Как посадить морковь в зиму правильно: Посадка моркови под зиму: особенности ухода и подходящие сорта

Как правильно посадить моркови под зиму и для чего это нужно

Полезные советы, рецепты

tetyushy, 13 октября 2020 – 08:53

Если посадить морковь под зиму этой осенью, то урожай можно будет собрать уже в мае–июне.

(Тетюши, 13 октября, «Тетюшские зори») Конечно, посадка моркови под зиму — определенный риск, так как вероятность того, что часть семян погибнет, велика. Правда, оставшиеся вас растения приятно удивят.

Не стоит сеять морковь слишком рано – в сентябре, так как по причине теплой погоды могут появиться всходы, и при заморозках они погибнут. Оптимальное время для посадки моркови, когда суточная температура воздуха держится в диапазоне от -5 °C до 2 °C.

В средней полосе России для посадки моркови обычно подходит последняя декада октября — первая декада ноября. Сажать семена следует на глубину 5–6 см, так как возможно потепление, что приведет к всходам.

А этого произойти не должно.

На Урале сроки такие же, как и в средней полосе. Но температура здесь более устойчивая, поэтому семена достаточно посадить в грунт на 3 см. Правда, по причине холодных зим, следует укрыть хвойными ветками.

В Сибири морковь под зиму сажают в первой половине октября, и укрывают.

Конечно, это только примерные сроки. Чтобы сориентироваться точнее, загляните в прогноз погоды.

Не все сорта моркови подходят для озимого посева. Нам нужно остановить выбор на ранних и морозостойких. Например, это: «Амстердам», «Каллисто», «Миникор», «Нандрин», «Нантская 4», «Несравненная», «Тушон».

Но, предупреждаю: посадка корнеплодов под зиму — мероприятие, связанное с большими рисками. Вероятность, что часть семян погибнет, всё-таки велика. Но оставшиеся растения приятно удивят!

Реклама

Подготовка грядки

Грядка должна находится на возвышенности, в низине весной скапливаются талые воды, и семена могут сгнить. Нужны ровная поверхность, чтобы вода не смыла посадки, хорошее освещение, рыхлая, плодородная, нейтральная и слабокислая почва.

Не следует сажать морковь там, где до этого росли бобовые или летняя морковка. Подойдет освободившееся место после картофеля или помидоров.

Приветствуется внесение в почву удобрений.

Бороздки следует делать на расстоянии примерно 15 см друг от друга. Готовить грядку лучше всего в сентябре, когда почва ещё рыхлая — сэкономите много сил!

Перед посадкой семена моркови НЕ замачивают. Если они во время посадки будут влажными, то велик риск загнивания.

Заделайте семена в бороздки на глубину 3–6 см (в зависимости от региона), присыпьте землей. Хорошо будет положить слой перегной толщиной 2 см и слегка утрамбовать лопатой. При необходимости (сильный мороз, малоснежная зима) укройте грядку лапником. Весной, сразу после схода снега, накройте грядку пленкой. Так вы получите ранний урожай моркови.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

Обо всех новостях из жизни района можно узнать в Telegram-канале Тетюши Онлайн/Информационный канал

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза 🙁
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

выращивание, посадка, уход в открытом грунте

Вряд ли в России найдется огород, где бы ни росла морковь. Что неудивительно, ведь этот овощ входит в рецепты наших традиционных блюд. Но не у всех бывают хорошие урожаи: часто морковь вырастает уродливой и невкусной. А еще надо суметь сохранить ее зимой. Так как же вырастить хорошие корнеплоды? Давайте разбираться.

Сорта моркови

Обычно дачники не сильно изучают сорта моркови. В лучшем случае обращают внимание на форму корнеплода, урожайность и способность долго храниться. На самом деле, у каждого сорта есть свое предназначение.

На пучок

У такой моркови не дожидаются полного созревания корнеплодов. Их вырывают с грядки в течение лета и сразу же едят. Как правило, это самые ранние сорта, их можно убирать с конца июня.

Сорта и гибриды: Шантенэ королевская, Шантенэ Роял, Концерто F1, Лидия F1, Марс, Нелли F1, Ярославна, Маэстро F1, Нантская красная (1).

