Рецепт филе курицы в сметанном соусе в духовке: Куриное филе со сметаной в духовке — рецепт с фото и видео пошагово

15 быстрых рецептов курицы в сметанном соусе

Фото: San_ta, AdobeStock

Сметанный соус превосходно дополняет курицу в любом виде. Он делает мясо нежнее, а еще – отлично сочетается с разнообразными добавками. Курицу в сметанном соусе легко можно приготовить на сковороде, в духовке или даже мультиварке. Лови 15 самых вкусных рецептов!

1. Курица в сметанном соусе в духовке

Фото: goldorfey.com

Посыпь готовую курицу ароматной зеленью перед подачей.

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 2 луковицы, 200 г сметаны, 250 г шампиньонов, 1 ст.л. прованских трав, специи.

Приготовление: Нарежь курицу кусочками и замаринуй на 40 минут в сметане с прованскими травами и специями. Выложи ее в форму для запекания и сверху выложи нарезанный перьями лук и пластинки грибов. Смажь все оставшимся маринадом, накрой фольгой и отправь на 50 минут в духовку при 190 градусах.

2. Курица в сметанном соусе в мультиварке

Фото: queenphoto. ru

Такая курица хороша с любыми гарнирами – с картошкой, макаронами или крупами.

Тебе понадобится: 800 г курицы, 100 г лука, 3 зубчика чеснока, 400 г сметаны, 2 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Включи режим «Жарка» на 15 минут. Мелко наруби лук и чеснок, и слегка обжарь их в смазанной маслом чаше мультиварки. Добавь кусочки курицы и готовь до конца программы. Влей сметану, добавь муку и специи, все перемешай и включи на 1 час режим «Тушение».

3. Курица в сметанном соусе на сковороде

Фото: attuale.ru

Настолько просто готовится, что сначала сложно поверить!

Тебе понадобится: 1,2 кг курицы, 1 луковица, 1 морковь, 150 г брокколи, 200 г сметаны, 30 г зеленого лука, специи.

Приготовление: Разделай курицу на порционные куски и обжарь до румяности со всех сторон на среднем огне. Отложи курицу в сторону и в той же сковороде обжарь произвольно нарезанные лук и морковь до мягкости.

Сверху выложи курицу и разложи слегка приваренные соцветия брокколи. Приправь все по вкусу, залей сметаной, посыпь зеленым луком и туши под крышкой на слабом огне около 10 минут.

4. Курица в сметанном соусе в рукаве целиком

Фото: pigmine.ru

Проверенный способ приготовить целую курицу без лишних усилий.

Тебе понадобится: 1 курица, 200 г сметаны, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. горчицы, 3 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Смешай сметану, соевый соус, горчицу, давленый чеснок и специи. Натри курицу внутри и снаружи, оставь на 1 час и отправь ее в рукав. Запекай курицу в течение часа при 180 градусах в духовке. Разрежь рукав и допеки еще полчаса.

5. Курица в сметанном соусе в горшочках

Фото: beautylunch.ru

Такое блюдо не стыдно подать даже на праздничный стол!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 100 г сливочного масла, 250 г лука, 4 помидора, 350 г сметаны, 3 ст.л. муки, 1 ч. л. мускатного ореха, специи, 60 г зелени.

Приготовление: Разделай курицу на части, натри специями, обжарь до румяности со всех сторон на сливочном масле и разложи в горшочки. Сверху выложи кружочки помидоров. Отдельно обжарь на сливочном масле лук и тоже разложи сверху. Смешай сметану и муку до однородности, добавь специи и зелень, и залей горшочки. Отправь их на 1 час в духовку при 180 градусах.

6. Курица с грибами в сметанном соусе

Фото: mobillegends.net

Эта подборка рецептов была бы незаконченной без такого классического блюда.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 300 г грибов, 200 г сметаны, 100 мл воды, специи, 25 г сливочного масла.

Приготовление: Помельче нарежь курицу и обжарь ее на сливочном масле до румяности. Добавь грибы и жарь еще 5 минут. Влей сметану, приправь и добавь немного воды. Туши все вместе под крышкой 10 минут.

