Как лепить пирожки с картошкой: Жареные пирожки с картошкой — рецепт с видео

Содержание

Пирожки с картошкой цветочком – рецепт с фото пошагово на Webspoon.ru

Готовим пирожки цветочком с картошкой

Пирожки, как пирожки — обычные, дрожжевые, хотя присутствие оливкового масла и молока в тесте придаёт изделиям мягкость и пышность. Начинка тоже банальна проста — картофельное пюре со свежемолотым чёрным перцем (хотя могут быть и другие варианты).

Изюминка здесь в оформлении пирожков. Смотрится красиво и необычно. Кстати, мои гости, которых я угощала пирожками, сначала подумали что это покупные сладкие булочки!))

Как приготовить “Пирожки-цветочки” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для пирожков понадобятся мука, дрожжи, яйцо, сахар, соль, оливковое масло для теста и картошка для начинки.

Шаг 2 Ссылка

Сначала замесим тесто. Активировать дрожжи в тёплой воде с добавлением сахара. Просеять в миску муку, добавить соль и перемешать. В середине муки сделать лунку, добавить туда яичный белок (желток оставим для смазки), оливковое масло и активированные дрожжи. Замесить мягкое, некрутое тесто, добавив в процессе замеса тёплое молоко.

Шаг 5 Ссылка

Слить воду, добавить кусочек сливочного масла, чёрный перец и размять в пюре.

Шаг 6 Ссылка

Отрывать от теста кусочки, размером с маленький мандарин и руками расплющить в тонкую лепёшку. В центр положить полную чайную ложку начинки.

Шаг 7 Ссылка

Хорошенько защипнуть концы.

Шаг 9 Ссылка

Теперь переворачиваем, так чтобы защип остался снизу и слегка расплющиваем руками в средней толщины лепёшку. Делаем это аккуратно, без фанатизма, чтобы не порвать тесто.

Шаг 10 Ссылка

Теперь делаем надрезы по краям, не доходя до центра кружочка.

Шаг 11 Ссылка

А теперь переворачиваем «лепестки» на 90º.

Шаг 12 Ссылка

Выкладываем все изделия на противень, смазываем желтком, который мы отложили в сторону (взболтать его со столовой ложкой растительного масла). В центр присыпаем чёрный кунжут, на «лепесточки» белый.

Шаг 13 Ссылка

Выпекаем изделия при температуре 190ºC до зарумянивания. Пирожки получаются очень мягкими, они остаются такими и на следующий день.

Пирожки с картошкой в духовке — простой и вкусный рецепт быстрого приготовления

Вкусные нежные пирожки не обязательно готовить из теста на дрожжах. Не менее аппетитными они получаются и на кефире. Мы уже готовили на нем чудесную выпечку – грузинские хачапури, узбекские лепешки, беляши. А сегодня предлагаю новый рецепт.

При этом сделаем на этот раз их не совсем обычными, зададим оригинальную форму в виде пышечек, или «кнопочек». Хотя можете конечно же, оставить и более классическую привычную. Ведь от изменения этого показателя конечный результат здесь не поменяется. Сам рецепт очень простой, состав компонентов также прост и обычен, и даже бюджетен.

Тесто готовится быстро, что называется на раз-два. Нужно лишь перемешать все компоненты, замесить массу и дать немного постоять. Оно не капризное и получается всегда, в каком бы настроении вы не были.

А самый большой аргумент в их пользу тот, что они всегда ожидаемы, им рады и поэтому съедают такую выпечку с удовольствием. Причем и взрослые, и дети – одинаково! Они, как семечки, разлетаются с тарелки, даже не успев остыть до конца. Бывает, что пока печется вторая партия, от первой уже ничего и не остается.

Пирожки с картошкой которые тают во рту и получаются нежными, как пух (рецепт без дрожжей)

Обычно всегда готовила по этому рецепту пирожки обычного, привычного вида. Но тут вспомнила, как бабушка делала их круглыми. Она катала два больших листа, на один их них раскладывала начинку, и накрыв другим листом, плотно прижимала стаканом. Получались такие интересные кругленькие пышечки.

Потом она их жарила в казане в большом количестве масла.  Я же не буду этого делать, а просто испеку их в духовке. Так готовые изделия получатся более полезными, да к тому же еще и очень нежными и просто тающими во рту. Когда их ешь, создается такое ощущение, что они состоят из тоненькой прослойки теста и большого количества начинки.

Нам понадобится для теста:

  • мука – 500 гр (+ 2 ст. ложки)
  • кефир – 250 мл
  • подсолнечное масло – 25 мл
  • сметана – 1 столовая ложка с горкой
  • яйцо – 1 шт
  • сахар – 1 ч. ложка
  • соль – неполная чайная ложка
  • сода – 0,5 ч. ложки ( или 1 ч. ложку без горки разрыхлителя)

Для начинки:

  • картофель – 1 кг
  • молоко – 150 мл
  • масло сливочное – 20-25 гр
  • зеленый лук ( по желанию)
  • соль по вкусу

Для смазывания:

  • желток 1 яйца
  • молоко – 1 ч. ложка

Приготовление:

1.

Так как у нас сегодня в программе дня пирожки с картошкой, то вот с него и начнем. Нам нужно будет сделать из клубней пюре. Самое обычное, то, которое делаем всегда для гарнира. Для этого овощ нужно очистить и отварить до готовности в подсоленной воде.

Я варила примерно килограмм клубней и у меня после готовки осталось немного пюре, но пусть оно лучше останется, чем его не хватит.

После приготовления, растолочь картошку толкушкой, приправить маслицем и теплым молоком.  И одно, и другое добавлять по вкусу, в зависимости от сорта овоща.  Я соединила оба продукта в чашке и согрела в микроволновке. Готовое пюре попробовать на вкус, и при необходимости добавить соль.

Я также решила ввести в начинку зеленый лук. Можно добавить сюда и любую другую зелень. А при желании, ограничиться лишь одним пюре. Добавлять ее нужно тогда, когда пюре немного остынет.

Оно должно получиться вкусным. Таким, что после снятия пробы, вам захотелось бы пробовать его еще и еще.

Пирожки получаются отменными только тогда, когда у них вкусная начинка.

2. Оставить готовое пюре остывать, и займемся приготовлением простого теста на кефире. Здесь не будет ничего сложного, нам понадобится лишь все соединить. В миску налить кефир, добавить к нему яйцо и смешать.

Сбивать при этом не обязательно, перемешать можно и вилкой, но для большей легкости лучше воспользоваться венчиком.

3. Сразу же всыпать соду, соль и сахар, влить масло и выложить сметану. Ее нужно полнехонькую столовую ложку, и лучше, чтобы она была жирной. И снова все перемешать венчиком до состояния, пока не растворятся кристаллы вкусовых добавок.

4. Двумя частями всыпать муку. Ее предварительно нужно будет просеять. На этом этапе понадобится только 500 граммов Замешивать тесто ложкой. После введения второй партии муки мешать ложкой станет уже неудобно, и нужно будет перейти на ручное замешивание.

5. В миске это делать будет не совсем комфортно и долго, поэтому лучше подготовить рабочую поверхность, присыпать ее полной столовой ложкой муки и вывалить туда все тесто.

Начать замес там и помесить минут 5-7, в течение этого периода возможно потребуется добавить еще столовую ложку муки. Всыпайте ее не на тесто, а на стол, и пусть оно само возьмет столько, сколько ему надо. Мне потребовалось не более 2 столовых ложек.

Вначале тесто будет липнуть к рукам, но по мере замеса это явление будет все меньше и меньше. И в конечном итоге, оно перестанет липнуть и к рукам, и к столу.

Поэтому не торопитесь добавлять лишнюю муку, она лишь забьет смесь, и как результат пирожки не получатся нежными и тающими во рту.

6. Готовое тесто накрыть миской, в которой начинали замес, и дать постоять минут 20-30 ( минимум 15). Убирать его в холодильник не надо, пусть так и лежит на столе. За это время оно расстоится, и станет очень эластичным и приятным в работе.

7. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать ее растительным маслом. Если этого не сделать, то изделия после выпечки придется буквально отдирать от нее. Можно обойтись и без бумаги и смазать маслом сам противень, но потом готовьтесь его отмывать. А еще мне нравится использовать здесь силиконовый коврик. Он вообще не позволит ничему прилипнуть.

Вообще, пирожков получится довольно много. У меня их выход составил 30 штук, поэтому, я сразу же застилаю и второй противень бумагой. Пока будет выпекаться первая партия, я настряпаю вторую.

8. Приступим к формированию заготовок. Отдохнувшее тесто еще разок подмесить и разделить на 4 части.

Три из них убрать под миску, а из одной раскатать круг диаметром примерно в 30 см. Слой лепешки получится толщиной примерно в 3-4 мм.

9. Разложить на нем по полной чайной ложке начинки из пюре. Больше класть не надо, начинка во время выпекания будет расширяться и может выпрыгнуть из заготовки.

10. Рядом на столе раскатать второй круг, чуть больше в диаметре, чем первый, и накрыть им первую лепешку с начинкой.

Сильно натягивать тесто не надо, пусть он свисает рядом с каждым кружочком.

В идеале оно должно касаться нижнего круга по краям всех заготовок.

11. Взять стакан  и крепко прижать им, разрезая обе лепешки, и скрепляя концы. Тесто у нас не сухое, муки мы не пересыпали, и кончики должны хорошо скрепится.  Бывает, что немного переложили начинки, тогда кончики не скрепятся.

В этом случае, начинку можно легонько в этом месте убрать, воспользовавшись чайной ложкой. А сами края залепить вручную, сначала легонько их прищипнув, а потом положив на стол, повращать между ладошками.

Остатки теста собрать и спрятать под миску.

12. Готовые заготовки выложить на противень. Я в первой партии перестраховалась и выложила их только 12, но можно было спокойно располагать и все 15. То есть можно было бы уложиться в две партии выпечки.

13. Желток соединить с молоком в маленькой пиале, смешать все до однородности. При помощи силиконовой кисти смазать все заготовки. Обязательно промазать место соединения двух половинок.

14. Поставить партию в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-30 минут. Ориентируйтесь здесь больше не по времени, а по внешнему виду изделий. Так как начинка у нас полностью готова, то как только тесто подрумянится, значит пирожки можно вынимать из печи.

Мне понадобилось для этого 30 минут, но особенности духовки у всех разные. Возможно, кому-то для завершения этапа нужно будет лишь 20 минут. А тем, кто захочет получить корочку ярче, чем моя – и 35, и 40.

15. Пока запекалась первая партия, я настряпала вторую. Обрезки вновь соединять в колобок и так их и раскатывать, пока все они не закончатся.

Мороки с таким способом лепки несколько больше, чем с обычным, но зато и пирожки получаются такими интересными. Поэтому, если есть время, то почему-бы и не изменить их форму! Хотя, при желании, можно слепить их, как обычно. Тесто это позволяет, а результат будет хорош в обоих случаях.

16. После доставания противня с изделиями из печи можно будет заметить, что некоторые из них лопнули в месте соединения и часть начинки вылезла наружу. Пусть это Вас не тревожит, когда будете перекладывать изделия на тарелку, просто уберите излишки. Все пирожки получатся аккуратными и очень красивыми.

Снимать их с пергамента лучше при помощи широкой лопатки слегка остывшими. Тесто тоненькое и ему нужно слегка подостыть.

Есть их также лучше теплыми, горячее пюре не даст насладиться вкусом в полной мере. Подавать можно со сладким чаем, кофе, какао или горячим молоком. Тесто получается здесь очень нежным, тонким, как-будто изделие состоит из одной начинки. А как известно, пирожки, в которых очень много начинки являются самыми вкусными. Ниже, дается видео-рецепт.

Вот такой интересный рецепт. Как оказывается не только из дрожжевого теста можно получить нежную и мягкую выпечку, но и из теста на кефире. Причем не отметила еще такой важный момент. Если изделия останутся на второй день, то они нисколечко не потеряют своих вкусовых качеств и характеристик. Они будут такими же мягкими и желанными.

Единственное, что вкус лука в начинке станет более проявленным. Но сразу скажу, что на семью из четырех человек как раз хватает именно такого количества. Ведь пирожки съедаются буквально на два укуса, и съедаются, как семечки, одна за другой.

Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту, он очень хорош. А если в доме есть детишки, то вообще не раздумывайте. Они готовы сидеть за столом и просто объедаться такой выпечкой. Мои внуки называют изделия «кнопочками». А что, похожи!!!

Я надеюсь, что рецепт Вам понравился! Делилась им с удовольствием. А вы тоже и готовьте и ешьте с не меньшим удовольствием.

Приятного аппетита!

Пирожки с картошкой рецепт

  • Подготовка15 мин.
    Приготовление30 мин.
    Порции12
    Вес блюда2000 г
    Калорийность250 ккал / 100 г
    Белки5.4 г
    Жиры9.9 г
    Углеводы35 г

    Приготовим сегодня пирожки с картошкой. Жареные пирожки хороши и горячими, и когда остынут. Это русское блюдо, наверное, любят все без исключения. Тесто для пирожков будем делать дрожжевое на молоке, поэтому оно получится очень нежным и воздушным. А мои подробные фотографии и инструкции расскажут вам, как приготовить пирожки самыми вкусными, душистыми и румяными.

    Тесто на пирожки
    1. 0,5 л. молока,
    2. 0,5 пачки дрожжей,
    3. Мука(примерно килограмм),
    4. Немного сахара, соль.
    Начинка на пирожки:
    1. 5-6 картофелин среднего размера,
    2. 2-3 луковицы,
    3. Соль,
    4. Растительное масло.
  • Как сделать тесто для пирожков

    В теплом молоке растворяем дрожжи, соль и немного сахара. Дрожжевое тесто должно быть не очень густое, как только перестанет сильно липнуть к рукам, значит муки достаточно. Затем, смазываем тесто и стенки посуды, в которой мы его замесили, растительным маслом.
    Теперь накрываем тесто для пирожков салфеткой и ставим его в теплое место, чтобы оно хорошо поднялось, это займет, примерно 1 — 1,5 часа.

  • Как сделать начинку

    Пока тесто понемногу растет, готовим начинку для пирожков с картошкой:
    Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности, затем разминаем его в пюре.
    К картошке добавляем жареный на растительном масле, до золотистого цвета лук. И опять хорошо перемешиваем.
    Проверяем начинку на соль. Картошка должна быть немного солонее, чем просто для еды. Добавляем по вкусу черный перец.

  • Как лепить пирожки

    Теперь, когда тесто уже подошло, посыпаем стол мукой. Выкладываем на стол тесто для пирожков, очень нежно его перемешиваем, чтобы оно не стало тугим.
    Обмакивая руки в муку, отрываем от теста небольшие шарики одинакового размера. Аккуратно их приплюскиваем рукой, получаем лепешечки.
    Сверху на каждую такую лепешку выкладываем начинку для пирожков.

  • Как печь пирожки с картошкой

    Защипываем руками края, формируя пирожок.
    Прижимаем немного его сверху, чтобы пирожок стал плоским и лучше прожарился.
    На медленном огне, в кипящем растительном масле обжариваем пирожки, с двух сторон до готовности. Масла должно быть довольно много, пирожки почти полностью погружаются в масло при жарке.
    Как видите, жаренные пирожки с картошкой, рецепт довольно простой и в приготовлении и в подборе ингредиентов. Надеюсь вам обязательно понравятся эти вкусные пирожки!
    Приятного аппетита! Если Вам понравился рецепт, поделитесь ссылкой с друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт!
    А еще я очень рекомендую вам приготовить духовые пирожки с вишней по моему рецепту. Это такая вкуснятина!!! Просто пальчики оближешь!

