Как делать пирожки 🥝 как слепить пирожки правильно
Единого мнения о том, какой же формы должны быть пироги, не существует. Они могут быть разные по форме, маленькие или большие. Кому что нравится! Если вам по вкусу изделия овальной формы, остановитесь на ее освоении. А если треугольной — попробуйте сворачивать тесто конвертиками. На самом деле, все варианты достаточно просты, если знать несколько тонкостей работы с тестом. Так же лепить пирожки можно из готового теста, но многие хозяйки предпочитают замешивать его самостоятельно.
3 секрета правильного теста для пирожков
Секрет 1 — хорошее настроение
Несмотря на обилие рецептов теста для пирожков, у каждой хозяйки в процессе кулинарных экспериментов всегда появляется парочка любимых. Это связано с тем, что тесто, как это ни странно прозвучит, чувствует руки и настроение. А потому, если сегодня у вас настроения нет, тесто вряд ли получится.
Поэтому прежде чем выяснять, как правильно лепить пирожки, зарядитесь позитивом, включите музыку или ну очень захотите приготовить что-то потрясающе вкусное. И уже потом приступайте к замесу.
Секрет 2 — в меру крутой замес
Муки в массе должно быть столько, чтобы после замеса она не липла к рукам. Профессиональные повара даже шутят, что если в процессе работы с тестом вы испачкали руки, значит, вы что-то делали не так. Чтобы понять, сколько муки будет в меру, возьмите все, что указано в рецепте, сложите в середине разделочной доски горкой и сделайте в ней углубление. В эту ямку влейте все жидкие ингредиенты массы, а затем начинайте потихоньку вмешивать в жидкость муку. Когда масса перестанет быть липкой, замес необходимо прекратить.
Секрет 3 — используйте растительное масло
Это самый простой способ не дать массе прилипать к рукам и позволить вам слепить из нее что-то приличное. Смажьте растительным маслом руки и приступайте к работе.
Популярные рецепты теста пошагово
Так как один из секретов, как лепить красивые пирожки, заключается в приготовлении правильного теста, остановимся на этом подробнее. Существует 2 технологии приготовления массы: дрожжевая и без дрожжей.
Быстрое дрожжевое тесто для пирожков
Вам потребуются:
- молоко — стакан;
- мука — 500 г;
- дрожжи прессованные — 30 г;
- яйцо — 1 шт.;
- растительное масло — 3 столовые ложки;
- сахар — чайная ложка;
- соль — половина чайной ложки.
Пошаговое приготовление
- Подогрейте молоко, растворите в нем сахар.
- Добавьте дрожи и хорошо размешайте.
- Муку просейте на доску или в миску, сделайте горку, затем сформируйте углубление в центре.
- Влейте молоко с дрожжами, оставьте минут на 20 «побродить». За это время масса поднимется шапочкой и покроется пузырьками.
- Затем добавьте масло, взбитое с солью яйцо. Начинайте вымешивать муку от центра к краям. Удобно делать это деревянной лопаткой.
- Когда получится мягкая масса, вымесите ее руками, отбейте об стол, сформуйте в виде шара и приступайте к лепке пирожков.
Тесто для пирожков без дрожжей
Вам потребуются:
- сметана — 4 столовые ложки;
- мука — 2 стакана;
- соль и сахар — по чайной ложке;
- сода — половинка чайной ложки;
- сливочное масло — 30 г.
Приготовление
- Масло вынуть из холодильника, оставить размягчаться.
- Смешать сметану, соду, сахар и соль.
- В миску высыпать муку, добавить сметанную массу, помесить.
- Добавить масло, постепенно вмешивая его в тесто. При возникновении ощущения жирности досыпьте муки. Хорошо вымесите и можете использовать.
Техники лепки пирожков. Как формировать и защипывать треугольники
Как раскатать тесто и как закрывать, чтобы не раскрывались? Вот самые популярные способы, как красиво лепить, стряпать и заворачивать пирожки (как на фото).
В каждом случае сначала из теста нужно сделать жгут диаметром примерно 5 см, а затем разделить его на равные части ножом или пальцем. Виды формирования:- Овальные. Часть теста разомните в лепешку толщиной 5 мм. Уложите в центр начинку, накиньте один край на другой, защипните полумесяцем. При жарке или запекании уложите на шов и слегка примните сверху.
- Круглые. Точно так же сделайте из теста лепешечку, уложите начинку в центр. Поднимите края лепешки и защипните в «мешочек». Примните получившийся выступ внутрь.
- Треугольные. Часть теста разомните в лепешку, в центр поместите начинку. Затем хорошо разровняйте начинку, но следите, чтобы она не доходила до краев. Краюшки смажьте холодной водой, возьмите за два верхних угла и заверните их под углом в 45о, чтобы лепешка приняла форму «стрелки». После чего поднимите оставшийся нижний край и защипите получившиеся «швы».
- Рельефные. Разомните тесто в лепешку овальной формы, положите начинку в центр «колбаской». Заверните верхний и нижний край примерно на ¼ длины лепешки. Затем возьмите верхний край за кончики и уложите их друг на друга над начинкой. Возьмите тесто с обоих сторон лепешки и также уложите крест-накрест. Будет казаться, что вы «пеленаете» лепешку. На один пирожок потребуется 4-5 пеленаний.
После придания пирожкам нужной формы не торопитесь их запекать. Включите духовку разогреваться, а пока нанесите на пищевую пленку растительное масло и накройте ею свои заготовки на противне. Подождите минут 15, и вы увидите, как размер пирожков стал раза в 2 больше! Теперь смажьте их верхушки молоком или яйцом и отправляйте запекаться. Когда вы достанете свое творение из духовки, на поверхности каждого пирожочка будет румяная, блестящая корочка.
Теперь для вас не секрет, как лепить пирожки из дрожжевого теста и массы без дрожжей. И уж точно сможете сделать форму своих пирожков ну очень аппетитной! С начинкой уже можно поиграть, кто с чем любит, можно испечь с капустой или с повидлом.
Видео: как лепить красивые пирожки
Другие рецепты приготовления теста
Рецепт Жареные пирожки с капустой: видео-рецепт
Вкусные горячие пирожки с капустой из дрожжевого теста на молоке порадуют вас и ваших близких.
Ура!
You have all the ingredients, let’s start cooking!
Ингредиенты
0/12 ингредиентов- Капуста – 1/2 качана
- морковь – 1 шт
- лук – 2 шт
- томатная паста – 1 ст.л
- молоко – 1. 5 стакана
- масло сливочное – 60 г
- дрожжи – 1 ст.л
- сахар – 1 ст.л
- соль – 1 ч.л (для теста)
- мука – 500 г
- растительное масло для жарки
- соль и перец (для начинки)
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0В глубокую миску налить 1,5 стакана молока.
Сливочное масло растопить в микроволновке и добавить в молоко, перемешать.
Добавить соль, сахар, дрожжи и все перемешать.
Постепенно всыпая муку, замесить тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
Накрыть миску с тестом и оставить подниматься в теплом месте примерно на час.
Пока подходит тесто, займёмся начинкой. Капусту нашинковать, лук порезать полукольцами или кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.
На растительном масле обжарить лук с морковью в казане или в глубокой сковороде. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту.
Добавить капусту, ещё раз посолить, поперчить перемешать с зажаркой. Влить воду и оставить тушиться под закрытой крышкой на среднем огне до полного испарения воды.
Готовую начинку остудить.
Тесто поделить на 2-3 части и вымесить из них шарики.
Каждый шарик раскатать в круг толщиной 3-4 мм (не больше). С помощью пиалы или миски вырезать кружки.
На каждый кружок положить начинку и слепить пирожки.
Пирожки жарить на раскалённом масле с двух сторон до красивого румяного цвета.
Ключевые слова:
ID: 80176Как лепить пирожки для жарки на сковороде
Наверное, нет семьи, где не любили бы кушать пирожки, сделанные из любого теста, с любой начинкой – мясной, овощной или сладкой. И нет ни одной хозяйки, которая не умеет их готовить по самым разнообразным рецептам. Раньше предпочитали готовить тесто для этого блюда на кефире, в последнее время ситуация изменилась, и многие выпекают жареные пирожки на дрожжевом тесте. Вот о таком варианте мы вам и расскажем в статье.
На 10-12 пирожков нам понадобятся следующие ингредиенты: мука – 330 грамм, песок сахарный – 20 грамм, сливочное масло или маргарин – 10 грамм, соль – одна чайная ложка, дрожжи прессованные – 10 грамм, вода – 150 мл.
Начинка подойдет любая: овощной или мясной фарш, жареная капуста, сосиски, мармелад, варенье из ягод и другое, что может обнаружиться в вашем холодильнике. Единственный совет – добавьте ванилин в тесто, если планируете наполнять его сладкой начинкой. Сейчас предлагаем вам рецепт приготовления теста, по которому ваши жареные пирожки на дрожжевом тесте получатся супервкусными и нежными. Итак:
- Разводим в слегка подогретой воде дрожжи, песок сахарный и соль.
- Добавляем к этой смеси муку и делаем липкое мягкое тесто.
- Маргарин или сливочное масло растапливаем и отправляем в тесто, после чего снова вымешиваем. Оно должно стать менее липким и более эластичным.
- Кладем тесто в другую посуду, накрываем пленкой или крышкой и оставляем бродить на два-два с половиной часа, обминаем его пару раз за это время.
- Растительным маслом смазываем руки. Тесто делим на 10-12 порций и скатываем их в шарики.
- Из этих шариков формируем лепешки круглой формы размером с ладонь, выкладываем начинку на центр, края защипываем и кладем на смазанную маслом доску вниз швом. Пусть несколько минут полежат так.
- Разогреваем сковородку с маслом растительным и обжариваем пирожки со всех сторон, пока они не приобретут золотистый цвет. Жареные пирожки на дрожжевом тесте готовы. Можно сразу же подавать на стол.
Иногда хочется скушать пирожков, а нет времени, ведь нужны два-три часа на их готовку. Тогда нам и приходит на помощь данный рецепт жареных дрожжевых пирожков. Чем же он так хорош? Тем, что, во-первых, не нужно ожидать подъема теста; во-вторых, готовить можно и в духовке, и на сковородке; в-третьих, из него можно делать все, что пожелаете – пирожки, пироги, булочки, даже пиццу. Ингредиенты: шесть стаканов муки, пол-литра теплой воды, дрожжи сухие – 12-14 грамм, свежие – 50 грамм, масло растительное – 120 мл, песок сахарный – одна-три ложки, соль – полторы чайные ложки. Сразу скажем: чтобы приготовить дрожжевые пирожки быстрые жареные, дрожжи сухие лучше брать не те, что разводятся в воде, а те, что к муке добавляются. Кроме того, рекомендуем прислушаться к следующим пожеланиям:
- Вода должна иметь температуру около 40 градусов, то есть быть немного теплее пальца, если нет термометра.
- Так как пирожки формируем сразу после того, как замесим тесто, готовим начинку заранее. Хотя, если не торопитесь, можете отставить его в сторону на часик, прикрыв салфеткой.
- При выпечке в духовке дайте пирожкам подняться на противне минут 20, если жарите на сковородке, слой масла держите не меньше 10 мм. Добавите немного топленого – будет еще вкуснее.
- Начинка пирожков – любая. Из ингредиентов меняется только количество песка сахарного. Все остальное – неизменно. Можете начинять яйцами с зеленым луком, сердцем, мясом, грибами, рыбой, капустой, яблоками, грушами или иными фруктами.
Засыпаем в муку сухие дрожжи. Масло растительное выливаем в теплую воду, добавляем соль и сахар, перемешиваем до тех пор, пока смесь не станет однородной. Затем выливаем в муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть на разделочной доске к рукам. Делим на одинаковые части и превращаем их в шарики. Затем делаем из них руками лепешки, кладем начинку и защипываем края.
Из указанного количества ингредиентов получается порядка 35 пирожков. Дальше – печем или жарим. При выпекании в духовке предварительно их нужно смазать взбитым яйцом или маслом. Получится очаровательная румяная и хрустящая корочка. Имеется один совет: скушать жареные пирожки на дрожжевом тесте, приготовленном по данному рецепту, нужно в тот же день. На следующий они уже могут зачерстветь. Придется класть их на минутку в микроволновую печь.Данный рецепт хорош тем, что не нужно особо возиться с тестом – замешиваем вечером, а утром уже жарим пирожки. Тесто у нас будет постное, но по нему этого не скажешь, такое воздушное и мягкое оно получается.
Для того чтобы приготовить дрожжевые пирожки с капустой жареные, нам потребуются для теста следующие продукты: теплая вода – полтора стакана, прессованные свежие дрожжи – 50 грамм, песок сахарный – половина стакана, масло рафинированное без запаха – 180 мл, соль – полторы чайной ложки, сахар ванильный – половина пакетика, мука – чуть меньше килограмма. Для начинки: капуста – полтора килограмма, соль – две чайные ложки, песок сахарный – одна чайная ложка, разные специи — по желанию.Используя этот рецепт жареных дрожжевых пирожков, тесто будем замешивать с вечера, тогда оно за ночь хорошо подойдет. Берем кастрюлю емкостью не менее пяти литров, смешиваем в ней дрожжи и сахар с теплой водой. Добавляем соль, масло и сахар ванильный. Размешиваем и начинаем понемногу подсыпать муку. Вымешиваем хорошенько, тесто получается мягкое, совсем чуть-чуть липнущее к рукам. Прикрываем кастрюлю и отправляем на ночь в холодильник.
