Сочный шашлык в мультиварке рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»
Сочный шашлык в мультиварке рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»+ Подбор рецептов
Основные блюда
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыСладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныСвинина
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
Сочный шашлык в мультиварке
АВТОР: Татьяна Петрухина порции: 4ГОТОВИТЬ:4 часа
4 часа + 2 часа
Добавить в книгу рецептов365
ДобавитьфотоАвтор рецепта
Подписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Сладкий перец
2 штукиРепчатый лук
4 штукиМолотый черный перец
по вкусуМолотый кориандр
по вкусуИнструкция приготовления
4 часа + 2 часаРаспечатать
1Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий: итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы.
2Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус). Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!
3Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.
4Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром.
5После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа).
6После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления — 45 минут).
Совет к рецептуПеред подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью.
Популярные запросы:Комментарии (2):
0
В действительности получилось просто тушёное мясо. и если мясо в киви продержать так долго, его расщепит в кашу. В киви можно держать не более двух часов
ОтветитьПожаловаться
0
Хоть убейте — не пойму как может получится мясо, которое готовят на открытом огне с дымом, в кастрюле (с мультиварка это и есть кастрюля с таймером). Тушёное мясо — да. Шашлык — вряд ли. Аргумент «А вы сначала попробуйте» даже не поможет
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Кулинар 50047394 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна14 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Сергей Александрович Кудрин8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда17 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова18 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Шашлык в мультиварке Редмонд 🥝 как приготовить из свинины и курицы
Шашлык можно отнести к самым полезным блюдам. Ведь в процессе приготовления из мяса, располагающегося над углями, вытапливается ненужный жир, а все необходимые элементы сохраняются. Но это — при классическом варианте приготовления. А как же насчет шашлыка в мультиварке Редмонд, Поларис и других? Много ли в них пользы и стоит ли включать подобные эксперименты в свой рацион?
Особенности шашлыка в мультиварке
Безусловно, по степени полезности такой шашлычок уступает классическому, ведь приготовление его осуществляется не над мангалом, куда стекает жир. Но преимущество блюда в том, что для готовки не используется растительное масло, а мяско обжаривается, а затем слегка протушивается в собственном соку.
При выборе мясной тушки, можно учитывать также диетический аспект. Если придерживаетесь диеты, используйте филе курицы или индейки. Кстати, именно мультиварка не позволит этому мясу пересохнуть и получить идеально нежный, сбалансированный вкус, тогда как на углях очень легко приготовить «сухарики» из куриной грудки. Если планируете приготовить удивительное летнее блюдо мужу, конечно, выбирайте свинину или говядину. Благодаря маринованию, мясо получится мягким и слегка хрустящим. На гарнир к такой сытной вкуснятине вполне подойдет овощной салат вместо привычной картошки или макарон.
Советы по приготовлению шашлыка в мультиварке
Как пожарить вкусно в скороварке шашлык? Чтобы понять, как сделать шашлык в мультиварке, следует совместить знания о классическом варианте приготовления блюда и особенности работы любимого кухонного помощника. Так вы получите 5 главных принципов, которые сделают блюдо идеальным.
- Выбирайте свежее мясо — с ним блюдо всегда получается вкуснее. А если используете замороженную тушку, поставьте ее размораживаться накануне в холодильнике. Если сделать это быстро при комнатной температуре или в микроволновке, в результате получите жесткие волокна любой тушки.
- Маринуйте, как обычно, то есть не менее 12 часов говядину и свинину, не менее 4 часов индейку и не менее 2 часов курицу. Помните, что чем дольше тушка будет напитываться ароматным маринадом, тем нежнее и вкуснее она получится после приготовления.
- Оставьте шпажки на потом. Они обязательно вам понадобятся, но попозже! В чашу мультиварки закладывается лишь кусочки филе. А когда они приготовятся, нанижите их на деревянные шпажки перед подачей.
- Используйте маринад в процессе приготовления. Чтобы мясо получилось нежным, мягким и сочным, всегда добавляйте маринад в чашу мультиварки.
- Готовьте в двух режимах — «Выпечка» («Жарка») и «Каша». В первом время приготовления должно составлять 40 минут, если вес мяса менее 0,5 кг, до 50 минут, если шашлычок весит килограмм. Во втором режиме потомите мяско минут 10, чтобы оно получило заветную нежность.
Таким образом, вопрос, можно ли приготовить шашлык в мультиварке, считаем разрешенным. Можно и очень даже просто, причем результат получится даже более убедительным, чем при приготовлении шашлыка в духовке. И совсем чуть-чуть уступающим классическому способу создания блюда.
Рецепты приготовления шашлыка в мультиварке
Для приготовления выбирайте тот сорт мяса, который вам по душе. Мы предлагаем рецепты из курицы, говядины, свинины и индейки.
Шашлык в мультиварке из курицы
Вам потребуются:
- куриное филе — 500 г;
- оливковое масло — 50 г;
- соевый соус — 50 г;
- мед — 50 г;
- чеснок — 3 зубка;
- пряные травы — прованские, хмели-сунели — по ½ ч. ложки;
- лук — 1 головка;
- соль.
Приготовление
- Приготовьте маринад из растопленного меда, масла, соевого соуса и чеснока. Добавьте соль, пряности, перемешайте.
- Подготовленное куриное филе залейте смесью, поставьте в холодильник.
- Очистите лук, порубите кольцами, переложите с мясом в чашу мультиварки и полейте маринадом. Готовьте в течение 50 минут.
Это простой и оригинальный шашлык в мультиварке, отзывы о котором позволяют подать его даже к праздничному столу. Но и другие рецепты не менее привлекательны!
Шашлык из свинины в мультиварке
Вам потребуются:
- свиная шея — 1 кг;
- помидоры — 3 шт.;
- сметана — стакан;
- репчатый лук — 3 головки;
- чеснок — 4 зубка;
- перец и соль.
Приготовление
- Очистите от кожуры помидоры, мелко нарежьте.
- Очистите и порубите кольцами лук, присыпьте солью для выделения сока.
- Мясо нарежьте крупными кубиками, смешайте с помидорами и луком.
- Приготовьте маринад из сметаны и пропущенного через пресс чеснока, добавьте к мясу, маринуйте в холодильнике.
- Уложите мясо в мультиварку, готовьте 40 минут, несколько раз перемешивая. Потомите минут 10 и подавайте на шпажках.
Шашлык из говядины в мультиварке
Вам потребуются:
- говяжья мякоть — 600 г;
- лук — 2 головки;
- зелень укроп, кинза, петрушка, базилик — 1 пучок на выбор;
- красный винный уксус — 4 ст. ложки;
- приправы для шашлыка, перец и соль;
- помидоры.
Приготовление
- Подготовленное мясо нарежьте кусочками среднего размера. Добавьте перец и соль, приправу для шашлыка, влейте винный уксус, и равномерно распределите специи по филе.
- Очистите лук, нашинкуйте кольцами и уложите на мясо. Маринуйте в холодильнике.
- Переложите мясо в чашу мультиварки, добавьте маринад, готовьте не менее 50 минут в режиме «Жарка», затем еще 10 минут томите в режиме «Каша».
Точно так же вы можете приготовить шашлык из индейки в мультиварке.
Как видите, совсем не сложно сделать шашлык в мультиварке, рецепты с фото на нашем сайте станут для вас отличными советчиками в создании нового кулинарного шедевра!
Советуем еще статьи на тему шашлыка:
- Маринад для шашлыка из свинины (в уксусе, майонезе, минералке, кефире)
- Маринад для шашлыка из курицы (в кефире, соевом соусе, пиве)
- Маринады для индейки, говядины и свинины (в томатном соке, гранатовом соке, кефире, с киви)
- Шашлык на шпажках из куриных сердечек (на природе, в аэрогриле, духовке и на сковороде)
- Домашний шашлык в духовке (из курицы, баранины, говядины и свинины)
- Куриный шашлык в духовке (из бедер, филе и крыльев)
Шашлык из курицы в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкусного шашлыка из курицы, приготовленного в мультиварке. Погодные условия не всегда позволяют выбраться на природу. А если домочадцы настойчиво просят шашлык, то его можно запросто приготовить в мультиварке. Для этих целей рекомендуется использовать программу «Выпечка».
Для шашлыка отлично подходит куриное мясо, а именно грудка. А чтобы это получился действительно шашлык, а не запеченное мясо, нужно нанизывать кусочки на деревянные шпажки. Их можно разломить пополам. На каждую палочку достаточно нанизать 4-6 кусочков.
Маринад для шашлыка можно сделать из растительного масла, горчицы и ароматных специй, содержащих травы. По желанию можно добавить другие ингредиенты, либо замариновать по-своему. Куриное мясо быстро маринуется, достаточно поставить на 1 час в холодильник. Получается румяный шашлык нежный по вкусу. Его можно подавать с отварным рисом, картофельным пюре и макаронами. Такой вариант куриного шашлыка можно приготовить зимой к праздничному столу, в дождливую погоду или просто так.
Ингредиенты для приготовления шашлыка из курицы
- Куриная грудка – 1 шт.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Горчица – 1 ч.л.
- Приправа – 1 ч.л.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Поваренная соль – по вкусу.
Как приготовить вкусный шашлык из курицы в мультиварке
Если на куриной грудке имеется кожица, то ее нужно аккуратно снять. Филе порезать крупными кусочками, сложить в тарелку.
К мясу насыпать небольшое количество соли, добавить любую приправу. Приправу следует выбирать на личный вкус. Если нравится острый шашлык, то нужно взять специи, содержащие красный перец. Приправа с различными сушеными травами придаст аромат.
Налить растительное масло к мясу, перемешать кусочки.
Положить горчицу, перемешать. Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник на 1-2 часа.
Взять небольшие головки репчатого лука, очистить и сполоснуть в воде. Порезать луковицы кружочками.
Разломить на две части деревянные шпажки. По очереди нанизать кусочки мяса и лук.
