Как сажать семена чеснока со стрелок: как выглядят, когда сажать осенью, что вырастает

Содержание

когда можно сеять воздушками или бульбочками, правила выращивания зимой и весной, а также инструкция по сбору урожая

Бульбочки — это очень-очень маленькие зубчики чеснока, которые вырастают в коробочке на конце стрелки. Когда их сажают в землю, вырастает чеснок-однозубка. Такой севок высаживают снова под зиму и получают прекрасные, здоровые, большие головки. Давайте поговорим, как сажать чеснок семенами из стрелок в два этапа, чтобы в итоге получить многозубковую луковицу.

Посадка бульбочками — это использование в качестве семенного материала воздушных луковичек чеснока. Она отличается от посадки зубцами и однозубковымми луковицами уровнем заглубления и расстоянием между семенами. Так как бульбочки значительно меньше зубков и севка, то их сажают гораздо ближе друг к другу и не заглубляют.

Чтобы посадить семена из стрелок, нужно летом, когда озимый чеснок зацветёт, выбрать самые хорошие стрелки с самыми крупными воздушными луковичками и оставить их, не срезать. Потом дождаться, пока коробочки на концах стрелок раскроются и луковички приобретут цвет, который присущ сорту. Такие стрелки срезают, подсушивают, аккуратно вышелушивают зубочки и отбирают самые крупные и красивые, чтобы посеять их осенью.

Фото семян чеснока на стрелке:

Справка

Если между зубками в головке чеснока есть стержень от стрелки — это озимый сорт, если же нет — это яровой.

Преимущества и недостатки посадки воздушек

Выгода при посадке бульбочками очевидна:

омоложение чеснока, сохранение сорта. Через четыре-пять лет чеснок вырождается, если его сажать зубцами год за годом от одних и тех же растений;
так как бульбочки не контактируют с землей, они не заражаются грибком и болезнями, возбудители которой находятся в в почве;
много посадочного материала, на одной стрелке вырастает от 40 до 100 бульбочек.

Недостатки этого метода:

крупные головки из пяти — семи зубков будут только через два года;
часть семенного материала неизбежно высохнет зимой, поэтому нужно оставлять больше бульбочек, чем вам нужно для засаживания ваших грядок;
росточки из малюсеньких зубчиков очень нежные и хрупкие, их легко забивают сорняки, а пропалывать нужно крайне аккуратно.

Когда садить?

Оптимальное — за месяц до первых заморозков. В северо-западном регионе — это начало сентября, в средней полосе — середина сентября-начало октября, а на юге — конец октября-начало ноября. За месяц бульбочки успеют укорениться, но не пойти в рост. Если не удалось посадить озимый чеснок осенью — не беда. Сажать можно и весной, как только сойдет снег.

Примерно за две недели до посадки нужно как следует прополоть гряду под посадку, удобрить почву золой и перегноем и хорошо перекопать еще раз.

Как посадить бульбочки

Осенью

Перед посадкой хорошо подержать бульбочки в водном растворе древесной золы примерно сутки, или замочить в очень слабом растворе марганцовки.

На грядке сделать бороздки на глубину 3-5 см и на расстоянии 15-20 см друг от друга и посадить воздушные луковички так, чтобы между ними было по 4-5 см. При посадке используется самый простой инвентарь: лопата и тяпка-мотыга двухсторонняя.

Важно!

Зубчики очень маленькие, будьте внимательны и следите за тем, чтобы сажать донцем вниз. Перевернутые семена, конечно, вырастут, но будут слабее тех, что посажены правильно.

Присыпать бороздки землёй и замульчировать листвой, соломой, сеном или торфом — это необходимо для того, чтобы бульбочки не замерзли, поэтому слой мульчи должен быть 2-3 см.

После посадки хорошо полить. Никакого дополнительного первичного ухода не требуется.

Фото собранных бульбочек:

Весной

Посадка бульбочек весной, как только сойдет снег, происходит абсолютно точно так же, как и осенью.

Мульчировать тоже желательно, потому что весной могут быть очень серьезные заморозки.

Как ухаживать?