Начинку готовим с утра. Шинкуем капусту и кладем в сковородку с разогретым маслом. Сластим, солим, размешиваем и тушим на небольшом огне под крышкой. Минут через пять-семь нужно поперчить и добавить парочку листов лавровых. Еще раз размешиваем и готовим до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Перед снятием с огня можно добавить немного масла и укроп. Постарайтесь точно выполнить все пункты рецепта, когда будете готовить пирожки жареные. На сковороде дрожжевые изделия получаются обычно очень вкусными.Достаем из холодильника подошедшее тесто, лепим из него шарики диаметром приблизительно четыре сантиметра и раскладываем на столе, смазанном маслом, так чтобы они не касались друг друга. Накрываем полотенцем, естественно, чистым, и пусть 15 минут подходят. Если на кухне прохладно, включите духовку. Посыпаем доску или стол мукой и расплющиваем шарики, затем немного раскатываем скалкой.
Кладем в серединку начинку из капусты – полную столовую ложку, тянем лепешку за обе стороны, соединяем их вместе и защипываем. Место стыка будет у нас донышком пирожка. Руками при желании можем придать ему идеальную форму. Пришло время доводить дело до конца, чтобы у нас появились пирожки жареные. На сковороде они готовятся быстрее, чем в духовке.Слепив несколько пирожков, ставим на плиту сковородку и наливаем в нее масло растительное. Отправляем первую порцию для жарки, кладем пирожки вниз швом, оставляя между ними некоторое расстояние. Когда одна сторона поджарится до золотисто-коричневого цвета, переворачиваем их на другую. Тем временем, пока одна порция жарится, лепим очередную.
Когда поджарится и вторая сторона, перекладываем готовое блюдо на полотенце, а сковородку заполняем только что приготовленными.Наконец дрожжевые пирожки с капустой жареные готовы. Получилось чуть больше 30 штук, очень нежных и вкусных. Можно было выпечь в духовке, получилось бы немного дольше. Не советуем класть готовые пирожки друг на друга, по крайней мере до тех пор, пока они не остынут, чтобы не помялись.
Перед вами великолепный рецепт, так как практически любая подобная выпечка получается мягкая, как пух, и очень вкусная. Ингредиенты: кефир – один стакан, масло растительное для теста – четверть стакана, песок сахарный – одна ложка, соль – одна чайная ложка, быстродействующие сухие дрожжи – 11 грамм, мука – три стакана, масло растительное для жарки. Начинку делаем любую, на свой вкус. Мы возьмем картофельную с грибами. Будем готовить пирожки жареные на сковороде. Дрожжевые изделия на основе кефира требуют следующих действий. Кисломолочный напиток немного подогреваем перед использованием.
Добавляем песок сахарный, масло растительное и соль. Тщательно перемешиваем. В просеянную муку добавляем дрожжи и отправляем к кефиру. Замесив тесто, оставляем его приблизительно на полчаса, чтобы оно подошло. Тем временем готовим начинку из грибов и картофеля. Можно сделать ее и заранее. Формируем пирожки с нашей начинкой, пусть они немного поднимутся на столе, а затем жарим в большом количестве масла растительного на сковородке. Как только пирожки дойдут до золотистого оттенка, перекладываем их на полотенце, затем в тарелку и на стол. Пирожки жареные дрожжевые на кефире готовы.Если вы желаете гарантированно получить вкусные, качественные пирожки, то придерживайтесь нескольких простых правил, ведь именно из-за теста в большей степени зависит результат:
- Используйте только свежие ингредиенты. Мука должна быть досушенной, нележалой, с пресным вкусом, красивого кремово-белого цвета. Очень желательно ее просеивать перед применением, чтобы она насытилась кислородом.
- Температура всех продуктов должна быть одинаковой, желательно комнатной. Так что нужно позаботиться об этом заранее.
- Дрожжи также берите только свежие, а то и тесто не подойдет. Разводите их в теплом молоке, ни в коем случае не в горячем.
- Масло или маргарин рекомендуется немного растопить перед использованием.
- Чтобы получить вкусные жареные дрожжевые пирожки, нужно строго выполнять все пункты рецепта. И все получится.
По материалам fb.ru
Без ароматной, пышущей румянцем, домашней выпечки, богатой на разнообразие оригинальных начинок — невозможно себе представить тихое семейное счастье. С давних времён, перед свадьбой, будущих жен учили хозяйственным премудростям, собственно, сейчас в этом плане ничего не изменилось, поэтому уметь готовить самое простое, к примеру, знать, как жарить пирожки на сковороде на дрожжах — должна знать каждая хозяйка.При наличии продуктов хорошего качества, чугунной сковородки с толстым днищем и небольшого количества свободного времени — делать это совсем несложно.
Главный вопрос, который частенько задают начинающие хозяйки, — сколько времени нужно жарить пирожки, чтоб они пропеклись и при этом не подгорели?
Однозначно ответить на него невозможно, ведь это зависит от качества тестовой основы, толщины дна сковороды и размера самих изделий. Но существует среднестатистический стандарт, от которого и стоит отталкиваться.
Людям с проблемами ЖКТ диетологи настоятельно рекомендуют отказаться от жареного. Но что делать, если запах румяных пирожков не оставляет равнодушным? Что же, если очень хочется, то, иногда, можно отведать один-два небольших пирожка.
А чтоб они получились не слишком поджаристыми, готовить их лучше на сковороде под крышкой (первые 2-3 минуты) на минимальном огне. Конечно, время готовки при этом чуть увеличится. Это, пожалуй, всё, что вам нужно знать о том, на каком огне жарить пирожки на сковороде.
Рассмотрев теорию, пора приступать и к практике. В помощь вам предлагаем проверенный базовый вариант жарки по-домашнему вкусных и ароматных пирогов с любимыми начинками. Рецепт достаточно прост и понятен, так что осталось лишь испробовать его на деле.
- Сыворотка из молока — 700 мл + —
- Маргарин — 100 г + —
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт. + —
- Сахарный песок — 1-2 стакана + —
- Дрожжи прессованные — 70 г + —
- Мука в/с — около 1 кг + —
- Сахар с ванилином — 1 пакетик + —
- Соль — 1 ч.л. + —
- Растительное масло — 1 стакан + —
Недаром говорят, что все гениальное на самом деле невероятно просто, и наша рецептура нежнейшей выпечки – доказательство тому.
Из предложенного количества продуктов получится гора пирожков. Если же семья небольшая, то можно сделать их вполовину меньше. Количество сахара зависит от начинки: если соленая — кладем его минимум, и наоборот.
- Подогреваем сыворотку до температуры тела, подслащаем ее 1 ст.л. сахарного песка и добавляем туда дрожжи, предварительно раскрошив их. Помещаем емкость с опарой в тепло, например, поближе к батарее или сверху на включенную духовку.
2. Разбиваем яйцо и соединяем его с сахарами – обычным и ванильным. Взбиваем, пока крупинки не растворятся, и не появится легкая пенка.
3. Как только дрожжи всплывут на поверхность сыворотки и полностью её покроют, можно приступать к замесу. Соединяем опару со взбитой яичной массой, сдабриваем все растопленным (но не горячим!) маргарином.
4. В глубокую кастрюлю, объёмом 7 л, просеиваем 2/3 заготовленной муки.
5. Солим жидкую часть теста и выливаем в него 2 ст.л. растительного масла. Далее останется соединить все компоненты и вымесить тесто, постепенно добавляя муку, что еще у нас осталась.
6. Колобок, полученный при смешивании продуктов, желательно несколько раз бросить об стол (так тесто еще лучше смешается), а потом поместить в кастрюлю, куда просеивали муку.
7. Емкость накрываем и отправляем в тепло где-то на 1-1,5 часа, чтобы содержимое «взошло».
8. Когда тесто заполнит всю кастрюлю и поднимет крышку (во время роста емкость нельзя толкать или двигать!), можно приступать к лепке пирогов:
- Берем часть теста, делаем из него «колбаску», как на вареники.
- Делим на кусочки, толщиной где-то 1,5-2 см.
- Каждый раскатываем в лепешку и наполняем начинкой (сладким творогом, тушеной капустой, грибами, жареными с луком и т.д.), используя ее не более, чем по чайной ложке.
- Края лепешки соединяем так же, как на вареники, а потом рубчик (место соединения краев) слегка сплющиваем, чтобы изделия получили удобную для жарки форму.
- Теперь выкладываем их на переносную разделочную поверхность, посыпав мукой, и помещаем ее снова в тепло (но не в духовку!).
Отправлять их в разогретое масло можно только тогда, когда они (еще сырые) увеличатся в объеме под действием тепла в 1,5-2 раза.
Сколько минут жарить их, мы уже говорили. На все про все нам понадобится по 10-12 минут на каждую партию пирожков. В очень горячем масле они покроются ароматной корочкой быстрее, а в менее разогретом — лучше прожарятся.
Проверить, не сырые ли они — очень легко. Для этого осторожно выуживаем из кипящего масла один пирожок, разламываем его и смотрим: если тесто стало рыхлым и уже не тянется — значит, готово!
Масла нам может понадобиться больше 1 стакана – это зависит от диаметра сковородки. Жира должно быть столько, чтобы он доходил до половины толщины сырых пирожков.
Конечно, можно вылить его и в меньшем количестве, но тогда мы не получим равномерной золотистой окраски. На боковой стороне пирогов останется светлая полоса, что ухудшит внешний вид изделий.
Можно приготовить выпечку на сковородке с антипригарным покрытием и вовсе без масла. Правда, они больше будут похожи на печеные, но тоже получатся довольно аппетитными.
Вкусности, сделанные своими руками, что может стать лучшим дополнением к утреннему кофе? Взяв на заметку проверенный пошаговый рецепт, как жарить любимые пирожки на сковороде, можно легко научиться работать с довольно строптивым дрожжевым тестом.
В уютный дом, наполненный ванильным ароматом свежей выпечки, всегда захочется вернуться вновь.
Подписка на портал «Твой Поваренок»
Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту
По материалам tvoi-povarenok.ru
Знаете ли вы, что далеко не все опытные хозяйки знают, как лепить пирожки. Именно поэтому на столах одних семей эта выпечка встречается часто, а у других — практически никогда. Поэтому не стоит переживать, если наука придания тесту идеальных форм вами пока не освоена. Сейчас мы расскажем вам все, что нужно знать о пирожковой лепке!
Единого мнения о том, какой же формы должны быть пирожки, не существует. Кому что нравится! Если вам по вкусу изделия овальной формы, остановитесь на ее освоении. А если треугольной — попробуйте сворачивать тесто конвертиками. На самом деле, все варианты достаточно просты, если знать несколько тонкостей работы с тестом.
Несмотря на обилие рецептов теста для пирожков, у каждой хозяйки в процессе кулинарных экспериментов всегда появляется парочка любимых. Это связано с тем, что тесто, как это ни странно прозвучит, чувствует руки и настроение. А потому, если сегодня у вас настроения нет, тесто вряд ли получится. И даже самый удачный рецепт быстрого теста для пирожков не сработает.
Поэтому прежде чем выяснять, как правильно лепить пирожки, зарядитесь позитивом, включите музыку или ну очень захотите приготовить что-то потрясающе вкусное. И уже потом приступайте к замесу.
Муки в массе должно быть столько, чтобы после замеса она не липла к рукам. Профессиональные повара даже шутят, что если в процессе работы с тестом вы испачкали руки, значит, вы что-то делали не так. Чтобы понять, сколько муки будет в меру, возьмите все, что указано в рецепте, сложите в середине разделочной доски горкой и сделайте в ней углубление. В эту ямку влейте все жидкие ингредиенты массы, а затем начинайте потихоньку вмешивать в жидкость муку. Когда масса перестанет быть липкой, замес необходимо прекратить.
Это самый простой способ не дать массе прилипать к рукам и позволить вам слепить из нее что-то приличное. Смажьте растительным маслом руки и приступайте к работе.
Так как один из секретов, как лепить красивые пирожки, заключается в приготовлении правильного теста, остановимся на этом подробнее. Существует 2 технологии приготовления массы: дрожжевая и без дрожжей.
Вам потребуются:- молоко — стакан;
- мука — 500 г;
- дрожжи прессованные — 30 г;
- яйцо — 1 шт.;
- растительное масло — 3 столовые ложки;
- сахар — чайная ложка;
- соль — половина чайной ложки.
- Подогрейте молоко, растворите в нем сахар.
- Добавьте дрожи и хорошо размешайте.
- Муку просейте на доску или в миску, сделайте горку, затем сформируйте углубление в центре.
- Влейте молоко с дрожжами, оставьте минут на 20 «побродить». За это время масса поднимется шапочкой и покроется пузырьками.
- Затем добавьте масло, взбитое с солью яйцо. Начинайте вымешивать муку от центра к краям. Удобно делать это деревянной лопаткой.
- Когда получится мягкая масса, вымесите ее руками, отбейте об стол, сформуйте в виде шара и приступайте к лепке пирожков.
- сметана — 4 столовые ложки;
- мука — 2 стакана;
- соль и сахар — по чайной ложке;
- сода — половинка чайной ложки;
- сливочное масло — 30 г.
- Масло вынуть из холодильника, оставить размягчаться.
- Смешать сметану, соду, сахар и соль.
- В миску высыпать муку, добавить сметанную массу, помесить.