В мультиварку вылить оставшийся маринад, либо добавить растительное масло. Положить шпажки с мясом, закрыть крышку.
На 45 минут включить режим «Выпечка». Через 30 минут можно перевернуть шашлык на другую сторону.
Куриный шашлык достать из мультиварки, посыпать свежим укропом и подать к столу. Шашлык вкусный и в горячем и в охлажденном виде. Приятного аппетита!
👌 Шашлык в мультиварке, рецепты с фото
Думаете, что в мультиварке шашлык приготовить невозможно? Давайте я вам покажу и докажу обратное. И пусть этот шашлык дымом не пахнет, но для зимы или плохой погоды такой вариант очень даже подойдет.Вот так и у нас вышло. Решили мы на выходных пожарить шашлык, но погода резко ухудшилась. Дождь и сильный ветер не дали нам возможности отдохнуть на природе. Нужно было думать, где жарить шашлыки. В сковороде я как-то уже их готовила в такой же ситуации, но тогда у меня еще не было мульти.
Сегодня я решила воспользоваться помощью этой, полюбившейся мне, техники. Я не прогадала, так как шашлычок получился изумительным: нежным, сочным, ароматным. Не хватало только запаха дыма, а в остальном ничто не напоминало тушеное или жареное мясо. Это был полноценный шашлык!
Для приготовления шашлыка в мультиварке необходимы такие продукты:
3 луковицы
соль по вкусу
специи для шашлыка
минеральная вода (около 2 стаканов)
2 ст.л. уксуса
Для приготовления шашлыка лучше всего брать шейную часть. Эта свинина имеет небольшую слоистость жира, что даст нужную сочность шашлыку в готовом виде. Если хорошего куска ошейка найти нет возможности, значит, подойдет тазовая часть.
Мясо промываем под проточной водой и нарезаем порционными кусочками. Не нужно их делать слишком маленькими, так как весь сок уйдет, и шашлык получится сухим (даже в мультиварке).
Яблоки нарезаем кружочками.
Лук нарезаем кольцами средней толщины.
Перекладываем мясо луковыми кольцами и яблочными кружочками.
Добавляем в мясо соль и специи.
Мясо хорошо перемешиваем и заливаем минеральную воду и уксус.
Мясо накрываем и отправляем в холодильник на 6 часов.
Спустя указанное время шашлык можно нанизывать на шампура и идти жарить на огонь. Если дров нет, погода плохая или зима на улице, тогда забрасываем мясо в два слоя в чашу мультиварки, включаем программу «Выпечка» на 1 час.
Спустя час всю жидкость из чаши можно слить и выпекать шашлык еще около 10 минут, переворачивая кусочки, чтобы зажарить их.
Для детей и любителей здоровой пищи можно последний пункт упустить и подавать шашлык без зажаренной корочки — так будет тоже очень вкусно.
Прекрасным дополнением к шашлычкам будут свежие овощи.
Приятного аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Шашлык из баранины в мультиварке: рецепт с фото
Калорийность: 141 ккал – Время приготовления: 1 ч
Мультиварка это универсальное изобретение. Ведь в ней можно даже приготовить шашлык. Причём он получается довольно вкусным и практически ничем не уступает шашлыку, приготовленному на мангале или в духовке. Главное достоинство этого рецепта заключается в том, что в мультиварке шашлык можно приготовить в независимости от сезона. Ведь шашлык на мангале готовят предпочтительно летом и весной. А что же делать зимой?
Шашлычок в мультиварке отличный выход в этой ситуации. Вы легко сможете приготовить это блюдо на своей кухне и порадовать своих близких и друзей. Маринованная баранина в мультиварке получается очень нежной, ароматной и сочной. Также благодаря маринаду пропадает специфический запах, который характерен для баранины. Для этого рецепта лучше всего выбрать мясо молодого барашка без кости.
1 кгМякоть баранины
2-3 штЛук
1-2 лСильно газированная вода
По вкусуСоль, специи, зелень
Шаг 1 Мякоть баранины нужно тщательно промыть под тёплой проточной водой, избавиться от лишнего жира и плёнки. Нарезать мясо лучше всего как на обычный шашлык.
Шаг 2 Лук вымойте, очистите и нарежьте довольно крупными кольцами, таким образом, лук отдаст гораздо больше вкуса.
Шаг 3 Лучше всего взять глубокую посуду, изготовленную из стекла, керамики или пластмассы, ведь кислота может оказать влияние на металл и у мяса появится неприятный вкус. Смешайте в миске мясо, лук, соль, специи, немного лимонной кислоты и сильно газированную воду. Далее необходимо всё тщательно перемешать и убрать в холодильник мариноваться примерно на 2 часа, а ещё лучше оставить на ночь.
Шаг 4 Когда мясо замаринуется, включите духовку и выберете режим «Выпечка». Далее следует налить немного растительного масла на дно чаши мультиварки и постепенно выложить всё мясо. Закройте крышку и оставьте готовиться примерно на 1 час.
Шаг 5 По истечению времени оставьте мясо в мультиварке, примерно на 8- 10 минут. Вкусный шашлык из баранины готов! Подавать его следует горячим с различными соусами.
Шашлык в скороварке. Лучшая подборка рецептов шашлыка в мультиварке. Шашлык из говядины в мультиварке Редмонд
Наверняка, многие хозяйки не знают, как приготовить шашлык в мультиварке. Но ведь здесь нет ничего сложного. Даже зимой вы всегда сможете порадовать своих домочадцев вкусным и ароматным лакомством, воспользовавшись оригинальными рецептами. Независимо от того, какой марки у вас мультиварка, у вас обязательно все получится.
- По степени полезности, к сожалению, такой шашлык уступает приготовленному на мангале.
- Преимущества приготовления блюда в мультиварке заключается в том, что во время готовки не используется подсолнечное масло – мясо обжаривается и потом слегка протушивается в собственном соку.
- Выбирая мясную тушку для шашлыка, учитывайте диетический аспект. Если вы на диете, то лучше остановить выбор на курином или индюшином филе. Мультиварка не даст такому мясу пересохнуть – у вас получится нежный шашлычок со сбалансированным вкусом, тогда как на углях вполне возможно, что из куриной грудки получатся «сухарики».
- Из мяса лучше всего выбрать свинину или говядину. Промаринованные кусочки получатся мягкими, слегка хрустящими.
- На гарнир к шашлычкам можно подать овощной салат вместо картошки или макарон.
- Следует выбирать только свежее мясо – так лакомство получится вкуснее.
- При использовании замороженной тушки, необходимо разморозить ее накануне в холодильнике. Быстрое размораживание в микроволновке или при комнатной температуре приведет к тому, что волокна тушки получатся жесткими.
- Мариновать говядину и свинину следует не менее 12 часов, а индейку – не меньше 4. Что касается курицы, то на ее маринование уйдет 2 часа времени. Чем дольше маринуется тушка, тем больше она наполняется ароматным маринадом, шашлык получается нежнее и вкуснее.
- Сначала в мультиварку закладывается филе кусочками, а уже после приготовления шашлык нанизывается на деревянные шпажки, прямо перед подачей.
- Для того чтобы шашлык в мультиварке получился нежным и ароматным, необходимо добавлять в чашу мультиварки маринад – только так лакомство будет сочным.
- Готовьте шашлык в двух режимах – Выпечки или Жарки, а также в режиме Каша. В первом режиме время приготовления составляет 40 минут, если мясо весит до 500 гр. Если вес шашлыка 1 кг, то время увеличивается до 50 минут. Что касается второго режима, то его нужно выставлять для того, чтобы добиться нежности мяса. В это режиме мясо должно томиться около 10 минут.
Шашлык в мультиварке из куриного филе
Ингредиенты:
- 500 гр. филе курицы;
- 50 гр. оливкового масла, столько же соевого соуса и меда;
- 3 зубочка чеснока;
- пряные травы – по 0.5 ч.л. хмели-сунели и прованских трав;
- 1 головка репчатого лука;
- соль по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
- Необходимо приготовить маринад. Для этого смешайте растопленный мед, масло и соевый соус, добавьте чеснок, выдавленный через чесночницу. Подсолите, всыпьте пряности.
- Промытое и порезанное на кусочки куриное филе следует залить маринадом и отправить в холодильник.
- После того как мясо хорошенько промаринуется, переложите его в чашу мультиварки вместе с порубленным кольцами луком. Залейте маринадом и готовьте шашлык в мультиварке в течение 50 минут.
Как приготовить свиной шашлык?
Ингредиенты:
- 1 кг свиного ошейка;
- 3 помидора;
- стакан сметаны;
- 3 головки репчатого лука;
- 4 зубочка чеснока;
- перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
- Обдайте промытые помидоры кипятком и снимите с них кожицу. Мелко нарежьте очищенные помидоры.
- Подсолите очищенный и порубленный кольцами лук – так он пустит сок.
- Мясо нужно порезать крупными кубиками и смешать с помидорами, луком.
- Далее следует приготовить маринад. Для этого сметану следует смешать с выдавленным через чесночницу чесноком. Обмажьте с маринадом мясо и оставьте в холодильнике на несколько часов.
- Промаринованное мясо следует переложить в мультиварку и готовить в течение 40 минут. Не забудьте в процессе приготовления несколько раз перемешать шашлык в мультиварке. Затем лакомство должно потомиться еще 10 минут. Подавайте шашлык на шпажках.
Шашлык в мультиварке из говядины
Ингредиенты:
- 600 гр. говяжьей мякоти;
- 2 головки лука;
- зелень – на выбор пучок петрушки или кинзы, базилика или укропа;
- 4 ст.л. винного уксуса;
- приправа для шашлыка, соль и перец по вкусу;
- помидоры.
Приготовление:
- Промойте мясо и нарежьте кусочками среднего размера.
- Подсолите и поперчите по вкусу, добавьте приправу для шашлыка.
- Влейте винный уксус и равномерно распределите специи по филе.
- Очищенный лук нужно нарезать колечками и выложить на мясо. Маринуйте несколько часов в холодильнике.
