Салат из курицы с ананасами и кукурузой и сыром: Салат из ананасов курицы кукурузы рецепт с фото пошагово и видео

Салат из ананасов курицы кукурузы рецепт с фото пошагово и видео

Салат из ананасов курицы кукурузы

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать салат из ананасов курицы кукурузы? Подготовьте ингредиенты. Вам понадобятся꞉ свежее куриное филе среднего размера, консервированный или свежий ананас, вкусный твердый сыр, два крупных отборных куриных яйца и майонез. Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг, слейте жидкость.

2. Шаг 2:

   Как правильно отваривать куриную грудку? Налейте в кастрюльку 1,5 литра воды. Когда закипит, подсолите (около 0,5 ст. л. соли) и отправьте туда курицу. Для вкуса можно добавить черный перец горошком (3-4 шт) и лавровый лист. Варите на небольшом огне под крышкой до готовности (приблизительно 20 минут после закипания). Если филе легко протыкается ножом, значит готово. Охладите, не вынимая из бульона, чтобы мясо не пересохло. Нарежьте маленькими кубиками.

3. Шаг 3:

   Выньте из сиропа колечки ананаса и нарежьте их небольшими кубиками.

4. Шаг 4:

   Твердый сыр натрите на средней или крупной терке.

6. Шаг 5:

   Вкрутую сварите яйца (8-10 минут после закипания), охладите, залив холодной водой. Затем очистите от скорлупы. Разделите на желтки и белки нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке среднего или крупного размера. Все нарезанные ингредиенты складывайте в отдельные емкости, так как салат будем выкладывать слоями.

7. Шаг 6:

   Как формировать салат? На плоскую тарелку выложите помытые и обсушенные бумажными полотенцами листья салата. Сверху установите кулинарное кольцо (диаметром около 18 см). Первым слоем выложите филе, смажьте его майонезом. Вторым слоем равномерно распределите ломтики ананаса. Снова майонез. Далее яичные белки и майонез. Желтки – майонез. Кукуруза – майонез и в конце сыр. Майонез можно переложить в кулинарный мешок и наносить майонезную сеточку на слои.

8. Шаг 7:

   Поставьте салат на 1-2 часа в холодильник для пропитки. Затем осторожно, чтобы не разрушить конструкцию, снимите кулинарное кольцо. Украсить Салат можно кольцами ананаса, выложив из сверху красивым цветком, а также листиками мяты. Подавайте на стол. Приятного аппетита!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Варианты рецептов вы сможете посмотреть здесь.

Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус – это снизит калорийность блюда.

Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салат с курицей куриный домашние рецепты пошагово

Салат с ананасами

Салат с сыром

Салат с яйцом вкусные рецепты

Салат из кукурузы

Праздничные салаты

Новогодний стол

Новогодние салаты на новый год приготовление пошагово

Праздничный стол

Салат с курицей и сыром рецепты быстро просто

Салат ананасы с сыром домашние рецепты с фото

Салаты с майонезом

Салаты с мясом

Слоеные салаты

Салат с яйцом и сыром рецепты с видео

Салат с курицей и кукурузой рецепты с фото

Курица с кукурузой рецепты в домашних условиях

Мясные салаты с мясом и мясопродуктами

Слоеный салат с курицей

Кукуруза с сыром пошагово

Мясо с ананасами

Салат с куриным филе вкусные рецепты

Салат из кукурузы с сыром фото рецепты

Слоеный салат с сыром

Салат с яйцом и майонезом рецепты пошагово

На 8 марта вкусные рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
• Сыр «российский» – 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
• Сыр «советский» – 400 ккал/100г
• Сыр «степной» – 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
• Сыр белый – 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
• Алтайский сыр – 355 ккал/100г
• Каунасский сыр – 355 ккал/100г
• Латвийский сыр – 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
• Литовский сыр – 250 ккал/100г
• Озерный сыр – 350 ккал/100г
• Грюйер сыр – 396 ккал/100г
• Ананасы – 49 ккал/100г
• Ананасы консервированные – 57 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
• Майонез легкий – 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
• Майонез столовый – 627 ккал/100г
• Сахарная кукуруза консервированная – 79 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Ананасы, Кукуруза консервированая, Твёрдый сыр, Яйца, Майонез

Салат с курицей, ананасом, кукурузой и сыром

Сочетание отварной курицы с ананасами можно по праву считать удачным. Особенно популярен салат из этих ингредиентов у прекрасного пола. Блюдо относят к категории праздничных, однако вы можете приготовить его, например, к ужину. Из рецептов салата выберите тот, который придется по душе.

