Чем полезен урбеч
Почему нам всем стоит добавить его в свой рацион
Последние несколько лет популярность среди специалистов по питанию и адептов ЗОЖа набирает ореховая паста урбеч. Ему приписывают массу полезных свойств: от снижения веса до замедления старения и профилактики различных хронических заболеваний. О том, что такое урбеч, чем он полезен, как его правильно есть и чем он отличается от обычной ореховой пасты — рассказываем в нашем материале.
Что такое урбеч
В классическом варианте урбеч — паста изготовленная из сырых семян льна. Их долго перетирают жерновами до образования кремообразной массы. Для сравнения — привычная нам арахисовая паста производится из обжаренных орехов. Отказ от любого вида термической обработки позволяет сохранить максимальное количество веществ, содержащееся в льняном семени. Когда урбеч стал набирать популярность, его стали готовить не только изо льна, но и из различных семян и орехов. В зависимости от состава меняются и полезные свойства пасты.
Разные виды урбеча и их польза
Урбеч из арахиса отлично тонизирует организм, нормализует работу нервной системы, укрепляет стенки сосудов и сердечную мышцу, а благодаря высокому содержанию омега-6 жирных кислот способствует замедлению процессов старения.
Урбеч из абрикосовых косточек — источник витамина В17, способствует очищению сосудов и снижает давление (особенно полезен людям, страдающим гипертонией). Кроме того, абрикосовому урбечу приписывают противораковые свойства, но научных подтверждений этому пока недостаточно.
Урбеч из семян подсолнечника предотвращает развитие заболеваний мочеполовой системы, считается хорошим средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, разжижает кровь и укрепляет суставы.
Урбеч из кунжута — богатый источник кальция. Он укрепляет кости и суставы, нормализует работу эндокринной системы и служит натуральным иммуностимулятром.
Урбеч из семян тыквы богат антиоксидантами.
Он стабилизирует работу ЖКТ, способствует формированию здорового микробиома кишечника и, как следствие, улучшает состояние кожи.
Урбеч из фундука укрепляет стенки сосудов, нормализует работу кровеносной системы и печени и способствует детоксикации организма.
Урбеч из семян конопли по своим свойствам очень похож на рыбий жир. Он содержит большое количество витаминов, минеральных веществ и незаменимых аминокислот, укрепляет иммунитет и стимулирует регенерацию клеток.
Как есть урбеч
Урбеч — продукт очень калорийный. Его пищевая ценность варьируется от 400 до 700 ккал на 100г продукта. При этом полезные вещества в составе урбеча находятся в такой высокой концентрации, что одной-двух чайных ложек в день будет вполне достаточно, чтобы он оказал целебный эффект. Урбеч можно есть самостоятельно, можно добавлять в каши или использовать в качестве заправки для салата. Сейчас можно найти десертные варианты урбеча с медом и кленовым сиропом, однако специалисты не рекомендуют увлекаться таким лакомством — это может быть слишком калорийно.
| « НазадУрбеч – полезная сладость 24.02.2017 09:40 Паста урбеч – натуральная замена шоколаду, варенью и любой ореховой пасте промышленного производства. Сладковатая масса из перетертых семян и орехов куда полезнее и вкуснее. Она придает сил и насыщает организм целым комплексом витаминов, минералов и полезных органических соединений. Это не просто вкусный и питательный десерт, но и превосходное лекарственное средство! Что такое урбеч, и чем он полезен?Урбеч или урба пришел к нам из Дагестана. Слово это имеет тюркское происхождение, но прочно укоренилось чуть ли не во всех языках дагестанской группы. В переводе на русский «урба» означает «молотое льняное семя», что можно трактовать как прямую инструкцию для приготовления блюда.
Испокон веков урбеч является незаменимым спутником горцев.
