Как правильно заваривать чай с шиповником: Как правильно заварить шиповник и сохранить витамины? — читать на Gastronom.ru

Блог

ЯНВАРЬ посвящаем рецептам, восстанавливающим силы!

Кто из вас переработал в декабре или переотдыхал на январских каникулах?

Сегодня поговорим о шиповнике. А именно
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ ШИПОВНИК?

Чаще всего шиповник применяют ради витамина С. Кроме этого, он содержит магний, железо, калий, различные органические кислоты и дубильные вещества. Обладает желчегонным действием.

На присутствие витамина С указывает кислый вкус настоя. Я провела эксперимент и сравнила с уже существующими экспериментами. На просторах интернета вы найдете множество противоречащих вариантов, поэтому считаю важным поделиться.

В эксперименте участвовали:
1) Пакетированный шиповник из аптеки
2) Обычный шиповник из аптеки
3) Наш шиповник

ПРОПОРЦИИ
10 г (1 столовую ложку) измельченного шиповника, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды (примерно 90 градусов).
Образец номер 1 по инструкции заварили кипятком на 15 мин.

На вкус не кислый, присутствует привкус бумажного пакетика. Шиповник измельчен в мелкий порошок, видимо большая часть витамина С разрушилась из-за воздействия кислорода.

Образец номер 2 интересен тем, что на упаковке было написано “Низковитаминный”, на мой вопрос: “Почему так?”, сотрудница аптеки ответила, что это вариант неизмельченного шиповника, поэтому будет меньшая экстракция и будет меньше витамина С, чем в варианте с пакетиком. Честно говоря даже в голову не пришло заваривать неизмельченный вариант (хотя ради эксперимента можно было попробовать). Ступки под рукой не было, просто скалкой раздавила в тарелке, т.к. крошится легко.
• Согласно инструкции проварила на водяной бани 15 минут, настояла 45 мин. Вкус слабо кислый, но значительно кислее и насыщеннее, чем вариант более витаминных пакетиков (по мнению аптеки).
• Затем проварила на бане 45 мин, получила заметно кислый вкус, насыщенный цвет настоя и аромат.

Образец 3 проварила на водяной бане уже 45 мин. Получила кислый вкус и насыщенный настой.

Сравнила свои наблюдения с экспериментом, где количество витамина С определяли не на вкус, а лабораторным способом. Результаты те же. А именно: оптимальное время заваривания для шиповника на водяной бане — 45 мин. Результаты измерений см. в таблице.

ВЫВОДЫ

• Аптечный пакетированный шиповник не рекомендую брать совсем.

• Аптечный шиповник ягодками вполне прекрасно показал себя, даже показалось, что чуть кислее настой, чем от нашего шиповника. Возможно это зависит от сорта, т.к. визуально отличается от нашего (скорее всего с южных регионов). Но цена такого шиповника почти вдвое больше, чем за наш. Редко аптечные травы равны по качеству нашим, но в данном конкретном случае честно об этом рассказываю!

• Для оптимального извлечения витамина С совсем не достаточно просто залить горячей водой и настоять как чай, нужна именно водяная баня и не на 15 мин, а на 45 оптимально. Нужна именно водяная баня, не допускающая кипячение, т. к. при кипячении многие витамины разрушаются. Более длительное воздействие высоких температур витамин С также разрушает. Водяную баню можно заменить мультиваркой или еще лучше медленноваркой (расскажу про нее в ближайшие дни, это просто клад для травника!). После водяной бани необходимо еще настоять 45 мин.

• Заваривать на ночь в термосе — не самый оптимальный вариант, т.к. получается слишком длительное тепловое воздействие. Но лучше так, если нет возможности возиться с водяной баней. Можно также оставить в термосе на 45 мин, затем настоять при комнатной температуре еще 45 мин и процедить.

ДРУГИЕ ВАЖНЫЕ МОМЕНТЫ

• Обязательно процеживать, т.к. среди косточек есть колючие волоски.

• Процеженный настой хранить лучше в холодильнике. Не более суток.

• После приема настоя, необходимо прополоскать рот, чтобы снизить воздействие кислот на зубную эмаль.

Этот эксперимент не говорит вам о том, что теперь нет смысла использовать шиповник просто в чай. Но все же есть более оптимальные процессы экстрагирования.

