Как сохранить на зиму яблоки антоновка: Как хранить яблоки антоновку

Как хранить яблоки антоновку

Хранение Антоновки

     Сортов яблонь существует множество и все они отличаются чем-то на фоне других. Одним из самых распространенных, в недавнем времени, зимне-осенних сортов яблок является Антовнока обыкновенная. Этот сорт особенно был распространен с середины 20 века и до наших дней. Хотя сегодня он теряет свою популярность, все же многие садоводы любят и с радостью выращивают этот сорт. Это потому, что его яблоки имеют чрезвычайно приятный аромат и очень хороший товарный вид, они просто идеально подходят на продаж. Несмотря на свою популярность этот сорт имеет и некоторые недостатки, яблони плодоносят периодично, плоды хранятся недолго и довольно быстро портятся, если их вовремя не собрать.

     Сорт яблок Антоновка обыкновенная имеет замечательные ростовые свойства, однако, плоды довольно плохо хранятся, поэтому нужно хорошо знать, как правильно их хранить.

На самом деле в хранении этих фруктов нет ничего сложного, просто нужно соблюдать несколько правил, к которым относятся:

1. Собирать плоды нужно с максимальной осторожностью и только в сухие дни, чтобы плоды были сухими. Яблоки этого сорта довольно крупные и при уборке часто подвергаются механическим повреждениям, поэтому за этим нужно тщательно следить.
2. После сбора плоды обязательно нужно сортировать, отобрав при этом все поврежденные и червивые яблоки.
3. Лучше всего хранить яблоки, этого сорта, в деревянных или картонных коробках, при этом плоды лучше пересыпать песком. В том случае, когда яблок немного каждый плод можно перемотать бумагой и осторожно разложить по ящикам в несколько слоев.
4. Обычно Антоновка сохраняется недолго (максимум 90 дней), но если выдерживать в месте сохранения оптимальную температуру близкую к нулю градусов, они могут храниться чуть дольше. При хранении влажность воздуха должна быть в пределах от 90 до 95%. Такая влажность нужна, чтобы яблоки не завяли, поскольку они большие это им особенно угрожает.
5. Если есть возможность, то яблоки этого сорта периодически нужно осматривать, чтобы изымать гнилые плоды, поскольку те будут заражать здоровые и тогда может пропасть весь урожай. Эти фрукты очень большие и когда гниют, то не засыхают, а становятся мягкими и выделяют неприятный запах.

     Антоновка обыкновенная безусловно один из лучших сортов прошлого века, но сохраняется она не долго и не очень хорошо, поэтому за этими плодами нужно хорошо следить в процессе всего хранения. Несмотря на это, этот сорт имеет очень высокие качественные показатели и очень ценится среди простых садоводов, которые не хотят возиться с новыми сортами. Этот сорт не требует никакого особого ухода и имеет очень вкусные и сочные плоды.

Другие материалы в этой категории: « Как хранить яблоки в пакетах Когда собирать урожай яблок »

Как хранить антоновку? Как хранятся яблоки в зимний период дома?

Содержание

1. Три самые важные составляющие для длительного хранения 
2. Выбирайте правильные сорта, которые можно хранить долгое время 
3. Нужно правильно снимать яблоки с деревьев 
4. Рассортировывайте яблоки
5. Хранение антоновки, эффективные способы
6. Как правильно уложить яблоки в ящиках
7. Хранение антоновки в пакете из полиэтилена 
8. Как обработать яблоки перед тем, как положить на хранение
9. Правила хранения антоновки в холодильной камере 
10. Хранение антоновки в квартире

Как хранить антоновку и подготовить плоды к хранению? С самого начала хочется поговорить немного об особенностях данного сорта. Те яблоки, которые имеют больший размер и больше зрелые, тогда выделяется много этилена. Этилен способствует тому, чтобы плод быстрее созревал и те плоды,  которые находятся рядом.

Если этилена будет слишком много, тогда урожай будет быстро прорастать и быстро портиться в таких овощах, как морковь, картошка, сельдерей.

Если вы задаетесь вопросом о хранении яблок совместно с картошкой и другими овощами, тогда можно коротко ответить: « Никак. Этого делать нельзя».

Яблоки лучше всего хранить в отдельном погребе или кладовке. Это конечно в том случае, если хотите, чтобы плоды хранились долгое время. Кстати говоря о совместном хранении картошки с яблоками. В этом случае, достанется не только картофелю.

Яблоко тоже достаточно сильно пострадает. Если хранить пару дней, тогда с плодами ничего страшного не произойдёт,  а вот если длительное время, тогда яблоки примут неприятный вкус крахмала.

Если температура будет понижена, примерно ноль градусов, тогда этилена будет выделяться меньше. Самая оптимальная температура для хранения — это около нуля градусов. Минус один — это минимальная температура хранения. А максимальная — плюс пять градусов.

Влажность в помещении не должна выходить за пределы 85-90%. Максимум, который может достичь влага -90%.

Три самые важные составляющие для длительного хранения 

На самом деле, подготовить данный фрукт к хранению не так уж и просто. Это сначала так кажется, что все очень просто. Положила яблочки в ящик и все, дело сделано. Но нет. Для того, чтобы яблоки до весны оставались свежими и имели хороший внешний вид, нужно знать три основы не рекомендации, которые помогут это сделать. 

Выбирайте правильные сорта, которые можно хранить долгое время 

Время хранения полностью зависит от сорта яблока. Не каждый сорт может долго храниться и сохранять все свои питательные и пищевые свойства. Это называют лежкостью продукта. Для жителей, которые обитают в средней полосе: Антоновка, Витязь, Маяк, Уэлси, Бананове и так далее. Южные регионы: Олимпийское, Аврора, Старкинг и много еще. Как ранее говорилось, сорт играет важную роль в длительном хранении:

• Яблоки, которые растут летом можно хранить от двух до четырех недель, если температура будет от двух до восьми градусов;
• Сорта , которые растут в осенний период хранятся до двух месяцев. При условии, что температура будет от нуля до восьми градусов;
• Зимние сорта хранятся дольше всего. От четырех до семи месяцев, когда температура плюс пять градусов. 

Нужно правильно снимать яблоки с деревьев 

Если вам захотелось хранить  яблочки в их натуральном виде, тогда нужно думать об этом в тот момент, когда вы собираете яблоки. Срок дальнейшего хранения будет зависеть только от того, как правильно и качество вы соберете урожай:

• Собирайте плоды, когда наступила стадия съемной спелости. Этот тот момент, когда спелые и здоровые яблоки начали опадать по пять- шесть штук за один день;
• Собирайте урожай только тогда, когда сухая погода. В дождь делать это запрещено;
• Не следует вытирать налет, который является природным, а точнее, матовую поверхность;
• Яблоки, которые вы сорвали ни в коем случае нельзя бросать. Их нужно аккуратно ложить в тару, которую вы подготовили заранее;
• Для того, чтобы вы не травмировали плоды в тот момент, когда собираете их,  рекомендуется срывать с нижних веточек и постепенно переходить на верхние.

Рассортировывайте яблоки

Садоводы которые не до конца ознакомлены с правилами хранения яблок после того, как сорвали с дерева сразу же ложить их храниться в погреб на всю зиму. И в этом заключается большая ошибка.

Перед тем, как сортировать яблоки, действительно, очень хорошо подержать около трех неделю в месте, где прохладно. Это необходимо для того, чтобы спустя это время вы увидели возможные дефекты на плодах. 

Но после этого, вам нужно будет сделать следующее:

• Отберите на хранение только те плоды, которые качественные и здоровые, без всяких повреждений. Лучше всего выбирать, когда есть плодоножки;
• Рекомендуется разделить разные сорта яблок для лучшего хранения;
• Хорошо будет, если вы разберете плоды по размерам. То есть отдельно положите, мелкие, средние и те, которые покрупнее;
• Не нужно мыть яблоки и даже их протирать.

Хранение антоновки, эффективные способы

Есть следующие варианты хранения яблок дома:

1. Стеллаж отлично подойдет для хранения. Прекрасно пользоваться стеллажами, которые с выдвижными ящиками. Таким образом, вам будет легче и проще смотреть на яблоки и осматривать их. В этом способе яблоки нужно уложить в один ряд. Если есть такая возможность,  плоды не должны касаться друг друга. 
2. Хранить антоновку в ящиках из дерева. Если вы хотите ставить ящики друг на друга, тогда не нужно их наполнять доверху. Если так сделать, то ящик,  который находится наверху примнет яблоки которые расположены внизу. Укладывайте яблочки максимально аккуратно, чтобы они не помялись и были без дефектов. Не забывайте, что плоды могут принять дефект и от плодоножки. Но в это же время, плодоножку не рекомендуется обрывать. Яблоки нужно перекладывать самим, вручную. Тем более, что вы будете сортировать плоды. 
3. Для хранения подойдут контейнеры из дерева. Если же у вас получилось большое количество урожая, тогда можете приобрести данные контейнеры. Но, большинство считает, что это не совсем удобный способ хранения, так как те плоды,  которые лежат сверху сильно давят на те, которые находятся внизу. Ну и конечно, они начнут быстрее портиться.
4. Картонные ящики. Данный вид ящиков рекомендуется обклеить скотчем. Это необходимо для того, чтобы избежать разрыва ящика в тот самый неловкий момент. Складывать яблоки необходимо также,  как и в деревянных ящиках. На ящик или стеллаж можно приклеить этикетку, на которой будет написано дату, когда вы положили на хранение и сорт плода. Также, еще можно написать какого размера яблоки. Это поможет в том случае, если вы чем-нибудь посыпали плоды.  
5. Хранить в опилках. Опилки нужно выбирать, чтобы они были лиственной породы древесины. Обычно, когда хранят овощи, выбирают стружку из хвои. Однако, как говорилось немного выше, яблоки имеют свойство впитывать в себя совершенно иные запахи. 
6. Для хранение, как вариант, подойдет песок. Для этого способа выбирайте почти сухой песок. Перед хранением его нужно будет просеять и прокалить. Это необходимо для того, чтобы обезвредить. Возьмите ящик и на его дно нужно будет насыпать песок. Слой, примерно,  десять сантиметров. Теперь можно уложить один слой яблок. Плоды не должны касаться друг друга. Далее, на первый слой необходимо посыпать снова песок, потом, опять положить слой плодов. Этот способ подойдёт только в том случае, если у нас не особо большой урожай.
7. Полиэтиленовые мешки. Тут вам нужно будет приобрести пакеты из целлофана. Расфасуйте яблоки, примерно, по одному-два килограмма. Пакеты необходимо завязать и положить на стеллажи для того, чтобы плоды хранились.  

Как правильно уложить яблоки в ящиках

На самом деле, тут нет единого ответа. Одни говорят о том, что яблоки нужно уложить так, чтобы плодоножка смотрела вверх, а другие, наоборот,  она должна смотреть вниз. Самое важное и единое правило, это то, что укладка должна быть максимально аккуратной. 

Плоды можно будет уложить ровным рядом. Это тот случай, когда яблоки расположены друг над другом. Еще как вариант можно рассмотреть шахматный порядок или диагональ. Способ с шахматным порядком достаточно неплохой, потому что избежите того, что плоды повредят друг друга плодоножкой.

Самый лучший вариант для длительного хранения — это когда плоды вовсе не касаются друг друга. Так будет проще всего сделать со стеллажами. В ящиках вы тоже можете постараться так сделать, но в этом случае, вам нужно будет использовать какие-то прокладки между плодами.

Можно приобрести специализированные прокладки,  которые сделаны из картона и имеют выемки для яблок. Но проблема в том, можно ли приобрести такие штуки у нас.  

Нужно будет чем-то посыпать или обматывать яблоки? 

Вы можете и обмотать, и пересыпать. Однако, это не всегда может быть удобным, практичным и нужным. Все зависит от количества урожая. Это может быть пару сотен плодов, а может и парочку десятков. 

Хранение антоновки в пакете из полиэтилена 

Для такого способа можно приобрести пищевую пленку, небольшие пакеты или же большие мешки из полиэтилена. 

1. Пищевую пленку нужно уложить в ящик на самое дно. Необходимо сделать два слоя, причем, крест-накрест и края должны свисать. Ящик нужно осторожно заполнить яблоками, а потом, сверху,  типа конвертиком накрыть краями пленки плоды. 
2. Для начала, нужно будет вынести яблоки в помещение где прохладно. Пускай полежит пару часиков. Далее, нужно будет каждое яблоко положить в отдельный пакет из полиэтилена. Теперь пакеты с яблоками необходимо положить в тару,  которую вы заранее подготовили и вынести на балкон. 
3. Найдите плотный мешок из полиэтилена . Туда сложите яблоки, кусок ваты, который перед этим вы смочили в уксусе или спирте. Мешок нужно будет завязать таким образом, чтобы воздух не попал внутрь. 

Каждый такой способ хранения антоновки основан на том, чтобы была эффективная концентрация углекислого газа. Яблоки достаточно долгое время остаются живыми и поэтому выделяется углекислый газ.

Через определенное время в пакете, который герметично завязан, нужно будет установить концентрацию углекислого газа , которая позволит обменным процессам в яблоках происходить не так быстро.

Таким образом, вы увеличите срок хранения урожая. Кстати говоря,  яблоки, которые вы упаковали в полиэтилен, после этого можно будет сложить в достаточно большой чемодан для дороги. Конечно же, его нужно будет закрыть и поставить в то место, где прохладно.

Как обработать яблоки перед тем, как положить на хранение

Есть несколько методов того, как правильно обработать яблоки перед тем, как заложить храниться на долгое время. Однако, они могут не всем подойти. Не каждый садовод может решиться на следующие действия,  однако, может кто-нибудь захочет сделать подобное:

1. Перед тем, как положить на хранение яблоки можно смазать глицерином.
2. Каждое яблоко отдельно нужно окунуть в раствор из спирта. Для этого понадобиться прополис — сто грамм и пол литра спирта. После такой процедуры, яблоки нужно будет высушить. 
3. Целую минуту яблоки нужно будет окунуть раствор двухпроцентного хлористого кальция. Его можно будет приобрести в аптеке
4. Купите пятипроцентный раствор салициловой кислоты и окуните каждое яблоко отдельно.
5.  Яблоки можно погрузить в парафин, который перед этим растопили. Можно выбрать пчелиный воск. После того, как яблоки высохнут, положите их в ящики, где лежат опилки.
6. Чтобы опередить гнилые болезни плодов, яблоки нужно будет разложить в один слой. Теперь полчаса необходимо держать под лампой ультрафиолета, которая убивает бактерии. Расстояние должно быть полтора метра. Далее переверните м повторите тоже самое, только с другой стороной.

Правила хранения антоновки в холодильной камере 

Яблоки очень удобно хранить в холодильнике, если там достаточно много отделение и большая камера. Также, есть определенные правила хранения, которые следует придерживаться:

• Яблоки нужно будет сразу же положить в холодильную камеру. Должно пройти не больше дня после того, как вы собрали урожай. Если же вы купили плоды на рынке или в магазине, их нужно будет сразу же положить в камеру. 
• Не нужно мыть яблоки перед тем, как вы их уложите храниться.
• Запакуйте яблоки  в пищевую пленку из полиэтилена. Так будет намного удобнее.  В одном пакете может быть от одного до пяти килограммов. Каждый пакет должен иметь отверстие. Это очень важно, ведь яблоку нужно дышать. Если этот момент упустить,  плоды быстро сгниют. 
• В одном пакете храните яблоки одного и того же сорта. Запрещается смешивать сорта и яблоки, которые имеют разный сорт созревания.
• Яблоки рекомендуется положить в специализированный лоток или же ящик небольшого размера. Таким образом они прекрасно сохранятся.
• Плоды сохраняются  в тех отсеках, где прохладно. Температура от одного до трех градусов. Влага должна достигать 85 или 90% ( в этом пределе )
• Если вы хотите хранить антоновку достаточно долгое время, тогда перед тем, как положить их на хранение нужно обработать теплом. Температура достигает тридцати градусов.  Длиться эта процедура должна от трех до четырех дней. Это необходимо для того, чтобы из плодов вышел этилен. Благодаря этому, яблоки сохраняться намного дольше и этилен не будет выделяться. 

На самом деле,  хранение яблок в холодильной камере очень удобно, выгодно и достаточно практично. Это в том случае,  если у вас небольшое количество плодов. Ну а если же много, тогда нужно подобрать другой способ. Если вы будете придерживаться этих советов и правил, у вас получится сохранить яблоки в прекрасном состоянии долгий период времени.  

Хранение антоновки в квартире

Вы можете вместе балкона использовать лоджию. Но заметьте,  что температура должна быть не выше шести градусов. Тут можно использовать пакеты или ящики. Также, не менее важно, чтобы на плоды не попадало солнышко. В холодильной камере яблоки хранят в отсеке, который предназначен овощам.

Но перед этим их нужно будет положить в полиэтиленовый пакет и плотненько упаковать. Хранить антоновку можно поштучно в пергаментной бумаге или же в салфетка, которые пропитаны маслом из вазелина. А вот пищевая пленка для этого не подойдет.

Почему? Все просто,  она перекрывает доступ воздуха и яблоко не сможет образовывать углекислый газ. И в итоге, плоды просто завянут. Не смотря на то, какой вы выберете вариант хранение, перед этим, нужно будет тщательно осмотреть каждый плод, чтобы не было никаких дефектов, гнилых плодов и так далее. Если вы такое обнаружили, нужно их сразу убрать. 

Не пропускайте этап сортировки яблок. Если в одном ящике хранить антоновку разных размеров,  качества, тогда этот урожай очень быстро сгниет. Не упускайте этот момент, чтобы потом долгое время наслаждаться любимым фруктом.

Читайте: Способы хранения граната дома и Как хранить авокадо?

16 выносливых яблонь для зон 2 и 3

У многих сложилось впечатление что здесь, в зонах 2 и 3, мы мало что можем вырастить. Пока мы не будут выращивать цитрусовые, персики или черешню, есть удивительный выбор фруктовых деревьев, которые выживают или даже процветают в наш климат.

Яблоки — это оригинальное выносливое фруктовое дерево прерий — по крайней мере, когда вы обсуждаете интродуцированные сорта. У нас тут крабовая яблоня, вероятно родом из дома (из 19 века).50-х годов), и в разных городах и на фермах здесь много старых яблонь. Яблоки особенно хороши для приусадебного участка, потому что многие сорта хорошо хранятся в погребе в течение нескольких месяцев, что позволяет собирать их и хранить без необходимости консервирования, сушки или заморозки.

Большинство прерийных яблок меньше и более терпкие, чем те, что вы купили бы в продуктовом магазине… тем более, что яблоки в магазине, кажется, становятся все слаще и слаще! Недавние селекционные программы улучшили многие сорта, но есть и более старые фавориты, на которые стоит обратить внимание.

Университет Саскачевана опубликовал фантастическую статью от 1991 селекционера Роджера Вика, в котором обсуждается история и развитие выносливых яблок со списком «рекомендуемых» сортов; он также включает список и краткое описание всех выносливых названных сортов того времени.

В Университете Саскачевана также есть подробные описания яблок, которые они выращивают на своем полигоне, которые стоит проверить.

Группа Hardy Fruit and Nut Trees of Alberta на Facebook — еще один отличный ресурс для выращивания фруктов в сложных условиях.

Я составил большой список канадских поставщиков фруктовых деревьев с открытыми корнями, но некоторые из них расположены в относительно теплых зонах Онтарио и Квебека, поэтому вам нужно будет уделить немного внимания тому, какие подвои они используют. Мы предпочитаем Антоновку (полноразмерные деревья) и Бад 118 (полукарликовые деревья) из-за нашего холодного, ветреного и засушливого местоположения; другие подвои могут быть столь же хороши или даже лучше для вас, в зависимости от ваших минимальных температур, типа почвы и количества осадков.

Также стоит отметить, что большинству яблонь требуется опылитель, поэтому проверьте свой район, чтобы увидеть, есть ли поблизости яблоня или дикая яблоня, или планируйте посадить два дерева.

Если вы также заинтересованы в выращивании груш, я написал статью, описывающую 21 сорт выносливой груши для зон 2 и 3, а также ссылки на питомники, где их можно приобрести.

Изображение от pixel2013 на сайте pixabay.

Вот шестнадцать выносливых сортов яблок, которые находятся в нашей усадьбе или в нашем списке пожеланий, со ссылками на некоторых авторитетных поставщиков, которые продают эти сорта (по крайней мере, на весну 2019 г.):

Battleford (зона 2) — классическая прерия яблоко! Яблоки Баттлфорда были отобраны здесь, в Саскачеване, и они очень выносливы. Они также довольно ранние, созревают в середине августа. Лучше всего его использовать в качестве кулинарного яблока. Питомник Silver Creek предлагает их.

Кортленд (зона 3) – Еще один старый сорт, выпущенный в 1915 году. Яблоки Кортленд довольно поздние для прерий, созревают в октябре. Считается, что они довольно устойчивы к болезням, а сами яблоки медленно становятся коричневыми, что делает их особенно подходящими для сушки; они также достаточно сладкие, чтобы есть из рук. Их несут питомники Silver Creek и Whiffletree.

У камина (зона 3) — более старый (начало 1900-х годов) вариант, который, как сообщается, довольно сладкий и сочный. Они созревают в середине октября и считаются отличными хранителями. Я еще не получил ни одного из них, так как я сосредоточился на более ранних яблоках – я не уверен, что в середине октября здесь будет шанс созреть, в большинстве лет; тем не менее, он в моем списке желаний как сладкое яблоко, которое долго хранится. Питомник Silver Creek предлагает их.

Honeycrisp (зона 3) — довольно популярное новое яблоко. У нас дома есть Ханикрисп, который пережил очень низкие температуры (ниже -40), и мы очень довольны тем, как хорошо яблоки хранятся. В наших краях яблоки довольно терпкие при сборе, но в погребе становятся слаще. Большинство сайтов указывают, что Honeycrisp трудно выращивать, но наш преуспел без особого ухода. Я думаю, что мы получили наш Honeycrisp от T&T Seeds, но Whiffletree и Silver Creek также продают их.

Яблоко Ханикрисп с нашего собственного дерева

Лаутц (зона 3) – Это одно из наших пожеланий, так как, как сообщается, это сорт с очень длительным сроком хранения, который может храниться до 6 месяцев. Hardy Fruit Trees несет их.

Minnesota 447 / Яблоко Frostbite (зона 3) — это более старый сорт, который был идентифицирован и использовался для выведения других сортов яблок в начале-середине 1900-х годов, но не был выпущен как именованный сорт до 2008 года. из этих яблок описывается как интенсивный и сладкий, и они, как сообщается, являются отличными яблоками для хранения, сохраняющимися до года в коммерческом хранении. Это не сильное дерево так далеко на севере, но я очень хотел попробовать его, просто на время хранения.

Созревают в середине октября. Мы получили свои в местном питомнике, но их также носит Whiffletree 9.0003

Норкентское яблоко (зона 2) – Выведено в Мордене, Манитоба, Норкент – очень выносливое дерево с хорошим качеством яблок. Предполагается, что норкенты также хорошо хранят яблоки, хранящиеся до 14 недель, хотя, как сообщается, они теряют вкус к концу срока хранения. Созревают в середине-конце августа. Мы получили свои от Whiffletree, но они также поставляются Hardy Fruit Trees и T&T Seeds.

Яблоко Норланд (зона 2) – Очень выносливое яблоко среднего размера, пригодное для употребления в пищу в свежем виде или для приготовления яблочного пюре. Созревают норланды довольно рано – в середине августа, что удобно в наш короткий сезон. Также сообщается, что они приносят плоды довольно молодыми, хотя мы еще не получили плодов от наших. Мы получили нашу яблоню Norland из местного питомника, но их также выращивает Silver Creek 9.0003

Nova Easygro (зона 3) – Эти новые яблоки были описаны как идеальные для органических производителей, поскольку они очень устойчивы к болезням и могут храниться в течение нескольких месяцев. Также сообщается, что это вкусное яблоко с хрустящей белой мякотью и сладким вкусом. Это в нашем списке пожеланий из-за устойчивости к болезням, но не было приоритетом из-за их позднего созревания (середина октября), которое является достаточно поздним в сезоне, поэтому мы, вероятно, не получим спелых яблок в большинстве лет в нашем месте. Их несут Сильвер-Крик и Уиффлтри.

Яблоки Parkland (зона 2) – Яблоки Parkland чрезвычайно морозостойки (хотя подвержены бактериальному ожогу) и выращиваются на севере вплоть до Аляски. Они описываются как терпкие на вкус, но они очень ранние (начало августа) и хранятся пару месяцев. Мы получили нашу из питомника Silver Creek; их также несут Hardy Fruit Trees.

Prairie Sensation (зона 2) – Выпуск Университета Саскачевана в 2006 году, Prairie Sensation описывается как ароматное яблоко с приятным мягким вкусом. Это также должно быть хорошим яблоком хранения. Они созревают в середине сентября, что идеально подходит для нашего сезона. Мы заказали один из них в Whiffletree на 2019 год..

Изображение Capri23auto на pixabay. Яблоки довольно ранние, созревают в середине августа. Мы получили своих из питомника Silver Creek, и я больше нигде их не видела.

Сентябрь Рубиновое яблоко (зона 2) – Сверхморозостойкое яблоко с плодами среднего размера, пригодное для еды или приготовления пищи. Как следует из названия, они созревают в начале сентября и считаются хорошими хранителями (до 4 месяцев). Мы получили свое от Уиффлтри.

Яблоко Sweet Sixteen (зона 3) – Эти яблоки имеют сложный вкус, почти пряный, вкус лучше при выращивании в холодном климате. Они довольно устойчивы к болезням и, как говорят, хорошо хранятся, хотя я не видел, чтобы кто-то точно заявлял, как долго они будут храниться. Яблоки Sweet Sixteen созревают в начале октября. Мы получили наши из питомника Whiffletree, но их также несут Hardy Fruit Trees и Silver Creek.

Богатое яблоко (зона 3) — Богатые яблоки — это семейная реликвия, которая восходит к середине 1800-х годов. Сообщается, что они сочные и сладкие, а также устойчивы к болезням, что делает их пригодными для органического выращивания. Они созревают в начале сентября, поэтому у нас они созреют до того, как все замерзнет. Богатые яблоки в нашем списке желаний. Их выращивают в питомниках Hardy Fruit Trees, Whiffletree и Silver Creek.

Яблоко «Вулф Ривер» (зона 3) – Яблоки, приготовленные по старинным рецептам, славятся своим большим размером. Они довольно поздние (начало октября) и восприимчивы к бактериальному ожогу, но устойчивы к большинству других болезней яблони. Я был очень увлечен идеей выращивания огромных яблок, хотя это будет случайным с нашими ранними заморозками. Наше дерево еще не принесло плодов, но я рад видеть, насколько они велики, когда оно, наконец, плодоносит! Мы получили нашу из питомника Silver Creek; их также несут Hardy Fruit Trees.

Если вы пропустили это ранее, вы можете найти ссылки на множество канадских поставщиков фруктовых деревьев здесь.

Закрепить на потом:

Автор:

Теги:холодостойкие яблоки, фруктовые деревья, морозостойкие яблони, морозостойкие яблоки, прерийные морозостойкие яблони, яблони зоны 2, яблоки зоны 2, яблони зоны 3, яблоки зоны 3

Как вырастить яблоню из семян (легко Учебник)

Воспользуйтесь этим простым руководством, чтобы вырастить яблоню из семян, найденных во фруктах из продуктового магазина. Это отличный проект для начинающих для тех, кто хочет попробовать простое размножение растений. Этот же метод подходит и для груш.

Хотите превратить другую пищу в растения? Посмотрите, как вырастить авокадо из косточки.

---

Вырастить собственную яблоню

Из всех способов, которыми мы можем поощрять любовь к растениям, природе и садоводству, кажется, что начать что-то весьма плодовитое из семян, например, дуб из желудя или яблоню из семян — это верные способы создать пожизненный интерес к росту. И как здорово, что вы берете семена из фруктов, которые вы едите, и выращиваете из них плодовые деревья?

---

Содержание

• Перед началом работы
• Как прорастить семена яблок
  • Подготовка семян
  • Пескоструйные покрытия
  • Замочите во влажном бумажном полотенце
  • Холод в холодильнике
• Посадка проросших семян яблони
• Часто задаваемые вопросы
  • Когда мой продукт Apple Tree принесет плоды?
  • Являются ли семена яблока токсичными?
  • Можно ли вырастить яблоню в помещении?

---

Прежде чем начать

Прежде чем мы углубимся в пошаговые инструкции, необходимо знать несколько вещей.

• Чтобы семена были жизнеспособными (могли расти), они должны быть зрелыми . Яблоко, которое вы покупаете в продуктовом магазине, скорее всего, созрело, но яблоко, сорванное с дерева в середине вегетационного периода, не будет иметь полностью сформированных семян. Так что начните со зрелых, спелых фруктов.

• Семена яблока , наряду с семенами других фруктов, включая грушу, персик и вишню, требуют стратификации (в холодных и влажных условиях) для подготовки к прорастанию. Количество времени, необходимое для стратификации, зависит от сорта. Обычно между 60 и 90 дней. Инструкции (ниже) показывают, как имитировать стратификацию.

• Не все семена яблок прорастают . Даже если вы все сделаете правильно, некоторые виды никогда не взойдут, а те, что прорастут, может прорасти только наполовину. Это сильно различается. Итак, увеличьте свои шансы, запустив связку, желательно из нескольких разных видов яблок.

• Вы не получите яблоки McIntosh из семян McIntosh . Или любой другой сорт (за некоторыми исключениями*). Если ваши яблочные семена вырастут и станут плодоносящими деревьями, произведенные яблоки не будут такими же, как те, с которых вы начали. Большинство яблонь требуют перекрестного опыления от другой яблони, поэтому любые произведенные яблоки будут иметь гены обоих (дерева, которое вы вырастили, и дерева-опылителя), и, аналогичным образом, никакие два семени не дадут генетически идентичных деревьев. Другими словами: каждое семя имеет разную комбинацию генов. Вот почему селекционеры, которым нужны определенные сорта, не выращивают свои деревья из семян, а вместо этого размножают вегетативно, беря стебли и прививая их на другой укоренившийся подвой, чтобы вырастить генетически идентичные яблоки. *Семена антоновки являются одним из примеров семян яблони, воспроизводящихся в соответствии с родительскими формами.

Лично я люблю экспериментировать с выращиванием семян, наблюдать, как что-то растет, а размножение растений из пищевых отходов — это любимая кроличья нора для исследования.

И как замечательно для ребенка (или любого другого человека) вырастить что-то из простого семени и взрастить его на долгие годы.

Как прорастить семена яблок

Как прорастить семена яблок. Вы можете выполнить те же действия, чтобы прорастить семена груши.

Подготовьте семена

У одних яблок много семян, у других их мало, у третьих вообще нет или есть только маленькие белые коробочки, в которых вы ожидаете найти семена. Обратите внимание на купленные в магазине яблоки, такие как McIntosh, Delicious, Granny Smith, Sparta, Fuji, Gala и т. д., и, когда вы их едите, ищите полностью сформировавшиеся (темно-коричневые) семена.

Лучше всего начинать с нескольких (10-20) яблок разных сортов, чтобы увеличить свои шансы. Если вы это сделаете, обязательно сохраните каждый тип отдельно и пометьте, чтобы вы знали, что сработало.

Начните со спелого яблока (которое вы бы съели), чтобы семена внутри созрели. Обрежьте сердцевину, чтобы не повредить семена ножом.

Сейчас я люблю делать четкие снимки крупным планом, чтобы потом было с чем сравнить.

Вы когда-нибудь находили проросшие семена в своем яблоке?

Когда плоды перезревают, гормоны, контролирующие покой семян, снижаются, и семена внутри плода могут начать прорастать. это называется vivipary («живорождение»). Если вы когда-нибудь найдете проросшие семена в своем яблоке, посейте их! И спасибо им за то, что распространение стало таким простым.

Оболочка семян песка

Затем, чтобы ускорить процесс, вы можете очень осторожно смягчить оболочку семян. Этот метод называется скарификация. Я делаю это, складывая небольшой кусочек наждачной бумаги правыми (шероховатыми) сторонами вместе. Вставляйте по одному семечку и аккуратно отшлифуйте немного шерсти, прокатывая все между пальцами. Легко это сделать: вы не хотите обнажать эмбрион внутри.

Замочите во влажном бумажном полотенце

После шлифовки разложите семена на влажном (не сухом, не мокром) бумажном полотенце (или тряпке для мытья посуды), сложите его и поместите все в пищевой контейнер или пластиковый контейнер. мешок для еды.

Вы можете увидеть другие методы, когда семена помещают во влажную почвенную смесь вместо бумажного полотенца. Я предпочитаю бумажное полотенце, потому что с его помощью легко проверить семена и увидеть любые признаки прорастания без необходимости выкапывать их и смывать.

Охлаждение в холодильнике

Добавьте бирку или напишите на ленте или водостойким маркером, отметив название семян (McIntosh, Delicious, Granny Smith…) и дату.

Поместите в холодильник и установите напоминание на телефоне, чтобы еженедельно проверять наличие семян.

Большинство холодильников работают при температуре от 35 до 38 ° F (от 1,7 до 3,3 ° C), а яблочные семена лучше всего подходят для 40 ° F (4,4 ° C) . С изоляцией, обеспечиваемой контейнером и бумажным полотенцем, наши семена в холодильнике будут в порядке.

Сколько времени прорастают семена яблок?

В зависимости от сорта для прорастания им может потребоваться от 60 до 90 дней во влажных и холодных условиях. Никогда не позволяйте бумажному полотенцу высыхать или намокать: просто добавляйте влагу по мере необходимости.

Когда они прорастут, они готовы к посеву.

Если они не проросли после 90 дней хранения в холодильнике, попробуйте поставить контейнер на столешницу при комнатной температуре и дать им еще несколько недель. У меня были ростки так поздно, как раз тогда, когда я собирался сдаться.

Посадка проросших семян яблока

Я прорастил семена яблока, что теперь?

Если вы можете посадить саженец яблони прямо в саду (весной или летом), то защитить его и ухаживать за ним будет намного проще, если вы будете выращивать его в контейнере как можно дольше.

Начните с пластикового цветочного горшка шириной от 4 до 6 дюймов (и глубоким) с дренажными отверстиями и используйте органическую почвенную смесь.

В этом большом горшке (на фото ниже) находятся семь саженцев яблони. Как только они станут немного больше (от 6 до 8 дюймов в высоту), их следует пересадить в свои собственные контейнеры, чтобы избежать запутывания корней.

Зимний уход

Как и любое дерево в горшке, если вы выращиваете саженец яблони в контейнере в холодном климате, вам потребуется защита на зиму.

Яблони морозостойки, но нельзя допустить, чтобы их корни замерзли. Для укоренившегося растения в земле это не проблема, потому что почва обеспечивает естественную изоляцию. Контейнерные растения требуют особого ухода.

Подробно описывает процесс зимовки деревьев в горшках.

Как правило, нужно поливать растение до наступления заморозков. Оттуда лучше всего держать свою маленькую яблоню в защищенном месте, где температура держится чуть выше нуля.

Я зимую в горшках с деревьями в неотапливаемом гараже с несколькими дюймами соломы поверх почвы и растений, чтобы сохранить немного тепла, в безопасности от грызущих животных, а также от ветров, которые могут высушить растения.

Установите на телефоне напоминание, чтобы проверять что-то раз в месяц или около того. Вам нужно будет полить горшечную смесь, если она становится сухой.

С наступлением весны, после последних заморозков, вы будете постепенно возвращать растение в условия выращивания на открытом воздухе в течение недели или двух.

В какой-то момент, если ваше маленькое деревце приживется, вы захотите найти подходящее место в земле, где будет место для созревания.

Часто задаваемые вопросы

Когда моя яблоня даст плоды?

При оптимальных условиях выращивания может потребоваться от 7 до 10 лет для того, чтобы дерево зацвело и дало плоды — если оно вообще будет это делать. Некоторые яблони, выращенные из семян, никогда не плодоносят.

Мы выращиваем из семян для удовольствия, но покупаем привитые яблони, если нам нужно дерево, которое даст определенный сорт яблок.

Всю тему опыления стоит изучить, если вы зайдете так далеко. Если вам нужна возможность опыления (что приведет к получению плодов), поблизости должны быть другие яблони для перекрестного опыления.

Кроме того, некоторые виды яблони, включая Джонаголд и Гравенштейн, имеют стерильную пыльцу и требуют пыльцы от двух других деревьев для оплодотворения. Их называют триплоидами . Так много нужно знать!

Опылители яблони
Медоносные пчелы ( Apis mellifera ) являются наиболее распространенными опылителями яблонь, наряду с садовыми пчелами-каменщиками ( Osmia lignaria ) и (в гораздо меньшем количестве) 1 Bombus 90 90 матками шмелей род). Вы также можете заметить, что у каждого сорта яблони есть свое время цветения с поздней зимы до поздней весны. Плодовые деревья, цветущие одновременно, называются «партнерами-опылителями ».

Являются ли яблочные семена токсичными?

Семена яблок содержат цианогенный гликозид, соединение на основе цианида. Но чтобы навредить кому-то, потребуется очень большая доза. Вот почему это не проблема, когда мы случайно проглатываем семена при употреблении яблок. Случаев отравления яблочными косточками зарегистрировано не было.

Можно ли вырастить яблоню в помещении?

Было бы весело, но нет, не в обычных бытовых условиях. Эти холодостойкие деревья нуждаются в четырех сезонах, чтобы процветать.

Другие уроки

• Как вырастить цитрусовые из семян (апельсин, лимон, грейпфрут…)
• Как вырастить персиковые или сливовые деревья из семян
• Как вырастить авокадо из косточки

Я надеюсь, что вы попробуете это и обязательно подпишитесь на бесплатную рассылку новостей Empress of Dirt, чтобы получать новые советы по выращиванию и творческие идеи для сада.

~ Мелисса, Императрица Грязи ♛

Инструкция по печати Pin It

4.91 от 10 голосов

Как вырастить яблоню из семян (учебник)

Как вырастить яблоню из семян яблока из продуктового магазина.

Prep Time20 мин.

Шаги20 мин

дня в холодильнике 90 D

Всего времени 40 мин

Make: 1 Apple Tree

Автор: Мелисса J. Will

Стоимость: 10,

• ▢

  . ▢

  Наждачная бумага

• ▢

  Контейнер для хранения продуктов

• ▢

  Маркер для краски

• ▢

  Цветочный горшок

• ▢

  Почвенная смесь

• ▢ 1 яблоко с семенами

• Удалите семена из яблок, не повредив их оболочки.

  1 Яблоко

• Аккуратно потрите каждое семя между кусочками наждачной бумаги, чтобы слегка отшлифовать их покрытие. Это называется «скарификация».

• Поместите семена во влажное (не сырое и не сухое) бумажное полотенце на расстоянии не менее ½ дюйма друг от друга. Сфотографируйте свои семена.

• Пометьте пластиковый пищевой контейнер или пакет и поместите внутрь сложенное бумажное полотенце с семенами.

• Хранить в холодильнике. Лучшая температура для семян – 40°F (4°C).

• Еженедельно проверяйте семена и при необходимости повторно увлажняйте бумажное полотенце.

• После появления всходов посейте семена в цветочные горшки с почвенной смесью на глубину, достаточную для их покрытия.

• Выращивайте на солнечном подоконнике или на открытом воздухе, когда минует угроза заморозков.

Подробнее о скарификации семян читайте здесь.

Справочник по размножению на кухне
7 фруктов и овощей для повторного выращивания в качестве комнатных растений

Мелисса Дж. Уилл

Узнайте, как выращивать комнатные растения из авокадо, апельсинов, лимонов, имбиря и других растений, используя остатки семян, косточки, косточки корнеплоды.