Зимой, если снега выпало мало, нужно дополнительно сгребать его на грядки с посаженными бульбочками, чтобы предотвратить вымерзание.

Чеснок — растение неприхотливое, и если у вас плодородная почва, правильно подготовленная, то какого-то особого ухода оно не требует.

Вовремя пропалывать, вовремя поливать, особенно в первой части лета и два-три раза подкормить селитрой из расчета 10 грамм на 1 м2. Первый раз через месяц после появления первых всходов, затем еще через полмесяца, а потом можно удобрить древесной золой 1-2 стакана на 1 м2.

При бедной земле можно также использовать специальные подкормки для лука и чеснока гранулированную «Агриколу для лука и чеснока» и органическое жидкое удобрение «Эффектон О».

После каждой подкормки необходим обильный полив, чтобы смыть удобрения с листьев.

Уборка урожая

Обычно чеснок-однозубку, посаженный бульбочками, выкапывают в конце июля — начале августа, когда у него массово пожелтеют листья, обязательно в сухую погоду. .

Перед уборкой урожая за две недели полив надо практически прекратить. Аккуратно выкопать получившиеся однозубки, разложить рядами на просушку, ни в коем случае не на солнце, а в затененном сухом и хорошо проветриваемом месте. Полученный севок нужно рассортировать и хранить при комнатной температуре в ожидании осени.

Если севка получилось слишком много, то часть, которая не нужна для посадки, можно употребить в пищу. Он ничем не уступает по вкусовым и полезным качествам многозубковым головкам.

Фото однозубок:

Ошибки при выращивании

Некоторые огородники поступают так. Они не выкапывают однозубковый чеснок, а оставляют его до следующего года. При таком подходе нет возможности проконтролировать качество севка и всходит он слишком густо. Приходится лишние растения выкапывать и пересаживать, что плохо сказывается на урожае.

Справка

Дело в том, что корневая система чеснока мочковатая, очень нежная, при пересадке невозможно её не повредить.

Ещё одна ошибка, которую допускают огородники-новички — это излишек азотных удобрений. Он приводит к буйному разрастанию листьев, а не развитию подземной части растений.

Очень нежелательно выращивать чеснок после картофеля и помидоров — почва сильно обедняется. И после лука — у чеснока и лука схожие вредители и болезни.

Нельзя удобрять свежим навозом — это может послужить причиной болезней растений.

Внимание!

При уборке урожая не надо ждать, пока все листья пожелтеют и отсохнут — будет трудно искать однозубки в земле.

Самое высокое качество чеснока можно получить именно при выращивании из бульбочек, поэтому при планировании семенного материала нужно придерживаться пропорции: 2/3 — зубчики и севок, 1/3 — воздушные бульбочки. Так всегда можно будет рассчитывать на сохранение сорта и здоровый урожай. Такой способ более трудоемкий и долгий. Но все старания с успехом компенсирует великолепный размер и хорошая сохранность луковичных корнеплодов.

Читайте далее:

как вырастить, когда сажать и выкапывать, что делать с урожаем

Традиционно чеснок размножают зубчиками – отдельными сегментами луковицы. Однако тут есть проблемы. Во-первых, в одной чесночной луковице зубчиков немного, и, если вам достался какой-то ценный сорт в небольшом количестве, развести его быстро не получится – потребуются годы. К тому же луковицы, которые находятся под землей, часто болеют, а сажать такие нельзя.

Этих недостатков совершенно лишены воздушные бульбочки – мини-луковки, которые образуются в соцветиях чеснока вместо семян.

Чем хорош этот способ

У размножения чеснока бульбочками есть несколько преимуществ:

Их много. Для того чтобы получить в итоге 200 головок чеснока, надо оставить всего 4 стрелки чеснока.
Они здоровые. Воздушные бульбочки чеснока не соприкасаются с почвой и не подвержены всевозможным гнилям и прочим инфекциям – это чистый посадочный материал.
Они помогают обновить сорт. Опытные дачники знают, что со временем любой сорт чеснока вырождается, его головки, выращенные из зубчиков, мельчают. Каждые 4 – 5 лет чеснок нужно омолаживать. И делают это как раз при помощи бульбочек. Если посадить их, а не зубчики, все признаки вернутся – луковицы снова станут крупными.