7. Курица с сыром в сметанном соусе

Фото: pigmine. ru

Для этого рецепта обязательно нужна густая и жирная сметана.

Тебе понадобится: 350 г курицы, 1 луковица, 1/2 болгарского перца, 1/2 моркови, 3 ст.л. сметаны, 150 мл бульона или воды, 75 г твердого сыра, специи.

Приготовление: Разделай курицу на кусочки, замаринуй в специях на полчаса и обжарь до румяности. Добавь мелко нарезанные овощи и жарь еще 5 минут, помешивая. Влей бульон, приправь и туши блюдо 7-10 минут под крышкой. Потом добавь сметану и туши еще 5 минут. Добавь тертый сыр и продолжай готовить, пока он не расплавится.

8. Курица с картошкой в сметанном соусе

Фото: vosadu-li-vogorode.ru

По желанию добавь грибы, овощи или зелень.

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 600 г картошки, 200 г сметаны, 3 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Разделай курицу на кусочки и замаринуй ее на один час в сметане со специями и давленым чесноком. Еще в небольшом количестве сметаны замаринуй нарезанный кубиком картофель. Выложи картошку в форму, а сверху – курицу. Отправь все в духовку на 1 час при 200 градусах.

9. Курица с цветной капустой в сметанном соусе

Фото: mymultivarim.ru

Рецепт отлично подойдет для тех, кто заботится о питании и фигуре.

Тебе понадобится: 200 г курицы, 200 г цветной капусты, 1 луковица, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. муки, полстакана воды, 1 ч.л. карри, 1 лавровый лист, специи.

Приготовление: Разделай курицу на кусочки и обжарь до полуготовности на сковороде. Добавь мелко нарезанный лук и продолжай жарить до его прозрачности. Смешай сметану, воду, муку и специи, влей к курице, доведи до кипения и провари 5 минут.

Отдельно 2-3 минуты привари соцветия цветной капусты. Отправь их в ту же сковородку. Добавь лавровый лист и продолжай тушить все вместе под крышкой 5-7 минут до готовности капусты.

10. Курица с гречкой в сметанном соусе

Фото: sousguru.ru

Простое домашнее блюдо на каждый день – вкусное и полезное!

Тебе понадобится: 200 г курицы, 150 г гречки, 100 мл молока, 70 г сметаны, 1 луковица, 2 ч. л. соевого соуса, специи.

Приготовление: Отвари гречку до готовности. Мелко нарежь курицу и обжарь. Добавь нарезанный кольцами лук и жарь все вместе до его золотистости. Смешай сметану, молоко, соевый соус и специи, и залей курицу. Туши все под крышкой 15 минут и по мере необходимости подлей воды. Добавь гречку, перемешай и прогрей еще пару минут.

11. Курица с макаронами в сметанном соусе

Фото: hmcaprise.ru

Для более яркого цвета – добавь немного карри или куркумы.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 200 г макарон, 1 луковица, 1 морковь, 100 г сметаны, 150 мл воды, специи.

Приготовление: Мелко нарежь курицу и минут 10 обжарь, помешивая. Добавь измельченный лук и тертую морковь, и жарь еще 10 минут. Смешай сметану с водой и специями, влей туда же и еще 5-7 минут протуши под крышкой. Параллельно отвари макароны, добавь их к курице, перемешай и еще через 2-3 минуты сними блюдо с огня.

12.

Курица с кабачками в сметанном соусеФото: produhovku.ru

Прекрасный диетический рецепт, особенно если взять куриное филе.

Тебе понадобится: 600 г курицы, 2 луковицы, 2 кабачка, 2 зубчика чеснока, 220 г сметаны, 1 ч.л. прованских трав, 1 пучок зелени, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, обжарь до мягкости, добавь нарезанные кабачки и жарь еще пару минут. Добавь нарезанную курицу и сразу залей все сметаной с давленым чесноком, специями и травами. Туши все вместе около 15 минут на слабом огне. В конце добавь рубленую зелень.

