Чипсы из лаваша с сыром
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧАОСТАВИТЬ ОТЗЫВ
+ Подбор рецептов
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыСалат айсбергКрабовые палочкиСухарикиФасольКрасная консервированная фасоль
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
АВТОР: Анастасия Ищенко
порций: 6ГОТОВИТЬ: 30 минут
Добавить в книгу рецептов301
Автор рецептаАвтор: Анастасия Ищенко11 рецепт
Подписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
Куриное яйцо
1 штукаМолотый черный перец
по вкусуЧеснок
3 зубчикаТвердый сыр
300.0 гАрмянский лаваш
2 штукиИнструкция приготовления30 минутРаспечатать
1.Сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс.
2.Сметану взбить с яйцом, поперчить, добавить чеснок и 2/3 тертого сыра, перемешать.
3.Листы лаваша смазать сырной массой, сверху посыпать оставшимся тертым сыром.
4.Лаваш нарезать небольшими кусочками и выложить на сухой противень, запекать в духовке при 180 градусах до золотистой цвета.
Популярные запросы:Комментарии (0):
Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда16 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Ресторан LESNOY8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Евгений Михайлов10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Алексей Рогозин11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор:7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор:13 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор:9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор:12 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Чипсы из лаваша с сыром » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Чипсы любят многие, а дети особенно. Но мы с вами знаем, что эта закуска не очень полезна для нашего организма, а уж для детского и подавно. Поэтому я предлагаю вам альтернативу – домашние чипсы с сыром из лаваша. Они получаются румяными и хрустящими, с нежным ароматом сыра и специй.
Такие чипсы отлично подойдут к холодному пиву или станут вкусным дополнением к супу-пюре из кабачков. Закуску можно хранить в стеклянной посуде с герметично закрывающейся крышкой. Но, по правде говоря, у меня она никогда не хранилась дольше 30 минут. Поэтому смело покупайте сразу несколько лавашей большой кусок сыра, чтобы потом не пришлось идти в магазин второй раз.
Ингредиенты:
тонкий армянский лаваш 1 шт.
сметана жирностью 15-20% 100 г
твердый сыр 50 г
соль щепотка
черный молотый перец щепотка
прованские травы 0,5 ч. л.
Число порций: 4Время приготовления: 20 минут
Калорийность рецепта
“Чипсы из лаваша” на 100 г
Калорий
ность 303
ккал
Белки
12
грамм
Жиры
12
грамм
Углеводы
35
грамм
Кстати, в сметану можно добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока, тогда чипсы получатся еще более острыми и пикантными.
Рецепт приготовления
Шаг 1: Смазываем сметаной
Для удобства я разрезал лаваш напополам, чтобы он поместился на разделочную доску. По желанию его можно оставить целым. Смажем его жирной сметаной. Удобно использовать для этой цели силиконовую лопатку.
Шаг 2: Посыпаем твердым сыром и специями
Кусочек твердого сыра натрем на мелкой терке. Я использовал обычный российский, вы можете заменить его чеддером, пармезаном или другим сыром, который хорошо плавится.
Посыплем смазанный сметаной лаваш тертым сыром. Для вкуса и аромата добавим по щепотке соли (если сметана и сыр не соленые), черного перца и сушеных трав. Я использовал прованские травы, вы можете посыпать лаваш сушеным базиликом, укропом или паприкой.
Шаг 3: Разрезаем заготовку и запекаем в духовке
Теперь осталось нарезать нашу заготовку на небольшие кусочки — чипсы. Здесь все зависит от вашей фантазии. Их можно сделать квадратными, треугольными или придать им форму прямоугольника. Разрезать лаваш можно кухонными ножницами или ножом для пиццы.
Перенесем наши заготовки на противень и отправим в разогретую духовку. Смазывать или застилать противень пергаментом не нужно. Температура духовки должна достигать 180 градусов, чтобы изделия не пригорели. Будем запекать наши чипсы 5-10 минут, чтобы они подзолотились.
Шаг 4: Подача
Затем достанем чипсы из духовки, переложим в сухую посуду. Будем подавать их как закуску к пиву. По желанию можно дополнить их острым кетчупом или чесночным соусом.
Приятного аппетита!
рецепт с фото пошагово, как сделать
Как сделать чипсы из лаваша? На самом деле, очень-очень просто! Главное, учесть несколько особенностей, чтобы получилось не только быстро, но ещё и очень вкусно! И, конечно же, обо всём этом я расскажу в подробностях чуть ниже 😉
Вообще, тонкий лаваш — отличная основа для многих блюд! Если он есть под рукой, вы всегда сможете сообразить что-то интересное, а вместе с тем простое в исполнении. Я уже делилась с вами рецептом рулета с варёной колбасой и с грибами и сыром. А ещё очень выручает такой “полуфабрикат” в пост. Так, например, с ним можно сделать рулет с овощной начинкой, мои любимые хрустящие трубочки с луком и зеленью, а также чипсы со специями. Сегодняшний же вариант не постный, а сдобный — чипсы из лаваша с сыром в духовке.
Какой формы будет наш “тонкий друг” — не суть важно. Можно взять и прямоугольный, и круглый, и овальный. Нарезать на полосы. Для удобства, да и экономии времени, лучше делать это при сложении в несколько слоёв. Затем из полос настричь квадратиков. Настричь — потому как мне проще использовать для этого ножницы, но можно и просто резать ножом.
В этот раз чипсы из лаваша с сыром в духовке у меня с паприкой, прованскими травами и хмели-сунели. Какие специи использовать вам? На личное усмотрение! Здесь действительно подойдут абсолютно любые, лишь бы они нравились. Это — единственный критерий.
Чтобы специи и соль равномернее распределились и лучше прилипли, пропитавшись растительным маслом, я поместила их в пищевой пакет и хорошенько потрясла. При желании вы можете пойти другим путём — смазывать каждую заготовку масляно-пряной смесью, как я это делала в рецепте постных чипсов.
Ну, и ещё одна фишка этого рецепта — чтобы сыр не пережарился, а сама основа была вкуснее, не следует сразу присыпать сырной стружкой. Сначала нужно запечь чисто со специями, солью и растительным маслом, а затем припорошить уже подрумянившиеся квадратики.
Ну что ж, давайте теперь поэтапно с иллюстрациями смотреть как сделать чипсы из лаваша в духовке 😉
Ингредиенты:
- тонкий лаваш — 120 г
- твёрдый или полутвёрдый сыр — 80-100 г
- подсолнечное масло — 1 ст.л.
- хмели-сунели — 0,25 ч.л.
- паприка — 0,25 ч.л.
- прованские травы — 0,25 ч.л.
- соль — 0,25 ч.л.
Чипсы из лаваша с сыром в духовке – рецепт с фото пошагово:
У меня было 3 круглых лавашика по 40 граммов каждый. Я их разрезала сначала на полукруги и сложила друг на дружку, получилось 6 слоёв. Нарезала на полоски.
Затем полоски — на квадратики.
Выложила всю нарезку в пищевой пакет. Высыпала к ней соль и все специи (напомню, что мои чипсы из лаваша с сыром в духовке с паприкой, прованскими травами и хмели-сунели).
Влила подсолнечное масло. Я использовала душистое, мне так нравится больше, но вы при желании можете взять рафинированное.
Крепко завязала пакет, стараясь, чтобы воздуха в нём было как можно больше. Хорошенько потрясла его, чтобы все ингредиенты перемешались, как в барабане для лотереи))
Выложила заготовки на противень. Я его выстелила фольгой, но это не обязательно. Смазывать маслом его не нужно.
Запекла в течение 7-10 минут при 180 градусах.
Припорошила крупно натёртым сыром. Вернула в духовку ещё на 2-3 минуты.
Вынула. Сразу же (!) разобрала на чипсины))
Вуаля! Теперь вы знаете, как сделать чипсы из лаваша в духовке — сырные, обалденно вкусные! Они очень хорошо зайдут под пиво или же просто для того, чтобы похрустеть в приятной компании! 😉
Готовьте для близких с любовью!
Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!
👌 Чипсы из лаваша в духовке, рецепты с фото
После приготовления закуски в лаваше (о ней я расскажу немного позже) у меня остался целый лист лаваша. И я решила особо не изощряться, а просто подсушить его в духовке, порезав кусочками…
Но сам-то лаваш, как известно, совершенно пресный и практически безвкусный, значит нужно срочно определиться, чем бы таким интересным его сдобрить и облагородить…
Так как духовка уже была достаточно разогрета, времени на размышления у меня не было, и я решила быстренько применить с этой целью свое любимое и совершенно беспроигрышное сочетание продуктов…
Что именно? С удовольствием расскажу об этом дальше…
Перечень ингредиентов, используемых для приготовления вкусных и ароматных чипсов из лаваша:
Сложность рецепта: проще не придумаешь
Время, которое вам понадобится для приготовления чипсов из лаваша: всего-навсего 10 минут (5 минут на подготовку и 5 минут на пребывание в духовке)
Алгоритм предлагаемых действий:
Прежде всего нам нужно включить духовку, чтобы она разогревалась – нам потребуется температурный режим 190-200 градусов.