  • к чему снится лепить пирожки

    В основном, пирожки в сновидении означают прибавление в семье. Но это не единственная трактовка сна. К чему снятся пирожки?

    Сонник Феломена  

    Увидеть пирожок во сне – к финансовой состоятельности и благоденствию, внезапной радости. Увидев эту выпечку в сновидении, ожидайте прибавление в семье.

    Что вы делали с пирожком?

    Для толкования сновидения значение имеют и детали. Если вы пекли пирожки, дожидайтесь жизненной неурядицы. Это происшествие доставит массу неприятностей, после которых сложно реабилитироваться. Печеный пирожок с начинкой говорит о том, что вы научитесь защищать свои права в спорной ситуации. Также такое сновидение говорит о том, что спящий – тонкая и покладистая особа.

    Если вы их жарили, внимательно отнеситесь к избыточному флирту с мужчинами. В отношениях будьте спокойней и осмотрительней, иначе вас ждут серьезные осложнения. Сон, в котором вы покупали пирожки, предвещает поездку к родным. В путешествии узнаете много полезной информации. Оно принесет вам радость и позитивные эмоции. Если вы кушали пирожки, вас постигнут трудности и разногласия в отношениях. Не общайтесь с людьми, которые не входят в круг ваших знакомых – лишние ссоры и разбирательства вас обойдут.

    К чему снится лепить пирожки

    Вас ожидает физическая или духовная находка, вы получите полезную информацию, которая поможет в будущем. Готовить пирожки – обратите внимание на флирт с противоположным полом, легкомысленность вам ни к чему. Она создаст новые проблемы, разрешить которые будет непросто – понадобится время. Угощать пирожками – вы пытаетесь наладить отношения с партнерами по бизнесу. Будьте уступчивы и внимательны – так вы привлечете их и установите контакт с ними.

    С какой начинкой был пирожок

    Если с картошкой – получите прибыль, увидите близких, с которыми давно не общались. Пирожок с капустой сулит вам отдых, рутинная работа обойдет вас стороной. С повидлом – романтическую встречу, поцелуи. Если вы увидели во сне маковый пирожок, у вас имеются несбыточные мечты.

    К чему снится много пирожков

    Ожидайте плодотворное знакомство и хорошую встречу, приятные заботы. Навестите дальних родственников – это подарит вам положительные эмоции. Если вам приснился жареный пирожок, такой сон символизирует вашу щедрость, добродушие, домовитость. Если они пригорели, вы не так идеально ведете домашнее хозяйство, уделяете мало внимания гостям.

    Пирожки с капустой, способ формовки

    слова автора рецепта Чучелки с форума хлебопечка:
    -“Мука должна быть сначала перемешана с жидкостью, которая хорошо её смачивает. В нашем варианте – это молоко. Клейковина (крахмалы) муки – хорошо набухнут, тесто станет эластичным, тянущимся. Жиры добавляются в самом конце! Если вы сразу нальете жиры или нальете их в сухую муку, то молекулы жира обволакивают молекулы крахмалов, и они потом очень плохо смачиваются. Тесто получится грубым, невоздушным. Эту тонкость я прочитала в учебнике по профессиональной выпечке. И это так! Проверено!
    Тесто получается очень нежным, кажется, что оно будет липнуть ко всему. Иногда ( в зависимости от муки) приходится добавить муки. но! Тесто все-равно должно вам казаться липнущим. Не забывайте, что оно набухнет и станет чуть более “крутым” по консистенции после выбраживания. Мука впитает воду.”-

    1. Развести дрожжи в тёплом молоке, добавить сахар, соль, яйцо и взбить венчиком, пока будем взвешивать и просеивать муку, наша”смесь” немного вспенится.Добавить муку и замесить тесто. В последнюю очередь добавить сливочное и растительное масло постепенно вводя и вмешивая его в тесто.

    2. Скатать тесто в шарик и поместить в миску, миску накрыть пищевой плёнкой и поставить в заранее нагретую до 40″, но уже выключенную духовку на 1 час.

    3. Подошедшее тесто разделить на 32 кусочка.
    Формировать пирожки на слегка подпыленной поверхности, берём кусочек теста и стягиваем его концы к центру (так формуют круглые хлебобулочные изделия, чтобы на обратной стороне не было некрасивых швов.)

    4.Приплюснуть ладонью и
    поместить в центр столовую ложку с горкой начинки

    9..Перевернуть и выложить его на противень на этот защип, можно еще чуть подмять бочка, придав идеальную форму. Лицевая сторона у нас будет ровной и красивой.

    10. дать пирожкам полную расстойку под чистой салфеткой (они надуются в два-три раза). Это займет минут 20-30. Расстойка – это очень важно. Не спешите сильно. Отсутствие расстойки часто ведет к надрыву корочки изделия (особенно по бокам)
    смазать взбитым со столовой ложкой воды яйцом и выпекать в прогретой до 190″ 17-20 минут до золотистого цвета.

    11.начинка:
    потушить капусту в сотейнике с луком и специями до полного испарения жидкости

    12.не расчитала с начинкой и испекла чесночные булочки, сделав на расстоявшихся булочках надрезы и в них поместила чеснок с укропом и маслом, какая вкуснота!!

    Пирожки с картошкой рецепт – как приготовить пирожки с картошкой — УНИАН

    Испеченные в духовке или жаренные на сковороде – в любом случае пирожки с картошкой будут очень вкусными.

    Пирожки с картошкой – рецепт / фото повар.укр

    Пирожки с картошкой – беспроигрышная простая повседневная пища.

    Читайте такжеВкусная и ароматная картошка с мясом: как приготовить блюдо в духовке

    Такие пирожки могут быть как запеченные в духовке, так и жареные на сковородке. Рецепт печеных пирожков – более щадящий для желудка, а у жареных будет аппетитная хрустящая корочка.

    Тесто для приготовления пирожков может быть практически любым. А основой подавляющего большинства начинок является картофельное пюре. Конечно же, можно комбинировать картофель с другими продуктами: с луком, грибами, мясом, рыбой, печенью.

    Румяные, пышные, мягкие и ароматные пирожки с картошкой – это невероятно вкусно. А готовить их совсем несложно и быстро.

    Печеные пирожки с картошкой

    • Мука – 2,5-3 ст.
    • Молоко – 1 ст.
    • Масло сливочное – 50 г
    • Масло растительное – 1 ст. л.
    • Дрожжи – 7 г
    • Яйцо куриное – 1 шт.
    • Желток яичный – 1 шт.
    • Сахар – 1 ст. л.
    • Соль – 1 ч. л.
    • Вода

    Для начинки

    • Картофель (среднего размера) – 4 шт.
    • Яйцо куриное – 1 шт.
    • Масло сливочное – 70 г
    • Молоко – 0,5 ст.
    • Пряности – 1/2 ч. л. (по желанию)
    • Соль – по вкусу

    В миску добавить молоко, кусок сливочного масла, смесь подогреть до его расплавления. Добавить растительное масло и сахар. Если молоко горячее, смесь слегка остудить.

    Добавить в теплую смесь дрожжи. Отставить ее на 15-20 минут для роспуска дрожжей, затем посолить. Добавить яйцо и еще один яичный желток, взбить вилкой.

    Постепенно добавить необходимое количество муки, замесить тесто. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем, поставить в теплое место для поднятия.

    Как приготовить мягкие пирожки с картошкой / фото gastronom.ru

    Готовим начинку. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить. Пюрировать отварной картофель. Молоко и масло вскипятить, добавить к картофельному пюре. Добавить по желанию сушеную пряную зелень.

    Хорошо поднявшееся тесто обмять и поставить для второго подъема.

    Затем тесто разделить на равные кусочки, сделать из них шарики. Каждый шарик раскатать в лепешку диаметром 10-11 см. На ее середину выложить начинку из картофельного пюре и слепить пирожки.

    Выложить пирожки на пекарский лист. Смазать взбитым яйцом и отправить выпекать при 180°С до готовности, ориентируясь на свою духовку.

    Жареные пирожки с картошкой

    • Мука – 4 ст.
    • Отвар – 360 мл
    • Сухие дрожжи – 1 ст. л.
    • Соль – 1,5 ч. л.
    • Сахар – 3 ст. л.
    • Растительное масло – 4 ст. л.

    Для начинки

    • Соль – по вкусу
    • Растительное масло – 3 ст. л.
    • Картофель – 1 кг
    • Лук – 2 шт.
    • Для жарки
    • Растительное масло – 200 мл

    Готовим начинку для пирожков. Картофель отварить в подсоленной воде. Воду с картофеля слить в чашку – она еще понадобится.

    Лук обжарить на растительном масле. Добавить обжаренный лук к картофелю и помять. Теперь начинка для пирожков должна остыть.

    Теперь настало время замешивания теста. В теплом картофельном отваре растворить сахар и соль. Если отвара не хватит – разбавить водой до нужного количества жидкости.

    Читайте такжеВкусный и ароматный суп с фрикадельками: как приготовить сытное блюдо

    Сухие дрожжи смешать с мукой. Влить в них отвар с солью и сахаром, добавить растительное масло. Замесить тесто, вымешивать его до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.

    За указанное время тесто поднялось и можно лепить пирожки. Стол и руки смазать растительным маслом, тесто разделить на шарики размером чуть больше куриного яйца. Руками сформировать круглую лепешку и выложить в нее начинку. Хорошо скрепить края пирожка и выложить на стол швом вниз.

    Слепив пирожки, накрыть их полотенцем и дать еще подойти примерно 15 минут.

    Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом (она должна доходить до середины пирожка). Как поджарятся с одной стороны, перевернуть. Готовые пирожки выложить на бумажные полотенца.

    Читайте новости шоу-бизнеса, гороскопы на канале УНИАН Lite в Telegram

    Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

    Как приготовить пирожки с картошкой и печенкой в духовке

    Фото: shutterstock.com: UGC

    Свежая ароматная выпечка только из духовки — настоящее лакомство, в котором трудно себе отказать. Если вы еще не знаете, как приготовить пирожки с картошкой, берите на заметку простой рецепт и советы.

    Пирожки с картошкой: рецепт

    Чтобы приготовить пирожки с картошкой, необходимо взять такие ингредиенты, как:

    • пшеничная мука — 1 кг;
    • сухие дрожжи — 1 ч. л.;
    • подсолнечное масло — 4 ст. л.;
    • вода — 600 мл;
    • куриная печень — 600 г;
    • соль — 1 ч. л.;
    • сахар — 2 ч. л.;
    • картофель — 600 г;
    • репчатый лук — 3 шт.

    По желанию рецепт пирожков легко разнообразить морковью или отварными яйцами.

    Читайте также

    Курица в духовке с картошкой и кабачками

    Что касается лука в начинке, то его количество также скорректируйте на свой вкус.

    Читайте также: Дрожжевое тесто для пирожков в духовке на молоке

    Пирожки с картошкой и печенкой в духовке: как приготовить

    Перед тем как сделать ароматные пирожки в духовке, необходимо подготовить все ингредиенты. В первую очередь в дополнительном приготовлении нуждается картофельное пюре и печенка.

    Картошку нужно почистить, нарезать, отварить и сделать пюре. При желании добавьте в него яйцо, масло, майонез или бульон.

    Печень отварите и перекрутите с помощью кухонного комбайна или мясорубки.

    После этого беремся за тесто для пирожков в духовке:

    1. Высыпаем в теплую воду дрожжи.
    2. Вливаем туда масло и добавляем сахар с солью.
    3. Засыпаем муку и начинаем замешивать тесто.
    4. Накрываем емкость с тестом и оставляем на час в тепле.

    Читайте также

    Курица в духовке целиком с картошкой в рукаве

    Следите за консистенцией теста: оно должно быть однородным.

    Если не знаете, как обеспечить необходимую температуру, избавьтесь от сквозняков, включите конфорки плиты и разместите миску с тестом неподалеку.

    Пока тесто подходит, приступаем к начинке:

    1. Обжариваем лук.
    2. Тщательно перемешиваем картофельное пюре с печенью.
    3. Добавляем приправы и соль.
    4. Смешиваем с луком.

    Не забудьте попробовать начинку перед тем, как лепить пирожки. Если чувствуете, что она суховата, влейте немного бульона, который остался после приготовления печени.

    После того как тесто подошло, продолжаем:

    1. Посыпаем рабочую поверхность мукой и выкладываем тесто.
    2. Отщипываем по маленькому шарику и раскатываем его.
    3. В серединку кладем начинку и защепляем края.
    4. Выкладываем пирожки на противень швом вниз и отправляем в разогретую духовку.

    Читайте также

    Мясо в горшочках с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

    Если хотите, смажьте сверху пирожки взбитым желтком. Некоторые посыпают их кунжутными семечками для более симпатичного внешнего вида.

    Чтобы пирожки с картошкой в духовке не подгорели, используйте пекарский пергамент или силиконовый коврик.

    Готовые пирожки — настоящее объедение. Быстрый рецепт наверняка пригодится вам на праздники и в будни, когда захочется порадовать близких чем-нибудь вкусненьким.

    А у вас есть коронный и быстрый рецепт домашних пирожков?

    Читайте также: Пирожки с капустой в духовке: рецепт

    Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1732903-kak-prigotovit-pirozki-s-kartoskoj-i-pecenkoj-v-duhovke/

    Пирог из сладкого картофеля в Северной Каролине… и кусочек благодарности

    Мы начали последний обратный отсчет до Lowcountry Pie Getaway 2016 в Чарльстоне, Южная Каролина, в ближайшие выходные. Мы на пределе возможностей – тринадцать из вас приедут со всей страны – хотя наше мероприятие по многим параметрам скромное.

    Вы бы никогда этого не узнали, если бы вы сегодня попали в The Pie Academy: это похоже на плацдарм для батальона выпечки, вооруженного для вторжения в небольшую страну.

    Десятка пекарен скалок в строю. Бесчисленные миски сложены и готовы. Здесь есть лотки, полные форм для выпечки, линейок, тестовых колес, противней и мерных стаканчиков. Я больше не могу найти завсегдатаев наших холодильников, потому что они забиты пайками, которые нам нужны для бегства.

    А вот и списки. У нас есть списки продуктов, три отдельных. Списки инструментов, которые нужно принести, списки рецептов для печати, подробное расписание поездки и список участников, у которых есть пищевая аллергия или диетические ограничения.

    Дошло до того, что даже в наших списках есть списки.

    Где-то в середине этого едва сдерживаемого хаоса находится пирог из сладкого картофеля, на который я был вдохновлен на этой неделе. Я в целом равнодушен к сладкому картофелю, но не к сладкому картофельному пирогу, который я считаю по крайней мере равным тыквенному.

    Сладкий картофель и тыква могут быть и часто используются взаимозаменяемо в кулинарии, но я думаю, что сладкий картофель имеет более сладкую, более ароматную и плотную мякоть, которая отдает предпочтение пирогам.Цвет тоже кажется богаче и ярче.

    И никто не станет спорить с тем, что зажарить пару бататов в духовке намного проще, чем бороться с большой тыквой.

