Готовим дома морковь по корейски: Рецепт морковки по-корейски – пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

1. Почистить морковь и натереть ее на терке для корейской моркови или на универсальном слайсере.
2. Добавить к моркови все подготовленные специи (6 ст.л. 9% уксуса разбавить 6 ст. л. воды).
3. Все перемешать.
4. Чеснок нарезать пластинками и положить на морковь в центре.
5. Масло хорошо нагреть, до температуры примерно 150 градусов.
6. Вылить кипящее масло поверх чеснока.
7. Перемешать, добавить 2 ч. л. глютамата.
8. Оставить мариноваться на 4 часа.

Данный маринад можно использовать и с другими овощами, а также грибами.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий 31 108 29

Куличи как Пух за 5 Минут! Творожный Кулич Без Дрожжей и Без Расстойки

Олеся

Легкий 34 95 22

Обалденный Кулич! Рецепт Кулича, как у Бабушки

Олеся

Легкий 37 87 26

Глазурь для Куличей на Желатине без Яиц

Олеся

Легкий 20 73 3

Пирог “Слёзы Ангела”

Олеся

Легкий 6 9 1

Торт “Пятиминутка” без выпечки! Блинный Торт со Сгущенкой и сметаной

Олеся

Легкий 54 192 19

Блины “3 Стакана” как у Бабушки! Все СЕКРЕТЫ Вкусных БЛИНОВ на Масленицу

Олеся

Легкий 25 140 63

Пикантный морковный салат

oldeg

Легкий 18 56 100

Салат из моркови с чесноком

Kontik

Легкий 21 86 44

Белорусский морковный салат

DolceVita

Легкий 20 50 84

Салат из тертой моркови

leo1970

Легкий 9 76 52

Морковный салат со стекляной лапшой

Milaja

Легкий 17 32 37

Овощной салат с маринованной морковью

Buchy

Легкий 8 33 19

Морковный салат с семечками

Buchy

Легкий 6 35 11

Салат с плавленным сырком

Morvolna

Легкий 4 13 15

Салат “Морковкин”

Юляка

Легкий 9 15 9

Салат морковный с ананасом и изюмом

zarevna

Легкий 7 15 2

“Морковь с тунцом” салат

lanita69

Легкий 4 9 0

Салат из моркови с чесноком и орехами

Сергей Евгеньевич

Гамджа Салат с огурцом, морковью и красным луком Рецепт

Гамджа («картофельный») салат, вероятно, будет включен в море других банчанов в корейских ресторанах, и обычно его выкладывают на тарелку с помощью ложки для мороженого. По текстуре оно похоже на картофельное пюре, наполнено майонезом, как многие картофельные салаты, и усеяно хрустящими овощами и сваренным вкрутую яйцом. Как правило, это ресторанная еда, но когда ее готовят домашние повара, салат можно поместить между двумя ломтиками мягкого белого хлеба и съесть на обед. Когда дело доходит до салата гамжа, мир — это ваша устрица: он может включать яблоки, горох, кукурузные зерна, изюм и даже орехи, и вы можете добавить все, что вам нравится, и исключить все, что вам не нравится. Но огурец — это гибон («стандартный»), и он необходим, потому что он добавляет растительную свежесть, которая избавляет это блюдо от ощущения тяжести в любом случае.

Реклама

Доходность: от 4 до 6 порций

• 1Kirby Cucumber, Deseeded и разрезание на кубики ¼ дюйма
• ½Medium красного лука, очень тонко нарезанный
• 1teaspoon Kosher Salt, плюс больше по мере необходимости
• 1MED, Carot, Carot, Carot, Carot, Carot, Carot, Carot, Carot, Carot, Carot, Carot, Carot, Carot, Carot, Caroot, Carot, Carot, Carot, Caroot, Caroot, Caroot, Caroot, Carot,
• 1TEASPOON Salt, плюс.
• 1 крупное яйцо
• ⅓ чашки плюс 1 столовая ложка майонеза (предпочтительно Hellmann’s)
• 1 чайная ложка сахарного песка
• 1 чайная ложка рисового уксуса
• Свежемолотый черный перец

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   В небольшой миске смешайте огурец, красный лук и 1 чайную ложку кошерной соли. Отложите в сторону, чтобы немного вспотеть.