Недостатки метода

Первый недостаток – этот способ подходит для озимого чеснока. Яровой стрелок обычно не образует, за исключением нескольких сортов, например Гулливер – он дает соцветия.

Вторая проблема – крупный, полноценный чеснок из бульбочек получается только на второй год. В первый сезон из мини-луковок вырастает луковица-однозубка. Ее надо будет снова посадить и только на будущее лето получится традиционная головка со множеством зубчиков. С другой стороны, этот способ не сложнее выращивания репчатого лука, ведь его тоже получают за 2 года – в первый из семян вырастает севок, а уже из него на второе лето – крупная репка.

Как собирать бульбочки чеснока

Стрелки у чеснока из бульбочек начинают появляться в конце июня – начале июля. Для получения головок, которые в земле, они не нужны – их обычно выламывают, потому что стрелки забирают на себя много питательных веществ в ущерб луковице. Но для получения бульбочек их нужно оставить – 4 – 5 будет достаточно.

Стрелки лучше выбирать самые мощные, с крупными соцветиями – в них и луковки буду крупнее.

У большинства сортов озимого чеснока стрелки сначала закручены в спираль. По мере созревания они выпрямляются. Так вот когда они станут прямыми – пора собирать бульбочки, они созрели.

Фото: pixabay.com

Стрелки надо срезать внизу, у самого основания. Перед уборкой неплохо бы подстелить под растения пленку или какую-нибудь ткань – бывает, что бульбочки чеснока осыпаются.

Срезанные стрелки связывают в пучок и подвешивают в темном теплом месте на 3 – 4 недели – они должны дозариться и высохнуть. После этого соцветия с бульбочками срезают с побега и отправляют на хранение. Вот прямо соцветия целиком – вышелушивать бульбочки из них не надо.

Хранить соцветия с мини-луковками лучше всего в газете, в сухом и темном месте с температурой 18 – 20 °С.

Когда сажать чеснок из бульбочек

Бульбочки чеснока можно высаживать осенью и весной (1).

Осенью. В этом случае бульбочки, собранные летом, высевают в конце сентября – начале октября на глубину 5 – 6 см. Расстояние между мини-луковками в ряду должно быть 3 см, между рядами – 15 см. Посадки в зиму мульчируют торфом слоем 2 см.

Весной часть бульбочек может оказаться на поверхности почвы – бывает, что их выдавливает мерзлая почва. В этом случае их нужно просто заглубить в почву – можно просто вдавить пальцем.

Весной. При таком варианте посева бульбочки всю зиму хранят в сухом темном и теплом месте, но за 1,5 месяца до посева (примерно в конце февраля) их нужно убрать в холод – погреб, холодильник или прикопать в снег в тканевом мешочке. Луковки должны провести это время при температуре 0 – 4 °С. Если этого не сделать, из бульбочек вырастет недоразвитая головка.

Расстояние при весенней посадке такое же, как и при осенней. А вот глубина заделки должна быть меньше – 3 – 4 см. Грядки также полезно замульчировать торфом слоем 1 – 2 см – это предохранит почву от пересыхания. Всходы обычно появляются через 10 дней (2).

В обоих случаях перед посадкой бульбочки полезно выдержать 30 минут в светло-розовом растворе марганцовки – это обеззаразит их.

Когда убирать урожай

Луковицы-однозубки, которые вырастают к концу первого сезона, выкапывают, как и обычный озимый чеснок – примерно в середине августа, когда пожелтеют листья. Их просушивают и отправляют в темное теплое помещение.

Фото: globallookpress.com

В конце сентября их снова высаживают на грядки – все точно так же, как и при посадке озимого чеснока зубчиками. На будущий год из них получатся полноценные головки, в которых бывает 7 – 11 зубков (3).