- Затем переложите мясо в чашу мультиварки, добавьте маринад и готовьте в режиме жарки 50 минут, а потом еще 10 томите в режиме каши.
По этому способу можно приготовить шашлык из индейки.
Шашлык в мультиварке, маринованный в соусе из лука и киви
Потребуется:
- 2 луковицы;
- 1 киви;
- мясо для шашлыков;
- сладкий перец;
- соль и перец.
Инструкция по приготовлению:
- Для приготовления необходимо 2 головки лука и очищенный киви взбить блендером – следует добиться однородности смеси.
- Затем промойте мясо и порежьте его на кусочки, подсолите и поперчите. Натрите кориандром.
- Добавьте соус для маринада и порезанный кольцами лук, а также нарезанный полукольцами сладкий перец.
- Тщательно перемешайте лакомство и маринуйте в течение 2 часов в холодильнике.
- Затем выложите мясо с маринадом в мультиварку и готовьте в режиме выпечки 45 минут. Украсьте шашлык зеленью.
Как замариновать шашлык в пиве?
Потребуются следующие продукты:
- 500 гр. свинины;
- стакан пива;
- 3 головки лука;
- 1 ст.л. яблочного уксуса;
- 1 ч.л. смеси сушеных трав;
- соль и перец на ваш вкус.
Как приготовить:
- Из свиной шеи шашлык получится сочным и мягким – порежьте его кусочками, залейте пивом – мясо должно плавать в нем.
- Оставьте шашлык мариноваться на 2 часа.
- Если вы маринуете мясо еще и с луком, то перед приготовлением в мультиварке, достаньте его.
- После того как мясо замаринуется, слейте пиво.
- Для аромата и запаха дымка можно добавить жидкий дым – это по желанию. Его потребуется 1 ч.л. на 0.5 кг мяса.
- Выложите мясо в мультиварку, выставьте режим выпечки и готовьте в течение 40 минут, иногда помешивая, чтоб шашлык в мультиварке зарумянился.
- Приготовьте вкусный лук к шашлыку – порежьте его полукольцами и добавьте уксус. Смешайте с зеленью или смесью сушеных трав.
Шашлык в мультиварке из рыбы
Ингредиенты:
- 0.5 кг филе трески – рыба не должна быть перемороженной;
- 200 гр. твердого сыра;
- сок лайма;
- несколько белых грибов;
- паприка;
- помидор;
- небольшой цуккини;
- перец и соль по вкусу.
Инструкция по приготовлению рыбного шашлыка в мультиварке:
- Промойте проточной водой филе рыбы, просушите тканой салфеткой и обрызгайте соком лайма.
- Нарежьте рыбу кусочками по 3 — 4 см.
- Промытые овощи порежьте такими же кусочками.
- Отварите грибы и нарежьте тонкими дольками.
- Нанизывайте все ингредиенты на деревянные шпажки, чередуя.
- Подсолите и поперчите шашлык.
- Выложите кусочки в чашу мультиварки, сверху посыпьте сыром. Далее готовьте, как в рецептах с мясом.
- Перед подачей дайте шашлыку немного остыть.
- На гарнир к такой вкуснятине можно подать отварной рис и томатный соус. Будет очень вкусно. Отдельно подайте тщательно промытую зелень.
- 300 гр. маринованного красного перца;
- 1 ст.л. молотой паприки;
- 2 веточки свежего укропа;
- оливковое масло;
- черный молотый перец, соль на ваш вкус.
- Нарежьте рыбное филе тоненько, ломтиками.
- Сверните рыбу в рулетики и нанизывайте на деревянные шпажки.
- Переложите шашлыки в чашу мультиварки.
- Сбрызните маслом и подсолите, поперчите.
- Накройте посуду крышкой.
- Мелко нарежьте маринованный перец, разотрите его вилкой или измельчите блендером в пюре.
- Добавьте нарезанный укроп и паприку – все смешайте.
- Подавать готовый шашлык следует на шпажках, не забудьте полить лакомство приготовленным вкусным соусом.
Как приготовить:
Мультиварка – отличный помощник для приготовления вкусной и полезной пищи. Ароматные, вкусные, сочные и нежные шашлыки – это то блюдо, которое вы всегда сможете приготовить в этом агрегате, не прилагая много усилий. Даже у начинающей хозяйки все обязательно получится.
Шашлык в мультиварке. Видео
Настоящей бурей в кулинарные технологии ворвались способы приготовления пищи в мультиварках.
Непросто сейчас назвать блюдо, которое нельзя приготовить этим оригинальным способом.
К ставшим широко известными рецептам приготовления в мультиварках первых и вторых блюд сегодня прибавляется способ приготовления шашлыка.
Стоит ли переживать за то, что из технологического ряда в этом случае исключаются неотъемлемые и экзотические операции с мангалом и открытым огнём, если шашлык в мультиварке получается таким вкусным, что расправившись с ним, просто хочется облизать пальчики?
Мясо для шашлыка нужно не просто купить…
Выбор качественного мяса для шашлыка – залог получения здоровой, вкусной пищи и максимального удовольствия при её поедании.
Прежде всего нужно обратить внимание на то, чтобы оно было свежим.
Сок его должен быть прозрачен, а мякоть – упругой.
В случае, когда мясо издаёт непривлекательный запах, его покупать явно не стоит.
Если всмотреться в разрез, то свежее мясо должно иметь ярко-красный цвет со слегка влажной поверхностью, не липнуть к пальцам рук.
Специалисты к важнейшему показателю свежести относят его плотность.
Если нажать пальцем на свежий разрез, то образовавшееся углубление быстро выровняется и на этом месте не останется ямочки.
Если выравнивание будет медленным, то это должно вызвать у покупателя подозрение на несвежесть.
В случае недоброкачественного мяса углубление так и останется.
А вот на чём остановить свой выбор – на баранине, говядине или свинине с курятиной – это уже дело вкуса каждого.
И, конечно, выбор у мясного прилавка зависит ещё от лимита запланированных расходов.
Шашлычный маринад – это серьёзно!
В кулинарной практике давно утвердились лучшие маринады для мяса.
И все эти наработки вполне подходят для приготовления шашлыка в мультиварке.
Перечислим некоторые из видов маринада:
- горчичный;
- луковый;
- с чесноком.
Остановимся на каждом из указанных видов маринада в отдельности:
- Горчичный маринад готовят из горчицы, растительного масла, соевого соуса и лимонного сока. В эту смесь подсыпают соль, зелёную кинзу и чеснок. Всё тщательно перемешивается в глубокой миске и затем закладывается мясо так, чтобы маринад равномерно распределился по его поверхности. Время маринования – не менее получаса.
- Для приготовления шашлыка в луковом маринаде мясо сначала посыпается свежемолотым перцем, кориандром и другими вашими любимыми специями. Затем крупно нарезается лук и обильно солится с тщательным перемешиванием. Можно лук растереть руками с солью так, чтобы из него выступил сок. Образовавшимся составом маринуем мясо. Характерно, что при этом не используется уксус, вино или лимонная кислота.
- Для приготовления чесночного маринада нарезается лук и пластинками – чеснок. Всё смешивается с солью и молотым чёрным перцем. Желательно добавить ещё красный молотый перец, майоран с чабрецом. К этой смеси добавляется уксус и растительное масло. Всё перемешивается и маринад готов!
Мы плавно подошли к непосредственному приготовлению шашлыка.
Приступим!
Шашлык из свинины в томатно-сметанном маринаде
Томаты ошпарить горячей водой и снять кожицу, потом порезать их кусочками.
Порезать колечками лук и перемешивать его с солью до появления сока.
Прессованием выдавить сок из чеснока и перемешать его со сметаной.
Затем в него добавить нарезанные томаты и лук, всё смешать со сметаной и замариновать мясо на несколько часов.
Готовку выполнять в программе «Выпечка» в течение 35-40 минут.
Шашлык из свинины в луковом соусе
Из свиной туши лучше выбрать ошеек.
Мясо брать только свежее, не замороженное!
Лучше при готовке избегать добавок уксуса.
Много лука и разные специи – верный путь к успеху.
Время нахождения мяса в маринаде – 8-10 часов.
А как минимум – часа три оно должно простоять в этом соусе.
Для приготовления рецепта свиного шашлыка в мультиварке нужно взять:
- свинина (с шеи) – 700-800 граммов;
- лук репчатый – 5-6 головок;
- шашлычные специи;
- масло растительное.
Этапы готовки:
Свиной шашлык в яблочном уксусе
Первым делом выбираем свежую свинину из шеи.
Затем режем на кусочки по размеру, который будет по нраву и укладываем в глубокую миску из керамики.
Нарезаем лук кольцами и раскладываем сверху на мясо.
Добавляем соль, лаврушку и перец.
Залить всё яблочным уксусом, перемешать и замариновать на несколько часов.
Приготовление шашлыка производится в режиме «Выпечка» до полного прожаривания.
Шашлык из курицы с мёдом в мультиварке
Сначала нужно приготовить маринад в последовательности:
- очистить и выдавить чеснок;
- разрезать лимон и из него выдавить сок;
- добавить в сок оливковое масло, горчицу, соль;
- перемешать всё с мёдом.
Филе из курицы режем на отдельные кусочки и закладываем в маринад на два-три часа.
Затем помещаем в мультиварку и готовим в режиме «Выпечка».
Готовность проверяем на вид и вкус.
Куриный шашлык «Особый»
Филе из курицы нужно разморозить и промыть в холодной воде.
Затем поместить в глубокую миску и замешать в соевом соусе.
Добавить аджику и томатную пасту, всё заново перемешать руками.
Не солим и ставим в прохладное место на несколько часов.
Теперь следует приготовить второй маринад из плодов перца.
Освобождаем его от плодоножек, промываем в воде и нарезаем.
Мясо из маринада достать и порезать на куски среднего размера, уложить в миску и добавить соль, майонез нарезанный перец.
Мариновать долго не нужно, в чашу мультиварки налить растительное масло и заложить мясные кусочки куриного шашлыка.