2. Шаг 2

   Вскипятите подсоленную воду в средней кастрюле. Добавьте морковь и готовьте, пока она не станет нежно-хрустящей, 2 минуты. Достаньте шумовкой или ситом с мелкими отверстиями и отложите в сторону.

3. Шаг 3

   Добавьте нарезанный кубиками картофель и яйцо в кипящую воду. Варите яйцо в течение 10 минут, а картофель — до мягкости, от 15 до 20 минут. Пока картофель варится, сваренное вкрутую яйцо промойте под холодной водой из-под крана. Яйцо очистите, мелко нарежьте, затем добавьте в миску среднего размера. Когда картофель сварится, переложить в миску с яйцом и размять вилкой до однородности.

4. Шаг 4

   Добавьте майонез, сахар и уксус в смесь картофельного пюре и перемешайте. Приправить по вкусу солью и перцем. Сожмите руками соленый огурец и красный лук (удалив всю жидкость) и сложите их в картофельно-яичную смесь вместе с вареной морковью.

5. Шаг 5

   Для подачи выложите картофельный салат на тарелку с помощью ложки для мороженого и ешьте теплым или комнатной температуры. (Чтобы сохранить на потом, переложите в закрывающийся контейнер и храните в холодильнике от 3 до 5 дней. Этот салат имеет прекрасный вкус даже в холодном виде, прямо из холодильника.)

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Recipe Tags

• Korean
• Salads And Dressings
• Vegetables
• Carrot
• Cucumber
• Mayonnaise
• Potato
• Rice Vinegar
• Russet Potato
• Dinner
• Snack
• Side Dish

Еще из Лунного и Китайского Нового года

• свиные пельмени

  Tejal Rao, Helen You

  1 час

• Easy

  Frimps Fried

  с CHIM

• . Dumpling с CHIM

• . Dumpling с CHIM

• с CHIMLEN CRILE

11110 с CHIMLES.

• Wonton Wrappers

  Genevieve Ko

  1 час плюс 1 час отдыха

• Wontons

  Genevieve Ko

  9
  2 час0003

• Fried Wontons

  Genevieve Ko

  40 minutes

• Easy

  Wonton Soup

  Genevieve Ko

  10 minutes

• Black Sesame Shortbread

  Genevieve Ko

  45 minutes, plus chilling and охлаждение

• Онага дяди Гленна (красный окунь, приготовленный на пару с соменом)

  Лигая Мишан, Гленн Ямасита

  1 час 15 минут плюс замачивание на ночь

• Nonya Hokkien Fried Noodles

  Clarissa Wei, Sharon Wee

  40 минут

• Easy

  Lonsvity Noodse с куриной, имбирной и мульчарной

  111111111111111111111111111111111111111110

1111111111111111111111111111111111111111911111111111111910 гг.

Тан Юань

Женевьев Ко

1 час

• Нянь Гао (лепешки из запеченного сладкого картофеля с липким рисом)

  Кларисса Вей, Кристофер Тан

  2 часа плюс охлаждение в течение ночи

• Thit Heo Kho Trung (свинина и яйца в карамельном соусе)

  Andrea Nguyen

  2 часа, в основном без присмотра

• Сингапурский куриный карри

  . маринование

• Домашние обертки для пельменей

  Genevieve Ko

  45 минут плюс отдых

Trending on Cooking

• 0 Double Lemon Chicken

  0 Double Lemon Chicken 9006

  2 Yotam Ottolenghi

  1 час 15 минут

• Easy

  Паста со пряной колбасой, брокколи Rabe and Chatchpeas

  Lidey Heuck

  30 минут

• . 50 минут

• Кукул мас малува (куриное карри из Шри-Ланки)

  Саманта Сеневиратне

  1 час

• Апельсиновый закусочный пирог

  Samantha Seneviratne

  45 минут, плюс охлаждение

• Gochujang-Glazed Boundsed с жареным луком

  Eric Kim

  45 минут

110

ERIC

2

45 минут

110

ERIC

2

45 минут

110
702

45 минут111110

9007.

