Джем в мультиварке из алычи: Варенье из алычи в мультиварке

Джем из алычи в мультиварке

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

• 0.5 л.
• 1.0 л.
• 1.5 л.
• 2.0 л.
• 2.5 л.
• 3.0 л.

Алыча 1,3 кг Сахар-песок 1 кг

Процесс приготовления

Алычу перебираем, моем, плоды с признаками порчи выбрасываем. Помещаем подготовленные плоды в чашу мультиварки. Вливаем сорок миллилитров воды ставим режим «Компот». Готовим двадцать минут.

После этого алычу откидываем на дуршлаг и протираем. Косточки выбрасываем, а пюре взвешиваем.

Необходимо, чтобы пропорция сахара и пюре была 1:1. Смешиваем пюре с сахаром.

Чашу с будущим джемом ставим в мультиварку, выбираем режим «Варенье» на полтора часа.

Банки и крышки моем и стерилизуем любым доступным способом. Готовое горячее варенье разливаем по стерильным банкам. Закатываем их крышками, переворачиваем их вверх дном, чтобы проверить герметичность. Даем джему полностью остыть. Убираем варенье на хранение в темное прохладное место.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.5%

Витамин В1 0.67%

Витамин В2 0.83%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 7. 22%

Витамин D 0%

Витамин E 1%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 1.25%

Калий 3.82%

Кальций 1.5%

Кремний 0%

Магний 0%

Натрий 0.69%

Сера 0%

Фосфор 1.56%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 6.11%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0%

Медь 0%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 30%

Витамин В1 13. 33%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 144.44%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 25%

Калий 76.4%

Кальций 30%

Кремний 0%

Магний 0%

Натрий 13.85%

Сера 0%

Фосфор 31.25%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 122.22%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0%

Медь 0%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 20%

Витамин В1 8. 89%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0%

Витамин С 96.3%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 16.67%

Калий 50.93%

Кальций 20%

Кремний 0%

Магний 0%

Натрий 9.23%

Сера 0%

Фосфор 20.83%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 81.48%

Йод 0%

Кобальт 0%

Литий 0%

Марганец 0%

Медь 0%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	270 мкг	900 мкг	1. 5	20
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	8.9
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	11.1
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0	2 мг	0	0
Витамин В9	0	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	130 мкг	90 мкг	7. 2	96.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3 мг	15 мг	1	13.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	5 мг	20 мг	1. 3	16.7
Калий	1910 мг	2500 мг	3.8	50.9
Кальций	300 мг	1000 мг	1.5	20
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	0	400 мг	0	0
Натрий	180 мг	1300 мг	0. 7	9.2
Сера	0	500 мг	0	0
Фосфор	250 мг	800 мг	1.6	20.8
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	22 мг	18 мг	6. 1	81.5
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0	2 мкг	0	0
Медь	0	1000 мкг	0	0
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	0	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0	12 мг	0	0
Бор	0	1. 2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Варенье из мякоти арбуза с яблоками

