Как сохранить картофель на балконе зимой: При какой температуре хранить картофель на балконе зимой

Содержание

При какой температуре хранить картофель на балконе зимой

Главная » Интересное » Хранение картофеля зимой на балконе — условия, особенности, варианты ящиков для хранения

Многие россияне предпочитают запасаться продуктами на всю зиму. Привычка связана с тем, что далеко не все живут в больших городах и имеют магазины в шаговой доступности. Зимняя погода не располагает к походам по магазинам, поэтому гораздо удобнее создать резерв продукта у себя дома. Реализация задуманного подразумевает правильное хранение, и жители многоквартирных домов предпочитают хранить картошку на лоджии.

Чтобы овощ успешно хранился всю зиму, следует предусмотреть некоторые нюансы в организации хранения. Подготавливаются особые овощные ящики и создается определенный температурный режим. Клубни закупается в конкретное время года, поэтому его хранение действительно важно организовать правильно. Ниже будет рассказано о том, как сохранить картофель в неизменном виде весь холодный период.

Содержание

Можно ли зимой хранить картошку на балконе

Обеспечить правильное хранение овощей возможно только в закрытом пространстве. Если на лоджии прохладно, то важно утеплить тару для сохранности овощей.

Важно! Содержать овощи на открытом балконе точно не рекомендуется. Картошка моментально промерзнет и употреблять ее в пищу будет нельзя. Однако, и слишком «жаркое» помещение тоже не подойдет, в таких условиях она прорастет и начнет банально портиться.

Помещение должно постоянно вентилироваться, в таком случае картофель не намокнет. Если на картофель попадает много солнца, то из него начинает выделяться такое вещество как солонин. Значительная концентрация этого вещества способна спровоцировать отравление. Чтобы поддержать нужную температуру в ящиках, в него монтируют нагревательные элементы. Сам же ящик накрывают плотной тканью либо картоном.

Правильные условия для хранения

Если лоджия застеклена, то при желании на ней можно создать почти идеальные условия для хранения овоща. При необходимости сохранить качество продукта на продолжительное время, следует учесть следующие пункты:

Для картошки важен тепловой режим. Таким образом, нужно поддерживать температуру +2-6, при более низкой температуре овощ может промерзнуть. Высокая температура воздуха негативно влияет на состояние картошки, от тепла на ней начинают появляться ростки.
Картофель должен храниться в темном месте. Свет вреден для картофеля, поэтому помещение должно быть теплым, вентилируемым, и притемненным.
Постоянная вентиляция – одно из самых важных условий хранения продукта. Отсутствие постоянной циркуляции воздуха приводит к гниению продукта. Также важно следить за влажностью воздуха, которая должна составлять около 40%.

Особенности для хранения в зависимости от типа балкона

Решающим фактором является наличие радиаторов отопления и окон. В зависимости от этого фактора необходимо правильно подобрать короба для хранения овощей. Зимой стараются поддержать комфортную для овощей температуру, при которой они хорошо хранятся.

Важно! Если короб с картофелем стоит на открытом пространстве, то необходимо позаботиться о том, чтобы на него не попадали осадки. Рекомендовано накрыть короб пленкой. Не следует забывать о вентиляции и отверстиях в коробах.

Если балкон не застеклен, то там будет наблюдаться минусовая температура. В этом случае потребуется использовать утепленные ящики, которые поддерживают нормальный температурный режим.

Как долго и в чем можно хранить картофель на балконе

Если придерживаться всех рекомендаций, то овощи можно хранить около 6-10 месяцев. Такого срока будут достаточно, чтобы дождаться следующего урожая.

Деревянный ящик без утеплителя

Деревянный ящик – это наиболее наилучший вариант хранения клубней в холодный период года. Натуральный, безвредный материал обеспечивает циркуляцию воздуха, что крайне важно в процессе хранения. Для картошки подходит тара с боковыми вырезами. Ящики необходимо поставить на специальных стеллажах. Переохлаждение крайне негативно влияет на сохранность картофеля.

Пластиковые ящики

Большинство настороженно относиться к хранению картошки в пластиковой таре. Для данных целей рекомендовано выбирать ящики, которые изготовлены из экологически чистого пластика.

Важно! Прежде чем загрузить картофель в ящики, их следует хорошо вымыть с дезинфицирующим средством.

Существуют специальная пластиковая тара, которая компактно устанавливаются друг на друга. Это позволит сэкономить место на балконе.

Термобокс

При помощи специального термобокса можно компенсировать отсутствие подвала. Этот контейнер предусмотрен для сохранности овощей. Внешне термобокс похож на холодильную камеру. Температура внутри бокса регулируется, в зависимости от того, какие именно овощи будут храниться в боксе. Также изготовителями предусмотрена вентиляция, таким образом, овощи можно хранить довольно долго. Однако, чтобы иметь такой бокс придется немного потратиться.

Тара для временной «передержки»

В качестве временной тары для картофеля рекомендовано использовать картонные коробки, мешки из сетки либо ткани. Картофель в этой таре может быть временно, пока его не переложат на постоянное место хранения.

Самодельный ящик с утеплением

Если есть желание, то можно самостоятельно сделать ящики под размеры своего балкона. Для начала следует сделать все замеры, затем приобрести брус и можно приступать к изготовлению.

Изначально формируют сам каркас ящика, затем его обшивают фанерой или другим подобным материалом.

Важно! Чтобы картофель не замерз, под ящик монтируют ножки. Таким образом, от пола не будет так идти холод.

На следующем этапе необходимо провести утепление ящиков, это можно сделать при помощи любого доступного утепляющего материала. Проводя утепления ящика, следует не забыть об отверстиях для вентиляции.

Плюсы и минусы хранения картофеля на балконе

Жильцам высотных зданий не следует переживать, они могут смело покупать картофель для хранения. Картошку можно спокойно хранить на лоджии. При правильной организации картофель будет хорошо лежать до самой весны.

Говоря о положительных сторонах, стоит отметить тот факт, что наиболее популярный овощ всегда под рукой. Хозяйка может в любое время приготовить популярные в России драники, пюре либо суп. Балкон – это наиболее оптимальное место, для того, чтобы организовать хранение овощей. Помещение нежилое, поэтому ящики с картофелем не будут мешать. Если балкон застеклен, то даже утепленных ящиков не нужно, достаточно просто сложить картофель компактно.

Стоит сказать и об отрицательных сторонах, если сравнивать с подвалом, то на балконе картофель храниться хуже. Если балкон не застеклен, то условия хранения не самые оптимальные.

Советы и хитрости для увеличения срока хранения картошки

За продолжительное время народу удалось накопить опыт, который поможет сохранить картофель на весь зимний период. Чтобы всю зиму иметь под рукой качественный картофель следует придерживаться таких советов:

Перед тем как применять ящик, его необходимо обработать. Если речь идет о деревянных ящиках, то их следует помыть горячим раствором воды с добавлением соды. После того, как ящик просохнет, его обрабатывают раствором извести с добавлением медного купороса.
При помощи сена можно сформировать верный климат. Его можно разместить в ящиках либо на полу балкона.
Чтобы картофель не начал гнить, в коробе рассыпают перемолотый чеснок, также благоприятно влияют листья рябины.
Если необходимо организовать хранение сразу нескольких видов клубней, то предусматривают отдельное хранение каждого сорта. При таких обстоятельствах клубни будут храниться гораздо лучше.

Если обшить ящики изнутри фольгой, то это создаст эффект термоса. Картошка сможет долго сохранять температуру для нормального хранения.
Если на балконе бетонный пол, то нужно предусмотреть стеллажи, картофель не должен касаться бетона. Банально можно постелить на пол старое не нужно одеяло.
Несколько раз за зиму картошку необходимо перебрать, чтобы убрать прогнившие и высохшие клубни, чтобы здоровый картофель не начал портиться.

Что ж, осуществить сохранность картошки на балконе абсолютно не трудно. Важно, соблюдать правильный температурный режим и тогда картофель сохраниться до нового урожая. Однако, решение по поводу сохранения овощей на балконе нужно принимать, исходя из условий конкретного балкона, а также климатических условий региона.

Как вам статья?

на открытом и закрытом, с подогревом и без, ошибки и важные нюансы

Картошка является неотъемлемой частью каждодневного рациона многих семей. Сегодня можно найти немало рецептов, где используется этот овощ. Более того, для многих этот продукт становится основным в зимний период. Учитывая это, картофель закупают и хранят весь холодный период.

Овощи всегда требуют особого обращения и, если дело касается картофеля, то приходится повозится. Закупка картошки производится по осени и хранить ее всю зиму – целая наука.

Но как быть, если вы проживаете в многоквартирном доме и у вас нет погреба, сарая и тому подобное? В таком случае есть оригинальное решение – хранение картофеля на балконе. Как правильно выбрать картофель, подготовить место для зимовки овоща– попробуем разобраться в данной статье.

Показать содержание
Общие рекомендации
Подбираем место для хранения
Просушить урожай. Это важнейший этап подготовки. Влажный овощ более всего предрасположен к гниению. Сушку проводят в теплый день на покрывале под прямыми солнечными лучами. Можно это сделать и в домашних условиях, просушив корнеплод на лоджии или балконе. Излишняя влага должна покинуть всю поверхность кожицы корнеплода.
Одним из самых надежных способов хранения клубней, является утепленный ящик (о правилах хранения картошки зимой в ящике, читайте тут). Изготавливается самостоятельно из подручных материалов и старых досок. Можно приобрести уже готовый. Обязательным условием для ящика, является двойное дно, а также стены, которые заполняются утеплителем. Можно использовать пенопласт или вату.
Особой популярностью пользуются бывшие в употреблении и не нужные холодильники. Их кладут так, чтобы дверь можно было открывать вверх. Такое хранение предусматривает укрытие картофеля тканью, для впитывания конденсирующейся влаги, а также регулярное проветривание.
Ящики и картошка. Картофель пересыпают в полипропиленовые или тканевые мешки и ставят в деревянные ящики. Сверху укрывают утеплителем (матрасом, ватным одеялом). Как только наступают холода, и температура воздуха снижается до -14-17°, овощи необходимо перенести в жилище.
Термические шкафы. В продаже имеются уже готовые модели шкафов, которые обеспечивают надлежащую температуру хранения и непрерывную вентиляцию. Запитываются такие погреба от электричества. Идеальный вариант для сохранения запасов.
Погреба гибкие. Изготавливается из специальной ткани и имеет вид огромного рюкзака с встроенным регулятором температуры.
Преимущества данного вида оборудования:
Открывается и закрывается при помощи установленной молнии.
Встроенная система поддержания температуры способна поддерживать выбранный режим тепла вне зависимости от погодных условий от +3° до -35 ° по Цельсию.
Даже если электричество пропадет, то умный механизм на протяжении нескольких часов еще сможет придерживать режим обогрева.
Экономичен в использовании. Потребление электроэнергии составляет не более 30-45 Ват в час.
Можно хранить не только картофель, но и другие овощи.
Компактен и не занимает много места. В случае не надобности, легко сворачивается и помещается в специальную малогабаритную сумку.
Когда балкон не прогревается центральным отоплением, то для надлежащего сохранения клубней на протяжении холодного сезона рекомендуют позаботиться о дополнительном подогреве камеры хранения. Собирается такое хранилище весьма просто:
Весьма экономично можно поддерживать температуру камеры, приспособив внутрь несколько низковаттных ламп. Работая по пару часов в день, они обеспечат нужную для хранения температуру, и даже в самые лютые морозы не придется беспокоиться о сохранности картофеля на балконе.
Основной ошибкой при хранении картофеля на балконе без обогрева можно выделить несвоевременные меры по утеплению ящика. Задумываться об этом, как правило, начинают лишь тогда, когда температура за окном уже слишком упала, а картофель получил первое обморожение.
Не стоит переживать об излишнем перегреве при утеплении контейнера. В любом случае, температура внутри не сможет быстро подняться и навредить урожаю. Утеплитель делается не для обогрева, а для того, чтобы тепло сохранялось.
Многие вопросы хранения овощей сразу отпадают при постоянной плюсовой температуре на балконе или лоджии. Не приходится хлопотать над утеплением, вентиляцию можно устроить, приоткрыв окно на некоторое время. Ниже приводятся самые распространенные способы хранения картофеля на теплом балконе.
Сетки с картошкой – Можно соорудить небольшое хранилище из обычной проволочной сетки, натянув и закрепив ее между стенами. Стенки такой ниши обтянуть полипропиленовой тканью или мешковиной. Можно засыпать картофель в такую конструкцию. Сверху можно соорудить крышку, либо просто покрыть тканью.
Хранение в мешках – Самый распространенный способ хранения в теплых помещениях, не требующий сооружения конструкций. Мешки обладают достаточными свойствами проветривания и не пропускают солнечный свет. Каждый мешок может вместить до 30 килограмм картофеля.
Наглухо закрытый балкон на протяжении всего зимнего хранения сможет спровоцировать начало гниения клубней. Вентиляция является необходимым условием для правильного сохранения картофеля. Влажность в теплом помещении должна иметь уровень 45-50 %.

Картофель – неотъемлемая часть нашего рациона, поэтому мы хотим, чтобы он был идеального качества, а еще лучше – от нашего Дом и Сад. И если в частном секторе особых проблем с хранением картофеля нет, то жителям многоэтажек приходится тяжелее.

2 Для хранения урожая выбирайте сухую , темное помещение с хорошей циркуляцией воздуха, защищенное от влаги, пыли и насекомых.
Оптимальными для хранения картофеля считаются температура +2…+6°С и влажность – 70-80%. Если зимой в хранилище будет слишком тепло, картофель «почувствует» приближение весны и начнет прорастать.
При какой температуре замерзает картошка на балконе? При 0°С крахмал, содержащийся в клубнях, превратится в сахар, а при отрицательных значениях клубни пропадут.
Есть ли разница в хранении: на отапливаемом и неотапливаемом балконе
Рекомендуемая температура хранения +2…+6°С будет постоянной на отапливаемом балконе благодаря установленной системе теплого пола. В этом случае картофель помещают в картонную коробку или любую вентилируемую тару.
А вот на неотапливаемом балконе велик риск перепада температуры воздуха. При этом для обеспечения оптимальных условий контейнер для хранения оснащают дополнительным подогревом.
Есть ли разница: застекленный и незастекленный балкон
Открытый балкон не подходит для хранения овощей зимой. Резкий сильный ветер, высокая влажность, регулярные перепады температуры – губительные условия для овощей. Поэтому на таком балконе сооружают утепленные конструкции.
Запрещено пользоваться электроприборами, так как они не смогут нормально работать в неподходящем для них месте.
Сколько можно держать на балконе
Если все условия соблюдены, то картофель благополучно перенесет зиму и продержится до весны. Главное, чтобы температура и влажность не менялись. Важным условием сохранности картофеля является систематическое проветривание. Отсутствие циркуляции воздуха в помещении приведет к распространению овощной гнили.
Подготовка картофеля к хранению
Перед тем, как оставить картофель зимовать на балконе, его подготавливают:
Аккуратно удаляем с клубней налипший грунт, не повреждая самой кожуры, во избежание развития грибка болезни.
Тщательно высушите картофель. В солнечную погоду расстелите на полу балкона одеяло, покрывало или любую другую ткань. Оставшаяся влага будет испаряться, уменьшая риск гниения. Сохнет 10-14 дней.
Внимательно осмотрите картофель. Если на клубнях есть признаки гниения, выбросьте их. Картофель с оставшимися следами от лопаты оставляют, но съедают первым.
Здоровый картофель собирается в заранее выбранную и подготовленную тару.
есть способы снизить риск загнивания картофеля. Для этого сверху укладывают слой свеклы или измельченного чеснока (на 100 кг картофеля 100 г чеснока), а также листья рябины, полыни, бузины или луковой шелухи.

Подготовка контейнера для хранения
Важно подготовить не только сам картофель, но и контейнер, в котором он будет храниться всю зиму. Овощи хранятся в ящиках . В мешках обеспечить полный воздухообмен сложнее, а собирать картошку из ящиков гораздо удобнее и быстрее.
В первую очередь проводится дезинфекция ящиков. Неважно, новые они или уже использовались ранее. Приготовьте смесь самостоятельно. Он содержит воду, мыло и соду. Если для хранения выбирают деревянные ящики, то их дополнительно обрабатывают раствором медного купороса (10 г порошка на 1 л воды) и известью, пока они высыхают.
Кроме ящиков используют пластиковые контейнеры или термошкаф. Некоторые превращают старый холодильник в овощехранилище. Урожай также хранится в картонной коробке.
Ящик деревянный без утепления
Ящик деревянный с крышкой сколачивают из досок или фанеры. Толщина его стенок не менее 5 см. Его полируют, покрывают краской или лаком. Ящик для хранения не должен соприкасаться с бетонным полом, поэтому его размещают на небольшом возвышении или на специальных подставках, которые обеспечат эффект воздушной подушки.
Термобокс
Термобокс – это готовое хранилище, которое также называют термошкафом или «зимним погребом». Эту конструкцию можно приобрести в любом специализированном магазине. Преимуществом является полностью автономная работа. В боксе поддерживается заданная температура. Эти ящики имеют металлический корпус, а внутри деревянную накладку, которая оборудована вентиляцией, чтобы овощи не «задохнулись».
Производители предлагают широкий ассортимент – вы без труда подберете термобокс нужного размера и цвета.
Контейнер для временной «передержки»
Этот способ хранения подходит для тех, кто не закупает большое количество картофеля. Если ваш балкон утеплен, то для небольшого количества овощей достаточно обычных пластиковых ящиков или пакетов.
Короб самодельный с изоляцией
Для подачи тепла в коробку используйте лампу накаливания мощностью 40-60 Вт или маломощный фен.
Во втором случае в ящик с картошкой по трубкам будет поступать воздух, а включение и выключение будет осуществляться автоматически с помощью теплового реле. Это позволит поддерживать рекомендуемый температурный диапазон.
Что необходимо для сборки конструкции:
фанера;
изоляция
от 50 мм;
деревянные и пластмассовые трубы диаметром 40-50 мм;
фен
;
электрическое контактное реле.
Не рекомендуется использовать материалы из минеральной ваты, так как они впитывают влагу. Используйте пеноплекс.
Технология сборки теплого ящика:
Первым делом сделайте каркас из бруса, бруски прикрепите к уголкам.

Обшить стенки короба, закрепить листы на саморезы. Не забудьте сделать отверстия для подачи воздуха через трубку.
С помощью универсального ножа отрежьте изоляционную плиту до нужного размера. Приклейте его к бокам самой коробки и к крышке изнутри. Также можно обшить короб фольгированным изолоном.
Вставьте трубку в отверстие, сделанное в коробке, и закрепите ее на фене.
Проделайте в трубке небольшие отверстия для равномерного распределения теплого воздуха внутри.
Проверьте все крепления и все соединения на предмет безопасного и надежного использования и отсутствия короткого замыкания.
Есть еще один, более простой способ утеплить ящик для хранения картофеля. Подвесьте лампу накаливания внутри жестяного цилиндра. Предварительно покрасьте лампу в черный цвет, так как свет негативно влияет на состояние картофеля. Такая лампа не сжигает много электроэнергии, а выделяемого тепла достаточно для поддержания положительной температуры в хранилище.

Как защитить картофель от замерзания
Замерзание картофеля на балконе в холодную погоду – явление весьма распространенное.
Вот несколько советов, как этого избежать:
Картофель, который отправляется на длительное хранение, должен быть сухим. Мокрое промерзает и портится гораздо быстрее.
Основной причиной замерзания овощей является несвоевременное утепление хранилища. Если картофель получил даже легкое обморожение, то дальнейшие действия уже не окажут должного эффекта.
Картофель, оставленный для хранения на балконе, не накрыт. Это провоцирует обморожение верхнего слоя. Накройте контейнер для хранения крышкой, хлопчатобумажным одеялом или матрасом.

Дополнительный обогрев
На неотапливаемом балконе хранить картошку гораздо сложнее. В этом случае не обойтись обычным ящиком, в котором весь урожай вымерзнет при наступлении холодов.
Утеплить ящики из фанеры и досок.
Инструменты:
отвертка;
саморезы.
Изоляционные материалы:
опилки;
пенопласт или древесная стружка;
штук ДВП или ДСП, подходящих по размеру каркасу.
Если короб обшит фанерой с двух сторон, то между ними укладывают утеплитель. Сверху закрепите листом фанеры по размеру.
Если контейнер сделан из досок, то сделайте такой же ящик меньшего размера и поместите его внутрь большого. Пространство между ними заполните поролоном или стружкой, а сверху сделайте крышку. Некоторые люди покрывают его соломой.
Распространенные ошибки
Наиболее распространенные ошибки при хранении картофеля:

Загрузка клубней в ящики, которые ранее не были отсортированы.
Отсутствие вентиляции в контейнерах, где хранится урожай.
Использование грязного ящика или комнаты.
Хранение невысушенных влажных овощей, черенков клубней.
Неправильно подобранный сорт картофеля (ранний). Это приведет к быстрой порче урожая.
Заключение
Картофель можно хранить в холодное время года, даже если вы живете в городской квартире. Используйте свободное место на балконе и сделайте своими руками емкости для хранения овощей. Не забывайте соблюдать все правила и температурный режим.
Хорошей альтернативой является термобокс, который работает автономно и поддерживает заданную температуру.

как сделать своими руками с отоплением и вентиляцией, контейнер, термос из полистирола, как утеплить ларь
Огородники выращивают картошку в больших количествах и сохраняют урожай до весны, а люди без приусадебных участков покупают много овощей на зиму. В обоих случаях возникает необходимость как-то хранить картофель. Наличие погреба или подвала – неплохое решение вопроса, но доступное не каждому.
Расскажем, как сделать ящик для хранения картошки на балконе своими руками зимой.
Содержание статьи
Правила хранения картофеля
Оптимальные условия хранения
Как и в чем хранить картошку зимой дома на балконе
Деревянные ящики – лучший вариант
Пластиковые контейнеры – просто и дешево
Термобокс – подходящий микроклимат
Временный контейнер – для пару дней
Мягкие контейнеры
Срок хранения картофеля на балконе
Как сделать ящик для хранения картофеля на балконе зимой
Какие инструменты и материалы понадобятся
Подробная инструкция по сборке ящика без утеплителя
С утеплителем
Теплоизоляция
Хорошая вентиляция
Старый холодильник – отличный ящик для хранения картофеля
Самые распространенные ошибки
Заключение
Правила хранения картофеля
При хранении картофеля важно поддерживать температуру воздуха, влажность, вентиляцию и обеспечивать темноту в выбранном помещении . .. Картофель должен не только не гнить, но и не терять своих полезных свойств.
Внимание! Если клубни замерзнут, они потеряют вкус и витамины, а при высоких температурах завянут и загниют.
Оптимальные условия хранения
Для длительного хранения картофеля ему создают оптимальные условия. :
температура воздуха – не ниже +1°С;
максимальная температура – до +7°С;
сухость помещения, иначе велика вероятность загнивания клубней;
укладка клубней слоем не более 1 м высотой;
темноты, чтобы клубни не проросли и сохранили свои полезные свойства.
Если лоджия отапливается, ищут самое прохладное место вдали от отопительных приборов
, чтобы картошка не гнила.
Как и в чем хранить картошку зимой дома на балконе
Идеальный вариант хранения картофеля – на застекленной и утепленной лоджии без отопления .
В таком месте овощи лучше сохранятся, а помогут в этом различные приспособления.
Деревянные ящики – лучший вариант
Именно деревянные конструкции больше всего подходят для хранения овощей. … Они экологически чистые. Но дерево любят различные насекомые, поэтому следует регулярно осматривать ящики и при необходимости уничтожать вредителей.
Деревянные конструкции изготавливаются в виде :
сундук с верхней закладкой;
Шкаф с дверцами и полками для разделения разных продуктов.
Эти два самые популярные. для хранения овощей на балконах.
Контейнеры пластиковые – просто и дешево
Это самый простой вариант … Контейнеры пластиковые можно приобрести в любом хозяйственном магазине. Однако эти конструкции придется утеплять, например, ватным одеялом.
Под ящик можно положить несколько деревянных палочек для защиты от холодного бетона. В качестве утеплителя также используются куски пенопласта.
Термобокс – подходящий микроклимат
Специальный металлический шкаф, подключаемый к электричеству, для встроенного обогревателя и термостата .
Такие ящики обеспечивают необходимые условия хранения, выпускаются в разных объемах, но стоят дорого. Можно сделать самому.
Временные контейнеры – на пару дней
Мешки из различных материалов удобны для хранения картофеля, но не защитят его от холода .
Хранить в них овощи можно не более 2-3 дней, затем они замерзнут и быстро испортятся. Временные контейнеры используются только для транспортировки; они не подходят для хранения.
Мягкие контейнеры
Если немного поработать над временным контейнером и утеплить его, то он сохранит урожай на всю зиму. … Для более холодных районов между слоями изоляции устанавливаются нагревательные элементы, если температура падает слишком низко.
Получается компактный контейнер, удобный для хранения картофеля. Эти же конструкции продаются в магазинах в готовом виде.
Срок хранения картофеля на балконе
Чтобы картофель сохранялся долго, следует соблюдать правила отбора клубней :
посадить или купить поздние или среднепоздние сорта;
просушить клубни перед хранением;
не храните гнилой картофель, при обнаружении немедленно убирайте;
выбирайте сорта с толстой кожурой, которую невозможно очистить при соскабливании ногтем.

При правильном отборе картофеля и оборудовании места хранения в соответствии с рекомендациями клубни сохранятся до ранней весны.
Как сделать ящик для хранения картошки на балконе зимой
Для самостоятельного изготовления ящика для хранения картошки вам понадобится немного дерева и навыки плотника. Проще всего сделать просто деревянную емкость; это не требует больших финансовых вложений.
Какие инструменты и материалы понадобятся
Начните с рамы коробки , затем приступайте к остальным частям.
Потребуется :
деревянный брус толщиной до 5×5 см;
фанера, ДСП или доски чуть тоньше бруса;
гвоздей;
молоток;
петли для открывания крышки;
уголки
для удобства скрепления частей коробки;
ножовка
.
Изоляция может потребоваться в зависимости от климатических условий региона или нагревательного элемента.
Внимание! Для обеспечения вентиляции оставьте зазоры между досками или просверлите отверстия дрелью.
Подробная инструкция по сборке коробки без изоляции
Первым делом нужно собрать каркас ящика. Для этого необходимо
:
сделать точные замеры, чтобы коробка поместилась в нужном месте;
обрежьте стержни по размеру;
соедините 4 балки, образующие дно коробки;
повторить процесс – получится верхняя часть конструкции;
с помощью уголков соедините обе части вертикальными брусками, они образуют стенки ящика;
подготовить каркас для покрытия конструкции, соединив 4 балки по размеру коробки.
Затем приступайте к обшивке … Для стен используется более тонкий материал – фанера, деревянные доски, листы ДСП. Используются крепкие целые части изделий, исключаются все гнилые и гнилые доски.
Дно, стенки и крышка ящика обшиты листами. Сверху приделаны петли для крепления крышки.
С утеплителем
Для утепления конструкции используется пенопласт … Обшиты коробом по всему периметру.
Совет. Чтобы материал не рассыпался со временем, его покрывают фанерой, что дополнительно укрепляет всю конструкцию.
Теплонепроницаемость
Чтобы холод не проходил в контейнер для хранения картофеля, обеспечьте герметичность ящика . Для этого используйте поролон или пористую резину.
Материал наклеен по периметру крышки коробки и в месте прилегания. Петли с изнаночной стороны закрываются полоской фетровой ткани или кожзаменителя.
Хорошая вентиляция
Если балкон утеплен и нет необходимости защищать картошку от мороза , проблема с вентиляцией. Для этого при сборке короба доски закрепляют на расстоянии до 3 см друг от друга, а при использовании цельных листов фанеры в стенках просверливают отверстия. Их диаметр не должен превышать 3 см, а сами отверстия должны быть на расстоянии не менее 10 см от дна конструкции.
Важно! Те части коробки, которые будут примыкать к внешней стене балкона, лучше оставить нетронутыми.
Старый холодильник – отличный ящик для хранения картофеля
Необычный вариант для хранения картофеля – вышедший из строя холодильник … Стены утеплены, герметичность соблюдена. Достаточно снять компрессор и поставить старое устройство дверцей вверх. При необходимости можно сделать отопление, если балкон не утеплен и морозы сильные.
В качестве утеплителя внутрь конструкции помещается перфорированная труба с феном или лампой. лампа накаливания. С помощью встроенного термостата получается поддерживать нужную температуру.
Наиболее распространенные ошибки
При хранении картофеля часто допускают ошибки, приводящие к порче овощей.
:
Попытки консервации раннего или среднераннего картофеля на зиму. Такие клубни не подходят для длительного хранения, кожура у них тонкая, а мякоть быстро начинает портиться.
Наличие среди овощей испорченных клубней. Некачественный картофель быстро начнет портиться, появится гниль, пострадают все овощи, поэтому перед закладкой картофель перебирают и оставляют в ящике только крепкие и здоровые клубни.
Совместное хранение картофеля с другими овощами в одном ящике. Единственным исключением может быть свекла, которая устраняет лишнюю влагу.
Несоблюдение температурного режима хранения картофеля.
Отсутствие контроля после посадки овощей. Нужно периодически осматривать картофель и выбрасывать подгнившие и испорченные клубни.