Баранина с рисом в мультиварке: Баранина с рисом в мультиварке

Содержание

Плов из баранины в мультиварке рецепт с фото пошагово и видео

Плов из баранины в мультиварке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1h40M

Шаг 1:
Как сделать плов из баранины в мультиварке? Подготовьте продукты: мясо хорошо помойте, лук и морковь очистите и помойте, курдючное сало мелко нарежьте
Шаг 2:
Будем готовить зирвак в мультиварке. Для этого установите режим “Выпечка” на 45 минут
Шаг 3:
Т.к. плов из баранины – берем курдючное сало и добавляем в чашу мультиварки, чтобы жир вытопился
Шаг 4:
Морковь нарежьте крупной соломкой, лук – полукольцами. Не переживайте, что лук крупно нарезан – в готовом плове его не будет видно совсем
Шаг 5:
Добавьте овощи к растопленному салу, я шкварки не выбрасываю
Шаг 6:
Нарежьте баранину
Шаг 7:
Добавьте к луку и моркови. К этому времени они уже немного обжарились.
Шаг 8:
Через 10-15 минут перемешайте, посолите, добавьте специи и ждите окончания программы, изредка перемешивая наш зирвак
Шаг 9:
Тем временем подготовьте рис – промойте его очень тщательно, как бы протирая между пальцами. Я сменила где-то 5-6 вод, пока вода не стала прозрачной
Шаг 10:
По окончании программы заложите промытый рис, целую нечищеную головку чеснока, он придаст потрясающий аромат плову, залейте водой аккуратно, чтобы не смыть слой риса. Вода должна покрыть рис выше на 1 фалангу пальца. Я еще раз солю, рис любит много соли. Ни в коем случае не перемешивайте!
Шаг 11:
Выставите режим “Рис” “Рассыпчатый” на 35 минут.
Шаг 12:
По окончании программы крышку не открывайте минут 10-15. Затем плов перемешайте и переложите в большое блюдо!
Шаг 13:
Приятного аппетита!
Шаг 14:
Очень вкусно)

Попробуйте приготовить такое блюдо, ведь это очень вкусно, а готовить просто, ведь есть помощница на кухне!

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав.

Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук – 41 ккал/100г
Баранина постная – 169 ккал/100г
Баранина жирная – 225 ккал/100г
Баранина – грудинка – 533 ккал/100г
Баранина – окорок – 232 ккал/100г
Баранина – отбивная на косточке – 380 ккал/100г
Баранина – лопатка – 284 ккал/100г
Баранина – спинная часть – 459 ккал/100г
Морковь – 33 ккал/100г
Сушеная морковь – 275 ккал/100г
Морковь отварная – 25 ккал/100г
Чеснок – 143 ккал/100г
Куркума – 325 ккал/100г
Зира – 112 ккал/100г
Соль – 0 ккал/100г
Вода – 0 ккал/100г
Перец молотый красный – 318 ккал/100г
Круглый рис – 330 ккал/100г

Калорийность продуктов: Баранина, Морковь, Лук, Круглый рис, Чеснок, Соль, Перец красный молотый, Куркума, Зира, Вода

Рассыпчатый плов с бараниной в мультиварке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Если у вас есть мультиварка, то вы уже, наверное, использовали программу приготовления риса и знаете, как хорошо получается рис в мультиварке. Тогда логично, что и плов должен быть идеальным. Давайте приготовим замечательный, рассыпчатый плов с бараниной в мультиварке. Следуйте пошаговому рецепту и у вас все получится.

Автор: Константин Ермаков,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 40 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Узбекская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Баранина	500 г
Свиное сало	200 г
Морковь	3 шт. = 390 г
Репчатый лук	5 шт. = 400 г
Рис	500 г
Черный перец горошком	5 шт. = 5 г
Чеснок	1 головка = 50 г
Соль	по вкусу
Розовый (красный) перец	по вкусу
Молотая куркума	по вкусу
Зира / Кумин	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Для уменьшения калорийности не используйте сало, а замените его на 50 г растительного масла.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Хорошо промойте мясо и обсушите. Овощи помойте и почистите. Нужна мультиварка.