Лист лаваша можно порезать совершенно по-разному – так, как вам больше нравится. Я же решила своим будущим чипсам придать форму произвольных треугольников – их я выложила на лист пекарской бумаги, которой застелила широкий противень, и слегка сбрызнула оливковым маслом.
Далее сыр. Сулугуни (его я всегда беру одного и того же производителя) из моего холодильника просто не выводится, так что естественно, что в ход пошел он. Сыр я пустила на мелкую терку и щедро посыпала им треугольнички из лаваша.
А сверху посыпала все ароматными прованскими травами.
Противень помещаем в духовку ровно на 5 минут – здесь главное не прозевать, а то чипсов нам не видать.
Противень достали – аромат на всю квартиру! И сыр-то как красиво расплавился!..
Оставляем чипсы остывать – хрустеть ими нужно исключительно в полностью остывшем виде…
Сразу скажу, что это очень вкусно и увлекательно – в этом убедил меня муж, который приговорил их вместе со стаканчиком холодного пива…
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Чипсы из лаваша с сыром в духовке – рецепт с фото
Тонкий армянский лаваш – отличная основа для многих интересных закусок. Один из самых простых и быстрых вариантов – сырные чипсы из лаваша в духовке.
В домашних условиях можно без трудностей приготовить изумительные чипсы. Основным ингредиентом будет тонкий армянский лаваш. Благодаря различным добавкам в виде сыра или специй можно придавать лавашу разные вкусовые оттенки. Самое главное в этом блюде – это быстрота приготовления и отсутствие вредных компонентов, в отличие от магазинных чипсов.
Если у вас предстоит пивная вечеринка с друзьями, можно сделать большую миску чипсов из лаваша с сыром, и не успеете оглянуться, как всё будет съедено! Также на это событие приготовьте острые креветки в соевом соусе. А я представляю самый простой вариант сырных чипсов из тонкого лаваша.
Информация о рецепте
Категория: закуска.
Способ приготовления: в духовке.
Общее время приготовления: 15-25 мин.
Количество порций: 2-3.
Ингредиенты:
- армянский тонкий лаваш – 3 шт.
- твёрдый сыр – 50-70 г
- смесь перцев – по вкусу
- морская крупная соль – по вкусу
- растительное масло – 25 мл
- мёд по желанию (1-2 ч. л).
Как приготовить:
- Для начала необходимо включить духовку на 180 градусов. После этого листы лаваша достаньте из пакета. Обращайте внимание при покупке на его дату производства. Свежесть лаваша важна в этом рецепте.
- Кухонными ножницами нарезайте лаваш на треугольники.
- На смазанный растительным маслом противень разложите в один ряд лаваш. Если его много, тогда разделите будущие чипсы на два противня.
- На мелкой тёрке измельчите твёрдый сыр и посыпьте на лаваш. В ступке слегка разбейте гранулы морской соли и смесь перцев, распределите по лавашу. Для пикантности можно смешать чайную ложку мёда с соевым соусом (1,5 ст. л) и разбрызгать на лаваш. После приготовления чипсы получатся солёно-сладкими с остро-сырным привкусом.
- Поместите противень с заготовками чипсов в духовку на 5 минут, а может и чуть больше, несколько раз встряхивайте кусочки.
- Остудите готовые сырные чипсы на противне, а потом пересыпьте в глубокую ёмкость, в которой и подадите закуску на стол.
Приготовление и фото: Эльби. Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:
Как сделать чипсы из лаваша? В духовке, за 25 минут — простой рецепт | Lifestyle
Как сделать чипсы из лаваша? На самом деле, очень-очень просто! Главное, учесть несколько особенностей, чтобы получилось не только быстро, но ещё и очень вкусно! И, конечно же, обо всём этом я расскажу в подробностях чуть ниже 😉
Вообще, тонкий лаваш — отличная основа для многих блюд! Если он есть под рукой, вы всегда сможете сообразить что-то интересное, а вместе с тем простое в исполнении. Я уже делилась с вами рецептом рулета с варёной колбасой и с грибами и сыром. А ещё очень выручает такой “полуфабрикат” в пост. Так, например, с ним можно сделать рулет с овощной начинкой, мои любимые хрустящие трубочки с луком и зеленью, а также чипсы со специями. Сегодняшний же вариант не постный, а сдобный — чипсы из лаваша с сыром в духовке.
Какой формы будет наш “тонкий друг” — не суть важно. Можно взять и прямоугольный, и круглый, и овальный. Нарезать на полосы. Для удобства, да и экономии времени, лучше делать это при сложении в несколько слоёв. Затем из полос настричь квадратиков. Настричь — потому как мне проще использовать для этого ножницы, но можно и просто резать ножом.
В этот раз чипсы из лаваша с сыром в духовке у меня с паприкой, прованскими травами и хмели-сунели. Какие специи использовать вам? На личное усмотрение! Здесь действительно подойдут абсолютно любые, лишь бы они нравились. Это — единственный критерий.
Чтобы специи и соль равномернее распределились и лучше прилипли, пропитавшись растительным маслом, я поместила их в пищевой пакет и хорошенько потрясла. При желании вы можете пойти другим путём — смазывать каждую заготовку масляно-пряной смесью, как я это делала в рецепте постных чипсов.
Ну, и ещё одна фишка этого рецепта — чтобы сыр не пережарился, а сама основа была вкуснее, не следует сразу присыпать сырной стружкой. Сначала нужно запечь чисто со специями, солью и растительным маслом, а затем припорошить уже подрумянившиеся квадратики.
Ну что ж, давайте теперь поэтапно с иллюстрациями смотреть как сделать чипсы из лаваша в духовке 😉
Ингредиенты:
- тонкий лаваш — 120 г
- твёрдый или полутвёрдый сыр — 80-100 г
- подсолнечное масло — 1 ст.л.
- хмели-сунели — 0,25 ч.л.
- паприка — 0,25 ч.л.
- прованские травы — 0,25 ч.л.
- соль — 0,25 ч.л.
Чипсы из лаваша с сыром в духовке – рецепт с фото пошагово:
У меня было 3 круглых лавашика по 40 граммов каждый. Я их разрезала сначала на полукруги и сложила друг на дружку, получилось 6 слоёв. Нарезала на полоски.
Затем полоски — на квадратики.
Выложила всю нарезку в пищевой пакет. Высыпала к ней соль и все специи (напомню, что мои чипсы из лаваша с сыром в духовке с паприкой, прованскими травами и хмели-сунели).
Влила подсолнечное масло. Я использовала душистое, мне так нравится больше, но вы при желании можете взять рафинированное.
Крепко завязала пакет, стараясь, чтобы воздуха в нём было как можно больше. Хорошенько потрясла его, чтобы все ингредиенты перемешались, как в барабане для лотереи))
Выложила заготовки на противень. Я его выстелила фольгой, но это не обязательно. Смазывать маслом его не нужно.
Запекла в течение 7-10 минут при 180 градусах.
Припорошила крупно натёртым сыром. Вернула в духовку ещё на 2-3 минуты.
Вынула. Сразу же (!) разобрала на чипсины))
Вуаля! Теперь вы знаете, как сделать чипсы из лаваша в духовке — сырные, обалденно вкусные! Они очень хорошо зайдут под пиво или же просто для того, чтобы похрустеть в приятной компании! 😉
Готовьте для близких с любовью!
Как приготовить чипсы из лаваша по пошаговому рецепту с фото
Рецепты блюд из лаваша
admin
Содержание:1 Рецепт чипсов из лаваша в духовке1.1 Ингредиенты1.2 Чипсы в духовке1.3 Видеорецепт чипсов из лаваша в духовке2 Рецепт чипсов из…
О вреде чипсов мы растолковываем своим детям с самого раннего возраста. Тем не менее, хоть и изредка, но балуем их этой нездоровой пищей. А что, если приготовить чипсы самостоятельно? В этом случае мы гарантированно будем знать их состав, условия изготовления и сроки годности.
Можно не отклоняться от картофельной классики. Но более интересным вариантом будут чипсы из лаваша, а как их сделать, мы вам подскажем. Предлагаем все возможные способы приготовления домашних чипсов: в духовке, в микроволновке или на сковороде.