    Возможно, вам будет интересно узнать, что моя приемная Северная Каролина занимает первое место по производству сладкого картофеля. Мы выращиваем их более 60 000 акров, или примерно половину всего производства в США. Жители Северной Каролины по праву гордятся своими корнями.

    Как и многие другие наши кулинарные традиции, сладкий картофельный пирог попал в нашу страну через зажиточные кухни Европы.

    Историки говорят нам, что Генрих VIII был большим поклонником сладкого картофельного пирога, двоюродного брата пирога. Спустя пару столетий пирог стал появляться в нескольких знаменитых английских поваренных книгах того времени. Вскоре после этого рецепты пирогов из сладкого картофеля стали популярны на плантациях довоенного юга.

    Согласно статье в Washington Post, южные повара – черные и белые – обратились к сладкому картофелю на кухне, потому что на юге его было намного легче выращивать, чем тыквы.

    Так что, если вы еще не дали сладкому картофельному пирогу должное, может быть, пора. Следующий рецепт немного богаче некоторых, но он отлично демонстрирует потенциал сладкого картофельного пирога. Он сливочный, гладкий, пряный, вкусный во всем – идеально подходит для осенних блюд. И, конечно же, на День Благодарения. Надеюсь, ты попробуешь.

    Момент благодарности

    Еще раз спасибо всем, кто так любезно откликнулся после того, как мой предыдущий пост – о моем сердечном приступе – появился здесь.

    Я никогда не испытывал такого потока добрых пожеланий. Многие из вас действительно задавались вопросом, почему я так долго не общался с вами. Многие из вас поделились своими историями о близких, у которых были проблемы с сердцем. Некоторые из вас упомянули проблемы с сердцем.

    Излишне говорить, что меня тронули все ваши добрые пожелания, и я благодарю вас от всего сердца (на поправке).

    Последнее слово

    Спасибо всем, кто недавно посетил наш интернет-магазин, особенно тем из вас, кто уже воспользовался специальным предложением октября: закажите в этом месяце товары на сумму не менее 50 долларов, и вы получите бесплатный пожизненный доступ на наш очень популярный курс пирогов без слез (19 долларов.95 баллов.) Если у вас уже есть курс, вы можете подарить его. В любом случае, когда мы получим ваш заказ, мы автоматически зарегистрируем вас; тебе больше нечего делать. (Если курс предназначен для кого-то другого, мы отправим вам или получателю подарочную коробку с инструкциями.)

    Это предложение заканчивается в конце месяца, поэтому не ждите, чтобы воспользоваться им.

    Мы только что получили новые партии наших популярных коробок для пирогов и скалок Pie Academy, качественных булавок, сделанных из отборных твердых пород Вермонта.Представьте себе острые ощущения от подарка одной из этих булавок дочери, сыну или внуку, любящим пироги, когда пришло время передать эстафету пирога следующему поколению.

    Конечно, сейчас сезон пирогов – хорошее время, чтобы пополнить свою библиотеку кулинарных книг одной или несколькими из трех моих кулинарных книг по пирогам или любой другой моей книгой. Я всегда рад дать им автографы; просто укажите это на странице заказа.

    Еще раз спасибо за вашу поддержку. Для меня большая честь видеть вас в The Pie Academy.

    ПИРОГ ПРИМЕЧАНИЕ. Вы можете использовать любое любимое тесто для этого пирога, включая наше хорошее базовое тесто для пирога, тесто для пирога из кукурузной муки в конце рецепта пирога с тако в горшочке или любое другое тесто, указанное в оглавлении.

    Пирог из сладкого картофеля Северная Каролина

    Ингредиенты

    • Достаточно выпечки для пирога размером от 9 до 9 1/2 дюймов для глубокой формы для пирога
    • 3 сладких картофеля среднего размера
    • 3 больших яйца плюс 1 яичный желток, комнатной температуры
    • 2/3 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
    • 1/3 стакана сахарного песка
    • 1/4 стакана (4 столовые ложки) несоленого сливочного масла, топленого
    • 1/2 стакана жирных сливок
    • 1/2 стакана пополам или светлых сливок
    • 3/4 чайной ложки ванильного экстракта
    • 1 столовая ложка универсальной муки
    • 1/2 чайной ложки корицы
    • 1/2 чайной ложки мускатного ореха
    • 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
    • 1/2 чайной ложки соли

    Инструкции

    1. Если вы еще этого не сделали, приготовьте тесто для пирога и поставьте его в холодильник минимум на 1,5–2 часа перед скручиванием.
    2. Пока тесто остывает, запекайте сладкий картофель. Разогрейте духовку до 400 °. Очистите картофель и выложите его на противень, желательно застеленный пергаментом или фольгой. Проколите каждую по несколько раз ножом для очистки овощей. Выпекайте от 60 до 75 минут, пока они не станут мягкими. Разрежьте картофель, чтобы он остыл. Отложите в сторону.
    3. Когда картофель станет теплым или прохладным, переложите мякоть в кухонный комбайн и измельчите до однородного пюре. Отмерьте 1 1/2 стакана пюре и отложите.Оставшееся пюре оставьте для другого использования.
    4. На листе вощеной бумаги, слегка посыпанной мукой, раскатайте тесто в круг диаметром 13 дюймов. Переверните тесто на форму для пирога глубиной 9 или 9 1/2 дюймов, выровняйте ее по центру, затем снимите бумагу. Осторожно заправьте тесто в форму, не растягивая ее. При желании вылепите из выступающего теста ровный гребень и канавку. Проколите дно ракушки 6-7 раз вилкой. Охладите не менее 30 минут или поместите в морозильную камеру на 15 минут.
    5. Разогрейте духовку до 375 ° F. Оторвите лист алюминиевой фольги длиной около 16 дюймов. Осторожно – чтобы не повредить тесто – выстелите оболочку пирога фольгой, вдавив ее в складки, чтобы она легла по размеру, как перчатка. Добавьте толстый слой сушеных бобов, раскладывая их по бокам.
    6. Выпекайте ракушку для пирога на центральной решетке духовки в течение 25 минут. Выдвиньте его и осторожно удалите фольгу и фасоль. Замените отверстия, если они заполнились. Вставьте скорлупу обратно и выпекайте еще 6-8 минут.Переложите оболочку для пирога на решетку для охлаждения. После охлаждения нанесите немного сливочного сыра или сметаны в отверстия вилки, чтобы закрыть их. (Сохраните бобы и используйте их в следующий раз.)
    7. Установите в духовке 375 ° F. Взбейте яйца и желток в большой миске до образования пены. Добавьте пюре из сладкого картофеля, коричневый сахар, сахар, топленое масло, сливки, пополам и ваниль. Используя электрический миксер, взбивайте на низкой скорости до однородного состояния. Смешайте в небольшой миске муку, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль.Посыпьте начинкой и перемешайте на низкой скорости. Вылейте начинку в оболочку для пирога.
    8. Выпекайте 20 минут. Уменьшите огонь до 350 ° F и запекайте еще 30-40 минут. Когда все будет готово, пирог будет шататься, без признаков жидкости в центре; слегка подтолкните его, чтобы убедиться. Кроме того, пирог слегка вздувается, больше по бокам, чем в середине. Переложите в стойку и остудите. Я люблю охлаждать пирог перед подачей на стол, другие предпочитают его комнатной температуры. Охладите остатки.На 8-10 порций.

    3,1

    https://thepieacademy.com/north-carolina-sweet-potato-pie-and-a-dollop-of-gratitude/

    The Pie Academy делает выпечку этих великолепных десертов легким занятием

    С предвкушением праздников и наступающих холодных зимних дней настало время, когда формы для пирогов из реликвий, которые иногда передаются из поколения в поколение, очищаются от пыли, чтобы приготовиться к выпечке. сезон, так что мы можем побаловать себя любимым десертом Америки за праздничным столом, хотя, возможно, и для меньшего количества гостей в этом году.Тем не менее, пирог в духовке согревает дом своим ароматом и рассеивает часть зимней хандры.

    Пирог – это традиционный американский десерт, будь то яблоко, тыква, орех пекан, сладкий картофель, шахматы, груша или мясной фарш. Мы обычно используем термин «такой же американский, как яблочный пирог». История пирогов восходит к Древнему Египту, когда их обычно готовили из мяса. Также считается, что греки создали пирог из муки и воды, который образовывал пасту, которую оборачивали вокруг мяса.«Гробы» или «гробы» (корзина или коробка) – так назывались первые пироги.

    Для тех, кто боится делать пироги, что многие делают, потому что думают, что слоеную и вкусную корочку сделать сложно, не бойтесь больше. Кен Хэдрих, «декан» Pie Academy, предлагает практические советы для пекарей всех уровней в своей новой книге «Pie Academy: Master the Perfect Crust and 255 Amazing Fillings» (2020, Storey Publishing, $ 35). Для тех, кто действительно хочет с головой окунуться в приготовление пирогов, Ken’s Pie Academy организует поездки в разные части страны, которые можно с нетерпением ждать, когда путешествие вернется в норму.

    Кен подчеркнул, что приготовление пирогов – это отчасти наука, отчасти «чувство» или интуиция пекаря. «Не волнуйтесь, если ваши первые несколько корочек пирога треснут или развалятся, или тесто прилипнет к столешнице», – сказал он. «Не волнуйтесь, если ваш пирог не будет похож на обложку журналов, выставленных в это время года. Имейте в виду, что они вам не говорят: потребовались дни и команда профессиональных пекарей, стилистов и фотографов, чтобы создать этот идеальный пирог. Вместо этого «люби свой уродливый пирог».’”

    Я нашел пошаговые инструкции и фотографии, которые обнадеживают, и они раскрывают секреты ингредиентов по-настоящему великолепного пирога. Включены лучшие инструменты для использования; рецепты корок и теста, в том числе безглютенового, цельнозернового и экстра-слоеного; как украсить пироги вырезами и узорами из теста; и когда использовать поваренную или кошерную соль. Книга весом в четыре фунта вкупе с четырьмя десятилетиями Кена по выпечке пирогов отправят вас в путь к приготовлению «пирогов с голубой лентой».”

    Удачной выпечки пирога и желаю счастливых праздников, наполненных вкусной едой и новыми рецептами. Вот несколько рецептов из книги Кена для начала. Рецепт трехслойного шоколадно-тыквенного пирога можно найти на сайте https://bit.ly/2IuyieI.

    Яблочный пирог с корочкой из чеддера

    В заголовке говорится: «Жители Новой Англии знали об удовольствиях сочетания яблочного пирога и сыра чеддер очень давно – достаточно долго, чтобы иметь достаточно четкое мнение о том, как их следует есть вместе.Некоторые повара включают в саму начинку тертый чеддер. Другие натирают сыр поверх пирога, это нормально, когда пирог теплый, но меньше, когда он остыл и сыр затвердевает. Старожилы кладут кусок чеддера прямо на кусок пирога и закапывают его. Я хотел интегрировать сыр в сам пирог, поэтому запекал тертый сыр в корке, которая сохраняет резкий вкус чеддера впереди и в центре ». (Рецепт теста для пирога с сыром чеддер ниже.)

    Наполнение

    8 чашек очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками яблок Гренни Смит или других яблок

    1/2 стакана сахара

    2 столовые ложки лимонного сока

    3/4 чашки нарезанных половинок грецкого ореха, предпочтительно поджаренных

    Универсальная мука от 21/2 до 3 столовых ложек

    Взбитое яйцо с 1 столовой ложкой молока для глазури

    Приготовьте и охладите тесто для пирога.Раскатайте большую часть теста в круг размером от 121/2 до 13 дюймов и выровняйте им форму для пирога с глубокой тарелкой от 9 до 9 1/2 дюймов, позволяя выступу выступать за край. Охладите скорлупу до тех пор, пока она не понадобится.

    Смешайте яблоки, сахар, лимонный сок и грецкие орехи в большой миске. Хорошо смешать. Дайте постоять 5-10 минут.

    Установите решетки духовки так, чтобы одна находилась в нижнем положении, а другая – посередине духовки. Разогрейте духовку до 400 градусов. Линия выпечки с пергаментной бумагой.

    Посыпьте яблоки мукой, используя большее количество муки, если яблоки кажутся очень сочными. Хорошо смешать.

    Раскатайте другую часть теста в круг диаметром 11 дюймов. Переверните начинку в оболочку для пирога и разгладьте, чтобы фрукты выровнялись. Слегка смочите край ракушки для пирога. Оберните верхнее тесто поверх начинки, прижимая ее к краю, чтобы склеить. Обрежьте выступ ножницами, оставив ровное расстояние от 1/2 до 3/4 дюйма по периметру, затем вылепите край в виде выступа.По желанию протрите или обожмите край. Проделайте несколько отверстий для пара в верхней части пирога большой вилкой или ножом для очистки овощей. Поставьте пару вентиляционных отверстий рядом с краем, чтобы вы могли проверить сок. Слегка смажьте пирог глазурью для мытья яиц.

    Выложить пирог на подготовленный противень и выпекать на нижней решетке духового шкафа 30 минут. Уменьшите температуру духовки до 375 градусов и переместите пирог на среднюю решетку, повернув пирог на 180 градусов. Выпекайте еще 30-40 минут, пока пирог не станет насыщенным, золотисто-коричневым, а соки не будут пузыриться через вентиляционные отверстия.

    Переложите пирог на решетку и остудите примерно 1 час перед подачей на стол. Чем дольше – это нормально, но вы подчеркнете вкус сыра, если подадите этот пирог более теплым, чем большинство других блюд.

    Тесто для пирога с сыром Чеддер

    В заголовке говорится: «Каждый истинный житель Новой Англии знает, что с яблоками нет ничего лучше, чем острый сыр чеддер. Мой любимый способ сочетать эти два блюда – запекать сыр прямо в корочке.Вкус запеченного чеддера необычный, и это одна из самых красивых корочек, которые вы найдете, все золотые и покрытые хрустящими сырными веснушками. Из него также получится отличная корочка для пикантных пирогов, таких как пироги с заварным кремом и горшок “.

    Универсальная мука, 21/2 стакана

    1/3 стакана мелкой желтой кукурузной муки

    2 чайные ложки кукурузного крахмала

    3/4 чайной ложки соли

    1 чашка (2 палочки) холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками 1/2 дюйма

    11/4 стакана холодного тертого острого сыра чеддер (белого или желтого) *

    1/2 стакана плюс 2 столовые ложки холодной воды

    * Альтернатива: лучше всего подходят острые и ароматные сыры, такие как Гауда или Грюйер.

    Смешайте муку, кукурузную муку, кукурузный крахмал и соль в большой миске. Выложите масло на большую посыпанную мукой тарелку. Отмерьте воду в стеклянный мерный стакан на 1 стакан. Охладите все на 10-15 минут.

    Перелейте сухие ингредиенты в кухонный комбайн. Несколько раз взболтайте, чтобы перемешать. Разбрызгайте сливочное масло по сухой смеси. Перемешайте машину семь или восемь раз, пока кусочки масла не станут примерно размером с горошек.Снимите крышку и рассыпьте сыр по смеси. Закройте крышку. Взболтайте три или четыре раза, достаточно долго, чтобы тщательно перемешать сыр.

    Налейте воду через подающую трубку 8–10-секундной струей, пульсируя машину по мере добавления. Прекратите пульсировать, когда смесь начнет образовывать большие комки.