В режиме «Выпечка» кусочки постоянно перемешивать, чтобы приготовление шло равномерно.
Для лучшего вида можно в конце нанизать аппетитные кусочки на деревянные палочки-шампуры.
Шашлык из телятины с соусом из киви в мультиварке
Киви задержит сок телятины внутри кусочков и размягчит их.
Шашлык по такой технологии просто тает во рту!
Для блюда нужно использовать:
- мясо – 1 кг;
- плоды киви – 2 шт;
- перец – 2 шт;
- лук – 3 шт;
- кориандр молотый, перец и соль – по вкусу.
Последовательность приготовления:
- Прежде всего нужно снять кожицу с киви и очистить лук. Потом отправить всё это в блендер и мелко измельчить до образования однородного соуса.
- Перец сладкий болгарский режем полукольцами, добавляем к ним дополнительно полукольца лука.
- Теперь нужно промыть телятину и нарезать её стандартными кусочками. Добавить соль, перец и натереть молотым кориандром.
- Мясо, перец, лук и соус перемешать и оставить мариноваться в холодильнике на пару-тройку часов.
- После этого всё закладывается в мультиварку, не отделяя маринад, и в режиме «Выпечка» готовится около 40-45 минут. Румяный и сочный шашлык готов!
Иногда повседневные блюда нам приедаются. Чтобы удивить семью можно приготовить рецепт испанской кухни.
В конце зимы многие ищут способы похудеть. Но прежде чем найти очередную неэффективную диету, давайте попробуем изучить жиросжигающие продукты и почаще включать их в рацион. Полный список находится
А вот рецепт овощного супа в мультиварке: Такой точно не навредит фигуре.
Соус к готовому шашлыку
Гурманы хорошо знают, что не стоит подавать шашлык на стол без специального соуса, который придает пикантности блюду.
Самым популярным считается томатный соус.
Он готовится из томатной пасты.
Выбирать следует такую пасту, у которой оттенок ярко-красный, а не коричневый или оранжевый.
Технология приготовления:
- Один литр пасты выкладывается в кастрюлю, добавляется тёплая вода и при перемешивании доводится до кипения на медленном огне.
- Когда смесь закипит, в неё добавляют одну столовую ложку сахара и чайную ложку соли.
- Затем кидают зелень, мелко нарезанный лук и молотый перец.
- Дают покипеть около 5 минут, постоянно помешивая, и снимают с огня.
- Потом добавляют раздавленные зубчики чеснока и настаивают до полного охлаждения.
Соус готов! Приятного аппетита!
Особенности приготовления шашлыка в мультиварках Редмонд и Поларис
Если использовать мультиварки Редмонд или Поларис, то основная программа для приготовления шашлыка остаётся «Выпечка».
Но уже через 35-40 минут следует переключить мультиварку в режим «Молочная каша» и дать шашлыку протомиться в течение 10-15 минут.
Хорошие результаты даёт и приготовление шашлыка в режиме «Тушение» в течение полутора часов.
Попробуйте подгадать время полного приготовления так, чтобы оно совпало с моментом возвращения с работы ваших близких.
Успех блюда гарантирован!
Конечно, назвать шашлык из мультиварки настоящим шашлыком трудно.
По-настоящему его нужно готовить на углях, а не жарить в кастрюле.
Но приготовленный при помощи этой техники шашлык с зажаристой корочкой сверху тоже хорош.
А какой аромат исходит от него!
Полученное таким путём блюдо избавляет кулинара от излишней суеты с углём и шампурами, а кусочки шашлыка получаются не менее сочны и привлекательны.
Если остались ещё какие-то вопросы о том, как приготовить шашлык в мультиварке Редмонд, то следующее видео продемонстрирует весь процесс приготовления:
Если вы решили приготовить шашлык в зимний день, то это можно сделать и в обычной мультиварке. Шашлык из свинины в мультиварке получается таким же сочным и нежным на вкус, как и тот, который был обжарен на раскаленных углях в мангале, однако в нем будет отсутствовать аромат дымка. Это не такое уж сильное разочарование, поэтому давайте приступим к его приготовлению, благо можно заготовить заранее (смотрите ссылку).
Помните о том, что техника очень сушит мясо, поэтому каждые 15 минут его необходимо смазывать маринадом, приоткрывая крышку. Выбирайте жирную свинину, чтобы вытопленный жир пропитывал собой кусочки мяса, например свиную шею.
Итак, подготовим необходимые продукты и начнем кулинарить. Свинину обязательно промойте в воде, срежьте все пленочки и жилы. Заранее создайте маринад по рецепту, описанному в рецепте по ссылке выше.
Очистите луковицу или луковицы от кожуры, промойте и нарежьте кольцами. Отложите пару колец для украшения блюда. Свинину нарежьте порционно, высыпая кусочки в глубокий салатник или миску вместе с кольцами лука.
Добавьте туда же маринад, соль и аккуратно все промните. Оставьте на 2-6 часов для маринования.
После того, как пройдет указанное время, насадите кусочки свинины вперемешку с кольцами лука на деревянные шампуры, предварительно замоченные в холодной воде.
Выложите шампуры с мясом на дно мультиварки и включите режим “Выпечка” на 40 минут или “Жарка” на 25 минут.
Томите шашлыки из свинины в мультиварке указанное время, не забывая смазывать оставшимся маринадом.
Как только они как следует подрумянятся и техника подаст звуковой сигнал – выложите их на тарелки или на блюдо.
Украсьте оставшимися кольцами лука, красными ягодками или зеленью. Подайте к столу.
Время: 100 мин.
Порций: 6-7
Сложность: 3 из 5
Весенние выходные лучше всего проводить на природе. Свежий ветерок, запахи леса, дымок костра и, конечно же, мясо, запекающееся на шампурах.
Но очень часто в планы таких загородных выездов вмешивается погода. Наверняка каждый хоть раз оказывался в такой ситуации: инвентарь собран, продукты готовы, замаринованное мясо дожидается, а за окном с утра – дождь, да еще с мокрым снегом.
Понятно, что ни о каком выезде на природу не может быть и речи. Сумки распаковываются, грустные туристы разбредаются по комнатам, и остается одни вопрос: что же делать с мясом? Конечно же, приготовить шашлык в мультиварке!
Обычно для утилизации замаринованных кусочков используют рецепты с участием духовки. Большинство духовых шкафов сегодня оборудованы грилем, чем и пользуются хозяйки.
Неудавшийся шашлык раскладывается на противне, тот отправляется под гриль, и через некоторое время тарелка с запеченным мясом уже красуется на столе.
Стоит ли говорить, что вкус такого блюда совсем не напоминает шашлык: кусочки зачастую получаются суховатыми, да и аромата того нет. Но шашлык в мультиварке выходит совсем другим: сочным, нежным и очень мягким.
Для того, чтобы приготовить шашлык на природе, используют совершенно любое мясо: свинину, баранину, курятину. Но самое роскошное блюдо получается из свинины: она достаточно сочная и жирненькая.
Мы тоже хотим приготовить шашлык из свинины в мультиварке. Но этот же рецепт можно смело применять и для других видов мяса.
Теперь немного о самом главном ингредиенте. Идеальный вариант – свежее парное мясо, купленное на рынке. Если купить мороженую мякоть, после разморозки она лишится части жидкости, и шашлык в мультиварке получится сухим и жестким.
Если все-таки возможности приобрести свежую свинину нет, нужно правильно разморозить купленный продукт. Делать это нужно, поместив миску со свининой в холодильник.
Там мясо оттает в течение 12 часов, сохранив большую часть своих соков. И ни в коем случае не размораживайте мясо в микроволновке или горячей воде.
Как видите, в качестве маринада рецепт предлагает майонез. Сейчас гурманы сморщат нос и дружно скажут “фи”. Многие знатоки шашлыка считают, что мясо практически не нуждается в длительном маринаде, а самые лучшие специи – это соль, перец и свежая зелень.
Это правда, но только в отношении той тушки, которая еще вчера вечером бегала: такая свинина и без маринада получается нежной, тающей во рту.
Поручится, когда именно было забито животное, часть которого вы приобрели в супермаркете, не сможет никто.
Поэтому на свет появляются рецепты всевозможных маринадов, помогающие приготовить достаточно мягкий и сочный шашлык.
Кстати, для этого необязательно использовать майонез. Вы можете вспомнить любимый вашей семьей рецепт маринада.
Их великое множество, от достаточно традиционных (кефир, минеральная вода, растительное масло, лимонный сок) до практически экзотических, с использованием кусочков киви и ананаса.
Шаг 1
Для начала следует подготовить маринад. В глубокой миске смешайте майонез, нарезанный кольцами лук, соль и перец.
Шаг 2
Свинину нарежьте порционными кусочками. Совет: чтобы приготовить лакомство быстрее, куски должны быть не очень большого размера.
Обваляйте каждый кусочек в маринаде. Если вы обладаете временем, можно оставить мясо мариноваться на несколько часов.
Шаг 3
Теперь – самое интересное. Многие рецепты советуют жарить шашлык в мультиварке, просто разместив на дне чаши нарезанные кусочки. Но мы хотим ощутить всю атмосферу пикника, поэтому готовить шашлык из свинины в мультиварке будем так, как полагается: на шампурах.
Конечно речь идет не о настоящих, а скорее о символических шампурах – бамбуковых палочках. На каждую шпажку помещается от четырех до пяти кусочков мяса, в зависимости от их размера.
Один важный момент: целиком шпажки в чашу не поместятся, поэтому их необходимо подрезать (как на фото).
При этом следите, один конец палочки находился внутри кусочка мяса (это убережет покрытие чаши от царапин), а другой был свободным (за него будет удобно браться и переворачивать шашлычок). Обрежьте бамбуковый шампур так, чтобы его свободный конец не касался внутренней стороны чаши.
Шаг 4
Уложите шампуры друг на друга (смотри фото). Включите мультиварку в режиме “Выпечка”, установите время 1 час и 20 минут.