_________________________

Страничка шиповника в нашем интернет-магазине:
https://travniki-sibiri.ru/catalog/sh/shipovnik.html

По материалам Школы Травников. Раздел:
“Настои, настойки, отвары, сиропы и другие формы приготовления трав”

Автор статьи: @id199448572 (травница Ольга)

07.11.2021

Возврат к списку

---

полезные свойства и противопоказания, как заваривать, с чем сочетается

Чай из шиповника обладает полезными свойствами. Он способствует укреплению всего организма и приведению его в тонус. Наблюдаются противовоспалительные характеристики и благотворное влияние на нервную и сердечно-сосудистую системы организма. Но как и все лекарственные средства, плоды шиповника нужно правильно готовить и использовать, ведь есть противопоказания. Иначе можно навредить своему здоровью.

Полезные свойства и вред для организма

Плоды шиповника – очень полезны. Они способствуют укреплению иммунной системы и благотворно сказываются на работе всего организма.

Это настоящий клондайк витамина С, которого в шиповнике не меньше чем в апельсинах. В состав плодов входит много микроэлементов, к примеру, пектин, эфирные масла, дубильные вещества, каротин. Из минеральных веществ стоит обратить внимание на железо, натрий, фосфор и прочее.

Шиповник укрепляет иммунитет, благодаря высокому содержанию витамина С

Шиповник хоть и имеет массу положительных свойств. Его стоит остерегаться при:

• гастрите и язве;
• диабете;
• предрасположенности к запорам;
• тромбофлебите и эндокардите;
• наличии аллергической реакции на плоды шиповника;
• склонности к появлению тромбов.

Негативное воздействие шиповника сразу отображается на здоровье печени. Женщинам в положении предварительно перед применением такого чая нужно проконсультироваться со специалистом.

Аллергикам лучше воздержаться от употребления чая из шиповника

Правила подготовки свежего шиповника

Заготавливать плоды шиповника на зиму рекомендуется в конце лета, когда произошло полное их созревание. Они аккуратно срезаются и выкладываются на подносе при комнатной температуре. Это позволит обеспечить их естественное подвяливание. Через несколько дней, плоды можно окончательно высушить в духовке или специальной сушилке. При этом духовку стоит держать приоткрытой.

Нельзя сушить шиповник под прямыми солнечными лучами. Это существенно уменьшит количество содержимого в плодах витамина С.

Правильно высушенная кожица шиповника не мнется. При надавливании чувствуется потрескивание.Уже готовые плоды стоит положить в бумажные или тканевые мешочки. Правильно хранить шиповник в сухом и темном месте. Так как прямого солнечного света он не любит.

Как правильно заварить чай с шиповником

Существует огромное количество рецептов, позволяющих приготовить не только вкусный, но и полезный чай с шиповником. Для этого можно использовать сами плоды, листочки соцветий и даже корни кустарника. Но на практике чаще всего готовят отвары из высушенных или свежих плодов. Рассмотрим самые интересные рецепты.

Для приготовления напитка можно использовать как свежие, так и сушеные плоды

Классический чай из сушеного шиповника

Чтобы сделать классический чай с шиповника много умений не надо. Для этого нужна одна чайная ложка измельченных плодов кустарника. Она заливается стаканом воды и доводится до кипения. Через минут пять отвар можно выключать. Надо дать ему настояться и через 15 минут можно добавлять мед по вкусу и подавать на стол.

Чай с шиповника очень полезный. Но его не рекомендуют активно пить на постоянной основе. Лучше это делать курсами. К примеру, неделю пить, а потом две недели – нет. Важно, чтобы не перенасытить организм этими плодами. Они хоть и полезны, но в умеренном режиме.

В лечебных целях чай нужно пить курсами с небольшими перерывами

Шиповниковый чай с и лимоном

Для приготовления вкусного напитка рекомендуется взять:

• плоды шиповника – 50 г.;
• мед – 1 ст. л.;
• лимон – несколько кусочков.

Добавление лимона поможет приготовить мощный витаминный коктейль

Этапы создания полезного чая:

1. Хорошо промойте плоды под краном.
2. Налейте в кастрюлю 0,5 л воды и добавьте туда ягоды.
3. Доведите содержимое посуды до кипения на сильном огне.
4. Как только вода закипит, прикрутите огонь.
5. Варите напиток на протяжении 15 минут.
6. Процедите чай и добавьте 1 ст. л. меда. Перемешайте все, пока мед растает.
7. Чай можно подавать на стол. В каждую кружку добавьте по одному кусочку лимона.