13. Курица со шпинатом в сметанном соусе

Фото: club.cooking

Если используешь замороженный шпинат – сначала разморозь и немного отожми его от воды.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 400 мл сметаны, 120 г шпината, 1 ч.л. тмина, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Мелко нарежь курицу, обваляй в специях и обжарь до румяности. Добавь шпинат и рубленый чеснок, и жарь еще 5-7 минут. Залей все сметаной со специями, доведи до кипения и протуши 7 минут под крышкой.

14. Курица с брокколи в сметанном соусе

Фото: fsin-dostavka.su

Секрет в том, что брокколи разваривается и почти сливается с соусом.

Тебе понадобится: 400 г курицы, 120 г брокколи, 100 г сметаны, 20 г корня сельдерея, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, чеснок и сельдерей, и обжарь до мягкости. Как можно мельче нарежь брокколи, отправь туда же и жарь еще пару минут. Потом выложи кусочки курицы и жарь, помешивая, почти до готовности мяса.

Влей стакан воды, готовь 15-20 минут под крышкой на слабом огне и потом влей сметану. Приправь блюдо, туши еще пару минут после повторного кипения и сними с огня.

15. Курица с овощами в сметанном соусе

Фото: legkovmeste.ru

Очень вкусное, легкое и яркое блюдо для тебя и твоих близких!

Тебе понадобится: 700 г курицы, 1,5 луковицы, 1 помидор, 2 болгарских перца, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 200 мл сметаны, специи, зелень.

Приготовление: Мелко нарежь лук и обжарь его до мягкости. Добавь кусочки курицы и жарь еще 7-8 минут. Потом добавь измельченную морковь, сельдерей и перец. Еще через 5 минут добавь рубленый помидор и специи, и протуши все под крышкой 10 минут. Влей сметану, приправь, посыпь все зеленью и туши еще 10 минут.

Куриное филе в сметанном соусе – 6 рецептов как приготовить грудку

Готовить вкусную и сытную еду на каждый день бывает очень утомительно, к тому же этот процесс занимает достаточно много времени. Сделать привычное меню более интересным поможет доступное куриное мясо, если приготовить его правильно, к примеру, сделать питательное и очень вкусное куриное филе в сметанном соусе. Для создания такого блюда потребуется минимум продуктов и свободного времени. Главное – подобрать хорошие рецепты.

Жареное филе в сметане на сковороде

Идеальное угощение на каждый день. Отлично дополняет любой гарнир.

Необходимые ингредиенты:

• филе курицы – 550 г;
• лук – 2 шт. ;
• сметана – 220 мл;
• растительное масло – 12 мл;
• соль – 1 ч. л.;
• карри – 1 ч. л.;
• молотый перец – 2 г.

Этапы работы:

1. Мясо разделяем на небольшие элементы.
2. Лук чистим, режем кубиками или полукольцами (кому как больше нравится).
3. Обжариваем курицу на масле, пока не появится золотистая корочка – 3-4 минуты.
4. Добавляем лук, продолжаем подготовку.
5. Соединяем состав с молотым перцем, карри и горстью соли. Перемешиваем компоненты. Через 2 минуты вливаем сметану, доводим до кипения, убавляем огонь.
6. Тушим мясо под крышкой 10-12 минут.
7. Перекладываем на тарелку, украшаем свежей зеленью.

Важно! Чтобы куриная грудка на сковороде получилась более сочной, можно добавить 100 мл мясного бульона.

Готовим в мультиварке

Любое блюдо, приготовленное в мультиварке, получается гораздо сочнее и мягче, особенно если это касается мяса.

Требуемые ингредиенты:

• филе курицы – 670 г;
• сметана – 210 мл;
• чеснок – 2 дольки;
• лук – 1 шт. ;
• сахар – 5 г;
• соль – ½ ч. л.;
• мука – 1,5 ст. л.;
• подсолнечное масло – 25 мл.