Шаг 5
Спустя полчаса загляните в чашу. За это время там должно было собраться изрядно жидкости (мясной сок и маринад). Ее нужно слить, иначе мясо будет не запекаться, а тушиться в собственном соку.
После этого переверните шпажки со свининой на другой бочок и закройте крышку. По окончанию программы рецепт советует запустить курс “Жарка” на 15 минут, чтобы каждый кусочек покрылся аппетитной корочкой. Обжаривайте шашлык, каждые 5 минут переворачивая шампуры.
Готовый шашлык получается достаточно сочным, и в дополнительных соусах не нуждается. По мягкости и вкусовым качествам он максимально приближен к тому блюду, которое все с удовольствием кушают, сидя в лесу у костра.
Единственное отличие – отсутствие характерного запаха дымка, но это свойство реализовать в домашних условиях просто невозможно.
Смотрите еще один вариант этого блюда:
Универсальность мультиварки поражает воображение. Нет, ну вы сами посудите: что общего может быть у шашлыка, с его непременным выездом на лоно природы, костром и комарами и абсолютно домашним кухонным гаджетом? А вы представьте себе такую ситуацию: мясо замариновано, всё готово для поездки за город, а погода взяла и выкинула фортель – дождь или снегопад – что делать в этом случае? Чаще всего мясо готовят в духовке, под грилем, или в банках (кстати, отличный способ!), но не у всех есть духовка. Раз вы читаете эти строки, у вас живёт и работает умная помощница мультиварка, и значит, можно попытаться спасти шашлык, доверив приготовление ей. Результат вас гарантированно удивит! Маринованное мясо в мультиварке получается настолько нежным и сочным, что даже ярые противники такого способа приготовления соглашаются: «Да, конечно, это не шашлык, но вкусно-то как!»
Итак, начинаем готовить шашлык в мультиварке. Принципы маринования те же, что и для шашлыка на костре, наш сайт уже рассказывал об этом, мы лишь напомним некоторые моменты.
- Мясо для шашлыка должно быть парным и ни в коем случае не замороженным.
- В маринад добавляется репчатый лук, спелые помидоры, зелень, специи, а также мёд, горчица и даже апельсины или яблоки.
- Маринады следует готовить в стеклянной, керамической или пластиковой посуде, так как кислота активно воздействует с металлами и придаёт пище неприятный привкус.
- Маринованное мясо нужно выдерживать в холодном месте.
- Для неудачного жёсткого мяса хорошо использовать папайю, киви, ананас: агрессивные кислоты в них быстро размягчают белок, но дольше двух часов мариновать мясо не стоит.
- Старайтесь не использовать для маринования уксус – это моветон.
- Мариновать мясо можно в сыворотке, пиве, кефире, сильногазированной минеральной воде.
- Лимонный или гранатовый сок, кислое вино следует добавлять в маринад с осторожностью, иначе мясо станет жёстким.
- Можно приготовить маринад из смеси кислой основы и растительного масла, взятых в равных количествах.
- И ради всего святого, не лейте в маринад майонез!
Процесс приготовления шашлыка в мультиварке прост. Замаринованное мясо сложите в чашу мультиварки, закройте крышку и установите режим «Выпечка» или «Жарка» на 40 минут. За это время мясо нужно будет перемешать один-два раза.
Шашлык в томатно-сметанном маринаде
Ингредиенты:
1 кг свинины,
3 помидора,
1 мультистакан 15% сметаны,
3 луковицы,
3-5 зубчиков чеснока,
Приготовление:
Ошпарьте помидоры и снимите с них кожицу, затем нарежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте кольцами и смешайте с солью, хорошо перемешайте, чтобы лук дал сок. Чеснок выдавите через пресс, смешайте со сметаной. Соедините томатную массу и лук, добавьте сметану и смешайте с мясом. Оставьте мариноваться на 3-4 часа, затем приготовьте в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Шашлык на пиве
Ингредиенты:
500 г свинины,
250 мл «живого» пива,
3 луковицы,
1 ст.л. яблочного уксуса,
1 ч.л. сушёных трав,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Лук нарежьте кольцами, перетрите с солью, смешайте с мясом и залейте пивом. Перед приготовлением удалите лук. Готовьте на режиме «Выпечка» 40 минут.
Мясо с киви
Ингредиенты:
1 кг телятины,
2 спелых киви,
2 сладких перца,
4 луковицы,
соль, чёрный молотый перец, специи по вкусу.
Приготовление:
Киви, очищенные от шкурки, и две луковицы измельчите в пюре при помощи блендера. Сладкий перец и оставшийся лук нарежьте кольцами. Мясо нарежьте кусочками, посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи, залейте соусом из киви и лука и добавьте овощи кольцами. Оставьте в прохладном месте на 2-3 часа, затем выложите в чашу мультиварки вместе с маринадом и установите режим «Выпечка» на 40-50 минут.
Шашлык свиной с яблочным уксусом
Ингредиенты:
1 кг свинины,
500 г лука,
750 мл яблочного уксуса,
соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу.
Приготовление:
Лук нарежьте крупными кольцами, смешайте с мясом, посолите и поперчите по вкусу и залейте яблочным уксусом (желательно, домашним). Оставьте на 3 часа. Промаринованное мясо очистите от лука и выложите в чашу мультиварки. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-50 минут. Шашлык в мультиварке можно периодически поливать маринадом, получится мясо в соусе.
Шашлык из свинины с яблочным соком
Ингредиенты:
1 кг свинины,
50 мл яблочного сока,
2 ст.л. яблочного уксуса,
2 кислых яблока,
4 ст.л. сладкой горчицы,
соль, чёрный перец, лавровый лист – по вкусу.
Приготовление:
Соедините яблочный сок, яблочный уксус, горчицу, соль и перец, добавьте лавровый лист и кусочки яблока. Добавьте в смесь кусочки свинины и оставьте мариноваться в течение 4-5 часов. Готовьте в режиме «Выпечка» 40 минут. Кусочки яблок в чашу не кладите, сделайте из них соус, прогрев с маринадом на среднем огне до кипения и протерев через сито.
Шашлык из баранины
Ингредиенты:
1 кг мяса,
1 стак. натурального йогурта или кефира,
1-3 зубчика чеснока,
несколько зёрен кардамона и тмина.
Приготовление:
Зёрна кардамона раздавите, чеснок нарежьте пластинками и раздавите широкой стороной ножа. Кусочки баранины залейте йогуртом и добавьте все специи. Перемешайте и оставьте на 2 часа. Готовьте как обычно.
Шашлык из телятины с вином
Ингредиенты:
1 кг свинины,
250 мл красного сухого вина,
1 ст.л. острого томатного соуса,
1 ст.л. горчицы,
1 ст.л. томатного сока,
1 ст.л. розмарина,
1 зубчик чеснока.
Приготовление:
Чеснок измельчите и смешайте с остальными ингредиентами. Замаринуйте в полученной смеси кусочки телятины на 1-3 часа. Готовьте в режиме «Выпечка» в течение 40-50 минут.
Шашлык из курицы «Особый»
Ингредиенты:
1 кг филе курицы,
2 ст.л. аджики (настоящей, грузинской),
2 ст.л. кетчупа,
4 ст.л. соевого соуса,
3 ст.л. растительного масла.
Приготовление:
Куриное мясо нарежьте кусочками и перемешайте с ингредиентами для маринада. Солить не нужно! Оставьте мариноваться на 5-6 часов, можно на ночь. Приготовьте мясо в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Шашлык из курицы с мёдом
Ингредиенты:
500 г куриного филе,
50 мл оливкового масла,
50 г жидкого мёда,
50 мл соевого соуса,
1-3 зубчика чеснока,
соль, специи, ароматные травы – по вкусу.
Приготовление:
Разотрите оливковое масло с остальными ингредиентами до получения однородной массы и перемешайте с кусочками курицы. Оставьте в прохладном месте на 1-3 часа. Нанижите куриное филе на деревянные шпажки и уложите их в чашу мультиварки. Установите режим «Выпечка» на 40-50 минут. За время приготовления 1-2 раза переверните мясо на шпажках, чтобы оно равномерно зарумянилось. Такие шашлычки можно приготовить с различными овощами – баклажанами, сладким перцем, луком, картофелем, молодыми кабачками и грибами, нанизав их поочерёдно на шпажки. Шпажки непременно должны быть деревянные, иначе покрытие чаши мультиварки поцарапается.
Некоторые добавляют в чашу мультиварки несколько капель «жидкого дыма» для придания блюду аромата костерка, но это уже по желанию.
К шашлыку подайте любимый соус. Это может быть кетчуп, купленный в магазине, кое-кто любит усовершенствовать его, смешав с майонезом и горчицей. Приготовьте к вашему шашлыку в мультиварке вкусные соусы для барбекю , которые придадут новые оттенки вкуса маринованному мясу.
Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!
Лариса Шуфтайкина
Шашлык в мультиварке из свинины по простому пошаговому рецепту с фото
- Категория:
- Шашлык
- Автор:
- Константин Маркович
Кухонная техника и утварь: нож, разделочная доска, миска, вакуумные пакеты, мультиварка или сувид, шампура, мангал.
- Нарезаем 1 кг шейной части свинины на куски для шашлыка. Шея – довольно жирная часть, поэтому сока и жира хватит, чтобы оно не стало сухим при приготовлении. Также эта часть очень хорошо впитывает в себя маринад.
- Для маринада смешиваем 2 ч. л. соли и 1 ч. л. черного молотого перца. Вы можете положить любые специи, которые вам по душе.
- Нарезаем кольцами 2 большие луковицы.
- В миску выкладываем нарезанные куски мяса, добавляем соль и перец.
- Перемешиваем, стараемся втереть сухую смесь в мясо.
- Добавляем нарезанный лук, перемешиваем.
- Оставляем мариноваться не менее, чем на 2 – 3 часа. Лучше оставить на ночь.
Приготовление мяса
Шашлык после мультиварки слегка пахнет костром, отчетливо слышен вкус сливочного масла. Шея получилась очень мягкая. Ощущение отварного, слегка подкопченного мяса, разогретого на углях.
