Как пожарить в духовке сухарики: Сухарики в духовке из белого хлеба с чесноком рецепт с фото пошагово и видео

Сухарики в духовке из белого хлеба с чесноком рецепт с фото пошагово и видео

Сухарики в духовке из белого хлеба с чесноком

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин PT20M

1. Шаг 1:

   Как сделать сухарики из белого хлеба с чесноком в духовке? Подготовьте продукты. Хлеб возьмите любой белый — обычный пшеничный, батон, багет, тостовый, как у меня. Я отталкивалась от количества, которое полностью поместится на противень. Вы можете увеличить его в зависимости от надобностей.

2. Шаг 2:

   Хлеб порежьте любыми кусочками. Я нарезала на кубики небольшого размера. Очень удобно для этого взять уже нарезанный хлеб квадратной формы. Его достаточно будет сначала нарезать на длинные полоски, а затем их уже на кубики. Можно также сделать сухарики в виде брусочков, да и просто произвольной формы.

3. Шаг 3:

   Нарезанный хлеб выложите на противень подходящего размера. Поставьте его в духовку, заранее разогретую до 180°С. Сушите сухарики до золотистого цвета. Время будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера кусочков. Мои сушились около 15 минут. все это время следите за ними — сухарики могут быстро сгореть.

5. Шаг 4:

   Пока сухарики запекаются, подготовьте заправку. Масло налейте в пиалку. Чеснок очистите от шелухи и выдавите в масло при помощи пресса. Количество масла и чеснока вы можете варьировать по своему вкусу. Перемешайте масло с чесноком. Я использовала оливковое масло, но вообще подойдет любое растительное.

6. Шаг 5:

   Готовые сухарики выньте из духовки.

7. Шаг 6:

   Пересыпьте сухарики в глубокую миску, в которой будет удобно перемешивать их. Вылейте заправку из масла в горячие сухарики и быстро перемешайте — так оно лучше впитается. Добавьте соль по вкусу. Снова перемешайте. Сухарики готовы. Можете подавать их к столу. Приятного аппетита!

Очень удачный рецепт! Такие сухарики отлично подойдут в салат Цезарь, а также к любому супу-пюре. 

Кроме соли вы можете добавить в сухарики любые любимые специи.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Закуски

Домашние закуски к пиву вкусные рецепты

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Чеснок – 143 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Оливковое масло – 913 ккал/100г
• Белый хлеб – 266 ккал/100г

Калорийность продуктов: Белый хлеб, Оливковое масло, Чеснок, Соль

Сухарики в духовке – рецепт с фото на Pojrem.ru

Главная – Закуски :

Автор: Виктория Волкова

4/5 – (93 голосов)

Сухарики в духовке – это идеальный ответ на вопрос: что делать со вчерашним или позавчерашним хлебом? Особенно в той ситуации, когда не хочется возиться с более глобальными вариантами рецептов на основе такого хлеба или батона.

Для их приготовления не требуется каких-то особых продуктов, чаще всего используется соль и масло, а сам процесс готовки завершается практически через несколько минут. Для таких сухариков не стоит брать свежий хлеб, в нем слишком много влаги.

Время приготовления – 15 минут, выход – 300-400 г.

Ингредиенты

• Хлеб – 0,5 буханки
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу

Информация

Закуска
Порций – 400 г
Время приготовления – 15 мин

Как приготовить

Хлеб нарезаем небольшими кубиками произвольного размера, раскладываем их в один слой на противне, предварительно застеленном пергаментом. При этом хлебные кубики нужно располагать друг от друга на небольшом расстоянии.

На заметку. Такие сухарики отлично подойдут в качестве самостоятельного перекуса, например, во время дальней поездки или как дополнение к чаепитию.

Вариантов рецептов, как приготовить подобный хрустящий деликатес, существует огромное количество. При их готовке можно добавлять разнообразные пряности и специи.