Этапы работы:

1. В режиме «Жарка» разогреваем в чаше мультиварки масло, обжариваем на нём измельчённый кубиками лук.
2. Спустя минуту добавляем чеснок, пропущенный через пресс.
3. Пока ингредиенты обжариваются, режем кубиками филе. Всыпаем мясо к луку, перемешиваем ингредиенты, готовим 5 минут.
4. Добавляем не слишком жирную сметану, сахар, немного соли и, конечно же, карри. Для загустения соуса используем муку. Соединяем элементы будущего угощения, закрываем крышку мультиварки, включаем режим «Тушение» или «Выпечка». Готовим курочку 20-30 минут.
5. К столу подаём в горячем виде с предпочтительным гарниром.

Дополняем рецепт сметаной и сыром

Вместе с сыром любое блюдо получается гораздо интереснее на вкус и ароматнее. Приготовив с таким дополнением курицу, получим отличное угощение на ужин.

Требуемые компоненты:

• филе курицы – 320 г;
• сыр – 100 г;
• сметана – 210 мл;
• лук – ½ шт. ;
• мука – 2 ч. л.;
• сливочное масло – 20 г;
• соль, перец – по вкусу.

Этапы работы:

1. Лук чистим, измельчаем довольно мелкими кубиками. Обжариваем на масле до золотистости.
2. Филе нарезаем небольшими полосками, добавляем на сковороду. Готовим 2-3 минуты.
3. Всыпаем соль, предпочтительные специи.
4. Вводим муку, перемешиваем ингредиенты.
5. Добавляем натёртый на тёрку сыр и сметану.
6. Ещё раз соединяем компоненты между собой, накрываем состав крышкой.
7. Убавляем огонь, тушим несколько минут.
8. Если соус оказался слишком густым, доливаем немного бульона или обычной воды.
9. Готовое угощение подаём с тушёными овощами или отварным  рисом.

Запечённая куриная грудка в духовке

Чтобы сделать привычное блюдо более торжественным, достаточно запечь его в духовке.

 

В нашем случае для этого следует подготовить следующее:

• грудка курицы – 1 шт.;
• сметана – 120 мл;
• помидор – 3 шт. ;
• чеснок – 2 дольки;
• лук – 1 шт.;
• лимонный сок – 5 мл;
• горчица – 1 ч. л.;
• мёд – 1 ч. л.;
• специи – итальянские травы, для курицы, паприка, карри, молотый перец.

Этапы работы:

1. Вначале сделаем соус. Смешиваем не самую жирную сметану с небольшим количеством перечисленных в составе специй, соком лимона, жидким мёдом и пропущенным через пресс чесноком. Хорошо перемешиваем компоненты, даём им время настояться.
2. Грудку промываем, просушиваем салфетками, после делаем по периметру всей грудки несколько небольших надрезов. Заливаем мясо соусом, разминаем руками, чтобы смесь лучше впиталась, после накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник. Чтобы курица промариновалась, нужно не менее 2 часов.
3. Луковицу нарезаем кольцами, как и промытые помидоры. Кстати, с томатов лучше предварительно снять кожицу.
4. Перекладываем грудку на фольгу, сверху шарами выкладываем овощи. Края подложки немного приминаем, приподнимая их вверх. Заливаем основу маринадом. Теперь заворачиваем фольгу, полностью закрывая куриную заготовку, отправляем её выпекаться в духовку на 1 час.
5. После убираем фольгу и запекаем куриное филе в сметанном соусе в духовке, пока не появится аппетитная корочка.

Блюдо с грибным вкусом

Простой в реализации рецепт приготовления вкусной курицы с грибами.

Требуемые ингредиенты:

• куриная грудка – 550 г;
• шампиньоны – 450 г;
• нежирная сметана – 530 мл;
• лук – 2 шт.;
• мука – 20 г;
• растительное масло – 25 мл;
• укроп – маленький пучок;
• смесь перцев – 1 ч. л.;
• соль – небольшая щепотка.