Джем из ревеня и клубники

Джем из абрикосов с апельсином

Джем из абрикосов в мультиварке

Вишневый джем для пирога

Джем из абрикосов без сахара

Джем из шелковицы с желатином

Черная смородина в собственном соку

Повидло из ранеток через сито на зиму

Джем из алычи с пектином

Джем из кизила в мультиварке

Варенье из вишни с пектином

Джем из алычи в мультиварке рецепт

Последние новости

• 08:41 Ракам — карьерный рост, Девам — успех в делах, Скорпионам — решение проблем: гороскоп на день Обезьяны-Красавицы 26 мая
• 08:14 Ракетная атака врага по Киеву: обломки беспилотника повредили крышу ТРЦ
• 25. 05 22:58 Единогласно: стратегический партнер Украины признал Голодомор геноцидом украинцев
• 25.05 22:30 Тайну личности отца Мэрилин Монро раскрыл документальный фильм
• 25.05 22:00 Просто тает во рту: ароматный сырник с клубникой
• 25.05 21:30 Противопоказанием являются болезни кожи: врач рассказала, какой тип депиляции подойдет подросткам
• 25.05 21:00 «Этот волшебный цвет омолаживает»: известный визажист Татьяна Бойко о том, как избежать ошибок в макияже
• 25.05 20:45 Бывшая модель Playboy рассказала подробности своей сексуальной связи с Дональдом Трампом
• 25.05 20:30 Последние конвульсии: стало известно, кого из крымских коллаборантов предлагают в «депутаты» для оккупированной части Запорожской области
• 25.05 20:24 Герой Украины Яна Клочкова сбежала в Крым и молчит о войне
• 25.05 19:57 «Амина будет знать, что ее родной дядя и крестный отец — Герой Украины!»: под Бахмутом погиб командир спецназовцев
• 25. 05 19:32 Лучше меньше, но чаще: эксперты рассказали, как правильно заряжать смартфон

БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ  >>

Книга рецептов

Из желтой алычи можно сделать не только джем, который варится на плите — эту ягоду можно добавить к красной «сестричке», приготовив его в мультиварке.

Как пишет 24tv.ua, для приготовления джема из алычи в мультиварке следует использовать два режима — «тушение» и «выпечка».

Ингредиенты:

• Красная алыча — 1 кг;
• Желтая алыча — 1 кг;
• Сахар — 500 — 800 г;
• Корица — 3 палочки;
• Ягоды можжевельника — 5 шт.;
• Лимонная кислота.

Ягоды следует хорошо промыть и, сделав надрезы, удалить косточки.

Приготовление:

• Нарезать алычу кубиками, положить в чашу мультиварки, добавить немного воды и сахара.
• Включить мультиварку в режиме «тушение». Время цикла — 30 минут.
• Помешивать ягоды до полного растворения сахара, в процессе варки добавить корицу и лимонную кислоту.
• Перед завершением цикла добавить палочку корицы.
• Перевести мультиварку в режим «выпечка» на 15 минут. Джем постоянно помешивать.
• Разложить джем по стерилизованным банкам, закрыть крышками и охлаждать в перевернутом виде, укрыв теплым полотенцем.

Ранее кулинарный эксперт, ведущий ток-шоу «Говорить Україна» Алексей Суханов поделился бабушкиным рецептом клубничного варенья, который он немного упростил.

Фото с Pixabay.

681

Читайте нас в Telegram-канале, Facebook и Instagram

Сделайте «ФАКТЫ»
избранным источником
в Google News К содержанию раздела Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL+Enter

Введите вашу жалобу

Следующий материал

Новости партнеров

 

Киев

+16

Ветер: 1 м/с  С-З
Давление: 747 мм

Рецепт сливового масла Easy Overnight Crockpot

Еще одно фруктовое масло, о котором стоит знать (кроме популярного сорта яблок): сливовое масло. Со сладким и слегка острым ароматом сливы и несколькими специями в завершение у вас получится вкусный спред!

Примерно неделю назад я оказался с огромной, огромной миской слив. Моя свекровь сказала, что они у нее на дереве, но она никогда особо ими не пользовалась, и не хочу ли я их? Да, конечно! Кто может отказаться от всего свежего, верно? Но тогда у меня просто не было настроения их есть, и у меня просто не было вдохновения, что с ними делать.

Мы с Беном начали поиски. Пироги, галеты, все это звучало хорошо, но просто не то, на что я был в настроении. А потом до нас дошло: сливовое масло. Мы только что сделали большую партию яблочного масла за неделю до этого и наслаждались им практически во всем, так что это казалось отличным комплиментом. Я искал в Интернете и, к своему ужасу, нашел только рецепты сливового масла, которые требовали много внимания на плите. Я слышал слишком много жалоб на фруктовые масла и на то, как легко их сжечь, если иметь дело с приготовлением пищи на плите, поэтому я даже не хотел туда идти, да и времени не было. Я подумал, что, поскольку я приготовил немного яблочного масла в мультиварке, и это получилось великолепно, у меня могут быть такие же хорошие результаты со сливой.