В наши дни на родине его обожают как вкусную и питательную сладость, которую употребляют в чистом виде или как главный ингредиент одноименного блюда. Однако и у себя на кухне вы можете приготовить традиционный дагестанский урбеч, рецепт его прост: достаточно в равных пропорциях смешать готовую пасту, мед и сливочное масло. Превосходная заправка для каши или намазка для бутербродов готова! Состав и полезные свойстваТак из чего же готовится сама паста? Примечательно, что единого рецепта приготовления урбеча не существует. Неудивительно, что с таким составом урбеч демонстрирует полезные свойства почти в любой жизненной ситуации. Он отлично утоляет голод, придает сил, повышает иммунитет.
В зависимости от использованных ингредиентов витаминно-минеральный состав блюда может несколько меняться. Но базовыми полезными компонентами так или иначе остаются каротин, рибофлавин, аскорбинка (они же витамины А, В и С), а также представители групп E, F, H, К и РР. Среди минералов: железо, йод, марганец, кальций, калий, натрий, цинк, фосфор, сера, фтор, хлор и др. Но главная ценность пасты – в ненасыщенных жирных кислотах группы Омега-3, которые способствуют нормализации обменных процессов и уменьшению доли холестерина в организме.
Благодаря своим компонентам паста благотворно влияет на подвижность суставов, работу ЖКТ, органов дыхания, сердца и кровеносной системы. Урбеч успокаивает нервы, улучшает зрение, очищает кожу, укрепляет волосы и ногти. Прекрасно зарекомендовала себя дагестанская сладость и в диетическом плане – как при потере лишних килограммов, так и при наборе веса. И, конечно, если вы планируете туристический поход в горы, обязательно оставьте в рюкзаке место для баночки урбеча.
Польза и вред урбеча абсолютно несопоставимы. Единственным противопоказаниям для его применения в пищу является индивидуальная аллергическая реакция на какой-либо из компонентов пасты. В остальном же эта паста абсолютно безвредна. Даже для больных сахарным диабетом (все же употреблять его стоит в разумных количествах). Как приготовить в домашних условияхПриготовить пасту, аналогичную дагестанской, в домашних условиях тоже возможно. Все семена и орехи содержат высокий процент масел.
Последнее, что нужно узнать про урбеч: как употреблять его с максимальной пользой. Если вас интересует профилактический и лечебный эффект пасты, ее нужно внести в ежедневный рацион. Оптимальная дневная порция для взрослого человека – по чайной ложке, до четырех раз в течении дня. Такая приятная и простая диета поможет сохранить молодость, силы и здоровье на долгие годы. Не верите? Спросите у горцев!
Читать о пользе орехов: Орехи для мужчин Почему орехи полезны для женщин? |
Готовится он достаточно просто, места занимает мало и почти ничего не весит – идеально для перемещения по горным хребтам Северного Кавказа. При этом по питательным свойствам натуральный урбеч не имеет себе равных! Недаром охотники и пастухи с его помощью восстанавливают энергию во время привалов. А дагестанские долгожители из поколения в поколение передают знания, как принимать урбеч в качестве лекарства при различных недугах.
Главное, что нужно учесть – исходное сырье для урбеча не должно превратиться в муку. В идеале перетирать их необходимо массивными каменными жерновами. Но в городских условиях их можно заменить на ступку с пестиком, хотя этот способ довольно трудоемкий. А вот блендер и мясорубку использовать не рекомендуется, так как они не позволяют добиться нужной консистенции. Неплохо справиться с поставленной задачей мельница для семян, которую вы можете купить в нашем магазине вместе с орехами.Масло с фундуком Urbech – Right Food
Описание
Масло с фундуком Urbech 8 унций (230 г) | Здоровый веганский спред | Белок 13г | Без ГМО | Кето | Без добавления сахара | Без масла | Низкоуглеводный | 100% суперфуд
3 причины выбрать нас
1.
Натуральное качество – наши масла изготавливаются вручную традиционным способом из сырых и натуральных продуктов.
Например, наше масло из кедровых орехов состоит из 100% кедровых орехов, в то время как другие добавляют сахар, мальтодекстрин, картофельный крахмал, соль, ксантановую камедь, молочную помадку, масло канолы, моно, диглицериды, сорбет калия, искусственные ароматизаторы, динатрий. фосфат и др.
