“Быстрые” малосольные помидоры, пошаговый рецепт на 345 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Реклама
Реклама
julika
Рецепт на:
1 персону
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность блюда
345
кКал
14%
| Белки | 13 г |
| Жиры | 2 г |
| Углеводы | 70 г |
% от дневной нормы
3 %
0 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
помидоры черри | 1 кг |
| 1 л |
| ⅓ пучка |
петрушка | ⅓ пучка |
| ⅓ пучка |
перец горошком | 4 шт. |
гвоздика | 2 шт. |
чеснок | 4 зубчика |
лавровый лист | 2 шт. |
| по вкусу |
| 1 ст. л. |
лимонный сок | 4 ст. л. |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Помидоры черри вымойте и сделайте в каждом с помощью зубочистки прокол через плодоножку.
Приготовьте рассол: вскипятите воду и добавьте в нее соль, сахар, лимонный сок, гвоздику, лавровый лист, перец, доведите до кипения и дайте покипеть 5 минут.
Черри выложите в банку или в эмалированную миску, переложите зеленью и чесноком, залейте горячим маринадом, накройте и дайте постоять при комнатной температуре один день.
Поставьте на ночь в холодильник, а утром они уже будут готовы. Долго такие помидоры не хранятся – буквально несколько дней, но съедаются молниеносно.
Приятного аппетита!!!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Теги рецепта
домашние заготовкимаринование помидоров
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Овсяное печенье
Мясное меню
Ароматный согревающий чай
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Помидоры черри с чесноком и зеленью
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты
Ингредиенты
Введите значение
Помидоры черри
1 кг
Соль
1 ст.
Процесс приготовления
Помидоры промываем под проточной водой, немного обсушиваем и надрезаем каждый помидор крест-накрест.
Помидоры укладываем в чистый полиэтиленовый пакет.
Чеснок чистим, промываем и нарезаем мелкими кубиками.
Острый перец промываем, отрезаем пару колечек и нарезаем мелкими кубиками.
В пакет с помидорами добавляем сахар, соль, измельченный чеснок и перец.
Веточки укропа промываем под струей прохладной проточной воды, выкладываем на кухонное полотенце, чтобы укроп обсох от воды.
Затем добавляем укроп в пакет к помидорам.
Пакет плотно завязываем и немного встряхиваем, чтобы зелень и специи распределились по всем овощам. Оставляем помидоры при комнатной температуре на один день, периодически встряхивая пакет.
На следующий день помидоры с чесноком и зеленью будут полностью готовы к дегустации. Выкладываем их в салатник и подаем на стол. Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A 16.76%
Витамин В1 4.02%
Витамин В2 2.89%
Витамин В4 1.36%
Витамин В5
4.
85%
Витамин В6 6.09%
Витамин В9 3.57%
Витамин В12 0%
Витамин С 28.58%
Витамин D 0%
Витамин E 6.19%
Биотин 2.23%
Витамин К 6.75%
Витамин РР 3.87%
Калий 12.18%
Кальций 2.96%
Кремний 0%
Магний 5.46%
Натрий 83.36%
Сера 3.38%
Фосфор 3.84%
Хлор 74.67%
Алюминий 0%
Железо 6.29%
Йод 1.26%
Кобальт 60.28%
Литий 0%
Марганец 9.23%
Медь
11.
67%
Никель 6.04%
Рубидий 7109.67%
Селен 0.93%
Фтор 0.47%
Хром 9.29%
Цинк 2.07%
Бор 8906.44%
Ванадий 0%
Молибден 13.67%
Витамин A 180.34%
Витамин В1 43.25%
Витамин В2 31.12%
Витамин В4 14.62%
Витамин В5 52.22%
Витамин В6 65.49%
Витамин В9 38.43%
Витамин В12 0%
Витамин С 307.49%
Витамин D 0%
Витамин E 66.63%
Биотин 24%
Витамин К 72.58%
Витамин РР
41.
64%
Калий 131.09%
Кальций 31.85%
Кремний 0%
Магний 58.78%
Натрий 896.94%
Сера 36.32%
Фосфор 41.29%
Хлор 803.4%
Алюминий 0%
Железо 67.72%
Йод 13.57%
Кобальт 648.6%
Литий 0%
Марганец 99.27%
Медь 125.59%
Никель 65%
Рубидий 76500%
Селен 9.96%
Фтор 5.02%
Хром 100%
Цинк 22.24%
Бор 95833.33%
Ванадий 0%
Молибден
147.