Шаг 1

Мультиварку поставьте в режим выпечка на 45 минут. Сало мелко нарежьте, обжарьте, чтоб вытопился жир. Шкварки можете вытащить. На жиру обжарьте лук и морковь, порезанный кольцами.

Шаг 2

Добавьте порезанное мясо, специи и закройте мультиварку до окончания программы. Иногда открывайте и перемешивайте мясо. Рис хорошо промойте под проточной водой. Делайте это раза четыре, пять, чтоб удалить крахмал.

Шаг 3

Высыпьте рис сверху мяса, долейте воды на палец выше риса, поставьте сверху головку чеснока целиком, он придаст аромат и поставьте на программу рассыпчатый рис на 35 минут.

произвести впечатление

Выложите плов на блюдо и украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Легкая мультиварка или рецепт ягненка в медленноварке

подпискаsearch icon

Опубликовано – 12 октября 2019 г. Изменено – 24 января 2021 г. Veena Azmanov Этот пост может содержать партнерские ссылки на Amazon и другие стороны. Этот блог приносит доход за счет рекламы и спонсируемых сообщений. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности и авторскими правами и раскрытием информации для получения более подробной информации

Спасибо, что поделились – Сохранить на потом

0К акции

Приготовление баранины на медленном огне в мультиварке или мультиварке — лучшее, что можно сделать с красным мясом. Особенно, если можно просто добавить все в кастрюлю и варить. Этот ягненок, приготовленный на медленном огне, всего за 4 часа готовит нежное, сочное, мягкое мясо с насыщенным сливочным соусом, который прекрасно сочетается с приготовленным на пару рисом или хрустящим хлебом.

Рецепт баранины, приготовленной на медленном огне в мультиваркеСодержание

Зачем делать этот рецепт
Ингредиенты и заменители
Баранина в мультиварке
Рецепт для печати
Присоединиться к беседе

Если вы спросите моих детей, что они хотят на ужин в выходные, они обычно ответят – мясо, приготовленное на медленном огне с кускусом или картофельным пюре и тому подобное. Зима — это время, когда у нас есть много рецептов медленного приготовления, приготовленных как в мультиварке, так и на плите.

Потому что, конечно, медленно приготовленное мясо почему-то всегда так успокаивает. Верно?

Для меня красное мясо, такое как говядина, баранина или свинина, должно быть мягким, если, конечно, это не гамбургеры или стейки. Вот почему я очень люблю свою мультиварку. Я могу просто добавить несколько ингредиентов и забыть об этом на несколько часов. Часто выручала в дни, когда я была занята заказами тортов и некогда было готовить.

Зачем делать этот рецепт

Это просто и легко, но, прежде всего, замечательный вкус почти со всеми ингредиентами, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне. Список выглядит длинным, но опять же, ничего особенного. И все же, когда они все вместе, это так прекрасно.
Готовить мясо в мультиварке проще простого. Это так же просто, как добавить все ингредиенты в мультиварку и включить плиту. Оставьте на 4-6 часов, в зависимости от того, сколько времени у вас есть.
Обычно я предпочитаю медленное приготовление красного мяса в течение 6-8 часов, потому что оно дает нежное мясо, которое легко распадается на части. Разве это не то, что вы хотите с красным мясом?

Баранина, приготовленная в мультиварке или мультиварке. Приготовление на медленном огне до мягкости

Ингредиенты и заменители

Баранина – Я часто использую баранью лопатку или ногу. Самое лучшее в медленном приготовлении — это то, что вы можете использовать дешевые куски, и оно все равно будет готовиться на вилке в процессе медленного приготовления.
Лук . Я использовала маленькую красную луковицу, потому что мне нравится, как она придает блюду сладость при приготовлении, но если сладкий вкус не для вас, добавьте обычный коричневый лук.
Чеснок и имбирь – Я не могу представить себе баранину без этих двух ароматизаторов. Добавляет многое другое. Если у вас нет свежего имбиря, вы можете добавить 1 чайную ложку порошка имбиря. Не то же самое, что свежий, но все еще работает.
Травы. Можно использовать свежие травы. На протяжении многих лет я всегда делал это с сушеными травами, но свежие тоже были бы великолепны.
Кетчуп — придает блюду кисло-сладкий привкус и густоту. Это блюдо не на основе помидоров, поэтому не добавляйте слишком много.
Кукурузный крахмал — помогает загустить соус. Крахмал имеет тенденцию оседать на дне медленноварки, заставляя ее гореть и равномерно рассеивать тепло. Так что лучше оставить загуститель на потом.