Для салатов

Натертая морковь, да со сметаной, да с чесночком… Что может быть вкуснее и полезнее? Так вот есть сорта, предназначенные как раз для этих случаев. Это может быть и ранняя морковь, и поздняя, которая будет храниться в погребе, но у них у всех есть одно важное качество – корнеплоды устойчивы к позеленению. Ведь известно, что их верхушка всегда возвышается над землей и на солнце она зеленеет. И эта часть становится горькой. Можно, конечно, «попку» отрезать и выбросить, но так вы потеряете часть урожая.

Сорта и гибриды: Болеро F1, Наполи F1, Ред Кор, Шантанэ 5 (1).

Для сока

Хозяйки по опыту знают, что не из каждой морковки можно получить много целебного напитка. Есть сорта, в которых большое количество сухого вещества и мало жидкости. А нам нужны как раз другие – сочные, хрустящие, с высоким содержанием каротина.

Сорта и гибриды: Болеро F1, Белочка F1, Маэстро F1 (1).

Для супов

Тут как раз не нужна сочность, важно, чтобы морковь долго лежала в холодильнике, а то и просто на кухне. В таких сортах много сухого вещества, поэтому они долго не загнивают.

Сорта и гибриды: Берликум Роял, Долянка, Кардинал, Китайская Красавица, Малика, Нантская улучшенная, Самсон, Форто, Болтекс F1, Вероника F1, Корона F1, Курода F1, Шантане F1, Наталья F1, Принцесса F1, Холидей F1, Романс F1 (1).

Для хранения

Без особых проблем и сравнительно долго лежат в погребе среднеспелые и поздние сорта моркови. В них тоже много сухого вещества, поэтому они и хранятся дольше других.

Сорта и гибриды: Грибовчанин F1, Монанта, Канада F1, Магно F1, Нантская 4, Несравненная, Невис F1, Нерак F1, Розаль, Самсон, Тайфун, Московская зимняя А 515, Анастасия F1 (1).

Универсальные

Есть и такие сорта, которые сочетают в себе сразу несколько качеств: они сладкие, сочные, витаминные и вполне сносно хранятся. Так что, если у вас нет каких-то особых предпочтений, можете сеять их.

Сорта и гибриды: Красный великан, Ангара, Майор F1 (1).

Для гурманов и сторонников ЗОЖ

Сейчас очень популярными становятся цветные сорта моркови: желтая, белая, красная, фиолетовая, черная и двухцветные. Они очень красивые, но дело не только во внешнем виде:

• желтые сорта идеально подходят для плова;
• фиолетовые и черные сорта содержат огромное количество антиоксидантов, которые замедляют старение;
• красные сорта полны ликопином (это вещество отвечает за красный цветов томатов), который идеален для профилактики онкологических заболеваний;
• белые сорта подходят для тех, у кого аллергия на красящие пигменты.

Сорта и гибриды: Космическая фиолетовая, Пурпурный эликсир F1, Фиолетовая королева F1 (c фиолетовой кожицей), Вайт сэтин F1 (White satin) и Снежно-белая (полностью белые), Еллоустоун (Yellowstone) и Желтая (желтые), Атомная красная (полностью красная, как внутри, так и снаружи), Гниф (сиреневая снаружи, желтая внутри), Черная туманность и Пуша Асита (черные снаружи и темно-фиолетовые внутри).

Посадка моркови

Сроки посева. Морковь – растение холодостойкое. Ее семена прорастают при температуре 4 – 5 °С (2), а всходы легко выдерживают заморозки до -3 – 4 °С. То есть высевать можно уже в конце апреля. Но тут важно смотреть на погоду – если весна ранняя, теплая, то это оптимальный срок. Но если апрель холодный, земля мерзлая, посев лучше отложить до начала мая. При температуре 3 – 4 °С семена могут всходить очень долго, до 15 – 20 дней. А вот когда почва прогреется до 20 °С они взойдут быстрее, через 8 – 10 дней.

Подготовка семян к посеву. У семян моркови есть проблема – они туговсхожие. В них много эфирных масел, которые препятствуют прорастанию. Поэтому предварительно их нужно замочить на сутки в горячей воде (40 – 50 °С). Периодически, раз в 2 – 3 часа воду надо менять, чтобы слить эфирные масла и долить горячей. Другой вариант – выдержать семена в небольшом количестве воды, в которую добавлено несколько капель перекиси водорода. В этом случае эфирные масла улетучатся гораздо быстрее, буквально за полчаса.

После того, как семена провели в воде положенное время, их нужно подсушить, чтобы удобнее было сеять.