    Выложите тесто на рабочую поверхность и разделите его пополам, сделав одну часть – для нижней корочки – немного больше другой.Сложите тесто в шарики, выложите на отдельные листы полиэтиленовой пленки и разложите на диски толщиной 3/4 дюйма. Перед скручиванием оберните диски и поставьте в холодильник примерно на 1 час.

    Для приготовления этого теста вручную:

    Смешайте охлажденные сухие ингредиенты в большой миске. Добавьте масло и тщательно нарежьте. Вмешайте сыр вручную. Насыпьте ингредиенты в центр миски. Сбрызните половину воды по стенкам миски, вращая миску при наливании.Хорошо перемешайте вилкой. Сбрызните смесь половиной оставшейся воды; снова перемешать. Залейте смесь большей частью оставшейся воды; интенсивно перемешайте, пока тесто не соберется большими комками. Если остались сухие мучнистые участки, добавьте последние ложки воды. Выложите тесто на рабочую поверхность и продолжайте, как в последнем шаге.

    Грушевый пирог с кленом и засахаренным имбирем

    Тесто для пирога с двойным тестом (см. Ниже) или другое тесто с двойным тестом.

    Наполнение

    7 чашек очищенных и нарезанных спелых груш, неочищенных

    1/3 стакана сахара, плюс немного для посыпки

    1/4 стакана кленового сиропа

    21/2 столовые ложки тапиоки быстрого приготовления или кукурузного крахмала

    1/2 чайной ложки ванильного экстракта

    11/2 столовых ложки лимонного сока

    Мелко натертая цедра 1 лимона (по желанию)

    1 столовая ложка измельченного кристаллизованного имбиря или 1/2 чайной ложки молотого имбиря

    2 столовые ложки холодного несоленого сливочного масла, нарезанного мелкими кусочками

    Молоко для глазури

    Приготовьте и охладите тесто для пирога.Раскатайте большую часть теста в круг размером от 121/2 до 13 дюймов и выровняйте им форму для пирога с глубокой тарелкой от 9 до 9 1/2 дюймов, позволяя излишкам теста вылетать за край. Охладите скорлупу до тех пор, пока она не понадобится.

    Установите решетки духовки так, чтобы одна находилась в нижнем положении, а другая – посередине духовки. Разогрейте духовку до 400 градусов. Линия выпечки с пергаментной бумагой.

    Смешайте груши, сахар, кленовый сироп, тапиоку, ваниль, лимонный сок, цедру лимона (если используется) и имбирь в большой миске.Хорошо смешать. Дать постоять 10 минут.

    Раскатайте другую часть теста в круг диаметром 11 дюймов. Выверните начинку в оболочку для пирога и разровняйте до верха. Смазать сливочным маслом. Слегка смочите край ракушки для пирога. Оберните верхнее тесто поверх начинки, прижимая ее к краю, чтобы склеить. Обрежьте выступ ножницами, оставив ровное расстояние от 1/2 до 3/4 дюйма по периметру, затем вылепите край в виде выступа. По желанию протрите или обожмите край. Проделайте несколько отверстий для пара в верхней части пирога большой вилкой или ножом для очистки овощей.Поставьте пару вентиляционных отверстий рядом с краем, чтобы вы могли проверить сок. Смажьте верх пирога молоком и посыпьте сахаром.

    Выложите пирог на подготовленный противень и выпекайте на нижней решетке духового шкафа 30 минут. Уменьшите температуру до 375 градусов и переместите пирог на среднюю решетку, повернув на 180 градусов. Выпекайте еще 30–40 минут, пока сок не начнет густо пузыриться на отверстиях.

    Переложите пирог на решетку и остудите не менее 11/2–2 часа перед подачей на стол.Накройте и охладите остатки через 24 часа.

    Тесто для пирога с двойным тестом для кухонного комбайна

    В целом, я думаю, что большинство кухонных комбайнов лучше справляются с рецептами с одним коржом, чем с рецептами с двумя корочками: поскольку в машине меньше объема, отдельные корки смешиваются более равномерно. Однако приготовить замес с двойным тестом вполне возможно, особенно если вы внимательно прочитали все примечания.

    Для приготовления одного стандартного или глубокого блюда с двойной коркой от 9 до 91/2 дюйма с верхней частью или двумя пирогами.

    Универсальная мука 23/4 стакана

    1 столовая ложка кукурузного крахмала

    1 чайная ложка соли

    1 стакан (2 палочки) плюс 2 столовые ложки холодного несоленого масла, нарезанного кубиками 1/2 дюйма, или 1/2 стакана (1 палочка) плюс 6 столовых ложек холодного, нарезанного кубиками несоленого масла плюс 4 столовые ложки холодного жира или сала, мелко нарезанного

    1/2 стакана холодной воды

    1 столовая ложка белого уксуса

    Смешайте муку, кукурузный крахмал и соль в средней миске.Выложите сливочное масло на большую посыпанную мукой тарелку. Смешайте воду и уксус в стеклянной мерной чашке на 1 стакан. Охладите все на 10-15 минут.

    Перелейте сухую смесь в кухонный комбайн. Разбрызгайте сливочное масло по сухой смеси. Перемешайте машину семь или восемь раз, пока кусочки жира не станут размером примерно с горошек. Снимите крышку и взбейте смесь вилкой, откручивая ее от дна миски.

    Установите крышку.Налейте водно-уксусную смесь через подающую трубку 8-10-секундной струей, постоянно пульсируя при наливании. Продолжайте взбивать, пока тесто не начнет образовывать большие комки. Тесто не должно комковаться вокруг лезвия.

    Выложите тесто на рабочую поверхность или в большую миску, затем разделите пополам. Не забудьте сделать одну часть – для нижней корочки – немного больше другой. Если вы делаете две ракушки для пирога вместо ракушки и корочки, разделите тесто поровну.

    Сформируйте из теста шарики, затем положите шарики на отдельные листы полиэтиленовой пленки и расплющите каждый в диск толщиной 3/4 дюйма. Оберните каждый диск и поставьте в холодильник минимум на 1 час перед раскатыванием.

    Рецепт успеха: вам нужен кухонный комбайн вместимостью не менее 12 чашек для приготовления двойного коржика. Не запускайте пульсирующую машину, пока мерный стакан с водой не окажется над подающей трубкой. Начните пульсировать, как только начнете наливать.

    С каким шеф-поваром вы бы хотели, чтобы я взял интервью? Какие рецепты ресторана или другие рецепты вы бы хотели попробовать? Какие продукты питания вам трудно найти? У вас есть вопросы по приготовлению еды? Присылайте их мне: Стивен Фрайс, профессор и координатор программ гостиничного менеджмента в Gateway Community College, по адресу [email protected] или Dept. FC, Gateway Community College, 20 Church St., New Haven 06510 . Включите свое полное имя, адрес и номер телефона.Из-за большого объема я не смогу публиковать все запросы. Для получения дополнительной информации перейдите на stephenfries.com.