Содержание

1. Слоеный салат с курицей, ананасом, кукурузой и сыром
2. Салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и яйцом
3. Салат с копченой куриной грудкой, ананасом, кукурузой и сыром
4. Вкусный салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и чесноком
5. Салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и грибами

Сообщить об ошибке

Слоеный салат с курицей, ананасом, кукурузой и сыром

Данный салат можно приготовить быстрее: просто нарезать ингредиенты и смешать их с майонезом. Чтобы выложить блюдо слоями, нужно, конечно, повозиться, о чем вы не пожалеете: закуска получится более вкусной и красивой.

1. Куриное мясо выкладываем в кастрюлю и заливаем очищенной водой. Провариваем его на плите до готовности. Когда вода начнет кипеть, подсаливаем ее и продолжаем варить филе до готовности. Затем мясо нужно остудить и нарезать небольшими кусочками.

2. Откупориваем банку с ананасами и сливаем сок в чашку. Не стоит его выливать, так как он очень сладкий и вкусный. Чтобы избавить ананасы от лишней жидкости, выкладываем их на бумажные полотенца, а затем аккуратно перекладываем на разделочную доску и нарезаем кубиками.

3. Твердый сыр натираем на терке со стороны крупных отверстий.

4. Отвариваем яйца: выкладываем в небольшую кастрюльку и заливаем холодной водой, варим сначала до кипения жидкости, а затем еще 7-8 минут до готовности. Сливаем горячую воду в раковину и заливаем яйца проточной водой (холодной). Когда они остынут, удаляем скорлупу и отделяем белки от желтков. Мелко нарезаем их по отдельности.

5. На дно салатника выкладываем слой из куриного филе и покрываем его майонезом (в виде сеточки). Для покрытия слоев соусом можно использовать кулинарный шприц или обычный пакет для еды (выкладываем в уголок пакета майонез, делаем небольшой надрез и «рисуем» сеточку). Покрываем майонез слоем из ананасов и снова формируем сеточку из соуса.

6. Покрываем салат белками, затем снова покрываем майонезом. Следующие на очереди – желтки. Поливаем их соусом. Теперь выкладываем слой из кукурузы, которую также поливаем майонезом.

7. Завершаем блюдо слоем из сыра. Ставим закуску в холодильник на 30 минут, чтобы слои хорошо пропитались соусом.

---

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и яйцом

Сочетание сочного ананаса с немного суховатым куриным мясом родом из Восточной кухни. Вместе они составляют прекрасный тандем, обладая великолепными вкусовыми качествами. Для приготовления салата некоторые хозяйки используют свежие ананасы, однако большинство отдает предпочтение консервированным фруктам.

Время готовки – 1 ч. 10 мин.

Время приготовления – 30 мин.

Количество порций – 5-6.

Ингредиенты:

• Ананасы консервированные – 1 б. (380 гр.)
• Кукуруза консервированная – 1 б.
• Яйца – 2-3 шт.
• Грудка куриная – 400 гр.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Смесь пряностей – по вкусу.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Сыр – 100 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриную грудку освобождаем от кожи и кости (можно использовать готовое куриное филе). Пропитываем курицу смесью из соли, перца и пряностей. Помещаем курицу на тарелку. Вливаем в сковороду оливковое масло, подогреваем его на плите. Выкладываем в емкость куриное мясо и обжариваем со всех сторон.

Шаг 2. Перекладываем куриное мясо на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Когда грудка остынет, нарезаем ее небольшими кубиками.