Посев. Семена моркови высевают на глубину 1,5 см (3). Расстояние между рядами – 15 – 20 см. Расстояние между растениями в ряду должно быть 5 – 7 см, но при посеве выдержать его сложно – семена очень мелкие. Поэтому их высевают обычно гуще, а затем всходы прореживают.

Фото: pixabay.com

Уход за морковью в открытом грунте

Морковь – растение в целом неприхотливое, но некоторые правила соблюдать все же надо.

Прореживание. Загущенные всходы моркови прореживают дважды:

• в стадии 1 – 2 настоящих листьев – в этот раз между растениями оставляют 1,5 – 2 см;
• когда у растений образуется 3 – 4 настоящих листа – при этом прореживании между ними оставляют 5 – 6 см.

Полив. Морковь не любит частых поливов – избыток влаги приводит к тому, что корнеплоды вырастают водянистыми и хуже хранятся. В прохладное дождливое лето ее вообще поливать не нужно. Но если во время роста корнеплодов (в первой половине лета) жарко и засуха, поливы нужны. Но редкие – 1 раз в 2 недели. Норма расхода воды: 4 – 5 л на 1 кв. м.

Чаще поливать морковь не стоит – избыток влаги для нее вреден: центральный корень начинает отмирать, образуются мелкие боковые корешки, в результате получается ветвистый уродец.

Подкормки. Морковь очень чувствительна к высокой концентрации солей в почве, а все минеральные удобрения – это соли. Поэтому вносить их надо дробно.

• осенью, под перекопку: 2 ст. ложки двойного суперфосфата и 1,5 ст. ложки сульфата калия на 1 кв. м – удобрения равномерно разбросать по участку, после чего перекопать почву;
• весной, перед посевом: 1 ст. ложку двойного суперфосфата и 1 ст. ложку нитрофоски на 1 кв. м – удобрения равномерно разбросать по поверхности почвы и заделать граблями;
• в грядку при посеве: 1 горсть золы на 1 погонный метр грядки;
• дополнительно: если почва плотная и бедная, осенью или весной перед посевом полезно внести перегной – 5 – 6 кг на 1 кв. м, удобрение нужно разбросать по участку и перекопать – оно дополнительно напитает почву азотом и сделает ее рыхлой.

Важно! Под морковь можно вносить только перегной. Свежий навоз категорически противопоказан даже осенью! После него корнеплоды храниться не будут – они начнут гнить.

Этого количества удобрений достаточно на весь сезон – дополнительных подкормок летом не требуется.

Сбор урожая моркови

Некоторые корнеплоды, например, пастернак, становятся слаще, если их прихватит морозец. Это тот случай, когда крахмал превращается в сахар. А вот морковь, наоборот, вкус теряет, поскольку накапливает не крахмал, а сахар в чистом виде. Поэтому убирать ее нужно до заморозков. Как правило, это вторая половина сентября.

Выкапывать морковь лучше вечером – в это время она заметно слаще, потому что питательные вещества, накопленные в листьях за день, ближе к закату направляются в корнеплод. Утром сахара в моркови меньше – растение расходует его при дыхании.

У корнеплодов, предназначенных для хранения, ботву срезают так, чтобы остались черешки длиной около 2 см. Удалять зелень надо сразу, как только морковку выкопали, поскольку листья быстро испаряют влагу и корнеплоды начинают увядать. В итоге они хуже хранятся.

После обрезки ботвы морковь нужно просушить в тени. И только потом можно отправлять в погреб.

Правила хранения моркови

Если осень дождливая, то выкопанная морковь часто бывает грязной, с налипшей землей. После того, как она подсохнет в тени, землю нужно счистить. Однако усердствовать не стоит – если что-то не очищается, оставьте как есть. Тут гораздо важнее не повредить корнеплоды, иначе они не будут храниться. И не нужно их мыть – это ускоряет развитие болезней.

Срок хранения моркови зависит от качества корнеплодов. Мелкие, поврежденные и больные портятся гораздо быстрее. Дольше всех лежат крупные, сухие, хорошо вызревшие морковки. Есть и другая зависимость: удлиненные корнеплоды хранятся хуже, чем тупоносые.

Хранить морковь лучше в погребе при температуре 0 – 1 °С.

Популярные вопросы и ответы

О выращивании моркови мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.

Почему не всходят семена моркови на ленте?