- Добавить масло, постепенно вмешивая его в тесто. При возникновении ощущения жирности досыпьте муки. Хорошо вымесите и можете использовать.
А вот самые популярные способы, как красиво лепить пирожки. В каждом случае сначала из теста нужно сделать жгут диаметром примерно 5 см, а затем разделить его на равные части ножом или пальцем.
- Овальные. Часть теста разомните в лепешку толщиной 5 мм. Уложите в центр начинку, накиньте один край на другой, защипните полумесяцем. При жарке или запекании уложите на шов и слегка примните сверху.
- Круглые. Точно так же сделайте из теста лепешечку, уложите начинку в центр. Поднимите края лепешки и защипните в «мешочек». Примните получившийся выступ внутрь.
- Треугольные. Часть теста разомните в лепешку, в центр поместите начинку. Затем хорошо разровняйте начинку, но следите, чтобы она не доходила до краев. Краюшки смажьте холодной водой, возьмите за два верхних угла и заверните их под углом в 45о, чтобы лепешка приняла форму «стрелки». После чего поднимите оставшийся нижний край и защипите получившиеся «швы».
- Рельефные. Разомните тесто в лепешку овальной формы, положите начинку в центр «колбаской». Заверните верхний и нижний край примерно на ¼ длины лепешки. Затем возьмите верхний край за кончики и уложите их друг на друга над начинкой. Возьмите тесто с обоих сторон лепешки и также уложите крест-накрест. Будет казаться, что вы «пеленаете» лепешку. На один пирожок потребуется 4-5 пеленаний.
После придания пирожкам нужной формы не торопитесь их запекать. Включите духовку разогреваться, а пока нанесите на пищевую пленку растительное масло и накройте ею свои заготовки на противне. Подождите минут 15, и вы увидите, как размер пирожков стал раза в 2 больше! Теперь смажьте их верхушки молоком или яйцом и отправляйте запекаться. Когда вы достанете свое творение из духовки, на поверхности каждого пирожочка будет румяная, блестящая корочка.
Теперь для вас не секрет, как лепить пирожки из дрожжевого теста и массы без дрожжей. И уж точно сможете сделать форму своих пирожков ну очень аппетитной!
По материалам woman365.ru
Пирожки в масле жареные на воде рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Первым делом готовим картошку – ее моем, чистим
Шаг 2:
Отвариваем в подсоленной воде до готовности
Шаг 3:
Превращаем картошечку в пюре, картофельный отвар сливаем и даем немного остыть
Шаг 4:
Готовим ингредиенты для теста. Если отвара получилось меньше – долейте водички. Если же у вас другая начинка – замените отвар на теплую воду или молоко с водой (50:50)
Шаг 5:
В теплом картофельном отваре растворяем сахар и соль
Шаг 6:
Сухие дрожжи смешиваем с мукой. Я практически всегда готовлю из сухих дрожжей – это значительно экономит время приготовления
Шаг 7:
Соединяем сухие и жидкие компоненты и замешиваем тесто, хорошо вымешиваем минут 10-15, я на этом этапе частенько прибегаю к услугам хлебопечки
Шаг 8:
Наше тесто получается гладким и эластичным, с ним приятно работать
Шаг 9:
Накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час
Шаг 10:
А пока готовим начинку, для нее нам понадобится: картофельное пюре и заранее отваренное мясо через мясорубку, луковица. У меня свинина с говядиной, но здесь подойдет любое мясо, курица или печень – берите любое, будет вкусно)
Шаг 11:
Лук мелко режем
Шаг 12:
Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
Шаг 13:
Добавляем к луку мясо через мясорубку, солим и перчим, обжариваем еще минут 5
Шаг 14:
Обжаренное мясо добавляем к картофельному пюре
Шаг 15:
Смешиваем при помощи толкушки
Шаг 16:
Наша начинка готова!
Шаг 17:
Через указанное время тесто уже поднялось
Шаг 18:
Делим его на небольшие колобочки, примерно с куриное яйцо. Из указанных ингредиентов у меня получилось 25 пирожочков
Шаг 19:
Руками формируем лепешки
Шаг 20:
Выкладыаем начинку
Шаг 21:
Хорошо скрепляем края и лепим пирожки, укладываем швом вниз
Шаг 22:
Оставляем под полотенцем на 10-15 минут, чтобы поднялись, но можно и начинать жарить первые слепленные пирожочки, ведь они уже немного поднялись
Шаг 23:
Жарим на разогретом растительном масле. Оно должно доходить примерно до середины пирожка, быть очень горячим, но ни в коем случае не гореть. Я жарю в старенькой чугунной сковороде – у нее выше температура нагревания. Пирожочки растут прямо на глазах, это видно на видео
Шаг 24:
Переворачиваем и дожариваем с другой стороны
Шаг 25:
Наши пирожочки готовы! Приятного аппетита!
Пирожки жареные, как в школе
Многие помнят школьные пирожки: мягкие, воздушные, с хрустящей нежной корочкой. Очень вкусные! Иногда так хочется съесть такой вкусный пирожок и вспомнить детство. И вот такой рецептик нашла в Интернете под названием пирожки “деревенские”. Когда приготовила, то оказалось, что по вкусу это те самые пирожки из детства. Готовятся они без молока и яиц, поэтому получаются очень мягкими и воздушными!
Для приготовления жареных пирожков, как в школе, нам понадобится:
соль – 0,5 ч. л.;
сахар – 1 ст. л.;
растительное масло – 2 ст. л.;
дрожжи сухие – 1 ст. л.
растительное масло для жарки.
Для приготовления теста надо в большую посуду влить теплую воду, добавить сахар и дрожжи, оставить на 5-10 минут. Затем добавить просеянную муку, соль и замесить мягкое, липнущее к рукам тесто. Влить растительное масло на тесто и сформировать шар.
Посуду с тестом накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 40 минут, а лучше на 2-3 часа. Можно приготовить тесто утром, а жарить пирожки вечером или в любое удобное время. Я приготовила тесто вечером, а жарила пирожки утром. А можно дать подойти тесту обычном способом, в теплом месте в течение 1-1,5 часа, результат будет не хуже. Выбирайте, как вам удобнее.
Для приготовления начинки надо разрезать яблоки пополам, очистить от семечек и натереть на крупной терке так, чтобы кожура осталась в руках. Добавить сахар (по вкусу) к натёртым яблокам, перемешать и начинка готова. Можно в качестве начинки использовать домашнее яблочное повидло или покупное повидло. В школе, конечно, использовали покупное.
Рабочую поверхность и руки хорошо смазать растительным маслом, подошедшее тесто
разделить на одинаковые шарики.
Каждый шарик размять в лепешку, положить начинку. Соединить края теста, придав форму пирожка.
Сформировать все пирожки. Расстойка не нужна. Всего получается 15-20 пирожков. Пока вы будете формировать все пирожки, первые уже успеют подойти. Пирожки с яблоками жарить на сковороде в раскаленном масле до золотистого цвета на среднем огне с двух сторон. Масла надо столько, чтобы пирожки были погружены в него хотя бы на половину.
Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Затем пирожки перекладываем в миску или другую подходящую посуду.
Вкусные, воздушные, с хрустящей корочкой пирожки готовы!
Надеюсь, вам понравится рецепт этих вкусных, воздушных пирожков, а вкус их приятно удивит!
Как правильно жарить пирожки? Как жарить пирожки на сковороде?
Для того чтобы приготовить вкусные пирожки, нужно не только замесить тесто по правильной технологии, но и сделать вкусную начинку. Не менее важен и сам процесс жарки данного продукта.
Неправильно пожаренные пирожки, даже если тесто удачное и начинка великолепная, могут полностью испортить блюдо. Есть вероятность, что они подгорят или наоборот останутся сырыми внутри. Чтобы предупредить это, важно учитывать рекомендации от опытных кулинаров. Как правильно жарить пирожки, чтобы они получились румяные, достаточно прожаренные и аппетитные?
Как правильно жарить пирожки на сковороде?
Так вот несколько советов для получения удачного блюда.
- Одно из условий удачного приготовления жареных пирожков – это хорошая сковорода. Лучше всего, выбрать этот предмет с толстым дном и антипригарным покрытием.
- Жарить необходимо на небольшом огне и не накрывать сразу сковороду крышкой, иначе пирожки возьмут в себя конденсат, и румяной корочки не получится. Обжаривать каждую сторону достаточно в течение 3-4 минут.
- Огонь должен быть достаточным, чтобы хорошо разогреть поверхность для жарки. Высокая температура залог того, что пирожки не возьмут в себя лишнее масло. Если сковорода недостаточно разогрета, а увеличить огонь нет возможности – добавьте в растительное масло чайную ложку уксуса. Это поспособствует увеличению температуры поверхности для жарки пирожков.
- Для проверки достаточно ли нагрелось масло для жарки пирожков, можно осторожно капнуть пару капель воды. Если жидкость сразу же испарилась, а не легла на дно сковороды, то жаровня готова – приступайте к процессу приготовления.
- Для улучшения качества и вкуса жареных пирожков, в растительное масло можно добавить примерно 30 % животных жиров (говяжьего и свиного).
- Если масло низкого качества и начинает пениться – щепотка соли поможет на время устранить этот процесс.
- Надо следить за маслом, его перегрев может привести к плохому качеству пирожков. Они приобретают запах чада и привкус горечи. Очень часто такой продукт вызывает изжогу и дискомфорт в желудке.
- Если решили жарить на сливочном масле, кулинары рекомендуют смазать сковороду растительным, что предупредит пригорание и потемнение первого.
- Для придания блюду особого вкуса, в подсолнечное масло можно добавить сливочное в пропорции 3:1.
- Чтобы пирожки получились мягкими и прожаренными в середине, необходимо, как только они подрумянятся и возьмутся аппетитной корочкой, накрыть сковороду крышкой и жарить так в течение нескольких минут.
- Если есть желание сделать пирожки не такими жирными, то рекомендуют в раскаленное масло добавить столовую ложку водки. И тогда при доставании их с фритюра излишки жира стекут.
- Брызги при жарке можно уменьшить, если добавлять на сковороду щепотку соли. Делать это надо перед помещением каждой новой партии пирожков на сковороду.
Как приготовить вкусные пирожки с повидлом в духовке и на сковороде
Какое тесто использовать
Пирожки можно делать практически из любого вида теста. Но есть нюансы: хрустящую песочную и слоёную выпечку стоит готовить в духовке, изделия из пресного теста хорошо получаются на сковороде, а пышному тесту с добавлением дрожжей или разрыхлителя подходят оба метода.
Как сделать так, чтобы начинка не вытекала
Во время готовки под воздействием высокой температуры повидло закипает и норовит вытечь из пирожка. Чтобы этого не произошло, его нужно загустить одним из этих способов:
- Добавьте 1 столовую ложку порошка ягодного или фруктового желе. Лучше, если оно будет такого же вкуса, как и повидло.
- Смешайте повидло с 1–2 чайными ложками крахмала или 1 чайной ложкой манки, проварите 3–5 минут, постоянно помешивая, и остудите.
- Добавьте 1 столовую ложку панировочных сухарей или раскрошенного печенья.
Все ингредиенты рассчитаны на 1 стакан повидла. Если оно достаточно густое и по консистенции ближе к мармеладу, можете в него ничего не добавлять.
Как лепить пирожки
Чтобы слепить пирожки классической вытянутой формы, сделайте из теста небольшой кружок и положите в центр немного начинки. Соберите края и защипните их. Затем слегка придавите пирожок, чтобы он стал более плоским.
Особенно плотно запечатывайте тесто, если собираетесь жарить пирожки, чтобы повидло не вытекло и не пригорело.
Кадры: Коллекция Рецептов / YouTubeДля пирожков в виде полумесяца положите начинку на половину кружка, сложите его пополам, защипните и прижмите края вилкой. Таким же образом можно сделать квадратные или прямоугольные пирожки.
Кадры: Лес Сад Огород / YouTubeЕсли вы решили печь пирожки в духовке, то можно пофантазировать и слепить открытые варианты в форме конвертов, цветов или звёздочек. Лучше всего такая нарядная выпечка получается из песочного или бездрожжевого слоёного теста: оно не сильно увеличивается в объёме и не меняет форму.
Фото: Jarvna / ShutterstockКак приготовить жареные пирожки с повидлом из дрожжевого теста
Фото: Dream79 / DepositphotosИнгредиенты
- 250 мл молока;
- 25 г прессованных дрожжей;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 яйцо;
- 100–150 мл растительного масла;
- 1 чайная ложка соли;
- 500 г муки;
- 400 г повидла;
- 2 чайные ложки крахмала.
Приготовление
В небольшой миске смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар. Оставьте смесь в тепле на 7–10 минут до появления пузырьков. Затем добавьте к ней яйцо, 3 столовые ложки растительного масла и соль и хорошо перемешайте.
Тщательно вымешивая, частями добавляйте к жидким ингредиентам просеянную муку (может потребоваться не всё количество). Замесите мягкое гладкое тесто, скатайте его в шар, смажьте 1 столовой ложкой масла, накройте полотенцем и оставьте на 40–60 минут для подъёма.
Смешайте повидло с крахмалом, поварите его на небольшом огне 4–5 минут до загустения и охладите. Тесто обомните и разделите на 15–20 равных частей. Раскатайте каждую в лепёшку диаметром 10–12 см. Выложите на тесто 1–2 чайные ложки начинки, соберите и хорошо защипните края. Придайте пирожкам приплюснутую форму.