1002 GEVINEV 9003 1,202.12.12.13 1,0002 GEVINE. , плюс 2 1/2 часа расстойки и охлаждения

• Оливковое масло Лимонный курд

  Мелисса Кларк

  10 минут плюс охлаждение и 1 час охлаждения

• Курица с артишоками и лимоном

  Joan Nathan

  1 hour

• Chicken Matzo Ball Stew

  Joan Nathan

  1 hour 30 minutes, plus 3 hours’ cooling

• Baghali Ghatogh (Fava Bean Stew)

  Naz Deravian

  40 минут

• Easy

  Тушеный тофу с кокосовой карамелью

  Кей Чун

  20 минут

• Easy

  9h 9h 0 Elmond 0 Круассан0003

  1 1/2 hours

• Hot Cross Buns

  Genevieve Ko

  4 1/2 hours

• Pad See Ew

  Julia Moskin, Pailin Chongchitnant

  1 hour

• Yangnyeom Sauce

  Eric Kim

  5 минут

Руководства по приготовлению пищи

• Руководство по приготовлению пищи

  Основные навыки ножа

  от Юлии Москин

• Руководство по приготовлению кулинарии

  . 0069 Как сделать Ratatouille

  от Melissa Clark

  • Руководство по приготовлению пищи

    Как приготовить жареную курицу

    от Сэма Сифтона

  • Руководство по приготовлению кулинарии

    Как сделать стейк

    By Melissa Clark

  111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111. Руководство

  Как приготовить спаржу

  Дэвид Танис

  • Руководство по кулинарии

    Как жарить курицу

    Мелисса Кларк

  • Руководство по кулинарии

    Как приготовить ветчину

    Сэм Сифтон

  • Кулинарное руководство

    Как сделать корочку для пирога

    Мелисса Кларк

  Корейский картофельный салат -0 Кристи дома 190 Картофельный салат -0 Кристи

  Последнее изменение: 21 июня 2022 г. – Опубликовано: christieathome

  Корейский картофельный салат. Сливочный, сытный, пикантный картофельный салат с яйцом, ветчиной, морковью, огурцом, кукурузой и зеленым луком с майонезом.

  Очень вкусно и легко приготовить дома. Идеально подходит в качестве гарнира к ужину, обеду или вашему следующему барбекю.

  Какой он на вкус?

  Этот гарнир к корейскому картофельному салату стал моим любимым! Мне нравится вкус этого салата, особенно за сливочный вкус картофеля с кусочками ветчины и хрустящими кусочками огурца, моркови и кукурузы.

  Угодник толпы!

  Невероятное удовольствие, а также удовольствие для публики, потому что это блюдо рассчитано примерно на 8 человек на небольшой гарнир.

  Подается в корейских ресторанах

  Иногда вы можете найти этот корейский картофельно-сливочный салат в корейских ресторанах, который подают в качестве банчана или «гарнира» на английском языке. Это одно из наших любимых блюд, когда мы обедаем в нашем местном корейском ресторане.

  Сделать просто!

  Этот гарнир из картофеля по-корейски невероятно прост в приготовлении. Это просто требует некоторого времени и времени на подготовку при измельчении различных ингредиентов. Но как только это будет сделано, все, что вам нужно сделать, это смешать все в миске, и вы можете сразу же это приготовить.

  Где можно купить японский майонез?

  Этот корейский картофельный салат с кукурузой также не требует слишком много иностранных ингредиентов. Единственное, чего у вас может не оказаться в кладовке, так это японского Kewpie Mayo. Майонез Kewpie можно найти в большинстве азиатских бакалейных лавок.

  Можно ли использовать обычный майонез?

  Однако его можно легко заменить обычным майонезом. Майонез Kewpie намного более кремовый и густой, чем обычный майонез, поэтому я люблю его использовать.

  What you’ll Need

  You will need the following Korean potato salad ingredients:

  • russet potatoes
  • eggs
  • ham
  • carrots
  • cucumber
  • canned corn
  • green onion
  • Kewpie mayo
  • соль
  • сахар

  Как приготовить корейский картофельный салат

  Ниже приведены изображения, показывающие, как приготовить корейский картофельный салат. Пожалуйста, , прокрутите вниз до карточки с рецептами ниже, чтобы найти полные инструкции и подробности.