Таким семенам для прорастания нужна постоянная влажность почвы. Если вы полили бороздку, разложили в нее ленту, присыпали землей и уехали с дачи на всю неделю, велика вероятность, что верхний слой, где находится эта самая лента, быстро пересохнет. А если такие семена набухнут, а потом снова подсохнут, они уже не взойдут.

Какие предшественники для моркови считаются лучшими?

Лучше морковь сеять после ранней капусты, раннего картофеля, огурцов, томатов и лука – они создают оптимальные условия для последующего роста моркови и не имеют общих болезней и вредителей.

Можно ли выращивать морковь рассадой?

В этом нет смысла, поскольку морковь – холодостойкая культура, ее можно посеять уже в апреле, и она успевает дать урожай даже в условиях короткого холодного лета. Даже поздние сорта.
 
Рассада дает возможность получать урожай раньше, но для моркови это тоже не актуально – для летнего потребления существую сорта «на пучок», а поздние, выращенные через рассаду и убранные летом, храниться не будут.

Источники

1. Государственный реестр селекционных достижений https://reestr.gossortrf.ru/
2. Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.
3. Якубовская Л.Д., Якубовский В.Н., Рожкова Л.Н. Азбука дачника // Минск, ООО «Оракул», ООО Лазурак», ИПКА «Паблисити», 1994 – 415 с.

Как вырастить морковь из семян — Семена западного побережья

Легко научиться выращивать морковь из семян. Морковь — двулетнее растение, поэтому в первый год она использует свои листья для сбора энергии солнца, чтобы построить большой крахмалистый корень. Здесь они сохраняют свою энергию зимой. Следующей весной они используют эту накопленную энергию, чтобы взрастить высокий зонтик из белых цветов, поразительно похожий на кружево королевы Анны, с которым они тесно связаны. Когда погода становится холодной в первый год роста, морковь превращает большую часть своего крахмала в сахара, которые действуют как своего рода антифриз, поэтому зимой корнеплоды становятся слаще.

Формы моркови

Всю морковь можно собирать незрелой в виде молодых корнеплодов, которые, как правило, хрустящие, но нежные и довольно сладкие. Конечно, их также можно оставить, чтобы они достигли своего полного размера, формы и цвета. Вся морковь богата бета-каротином, пигментом, который мы усваиваем как витамин А. Недостаток витамина А может привести к ухудшению зрения, отсюда и мнение, что морковь полезна для зрения. Морковь также богата витаминами С, В6 и ниацином.

Из-за относительно вертикальной формы растения морковь можно выращивать довольно плотно, и поэтому она полезна для экономии места на небольшой площади выращивания. То есть даже небольшой огород может дать моркови гораздо больше, чем, скажем, салата или огурцов. Семена можно сеять с ранней весны до конца лета, чтобы получить урожай, который продлится почти круглый год, поэтому они составляют неотъемлемую часть почти каждого огорода.

Первый главный трюк с семенами моркови заключается в том, чтобы посеять их неглубоко, а затем поддерживать влажность в этом верхнем слое почвы, пока они не прорастут. Поскольку на их прорастание может уйти до трех недель, это может быть непросто, особенно в жаркую погоду или в незащищенных, ветреных садах. Способ добиться этого — очень обильный полив перед посадкой, а затем либо очень регулярный полив, либо использование каких-либо других средств для уменьшения испарения. Некоторым производителям нравится использовать легкое покрытие для рядков, которое помогает поддерживать влажность и имеет дополнительное преимущество, защищая от морковной ржавчинной мухи. Но мы также видели, как некоторые производители просто укладывали брус 2×4 или даже фанеру на влажное семенное ложе. Его поднимают каждые несколько дней, чтобы проверить прогресс, а затем удаляют при прорастании.

Если вы можете позволить себе роскошь выращивать морковь без морковных ржавчинных мух, вас все равно могут беспокоить почвенные насекомые, такие как проволочники, которые, похоже, являются настоящими любителями моркови. На самом деле их настолько привлекает морковь, что взрослая морковь становится очень хорошей приманкой для проволочников. Просто закопайте морковь или кусочки моркови в нескольких местах вокруг предполагаемого семенного ложа и отметьте, где вы их закапываете. Если присутствуют проволочники, вы можете выкопать кусочки моркови и легко удалить проволочников с грядки или, по крайней мере, значительно сократить их популяцию.