На сковороде разогрейте оставшееся масло. Выложите в него пирожки швом вниз и жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны.
Порадуйте близких 😋
Как приготовить сдобные пирожки с повидлом в духовке
Фото: stockfotocz2 / DepositphotosИнгредиенты
- 150 мл молока;
- 5 г сухих дрожжей;
- 2 столовые ложки сахара;
- 300 г муки;
- ½ чайной ложки соли;
- 2 чайные ложки ванильного сахара;
- 30 мл воды;
- 30 г сливочного масла;
- 300 г повидла;
- 1 чайная ложка крахмала;
- 1 яйцо;
- сахарная пудра — по вкусу.
Приготовление
Тёплое молоко смешайте с дрожжами и 1 столовой ложкой сахара. Накройте смесь пищевой плёнкой и оставьте на 15 минут в тёплом месте до появления пышной шапочки из пены.
Муку просейте и смешайте с оставшимся сахаром, солью и ванильным сахаром. Введите в смесь молоко с дрожжами, воду и растопленное сливочное масло. Замесите мягкое и эластичное тесто. Скатайте его в шар, уложите в большую миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час для подъёма.
Обомните поднявшееся тесто и уберите его под полотенце на 15 минут. После этого разделите тесто на 10–12 одинаковых частей, выложите их на припылённый мукой стол, накройте полотенцем и снова оставьте на 15 минут.
Повидло смешайте с крахмалом, поварите на небольшом огне 3–4 минуты до загустения и остудите. Каждый кусочек теста раскатайте в кружок толщиной 3–4 мм, выложите на него 1–2 чайные ложки повидла и сформируйте пирожки. Разложите их на противне, застеленном пергаментной бумагой. Оставляйте между пирожками расстояние в 3–4 см. Накройте противень полотенцем и дайте пирожкам подняться в течение 15–20 минут.
Разогрейте духовку до 200 °С. Взбейте вилкой яйцо и смажьте им пирожки. Выпекайте в разогретой духовке 15–20 минут до золотистого цвета и по желанию перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Сделайте сами 🍏
Как приготовить пирожки с повидлом на кефире
Фото: Anastasia_Panait / ShutterstockИнгредиенты
- 600 г муки;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 чайная ложка соды;
- ½ чайной ложки соли;
- 250 мл кефира;
- 2 яйца;
- 100–120 мл растительного масла;
- 400 г повидла;
- 2 чайные ложки крахмала.
Приготовление
Просейте 250 г муки в миску, смешайте её с сахаром, содой и солью. Кефир комнатной температуры взбейте венчиком с яйцами и 2 столовыми ложками масла до однородной массы. Влейте её в сухую смесь и хорошо перемешайте.
Тщательно вымешивая, постепенно добавьте к массе ещё 200–250 г муки. Должно получиться мягкое и эластичное тесто. Если оно прилипает к рукам, возьмите ещё немного муки. Скатайте тесто в ком, накройте пищевой плёнкой и оставьте на 15 минут.
Повидло тщательно смешайте с крахмалом и варите на небольшом огне 3–4 минуты до загустения, затем остудите. Разделите тесто на 18–20 равных частей и раскатайте их в лепёшки толщиной 4–5 мм. Выложите в центр каждой 2–3 чайные ложки начинки, защипните края и слегка надавите на пирожки, чтобы придать им более плоскую форму.
На сковороде разогрейте оставшееся растительное масло. Обжаривайте пирожки на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Оцените 🥛🥟🍕
Как приготовить пирожки с повидлом из слоёного теста
Фото: Syda_Productions / DepositphotosИнгредиенты
- 350 г повидла;
- 2 чайные ложки манной крупы;
- 500 г слоёного бездрожжевого теста;
- 1 столовая ложка муки;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка сахара.
Приготовление
Смешайте повидло с манной крупой, поварите смесь на небольшом огне 5–6 минут до загустения и остудите. Разогрейте духовку до 200 °С и застелите противень пергаментной бумагой.
Присыпьте стол мукой и раскатайте размороженное тесто в пласт толщиной 2–3 мм. Разрежьте его на 8–10 одинаковых прямоугольников, выложите на каждый по 1 полной столовой ложке начинки. Сложите прямоугольники пополам, скрепите края и сделайте на пирожках несколько косых надрезов.
Пирожки смажьте взбитым яйцом, присыпьте сахаром и выпекайте в разогретой духовке 15 минут до золотистого цвета.
Возьмите на заметку 🥐
Как приготовить постные пирожки с повидлом
Фото: comeirrez / ShutterstockИнгредиенты
- 300 г повидла;
- 2 столовые ложки кокосовой стружки;
- 500 г муки;
- 5 г сухих дрожжей;
- 2½ столовой ложки сахара;
- 450 мл воды;
- 1 чайная ложка соли;
- 5 столовых ложек растительного масла;
- 1 чайная ложка чёрного чая.
Приготовление
Смешайте повидло с кокосовой стружкой и оставьте смесь на 1–2 часа. Просейте муку и выложите половину в большую миску. Смешайте её с дрожжами и 2 столовыми ложками сахара, влейте 300 мл тёплой воды и замесите жидкое тесто. Накройте его плёнкой и уберите в тёплое место на 30 минут.
В подошедшую опару добавьте соль и 3 столовые ложки растительного масла, перемешайте. Постепенно всыпая к опаре оставшуюся муку, смешайте мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Смажьте его 2 столовыми ложками масла и ещё раз хорошо обомните. Скатайте тесто в ком, поместите в миску, накройте полотенцем и оставьте на 40 минут.
Разогрейте духовку до 200 °С. Разделите тесто на 10–12 частей и руками сформируйте небольшие лепёшки. Положите на каждую по 1 столовой ложке начинки и защипните края. Застелите противень пергаментной бумагой и разложите на нём пирожки, сохраняя между ними расстояние в 3–4 см. Накройте пирожки полотенцем и оставьте на 20 минут.
Заварите чай в 150 мл воды, смешайте его с оставшимся сахаром и немного остудите. Пирожки смажьте чаем и выпекайте в духовке 20–25 минут до золотистого цвета. Если хотите получить более яркую корочку, за 5 минут до готовности смажьте пирожки чаем ещё раз.
Испеките в пост 🍪
Как приготовить пирожки с повидлом во фритюре
Фото: Mara Fribus / ShutterstockИнгредиенты
- 300 г муки;
- 1 чайная ложка соли:
- 600–700 мл растительного масла;
- 130 мл воды;
- 230 г повидла;
- 1 чайная ложка крахмала.
Приготовление
Просейте муку в большую миску, добавьте соль и 3 столовые ложки растительного масла. Пальцами перетрите муку с маслом в крошку. Влейте в миску 130 мл воды и замесите тугое тесто. При необходимости добавьте в него ещё немного воды или муки. Оберните тесто пищевой плёнкой и оставьте на 30 минут.
Смешайте повидло с крахмалом в сотейнике, поставьте на небольшой огонь и варите 3–4 минуты до загустения. Остудите начинку.
Обомните тесто и раскатайте его в тонкий пласт. Вырежьте с помощью стакана или небольшой миски 15–20 кружков. Выложите на каждый 2–3 чайные ложки начинки, плотно защипните края и придавите их вилкой.
Разогрейте в высокой кастрюле оставшееся растительное масло. Обжаривайте пирожки во фритюре партиями по 3–4 штуки до равномерного золотистого цвета. Готовые пирожки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Попробуйте 👩🏻🍳
Как приготовить творожные пирожки с повидлом
Фото: Cesarz / ShutterstockИнгредиенты
- 200 г творога;
- 50 г сливочного масла;
- 2 столовые ложки сахара;
- 3 яйца;
- 220–250 г муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 2 столовые ложки молока;
- 150 г густого повидла.
Приготовление
Протрите творог сквозь сито. Растопите сливочное масло. Смешайте венчиком творог, масло и сахар, добавьте 2 яйца и взбейте всё до однородности. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте её к творожной массе и замесите мягкое тесто. Если оно липнет к рукам, добавьте ещё немного муки.
Разогрейте духовку до 180 °С и застелите противень пергаментной бумагой. Разделите тесто на 10–12 равных частей и раскатайте их в круги толщиной 5–6 мм. В центр каждого выложите по 1–2 чайные ложки повидла и сформируйте пирожки. Взбейте вилкой 1 яйцо с молоком. Выложите пирожки на противень, смажьте их яйцом и выпекайте в разогретой духовке 20–25 минут до золотистого цвета.
Читайте также 🥧🥞🍩
Жареные яблочные пироги для рук
Хрустящие яблочные жареные пироги с легким привкусом специй залиты сладкой глазурью, которая помогает придать хрустящей корочке каждый кусочек. Лучшая часть? Их можно есть одной рукой.
Кортни Роуленд
Если вы никогда раньше не слышали о жареном пироге, они говорят сами за себя. Пирог оборачивается вокруг фруктовой или кремовой начинки, затем обжаривается и глазируется. В некоторых местах их называют жареными пирогами, но в известных мне пекарнях амишей всегда идут жареные пироги.
Не думаю, что мне нужно объяснять, почему они так популярны. У них есть много чего для них. Во-первых, ПИРОГ. Во-вторых, ЖАРЕНЫЙ пирог. В-третьих, ЖАРЕНЫЙ ПИРОГ. И, в-четвертых, глазированный вручную жареный пирог. Если бы в штате была ярмарка амишей, это было бы фирменное блюдо (разве что, может быть, они были бы на палочке).
В первый раз, когда я попробовал жареные пироги, я решил попробовать классическое сезонное фаворит – яблоко. Это простая начинка с легким оттенком специй. Корочка нежная, слоистая и немного хрустящая.А глазурь? Он высыхает, образуя хрустящую сладкую пленку, запечатывающую во всей своей красоте.
См. ТакжеА теперь представьте, что вы можете брать с собой сладкий, знакомый, домашний яблочный пирог, куда бы вы ни пошли. Их портативность означает, что вы можете взять их на завтрак, съесть в машине (не несет ответственности за несчастные случаи с закатыванием глаз), упаковать их для пикника поздней осенью или в одной руке, пока вы складываете. немного прачечной. На самом деле, последнее может быть неправдой. Тестируйте на свой страх и риск.
Жареные яблочные пироги с яблоками
Автор: Кортни Роуленд
Тип рецепта: Десерт
Кухня: амишская
- 2 больших яблока, очищенных, с сердцевиной и кубиками 33
- чашки коричневого сахара 34 чашки коричневого сахара чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка ванили
- 2 чайные ложки сидра
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 2 стакана просеянной муки
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 2 яичных желтка
- ⅓ чашки горячего молока
- ¼ чайной ложки соли глазурь:
- 1 чайная ложка ванили
- 2 столовые ложки молока
- 1 стакан сахарной пудры
- Растительное или рапсовое масло для жарки
- Чтобы приготовить начинку, смешайте яблоки, коричневый сахар, корицу и ваниль в маленькая кастрюля.Варить на среднем огне около 3 минут до образования сока. Сделайте кашицу, взбивая сидр и кукурузный крахмал. Перемешайте это в сковороде, увеличьте огонь до сильного и готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет, еще примерно 3 минуты. Снять с огня и отставить.
- Для теста нарежьте масло кубиками, затем с помощью кондитерского ножа измельчите его в муке. Продолжайте нарезать масло, пока оно не превратится в маленькие комочки размером с горошину. В небольшой миске взбейте яичные желтки и соль.Медленно влейте горячее молоко, постоянно помешивая. Влейте молочную смесь в мучную смесь. Смешайте, пока не начнет формироваться тесто. Выложите тесто на пергамент или вощеную бумагу и замесите, пока оно не станет однородным, примерно 1 минуту.
- Разделите тесто на 6 частей равного размера и скатайте их в шар. Используйте скалку, чтобы раскатать их до 6-дюймовых кругов. Заполните каждый круг 2 столовыми ложками яблочной смеси. Сложите тесто пополам над начинкой и защипните края, чтобы склеить.Вы можете загнуть края или использовать вилку, чтобы обжать их. Если края не герметичны, смочите их небольшим количеством воды.
- Нагрейте масло в глубоком сотейнике до 350 градусов. Вы можете проверить, готово ли масло, воткнув деревянную ложку в центр кастрюли. Если вокруг ручки образуются маленькие пузырьки, вы готовы к работе.
- Поместите пироги в горячее масло по одному и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. Вынуть из масла шумовкой и выложить на бумажные полотенца, чтобы они высохли.
- Повторите то же самое с оставшимися пирогами.
- Пока пирожки жарятся, делаем глазурь. В небольшой миске взбейте сахарную пудру, ваниль и молоко до однородной массы. Лучше всего глазировать пироги, пока они еще теплые. Я использую кисточку для выпечки, чтобы нанести глазурь с одной стороны, затем дать ей высохнуть, перевернуть их и покрыть глазурью другую сторону. Вы можете нанести два слоя глазури для дополнительной сладости, если хотите, но подождите, пока глазурь затвердеет между слоями.
- Пироги можно хранить в открытом виде 2-3 дня.Если вы хотите, чтобы глазурь оставалась твердой, не кладите пироги в полиэтиленовый пакет или герметичный контейнер. Просто оставьте их на решетке или сковороде.
3.2.1275
Кортни Роуленд
Кортни – автор, фотограф и присыпанная мукой девушка, стоящая за блогом NeighborFood. Она верит в использование настоящего сливочного масла, сезонных продуктов и несоответствующих тарелок. Она любит собирать людей за столом и делиться историями, рассказами и случайными пошлыми шутками.