2. Хорошее самочувствие — содержащиеся в масле микроэлементы и витамины полезны для мышечных тканей — для спортсменов и людей, выдерживающих большие физические нагрузки (уникальное сочетание белка и витамина Е), выведение токсинов из организма, особенно из печень.
3. Утилизируемый тип тары – мы используем только стеклянную тару, потому что она на 100% нейтральна и не выделяет никаких веществ и запахов, в отличие от пластика, который выделяет канцерогенные вещества уже через неделю после упаковки.
Масло из фундука богато питательными веществами и полезными жирами.
Фундук содержит приличное количество витамина В6, фолиевой кислоты, фосфора, калия и цинка, они являются богатым источником моно- и полиненасыщенных жиров и содержат большое количество жирных кислот омега-6 и омега-9.
Масло тонкого помола с максимальным сохранением витаминов и питательных веществ. Мы даже не добавили сахар, оставив вам решать, нужен ли вам сахар или мед или вы предпочитаете без подсластителя. Таким образом, мы предлагаем вам абсолютно натуральный чистый продукт без каких-либо добавок!
СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МАСЛА С ЛЕСНЫМИ ОРЕХАМИ
Блюда для завтрака и позднего завтрака: приготовьте бутерброды с маслом из лесных орехов, посыпав их фруктами и ягодами, или используйте его для загущения и ароматизации коктейлей, или используйте его для приготовления сытных, полезных батончиков мюсли – смешивайте масло с лесным орехом с сухофруктами, овсом и семенами.
Соусы: добавьте в свой основной хумус масло из фундука вместо тахини.
Приправы и соусы: взбейте масло лесного ореха с основным соусом винегрет или ореховым соусом песто.
Супы: добавляйте в супы-пюре для получения дополнительного белка.
Ореховое молоко: просто смешайте с водой до желаемой консистенции.
ПИТАНИЕ
Серв. размер: 1 столовая ложка (16 г), количество на порцию: 105 калорий, общее количество жиров 9 г (12% суточной нормы), сб. Жиры 0 г (0% DV), трансжиры 0 г, холест. 0 мг (0% DV), натрий 0 мг (0% DV), общее количество углеводов. 2 г (0% суточной нормы), клетчатка 1 г (3% суточной нормы), общее количество сахара 0 г (включая 0 г добавленного сахара, 0% суточной нормы), белок 3 г, вит. D (0% суточной нормы), кальций (2% суточной нормы), железо (4% суточной нормы), калий. (3% СН).
Все масла из орехов холодного отжима или каменного арахиса (некоторые продукты прошли легкую термическую обработку) с сохранением максимального количества витаминов и питательных веществ. Таким образом, мы предлагаем вам абсолютно натуральный чистый продукт без каких-либо добавок! Идеально подходит для завтрака, намазывания на вафли или блины или в качестве заменителя сахара, с чаем или смузи.
Отличный выбор для детей и взрослых, особенно рекомендуется для людей, занимающихся спортом и имеющих постоянную физическую активность. Содержание белка выше, чем в мясе и в наиболее легкоусвояемой форме.
Тогда Бог сказал: «Вот, Я дал вам всякую семенную траву на лице всей земли и всякое дерево, у которого в плодах есть семя. Они будут твоими в пищу».
Четыре главных преимущества для здоровья, обеспечиваемые маслом из лесных орехов
Масло из лесных орехов — это тип масляной пасты, изготовленной из измельченных и смешанных лесных орехов. Он имеет кремовую текстуру и низкокалорийный. Вот некоторые преимущества для здоровья, которые предлагает спред:
1. Помогает контролировать весФундук обладает многочисленными преимуществами, если вы хотите поддерживать здоровый вес и правильно питаться. Во-первых, он содержит столь необходимый белок и клетчатку для чувства сытости.
2. Обеспечивает антиоксидантную защиту Обилие марганца, присутствующего в лесном орехе, обеспечивает существенную пользу для здоровья пользователей.
