Чеснок с вином: ЧЕСНОЧНАЯ НАСТОЙКА ДЛЯ СОСУДОВ НА ВИНЕ смотреть онлайн видео от Народная медицина в хорошем качестве.

ЧЕСНОЧНАЯ НАСТОЙКА ДЛЯ СОСУДОВ НА ВИНЕ смотреть онлайн видео от Народная медицина в хорошем качестве.

12+

9 месяцев назад

Народная медицина56 подписчиков

Главная задача вина, настоянного на чесноке, состоит в очищении сосудов и исцелении сердечно-сосудистой системы. Принимая такую лекарственную настойку, возможно избавиться от некоторых заболеваний на начальной стадии, стабилизировать артериальное давление, улучшить пищеварительную систему, повысить аппетит. Свойства качественного вина и чеснока уже давно пристально изучены учеными, которые неоднократно доказывали их полезность. К тому же, это абсолютно натуральное лекарство, не содержащее лишней химии и вредных примесей – ведь вы готовите его самостоятельно и можете контролировать весь процесс от и до. Активизация деятельности головного мозга, снижение вредного холестерина и предотвращение образования тромбов за счет разжижающего кровь эффекта – еще один дополнительный плюс от приема настоя. С помощью настойки чеснока на вине вы можете избавить свой организм от обитающих в нем паразитов, вылечить простудные заболевания, укрепить иммунитет, вывести из организма вредные вещества (токсины, соли тяжелых металлов, радионуклиды). Как приготовить чеснок, настоянный на вине Чтобы настоять чеснок на красном вине, необходимо выбрать качественное марочное вино высокого качества, а также отборный чеснок без видимых повреждений. Домашнее вино в данном случае – не самый лучший вариант из-за невысокой степени очистки. Необходимо точно соблюдать правильную технологию настаивания, подобрать подходящую тару – из стекла темного цвета. Вам понадобится примерно бутылка вина (около 0,7 л), а также 12 средних зубчиков чеснока. Чеснок необходимо растолочь, поместить в подготовленную чистую и сухую стеклянную емкость, сверху залить вином. Затем тара плотно закрывается пробкой и настаивается в темном месте с комнатной температурой. Попадание солнечных лучей на стеклянную емкость недопустимо. Настойка выдерживается около десяти-четырнадцати дней.

Каждый день емкость необходимо интенсивно встряхивать – около двух раз в день. Когда целебный настой будет готов, его нужно будет процедить через чистую марлю, а затем перелить в ту тару, в которой он будет храниться дальше. Как видите, чеснок настоять на вине совсем не сложно и не затратно, а польза от такого продукта огромна. Очень важно не экономить, и отдать предпочтение действительно высококачественному вину, которое может стоить довольно дорого. Но помните, что это обязательное условие, позволяющее получить максимум пользы от настойки. Дешевое вино может содержать в себе ненужные компоненты, которые сведут на нет всю пользу. Как правильно употреблять настойку чеснока на вине Чтобы настой точно принес пользу, следует точно соблюдать некоторые правила его приема. Следовать им нужно неукоснительно. Как и хорошее вино, со временем такой напиток только накапливает свои целебные свойства. Максимальное количество полезных веществ накапливается в нем уже к третьему году хранения – поэтому делать настойку можно и впрок. Хранить ее лучше в темном прохладном месте, а употреблять – после обязательной консультации с доктором. Итак, что стоит учитывать, чтобы добиться максимума пользы: Перед приемом настой лучше смешать с молоком. Оно поможет уменьшить вероятность возникновения негативных эффектов от употребления напитка. Курс должен составлять десять дней, а объем напитка на один прием – до двадцати пяти капель. Во время приема настойки постарайтесь есть больше овощей и фруктов, соблюдать сбалансированную диету, исключить вредные продукты, жирное, копченое и, конечно, алкоголь. Только сочетание правильного питания и настоя чеснока на вине гарантирует должный результат.

Блюда с красным вином и чесноком, 261 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»

Блюда с красным вином и чесноком, 261 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

ЧеснокКрасное вино

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найден 261 рецепт

Сортировать:

Маринад из красного вина с чесноком и розмарином

Автор: Ольга Худина

4 порции

20 минут

Телятина в маринаде из красного сухого вина, лука и чеснока

Автор: Ekaterina Gusakova

5 порций

4 часа

спецпроекты

Густой грибной соус с красным вином и чесноком

Автор: Ольга Худина

4 порции

25 минут

07:19

Говядина по-бургундски

Автор: Алексей Зимин

4 порции

3 часа

Гуляш из говядины

Автор: Алексей Зимин

4 порции

3 часа

Традиционные спагетти болоньезе

Автор: Ольга Худина

4 порции

1 час 50 минут

05:44

Паппарделле болоньезе

Автор: Алексей Зимин

16 порций

3 часа

Пять рецептов популярных фуд-блогеров

Еда для пикника, для дачи и для посиделок на весеннем балконе

5 отличных рецептов из моркови от поваров

Морковный кекс, котлеты, оладьи и квашеная морковь — простые рецепты с ресторанным характером