Рецепт чипсов из лаваша в духовке
Необходимый кухонный инвентарь: большой противень, соответствующий по размерам лист пергаментной бумаги, нарезная доска, острый нож.
Ингредиенты
Название | Количество |
Тонкие лаваши | 2 упак. |
Смесь сухих трав | 1 упак. |
Поваренная соль | до 2 ч. л. |
Сухая сладкая паприка | 4 ч. л. |
Черный молотый перец | 2 щепотки |
Растительное масло | 200 мл |
Немного о добавках
- В этом рецепте в качестве приправы выступают сухие травы. Можно взять прованские, итальянские или смешать несколько отдельных видов трав. Главное – чтобы они были именно сухими.
- Травы можно заменить на другую фабричную приправу (для гриля, для шашлыка, для курицы и т. д.) или смешать свои любимые.
- Вместо растительного масла в некоторых рецептах используют майонез или сметану. Следите, чтобы заготовки для чипсов не были слишком жирными.
- Попробуйте лаваш перед тем, как добавлять соль по рецепту: иногда он бывает достаточно соленым.
Чипсы в духовке
- Включите духовку на 180°С. Противень застелите бумагой.
- Разверните лаваши, выложите их стопкой на нарезную доску и порежьте на квадратики или ромбики.
- Отделите друг от друга прилипшие кусочки, высыпьте их на противень и равномерно распределите.
- Равномерно посыпьте будущие чипсы солью, паприкой и сухими травами.
- Полейте растительным маслом.
- Перемешайте руками или двумя ложками так, чтобы приправы достались всем кусочкам лаваша.
- Запеките в духовке до легкого румянца, периодически перемешивая.
- Выложите на бумажное полотенце для остывания и удаления лишнего жира.
Видеорецепт чипсов из лаваша в духовке
Узнайте, как правильно разложить заготовки для чипсов на противне, и до какого цвета их запекать.
Любите блюда из духовки – попробуйте испечь пирог из лаваша.
Рецепт чипсов из лаваша в микроволновке
- Время изготовления чипсов: 10 минут.
- Выход: 4 порции.
Необходимый кухонный инвентарь:
- микроволновка;
- блюдо для микроволновки;
- пергаментная бумага;
- нарезная доска;
- острый нож;
- миска для приготовления заправки;
- большое блюдо для подачи.
Ингредиенты
Название | Количество |
Тонкие лаваши | 1 упак. |
Твердый сыр | 50 г |
Растительное масло | 4 ст. л. |
Смесь сухих трав | 1 ч. л. |
Сухая сладкая паприка | 1 ч. л. |
Сахарный песок | 1/3 ч. л. |
Поваренная соль | 1/3 ч. л. |
Чипсы в микроволновке
- Натрите сыр на мелкой терке. Порежьте лаваш на кусочки.
- В миску поместите ингредиенты для заправки и перемешайте.
- Всыпьте заготовки для чипсов к заправке и перемешайте до полного ее распределения по кусочкам лаваша.
- На пергаментной бумаге обведите карандашом блюдо и вырежьте круг. Застелите им блюдо.
- Выложите на бумагу кусочки лаваша в один слой.
- Посыпьте четвертью порции сыра.
- Запекайте чипсы в течение 1,5 минут при мощности 850 Вт.
- Выложите готовые чипсы на большое блюдо. Эту манипуляцию проделайте с остальными заготовками.
Видеорецепт чипсов из лаваша в микроволновке
В видео вы ознакомитесь еще с одним способом нарезания лаваша. На ваш выбор, вам предложат 2 разных варианта чипсов из лаваша.
В микроволновке из лаваша можно приготовить и лазанью.
Рецепт чипсов из лаваша на сковороде
- Время изготовления чипсов: 15 минут.
- Выход: 4 порции.
- Необходимый кухонный инвентарь: сковорода, нарезная доска, острый нож, миска для приготовления кляра, венчик.
Ингредиенты
Название | Количество |
Тонкие лаваши | 1 упак. |
Пшеничная мука | 1 ст. л. |
Картофельный крахмал | 1 ст. л. |
Пиво светлых сортов | 1/4 стак. |
Панировочные сухари | 1 стак. |
Поваренная соль | по вкусу |
Растительное масло | 200 л |
Чипсы на сковороде
- В миску для кляра всыпьте муку.
- К муке добавьте крахмал, перемешайте.
- Влейте к сухим продуктам пиво.
- Взбейте массу венчиком до растворения комков. Кляр готов.
- В сковороду влейте растительное масло и поставьте на большой огонь.
- Лаваш порежьте на прямоугольники и сделайте сантиметровые надрезы по сторонам.
- Обмакивайте каждый прямоугольник в кляре, обваливайте в сухарях и жарьте на раскаленном масле до румянца.
- Выложите готовые чипсы на бумажное полотенце и подсолите.
Видеорецепт чипсов из лаваша на сковороде
В ролике показан простой способ нарезки лаваша, но после жарки чипсы получаются особо привлекательными. Даже если вы нарежете лаваш по-другому, вы не испортите вид чипсов. В раскаленном масле тесто начинает крутить, и готовые изделия приобретают замысловатые формы.
На сковороде вы можете приготовить и лаваш, фаршированный сыром.
Ну, теперь-то вы знаете, что не все чипсы вредны? Побалуйте свою семью, а заодно расскажите нам в комментариях, какие приправы использовали вы.
Рецепт запеченных чипсов из лаваша 4 способа
Опубликовано · Последнее обновление · 12 комментариев
Узнайте, как приготовить запеченные чипсы из лаваша в домашних условиях с помощью этого простого рецепта «лучше, чем у Стейси» здоровых домашних чипсов из лаваша с 4 различными вариантами сладкого и соленого вкуса!
Заявление об ограничении ответственности: в этом посте упоминается бренд Stacy’s, но не спонсируется. Мнения, выраженные здесь, являются исключительно моими и не поддерживаются / не одобрены брендом Stacy’s.
Любите чипсы из лаваша Стейси? Этот рецепт чипсов из лаваша для вас!
В жизни есть те, кто перекусывает, и те, кто не ест. А еще есть я, девушка, которая перекусывает и одновременно ищет другую закуску.
Секрет успешных закусок? Избегайте заманчивого призыва обернутых в целлофан готовых закусок с низким содержанием витаминов, питательных веществ и белков и высоким содержанием калорий, жиров, сахара и натрия.
Конечно, я иногда уступаю купленным в магазине закускам , и у меня есть свои явные фавориты – например, Stacy’s Pita Chips .Я впервые попробовал их, когда мы с Солалом провели лето в Филадельфии и, возможно, немного одержимы. Но я предпочитаю самодельный , и да, на самом деле в блоге уже есть еще один рецепт домашних чипсов из лаваша. Когда дело касается лаваша, я неоднократно нарушал правила.
Но если вы похожи на меня и можете просто есть чипсы из лаваша и хумус на ужин каждый день, вы понимаете, что вам нужно несколько вариаций вкуса, чтобы все было интересно.
Вот мои 4 вкуса, вдохновленные чипсами Стейси из лаваша:
- Морская соль;
- Пармезан, чеснок и травы;
- сахар с корицей;
- и пряный
Я не хочу гудеть в свой рог, но на вкус эти малыши чертовски близки к чипсам Стейси из лаваша.
Как приготовить запеченные чипсы из лаваша в домашних условиях:
Эти чипсы из лаваша очень просты в приготовлении , и их можно быстро приготовить, чтобы произвести впечатление на своих друзей и семью.
Приготовить лаваш:
Разогрейте духовку до 180 ° C. Нарезать лаваш 8 дольками и выложить на противень.
Для приготовления чипсов из лаваша с морской солью:
Смажьте дольки лаваша половиной оливкового масла и посыпьте морской солью. Переверните кусочки лаваша и повторите с оставшимся оливковым маслом и морской солью.
Выпекать 10-12 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Для приготовления чипсов из лаваша с пармезаном, чесноком и пряностями:
В небольшой миске смешайте оливковое масло, пармезан, чеснок, орегано и соль. Смажьте дольки лаваша половиной смеси.
Переверните кусочков лаваша и повторите с оставшейся смесью. Выпекать 10-12 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Для приготовления чипсов из лаваша с корицей и сахаром:
В маленькой миске смешайте растопленное кокосовое масло, сахар и корицу.
Смажьте лаваш половиной смеси. Переверните кусочки лаваша и повторите с оставшейся смесью. Выпекать 10-12 минут.