Будьте особенно осторожны с грядкой для моркови, убедитесь, что почва рыхлая и полностью свободна от камней или другого мусора. По-настоящему красивую морковь легко вырастить, если потратить дополнительное время на создание для нее хорошего дома. Избегайте тяжелых азотных удобрений и навоза, который не компостировался более года, так как вы можете получить большие, густые верхушки на жалких, тонких корнях.

Латинский
Daucus carota
Семейство: Apiaceae

Рекомендуем: Болеро (CR283). Не совсем справедливо рекомендовать одну морковь другой, потому что все они такие разные и привлекательные по-своему. Но по простоте посадки семян моркови Болеро нет равных.

Сезон и зона
Сезон: Прохладный сезон
Воздействие: Полное солнце

Время
Прямой посев сразу после последней зимней заморозки до конца лета для сбора урожая с лета до конца лета. Сеять с интервалом в 3 недели для получения непрерывного урожая. Подзимнюю морковь (где зимы мягкие) сеют прямым посевом в первые две недели августа. Оптимальная температура почвы: 7-30°C (45-85°F). Семена могут прорастать через 14-21 день.

Начиная с
Поскольку семена моркови крошечные, их нужно сеять неглубоко. Хитрость заключается в том, чтобы поддерживать самый верхний слой почвы влажным в течение относительно длительного периода прорастания. Перед посадкой обильно полейте. Высевайте сразу крошечные семена на глубину 5 мм (¼ дюйма), 4 семени на 2 см (1 дюйм) и слегка уплотните почву после посева. Убедитесь, что семена только что закопаны. Поливайте участок самой нежной струей и держите его постоянно влажным, пока семена не прорастут.

Дней до погашения
От прямого посева.

Рост
Идеальный pH: 6,0-6,8. Чем мягче и больше перегноя почва, тем лучше. Когда почва достаточно высохнет весной, обработайте ее до мелкой текстуры. Разбросайте и закопайте ½ стакана полного органического удобрения на каждые 3 м (10 футов) ряда. Избегайте свежего навоза. Морковь станет деформированной, но все еще съедобной, если она сильно ударится о что-нибудь, когда прорастет в почву. Продолжайте пропалывать и поливать.

Прореживание
Это процесс удаления некоторых саженцев, если это необходимо, чтобы у каждого было достаточно места для роста в ряду. Очень важно проредить морковь, чтобы она не конкурировала за доступные питательные вещества, влагу и свет. Прореживайте до 4-10 см (1½-4″) друг от друга, когда молодые растения достигают 2 см (1″) высоты. Используйте большее расстояние, чтобы получить более крупные корни. По мере роста морковь может выталкиваться из почвы, поэтому приподнимайте почву, чтобы предотвратить появление зеленого плеча.

Вот еще несколько полезных советов о том, как вырастить морковь из семян.

Урожай
Морковь можно собирать любого размера, но вкус лучше всего, когда морковь становится ярко-оранжевой или другой зрелой окраски. После сбора урожая хранить при температуре чуть выше 0ºC. Храните в песке или опилках, или просто оставьте морковь под кучей земли в саду на зиму и выдергивайте по мере необходимости.

Информация о семенах
В оптимальных условиях прорастает не менее 60% семян. Обычный срок жизни семян: 3 года. На 100 футов ряда: 2,4 млн семян, на акр: 1044 млн семян. Цены указаны за сырые, не дражированные семена.

Болезни и вредители
Морковная ржавчина. Этот вредитель откладывает яйца в основании растущей моркови. Личинка мухи прогрызает тоннели и неприглядные борозды на поверхности корня, вызывая гниение. К сожалению, повреждение не просто косметическое; деятельность личинки морковной ржавчинной мухи изменяет вкус моркови и делает ее совершенно несъедобной.

Используйте наше плавающее укрытие для ряда, чтобы держать взрослых особей подальше от моркови. Сажайте после начала июня, чтобы избежать первого и худшего периода заражения. Хорошая новость для жителей квартир, которые хотят выращивать морковь на своих балконах, заключается в том, что морковная ржавая муха плохо летает. Маловероятно, что они заразят их многоэтажный урожай.
Проволочник – это личинка жуков-щелкунов. Они около полутора дюймов в длину, тонкие и красновато-коричневые. При сжатии они становятся жесткими, как проволока, отсюда и название. Проволочники прогрызают неправильные отверстия в корнях, делая морковь несъедобной. Проволочники предпочитают влажную почву, поэтому вам поможет подготовка грядки для моркови, чтобы она хорошо дренировалась. Пересадка листа горчицы — отличный способ предотвратить повреждение проволочником. Вкус горчицы является одним из сдерживающих факторов, а горчица также помогает высушить почву, отгоняя проволочника от корней.
Хищные нематоды являются эффективным средством борьбы как с морковной ржавчинной мухой, так и с проволочником. Обильно применять весной, когда личинки обоих вредителей наиболее активны.