Такой напиток хорошо бодрит и повышает тонус организму. Плюс благодаря наличию лимона проявляется антивосспалительное свойство напитка.

Чай с мятой

Чай с шиповником и мятой обладает прекрасными свойствами для улучшения пищеварения. Для этого необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• черный листовой чай – 1 ч. л.;
• свежие плоды шиповника – 4 ч. л.;
• мята – 1 веточка.

Чай из шиповника и мяты полезен для желудочно-кишечного тракта

Чтобы приготовить вкусный и полезный напиток рекомендуется:

1. Измельчить блендером свежие ягоды.
2. В прогретый чайник положить черный чай, шиповник и мяту.
3. Залить содержимое чайника стаканом окропа.
4. Оставить напиток настояться в течение 5 минут.
5. Процедить все и чай готов.

Чтобы почувствовать благотворное влияние напитка нужно его принимать по одному стакану пару раз в день.

С кардамоном

Чай с шиповником и кардамоном позволит вывести токсины и шлаки. При этом процесс его приготовления практически не отличается от классического варианта создания напитка. С единственным отличием, что сразу бросается и кардамон.

Подавать к столу отвар можно как в холодном, так и горячем виде. Причем в первом случае он даже вкуснее.

Кардамон способствует очищению организма

Рецепт со специями

Со специй можно обратить внимание на сочетание шиповника с корицей и анисом. В результате получится вкусный тонизирующий напиток.

Для чая со специями нужно подготовить:

• плоды шиповника – 50 г.;
• корицу – 1 палочку;
• анис – 1 звездочку;
• лимон – 1 шт.;
• мандарин – 1 шт.;
• зеленый чай с жасмином – 50 г.;
• мед по вкусу.

Зимой согреет теплый чай с корицей и анисом

Чтобы приготовить чай рекомендуется:

1. Залить в кастрюлю 1 л воды. Добавить туда шиповник, корицу и анис.
2. Довести вместительность кастрюли до кипения. Кипятить на протяжении 15 минут.
3. Потом добавить сок лимона и мандарина, цедру мандарина и зеленый чай.
4. Дать настояться отвару 5 минут. После чего процедить.
5. Добавить мед и можно подавать к столу.

Полученный напиток можно пить не только горячим, но и холодным.

Плодовый (с яблоками, грушами, апельсинами)

Напиток из шиповника часто делают фруктовым. Для этого дополнительно в чай кладут свежие яблоки, груши или апельсины. Можно положить всего по чуть-чуть.

Для фруктового напитка нужны:

• кислые зеленые яблоки – 2 шт.;
• плоды шиповника – 2 ст. л.;
• мед – 2 ст. л.;
• черный листовой чай – 1 ст. л.

Отменными вкусовыми качествами отличается фруктовый чай с шиповником

Для создания полезного чая:

1. Промойте под краном яблоки и плоды шиповника.
2. Ягоды измельчите блендером, а яблоки порежьте дольками.

Важно! Лучше всего использовать алюминиевую емкость для приготовления чая.

3. Залейте все двумя стаканами воды и поставьте на огонь. Кипятить нужно 5-7 минут на медленном огне.
4. Добавьте в отвар черный чай и дайте напитку настояться 10 минут.
5. Процедите напиток. Растворите в нем мед и можно подавать на стол.

С ягодами

Из ягод шиповник хорошо сочетается с черной смородиной, калиной и малиной.

Черная смородина используется в замороженном виде для поднятия иммунитета, калина – в качестве жаропонижающего отвара, малина – поможет в борьбе с вирусными инфекциями.

Чтобы организм лучше сопротивлялся болезням, в чай кладут шиповник и калину

Все ягоды рекомендуется использовать свежими или замороженными. Хотя подойдут также правильно высушенные плоды.

Приготовление целебного чая одинаково. Ингредиенты измельчают. Заливают окропом и кипятят на протяжении 15 минут. После чего чаю дают настояться, процеживают и подают на стол. Рекомендуется пить такой напиток горячим.