Для приготовления острых чипсов из лаваша:
В небольшой миске смешайте оливковое масло, перец, красный перец и соль. Смажьте лаваш половиной смеси. Переверните кусочки лаваша и повторите с оставшейся смесью. Выпекать 10-12 минут до хрустящей корочки и золотистой корочки.
Дайте домашним чипсам из лаваша остыть на противне. По мере остывания они станут еще более хрустящими.
«Мне очень жаль, что я сделал эти чипсы из лаваша с нуля вместо того, чтобы покупать пачку» – никто никогда не говорил!
А теперь возьми свой лучший хумус и наслаждайся здоровой закуской!
Что подавать с домашними чипсами из лаваша:
Есть так много вкусных способов съесть много-много домашних печеных чипсов из лаваша.Подавать их с:
Как хранить домашние чипсы из лаваша:
Я храню их в герметичном контейнере в кладовой или на замке сзади. Их хватит примерно на неделю.
Советы по приготовлению этого рецепта чипсов из лаваша:
- Чувствуете себя творчески? Нарежьте лаваш другой формой или даже полосками.
- Если вы используете обычный карманный лаваш, вы можете пойти дальше и разрезать хлеб пополам, чтобы у вас было два круга – каждый в один слой.В результате получаются тонкие ломтики лаваша, которые запекаются на более хрустящими и готовятся немного быстрее , чем более толстые лаваши. Отлично для перекусов в одиночку, но они могут быть недостаточно прочными для окунания!
- Более толстые лепешки , такие как лаваш без кармана, лаваш и наан, также отлично подходят для выпечки чипсов. Они будут немного менее хрустящими на , но также более крепкими, что означает, что вы можете подавать их с самыми крепкими соусами, такими как жареные бобы или более густой хумус.
- При выпекании чипсов из лаваша убедитесь, что ни один из кусков хлеба не перекрывается, чтобы они были красивыми и хрустящими.
- Когда лаваш выйдет из духовки, не забудьте дать им полностью остыть перед подачей на стол! Не накрывайте их, пока они не сделают это, иначе они станут мокрыми из-за скопившегося пара. Когда они остынут, они начнут еще больше хрустеть.
Рецепт запеченных чипсов из лаваша – 4 способа
Узнайте, как приготовить запеченные чипсы из лаваша в домашних условиях с помощью этого простого рецепта «лучше, чем у Стейси» здоровых домашних чипсов из лаваша с 4 различными сладкими и солеными вкусами!
Состав
Морская соль
- 2 свежий лаваш
- 1 столовая ложка оливковое масло
- ¼ чайная ложка кошерная соль
Пармезан, чеснок и травы
- 2 свежий лаваш
- 2 столовые ложки оливковое масло
- 4 чайные ложки пармезан
- ½ чайная ложка молотый чеснок
- ½ чайная ложка сушеный орегано
- ¼ чайная ложка морской соли
Пряный
- 2 свежий лаваш
- 2 столовые ложки оливковое масло
- 2 чайные ложки сладкий перец
- 1 ущипнуть кайенский перец более или менее по вкусу
- 1 ущипнуть соль
Сахар с корицей
- 2 свежий лаваш
- 2 столовые ложки кокосовое масло или сливочное масло растопленный (используйте рафинированное кокосовое масло, чтобы не было кокосового вкуса)
- 2 чайные ложки кокосовый сахар или коричневый сахар
- ½ чайная ложка корица
Инструкции
Чипсы с морской солью:
Разогрейте духовку до 180 ° C.
Разрезать лаваш на 8 ломтиков и выложить на противень.
Смажьте лаваш половиной оливкового масла и посыпьте морской солью. Переверните лаваш и повторите с оставшимся оливковым маслом и морской солью.
Выпекать 10-12 минут или до золотистого цвета и до хрустящей корочки.
Дайте им остыть на противне (они станут еще более хрустящими, когда остынут) и наслаждайтесь!
Пармезан, чеснок и чипсы из зелени:
Разогрейте духовку до 180 ° C.
Разрезать лаваш на 8 ломтиков и выложить на противень.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, пармезан, чеснок, орегано и соль.
Смажьте лаваш половиной смеси. Переверните лаваш и повторите с оставшейся смесью.
Выпекать 10-12 минут или до золотистого цвета и до хрустящей корочки.
Дайте им остыть на противне (они станут еще более хрустящими, когда остынут) и наслаждайтесь!
Пряные чипсы из лаваша:
Разогрейте духовку до 180 ° C.
Разрезать лаваш на 8 ломтиков и выложить на противень.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, перец, красный перец и соль.
Смажьте лаваш половиной смеси. Переверните лаваш и повторите с оставшейся смесью.
Выпекать 10-12 минут или до золотистого цвета и до хрустящей корочки.
Дайте им остыть на противне (они станут еще более хрустящими, когда остынут) и наслаждайтесь!
Чипсы из лаваша с корицей и сахаром:
Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.
Разрезать лаваш на 8 ломтиков и выложить на противень.
В небольшой миске смешайте растопленное кокосовое масло, сахар и корицу.
Смажьте лаваш половиной смеси. Переверните лаваш и повторите с оставшейся смесью.
Выпекать 10-12 минут или до золотистого цвета и до хрустящей корочки.
Дайте им остыть на противне (они станут еще более хрустящими, когда остынут) и наслаждайтесь!
Примечания к рецепту
- Чувствуете себя творчески? Нарежьте лаваш другой формой или даже полосками.
- Если вы используете обычный карманный лаваш, вы можете пойти дальше и разрезать хлеб пополам, чтобы у вас было два круга – каждый в один слой. В результате получаются тонкие ломтики лаваша, которые запекаются на более хрустящими и готовятся немного быстрее , чем более толстые лаваши. Отлично для перекусов в одиночку, но они могут быть недостаточно прочными для окунания!
- Более толстые лепешки , такие как лаваш без кармана, лаваш и наан, также отлично подходят для выпечки чипсов. Они будут немного менее хрустящими на , но также более крепкими, что означает, что вы можете подавать их с самыми крепкими соусами, такими как жареные бобы или более густой хумус.
- При выпекании чипсов из лаваша убедитесь, что ни один из кусков хлеба не перекрывается, чтобы они были красивыми и хрустящими.
- Когда лаваш выйдет из духовки, не забудьте дать им полностью остыть перед подачей на стол! Не накрывайте их, пока они не сделают это, иначе они станут мокрыми из-за скопившегося пара. Когда они остынут, они начнут еще больше хрустеть.
Пищевая ценность
Рецепт запеченных чипсов из лаваша – 4 способа
Сумма на порцию
калорий 563 Калорий в составе жира 261
% дневная стоимость *
Жир 29 г 45%
Насыщенный жир 4 г 25%
Натрий 602 мг 26%
Калий 134 мг 4%
Углеводы 2 64 г Клетчатка 2 г 8%
Белок 10 г 20%
Кальций 112 мг 11%
Железо 1.9 мг 11%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Если вы пробовали этот рецепт чипсов из лаваша, не забудьте оценить рецепт ниже и расскажите мне, как он прошел, в комментариях – мне очень приятно слышать от вас! Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы узнать больше о вкусном и закулисном!
Еще больше рецептов здоровых закусок для Game Day и Super Bowl, которые вам понравятся:
Чипсы из лаваша, запеченные в духовке (легкий рецепт)
Запеченные чипсы из лаваша – это здоровая закуска и отличная альтернатива картофельным чипсам, которые можно легко приготовить в тостере.Используйте оливковое масло и соль по-простому или попробуйте одну из шести потрясающих комбинаций вкусов!
Эти одноразовые чипсы из лаваша – идеальный перекус. Их легко приготовить в тостере, а варианты вкуса безграничны.
Я мог бы попытаться сделать так, чтобы это звучало как причудливый рецепт, но я просто выскажу его. Приготовить чипсы из лаваша в тостере – это чертовски просто!
Как приготовить чипсы из лаваша в тостере
- Возьмите две мини-питы или одну лаваш обычного размера.
- Смажьте или сбрызните лаваш маслом и посыпьте приправами.
- Нарежьте треугольниками и запекайте при температуре 375 F в течение 6–9 минут или пока не подрумянится и не станет хрустящей корочкой.
Подавайте их с вашим любимым хумусом или свежей сальсой, чтобы быстро и полезно перекусить.
Состав
- 2 мини-питы из цельной пшеницы или 1 обычный лаваш из цельной пшеницы
- 1 чайная ложка оливкового масла
- Соль морская мелкая
- См. Примечания относительно дополнительных вариантов вкуса
Инструкции
- Разогрейте тостер или духовку до 375 F.
- Смажьте питы с обеих сторон маслом и посыпьте приправой.