Кусочки хлеба немного присаливаем и сбрызгиваем маслом.

Совет. Приготовленные самостоятельно сухарики намного полезнее покупных, в которых присутствуют сомнительного происхождения различные пищевые добавки и улучшители вкуса.

Кстати, огромный плюс домашних сухариков еще и в их дешевизне. Всего из одной буханки хлеба получается целая гора хрустящих кубиков.

Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Длительность готовки – 7-10 минут.

Однако это не является показателем, каждая духовка греет по-своему, поэтому учитываем индивидуальные особенности своей «родной» духовочки, а также тщательно наблюдаем за процессом выпекания. Как только начнет появляться аппетитная корочка, переворачиваем их на другую сторону.

Подсказка. Не следует увеличивать температуру, стараясь ускорить процесс выпечки. Хлебные кубики могут сверху пригореть, а внутри остаться мягкими.

Как только сухарики приобретут красивую поджаристую корочку, перекладываем их в глубокое блюдо. Соленые идеально подойдут под пиво. Если намечается визит гостей, то это прекрасный повод вспомнить о данном рецепте.

Рекомендация. Кстати, такие сухарики можно использовать и для приготовления отдельных блюд, в которых требуются покупные кириешки. В этом случае достаточно всего лишь нарезать белый батон или черный хлеб более мелкими кусочками.

Сухарики, запеченные в духовке, готовы. Можно подавать к столу как дополнение к свежеприготовленному борщу или ароматному супчику.

Полезные советы. Чтобы приготовить сухарики к горячему блюду, нарезанные ломтики хлеба натирают чесноком, только лишь потом нарезают в форме кубиков и отправляют в духовку.

Если будем делать закуску к чаю, то в этом случае соль исключаем из списка ингредиентов.

Свежие публикации:

Поделитесь с друзьями:

Интересное сегодня

Чесночные гренки {Готовим гренки на плите}

Перейти к рецепту

Домашний салат

4. 70 от 46 голосов

25 минут

Рецепт

Автор: Becky Hardin Опубликовано: 02.11.18 Обновлено: 11.08.20

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые приносят нам небольшую комиссию с ваших покупок без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Чесночные гренки очень легко приготовить, они придадут вашим салатам идеальный вкус и хрустящую корочку. Приготовить гренки на плите быстро и просто! Просто следуйте этому рецепту домашних гренок и пропустите готовые!

Содержание

Чесночные гренки

Чесночные гренки — прекрасное дополнение к любому салату. К счастью, приготовить гренки на плите очень просто, так что вы можете быстро приготовить этот домашний рецепт гренок!

Ни один салат не обходится без сухариков! А этот рецепт чесночных гренок идеально подходит практически для любого салата. Эти жареные гренки сделаны из итальянского хлеба и приготовлены на плите с чесноком. Они НАСТОЛЬКО хороши.

Домашние гренки – это то, что вам нужно. На самом деле нет необходимости покупать готовые в магазине, когда приготовить гренки так просто. Я раньше пекла гренки, и это отличный способ их приготовить. Но так же просто пожарить гренки на плите.

Сначала я приготовил эти чесночные гренки для салата «Цезарь» из капусты, но я оставляю излишки, чтобы использовать их в других салатах. И с супами они тоже хороши. Бросьте горсть их в томатный суп, и вы получите простое, но вкусное блюдо!

Узнайте, как приготовить чесночные гренки на плите, чтобы добавить их в любой салат!

Приготовление гренок на плите

Приготовление гренок на плите так просто! Все, что вам нужно, это сковорода или сковорода, немного оливкового масла (или другого масла) и хлеб. Толстый, хрустящий хлеб лучше всего подходит для приготовления гренок, а вчерашний хлеб еще лучше. Это такой отличный способ использовать хлеб после того, как он зачерствел – не нужно, чтобы он пропадал зря!

Когда гренки поджариваются на плите, они становятся очень хрустящими. Вы можете менять вкусы и приправы, которые вы используете, но мы использовали чеснок и хлопья красного перца для этого рецепта чесночных гренок. Попробуйте его с небольшим количеством пармезана для идеальных чесночно-сырных гренок!

Как приготовить чесночные гренки

Жареные гренки готовятся довольно быстро, и они в основном не требуют ручного труда (что означает, что ваши руки свободны, чтобы приступить к приготовлению идеального салата или супа, с которым можно есть). их). Начните с того, что нарежьте хлеб на маленькие кубики размером с укус, а затем приступайте к жарке!

Как приготовить жареные гренки:

1. Смажьте нашу сковороду маслом, затем добавьте чеснок и хлопья красного перца.
2. Готовьте на среднем огне несколько минут, пока чеснок не станет прозрачным.
3. Затем добавьте кубики хлеба и убедитесь, что они все покрыты маслом/чесноком/красным перцем.
4. Продолжайте готовить, пока хлеб не станет хрустящим, хрустящим и золотистым. Регулярно помешивайте, чтобы все стороны прожарились равномерно.
5. Когда они будут готовы, дайте им остыть, прежде чем убрать их на хранение или добавить в салат.

Как долго хранятся домашние гренки?

При хранении в герметичном контейнере или многоразовом пакете эти чесночные гренки будут храниться около 2 недель (если вы не съедите их все!). А когда они закончатся, очень легко приготовить еще одну партию. Никогда не оставайтесь без домашних сухариков для салатов и супов!

Приготовить гренки очень просто, так что не забудьте приготовить их для следующего салата. Или просто поджарьте чесночные гренки на плите прямо сейчас, чтобы они были у вас на потом!

Подробную информацию о том, как приготовить чесночные гренки на плите, см. на карточке рецепта ниже. Наслаждаться!

Если вам нравится этот рецепт, попробуйте другие простые рецепты:

• Домашние гренки с беконом
• Классический рецепт салата «Цезарь»
• Грибной крем-суп
• Клубничный салат с маковой заправкой
• Crockpot Сырный суп с брокколи
• Рецепт домашнего чесночного хлеба
• Как запечь чеснок в духовке

Рецепт

Рецепт чеснока халат – жареные халаты

4,70 Из 46 голосов

Автор: Бекки Хардин

Подготовка: 10 минут

Повар: 15 минут

Всего: 25 минут

Серва6

Яркие клавиши.

, и они придают идеальный вкус и хруст вашим салатам. Приготовить гренки на плите быстро и просто! Просто следуйте этому рецепту домашних гренок и пропустите готовые!

• ▢ 3 ст. л. оливкового масла
• ▢ 2 толстых ломтика хрустящего итальянского хлеба, нарезанного кубиками 1/2 дюйма
• ▢ 2 раздавленных зубчика чеснока
• ▢ 1/2 ч. л. сковорода с оливковым маслом. Я использовала около 3 столовых ложек оливкового масла, но при необходимости вы можете использовать больше.

• Добавьте чеснок и красный перец и готовьте на среднем огне. Готовьте до прозрачности и аромата, около 3 минут.

• Добавьте кубики хлеба и перемешайте, чтобы они покрылись маслом и специями.

• Продолжайте готовить и помешивать, пока хлеб не станет хрустящим, золотистым и полностью хрустящим.

• Снимите с огня и дайте полностью остыть перед хранением в герметичном контейнере.

• Можно сэкономить до 2 недель.

• Наслаждайтесь!

Последний шаг! Не забудьте показать мне фото того, что вы сделали! Загрузите изображение или отметьте меня @thecookierookie в Instagram!

Калории: 101 ккал (5%) Углеводы: 3 г (1%) Жиры: 9 г (14%) Насыщенные жиры: 2 г (13%) Натрий: 27 мг (1%) Калий: 14 мг Сахар: 2 г (2%) Витамин А : 50 МЕ (1%) Витамин С: 0,3 мг Кальций: 2 мг Железо: 0,2 мг (1%)

Это сделали вы? Хочу посмотреть! Обязательно загрузите изображение ниже и отметьте @thecookierookie в социальных сетях!

Загрузить A
Фото Отметить
в инстаграме Оставить A
Рейтинг

Познакомьтесь с Бекки Хардин

Бекки проснулась в свой 30-й день рождения и поняла, что совсем не умеет готовить! Она начала The Cookie Rookie как способ задокументировать свое путешествие, чтобы научиться готовить, по одному рецепту за раз! Cookie Rookie — это место, где можно найти простые рецепты, которые каждый может приготовить и всем понравится!

Получите бесплатную электронную книгу!

Подпишитесь, чтобы сообщения доставлялись прямо в ваш почтовый ящик!! ПЛЮС получите нашу БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу!

Запишите меня

Делиться — значит заботиться

Помогите распространить информацию. Ты молодец, что делаешь это!

Рецепт домашних гренок – Печенье и Кейт

24 комментария

Перейти к рецепту

Кто не любит домашние гренки? Они чудесно золотистые и хрустящие и намного превосходят сухие, купленные в магазине сухарики.

Самое лучшее в домашних гренках то, что вы можете использовать свой любимый хлеб, даже если он черствый, и ваши гренки будут готовы менее чем за 15 минут.

Большинство салатов выигрывают от хрустящей корочки, которая может быть чем угодно: поджаренными орехами, полосками тортильи, красным луком, пропитанным ледяной водой, или, конечно же, классическими гренками.

Я дорабатывала рецепт домашнего салата “Цезарь”, поэтому решила начать с гренок. Поехали!

Лучший хлеб для гренок

Технически для приготовления гренок можно использовать любую буханку хлеба, будь то свежая или черствая! Гренки — отличный способ использовать черствый хлеб, как и французские тосты.

Можно даже сделать гренки из бутербродного хлеба. В идеале, однако, вы должны использовать хлеб, который вы можете сами нарезать относительно толстыми ломтиками (шириной около 3/4 дюйма). Таким образом, мы можем сделать ровные кубики.

Для лучших сухариков найдите хрустящую буханку хлеба с великолепным вкусом. Я люблю использовать мою любимую цельнозерновую закваску из нашей местной пекарни. Французский хлеб работает очень хорошо. Вы даже можете использовать буханку ржаного или домашнего кукурузного хлеба, если его уникальный вкус дополнит вашу трапезу.

Гренки Ингредиенты

Гренки очень легко приготовить, используя всего два основных ингредиента и несколько основных приправ. Вам понадобится хлеба, , конечно, а также оливкового масла (или топленого масла), соль, перец и чесночный порошок. Масло помогает хлебу получить хрустящие золотистые края, а приправы делают гренки лучшими.

Несколько советов по приготовлению гренок

Приготовление гренок — простой процесс. Вот несколько советов, как приготовить лучшие гренки:

Разорвать свежий хлеб или нарезать черствый хлеб: Поскольку свежий хлеб может быть очень нежным, я обнаружил, что легче аккуратно разорвать свежий хлеб вручную. Точно так же легче использовать зазубренный нож, чтобы аккуратно скользить по чёрствому хлебу.

Стремитесь к 3/4-дюймовым кубикам хлеба: Этот размер как раз подходит, в результате чего получаются гренки идеального размера. Они приятно хрустят снаружи, но все еще остаются немного жевательными внутри. Они достаточно хрустящие, чтобы выдержать перевязку, но не настолько хрустящие, чтобы о них сломать зуб! Не волнуйтесь, если ваши гренки не идеальные кубики. Здесь приветствуются неправильные, скалистые участки.

Выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту и переворачивайте каждые 5 минут. Эта температура идеальна для образования золотистых краев без подгорания хлеба. Сухарики готовы всего за 10-12 минут при этой температуре, так что вам нужно будет перемешать их только один или два раза.

Смотреть, как приготовить домашние гренки

Использование домашних гренок

Естественно, гренки великолепно сочетаются с зелеными салатами. Они также являются идеальным хрустящим контрапунктом крем-супам. Наконец, гренки сами по себе являются вкусной небольшой закуской (например, кростини размером с укус, если хотите).

Подавайте гренки к любому из следующих блюд:

Салаты

• Салат Цезарь
• Нарезанный греческий салат
• Итальянский рубленый салат
• Многослойная Панцанелла
• Очень простой салат из рукколы
• Салат Цезарь с тахини и капустой (Love Real Food, стр. 72)

Крем-супы

• Сырный суп из брокколи
• Классический томатный суп (облегченный!)
• Крем-суп из жареной моркови
• Крем-суп из жареной цветной капусты
• Суп с жареными мускатными орехами и тыквой

Пожалуйста, дайте мне знать, как получаются ваши гренки в комментариях. Я люблю слышать от вас.

Печать

Домашние Гренки

• Автор: Куки и Кейт
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 15 минут
• Выход: 4 порции 1x
• Категория: Топпинг для салатов
• Метод: Запеченный
• Кухня: Американская
• Диета: Вегетарианская

★★★★★

4.9 по 15 отзывам

Приготовьте собственные гренки и выведите свои салаты на новый уровень! Этот рецепт гренок легко приготовить из хлеба, оливкового масла и основных приправ. Рецепт дает достаточно гренок для 4-6 гарниров.

Шкала

Ингредиенты

• 2 больших ломтика хрустящего хлеба толщиной около ¾ дюйма (около 4 унций)
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• ¼ чайной ложки мелкой соли
• ⅛ чайной ложки чесночного порошка
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и застелите большой противень с бортиками пергаментной бумагой для легкой очистки. Застелите тарелку бумажным полотенцем и отложите в сторону (позже мы будем использовать его, чтобы впитать излишки масла с запеченных сухариков).
2. Чтобы приготовить хлеб, используйте зазубренный нож, чтобы аккуратно нарезать хлеб на кубики размером ¾ дюйма (или, если это проще, пальцами аккуратно порвите хлеб на кусочки примерно такого размера). Для справки, у вас должно получиться около 3 чашек нарезанного кубиками хлеба.
3. Положите нарезанный кубиками хлеб на подготовленный противень. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью, чесночным порошком и несколькими стручками черного перца. Аккуратно перемешайте хлеб руками, пока он не будет слегка покрыт маслом, затем равномерно распределите хлеб по противню.
4. Выпекайте, переворачивая каждые 5 минут, в течение примерно 10–12 минут, пока гренки не станут золотисто-коричневыми, но в центре все еще будут немного жеваться.
5. Достаньте гренки из духовки и переложите их на застеленную тарелкой, чтобы они впитали излишки масла. Когда остынет, приправьте по вкусу дополнительной солью и перцем, если хотите. Гренки лучше всего есть в течение нескольких часов после выпечки, так как со временем они могут стать немного жесткими, но их можно хранить в герметичном пакете в течение нескольких дней при комнатной температуре.

Примечания

Чтобы умножить этот рецепт: Не загромождайте противень, иначе ваш хлеб не будет хрустящим. Разложите ингредиенты по двум противням на решетках в центре духовки, меняя их местами, когда вы бросаете гренки.

▸ Информация о питании

Представленная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога. Смотрите нашу полную информацию о питании здесь.

▸ Категории приправы, соусы и соусы, без молочных продуктов, без яиц, осень, без орехов, для кладовой, рецепты, салаты, без сои, весна, лето, без томатов, веганский, зимний ▸ Ингредиенты для тостов

Кэтрин Тейлор

Любитель овощей.