Когда вы готовите свиной шашлык в мультиварке, можете избежать такой распространенной шашлычной проблемы, когда края начинают подгорать, а внутри мясо остается сыроватым. В чаше мультиварки происходит равномерное прогревание всех кусочков. Для этого блюда очень важно правильно подобрать маринад. Поливать находящееся в чаше мясо не нужно, как это делается на костре, поэтому можно обойтись без традиционного сухого вина, воды или лимонного сока. Такое блюдо подойдет не только для праздничного стола, но и на каждый день. Готовьте с удовольствием по нашим рецептам, о своих предпочтениях пишите в комментариях. Оставайтесь с нами, и вы всегда будете в курсе последних кулинарных рецептов.
Ингредиенты
- Мясо свинины
- 1 кг
- Соль
- 2 ч. л.
- Перец черный молотый
- 1 ч. л.
- Лук
- 2 шт.
- Тимьян
- 6-8 веточек
- Сливочное масло
- 50 г
Время приготовления:
5 чосов
Последовательность приготовления
- Готовить часть мяса будем в мультиварке, а часть в сувиде. Перед приготовлением мясо помещаем в вакуумный пакет. Лук в пакет не кладем, нужно только мясо. В 2 вакуумные упаковки выкладываем мясо. В каждый пакет добавляем по 25 г сливочного масла. Кладем к мясу 3 – 4 веточки тимьяна или розмарина. Запечатываем пакет, выкачиваем из него воздух.
- Один пакет помещаем в мультиварку, другой – в сувид.
- На обоих приборах выставляем 70 градусов. Готовим 1,5 часа.
- Через 1,5 часа достаем мясо из пакетов. Оба пакета наполнены соком, выделенным из мяса. После приготовления в мультиварке сока выделилось больше, чем после сувида. Мясо уже готово к употреблению.
- Нанизываем готовые куски мяса на шампуры.
- Чтобы придать шашлыку запах костра, на мангале на открытом огне поджариваем мясо. Жарим по 1 минуте с каждой стороны.
- Шашлык после сувида готов. По цвету получился немного розоватый, мясо сочное и мягкое, чувствуется сливочное масло. После тепловой обработки запах тимьяна раскрылся, слышен аромат.
Видеорецепт приготовления
В этом видео показан рецепт приготовления шашлыка в мультиварке и сувиде. Вы увидите, как запечатывать мясо, чем выкачивают воздух, сколько сока выделяется после приготовления мяса, а также, как оно выглядит после приготовления и прожаривания на углях.
Этот шашлык из баранины в медленном огне «Донер» изменит вашу жизнь
Прошла хорошая пара недель для рецептов мультиварки, вот Delish UK .
Если вы еще не пробовали полноценный английский завтрак у себя, то на что вы тратите свое время? А эта пицца в мультиварке – пища богов. Кроме того, мы, конечно же, не можем игнорировать рецепт этой женщины в мультиварке KFC. Это буквально победитель, победитель, куриный ужин.
А теперь пора попробовать этот рецепт шашлыка из баранины в мультиварке.
Некоторое время назад на странице «Рецепты и советы по медленному приготовлению» в Facebook опубликовали рецепт искусственного шашлыка из баранины. Изображение восхитительного обертывания с кебабом из баранины было подписано: «Не покупайте шашлыки / гироскопы на вынос … готовьте их на медленном огне!»
Ингредиенты и метод не могут быть проще.
Этот контент импортирован из Facebook. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Судя по комментариям к посту работает как шарм.
Одна женщина прокомментировала: «Сделала это сегодня вечером, семья пользовалась полным успехом, они уже запрашивают это снова на следующей неделе!»
Другой сказал: «Я следил за этим вчера вечером, и это было замечательно. Спасибо.”
И третий добавил: «Я сделал это чуть больше недели назад, детям понравилось, и они хотят, чтобы я сделал это хотя бы несколько раз в этом году».
Итак, поднимите руки … кто еще будет есть шашлык из баранины в мультиварке на ужин.
Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.
ПОДПИСАТЬСЯ
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Пошаговые инструкции по приготовлению шашлыка
Из мяса, овощей или тофу можно нарезать шашлык, чтобы приготовить отличный шашлык.
Шампуры
Большинство шампуров делают из металла или бамбука. Если вы используете бамбук, замочите его перед приготовлением, чтобы он не подгорел – погрузите его в воду комнатной температуры на 30-60 минут перед приготовлением на гриле.
Говядина
Для получения нежных и ароматных результатов используйте нарезку говядины с тремя кончиками.
Цыпленок
При приготовлении куриного шашлыка используйте грудку или бедра без костей. Грудь сухая, а бедра сочные и ароматные. Учтите, что белое мясо готовится быстрее, чем темное.
Подготовка мяса
Нарежьте говядину и курицу кубиками размером 0,5 дюйма, чтобы они оставались сочными. Если вы используете маринад, замариновайте куски мяса, прежде чем нанизывать их.Выбросьте маринад после удаления мяса.
Добавьте овощи
Нанижите мясо и овощи на шпажки. Выбирайте более мягкие овощи, которые будут готовиться одновременно с мясом, например кабачки, грибы и перец. Овощи медленного приготовления, такие как картофель, следует предварительно частично приготовить.
Расстояние
Оставьте пространство между продуктами на вертеле, чтобы тепло могло циркулировать и готовить все равномерно.
Фольга
Положите полоски фольги двойной толщины на край решетки, чтобы защитить концы шампуров. Это предотвратит возгорание деревянных шпажек и опасного нагрева металлических шпажек.
Установка гриля
Настройте гриль на прямой и косвенный нагрев. Затем смажьте решетку маслом и подождите, пока масло не задымиется.
Начать приготовление на гриле
Если вы приготовили шашлыки заранее, доведите их до комнатной температуры, пока вы разогреваете гриль.Промокните шашлык насухо. Если они не замаринованы, приправьте их солью и перцем. Затем выложите шашлык на сторону прямого нагрева гриля так, чтобы концы вертела перекрывали фольгу. Разложите их так, чтобы они готовились равномерно. Не перемещайте их, пока дно не станет слегка обугленным и они легко не отделяются от решетки. Затем переверните шашлык, чтобы обжарить его со всех сторон.
Непрямое нагревание
После обжаривания мяса может потребоваться дополнительная обработка.Переместите шашлык на сторону гриля с косвенным нагревом и накройте крышкой. Курица должна занять 10-12 минут, а говядина – около 8-10 минут, для средней прожарки.
Готово к употреблению
После приготовления снимите с гриля и дайте шашлыку постоять несколько минут перед подачей на стол. Теперь у вас есть идеальная летняя еда. Посмотрите наше видео с практическими рекомендациями, чтобы узнать больше.
Шашлык из баранины с хумусом | Рецепт
Энергия
523 ккал
Жир
30.5 г
Насыщенные
4,3 г
Углеводы
30 г
Сахар
9,1 г
Клетчатка
9112
0,8 г
Ингредиенты
- 450 г нежирной баранины, нарезанной кубиками 2,5 см
- Для маринада:
- 3 очищенных и мелко нарезанных зубчика чеснока
- Тертая цедра и сок ½ лимона ложки рапсового или оливкового масла
- 2 столовые ложки свежемолотой мяты
- 1 столовая ложка свежемолотого орегано
- 1 большая красная луковица, нарезанная кусочками по 5 см
- 1 большой желтый перец, удалить семена и нарезать кусочками 5 см
- 1 большой красный перец, удалить семена и нарезать кусочками по 5 см
- Дополнительное масло для овощных шашлыков
- Для хумуса:
- 2 банки по 400 г Чи ck гороха, сушеный
- Сок 2 лимонов
- 3 столовые ложки воды
- 3 очищенных и измельченных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 чайная ложка молотого перца
- 2 столовые ложки измельченного
- масла
- рапсового или оливкового масла плоская петрушка
Метод
- В большой миске смешайте ингредиенты маринада.Добавить баранину, осторожно перемешать, накрыть крышкой и замариновать в холодильнике в течение 1 часа или на ночь, если позволяет время.
- Замочите 8 деревянных шпажек для шашлыка в воде на 20 минут.
- Для приготовления хумуса; Положите нут, половину лимонного сока и воду в кухонный комбайн или блендер и взбейте до образования крупной пасты. Добавьте оставшийся лимонный сок, чеснок, приправы, масло и снова взбейте. При необходимости отрегулируйте приправу и перемешайте петрушку. Переложите в небольшую миску и украсьте перцем.
- Насадите мясо и перец на отдельные шпажки для шашлыка. Смажьте овощи небольшим количеством масла.
- Готовьте на подготовленном гриле или на предварительно разогретом гриле средней мощности или в течение 12–16 минут, периодически переворачивая.
- Подавать с лепешками, хумусом и гречневым салатом.
Советы:
При желании замените кубики баранины на кубики филе, пиканья или стейки из крупы. Купленный в магазине хумус тоже подойдет.Fakeaway Doner Kebab в мультиварке
Fakeaway Мультиварка Донер КебабFakeaway Slow Cooker Doner Kebab….Донер-кебаб по этому рецепту готовился 6 часов на медленном огне. Получилось так же хорошо, если не лучше, чем в моем местном ресторане на вынос.
Состав:
1 яйцо
2 чайные ложки чесночного порошка
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка орегано
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка порошка чили
500 г фарша из баранины
1 небольшая капля растительного масла
Направление:
слегка взбейте яйцо, затем просто положите все ингредиенты в миску, засуньте руки и взбивайте в течение 10 минут, пока оно не станет почти пастообразным.
сформировать толстую колбасу, завернуть в фольгу.
Сделайте 2 шарика из фольги и поместите на дно мультиварки, проделайте 2-4 отверстия в нижней части колбасы для шашлыка и поместите в 2 шарика из фольги.
Готовить на медленном огне 6 часов под крышкой.
Вынуть мясо и нарезать его ножом.