    купленный в магазине пирог со сладким картофелем необходимо охлаждать

    Этот жест традиционно используется для выражения признательности или признательности, но также может использоваться как популярный мем «круговая игра», в котором говорится о разжигании драки, а также используется как расистская шутка против цветных людей. Однако мое любимое использование – это показать, как я убегаю от ситуаций в комической манере.Этот идеально подходит для рассказа ужасов, который скорее юмористический, чем жуткий. но я не могу прочитать его полностью, потому что этот пост на самом деле очень большой… Я думаю, вы можете опубликовать эту тему, сделав ее части… Это мои мысли…. Вы можете использовать его, чтобы изобразить что-нибудь очень грубое или отвратительное. Вы можете устать от причудливых существ, но русалки и водяные с безупречным телом всегда будут более чем встречаться глазами. Но не отправляйте эти смайлы по ошибке. Огненный смайлик также может использоваться для обозначения того, что кто-то «горячий», сленг для «привлекательного» или «сексуального», 69 комбинаций эмодзи, символизирующих сексуальные действия.Значение 🠮 Custard Emoji Custard emoji – это изображение знаменитого десерта на основе сливок и 🠥 š яичных желтков – это один из многочисленных смайликов, представляющих различные десерты разного происхождения наряду с 🠬 Конфеты смайлики. Ранее в этом году, когда пандемия, вызванная коронавирусом, начала захватывать мир, смайлики Apple «Лицо с медицинской маской» стали одними из наиболее часто используемых … С развитием общения на мобильных устройствах смайлики стали ядром элемент наших разговоров.Если вы только что увидели этого гигантского мифического морского монстра или что-то такое же хромое, как домашнее привидение, не забудьте добавить этот смайлик туда, где вам удалось сначала загрузить изображение или видео. Голубь и оливковая ветвь – один из древнейших символов мира. Фалафель (или фелафель) – это жареный во фритюре шарик, плоский пирожок или пирожок в форме пончика, сделанный из молотого нута, фасоли или того и другого. Этот смайлик доступен для всех поддерживаемых оттенков кожи. Поднимаете руку в знак согласия или сомневаетесь? ?????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? .в любом случае это было большим подспорьем, спасибо! Мне нравится использовать смайлики, поскольку они позволяют мне печатать быстрее, а также позволяют лучше выражать себя. Все изображения смайликов здесь имеют текстовую метку, объясняющую их точное значение, чтобы избежать двусмысленности и возможной путаницы при вводе и чтении сообщений с символами смайликов и смайликами в Facebook, Twitter, Instagram и других сообщениях… От благодарности к полезному руководителю службы до Вежливый официант, даже изображающий классическое выражение «да!», этот смайлик можно использовать по-разному, как вам нравится.как можно такое придумать! Однострочника или шутки иногда бывает достаточно, чтобы ударить по вашей забавной кости достаточно сильно, чтобы вы потеряли равновесие и погрузились в эйфорию, и этот смайлик очень хорошо это символизирует. Лучше всего этим смайликом сопровождать черный юмор, чтобы друзья не обиделись. Этот смайлик идеален, если вы не хотите брать на себя ненужную ответственность и не хотите оправдывать свою позицию. Если вы не можете остановить печаль, текущую из ваших глаз, вы должны использовать этот смайлик вместо того, чтобы давать своему безутешному «я» ложное убеждение.Растущий полумесяц – это когда Луна выглядит как полумесяц, а полумесяц увеличивается в размерах от одного дня к другому. Обязательно используйте этот смайлик – даже в переносном смысле – чтобы рассказать, как вы проводите время, беря на себя ответственность за мелочи жизни. Выдры – полуводные млекопитающие, питающиеся рыбой и беспозвоночными. Смайлы, показанные ниже, демонстрируют различные фазы, которые проходит наша луна за месяц: полная луна – это когда мы можем видеть всю освещенную часть Луны, что означает, что мы можем видеть луну в круглой форме.5. Unicode не планирует разочаровывать тех, кто желает стать супергероем, поэтому существует три версии, каждая из которых поддерживает разные цвета кожи. Неважно, используйте этот смайлик с граликсами, чтобы показать свое разочарование. Потрясающий объем информации! 4. Просмотрите этот список Emojis.Wiki – энциклопедия значений Emoji. Значение комбинации эмодзи может быть разным в зависимости от каждой комбинации. У всех нас бывают моменты, когда мы переполняемся гневом и, кажется, не заботимся о том, что чувствуют другие. Хотя один кажется более гендерно нейтральным, у двух других есть более определенные черты, которые представляют их пол.Так что держитесь подальше от кощунственных комментариев. Каждый человек может воспринимать его по-разному, но я использую его, чтобы дополнить плохие или грубые шутки. Его также можно использовать для изображения неловкого, но неконтролируемого смешка. Смайлы – это интересный способ заявить о себе друзьям. Смайлик представляет собой состояние опьянения после выпивки или приподнятого настроения после укола морфия. Собаки-поводыри – это дрессированные собаки, такие как собаки-поводыри, но они предназначены для более широкого круга задач. Этот символ был популярен в Великой Османской империи.Вы также можете ударить своих друзей этим смайликом, назвав их бесстрастными или бессердечными. Эмодзи созданы с целью выразить себя в любой ситуации, в которой вы можете. Икота во время полета, плохое питание, плохая погода или просто запечатанный секрет, который нельзя хранить долго – этот смайлик определенно работает для всех сценариев, в которых вас стошнит. Отказался от всех и вот-вот сломается? Одежда, популярная в индийской культуре. Знак, используемый для обозначения глухого человека, когда это женщина.Этот смайлик с развевающимся конфетти, согнутой праздничной шапкой на голове и бумажным рогом описывает ощущение погружения в праздничное настроение. Сделайте это простым и легким. Если вы хотите чего-то другого, вы можете попробовать Animojis или AR Emojis, которые сопоставляют ваши выражения с живыми смайликами, что позволяет создать более естественное выражение. Обратите внимание, что эти смайлики в настоящее время включены в финальный список, и некоторые из них могут не попасть в список, когда Emoji 13.0 будет официально выпущен в 2020 году. Виды человекообразных обезьян, обитающих в Индонезии и Малайзии.Так что используйте этот смайлик, чтобы напомнить себе о своих амбициях или даже просто почувствовать контроль над критической ситуацией. Растущая луна появляется, когда можно увидеть более половины освещенной части Луны, и форма увеличивается в размерах от одного дня к другому. Дайте знать тем, кто о вас заботится, с помощью этого смайлика. Более интенсивный, чем смайлик изумления, этот смайлик хорошо подходит для ситуаций, когда у вас отвисает челюсть. Вы можете использовать этот смайлик в союзе с другими, чтобы выразить амбициозное мышление или сказать кому-то, что вы берете на себя ответственность за ситуацию.Его можно использовать в моменты неприятных или сбивающих с толку сюрпризов или даже в моменты полного шока. Этот смайлик должен грести на вашей лодке. Представлено без комментариев. Этот смайлик, вдохновленный Дэвидом Боуи, придаст вашему имиджу актера сцены остроты. Почему бы не поделиться своими ангельскими баснями с помощью этого смайлика. Если вы планируете весну или уже получили новый облик, вам обязательно стоит использовать этот смайлик, чтобы подразнить друзей в социальных сетях. Сложенные руки используются для похвалы и выражения благодарности, но в восточных культурах этот жест чаще всего используется для приветствия других.Это хорошо сочетается с напыщенными высказываниями и обвинениями, но старайтесь сохранять дружелюбие. Спасибо, что поделился! Но это только я, дайте нам знать, что вы думаете о смайликах. Многие смайлы в Apple iPhone позволяют выбирать цвета кожи. Будь то подмигивающее лицо … Флаги стран, территорий, островов и многое другое, 15 интересных советов и уловок для Instagram, которые вы должны попробовать, Apple незаметно сделала эмодзи «Лицо с медицинской маской» в iOS 14.2, предлагает американский провайдер зарядки электромобилей «Зарядное устройство EV» для Unicode, наряду с людьми, коронавирус также влияет на эмодзи, теперь вы можете бесплатно получить эмодзи на зарядном чехле AirPods, 10 лучших клавиатур с эмодзи для iPhone, которые вы должны использовать, я был пользуюсь умными часами в течение многих лет, и очень редко я сталкивался с чем-то, что меня искренне волновало.ты знаешь, с разводом и моя дочь не так хорошо переживает, и я пытаюсь снова сесть на лошадь, но было бы неплохо, если бы кто-то поговорил с мужчиной. ты хочешь меня трахнуть, просто позвони, спасибо тебе Намного лучше со смайликами, чем со мной, очень полезно, спасибо, что с смайликами намного лучше, чем со мной. Используйте это вместе с музыкальной нотой, чтобы скрыть свои настоящие эмоции за свистящим фасадом. Чувствуете себя беспомощным или обиженным? Почти все производители Android, включая Google, Samsung, Huawei и другие, включают его, и у вас не должно возникнуть проблем с поиском этой функции на вашем телефоне.Банджо – это струнный музыкальный инструмент из семейства гитар, который в основном используется в народных песнях. Некоторые описания даже Emoji no на emoji.wiki! Я попытался объяснить все важные значения эмодзи, которые вам нужно знать, чтобы общаться каждый день. Если простые сердечки не передают ваши чувства, почему бы вам не использовать смайлики целующихся пар и не показать, что вы чувствуете. Заслуживаете признательности за хорошую карму? Симпатичность этого смайлика позволяет легко подмигнуть, не вызывая никаких проблем – если только вы не отправляете его замужним женщинам и мужчинам.Но не умеет читать унылый пост. Спасибо Дженне Уортхэм, Хелен Холмс, Линдси Вебер, Мелиссе Бродер, Ханне Круикшанк, Зои Салдич и Лайе Гарсия за предложения по вагине и эмодзи периода. Его также можно использовать, если вы поглощены чувством «меня». Танцы, вероятно, один из лучших способов выразить страсть и радость, и этот смайлик как раз и предназначен для этого. Этот список – отличная попытка помочь людям ориентироваться в бесчисленном множестве выражений, которые у нас есть сейчас. Шучу, этот смайлик немного ярче предыдущего и может привлечь немного больше внимания.Однако он берет свое начало в еврейском благословении. 🠫š Значения эмодзи, 💬 Примеры использования, â € â ™ € ï¸ ðŸ •» 🠟 Комбинации и многое другое! Он был разработан в 1958 году британским художником Джеральдом Холтомом для Кампании за ядерное разоружение (CND). Не все так хорошо, может быть? Просто выполните поиск по запросу «Итальянский мем с рукой», и вы найдете этот жест повсюду. Новолуние – это когда Луна не видна, потому что мы смотрим на неосвещенную половину Луны. Окажите поддержку тем, кто кладет еду вам на тарелку или сочетает ее с ржаным смайликом, чтобы рассказать людям о своих планах перейти на экологически чистые продукты.Ваш электронный адрес не будет опубликован. Лично я считаю это символом свободы преследовать наши амбиции и надуманные мечты (или достичь кайфа). Вы можете это добавить? Колесо дхармы – это концепция буддизма, символизирующая путешествие Гаутамы Будды по пути просветления. Морщины, боли в суставах и хриплый голос – стареть, должно быть, ужасно, но вы можете сделать разговоры об этом радостными или даже поделиться любовью к бабушкам и дедушкам, используя эти смайлики. Основы секстинга с помощью смайлов Что означает персиковый смайлик? Вы слышали или читали что-то, что перенесло вас в метафизические миры реальности? При этом сегодня доступно более 1500 смайликов, и вероятность того, что вы их все узнаете, очень мала.Вы когда-нибудь слышали что-то, что бросало вызов всей вашей системе убеждений? Этот универсальный смайлик можно использовать для невинного надувания губ, приглашения на поцелуй или свистка. Собаки-поводыри – это собаки-поводыри, обученные вести слепых и слабовидящих людей вокруг препятствий. Надуться в сомнении или несогласии, но смайлики на лице недостаточно серьезны? Для тех из вас, кто хочет более точное описание своих вьющихся или волнистых волос, это смайлик на выбор. Этот смайлик лучше всего подходит для описания вашего дискомфорта от неконтролируемой жары, когда раскаленная голова и пот катится по лбу.Когда радости слишком много, чтобы ее сдержать, она заслуживает распространения, и это смайлик, чтобы выразить ее. Смайлик изображает, как выглядит полумесяц в период между полнолунием и новолунием. И это отличный смайлик, чтобы продемонстрировать мою признательность за их потрясающие видео о еде. Чрезмерное использование смайликов также может привести к путанице с вашим противником. Они также отлично подходят для замены коротких сообщений, что позволяет не только повысить скорость набора текста, но и передать смысл более наглядно. Используйте этот смайлик, чтобы успокоить неконтролируемый поток непрерывного мышления.Улыбка с широко открытым ртом и более пухлыми щеками – это идеальный смайлик для описания счастья. Первая четверть Луны, также известная как полумесяц, – это когда половина освещенной части Луны видна после фазы растущего серпа. Для меня это одно из точных описаний того, кто чувствует себя грустным, виноватым и, возможно, размышляет. Вы также можете использовать его, чтобы выразить благодарность любому, кто боролся с огнем (образно говоря) для вас. Смайлик также имеет легкий латиноамериканский оттенок, но это может быть личным восприятием.Этот смайлик, всемирно известный как символ силы и друзей, злорадствующих по поводу достижений, можно использовать для демонстрации силы и превосходства над другими. Испугались чего-то неожиданного и тревожного? Мы тоже здесь. Женщина в головном платке или, вероятно, в исламском головном уборе, «хиджабе», считается символом веры, хотя в некоторых странах это вызывает большие споры. Идите вперед и побалуйте себя королевским обращением или воспользуйтесь героическим достижением – используйте этот смайлик, чтобы напомнить себе, что нужно испытать это чувство.Не можете сдержать вспышку? Смайлик был создан путем присоединения к уже существующему человеку и исследования смайликов с тростью. Так что, если ваш злой план не сработал? Кроме того, этот смайлик нейтрален в гендерном отношении. Звезда и полумесяц – популярный символ, используемый многими империями на протяжении всей истории. Давайте сделаем шаг вперед. Заинтригованы появлением роботов или просто опасаются, что они захватят мир и поработят человечество? Все картинки смайликов с фантастического сайта emojipedia.org. 🠻Ищите смайлы со значениями с помощью функции простого копирования.Вы можете использовать этот смайлик, чтобы сделать свои публикации и сообщения более личными. Не позволяйте этому комплименту так легко осознать, выразите его искрой восторга. Это может привести к двусмысленности или недопониманию, поскольку смайлики также могут заменять обычные слова в тексте. Хотя стиль показан за ухом (BTE), но он может представлять любую форму слухового аппарата. Тем не менее, каждый день добавляется все больше и больше смайликов, и если некоторые из них сбивают вас с толку, опустите их в разделе комментариев ниже, и мы будем рады вам их объяснить.Символ представляет собой семиламповую (шесть ветвей) древнееврейскую подставку для светильника из чистого золота. Популярный вид автомобильного транспорта в Индии. Этот смайлик должен помочь вам выразить эти страхи. Вы также можете выбрать оттенки кожи и цвет волос, чтобы персонализировать свое сообщение. Вперед, у вас есть право на заслугу, если вы помните, что следить за грамматикой людей на Facebook – это дурной тон. Набор смайлов 2019 года направлен на привлечение новых смайлов, чтобы продемонстрировать множество людей с ограниченными возможностями и их проблемы.Это отличный смайлик, чтобы прокомментировать чью-то историю в Instagram или Snapchat, если она скучная. чаще всего используются смайлы с изображением лица и смайликов, поэтому я объяснил их более подробно, чем другие смайлы в этом списке. Таким образом, его можно использовать по-разному в зависимости от того, где вы его используете. Другие созданы, чтобы показать, что вы чем-то удивлены или грустите и хотите сделать что-то еще. Создание машины своей мечты может быть увлекательным занятием, и вы обязательно должны поделиться этой радостью с другими, используя этот смайлик.Известно, что итальянцы часто используют руки во время разговора, и именно этот жест руки стал лучшим из лучших, когда дело дошло до мемов. Этот смайлик можно сочетать с сообщениями, чтобы уменьшить влияние мыслей, которые вы нервничаете или сомневаетесь, или когда вы совершаете ошибку. Смайлики обычно используются, чтобы хвалить кого-то или что-то, означая, что человек, объект, альбом, фильм и т. Д. «Горит», жаргонный термин для описания чего-то «исключительно крутого или замечательного». Вам обязательно стоит этим воспользоваться! Вы можете использовать этот смайлик для обозначения человека с параличом нижних конечностей, который передвигается на современной моторизованной инвалидной коляске.Этот символ представляет Инь и Ян, часть китайской философии, которая описывает, как кажущиеся противоположными или противоположными силы могут быть взаимодополняющими и взаимосвязанными. Его также можно метафорически использовать для описания того, что кто-то контролирует вас. В духе Пикассо выставьте напоказ свои навыки в искусстве или оцените кого-нибудь с помощью этого смайлика. Я в основном использую смайлики для преобразования чата. Всегда хотели, чтобы на чехлах для зарядки AirPods были выгравированы смайлы на ваш выбор? ЕДИНСТВЕННОЕ ‘† руководство по смайликам, необходимое для смайликов на всех платформах.Смайлики, луны, звезды, солнце и даже какашки можно комбинировать для создания текстов песен или забавных сообщений. Чтобы помочь вам с изучением смайлов, мы предлагаем вам статью, в которой объясняется значение наиболее часто используемых смайлов, а также наиболее запутанные. Пара хлопков в ладоши – стандартный жест для выражения признательности после грандиозного действия, но его также можно использовать как «медленный хлопок», чтобы обозначить сарказм и отвращение. Этот смайлик подходит для условий, на которые вы надеетесь и не хотите сглазить.Согласно древнескандинавской мифологии, эльфы поразительно красивы и обладают магическими способностями, поэтому, если вы думаете, что феи для детей, вы, вероятно, можете использовать вместо них этот смайлик. Ваши последние несколько селфи в качестве холостяка заслуживают использования этого смайлика в подписи. Прежде чем погрузиться в это любимое блюдо, не забудьте загрузить истории в Instagram и Snapchat, используя этот смайлик. Это отличный компаньон для сообщения, которое показывает вашу озорную сторону, которую вы не боитесь скрывать – хотя я бы не рекомендовал мучить людей этим.Если вы хотите знать, что означают все символы смайликов, вы попали в нужное место. Вот все значения смайликов. Серьезно постарайтесь уменьшить количество смайлов, так как многие из них повторяются, а различия очень тонкие. Радужный флаг теперь представляет ЛГБТ-сообщество. Значения эмодзи не всегда черно-белые, поэтому смайлик с ухмылкой может означать что угодно. Пузырьковый чай – это холодный напиток, приготовленный из холодного чая, подслащенного молока и сладких шариков из черной тапиоки. Люди могут говорить то, что хотят сказать, с помощью различных комбинаций смайликов… Изоляция в результате болезни очень надоедает, и вам лучше попытаться собрать некоторые пожелания и помолиться.Латинский крест обычно используется как религиозный символ христианства. Рекомендуется не говорить много, когда вы злитесь, иначе вы можете сказать то, чего не собирались. Последняя четверть Луны Последняя четверть Луны – это когда половина освещенной части Луны видна после фазы убывающей луны. Конечно, вы можете получить их в различных ценовых диапазонах с множеством функций, но они, по сути, аналогичны функциям с Improveme […]. Кажется, есть четыре символа, что вызывает споры. Эти смайлики лучше всего использовать вместе, чтобы изобразить удары кулаками или показать сопротивление или волнение по отношению к объекту с помощью других смайликов.Это смайлик знака зодиака Дева, символизирующий Деву. Ленивцы – древесные млекопитающие (млекопитающие, которые живут на деревьях), известные своей медлительностью. Это смайлик со знаком зодиака Весы, представляющий собой весы. Некоторые из популярных смайликов, вошедших в финальный список, включают символ трансгендера, флаг трансгендера, растение в горшке, червь, плунжер, камень, печать, мамонт, отвращенное лицо, ниндзя, обнимающиеся люди, монету, зеркало, чернику, пикап, бумеранг и другие. Демонстрируемый религиозными группами и почитаемый повстанцами, этот символ олицетворяет признание и братство людей, которые уважают и живут философией рок- и метал-музыки и окружающей ее культурой.Комбинации эмодзи – череп, стрела, пламя Комбинация черепа, за которой следует стрела, и пламя говорит: «Я надеюсь, что ты умрешь в огне». Как анаграмма KYS (убить себя), эти сообщения представляют собой опасные инструменты, используемые для киберзапугивания. Это мой личный фаворит за оскорбление моего лучшего друга. С пальцами близко расположенными, но не обязательно соединенными, этот смайлик можно использовать как жест для приветствия или для того, чтобы попросить кого-нибудь остановиться. Итак, если вы когда-нибудь хотели знать, что означал этот смайлик, вот все значения смайликов, которые вы должны знать в 2020 году.где нервничающий задающий вопрос смайлик? Это смайлик знака зодиака Рыбы, который представляет Рыбу. В версии для WhatsApp уже есть гитара, так что она вам подойдет. В итальянском используется, когда вам нравятся шутки (вместо большого пальца вверх), потому что слово «сильный» в итальянском означает «Форте», и это то, что вы используете в разговорной речи, когда вам нравится шутка. Вы также можете использовать его, если чувствуете себя Скалой (Дуэйн Джонсон). Поздравляю, вы поймали лживого Пиноккио! Это три обезьяны, которые изображают «не видят зла», «не слышат зла» и «не говорят зла».Некоторые используют Змееносца как 13-й знак Зодиака. Когда вы слишком разочарованы ситуацией, неудовлетворены и в то же время опечалены, поделиться своими мыслями с помощью этого смайлика может дать вам некоторое чувство временного облегчения. Это может не сработать с другом Facebook, чьи постоянные публикации ошеломляют вас. Так что используйте это, если у вас есть гордая борода или вы обожаете кого-то, кто есть. Его также можно использовать, чтобы подчеркнуть точку, или использовать вместе с другими смайликами для создания яркого описания.Чувствуете себя хромым из-за ошибки или недостаточно цветов (ради эвфемизма)? Хотите подразнить друга, когда вы расслабляетесь в сауне? Таким образом, этот смайлик понравится тем, у кого рыжие волосы, и его даже можно использовать, чтобы подразнить ваш последний выбор краски для волос. Наблюдая, как щенок катится по земле или катится вместе с ней, этот смайлик лучше всего описывает мерцание счастья, когда вы не хотите большего от жизни. Это список известных и часто используемых смайлов или текстовых изображений настроения или выражения лица писателя в виде значков.Первоначально эти значки состояли из рисунков ASCII, а затем из рисунков Shift JIS и Unicode. В последнее время графические значки, как статические, так и анимированные, присоединились к традиционным текстовым смайликам; их обычно называют смайликами. Его также можно использовать с фантазией, которая никогда не сбудется. И хотя вам не нужно запоминать значения всех смайликов, понимание основных из них поможет вам лучше общаться. СМОТРИ ТАКЖЕ: 15 крутых советов и уловок для Instagram, которые стоит попробовать. Фактически, он до сих пор используется многими исламскими странами на своих флагах.Однако если бы была версия с ударом слева, это было бы оскорблением. В наше время комбинации смайликов достаточно хороши, чтобы отправить сообщение любому, у кого есть мобильный телефон. Это смайлик знака зодиака Водолей, символизирующий носителя воды. Вы также можете добавить микроскоп, чтобы выглядеть более интенсивно. Мы поговорим об этом в следующий раз вместе с некоторыми комбинациями эмодзи, которые должны знать родители. Вы можете добавить лампочку или облачко, чтобы разговор был интереснее. Ненавижу ходить к врачу, но находишь их привлекательными? Как и в Википедии, мы полагаемся на сообщество, чтобы делиться, создавать и определять эмодзи, которые так долго оставались окутанными тайной.Используйте этот смайлик, чтобы загрузить свою (возможно) последнюю фотографию в Instagram, чтобы умереть героем. Этот смайлик хорошо сочетается с глупыми фразами, нацеленными на вашу половинку или взаимную любовь, но не смущайте себя, отправляя его незнакомцу. Он также используется как символ удачи. Отказ от ответственности: не используйте его для противостояния своей второй половине, иначе все может пойти не так. В некоторых случаях вы могли неправильно использовать смайлики, искажая, таким образом, свои чувства и, следовательно, получая неправильный ответ. В то время как стандартная версия показывает блестящего серебристого инопланетянина, версия Google окрашивает неизвестное существо в зеленый цвет, что делает его немного более стереотипным.Его также можно использовать для проявления пассивности при вознесении молитв. Готовитесь к Хэллоуину или просто довольны кровью? Вы также можете использовать жест, чтобы использовать что-то небольшое количество. Вы заслуживаете злорадства, если отправляетесь в гараж, чтобы наконец починить старую стиральную машину, которую вы избегали, или, возможно, устраните ту утечку, которая вас беспокоила. Используйте это, чтобы рассказать друзьям о своем дискомфорте или повысить осведомленность. Apple 2. Вот все основные смайлики животных, птиц и насекомых, которые вы можете использовать сегодня: фламинго, водоплавающая птица с розовыми перьями, длинной шеей и ногами.Вдохновленный японским фольклором, этот отвратительный монстр должен сделать более интересными сплетни, черный юмор или уколы другу. Добавьте этот смайлик, чтобы он не умер. Добавление подмигивания к последнему смайлику делает его немного дурацким, и вы должны использовать его, когда хотите, чтобы он казался возмутительным или до крайности смешным. Это более человечный способ указать в определенном направлении, чем символы стрелок. Они сами спускаются для опорожнения кишечника. Яблоко 4. Добавление вампира наверняка привлечет к вам внимание, если вы не попросите сдачи крови.Этот смайлик будет полезен, если вы обещаете служить кому-то в его подчинении, лучше всего использовать его, чтобы подбодрить огорченных друзей и близких. Ладони, обращенные вверх, часто используются в качестве жеста во время молитвы в некоторых культурах, но смайлики также могут использоваться для изображения книги. У них есть значения с рейтингом x, которые вас шокируют. Вот они все. Вы их ненавидите или любите? Сохраните мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере, чтобы в следующий раз я оставил комментарий. Сделайте это простым и минималистичным, чтобы у вас было меньше пиа.Вот все значения эмодзи. Ты должен использовать этот смайлик. Используйте этот смайлик, чтобы вывести рассказывание историй о костре на новый уровень. пользователя Loryn Brantz. Вы также можете использовать его в качестве последнего штриха после невинного шалости или умышленного вздора.