Чай с шиповника – крайне полезный напиток, особенно в зимний период года. Он обладает антивосспалительными и тонизирующими свойствами. Благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую систему. Одни положительные качества. Но пить его нужно правильно.  А как это делать, мы рассказали в статье.

Читайте также о пользе имбирного чая с лимоном.

Домашний чай с шиповником

от редакции

Резюме

Время приготовления	30 минут
Время приготовления	10 минут
Общее время	40 минут
Курс	Напитки
Кухня	Европейский
Порции (по умолчанию: 2)

Ингредиенты

• г 1000 плодов шиповника, свежие

Домашний чай с шиповником

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Инструкции

1. Осенью срывайте или срезайте плоды шиповника с кустов шиповника. Дайте высохнуть в большом ведре или на газете (может занять 6 недель). Затем удалите всю зелень (листья, стебли) и измельчите с помощью кухонного комбайна. Нет необходимости подгонять, что является трудоемким процессом для большинства других рецептов, и раскручивать семена и волоски из срезанных плодов шиповника!
2. Теперь есть два варианта: Вы можете насыпать измельченные плоды шиповника (с семенами и волосками) в банки и использовать их по мере использования. Следите за тем, чтобы чай после заваривания еще переливался через сито с кухонным полотенцем, чтобы остатки — особенно волоски — не попали в чашку.
3. Вы также можете положить измельченные плоды шиповника в большую кастрюлю и залить их кипятком. Дать настояться 7 минут, время от времени помешивая. Затем чай через сито, также застеленное кухонной бумагой, переливаем в кувшин и сразу горячим разливаем по бутылкам. Кухонная бумага удерживает волосы и другие твердые вещества. Хранить в прохладном и темном месте и подавать с ложкой меда на чашку.
4. Не удивляйтесь, если чай не станет красным. Чай из шиповника, который можно купить, содержит большую долю гибискуса, который отвечает за красный цвет. Наш натуральный чай более оранжевый.

Также нравится

Рулет с чаем из шиповника и голландским хрустом

Рецепт идеального рулета с чаем из шиповника и голландским хрустом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Чатни из шиповника

Идеальный рецепт чатни из шиповника с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Мед из шиповника

Идеальный рецепт меда из шиповника с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Ликер Гиблис из шиповника, приготовленный из свежих плодов шиповника

Идеальный ликер Гиблис из шиповника, приготовленный из свежих плодов шиповника, рецепт с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Рождественское варенье из шиповника

Идеальный рецепт рождественского варенья из шиповника с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Олень с соусом из шиповника

Рецепт идеального оленя с соусом из шиповника с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Желе из шиповника Гиблис

Идеальный рецепт желе из шиповника Гиблис с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Варенье из шиповника и яблок

Идеальный рецепт варенья из шиповника и яблок с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Варенье из шиповника и апельсина

Идеальный рецепт варенья из шиповника и апельсина с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Шиповник – Яблоко – Желе

Идеальный рецепт шиповника – яблока – желе с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Варенье из шиповника с ванилью

Идеальное варенье из шиповника с ванилью, рецепт с изображением и простой пошаговой инструкцией. Подробнее. ..

Шиповник – Апельсины – Джем

Идеальный рецепт варенья из шиповника – апельсинов – с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Ликер из розового чая

Идеальный рецепт ликера из розового чая с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Eukas Яблочно-шиповниковый ликер

Идеальный рецепт Eukas яблочно-шиповникового ликера с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Яблочный сироп и паста из шиповника

Идеальный рецепт яблочного сиропа и пасты из шиповника с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Мое великолепное варенье из шиповника

Идеальный рецепт моего великолепного варенья из шиповника с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Ликер из шиповника в старинном стиле

Идеальный рецепт ликера из шиповника в старинном стиле с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Мясной «Пирожок» «Чайная роза»

Приготовила вкуснейшую запеканку. Правда, на пирог эта выпечка мало похожа… Сейчас объясню почему… Но сначала обо всем по порядку… Ингредиент Куриная грудка – 3-4 шт. Сок половины большого лимона Репчатый лук – 1 шт. Грибы маринованные – 1 банка …

Домашний имбирный чай

Идеальный домашний рецепт имбирного чая с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Домашний чай со льдом

Идеальный домашний рецепт чая со льдом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Комментарии к “Домашнему чаю с шиповником”

Почему стоит попробовать чай с шиповником – Чайный двор

Какое отношение пышные бедра имеют к чаю? Часть красивой розы остается незамеченной многими, но это очень популярный фрукт, который собирают травники, а затем используют для заваривания ароматного чая из шиповника!