Шаг 3. Куриные яйца помещаем в кастрюльку и заливаем холодной водой. Доводим жидкость до кипения на плите и продолжаем варку яиц (7-8 минут). Выключаем плиту и сливаем горячую воду в раковину. Чтобы остудить яйца, заливаем их холодной водой. Удаляем скорлупу и нарезаем яйца кубиками.

Шаг 4. Откупориваем банку с ананасами. Сливаем сироп в чашку. Ломтики продукта цепляем вилкой и достаем из емкости. Перекладываем ананасовые кружочки на разделочную доску и нарезаем.

Шаг 5. Открываем банку с кукурузой и сливаем лишнюю жидкость. Кусочек сыра либо нарезаем кубиками, либо натираем на крупной терке. Смешиваем все ингредиенты в салатнике и заправляем майонезом. Снова перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат с копченой куриной грудкой, ананасом, кукурузой и сыром

Салат из копченой курицы с ананасом является необычным блюдом, в котором сочетаются, на первый взгляд, несовместимые и такие разные продукты. На самом деле ингредиенты подобраны с умом: например, копченая нотка слегка приглушает вкус сладкого фрукта.

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 25 мин.

Количество порций – 4.

Ингредиенты:

• Филе курицы копченое – 150 гр.
• Кукуруза консервированная – 1 б. (280 гр.)
• Ананасы консервированные – 1 б.( 250 гр.)
• Яйца – 4 шт.
• Сыр – 100 гр.
• Соль – по вкусу.
• Майонез – 3-4 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Открываем банку с консервированными ананасами и аккуратно выкладываем кружочки в дуршлаг. Когда сироп стечет (под дуршлаг нужно поместить глубокую емкость), перекладываем ананасы на разделочную доску и нарезаем кубиками.

Шаг 2. Куриные яйца выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и провариваем на плите сначала до кипения жидкости, а затем до готовности яиц (в течение 8-10 минут). Сливаем горячую жидкость и заливаем яйца холодной водой. Оставляем на время, чтобы остыли. Затем очищаем с яиц скорлупу и нарезаем их соломкой.

Шаг 3. Копченую куриную грудку измельчаем (кубиками или соломкой). Выкладываем нарезанные ингредиенты – курицу, яйца и ананасы – в салатник.

Шаг 4. Для того чтобы сыр было удобно натирать на терке, смажьте поверхность приспособления с отверстиями, растительным маслом, а сам кусочек поместите в холодильник на время, чтобы слегка затвердел.

Сыр измельчаем на крупной терке.

Шаг 5. Откупориваем банку с кукурузой и сливаем лишнюю жидкость. Отправляем кукурузу вместе с сыром в салатник. Подсаливаем ингредиенты по вкусу, добавляем соус и тщательно перемешиваем салат.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Вкусный салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и чесноком

Приготовление салата занимает немного времени, если заранее отварить курицу и яйца. Особое внимание стоит уделить необычной заправке салата, которая включает в себя майонез, соль, черный перец, карри и чеснок.

Время готовки – 1 ч.

Время приготовления – 50 мин.

Количество порций – 6.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 300 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Ананасы консервированные – 1 б. (300 гр.)
• Кукуруза консервированная – 100 гр.
• Чеснок – 1 зуб.
• Майонез – 2 ст.л.
• Приправа карри – 2 щепотки.
• Перец черный молотый – 2 щепотки.
• Соль – 3-4 ч.л.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Лист лавровый – 1 шт.
• Перец черный горошком – 6 шт.
• Перец душистый горошком – 2 шт.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сначала отварим куриное филе. Для этого промываем его проточной водой, обтираем, а затем выкладываем в кастрюлю. Отправляем следом заранее очищенную и вымытую морковь, очищенную луковицу, черный и душистый перец и лавровый лист. Заливаем ингредиенты водой и солим по вкусу. Варим мясо на плите до готовности (15-20 минут от начала кипения жидкости), а затем остужаем.

Шаг 2. На другую конфорку ставим кастрюлю с яйцами и холодной водой. Солим воду 1-2 чайными ложками сыпучего ингредиента. Доводим жидкость до кипения и варим яйца около 8-10 минут до готовности. Затем сливаем горячую жидкость в раковину и заливаем яйца холодной водой, чтобы быстро остудить.