Было уже поздно, и я не хотел откладывать это до следующего дня, поэтому решил поставить низкие настройки и посмотреть, что будет дальше. Сливы казались такими сочными, что я действительно не был уверен, нужна ли мне дополнительная вода, но я подумал, что лучше перестраховаться, чем сожалеть, и что я всегда могу позволить им готовиться немного дольше, если мне нужно, чтобы они загустели.

Чувак, хорошо получилось! Я буквально очистил сливы, разделил их пополам, вытащил из них косточки, бросил в мультиварку (с кожурой), а затем занялся своим ночным распорядком, чтобы завершить работу перед сном, периодически помешивая пару раз. Потом спать я пошел. А когда я проснулась, воздух наполнился сказочным ароматом сливы! Я колебался, когда добавлять сахар и специи, но решил, что если специи уже измельчены, простое добавление в самом конце поможет всему оставаться вкусным и ароматным.

Возможно, у вас уже закончился небывалый урожай, но если у вас все еще есть сливы, это очень полезно! (Я чуть не украл несколько штук с чьего-то дерева на днях, потому что я просто распилил их, и они пропали даром. Не стесняйтесь делать то же самое!) А если нет, запланируйте это на следующий год. Планирование наперед!

Курс Распространение

Кухня Классический

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 часов

Общее время 10 часов 10 минут

Автор Кристина Лейки

• 3 и 1/2 до 4 фунтов стерлингов 4 сливы, кожуру оставить промыть, разрезать пополам и очистить от косточек
• от 1/4 до 1/2 чашка вода может не понадобиться – см. примечания
• 1 чашка коричневый сахар упакованный
• 1 чайная ложка Молотая корица
• 1/2 чайная ложка молотый кардамон

1. Поместите сливы в мультиварку с небольшим количеством воды.

2. Варите на слабом огне примерно 1-2 часа, помешивая примерно каждые 30 минут, чтобы сливы раскрылись.

3. После того, как сливы хорошо разварятся, в последний раз хорошенько перемешайте смесь, чтобы убедиться, что она равномерно распределена в мультиварке.

4. Готовить в течение ночи (около 8-10 часов) на слабом огне (в это время не нужно помешивать).

5. Еще раз перемешайте смесь. Добавьте коричневый сахар и специи.

6. Перелейте смесь в блендер (или используйте погружной блендер) и пюрируйте до получения однородной массы.

7. При желании добавьте еще немного воды, чтобы разбавить до желаемой консистенции, и хорошо перемешайте. Лучше всего я могу описать консистенцию как бархатистую пасту, которая довольно легко распределяется, но совсем не жидкая.

8. Разлейте по литровым банкам и наслаждайтесь хлебом, мясом, кнедликами… что угодно!

Как насчет…….

Соотношение воды – у меня были сливы, когда мне нужно было добавить больше воды в конце, и некоторые, где я буквально пытался испарить каждую каплю жидкости, которая была на там, потому что они были такими сочными! Итак, это сильно различается. Мое эмпирическое правило заключается в том, что для начала достаточно воды, чтобы вы не беспокоились о подгорании шкурки во время начального процесса разложения. А потом просто уйти оттуда. Если кажется, что жидкости слишком много, я просто несколько раз снимаю крышку во время приготовления, даю выйти пару и сливаю весь конденсат с крышки.

Ленивый авансовый стиль. Я делал это раньше, не удаляя косточки и не деля сливы пополам. Буквально только что бросила все сливы в мультиварку со специями. И угадай что? Это сработало! Я имею в виду, очевидно, все еще удаляйте косточки из разломанных слив перед смешиванием. Я не уверен, какой метод я предпочитаю. Зависит от того, хочу ли я больше работы вначале или в конце.

КОНСЕРВЫ! Многие люди спрашивали об этом. Пожалуйста, обратитесь к комментариям за советом. Я сам не большой любитель консервов, и один раз консервировал, но недостаточно, чтобы чувствовать себя достаточно, чтобы предоставить подробные инструкции. Чтобы сохранить яркость и аромат, хорошо добавить немного лимона (хотя не уверен, что это необходимо). Для обработки достаточно стандартной 10-минутной водяной бани. Тем не менее, еще раз прочитайте комментарии и проведите небольшое исследование. Как только у меня будет возможность повторить это еще несколько раз и я буду на 100% уверен в процессе, я обновлю рецепт.

