Черный принц картофель описание: Сорт картофеля «Черный принц» – описание и фото

Содержание

описание сорта, характеристики корнеплода, рекомендации по уходу и выращиванию, а так же фото-материалы

Происхождение

Происхождение сорта Черный Принц не определено. Существует несколько гипотез, согласно одним – это народное название темноплодного сорта голландской или израильской селекции.

Другие специалисты считают, что имя объединяет сразу несколько похожих сортов. В Госреестре РФ не значится, но широко распространен среди огородников-любителей разных стран.

Картофель не выращивается на промышленных полях, чаще его можно встретить в любительских подсобных хозяйствах или на небольших фермах. Обычно Черный Принц высаживается в качестве экзотического дополнения к другим, более привычным сортам картофеля.

Картофель «Черный принц»: описание сорта

Название сорта	Черный Принц
Общая характеристика	среднеранний сорт с невысокой урожайностью и экзотическим внешним видом
Период созревания	90 дней
Содержание крахмала	12-16%
Масса товарных клубней	70-170 гр
Урожайность	до 100 ц/га
Потребительские качества	высокое содержание белка, витаминов, ценных аминокислот, бета-каротина
Лежкость	97%
Цвет кожуры	темно-фиолетовый
Цвет мякоти	светло-бежевый
Предпочтительные регионы выращивания	подходит для любых типов почвы
Устойчивость к заболеваниям	устойчив к картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше
Особенности выращивания	сорт чувствителен к питательности почвы
Оригинатор	неизвестен

Черный Принц – среднеранний столовый сорт, отличающийся высокими вкусовыми качествами клубней. Картофель устойчив к жаре и засухе, предпочитает легкие песчаные почвы, очень отзывчив на удобрения.

Урожайность сравнительно невысокая, с 1 гектара можно собрать до 100 центнеров отборных клубней. Собранный урожай хорошо хранится, корнеплоды не повреждаются при копке и не требуют сортировки в процессе хранения.

Читайте подробнее о сроках, температуре, проблемах хранения картофеля. А также о том, как хранить корнеплоды зимой, на балконе и в ящиках, в холодильнике и очищенными.

Сравнить урожайность и лежкость сорта с другими вы можете воспользовавшись таблицей ниже:

Кусты высокие, прямостоячие, промежуточного типа. Ветки умеренно раскидистые, образование зеленой массы среднее. Листья некрупные, светло-зеленые, со слабо волнистыми краями. Венчик компактный, собран из крупных голубых цветов.

Ягодообразование низкое. Корневая система мощная, под каждым кустом образуется 5-7 крупных картофелин, нетоварной мелочи практически нет.

Сорт устойчив к разнообразным заболеваниям: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше, различным вирусам: ветрициллезу, фузариозу, альтернариозу. Возможно заражение фитофторозом или черной ножкой.

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

отличный вкус корнеплодов;
прекрасные товарные качества картофеля;
корнеплоды не повреждаются при копке;
собранный урожай долго хранится;
засухоустойчивость, жароустойчивость;
терпимость к переувлажнению и кратковременному похолоданию;
устойчивость к основным заболеваниям.

Среди недостатков можно отметить сравнительно невысокую урожайность. Сорт подойдет в качестве дополнения к другому картофелю, им можно засеять только часть участка.

Описание корнеплода

клубни умеренно крупные, весом от 70 до 170 г;
форма овальная, слегка вытянутая;
клубни ровные, аккуратные;
кожура темно-фиолетовая, равномерно окрашенная, умеренно тонкая, гладкая;
глазки поверхностные, неглубокие, малочисленные, неокрашенные;
мякоть на срезе светло-бежевая, слегка розоватая;
содержание крахмала невысокое, колеблется от 12 до 16 %;
высокое содержание белка, витаминов, ценных аминокислот, бета-каротина.

Картофель отличается прекрасным вкусом: сбалансированным, ярким, не водянистым. Специалисты отмечают тонкий аромат клубней, сохраняющийся после приготовления.