Содержание

Что такое чай из шиповника?

Чай с шиповником представляет собой настой (травяной чай), приготовленный из плодов растений розы, принадлежащих к семейству Rosa (розы). Вопреки тому, что многие могут подумать, этот чай не имеет розового вкуса. Этот чай был неотъемлемой частью традиционной и народной медицины на протяжении сотен лет для лечения многочисленных заболеваний и недугов.

Что такое плоды шиповника?

Плоды шиповника представляют собой выпуклые образования на нижней стороне цветков розы. Эти образования образуются на растениях розы, принадлежащих к роду Rosa . Хотя травники и пользователи традиционной медицины используют плоды шиповника из ряда различных Rosa видов, Rosa canina Плоды шиповника чаще всего используются для приготовления чая.

Название может показаться немного странным, но есть причина для термина, который подразумевает «бедра». Жизненный цикл розы рисует картину происхождения шиповника и проливает немного света на то, почему он носит такое название.

Красивая роза имеет выпуклую форму (размером с большой палец) у основания, где лепестки роз уступают место зеленой растительной ткани и листьям. Именно это похожее на луковицу образование и есть шиповник. Плоды шиповника зеленые, а цветок розы прикреплен. Как только увядшая роза опадает, плоды шиповника созревают и приобретают желтовато-оранжевый, красный или пурпурный цвет. Это образование действует как опора для цветка розы (отсюда и слово «шиповник»). Внутри шиповника есть семена, которые в конечном итоге падают на землю, когда шиповник полностью созревает и отмирает.

Мякоть шиповника используется для приготовления чая, а семена выбрасываются. Семена покрыты крошечными волосками, которые могут вызвать расстройство пищеварения при употреблении в чае. Собранная мякоть шиповника высушивается и может быть измельчена в порошок или высушивается. Далее его упаковывают и продают.

Какой вкус у чая из шиповника?

Удивительно, но чай из шиповника не имеет вкуса и запаха розы, как многие могли бы предположить. Уровень танина составляет всего 2%, что означает, что чай, приготовленный из этого фрукта, не будет иметь резкой горечи, которая есть у других чаев. Именно дубильные вещества вызывают неприятную терпкость (горечь) в чае. Чем больше дубильных веществ, тем горче чай. Чай из шиповника имеет слегка острый, но сладкий вкус с тонкими цветочными оттенками. Это трио вкусов делает его идеальным для наслаждения чаем и различными блюдами.

Различные чаи с шиповником

Шиповник можно заваривать в виде самостоятельного напитка. Но он также прекрасно сочетается с другими травами и сортами чая в аппетитных комбинациях. Вот несколько популярных сортов чая из шиповника, которые вы можете попробовать.

Чай из гибискуса с шиповником

Этот чай представляет собой отвар (травяной чай) со смесью цветков гибискуса и шиповника. Он имеет цветочный аромат и сладкий, слегка фруктовый вкус и острое послевкусие. Кроме того, он имеет удивительный глубокий рубиново-красный цвет, что делает его еще более привлекательным.

Чайный гриб с шиповником

Чайный гриб обычно готовится из зеленого или черного чая и имеет здоровый рост бактерий, который образуется поверх сахара и дрожжей, которые добавляются в чай. Плоды шиповника заваривают с зеленым или черным чаем в качестве дополнительного ароматизатора. Этот особый чай имеет солодовый, дрожжевой и сладкий вкус. Плоды шиповника добавляют сладости и остроты.

Чай из дикого шиповника

Чай из дикого шиповника позиционируется как «дикий», что означает, что плоды шиповника были собраны из вида Rosa, свободно растущего независимо от какого-либо выращивания человеком. Эти плоды шиповника чаще всего собирают травники, которые сушат их и продают для чая. Вкусы могут различаться из-за неизвестного вида, из которого происходят плоды шиповника.

Черный чай с шиповником

Черный чай заваривают шиповником либо перед упаковкой, либо во время заваривания. Некоторые любители чая добавляют плоды шиповника при заваривании черного чая в лечебных целях. Другие просто наслаждаются дополнительной сладостью черного чая. Существует множество вкусовых профилей в различных типах черного чая, поэтому невозможно точно определить, какой вкус получается при добавлении шиповника.