Оденься по-простому:

Для простоты не добавляйте специи и наслаждайтесь сливовым блаженством!

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

• Биография
• Последние сообщения

Меня зовут Кристина, и я самопровозглашенный гурман и шопоголик! По профессии я брокер по недвижимости. У меня замечательный муж, 3 девочки до 4 лет (безумие!!!) и гипер-собака. Хотите знать мои причуды? Зайдите сюда, чтобы задать несколько вопросов и ответов.

Сливовое масло для медленного приготовления: 4 варианта

Перейти к рецепту

Нет ничего проще, чем приготовить это острое и вкусное сливовое масло в мультиварке. Его можно использовать в качестве намазки на булочки для завтрака, хлеб, блины или кексы, а также добавлять в йогурт или тарелку для завтрака. Отличный способ начать свой день!

Сливовое масло

Что вы делаете, когда вам дарят двадцать один фунт (!) итальянских черносливов?

Ты делаешь сливовое масло!

Не могу передать, как я обрадовалась, когда соседка подарила моему мужу большую коробку итальянских черносливов. Любой, у кого на заднем дворе растет итальянский чернослив, скажет вам, что при правильных условиях взрослое дерево даст вам МНОГО фруктов. У моего соседа два таких дерева, так что можно только представить его урожай!

Итальянский чернослив Сливы доступны с начала сентября до начала октября. Этот яйцевидный фрукт имеет темно-фиолетовую кожуру с желтоватой мякотью. При покупке всегда ищите твердые сливы — их нужно размягчить, прежде чем есть или запекать с ними.

Интересно отметить, что эти итальянские черносливы также могут называться сахарными сливами, сливами Джерси, сливами Императрицы или сливами Стэнли.

Научно известный как prunica domestica , эти сливы используются для изготовления сушеного чернослива. Но это не то, что мы делаем сегодня!

Если вы уже посещали этот сайт, то знаете, что я люблю делать фруктовые масла. На самом деле, я уже поделился со всеми вами двумя замечательными рецептами фруктового масла:

• Первый — это слегка приправленное яблочное масло, которое, уверяю вас, заставит вас есть его ложками прямо из банки.
• Мой личный фаворит (на сегодняшний день) – это замечательный, простой рецепт ванильного грушевого масла в мультиварке. Каждый год мое грушевое дерево дает мне возможность приготовить десятки баночек фруктового масла по этому рецепту.

Зачем делать фруктовое масло

• Это отличный способ сохранить большое количество фруктов;
• Требуется минимальное количество сахара (иногда вообще нет), особенно по сравнению с джемами и желе;
• Это простая процедура, которая становится еще проще при использовании мультиварки;
• Это лучший подарок для хозяйки, особенно в период праздников.

Использование сливового масла

• Прекрасно дополняет сырную тарелку;
• Отлично подходит для выпечки, такой как торты, быстрый хлеб, кексы или кростаты;
• Из него получаются прекрасные намазки на тосты и булочки для завтрака;
• Его можно добавлять в йогурт, овсянку или тарелки для завтрака;
• Можно использовать как топпинг для мороженого или рикотты.

Итак, с моим недавним подарком в виде двадцати одного фунта итальянских слив, для меня было вполне естественно делать сливовое масло. Я воспользовался наличием такого большого количества фруктов, протестировав несколько вкусовых комбинаций.

На самом деле, мой опыт приготовления различных вариаций подтвердил мою веру в то, что вы не ошибетесь при приготовлении фруктового масла. Вот некоторые из моих рекомендаций: 

Как приготовить отличное фруктовое масло

• Наберитесь терпения — это медленный процесс. Лучшие фруктовые масла нужно готовить на медленном огне в течение длительного периода времени;
• Добавьте специи и подсластитель в конце процесса приготовления;
• Комбинируйте разные фрукты, чтобы получить фруктовое масло с уникальным вкусом;
• Инвестируйте в мультиварку — она делает весь процесс «аварийным» и намного менее грязным 🙂

 

Как приготовить лучшее итальянское сливовое масло:

Первое, что мы собираемся сделать, это как следует промыть чернослив. Затем нам нужно разрезать их пополам, чтобы удалить косточку.