Вкусовые качества картофеля во многом зависят от количества крахмала в его клубнях. В таблице ниже вы можете видеть каков этот показатель у разных сортов:

При разделке картофель не темнеет, в процессе приготовления не разваривается, но становиться очень нежным и рассыпчатым. Подходит для приготовления пюре, жареных ломтиков, фарширования, тушения. Клубни можно запекать вместе с кожурой, она очень полезна, богата антиоксидантами и витаминами.

Фото

С описанием характеристик картофеля «Черный принц» вы ознакомились выше, предлагаем увидеть его на фото:

Особенности выращивания

Агротехника для этого картофеля стандартная. Для посадки отбирают клубни среднего размера, ровные, не переболевшие, не поврежденные насекомыми-вредителями: проволочником или медведкой. Желательно использовать корнеплоды с ярко выраженными сортовыми качествами: яркой мякотью, максимально темной кожурой, мелкими глазками. Такой отбор поможет получить качественный урожай и уберечь сорт от вырождения и размывания.

В зависимости от климата и состава почвы картошку можно высаживать траншейным или традиционным способом. Первый идеален для легких песчаных почв. При высаживании в суглинок или чернозем лучше размещать клубни по лункам, расположенным на расстоянии 30 см друг от друга. Заглубление не превышает 10 см. По лункам рекомендуется разложить перегной, смешанный с древесной золой.

Важно: Перед посадкой отобранные клубни протравливаются, обрабатываются стимулятором роста, а затем проращиваются на свету или во влажных опилках. Все манипуляции проводятся за 4 недели до высаживания.

Картофель засухоустойчив, но при правильном увлажнении почвы урожайность повышается, клубни получаются более крупными. Рекомендуется капельное орошение, совмещенное с дождеванием.

Когда ростки достигнут высоты 20 см, их окучивают, формируя высокие гребни. В дальнейшем окучивание проводят еще 1-2 раза, это улучшает аэрацию почвы и защищает кусты от вредителей. В борьбе с сорняками поможет мульчирование.

Сорт чувствителен к питательности почвы, а значит картофель нужно удобрять. За сезон посадки рекомендуется подкормить не менее 2 раз. В первой фазе используется разведенный коровяк или водный раствор мочевины.

После цветения кусты удобряют сульфатом калия. На каждый куст должно приходиться около 500 мл готового раствора. Возможна и прикорневая подкормка. Кусты опрыскивают водным раствором суперфосфата за 10-12 дней до выкапывания урожая. Процедура помогает клубням стать крупнее и красивее.

Подробнее о том чем, когда и как подкармливать картофель, как правильно сделать это при посадке, читайте в дополнительных статьях сайта.

Болезни и вредители

Сорт «Черный Принц» устойчив ко многим опасным заболеваниям: картофельному раку, золотистой цистообразующей нематоде, обыкновенной парше. Во время эпидемии фитофтороза посадки обильно опрыскивают медесодержащими препаратами, от черной ножки и корневой гнили помогает внесение в почву древесной золы.

Как и другие темноплодные сорта, очень привлекает насекомых-вредителей, особенно колорадских жуков и проволочника (личинок жука-щелкуна). От летучих насекомых спасают опрыскивания промышленными инсектицидами, для профилактики проволочника клубни обязательно протравливают перед посадкой. Следует своевременно выпалывать сорняки и мульчировать междурядья соломой или опилками.

В борьбе с колорадским жуком помогут химические препараты: Актара, Корадо, Регент, Командор, Престиж, Молния, Танрек, Апачи, Табу.

При выращивании картофеля нередко используются дополнительные химические средства для улучшения урожайности или в борьбе с вредителями.

Читайте все о пользе и вреде фунгицидов и гербицидов в подробных статьях нашего сайта.