Подавать с маринованным салатом, соусом из свежего чили, питтой или нааном.
Fakeaway Мультиварка Донер КебабАвтор: Эндрю Кинг
Другие рецепты….
МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ 3 ИНГРЕДИЕНТА
2. ЦЫПЛЕНОК С ЧЕСНОЧНОМ ПАРМЕЗАНОМ
3. РЕЦЕПТ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ ДЛЯ КУРИЦЫ HUNTERS
4. ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ НА МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ
5. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ МЕДЛЕННОЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сливочный мексиканский цыпленок !! Должно быть вкусно !!
Состав:
1кг Цыпленок, я использовала бедро.
250 г сливочного сыра
1 упаковка по 35 г приправы для тако
150 мл сливок
1 столовая ложка кукурузной муки
Направление:
Положить курицу в мультиварку, добавить нарезанный кубиками сливочный сыр и посыпать сверху приправой тако.
Варить 4 часа на медленном огне, вынуть курицу и измельчить.
Смешайте кукурузную муку и сливки в миске и отставьте. Смешайте соус в мультиварке венчиком, чтобы удалить комочки, затем добавьте смесь сливок и муки.
Верните курицу в мультиварку и хорошо перемешайте, варите еще 30 минут.
Подавать с рисом и луком-шалотом !!
Поисковые запросы, связанные с мультиваркой Fakeaway Doner Kebab
- домашний рецепт донер-кебаба
2. на вынос секретный донер рецепт шашлыка
3. готовка из курицы р Мультиварка для шашлыка
4. Мультиварка Кебаб с курицей
5.коммерческий донер рецепт шашлыка
6. shis h Мультиварка для шашлыка
7. netmums fakeaway kebab
8. медленная плита fakeaway китайская
Рецепт донер-кебаба медленного приготовления
Рецепт и советы по медленному приготовлению сегодня в 4:24 Станция горячего шоколада! 1 x 175 г какао 4 пинты молока 1/2 бочонка сливок 1 ложка Nutella На медленном огне в мультиварке в течение 2 часов 🙂 Подробнее
Способ применения: Смешайте ингредиенты до образования пастообразной смеси, вылейте смесь в форму бревна, заверните в фольгу и поставьте на ночь в холодильник, чтобы она затвердела.Вам не нужно этого делать, но я подготовил его накануне вечером. Положите обернутое фольгой мясо прямо в мультиварку, включите слабую плиту и готовьте в течение 6 часов.
Рецепт: 1 – баранина 2 – столовые ложки мятного соуса 2 – столовые ложки тосканской приправы Метод: положить жаркое в мультиварку, сбрызнуть баранину мятным соусом, посыпать соус тосканской приправой, она потечет по бокам. Больше ничего !, варить на слабом огне 7-8 часов. Узнать больше
5: Наконец, положите донер-кебаб в мультиварку, чтобы он лежал поверх лука.Готовьте три-четыре часа при высокой температуре или семь часов при низкой температуре. 6: По окончании приготовления дайте донерскому мясу постоять 10-15 минут, а затем нарежьте тонкими ломтиками – нож для сыра поможет вам получить супертонкие ломтики донера.
Отличный рецепт! Пока что наш фаворит. Наш 1-летний ребенок любил деконструированный шашлык. Поразился, сколько жира получилось из того постного нежирного фарша ягненка, когда-то приготовленного. Теперь он стройнее. Очень вкусно. Теперь это в нашем списке постоянных клиентов. Спасибо.
Смешайте все ингредиенты рецепта фальшивого шашлыка из мультиварки; Сформируйте для шашлыка форму мясного рулета; Выложите в мультиварку на дно, на шарики из фольги или на лук; Варить на слабом огне 5-6 часов.Выключите мультиварку, снимите крышку и оставьте мясо на 10 минут, чтобы оно немного затвердело.
«Донер-кебаб был создан более 40 лет назад Махмутом Айгюном и стал культовым блюдом на вынос. В этом рецепте я собираюсь показать вам, как воссоздать донер в домашних условиях, без специального оборудования, кроме мультиварки.
Опубликовано 16 апреля, 2017 4 мая, 2017 автором Gemma Bray Опубликовано в БЕСПЛАТНОЕ МОЛОЧНОЕ, МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА Tagged fakeaway doner kebab, fakeaway recipe, gemma bray, мультиварка донер-кебаб, организованная мама, The Organized Mum Method.9 комментариев медленноварка Chilli Con Carne
Для более здорового варианта выберите шашлык, который представляет собой шашлык с целыми кусками мяса или рыбы и обычно готовится на гриле. Более полезные варианты: шашлык с хлебом питта и салатом, гамбургеры на гриле из нежирной рыбы или мяса (говядины или целая куриная грудка) и без сыра и майонеза.
Скатайте несколько шариков из фольги размером с мяч для гольфа и поместите их на дно мультиварки. 2 Проколите нижнюю часть мяса вилкой, чтобы жир стекал во время приготовления, поместите его на шарики так, чтобы он вытянулся вниз. поставил в мультиварку
Группа в Facebook поделилась изящным приемом приготовления идеального шашлыка-донер-шашлыка в домашних условиях, который не только дешевле и полезнее, чем его аналог из магазина чипсов, но и очень прост.Все, что вам понадобится, это ингредиенты, мультиварка и картофелечистка – и конечный результат будет таким же, как настоящий, сообщает Manchester Evening News.
Опубликовано 16 апреля, 2017 4 мая, 2017 автором Gemma Bray Опубликовано в БЕСПЛАТНОЕ МОЛОЧНОЕ, МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА Tagged fakeaway doner kebab, fakeaway recipe, gemma bray, мультиварка донер-кебаб, организованная мама, The Organized Mum Method. Сообщение навигации
Люди создают свои собственные донер-кебабы дома и клянутся, что они не хуже настоящего Кредит: Рецепт и советы по медленному приготовлению / Facebook Принимая участие в группе Facebook Рецепты и советы по медленному приготовлению, мамы делились рецептами постного чит с едой.
Сделайте два шарика из фольги и положите их на дно мультиварки, чтобы получился каркас. Проделайте от двух до четырех отверстий в основании рулета для шашлыка, чтобы жир стекал, и поместите их поверх шариков из фольги. Варить на слабом огне пять часов. На четвертом часу переверните колбасу для шашлыка вверх дном, чтобы в ней осталось немного сока, и она не высохла.
Поместите завернутый кебаб в мультиварку поверх двух шариков из фольги (или 2 половинок лука) и готовьте 3 часа на высокой температуре и 3 часа на слабой температуре; Развернуть кебаб и очень тонко нарезать ломтиками (можно использовать картофелечистку или острый нож) Подавать с питтой с салатом и обязательным соусом чили
Узнайте, как приготовить бутерброд с кебабом по этому бесплатному рецепту.Он готовится из баранины и подается на лаваше с измельченным луком и помидорами. Для придания аромата также используются чеснок, майоран, розмарин, соль и перец. Не стесняйтесь отказываться от лаваша, чтобы получить более низкоуглеводный вариант. На приготовление этого восхитительного бутерброда понадобится около часа! & Amp; nbsp;
Опубликовано 16 апреля, 2017 4 мая, 2017 автором Gemma Bray Опубликовано в БЕСПЛАТНОЕ МОЛОЧНОЕ, МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА Tagged fakeaway doner kebab, fakeaway recipe, gemma bray, мультиварка донер-кебаб, организованная мама, The Organized Mum Method.9 комментариев медленноварка Chilli Con Carne
8 июня 2015 г. – Сделайте свой собственный вкусный кебаб с легкостью на вынос с помощью этого рецепта доннер-кебаба в мультиварке. Так же вкусно и за малую цену!
Подробнее. Купить сейчас: 15 распродаж, которые стоит просмотреть на этой неделе
Fakeaway Slow Cooker Doner Kebab Хлеб из питты Mad House, зелень, орегано, соль, кайенский перец, перец, фарш из баранины и еще 2 Получите эти эксклюзивные рецепты с подпиской на Yummly Pro.
Затем добавьте курицу и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 8-24 часа. Затем приготовьте йогуртовый соус, взбейте 1 стакан греческого йогурта, 2 измельченных зубчика чеснока, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки, 1 столовую ложку мелко нарезанной мяты, ½ чайной ложки соли и по чайной ложки каждого: тмин, молотый кориандр, перец в миска среднего размера.
Я еще не нашел рецепт курицы, который хорошо подходит для мультиварки – до сих пор! Это был хит. Я так рада найти простой и вкусный рецепт в стиле гироскопа из курицы для мультиварки. Рецепт дзадзики понравился мне и моему 4-летнему ребенку! Спасибо! xo
Донер-кебаб Самый известный кулинарный экспорт Турции традиционно едят в конце вечера, но наша версия – это угощение в любое время дня. Добавьте 1 столовую ложку соуса чили без горки в свой шашлык всего за ½ син.
Положить в мультиварку, сбрызнуть маслом и варить 3-4 часа при сильной или низкой температуре 7-8 часов. Достаньте приготовленный фарш из плиты. Оставить на 10 минут. Пока мясо отдыхает, разогрейте питту под грилем и приготовьте салат. Нарезать мясо тонкими ломтиками. Совет – используйте овощечистку, чтобы получить ломтики на вынос.
9. Не снимайте крышку во время приготовления, так как мультиварки могут быстро терять тепло, и потребуется некоторое время, чтобы вернуться к правильной температуре приготовления после снятия крышки.
Метод. ШАГ 1: Предварительно нагрейте духовку до отметки 180 ° C / газа 5. ШАГ 2: Поместите фарш из баранины в миску, посыпьте половиной кастрюли приправы для донер-кебаб JD’s и хорошо перемешайте руками, затем добавьте оставшуюся часть. горшок и продолжайте перемешивать. ШАГ 3: Поместите смесь на разделочную доску и вымесите, убедившись, что это гладкая текстура, затем скатайте в форму буханки.