Баранина, приготовленная в мультиварке или мультиварке. Приготовление на медленном огне до мягкости

Баранина в мультиварке

Влажные ингредиенты – В миске или мерном стакане смешайте бульон, кетчуп, горчицу, соевый соус, коричневый сахар и паприку – хорошо перемешайте.
Наконечник Pro — используйте венчик, чтобы убедиться, что у вас нет комочков
Комбинируйте — добавьте все ингредиенты в медленноварку или мультиварку, кроме кукурузного крахмала, и хорошо перемешайте. Убедитесь, что все хорошо перемешано и прожаривается равномерно Я люблю выкладывать продукты слоями
Профессиональный совет – Начните с добавления масла, лука и чеснока (кусочками и целыми). Затем добавьте баранину, соль и перец.
Рецепт ягненка в мультиварке 4-2
Медленное приготовление – Накройте медленноварку крышкой. Готовьте на слабом огне в течение 6 часов или на сильном в течение 4 часов или до тех пор, пока мясо не станет мягким
Загущение – После того, как мясо станет мягким, смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица. варить – хорошо перемешать. Продолжайте готовить на слабом огне в течение 30 минут на слабом или 15 минут на сильном
Профессиональный совет : добавление крахмала поможет сохранить мясо влажным и нежным.
Рецепт баранины в мультиварке5-2
Рецепт баранины в мультиварке6-2
Рецепт баранины в мультиварке7
Рецепт баранины в мультиварке6
Подавать с нарезанной петрушкой1 Подавать.
Профессиональный совет — Выбросьте листья тимьяна и лавровый лист перед подачей на стол.
Наслаждайтесь!
Баранина, приготовленная в мультиварке или мультиварке. Приготовление на медленном огне до мягкости
С чем подавать эту баранину?
Сегодня я подала его с пропаренным рисом, но мои дети любят наслаждаться им с картофельным пюре. Когда я в настроении с низким содержанием углеводов, я обычно подаю его с рисом из цветной капусты. Этот рецепт универсален и хорошо сочетается как с кускусом, так и со сливочной полентой.
Вы, конечно, можете подать овощи на гарнир, такие как чесночная спаржа с кунжутом, спаржа с пармезаном, стручковая фасоль с кунжутом, ломтики запеченных баклажанов с сыром, картофель с лимоном и розмарином, жареный картофель с укропом,
Другие рецепты из баранины
Карри из баранины быстрого приготовления или рецепт карри из баранины в медленноварке
Карри с фрикадельками Кофта, карри из говяжьего фарша с горохом
Карри с курицей быстрого приготовления, карри из курицы быстрого приготовления, карри из курицы в медленноварке
4 90 Масала, куриное карри с чечевицей, карри со шпинатом и тофу
Самое простое рыбное карри — 6 ингредиентов
Посмотреть все индийские рецепты
Как долго хранится эта баранина?
Эта баранина, приготовленная на медленном огне, хранится в холодильнике 5-6 дней. Его также можно заморозить на срок до месяца.
Можно ли добавить красное вино к этому рецепту баранины?
Я предлагаю вам использовать моего тушеного ягненка в красном вине. Это просто и легко приготовить
Как уменьшить количество жидкости в мультиварке?
Жидкость нужна для приготовления мяса, но при медленном приготовлении лишняя жидкость не испаряется. Вы можете подавать дополнительную жидкость с хлебом или рисом. В качестве альтернативы
достаньте мясо из медленноварки и перелейте жидкость в кастрюлю. Уменьшите его на среднем огне на плите, пока он не станет более густой консистенции. Затем добавьте мясо обратно в жидкость.
Можно ли использовать говядину вместо баранины в этом рецепте из баранины в мультиварке?
Да, на самом деле, говядина и свинина подойдут для этого рецепта в мультиварке вместо баранины. Смотрите мой рецепт говядины в мультиварке
Вам также может понравиться
Вам понравился этот рецепт? Пожалуйста ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ это.
Сохраните на потом.
Вы также можете найти коллекцию моих рецептов и руководств здесь на Pinterest . Следуйте за мной на Facebook, Twitter, и Instagram .
И не забудьте подписаться на мой блог, чтобы получать новые рецепты по электронной почте.
Рецепт для печати
Описание
Медленное приготовление баранины в мультиварке или мультиварке — лучшее, что вы можете сделать с красным мясом, особенно если вы можете просто добавить все в кастрюлю и готовить. Мясо ягненка, приготовленное на медленном огне, всего за 4 часа станет нежным, сочным и нежным на вилке мясом с насыщенным сливочным соусом, который станет прекрасным дополнением к отварному рису или хрустящему хлебу.