спецпроекты

Спагетти с морепродуктами и помидорами черри

Автор: Masha Potashova

2 порции

30 минут

10:59

Мусака

Автор: Алексей Зимин

12 порций

2 часа

Пёркёльт и турошчуса

Автор: Алексей Зимин

12 порций

2 часа

Перепелка с чечевицей

Автор: Алексей Зимин

1 порция

25 минут

Кролик в красном вине

Автор: Алексей Зимин

6 порций

1 час 30 минут

Маринованный стейк

Автор: Алексей Зимин

4 порции

30 минут

Рагу из кролика

Автор: Алексей Зимин

4 порции

45 минут

Рецепт соуса из красного вина и чеснока

НАЗАД ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ СЛЕДУЮЩИЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ

“Легкий в приготовлении соус, который я люблю подавать с фрикадельками и картофельным пюре! Количество используемого чеснока должно соответствовать вашим предпочтениям, и я рекомендую нарезать его ломтиками, чтобы придать соусу текстуру вместе с луком. Рекомендуется картофельное пюре или свежий хлеб, чтобы впитать весь соус с вашей тарелки!”

Скачать

Через:

24 минуты

Ингредиенты:

9

Порции:

ингредиенты

• 300 мл красного вина
• 200 мл воды
• 1 кубик овощного бульона
• 1 маленькая луковица
• 5 зубчики чеснока
• 1 чайная ложка зеленого лука
• соль и перец
• 2 ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка кукурузной муки

направления

• В глубокой сковороде (подходящей для соуса и всего, с чем вы планируете подавать соус) нагрейте оливковое масло.
• Мелко нарежьте лук и добавьте мелко нарезанный, нарезанный ломтиками, толченый или их комбинацию чеснок и обжаривайте до готовности лука.
• Влить вино и довести до кипения, кипятить 30-40 секунд.
• Добавьте воду, бульонный кубик и зеленый лук.
• Мешайте, пока бульонный кубик не растворится, затем уменьшите огонь.
• Варить на среднем огне 10–15 минут, чтобы жидкость уменьшилась на четверть (примерно).
• Приправьте солью и перцем и еще больше уменьшите огонь.
• Смешайте кукурузную муку с небольшим количеством холодной воды и добавьте в соус, чтобы он слегка загустел.
• Когда соус будет готов, добавьте в него мясо или овощи, которые вы планируете мариновать, и оставьте на 5 минут, чтобы они впитали аромат.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

Есть мысли по поводу этого рецепта? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Найти больше рецептов

Соус с чесночным маслом — очистить с рвением

Перейти к рецепту

Это белое вино чесночно-масляный соус Рецепт потрясающе элегантного соуса, приготовление которого занимает всего несколько минут, и сделать его очень просто! Этот универсальный рецепт можно использовать для пасты, морепродуктов, овощей и многого другого!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Пожалуйста, прочитайте весь пост, чтобы найти советы и рекомендации, чтобы каждый раз получать идеальный рецепт. И не забудьте отметить @peelwithzeal в Instagram, чтобы мы могли полюбоваться вашим творением!

Вы когда-нибудь готовили что-то так часто и не задумываясь, что забывали, что это настоящий рецепт? Вот как я отношусь к этому простому рецепту чесночно-масляного соуса. Это быстрая версия моего чесночно-травяного масла.

Это повседневная нежная версия простого соуса моего любимого рецепта каджунского чесночного соуса. И я использую вариант этого рецепта для своих популярных куриных крылышек с чесночным маслом.

Перейти к:

• 📖Почему этот рецепт работает
• 🧾Примечания к ингредиентам
• ⏲️Как приготовить чесночно-масляный соус
• 👩🏻‍🍳 Совет эксперта
• 💭 Вариации
• 🌡️Хранение
• Другие простые рецепты соусов 900 26
• 💬Часто задаваемые вопросы
• 📖 Рецепт
• ⭐Отзывы

📖Почему Этот рецепт работает

Чтобы получить лучший чесночный вкус, нам нужно отказаться от чесночного порошка и предварительно нарезанного чеснока. Вместо этого в этом рецепте используются свежие зубчики чеснока. И многие из них.

Ключом к приготовлению этого восхитительного соуса является карамелизация свежего чеснока.

Насыщенный соус, приготовленный из сливочного масла, нуждается в подходящем количестве кислоты, чтобы расщепить восхитительный жир. Мне нравится использовать белое вино, потому что оно не конкурирует со вкусом чеснока.

Но я включил вариант лимонно-чесночного масляного соуса. Это идеальный чесночно-масляный соус к морепродуктам!

🧾Примечания к ингредиентам

Домашний чесночно-масляный соус требует всего несколько простых ингредиентов. А при такой простой технике приготовления очень важно, чтобы они были хорошего качества. Начнем с масла!

Несоленое масло — Всегда используйте несоленое масло при выпечке или приготовлении пищи с нуля. В этом рецепте я рекомендую использовать сливочное масло европейского образца. В ЕС несоленое сливочное масло должно быть не менее 82% жирности. В то время как в США сливочное масло содержит только 80% жира, а остальное — вода.