Сопутствующая посадка

Растения с семенами фасоли, крестоцветными, зеленым луком, луком-пореем, салатом, луком, горохом, перцем, фасолью, редисом, розмарином, шалфеем и помидорами. Избегайте посадки с укропом, пастернаком и картофелем. У моркови, посаженной рядом с помидорами, могут быть низкорослые корни, но она будет иметь исключительный вкус. Зеленый лук также приносит пользу моркови.

Подробнее о посадке компаньонов.

Инфографика о выращивании моркови Страница 1

Инфографика о выращивании моркови Страница 2

Как выращивать морковь в помещении

Морковь бывает разных форм, размеров и цветов, включая оранжевый, желтый, красный и розовый. Они богаты витамином А и незаменимы для всех домашних поваров. Как один из наиболее часто используемых овощей для приготовления пищи, в большинстве домашних хозяйств они всегда есть на складе.

Но можно ли выращивать морковь в помещении? Ответ: да, можно! Выращивать морковь в контейнерах или горшках на самом деле проще, чем выращивать ее в саду, потому что она лучше растет при постоянном поступлении влаги, а ее трудно обеспечить на открытом воздухе в летнюю жару.

Если вы живете в квартире без сада, но все же хотите выращивать морковь, самое время начать. Не волнуйся; если у вас нет опыта садоводства, морковь — один из самых простых овощей для выращивания в помещении.

Ознакомьтесь с нашим пошаговым руководством по выращиванию моркови в помещении ниже.

Почему лучше выращивать морковь в помещении?

Как мы упоминали выше, выращивать морковь в помещении с использованием контейнеров или горшков намного проще, чем выращивать ее на открытом воздухе. Вот три основные причины, по которым их лучше выращивать в помещении:

• Они могут расти в помещении круглый год, что невозможно в большинстве районов, если вы выращиваете их на открытом воздухе.
• Вы можете контролировать температуру и следить за влажностью почвы, особенно летом. Морковь станет горькой, если почва будет слишком горячей; они предпочитают, чтобы температура почвы оставалась ниже 80 градусов по Фаренгейту. Однако это возможно не во всех зонах устойчивости США, поскольку, например, летние температуры в зоне 10 могут достигать более 90 градусов по Фаренгейту.
• Также лучше выращивать их в помещении, если вы живете в холодном климате, например, в зоне 3 и ниже.

Выращивание моркови в помещении: полное руководство

Во-первых, вам нужно решить, сколько места у вас есть для выращивания моркови в помещении. Это определит две вещи: размер контейнеров или горшков и сорт моркови, которую вы хотите посадить.

В поисках наилучшего места

Моркови нужно много солнечного света, поэтому вы должны учитывать это при поиске лучшего места в доме для ее выращивания. Вам нужно будет найти место в вашем доме, может быть, на солнечном подоконнике или балконе, которое обеспечивает по крайней мере 9до 12 часов солнечного света в сутки.

Морковь лучше всего растет при температуре от 70 до 80 градусов по Фаренгейту. Поэтому, если вы из более холодного региона и температура ниже рекомендуемой, вам не следует выращивать их на балконе, а лучше переместить внутрь на подоконник.

Выбор подходящих горшков

Если вы выращиваете морковь дома, вам нужно сначала выбрать подходящие горшки. Вы должны выбрать горшки или контейнеры, которые хорошо дренируются и могут вместить от 8 до 12 дюймов почвы с дополнительными 3 дюймами над головой, чтобы они могли расти и созревать без помех. Ширина основания должна быть не менее 4 дюймов.

Приготовьте почвенную смесь

Садовая почва слишком тяжелая для использования в горшках. Используйте легкую, хорошо дренированную, предпочтительно песчаную почвенную смесь и добавьте умеренное количество органических удобрений, таких как компост для червей.