Этот медово-масляно-чесночный соус очень хорош !!! https://www.recipetineats.com/slow-cooker-pork-loin-roast/
Cooker, diary, Doner, Fakeaway, Family, Frugal, Homemade, Kebab, Slimming, Slow, World Slow Cooker Запеканка с колбасой – Pinch Of Nom Стоимость syn этой запеканки с медленной колбасой Low Syn будет варьироваться в зависимости от используемых вами сосисок.
Fakeaway Doner Kebab 486 калорий – 29 г углеводов ⌈ ↓ Перейти к рецепту ↓ ⌋ Количество калорий больше. Добавьте 2 столовые ложки соуса барбекю на порцию и до 58 калорий на порцию (544 калории). Добавьте 2 столовые ложки майонеза с кьюпи на рулет и увеличьте количество калорий на 200 калорий на порцию (685 калорий). Оставьте сыр и уменьшите 114 калорий на порцию (372 калории)
Донер-кебаб для похудения – одно из моих любимых ложных блюд, его легко приготовить, вы всегда можете изменить рецепт, если хотите добавить в смесь еще немного перца чили.Это всегда будет радовать публику, просто помните, что вам нужно нарезать мясо достаточно тонкими, чтобы придать вам традиционный вкус.
Об этом рецепте. Это очень простой рецепт, который понравится как детям, так и взрослым. Тем не менее, у меня есть несколько советов, чтобы ваши веганские роллы с донер-кебабом получились красиво. Работа с слоеным тестом. Замороженное слоеное тесто – это огромная экономия времени, и с ним легко работать.
Этот рецепт фальшивого донер-кебаба настолько хорош, насколько хороша еда на вынос
Классический рецепт говядины с чили в мультиварке.Говяжий фарш с овощами и специями, приготовленный в мультиварке. Супер вкусно! Ищете более простые и вкусные рецепты мультиварки? У нас их огромная коллекция, пожалуйста, ознакомьтесь с ней – Рецепты медленного приготовленияВам также может понравиться донер-кебаб, приготовленный в мультиварке, еще одно вкусное блюдо на основе говядины .. Классический рецепт чили из говядины медленного приготовления
«Кебабы – более здоровый вариант быстрого питания, потому что они не жарятся во фритюре и включают в себя хлеб и салат. Кебаб, приготовленный из баранины, обычно имеет более высокое содержание жира, около 20-25%.Для куриных шашлыков используют бедра и грудку с кожей.
Выстелите мультиварку фольгой, затем выложите по половине бекона, лука и картофеля в мультиварку. Приправьте картофельную смесь 1/2 порошка чеснока и лука, затем приправьте по вкусу солью и перцем и добавьте 1/2 сливочного масла. Повторите слой овощей и приправы – затем добавьте оставшееся масло.
Я украл этот рецепт ребрышек быстрого приготовления с сайта cincyshopper.com. Эти нежные ребрышки заводятся в скороварке.Сухое натирание делают из соли, коричневого сахара, черного перца, чесночного порошка, лукового порошка, порошка чили и измельченного красного перца. Решётку ребрышек натирают смесью специй. Затем в скороварку добавляют банку с колой и жидкий дым.
СвязанныеГовяжий стейк быстрого приготовления с кебабами в горшочке
Прикрепите этот рецепт!
Говяжий стейк быстрого приготовления Kabobs – это мой любимый способ приготовить стейк в наши дни. Нежные и ароматные кусочки стейка, которые идеально подходят для обмакивания в ваших любимых соусах.Если вы ищете рецептов говядины на ужин , этот вариант отвечает всем требованиям!
Instant Pot Steak настолько хорош, потому что ваш Instant Pot готовит стейк под высоким давлением, помогая смягчить мясо. К тому же я использую лучший в мире маринад для стейков! Вы весь этот маринад значительно улучшили вкус этих стейков-кебабов!
Кебаб для стейка быстрого приготовления Easy Instant Pot
Маринование и приготовление в кастрюле быстрого приготовления – отличный способ использовать более твердый кусок говядины. Потому что и маринад, и способ приготовления ломают мясо и делают его нежнее!
Это отличный способ приготовить тушеную говядину по рецепту! Вы покупаете его предварительно нарезанным, чтобы у вас было еще меньше времени на приготовление.
Или выберите плоский стейк, если хотите, или любую другую нарезку, которую вы предпочитаете.
Можете ли вы приготовить кебаб за ночь до
Красота этого маринада в том, что чем дольше он стоит, тем лучше. Вы можете порезать и замочить мясо на ночь, чтобы приготовить его на следующий день.
Я бы просто не стал оставлять стейк в маринаде более 24 часов.
Что хорошо с кебабами
К этому стейку-кебобу подойдет все, что угодно! Взбейте свои любимые стороны и погрузитесь!
Можете ли вы приготовить на гриле эти шашлычки из стейка
Да! Если вы не хотите варить их в Instant Pot, ничего страшного.Маринад и мясо красиво приготовятся. Просто увеличьте огонь и готовьте, пока мясо не станет готовым по вашему вкусу.
Какой маринад вы используете для приготовления говяжьего стейка быстрого приготовления кебабс
Я использую простой, но ароматный маринад для стейка.
Смесь бальзамического уксуса, меда, чеснока, соевого соуса и других ингредиентов.
Этот маринад подходит для всех видов говядины. У него действительно выдающийся вкус.
Какой самый лучший и простой способ съесть кебаб из говяжьего стейка быстрого приготовления
Самый лучший и простой способ съесть кебаб – это осторожно снимать стейк с вертела.Особенно, если у вас есть дети, они могут ткнуть себя, пытаясь съесть стейк прямо с вертела.
Конечно, у взрослых не будет проблем, я считаю, что лучше всего убрать мясо.
Как хранить остатки шашлыка
Снимите мясо с шампуров и поместите в герметичный контейнер в холодильник. Стейк может храниться до трех дней, в это время выбросьте все остатки.
Для разогрева просто разогрейте в микроволновой печи или на плите и подавайте. Следите за тем, чтобы не перегреть стейк, иначе он может высохнуть и сделать его более жестким.
Наслаждайтесь этим легким и пикантным обедом из говядины! Я знаю, что моя семья никогда не откажется от стейка! Так что стейк Кабоб – всегда выигрышный рецепт.
Вы пробовали раньше кебаб из говяжьего стейка быстрого приготовления?
Инструкции
- Мариновать мясо в маринаде в течение 1 часа.
- Поместите одну чашку говяжьего бульона на дно кастрюли
- Я использовал растворимый горшок на 6 литров. Вы можете использовать 9-дюймовые шпажки.
- Поместите под высокое давление в течение 10 минут
- Сделайте 5-минутное естественное расслабление, а затем сбросьте давление.
- Поместите шампуры под жаровню или во фритюрницу на 5 минут.
Банкноты
Используя очень жесткое тушеное мясо, они получились нежными и вкусными. Вы не разочаруетесь.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1Количество на порцию: Калории: 519 Всего жиров: 30 г Насыщенные жиры: 9 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 19 г Холестерин: 166 мг Натрий: 1572 мг Углеводы: 7 г Волокно: 0 г Сахар: 4 г Белки: 54 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Прикрепите этот рецепт!
Super-Easy Рецепт кебаба в медленноварке
Давайте посмотрим правде в глаза, воспитание детей отнимает много времени, так зачем вам часами проводить на кухне?
Здесь, в Кидадле, это быстрое и легкое блюдо для шашлыка, которое можно приготовить, получило признание.Этот восхитительный шашлык-донер – идеальное блюдо для семейной трапезы – его готовят за несколько минут, а затем его оставляют готовить в мультиварке, чтобы вы могли продолжить семейную жизнь.
Вы можете даже побудить детей помочь вам приготовить лепешки – попробуйте сами по нашему проверенному рецепту. Мы любим хорошие фальшивки, и по мере того, как фальшивки идут, их трудно отличить от настоящих. Метод медленного приготовления оставляет вам вкусный донер-кебаб, который может заставить вас подумать, что вы заправляете настоящее турецкое блюдо.Как и во всех хороших рецептах, вы можете отрегулировать приправу по своему вкусу. Некоторые люди добавляют немного паприки, а другие – больше соли, хотя и 1 чайной ложки должно быть достаточно, особенно если ваши дети присоединяются к вам на ужин. Так что хватайте фартук, стряхните пыль с мультиварки и приготовьтесь к тому, чтобы вас провозгласили лучшим шеф-поваром в семье.
Состав:
500 г фарша из баранины
Полторы чайной ложки кайенского перца
Полторы чайной ложки чесночного порошка
Одна чайная ложка молотого черного перца
Одна чайная ложка смеси трав
Половина чайной ложки орегано
сольЛук, нарезанный крупными кусками
Для подачи:
Салат
Хлеб Питта
Соус чили
Чесночный соус
Метод:
1: Поместите травы и приправы в пестик и ступку. измельчите их вместе до мелкого порошка.
2: Поместите фарш в большую миску и положите содержимое песта на фарш ягненка. Хорошо перемешайте все, чтобы аромат распределился равномерно.
3: Пришло время запачкать руки. Вам нужно придать мясу форму буханки и сильно сжать смесь, чтобы после приготовления ее можно было легко нарезать.
4: Положите нарезанный лук на дно мультиварки – нам нравится быстро сбрызнуть дно мультиварки небольшим количеством масла для опрыскивания.
5: Наконец, положите донер-кебаб в мультиварку, чтобы он лежал поверх лука. Готовьте три-четыре часа при высокой температуре или семь часов при низкой температуре.
6: По окончании приготовления дайте донеру постоять 10-15 минут, а затем нарежьте его тонкими ломтиками – с помощью ножа для сыра вы сможете получить супертонкие ломтики донера. Пока он отдыхает, соберите ингредиенты для салата.
7: Подавать, выложить на хлеб питта с салатом и заправить соусом по вашему выбору.
Сделайте это вегетарианским
Этот рецепт легко превратить в вегетарианский пир:
Замените баранину фаршем Куорна и следуя описанному выше методу, приготовьте что-нибудь с таким же вкусом, но без мяса.