1 фунт = 453 грамма, 1 чашка = 240 мл, 1 стик = 113 г, 1 столовая ложка = 15 мл, 1 чайная ложка = 5 мл,
▢ 2 фунта (1 кг) баранины (нарезанной кубиками)
▢ 2 столовые ложки оливкового масла
▢ ½ стакана лука (нарезанного)
▢ 1 зубчик чеснока (нарезанный)
▢ 10 зубчиков чеснока (с кожурой)
▢ 1 стакан (250 мл) бульона (овощного, говяжьего)
▢ 2 столовые ложки кетчупа
▢ 1 столовая ложка горчицы (пасты)
▢ 1 столовая ложка соевого соуса
▢ 2 tablespoon Brown sugar
▢ 1 tablespoon Hot paprika (smoked)
▢ 3 Bay leaves
▢ 2 sprig Rosemary (fresh)
▢ 2 sprig Thyme (fresh )
▢ 1 tablespoon Cornstarch
▢ ½ чайная ложка Соль
▢ ½ чайной ложки (½) Перец
Подпишитесь на Veena Azmanov на Pinterest
Влажные ингредиенты – В миске или мерном стакане смешайте бульон, кетчуп, горчицу, соевый соус, коричневый сахар и паприку – перемешайте хорошо.
Профессиональный совет: используйте венчик, чтобы убедиться, что у вас нет комков.
Комбинирование. Добавьте все ингредиенты в мультиварку или мультиварку, кроме кукурузного крахмала, и хорошенько перемешайте. Убедитесь, что все хорошо перемешано и готовится равномерно Я люблю выкладывать продукты слоями
Профессиональный совет . Начните с добавления масла, лука и чеснока (кусочками и целыми) Затем добавьте баранину, соль и перец
Медленно Cook – Накройте мультиварку крышкой. Готовьте на слабом огне в течение 6 часов или на сильном огне в течение 4 часов или до тех пор, пока мясо не станет мягким
Загущение – Когда мясо станет мягким, смешать кукурузный крахмал с небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица – добавить в мультиварку – хорошо перемешать. Продолжайте готовить на слабом огне в течение 30 минут на слабом или 15 минут на сильном
Совет : добавление крахмала поможет сохранить мясо влажным и нежным.
Подача – Перед подачей украсьте рубленой петрушкой.
Совет профессионала . Выбросьте листья тимьяна и лавровый лист перед подачей на стол.
Наслаждайтесь!
Калорийность: 477- ккалУглеводы: 11- г Белки: 26- г Жиры: 36- г Насыщенные жиры: 15- г Холестерин: 110- мг Натрий: 741- мг Калий: 423- мг Клетчатка: 1- г Сахар: 6- г Витамин А: 702- IUВитамин C: 3-мгКальций: 42-мгЖелезо: 3-мг
Информация о питании и метрическое преобразование рассчитываются автоматически. Я не могу гарантировать его точность. Если эти данные важны для вас, пожалуйста, сверьтесь с вашим доверенным калькулятором питания. Спасибо
Вы готовили по этому рецепту? Поделитесь со мной. Отметьте @veenaazmanov в Instagram или #хэштег #veenaazmanov
Добавить в коллекцию
Еще рецепты мультиварки
Спасибо, что поделились – Сохранить на потом
1.0К акции
Автор – Вина Азманов
Вина является автором трех блогов – Вина Азманов, Учебники по украшению тортов и Восточные индийские рецепты.
Она пишет о кулинарии, выпечке, десертах и украшении тортов. Будучи профессиональным декоратором тортов и кулинарным блоггером более десяти лет, она была представлена во многих онлайн-журналах и публикациях по всему миру. В ее блогах вы найдете вкусные, простые и практичные рецепты, часто с обучающими видео и уроками для домашнего повара.
Взаимодействие с читателями
Ближневосточная тертая баранина с пловом из нута (рис)
Автор:Nagi
Опубликовано: 18 Май 2015 Обновлено: 13 дек.
’18
129 Комментарии
Recipe v
Это одно из тех экзотических блюд, которые выглядят и на вкус так, будто вы часами корпели на кухне… но на самом деле для этого требуется очень мало активных усилий! Простой в приготовлении из повседневных продуктов. Баранина ароматная, сочная внутри, золотисто-коричневая и хрустящая снаружи!
Моя семья всегда огорчает меня из-за того, как часто я готовлю ближневосточные блюда для семейных ужинов. Или, как обычно говорят, блюда «ближневосточного вдохновения». Хм! Я не думаю, что делаю , что много ближневосточных блюд. Хотя… Я только что вспомнил… У меня в блоге есть целая коллекция ближневосточных рецептов!
Что ж, на то есть веская причина! Я люблю пищу с большим вкусом, а ближневосточная еда насыщена вкусом. И мне нравится, что большинство специй — это повседневные специи, которые всегда есть у меня в кладовой — например, тмин, кориандр, корица, паприка и кардамон, и это лишь некоторые из них.