Шаг 3. Открываем банку с ананасами и сливаем сироп в чашку. Затем достаем фрукт из емкости и нарезаем кубиками. Перекладываем ананасы в салатник.

Шаг 4. Теперь откупориваем банку с кукурузными зернами и также сливаем из емкости жидкость. Затем с помощью ложки выкладываем кукурузу в салатник, к ананасам.

Шаг 5. Кусочек твердого сыра вы можете измельчить таким способом, который вам больше нравится. Его можно просто нарезать кубиками или соломкой. В данном рецепте сыр натираем на крупной терке и добавляем в салатник.

Шаг 6. Охлажденные яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке. Также нарезаем кубиками отварное куриное мясо, которое уже остыло. Отправляем продукты в салатник.

Шаг 7. Зубок чеснока отделяем от головки и очищаем от шелухи. В отдельную пиалу выкладываем майонез, приправу карри, черный молотый перец и соль. Выдавливаем в массу чеснок через пресс. Тщательно перемешиваем ингредиенты и пробуем смесь. Ее вкус должен быть насыщенным, пикантным и слегка пересоленным. Заправляем смесью ингредиенты в салатнике, тщательно перемешиваем. Подаем готовое блюдо к столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и грибами

Для многих ценителей вкусных блюд сочетание ананасов и курицы не совсем привычное. Со временем, салат из этих и других дополняющих их ингредиентов, стал очень популярным. Теперь вы можете часто видеть его среди закусок на праздничном столе.

Время готовки – 1 ч.

Время приготовления – 30 мин.

Количество порций – 4.

Ингредиенты:

• Филе куриное (грудка) – 200 гр.
• Ананасы консервированные – 1 б. (200 гр.)
• Кукуруза консервированная – 1 б. (200 гр.)
• Сыр – 100 гр.
• Шампиньоны – 200 гр.
• Лук – 80 гр.
• Чеснок – 1 зуб.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Соль – ½ ч.л.
• Майонез – 1 ст.л.
• Петрушка – для украшения.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготовим ингредиенты для приготовления салата. Очищаем луковицу и зубок чеснока. Откладываем их в сторону. Перебираем шампиньоны: удаляем все дефекты и тщательно вымываем грибы проточной водой. Откупориваем сначала банку с ананасами, а затем с кукурузой. Сливаем жидкость из обеих емкостей по разным чашкам. Перекладываем ананасы в одну пиалу, а кукурузу – в другую. Вымываем куриное филе и обтираем его бумажным полотенцем.

Шаг 2. Ставим на плиту кастрюлю с водой (в ней мы будем варить филе). Солим жидкость по вкусу, ждем, пока закипит. Затем опускаем в кипящую воду куриное мясо и провариваем его 15 минут. Такой способ варки филе позволяет ему стать более сочным.

Шаг 3. Берем очищенную головку лука и нарезаем кубиками. Измельчаем вымытые и обсохшие шампиньоны тонкими пластинами.

Шаг 4. Сыр натираем на крупной терке (используем голландский, однако по желанию его можно заменить любым другим твердым сыром).

Шаг 5. На плите разогреваем сковороду с маслом, а затем выкладываем в емкость лук и обжариваем его до золотистого оттенка. На этот этап нам понадобится 3-4 минуты. Теперь добавляем к луку шампиньоны, перемешиваем ингредиенты и томим их вместе 5 минут. Солим продукты в процессе обжарки.

Шаг 6. Когда куриное филе остынет, нарезаем его кубиками среднего размера. Выкладываем ингредиенты – куриное мясо, кукурузу, ананасы (нарезаем кубиками), смесь лука и грибов, сыр – в общий салатник. Затем добавляем к продуктам чеснок, измельченный через чесночницу, и заправляем салат соусом. Перемешиваем блюдо.