Зеленый чай с шиповником

Зеленый чай (как и черный) заваривают шиповником непосредственно перед упаковкой или при заваривании. Плоды шиповника добавляют в зеленый чай, чтобы усилить лечебные свойства и пользу для здоровья. Различные виды зеленого чая различаются по вкусу, и при добавлении плодов шиповника также трудно выделить определенный вкус.

Молочный чай с шиповником

Чай с молоком более известен как чай с пузырьками. Чай с молоком — печально известный охлажденный напиток, который подают со льдом с черными жемчужинами тапиоки. Сироп шиповника, экстракт, масло или порошок обычно добавляют для приготовления чая с молоком шиповника.

Сколько кофеина в чае с шиповником?

Если этот чай не приготовлен из настоящего чая (черного, зеленого, улуна, желтого или белого), он не будет содержать кофеина. Травяные чаи (тизаны) не содержат кофеина. Вы можете ожидать до 50 мг кофеина в чашке черного или зеленого чая с шиповником.

Можно ли пить чай из шиповника каждый день?

Мы не являемся медицинскими экспертами и не можем советовать, безопасно ли пить этот чай ежедневно. Что мы можем вам сказать, так это то, что нет основанной на доказательствах информации о том, что чай из шиповника небезопасен для употребления. При сочетании шиповника с другими травами имейте в виду, что некоторые травы взаимодействуют с лекарствами и могут вызывать побочные реакции.

Национальная медицинская библиотека рекомендует соблюдать осторожность при употреблении чая из шиповника во время приема некоторых лекарств (см. ниже) из-за содержания в шиповнике витамина С.

• Антациды
• Эстроген
• Литий
• Антикоагулянты и антиагреганты
• Аспирин

Каковы побочные эффекты шиповника?

Хотя необходимы дополнительные исследования плодов шиповника и любых побочных эффектов, Национальная медицинская библиотека рекомендует беременным и кормящим женщинам, а также тем, у кого в анамнезе были камни в почках, соблюдать осторожность при употреблении чая из шиповника. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем пить этот чай, чтобы убедиться, что он безопасен для вас.

Польза чая из шиповника 

Несмотря на то, что существует мало исследований о том, как чай из шиповника приносит пользу при определенных заболеваниях, многие люди утверждают, что он эффективен при многих заболеваниях.

Чем полезен чай из шиповника?

Международный журнал молекулярных наук опубликовал результаты исследования лечебных свойств шиповника. В исследовании сообщается, что шиповник является антиоксидантом из-за многочисленных соединений, витаминов (C, E, B) и каротиноидов. Доказано, что шиповник снижает уровень цитокинов, вызывающих ревматоидный артрит, остеоартрит и воспалительное заболевание кишечника. Кроме того, шиповник обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами.

Полезен ли чай из шиповника от беспокойства?

Люди с хронической болью более склонны к депрессии и беспокойству. Австралийский журнал семейной медицины опубликовал исследовательскую статью, которая проливает свет на то, как шиповник помогает людям с одним из наиболее распространенных воспалительных заболеваний (остеоартрит). Шиповник доказал свою эффективность в облегчении боли при остеоартрите, что, в свою очередь, снижает беспокойство.

Как приготовить чай из шиповника 

Если у вас в саду растет шиповник (Rosa canina), у вас есть идеальные задатки для чашки чая из шиповника. Итак, как приготовить чай из шиповника из садового розового куста? Вы можете собирать плоды шиповника со своего куста, но только если он не содержит пестицидов.

Плоды шиповника не созреют, пока роза не опадет, а плоды не станут ярко-красными. Просто сорвите их после созревания. Очистите внутренние семена и выбросьте их. При заваривании чая бросьте внешнюю мякоть шиповника в горячую воду во время заваривания.

Рецепты чая с шиповником

Любите ли вы чай со льдом или горячий чай, у нас есть рецепт для каждого из них, который вам понравится.

Холодный чай с шиповником

Этот чай приятно пить летом. Сочетайте его со свежеиспеченным сахарным печеньем для приятного полдника.

Ингредиенты

• 4 чайных пакетика с гибискусом и шиповником
• 4 чашки воды

Указания

1. Доведите воду до кипения.