- Нарежьте мини-питы на 4 клина и обычные питы на 6 клиньев.
- Поместите клинья на несмазанный противень. Выпекайте при температуре 375 F в течение 6-9 минут или до золотистого цвета и до хрустящей корочки.
- Подавайте дольки теплыми или охлажденными с вашим любимым соусом.
Банкноты
Для более тонких чипсов проведите ножом или кухонными ножницами по периметру лаваша и пальцами разделите лаваш на два тонких круглых слоя, прежде чем смазывать маслом, приправлять и нарезать ломтиками.Сократите время выпекания на несколько минут, так как они быстрее станут хрустящими.
Заатар: Смажьте питы 1 чайной ложкой оливкового масла и посыпьте 1/2 чайной ложки приправы Заатар
Кокосовое карри: Смажьте питас смесью из 1 чайной ложки растопленного кокосового масла +1/4 чайной ложки карри порошок и посыпать 1/2 чайной ложки измельченного несладкого кокоса.
Кленовая корица: Смажьте питы смесью из 1 чайной ложки растопленного кокосового масла + 1/2 чайной ложки настоящего кленового сиропа и посыпьте от 1/8 до 1/4 чайной ложки корицы.
Sriracha Lime: Смажьте питы смесью из 1/2 чайной ложки оливкового масла + 1/2 чайной ложки соуса Sriracha и посыпьте 1/4 чайной ложки цедры лайма.
Чеснок Chipotle: Смажьте питы 1 чайной ложкой оливкового масла и посыпьте 1/4 чайной ложки порошка чипотле + 1/4 чайной ложки чесночной соли.
Кунжутная соя: Смажьте питы смесью из 1/2 чайной ложки кунжутного масла + 1/2 чайной ложки соевого соуса (или жидких аминокислот) + щепотка молотого имбиря, посыпать цедрой лайма или семенами кунжута.
Пищевая ценность запеченных чипсов из лаваша Шрирача с лаймом, приготовленных с использованием двух мини-пита из цельной пшеницы.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 1 Размер порции: 1 партия чипсов из лавашаКоличество на приём: Калории: 180 Всего жиров: 2,8 г Насыщенные жиры: 0,4 г Натрий: 315,9 мг Углеводы: 35,3 г Волокно: 4,8 г Сахар: 0,6 г Белки: 6,3 г
6 потрясающих вкусов с чипсами из лаваша
(Указания и размеры для различных комбинаций вкусов также можно найти в разделе примечаний к основному рецепту)
Лайм Шрирача
Смесь оливкового масла и соуса шрирача покрывает каждый хрустящий чипс небольшим количеством пряного тепла.Свежая тертая цедра яркого лайма является прекрасным противовесом кисло-сладкому вкусу шрирачи.
Указания: Смажьте питы смесью из 1/2 чайной ложки оливкового масла + 1/2 чайной ложки соуса Шрирача и посыпьте 1/4 чайной ложки цедры лайма. Выпекайте при температуре 375 F в течение 6-9 минут
Заатар (на фото)
Паста из цельнозерновой муки, очищенная оливковым маслом, приправленная смесью пряностей Заатар и морской солью. (У нас возникли проблемы с поиском Заатара в наших местных продуктовых магазинах, но вы можете найти его в Whole Foods или заказать в Интернете на Amazon.)
Указания: Смажьте питы 1 чайной ложкой оливкового масла и посыпьте 1/2 чайной ложки приправы Заатар. Выпекайте при температуре 375 F в течение 6-9 минут.
Кленовая корица
Хрустящие жареные чипсы с корицей, идеально подходящие для того, чтобы удовлетворить вашу тягу к сахару, не переусердствуя. При запекании кленовый сироп и кокосовое масло превращаются в поджаренную сладкую карамелизованную глазурь, YUM! Подавайте с нарезанной клубникой и йогуртом в качестве сладкого и полезного десерта.
Указания: Смажьте питы смесью из 1 чайной ложки растопленного кокосового масла + 1/2 чайной ложки настоящего кленового сиропа и посыпьте от 1/8 до 1/4 чайной ложки корицы.Выпекайте при температуре 375 F в течение 6-9 минут
Кокосовое карри
Весь восхитительный аромат сладкого кокосового карри во вкусном полднике, который вы можете бросить в свой рюкзак – вилка не требуется.
Указания: Смажьте питы смесью из 1 чайной ложки растопленного кокосового масла +1/4 чайной ложки порошка карри и посыпьте 1/2 чайной ложки тертого кокосового ореха без сахара. Выпекайте при температуре 375 F в течение 6-9 минут.
Если вы большой поклонник закусок со вкусом карри, вам также могут понравиться эти небольшие партии кешью со специями с карри.
Чипотле с чесноком (на фото)
Сбрызните свои мини-питас оливковым маслом и посыпьте дымным порошком чипотле и сильнодействующей чесночной солью, чтобы получить ароматное устройство для подачи цельнозерновой сальсы.
Указания: Смажьте питы 1 чайной ложкой оливкового масла и посыпьте 1/4 чайной ложки порошка чипотле + 1/4 чайной ложки чесночной соли. Выпекайте при температуре 375 F в течение 6-9 минут.
Кунжутная сояНаслаждайтесь ореховым вкусом кунжутного масла, смешанного с соленым соевым соусом, жидкими аминокислотами или тамари.Добавьте немного специй с щепоткой молотого имбиря, цедрой лайма или посыпкой кунжута.
Указания: Смажьте питы смесью из 1/2 чайной ложки кунжутного масла + 1/2 чайной ложки соевого соуса (или жидких аминокислот) + щепотку молотого имбиря, посыпьте цедрой лайма или семенами кунжута. Выпекайте при температуре 375 F в течение 6-9 минут.
Хотите более простые рецепты закусок в духовке с тостером?
Попробуйте партию пикантно-сладких кешью с розмарином, эту легко настраиваемую смесь Chex Mix для небольших партий или любую из этих 25 закусок для тостера для следующей вечеринки
Домашние чипсы из лаваша (запеченные в духовке или во фритюрнице)
Домашние чипсы из лаваша так легко приготовить! Всего 5 или 10 минут во фритюрнице или духовке, и они запекаются до хрустящей корочки и готовы к хумусу и другим соусам.Позвольте мне показать вам, как приготовить чипсы из лаваша с несколькими разными приправами.
Домашние чипсы из лаваша намного вкуснее, чем купленные в магазине, и их приготовление занимает всего несколько минут. Вы можете приготовить сладкое с корицей и сахаром или несладкое, используя морскую соль и / или другие приправы, например, заатар.
В следующий раз, когда вы будете в Trader Joe’s, возьмите пакет лаваша и используйте его для приготовления питас с овощами, хумусом, ростками брокколи и фалафелем. Используйте остальное для этих замечательных домашних чипсов из лаваша.
Как приготовить чипсы из лаваша
В этом рецепте используется только один круг из лаваша, из которого получается 16 чипсов, хотя вы можете удвоить или утроить рецепт.
Разрежьте круг пополам, затем наполовину в другом направлении и еще дважды, чтобы получилось 8 треугольников.
У некоторых марок лаваша очень открытые карманы, например у Trader Joe’s. Если возможно, разделите слои так, чтобы получилось 16 треугольников. В этом нет необходимости, если стороны слиплись, но вам может потребоваться выпекать еще пару минут, и чипсы могут стать не такими хрустящими.
Нанесите на треугольники кулинарный спрей и желаемые приправы. Разложите их одним слоем, чтобы они равномерно хрустели.
Мой любимый способ приготовить чипсы из лаваша – это использовать во фритюрнице, так как они становятся хрустящими более равномерно, чем в духовке, как и в случае с картофелем фри во фритюрнице.
Домашние приправы для чипсов из лаваша
Морская соль
Щепотка чешуйчатой морской соли – отличный вариант, если вы используете чипсы из лаваша с ароматным соусом, таким как наш супер-ароматный хумус с базиликом Эдамам.Для большего вкуса попробуйте вместо нее трюфельную соль.
Заатар
Эта смесь пряностей Ближнего Востока является отличным дополнением к лавашу и хумусу. Заатар – это смесь орегано, тимьяна, сумаха и семян кунжута. При использовании вам все равно понадобится немного соли.
Чеснок и травы
Порошок чеснока, соль и свежая петрушка делают чипсы из лаваша особенно ароматными, которые отлично подходят для зеленого салата (например, салата из фаттуша).
Сахар с корицей
В качестве сладкого угощения попробуйте домашние чипсы из лаваша с корицей.Вы, конечно, захотите пропустить хумус, но он великолепен сам по себе, как часть десертной закуски или с соусом из сладкого сливочного сыра.