  Советы по приготовлению картофельного салата по-корейски

  Вот несколько советов по приготовлению моего легкого корейского картофельного салата:

  • Очистив картофель, нарежьте его на кусочки, прежде чем варить. Это сокращает время варки до 10-15 минут или до мягкости вилки.
  • После того, как картофель будет приготовлен, промойте его под холодной водой, чтобы он быстро остыл.
  • Насколько я знаю, у вас есть соблазн грубо нарезать все ингредиенты на кусочки размером с укус, чтобы облегчить себе задачу, вы вполне можете, но этот картофельный салат намного вкуснее, когда ингредиенты мелко нарезаны, за исключением яйца и огурец.
  • Используйте большую миску для смешивания ингредиентов.
  • Сначала разомните картофель и яйца, прежде чем добавлять остальные ингредиенты. Это предотвратит измельчение других ингредиентов, таких как кукуруза и огурец.

  Другие рецепты, которые могут вам понравиться!

  Если вам понравился корейский картофельный салат барбекю, вам могут понравиться и другие корейские гарниры:

  Попробуйте!

  Надеюсь, вы попробуете мой корейский картофельный салат! Меня всегда волнует, когда вы готовите по моим рецептам, и я надеюсь, что вы попробуете и, самое главное, получите удовольствие.

  Делиться – значит заботиться

  Если вам понравился мой рецепт, поделитесь им с семьей и друзьями или в социальных сетях! Сфотографируйте свое воссоздание и обязательно отметьте меня @ChristieAtHome  в своей ленте или историях, мне бы очень хотелось это увидеть!

  Вам понравилось?

  Если вам действительно понравился мой рецепт, пожалуйста, оставьте 5-звездочный отзыв. Буду очень признателен 🙂

  Береги себя,
  Кристи

  *Этот пост для моего Корейского яичного картофельного салата содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Я также зарабатываю на соответствующих покупках через дополнительные партнерские программы

  Легкий корейский картофельный салат

  christieathome

  Корейский картофельный салат. Сливочный, сытный, пикантный картофельный салат с картофелем, яйцом, ветчиной, морковью, огурцом, кукурузой и зеленым луком с майонезом. Безумно вкусно и легко приготовить дома. Идеально подходит в качестве гарнира к ужину, обеду или вашему следующему барбекю.

  5 от 2 голосов

  Распечатать рецепт Рецепт булавки

  Время подготовки 30 минут

  Время приготовления 15 минут

  Общее время 45 минут

  Ужин курса, обед, боковое блюдо

  Корейская корейская

  порции 8

  калории на порцию 279 ккал

  • 6 Средний картофель Рассеяный картофель, очищенный и тонко нарезанный
  • 3 яйца
  • ½ чашки. мелко нарезанный
  • ½ огурца
  • ½ стакана консервированной протертой кукурузы
  • 1 стебель зеленого лука, мелко нарезанный
  • ½ стакана японского майонеза или субмарины с обычным майонезом
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки белого сахара-песка

  Дополнительно:

  • ½ чайной ложки соли для огурцов

  • Нарежьте огурец на четверть вертикальных полосок, а затем полоски на дольки (см. рисунок выше). Разложите огурцы на большой тарелке и посыпьте солью, чтобы огурцы выпустили воду. Отложите в сторону, чтобы соль сделала свое дело, на 10 минут.

  • Тем временем доведите до кипения небольшую кастрюлю с водой и опустите в нее яйца. Варить без крышки 8 минут. После закипания погрузить в ледяную воду. Разбейте и очистите яйца. Добавьте очищенные яйца в большую миску.

  • Тем временем доведите до кипения кастрюлю с водой и опустите очищенный нарезанный картофель. Варить 10-15 минут или до мягкости. Процедить и промыть под холодной водой. Добавить в большую миску с яйцами. Размять картофель и яйца до кремообразного и пушистого состояния.

  • С помощью чистого бумажного полотенца впитайте лишнюю воду с огурцов. Как только огурцы высохнут, добавьте их в картофельно-яичную смесь. Затем ломтики ветчины, мелко нарезанная морковь, консервированная кукуруза, зеленый лук, майонез Kewpie, соль и сахар. Все смешать лопаткой. Дополнительно: Охладите в течение одного часа или на ночь. Наслаждаться!

  Понравился мой рецепт? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный отзыв (будьте добры)! Отметьте меня в соцсетях @christieathome, так как мне будет интересно увидеть ваши творения!

  Политика защиты авторских правПожалуйста, не копируйте и не вставляйте мои рецепты и не используйте мои фотографии на своем сайте/блоге или в социальных сетях. Если вы используете мой рецепт для адаптации, пожалуйста, дайте обратную ссылку на мой рецепт и перепишите своими словами.