Совет профессионала: Хорошим показателем для определения созревших слив является возможность легкого удаления косточки из плода.

Поскольку для этого рецепта мы будем использовать около четырех фунтов итальянских слив, я предпочитаю ставить на весы большую пустую миску. Таким образом, я могу легко увидеть, когда достигну желаемого веса.

Сейчас мы сделаем что-то немного нетрадиционное и поджарим их.

Итак, нам нужно застелить большой противень пергаментной бумагой.

Совет профессионала: Итальянские сливы выделяют много сока, поэтому не забудьте растянуть пергаментную бумагу по бокам, чтобы ни один сок не вытекал.

Разложите нарезанные сливы ровным слоем на застеленном пергаментом противне и посыпьте 1-2 столовыми ложками коричневого сахара.

Выпекать в духовке при температуре 350°F около 30-40 минут. Достаньте из духовки и приступайте к любому из следующих вариантов:

Вариант 1:  Удалите кожицу с итальянского чернослива. Они должны просто соскользнуть. Если нет, поставьте их обратно в духовку и запекайте еще 15 минут или около того. Как только большая часть кожуры будет удалена, осторожно переложите чернослив без кожицы и весь их сок в медленноварку. Добавьте ½ стручка ванили (разрежьте вдоль, чтобы освободить семена), а также три полоски апельсиновой цедры.

Вариант 2:  Осторожно переложите итальянские сливы и весь их сок в мультиварку, на этот раз с кожурой. Добавьте ½ стручка ванили (разрежьте вдоль, чтобы освободить семена). В качестве усилителя вкуса добавьте ¼–1/2 чайной ложки миндального экстракта в конце приготовления.

Вариант 3:  Осторожно переложите итальянские сливы и весь их сок в мультиварку (с кожурой или без нее). Добавьте 4-6 яблок (очищенных и нарезанных крупными кусочками). В качестве усилителя вкуса добавьте в эту партию ¼–1/2 чайной ложки мускатного ореха в конце приготовления.

Вариант 4:  Осторожно переложите итальянские сливы и весь их сок в мультиварку (с кожурой или без). Добавьте 4-6 груш (очищенных и нарезанных крупными кусками). Добавьте ½ стручка ванили (разрежьте вдоль, чтобы освободить семена), а также три полоски апельсиновой цедры.

После того, как вы выбрали один из вышеперечисленных вариантов, включите медленноварку на высокую мощность примерно на 2 часа или пока фрукты полностью не станут мягкими. Удалите стручок ванили и апельсиновую цедру (если используете).

С помощью погружного блендера пюрировать до получения однородной массы. Если у вас нет погружного блендера, переложите смесь в кухонный комбайн и взбивайте, пока не получите однородную текстуру.

Обратите внимание на то, что фруктовое пюре имеет очень высокое содержание влаги. Нам нужно продолжить готовить его в мультиварке, на этот раз на медленном огне. Поскольку для испарения жидкости в мультиварке может потребоваться до 10 часов, это идеальный рецепт для ночного приготовления.

Перемешивать не нужно. Просто установите мультиварку на низкую скорость и дайте ей сделать всю работу. Утром проверьте консистенцию и отрегулируйте вкус по приправам и сладости.

Терпкость слив можно подсластить кленовым сиропом или даже медом. Я обнаружил, что партия, которую я приготовила без кожуры, не нуждалась в подсластителе. Капелька лимонного сока также уравновешивает общий вкус. Как я уже говорил, экспериментируйте с разными вкусами… вы действительно не ошибетесь!

Последнее, что нужно сделать, это разлить сливовое масло в стерилизованные консервные банки.

Сливовое масло для медленного приготовления теперь можно обрабатывать на водяной бане, а затем хранить при комнатной температуре до одного года.

Другой вариант заключается в том, что после того, как банки заполнены и охлаждены до комнатной температуры, их можно заморозить на срок до одного года или поставить в холодильник на срок до двух недель.