14%
Витамин A 45.08%
Витамин В1 10.81%
Витамин В2 7.78%
Витамин В4 3.65%
Витамин В5 13.06%
Витамин В6 16.37%
Витамин В9 9.61%
Витамин В12 0%
Витамин С 76.87%
Витамин D 0%
Витамин E 16.66%
Биотин 6%
Витамин К 18.15%
Витамин РР 10.41%
Калий 32.77%
Кальций 7.96%
Кремний 0%
Магний 14.69%
Натрий 224.23%
Сера 9.08%
Фосфор 10.32%
Хлор 200.85%
Алюминий 0%
Железо
16.
93%
Йод 3.39%
Кобальт 162.15%
Литий 0%
Марганец 24.82%
Медь 31.4%
Никель 16.25%
Рубидий 19125%
Селен 2.49%Фтор 1.25%
Хром 25%
Цинк 5.56%
Бор 23958.33%
Ванадий 0%
Молибден 36.79%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1623 мкг | 900 мкг | 16. 8 | 45.1 |
| Витамин В1 | 0.6 мг | 1.5 мг | 4 | 10.8 |
| Витамин В2 | 0.6 мг | 1.8 мг | 2.9 | 7.8 |
| Витамин В4 | 73.1 мг | 500 мг | 1.4 | 3.7 |
| Витамин В5 | 2.6 мг | 5 мг | 4.9 | 13. 1 |
| Витамин В6 | 1.3 мг | 2 мг | 6.1 | 16.4 |
| Витамин В9 | 153.7 мкг | 400 мкг | 3.6 | 9.6 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 276.7 мкг | 90 мкг | 28.6 | |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 10 мг | 15 мг | 6. 2 | 16.7 |
| Биотин | 12 мг | 50 мг | 2.2 | 6 |
| Витамин К | 87.1 мкг | 120 мкг | 6.7 | 18.1 |
| Витамин РР | 8.3 мг | 20 мг | 3.9 | 10.4 |
| Калий | 3277.2 мг | 2500 мг | 12.2 | 32. 8 |
| Кальций | 318.5 мг | 1000 мг | 3 | 8 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 235.1 мг | 400 мг | 5.5 | 14.7 |
| Натрий | 11660.2 мг | 1300 мг | 83.4 | 224.2 |
| Сера | 181. 6 мг | 500 мг | 3.4 | 9.1 |
| Фосфор | 330.3 мг | 800 мг | 3.8 | 10.3 |
| Хлор | 18478.2 мг | 2300 мг | 74.7 | 200.9 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 12.2 мг | 18 мг | 6. 3 | 16.9 |
| Йод | 20.4 мкг | 150 мкг | 1.3 | 3.4 |
| Кобальт | 64.9 мкг | 10 мкг | 60.3 | 162.2 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 2 мкг | 2 мкг | 9.2 | 24. 8 |
| Медь | 1255.9 мкг | 1000 мкг | 11.7 | 31.4 |
| Никель | 130 мкг | 200 мкг | 6 | 16.3 |
| Рубидий | 1530 мкг | 2 мкг | 7109.7 | 19125 |
| Селен | 5.5 мкг | 55 мкг | 0.9 | 2.5 |
| Фтор | 200. 6 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 1.3 |
| Хром | 50 мкг | 50 мкг | 9.3 | 25 |
| Цинк | 2.7 мг | 12 мг | 2.1 | 5.6 |
| Бор | 1150 мкг | 1.2 мкг | 8906.4 | 23958.3 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 103 мкг | 70 мкг | 13. 7 | 36.8 |
Добавить
Мнение
Отзывы Ошибка
Похожие рецепты
Помидоры в бочке с горчицей
Малосольные помидоры в пакете
Соленые помидоры быстрого приготовления
Бочковые помидоры на зиму
Помидоры в желатине с маслом
Помидоры соленые в пакете
Маринованные помидоры на скорую руку
Зеленые помидоры по-корейски закуска
Помидоры в масле с чесноком
Маринованные помидоры с чесноком быстрого приготовления
Маринованные помидоры в пакете
Помидоры по-корейски в банке быстрого приготовления
Маринованные помидоры с чесноком
Сладкие маринованные помидоры
Быстрые маринованные помидоры с чесноком
Острая закуска из помидоров
Малосольные помидоры классические
Малосольные помидоры в пакете
Маринованные помидоры черри
Жареные помидоры черри – Блог о полезных рецептах
subscribesearch iconГлавная » Овощные рецепты » Жареные помидоры черри
Последнее обновление: доход с рекламы и использует файлы cookie.