Шаг 7. При подаче на стол разложите салат по пиалам и украсьте его веточкой вымытой петрушки. По желанию можно использовать другую зелень.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Southwest Куриный салат с манго и ананасом на гриле

4 из 1 голосов

Опубликовано: 28 июня 2017 г. Обновлено: 31 июля 2021 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Этот юго-западный куриный салат с манго и ананасом на гриле изобилует жирными летними ингредиентами, такими как кукуруза, авокадо, манго и ананас, а также кремовой заправкой из авокадо.

Га, это лето, я прав?? Большие, смелые, яркие летние ароматы появляются на вашем кухонном столе в виде супер вкусного салата на ужин, который понравится даже самым привередливым едокам? Да, это определенно лучшее лето.

Я обожаю салаты круглый год, но в теплые месяцы, когда продукты находятся на пике популярности, я просто одержима. Не могу остановиться, не остановлюсь, дай ВСЕ летние салаты.

Этот юго-западный куриный салат на гриле полон многих моих любимых продуктов, таких как свежее манго, ананас и авокадо, а также черные бобы и кукуруза. Курица очень сочная и наполнена ярким юго-западным вкусом. Но что действительно делает этот салат по-настоящему крутым, так это новая органическая заправка Avocado Ranch от Bolthouse Farms.

Я пробовал много заправок из авокадо, потому что я страстный любитель авокадо и ранчо! – и это легко один из моих любимых. Вкус точечный и совсем не мягкий, который я испытал с некоторыми другими заправками. Клянусь, я мог бы просто выпить его прямо, это НАСТОЛЬКО хорошо, и оно идеально сочетается с этим юго-западным салатом из курицы-гриль с манго и ананасом.

Лучшая часть?? Это часть новой органической линии Bolthouse Farms, сертифицированной USDA, и я без ума от них всех. Эти более полезные для вас заправки без ГМО не содержат консервантов и искусственных ароматизаторов (они должны быть настоящими!) -очень-очень. Давайте послушаем, чтобы больше не было перевязок на стороне!

Органические приправы можно приобрести в местном продуктовом магазине в отделе охлажденных продуктов за 4,49 доллара США. И это еще не все — Bolthouse Farms дает вам этот фантастический купон, так что вы можете воссоздать этот рецепт или проявить творческий подход и создать свой собственный рецепт, используя одну из их органических заправок.

Ищете еще рецепты вкусных и вкусных салатов? Обязательно посетите социальные страницы Bolthouse Farms @bolthousefarms.

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

0 минут

Общее время: 30 минут

Количество порций: 4 порции

• ▢ 3 куриные грудки без костей и кожи, отбитые до однородной толщины (1 дюйм или меньше) ▢ столовые ложки масла
• 2 90 столовых ложек
• ▢ 1 чайная ложка тмина
• ▢ 1 чайная ложка чесночного порошка
• ▢ 1 чайная ложка порошка чили
• ▢ сок 1 лайма – плюс дополнительные дольки лайма для украшения
• ▢ 6 чашек нарезанного салата романо
• ▢ ▢ ½ стакана желтой кукурузы
• ▢ ⅔ чашка Черной фасоль
• ▢ 1 стакана ананасовых кусоч чашка кинзы – крупно нарезанная
• ▢ 2 столовые ложки сыра котиха (по желанию)
• ▢ Органическая заправка Bolthouse Farms Avocado Ranch

• Разогрейте гриль до средней температуры. В большой миске смешайте курицу, масло, сок лайма и приправы. Перемешайте, чтобы хорошо покрыть курицу, втирая приправы кончиками пальцев по мере необходимости.

• Жарьте курицу по 6-8 минут с каждой стороны до готовности. Тем временем приготовьте остальную часть салата.

• Смешайте листья салата, кукурузу, фасоль, авокадо, манго, ананас и кинзу и перемешайте. Разложить на 3-4 тарелки.

• После того, как курица будет приготовлена, нарежьте ее и разложите поверх салатов. Посыпьте сыром котиха (по желанию), сбрызните соусом из авокадо и подавайте.

Альтернативная заправка: попробуйте мою домашнюю заправку ранчо с кинзой и авокадо!

