12 литров казан на сколько человек: Узбекский чугунный казан 12л плоское дно – купить по выгодной цене

Содержание

О чугунных казанах | http://mir-kazanov18.ru

–> Сертификат на чугунные узбекские казаны

Правильно подобранный казан позволит готовить для семьи или для дружеской компании традиционные восточные блюда – плов, лагман, шурпу, баранину и многое другое.

При выборе посуды нужно определиться, на сколько человек вы чаще всего будете готовить еду в казане. Во время готовки пищи казан заполняется только на 2/3 объема, под крышкой необходимо оставлять свободное пространство. Если есть сомнения при расчете объема, советуем выбирать в большую сторону.
Толщина металлических стенок в норме составляет не менее 5 мм, это обеспечит ей медленное остывание и равномерную теплоотдачу.

Выбор казана по количеству едоков:

3-4 литра – на 2-3 человека;
6 литров – на семью из 3-4 человек;
7-8 литров – на семью из 5-6 человек;
8-10 литров – на компанию из 7-9 человек;
12-16 литров и более – для компаний от 10 человек.

P.S. Расчет по количеству человек приблизительный: необходимо учитывать аппетит едоков и их возможности!

После выбора чугунного казана его необходимо подготовить к первому использованию, чтобы он затем долго служил и радовал вас вкусной едой, поэтому нами разработана подробная инструкция по обжигу чугунного казана и уходу за ним.

Преимущества чугунных казанов

Долговечность
Чугунный казан практически не имеет износа. Его настолько сложно испортить, что он может стать семейной реликвией после использования несколькими поколениями. При работе с чугунным казаном можно использовать металлические аксессуары, не боясь его поцарапать.

Антипригарные свойства
В процессе использования казан покрывается естественным антипригарным покрытием. Толстые стенки обеспечивают равномерный подогрев всей поверхности и долго сохраняют тепло. Полусферическая форма казана позволяет продуктам нагреваться со всех сторон, а не только снизу.

Отличная посуда для использования на огне
Вы можете не бояться сжечь его, т. к. он выдерживает очень высокие температуры. Казаны с плоским дном удобно использовать на газовых и электрических плитах.

Экологичность
Посуда из чугуна считается самой безвредной. Блюда, приготовленные в чугунном казане, не только ароматны и вкусны, но и полезны для здоровья.

Экономичность
Ну, здесь все понятно – вам очень, очень долго не придется покупать новый казан. К тому же, казан из чугуна держит тепло значительно дольше любой другой посуды, и еду не приходится разогревать слишком часто.

Это символ культурной традиции
Кажется, что это уж совсем не практичный довод в пользу того, чтобы держать дома чугунный казан. Но есть что-то притягательное в том, что пользуешься казаном, который принадлежит твоей семье уже сотню лет.

Полезное видео

О чугунной крышке

Идеальный плов дома: выбираем казан

Конструкция казанов продумана до мелочей, именно поэтому только в данном виде посуды можно приготовить идеальный плов. Разбираемся, что такое правильный казан и как его выбрать.

Азиатский, татарский или узбекский? Чем казаны отличаются друг от друга? Прежде всего, необходимо дать ответ на вопрос, что же такое казан.

Казан — это традиционный для Азии и азиатской кухни цельнолитой металлический котел, в котором готовят различные блюда. Главное отличие от других видов посуды в том, что казан предназначен для равномерного прогрева по всей поверхности, начиная с дна и заканчивая его стенками. Такой принцип помогает быстрее разогревать продукты и дольше оставаться готовому блюду горячим, экономя таким образом топливо для его разогрева.

Перед покупкой казана нужно решить ряд вопросов:

где вы установите посуду,
на сколько человек в будущем планируете готовить,
какие блюда предпочитаете готовить.

От данных параметров напрямую зависит тип и размер казана. Например, если у вас отведено специальное место под приготовление плова и пространство позволяет, можно выбрать чугунный казан емкостью от 12 до 22 литров. Такой внушительный объем позволит вам легко накормить семью из 5-6 человек или компанию друзей. Если же планируется доставать казан при необходимости, тогда выбирайте более компактные варианты емкостью от 2 до 8 л.