Как вырастить чеснок | Red Russian – West Coast Seeds

Используйте эту страницу, чтобы узнать, как выращивать чеснок. Чеснок — очень экономичная культура для выращивания, потому что он занимает очень мало места. После сбора он хранится месяцами. И тогда часть урожая можно сохранить для повторной посадки осенью. Одна небольшая грядка размером 4 x 8 футов может дать достаточно чеснока, чтобы вы могли пережить зиму с урожая в конце июля. Хитрость заключается в интервалах, времени и лечении.

Латинский
Allium Ophioscorodon & A. sativum
Семейство: Alliaceae

Сезон и зона
Сезон: Cool Season
Экспозиция : Full Sun
Зона : 4

Сютя. Ноябрь для сбора урожая в следующем июле. Хорошее эмпирическое правило для посадки заключается в том, чтобы сажать чеснок после первых заморозков, но примерно за 2–4 недели до того, как замерзнет земля. Этот метод перезимовки является наиболее надежным для садоводов вплоть до Зоны 4 и хорошо работает на побережье. Чеснок также можно сажать в течение короткого промежутка времени в начале марта в прибрежных садах, но для созревания может потребоваться больше времени, и он может не сформировать такую полную луковицу.

Начало
Отделите зубчики и поместите каждый заостренным концом вверх на расстоянии 10–15 см (4–6 дюймов) друг от друга, а кончик зубчика заглубит на 2–5 см (1–2 дюйма) в богатый, хорошо дренированный почвы. Не чистите гвоздику! Используйте более глубокую посадку, если дождь или мороз могут обнажить зубчики, и более мелкую посадку, если вы используете мульчу или сажаете в тяжелую почву. Из самых крупных гвоздик получатся самые большие луковицы. Некоторые производители рекомендуют сажать зубчики на глубину от 4 до 6 дюймов, так как чеснок любит влагу. На хороших почвах это должно привести к более толстым и крупным луковицам.

Выращивание
Богатая, хорошо дренированная почва. Хорошо перекопайте, добавьте компост (много, если ваша почва тяжелая) и не уплотняйте его, наступая на него. Удобряйте, когда начинается весенний рост. Поливайте по мере необходимости и следите за прополкой. Если рН вашей почвы ниже 5,5, может помочь добавление древесной золы или доломитовой извести. В начале лета чеснок выпускает цветонос, известный как «стебель». Черешки твердого чеснока будут скручиваться вверху, и их следует удалять, как только начинается скручивание. Вы узнаете это, когда это произойдет. Просто обрежьте их в верхней части стебля. Чесночные стручки вкусны и съедобны, их можно обжаривать или превращать в соус песто. Считается, что удаление цветка до того, как он раскроется, позволяет сохранить больше сэкономленной энергии растения в его луковице.

Урожай
Чеснок обычно созревает в период с начала до середины лета. Когда верхушки начнут сохнуть, потяните и высушите на воздухе, как луковицы. Собирайте урожай, когда ½-¾ листьев пожелтели (в зависимости от сорта). Старайтесь не проколоть луковицы при их выкапывании. Высушите луковицы в один слой в теплом месте от 1 недели до 10 дней. Очистите луковицы, сняв внешние грязные слои. Отрежьте стебли и листья сортов с жесткой шеей, но оставьте листья на мягком стебле, чтобы использовать их для плетения или подвешивания. Хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении. Не храните чеснок в холодильнике, так как это приведет к прорастанию, изменению текстуры и вкуса чеснока. Сначала используйте поврежденные луковицы, а лучшие сохраните. Отложите лучшие луковицы для посадки осенью.