Картофель «Черный Принц» – очень интересный сорт, который высоко ценится огородниками-любителями. Картофель полезен для здоровья, красивые ровные клубни можно запекать вместе с кожурой, жарить, тушить или варить. Растения редко болеют и хорошо чувствуют себя на любых почвах.

Существует немало интересных способов выращивания картофеля. Мы предлагаем вам подробно познакомиться с голландскими технологиями, узнать больше о выращивании под соломой, из семян, в мешках, в бочках и в ящиках.

Также предлагаем вашему вниманию другие сорта картофеля, имеющими разные сроки созревания:

описание и характеристика сорта, фото, отзывы

Содержимое

1 История возникновения
2 Описание картофеля сорта Черный принц с фото
- 2.1 Куст
- 2.2 Клубни
3 Характеристика картофеля Черный принц
- 3.1 Вкусовые качества
- 3.2 Сроки созревания
- 3.3 Урожайность
- 3.4 Где выращивают
- 3.5 Устойчивость к болезням
4 Плюсы и минусы сорта
5 Правила посадки
6 Как ухаживать
7 Сбор и хранение урожая
8 Заключение
9 Отзывы огородников о картошке сорта Черный принц

Картофель Черный принц относится к числу сортов с повышенным содержанием антоцианов. Оттенок кожуры его клубней темно-фиолетовый, что полностью оправдывает название. Этот вид культуры характеризуется высокими вкусовыми качествами и средней урожайностью. Поэтому для промышленного выращивания он не подходит, но, судя по отзывам огородников, показывает стабильную продуктивность при регулярном орошении и хорошей плодородности грунта.

Черный принц во многом схож с сортами Негритянка, Фиолетовый викинг, Китайский трюфель

История возникновения

Установить, кто является оригинатором этого сорта, не удалось. Бытует мнение, что Черный принц появился благодаря усилиям голландских и израильских селекционеров. Данный вид не внесен в Госреестр России, так как на него не была подана заявка на проведение сортоиспытаний, поэтому широкого распространения он не приобрел. Однако при желании купить посадочный материал можно в частных коллекциях.

Важно! Черный принц относится к числу сортов, которые ценятся не за высокую урожайность, а за качество продукта.

Описание картофеля сорта Черный принц с фото

Отличить этот картофель можно не только вкусу, но и по внешнему виду. Но для этого необходимо ознакомиться с характерными особенностями Черного принца.

Куст

Этот сорт характеризуется средними и высокими кустами, высотой 60-70 см. Каждый из них включает не более четырех побегов, которые изначально пряморастущие, а впоследствии слегка отклоняются в стороны. Листья у Черного принца небольшие, длиной 7 см, светло-зеленого оттенка. Края пластин слегка волнистые. Листья в основном расположены в верхней части побегов.

Цветы у Черного принца красно-фиолетовые. Венчики у них небольшие, диаметром не более 0,7 см. Соцветия состоят из 5-6 бутонов.

Корневая система у этого картофеля включает небольшое количество отростков. Под каждым кустом образуется не более семи клубней. Однако мелких картофелин немного.

Период цветения у Черного принца длится 2-3 недели

Клубни

У Черного принца ровные, удлиненной формы клубни. Средний вес их составляет 70-170 г, а длина достигает 12 см. Кожура плодов гладкая, ровная, глубина залегания глазок средняя. Картофель имеет сине-фиолетовый равномерный оттенок. Однако при термической обработке интенсивность окраса теряется.

Мякоть картофеля белая, плотной консистенции. При контакте с воздухом она не темнеет. Уровень разваристости средний. Содержание крахмала в картофеле составляет 12-16%.

Характеристика картофеля Черный принц

Чтобы понять, насколько сорт продуктивен, необходимо ознакомиться с его характеристиками. Также это информация позволит узнать, какие условия выращивания Черному принцу подходят лучшего всего.

Вкусовые качества

Согласно отзывам, данный картофель характеризуется отличными вкусовыми качествами. Мякоть у него среднемучнистая, в процессе готовки сохраняет консистенцию и цвет.