Выбираем казан: на что обратить внимание

Помимо объема, необходимо обратить внимание на ряд других характеристик:

Форма дна. Классические узбекские казаны выпускаются с круглым дном и емкостью от 2 до 22 л. Казаны с плоским дном обычно выпускаются только в 6, 8 и 12-литровом объеме.
Тип металла. Чугун — материал, из которого казаны выплавляли испокон веков. Чугунный казан служит долго, передаваясь из поколения в поколение, нагревается равномерно и сохраняет истинный аромат и вкус блюд, которые в нем готовятся. Можете также обратить внимание на походные казаны из алюминия, которые несколько легче чугунных аналогов.
Толщина металла
. Тонкостенное изделие долго не прослужит, особенно если вы планируете нагревать посуду на открытом огне. Поэтому выбирайте казан со стенками не менее 3 мм.

Как подготовить казан к использованию

Как и любую другую чугунную посуду, казан необходимо подготовить к приготовлению пищи. Для этого придется потратить немного времени и усилий, однако результат превзойдет все ваши ожидания.

Подготовка казана проходит в три этапа:

Прокаливание. Избавиться от машинного масла, которым смазан чугун для предотвращения коррозии,можно путем прокаливания посуды на огне. Лучше всего делать это в течение нескольких часов в хорошо проветриваемом помещении, т.к. запах будет не из приятных.
Промасливание. Чугун является пористым материалом, поэтому для защиты казана его необходимо хорошенько промаслить. Смажьте дно и стенки растительным маслом без запаха и прокалите еще в течение 10 минут.

Промывка. После этих двух операций казан необходимо вымыть от излишков масла. Помните, что не следует использовать моющие средства, чтобы не нарушить появившуюся на поверхности чугуна защитную пленку.

После этого можно спокойно готовить вкуснейший плов и удивлять гостей кулинарными навыками!

Вернуться к списку

Что значит посетить «Котел», нью-йоркский «волшебный» паб с рабочими палочками

Перейти к

Основное содержание
Поиск
Счет

Стиль жизни

В финансовом районе Манхэттена открылся новый волшебный паб.
В пабе находится “Древо жизни”, где разливают пиво и рабочие жезлы, которые действуют как вкладка в баре.
Вот каково было посетить «Котел» в день его открытия.

Спасибо за регистрацию!

Получайте доступ к своим любимым темам в персонализированной ленте, пока вы в пути.

Во время посещения финансового района Манхэттена вы, вероятно, не ожидали, что окажетесь в волшебном пабе с работающими жезлами — но это именно то, что я сделал в Нью-Йорке в прошлом месяце.

The Cauldron, «молекулярный коктейль-бар и гастропаб, вдохновленный фэнтези», открылся в феврале на Каменной улице Манхэттена, в том же месте, где соучредители Мэтью Кортланд и Дэвид Дакворт организовали мастер-класс по приготовлению коктейлей на тему фэнтези в сентябре прошлого года.

Весь проект начался с Kickstarter в июне 2017 года для сбора средств на то, что в то время должно было стать «волшебным» пабом под названием «Cauldron Wizarding Pub & Inn». Соучредители хотели использовать Интернет вещей — или то, что Кортленд назвал «Магией вещей», — чтобы воплотить в жизнь магию волшебной вселенной в «маленьком и обшарпанном пабе», вдохновленном работами Дж. К. Роулинг, Дж. Р. Р. Толкина. и К. С. Льюис.

Подробнее: Знаменитый в Instagram коктейльный класс в стиле Гарри Поттера с «волшебными» рабочими палочками приезжает в Нью-Йорк

Идея впервые была представлена в Лондоне в форме урока зельеварения с «волшебными» рабочими палочками, бурлящими котлами и меняющим цвет алкоголем, а после распродажи идея была доставлена в Нью-Йорк.

Теперь, в то самое время, когда лондонский опыт был запущен в новом месте, первоначальная мечта об открытии полноценного волшебного паба стала реальностью на Манхэттене.

В двухэтажном пабе на первом этаже расположен бар The Apothecary, а наверху — коктейли с приготовлением зелий по билетам.

Вот каково было побывать на открытии “Котелка”.

Паб довольно причудливый в передней части, с большим количеством листвы и огней.

Из его середины растет гигантское искусственное дерево, которое охранял волшебник, когда мы прибыли.

Есть еще несколько закоулков, идеально подходящих для уютного вечера.