Этапы работы:

1. Для блюда лучше брать свежую курицу. Убираем с грудки плёнку, после нарезаем тонкой соломкой. Заправляем мясо солью и небольшим количеством смеси перцев. Оставляем мариноваться.
2. Шампиньоны (лучше средние по размеру) избавляем от загрязнений, после промываем и разрезаем на половинки.
3. Лук рубим полукольцами, обжариваем вместе с грибами на масле. Готовим до тех пор, пока сок, вышедший из шампиньонов, полностью не испарится, а сам ингредиент не станет золотистым.
4. Добавляем грудку, сметану и пшеничную муку. Соединяем все ингредиенты, тушим до тех пор, пока соус не загустеет.
5. Доводим куриное филе с грибами до желанного вкуса с помощью любимых приправ, после пересыпаем на тарелку и подаём к столу.  В качестве украшения используем рубленую петрушку.

В сметано-чесночном соусе

Любое мясо, приготовленное с небольшим количеством чеснока, открывается по-новому, обретая иной, более пикантный вкус. Курица в таком сочетании станет просто волшебной.

Необходимые продукты:

• филе курицы – 550 г;
• сметана – 250 мл;
• чеснок – 3 зубчика;
• сливочное масло – 75 г;
• сыр – 50 г;
• мука – 1 ст. л.;
• растительное масло 15 мл;
• сушёные травы – ½ ч. л.;
• петрушка – пару веточек;
• соль и перец – по ½ ч. л.

Этапы работы:

1. Хорошо промываем, затем высушиваем филе курицы. Натираем мясо солью и щепоткой перца со всех сторон, оставляем пропитываться специями.
2. Растапливаем на сковороде масло, добавляем муку, быстро соединяем ингредиенты лопаткой, пока они не превратятся в однородный состав.
3. Очищенный чеснок пропускаем через пресс, добавляем на сковороду вместе со сметаной. Доводим содержимое до кипения.
4. В это время обжариваем в сотейнике на растительном масле промариновавшуюся уже курицу.
5. В соус вводим специи и сушёные травы. Смешиваем с небольшим количеством тёртого сыра, благодаря которому соус станет более вязким и ароматным. Немного его увариваем.
6. Курицу обязательно заправляем молотой паприкой, затем смешиваем с соусом. Перемешиваем, тушим на небольшом огне 5 минут.
7. Петрушку моем, стряхиваем с неё лишнюю жидкость, рубим на мелкие элементы. Добавляем к блюду в самом конце готовки.
8. Подаём к столу вместе с овощным гарниром.

Разнообразьте своё меню интересными блюдами из доступных ингредиентов, и пусть ваша жизнь станет вкуснее.

Рецепт курицы в духовке со сметаной

К

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 05.01.22

Дэйв Кинг / Дорлинг Киндерсли / Getty Images

Эти куриные грудки маринуются в смеси сметаны, лимонного сока и чеснока. Затем курица покрывается панировочными сухарями и запекается до нежного совершенства. Сметанный маринад делает курицу сочной и нежной. Не стесняйтесь заменить сметану пахтой или греческим йогуртом. Добавьте в сметану несколько чайных ложек острого соуса — техасского Пита, Фрэнка и т. д., чтобы немного подогреть. Щепотка кайенского перца или острой креольской или каджунской приправы — еще один хороший вариант.

• 1 стакан сметаны

• 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока из 1 лимона

• 1/4 чайной ложки вустерширского соуса

• 1/4 чайной ложки паприки

• 1 зубчик чеснока, размятый и измельченный, или больше по вкусу

• 1/4 чайной ложки приправленной соли

• 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца

• от 4 до 6 куриных грудок без костей

• 1 1/2 чашки простых сухих панировочных сухарей

1. В нереакционноспособном контейнере или миске смешайте сметану, лимонный сок, вустерширский соус, паприку, чеснок, приправленную солью и перцем. Поместите кусочки куриной грудки в миску и переверните их, чтобы они полностью покрылись. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.

2. Разогрейте духовку до 350 F / 180 C/газ. 4. Застелите неглубокий противень фольгой, а затем слегка смажьте фольгу или сбрызните ее антипригарным кулинарным спреем.