Баранина, пожалуй, самый популярный белок в ближневосточной кухне. Ароматные специи Ближнего Востока идеально сочетаются с сильным вкусом баранины. На самом деле я никогда раньше не сталкивался с рецептом измельченной ближневосточной баранины, и это меня озадачивает. Потому что это действительно вкусно. Я имею в виду, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусный. Посмотрите, какая великолепная карамелизация баранины! Вы можете себе представить вкус жареных хрустящих краев, пьянящих экзотических специй и сочной баранины??
Хотя этот рецепт создан «с нуля», поэтому он не является подлинным рецептом (насколько я знаю), ингредиенты, которые я использую, взяты из классических ближневосточных рецептов. Готовится ягненок очень быстро, около 10 минут, чтобы отправить его в духовку. Я также предоставил инструкции, как сделать это в мультиварке.

Не пропускайте этап подрумянивания!! Это ключ !! Это действительно имеет значение, поэтому, пожалуйста, пожалуйста, пожалуйста , не пропускайте это!
– Наги x
PS Я знаю, что много говорил о баранине и мало о рисе… вот хороший крупный план! Это намного вкуснее, чем обычный рис. В нем есть только немного специй, не слишком много, потому что иначе вкус слишком похож на баранину. 🙂
Хотите еще? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.
Рубленая баранина с Ближнего Востока
Автор: Наги | RecipeTin Eats
Prep: 10 mins
Cook: 3 hrs 30 mins
Total: 3 hrs 40 mins
Main
Middle Easter / Moroccan
4.96 from 49 votes
Servings8
Коснитесь или наведите указатель мыши, чтобы изменить масштаб
Я не могу с уверенностью сказать, что это подлинник, потому что это рецепт, который я создал. Но в нем используются классические ближневосточные ингредиенты, так что, возможно, это так! Баранина действительно сочная, потому что она сделана из бараньей лопатки, которая предназначена для медленного приготовления. Этап обжаривания на сковороде для получения хрустящих коричневых кусочков не является обязательным — это ключевой момент! ! ! Как и в любом рецепте измельченного мяса, немного идет долгий путь. Это составляет около 8 чашек тертой баранины, чего, я думаю, достаточно, чтобы накормить 8 человек в качестве основного блюда (с рисом). См. ниже отдельный рецепт плова из нута (риса).
Spice Mix
▢ 1 1/2 ст. Соль
▢ Черный перец
Медленно жареный ягненка
▢ 3 ст. ▢ 3/4 стакана воды
На 9 порций0421
▢ 1–2 ст. л. оливкового масла
▢ Лимон настоятельно рекомендуется
▢ Свежие листья кориандра/кинзы по желанию – рекомендуется
▢ Йогурт по желанию
Предварительный разогрев в духовке до 30°C
Смешайте ингредиенты для смеси специй в небольшой миске. Отложите 1 1/2 столовой ложки смеси специй на потом (чтобы обжарить баранину).
Добавьте оливковое масло и чеснок в смесь специй, затем натрите им баранину.
Поместите баранину на решетку для жарения, установленную в жаровню (Примечание 1). Налейте воду на дно посуды. Накрыть крышкой или двойным слоем фольги.
Запекайте в течение 3 1/2 часов или пока мясо не станет достаточно мягким, чтобы его можно было снять вилкой.
Снимите крышку. Включите духовку на максимальную высоту и запекайте 15-20 минут, пока баранина не подрумянится.
Достаньте баранину из духовки. Дайте постоять 20 минут, затем крупно нарежьте двумя вилками.
Снимите лишний жир с сока в форме для запекания, затем отложите в сторону. (Примечание 2)
Подрумянивание нарезанной баранины
Перемешайте нарезанную баранину со смесью специй (из шага 2 выше).