Когда вы идете к задней части, это выглядит как довольно стандартный старый английский паб.

Поднявшись по лестнице на второй этаж, вы найдете стойку регистрации на платные уроки зельеварения.

В баре тоже классно.

Вскоре после того, как мы нашли место внизу (мы выбрали бар), нам дали “волшебные” палочки, чему я очень обрадовался. Эта палочка, по сути, действует как ваша «вкладка» на вечер.

Мы поняли, что 16-футовое дерево, называемое «Деревом жизни», на самом деле состоит из нескольких пивных кранов — вам просто нужно постучать палочкой по дереву, чтобы пиво налилось в ваш стакан.

После того, как вы выпьете пару пинтов, вы можете проверить повреждение, постукивая палочкой по тому, что выглядит как зеркало, но на самом деле является цифровым экраном. Пиво стоило около 8 долларов.

Однако, если вам больше нравятся коктейли, вам сюда.

…А Дакворт даже поджег себя в какой-то момент.

Вы также можете заказать “The Blob” (15 долларов США), коктейль из алоэ и текилы с расширяющейся пеной.

Между тем, «Ода Маллике» (14 долларов) представляет собой коктейль из бурбона и клена, который подается в дымящейся банке под стеклянным колпаком.

Сидеть в баре было хорошим выбором.

Есть несколько довольно диких коктейлей, которые вы можете заказать, и есть даже «любовное зелье», в котором используется натуральный афродизиак Дамиана в качестве посыпки малины.

В классическом стиле британского паба вы также можете заказать удобную еду, включая жаркое по воскресеньям. Мы выбрали «эльфийский хлеб» (12 долларов)…

…И немного ребрышек ($17), просто так. Оба были довольно вкусными для еды в пабе, и порции были большими.

Затем я одолжил плащ у Дакворта и провел некоторое время, исследуя остальную часть паба. В настоящее время вы также можете использовать свою палочку, чтобы включить некоторые фонари, но есть планы, что это место станет больше похоже на волшебную охоту за сокровищами. Хотя «Котел» подчеркивает, что он «не одобрен, не связан и не связан с» Гарри Поттером или какой-либо другой историей, я определенно чувствовал, что провел ночь в Хогвартсе.

Подробнее. ..

Turn 10 подтверждает, что Ferrari 812 Superfast для Forza 7 New Car Pack приземлится 10 июля

19 комментариев
69 Шоу

Вы поклонник скорости и роскоши в мире автомобилей? Если это так, вам стоит прочитать все о Ferrari 812 Superfast, новейшем дополнении к набору автомобилей Forza 7. Этот потрясающий автомобиль создан, чтобы впечатлять своим гладким и аэродинамическим профилем, мощным двигателем V12 и молниеносным ускорением. В этой записи блога мы расскажем все, что вам нужно знать о Ferrari 812 Superfast, в том числе о том, чего ожидать от нового набора автомобилей, почему добавление Ferrari в Forza 7 имеет такое большое значение, и многое другое! Приготовьтесь пристегнуться и ощутить напор Ferrari 812 Superfast. Что такое Ferrari 812 Superfast? Ferrari 812 Superfast — спортивный автомобиль, выпускаемый итальянской автомобильной компанией Ferrari.

Он был представлен в 2017 году как преемник F12berlinetta

Автомобиль оснащен 6,5-литровым двигателем V12 мощностью 789 л.с. и крутящим моментом 530 фунт-фут, что делает его самым мощным безнаддувным двигателем для дорожных автомобилей. производства Ferrari. Внешний вид автомобиля разработан с аэродинамическими и эстетическими улучшениями. Передняя часть автомобиля имеет более широкую решетку радиатора и вентиляционные отверстия, а задняя часть имеет диффузор и четыре выхлопные трубы.

Автомобиль имеет элегантный дизайн с плавными изгибами и острыми краями, что придает ему культовый вид. Интерьер Ferrari 812 Superfast разработан с идеальным балансом функциональности и роскоши. Он имеет спортивную, но элегантную отделку с кожаной обивкой. и акценты из углеродного волокна.

