Как правильно сажать чеснок в зиму: Когда и как правильно посадить чеснок под зиму

Независимо от того, сажаете ли вы мягкий или твердый чеснок, лучше всего сажать их осенью. Луковицам Hardneck потребуется вся зима плюс следующая весна и большая часть лета для развития.

Мягкие шейки будут готовы ранней весной, и часто их можно собирать следующей осенью.
В любом случае, вы должны начать планировать свой контейнерный сад для чеснока примерно в то время, когда вы собираете другие овощи.

Шаг 2: Выберите правильный контейнер

Контейнеры для выращивания чеснока должны иметь глубину не менее 8 дюймов и иметь более одного дренажного отверстия на дне. Насколько большим должен быть горшок, зависит от того, сколько гвоздик вы хотите посадить. Обычно на 10 дюймов диаметра можно уместить около 8 зубчиков.

Другим важным фактором является то, из чего сделан горшок. Поскольку этот горшок будет стоять на улице всю зиму, выберите прочный материал, такой как пластик, глазурованная керамика или пласти-камень. Терракотовые горшки и другие необработанные пористые материалы впитывают воду и трескаются на морозе.

Шаг 3. Засыпьте подходящей почвой

Один из самых быстрых способов сорвать эксперимент по выращиванию чеснока — использовать неподходящую почву. Чеснок требует качественной хорошо дренированной почвы. Грязь, удерживающая лишнюю воду, приведет к гниению кочанов, особенно если зимой в вашем регионе выпадает много осадков.

Мой совет: выбирайте самую качественную почву для горшков, какую только сможете найти, например, Wonder Soil, и смешивайте ее в соотношении 3:1 с качественной компостной смесью. Если вы обнаружите, что почва слишком влажная, вы можете добавить ложку строительного песка, чтобы улучшить дренаж.

Шаг 4. Внесите правильное удобрение

Перед тем, как посадить чеснок, вам нужно добавить в почву дополнительное удобрение. Чеснок — это луковичное растение, а это значит, что ключом к получению здоровых головок большого размера является использование удобрений с высоким содержанием фосфора.

Ищите органические удобрения, предназначенные специально для луковичных растений, таких как нарциссы, тюльпаны или гиацинты. Лучше всего подходят гранулированные удобрения с медленным высвобождением. Добавьте около 2 столовых ложек для средних горшков и хорошо перемешайте с верхним слоем почвы на несколько дюймов.

Шаг 5. Посадите зубчики чеснока

Независимо от того, используете ли вы купленный в магазине чеснок или менее распространенный сорт из питомника, вам нужно разбить головку на отдельные зубчики. Самые большие гвоздики будут работать лучше всего, поэтому посадите их и оставьте маленькие кусочки для приготовления пищи.

Разместите зубчики на расстоянии 3-4 дюймов друг от друга и воткните их в почву острым концом вверх. Это пространство важно, если вы хотите, чтобы ваш чеснок формировал большие, полные головки. Основание гвоздики (там, где будут прорастать корни) должно быть около 3 дюймов в глубину.

Лучшее время для посадки чеснока — первые осенние заморозки. Для более умеренного климата вы также можете сажать позже зимой.

Шаг 6: Мульчирование для изоляции

После посадки зубчиков чеснока пришло время утеплить почву.

В странах с более теплым климатом вы можете наблюдать за зимней зеленью чеснока в контейнерах. Но в более холодном климате ранняя посадка чеснока заключается в том, чтобы заставить зубчики впасть в период покоя, который усилит их рост весной. Низкие температуры являются ключом к тому, чтобы заставить эти луковицы чеснока впасть в спячку, но вам нужно защитить свои зубчики от переохлаждения.

Начните с покрытия верхнего слоя почвы толстым слоем соломы или сухих листьев. Этого должно быть достаточно, чтобы защитить ваш чеснок от падения. Если у вас очень холодная зима, вы также захотите изолировать горшок, обернув его пузырчатой ​​пленкой или набросав на него листья или солому.

Шаг 7. Поместите горшок на зиму

В регионах, где не бывает суровых зим, поставьте горшок на солнечное место и не забывайте часто его поливать. Вы должны увидеть ростки чеснока в течение нескольких недель.

В более холодном климате найдите защищенное место рядом с домом, чтобы перезимовать горшок. Ваш чеснок не будет расти в зимние месяцы, поэтому солнечный свет не важен. Если у вас очень холодные периоды, вы можете поставить горшок в сарай или неотапливаемый гараж, чтобы защитить гвоздику.

Шаг 8: поливайте, кормите и перемещайте по мере необходимости

Хотя ваши гвоздики не будут расти в состоянии покоя, им все равно потребуется немного влаги, чтобы выжить. Проверяйте почву каждые несколько недель зимой, чтобы убедиться, что она влажная, и поливайте, если нет. В сухую зиму или в горшках, защищенных от непогоды, вам может потребоваться более частый полив.