Черный принц подходит для:

пюре;
первых, вторых блюд;
отваривания очищенных клубней и в «мундире»;
запекания;
фаршировки.

Важно! При воздействии высокой температуры клубни могут растрескиваться, но не теряют формы.

Сроки созревания

Черный принц относится к категории среднеранних видов культуры. Длительность периода вегетации составляет 75-90 дней. Поэтому сбор урожая можно проводить в середине или конце августа, в зависимости от климата региона.

Урожайность

Черный принц не может похвастаться высокой урожайностью. Продуктивность этого вида культуры составляет 3-4 кг с 1 кв. м. Поэтому сорт рекомендуется выращивать как дополнение к другим видам культуры, а не в качестве основного.

Где выращивают

Черный принц легко адаптируется к разным климатическим условиям. Поэтому его можно выращивать в любом регионе страны. Он хорошо развивается при низкой влажности воздуха и не страдает от температурных перепадов.

Ягодообразование у этого картофеля не замечено

Устойчивость к болезням

Черный принц отличается высоким природным иммунитетом. Он обладает устойчивостью к парше обыкновенной, фузариозу, альтернариозу, раку, золотистой нематоде. Однако этот картофель может страдать от фитофтороза и черной ножки. Поэтому рекомендуется не игнорировать профилактические обработки.

Плюсы и минусы сорта

Черный принц имеет как достоинства, так и недостатки. Чтобы его выращивание полностью оправдало ожидания, рекомендуется заранее изучить сильные и слабые стороны этого картофеля.

Выход товарных клубней у вида составляет 84-95%

Основные достоинства Черного принца:

отличный вкус;
быстрая адаптация к любым климатическим условиям;
товарный вид;
высокое содержание полезных компонентов;
собранный урожай хорошо хранится;
подходит для транспортировки;
универсальность применения;
выровненность плодов;
высокий природный иммунитет;
возможность выращивания на разных типах почвы.

Недостатки:

длительный процесс приготовления картофеля;
невысокая урожайность;
подверженность фитофторозу;
нуждается в регулярных подкормках.

Правила посадки

Для успешного выращивания этого картофеля необходимо провести посадку с учетом его основных требований. Для Черного принца рекомендуется выбирать солнечный открытый участок, хорошо освещенный на протяжении всего дня. Причем почва может быть супесчаная, суглинистая, чернозем с нейтральным уровнем кислотности.

Участок для Черного принца нужно готовить с осени. Его необходимо перекопать и внести по 10 кг перегноя на каждый кв. м. Также дополнительно рекомендуется добавить по 200 г древесной золы на тот же размер площади. С приходом весны участок нужно прорыхлить на глубину 10-15 см, чтобы обогатить почву кислородом.

Клубни Черного принца также нуждаются в подготовке к посадке. За три недели до процедуры рекомендуется их внести в теплое помещение с температурой +15 °С и разложить в один слой. Периодически их нужно переворачивать для равномерного проращивания.

К моменту посадки длина ростков должна составлять 1,5 см

Важно! Перед тем как высаживать клубни, необходимо их опрыскать раствором Фитоспорина, что предотвратит поражение картофеля черной ножкой на начальном этапе развития.

Для песчаной почвы рекомендуется способ посадки в траншеи, на супесчаной и суглинистой – в лунки. Расстояние между клубнями должно быть 30-35 см, а рядами – 60 см. Оптимальная глубина заделки — 10 см. На влажных участках рекомендуется высаживать картофель Черный принц в гребни. Их высота должна составлять 25-30 см. Это исключает вероятность загнивания корневой системы картофеля. Расстояние между гребнями должно быть 70-75 см.

Как ухаживать

Черный принц относится к числу видов, которые требуют повышенного внимания огородника, но все потраченные усилия полностью окупаются вкусовыми качествами собранного урожая. Этот картофель нуждается в регулярном поливе при отсутствии сезонных дождей. Увлажнение проводить в вечернее время с промоканием грунта на глубину 10 см.