Марганец играет ключевую роль в активации ферментов метаболизма холестерина, аминокислот и углеводов. Кроме того, он также обладает антиоксидантными функциями, которые оказались полезными для развития костей, заживления ран и выработки половых гормонов.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrients, диета, богатая фундуком, была связана со снижением общего холестерина и ЛПНП при устойчивом уровне холестерина ЛПВП, индекса массы тела ( ИМТ) и триглицериды. Это хорошая новость, если вы хотите способствовать профилактике сердечно-сосудистых заболеваний в организме.
4. Поддерживает здоровье сердцаКак вы уже знаете, фундук — это продукт с высоким содержанием жиров, но он также обеспечивает здоровый баланс полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров — это жиры, которые отвечают за укрепление здоровья сердца. когда вы потребляете их в умеренном количестве.
Вот некоторые из преимуществ для здоровья, которые масло лесного ореха предлагает организму.
Так что получите один сегодня и наслаждайтесь преимуществами для здоровья.
Дэн Урбах | Специалист по недвижимости Лос-Анджелеса
Дэн Урбах | Специалист по недвижимости Лос-АнджелесаТекущие списки Связаться
Один из лучших агентов Вестсайда Лос-Анджелеса
Ведущая элитная недвижимость
Представляем коллекцию самых выдающихся объектов недвижимости Лос-Анджелеса
Популярные объявления
На продажу
На продажу
Новая цена
На продажу
СЛОВА НАШИХ КЛИЕНТОВ
“Дэн и его партнеры намного превзошли мои ожидания в каждой точке продажи. Их индивидуальный подход, опыт, стратегия, инициативность и общение с начальных этапов до закрытия условного депонирования гарантировали, что мы получили максимальную цену за наш дом.
В прошлом мы работали с несколькими агентами, и маркетинг/реклама были безупречно выполнены на уровне, которого мы никогда раньше не видели».СКОТТ М.
ПРОДАВЕЦ
“Усилия Дэна привели к тому, что мы смогли купить дом нашей мечты. В течение нескольких месяцев поисков подходящего дома он постоянно был рядом с нами. Мы не можем отблагодарить его в достаточной степени за многие часы работы, которые он вложил. весело, показывая нам дома, отвечая на наши вопросы, готовя предложения и проводя нас через процесс условного депонирования. Мы просто не смогли бы сделать это без него».
ГИТА Р.
ПОКУПАТЕЛЬ
“Мы не можем отблагодарить Дэна и его сотрудников за продажу нашего дома на Ривьере. Мы считаем, что его тяжелая работа, профессионализм и опыт были причиной того, что мы смогли успешно продать в трудные времена. Без его поддержки и самоотверженность, мы не верим, что достигли бы нашей цели.
Дэн был доступен в любое время дня и ночи для вопросов и проблем, и особенно для его самого сердечного обращения “.SIM Ф.
ПРОДАВЕЦ
В прошлом мы работали с несколькими агентами, и маркетинг/реклама были безупречно выполнены на уровне, которого мы никогда раньше не видели».
Дэн был доступен в любое время дня и ночи для вопросов и проблем, и особенно для его самого сердечного обращения “.Читать все отзывы
Мы представляем людей, а не собственность
Позвольте нам провести вас домой
Просмотрите наши полные путеводители по районам ниже
ОСОБЕННЫЕ РАЙОНЫ
Пасифик Палисейдс
Сделанная на заказ прибрежная деревня с сплоченным сообществом.
подробнее
Брентвуд
Высококлассный, спокойный и идиллический район.
подробнее
Малибу
Всемирно известный по правильным причинам.
подробнее
Венеция
Непринужденный с классом и культурой.
подробнее
Санта Моника
Прибрежный город Санта-Моника — живая открытка.
подробнее
Марина Дель Рей
Для тех, кто очарован видом на набережную, морским бризом и активным образом жизни.
подробнее
Хотите получать нашу рассылку?
Наш подход прост: слушайте, советуйте, усердно работайте и превосходите ожидания. Всегда ставя клиента на первое место, наш девиз остается верным: мы представляем людей, а не только недвижимость. Приверженность Дэна успеху своих клиентов неоднократно приносила ему место в списке 100 лучших агентов The Wall Street Journal в США.