3. Насыпьте панировочные сухари в широкую неглубокую миску.

4. Достаньте куриные грудки из сметанной смеси и тщательно обваляйте кусочки в панировочных сухарях.

5. Выложите покрытую курицу в подготовленную форму для запекания.

6. Запекайте курицу в предварительно разогретой духовке от 35 до 45 минут или пока она не станет мягкой, а сок не станет прозрачным. Безопасная минимальная температура для курицы – 165 F / 74 C. Чтобы проверить готовность, вставьте надежный термометр мгновенного считывания в самую толстую куриную грудку.

7. Если куриные грудки очень большие или очень тонкие, соответствующим образом отрегулируйте время приготовления. Проверьте тонкие куриные грудки примерно через 25-30 минут.

• Сбрызните курицу в панировке несколькими столовыми ложками растопленного сливочного масла, прежде чем поставить ее в духовку.

• По данным Американской кардиологической ассоциации, размер порции курицы составляет около 3 унций. Если куриные грудки большие, вы можете разрезать их пополам по горизонтали, чтобы получились более тонкие котлеты. Если вы используете в рецепте куриные котлеты или прореженные куриные грудки, проверьте готовность примерно через 25 минут.

• Не стесняйтесь заменять мелкие сухие панировочные сухари кукурузными хлопьями или использовать панировочные сухари для более хрустящего покрытия. Для дополнительного вкуса добавьте в смесь крошек 3–4 столовые ложки тертого сыра пармезан.

• Подавайте куриные грудки с жареным картофелем или картофелем фри и тушеными овощами для сытного семейного ужина.

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат – рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Рецепт курицы Цезарь — 4 ингредиента тают во рту {ВИДЕО}

Перейти к рецепту Перейти к видео

Видео рецептов

Автор: Becky Hardin Опубликовано: 11. 06.19 Обновлено: 24.01.2018

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые приносят нам небольшую комиссию с ваших покупок без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Цыпленок Цезарь — идеальный рецепт курицы, тающей во рту! Он сливочный, простой и наполненный ароматом. Этот простой рецепт запеченной курицы состоит всего из 4 ингредиентов и занимает менее 30 минут. Это один из самых лучших ужинов в будние дни.

Что в этой курице, тающей во рту?

Всего несколько ингредиентов и 30 минут на запекание в духовке, и этот ужин из курицы будет готов в кратчайшие сроки!

• Куриные грудки: Для этого рецепта используйте куриные грудки без костей и кожи. Если они на более толстой стороне, прорежьте их равномерно.
• Заправка «Цезарь»: Используйте свою любимую сливочную заправку для салата «Цезарь». Или попробуйте приготовить соус «Цезарь» по этому домашнему рецепту.
• Пармезан: Лучше всего плавится свеженатертый сыр пармезан.
• Черный перец: Молотый черный перец придает этому блюду немного остроты. Простой, но эффективный!

Не стесняйтесь смешивать другие специи и травы, если хотите немного изменить приправу. Вы также можете добавить хлопья красного перца, розмарин или тимьян или чесночный порошок.

Хотя для приготовления этого рецепта запеченной куриной грудки вам понадобится всего 3 основных ингредиента (курица, соус «Цезарь», сыр), есть еще один ингредиент, который сделает блюдо более сливочным. Смешивание сметаны с заправкой добавит пикантности вкусу и заставит эту курицу таять во рту! Это необязательный ингредиент, так что пропустите его, если хотите. Обычный греческий йогурт будет хорошей заменой, если вы хотите чего-то более легкого.

Какова правильная внутренняя температура для запеченного цыпленка?

Цыпленка всегда следует готовить до внутренней температуры 165F перед употреблением. Используйте термометр мгновенного считывания, чтобы проверить центральную/самую толстую часть курицы.

Сколько времени нужно, чтобы запечь куриные грудки?

Выпекание куриных грудок в духовке при 375F займет около 30 минут, плюс несколько минут под жаровней.