    Luminous Kpop Songs, Одама Расенган Шиноби Жизнь 2, Chs Ultipro Вход для сотрудников из дома, Как Леонард Коэн описывает свои отношения с Сюзанной, Бородатый колли Rescue Nc,

    Поездка в Долливуд для новичка


    13 мая 2021 г., 14:02 · Я всегда завидовал тем инсайдерам тематических парков, которые, кажется, не только побывали во всех тематических парках и парках развлечений в мире, но и могут грамотно рассказать о них и каждой поездке, на которой они когда-либо ездили, в технических деталях.Мне посчастливилось побывать в некоторых, может быть, больше, чем в большинстве, но я достиг того возраста, когда понял, что есть еще так много парков в пределах разумного проезда, что я решил, что мне нужно до них добраться и испытать их на собственном опыте. В апреле я наконец добрался до одного из тех парков, о котором мне все твердили: «Ты должен туда пойти! Тебе это понравится!”

    Я посетил Долливуд в Пиджен-Фордж, штат Теннесси.

    После полной иммунизации, путешествуя с другом, который также прошел вакцинацию и который был в пандемическом пузыре моей семьи, я чувствовал себя в полной безопасности во время поездки.Мы ехали по трассе I-75 с северо-запада Огайо через Цинциннати (где по какой-то причине решили ремонтировать все мосты через реку Огайо одновременно), через Кентукки и в Теннесси, пока не достигли Ноксвилла. Мы повернули налево в сторону Пиджен-Фордж – и въехали на парковку прямо в городе Севьервиль.

    Это все еще было шоссе, но движение было полностью заблокировано, и так оно и оставалось практически с того момента, когда мы прибыли в четверг днем, до того, как мы уехали домой в понедельник утром.Есть две вещи, которые я не осознавал: во-первых, Севьервилль сталкивается с Пиджен-Фордж, который впадает в Гатлинбург, и поскольку они расположены в длинных узких долинах, туристы разрастаются до отелей, туристических ловушек, тату-салонов, музеев восковых фигур и т. кажется, уходит далеко вдаль, и 2-й, это были выходные Hot Rod в Пиджен-Фордж, а это означало, что там было не только вдвое больше трафика, но и вдвое громче. Мы спросили некоторых местных жителей, всегда ли движение было таким интенсивным и неподвижным, и нас заверили, что это так.Планируйте, что у вас будет достаточно времени и бензина, и планируйте поворотную полосу заранее, когда вы думаете, что вам нужно будет ее обойти.

    В пятницу утром мы посетили Музей Титаника в Пиджен-Фордж, интересное место с удивительно небольшим количеством спасенных артефактов и множеством хорошо представленной информации и воссозданий корабля (к сожалению, в последней спасательной шлюпке было больше социального дистанцирования. запустили, чем было в музее). В пятницу вечером мы проверили свои мозги у дверей и посмотрели шоу Hatfield and McCoy Dinner Feud, которое было действительно очень веселым, с отличной музыкой и отличной едой.

    Множество банальных шуток, хорошая загородная местность, глупые соревнования по нырянию в яму для плавания, которая появляется, когда опускается пол сцены, и даже собачьи трюки.

    Если враждующие деревенские жители вам не по душе, в этом районе есть множество других шоу, в том числе обзор Motown практически по соседству и религиозный театр драмы / ужина через улицу, и я не могу рекомендовать одно другому . За то, что мы заплатили, что мы ожидали и получили, это того стоило.

    Но главная причина, по которой мы пошли в Пиджен-Фордж, заключалась в том, чтобы посетить Долливуд, семейный развлекательный парк Хершенд, который был очень рекомендован многими инсайдерами.Несколько лет назад я посетил его родственный парк Silver Dollar City в Брэнсоне, штат Миссури, и мне он очень понравился, и мне было любопытно, как выглядит Долливуд. Я не собираюсь оценивать каждую поездку, шоу и аттракцион – есть много мест, где вы можете получить эту информацию от людей, более опытных в технологиях, чем я. Я просто хочу поделиться с вами своими общими впечатлениями, яркими моментами и даже несколько нижних точек, и вы можете решить, стоит ли бороться с пробками на бульваре в Пиджен-Фордж.

    Во-первых, добраться до самого парка было несложно (за исключением того факта, что бортовая карта моей дурацкой машины отправила меня к входу только для доставки.Владельцы Субару, будьте осторожны!). Движение утром было слабым (но мы прибыли примерно за час до начала поездки). Выезд из парка в 18:30 в субботу вечером (время закрытия – 19:00) занял у нас почти час, чтобы проехать четыре мили до нашего отеля. Я не знаю, было ли это из-за ралли хот-родов или из-за обычного движения. На следующий день мы уехали, чтобы вернуться в отель примерно на час раньше, и у нас не было никаких проблем.

    Кажется, что парк открывается где-то за 45 минут до получаса до объявленного открытия, но аттракционы не начинаются до указанного времени.Казалось, что весь парк открыт, многие магазины и некоторые закусочные открываются, когда ворота открыты. Мы так много слышали о хлебе с корицей в Долливуде, и первое место, куда мы пошли, пекарня Spotlight, – это место, где его делают (и где его также делают для другого места в парке, где его можно купить, Зерновая мельница в Долине Ремесленников).

    Он действительно оправдывает свою репутацию! Теплый, липкий, с нужным количеством корицы. Одна женщина, с которой я разговаривал, сказала, что она каждый год навещает семью в Теннесси из Флориды, покупает дюжину буханок и забирает их с собой.Она его замораживает и съедает по одной буханке в месяц. Умная леди – жаль, что я этого не сделал! В пекарне также готовят потрясающий выбор печенья, пирожных, тортов и 25-фунтового яблочного пирога по цене 189,99 долларов (или 18,99 долларов за кусок)!

    Это одна из лучших пекарен, в которых я когда-либо был, независимо от парка аттракционов (и нет, мы не получили пирог).

    Мой домашний парк, Сидар-Пойнт, улучшается в области питания, но ему еще предстоит пройти долгий путь, чтобы даже приблизиться к качеству еды в Долливуде. В субботу мы пообедали в кафе Front Porch, между Шоу-стрит и Ривертаун-Джанкшен.Это ресторан с полным спектром услуг, где подают традиционные блюда южной кухни, и все было вкусно, с одной проблемой. Сэндвич с куриной грудкой, который я получил с медово-бурбонским соусом барбекю, был настолько пропитан соусом, что его нельзя было съесть. У них на булочке буквально был соус! Я использовал свой нож и вилку, и это было восхитительно, но я упомянул об этом официанту, который немедленно проинформировал кухню. Будет ли это иметь значение … и еда была потрясающей, грязной или нет.

    Воскресенье, мы пошли в место, рекомендованное всеми, кого мы просили, когда мы хотели пойти в лучшее место в парке, ресторан тети бабушки (и прежде чем вы это скажете, да, мы действительно слышали анекдоты о семье тети бабушки. дерево не разветвляется).Это семейный ресторан с полным спектром услуг (раньше это был шведский стол), где за 23 доллара на человека вы заказывали два основных блюда (из пяти вариантов), четыре стороны (из восьми вариантов) и десерт. Безалкогольные напитки, чай со льдом и т. Д. Включены в стоимость. Мы заказали жареного цыпленка, цыпленка и клецки (я знаю, излишние), картофельное пюре с подливой, кукурузный пудинг, салат из капусты и стручковую фасоль. Еда была очень хорошей, не «Боже! Мне нужны секунды! » хорошо (хотя есть секунды), но поесть было много. Десерт был вкусным, но не запоминающимся (на самом деле, никто из нас не может вспомнить, что это было!), И, к счастью, небольшая порция.Легко насытиться таким количеством еды!

    В воскресенье днем ​​мы хотели проверить еще два места, поэтому мы попробовали новое место через дорогу от железнодорожного депо, Victoria Pizza. Вау, это было разочаровывающе! Они забыли сказать персоналу, что им нужно держать еду готовой для клиентов. Для пиццерии быстрого обслуживания с ограниченным меню это было на удивление медленно. Кроме того, в каждом обеденном месте в Долливуде есть таблички на столах, говорящие гостям, чтобы они разрешили хозяевам убрать столы после того, как кто-то ими воспользуется.Не было чистых столов, только один менее грязный стол, который мы нашли на крыльце.

    Единственной закуской, которую мы попробовали, был рожок мороженого от Showstreet Ice Cream. Я подумал, что 4,99 доллара за одну мерную ложку в простом вафельном рожке – это немного дорого, а мороженое, хоть и хорошее, но не так хорошо, как у Тофта в Седар-Пойнт – с меньшим количеством вариантов на выбор.

    Долливуд также имеет репутацию (и множество наград) за очень чистый парк, и я в основном согласился. В основном потому, что я никогда не видел, чтобы кто-нибудь убирался в туалете.Возможно, я скучал по ним, и хотя туалеты были не совсем ужасными, они также казались немного заброшенными. Даже в Сидар-Пойнте (в прошлом году) всегда кто-то постоянно убирался внутри. В остальном парк был ухоженным.

    Планировка Долливуда навязана его расположением, окружающим большой холм (то, что мы в Огайо назвали бы горой). Визуально это красивый парк с лесистыми склонами и высокими деревьями, обеспечивающими, как я подозреваю, благословенную тень в жаркий летний день.Все здания, за исключением двух областей, оформлены в стиле Аппалачи / глубинки / деревенском стиле, который можно было бы ожидать от парка в предгорьях Голубого хребта. Деревенские деревянные конструкции, извилистые (слишком узкие) дорожки и постоянная фоновая музыка Блуграсс / Аппалачи напомнили мне фестиваль эпохи Возрождения – и я люблю фестивали эпохи Возрождения! Из двух областей, не выдержанных в этом архитектурном стиле, Showstreet (зона главного входа) – это тематический парк в викторианском стиле, который прекрасно сочетается с остальной частью парка.

    Jukebox Junction, тем не менее, выполнен в стиле ретро 50-х / 60-х, с большим количеством пастельных тонов и явной данью уважения Долли Партон и ее карьере. Примечание: при написании этой статьи и просмотре карты-путеводителя по парку я узнал, что на самом деле это две разные «земли», а область, в которой изображена карьера Долли, называлась «Adventures in Imagination». Я никогда не догадывался, что это две разные земли, пока я был в парке, так как многие из магазинов и вывески на витринах Jukebox Junction относятся к людям и предприятиям, упомянутым в музее «В погоне за радугой», где демонстрируется карьера Долли Партон и который находится в Приключениях в воображении.Две земли плавно переходят друг в друга, что заставляет меня задаться вопросом, зачем даже называть их двумя разными именами.

    По какой-то причине, возможно, включающей планы будущего расширения (о которых я слышал много слухов, обсуждаемых во время ожидания в очереди), большие площади на холмах вокруг некоторых подставок и маршрута поезда были полностью вырублены из всех деревьев, с сотнями оставленных пней. Было довольно неприятно видеть это – почти полная противоположность тому, что можно было бы ожидать от такого парка, половина его названия – «лес».«Конечно, в моем домашнем парке, Сидар-Пойнт, осталось (возможно) только одно кедровое дерево. В любом случае, будет интересно понаблюдать, есть ли у Долливуда планы на будущее в отношении этих участков вырубки деревьев.

    В дизайне и планировке парка меня беспокоили две вещи. Во-первых, расположение входов в их подставки. Вы могли подумать, что чему-то столь же важному для любого тематического парка, как крупные горки, будут уделять основное внимание, но большинство входов в их горки казались почти скрытыми.Мне пришлось обойти нескольких из них в поисках входа, и дважды у меня был «хозяин» (так они там называют своих сотрудников, например, «актеры» в Disney) спросил, могут ли они помочь мне найти что-нибудь. (Примечание: все хозяева в Долливуде на высшем уровне дружелюбны! У нас было несколько забавных разговоров с разными хозяевами по всему парку, которые сказали мне, что они оба хорошо обучены и, честно говоря, очень милые, дружелюбные и отзывчивые люди.) Во-вторых, расположение парка ограничивает возможность легкого дополнения его первоначального дизайна, заставляя возводить новые территории везде, где они могут их вместить.Некоторые из их областей находятся в тупиках (тупиках), которые трудно найти, если вы специально не ищите их или не обращаете внимания на карту. Я не нашел ферму Оуэнса до воскресенья, и мы дважды прошли мимо входа в их новейший район, Уайлдвуд-Гроув, пока не заметили тропу, ведущую к ней. Там был очень красивый, очень маленький знак, рассказывающий предысторию этой новой земли (единственный такой предыстория, который мы видели), но большую, красивую, элегантную вывеску Уайлдвуд Гроув нельзя увидеть, пока вы не подниметесь по тропинке через туннель и уже в этом районе.