Вкусные дипсы для чипсов из лаваша
Полезны ли чипсы из лаваша?
Чипсы из лаваша может быть здоровым, а может нет. Мои любимые магазинные чипсы из лаваша обжарены в масле и очень жирны. Однако есть коммерчески доступные разновидности с низким содержанием жира. Самодельные чипсы из лаваша – самый полезный вариант, так как для выпечки или приготовления во фритюрнице требуется гораздо меньше масла, а качество лаваша вы можете выбрать сами.
Хранение оставшихся чипсов
Оставшиеся домашние чипсы из лаваша лучше всего хранить при комнатной температуре в коричневом пакете с небольшой вентиляцией, чтобы они оставались хрустящими. Я считаю, что они остаются вкусными на срок до 2 дней.
Советы и замены для идеальных домашних чипсов из лаваша
- Чипсы из лаваша без масла . Вы можете поджарить эти чипсы из лаваша без масла, однако они не станут такими хрустящими и хорошо подрумяненными. Кроме того, приправы не прилипнут.
- Чипсы из лаваша без глютена. В магазинах можно найти безглютеновый лаваш, или вы можете попробовать приготовить свой собственный безглютеновый лаваш.
- 1 и 2 слоя. Некоторые питы легко отделяются, другие – нет. Вы можете испечь или обжарить эти чипсы из лаваша в один или два слоя, но время приготовления будет почти вдвое для двухслойных чипсов, и, конечно же, вы получите вдвое меньше чипсов.
Состав
- 1 карман для лаваша (я использовал Trader Joe’s)
- кулинарный спрей (оливковое масло, кокосовое масло и т. д.)
Морская соль
- 1/4 чайной ложки морской соли (или трюфельной)
Чипсы Za’atar Pita Chips
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1 столовая ложка заатар
Чесночные травы
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
Чипсы из лаваша с корицей
- 1 столовая ложка сахара (турбинадо или тростниковый)
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- щепотка морской соли
Инструкции
Чипсы из лаваша для фритюрницы
- Разогрейте фритюрницу до 350 ° F.
- Нарежьте лаваш треугольниками. Если хлеб может разделиться, разделите половинки. Если нет, то можно уйти вместе. Некоторые марки лаваша открываются легче, чем другие.
- Обильно смазать кулинарным спреем (или сбрызнуть оливковым маслом). Равномерно посыпьте приправой и поместите в корзину фритюрницы.
- Жарить на воздухе в течение 5 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки. Проверяйте заранее, так как бытовая техника и лаваш различаются.
Чипсы из лаваша, запеченные в духовке
- 1.Разогрейте духовку до 375 ° F.
- Нарежьте лаваш треугольниками. Если хлеб может разделиться, разделите половинки. Если нет, то можно уйти вместе. Некоторые марки лаваша открываются легче, чем другие.
- Обильно смазать кулинарным спреем (или сбрызнуть оливковым маслом). Равномерно посыпать приправами и выложить на противень.
- Выпекать 5-7 штук, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Проверяйте заранее, так как бытовая техника и лаваш различаются.
Банкноты
Кулинарный спрей покрывает хлеб наиболее равномерно, но вы можете сбрызнуть немного оливковым маслом, если у вас нет кулинарного спрея.
Пита состоит из двух слоев, которые образуют карман. Вы можете разделить слои для тонких чипсов или оставить шов нетронутым для двухслойных толстых чипсов лаваша. Имейте в виду, что время приготовления увеличится почти вдвое, если вы не разделите слои, и в итоге вы получите вдвое меньше чипсов. Вам также понадобится немного меньше приправ.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 2 Размер порции: 8 чипсовКоличество на приём: Калории: 84 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Углеводы: 17 г Волокно: 1 г Сахар: 0 г Белки: 3 г
Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix.Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, рассчитайте еще раз с помощью вашего любимого калькулятора.
Сыр для паба «Чеддер» с чипсами из лаваша
Этот сыр для паба «Чеддер» со всеми чипсами из лаваша – прекрасная закуска для неожиданных гостей! Он наполнен ароматом чеддера и пива!
Привет и счастливого понедельника, друзья (если это вообще возможно).
Так как все прошли на выходных? Надеюсь, вы потратили его, впитывая все, что может предложить это лето. В пятницу здесь было немного душно и бурно, но потом мать-природа пришла в себя, и остаток выходных был идеальным для лета!
Итак, на этой неделе в BHK мы устроим небольшую коктейльную вечеринку. Не хочешь присоединиться ко мне?
Коктейли – это обычное дело в летние месяцы у нас дома. Друзья часто останавливаются неожиданно, по суше или по морю, и вы меня знаете, я полностью подготовлен.Я живу ради этого. У меня есть морозильная камера, полная оливковых шариков, которые я просто умоляю, чтобы их сразу же бросили в духовку. И у меня всегда есть исправления для убийственного сырного подноса. Не все?
В этом году я решил, что мне нужно сделать свой собственный сыр для паба «Чеддер». Мы едим сыр в пабах, как никто другой. Наш хороший друг Дэн привлек нас к этому несколько лет назад, и с тех пор мы были на крючке. По тому курсу, который я покупал, я знал, что должен начать делать свою собственную.Это только у меня, или вы замечаете, что контейнеры становятся меньше, а цены растут?
Я видел этот рецепт в выпуске Bon Appétit за январь 2017 года и знал, что этим летом он идеально подойдет для подноса с сыром. Это гладкий пастообразный сыр с ароматом чеддера и пива. Для рецепта вам понадобится плоское пиво комнатной температуры, но когда пиво готово, потребуется всего десять минут, прежде чем сыр будет готов для сырной подносы. Я люблю подавать свой с домашними чипсами из лаваша со всеми приправами, мой самый любимый! Надеюсь, ты тоже фанат.Наслаждаться!
Надеюсь, вы сможете остановиться еще раз в четверг, когда я поделюсь небольшим восхитительным коктейлем, который я приготовил с помощью моих друзей из Powell & Mahoney Craft Cocktail Mixers. Подсказка: приготовьте вишневый костер, ребята. Это будет хорошо!
Сыр для паба Чеддер с чипсами из лаваша
Порции: 4-6 порций
Автор: МэриЭнн Дуайер
Состав
- 2 чашки мягкий чеддер крупно натертый, комнатной температуры
- 2 чашки острый чеддер крупно натертый, комнатной температуры
- 2 зубчики чеснока рубленый
- 2 столовые ложки Вустершир соус
- 1 чайная ложка Горчичный порошок Колмана
- 1/8 чайная ложка острый соус
- 1/8 чайная ложкакошерная соль
- Ущипнуть кайенского перца
- 6 унции плоский коричневый эль комнатная температура (я использовал Dundee Honey Brown Ale)
- 2 чайные ложки мелко нарезанный чеснок
- 4 питы
- 4-5 Ст. оливковое масло
- Все приправы:
- 2 Ст.сушеный нарезанный лук поджаренный
- 1 Ст. соль кренделя или крупная соль
- 1 Ст. семена черного кунжута Я получил свой в Уильямс-Сонома
- 1 Ст. семена кунжута обычный
- 1 Ст. мак
Инструкции
Взбейте сыр и чеснок в кухонном комбайне до мелкой нарезки.Добавьте Вустершир, горчичный порошок, острый соус, соль и кайенский перец и взбивайте до однородного состояния. При работающем двигателе медленно добавляйте пиво и пульсируйте, пока смесь не станет однородной в течение примерно 5 минут.
Переложите в сервировочную миску. Сверху посыпьте чесноком.
Можно сделать на 2 дня вперед. Поместите в герметичный контейнер в холодильник. Перед подачей довести до комнатной температуры.
Чипсы из лаваша:
Все приправы: Положите сушеный нарезанный лук на противень, выстланный пергаментом, и поджарьте в духовке на 3 минуты.Внимательно следите за луком, потому что он довольно быстро подгорает. Вы хотите, чтобы он был красивого золотисто-коричневого цвета. Остудите, затем поместите в небольшую миску. Добавьте следующие 4 ингредиента топпинга и перемешайте. Отложите в сторону.
Разогрейте духовку до 375 градусов. Выстелите большой противень пергаментной бумагой. Отложите в сторону. Каждую лаваш разрезать на 8 дольков. Смажьте переднюю и заднюю часть каждого чипса из лаваша оливковым маслом. Посыпьте верхушки любой приправой. На подготовленный лист выложить чипсы из лаваша.Выпекать 12-14 минут или пока не подрумянится. Они могут довольно быстро перейти от слегка подрумяненного к подгоревшему, поэтому внимательно следите за ним.