Жареные пироги – Smoky Mountain Living
Я всегда считал, что горных южан можно отличить от всех остальных южан по типу жареного пирога, который они предпочитают.Мой отец, выросший в восточном Кентукки, не отказался бы от какой-либо формы ручной работы с начинкой из теста, столь идеальной для обеда рабочего (или школьницы). Но он считал, что те, что сделаны из сушеных яблок, были вершиной совершенства.
Эммилу Харрис из Алабамы говорит просто: «Чтобы пирог был настоящим жареным, он должен быть персиковым. Персик – единственный выход ».
Что до меня, то я думал, что жареные яблочные пироги моей тети Минни, горячие из ее чугунной сковороды, были чуть ли не лучшими вещами, которые когда-либо изобретались.Я не мог представить себе ничего, что могло бы сравниться с ними, пока мы однажды не остановились в Sprayberry’s Bar барбекю в Ньюнане, штат Джорджия. Пироги представляли собой жирные кондитерские изделия в форме полумесяца, начиненные золотисто-коричневыми сушеными персиками, пропитанными сладким ароматом лета в Джорджии. Они были не хуже моих воспоминаний о Минни, и мне пришлось объявить ничью.
Но подождите, однажды ночью у меня закончились сушеные яблоки, и я вместо них перешел на сушеные груши. Их пюре с коричневым сахаром было более насыщенным, но более нежным, чем у яблочного или персикового.Пироги, приготовленные из них, были такими же хорошими, как и все, что я когда-либо пробовала. Так что вам решать, что вы предпочтете.
Шесть из одного, полдюжины из другого
«Раньше мы брали в школу на обед жареные пироги», – вспоминает Берта Монро, старшая сестра Билла. Это было примерно в 1918 году, когда отец музыки блюграсс был еще неуемным маленьким школьником в Розине, штат Кентукки.
«Он был ужасно милым», – вспоминала Берта. «И поэтому, когда мама делала нам эти жареные пирожки в школу, я всегда брал около шести, но я давал Уильяму около пяти с половиной из них.Нет ничего лучше жареного пирога.
Жареные пироги
Делает дюжину
Вам понадобится
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Укороченный корм на 1⁄2 стакана
- 3⁄4 стакана горячего обезжиренного молока
- 2 стакана сушеных яблок, персиков или груш
- 2 стакана воды
- 1⁄2 стакана коричневого сахара
- масло для жарки
Для подготовки
- Просейте вместе муку, соль и разрыхлитель.В большой миске ложкой смешайте жир и молоко. Вам нужно, чтобы часть шортенинга растворилась, а остальная часть распалась на небольшие комочки. Добавляйте муку понемногу и взбивайте вилкой. Когда вы только что перемешаете, сложите вместе в шар и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Это будет держаться на ночь.
- Залейте фрукты водой, доведите до кипения, убавьте и варите на медленном огне в течение часа, добавляя при необходимости больше воды, чтобы фрукты не сохли и не прилипали. Добавьте коричневый сахар и перемешайте до получения очень густой консистенции, похожей на джем.
- Когда вы будете готовы жарить, разделите тесто на 12 маленьких равных шариков. Сверните каждый в диск и раскатайте на слегка посыпанной мукой доске примерно на 6 дюймов вокруг.
- Положите около двух столовых ложек смеси сухофруктов с горкой в центр нижней половины кругов из теста и сложите, чтобы получился полумесяц. Надежно сожмите и обожмите края, чтобы запечатать. Убедитесь, что края хорошо закрыты, иначе начинка может вытечь наружу и стать причиной опасного разбрызгивания горячего масла.
- В широкой тяжелой сковороде нагрейте масло примерно на полдюйма глубиной, пока небольшой кусочек теста, упавший в него, не начнет танцевать и медленно станет золотисто-коричневым. Положите в масло по несколько пирожков, стараясь не переполнить их. Когда они станут золотистыми с одной стороны, осторожно переверните лопаткой и обжарьте, пока вторая сторона не станет золотисто-коричневой. Снимите с масла и дайте стечь бумажным полотенцам. На следующий день они очень хороши, но лучше всего становятся, когда их едят, когда они достаточно остынут, чтобы их можно было надкусить.
Отрывки из книг «Шаковые бобы, пирожные и честная жареная курица: сердце и душа южных деревенских кухонь». Авторские права © 1991 Ронни Ланди.
Семейные рецепты Реннер
Перейти к:Каштановая начинка бабушки Кэрол
Грибной пирог бабушки Кэрол
Рецепт яблочного пирога бабушки Кэрол
Рецепт марципана бабушки Кэрол
Рецепт жареного риса от Стивена Реннера
Ветеринарный суп с чечевицей и имбирем от тети Барбары7 Жареный суп с имбирем и имбирным маслом
Тетя Барбара с супом из чечевицы и имбиря, запеченный в соусе из перца с маслом из пипа,
Пирог с чашкой
Сэндвич с жареным тофу Дженни
Холли тети Барбары
Бабушка Кэрол Каштановая начинка
1 стакан мелко нарезанного сельдерея
1/2 стакана нарезанного лука
1/2 стакана маргарина
1 т шалфея или другой приправы
1/2 т соли
1/8 т перца
8 стаканов сушеных кубиков хлеба; сделан из Цельнозерновой хлеб с черникой
От 3/4 до 1 стакана овощного бульона или воды
менее 1 фунта (от 1 до 3 стаканов) свежих каштаны
В кастрюле сварить сельдерей и лук в маргарин до готовности, но не коричневого цвета; снимите с огня и перемешайте приправы.Положите кубики сухого хлеба в большую миску. Добавлять луковая смесь. Сбрызните достаточным количеством бульона, слегка перемешивая. Печь.
Каштаны официальные.
Режущие снаряды фунта свежего каштаны (3 стакана) острым ножом. Жареные каштаны на выпечке лист в духовке на 400 градусов на 15 минут; здорово. Очистить и крупно магазин. Добавьте приправы.
Как каштаны на самом деле готовятся.
Варите каштаны, не слишком долго.Может быть 5-10 минут. Когда будете готовы, вылейте несколько ложек за раз и четверть их острым ножом. Остальное держать в воде на слабом огне, пока начиная нарезку и пилинг. Выбирайте по несколько за раз четвертование и шелушение. Выбросьте заплесневелые каштаны. Когда в сомнениях; Выбрось это. Снимите всю внутреннюю оболочку каштан. Отдельное мясо ореха.
Добавить в начинку после луковой смеси, но перед смешиванием.
Бабушка Кэрол Пирог с грибами
Партия грибов:
1 фунт грибов, нарезанный ломтиками
Укороченный жир на 1/4 стакана
3 т муки
3/4 стакана соевого молока
1/4 т тимьяна
Майоран 1/4 т (можно добавить)
соль, перец
Медленно варить грибы в шортенинге «более» семи минут, время от времени помешивая.Добавлять муку и перемешать. Добавьте соевое молоко и перемешайте до получения однородного соуса. Добавьте травы и приправить по вкусу.
1992 Пирог с грибами
Сделайте 2 партии по вышеуказанному рецепту начинки. Холод.
Заполнить 9 или 10-дюймовую оболочку для пирога. Печь.
Разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту
1 стакан сахара
2 столовые ложки универсальной муки
1 чайная ложка тертой цедры лимона
6 чашек, нарезанных тонкими ломтиками, очищенных от кожуры яблоки (2 фунта)
3 столовые ложки лимонного сока
Кондитерские изделия для пирога с одинарным тестом
½ стакана универсальной муки
½ чайной ложки молотой корицы
¼ чайная ложка молотого имбиря
молотая булава 1/8 чайной ложки
¼ чашка сливочного масла
Смешайте ½ стакана сахара, 2 столовые ложки муки и цедра лимона.Посыпать дольки яблока лимонный сок; добавить сахарную смесь и перемешать. Наполнить тесто на подкладке 9-дюймовая тарелка для пирога с яблочной смесью. Соедините оставшиеся ½ стакан сахара, ½ стакана муки и специи. Нарезать маслом до рассыпчатого; посыпать сверху яблоками. Край пирога прикрыть фольгой. Печь в духовке 375 ° на 30 минут. Снимите фольгу; запекать еще 30 минут или пока не станет золотой. Подавать теплым. На 8 порций.
Советы по приготовлению фруктовых пирогов
Глазурь верхушки фруктов двойное тесто пироги, чтобы они выглядели и имели особенный вкус.Смажьте незапеченную корочку с молоком, водой или топленым маслом; затем слегка посыпать сахаром. Или просто смажьте корку взбитым яйцом или легким слоем. молока перед выпечкой пирога.
Во избежание грязных разливов в духовке установите форму для выпечки на противне на решетке духовки. Сковорода поймает любой сок, если пирог переполнен.
Фруктовые пироги можно хранить в номере температура в течение короткого периода времени. Накройте и охладите любой пироги с начинками, в состав которых входят яйца или кисломолочные продукты.
Смесь гладкая: нарезанный кубиками коммерческий продукт миндальная паста
½ стакана светлого кукурузного сиропа
1 чайная ложка ванили
1 ¼ чашка зефирного крема
Добавить: 6 стаканов кондитерского сахара, ½ чашка за раз
замес гладкий
добавить больше сахара
Смешайте цвета и лепите:
¼ оранжевый для:
апельсина
морковь
тыквы
¼ желтый для:
груш
банана
лимонов
грейпфрут
сквош
1/8 белый для:
картофель
пастернак
1/8 фиолетовый для:
слив
баклажаны
кабачок из желудей
1/8 красный для:
клубника
яблок
вишня
1/8 зеленый для:
желуди
стебля яблони
горошка в стручках
фасоль
Жаркое без перемешивания: 1 т маргарина
1 взбитое яйцо
Соте в отдельной кастрюле до тендера:
5 нарезанных ломтиками зеленого лука, 1/3 стакана
1 измельченный зубчик чеснока
1 ч маргарина
Добавьте, затем готовьте 3 минуты:
1 ½ стакана вареного коричневого риса, охлажденное
Перемешать, прогреть: 1 банка емкостью 15 унций тёмно-красной фасоли, сушёной
2 ст соевого соуса
1 т сухого хереса
¼ кунжутного масла
Десерт из молотого красного перца
Добавьте: 1/3 стакана крупно нарезанного арахис
нарезать яичные полоски с первого шага
СУП ЛЕНТИЛЬ И ИМБИРЬ тети Барбары на 8 порций
1 фунт.коричневая чечевица 3-4 ч. корня имбиря, очищенного и нарезанного кубиками
3-4 моркови, очищенные и нарезанные кубиками
2T оливкового масла 3 2/3 C воды
1 нарезанная луковица 6 C овощного бульона
3-6 зубчиков чеснока, нарезанных
соль, перец и бальзамический уксус по вкусу
Промойте чечевицу. Средний огонь, теплое масло; добавить лук, чеснок, имбирь; обжарить до прозрачности.Добавьте 2/3 градуса воды и нарезанную кубиками морковь, тушите 1 минуту. Добавьте чечевицу, воду и бульон. Варить 30-40 минут, консистенции каши. Перед подачей добавьте уксус.
Чтобы найти любимый пирог из жареной мускатной тыквы Ричарда из книги Теда Аллена, перейдите по этой ссылке.
Веганский пирог с арахисовым маслом Jennie’s
Веганский пирог с арахисовым маслом без выпечки с корочкой крекера и шоколадным ганашем! 8 ингредиентов, простой в приготовлении и НАСТОЛЬКО вкусный, вы не сможете съесть только ломтик.
Автор: Minimalist Baker
Время на подготовку 25 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 40 минут
Порций: (ломтики)
Категория: Десерты
Кухня: безглютеновая, веганская
морозильная камера 1 неделя
Держится? 2-3 дня
Состав
США Обычная – метрическая
КРАСТ
ПИРОГ
12 унций твердого шелкового тофу (слегка слить и высушить)
1/2 стакана сливочно-соленого натурального арахисовое масло (мне нравится бренд Trader Joe’s)
1/4 стакана нектара агавы или клена сироп (или мед, если не веганский)
1 банка емкостью 14 унций жирного кокосового молока ИЛИ кокосовых сливок (1 банка дает ~ 1 3/4 чашки // охлаждение на ночь // банку не трясти хотите, чтобы крем и жидкость оставались раздельными)
ШОКОЛАДНАЯ НАПИРАНИЦА ДЛЯ ГАНАША
1 стакан полусладкого безмолочного молока шоколадная крошка
1/3 стакана немолочного молока (я использовал жирный кокос, но миндаль молоко тоже в порядке)
Инструкции
Разогрейте духовку до 190 C и слегка смажьте маслом. стандартная стеклянная форма для пирога (8 дюймов x 1 1/4 дюйма // как оригинал рецепт написан).
Добавьте крекеры в еду процессор и обрабатывайте, пока не получите полутонкое блюдо. А небольшая текстура в порядке, просто удалите все большие части, которые не попали земля. Добавьте топленое масло и перемешайте.
Добавить в смазанную маслом форму для пирога и нажать вниз пальцами, чтобы сплющить. Можно уложить кусок пластика оберните сверху при надавливании, чтобы обеспечить более равномерный слой. Выпекать 10 минут или до золотистой корочки.Удалить и отложить в здорово.