Происхождение рецепта

Итальянское взросление означало, что у нас не только был огород, но и на заднем дворе росли всевозможные фруктовые деревья. Некоторые из них включали персики, груши, яблоки, инжир и, естественно, несколько итальянских сливовых деревьев.

Я до сих пор могу представить, как моя мать перемешивает кучу чернослива в большой кастрюле, пытаясь сварить его до консистенции джема/масла, чтобы приготовить кростату из чернослива. Излишне говорить, что если вы когда-либо готовили итальянские черносливы на плите, это может стать очень грязным.

К счастью, я обнаружил, как легко приготовить фруктовое масло в мультиварке.

Недавно я наткнулась на этот рецепт галет, в котором сливы обжариваются перед приготовлением начинки для пирога. Обжаривание чернослива меня действительно заинтриговало.

Мне не терпелось попробовать запечь сливы, особенно когда я получил этот щедрый подарок. Я знал, что мне просто нужно попробовать это, и я в восторге от результатов. Спасибо за вдохновение, Денис!

Итак, если вы все еще имеете дело с обилием итальянских черносливов, я предлагаю вам сделать любой вариант этого пикантного сливового масла по рецепту… или еще лучше, сделать свой собственный вариант. Я хотел бы услышать об этом!

Благодаря насыщенному сине-фиолетовому цвету и слегка терпкому вкусу эта фруктовая паста понравится вашей семье и друзьям!

ОГРОМНОЕ СПАСИБО  за подписку и участие в сообществе She Loves Biscotti , где вы найдете Простые и вкусные семейные рецепты с итальянской изюминкой.

Чао пока,

Мария 🙂

★★★★★ Если вы приготовили сливовое масло по этому рецепту, мне будет приятно услышать об этом в комментариях ниже и обязательно оценить рецепт!

Рецепт

• 4 фунта чернослива, разрезанного пополам, без косточки
• 1-2 столовые ложки коричневого сахара

ВАРИАНТ 1:

• ½ очищенных семян ванили 90 036
• 3 полоски апельсиновой корки

ВАРИАНТ 2:

• ½ очищенных семян ванили
• ½ ч. 0036

ВАРИАНТ 4:

• 4-6 очищенных и нарезанных груш
• ½ очищенных семян ванили
• 3 полоски апельсиновой цедры

• Разогрейте духовку до 350°F.

• Застелите большой противень пергаментной бумагой.

• Равномерно разложите чернослив без косточки на противне, застеленном пергаментом.

• Посыпать чернослив примерно 1-2 столовыми ложками коричневого сахара.

• Выпекайте около 30-40 минут или до тех пор, пока кожица не будет легко сниматься.

ВАРИАНТ 1:

• Чернослив БЕЗ кожуры и со всем соком переложить в медленноварку с добавлением стручка ванили и апельсиновой цедры.

ВАРИАНТ 2:

• Чернослив С кожурой и весь сок переложить в медленноварку с добавлением стручка ванили. В конце приготовления добавьте ½ чайной ложки миндального экстракта.

ВАРИАНТ 3:

• Переложить чернослив (с кожурой или без) и все соки в мультиварку с добавлением яблок. В конце приготовления добавьте ¼ чайной ложки мускатного ореха.

ВАРИАНТ 4:

• Переложите чернослив (с кожурой или без нее) и все соки в медленноварку, добавив груши, стручок ванили и апельсиновую цедру.

Метод медленноварки:

• После того, как вы выбрали один из вариантов, включите медленноварку на высокую мощность примерно на 2 часа.

• Удалите стручок ванили и апельсиновую цедру, если применимо.

• С помощью погружного блендера измельчите размягченный чернослив до получения однородной массы.

• Включите медленноварку на медленном огне и готовьте еще 8-10 часов. Общее время будет зависеть от общей влажности фруктового пюре. Сливовое масло готово, когда нет жидкости, которая вытекает, когда чайную ложку фруктов кладут на блюдо.

• ДОПОЛНИТЕЛЬНО: можно использовать несколько столовых ложек кленового сиропа или меда, чтобы подсластить сливовое масло.