Активно растущие растения в более теплом климате требуют более частого полива.

Как только весной погода начинает меняться, пришло время вывести горшок из спящего режима и поместить его в солнечное место, где солнце светит не менее 6 часов в день. Удалите слой мульчи сверху и изолирующие слои вокруг горшка. Добавьте еще одну порцию удобрений и хорошо полейте.

Шаг 9: продолжайте уход, пока не придет время собирать урожай

Чеснок — выносливое растение, которое прорастает в начале сезона. Продолжайте поливать по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой.

У сортов с жесткой шейкой вам нужно отрезать черешок (кудрявый цветочный стебель), который разовьется в начале лета. Это отвлечет ресурсы обратно на луковицу, чтобы вырастить более крупные зубчики и в целом большую головку чеснока. Через четыре-шесть недель после появления черешков ваш чеснок готов к уборке.

Для сортов с мягкой шейкой, которые не образуют чесночных стеблей, определение времени сбора урожая может быть немного сложнее. Один из самых простых способов — наблюдать за листьями. Как только половина зрелых листьев пожелтеет, луковица чеснока готова к сбору.

Этот трюк с ожиданием, когда половина листьев отомрет, также работает с сортами харднек, если вы забыли начать обратный отсчет после того, как сформируется побег. Обычно это происходит в середине лета. У сортов с мягкой шеей листья начинают отмирать в период с середины весны до середины лета.

Если слишком долго ждать сбора чеснока, зубчики начнут отделяться, а головка не будет храниться. Если вы соберете слишком рано, луковицы будут маленькими с более концентрированным чесночным ароматом. Итак, время важно.

Как лечить и хранить чеснок

Хитрость для длительного хранения свежего чеснока заключается в том, чтобы сначала высушить его. Вы можете легко сделать это в своем гараже или подвале, или в любом прохладном, сухом месте.

Начните с создания сушилки. Вы можете использовать старую сетку или проволочную сетку, прикрепленную к старой фоторамке или деревянному поддону. Что бы вы ни использовали, убедитесь, что к вашим головам попадает достаточное количество воздуха сверху и снизу.

Установите сушилку на шлакоблоки или перевернутые ведра, чтобы воздух мог попасть под нее. Затем срежьте верхушки с собранного чеснока и разложите головки на сетке. Убедитесь, что между каждой луковицей есть пространство, чтобы они высохли равномерно.

В качестве альтернативы, вы можете оставить верхушки нетронутыми, сплести листья и использовать их, чтобы подвешивать чеснок в воздухе.

В любом случае, примерно через 10-14 дней ваш домашний чеснок должен быть вылечен и готов к хранению. Вы узнаете, что чеснок вылечен, когда внешняя бумага станет хрустящей, а центр срезанного стебля затвердеет.

Храните вылеченный чеснок в прохладном, сухом, темном месте. Размещение их в проволочной миске в кладовой работает хорошо. Или, если в вашем доме, как правило, более жарко, выберите подвал или подвал. Просто убедитесь, что головки получают много воздуха, чтобы они не гнили.

Попробуйте эти растения в своем контейнерном саду Далее

Чеснок может быть сложным растением для выращивания, будь то в земле или в горшке. Для некоторых более простых альтернатив, которые почти каждый может выращивать на своем крыльце или в патио, мы рекомендуем следующие статьи:

• Растущая морковь в контейнерах
• 9 Советы по выращиванию плодовитых помидоров вишни в горшках
• Как выращивать перцы в горшках
• . 10 самых простых овощей, чтобы выращивать в горшках

Как выращивать чеснок — Stone Pier Press

Чеснок зимостоек, легко растет и занимает мало места в саду. Древний луковичный овощ, он вырастает из единственного зубчика, размножающегося в земле. Большинство людей выращивают его как однолетник, но если вы соберете только большие растения и оставите маленькие, у вас будет многолетний чеснок, который отрастает каждый год. Близкими родственниками являются лук, лук-шалот и лук-порей.

РАЗНООБРАЗИЯ

    Чеснок бывает двух видов. Softneck, к которым относятся Artichoke и Silverskins, как правило, лучше себя чувствуют в теплом климате. Для холодного климата вы можете выбрать твердый сорт, такой как Rocambole, Purple Stripe или Porcelain.

Региональная совместимость

Чеснок устойчив к морозам и даже сильным заморозкам, если почва хорошо дренирована. Большинство сортов на самом деле предпочитают холодный климат. Но если у вас влажная почва, холодные зимние температуры заморозят воду и вытеснят только что посаженные зубчики чеснока, заставляя их гнить, когда почва прогреется весной.