Несоленое масло также будет иметь более высокое содержание жира, чем соленое масло. Больше жира — больше вкуса! Какой бы стиль вы ни выбрали, просто убедитесь, что это высококачественное масло.

Свежие зубчики чеснока – Этот рецепт требует 6 зубчиков мелко нарезанного чеснока. Используйте средние и крупные зубчики, которые составляют примерно половину головки чеснока.

Чеснок должен быть мелко измельчен, или вы можете использовать чеснокодавку или микроплан.

Белое вино – Я предпочитаю сухое вино, но помните, всегда используйте вино, которое вы любите пить. Если вы избегаете употребления алкоголя, попробуйте заменить его куриным бульоном или свежим лимонным соком.

Свежие травы- Я предпочитаю нарезанную петрушку, но зеленый лук — отличный вариант для весны.

Точное количество смотрите в карточке рецепта.

⏲️Как приготовить чесночно-масляный соус

Если вы пропустили первые 5 упоминаний, то этот простой рецепт соуса готов за пару минут. Не поддавайтесь желанию приготовить этот рецепт в микроволновой печи. Я знаю, что это может показаться легким путем, но вы об этом пожалеете.

Шаг 1. Кармелизируйте чеснок

Быстрое и нежное обжаривание сырого нарезанного чеснока подсластит вкус соуса. Нет необходимости использовать оливковое масло. Вместо этого возьмите одну столовую ложку сливочного масла и добавьте в небольшую кастрюлю (или сотейник).

Растопить сливочное масло на среднем огне. Как только он начнет шипеть, добавьте чеснок. Постоянно помешивая, обжарьте чеснок в течение минуты.

Шаг 2. Деглазирование

Чеснок должен стать светло-коричневым. Влейте вино, уменьшите огонь до минимума и кипятите минуту.

Это просто чтобы выпарить алкоголь.

Шаг 3. Растопите масло

Добавьте оставшееся масло и дайте ему полностью растаять на медленном огне. Приправить по вкусу.

При использовании несоленого сливочного масла я считаю, что достаточно ¼ чайной ложки соли. Перед подачей добавьте свежую петрушку.

Черный перец или даже щепотка измельченных хлопьев красного перца по желанию.

🥗Что подавать с соусом из чесночно-масляного соуса

Этот простой рецепт — это больше, чем просто растопленное сливочное масло, он может придать особый вкус самым разнообразным блюдам. Вот лишь несколько идей:

• Смешайте с небольшим количеством воды для пасты, чтобы приготовить идеальную пасту с чесночным маслом.
• Сбрызните жареные кабачки или свежеприготовленную зеленую фасоль.
• Выложите ложкой лобстера или используйте его как соус для креветок с чесночным маслом.
• Этот соус дополняет мой рецепт обжаренной трески и многие другие блюда из морепродуктов.
• Или замените чесночное масло с травами на мой рецепт безглютенового чесночного хлеба.
• Используйте его, чтобы полить жареные стейки.

👩🏻‍🍳 Совет эксперта

Использование несоленого европейского или американского сливочного масла позволит получить более кремовую текстуру и лучший вкус.

Этот маслянистый соус может иметь самые разные вкусы. Вот некоторые из моих любимых.

• Лимонно-чесночно-масляный соус — Замените вино свежевыжатым лимонным соком.

• Чесночно-сливочный соус с пармезаном — Добавьте ⅓ чашки тертого сыра пармезан вместе с петрушкой. Я особенно люблю этот вариант с куриной грудкой на гриле или с куриными крылышками.

• Сливочный соус с жареным чесноком – Добавьте половину головки жареного чеснока вместо свежего чеснока.

🌡️Хранение

Остатки чесночного соуса хранятся 2 недели при хранении в герметичном контейнере в холодильнике.

Мой любимый способ хранения остатков соуса — в морозильной камере, где он хранится от 2 до 3 месяцев. Я использую маленькие силиконовые формы для льда, чтобы держать соус. Вынимайте их всякий раз, когда вам нужен быстрый соус.

Лично я сохраняю остатки, чтобы смазать ими корку для пиццы.

Другие простые рецепты соусов

💬Часто задаваемые вопросы

Нужно ли готовить чеснок для чесночно-масляного соуса?

Да, приготовление в сыром виде подчеркивает чесночный вкус, делает его подслащенным и уменьшает жжение.

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оставьте нам оценку или комментарий. Это помогает другим замечательным людям общаться с нашей едой.

📖 Рецепт

Чесночно-масляный соус

Легкий чесночно-масляный соус, который готовится за считанные минуты. Идеальный соус для подачи к морепродуктам, жареным овощам, пасте и стейкам.

Количество порций: 8

Подготовка: 5 минут

Приготовление: 5 минут

Всего: 10 минут

5 из 4 голосов

• Маленькая кастрюля

• Венчик

• ▢ ½ стакана несоленого сливочного масла, разделенного
• ▢ 6 зубчиков чеснока, мелко мин.