Посадка моркови

Морковь можно сеять прямо в горшки, если они достаточно высоки, чтобы в них поместились корни моркови.

Сделайте отверстие глубиной от восьмой до четверти дюйма на расстоянии двух дюймов друг от друга. Рекомендуемую глубину лучше проверить на пакете с семенами, так как каждый сорт имеет разные потребности в пространстве и росте.

Пальцами проделайте отверстия в земле и положите в каждое отверстие по три-четыре семечка моркови. Слегка присыпьте их землей и опрыскайте водой. Держите почву влажной, пока семена моркови не прорастут.

Процесс прорастания семян моркови занимает от 6 до 10 дней, хотя некоторые из них могут занять до 21 дня, в зависимости от сорта моркови. Когда вы закончите, накройте горшок полиэтиленовой пленкой, пока не появятся первые ростки.

Поставьте горшки на солнечное место; выберите подоконник, который получает больше всего солнечного света, так как морковь лучше всего растет при большом количестве света; если вы не можете найти подходящее место вокруг своей квартиры или в вашем районе не так много дневного солнечного света, вы можете вместо этого использовать лампы для выращивания.

Посмотрите это видео о том, как выращивать морковь на солнечном подоконнике:

Уход за морковью

Когда вы закончили посадку моркови, пришло время правильно позаботиться о ней, чтобы получить хороший урожай.

Температура и свет

Морковь лучше всего растет при большом количестве солнечного света. Если вы выращиваете их под естественным солнечным светом, рекомендуется 6–8 часов в день. Если вы используете лампы для выращивания, убедитесь, что они получают не менее 10–12 часов света в день.

Хотя морковь может выдерживать температуру до 45 градусов по Фаренгейту, рекомендуемая температура для выращивания моркови составляет от 70 до 80 градусов по Фаренгейту.

Полив

Почва всегда должна быть влажной, пока семена не прорастут. Лучше всего, если вы будете осторожно распылять воду на почву ежедневно. Как только рассада начнет расти, поливайте горшки только тогда, когда заметите, что почва становится сухой.

Моркови требуется минимум 1 дюйм воды в неделю, поэтому полива два или три раза в неделю должно быть достаточно. Когда вы поливаете морковь, убедитесь, что вы полностью увлажняете почву, потому что, если вы будете увлажнять почву только сверху, корни не будут расти так глубоко. Но будьте осторожны, не давайте им слишком много воды, так как это может привести к гниению корня.

Внесение удобрений и обрезка

Как только вы заметите, что высота ботвы составляет не менее 3 дюймов, вы должны начать с внесения удобрений. Начните подкармливать рассаду жидким удобрением для комнатных растений каждые две недели, чтобы дать им достаточно питательных веществ для роста.

Проредите морковь, когда вы увидите, что ростки достигают высоты 5–6 дюймов, отщипните пальцами верхний дюйм растущих кончиков. Следите за корнями; вы хотите, чтобы они оставались под землей и не подвергались воздействию. Если это произойдет, осторожно нажмите на них или засыпьте землей.

Вредители и болезни

Поскольку вы выращиваете морковь в помещении, вам не нужно слишком беспокоиться о вредителях и болезнях. Единственная опасность, о которой нужно подумать, — это потенциальная грибковая инфекция, которую еще называют «затухание».

Если ваши саженцы внезапно завянут без видимой причины, вы можете винить их выпревание; это вызывается грибами фузариоз, фитофтора или питиум. Вылечить затухание, когда оно началось, невозможно.

 Вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы предотвратить это:

• Разместите семена на расстоянии не менее двух дюймов друг от друга и проредите их сразу после прорастания.
• Снимите крышку пластикового пакета, как только появятся всходы, чтобы не допустить слишком высокой влажности.
• Убедитесь, что почва всегда хорошо дренирована и не слишком сырая.

Сбор урожая моркови

Примерно через 70–75 дней после посева семян морковь готова к сбору урожая. Не собирайте их слишком рано; Вы хотите получить овощи хорошего качества. Также важно знать, что разные сорта имеют разное время роста, поэтому проверьте упаковку семян, чтобы узнать, сколько времени требуется для достижения урожая.

Просто вытащите морковь из почвы при сборе урожая. Обычно они должны выходить довольно легко, без какого-либо выдергивания или копания почвы.