    Мы видели только одно полное шоу, «Крылья Америки», отличное шоу с участием хищных птиц, которые не могут быть выпущены обратно в дикую природу и находятся под присмотром фонда American Eagle Foundation в рамках совместного предприятия с Dollywood.

    Совы и соколы, а также орлы были представлены публике в интересной и информативной форме, и можно было сказать, что за этими невыполнимыми птицами хорошо ухаживают. Святилище Орлиной горы – это большой огороженный деревянный склон холма с тем, что выглядело как десятки белоголовых орланов, гнездящихся на склоне холма, и непосредственно примыкающий к театру Wings of America.

    В парке проходили и другие шоу, и многие из них проходят на открытых площадках.

    Мы даже видели, как скрипач просто шел по одной из переулков, играя для тех, кто проходил мимо. Я снова почувствовал себя на фестивале эпохи Возрождения, это прекрасное чувство, по которому я очень скучаю.

    Магазин и поделки в Долливуде на высшем уровне. У них была очень большая кузнечная мастерская, стеклодувная мастерская и мастерская по изготовлению свечей, а также десятки уникальных сувенирных и ремесленных мастерских, в которых продавалось все, от жестяных вывесок до кожаных изделий и предметов интерьера.

    Это напомнило мне Frontier Trail в Сидар-Пойнт, когда он впервые открылся (а не коммерциализированной тенью своего прежнего «я», которым он стал). У них есть функция, которую предлагают только несколько других парков – вы можете бесплатно отправлять свои покупки к парадным воротам для получения, поэтому вам не нужно таскать их весь день или арендовать шкафчик для хранения. их. Очень удобное и ценное обслуживание … если вы не забываете забрать их! Я почти ушел в воскресенье с пустыми руками, прежде чем мой приятель напомнил мне, что нужно сделать мои предыдущие покупки.

    В Долливуде очень мало повсеместных сувенирных магазинов, которые вы должны пройти после катания на их подставках. У некоторых есть соседний магазин, где продаются товары на тему горок, но даже у них, похоже, ограниченный запас и разнообразие товаров для аттракционов. Товары Долливуда повсюду – вещи на тему грома? Не так много.

    Мы были там незадолго до открытия Фестиваля цветов и еды, но оказалось, что большинство замечательных топиариев уже на месте, как и Umbrella Sky, улица, полностью затененная открытыми разноцветными зонтиками.

    Еда в Dollywood уже отличная, и я хотел бы, чтобы мы попробовали некоторые из специальных предложений, обещанных в их продвинутой рекламе. Также запланированы специальные развлечения, и хотя я подозреваю, что парк переполнен для этого события, мне все равно понравилось бы это испытать.

    Долливуд действительно отличный парк, даже если вы не катаетесь ни разу (что я и делал, катаясь на большинстве подставок несколько раз, но пока оставлю их описания кому-то другому).Визуально привлекательный, с множеством интересных особенностей (например, подслушанный водный канал, проходящий по всей длине Долины Ремесленников),

    красивых, ухоженных сада, чрезвычайно дружелюбные хозяева и еда, с которой немногие парки могут соперничать. Качество, Долливуд – это парк, который каждый инсайдер тематического парка должен посетить хотя бы один раз, особенно если у вас есть семья, с которой вы хотите хорошо провести время. Я не мог не сравнить его с Silver Dollar City, парком, наиболее близким к нему по концепции, в которой я побывал, и я все еще думаю, что SDC выигрывает в конкурсе на несколько очков, но это не означает, что Dollywood не Это выдающийся тематический парк, за который стоит бороться с пробками.

    Footnote:

    Двигаясь на юг по I-75 в сторону Пиджен-Фордж, к северу от Ноксвилля на выходе 141, мы увидели кое-что, что привлекло наше внимание, но не успело остановиться и проверить. Мы сделали заметку, чтобы проверить это по дороге домой, и когда мы это сделали, мы обнаружили, вероятно, одну из самых странных придорожных достопримечательностей, которую могли когда-либо представить двое фанатов тематических парков. Я погуглил и нашел объявление о парке развлечений Патриотический дворец. Карты Google пометили это место как барбекю Smokin ’Butts.На некоторых вывесках было объявлено, что здесь находится супермаркет Fireworks.

    Я не знаю, как еще описать это, кроме как место, где колеса обозрения идут умирать.

    Мы остановились на заправке через дорогу, и менеджер сказал нам, что когда-то это был магазин фейерверков, который сгорел в 2014 году. (Я не знал, что они могут просто сгореть – я думал, что они взорвутся. , но в любом случае ….) Кто-то решил установить свой трейлер для барбекю на стоянке (к которой вам нужно проехать через другую стоянку, чтобы добраться) и иногда открывается для продажи путешественникам и местным жителям.Похоже, он купил несколько старых колес обозрения и несколько других остатков с карнавалов (или, может быть, из несуществующего соседнего парка развлечений, который, по словам менеджера станции, назывался Угольный город и который был открыт ровно месяц, прежде чем закрылся, оставив позади небо ездить вышки и стоянку). Он даже установил действующее колесо обозрения высоко на склоне холма, через межштатную автомагистраль от своего предприятия. Владелец, кажется, установил их, чтобы привлечь внимание к своему бизнесу, но когда мы были там, единственным признаком жизни была светящаяся вывеска «Закрыто» в окне трейлера

    Теперь все колеса обозрения стоят заброшенными, распадаясь на части. .Краска отслаивается с разбросанных башен и знаков на въездных воротах и ​​по краям парковки. Мы бы даже не заметили Колесо обозрения на межштатной автомагистрали, если бы нам не указали на него.

    Хотел бы я попробовать барбекю.

    * * *
    Мы хотели, чтобы вы прочитали эту статью до того, как мы сделаем наш информационный бюллетень, в отличие от многих других веб-сайтов. Если вы цените это – и наш подход к освещению новостей тематических парков – подпишитесь на нашу бесплатную рассылку по электронной почте два раза в неделю.Спасибо.

    Tweet

    Ответы (13)

    новинок в кулинарии и кулинарии | Chef 2 Chef

    In The Fire

    Как превратить свою любимую еду в вегетарианскую

    Ознакомьтесь с этими креативными и вкусными способами утолить тягу к мясу и получить необходимый организму белок, фактически не употребляя мяса.

    5 комбинаций сладких конфет и печенья

    Объедините свою любовь к конфетам и печеньям с этими пятью восхитительными рецептами смешанных блюд, в которые входят несколько наших любимых сладостей в сочетании с традиционными рецептами печенья.

    8 продуктов для мозга для здорового ума

    Знаете ли вы, что определенные продукты полезны для вашего мозга? Ознакомьтесь с нашим списком «продуктов для мозга», которые, как было доказано, помогают сосредоточиться, улучшить память и многое другое.

    10 коктейлей, которые вы должны знать, как приготовить

    Откройте для себя своего внутреннего бармена с помощью этих 10 классных рецептов коктейлей, которые должен знать каждый шеф-повар или ресторатор.Вы также получите советы о том, какие стаканы и гарниры использовать.

    Праздничные закуски: 5 простых рецептов развлечений

    Праздники должны быть безумными, верно? Что ж, с правильными рецептами и небольшой кухонной уверенностью, этого точно не должно быть. Эти праздничные закуски полезны, их легко приготовить, и они обязательно понравятся даже самым привередливым едокам.

    6 Тенденции горячего приготовления и как это сделать самостоятельно

    Будьте в курсе последних тенденций в области пищевых продуктов и тенденций в приготовлении пищи, а также узнайте, как приготовить их дома.Бонусный рецепт включен в конце статьи.

    Один день из жизни кулинарного стилиста

    Узнайте о стайлинге еды, познакомьтесь с лучшими специалистами по стилю еды в отрасли и узнайте, как кулинарное образование может дать вам инструменты, необходимые для работы в качестве стилиста еды.

    3 здоровых смузи, идеально подходящих для праздников

    Пришло время достать блендер и приступить к работе с этими полезными рецептами смузи, идеально подходящими для осеннего и зимнего сезонов.Эти смузи, содержащие супер здоровые продукты, такие как манго, шпинат и тыква, обязательно улучшат ваш распорядок дня.

    Что нужно знать о чайном грибе

    Узнайте, что такое чайный гриб и почему это напиток, который предпочитают фанаты натуральной еды, повара, творчески готовящие блюда, и обычные люди, которые ищут новые интересные варианты напитков.

    Действительно ли нектар агавы лучше сахара?

    Повара, пекари и бармены любят нектар агавы за его универсальный вкус и экзотическую привлекательность, но некоторые сомневаются в заявлениях многих производителей о его полезности для здоровья.Узнайте больше об этой дискуссии о пивоварении.

    10 рабочих мест для любителей еды, которые не умеют готовить

    Есть страсть к еде, но ненавидят готовить? Для тебя есть работа. Ознакомьтесь с нашим списком из 10 вакансий для гурманов и кулинаров, которые предпочли бы не ходить на кухню.

    10 лучших городов для открытия ресторана

    При выборе места для открытия ресторана существует множество факторов, поэтому мы проанализировали цифры и нашли десять лучших городов для шеф-поваров, чтобы начать свое следующее предприятие.

    Экологичные суши во Флориде: руководство для местных жителей

    Вы ищете экологически чистые суши? Окунитесь в самую свежую местную кухню в городе со свежими суши в Майами, Орландо, Тампе и других местах.

    Как повара могут избавиться от пищевых отходов

    Используйте свою страсть к отличной еде для позитивных изменений.Повара, которые сокращают количество пищевых отходов, могут помочь покончить с голодом в мире.

    Работа повара никогда не будет прежней после Феррана Адрии

    Ферран Адрия не знает границ, когда речь идет о союзе еды, искусства и науки. С новым фондом El Bulli, созданным Адрией, другие повара смогут применить свои кулинарные таланты, чтобы стимулировать кулинарное творчество.

    Повара ценят здоровых детей в 2011 году

    Родители часто не могут найти здоровую пищу для своих детей в ресторанах, но мир кулинарного искусства делает все возможное, чтобы предложить детям лучший выбор.

    Почему недостаточно покупать свежее и местное питание

    Потребители повышают ставки на здоровую пищу из-за своего спроса на гуманную пищу. Может ли пищевая промышленность дать им то, что они хотят?

    Роль кулинарных школ в движении за местную кухню

    По данным Национальной ассоциации ресторанов, все больше посетителей ищут в меню местные экологически чистые ингредиенты.Узнайте, как кулинарная школа готовит вас к этой задаче.

    Как кулинарная школа помогла этим поварам осуществить их мечту

    Для этих поваров посещение кулинарной школы дало им навыки, необходимые для начала новой жизни и успешного и полезного бизнеса в сфере кулинарии и гостеприимства.

    Угощения на укус расширяют бизнес по выпечке и повышают карьеру кондитера

    Растущий успех тенденции кексов показывает, что больше не всегда лучше.Исследования показывают, что эти мини-пирожные становятся все популярнее как среди потребителей, так и среди владельцев магазинов.

    The Rise of Reality Tv и тематические шоу по украшению тортов

    Зрители настраиваются на реалити-шоу, чтобы увидеть, как повара готовят тематические торты, помадку и другие кулинарные изыски.

    Тенденции указывают на повышенный спрос на меню и рецепты без глютена

    Используя заменители глютена, такие как ксантановая камедь, повара все чаще адаптируют свои меню для людей с безглютеновой диетой.

    Тренируйтесь для лучших кулинарных тенденций на 2011 год в кулинарных школах Америки

    Салат, выращенный в садах на крышах. Детское питание, которое включает свежие цельные продукты. Виды рыб, добыча которых не вредит экосистемам океана.

    Споры по поводу употребления экзотического мяса

    В то время как люди всегда охотились на диких животных, чтобы выжить, употребление экзотического мяса в пищу для удовольствия и прибыли стало растущей кулинарной тенденцией во всем мире.Гурманы, активисты, инспекторы и владельцы ресторанов по-разному относятся к тому, правильно или неправильно есть экзотическое мясо.

    Зеленая кухня уходит корнями в кухню Америки

    Устойчивое приготовление пищи. Чистая кухня. Называйте это как хотите, но приготовление пищи на совесть вызвало отклик у поваров и, в свою очередь, у их клиентов.

    Грузовики с едой: последнее увлечение кулинарией

    Грузовики с доставкой и уличная еда не имеют самой лучшей репутации.Раньше вы могли рассчитывать на грузовики с едой, чтобы подавать подозрительный салат из тунца на черством белом хлебе с мягким салатом и кофе, настолько крепким, что с вашего автомобиля можно было стереть краску. Однако современные грузовики используют совершенно другой подход.

    От неудач в ресторанах к кулинарному успеху: как рецессия меняет представление о мире продуктов питания

    Нет никаких сомнений в том, что открытие ресторанов было трудным в прошлом году.Баланс между тем, кто сделает это, и кто сбросит карты, заставляет многих поваров задумываться о своем будущем.

    Органические и местные. Как лучше?

    Один из главных этических вопросов в мире кулинарии сегодня сосредоточен на том, как мы должны питать свое тело. В мире, где все больше и больше наших продуктов питания производится промышленным способом с использованием химических усилителей и пестицидов, многие перешли на органическую диету.

    Совершенно откровенные факты о выращивании лосося

    Чтобы сделать правильный выбор в отношении потребления лосося, вам нужны факты о выращиваемом и диком лососе.

    Восемь секретов лепки из льда для создания памятных произведений искусства

    Ледяная скульптура стала многомиллионной индустрией. От акцентов на «шведском столе» до индивидуальной подачи блюд – это долгий путь, детка! Много лет назад невесты, которые искали лебедей и сердца на свою свадьбу, составляли основную часть нашей работы.Теперь наши клиенты варьируются от Aerosmith до ZZ-Top.

    Под сахарным покрытием

    Если вы в последнее время обращали внимание на продуктовый магазин, то наверняка заметили, что полки в отделе сахара переполнены новыми продуктами. Недавний поток гранул, кристаллов, хлопьев и порошков усложнил задачу отличить один сахар от другого.

    Пищевые болезни: советы по безопасному использованию

    Пищевые болезни растут, но часто их можно предотвратить при наличии надлежащих знаний.

    Шеф-повар переосмысливает концепцию ресторана в условиях упадка экономики

    Текущая экономика представляет собой непростые времена для ресторанного бизнеса. Пристрастия, видение и образ жизни шеф-повара изменились или могут измениться в зависимости от того, сколько долларов тратится на обеды вне дома. Могу сказать из первых рук, что мне пришлось переоценить то, как я веду бизнес.

    Молекулярная гастрономия: новые методы приготовления с знакомыми вкусами пищи

    Представьте себе блюдо в форме шара, наполненное флуоресцентной оранжевой пеной, которое стоит перед вами.Когда вы кладете ложку на язык, пена исчезает, не оставляя ничего, кроме эссенции свежей сладкой моркови, застрявшей в глубине вашего горла.

    Уроки кухни: планирование дегустационного ужина

    Я пригласил очень избранную группу прийти на дегустационный ужин – единственный диалог был источником вдохновения для каждого блюда. Я хотел прояснить, что я не собирался никого впечатлять, просто чтобы еда говорила сама за себя.Вот пошаговое руководство по планированию дегустационного ужина.