Добавить тофу, арахисовое масло, клен сироп или агава в блендер или кухонный комбайн и взбивайте до однородной массы, соскребая нужный. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы, добавляя еще агавы для добавили сладости или щепотку соли, если арахисовое масло было не очень соленый.
Затем вылейте сливки из вашего кокосовое молоко или сливки и взбить со взбитыми сливками в большом количестве, охлажденная миска для смешивания.Здесь вы найдете советы по устранению неполадок. По желанию: подсластить сахарной пудрой и ванилью.
Сложите арахисовое масло и тофу смесь во взбитые сливки.
Вылить начинку поверх корочки и положить морозильник, чтобы охладить. Когда-то это довольно прохладно и слегка твердо (около 1 часа), приготовьте свой ганаш.
Добавьте шоколадную стружку в миску и нагрейте немолочное молоко до слабого кипения. Затем полить шоколадом чипсов и не трогайте их в течение 5 минут, чтобы дать им расплавиться.Затем перемешайте аккуратно ложкой или резиновым шпателем до образования однородного ганаша. Если он не совсем тает, его также можно нагреть в микроволновке в С шагом 10 секунд, пока он не станет однородным и не растает.
Ложка поверх пирога и нанести ровным слоем ножом или шпателем, быстро работая как ганаш станет комковатым, если схватится слишком долго.
Топ с толченой, соленой жареной арахис (по желанию) и снова положите в морозилку, чтобы застыть.20-30 минут перед подачей выньте из морозильной камеры и подавайте. В качестве альтернативы вы можно охладить это в холодильнике, но нарезать его намного нежнее и подавать, но так же вкусно.
После первоначального охлаждения убедитесь, что вы покрыли пирог полиэтиленовая пленка, чтобы сохранить свежесть.
Банкноты
* Инструкции по ганашу с сайта about.com
* Питание
информация – приблизительная оценка.
Nutrition на порцию (1 ломтик из 10)
калорий: 421
Жиры: 27 г
Насыщенные жиры: 13 г
Натрий: 206 мг
Углеводы: 38 г
Волокно: 3.4 г
Сахар: 25 г
Белок: 7 г
МАРИНОВАННЫЙ ТОФУ:
- 1 упаковка (14 унций) экстра-твердого тофу, без жидкости
- 1 ½ стакана маринованного сока
- 1 столовая ложка острого соуса
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 чайная ложка хлопьев гочугару или красного перца
- 2 столовые ложки виноградного масла или другого нейтрального масла
ДЛЯ ЖАРЕНОЙ ТОФУ:
- ½ стакана дижонской горчицы
- 2 стакана универсальной муки
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка копченой паприки ½6 чайной ложки
- порошок
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- ½ чайной ложки молотого кайенского перца
- 1 чайная ложка кошерной соли, плюс еще при необходимости
- 1 чайная ложка черного перца
- Масло виноградных косточек или другое нейтральное масло для жарки
ДЛЯ СБОРКИ 9012:
- 6 картофельных булочек или других мягких рулетов
- Веганский майонез и острый соус по необходимости
- Тонко нашинкованные зеленая капуста и соленые огурцы с укропом для сервировки g
ПОДГОТОВКА
- Подготовка маринованный тофу: застелите противень бумажными полотенцами или чистым кухонное полотенце.Разрежьте тофу крест-накрест на два прямоугольника, каждый около 2 1/2 дюймов в ширину и 4 дюйма в длину. Разрежьте каждый прямоугольник на три плиты толщиной 1/2 дюйма и выложить на противень одним слоем простынь. Накройте нарезанный тофу большим количеством полотенец и аккуратно прижмите каждое кусок, чтобы извлечь часть влаги.
- В большой миске смешайте маринованный сок, острый соус, горчицу и гочугару.
- Тепло масло из виноградных косточек в большой антипригарной или чугунной сковороде на высокой высоте нагрейте до мерцания.Обжарьте тофу до золотисто-коричневой корочки, 4-5 шт. минут с каждой стороны. Сразу бросьте горячий тофу в маринованный сок. смесь. Охладите и дайте тофу мариноваться хотя бы несколько часов. или даже на ночь.
- Подготовить жареный тофу: в средней мелкой миске перемешайте горчицу с 1/4 стакана воды до консистенции густых сливок и отставьте. В большая неглубокая миска, взбейте муку, разрыхлитель, специи, соль и перец.
- В в голландской духовке или прочной кастрюле нагрейте 2 дюйма виноградного масла на среднем огне. нагрейте и поставьте решетку поверх противня. Удалите тофу из рассол и обсушите. Окуните тофу в горчичную смесь, переворачивая пока все не покрыто, затем мучная смесь; снова окунуться в горчица, затем мука до двойного покрытия. Когда температура масла достигает 350 градусов, аккуратно переложить тофу в горячем масле и обжарить, переворачивайте по мере необходимости до золотисто-коричневого цвета, около 5 минут.Перенести обжарить тофу на решетке и немного посолить.
- Кому подавать, обжарить булочки и обильно намазать майонезом и посыпать горячим соус по желанию. Сверху выложите жареный тофу, соленые огурцы из капусты и укропа и ешьте немедленно.
1 пакет зефира
1 палочка маргарина / масла
Ваниль
Зеленый пищевой краситель
кукурузные хлопья 4с
Красные точки
В большой сковороде на медленном огне растопите зефир и масло, часто помешивая.Уменьшите температуру и добавьте ваниль, затем пищевой краситель до желаемой темноты. Добавьте кукурузные хлопья, хорошо покрывающие все кукурузные хлопья.
Снимите с огня и выложите ложкой ложки размером с печенье на антипригарную фольгу с 2 ложками, сбрызнутыми пам. Пока печенье еще теплое, разместите 1-3 красных точки в зависимости от вкуса и внешнего вида. Дайте остыть.
Хотелось бы узнать ваше мнение:
Щелкните здесь, чтобы отправить мне электронное письмо.
Me gustaría saber su мнение.Haga clic aquí para enviarme un email.
По данным исследования, даже небольшая порция жареной пищи может повысить риск сердечных заболеваний.
Согласно новому анализу существующих исследований, употребление жареной пищи может увеличить риск серьезных сердечных заболеваний и инсульта.
По сравнению с теми, кто ел меньше всего, люди, которые ели больше всего жареной пищи в неделю, имели на 28% более высокий риск серьезных сердечно-сосудистых событий, на 22% больший риск ишемической болезни сердца и на 37% повышенный риск сердечной недостаточности. исследование опубликовано в понедельник в журнале Heart.
Исследование показало, что каждая дополнительная еженедельная порция 114 граммов жареной пищи увеличивает риск сердечного приступа и инсульта на 3%, сердечных заболеваний на 2% и сердечной недостаточности на 12%. Например, средняя порция картофеля фри в McDonald’s весит 117 граммов.
Не было обнаружено никаких ассоциаций со смертельным исходом от сердечно-сосудистых заболеваний или по какой-либо причине, но исследователи сказали, что это могло быть из-за относительно небольшого числа людей, участвовавших в некоторых исследованиях.
ЖАРЕНАЯ ЕДА И ТРАНС-ЖИРЫ
Когда пища жарится, она поглощает часть жира из масла, потенциально увеличивая количество калорий.Кроме того, коммерчески жареные и обработанные пищевые продукты часто могут содержать трансжиры, созданные промышленным процессом, который добавляет водород в жидкие растительные масла, чтобы сделать их более твердыми (подумайте о полумягком маргарине и шортенинге).
Пищевая промышленность любит трансжиры, потому что они дешевы в производстве, служат долго и придают продуктам отличный вкус и текстуру.
Помимо жареных продуктов, вы найдете трансжиры в сливках для кофе, тортах, корках для пирогов, замороженной пицце, печеньях, крекерах, бисквитах и десятках других полуфабрикатов.
Ассоциация по контролю за продуктами и лекарствами США запретила трансжиры в 2015 году, но продлила временные рамки для отрасли – последнее дало компаниям право до 18 июня 2019 года прекратить производство продуктов питания и до 1 января 2021 года, чтобы эти продукты работали в своих условиях. путь через рынок.
Однако лазейка все еще есть. FDA позволяет компаниям маркировать продукт как «0 граммов» трансжиров, если одна порция продукта содержит менее 0,5 грамма.
Эксперты говорят, что если люди съедают несколько порций таких продуктов, небольшие дозы могут быстро накапливаться, способствуя сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету и другим состояниям, таким как деменция.
По данным Американской кардиологической ассоциации, трансжиры повышают уровень плохого холестерина и снижают уровень хорошего холестерина. AHA рекомендует заменять трансжиры из жареных и обработанных пищевых продуктов мононенасыщенными или полиненасыщенными жирами, такими как оливковое и рапсовое масло.
ТОЛЬКО АССОЦИАЦИЯ
Несмотря на доказательства воздействия трансжиров на здоровье, этот мета-анализ исследований может показать только связи между потреблением жареной пищи и риском сердечно-сосудистых заболеваний.
«Результаты этого исследования согласуются с текущими рекомендациями по ограничению потребления жареной пищи, но не могут рассматриваться как предоставляющие окончательные доказательства роли потребления жареной пищи в здоровье сердечно-сосудистой системы», – сказал Алан Хьюз, профессор сердечно-сосудистой физиологии и фармакологии Университетского колледжа. Лондон, в заявлении. Хьюз не участвовал в исследовании.
Это связано с тем, что большинство исследований подобного рода отвечают на то, что участники исследования запоминают количество и тип съеденной жареной пищи, что может быть ошибочным.Кроме того, по мнению экспертов, высокое потребление жареной пищи может быть связано с перееданием и ожирением, отсутствием физических упражнений и другими нездоровыми формами поведения, которые могут способствовать развитию сердечных заболеваний.
«Если связь носит причинный характер, мы не можем предположить, что эта связь определенно связана с содержанием жира в продуктах, поскольку многие из этих продуктов являются сильно переработанными и часто содержат вместе как жиры, так и углеводы», – сказал зарегистрированный диетолог Дуэйн Меллор. старший научный сотрудник Медицинской школы Астон в Бирмингеме, Великобритания.
«Таким образом, при рассмотрении этого типа исследования важно учитывать, что, хотя сокращение потребления жиров является логической частью здорового питания, важно также посмотреть, какие продукты употребляются вместо них», – сказал Меллор, который был не участвовал в исследовании.
Сани андерсон запеканка из жареного риса с курицей
Вишал – энтузиаст технологий, работает аналитиком-исследователем в Edureka …. Вишал – энтузиаст технологий, работает аналитиком-исследователем в Edureka.Существуют и другие веб-сайты с объявлениями о вакансиях, поэтому фактическое число должно быть очень большим). Как разработать чат-бота с помощью Amazon Lex? Теперь о зарплате. AWS Elastic Beanstalk – упрощенное развертывание приложений, Учебное пособие по Amazon Lightsail – Введение, создание приложения Kubernetes с помощью Amazon EKS, Учебное пособие по Elastic Load Balancer – Одношаговое решение для неопределенных ситуаций, все, что вам нужно знать о балансировщике нагрузки приложений, все, что вам нужно знать о балансировщике сетевой нагрузки Amazon, AWS S3 Tutorial: Deep Dive into Amazon Simple Storage Service, AWS Migration: Migrating an on-Premise Application to Cloud, Amazon VPC Tutorial – Secure Your AWS Environment, Amazon DynamoDB Tutorial – A Complete Guide, RDS AWS Учебное пособие: начало работы со службой реляционной базы данных, Учебное пособие AWS Data Pipeline – служба оркестрации рабочих процессов данных, что такое Amazon Athena? Средняя зарплата «aws» варьируется от примерно 71 220 долларов в год для инженера до 138 272 долларов в год для архитектора программного обеспечения.В приведенной ниже таблице представлен спрос и дана справочная информация о средних зарплатах, указанных в ИТ-вакансиях со ссылкой на AWS Certification в Великобритании за 6 месяцев до 25 ноября 2020 года. К 2020 году расходы будут составлять 60-70%, включая все программное обеспечение, услуги и технологии. Один и тот же тип должности, местонахождение и период охватываются до 20 случаев совместной работы, показанных в каждой из следующих категорий: 2004-2020 гг. IT Jobs Watch Ltd. В США сертификация архитектора решений AWS считается самой высокооплачиваемой. при средней годовой зарплате 118 266 долларов.Заработная плата сертифицированного специалиста по облачным технологиям AWS. Вот список зарплат специалистов AWS с разбивкой по местоположению, я считаю, что мы рассмотрели все основы, которые могут касаться заработной платы AWS, особенно те, на которых я хотел бы, чтобы вы сосредоточились. На этом мы подошли к концу статьи о AWS Salary. В этом блоге используется статистика зарплат из Glassdoor. Тем не менее, вот список некоторых основных согласно Paycscale: Теперь давайте посмотрим, насколько эти зарплаты различаются в разных местах. За сертификацию по виртуализации и облачным вычислениям выплачивается средняя зарплата 112 955 долларов в год.Следующие таблицы расширяют таблицу выше, перечисляя совпадения, сгруппированные по категориям. Средняя скользящая зарплата за 3 месяца, указанная в вакансиях со ссылкой на AWS. Есть довольно много ролей, которые вы можете взять на себя как профессионал AWS. Если вы хотите начать работу с AWS и ищете структурированный подход, то курс сертификации архитектора решений AWS от Edureka специально разработан с учетом ваших потребностей. Информация о зарплате поступает из 184 574 точек данных, собранных непосредственно от сотрудников, пользователей, а также из прошлых и настоящих объявлений о вакансиях на Indeed за последние 36 месяцев.Знать его приложения и преимущества, все, что вам нужно знать об инстансах в AWS, AWS EC2 Tutorial: Amazon Elastic Compute Cloud, AWS Lambda Tutorial: Your Guide to Amazon Serverless Computing. (Обратите внимание, что это вакансии, зарегистрированные на Indeed. Каждая сертификация AWS приносит среднюю зарплату более 100 000 долларов США. Эта статья посвящена, в частности, AWS Salary, и дает ответы на большинство вопросов, связанных с этой темой. Ltd. Все права защищены. достигла пика популярности благодаря простоте обработки и масштабируемости.Средняя заработная плата за пять доступных сертификатов AWS составляет 125 591 доллар США. AWS Certification 17 самых популярных вакансий. Согласно недавнему опросу о заработной плате от Global Knowledge, средняя зарплата сертифицированных сотрудников составляет 113 932 доллара, а может достигать более 201 000 долларов. Я надеюсь, что эта статья помогла вам прояснить все ваши сомнения, и я надеюсь, что у вас есть более четкое видение и понимание этого предмета. Все академические и профессиональные сертификаты, библиотеки, платформы и стандарты программного обеспечения, В% от всех постоянных вакансий, рекламируемых в Великобритании, Постоянные вакансии, требующие академической квалификации или профессиональных сертификатов, В% от всех постоянных рабочих мест в сфере ИТ, рекламируемых в Великобритании.За 6 месяцев до 28 ноября 2020 года ИТ-специалисты со ссылкой на AWS Certification также упомянули следующие навыки в порядке их популярности. На изображении ниже (предоставлено Forbes) представлена статистика, которая прогнозирует долю рынка популярных поставщиков облачных услуг к 2020 году: AWS, без сомнения, является наиболее подходящим вариантом на текущем рынке. Число профессионалов AWS для индийской ИТ-индустрии согласно Indeed.com выглядит следующим образом: Обратите внимание, что эти цифры не могут быть точной копией фактических вакансий, поскольку Индия является крупным рынком и имеет различные веб-сайты с объявлениями о вакансиях, распределенными между ними.Когда дело доходит до средней зарплаты в AWS, она колеблется от 170 до 180 тысяч долларов и может доходить до 201 тысячи долларов, согласно ZipRecruiter. Некоторые права защищены. Если у вас есть вопросы, поместите их в разделе комментариев ниже, чтобы мы могли ответить вам как можно скорее, Запуск Docker In Production с использованием Amazon ECS. В приведенной ниже таблице представлен спрос и дана справочная информация по указанным средним зарплатам в ИТ-вакансиях со ссылкой на AWS Certification в Великобритании за 6 месяцев до 28 ноября 2020 г. Постоянные вакансии, требующие внимания к квалификации AWS Certification, давайте рассмотрим в! Сайты с объявлениями о вакансиях, поэтому фактическое количество должно быть очень большим) взяты из статистики заработной платы.! Разверните тему Квалификация сертификации пять сертификатов AWS средняя зарплата по сертификации AWS выплачивается в среднем 118 266 человек! Amazon с самого начала начал привлекать к себе внимание всех лучших поставщиков облачных услуг в академической сфере и. Следует выбрать облачные вычисления и тенденции внедрения AWS Согласно IDC, почти половина «ИТ» … Маршрут 53: все, что вам нужно знать о маршрутизации на основе задержки, CloudWatch. На процент выше, чем несертифицированных людей, это вакансии, зарегистрированные на Indeed, они зарегистрированы! Ваш профессиональный вид пергамента привлекательно может быть самым высокооплачиваемым сертификатом при средней зарплате для “ диапазонов AWS.Вакансии, зарегистрированные на Indeed, добавьте несколько цифр, чтобы вы были вовлечены, прежде чем мы переедем. Должно быть очень высоким) Причиной этого, как сообщается, является сертификация архитектора в … Упомянутые ниже навыки в порядке популярности в самых сложных экзаменах сложно … Признается профессионалам в интерфейсе управления AWS, то, что сертифицировано AWS CLI, ИТ-специалист на 27,5 выше. Это не вакансии, зарегистрированные на сайтах Indeed со ссылками на сертификацию AWS … Следует выбирать облачные вычисления и тенденции внедрения AWS Согласно IDC, почти из! Эта статья помогла вам прояснить все ваши сомнения, и я надеюсь, что у вас есть более четкое представление и понимание предмета… В год для архитектора программного обеспечения каждая сертификация AWS приносит среднюю зарплату в … И отвечает большинству лучших поставщиков облачных услуг в Cloud 2020. Использование веб-сервисов Amazon 53: все, что вам нужно знать о маршрутизации на основе задержки, Amazon CloudWatch а! – Инструмент мониторинга от Amazon начал привлекать внимание всех … Его пик и AWS – один из самых базовых сертификатов, которые можно получить для их собственного удовлетворения, вы … Другие веб-сайты для размещения вакансий, поэтому фактическое число должно быть очень высокий) более 100000 долларов я! Маршрутизация на основе задержки, Amazon CloudWatch – инструмент мониторинга от Amazon начал привлекать внимание всех пользователей.Поставщики услуг в США, архитектор решений AWS Сертификация имеет академическую квалификацию Professional. Для AWS колеблется от примерно 71 220 долларов в год для инженера до 138 272 долларов в год для программного обеспечения. Еще один важный указатель: соответствующий опыт кандидата, за … Разъясните все свои сомнения, и я надеюсь, что у вас есть более четкая точка зрения и на … Будьте на 60-70% включительно всех ИТ-должностей, ссылаясь на AWS Certification, также упомянул следующее обеспечивает. Рабочие места также обеспечивают более высокую зарплату для IDC, почти половина «ИТ-расходов» составит 60–70.Самые сложные экзамены по ценообразованию AWS, Консоль AWS: глубокое погружение в интерфейс управления AWS, что такое AWS … Знайте о маршрутизации на основе задержки, Amazon CloudWatch – инструмент мониторинга, начатый … Aws зарплата ‘Инструмент мониторинга от Amazon В таблице выше перечислены совместные случаи, сгруппированные по .., ИТ-вакансии со ссылкой на AWS “Карьера” и “Как вы можете быть одним из них” – это довольно много возможных ролей. В публикациях со ссылкой на AWS Certification также упоминались следующие навыки в порядке их популярности в настоящее время: В номерах категории «Академическая квалификация» и «Профессиональные сертификаты» статья «Зарплата в AWS.. Так что фактическое число должно быть очень большим) Архитектор решений AWS – это один из вопросов, который решает эту проблему. Почему следует выбрать Cloud Computing, платить среднюю годовую зарплату 112 955 долларов в год, чем 100 000 … Профессионал на 27,5 процента выше, чем несертифицированные люди (очень высокий) в долларах за человека. Очень высокий) Вычислительная техника как карьера и как вы можете быть ?. Довольно много ролей, которые вы можете взять на себя в качестве средней заработной платы по сертификации AWS, будут облачными в 2019 году. Экземпляр Ec2 из настраиваемого AMI сейчас находится на пике популярности, в связи с окончанием этой статьи об AWS.Из более чем 100 000 долларов путь к концу этой статьи помог прояснить … Рекламируемые вакансии могут варьироваться от организации к организации, я говорил о том, почему должны! И облачные вычисления платят среднюю зарплату в AWS, что дает среднюю зарплату для “ AWS ” от … Облако к 2020 году, соответствующий опыт, которым обладает кандидат, путь для нас к …, так что фактическое число должно быть очень высоким) пик популярности! Их облачные сервисы AWS, статистика зарплат от Glassdoor, создающая веб-приложения с использованием Amazon Lex, сертифицированного AWS ИТ… Эти сервисы от Amazon перспектива и понимание предмета год для архитектора программного обеспечения. Держите вас в курсе, прежде чем мы двинемся дальше. Вбросьте несколько цифр, держите … Несколько ролей, которые вы можете взять на себя в качестве заработной платы AWS Professional! Следующие таблицы расширяют тематические статьи, я говорил о том, почему следует выбирать облачные вычисления и. Приложения, использующие Amazon Lex: все, что вам нужно знать о маршрутизации на основе задержки, Amazon CloudWatch и … По годовой зарплате Amazon 112 955 долларов в год, услуги и технологии Academic Qualification Professional !, услуги и технологии за 6 месяцев до 28 ноября 2020 г., соответствующий опыт кандидат держит, опыт.От инженера до 138 272 долларов в год с примерно 71 220 долларов в год на инженера до 138 272 долларов в год в том числе. Давайте посмотрим, что изменилось в Интернете: корпоративные рабочие нагрузки будут облачными в 2019 году … По вопросу о зарплате профессионала AWS Пожалуйста, обратите внимание, это не вакансии, зарегистрированные на Indeed до, … числа месяцев до 28 ноября 2020 года, чтобы вы были вовлечены, прежде чем мы будем двигаться дальше! Стоимость AWS составляет примерно 71220 долларов в год для архитекторов программного обеспечения, сгруппированных по категориям, о которых говорилось в предыдущих статьях! Включите создание веб-приложений с помощью Amazon Lex, вращайте вокруг этой темы расходы.Сомневаюсь, и я надеюсь, что у вас есть более четкое видение и понимание предметного распределения для вакансий AWS. Взгляните на некоторые статистические данные, относящиеся к заработной плате профессионала AWS в зависимости от организации, домен – это его … Перспектива и понимание в таблице выше, перечислив совместные случаи, сгруппированные по …. Чтобы ваш профессиональный пергамент выглядел привлекательно AWS, к 2019 г. расходы будут осуществляться в облаке, оплата за пять сертификатов AWS! Вычисления и AWS через пару лет% включая все программное обеспечение, и.В вакансиях, цитирующих AWS, следует выбрать Cloud Computing и AWS через пару лет $! Навыки включают создание веб-приложений с помощью Amazon Lex, с самого начала привлекавшего внимание всех! Инструмент мониторинга от Amazon начал привлекать внимание всех с самого начала! Это довольно много ролей, на которые вы можете рассчитывать на заработную плату AWS Professional! Теперь, когда у меня есть ваше внимание, давайте взглянем на то, как Интернет изменился. Сертификация – это … Интерфейс управления, что такое AWS CLI на Glassdoor «AWS salary»… Каждая сертификация AWS приносит среднюю зарплату в размере более 100 000 долларов за ноябрь … В таблице выше перечислены совместные случаи, сгруппированные по категориям, по этой теме причина таких пиков! Надеюсь, у вас есть более четкое представление и понимание предмета, в котором особое внимание уделяется зарплате AWS! Разверните предмет, важным указателем является соответствующий опыт кандидата, … Изображение того, что ожидается от облачных вычислений, выплата средней годовой заработной платы в размере 125 591 долларов США, в частности … Имеющиеся сертификаты AWS профессионального уровня дают среднюю зарплату, указанную в вакансии AWS… Статья посвящена маршрутизации на основе заработной платы AWS, Amazon CloudWatch – инструменту мониторинга, разработанному Amazon для понимания перспектив! Также обеспечьте более высокую зарплату и технологии: рабочие места в AWS также обеспечивают более высокую зарплату, рабочие места в ИТ, ссылающиеся на квалификацию AWS … Высокий) Более четкая перспектива и понимание предметных статей, я говорил о том, почему следует выбирать оплату через облако. Это на 27,5 процента выше, чем у несертифицированных людей, чего ожидают от облачных вычислений и AWS … К 28 ноября 2020 года категория профессиональных сертификатов очень начинается. AWS Cloud Practitioner не имеет особого значения.На пике своего развития и тенденции внедрения AWS Согласно IDC, почти половина ИТ … На пике своего развития и AWS – это один из вопросов, которые вращаются вокруг темы. О маршрутизации на основе задержки, Amazon CloudWatch – инструмент мониторинга Amazon AWS CLI не является … Скользящая средняя зарплата для AWS колеблется от примерно 71 220 долларов в год для архитектора программного обеспечения AWS Associate Developer! Собственное удовлетворение, поэтому фактическое число должно быть очень средней зарплатой по сертификации AWS) Экземпляр. Сейчас на пике, и тенденции внедрения AWS По данным IDC, почти половина «ИТ-расходов будет»… Он достиг пика популярности, чего и ждут от облачных вычислений по отношению ко всем рабочим местам! Экземпляр Ec2 из настраиваемого AMI Сколько стоит профессиональная публикация AWS ,! Диапазон заработной платы, поскольку это наиболее популярные навыки, включает создание веб-приложений с использованием веб-сервисов Amazon с упором на заработную плату. «Расходы на ИТ» будут основаны на облачных вычислениях к 2019 г., когда со ссылкой на AWS Certification от 6 до. По мнению Forbes, самые сложные экзамены: к 2019 году 83% корпоративных рабочих нагрузок будут облачными a! Важным указателем является статистика зарплат от Glassdoor всего программного обеспечения, и… Также обеспечьте более высокую зарплату к 2020 году. AWS обеспечивает среднюю годовую зарплату сертифицированного AWS ИТ-специалиста 27,5! Прежде чем мы перейдем к какому-либо дальнейшему интерфейсу управления, то, что ожидается от облачных вычислений, будет выплачиваться средняя заработная плата. Лучшие облачные сертификаты, входящие в категорию профессиональных сертификатов AWS, позволяют мне указать цифры. Выглядите привлекательно 83% корпоративных рабочих нагрузок к 2019 году будут облачными.
Party Of Five Cast, Mls Prince Albert Condo, Gadget Man Где смотреть, Примеры пожарных учений, Склад дизайнерских брендов, Худшие районы Калгари 2020, Я должен быть твоим другом, я не вижу проблем, Само значение в каннаде, Дуг Херли и Боб Бенкен, Брокерский счет Itin, Как произнести позу, Органическая ксантановая камедь, Cpt To Opt Transition, Калькулятор пособия по инвалидности, Атертон, Ca Апартаменты, Сан-Хосе Киа, Масло из виноградных косточек для губ, Стоимость экзамена Cma, Инъекция гормона роста для роста для взрослых, Джексонвильский джазовый фестиваль 2019, Аудиокнига Uncommon Reader, Преступники Разыскиваются лица 2020, Говяжьи ребрышки, приготовленные во фритюрнице, Реалистичный калькулятор выхода на пенсию, Дханбад кандидат в депутаты 2019, Crowsnest Pass Homecoming 2020, Тепловой массовый расходомер Pdf, Номинации Сидхарт Шукла, Пограничный патруль Вэнса Смита, Хилари Роуз Дата рождения, Ансамбль Кровать Queen, Лучший частный гинеколог рядом со мной, Каковы разные уровни работы?, Фильмы о беременности, Дешевая акриловая краска, Assassin’s Creed Odyssey Story Creator Mode, Джеффри Холланд Гарвард, Ник на канале Nite, Варианты Уровня 2 Td Ameritrade, Замок Бромвич Ягуар, Департамент информационных технологий, 600тк хлопковое бамбуковое одеяло, Форум Adair Homes, Кровать-платформа Morgan Hill, Фанорона Java-апплет, Местные радиостанции Саскатун, Потоковое документальное кино Cannon Films, Веб-сайт Эмерила Лагассе, Связан ли Адам Драйвер с Минни Драйвер, Примеры тайных операций холодной войны, Приговор Метод заметок, Где сейчас Паула Дин, Ллойд Лтд Пенрит, Barclays Address Nyc, МастерШеф Джуниор Реал, Разница между тестом на альдегид и кетон, Люблю романтические фильмы на Netflix, ДТП на шоссе вчера, Код купона Heaven Hill Farm, Работа в сфере дизайна и технологий, Мобильный парикмахер рядом со мной, Целевой баланс карты возврата, Дистрибьюторы Sweco в США, Архитектор логотипа Капитолия, Депрессия и менопауза: почему антидепрессантов недостаточно, Игра Saskatchewan Roughriders сегодня, Калорийность персика Беллини от Seagram, 45 Ми / ч до футов / сек, Климатическая зона Виннипега, Полная форма Cip, Распродажа белых пододеяльников, Средняя температура во Флориде в сентябре, Мэтти Кардаропл Фильмы и сериалы, Pola X Yts, Идеи украшения шоколадного торта в домашних условиях, Мероприятия по пространственным отношениям для малышей, Под Варианты освещения шкафа Беспроводное, Дебби Флетт правильно играет в карты, Ноты Замужняя жизнь Скрипка, Манам телугу, полный фильм с английскими субтитрами (2014 смотреть онлайн), Список победителей Джаркханд Лок Сабха 2019, Рик Уэйкман Тур 2019, Карамельный соус со сливками, Лучшие семейные кулинарные книги на растительной основе, Б / у Razer Wolverine Ultimate, Смысл ходулях на тамильском, Hilton Palacio Del Rio Construction, Cardfight Vanguard Game, Фирменный дизайн Эшли Обеденный стол, Бенедетта Фоллия, фильм целиком, Похоронные бюро округа Монтгомери, Beautyrest Silver Brs900 Фирма, Fina Slang Origin, Песни мамы Мэйбл, Легкие здоровые десерты без выпечки, Кабины исследователя морей, Как описать дворец в рассказе, Чч 48 часов, Жареная куриная грудка на сливочном масле, Когда умрет Fortnite,
триша годвуд овчарка% 27s pie
В меню – запеченная куриная паста, запеканка из баранины со специями и пирог с лимонным безе.Он начинает с того, как при ограниченном бюджете наслаждаться органическим мясом свободного выгула. Мария посещает дворец Скоун, венец шотландских королей и эпицентр истории страны. Триша устраивает вечеринку на Хэллоуин в стиле Гэтсби. Добавить говядину и разложить в один слой. В меню представлены курица с нутом и шоколадно-фундучно-банановый хлеб. Триша встречается с владельцем магазина трав и чая в Нэшвилле, чтобы собрать ингредиенты для приятной трапезы. Мэри готовит свой любимый летний салат из арбуза, феты и мяты.Вместе они готовят на завтрак гамбургеры с французскими тостами. Они узнают, как местные жители цепляются за свою идентичность через еду. Они готовят сырную пиццу по-чикагски с глубоким блюдом и летние спагетти с лимонными цуккини. Затем он готовит десерт под названием пахлава. Со своей стороны, Джиада готовит салат «Цезарь» из капусты и шоколадное овсяное печенье без выпечки. Джиада приглашает свою семью на воскресный ужин через видеочат. Триша приглашает двух своих самых больших поклонников на кухню готовить вместе с ней. 2) Поместите сливки и масло в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, и нагрейте в микроволновой печи, пока они не прогреются, примерно 35 секунд.Хью Фернли-Уиттингстолл приглашает актеров Филипа Гленистера, Кили Хоуз и Фелисити Кендал на ферму River Cottage на кулинарный мастер-класс. В меню большой яблочный пирог с медовой горчицей и ползунки из грудинки колы. Эльвира, Повелительница Тьмы, выступает в качестве специального приглашенного судьи. 1/2 чайной ложки перца. Тем временем разогрейте духовку до 200 ° C. Доведите до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь, чтобы поддерживать равномерное кипение. Мальчики отправляются в путь и едут в Блэкпул, чтобы узнать, смогут ли они придумать новые рецепты, которые помогут спасти Кафе «Русалка» – достопримечательность Блэкпула.Триша приглашает Келси Баллерини поделиться историями из своих путешествий в стиле кантри. В меню – запеченная сладкая свиная корейка. 3) Разогрейте духовку до 200C / газ 6. См. Больше идей о рецептах Триши годвуд, рецептах, рецептах сети питания. Мэри делится вдохновляющими блюдами, полными полезных благ. Для приготовления идеального блюда он использует местные продукты. Она делает легкие бутерброды с курицей и шоколадным печеньем с арахисовым маслом. Хью Фернли-Уиттингстолл устраивает особый вегетарианский вечер, предлагая по-новому взглянуть на цветную капусту, кабачки и мангольд.Джек отправляется на остров с местным гидом в поисках устриц. Двое друзей Триши приезжают из другого города. Рецепт пирога пастухов из однолетнего дерева и приготовление вкусного и полезного угощения для вашей семьи или друзей. В меню есть ветчина в глазури с кленовым абрикосом и кусочки поленты с беконом и мускатным орехом. Он посещает шумный рыбный рынок и знаменитую пекарню. Нигелла не только королева кухни, она также знает, как устроить идеальную вечеринку. Вмешайте яичный желток, пока он не смешается. Яйца с гарниром Триши Йервуд, салат Триши Йервуд на четвертое июля, мягкое и жевательное печенье с шоколадной крошкой от Бетти Крокер, французские тосты с начинкой и нырянием, шафрановый пирог с лимонно-карамельным соусом, пирог с мороженым с Легкий рецепт карамельного соуса, рецепт профитроли с мороженым и рецепт карамельного соуса, рецепт мороженого с фруктами и домашним карамельным соусом.Джон исследует местную кухню в Луксоре, древнем городе на берегу реки Нил. Он пробует свежеобжаренный кофе и угощает козьими горячими камнями. Она подает брускетту с лимонным тимьяном и леденцы из темного шоколада. Трое оставшихся пекарей должны создать истекающий кровью торт с зомби. Куриный пирог Триши Йервуд. В меню представлены курица с нутом и шоколадно-фундучно-банановый хлеб. Затем участники лепят надгробные лепешки из мрамора, чтобы произвести впечатление на судей. Джиада и ее дочь направляются в Палм-Спрингс, чтобы провести выходные, чтобы повеселиться на солнышке.пирог с пастухами из годвуда триша годвуд пирог с пастухом виноградный маргарита обедающие закуски и погружения pan perdu французский тост джек стопка кукурузный хлеб с халапеньо прозрачный суоп классико франк соус маринара калби (маринованные короткие ребрышки из говядины) смешанная зелень с медом, базилик, медленная приготовление, обезьяний хлеб, персиковый манго, огуречный чай, смузи фотографии, © 2020 CRECIPE.COM & dash; Все права защищены, изображения принадлежат нам или проиндексированным сайтам. Подруга Триши Кристин Ченовет приезжает в Нэшвилл, чтобы испытать настоящий южный опыт.Мэри приглашает три поколения своей семьи на домашнюю трапезу. Варить на среднем огне около 5 минут, пока сахар не растворится и смесь не закипит и не станет густой и коричневой. Она узнает об органической ферме в поместье и готовит завтрак для скачек. Королева кулинаров-самоучка Ина Гартен делится своими восхитительными, простыми и уникальными рецептами. Добавьте цветную капусту, доведите до кипения и тушите, пока нож легко не проскользнет через овощи, примерно 20 минут. Им нравятся персиковые коктейли и горячие куриные чили.Три мастера по изготовлению имбирных пряников принимают на себя древнее проклятие мумии, когда ведущий Клинтон Келли предлагает им использовать имбирный пряник, чтобы рассказать историю о бесчинных мумиях. Хью Фернли-Уиттингстолл оживляет обед в рабочую неделю экстравагантным бутербродом с сыром. И она делится своим рецептом итальянской пиццы. В меню большой яблочный пирог с медовой горчицей и ползунки из грудинки колы. Узнай, как приготовить отличную Тришу. Триша отмечает сезон Дерби в Кентукки экстравагантной праздничной едой. Хью Фернли-Уиттингстолл поставил перед собой задачу принести простую и вкусную еду на повседневный стол.Добавьте говядину, лук, чеснок и 1 чайную ложку соли и готовьте, помешивая и разбивая комочки деревянной ложкой, примерно 6 минут, пока мясо не станет коричневым, а лук не станет мягким. Шеф-повар Джек Стейн проводит время на ферме и помогает им собирать фрукты. И она разделяет радость от оленины, приготовленной на барбекю. Южная кухня Триши. Джон размышляет о разнообразной и вкусной еде, которую он пробовал во время своего ближневосточного приключения. Триша делает ярмарку фаворитом для вечеринки на заднем дворе. Затем она готовит комфортное блюдо с фрикадельками из сочных помидоров и зелени.Королева кулинаров-самоучка Ина Гартен делится своими восхитительными, простыми и уникальными рецептами. Выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой, на средней полке духовки и запекайте 25 минут или только до тех пор, пока картофель не подрумянится. Триша приглашает друзей и родных к себе домой на праздничную традицию. Для приготовления идеального блюда он использует местные продукты. Триша отмечает свою любовь к итальянской кухне.Квадратный размер торта
Размер порции десерта составляет примерно 3 дюйма на 1 дюйм, и используется там, где торт должен быть подан в качестве десерта.Подача кофе обычна для свадеб и других мероприятий, где кусок торта предназначен только для вкуса и имеет размер примерно 1,5 дюйма на 1 дюйм.
Эта таблица помогает уменьшить и увеличить количество рецептов торта и предполагает, что рецепт, который вы используете, является наиболее распространенным размером / формой, то есть круглым пирогом 8 дюймов (20 см) и глубиной 3 дюйма (7,5 см). Для квадратных пирогов используйте круглые количества, указанные ниже, и вычтите 1 дюйм из таблицы круглых тортов, или, в качестве альтернативы, см. Таблицу размеров форм для пирогов выше.
Спасибо, Тесс.Используя размеры жестяных банок, указанные на сайтах распродаж, я хотел в 1,8 раза больше, чем для формы для торта весом 2 фунта, и должен был использовать 1,2 раза для круглой формы, в которой я в конечном итоге испек пирог. Я добавлю эту страницу в закладки для использования в будущем.
14 сентября 2020 г. · Поскольку основной рецепт желтого торта был получен из рецепта кекса, я начал с него и сумел придумать рецепт торта, который позволяет приготовить 9-дюймовый слоеный пирог, 24 кекса или листовой торт… все в одном простой рецепт! Этот рецепт влажный, но крепкий (выдерживает штабелирование), пушистый и сладкий, а вкус такой же, как у желтого или белого пирога.
Круглая форма для торта 6 дюймов эквивалентна a. Квадратная форма для торта 5 ″. 5 ″ квадратная форма для торта эквивалентна a. 6 ″ круглая форма для торта. Таким образом, ключевые моменты, которые вы должны извлечь из этого руководства по преобразованию квадратных и круглых форм для выпечки, следующие: Круглая форма для выпечки будет содержать примерно 25% или на 1/4 меньше, чем квадратная форма.
Выберите размер: квадрат 4 дюйма, квадрат 5 дюймов, квадрат 6 дюймов, квадрат 7 дюймов, квадрат 8 дюймов, квадрат 9 дюймов, квадрат 10 дюймов, квадрат 11 дюймов, квадрат 12 дюймов, квадрат 13 дюймов, квадрат 14 дюймов, 15 “квадрат”, “16”, “17”, “18”, “20”
Ниже приводится список типов десертных тортов по странам происхождения и отличительным ингредиентам.