Оптимальная ПОЧВА и солнце

Это растение предпочитает слегка кислую или нейтральную почву (баланс pH от 6,5 до 7) и лучше всего растет во влажных, хорошо дренированных, рыхлых и песчаных условиях. Рыхлая почва позволяет луковицам легко расти, не повреждая бумажную кожуру, которая защищает луковицу чеснока от гниения. Тем не менее, он устойчив к различным типам почв, кроме тяжелой глины. Чеснок лучше всего растет на полном солнце.

УСТОЙЧИВОСТЬ

    Чеснок вынослив даже в сильные морозы, но ему все равно нужна защита. Применение покрытия из мульчи помогает ему пережить долгие холодные зимы. Чеснок хорошо растет на легких песчаных почвах, но его все же необходимо часто поливать в условиях весенней засухи, чтобы способствовать здоровому развитию корней. Как только чеснок укоренится и у него появится черешок, длинный и безлистный цветущий стебель, чеснок может переносить засушливые условия.

Проще всего вырастить чеснок из тех же зубчиков, которые вы любите на кухне. Разделите луковицы на отдельные дольки за два-три дня до посадки. Держите каждую гвоздику в бумажной обертке, чтобы предотвратить ее гниение. Посадите гвоздику примерно на четыре дюйма в глубину и на шесть дюймов друг от друга, заостренной стороной вверх. Нанесите мульчу для защиты от зимних холодов. Чесноку требуется примерно от 6 до 12 недель низких температур, чтобы вырастить урожайные луковицы.

Чеснок можно сажать весной, но осень является оптимальным временем для получения наиболее насыщенного вкуса и самых крупных луковиц. Посадите его примерно за месяц до того, как земля замерзнет, ​​и обязательно нанесите мульчу, чтобы защитить его от зимних холодов.

Сочетайте чеснок со свеклой, сельдереем, морковью, помидорами и капустой, чтобы уменьшить ущерб, причиняемый этими вредителями. Химические вещества, которые делают чеснок мощным средством отпугивания вредителей, также могут подавлять рост гороха, фасоли и спаржи, поэтому держите его отдельно от этих культур.

    Накройте растения щедрым слоем мульчи осенью сразу после посадки, чтобы защитить луковицы и свести к минимуму рост сорняков.

Поливайте чеснок каждые три-пять дней весной, когда формируется луковица. Не поливайте после июля, иначе луковицы могут сгнить. Подумайте о том, чтобы собрать чеснок раньше, если вы переживаете особенно влажное лето. Осенняя погода обычно достаточно влажная, чтобы поддерживать здоровые корни до наступления зимы. Но если у вас жаркая и сухая осень, замачивайте чеснок раз в 10 дней и давайте почве высохнуть между поливами, это будет способствовать глубокому росту корней. Если вы выращиваете чеснок в месте с относительно теплой зимой, время от времени поливайте растения в течение зимы.

Регулярно пропалывайте чеснок. Мульчирование помогает бороться с сорняками.

Известно, что многолетники не требуют особого ухода. Годовая доза компоста и мульчи — это все, что нужно большинству. Внесите компост в землю примерно на дюйм перед посевом растений. Сверху засыпьте новую посадку примерно дюймом мульчи. Обновляйте свою грядку каждую весну, разбрасывая дюйм компоста вокруг основания укоренившихся растений, а затем добавляя около 2,5 см мульчи.

Узнать, когда собирать чеснок, может быть самой большой проблемой. Сделайте это слишком рано, и луковицы не созреют. Слишком поздно, и луковицы, возможно, уже начали открываться. Ни в том, ни в другом случае луковицы не будут хорошо храниться.

Вредители не проблема, потому что это растение отпугивает их. Посадите его вокруг своего огорода, чтобы отогнать голодных оленей и кроликов. Его резкий запах отпугивает наиболее распространенных садовых вредителей, в том числе капустных червей, паутинных клещей, тлей, морковных ржавчинных мух и японских жуков.

Чеснок подвержен белой гнили, грибку, поражающему корни и листья чеснока зимой, и чесночной ржавчине, грибковому заболеванию, поражающему листья. Чтобы предотвратить распространение гнили, обязательно убирайте все зараженные растительные остатки после сбора урожая, чтобы она не распространилась по всему саду. Не компостируйте зараженные листья или корни. Сожгите зараженный растительный материал или отнесите его в местный пункт сбора зеленых отходов. Посадка чеснока на новом месте каждый год также помогает бороться с грибковыми заболеваниями.

Пора собирать чеснок, когда два нижних листа желтеют и засыхают. В большинстве северных климатических условий это происходит в июле или августе, но зависит от того, когда вы посадили гвоздику.