Могу ли я использовать другой отруб, кроме куриных грудок?

Да, для этой запеканки подойдут любые кусочки курицы без костей. Куриные котлеты, вырезка или даже бедра без костей отлично подойдут.

Что делать, если соус свернется?

Если соус (заправка) начинает сворачиваться, всыпьте в заправку 1 столовую ложку муки.

Как хранить и разогревать курицу «Цезарь»

Храните остатки запеченной курицы в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 3 дней.

Чтобы разогреть, поместите его обратно в духовку при 350, пока внутренняя температура не достигнет 165F.

Как заморозить запеченную курицу со сливками

Куриные грудки Цезарь со сливками храните в контейнере, безопасном для морозильной камеры, и замораживайте на срок до 2 месяцев. Разморозить перед повторным нагревом.

Что подавать с запеченным цыпленком «Цезарь»

Курица, тающая во рту, — идеальное блюдо для любого ужина в будний день, и оно хорошо сочетается практически с любым гарниром. Начните с салата «Цезарь» из капусты и добавьте немного жареных грибов или запеченного картофеля во фритюрнице. И не забудьте булочки на ужин! Вы также можете добавить немного риса Instant Pot, чтобы усилить блюдо.

Если будете готовить по этому рецепту, обязательно загрузите фото в разделе комментариев ниже или оставьте оценку. Наслаждаться! Вы также можете перейти к рецепту .

Смотрите и учитесь!

Цыпленок Цезарь запечь, как видео

См. Видео

Рецепт

Рецепт запеченной курицы “Цезарь”

4,53 от 2021 голосов

Автор: Бекки Хардин

Приготовление: 5 минут

Приготовление: 30 минут

Всего: 40 минут

Порций4

Этот сливочный цыпленок тает во рту! Это так вкусно и требует всего 4 ингредиента для приготовления.

• ▢ 4 куриные грудки без костей и кожи
• ▢ 1½ чашки свеженатертого сыра пармезан, разделенные
• ▢ ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
• ▢ 1 чашка заправки для салата «Цезарь» (нажмите, чтобы увидеть домашний рецепт) 9002 2
• ▢ ½ стакана сметаны (дополнительно)

• Разогрейте духовку до 375°F и распылите антипригарный спрей на внутреннюю поверхность формы для выпечки размером 8×11½ дюймов.

• Если грудки имеют разную толщину, отбейте их (поместив в пакет с застежкой и на плоскую поверхность) до толщины ¾-1 дюйм с помощью толкушки для мяса.

  4 куриные грудки без костей и кожи

• Посыпьте грудки (с обеих сторон) 1 чашкой тертого сыра пармезан и свежемолотым черным перцем и поместите их в подготовленную форму для запекания.

  1½ чашки свеженатертого сыра пармезан, ½ чайной ложки свежемолотого черного перца

• В небольшой миске смешайте соус «Цезарь» и сметану. Вылейте смесь «Цезарь» со сметаной на каждую грудку, затем посыпьте сверху оставшимися ½ стакана тертого сыра пармезан.

  1 чашка заправки для салата «Цезарь», ½ чашки сметаны

• Поместите подготовленную курицу в духовку и запекайте при температуре 375°F в течение 30 минут или до тех пор, пока термометр для мяса, вставленный в самую толстую часть одной из средних грудок, не покажет показания 150°F.

• Включите духовку, чтобы жарить, и жарьте грудки еще 2-4 минуты или пока курица не станет золотисто-коричневой. Он может быстро сгореть, поэтому внимательно следите за ним. Когда все готово, термометр для мяса должен показывать 165°F, когда он воткнут в самую толстую часть одной из средних грудок.

• Достаньте из духовки, неплотно накройте фольгой и дайте курице отдохнуть 5–10 минут перед подачей на стол.

• По желанию украсить рубленой петрушкой.

Последний шаг! Не забудьте показать мне фото того, что вы сделали! Загрузите изображение или отметьте меня @thecookierookie в Instagram!

• НЕ солить курицу.