По материалам Bon Appétit
Как приготовить хрустящие запеченные чипсы из лаваша в домашних условиях
Что делать с остатками лаваша? Я замораживаю их или превращаю в хрустящую закуску, как показано ниже.
Чипсыиз лаваша – отличная альтернатива обычным начо. Они идеально подходят для того, чтобы перекусить с соусом по вашему выбору, а также стать отличной веганской закуской, чтобы развлечь ваших гостей.Это отличный выбор для здоровья по сравнению с другими чипсами.
Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что эти чипсы из лаваша запекаются, а не жарятся. Вы можете использовать домашний или магазинный остаток лаваша для приготовления чипсов.
Все начинается со сбора ингредиентов. Если он толстый, аккуратно разрежьте лаваш пополам.
Смазать маслом и посыпать кунжутом, перцем и сушеными травами.
Каждую лаваш разрезать на равные треугольники.
Смажьте сковороду маслом и выложите треугольники из лаваша.
Выпекать, круто, готово!
А теперь жуй жуй! Я подал его со сливочным соусом из бобов каннеллини, снова отличным от классического хумуса. Рецепт в конце поста!
Надеюсь, вам понравится этот пост о том, как приготовить хрустящие запеченные чипсы из лаваша в домашних условиях из домашнего или оставшегося лаваша.
Понравился этот рецепт? Поставьте ему звезду в комментариях! Распечатать рецептКак приготовить хрустящие запеченные чипсы из лаваша в домашних условиях
Приготовьте хрустящие чипсы из оставшегося лаваша за считанные минуты для вечернего перекуса или развлечения ваших гостей
Регулируемые порции -64 фишкиИнгредиенты
- 2 разрезанных пополам пушистых питас
- 2 столовые ложки масла
- Дополнительное масло для чистки сковороды
- 1/4 чайной ложки чесночной соли *
- 2 щепотки копченой паприки *
- 2 столовые ложки семян кунжута
- 2 чайные ложки сушеная петрушка или любая другая зелень.
Инструкции
Предварительно разогрейте духовку при 375 ° F / 190 ° C
В небольшой миске смешайте масло, чесночную соль и копченую паприку.
Смажьте поддон маслом.
Нарежьте лаваш равными треугольниками.
Смажьте лаваш приготовленной масляной смесью.
Посыпьте кунжутом и сушеными травами.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 12-15 минут
Выньте и дайте остыть.
Чипсы из лаваша становятся хрустящими после охлаждения.
Подавать с соусом по вашему выбору.
Примечания
Если используются тонкие питы, не разрезайте их пополам.
Вы можете использовать обычную соль и отказаться от чеснока.
Используйте травы по вашему выбору.
Если вы заметили, что питы недостаточно хрустящие, поместите их в духовку еще на 2-3 минуты, потому что все духовки разные.
Вместо копченой паприки можно приготовить заатар, черный или кайенский перец.
Эти чипсы хорошо хранятся в герметичном контейнере в течение 2 дней.
Nutrition
Порция: 4 г
Рецепт соуса –
Соус из белой фасоли | Соус из каннеллини, приготовленный с нуля, в горшочке быстрого приготовления
Интересные способы приготовления хрустящих чипсов из лаваша домашнего приготовления –
Чипсы и соус
Загруженные чипсы из лаваша вместо начос
Наслаждайтесь любимым супом вместо гренок
Добавьте салат
И многое другое !!!!
Хотите приготовить лаваш в домашних условиях с нуля – следую этому рецепту.
Единственное изменение, которое я делаю, – это оставить на больше цельнозерновой . Поэтому я использовал 2 стакана цельнозерновой муки вместо 1/2 стакана, как указано в ссылке на рецепт.
Состав
1 стакан (8 унций) воды, 105–110 ° F
1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще для смазывания миски
1 столовая ложка сахара-песка (я использую сахар-сырец)
2 1/4 чайных ложки растворимых дрожжей
1 чайная ложка соли
2 стакана цельнозерновой муки
1/2 стакана универсальной муки, плюс дополнительно для присыпки
Следуйте инструкциям здесь – Ссылка.
Прикрепите на будущее.
Не пропустите ни одного рецепта. Если вам нравится быть здесь, подпишитесь на мой блог.
Убедитесь, что у вас есть мы в вашем списке контактов, чтобы рецепт не попал в папку для спама.
Carveyourcraving (at) gmail (dot) com.
Мы еще друзья. Давайте подключимся по номеру
Facebook | Instagram | Пинтрест | Twitter
Удачного приготовления!
Поделитесь этим с миром!
ПРИ ОБМЕНЕ, ПОЖАЛУЙСТА, СКАЗАТЬ НАЗАД НА ПОЧТУ, КАК ВОСПРОИЗВЕДЕНИЕ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ ИЛИ КОПИРОВАНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЙ ИЛИ ТЕКСТА / РЕЦЕПТОВ, ПРИНАДЛЕЖАЩИХ УПРАВЛЕНИЯ ВАШИМ ВОПРОСАМ, ЯВЛЯЕТСЯ НАРУШЕНИЕМ АВТОРСКИХ ПРАВ.ВЫ ВСЕГДА МОЖЕТЕ ОБРАТИТЬСЯ НА САЙТ.
Спасибо, что заглянули.
Еще несколько рецептов, подобных этому ниже –Простые домашние чипсы из лаваша (хрустящие и вкусные!)
Опубликовано: · Изменено: автор: Adrianne · Это сообщение может содержать партнерские ссылки ·
Легкие домашние чипсы из лаваша идеально подходят для окунания, макания и намазывания! Запеченный в духовке и простой этот рецепт easy pita Chips – это развлечение без суеты! Подавать с оливковым тапенадом, соусом песто или вашим любимым соусом!
Для соусов и спредов нам нужны чипсы, крекеры или тосты для макания и топпинга! Рецепты оливкового тапенада, соусы на основе трав, такие как наш песто из рукколы и кешью и наш Easy Crostini, превращают чипсы и закуски в легкий ветерок!
Чипсы из лаваша, запеченные в духовке – идеальная закуска, ведь они быстрые, легкие и полезные!
Для идеального сочетания попробуйте эти чипсы с нашим лабнех-дипом (домашний йогуртовый сыр, как показано на фотографиях в этом посте) или песто из базилика и кешью.Уважайте их как начало шоу на Блюде.
ПРОСМОТРЕТЬ ПО:Рецепты закусок Популярные рецепты Быстрые и простые рецепты
Как приготовить чипсы из лаваша с нуля?Сделать чипсы из лаваша с нуля очень просто!
Мы используем цельнозерновой лаваш, соль и немного масла для опрыскивания. Они запекаются в духовке до хрустящей, золотистой и хрустящей корочки и подходят практически для всего!
Дополнительные советы и рекомендации см. В разделе «Как поджарить хлеб в духовке»!
Полезны ли чипсы из лаваша?
Чипсы из лаваша известны как здоровая альтернатива картофельным чипсам.
Это отличный выбор для окунания с восхитительными соусами, овощными палочками и паштетами!
Чипсы из лаваша запекаются или жарятся?
Этот рецепт предназначен для запеченных в духовке чипсов из лаваша .
Выпекаем их, пока они не станут настолько хрустящими, что их не нужно будет жарить.
Цельнозерновой лаваш идеально поджаривается в духовке, а чипсы имеют хрустящую текстуру, как обычные картофельные чипсы.
Что можно делать с чипсами из лаваша?Вот несколько идей по сервировке чипсов из лаваша:
Намазывать, макать, макать, каждый кусочек приносит восхитительный хруст!
Ингредиенты для чипсов Easy Pita ChipsДля этого рецепта мы используем простые, доступные ингредиенты. На фото ниже показано, что вам нужно:
Как видите, у нас:
- цельнозерновой лаваш (или белый)
- соль
- масло-спрей
Как приготовить домашние чипсы из лавашаМасло-спрей – это супер быстрый способ покрыть каждую стружку растительным маслом!
На фотографиях ниже шаг за шагом показано, как приготовить эти чипсы из лаваша:
- Нарезать лаваш треугольниками из стружки (Фото 1)
- Разложить на противне (Фото 2)
- Сбрызнуть маслом (Фото 3)
- Посыпать солью ( Фото 4)
Самая большая разница, которую вы заметите в перед выпечкой и после выпечки ваших чипсов из лаваша, заключается в том, что они приобретают красивый золотисто-коричневый цвет!
Чипсы запекаются в духовке с умеренным давлением до 10 минут.Следите за изменением цвета и выключите духовку. Они будут поджариваться еще минуту или около того.
Если треугольные чипсы с солью не отмечены всеми вашими флажками, то вот вам второй вариант форм чипсов с сушеными травами, чтобы приправить их:
Для 2-го стиля делаем длинные чипсы, которые нарезаем полосками.
Здесь я использовал тимьян и тмин для трав, а также соль.
Простые домашние чипсы из лаваша краткая информация: О рецепте:- нам нужно всего 3 ингредиента для этого рецепта!
- спрей рапса или оливковое масло подойдет
- соль для приправы, это необязательно
- Я использую цельнозерновой лаваш
- это вегетарианский рецепт
- запекать примерно 10 минут
- вы делаете чипсы из лаваша заранее
- храните в запечатанном контейнере или пакетах с замком на молнии
- Это быстрый и простой рецепт.
- Перед выпечкой лаваш можно заморозить.
- Используйте свои любимые травы и специи для разнообразия и вкуса!
Эти советы помогут вам освоить этот рецепт с первого раза:
- убедитесь, что духовка предварительно нагрета перед добавлением чипсов из лаваша.
- положите чипсы из лаваша горизонтально и постарайтесь, чтобы они не перекрывали друг друга.
- внимательно следите за ними, так как они быстро готовятся и могут быстро сгореть!
- Храните лаваш в морозильной камере, чтобы быстро перекусить
Впервые чипсы из лаваша появились в блоге в 2019 году с нашим соусом из авокадо!
Найдите нас на Facebook прямо здесь!
Поджарить чипсы из лаваша и использовать как часть тарелки для выпаса или приготовить чипсы из тортильи во фритюрнице и никогда больше не использовать духовку!
Рецепты соуса и намазывания
Чтобы развлечься без суеты, попробуйте эти рецепты:
- Паштет из куриной печени
- Тапенада из зеленых оливок
- Тарелка для выпаса (для накорма толпы)
- Тапенада из сушеных на солнце помидоров
- Тапенада из оливок
PIN и сохраните этот рецепт на потом!
Простые домашние чипсы из лаваша
Чипсы Easy Homemade Pita Chips предназначены для макания! Запеченный в духовке и простой, этот легкий рецепт чипсов из лаваша – развлечение без суеты! Подавать с тапенадом, соусом песто или соусом!
]]> Распечатать ПоказательКурс: закуска
Кухня: австралийская, международная
Ключевое слово: домашние чипсы из лаваша, лаваш
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Порций: 12
калорий: 62 ккал
Автор: Адрианн
Оборудование
Противень
Бумага для выпечки
Нож
Разделочная доска
Ингредиенты
1x2x3x
Легкие домашние чипсы из лаваша
- 6 Цельнозерновой лаваш
- соль по вкусу
- кулинарный спрей по желанию
Инструкции
Простые домашние чипсы из лаваша
Разогрейте духовку до 180 ° C / 350-375 ° F / Gas Mark 4-5
Используйте нож и разделочную доску, чтобы нарезать лаваш из непросеянной муки пополам, затем четвертинки, затем трети
Выстелите противень жиронепроницаемой бумагой
Разложите треугольники лаваша плашмя на бумаге для выпечки, используйте масляный спрей с небольшого расстояния до тех пор, пока все чипсы не раскроются. покрытый.Приправить небольшим количеством соли.
Поместите противень в духовку и выпекайте не более 10 минут. Следите за тем, чтобы чипсы из лаваша приобрели светло-золотисто-коричневый цвет.
Подавать с соусом и оливками.
Видео
Питание
Калорий: 62 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 2 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 104 мг | Калий: 40 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 1 г | Кальций: 4 мг | Железо: 1 мг
Вы приготовили этот рецепт? Поделись в Instagram! Когда ты готовишь мои рецепты, это делает мой день лучше! Отметить @sweetcaramelsundayЗдоровые чипсы из лаваша
Эти чипсы из лаваша изменят вашу увлекательную игру!
Ультра хрустящие, хрустящие и вкусные, вы СОРТИРОВАНЫ для легких чипсов, которые нужно окунуть во ВСЕ !!
Дайте мне знать, если у вас есть какие-либо вопросы, я хотел бы услышать ваши отзывы в комментариях ниже.
Адрианн xx
СВЯЗАННЫЕ РЕЦЕПТЫ:Артишок Оливковый тапенад Паштет из куриной печени Вяленый на солнце томатный тапенад
Рецепты закусок Семейные фавориты Популярные рецепты Быстрые и простые рецепты
Запеченные чипсы из лаваша с приправами – ложка вкуса
Домашние запеченные чипсы из лаваша сделаны из трех ингредиентов и на вкус лучше, чем все, что можно купить в магазине.Приготовьте этот простой рецепт чипсов из лаваша и подавайте с хумусом, соусом и многим другим!
Вы знаете, какую еду любите, но стараетесь не покупать, потому что знаете, что съедите весь пакет или контейнер за один присест? Это домашние запеченные чипсы из лаваша. Есть что-то в хрустящей текстуре и ароматных приправах со свежим хумусом, перед которыми я не могу устоять. Хумус и чипсы из лаваша – неотразимое сочетание. Эти чипсы требуют всего трех ингредиентов и выпекаются менее чем за 10 минут!
Из чего делают чипсы из лаваша?
Они сделаны всего из трех ингредиентов – лаваша, оливкового масла и итальянской приправы.
Как приготовить чипсы из лаваша
Разрезать лаваш на 8 треугольников и отделить каждый треугольник от сгиба. Разложите дольки лаваша грубой стороной вверх на выстланном противне.
В небольшой миске взбейте оливковое масло и итальянскую приправу. Смажьте каждый треугольный клин масляной смесью. По желанию приправить солью и перцем.
Выпекайте дольки лаваша в духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 7-8 минут или пока они не станут слегка коричневыми и хрустящими. Достаньте их из духовки и дайте полностью остыть.
Вы когда-нибудь были в Zoe’s Kitchen? Обычно я не без ума от сетевых ресторанов, но Zoe’s Kitchen всегда мне нравится, когда мне нужно что-то быстрое и полезное. Помимо запеченного лаваша, хумуса и печенья с шоколадной крошкой, я предпочитаю заказывать их приправленные запеченные чипсы из лаваша. Хотя я не знаю точного рецепта, который они используют, этот рецепт максимально приближен к настоящему. Я бы даже сказал, что они лучше, чем чипсы Zoe’s Kitchen!
Какие на вкус чипсы из лаваша?
Чипсы – это сытные, толстые и хрустящие чипсы.Итальянская приправа и оливковое масло придают им тонкий вкус и насыщенность. Они отлично подходят для подачи с дипами, хумусом и многим другим.
Эти чипсы не только лучше, чем все, что вы можете купить в магазине, поскольку в них всего несколько ингредиентов и двадцать минут, но и вы будете на пути к вкусной и хрустящей закуске. Вы можете приготовить лаваш самостоятельно или сэкономить время, используя свежеприготовленный магазинный хлеб. Обычно я покупаю лаваш у пекаря на местном фермерском рынке.
Подавайте этот рецепт запеченных чипсов из лаваша с одним из наших любимых рецептов здорового соуса!
Что можно есть с чипсами из лаваша?
Запеченные чипсы из лаваша с приправами
Выход: 8 порций
.Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 8 минут
Общее время: 18 минут
Запеченные чипсы из лаваша с приправами, состоящие всего из трех ингредиентов, по вкусу лучше, чем все, что можно купить в магазине. Подавать с хумусом, соусом и другими блюдами!
Разогрейте духовку до 400 градусов F.Используя нож для пиццы или острый нож, разрежьте каждый лаваш на 8 треугольников и разделите каждый треугольник на сгибе. Разложите дольки лаваша грубой стороной вверх на выстланном противне.
В небольшой миске взбейте оливковое масло и итальянскую приправу. Смажьте каждый треугольник масляной смесью. По желанию приправить солью и перцем. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 7-8 минут или пока не подрумянится и не станет хрустящей. Вынуть из духовки и дать полностью остыть. Хранить в герметичном контейнере до 5 дней.
- Вместо итальянской приправы можно использовать другие приправы, например, корицу и сахар.
Порция: 0 г, калорийность: 125 ккал, углеводы: 16 г, белок: 2 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 0 г, холестерин: 0 мг, натрий: 157 мг, калий: 41 мг, клетчатка: 0 г, сахар: 0 г, витамин A: 10 МЕ , Кальций: 34 мг, Железо: 0,6 мг
Курс: закуска
Кухня: средиземноморская
Автор: Spoonful of Flavor Если вы попробуете этот рецепт, не забудьте оставить отзыв ниже или поделиться фотографией и отметить @spoonfulofflavor в Instagram.