Болезни и вредители
Многие садоводы и садоводы страдают от белой гнили, вызывающей появление черных пятен и гниения на луковицах. Он распространяется в зараженной почве и воде и очень устойчив в почве. Затопление грядки в течение 4 недель весной может убить его. Лучший способ избежать этого — не оставлять разлагающиеся луковицы в земле и использовать строгую 4-летнюю ротацию.
Сопутствующая посадка
Посадка чеснока рядом с розами поможет отпугнуть тлю. Из-за содержащихся в нем соединений серы он также может отпугивать белокрылок, японских жуков, корневых личинок, морковную ржавчину и других вредителей. Чеснок, приготовленный в виде чая или спрея, действует как системный пестицид, проникая в клетки растений. Это хороший компаньон для свеклы, крестоцветных, сельдерея, салата, картофеля, клубники и помидоров. Избегайте сажать его рядом с горохом или фасолью любого вида.
Подробнее о посадке компаньона.
Выращивание чеснока: как сажать, выращивать и собирать урожай
НАУЧНОЕ НАЗВАНИЕ: Allium sativum
ВИДЫ ЧЕСНКА: МЯГКИЙ (Allium sativum) — шейки в зрелом возрасте мягкие, поэтому этот вид можно сплетать. Основной тип, используемый крупными производителями Западного побережья для продажи и сушки. Луковицы производят зубки среднего размера на внешнем слое плюс 2-4 слоя мелких внутренних зубчиков. Широко адаптирован, хотя и несколько менее зимостоек, чем жесткошейка. ЖЕСТКАЯ ШЕЯ (Allium sativum var. ophioscorodon) — растения выпускают твердые цветоносы, называемые «стебли»; В отличие от softneck, луковицы имеют большие внешние зубчики, а не внутренние.
КУЛЬТУРА: Выращивайте на плодородной, хорошо дренированной почве и на полном солнце. Сажайте примерно с даты первых осенних заморозков и до ноября. (Весенняя посадка даст маленькие луковицы.) Посадите отдельные зубчики на расстоянии примерно 6 дюймов друг от друга в ряды на расстоянии 24 дюйма или 3–4 ряда на грядку с интервалом 6 дюймов между рядами. Сдвиньте зубчики корневым концом (закругленным концом) вниз, примерно на 2 – 3 дюйма в почву или поместите зубчики в борозду и засыпьте 2–3 дюймами почвы. Накройте 3–4 дюйма мульчей из скошенной травы, соломы или листьев.
Самые большие гвоздики дадут самые большие луковицы; маленькие зубчики, находящиеся внутри луковиц с мягкой шейкой, можно посеять на расстоянии 2 дюймов, чтобы получить зелень чеснока. Цвет, вкус и размер головок чеснока могут варьироваться в зависимости от местоположения, плодородия и погоды. Чеснок с жесткой шейкой требует воздействия низких температур. производителям, у которых зимние температуры не постоянно ниже 40–50 °F (4–10 °C), может потребоваться обработка холодом: поместите чеснок в бумажный пакет и поставьте в холодильник на 10–12 недель перед посадкой.
БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ: Чтобы свести к минимуму риск заболеваний, сажайте только качественный семенной материал чеснока, практикуйте 3-5-летний севооборот из луковых, обеспечьте хороший дренаж и регулярно проверяйте на наличие болезней.
НАЧАЛО ЖЕСТКОГО ЧЕСНКА: Жесткошейный чеснок образует цветоносы, называемые чесночными черешками. Черешки представляют собой жесткие, длинные, закрученные стебли, которые появляются через 1-2 месяца после появления первых листьев. Верхните растения, срезая черешок с растения, когда черешок достигает 1/2 до полного завитка; топпинг побуждает растение направлять энергию на выращивание луковицы, а не черешка. Черешки съедобны и могут быть использованы для соуса песто или в блюдах, которые требуют чеснока.
УРОЖАЙ: Собирайте летом, когда нижние 3-4 нижних листа становятся коричневыми, что должно быть в период с июня по август, в зависимости от вашего местоположения. Не оставляйте в земле слишком долго, иначе луковицы отделятся и сгниют. Выкопайте чеснок вилкой или подрезчиком, стараясь не повредить луковицы. Смахните землю перед пролечиванием и хранением луковиц.
ОТВЕРЖДЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ: Отверждайте в теплом, затененном месте с хорошей циркуляцией воздуха (важна слабая струя воздуха; не направляйте вентилятор прямо на полимеризационные луковицы). Чтобы избежать потенциального повреждения пролечивающих луковиц, избегайте высоких температур и прямых солнечных лучей. Подвешивайте в связках или разложите в один слой на сетках или стеллажах для сушки.