Информационно-развлекательная система автомобиля оснащена 12

3-дюймовым сенсорным экраном и аудиосистемой премиум-класса, что делает поездку комфортной как для водителя, так и для пассажиров. Технические характеристики Значения Двигатель 6,5 л V12, мощность 789 л.с. скорость 211 миль в час 0-60 миль в час 2,8 секунды Ferrari 812 Superfast — это не просто автомобиль, а шедевр инженерной мысли и дизайна.

Это свидетельство приверженности Ferrari к производству высокопроизводительных автомобилей, сочетающих в себе мощность, производительность и роскошь в идеальной гармонии. Владение Ferrari 812 Superfast — это не просто символ статуса, но и мечта всей жизни для многих автолюбителей по всему миру. .Что ожидать от нового набора автомобилей Готовы ли вы к новым захватывающим обновлениям в мире автомобилей? Смотрите не дальше, чем последний автомобильный пакет! Этот пакет обещает принести в ваш виртуальный гараж свежие и инновационные автомобили. Являетесь ли вы автолюбителем или просто играете в свое удовольствие, вы не захотите пропустить веселье.

Новый автомобильный пакет может похвастаться множеством функций, которые обязательно произведут впечатление.

С новыми моделями и обновленной классикой каждый найдет что-то для себя. Вы также сможете настроить их по своему вкусу. Ожидайте увидеть элегантный и изысканный дизайн, который привлечет внимание на виртуальных улицах. Приготовьтесь к улучшенной управляемости и повышенной скорости, которые сделают ваши гонки еще более захватывающими.

Приготовьтесь к непревзойденным впечатлениям от высококлассного виртуального вождения

Чтобы подсластить сделку, пакет машин также включает новые трассы и захватывающие испытания. Вы не захотите упустить шанс проверить свои навыки на этих новых трассах. И со всеми этими волнующими функциями в ваших руках, вы сможете поднять свой опыт виртуального вождения на совершенно новый уровень! Особенности Преимущества Новые модели и обновленная классика Свежие и инновационные опции для вашего виртуального гаража Улучшенная управляемость и повышенная скорость Более захватывающие гонки Новые трассы и испытания Расширенные игровые возможности Таким образом, новый пакет автомобилей предлагает бесконечные возможности для азарта и настройки в вашем виртуальном гараже. новые автомобили, обновленная классика и сложные трассы сделают ваши гонки еще более захватывающими.

Будьте в восторге от всего, что вас ждет, и приготовьтесь вывести свое виртуальное вождение на новый уровень!Почему Ferrari в Forza 7 так важна?Если вы автолюбитель и любитель видеоигр, то вы наверняка слышали о Франшиза Forza Motorsport. И если вы поклонник Ferrari, то вы должны быть в восторге от последней версии Forza 7, гоночного симулятора, в котором вы можете управлять одними из самых знаковых автомобилей в мире, включая модели Ferrari. Но , вы можете спросить, что такого особенного в видеоигре, в которой есть Ferrari? Ну, во-первых, это не просто видеоигра. Forza 7 — высокорейтинговый и очень реалистичный гоночный симулятор, Детализация, физический движок и графика.

Это игра, в которой вы почувствуете себя водителем Ferrari со всей скоростью, отзывчивостью и острыми ощущениями, которые она дает.

Но это больше, чем просто игра

Добавление Ferrari в Forza 7 имеет большое значение, поскольку оно представляет собой партнерство двух самых знаковых брендов в автомобильной и игровой индустрии. Ferrari известна своим превосходством в разработке и дизайне, а также своим гоночным наследием и страстью к производительности. Forza, с другой стороны, известна своей приверженностью аутентичности и погружению, а также своим сообществом миллионов игроков по всему миру. ПлюсыМинусыРеалистичная графика и физика двигательШирокий выбор моделей FerrariПодлинный опыт вожденияМожет потребоваться высокопроизводительный ПК или консольТребуется определенный уровень навыков для освоенияМожет быть захватывающим и отнимать много времениС Ferrari, теперь доступным в Forza 7, игроки могут испытать острые ощущения от вождения некоторых из самых эксклюзивных и мощных автомобилей в мире в виртуальной среде, максимально приближенной к реальности.

Они также могут настраивать свои автомобили, настраивать двигатели и соревноваться с другими игроками в онлайн-турнирах. А для фанатов Ferrari сбылась мечта – иметь возможность владеть своими любимыми автомобилями и управлять ими в игре, посвященной истории бренда.