Калории: 426 ккал, Углеводы: 44 г, Белки: 25 г, Жиры: 18 г, Насыщенные жиры: 2 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 54 мг, Натрий: 114 мг, Калий: 916 мг, Клетчатка : 10 г, сахар: 16 г, витамин А: 912 МЕ, витамин С: 31 мг, кальций: 42 мг, железо: 3 мг

Рецепт готовили вы?

Этот рецепт разработан совместно с Bolthouse Farms.

Электронная почта Фейсбук Пинтерест Твиттер

Знакомство с Автор: Тиффани

Привет, я Тиффани – повар, фотограф, мама и заядлый любитель тако. Я обожаю превращать простые вкусы и ингредиенты во вкусные блюда, которые понравятся всей семье, с минимальной подготовкой и очисткой, чтобы оставалось больше времени на еду и наслаждение. Подожди немного и съешь тако или два.

Мексиканский уличный салат с кукурузой и курицей

Апрель 25

4

опубликовал Эмили Байтс в Все рецепты, Мексиканские, Салаты

Этот вкусный мексиканский уличный салат с кукурузой и курицей — это сытный зеленый салат с ароматным джемом. Когда я ем салат на обед или ужин, мне нужно, чтобы он был вкусным и , и этот не разочарует. Яркий, насыщенный вкус заправки из авокадо и лайма прекрасно сочетается со свежим салатом, пикантной курицей, натертой в специях, и сладостью кукурузы. Кроме того, это легко давало мне чувство сытости до обеда! Каждая сытная порция содержит всего 337 калорий или от 3 до 8 баллов WW PersonalPoints, в зависимости от ваших продуктов ZeroPoint. Кроме того, за салат вы получите 3 личных очка! Для просмотра ваши WW PersonalPoints за этот рецепт и отслеживать его в приложении или на сайте WW, нажмите здесь.

Размер порции

Я обнаружил, что этот мексиканский салат с уличной кукурузой и курицей очень сытный, и я остался доволен до следующего приема пищи! Я использовал нарезанный зеленый листовой салат, который в свежем виде выглядит пушистым, а затем сильно уплотняется, если его смешать с заправкой из авокадо в этом рецепте. Двенадцать чашек зеленого листового салата превратились примерно в шесть чашек салата после нанесения заправки. Хотя полторы чашки наполняли меня, как 3 чашки салата! Если вы хотите, чтобы ваш салат был более хрустящим и структурированным, не стесняйтесь использовать более крепкий сорт, например, ромен. После того, как вы покрыли салат заправкой, вы можете посмотреть, чего он измеряет, и рассчитать, используя ¼ салата оттуда.

Советы по хранению

Как вы, вероятно, знаете, яркие свежие зеленые и желтые авокадо со временем становятся коричневыми на воздухе. Если вы не подаете все это сразу, я предлагаю делать заправку из авокадо по мере необходимости и готовить салаты непосредственно перед их употреблением. Каждая порция содержит около ¼ авокадо (1,25 унции), ¾ чайной ложки сока лайма, 1/3 чайной ложки уксуса и щепотку соли по вкусу. Чтобы сохранить остатки авокадо, оставьте косточку и смажьте открытую поверхность тонким слоем сока лимона или лайма. Поместите в герметичный пакет с застежкой-молнией в холодильник.

Более вкусные и легкие идеи для обеда

Ищете более вкусные, легкие идеи для обеда, такие как этот мексиканский уличный салат с кукурузой и курицей? Взгляните на мой салат с авокадо и яйцом, салат с греческой курицей и киноа, тайские куриные рулетики с арахисом, куриный салат тако, открытые греческие сэндвичи, сэндвич капрезе, салат кобб, куриный бекон, яблочные рулеты с чеддером, куриный салат барбекю ранчо, бутерброды с огурцами, Mom’s Easy Яичный салат, бутерброды с салатом из курицы с сыром и перцем, салат с курицей и хумусом, острые куриные рулетики с юго-запада, салат с тако доритос, твисты с ветчиной и сыром, салат из юго-западного стейка с заправкой из авокадо и лайма, клубный сэндвич с индейкой Cajun и многое другое в категориях «Салаты» и «Сэндвичи» моего указатель рецептов!

Распечатать рецепт

4. 67 от 3 голосов

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 25 минут

Калорийность: 337 ккал

яркая заправка из авокадо и лайма!

Выход: 4 порции

• 2 ч. л. порошка чили, разделенных
• 1 ч. л. паприки
• ½ ч. л.0044
• ⅝ чайной ложки соли, разделенной
• ¼ чайной ложки чесночного порошка
• щепотка кайенского перца
• 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на небольшие кусочки зерна свежей кукурузы
• 1 столовая ложка легкого майонеза
• 1 столовая ложка обезжиренного греческого йогурта без добавок
• 4 чайные ложки свежего сока лайма, разделенного
• 1 столовая ложка нарезанной кинзы
• 1 унция раскрошенного сыра queso fresco
• 5 унций очищенного спелого авокадо без косточек (для меня это авокадо среднего размера после удаления кожуры и косточки)
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 12 чашек нарезанного салата (я использовала зеленый листовой салат,

• 1.       В небольшой тарелке смешайте 1 ½ чайной ложки порошка чили, 1 чайную ложку паприки, ½ чайной ложки сахара, ½ чайной ложки тмина, соли, ¼ чайной ложки чесночного порошка и щепотку кайенского перца. Поместите нарезанные кусочки курицы в галлонный пластиковый пакет с застежкой-молнией или в миску для смешивания. Добавьте смесь специй к кусочкам курицы. Закройте пакет и встряхните/помассируйте содержимое ИЛИ перемешайте содержимое миски, пока кусочки курицы не будут покрыты специями.

• Добавьте две чайные ложки масла в большой сотейник/сковороду с стенками и поставьте на средний огонь. Как только масло нагреется, добавьте кусочки курицы и перемешайте, чтобы разбить их и покрыть маслом. Готовьте курицу в течение 5-8 минут, помешивая каждые пару минут (вы не должны помешивать слишком часто, потому что курице нужно время, чтобы подрумяниться с каждой стороны). Как только курица будет приготовлена ​​и подрумянится снаружи, переложите ее на блюдо и накройте алюминиевой фольгой до тех пор, пока она не понадобится.

• Влейте оставшуюся чайную ложку масла в сковороду и снова поставьте на средний огонь. Добавьте кукурузу и готовьте, позволяя ей слегка обуглиться/подрумяниться, время от времени помешивая, в течение 4-5 минут. Добавьте оставшиеся ½ чайной ложки порошка чили к кукурузе и перемешайте. Готовьте еще минуту, а затем переложите кукурузу с чили в миску. Добавьте столовую ложку майонеза к кукурузе и хорошо перемешайте. Добавьте 1/8 чайной ложки соли, столовую ложку греческого йогурта и чайную ложку сока лайма и перемешайте. Добавьте большую часть раскрошенной кесо фрески и нарезанной кинзы (мне нравится оставлять немного того и другого, чтобы посыпать сверху, потому что это красиво) и перемешайте, чтобы смешать.

• Разомните авокадо и переложите его в чашу миксера. Добавьте оставшуюся ¼ чайной ложки соли, столовую ложку сока лайма и чайную ложку яблочного уксуса. Перемешайте до однородности и хорошо перемешайте. Поместите 12 чашек нарезанного салата в большую миску и добавьте смесь авокадо. Перемешайте салат в заправке из авокадо, чтобы он был хорошо покрыт.

• Чтобы приготовить каждый салат, начните с четверти заправленного салата (около 1 ½ чашки для меня), добавьте четверть кусочков курицы (около 3,25 унции приготовленной) и ¼ чашки мексиканской уличной кукурузы. Смешайте все вместе и ешьте!

Чтобы просмотреть свои персональные баллы WW за этот рецепт и отслеживать его в приложении или на сайте WW, нажмите здесь!

Баллы Weight WatchersPlus:

9 на порцию ( PP рассчитано с помощью конструктора рецептов на сайте weightwatchers.com )

Информация о пищевой ценности на порцию :

337 калорий, 21 г углеводов, 5 г сахаров, 15 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 32 г белков, 5 г клетчатки, 208 мг натрия ( с myfitnesspal.