Через десять дней после посадки необходимо прорыхлить почву на участке на глубину 2 см. Это позволит сохранить доступ кислорода к корням картофеля. Также рекомендуется на протяжении всего сезона регулярно проводить прополку. А когда ростки достигнут высоты 15 см, кусты необходимо окучить. Повторно эту процедуру рекомендуется делать через 14-16 дней после предыдущей.

Черный принц нуждается в регулярных подкормках. Первый раз применять удобрения нужно через десять дней после появления всходов. В это время рекомендуется куриный помет 1:15 или коровяк 1:10. При отсутствии органики можно использовать мочевину из расчета 30 г на 10 л воды. Последующие подкормки проводить на этапе появления бутонов и после цветения.

Оптимальным вариантом для Черного принца является капельный полив

Данный картофель мало восприимчив к колорадскому жуку, но при близкой посадке с другими видами культуры возможно поражение. Поэтому при появлении первых признаков вредителя и жизнедеятельности его личинок нужно опрыскать кусты инсектицидом. При необходимости процедуру повторить, чередуя препараты.

Сбор и хранение урожая

Приступать к сбору урожая картофеля Черный принц можно с середины августа. Характерным признаком созревания клубней является резкое увядание побегов. Сбор рекомендуется проводить утром в сухую погоду. После выкопки клубни нужно оставить на участке на два часа, а только после этого перенести в помещение. Через месяц урожай нужно перебрать, отсортировывая посадочные и мелкие клубни. А затем его можно перенести в подвал.

Оптимальные условия хранения: температура +3-4 °С и влажность около 75%. Уровень лежкости данного вида составляет 95-97%.

Заключение

Картофель Черный принц является уникальным видом культуры, который подходит для частного выращивания. Но он не может быть основным сортом ввиду небольшой урожайности. Однако вкусовые качества Черного принца полностью окупают этот недостаток. Но для получения клубней высокого качества необходимо организовать правильный полив и подкормки с учетом этапа развития кустов.

Отзывы огородников о картошке сорта Черный принц

Сергей Степнов, г. Саратов

Выращиваю Черный принц на протяжении пяти лет. Картофель нравится за вкус и универсальность применения клубней. Он подходит для запекания, варки, жарки. Однако урожайность у Черного принца действительно небольшая, поэтому сорт не подходит для выращивания на маленьких участках. Иначе конечный результат может неприятно удивить из-за небольшого объема урожая.

Светлана Брунькова, г. Брянск

Картофель Черный принц считаю одним из лучших сортов по вкусовым качествам. Но урожайность у него оставляет желать лучшего. Причем объем выращенных плодов напрямую зависит от соблюдения правил ухода. При отсутствии возможности применять капельный полив и проведения своевременных подкормок лучше отказаться от его выращивания. Иначе в конце сезона результат не порадует.

Принц | Сорт картофеля Агрико

Назад ко всем разновидностям

Это видео содержит звук. Используйте значок звуковой панели, чтобы включить.

Менеджер по продукции Дау Веркман о Prince

Наш менеджер по продукции Дау Веркман расскажет вам больше о Prince. Сорт для переработки, подходящий для длительного хранения, с отличным качеством жарки даже в течение длительного сезона.

Самая важная статистика принца

Растения и клубни

Зрелость
Основная культура | 5
Форма клубня
Овальный длинный
Телесный цвет
Белый | 4,5
Клубнеобразование

Средний | 6
Размер клубня
Большой | 8
Цвет кожи
Желтый
Цвет цветка
Светло-фиолетовый
Количество ягод
Нет | 4
Листва: – начальное развитие
Средний | 6
Листва: – окончательное развитие
Быстро | 8
Листва: – возможность выбора
Довольно просто | 7
Листва: – твердость
Достаточно твердый | 7,5
Цвет светлых ростков
красно-фиолетовый
Правильность формы клубней
Совершенно обычный | 6,5
Правильность размера
Обычный | 7
Отделка кожи
Средний | 5