    Chef Lingo: Bobble-Head-Free Kitchen Slang

    Симпатичные и резкие могут заработать большие деньги для некоторых из самых известных поваров телевидения, но как насчет тех, кто работает в реальном мире? Вы знаете, этого нет в списке расстрелов Энтони Бурдена. (В конце концов, он называл Рэйчел Рэй болваном).

    Eating New York: кулинарные исследования в лучшем виде

    Недавно я отправился в Нью-Йорк, чтобы совершить эскападу с едой, хотя мне нравится думать об этом как об исследованиях и разработках.У нас было всего два с половиной дня, чтобы покорить знаменитые рестораны Нью-Йорка. Те, кто знает Нью-Йорк, знают, что сейчас недостаточно времени даже для того, чтобы проглотить нижний восток!

    Практические инструкции по праздничному ужину для поваров-новичков

    Ключ к любому плану праздничного обеда, который включает первую попытку, находится не там. Mis en place – это общий профессиональный термин, означающий, по сути, «все на своих местах».

    Открытие ресторана в стиле

    Я хотел бы поделиться некоторыми мыслями об этом процессе, поскольку он относится к ресторану, который я собираюсь открыть.

    Помогите мне разобраться в мифах о индейке! Как на самом деле испечь идеальную птицу?

    Есть несколько способов получить идеальную птицу и много ошибок в методах. Номер один в моем хит-листе популярных мифов и уловок об индейке – метод «индейки грудкой вниз», поскольку в девяти из десяти случаев кожа груди будет рваной и мокрой.

    Переосмысление кулинарного творчества

    Успех шеф-повара измеряется по одному блюду за раз.Вот почему так важно, чтобы каждое блюдо из вашего меню прошло проверку. Вот как я создаю свое новое блюдо!

    Расширяя свои кулинарные горизонты – шеф-повар Дэвид Гилберт

    Изучение основ кулинарии в кулинарной школе – первый шаг к тому, чтобы стать великим поваром, но далеко не последний. Научиться расширять свои кулинарные горизонты с помощью путешествий, практиковаться в устойчивом развитии, организовывать постановки и углубляться в бизнес еды – все может иметь решающее значение.

    Есть предложения по сохранению мяса влажным для больших партий? Я работаю в сфере общественного питания, и мне действительно нужно работоспособное решение.

    К сожалению, как и во многих других кулинариях, не существует идеальной формулы для влажного мяса – необходимо учитывать массу мяса, тип транспортной тары, метод приготовления, время выдержки и многие другие факторы. Однако, как только вы поймете, как эти вещи работают вместе, вы станете профессионалом.

    Уроки для новичков

    Стать шеф-поваром – тяжелая работа, и многие из наиболее сложных ситуаций, с которыми вам придется столкнуться, находятся вне вашего контроля. Вы должны научиться приспосабливаться, продолжать и, как всегда, совершенствовать свое ремесло.

    Совет кулинара для студентов от шеф-повара Дэвида Гилберта – Развитие команды шеф-поваров-победителей

    Есть причина в пословице: «Если ты не можешь выдержать жару, убирайся с кухни.«Это тяжелая работа, требующая как физических, так и творческих усилий. Так почему же все это стоит того? Шеф-повар Дэвид Гилберт из Luqa делится своим опытом как в кулинарной школе, так и на профессиональной кухне!

    Подробнее »

    In The Pantry

    Готовим с киноа

    Узнайте, как приготовить киноа, и откройте для себя пищевые и творческие преимущества использования этого здорового зерна.У нас есть предложения и рецепты киноа, которые помогут вам начать работу.

    6 советов о том, как правильно питаться в колледже

    Эксперты по питанию предлагают советы, как избежать страшного «15-го первокурсника», и другие советы по здоровому питанию.

    От сладкого к соленому: личный поиск шоколада на ужин

    Я большой поклонник интересных вкусов и учусь использовать их на кухне.Этот опыт переместил шоколад из сладкого в соленый в моей памяти, и с тех пор это была дикая, восхитительная поездка.

    10 Craft Breweries Innovating American Beer

    Забудьте о вине. Эти 10 крафтовых пивоварен США доказывают, что пиво все еще есть – необычный бокал не требуется.

    Возвращаясь к сладкому перцу

    Болгарский перец может добавить красок в ваш рацион и принести множество преимуществ для здоровья.

    Попробуйте радугу: 6 красочных, удобных для детей идей питания

    Кормление ребенка разнообразными цветами обеспечивает сбалансированность питательных веществ. Эти одобренные детьми идеи могут помочь.

    Осенний выбор: 3 питания для всей семьи

    Этой осенью придерживайтесь более здоровой диеты для себя и своих детей. Эти три осенних энергетических продукта подчеркивают здоровое (и вкусное) семейное веселье.

    Советы, которые помогут привередливому ребенку в еде

    Сейчас время пропагандировать здоровое питание и выбор правильного питания среди детей, особенно когда ожирение становится тенденцией к росту. Эти советы могут помочь родителям побудить своих детей проявлять интерес к еде и способствовать формированию здорового отношения к еде.

    Совершенно старый и хрустящий кулинарный урок: ремесленный хлеб

    Ремесленный хлеб – это один из специальных классов, которые вы можете посещать в кулинарной школе.Узнайте, как много вы можете узнать об искусстве и науке выпечки хлеба.

    Хлебобулочные изделия без глютена находят свою нишу в спаде экономики

    Вам интересно узнать, что нужно для работы пекарни для людей с пищевой аллергией или придерживаться специальной диеты? Узнайте, как два пекаря из Буффало добились успеха в своем безглютеновом бизнесе.

    Может ли зеленый кулинарный бизнес приносить прибыль?

    Экологичность в сфере общественного питания становится все более привлекательной для клиентов, поваров и владельцев, но только в том случае, если это доступно, поэтому владелец кафе вносит свои изменения шаг за шагом.

    Могут ли повара справиться с ожирением?

    У любого, кто готовит для успешной работы в сфере общественного питания, свои руки заняты. Могут ли повара также участвовать в борьбе с эпидемией ожирения в нашей стране?

    Ягоды, спелые для сбора урожая

    Ягоды – это летний суперпродукт, и лучшие сборы производятся на местных фермах.Узнайте об урожае ягод в этом году, о том, как найти фермы u-pick, и о кулинарных советах по сбору урожая.

    The Perfect Bean: Cooking with Coffee

    Приготовление пищи с кофе стало тенденцией поваров США. Несладкий или сладкий кофе – горько-сладкий шоколад, жареные орехи, спелые темные ягоды, а также цветочные, виноградные или персиковые оттенки придают блюдам богатство, как никакая другая специя.

    Вкус праздников: Мое сказочное меню

    Как создать идеальный праздничный ужин? На этот вопрос сложно ответить, поскольку вкусы и традиции часто влияют на наш кулинарный выбор. Однако я могу рассказать, как я составляю собственное меню.

    Кулинарная сила альтернативной муки

    Обсуждения альтернативной муки часто сосредоточены вокруг аллергии на пшеницу, целиакии и безглютеновой кулинарии, но есть много других причин выйти за рамки универсальной (AP) области и поэкспериментировать с другие сорта муки.

    Приготовление блюд из цветов кабачка: цветы кабачков на кухне

    Цветки кабачков – яркий пример того, как на протяжении веков отвращение поваров к отходам стало неотъемлемой частью кулинарных традиций.

    Готовка с кровью: вчера и сегодня

    Готовка с кровью может звучать как что-то из романа ужасов или триллера, но кулинарное употребление крови – традиция, уходящая корнями в тысячелетнюю историю.

    Травы и специи – больше не только на ужин

    Когда вы думаете о десертных специях, корица может быть первой, что приходит на ум, и, конечно же, все мы знакомы с такими сладостями, как имбирный пряник, пряный торт и мята. шоколадные пирожные.

    Сочный салат

    Если вы опытный шеф-повар или только начинаете на кухне, наше краткое руководство по использованию салата может вдохновить вас на весеннее меню.Найдите рецепты и советы по приготовлению салата.

    A Potato Primer: Beyond the Russet Burbank

    Информация о кулинарии, советы и рецепты, которые помогут поварам-любителям и профессиональным поварам найти оригинальные способы приготовления с картофелем.

    Great Grains: от звездных звезд до главных блюд, оживите свое меню зерном

    Вы уже давно уже привыкли к гарнирам? и посмотрим правде в глаза; есть очень много способов приготовить рис и картофель.Если вы чувствуете, что готовы вдохнуть новую жизнь в свое зимнее меню, не ищите ничего, кроме этих недооцененных зерен.

    Деревенские корни: осенние овощи в центре внимания

    Добавьте сезонности в осеннюю кухню с советами по добавлению в меню корнеплодов, таких как морковь, свекла и репа. Включает вкусные рецепты.

    Screaming for Ice Cream

    Никакая еда не передает ощущение лета лучше, чем мороженое.Наслаждаетесь ли вы рожком после полудня на пляже, устраиваете вечеринку с мороженым или празднуете день рождения в теплую погоду с мороженым, собачьи дни лета всегда веселее с этим кремовым кондитерским изделием. .

    Go Ga-Ga для чеснока

    Есть маленькая скромная луковица, чей острый вкус может превратить самый простой хлеб, злаки, овощи и мясо в незабываемые блюда.

    О, милый! Все о природном нектаре

    Справочник по меду. Узнайте все о самой сладкой натуре природы, включая советы, рецепты и преимущества ее использования. Включает информацию о различных типах меда, таких как клевер, флердоранж, кипрей, тупело и другие.

    Awesome Blossoms: Готовим с артишоками

    Любите вкус свежих артишоков, но не знаете, что с ними делать? Это руководство от шеф-повара дает советы по приготовлению артишоков и несколько рецептов артишоков, которые помогут вам начать работу.

    Полента полента: побалуйте себя итальянской комфортной едой.

    Когда наступают зимние холода, мы жаждем сытных, сытных блюд, и полента идеально подходит для этого. Гладкая, сливочная и такая универсальная полента – идеальный продукт, который можно добавить в свое меню в этом месяце.

    Новогоднее испытание шеф-повара: попробуйте эти 5 вкусняшек!

    Встречайте Новый год с задачей этого шеф-повара: решите использовать 5 новых или сложных ингредиентов.Включает кулинарные советы и рецепты приготовления свиной грудинки, цветов огурца и тыквы, кольраби, драконьего фрукта и кабана.

    Запланируйте трапезу на День благодарения, чтобы запомнить

    Сделайте ужин в этом году чем-нибудь запоминающимся. Готовите ли вы классическое меню или создаете совершенно новые традиции.

    Perfecting Pumpkin

    Рекомендуемый осенний ингредиент: тыква.Найдите рецепты сладких и соленых тыкв, включая тыквенный пирог, тыквенный хлеб, тыквенный суп и многое другое от Chef2Chef.

    Большое яблоко – добраться до ядра любимых фруктов осени

    Хрустящие, сладкие и вкусные яблоки – это удовольствие, независимо от того, как вы их едите. Яблоки не только вкусные, но и полезные для здоровья закуски, приносящие потребителям многочисленные преимущества.

    Будьте бесстрашными с Phyllo

    Легкие, хрустящие и восхитительные, все, что сделано из теста phyllo, обязательно понравится, но с ним сложно работать.Это руководство научит вас не бояться филло, добавив немного слоеного теста в свой репертуар для выпечки.

    Очистка сваренных вкрутую яиц: как, черт возьми, я могу заставить эту мембрану оторваться, не отрывая куски белого?

    Кто угодно может сварить вкрутую и очистить яйцо, верно? Возможно, нет. У каждого есть своя теория «правильного» способа сделать это, и проверенные временем методы со всего мира столь же разнообразны, как и сами повара.Что делать повару?

    Подробнее »

    Профиль работы

    Как стать пекарем

    Вы можете превратить свою любовь к выпечке в успешную карьеру. Изучите онлайн-программы по выпечке и получите навыки, необходимые, чтобы стать профессиональным пекарем.

    Как стать закулисным поставщиком питания

    Некоторые повара используют свое образование в кулинарии, чтобы заработать хорошие деньги, обслуживая за кулисами актеров, музыкантов или исполнителей.Узнайте больше о работе в этой нишевой индустрии.

    Как стать поставщиком свадебного питания

    Одна из самых захватывающих профессий повара в индустрии кулинарного искусства – это свадебное обслуживание. Получайте хорошие деньги и будьте неотъемлемой частью особенного дня людей.

    Как стать личным поваром

    Управление личным поваром требует больше, чем просто кулинарные навыки.Узнайте, как кулинарная школа может увеличить ваш кулинарный репертуар, клиентскую базу и доход.

    Шеф-повар Кристофер Тильман: от посудомоечной машины до координатора кулинарной школы

    Инструктор кулинарной школы Шеф-повар Кристофер Тильман начал свою карьеру посудомойщиком в 15 лет. Узнайте, как кулинарная школа при Кулинарном институте Америки помогла ему совершить скачок.

    Как стать менеджером ресторана

    Управление рестораном требует сочетания навыков работы с людьми, деловых знаний и, в некоторых случаях, кулинарных навыков.Узнайте, чем занимаются менеджеры ресторанов, где они обычно работают и какие тенденции в отрасли.

    Как стать сомелье (винный управляющий)

    Любите вино? Узнайте, как превратить свою страсть в карьеру, и узнайте, в чем конкретно могут заключаться обязанности сомелье.

    Как стать менеджером кафетерия

    Менеджеры кафетерия работают не только в школах, как можно подумать.Узнайте о многих обязанностях и различных средах, связанных с управлением кафетерием.

    Как стать су-шефом

    Су-шеф – заместитель на кухне. Узнайте, что значит быть су-шефом и как можно работать, чтобы достичь этой должности в ресторане.

    Как стать директором кейтеринга

    Директора кейтеринга несут ответственность за обеспечение бесперебойной работы связанных с питанием процессов мероприятий с обслуживанием и выполняют ряд задач, от планирования меню до найма персонала.

    Как стать шеф-поваром изысканной кухни

    Шеф-повара высокой кухни – художники, создавшие одни из самых восхитительных блюд, которые вы когда-либо пробовали. Помимо разработки инновационных рецептов, улучшения вкусовых характеристик и создания красивых тарелок с едой, повара изысканной кухни также выполняют многие повседневные обязанности по ведению изысканной кухни.

    Как стать менеджером в сфере общественного питания

    Хотя повара иногда получают всю славу, любой, кто смотрел Kitchen Nightmares , знает, что ресторан не может работать без хорошего менеджмента.

    Как стать кондитером

    В отличие от традиционных поваров, на которых часто возлагается неограниченная ответственность за все, что происходит на кухне ресторана, кондитеры специализируются на узкой нише области, хотя и может быть на удивление сложной. и требовательный.

    Как стать шеф-поваром

    Шеф-повар, также известный как шеф-повар или шеф-повар, является главным руководителем в частной или корпоративной пищевой среде, контролируя все операции на кухне, включая персонал, производство продуктов питания и составление бюджета.

    Правильное сочетание: вы сомелье?

    Когда люди думают о сомелье, они обычно представляют себе хорошо одетого официанта, наливающего небольшое количество вина, чтобы гость понюхал и попробовал.

    Как стать частным поваром

    Персональные повара и частные повара готовят дома у отдельных лиц или семей, а не в ресторанах.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *