Как правильно очистить гранат от кожуры: Как быстро очистить гранат от кожуры

без брызг, правильно, легко и быстро, видео

Автор Roman На чтение 7 мин. Просмотров 13 Опубликовано 17.06.2020

Взрывной фрукт. Или просто гранат. Очень полезный продукт для человека. Вот только не все умеют его правильно чистить. По всей кухне брызги, руки в соке и уже пропал аппетит? Самое время потратить пять минут, освоить несколько простых техник.

Разберемся сегодня, как чистить гранат без брызг, красиво, с минимальными затратами времени и сил. Почему не нужно выбрасывать корки?

Как правильно выбрать вкусный гранат

Это самый непонятный фрукт. Легко купить качественные яблоки, груши или бананы. Красивый же внешне гранат может быть испорченным внутри. На кожуре нет пятен гнили, плесени. Поэтому важно правильно выбрать. Иначе очищать будет нечего.

Вы умеете быстро чистить гранат?

ДаНет

Выбираем идеальный гранат:

• осматриваем. Цвет — не показатель. Допускаются разные оттенки розового, красного, бордового цвета с буроватыми пятнышками. Кожура не должна быть пересохшей. Это первый признак залежавшегося на складе товара;
• нюхаем. Спелый плод практически не пахнет. Нам важно не почувствовать запах плесени, винный аромат брожения, гнили;
• стучим ногтем, палочкой. Важно услышать звонкий отголосок;

• слегка надавливаем. Должен появиться еле заметный хруст;
• проверяем корону. У спелого экземпляра она сухая, темного цвета. Красивая чашечка с сочными и выраженными кончиками только у зеленых плодов;
• взвешиваем. Берем два одинаковых по размеру экземпляра. Какой тяжелее — тот сочнее, спелее, меньше вероятность нарваться на неприятный сюрприз внутри.

На наших прилавках в основном встречается два вида — с розовыми и красными ягодками. Внешне они похожи. Светлые внутри гранаты могут иметь более сочную, толстую, мягкую корочку. Насыщенные рубиновые фрукты имеют тоненькую кожуру. Иногда под ней проглядывают зерна.

• однородная, целая кожица;
• тяжелый;
• звонкий звук при стуке;
• сухая корона.

• пятна на корке;
• запах плесени, вина, гнили;
• трещины;
• сочная корона.

Гранат чистят разными способами — с надрезом кожицы, под водой. Часто используется выбивание над миской, решеткой. Можно почистить полностью от кожуры с последующим разламыванием.

Ударный способ

Легко и просто освободить зерно от корок можно ударным способом. Для него нам понадобится металлическая или пластиковая пельменница. Либо заменить любой решеткой с крупными ячейками. Также потребуется миска с бортиками, ложка или молоток.

Инструкция:

1. Тщательно промываем гранат, разрезаем поперек на две части. Рекомендуем прорезать кожицу, затем провернуть половинки в разные стороны.
2. На миску ставим решетку, пельменницу.
3. Переворачиваем одну часть срезом вниз. Устанавливаем на решетку.
4. Постукиваем по корке. Не сильно, важно сохранить целым зерно.
5. Поднимаем корку. Высыпаем остатки.
6. Убираем из миски попавшие кусочки корки, пленки.

Иногда половинки плода просто держат в руках, выбивают над миской. В таком случае рекомендуем постукивать деревянной ложкой, лопаткой.

Кожуру граната не выбрасываем. Корочки можно высушить, заваривать вместо чая от диареи. Только важно не переборщить. В большом количестве они вредны для здоровья.

Как почистить гранат быстрым способом

Самый популярный метод. По нему легко чистить гранаты без брызг. Зернышки остаются целыми, сок на своем месте.

Как быстро очистить гранат от кожуры:

1. Вымытый гранат вытираем насухо.
2. Берем острый нож небольшого размера. Желательно с тонким кончиком. Делаем надрез «крышечки», отступив от короны примерно сантиметр. Глубоко нож не вставляем, чтобы не повредить сочную кожицу зернышек.
3. Теперь аккуратно прокручиваем, убираем верхушку.
4. Далее делаем надрезы от крышечки вниз. Достаточно 5-6 штук равномерно по всему плоду.
5. Вставляем нож в центральную часть. Прокручиваем по часовой стрелке. Дольки начнут распадаться в стороны.
6. Чистим от лишних пленок. Угощаемся!

При использовании этого метода важно не прорезать корку глубоко. Достаточно 2-3 мм.

Красивая очистка граната

Очищенные дольки выглядят красиво. Гранат превращается в сказочный цветок рубинового цвета. Он эффектно дополнит фруктовую тарелку.

Инструкция:

1. Срезаем по кругу «крышечку» с короной. Аккуратно удаляем корку, открываем.
2. Просматриваем, как проходят перепонки. Строго по ним делаем вертикальные надрезы до самого кончика противоположной стороны.
3. Когда все перепонки подрезаны, разделяем гранат на дольки. Можно воткнуть узкий нож, прокрутить, как в прошлом варианте. Делаем аккуратно, помогаем руками. Важно не отломать.
4. Далее убираем все светлые пленки с «лепестков» цветка, чистим серединку.

Эффектно смотрятся такие «цветы» из граната в обрамлении зелени. Можно украсить листиками мяты, мелиссы, лимонника.

Легкий способ очистки “Подводный”

Этим способом можно чистить совсем без брызг и грязных рук. Главное — взять миску с холодной водой подходящего размера. В ней будем разделывать гранат. Дополнительно нам понадобится дуршлаг либо обычное сито. За дело?

Инструкция:

1. Надрезаем по кругу верхушку с хвостиком. Аккуратно убираем.
2. Делаем несколько вертикальных надрезов.
3. Опускаем руки вместе с гранатой в воду. Именно там разделяем фрукт на несколько частей, снимаем кожуру, высвобождаем ягодки.
4. Остается только процедить через сито. Даем воде стечь до последней капли.

Таким способом удобно чистить большое количество фруктов. Если гранат один, не хочется пачкать миску, сито, затем процеживать, убирать.

Вариант очистки граната без брызг

Брызги образуются при разрезании, неправильном разделении. Легко чистить гранат без них и целиком. Предлагаем простой метод, как получить красивый шар рубинового цвета.

Инструкция:

1. Вымыть, вытереть насухо.
2. Аккуратно по всей поверхности сделать надрезы дольками. Делаем часто. Не касаемся сочных ягодок. Предварительно снимать верхушку не нужно.
3. Теперь отрезаем «корону».
4. Подцепляем ножом край шкурки, аккуратно чистим. Не торопимся.
5. Чистим весь гранат, пока он не превратится в шар. Далее можно просто поставить на стол либо разделить сегментами. Без кожуры это просто сделать.

Для красоты иногда чистят только половинку фрукта. Вариант имеет право на существование, только выбирание зернышек из оставшейся части — достаточно трудоемкий процесс.

Лайфхаки по очистке

Чистить без брызг, вытекающего сока легко. Главное — прорезать ножом только кожицу. Этот секрет подходит ко всем методикам. Только у нас есть еще несколько маленьких хитростей.

Полезные хитрости:

• чистить гранат нужно в перчатках. Сок окрашивает руки в красный цвет только в первые часы. Затем эти пятна синеют, темнеет кутикула, остается налет под ногтями;
• никогда не давите. Конечно, если не хотите получить сок. Ягодки с тонкой кожицей легко повреждаются, фрукт портится;
• используйте очень острый нож. Иначе придется давить, возрастает вероятность прорезать корку глубоко, повредить и раздавить ягодки;
• старайтесь разрезать по перепонкам. Легче будет чистить, брызги не полетят во все стороны;
• остались очищенные зернышки? Складываем в контейнер, плотно закрываем. Держим в холодильнике сутки. Либо отправляем в морозилку, можно хранить до года.

Нужен гранатовый сок? Тогда целый фрукт без надрезов нужно интенсивно помять. Либо аккуратно постучать по нему молотком. После тщательной давки остается только сделать разрез. Оттуда вытечет натуральный рубиновый напиток. Есть один недостаток — внутри может остаться целое зерно. Оно пойдет на выброс либо придется выбирать из раздавленной кашицы.

Чистить можно с разрезанием, под водой, хорошо себя зарекомендовала методика выбивания зернышек. В любом варианте важно предварительно мыть фрукт. Производители для сохранности обрабатывают химиками. Иногда покрывают слоем воска.

Как почистить гранат быстро и легко

Как приложить минимум усилий и почистить гранат от кожуры, читайте в нашем обзоре лучших способов, изобретенных человечеством. Самое главное, что вы получите от применения статьи на практике, — это цельные зернышки без капли сока. Обращаем ваше внимание, что лайфхаки, объясняющие как почистить гранат, имеются на любой вкус и набор вспомогательных инструментов: в некоторых способах очистки вам понадобится нож, ложка, половник, емкость с водой, кухонный молоток для мяса.

Каждый прекрасно понимает, что когда фрукт доходит до своей лучшей кондиции, чистка граната сопровождается разбрызгиванием сока и попаданием капель на одежду. Знайте, что даже самые созревшие, упругие и сочные ягоды можно аккуратно очистить и достать, если знать подход. Хорошо себя зарекомендовал популярнейший в интернете лайфхак, как почистить гранат с помощью кухонных инструментов:

• Подготовьте острый нож, посуду и кухонные ножницы.
• Фруктовую кожуру промойте в теплой воде, чтобы избежать попадания защитного парафинового покрытия на пальцы и ягоды.
• Перед нанесением надрезов лучше просушить поверхность бумажным полотенцем (без сдавливания).
• Сделайте острым ножом круговой разрез в виде “крышечки” и снимите. На этом этапе важно не задеть зернышки.
• Вы увидите расположение белых перегородок внутри граната: по их направлению надо пройтись ножом по кожуре сверху до низу примерно 6 — 8 раз.
• Теперь, удерживая большим пальцем середину, осторожно раскрывайте фрукт в разных направлениях.
• Таким образом вы удобно достанете зерна граната поштучно или даже выложите цельные гранатовые “лепестки” на праздничный стол. Во втором случае излишки кожуры можно эстетично обрезать кухонными ножницами, но не убирать полностью.

Как правильно почистить гранат

Есть довольно оригинальные способы почистить гранат, и один из них мы называем “ударным”. Он хорошо подходит для поедания ягод ложкой, оформления салатов и других блюд. Итак, вам понадобится крупная миска, нож и крупная деревянная лопатка (можно заменить большой металлической ложкой). Фрукт нужно разрезать пополам по оси симметрии. Далее, удерживая половинку граната над миской, по кожуре с силой стучат лопаткой. Результат вас приятно удивит: все ягоды выпадут на дно миски или кастрюли.

В этом методе все-таки существует небольшая вероятность разбрызгивания сока. Чтобы минимизировать этот риск, возьмите миску поглубже и пошире и опустите руки с половинкой граната таким образом, чтобы стенки емкости закрывали вас от брызг. В первое время, пока вы будете “набивать руку” с этим эффективным способом добывания ягод, можете защищать себя кухонным фартуком.

Как почистить гранат ножом

Для красивой подачи на стол предлагаем метод очистки граната на четыре дольки с помощью ножа.

• Вымойте плод, высушите и поставьте на разделочную доску.
• Снимите острым ножом “корону”, захватив вместе с ней четверть фрукта.
• Сделайте сверху вниз четыре неглубоких надреза по кожуре, чтобы получить четыре “сектора”.
• Надавите на середину пальцами и мягким движением выверните сердцевину наружу.
• Не разрывайте гранат до конца, оставьте дольки в виде цветка, соединенного по центру.

Как почистить гранат без ножа

Если стоит задача очистить гранатовый плод одними руками, без ножа, вам все равно придется искать острый предмет, который заменит режущий инструмент. Кожура у плода целостная и плотная и вам нужно пробраться внутрь “короны” каким-нибудь стержнем, чтобы расшатать и раскрыть фрукт изнутри. На природе это может быть шампур или тонкая упругая ветка. Ягоды после контакта с посторонними предметами очень желательно промыть водой.

В домашних условиях попробуйте воспользоваться столовой ложкой. Протолкните ее ручкой в “корону” граната, затем постепенно расшатывайте, пока не добьетесь отделения долек внутри по перегородкам. Для этого мероприятия вам потребуется физическая сила и выносливость, а также немалое терпение. Мы не можем на 100% гарантировать, что данный метод очистки убережет гранат от “кровопролития”, а вашу кухню от беспорядка.

Как почистить гранат, чтобы он остался целым

Представляем одну из самых сложных, но также и визуально привлекательных технологий. Чтобы получить плод в виде открытого шара, в котором все зернышки остались на своих местах, предпримите следующие шаги:

• на короне производим крестообразный надрез на ширину ножа;
• без резких движений начинаем тянуть за часть короны наружу, разрывая фрукт очень осторожно;
• кожура должна постепенно отходить от семечек, обнажая спелую сердцевину;
• на финальном этапе следует удалить белые пленочки, чтобы усилить привлекательность плода;
• метод подходит только для спелых плодов, поскольку только зрелая кожура снимается без особых проблем.

Как красиво почистить гранат

Если вы не собираетесь выдавливать сок, а хотите насладиться цельными гранатовыми ягодами, вам нужно начинать с правильного выбора фрукта. Зрелость вы сможете оценить визуально: кожура должна быть белой, розовой, красной или бордовой (но не зеленой), а запах — нейтрально-сладковатым (но не интенсивным). Поверхность на ощупь упругая, но не чрезмерно твердая. При постукивании вы должны слышать гулкий тон, как при ударе по металлу. Трещинки и помятая поверхность — верный признак того, что фрукт вам не подходит. Чем больше вес, тем лучше.

Когда у вас появился удивительно красивый и спелый гранат, чистить его тоже нужно элегантно. Со стороны “короны” наметьте аккуратно линию надреза по окружности с радиусом примерно 5 см. На втором подходе погрузите нож в кожуру на несколько миллиметров, а далее подденьте кончиком и снимите полученную крышечку. Ягоды, которые обнажились, должны быть целыми! По направлению перепонок кончиком ножа проводите неглубокие надрезы, чтобы с приятным хрустом разъединить плод по этим линиям. Снимите белые пленки и наслаждайтесь вкусом гранатовых зерен.

Как быстро почистить гранат

Если вы хотите знать, как почистить гранат быстро и легко, предлагаем еще пару методов.

• Самый быстрый способ. Вымываем плод, обдаем кипятком, срезаем вершину и донышко. Углубляемся кончиком ножа в центр и вырезаем небольшой конус. Намечаем линии раздела вдоль кожуры (быстрее всего делить гранат пополам). Вводим лезвие в середину, расшатываем плод изнутри. Сок может выделяться в минимальном количестве, но он будет стекать внутрь. Разделяем фрукт на две части, прикладывая некоторые усилия.
• Чтобы правильно почистить гранат от кожуры за 30 секунд, промойте его и разрежьте пополам в поперечном сечении. Далее выстройте конструкцию: миска, сверху форма для пельменей, половинка граната ягодами вниз и сверху — силиконовая форма. Стучите по половинке плода через силикон ложкой или молоточком для отбивных. Эластичный материал смягчит удары, и большинство ягод попадет в миску неповрежденными. Этот лайфхак дает возможность быстро получить результат, но при условии, что у вас найдется необходимая кухонная утварь.

Как почистить гранат без брызг

Чтобы очищать гранатовый плод без брызг, профессионалы используют емкость с водой. Для этого удаляем корону и делаем надрезы, а разламывать на части начинаем в глубокой миске или кастрюльке с водой. Уже в воде происходит разбор граната пальцами на меньшие кусочки и отдельные ягодки. Брызги сока теперь вам абсолютно не страшны! Удобнее всего пользоваться прозрачной емкостью.

Чтобы аккуратно собрать цельные зерна из воды, сначала соберите перегородки и кусочки внешней кожицы, а затем процедите жидкость. Можно начать с откидывания содержимого емкости на дуршлаг с последующим промыванием под прохладной проточной водой и выбиранием ненужных пленок.

Как легко почистить гранат

Предлагаем лайфхак, как легко и просто снять кожуру с граната. Если у вас в руках достаточно спелый плод с суховатыми внутренними перегородками, попробуйте вставить палец в “корону”, расшевелить ее немного в разных направлениях, а далее — просто аккуратно счищать. Вспомните, как вы обычно поступаете с бананом, хотя усилий для очистки от кожуры граната потребуется куда больше.

Говорят, что запросто отделяются зернышки в емкости с водой, если отрезать верхушку и низ, и просто поместить в воду плод на 10 минут. Там же, в водной среде, двумя руками разрываем гранат на части и выбираем отдельные целые ягодки в отдельную посуду. Это, пожалуй, наиболее легкий способ получить желаемое.

быстро, легко, красиво, как разрезать, извлечь зерна

Почистить гранат не так уж сложно, как кажется на первый взгляд. Есть несколько способ это сделать с минимальной потерей сока. Можно разделить плод на доли или получить только зерна. Украшением любого стола станет целый фрукт, оказавшийся полностью без кожуры.

Особенности чистки граната

Съедобная часть фрукта – семена, находящиеся внутри. Они защищены твердой оболочкой, которую снять без ножа довольно проблематично. Если сильно надавливать на поверхность, зерна лопаются, вытекает сок. При разбрызгивании остаются трудно выводимые пятна на одежде.

Чтобы почистить плод, понадобятся:

• острый нож;
• емкость для семян;
• ложка или любой тупой предмет, например скалка, молоток для отбивки мяса.

Способы, как почистить фрукт зависят от требуемого конечного результата. Плод может быть нарезан на доли, почищен полностью целым или зерна собраны в емкость. Перед тем как снять кожуру, необходимо ознакомиться с несколькими советами:

1. Поверхность моют и вытирают чистой салфеткой.
2. По кожуре слегка стучат ложкой, движения не должны быть интенсивными, чтобы не повредить внутреннее содержимое.
3. Катают плод по плоской поверхности, слегка надавливая, этот способ подойдет для сбора семян.

Важно! Фрукты обязательно должны быть спелыми, хорошего качества.

Для работы надевают перчатки, т. к. сок окрашивает кожу. Для защиты одежды используют кухонный передник. Избегают попадания сока на стены с водоэмульсионным покрытием, от пятен избавиться будет сложно.

Как правильно раскрыть гранат

После подготовки нужно плод почистить, но сначала его необходимо открыть.

Несколько советов как легко открыть гранат, не повредив фрукт:

1. Для работы берут миску и острый нож небольшого размера.
2. Отступают от верхней части с короной примерно 3 см.
3. По кругу делают неглубокий надрез, чтобы нож прошел через кожуру, но не повредил оболочку зерен.

Убирают срезанную часть, она должна легко отделиться.

Как быстро и без брызг почистить гранат

Надрезанную верхнюю часть аккуратно снимают, она может полностью подняться или придется удалять по частям, это зависит от глубины надреза.

Важно! При этом нужно не повредить мякоть.

Есть 3 способа, как почистить фрукт без брызг. Когда верхняя часть будет удалена, четко определятся белые тонкие перегородки. По внешней стороне вдоль этих фрагментов делают надрез такой же глубины, как и возле цветоложа и аккуратно открывают, пальцами достают зерна.

Другой способ как почистить фрукт без брызг: делают надрез по кругу, после снятия верхушки разделяют на две части. Затем переворачивают срезом к тарелке, по поверхности постукивают ложкой, пока все зерна не окажутся в емкости. Ударный способ быстрый и самый результативный.

После удаления короны делают продольные надрезы. Чтобы почистить фрукт без брызг опускают его в миску с водой и начинают разбирать на части под водой. Кожуру убирают сразу. С долек удаляют пленку и высыпают зерна, они более плотной массы, осядут на дно. На поверхность всплывут фрагменты перегородок и пленка. Воду аккуратно сливают. С зерен убирают остатки сора. При случайном повреждении зерен под водой разбрызгивание сока исключено полностью, но времени способ займет немного больше.

Как легко почистить гранат от кожуры

Можно почистить фрукт, чтобы он был целым, круглым и полностью без кожуры:

1. Делают круговой надрез вокруг короны.
2. Отступают несколько сантиметров, делают еще такой же надрез по кругу и так до низа.
3. Наносят полосы вертикальные по тому же принципу.
4. Наливают в емкость воду и опускают подготовленный плод на пару часов.
5. За это время кожура набухнет и на месте срезов отойдет от зерен, ее снимают фрагментами.

Важно! При работе стараются не сдавливать доли.

После удаления поверхности получится яркий и красивый фрукт с целыми зернами.

Как правильно почистить гранат без ножа

Не всегда есть возможность воспользоваться острым кухонным инструментом. Открыть фрукт можно без ножа. Несколько рекомендаций, позволяющих почистить гранат без дополнительного оборудования:

1. Опускают фрукт в воду на несколько часов, по кожуре будет видно, что она стала более мягкой.
2. Работу начинают с цветоложа, убирают острые концы и сухие участки внутри.
3. Надавливают в центре короны, чтобы сделать отверстие.
4. Опускают один палец, круговым движением делают проход более широким.
5. После этого вместится палец второй руки, их опускают в гранат и разламывают пополам.
6. Разделяют на доли и извлекают зерна.

Почистить таким способом гранат без протечки сока вряд ли получится.

Как легко очистить гранат за 6 движений

Внешне гранат выглядит недоступным, хорошо защищенным оболочкой, но его можно быстро почистить всего за несколько движений:

1. Делают надрез вокруг короны, снимают фрагмент.
2. Затем 3 надреза по длине перегородок в нескольких местах.
3. Вставляют нож в центральную часть плода на место, где было цветоложе, и проворачивают, дольки сдвинутся.
4. Пальцами раскрывают гранат.

Вместе с тремя надрезами по поверхности получилось, что гранат раскрыт за шесть движений.

Как быстро почистить гранат за 30 секунд

Эта проблема редко возникает в домашних условиях, быстро и правильно почистить гранат необходимо в ресторанах или на крупных мероприятиях, где время ограничено.

Совет, как почистить плод за 30 секунд:

1. Фрукт моют и вытирают салфеткой.
2. Быстро прокатывают со всех стороны, слегка надавливая на поверхность.
3. Кладут на разделочную доску и делают круговой надрез по центру.
4. Пальцами рук раздвигают срез и разламывают плод на 2 части.
5. Каждую половину слегка выгибают вверх, до характерного потрескивания.
6. Кладут половину срезом на ладонь, рука должна находиться над миской.
7. Делают несколько легких ударов по поверхности, руку убирают, семена окажутся в миске.
8. Выворачивают кожуру и вытряхивают остатки.

Движения должны быть легкими, без лишнего нажатия.

Как правильно разрезать гранат и извлечь зерна

Чтобы получить зерна нет необходимости снимать кожуру полностью, достаточно правильно резать гранат:

1. Чистый и сухой фрукт кладут на плоскую поверхность.
2. Срезают вверх, чтобы не было видно зерен.
   Работу начинают с верхней части
3. По длине перегородок делают 4 неглубоких надреза сверху на кожуре, прорезают ее полностью.
4. По центру расположения короны, вставляют нож и проворачивают.
5. Части разделяют руками, кожура легко разойдется по срезам.

Каждую долю по очереди выворачивают над чашкой, оболочку выбрасывают, убирают пленку и попавшие перегородки.

Как разделить гранат на дольки

Последовательность правильного разделения фрукта на доли:

1. Острым ножом с тонким лезвием делают надрез по выступающему на поверхности участку (ребру), это место расположения перегородок, даже если надрез будет глубоким зерна останутся нетронутыми.
2. В районе короны разделяют фрукт на две части, будет виден белый участок сверху, его вырезают, не касаясь семенных пленок.
3. Когда четко определены места перегородок, начинают разрез строго по ним (сверху вниз). Плод полностью раскроется.
4. Если цель почистить полностью, сохранив доли, части зерен вместе с пленкой отделяют от поверхности.

Как красиво порезать гранат

Красиво порезать гранат можно в качестве украшения на праздничный стол, чтобы правильно это сделать:

1. Срезают по кругу верхнюю часть, снимают.
2. Убирают белые фрагменты с поверхности.
3. По центру вставляют нож, проворачивают.
4. По местам перегородок делают надрезы до середины.
5. Раскрывают плод.

Концы импровизированных лепестков в районе кожуры закругляют или наоборот заостряют, здесь полет фантазии неограничен. Можно сделать на поверхности каждого фрагмента тематический рисунок, например снежинку или звезду к Новогоднему столу. Поверхность смачивают водой и присыпают по контуру сахарной пудрой. Внутри убирают все перегородки, чтобы не было белых участков.

Как почистить засохший гранат

У засохшего плода кожура будет настолько жесткая, что без дополнительных усилий разрезать ее не удастся. Сильное надавливание на поверхность может повредить оболочку семян. Фрукт опускают в теплую воду и оставляют на тот промежуток времени, пока кожура не станет мягче. Для самого сухого плода понадобится около 4-5 часов. Затем разрезают любым удобным способом.

Заключение

Почистить гранат можно довольно быстро без брызг и потери сока, если правильно это сделать. Процедура не сложная, главное чтобы нож был с тонким, острым лезвием подходящего размера. Порезать фрукт можно дольками, оставить в целом виде без кожуры или просто получить семена.

Как очистить гранат от кожуры быстро фото

Гранат – вкусный фрукт. Он укрепляет иммунитет, способствует улучшению кровообращения. Его следует обязательно включить в свой ежедневный рацион. Поэтому важно знать, как почистить гранат, не прилагая усилий, быстро и легко.

Гранат – вкусный и полезный фрукт, обладающий многими полезными свойствами. Его можно употреблять отдельно или использовать в качестве украшения главного блюда. В нем содержится много витаминов и полезных элементов. Если хотите узнать, как почистить гранат быстро и легко, читайте информацию ниже.

С чего начать?

Сначала необходимо промыть плод под проточной подогретой водой. Это позволит смыть парафин, которым покрывают фрукт для долгого хранения. В противном случае состав окажется у вас на руках и попадет на зерна. После выполнения процедуры аккуратно промокните поверхность полотенцем, но не сильно давите.

Чтобы разделать гранат без особых усилий, следуйте алгоритму:

1. Выбирайте заточенный нож. Надрежьте и уберите верхнюю часть. Внутри останутся ягодки и прожилки между ними.
2. Сделайте разрезы там, где проходит кожура. Не задевайте зерна. В итоге получатся небольшие дольки.
3. Если вы правильно следовали инструкции, как правильно очистить гранат от кожуры, вы разделите фрукт на части.
4. Проделайте описанную операцию с оставшейся частью фрукта.

Как выбрать зернышки?

Теперь рассмотрим, как почистить гранат быстро и легко без брызг, если вам необходимо использовать только ягоды.

1. Возьмите доску и заточенный ножик. Также понадобится емкость, в которую вы поместите плоды.
2. Надрежьте фрукт сверху.
3. Сделайте надрезы так, чтобы получились дольки. Старайтесь, чтобы части были одинаковыми.
4. Надавите на плод и разделите его вдоль порезов.
5. Извлеките зерна и положите в отдельную миску.

Как быстро очистить гранат?

Нож должен быть острым. Чтобы понять процесс лучше, рекомендуется ознакомиться с фото и видео в интернете.

Как очистить гранат за 30 секунд?

Рассмотрим процедуру, как быстро очистить гранат:

1. Наденьте перчатки.
2. Промойте фрукт под теплой водой.
3. Просушите его полотенцем.
4. Наметьте ножом линию надреза.
5. Аккуратно чистим гранат, разделяя на две половины. Делайте это быстро, стараясь не задевать зерен, чтобы не вытек сок.
6. Возьмите одну половинку. Поставьте под нее емкость.
7. Ударьте деревянной ложкой по поверхности. Вся мякоть должна выпасть.
8. Избавьтесь от пленки и повторите процедуру для другой стороны.

Теперь вы знаете, как очистить гранат от кожуры быстро. Такой метод удобен, если необходимо оставить зерна целыми. В противном случае можно просто разделить на дольки.

Как очистить гранат без брызг?

Теперь разберемся, как почистить гранат быстро и легко. Чтобы избежать брызг во все стороны, следуйте алгоритму:

1. Промойте фрукт в теплой воде. Просушите его полотенцем.
2. Разделывать гранат начинайте с аккуратных надрезов на кожице. Старайтесь не задевать зерна внутри, чтобы не лишиться всего сока.
3. Возьмите миску с теплой водой. Погрузите туда плод. Оставьте его на десять минут. Это поможет упростить дальнейшие действия.
4. Начните чистку фрукта прямо в емкости. Разделывайте его на отдельные дольки по линии порезов.
5. По ходу избавляйтесь от пленки.
6. Оставьте содержимое в миске еще немного. Все отходы всплывут вверх, а зерна останутся внизу.

Что делать, если гранат засох?

В таком случае не торопитесь избавляться от продукта. Есть способ, как правильно почистить даже слегка испортившийся плод. Следуйте описанному алгоритму:

1. Промойте и высушите фрукт.
2. Возьмите нож и любую удобную емкость.
3. Обработайте гранат.
4. Разделите его на части. Постукивайте ложкой по поверхности, зерна начнут падать в миску. Если остается пленка, не беспокойтесь. Ее можно убрать позже.
5. Повторите процедуру несколько раз, пока не будут извлечены все ягоды.
6. Теперь вы знаете, что правильно чистить гранат просто.

Как красиво разрезать и подать гранат?

Каждый хочет удивить гостей вкусной и полезной пищей. Если она имеет привлекательный вид, это только плюс. Рассмотрим, как очистить гранат от кожуры и придать ему красивый вид:

1. Промойте фрукт. Тщательно вытрите его. Он должен быть сухим.
2. Удалите верхушку.
3. В центре сделайте отверстие круглой формы, не задевая мякоти.
4. Сделайте надрезы на кожице, формируя равные дольки.
5. Снимите и опустите их. Фрукт приобретет вид цветка. Теперь вы знаете, как чистить гранат правильно и придать ему форму.

Как подобрать спелый и сочный фрукт?

При покупке учтите следующее:

• поверхность должна быть ровной, без изъянов и темных пятен;
• если есть бугорки на поверхности, это означает, что плод сладкий;
• более тяжелый фрукт спелый;
• смотрите на коронку – если она зеленая, это говорит о том, что гранат не созрел.

Воспользуйтесь одним из описанных методов, как быстро очистить гранат. Этот процесс займет немного времени, а результат порадует вас и родных.

Многие ели бы гранаты чаще, если бы знали, как правильно их чистить. Мы собрали столько простых способов, что авитаминоз вам больше не грозит.

Как красиво и легко разрезать фрукт

Существует несколько способов превратить гранат в главное украшение фруктовой тарелки. Все они основываются на том, чтобы не выбирать зерна, а оставить их на местах. Нужно будет только срезать кожуру и удалить белесые пленки. Красивая разделка фрукта требует определенных навыков, но освоить их нетрудно.

Один из наиболее простых, но весьма эффективных методов: делается кольцевой надрез кожуры вокруг коронки с засохшими лепестками, затем нужно снять «шляпку» и удалить пленки. Чем дальше от коронки сделан разрез, тем больше зерен будет освобождено, и тем красивее будет выглядеть плод.

Другой способ позволяет подать к столу «гранатовый цветок». Для этого срезается небольшой сегмент верхушки, потом напротив белых пленок делаются меридианные надрезы. Каждую из получившихся долек отгибают, как лепесток цветка. Белые пленки-перегородки можно удалить, но можно и оставить.

Как обойтись без брызг

Гранатовый сок очень трудно отстирать. Если он попадает на пластик, то оставит трудновыводимое пятно.

Избежать неприятных брызг при очистке фрукта можно, если действовать либо очень осторожно, либо поместить гранат в воду. Но, в любом случае, очистку лучше проводить в глубокой миске. Тогда даже если появятся брызги, они не потребуют срочной уборки.

На коже рук сок тоже оставляет довольно стойкие пятна, а нарощенные, накладные ногти и красивый маникюр на естественных ногтях гранатовый сок может испортить. Поэтому при разделке плода руки лучше защищать резиновыми перчатками.

Выбираем зернышки

Самый быстрый, но не самый «чистый» способ извлечения зерен выглядит следующим образом. Сначала гранат катают по столу, слегка нажимая на кожицу. Этот прием заставляет зерна оторваться от своих креплений (но некоторая часть из них при этом, к сожалению, лопается).

Потом по экватору плода делается кольцевой разрез, гранат помещают в глубокую миску (это помогает защитить одежду и стол от брызг), крепко захватывают верхнюю и нижнюю половинку и поворачивают их в противоположных направлениях, как бы, «развинчивая» полушария. Фрукт распадается на две части.

Гранат – это плод, имеющий кисло-сладкий вкус. Ягода темно-красного или бордового цвета с жесткой кожурой. Внутри нее находятся семена, которые разделены между собой полупрозрачными мембранами. Семена съедобны и имеют каплеобразный вид, темно-красные и прозрачные. Прежде чем узнать, как почистить гранат, важно провести процедуру обработки. В неё входит мойка теплой водой и сушка.

В пищу употребляются зерна фрукта. В зависимости от размера, меняется количество зерен. В маленьком плоде их около 700, в большом – от 1000 и даже больше. Узнать сколько зерен у гранатов помогли ботанические исследования этого фрукта, который на самом деле является ягодой. В ботанике она имеет название «гранатина». Но в быту их принимают за спелые фрукты.

Гранатовые деревья растут в тропическом и субтропическом климате. Его выращивают в странах Западной Азии и Южной Европы. В России ореол обитания этого дерева выпал на побережье Черного моря в Краснодарском крае.

Плоды дерева обладают полезными минеральными веществами. Поэтому их употребляют в пищу при пониженном давлении и анемии. Сок граната также имеет лечебные свойства.

Как правильно почистить гранат

Перед употреблением в пищу, его нужно помыть в теплой воде и почистить. Мыть нужно аккуратно, чтобы не раздавить мягкие семена, находящиеся под кожурой. Она жесткая, но тонкая. Поэтому интенсивное воздействие может раздавить вкусные зерна. После мытья, гранат необходимо просушить мягкой тканевой или бумажной салфеткой. Оставить до полного высыхания.

Пока плод сохнет, желательно подготовить инструменты, с помощью которых можно будет почистить его в домашних условиях. Секретом правильной очистки является остро наточенный нож. Он легко разрезает жесткую кожуру и не вредит семенам. Кроме того, понадобится разделочная доска и тара, куда будет складываться мусор от граната и миска для семян. Правильно очистить гранаты поможет соблюдение последовательности действий.

В зависимости от того, что нужно добиться от граната: разрезать или извлечь все зерна, будет зависеть, каким способом следует его почистить. Для того, чтобы порезать плод, необходимо вырезать верхушку, разрезать вдоль точно по мембранам (около шести полосок), раскрыть полученные «лепестки» и положить фрукт в миску. Чтобы извлечь семена, надлежит: срезать корону, сделать четыре равных разреза, вывернуть гранат наизнанку над миской, в которую должны упасть сочные семечки.

Самый быстрый способ очистки

Существует три основных практики по быстрой очистке сочных фруктов. Почистить гранаты за 30 секунд — можно, воспользовавшись одним из трех способов. Чтобы проверить эффективность каждого, можно опробовать методы на трех разных плодах. Почистить гранат первым способом помогут нож, любой столовый прибор. Сначала вырезаем верхушку, делаем надрезы вдоль мембран, переворачиваем плод над емкостью и стучим по нему до того момента, как семена не окажутся в таре.

Почистить вторым способом можно, сначала совершив аналогичные первые два действия из первого способа. После, поместить ягоду в миску с водой. Вода поможет аккуратно почистить гранат и извлечь все семена. Весь сор и клочки мембран поднимутся на поверхность, и их можно будет быстро собрать. Воду с семенами нужно откинуть на дуршлаг и дать стечь. Готовые очищенные семена выложить в миску или блюдо.

В третьем способе, чтобы почистить гранат, нужно подготовить пельменную и силиконовую формы. Взять отбивной молоток и нож. Для начала разрезать гранат пополам острием ножа. Затем, на глубокую тарелку уложить пельменную форму. Сверху поместить фрукт, который нужно защитить от ударов с помощью силиконовой формы. Стучать по плоду сверху, чтобы зерна высыпались в тарелку. Есть гранат можно как руками, выбирая каждое отдельное семечко, так и ложкой.

Чистим гранат без брызг

Семена плодов отличаются высокой сочностью. Даже при легком нажатии на семена, из-под пальцев в месте сдавливания побежит сок. При неаккуратной разделке, семечки лопаются и забрызгивают жидкостью окружающие предметы. Существуют методы, с помощью которых можно сохранить вкусный и полезный сок в плоде. Чтобы научиться способу, как разделывать гранат без разбрызгивания сока, можно воспользоваться лайфхаком.

Секретный способ, как почистить гранат быстро и без брызг правильно заключается в использовании емкости с теплой водой. Перед очисткой, нужно подготовить сам плод (помыть), наполнить тару водой, взять острый нож. Сначала вырезаем корону ягоды, разделяем ножом вдоль по перепонкам. Затем, следует поместить его в воду и оставить на пять или десять минут.

Когда мембраны напитаются водой, почистить ягоду станет легче. Гранат в воде разделяется на дольки по линии надреза. Каждая доля очищается от полупрозрачной пленки и извлекаются семена. С очисткой покончено, теперь можно опять подержать семена и мусор пять минут в жидкости. Легкие пленки поднимутся на поверхность, откуда их можно собрать. Пропускаем воду с семенами через дуршлаг. Высыпаем готовые семечки в тарелку.

Как красиво и легко разрезать гранат

Если фрукт требуется не для личного употребления, а для романтичного стола, то стоит сделать из него украшение. Если знать, как красиво почистить гранаты, можно украсить ими стол, предназначенный для свидания или праздника. Перед разделкой, надо его промыть и просушить. Сделать это необходимо, иначе можно не понять, как очистить гранат от кожуры, потому что она будет скользить.

Сделайте круговой надрез вверху коронообразного ореола, удалив верхушку. Сделать это нужно аккуратно, стараясь не раздавить косточки. Далее, следует красиво порезать кожу ягоды на шесть долек, которые будут похожи на лепестки. Разделить ножом шкуру фрукта горизонтально пополам. После, удалить «лепестки» кожи: они должны сниматься ровно до места поперечного разреза. Освободить верх плода от полупрозрачных перепонок, надавив ровно в середину. Гранат раскроется, и будет напоминать цветок.

Очистка граната в 6 движений

За шесть шагов можно быстро и аккуратно почистить ягоду. Если сделать их правильно, то можно избежать брызг сока от семечек и попадания мусора и остатков кожуры в миску с очищенными зернами. Идеально почистить гранат поможет острый нож и точность движений.

1. Шаг первый: промыть плод в проточной воде
2. Шаг второй: вырезаем верхушку.
3. Шаг третий: делаем четыре ровных разреза вдоль шкуры сверху вниз.
4. Шаг четвертый: разбираем гранат на 4 части.
5. Шаг пятый: выкладываем раскрывшийся фрукт на тарелку.
6. Шаг шестой: очищаем зерна от пленки.

Существует второй способ разделывания граната в шесть шагов. Чистка граната начинается с промывания в теплой воде и сушке. После, выполнить следующие шаги:

1. Отрезаем верх ровным прямым срезом, стараясь не задеть верхние зерна граната.
2. Снимаем верхушку кожуры.
3. Делаем разрезы вдоль кожи ягоды, ориентируясь на белые мембраны. Должно получиться пять или шесть линий.
4. В центр ягоды вставляем острый нож и проворачиваем его.
5. Помогаем разобрать гранат рукой.
6. Выкладываем его на тарелку и очищаем от лишних перепонок и пленок.

Следует выбирать спелый и сочный гранат, поскольку с недозрелым плодом невозможно будет работать. И ни один из способов, чтобы почистить фрукт, не сработает.

Как правильно очистить гранат от кожуры. Как легко почистить гранат. Как правильно чистить гранат — способы и лайфхаки, смотреть. Как выбирать гранаты

Этот способ позволяет получить максимально красивые фрукты, которые не стыдно и гостям подать.

Аккуратно срежьте кожуру сверху, стараясь не задеть зёрна. Можно сделать круговой надрез и снять «крышечку» или вырезать «корону», а затем удалить излишки покрытия руками.

Очищенный этим способом подойдёт для составления фруктовых букетов. В этом случае надо не только следить за степенью раскрытия долек фрукта, но и продумать, что делать с кожурой, чтобы было красиво. Например, можно обрезать её зубцами.

2. «Ударный» способ

Этот способ не убережёт вас от брызг полностью, но при должной сноровке вы сможете локализовать их в пределах одной миски. «Ударным» методом можно быстро получить зёрна для салата, украшения блюд или поедания ложкой.

Возьмите одну его часть кожурой вверх. Держа фрукт над миской, стучите по нему ложкой или лопаткой, пока все зёрна не окажутся на дне посудины. Чем ниже будет ваша рука с гранатом, тем меньше вероятность того, что сок попадёт на стол.

3. Подводный способ

Этот метод позволяет получить целые гранатовые зёрна и не испачкать кухню, но времени займёт чуть больше, чем предыдущие два.

Удалите «корону» граната, как в первом способе. В глубокую миску налейте воду. Погрузите в неё фрукт и разломите пополам или на несколько частей. Для удобства можно сделать продольные надрезы на кожуре. Затем разберите гранат под водой на зёрна.

Завершить процедуру можно двумя способами. Либо достаньте из воды попавшие туда кусочки перегородок и кожуры, а потом процедите жидкость. Либо пропустите содержимое миски через дуршлаг, а затем избавьтесь от мусора.

Если подойти к делу с фантазией, этот способ чистки граната может стать настоящим искусством.

А как чистите гранат вы?

Гранат – это плод, имеющий кисло-сладкий вкус. Ягода темно-красного или бордового цвета с жесткой кожурой. Внутри нее находятся семена, которые разделены между собой полупрозрачными мембранами. Семена съедобны и имеют каплеобразный вид, темно-красные и прозрачные. Прежде чем узнать, как почистить гранат, важно провести процедуру обработки. В неё входит мойка теплой водой и сушка.

В пищу употребляются зерна фрукта. В зависимости от размера, меняется количество зерен. В маленьком плоде их около 700, в большом – от 1000 и даже больше. Узнать сколько зерен у гранатов помогли ботанические исследования этого фрукта, который на самом деле является ягодой. В ботанике она имеет название «гранатина». Но в быту их принимают за спелые фрукты.

Гранатовые деревья растут в тропическом и субтропическом климате. Его выращивают в странах Западной Азии и Южной Европы. В России ореол обитания этого дерева выпал на побережье Черного моря в Краснодарском крае.

Плоды дерева обладают полезными минеральными веществами. Поэтому их употребляют в пищу при пониженном давлении и анемии. Сок граната также имеет лечебные свойства.

Как правильно почистить гранат

Перед употреблением в пищу, его нужно помыть в теплой воде и почистить. Мыть нужно аккуратно, чтобы не раздавить мягкие семена, находящиеся под кожурой. Она жесткая, но тонкая. Поэтому интенсивное воздействие может раздавить вкусные зерна. После мытья, гранат необходимо просушить мягкой тканевой или бумажной салфеткой. Оставить до полного высыхания.

Пока плод сохнет, желательно подготовить инструменты, с помощью которых можно будет почистить его в домашних условиях. Секретом правильной очистки является остро наточенный нож. Он легко разрезает жесткую кожуру и не вредит семенам. Кроме того, понадобится разделочная доска и тара, куда будет складываться мусор от граната и миска для семян. Правильно очистить гранаты поможет соблюдение последовательности действий.

В зависимости от того, что нужно добиться от граната: разрезать или извлечь все зерна, будет зависеть, каким способом следует его почистить. Для того, чтобы порезать плод, необходимо вырезать верхушку, разрезать вдоль точно по мембранам (около шести полосок), раскрыть полученные «лепестки» и положить фрукт в миску. Чтобы извлечь семена, надлежит: срезать корону, сделать четыре равных разреза, вывернуть гранат наизнанку над миской, в которую должны упасть сочные семечки.

Самый быстрый способ очистки

Существует три основных практики по быстрой очистке сочных фруктов. Почистить гранаты за 30 секунд — можно, воспользовавшись одним из трех способов. Чтобы проверить эффективность каждого, можно опробовать методы на трех разных плодах. Почистить гранат первым способом помогут нож, любой столовый прибор. Сначала вырезаем верхушку, делаем надрезы вдоль мембран, переворачиваем плод над емкостью и стучим по нему до того момента, как семена не окажутся в таре.

Почистить вторым способом можно, сначала совершив аналогичные первые два действия из первого способа. После, поместить ягоду в миску с водой. Вода поможет аккуратно почистить гранат и извлечь все семена. Весь сор и клочки мембран поднимутся на поверхность, и их можно будет быстро собрать. Воду с семенами нужно откинуть на дуршлаг и дать стечь. Готовые очищенные семена выложить в миску или блюдо.

В третьем способе, чтобы почистить гранат, нужно подготовить пельменную и силиконовую формы. Взять отбивной молоток и нож. Для начала разрезать гранат пополам острием ножа. Затем, на глубокую тарелку уложить пельменную форму. Сверху поместить фрукт, который нужно защитить от ударов с помощью силиконовой формы. Стучать по плоду сверху, чтобы зерна высыпались в тарелку. можно как руками, выбирая каждое отдельное семечко, так и ложкой.

Чистим гранат без брызг

Семена плодов отличаются высокой сочностью. Даже при легком нажатии на семена, из-под пальцев в месте сдавливания побежит сок. При неаккуратной разделке, семечки лопаются и забрызгивают жидкостью окружающие предметы. Существуют методы, с помощью которых можно сохранить вкусный и полезный сок в плоде. Чтобы научиться способу, как разделывать гранат без разбрызгивания сока, можно воспользоваться лайфхаком.

Секретный способ, как почистить гранат быстро и без брызг правильно заключается в использовании емкости с теплой водой. Перед очисткой, нужно подготовить сам плод (помыть), наполнить тару водой, взять острый нож. Сначала вырезаем корону ягоды, разделяем ножом вдоль по перепонкам. Затем, следует поместить его в воду и оставить на пять или десять минут.

Когда мембраны напитаются водой, почистить ягоду станет легче. Гранат в воде разделяется на дольки по линии надреза. Каждая доля очищается от полупрозрачной пленки и извлекаются семена. С очисткой покончено, теперь можно опять подержать семена и мусор пять минут в жидкости. Легкие пленки поднимутся на поверхность, откуда их можно собрать. Пропускаем воду с семенами через дуршлаг. Высыпаем готовые семечки в тарелку.

Как красиво и легко разрезать гранат

Если фрукт требуется не для личного употребления, а для романтичного стола, то стоит сделать из него украшение. Если знать, как красиво почистить гранаты, можно украсить ими стол, предназначенный для свидания или праздника. Перед разделкой, надо его промыть и просушить. Сделать это необходимо, иначе можно не понять, как очистить гранат от кожуры, потому что она будет скользить.

Сделайте круговой надрез вверху коронообразного ореола, удалив верхушку. Сделать это нужно аккуратно, стараясь не раздавить косточки. Далее, следует красиво порезать кожу ягоды на шесть долек, которые будут похожи на лепестки. Разделить ножом шкуру фрукта горизонтально пополам. После, удалить «лепестки» кожи: они должны сниматься ровно до места поперечного разреза. Освободить верх плода от полупрозрачных перепонок, надавив ровно в середину. Гранат раскроется, и будет напоминать цветок.

Очистка граната в 6 движений

За шесть шагов можно быстро и аккуратно почистить ягоду. Если сделать их правильно, то можно избежать брызг сока от семечек и попадания мусора и остатков кожуры в миску с очищенными зернами. Идеально почистить гранат поможет острый нож и точность движений.

1. Шаг первый: промыть плод в проточной воде
2. Шаг второй: вырезаем верхушку.
3. Шаг третий: делаем четыре ровных разреза вдоль шкуры сверху вниз.
4. Шаг четвертый: разбираем гранат на 4 части.
5. Шаг пятый: выкладываем раскрывшийся фрукт на тарелку.
6. Шаг шестой: очищаем зерна от пленки.

Существует второй способ разделывания граната в шесть шагов. Чистка граната начинается с промывания в теплой воде и сушке. После, выполнить следующие шаги:

1. Отрезаем верх ровным прямым срезом, стараясь не задеть верхние зерна граната.
2. Снимаем верхушку кожуры.
3. Делаем разрезы вдоль кожи ягоды, ориентируясь на белые мембраны. Должно получиться пять или шесть линий.
4. В центр ягоды вставляем острый нож и проворачиваем его.
5. Помогаем разобрать гранат рукой.
6. Выкладываем его на тарелку и очищаем от лишних перепонок и пленок.

Следует выбирать спелый и сочный гранат, поскольку с недозрелым плодом невозможно будет работать. И ни один из способов, чтобы почистить фрукт, не сработает.

Ярко-красные фрукты продаются практически в течение всего года. Гранат не только очень вкусный, но и полезный. Он богат аминокислотами, а так же может конкурировать с дорогостоящим комплексом витаминов и минералов.

Гранат широко употребляется в кулинарии. Его не только употребляют в свежем виде, но и варят из него варенья, готовят сладкие сиропы, сок, алкогольные и безалкогольные напитки. Его семена являются отличным дополнением к салатам, горячему, закускам и выпечке. Гранат придает блюду не только эффектный вид, за счет красных зерен, но и изысканный вкус.

Взрослые любят гранат за терпкую кислинку и сочность, а дети без ума от его красных зернышек.
Но многие не покупают гранат, потому что его чистка дело кропотливое. Пока очистишь все зерна, половину их передавишь. А еще, обрызгаешь себя и все вокруг соком плода. Попробуй, доберись до сочной мякоти!

А все почему? Просто вы не знаете способа, как почистить сочный гранат быстро и легко! Одной ловкостью рук тут не обойдешься.

Важно знать, подготовка

Если грамотно выбрать плод, то и чистить его будет намного проще.

• Фрукт должен быть твердым и увесистым, даже дозревший. Мягкие гранаты внутри только при порче мякоти.
• Кожура плотная, бугристая от выступающих зерен, немного подсушенная. Идеально гладкая кожура говорит о неспелом гранате.
• На плодоножке не должно быть зеленых листков, только сухая «корона».
• Красный цвет зернышек не говорит о зрелости. В природе есть виды граната со светлой мякотью.

Важно! Чтобы легко почистить гранат, надо знать его строение. Ядрышки собраны в гнезда, расположенные небольшими секторами вокруг сердца плода. А эти секторы разделены белыми перегородками. Это нужно учитывать и использовать острый нож.

Перед очисткой плод нужно помыть в мыльном растворе и высушить. Не забудьте обязательно одеть фартук, сок от спелого граната может попасть на одежду и ее испортить.

Любопытно! Гранат можно есть с косточками, вопреки расхожему мнению, что они засоряют организм и приводят к гастриту. Именно косточки содействуют увеличению гемоглобина.

Способ первый: как почистить гранат легко

Для этого метода понадобятся нож, столовая ложка и разделочная доска. Чистый плод нужно положить на доску и срезать плодоножку, формирующую чашелистики. В срезе должны показаться светлые перегородки. Вдоль них сделайте ножом маленькие надрезы.

Затем гранат переверните мякотью вниз, возьмите ложку и начните постукивать ею по кожице. Процесс должен проходить над глубокой емкостью. Не бойтесь повредить ядра, постукивания должны быть равномерные и спокойные.

В итоге, вы получите целую тарелку сочных зерен.

Кстати, необязательно вытряхивать все зернышки. Можно аккуратно разделать гранат на дольки, это эффектно смотрится на праздничном столе. Для этого попробуйте срезать низ граната и большими пальчиками от центра фрукта разделить его на дольки.

Минус способа в том, что при постукивании, брызги сока могут испачкать одежду и стол. А так же в миску могут попасть кусочки кожуры.

На заметку! Свежевыжатый сок граната опасен в концентрированном виде, его нужно разбавлять водой.

Способ второй: как почистить гранат аккуратно

Срезать «корону» плода и сделать небольшие надрезы, так же, как и в первом методе.
Затем положить гранат в кастрюльку с теплой водой и разделить его на дольки прямо под водой, очистив их от зерен.

Сами ядрышки опустятся на дно емкости, а кожица с перегородками поднимется наверх. Останется только выловить очистки и процедить с помощью ситечка содержимое емкости.

Этот способ замечателен тем, что все действия происходят под водой. Следовательно, угроза испачкаться соком минимальна.

Внимание! Срок хранения очищенного граната, даже в герметичной посуде, не долгий.

Способ третий: как почистить гранат быстро

Разрезать плод на две ровные половинки. Взять емкость и накрыть ее пельменницей или ситечком с такими отверстиями, чтобы зернышки могли спокойно через них проскакивать.

На ситечко поставить гранат зернышками вниз. Кухонным молотком, желательно деревянным, осторожными постукиваниями вытряхнуть мякоть плода вниз через ситечко.

Гранат можно прикрыть силиконовой формой для выпечки, чтобы сок не испачкал рабочую поверхность.

Такой способ отлично подходит, когда нужно быстро очистить сразу несколько плодов. Но, к сожалению, метод грубоват и определенная часть семян повреждается и теряет свой сок.

Его лучше использовать, когда не принципиально получить на выходе красивые и ровные ядрышки, а например, просто сделать сок.

Итак, теперь можно не бояться покупать гранат, опасаясь, что придется выковыривать часами красные зернышки, забрызгивая стены, мебель и одежду. Вы знаете способы его очистки. Но в каждом есть свои нюансы, поэтому испробуйте их все, чтобы найти свой метод.

Гранат на Востоке недаром называют «королем плодов». Яркий и насыщенный цвет граната смотрится торжественно и благородно, а кисло-сладкое послевкусие восхищает. Однако многие люди отказываются от потребления этого плода, поскольку не умеют чистить его без повреждения зерен и появления брызг.

Особенности

Не все знают, что гранат является ягодой. Сочные и сладкие зерна этого плода скрыты под кожурой, почистить которую не так-то просто. Перепачканные руки, лицо, одежда, а, возможно, и окружающее пространство, брызгающий сок, помятый плод и малоаппетитные кусочки – в большинстве случаев чистка и разделка граната выглядят именно так. Все это связано с тем, что гранат имеет тонкую кожуру и нежную оболочку зерен, которые, лопаясь, разбрызгивают сок.

Впрочем, если знать, как правильно почистить этот плод, можно сделать это быстро, сохранив чистоту рук и получив привлекательное блюдо в итоге. Вне зависимости от выбранного метода, следует предварительно помыть гранат. Обязательно с использованием теплой, даже несколько горячей (как терпят руки) водой. Как и большинство фруктов и ягод, при транспортировке гранат покрывается воском. Холодная вода его просто не смоет, в результате покрытие попадет сначала к вам на руки, а затем – на съедобную часть граната.

После того как фрукт помыт, его следует вытереть полотенцем – по мокрой кожуре нож будет скользить, что может стать причиной травмы. Вытирать плод следует легкими промокательными движениями, прикладывая большую силу, вы рискуете помять зерна.

Все методы основаны на отделении ягод от мембраны, а это возможно только при использовании созревшего на ветке плода. В случае с незрелым гранатом ни один метод не гарантирует очищения плода быстро и без брызг. В связи с этим отправляясь за покупками, нелишним будет изучить критерии спелости ягоды.

Инструменты

Существует несколько методов очистки граната, но большинство из них предполагает проведение данных манипуляций с помощью ножа. Значит, в первую очередь следует подготовить острый нож. Он должен быть небольшим – с таким удобнее работать.

Потребуется также доска или большая плоская тарелка, на которой можно надрезать плод или срезать его плодоножку. Сок граната, как известно, имеет яркий оттенок и при этом весьма стойкий. В связи с этим лучше отказаться от деревянных досок для разделки граната, поскольку очистить их будет непросто.

Если предполагается получение зерен без кожуры, то обычно применяют обычную столовую ложку или кухонный молоточек. Этими приборами отбивают плод. Следует также выбрать глубокую тарелку (небольшую кастрюлю, ковш), чтобы очищать над ним плод. Чем глубже, тем лучше. В идеале гранат должен полностью помещаться в этой емкости.

Для защиты одежды лучше использовать фартук, а при необходимости почистить большое количество плодов – надевать резиновые перчатки. Сок граната из-за высокого содержания витамина С в нем при попадании на кожу может начать щипать ее, вызовет раздражение. Кроме того, при длительном контакте с соком кожа рук желтеет.

Некоторые способы предполагают использование воды и дуршлага.

Способы

Чисто и аккуратно можно почистить гранат так называемым сухим способом. В первую очередь следует помыть ягоду, затем нужно отступить от плодоножки 2- 3 см и сделать надрез. Важно полностью прорезать кожуру, но при этом не повредить зерна. Если все сделать правильно, то отрезанная часть легко снимется с плода наподобие крышки с кастрюли.

Более простой способ отделить плодоножку – просто срезать верхнюю часть. В таком случае возможно повреждение нескольких верхних зерен, но это некритично. Лучше производить эти манипуляции на большой плоской тарелке, стеклянной или пластиковой доске. Деревянные поверхности быстро впитают в себя алый гранатовый сок, а отмыть их будет непросто.

Когда вы снимете «крышечку» -плодоножку, вы обнаружите, что ряды граната отделены друг от друга светлыми прожилками. Вдоль линий этих прожилок, кожуру следует надрезать, чтобы получились дольки. При этом разрезы не должны достигать низа граната примерно на 3-4 см.

Теперь осталось лишь «пересыпать» зерна из кожуры в миску. Для этого потребуется глубокая миска и столовая ложка. Плод следует перевернуть срезом вниз и аккуратно простукать его по кожуре ложкой. В результате зерна отделятся от мембран и упадут в тарелку. Кожура останется пустой.

Существует также «мокрый» способ чистки, названный так, поскольку процесс осуществляется под водой. Сначала следует подготовить плод так же, как в первом случае – помыть, надрезать и снять верхушку в области плодоножки.

Следующий этап – погружение граната срезом вниз в углубленную посуду, наполненную чистой водой. Теперь под водой его нужно разбирать на дольки, отрывая кожуру. Она, будучи легкой, как и мембрана, начнет всплывать вверх. В то время как зерна гранта – опускаться. После того как процесс будет завершен, остается удалить кожуру и мембрану, промыть зерна, отбросив на дуршлаг.

Гранат следует опускать в прохладную воду. Можно оставить его в жидкости на 5-10 минут и только после этого приступать к чистке. Считается, что после этого зерна будут легче отделяться.

Данный метод, в отличие от сухого, более «травмоопасный» для зерен граната – риск повредить их все же остается. Однако, если это случится, последствий брызг вы даже не заметите.

Изобретательные ценители граната придумали интересный способ очистки, применение которого убережет зерна от повреждения, а вас – от сока по всей комнате. Для этого следует подготовить гранат указанным выше способом – помыть, срезать верхушку. После этого сделать небольшие вертикальные надрезы вдоль белых мембран.

Теперь необходимо поставить на стол глубокую тарелку, поверх нее – пельменницу. На получившийся «агрегат» кладется подготовленный плод, закрывается подходящей по размеру силиконовой формой. Теперь нужно постучать по форме ложкой или молоточком для мяса, в результате чего все зерна без мембраны (она не пройдет сквозь отверстия пельменницы) окажутся в тарелке.

Если под рукой нет силиконовой посуды подходящего размера, можно обойтись и без нее. Правда, в этом случае все же возникает риск «отскакивания» зерен на поверхность стола. Впрочем, если совершать точечные, словно приглушенные удары, этого не случится.

Еще один способ легко почистить плод без брызг – это срезать его верхушку равномерно до первых рядов зерен. В нижней части граната следует сделать так же, избегая повреждения зерен. Теперь нужно сделать вертикальный разрез кожуры по мембране.

Не нужно глубоко втыкать нож, достаточно надрезать кожуру (в это время следует держать плод над глубокой миской, поскольку сыпятся зерна) и развернуть его.

В результате получится 2 половины граната, соединенные между собой кожурой. Осталось постукать ложкой или молоточком по кожуре, держа плод зернами вниз. В целях защиты от брызг можно делать это, поставив миску в раковину и включив воду.

Если требуется подать гранат к столу, данные методы нельзя назвать оптимальными – внешний вид зерен не отличается изысканностью. В таком случае можно нарезать гранат на дольки, сохранив его кожицу, но, не потеряв сок. Следующий лайфхак позволит сделать это.

Итак, необходимо также помыть гранат и вырезать ножом сердцевину в области плодоножки. В результате в центре плода появится небольшое отверстие. От него следует сделать вертикальные надрезы длиной 1,5-2 см.

Следующий шаг – взять ягоду обеими руками, ввести большой палец в вырезанное отверстие в центре и разломить плод на дольки. Совсем так же, как это делают обычно с апельсином.

Не нужно стремиться полностью разделить плод на кусочки, важно лишь разломить его, оставив соединенными в нижней части. В итоге получается оригинальный гранатовый «цветок», которым можно украсить фруктовую тарелку.

В последнее время все большей популярностью пользуются съедобные, в том числе фруктовые букеты. Они могут стать оригинальным презентом или элементом сервировки стала. Сделать их несложно – следует запастись деревянными шпажками, свежими фруктами подходящих размеров и цветовой гаммы и декором. Центром такой композиции станет полностью очищенный, но не разбитый на дольки, гранат. Он будет смотреться ярким шаром, от одного вида на который текут слюнки.

Почистить гранат для букета из фруктов несложно, главное – не торопиться, не делать резких движений. Фрукт следует помыть и срезать верхушку плода, не касаясь зерен. Теперь следует потянуть один из кончиков кожуры вниз, чтобы достичь белой части фрукта. Для удобства можно сделать маленькие вертикальные надрезы, за которые потом тянуть. Таким способом очень медленно и аккуратно следует снимать кожуру по всей поверхности «шара», также удаляя пленку. Можно, кстати, очищать гранат не полностью, а оставить в нижней части или начиная с середины плода кожуру. Лучше оборвать или подрезать ее красивыми волнами.

Кромсание плотной кожуры наугад – прямой путь к обильному течению сока, раздавленным и разрезанным зернам, мучительному их добыванию. Этого легко избежать, если знать, как гранат устроен.

Ребра, защищающие содержимое фрукта от повреждений, расположены в определенном порядке. Внимательно осмотрев и ощупав плод, легко определить, где находятся прожилки, отделяющие друг от друга секции с зернами.

Соблюдая инструкции, разрежете гранат без усилий , максимально сохранив целостность ядрышек.

Ударный метод

Не требует особой подготовки, специальных знаний и инструментов. Все получится даже при наличии кухонного ножа и глубокой миски. Этот вариант не предполагает красивого вида плода после нарезки, он хорош для тех случаев, когда зерна необходимо добавить в салат, украсить ими десерт, просто отправить в соковыжималку. Приготавливая сок, помните о том, что в концентрированном виде он может быть вреден, разбавлять водой – необходимая мера.

С плода срезают макушку – то место, где когда-то был цветок, а теперь осталась зубчатая «корона».

Глубина погружения лезвия – не менее сантиметра, поскольку в срезе должны хорошо просматриваться прожилки.

1. Срезав макушку, откладывают ее в сторону, внимательно рассматривают открывшийся рисунок ребер, определяя их расположение.
2. Кожицу нужно резать от верхушки плода сверху вниз, немного не доходя до основания, линии разрезов проходят точно по прожилкам.
3. Глубина проникновения лезвия при этом – около сантиметра, чтобы края кожицы легко раздвигались в стороны.
4. Пройдясь ножом по всем ребрышкам плода, его переворачивают вниз макушкой, прямо над подготовленной миской и слегка раздвигают края разрезов.
5. Рукояткой ножа или ложкой начинают равномерно, ритмично стучать по кожице, добиваясь того, чтобы зернышки внутри сдвинулись со своих мест, начали высыпаться.
6. Не стоит бояться повредить содержимое – это нелегко сделать, природа устроила систему перегородок, которые весьма успешно защищают зернышки от давления снаружи.
7. Для оптимального результата необходимо методично «простучать» всю поверхность граната, стараясь не поднимать плод слишком высоко, иначе зерна полетят мимо миски.

Таким способом добывание гранатовых ядрышек пройдет быстро – за несколько минут. Нескольких попыток хватит, чтобы приноровиться и уверенно справляться с задачей.

Предлагаем посмотреть видео о том, как почистить гранат ударным методом:

Красивая подача

Этот метод почти не отличается от предыдущего. Для начала срезают макушку так же, как описано выше и определяют расположение ребер плода. Последующие действия:

1. Делают разрезы по прожилкам от макушки до основания.
2. Глубина должна быть такой, чтобы увидеть зернышки внутри.
3. Аккуратно, стараясь не повредить целостность секций с зернышками, раскрывают гранат медленными движениями.
4. Равномерно раздвинув полученные «лепестки», убирают прожилки, перегородки.

Для сохранения красоты и целостности содержимого плода придется потрудиться и потратить не менее 5-7 минут. В декоративном применении – фруктовых букетах, десертной подаче, края кожицы оформляют зубчатыми срезами, придают интересную форму.

Предлагаем посмотреть видео о том, как почистить гранат:

Подводная чистота

Этот метод подойдет тем, у кого чувствительная кожа рук или нет желания испортить свежий маникюр гранатовым соком – его нелегко оттереть. Подготовка довольно проста – в глубокую миску набирают воду, температура жидкости – слегка холоднее комнатной. Порядок действий:

1. Отрезать макушку плода так, чтобы видеть, как расположены перегородки.
2. Поместить гранат в воду, полностью утопив его.
3. Вынуть через полчаса.
4. Под кран поставить пустую глубокую миску.
5. Открыть воду и аккуратно под струей воды развернуть плод на дольки.
6. Струя воды поможет смыть зернышки прямо в посудину.
7. Слейте воду и выберите кусочки прожилок.

Вариант предполагает наличие свободного времени – придется повозиться, если нет навыка. Зато легкость порадует – размякшие перегородки свободно отделяются и не мешают высвобождению зернышек.

Если нужно порезать фрукт быстро и нет времени на замачивание, очищают фрукт просто в глубокой чашке, наполненной водой. Погрузив руки с плодом в жидкость, разворачивают заранее разрезанный плод , позволяя шелухе всплывать наверх, а зернам – оседать на дно. Затем воду сливают вместе с кожурой, а ядрышки очищают от остатков перегородок. При этом руки не страдают от брызг сока.

Предлагаем посмотреть видео о том, как чистить гранат в воде:

Фото фрукта в разрезе

• Если при добывании зернышек испачкалась гранатовым соком кухонная поверхность, деревянная разделочная доска, то следы легко удаляют тампоном, пропитанным лимонным соком или столовым уксусом.
• Разделывая плод над раковиной, избежите попадания капель на пол или стены.
• Желательно использовать острый нож с узким кончиком – это облегчит процесс.
• Удаляя макушку, нож держать под углом, углубляясь к серединке плода. Вырезанная часть при правильных действиях напоминает конус с острием, направленным вниз.
• Чтобы добиться устойчивого положения граната, достаточно срезать с основания кожицу толщиной 5-6 мм, получив ровный срез.
• Для облегчения процесса нужно сделать не менее 6 разрезов по ребрышкам.

Использование корочек

Белые мягкие внутренние перегородки и прожилки граната не имеют ценности , в народной медицине используют только поверхностную твердую кожуру. Собрав ее и очистив от рыхлой мякоти, промывают проточной водой и сушат в хорошо проветриваемом месте, без доступа прямых солнечных лучей. Отвар из сухих корок готовят на водяной бане, залив ложку сырья стаканом кипятка. После 15 минут томления лекарство настаивается около 4 часов.

Нужно помнить о содержании в корках алкалоидов – ядовитые соединения при неограниченном употреблении отвара приводят к отравлению.

Гранатовой кожурой лечат:

• понос;
• заражение глистами;
• воспаленные раны.

Предлагаем посмотреть видео об использовании гранатовых корок:

Чистка и разделывание граната – не такой уж сложный процесс , нужно просто соблюдать рекомендации. Научившись виртуозно разрезать плод, порадуйте и удивите близких, угощайте друзей витаминным десертом часто и с удовольствием.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Как нарезать гранат (без беспорядка!)

Вы когда-нибудь покупали гранат только для того, чтобы принести его домой и убрать большой сочный беспорядок после разрезания? Я думаю, что большинство людей сталкивались с этим, но не более того! Узнайте, как нарезать гранат, не создавая сочного беспорядка, с помощью этого быстрого и простого метода. Это станет вашим любимым способом открыть гранаты в кратчайшие сроки!

Гранат, популярный и экзотический фрукт с рубиново-красным цветом, происходящий из территории современного Ирана и Северной Индии, может быть беспорядком в работе.Обычно в сезон с сентября по май гранат темно-красного цвета делает его популярным фруктом в зимние месяцы и в сезон праздников в Северной Америке.

Гранат, который используется в качестве гарнира в салатах, десертах и ​​даже напитках, обладает рядом преимуществ для здоровья. Богатый витамином С, К и клетчаткой, нет причин не наслаждаться большим количеством этого фрукта в зимние месяцы!

Гранаты наполнены многочисленными маленькими семенами, наполненными соком, называемыми «арилс».Когда эти семена разрезаются или лопаются, они окрашивают все, к чему прикасаются, темно-рубиново-красного цвета. Даже будучи профессионально подготовленным шеф-поваром, меня никогда не учили резать гранат без того, чтобы его сок разливался повсюду! Устав от того, чтобы тратить весь этот сок (и окрашивать мою разделочную доску и кухонные полотенца в красный цвет), я решил найти, как правильно обращаться с этим красивым фруктом.

Гранаты содержат 12% рекомендуемой суточной нормы витамина С всего в 100 г фруктов. – Шеф-повар Маркус Мюллер

Этот пост содержит партнерские ссылки, за которые я могу получить компенсацию, если покупка будет сделана по предоставленным ссылкам.Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочтите мое заявление о партнерстве .

Как нарезать гранат – без беспорядка !!

Большинство людей и поваров, которых я знаю, просто разрезают гранат пополам, а затем погружают его в миску с водой, чтобы разрыхлить отдельные семена, не капая и не разбрызгивая повсюду красный сок.

Если просто разрезать фрукт пополам, по разделочной доске быстро разольется поток красной жидкости. Чтобы избежать этой проблемы, я попытался выяснить, как гранаты разрезают местные жители, которые годами выращивали их в Средиземном море!

После похода в библиотеку и просмотра различных кулинарных книг я нашел этот метод.Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как правильно разрезать гранат!

Как нарезать гранат поэтапно

Похоже, что «очистить» плод от кожуры намного лучше, чем разрезать его прямо на гранат!

1. Начните с надрезания верхушки граната. Затем снимите кожуру, открывая отдельные участки фруктов
2. Прорежьте линии на коже в месте соединения сердцевины с кожурой. В гранате обычно 4 или 5 частей грозди семян.
3. Осторожно отделите отдельные плодовые части.
4. Осторожно выньте отдельные дольки граната в миску!

Это, безусловно, самый простой (и никакой беспорядок!) Способ разрезать гранат, который я нашел! Вы даже можете оставить фруктовые грозди нетронутыми и просто есть семена прямо из сердцевины, не теряя сока!

Теперь, когда вы нарезали и очистили гранат, что делать со всеми этими гранатовыми дольками !? Я собрал различные рецепты от блогеров со всего мира, чтобы вдохновить вас использовать свежий гранат по-новому и творчески!

Рецепты из свежего граната

Теперь, когда у вас есть свежесрезанный гранат, что вы с ним делаете ?! Вот небольшая подборка рецептов, которые помогут вам использовать весь этот вкусный гранат!

1.Салат из граната, груши и пекана с бальзамическим винегретом – из сладких и соленых блюд

2. Ванильный глинтвейн с гранатом – от Жюстин Селины

3. Жареный цыпленок с гранатом и лимоном – с солью и лавандой

4. Торт из хурмы с гранатовой глазурью – From Danis Cookings

5.Острые фрикадельки в гранатовом соусе – Из Викалинки

6. Куркума киноа с гранатом и грецкими орехами – от Венди Полиси

7. Салат с курицей и яблоками с гранатом – From The Creative Bite

8.Парфе из вишни и граната – с улиц северных районов штата

9. Полезный гранатовый завтрак – компас и вилка

10.Домашний гранатовый сироп – From The Missing Lokness

Этот пост содержит партнерские ссылки, за которые я могу получить компенсацию, если покупка будет сделана по предоставленным ссылкам. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочтите мое заявление о партнерстве .

Удаление посевов / Выжимание сока / Советы

Гранат – это фрукт в форме яблока, который выращивают на довольно высоком кустарнике (до 10 метров), произрастающем на Ближнем Востоке.Им пользуются с ранних библейских времен, их можно использовать в кулинарии разными способами: как в запеченных, так и в соленых блюдах; свежие салаты; сок / вино / смузи и многое другое.

Я также поместил несколько вкусных предложений и идей по сервировке внизу этой страницы (включая рекомендацию по приготовлению домашней патоки / сиропа из них, так что вкусно!).

Кухня Q&A

• Как вы их едите? Когда вы разрежете один, вы увидите множество пухлых, сочных красных кожухов (это фруктовая мякоть, которая покрывает и защищает твердые крошечные семена). Эти маленькие рубиновые наггетсы – это то, что вы потребляете.
• Вы выплевываете твердые внутренние семена или их можно проглотить? Выбор за вами, кто-то их ест, кто-то нет. Но они совершенно безопасны для употребления и съедобны.
• На что обращать внимание при их покупке? Как узнать, когда они созрели? Они должны быть красивыми и блестящими, яркими по цвету и довольно большими, твердыми и тяжелыми для своего размера.Избегайте тех, у кого есть потрескавшиеся, ушибленные, сморщенные кожные покровы. Знаете ли вы: чем крупнее гранат, тем он сочнее! Цвет будет варьироваться в зависимости от разновидности, он может варьироваться от приятного розового до темно-красного.
• Есть предложения по хранению и каков их срок годности? Целые фрукты можно хранить в холодильнике около месяца или при комнатной температуре до трех недель. Если вы удалите кожуры перед хранением, храните их в холодильнике в герметичном контейнере, и они продержатся около пяти дней.
• Можно ли замораживать семена? Да их можно так запастись, когда они в продаже! Упакуйте в герметичные контейнеры или пакеты для заморозки и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Если вы хотите заморозить их по отдельности, разложите их на листе для печенья, выстланном пергаментной бумагой, в один слой, быстро заморозьте на пару часов, затем перелейте в контейнер, плотно закройте и заморозьте.
• Можно есть белую пленку или сердцевину? Это горький вкус, и его не стоит употреблять.
• Как их выжимают? Сначала размягчите фрукт, потирая его взад и вперед по столешнице или разделочной доске (слегка надавите, но при этом не повредите кожицу). Этот метод помогает разбить кусочки внутри и немного «согреть» вещи. После размягчения вырежьте и удалите верхнюю «корону» и белую мембрану в центре. Затем поместите гранат на стакан так, чтобы отверстие, которое вы только что сделали, смотрело вниз внутри стакана. Сок свободно стечет в сосуд (при этом сжимайте, чтобы удалить как можно больше жидкости).Если в сок попали семена, просто процедите их куском марли. Вы также можете использовать кухонный комбайн или соковыжималку для цитрусовых и процедить все кусочки перед употреблением.
• Сколько нужно на литр? Из одного граната должно получиться около 1/2 стакана сока, поэтому вам понадобится от 8 до 9 гранатов для производства литра. Срок годности при хранении в герметичном контейнере в холодильнике составляет около 5 дней. Его также можно заморозить, срок хранения составляет около одного года (обязательно оставьте около 1/2 дюйма свободного пространства).
• Проблемы с окрашиванием: Как удалить красные пятна с кожи? При обращении с гранатом и его переработке на руках могут остаться пятна. Попробуйте выдавить свежий лимонный сок на кожу, затем посыпать его небольшим количеством соли, растереть жидкостью и затем промыть в мыльной воде.
• Каким способом его режут и очищают? Это может получиться немного запутанным и привередливым, но вот несколько способов, которые упростят работу: сначала обрежьте верхнюю «корону», снимите ее, а затем выберите ложкой центральную белую сердцевину.Разрежьте внешнюю кожуру на четвертинки (просто прорежьте внешнюю красную кожицу, а не весь плод), затем разломите гранат на эти четвертинки (потянув их пальцами). После успешного разделения на части снимите белую сердцевину и вытащите ягодицы, выталкивая четвертинки наизнанку. Другой простой способ : разрезать гранат пополам, подержать одну половину над миской (мякоть вниз), затем взбить внешнюю кожицу деревянной ложкой, пока рубиновые самородки не выпадут.
• Tricky Stuff: Как удалить всю белую сердцевину из ягодиц? Положите их в таз с холодной водой, ирилы опустятся на дно, а белые кусочки будут плавать сверху.Слейте воду с белых кусочков и наслаждайтесь мясистыми семенами!

Вот метод удаления семян: разрезая гранат на кусочки, затем погрузите их в миску с холодной водой, осторожно разламывая чешуйки пальцами. Семена опускаются вниз, а белая сердцевина – вверх (это комбинация двух последних советов выше):

Идеи для обслуживания

• Семена очень вкусные, посыпанные сверху йогуртом, овсянкой, мюсли
• Оживляют салаты, они хорошо сочетаются с большим количеством ингредиентов, включая шпинат, салат, авокадо, сыр с плесенью, козий сыр, дольки апельсина.
• Добавить в замороженный йогурт или мороженое
• Вкусен при смешивании с рисовым пловом или блюдом (коричневым или белым), а также с кус-кусом и киноа

Если у вас под рукой есть куча, с которой вы не знаете, что делать, приготовьте домашнюю патоку (или сироп)! Затем его можно использовать, чтобы сбрызнуть жареные овощи, соусы, хумус, десерты, добавить в заправки для салатов или использовать в качестве глазури для мяса.Его так легко приготовить и так вкусно … оно стоит минимальных усилий! Рецепт можно найти здесь, на сайте finecooking.com, и для него требуется всего 3 простых ингредиента. Срок годности составляет 6 месяцев (при хранении в закрытом виде и в холодильнике). Очень просто!

Полезно знать: Сделайте самодельные чернила из кожуры, инструкции можно найти здесь: fountainpennetwork.com.

Зерна граната: польза и полезные свойства

Гранат – красивый фрукт с блестящими красными «драгоценностями», называемыми ариллами внутри, и содержащий сладкий, сочный нектар, окружающий белое зерно посередине.

Хотя открыть гранат и освободить драгоценности от фруктов – тяжелая работа, вы можете сделать ее еще более сложной, выплевывая семена.

Вопреки распространенному мнению, семена граната можно есть – и они полезны для вас!

Гранат – чрезвычайно полезный фрукт. Многие люди открывают их, выкапывают семена и едят их целиком.

Другие высасывают сок из каждого семени, прежде чем выплюнуть белую волокнистую серединку.

Последняя группа может упускать некоторые полезные свойства граната для здоровья.

Питательные вещества

Гранаты богаты витамином С, калием и клетчаткой. Большая часть этой клетчатки содержится в белых семенах, прячущихся под карманами сока. Он содержит 48 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С, важного для различных функций здоровья.

Низкокалорийный

С 234 калориями в одном гранате, это относительно низкокалорийный продукт. Это делает их вкусной и идеальной закуской для всех, кто следит за своим весом.

Антиоксиданты

Семена граната содержат большое количество антиоксидантов, которые помогают защитить организм от воспалений и повреждения свободными радикалами.В кожуре также есть антиоксиданты, хотя мало кто ест кожуру граната. Эти антиоксиданты, называемые полифенолами, включают дубильные вещества, флавоноиды и антоцианы.

Единственная потенциальная опасность граната заключается в опасности, которую он представляет для собак. Некоторые собаки могут испытывать сильнейшее расстройство пищеварения из-за дубильных веществ и кислот, содержащихся в плодах граната. Так что держите их подальше от Фидо!

В Северной Америке вы, скорее всего, найдете гранаты в конце лета – начале зимы, когда плоды созревают.Однако некоторые бакалейные лавки импортируют гранаты из Южного полушария, предлагая их круглый год.

Нагревание зерен граната может немного избавить от их вкуса, поэтому лучше всего есть их свежими и сырыми или в качестве гарнира.

1. Выберите правильные

Выбрать спелые гранаты относительно легко, так как те, которые продаются в местных продуктовых магазинах, собирают уже спелыми. Плод должен быть тяжелым, а кожица – твердой. Маленькие царапины на поверхности не повлияют на плод внутри, так что не судите о гранате по его покрытой шрамами кожуре!

2.Совок вправо

Съесть гранат может быть неприятным занятием, но оно становится более аккуратным, если на самом деле съесть все семя. Начните с разрезания фруктов пополам. Затем переложите крошечные красные драгоценности в миску. Вы можете добавлять семена в салаты, йогурт, овсянку, десерты или что угодно!

3. Сделайте их последними

Вы купили слишком много гранатов, чтобы съесть за один присест? Спасти семена можно, разложив их на противне и заморозив на два часа. Затем переложите их в пакеты для заморозки и снова положите в морозильную камеру.Это позволит им прослужить до одного года.

4. Сок!

Вы также можете приготовить сок из граната и сэкономить деньги, купив его в бутылке. Кроме того, предварительно разлитый в бутылки гранатовый сок может содержать всевозможные другие ингредиенты, включая добавленный сахар и натрий.

Воспользуйтесь соковыжималкой или просто выжмите фрукты, отделяя волокна с помощью ситечка. Используйте сок, чтобы приготовить что-нибудь освежающее и вкусное, как этот рецепт гранита с базиликом и гранатом ! Сок можно хранить в холодильнике до трех дней или хранить в морозильной камере до шести месяцев.

5. Покупайте семена сами по себе

Вы можете купить семена граната и получить их многочисленные антиоксидантные свойства без необходимости черпать и хранить их. Оттуда вы можете использовать их в качестве гарнира в различных горячих и холодных блюдах.

Рекомендуемая дневная доза

Министерство сельского хозяйства США рекомендует съедать 2 чашки фруктов в день. Гранаты и их семена – это богатый питательными веществами и низкокалорийный способ достичь этой цели.

Гранаты не только полезны для здоровья, но и обладают историей.Несмотря на мнение об обратном, семена внутри обладают мягким вкусом и полезны для вас. Так что в следующий раз, когда у вас будет доступ к этому «райскому плоду», не плевать!

Как правильно есть гранат ~ How to

Синди – страстный писатель, который пишет советы по образу жизни на Lifehack. Читать полный профиль

• Поделиться
• Прикрепите
• Твитнуть
• Поделиться
• Электронная почта

Гранаты – это восхитительные красные фрукты, которые появляются в магазинах осенью.Они также известны как китайское яблоко. Однако, в отличие от обычного яблока, вы действительно едите семена . Вы также можете съесть белую острую часть, окружающую семена, но не съесть жесткую внешнюю оболочку.

Хотя это требует некоторой работы, острый вкус и универсальность граната – отличное дополнение к вашему осеннему и раннему зимнему меню.

Гранаты – это тоже суперпродукт , то есть они наполнены множеством полезных для вас вещей: витамином С, антиоксидантами и калием, среди прочего.В их список преимуществ входит борьба с раком, улучшение здоровья зубов и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Это руководство даст вам советы по выбору, разделке и тому, как есть гранат.

В магазине поищите фрукты, которые кажутся тяжелыми для своего размера и не имеют других повреждений. Кожица очень толстая и отлично защищает плоды, так что нет никаких пятен здесь и там.

Когда дело доходит до граната, лучше всего подкладывать бумажное полотенце под фрукт, независимо от того, какую поверхность вы используете.Сок пачкает почти все, к чему прикасается, а бумажное полотенце поможет впитать часть его во время резки.

Отрежьте у плода верх, а затем низ.

Теперь представьте, что плод состоит из четырех равных частей. Вы хотите оценить скин во всех четырех разделах. Не прорезайте все насквозь; просто войдите достаточно глубоко, чтобы сломать кожу и добраться до белой сердцевины. Таким образом вы минимизируете разрезание сочных семян.

Сухой метод

Затем разорвите плоды, получив четыре части.

Пальцами снимите мясистые семена и положите их в миску. Согните кожицу назад, чтобы удалить больше семян из сердцевины.

Водный метод

Или, если хотите, наполните миску водой и поместите в миску порезанный гранат так, чтобы вода покрывала его как можно больше. Раздвиньте плод на четыре части и начните снимать кожицу с семян. Это поможет белой сердцевине отделиться от семян и всплыть наверх.Семена опустятся на дно.

Использование водяного метода минимизирует попадание сока на вас или другие поверхности.

После отделения семян снимите с поверхности воды как можно больше сердцевины; вы можете использовать проволочную сетку, чтобы захватить больше. Не волнуйтесь, если вы не получите каждую деталь, потому что вы будете ее напрягать.

Вылейте семена (и воду, если вы использовали водный метод) в ситечко.Удалите оставшуюся сердцевину и промойте семена.

Теперь вы можете положить семена в красивую миску и съесть их как есть. Или посыпьте их немного корицей и сахаром, чтобы немного подсластить.

Но не стоит останавливаться на достигнутом: вы можете использовать их в разных рецептах. Любой рецепт сушеной клюквы – отличный кандидат на использование граната. Используйте их в салатах, в качестве начинки для тыквенных желудей, с орехами, блинчиками или даже в сальсе!

Вы также можете использовать их в своих любимых десертах: добавляйте их во взбитые сливки поверх тыквенного пирога, в мороженое, сбрызнутое карамелью, или как часть рецепта сапожника.

Если вам нужен сок, выполните описанную выше процедуру, чтобы отделить семена от сердцевины. Возьмите семена и положите чашку или две в блендер, а затем процедите сок марлей. Помните, что сок окрашивает поверхность , поэтому будьте осторожны при смешивании.

Другой способ приготовления сока – это раскатать гранат целиком на твердой поверхности, прижимая его с усилием, но осторожно. Семена лопнут, высвобождая сок внутри плода.Проткните кожу соломкой или другим предметом, чтобы из нее вышел сок.

Гранаты – отличный сезонный фрукт, а их универсальность делает их любимыми на праздниках!

Ель / Молли Уотсон

Вы можете найти множество безумных гидов, которые советуют отделять семена граната от сердцевины и мембраны в миске с водой, но в этом нет необходимости. Если вы освоитесь, съесть гранат легко и довольно быстро.Просто следуйте простым инструкциям здесь, и вы сразу же будете есть семена граната.

Смотреть сейчас: лучший способ разрезать гранат

Начните со свежего граната (ов)

“data-caption =” “data-expand =” 300 ″ data-tracking-container = “true” />

Ель / Молли Уотсон

Ищите пухлые гранаты округлой формы. По мере хранения они высыхают, а старые экземпляры начнут немного сжиматься, поскольку толстая кожица начинает смыкаться на семенах.Гранаты должны казаться тяжелыми для своего размера, на них не должно быть порезов, порезов или синяков.

Гранат не созревает после сбора, но при созревании легко повреждается. Это означает, что многие гранаты собираются немного недозрелыми. Вы с гораздо большей вероятностью найдете по-настоящему спелые свежие гранаты на фермерских рынках, в кооперативах, которые получают поставки напрямую от фермеров, и на фермах.

Срезать гранат сверху

“data-caption =” “data-expand =” 300 ″ data-tracking-container = “true” />

Ель / Молли Уотсон

Отрежьте и выбросьте верхушку граната, обязательно срежьте достаточно верхушки, чтобы обнажить ярко-красные семена под ней.

Оцените гранат

“data-caption =” “data-expand =” 300 ″ data-tracking-container = “true” />

Ель / Молли Уотсон

Острым ножом прорежьте кожуру граната от стебля до кончика вдоль белых участков, идущих от центра к кожуре между семенами – между семенами должно быть шесть участков. Обратите внимание, что вы разрезаете гранат, а не сквозь него.

Растяните гранат на части

“data-caption =” “data-expand =” 300 ″ data-tracking-container = “true” />

Ель / Молли Уотсон

Разделите гранат на половинки или части.Следите за тем, чтобы части граната были разделены на белую сердцевину, насколько это возможно (именно здесь фрукт в большинстве случаев естественным образом разрывается), и используйте сделанные вами надрезы, чтобы помочь вам.

Разбейте дольки граната на кусочки чуть меньшего размера для облегчения работы. Лучше делать это на чистой рабочей поверхности или в миске – куда бы вы ни собирались положить семена, когда закончите, поскольку на этом этапе некоторые семена имеют тенденцию выпадать из граната.

Снимите и выбросьте кусочки белой оболочки, покрывающей грозди зерен граната.

Переверните дольки граната и откройте наизнанку

“data-caption =” “data-expand =” 300 ″ data-tracking-container = “true” />

Ель / Молли Уотсон

Работая над чистой рабочей поверхностью или миской, выверните каждую дольку граната «наружу». Возьмите края секции и потяните их на себя, чтобы вытолкнуть семена в миску.

Осторожно потрите или «вытолкните» каждое семя из сердцевины или внутренней кожуры граната. Созревшие семена граната относительно легко оторвутся от сердцевины, хотя вам может потребоваться удалить немного сердцевины на концах семян, где они были прикреплены к кожуре.

Полюбуйтесь своими изделиями из граната

“data-caption =” “data-expand =” 300 ″ data-tracking-container = “true” />

Ель / Молли Уотсон

Повторите шаг 5 для каждой части граната, затем отойдите назад и посмотрите на груду красивых блестящих семян граната, ярких и готовых к употреблению – не запятнанных водой, как рекомендуют многие методы, – и кремово-белую сердцевину, готовую для компостной кучи или мусорное ведро.

Каждый гранат среднего размера дает около 1 стакана семян.Используйте их в салатах, добавляйте в напитки или наслаждайтесь ими в чистом виде.

Гранат ( Punica granatum L.) – плодоносящий кустарник (1).

Он может вырасти до 30 футов (9 метров) в высоту, давая плоды примерно 2–5 дюймов (5–12 см) в диаметре (1).

Внутри плода с толстой кожицей находится примерно 600 зерен или съедобных семян, которые можно употреблять в сыром виде или переработать в сок (1).

Удаление зерен граната может оказаться сложной задачей, но знание правильной техники может упростить процесс.

В этой статье объясняется, как легко удалить семена граната, и предлагаются рекомендации по их включению в свой рацион.

Есть два простых способа удалить косточки граната – ложкой или ножом.

С ложкой

Один из популярных и простых способов удаления зерен граната – это использование деревянной ложки.

Сначала разрежьте плод пополам примерно посередине. Затем подержите его над миской стороной с семенами вниз.

Плотно ударьте деревянной ложкой по кожуре граната, пока не выпадут все семена.

Вы можете наполнить чашу водой наполовину, чтобы семена опустились на дно, а кусочки сердцевины всплыли вверх. Это облегчает отделение семян.

Промойте и процедите семена, чтобы удалить нежелательные остатки сердцевины. Теперь все готово.

Подрезка ножом

Еще один не менее популярный и эффективный метод извлечения семян граната – это надрезать плод ножом.

Сначала, используя нож для очистки овощей, удалите небольшой стебель на верхушке плода, известный как цветок.

Затем надрежьте края, разрезав кожу между выступами сверху вниз. Если вы не чувствуете выступов, просто сделайте около шести надрезов на равном расстоянии друг от друга вокруг плода.

Во избежание утечки сока не делайте надрезы слишком глубокими.

Затем возьмитесь за плод и поместите большие пальцы вверх, где был цветок. Осторожно разделите фрукты, чтобы разделить части.

Это может быть полезно сделать над миской, чтобы уловить все незакрепленные семена.

Чтобы продолжить, снимите белую пленку, которая окружает каждую часть семян.

Наконец, работая над миской или чистой поверхностью, потяните края каждой секции на себя, чтобы вытолкнуть семена наружу и в миску.

В зависимости от спелости плода и того, насколько легко семена выходят, вам, возможно, придется осторожно потереть некоторые семена, чтобы отделить их.

Теперь они готовы наслаждаться.

Вы можете удалить вкусные зерна граната из фруктов с помощью деревянной ложки или ножа для очистки овощей.

Нет ничего красивее граната, разбрасываете ли вы сочные орехи на салат с травами или сливочный чизкейк или выжимаете сок в впечатляющий коктейль.Но если вы не знаете, как разрезать гранат, открывать его и собирать семена не совсем интуитивно. Не знаете, как съесть гранат, не расстраиваясь? Мы можем помочь.

Если делать это без стратегии, посев граната может быть беспорядочным, в результате чего семена будут срезаны, повреждены или просто потеряны в процессе. Но когда у вас есть план игры, задача может быть легкой и даже несколько медитативной, – говорит Ясмин Хан, автор книг Шафрановые сказки: рецепты персидской кухни и Зайтун: рецепты палестинской кухни .

Настоящая уловка состоит в том, чтобы приступить к этой иногда привередливой задаче с непринужденностью, – говорит Хан: «Избавьтесь от страха и агрессии, выполняя ее». Ниже вы найдете ее любимую технику открытия граната, а также несколько излюбленных приемов редакторов Epi. Воспользуйтесь этими советами в качестве руководства, и вы станете на один шаг ближе к срезанию и посеву граната, не вспотев (или даже не обратив внимания).

Разрежьте гранат на четвертинки и почистите руками.

По словам Хана, ваши руки – ваш лучший инструмент для раскрытия и поедания гранатов.Вот ее метод: острым ножом разрежьте гранат пополам, а затем на четвертинки. Затем руками разделите четыре сегмента, а большими пальцами откатите ягодицы от сердцевины.

Осторожно вытолкните и очистите семена. «Когда вы закатите большие пальцы, вы увидите сияние рубиново-красных семян», – говорит Хан. Она любит этот процесс. «Очистить гранат» – и при этом внимательно следить за этим – «это такое особенное чувство, как ритуал утреннего кофе».

Самый важный совет Хана для снижения уровня стресса, связанного с гранатом: носите то, о чем вы не беспокоитесь!

Считайте это идеальным устройством для посева граната.

Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мика Мари Мортон

Как открыть гранат в миске с водой

Так что, может быть, вы носите красивую белую рубашку, пока читаете эту статью, с гранатом в руке. Не волнуйтесь! Просто возьмите метод Хана в основном под водой.

Сначала наполните большую миску водой. Затем разрежьте гранат пополам (или на четвертинки) на разделочной доске, поместите одну из частей граната под воду и начните очищать семена от кожицы и сердцевины.Семена опустятся на дно чаши, когда сердцевина поднимется на поверхность воды.

Самое замечательное в этом трюке, – говорит штатный сотрудник Epi Уайлдер Дэвис, – это то, что «вы действительно можете попасть туда руками, не беспокоясь о разлетающихся семенах. Вы действительно можете поехать в город – а поскольку семена тонут, а сердцевина всплывает, вода делает за вас большую часть неприятного разделения ».

Тот факт, что этот метод открытия гранатов популярен в Интернете, не означает, что он новый: исполнительный редактор Epi Соня Чопра говорит: «Мои бабушки всегда так делали, так что я так делаю.”

Острый нож помогает вашему гранату цвести.

Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мика Мари Мортон

Или не работайте руками – просто используйте свой нож

Если вам не нравится пачкать руки (или миску), вот как разрезать гранат и позволить ножу сделать всю работу. Однако одно важное замечание: если вы собираетесь использовать все ножи, не начинайте с , разрезая гранат пополам.

Вместо этого отрежьте только верхний конец граната (немного ниже стебля, чтобы обнажить некоторые семена).На этом этапе вы сможете увидеть потрепанные участки, разделенные белой сердцевиной. Теперь надрежьте гранат с внешней стороны вертикально вдоль сердцевины, у вас должно получиться пять или шесть семенных частей, в зависимости от вашего плода. Удерживая гранат обеими руками, медленно отделите дольки друг от друга, и вот он – семена обнажены и готовы к употреблению.

Для этого метода вам понадобится действительно хороший (и острый!) Нож для очистки овощей – вот наши любимые.

Сок – лучшая часть.

Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стоквелл

Сок его!

«Все эти хитрости по сбору урожая граната и арила возникли из-за того, что, давайте посмотрим правде в глаза, получить все эти маленькие сочные кусочки из вашего граната может быть неприятно, – говорит старший редактор Epi Мэгги Хоффман.По ее словам, для получения наибольшей отдачи от вашего гранатового доллара нужно употреблять сок.

Гранатовый сок в бутылках прекрасен – глубокий, слегка землистый, где-то между виноградным и клюквенным. Но свежий гранатовый сок действительно особенный. «Он великолепен сам по себе, отлично сочетается с цитрусовыми, отлично сочетается с сельтерской водой и великолепен в коктейлях», – говорит Мэгги. «Оно яркое, терпкое и танинное, как красное вино, и они такие, такие легкие в приготовлении сока».

Чтобы получить сок из граната, разрежьте его на четвертинки (или даже более мелкие кусочки), поместите четвертинки в навесную ручную соковыжималку для цитрусовых (разрезанной стороной вниз), затем осторожно отожмите.Держите соковыжималку над миской или большим стеклянным мерным стаканом, чтобы избежать брызг.

Тогда готовьте!

Теперь вы знаете, как резать гранат. Но что потом? Если вам нужно немного кулинарного вдохновения, вот наши любимые рецепты граната .

от John Staughton (BASc, BFA) последнее обновление – 24 июля 2020 г. ✓ На основе доказательств

Если вы когда-нибудь задумывались, как съесть гранат, пора придумать, как лучше всего насладиться этим восхитительным и богатым питательными веществами фруктом.

Как съесть гранат?

Прежде чем съесть гранат, важно правильно выбрать гранат из магазина. Некоторые из важных вещей, на которые следует обратить внимание при выборе граната, включают цвет и текстуру.

• Прежде всего, всегда ищите ярко-красный или глубокий темно-красный гранат. Эти плоды близки к спелости и будут слаще, чем плоды розового или бледно-красного цвета. Ягод этих фруктов будет терпким, возможно, слишком кислым, чтобы есть и наслаждаться ими.
• По текстуре кожа должна быть гладкой и плотной, без складок и складок на кожуре. Держите его в руке, он должен казаться немного тяжелым; так как это очень плотные плоды.
• Форма также не должна быть идеальным кругом, так как он скорее всего недозрелый; вам нужен гранат, который имеет почти квадратную форму, а это означает, что он лопается по швам от восхитительных семян.

Прежде чем съесть гранат, очень важно выбрать фрукты глубокого темно-красного цвета.Фото: Shutterstock

• Выбрав идеальный гранат, вы захотите получить семена наилучшим образом.
• Прежде всего, вы хотите удалить маленький цветок наверху плода; просто подденьте (осторожно) ножом.
• Затем разрежьте все четыре стороны плода ножом, прежде чем отделять четвертинки от центра.
• Семена могут высыпаться, но обычно они удерживаются на месте мембранами вокруг кожуры.

Здесь процесс становится немного запутанным; на этом этапе гранат должен быть легко оторван кусками, поэтому большинство людей удаляют семена из части или всего граната и хранят их в тарелке или миске. Семена возле сердцевины должны легко лопнуть под небольшим давлением, что означает, что они созрели.

Теперь, когда у вас есть семена, отделенные от белой сердцевины и кожуры, вы можете есть их сырыми, перекусывать ими, как сладкий попкорн, или вы можете превратить семена в гранатовый сок.Семена граната также являются отличной начинкой для салатов. Еще один популярный выбор – сохранить семена граната в качестве уникального украшения для коктейля или ароматизатора.

Вы когда-нибудь задумывались, как можно съесть гранат?

Гранат – это большой красный фрукт, наполненный вкусными, терпкими семенами, называемыми ариллами. Иногда удалить эти ягодицы утомительно, поэтому, если у вас есть возможность съесть гранат, вам следует использовать наиболее эффективный из возможных способов. Чтобы быстро получить как можно больше плодов граната, выполните следующие простые шаги:

1.Возьмите нож и отрежьте примерно 1/2 дюйма от верхушки граната, где находится стебель. Ваша цель – отрезать стебель и толстый слой кожицы, не разрезая слишком много темно-красных дуг. Если вы срежете слишком мало в первый раз, вы всегда сможете снять больше.

2. Разрежьте только кожу сверху вниз с обеих сторон, начиная с верхней части, где вы уже надрезали. Не вонзайте нож слишком глубоко в гранат на этом этапе, кожица вокруг середины фрукта тоньше.

3. Теперь воткните нож в более темный центр верхушки граната, где был стебель. Ваше лезвие должно быть вдоль воображаемой линии, образованной между двумя местами, где вы прорезаете кожу. Сдвиньте его наполовину и используйте, чтобы раздвинуть фрукты.

4. Наполните большую миску водой и погрузите в нее части открытого граната. Горькое белое мясо будет плавать, а стержни опустятся на дно, что позволит вам легче отделить их.

5.Методично раздвиньте гранат и позвольте ягодицам собраться на дне миски. Снимите собирающуюся белую корку и выбросьте ее вместе с коричневыми или гнилыми кожурами.

Вот и все, съедобная часть граната собрана. Если вы еще не ели их, то хорошо храните в холодильнике в пластиковом контейнере. Из них также можно сделать полезное замороженное лакомство, хотя при повторном размораживании они становятся мягкими. Как бы вы ни решили их есть, семена граната – экзотическое, красивое и ароматное лакомство.

Раз и навсегда избавьтесь от страха перед гранатом с помощью этого простого и беспроблемного метода их срезания и посева.

Вытащить семена из граната – все равно что взломать хранилище банка. Вам нужно попасть туда быстро и захватить товар в целости и сохранности с минимальной суматохой, суетой и сопутствующим ущербом. Я наконец-то нашла способ сделать это за считанные секунды, чтобы мы могли сразу перейти к тому, чтобы съесть гранат.

Как срезать и посеять гранат

Как нарезать гранат

1. Разрежьте гранат пополам вдоль экватора.
2. Сделайте неглубокий надрез в белой мякоти между каждой частью.
3. Осторожно разведите секции в стороны.

Как сажать гранат

Следуйте методу посева гранатов, предложенному шеф-поваром Джоном: если вы воспользуетесь этим методом, ваша кухня , а не будет выглядеть как место преступления.

Вот что вам понадобится:

• Чаша с холодной водой
• Вторая пустая чаша
• Дуршлаг

Инструкции:

1. Наполните большую миску холодной водой.Положите в воду половину граната.
2. Разбейте гранат под поверхностью. Потрите его большими пальцами, чтобы удалить ядра. Выбросьте кожуру. Повторите то же самое с другой половиной.
3. Мембрана должна всплыть вверх. Вылейте столько воды, сколько сможете, в отдельную миску, не теряя ядер, вытаскивая как можно больше мембраны.
4. Слейте семена, чтобы отделить их от оставшейся воды. Промойте, чтобы удалить оставшуюся мембрану.

Как съесть гранат

Теперь, когда вы знаете, как быстро и легко удалить семена граната, вы можете сократить время, необходимое для приготовления таких великолепных рецептов, как эти:

Статьи по теме

• Как обжарить груши с маслом и корицей
• Нежирные ананасовые десерты
• Как поджарить ломтики чеснока
• Как обезвожить ревень
• Анализ гранатового сока

Гранаты могут показаться устрашающими, если вы никогда раньше с ними не работали.Но этот рубиново-красный универсальный фрукт наполнен богатыми антиоксидантами, и его можно есть разными способами, поэтому все усилия, которые вы приложили для извлечения семян, окупаются. Семена граната можно посыпать йогуртом или салатами, чтобы добавить сладости и хрусткости, добавить в домашнюю сальсу или превратить в мороженое на десерт. Возможности безграничны, и с небольшими знаниями гранаты больше не будут казаться недосягаемыми.

Посев граната

Семена граната могут оставлять пятна, поэтому накрывайте одежду фартуком.Порежьте гранат на четвертинки. Удалите красные зерна граната пальцами над большой миской, чтобы собрать семена и любой сок. Выбросьте сердцевину и кожу. Вы также можете полностью погрузить фрукты в миску, наполненную водой. Этот метод позволяет любой сердцевине, разрыхленной вместе с семенами, всплывать в верхнюю часть чаши. Но использование водного метода не позволяет вам сохранить сок, который может быть извлечен при удалении семян.

Выжимание сока из граната

Положите извлеченные семена граната в миску кухонного комбайна.Взбейте семена. Процедите через сетчатый фильтр, чтобы уловить твердые частицы. Один гранат среднего размера дает от половины до одной трети стакана сока. Если вам нужно большое количество гранатового сока для рецепта, потратить несколько долларов только на сок в продуктовом магазине, возможно, стоит потраченного времени.

Гранатовая глазурь

Сделайте эту глазурь, чтобы сбрызнуть вареную морковь или жареную свинину. Налейте гранатовый сок в небольшую кастрюлю на средний огонь. Добавьте соль, перец и, если хотите, палочку корицы.Осторожно тушите 20 минут, пока сок не уменьшится хотя бы наполовину. Удалите палочку корицы и полейте мясо или овощи глазурью или подавайте вместе.

Гранатовый гуакамоле

Приправьте ваш следующий вечер тако этим новым взглядом на гуакамоле. Разомните четыре спелых авокадо в большой миске. Приправить солью и перцем. Добавьте мелко нарезанный белый лук, перец серрано или халапеньо и сок лайма. Хорошо смешать. Перед подачей добавьте нарезанные свежие семена кинзы и граната. Проверьте приправу и при необходимости добавьте еще соли, перца или сока лайма.Этот гуакамоле особенно хорош с рыбными тако и чипсами из подорожника.

Гранат – прекрасный фрукт с блестящими красными «драгоценностями» внутри, называемыми ариллами, содержащий сладкий, сочный нектар, окружающий белое зерно посередине.

Хотя открыть гранат и освободить драгоценности от фруктов – тяжелая работа, вы можете сделать ее еще более сложной, выплевывая семена.

Вопреки распространенному мнению, семена граната можно есть – и они полезны для вас!

Гранат – чрезвычайно полезный фрукт.Многие люди открывают их, выкапывают семена и едят их целиком.

Другие высасывают сок из каждого семени, прежде чем выплюнуть белую волокнистую серединку.

Последняя группа может упускать из виду некоторые полезные свойства граната для здоровья.

Питательные вещества

Гранаты богаты витамином С, калием и клетчаткой. Большая часть этой клетчатки содержится в белых семенах, прячущихся под карманами сока. Он содержит 48 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С, важного для различных функций здоровья.

Низкокалорийный

С 234 калориями в одном гранате, это относительно низкокалорийная еда. Это делает их вкусной и идеальной закуской для всех, кто следит за своим весом.

Антиоксиданты

Семена граната содержат большое количество антиоксидантов, которые помогают защитить организм от воспалений и повреждения свободными радикалами. В кожуре также есть антиоксиданты, хотя мало кто ест кожуру граната. Эти антиоксиданты, называемые полифенолами, включают дубильные вещества, флавоноиды и антоцианы.

Единственная потенциальная опасность граната заключается в опасности, которую он представляет для собак. Некоторые собаки могут испытывать сильнейшее расстройство пищеварения из-за дубильных веществ и кислот, содержащихся в плодах граната. Так что держите их подальше от Фидо!

В Северной Америке вы, скорее всего, найдете гранаты в конце лета – начале зимы, когда плоды созревают. Однако некоторые бакалейные лавки импортируют гранаты из Южного полушария, предлагая их круглый год.

Нагревание зерен граната может немного избавить от их вкуса, поэтому лучше всего есть их свежими и сырыми или в качестве гарнира.

1. Выбирайте правильные

Выбрать спелые гранаты относительно просто, так как те, что продаются в местных продуктовых магазинах, собирают уже спелыми. Плод должен быть тяжелым, а кожица – твердой. Маленькие царапины на поверхности не повлияют на плод внутри, так что не судите о гранате по его покрытой шрамами кожуре!

2. Совок правый

Съесть гранат – занятие непростое, но получается аккуратнее, если съесть все семя целиком. Начните с разрезания фруктов пополам.Затем переложите крошечные красные драгоценности в миску. Вы можете добавлять семена в салаты, йогурт, овсянку, десерты или что угодно!

3. Сделайте их последними

Вы купили слишком много гранатов, чтобы съесть за один присест? Спасти семена можно, разложив их на противне и заморозив на два часа. Затем переложите их в пакеты для заморозки и снова положите в морозильную камеру. Это позволит им прослужить до одного года.

4. Сок!

Вы также можете выдавить сок из граната и сэкономить на покупке его в бутылке.Кроме того, предварительно разлитый в бутылки гранатовый сок может содержать всевозможные другие ингредиенты, включая добавленный сахар и натрий.

Воспользуйтесь соковыжималкой или просто выжмите фрукты, отделяя волокна ситечком. Используйте сок, чтобы приготовить что-нибудь освежающее и вкусное, как этот рецепт гранита с базиликом и гранатом ! Сок можно хранить в холодильнике до трех дней или хранить в морозильной камере до шести месяцев.

5. Покупка семян самостоятельно

Вы можете купить семена граната и получить их многочисленные антиоксидантные свойства, не вычерпывая и храня их.Оттуда вы можете использовать их в качестве гарнира в различных горячих и холодных блюдах.

Рекомендуемая дневная доза

Министерство сельского хозяйства США рекомендует съедать 2 чашки фруктов в день. Гранаты и их семена – это богатый питательными веществами и низкокалорийный способ достичь этой цели.

Гранат – красивый красный фрукт с семенами.

Фактически, термин «гранат» происходит от средневекового латинского «granatum», что означает «многосемянный» или «содержащий зерна».”

Семена составляют около 3% веса граната. Каждое семя покрыто сладкой и сочной оболочкой, известной как арил.

Хотя сами семена твердые и волокнистые, вы можете упустить некоторые преимущества для здоровья, если откажетесь от них.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о семенах граната.

Есть гранат или пить его сок связано с несколькими преимуществами для здоровья.

Семена граната тоже могут иметь ценность.

Питательные вещества

Многие питательные вещества в гранатах поступают из плодов, но сами семена также содержат некоторые питательные вещества.

Исследования показывают, что они особенно богаты витамином Е и магнием (1, 2).

Волокно

Семена граната богаты клетчаткой. Согласно одному исследованию, мука из этих семян содержит около 50% клетчатки (3).

Основными видами клетчатки в зернах граната являются целлюлоза и лигнин (4).

И целлюлоза, и лигнин нерастворимы и проходят через пищеварительную систему практически без изменений.Интересно, что они являются основными составляющими древесины (5).

Семена безопасны для употребления в пищу большинством людей, хотя чрезмерное потребление в редких случаях может вызвать кишечную непроходимость. Этот риск выше у людей с хроническим запором (6).

Антиоксиданты

Как и все фруктовые компоненты, семена граната содержат антиоксиданты. Однако они не так богаты антиоксидантами, как ариллы (1).

Семена содержат различные фенольные кислоты и полифенолы, включая флавоноиды, дубильные вещества и лигнаны (7, 8).

Уникальные жирные кислоты

Семена граната содержат около 12–20% масла семян. Это масло в основном состоит из пуниковой кислоты, полиненасыщенного жира (1, 9).

Исследования на крысах и мышах показывают, что пуниковая кислота может уменьшать воспаление, улучшать чувствительность к инсулину и способствовать снижению веса (10, 11).

Хотя эти предварительные результаты обнадеживают, необходимы исследования на людях.

Семена граната богаты клетчаткой, антиоксидантами и жирными кислотами, которые могут принести пользу вашему здоровью.Они также являются хорошим источником витамина Е и магния.

Семена граната отличаются от плодов граната, которые представляют собой сладкую, наполненную соком мякоть, которой известен этот фрукт.

Сами семена кажутся вполне съедобными.

Они являются хорошим источником антиоксидантов, нерастворимой клетчатки и пунической кислоты. Исследования на животных показывают, что эта уникальная кислота оказывает противовоспалительное действие.

Хотя нет доказательств того, что семена граната вредны для здоровья, очень высокое потребление может увеличить риск кишечной непроходимости у людей с тяжелыми хроническими запорами.

Как есть гранат

От средств по уходу за волосами до свежих соков, семена граната используются во многих коммерческих продуктах. Несмотря на широкое распространение, многие люди все же хотят знать, как правильно есть гранат. Хотя его внешний вид может быть жестким, его прорезание обычно приводит к потере семян. Узнайте, как нарезать, посеять и съесть гранат, чтобы извлечь пользу из его питательных веществ и отличного вкуса.

Питательные вещества в гранате

Если вам нравится вкус граната, вы будете рады узнать, что он также очень богат питательными веществами.Семена содержат коктейль из витаминов A, B, C и K. Они также полны антиоксидантов, которые естественным образом очищают вашу систему от опасных для здоровья свободных радикалов. Еще одним положительным моментом в питании граната является то, что он является источником минералов: меди, кальция, калия, марганца, а также пищевых волокон для пищеварения.

Влияние граната на ваше здоровье

Регулярная горсть семян граната полезна для волос, ногтей и кожи. Он также повышает вашу иммунную защиту от распространенных заболеваний и помогает уменьшить воспаление.Калий и кальций укрепляют и восстанавливают мышцы и кости. Было также показано, что гранат поддерживает усилия по снижению веса из-за его насыщающих пищевых волокон и низкого содержания калорий.

Как правильно съесть гранат

Чтобы научиться есть гранат, нужно правильно его разрезать и посеять. Посев его производится таким образом, чтобы вы получили как можно больше семян для использования в своих любимых рецептах.

Резка граната

Метод, используемый для резки граната, известен как подсчет баллов.Вместо того, чтобы разрезать плод насквозь, вы делаете неглубокие надрезы на его поверхности. Вы можете надрезать его в продольном направлении, как если бы разрезать его пополам, и снова вбок, как будто бы разделив его на четыре части. Надрезы должны быть достаточно глубокими, чтобы они могли проникнуть во внешний слой и разорвать гранат вручную. Рекомендуется острый нож.

Гранат посевной

После того, как вы забили гранат, отрежьте верхушку. Вы должны увидеть семена. Осторожно, но сильно разорвите гранат.Следуйте естественному разделению на сердцевину. Использование сердцевины для разделения семян на части предотвратит их падение.

Когда семена разделятся на секции, возьмите каждую секцию и потяните за края, как если бы вывернули ее наизнанку. Осторожно соскребите семена в миску. Проделайте то же самое со всеми разделами. Если остались какие-то скопления семян, которые все еще окружены мембраной, медленно снимите мембрану. Бросьте мембрану и кожу в контейнер для компоста и перекусите зернами граната.

Выжимание сока из семян граната

Как только вы научитесь есть гранат, вы сможете использовать его для приготовления свежего сока. Поместите все собранные семена в пакет и закройте его. С помощью ролика для выпечки раздавите семена, чтобы выжать сок. Проколите отверстие в пакете и выдавите гранатовый сок в стакан или кувшин. Более крупные и тяжелые гранаты дают больше всего сока.

Зерна граната – это питательное и сочное лакомство между приемами пищи. В них мало углеводов и много витаминов, они обеспечивают прилив энергии среди многих других преимуществ для здоровья.Подавать отдельно или в салатах, десертах, соусах и соках.

Pomegranate Power

В детстве я был одним из немногих в семье, кто готов был есть гранат. Я терпеливо снимал каждое зернышко граната, пока у меня не было целого рта в руке, затем клал их в рот, осторожно высасывая сочную внешнюю часть, а затем выплевывая твердые семена. Как бы я ни был осторожен, у меня на рубашке остались розовые руки и пятна гранатового сока.

Теперь все это фруктовое веселье было устранено для вас; Вы можете купить гранатовый сок в бутылках в ближайшем продуктовом магазине.Это довольно дорого, как с точки зрения зелени, так и с точки зрения калорий, поэтому вы можете смешать его с минеральной или сельтерской водой, чтобы добиться большего.

Почему вы должны еще раз взглянуть на гранатовый сок?

• Обладает неповторимым приятным вкусом.
• Цвет потрясающий. Он может добавить немного красного в ваши напитки, смузи и другие рецепты.
• Гранаты – богатый источник антиоксидантов.

Продолжение

Антиоксиданты в гранатах включают полифенолы, такие как танины и антоцианы.На самом деле, гранаты могут обладать даже большей антиоксидантной способностью, чем клюквенный сок или зеленый чай, написала в информационном бюллетене AICR «Nutrition Wise» Карен Коллинз, MS, RD, CDN, советник по питанию Американского института исследований рака.

Что касается других возможных преимуществ для здоровья, хотя необходимы дополнительные исследования, есть признаки того, что:

• Гранатовый сок может улучшить приток крови к сердцу у людей с ишемической ишемической болезнью сердца (ИБС). В исследовании с участием 45 человек с ИБС и ишемией миокарда (при котором к сердечной мышце поступает недостаточное количество крови), участники, которые выпивали около 8 унций гранатового сока ежедневно в течение 3 месяцев, имели меньшую ишемию во время стресс-теста.Между тем у участников исследования, которые не пили сок, были доказательства ишемии, вызванной стрессом. Исследование не выявило негативных последствий употребления гранатового сока (даже для уровня сахара в крови или массы тела). Ведущий исследователь Дин Орниш, доктор медицины, считает, что гранатовый сок может даже помочь предотвратить сердечные заболевания у людей, которые его еще не имеют.
• Гранатовый сок может помочь предотвратить образование зубного налета в кровеносных сосудах – другими словами, он может иметь антиатерогенный эффект.По словам Коллинза, антиоксиданты в соке могут помочь сохранить холестерин в менее опасной форме, а также уменьшить зубной налет, который уже образовался в сосудах. Исследователи из Израиля недавно пришли к выводу, что гранатовый сок обладает мощным антиатерогенным действием у здоровых людей и мышей с образованием зубного налета – возможно, из-за его антиоксидантных свойств. В их исследовании здоровых добровольцев мужского пола было показано, что гранатовый сок снижает вероятность образования налета из-за «плохого» холестерина ЛПНП.Другое израильское исследование показало снижение развития атеросклероза у мышей, в рацион которых добавлялся гранатовый сок.
• Гранатовый сок может замедлить рост рака простаты. Известно, что антиоксиданты помогают предотвратить и восстановить повреждение ДНК, которое может привести к раку. «Гранатовый сок сам по себе не защитит от рака, но исследования показывают, что он может быть прекрасным дополнением к сбалансированной растительной диете, рекомендованной Американским институтом исследований рака», – говорит Коллинз.Мужчинам, которые уже прошли предварительное лечение рака простаты, может помочь ежедневная доза гранатового сока. Согласно исследованию Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, сок подавляет рост раковых клеток и увеличивает гибель раковых клеток при лабораторных испытаниях. Аллан Пантак, доктор медицины, сказал в интервью по электронной почте, что, по его мнению, за эти эффекты для здоровья, вероятно, ответственна комбинация элементов в гранатах, а не какой-либо отдельный компонент.

Да, необходимо провести дополнительные исследования гранатового сока, чтобы мы могли узнать что-нибудь определенное о его преимуществах.Но пока что будущее этого яркого фрукта цвета фуксии выглядит безоблачным.

Рецепты гранатового сока

Если вы готовы добавить в свой рацион гранатовый сок, попробуйте один из этих красочных рецептов.

Гранатовый пудинг

Участники клиники по снижению веса WebMD: Журнал в виде 1/2 стакана обычного подслащенного йогурта ИЛИ 1 порция легкого десерта + 1/2 стакана фруктового сока

В зависимости от цвета гранатового сока этот пудинг может получиться быть разных оттенков розового или темно-фиолетового.

3 столовые ложки Минут тапиоки
2 столовые ложки сахарного песка
1/2 чайной ложки молотой корицы (по желанию)
1 стакан гранатового сока
1 3/4 стакана 1% обезжиренного молока или половинного обезжиренного
1 взбитое яйцо (при наличии используйте жирные кислоты омега-3 с более высоким содержанием)
4 чайные ложки Splenda
1 чайная ложка ванильного экстракта

• Смешайте тапиоку, сахар и корицу (если используете) в средней кастрюле с антипригарным покрытием. Добавьте гранатовый сок, нежирное молоко и взбитое яйцо. Дать постоять 5 минут.
• Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока смесь не закипит (при остывании она загустеет). Снять с огня. Добавьте Splenda и экстракт ванили.
• Остудить 20-30 минут. Перемешайте и разлейте ложкой в ​​4 порционные чашки. Подавать теплым или охлажденным.

Выход: 4 больших порции

На порцию: 140 калорий, 6 г белка, 24 г углеводов, 3 г жира, 1,2 г насыщенных жиров, 69 мг холестерина, 0,3 г клетчатки, 74 мг натрия. Калорийность из жира: 19%.

Гранатовый пунш

Участники клиники по снижению веса WebMD: Журнал, как 1 стакан фруктового сока

1/2 стакана гранатового сока
1/2 стакана апельсинового сока (свежевыжатый, если есть)
1/2 стакана диетического грейпфрутового сока содовая (или диетическая 7 UP)

• Добавьте все ингредиенты в большой стакан и перемешайте.
• Добавьте лед по желанию и подавайте.

Выход: 1 порция

На порцию: 125 калорий, 1 г белка, 30 г углеводов, 0,4 г жира, 0 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 0,4 г клетчатки, 4 мг натрия. Калорийность из жира: 3%.

Рецепты предоставлены Элейн Маги; © 2006 Элейн Маги

Элейн Маги, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, является «врачом-рецептом» клиники похудания WebMD и автором множества книг по питанию и здоровью. Ее мнения и выводы – ее собственные.

фруктов – как правильно очистить гранат от кожуры?

Сеть обмена стеков

Сеть Stack Exchange состоит из 177 сообществ вопросов и ответов, включая Stack Overflow, крупнейшее и пользующееся наибольшим доверием онлайн-сообщество, где разработчики могут учиться, делиться своими знаниями и строить свою карьеру.

2. 0
3. +0
6. Авторизоваться Зарегистрироваться

Seasoned Advice – это сайт вопросов и ответов для профессиональных поваров и поваров-любителей.Регистрация займет всего минуту.

Кто угодно может задать вопрос

Кто угодно может ответить

Лучшие ответы голосуются и поднимаются наверх

Спросил 10 лет, 8 мес назад

Просмотрено 17к раз

Два хорошо известных факта о гранатах:

1. они вкусные
2. их вручную чистить просто больно

знаете ли вы какие-нибудь эффективные способы очистки гранатов от кожуры? под эффективным я имею в виду две вещи:

1. быстрый
2. минимальное количество ‘поврежденных’ arils

благословен

54.1k2424 золотых знака184184 серебряных знака295295 бронзовых знаков

Создан 25 сен.

Даже проще, чем путь Майкла:

Четверть граната. Держите его над миской с водой семенами вниз и несколько раз шлепайте плоскостью большого ножа.Сделанный. (Вода облегчает отделение сердцевины от семян; последние тонут, а первые всплывают).