Нагрейте 1 столовую ложку масла в кастрюле с толстым дном на сильном огне. Добавьте немного баранины (не переполняйте сковороду) и сбрызните примерно 3 столовыми ложками сока из сковороды. Готовьте, пока нижняя сторона не станет темно-золотисто-коричневой и хрустящей — примерно 1–1 1/2 минуты (вылитый сок испарится).
Если баранина холодная, переверните, чтобы нагреть другую сторону, но не слишком сильно подрумянивайте (сохраняет сочность).
Выньте баранину из сковороды и повторите то же самое с оставшейся бараниной, добавив при необходимости дополнительное масло.
При подаче сбрызнуть лимонным соком (это имеет большое значение) и посыпать свежим кориандром и йогуртом (если используете). Подавать на плов из нута (рис).
1. Вы можете использовать пару луковиц, разрезанных пополам, чтобы приподнять баранину, если у вас нет решетки для жаровни.

2. Если вы идете вперед, остановитесь на этом шаге. Дайте нарезанной баранине остыть, затем разделите на порции и заморозьте в пакетах с застежкой-молнией. Храните жидкость отдельно, в том числе порциями.
3. Инструкции по приготовлению в мультиварке: я предпочитаю готовить в духовке, потому что у баранины корочка лучше, но это можно сделать и в мультиварке. Жарка на сковороде компенсирует подрумянивание, которого вы не получите. Чтобы сделать это в мультиварке, медленно готовьте в режиме ВЫСОКИЙ в течение 6 часов и используйте только 1/4 стакана воды. Нет необходимости поднимать ягненка с основания.
Ближневосточная тертая баранина, рассчитанная на 8 порций
Порция: 201 г Калорийность: 419 кал (21%)

Вы готовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы восприняли мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.
Жаждете большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.
Плов из нута (рис)
Автор: Nagi | RecipeTin Eats
Приготовление: 5 минут
Кук: 15 минут
Всего: 20 минут
Райс
Средний восток
4,96 От 49 голосов
СЛОГО СРЕДНЕ Измельченная баранина. Вы можете просто подать его с простым рисом, но добавление этих дополнительных ароматов действительно превращает его в захватывающее центральное блюдо для праздника!
Плов из нута (рис)
▢ 2 ст. л. оливкового масла
▢ 1 Маленький лук, мелко нарезанный
▢ 2 зубчики чеснока
▢ 1 1/2 стакана в длину зернового риса или басмати
▢ 2 банок с нулем 800G/28 унций, Drind
▢ 2 1,1/2 Cupes 800G/28 унций, Drined
▢ 2 1,11.4.
▢ 2 чайной ложки пудры тмина
▢ 2 чайной ложки порошка кориандра
▢ 2 чайной ложки порошка гарама масала или порошок карри или 1/2 чайной ложки кориандра + 1/2 чайной ложки.
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

Добавьте лук и чеснок и пассеруйте, пока лук не станет прозрачным – около 3 минут.
Добавьте рис и перемешайте, пока рис не станет прозрачным, покрытым маслом.
Добавить оставшиеся ингредиенты. Накройте крышкой и доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума. Готовьте 12–15 минут или пока вся жидкость не впитается.
Снимите с плиты, не закрывая крышкой, и оставьте на 10 минут для перезапуска.