Чувствительность и качество

Относительная доходность
Высокий | 8
Подводный груз
433
Тип приготовления
Мука | С
Покой
Длинный | 8
Урон урожая
Чувствительный | 5
Метрибузин
Минимальная чувствительность | 7,5
Бентазон
Минимальная чувствительность | 7,5
Этилен
В среднем на 5% меньше клубней | 4
Вторичный рост
Довольно чувствительный | 6,5
Трещины роста
Минимальная чувствительность | 7
Черная точка
Довольно чувствительный | 6,5
Содержание сухого вещества
23,3%
Распределение сухого вещества
Хорошо | 7
Уровень ТГА
6,8
Необработанное обесцвечивание
Довольно чувствительный | 6
Серое обесцвечивание (после варки)
Довольно чувствительный | 6,5
Качество картофеля фри
Отлично | 8
Качество хрустящей корочки
Хорошо | 7

Сопротивление

Фитофтороз листвы
Восприимчивый | 5
Клубень фитофтороза
Минимально восприимчивый | 6,5
Парша обыкновенная
Очень восприимчив | 4,5
PCN Ro 1/4
Полестойкий | 8
ПКН Ro 2/3
–
ПКН Па 2
–
ПКН Па 3
–
Порошкообразная парша
Минимально восприимчивый | 7
Фузариоз
Минимально восприимчивый | 7
Эрвиния
–
Черная точка
От минимального до невосприимчивого | 8
Распорка
Минимально восприимчивый | 6
Листовой рулон
–
Вирус – А
–
Вирус – Х
–
Вирус – Yn
Очень восприимчив | 4,5
Вирус – Yntn (симптомы клубней)

От минимального до невосприимчивого | 8,5
Бородавчатая болезнь F1
–
Бородавчатая болезнь F6
–
Бородавчатая болезнь F18
–

Семенной картофель Ulster Prince | Первый ранний

Будьте первым кто оценит этот продукт

Семенной картофель Ulster Prince — известный первый ранний сорт, впервые внесенный в список в 1947 году.

Семенной картофель Ulster Prince — это знаменитый первый ранний сорт, впервые внесенный в список в 1947 году и известный своими варочными качествами при приготовлении сразу после сбора урожая.

Клубни Ulster Prince длинные и белые, с мелкими глазками и белой мякотью. Этот семенной картофель также обладает хорошей устойчивостью к обыкновенной парше, мучнистой парше и разложению на сковороде при кипячении.

Превосходная засухоустойчивость делает сорт Ulster Prince очень популярным в Камбрии, Ланкашире и близлежащих графствах.

Первые ранние сорта обычно готовы к сбору урожая примерно через 13-15 недель после посадки.

Ulster Prince

Семенной картофель Ulster Prince — это известный первый ранний сорт, впервые занесенный в список в 1947 году и известный своими варочными качествами при приготовлении сразу после сбора урожая.

Клубни Ulster Prince длинные и белые, с мелкими глазками и белой мякотью. Этот семенной картофель также обладает хорошей устойчивостью к

обыкновенная парша и мучнистая парша , они также вряд ли разложатся в кастрюле при кипячении.

Превосходная засухоустойчивость делает сорт Ulster Prince очень популярным картофелем в Камбрии, Ланкашире и близлежащих графствах.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ:

Идеальными почвенными условиями для выращивания картофеля являются супесчаные почвы, которые могут быть обогащены большим количеством органических веществ, чтобы помочь удерживать воду и обеспечить подходящее питание для вашего картофеля.

Тяжелые глинистые почвы можно улучшить, добавив к ним песок и большое количество органического вещества осенью, чтобы новая почвенная смесь могла подвергаться воздействию мороза, что поможет разрушить структуру почвы и облегчить работу с ней.

Если у вас нет возможности получить органические вещества, вы можете добавить компост на место, где вы хотите посадить картофель.