Если вы предпочитаете есть молодую морковь, время от посадки до сбора урожая немного короче. Бэби-морковь обычно готова к уборке через 50-60 дней. Вытащите их из горшков, когда они достигнут 1/2 дюйма в диаметре. Вы также можете взять один, чтобы проверить, подходят ли они по размеру.

Хранение и консервация 

Если собранную морковь не хранить при низких температурах, она станет мягкой и вялой. Поэтому, если вы не планируете использовать их немедленно, не забудьте правильно их хранить.

Свежую морковь можно хранить в холодильнике до месяца. Чтобы предотвратить образование конденсата, заверните их в бумажное полотенце и положите в пакет или вместо него можно использовать перфорированный пластиковый пакет.

Для более длительного хранения морковь также можно заморозить. Просто не забудьте подрезать их и отбелить заранее, чтобы убить любые потенциально вредные бактерии, прежде чем помещать их в морозильную камеру.

5 Польза моркови для здоровья

Вот лишь некоторые из полезных свойств моркови.

1. Морковь укрепляет здоровье глаз: морковь богата лютеином и ликопином, которые помогают поддерживать хорошее зрение и ночное зрение. Большое количество витамина А также способствует хорошему зрению.
2. Они являются отличным источником фолиевой кислоты, которая необходима для здорового развития будущего ребенка на ранних стадиях беременности.
3. Улучшают здоровье кожи и ногтей. Помимо содержания бета-каротина, лютеина и ликопина, высокое содержание кремния в корне способствует укреплению здоровья кожи и ногтей.
4. Морковь также является отличным источником пищевых волокон, необходимых для здоровья кишечника.
5. Борется с холестерином и сердечными заболеваниями. Морковь укрепляет здоровье сердца, избавляя от избытка холестерина ЛПНП со стенок кровеносных сосудов и артерий.

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени требуется моркови для выращивания в помещении?

При идеальной температуре, освещении и воде семена, скорее всего, начнут прорастать через 14–17 дней. Как только они начинают прорастать, может пройти от 60 до 80 дней, чтобы они достигли зрелости и были готовы к сбору урожая.

Если вы предпочитаете есть молодую морковь, она будет готова к уборке примерно через 50–60 дней после появления всходов.

Можно ли вырастить морковь из морковной ботвы?

Вы не можете вырастить морковь, посадив сверху остатки овощей с вашей кухни. Тем не менее, растение моркови, или «ботва моркови», может быть выращено заново из только что собранной ботвы моркови.

Выращивание моркови из ботвы моркови — блестящая идея для детских садов; это дает четкие результаты всего за несколько коротких дней и невероятно легко сделать.

Как выращивать морковь в помещении?

Если вы хотите ускорить процесс прорастания, вы можете замочить семена моркови в воде примерно на час, а затем высушить их бумажным полотенцем и поместить семена в герметичный контейнер. Вы можете сделать это за четыре или пять дней до того, как планируете их сеять.

После этого следуйте нашему руководству по выращиванию моркови в помещении и правильному уходу за ней, и примерно через 60–75 дней вы сможете насладиться первым урожаем.

Как улучшить рост моркови?

Самое главное для быстрого и качественного выращивания моркови – это почвенная смесь. Убедитесь, что вы используете смешанную, хорошо дренированную почву. Также важно добавить 2-дюймовый слой компоста перед посадкой, так как это поможет дренажу и обеспечит жизненно важные питательные вещества.

Не забывайте удобрять морковь после того, как ботва достигнет 3 дюймов. Выбирайте удобрение с меньшим содержанием азота и большим количеством калия и фосфата. Используйте его каждые 2 недели до сбора урожая.

Заключение

Выращивание моркови в помещении очень просто и не займет у вас много времени. Вам не нужно быть специалистом по садоводству, чтобы выращивать их в горшках.

Морковь незаменима на каждой кухне; многие блюда готовятся из моркови. Они также чрезвычайно полезны для вашего здоровья, если вы едите их регулярно. Почему бы не сэкономить время; не нужно постоянно ходить в магазин, потому что вы только что обнаружили, что у вас закончилась морковь?

Вы можете выбирать из разных сортов моркови в зависимости от того, какой вы хотите. За ними легко ухаживать. После посадки все, что вам нужно сделать, это следить за почвой, не позволять ей пересыхать и часто поливать, чтобы она оставалась влажной. Сбор урожая также прост; вы просто вытаскиваете морковь из почвы, как только она будет готова.