Перейти к карточке рецептовКрасивые, сладкие, но острые жареные помидоры черри станут вкусным гарниром и так же прекрасны как на поздний завтрак, так и на ужин.
Это ароматное блюдо, готовое всего за 30 минут, представляет собой интересный вариант употребления его в сыром виде. Остатки тоже хороши!
Не знаю, как вы, а я думаю, что помидоры прекрасны как в сыром, так и в вареном виде. Я обожаю их сырыми в томатном салате или в этом восхитительном салате Капрезе, но я также люблю их приготовленными.
Кулинария действительно концентрирует и раскрывает их уникальный вкус. И у него есть способ сделать их более пикантными, чем сладкими. Это совсем другой опыт, чем есть их сырыми.
Прыжки до:- Ингредиенты
- Инструкции
- Часто задаваемые вопросы
- Вариации
- Предложения по обслуживанию
- Соберите остатки
- . запечь помидоры черри в духовке. Точные размеры указаны в карточке рецепта ниже.
Вот краткий обзор того, что вам понадобится:- Помидоры черри : Попробуйте выбрать спелые, но крепкие и ярко-красные помидоры. Ни одного из этих бледных мучнистых! 🍅
- Измельченный чеснок : Мне лень, поэтому я использую то, что продается в банке. Вы, очевидно, можете измельчить его самостоятельно. Однозначно будет вкуснее!
- Оливковое масло: Это мое любимое масло для приготовления пищи. Но если вы беспокоитесь о его относительно низкой температуре дымления, вы можете вместо него использовать масло авокадо или попробовать топленое масло.
- Бальзамический уксус : Это такой ароматный уксус. При выпечке он карамелизуется и становится почти сладким. Я не рекомендую использовать какой-либо другой уксус в этом рецепте.
- Кошерная соль и черный перец : При использовании мелкой соли следует уменьшить ее количество, иначе блюдо может оказаться слишком соленым.
- Сушеный тимьян : Убедитесь, что он свежий. Эта трава довольно сильнодействующая в сушеном виде. Несвежая трава может легко испортить блюдо – по опыту!
Инструкции
Запечь помидоры черри в духовке так просто! Прокрутите вниз до карты рецептов для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:
Ваш первый шаг — покрыть помидоры оливковым маслом, бальзамическим уксусом и специями.
Затем вы запекаете их в духовке при температуре 425°F около 20 минут.
Вот оно! Видеть? Я же говорила, что это простой рецепт!
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли нарезать помидоры перед приготовлением?
Их не надо резать. Когда вы подаете их в сыром виде, рекомендуется нарезать их ломтиками, потому что они имеют тенденцию соскальзывать с вилок. Но когда приготовлено, нет причин делать это.
Нужно ли очищать помидоры перед приготовлением?
Нет, не стоит.
Их кожица вкусная, ненавязчивая, хорошо пропекается. Нет абсолютно никакой причины преодолевать столько неприятностей.Можно ли подавать жареные помидоры черри комнатной температуры?
Абсолютно. На самом деле, я чувствую, что они вкуснее после того, как у них есть возможность немного отдохнуть. Поэтому, хотя их можно подавать сразу, вы также можете подавать их после того, как они остынут до комнатной температуры.
Запекать помидоры в закрытом или открытом виде?
Их следует запекать без крышки. Если их накрыть, они будут париться в собственном соку, а не жариться.
Вариации
Вот несколько идей вкусных вариаций основного рецепта:
- Вместо оливкового масла используйте растопленное сливочное масло. Это действительно хорошо!
- Добавьте к помидорам черные оливки без косточек – примерно ¼ стакана.
- Замените тимьян на орегано.
- Посыпать помидоры тертым сыром пармезан перед запеканием – примерно 2 ст.л.
Рекомендации по сервировке
Эти вкусные помидоры станут прекрасным гарниром. Они хорошо сочетаются с мясом, птицей и рыбой. Я часто подаю их с запеченной куриной грудкой, готовя и курицу, и помидоры в одной духовке. Они также являются хорошим гарниром к запеченной треске.
Они также удивительно хороши на позднем завтраке. Мне нравится подавать их с яйцами и с беконом из духовки для вкусного, полноценного утреннего приема пищи.
Хранение остатков
Остатки хорошо хранятся в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-4 дней. Вы можете осторожно разогреть их, накрыв крышкой, в микроволновой печи.
Или вы можете подать их холодными, как антипасти. Иногда я нарезаю свежую моцареллу и подаю ее с этими помидорами в качестве импровизированного салата Капрезе. Это действительно хорошо!
👩🏻🍳 Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю.
Хотите, чтобы эти рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться! Вы можете отписаться в любое время. Карточка с рецептами
Жареные помидоры черри
Красивые, сладкие, но острые жареные помидоры черри станут восхитительно свежим гарниром и так же прекрасны как на завтрак, так и на ужин.
Приготовление времени 10 мин.
Приготовление времени 20 мин.
Всего времени 30 мин.
Курс: боковая блюда
Кухня: итальянская
Полности: 2 порции
Калории: 150kcal
Автор: Vered Deleeuwwwwwww
- 55555551551555555515
- 55155555555515555555555551555515551551555515551555155555515551555555155515555555555555595515555951551555155. помидоры (2 чашки)
- ▢ 1 столовая ложка измельченного свежего чеснока
- ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
- ▢ 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- ▢ ½ чайной ложки кошерной соли Diamond Crystal
- ▢ ¼ чайной ложки черного перца
- ▢ ½ чайной ложки сушеного тимьяна
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
Поместите помидоры в миску среднего размера. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте, чтобы покрыть.
Переложите помидоры в небольшую форму для запекания объемом 1 литр.
Запекайте, пока помидоры не станут мягкими и не начнут лопаться, около 20 минут.
Разложите помидоры по тарелкам и сбрызните кулинарным соком. Подавать немедленно.
Нет необходимости очищать и/или нарезать помидоры перед приготовлением. Просто используйте их целиком.
Вкусный вариант: добавьте к помидорам горсть черных оливок без косточек и перед запеканием посыпьте их раскрошенным сыром фета.
Нажмите здесь, чтобы добавить свои личные заметки. Они видны только вам. Если вы очистите кеш браузера, они будут потеряны.
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютена, но некоторые из них не содержат глютена.
Пожалуйста, убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям, прежде чем использовать его. Рекомендованные и связанные продукты не гарантируют отсутствие глютена. Информация о питании является приблизительной, а количество углеводов не включает некалорийные подсластители. Информация о питании может содержать ошибки, поэтому проверьте ее самостоятельно. Рецепты могут содержать ошибки, поэтому, следуя им, руководствуйтесь здравым смыслом. Пожалуйста, внимательно прочитайте наши Условия использования, прежде чем использовать какой-либо из наших рецептов.Порция: 0,5 рецепта | Калорийность: 150 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 1 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 293 мг | Клетчатка: 2 г
НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы они были в вашем почтовом ящике? Подписаться!
❤️ Подключаемся! Подпишитесь на меня в Pinterest, Facebook, TikTok, YouTube, Instagram или Twitter.
Другие овощные рецепты
Об авторе
Веред ДеЛью, магистр права, CNC, придерживается диеты с низким содержанием углеводов и ведет об этом блог с 2011 года. Она сертифицированный тренер по питанию (NASM-CNC). ), прошел курсы в Гарвардской школе общественного здравоохранения и получил сертификат о правильном питании и здоровом образе жизни в Корнельском университете. Ее работа появилась в нескольких крупных СМИ, включая Healthline, HuffPost, Today, Women’s Health, Shape и Country Living. Нажмите, чтобы узнать больше о Vered.
Простые жареные помидоры черри (запеченные помидоры черри)
Как запечь помидоры черри, используя всего 4 ингредиента (включая соль и перец) – чтобы получить слегка карамелизированные, сладкие, ароматные кусочки, которые взрываются ароматом! Жареные помидоры черри идеально подходят для начинки тостов, добавления в блюда из макарон, пиццы, салатов или даже для заморозки на несколько месяцев!
Я уже рассказывала о нескольких способах консервирования помидоров: в том числе «вяленые» помидоры, томатное пюре, томатный сок и даже томатное конфи, прожаренное на медленном огне.
Тем не менее, этот простой метод приготовления жареных помидоров черри идеально подходит для того, чтобы максимально использовать свежие, спелые, сезонные летние помидоры черри, чтобы добавлять их в блюда и украшать их в течение всего лета.Однако, возможно, еще более впечатляющим является то, что этот рецепт жареных помидоров черри идеально подходит для того, чтобы оживить слегка тусклые несезонные помидоры (и те, которые начинают немного сморщиваться на вашей кухне)! Как и в случае медленной обжарки, эти запеченные помидоры черри размягчаются и карамелизуются в духовке, придавая им более сладкий, глубокий (более концентрированный), многослойный вкус и нежную текстуру.
Лучше всего то, что этот метод требует всего нескольких минут на приготовление и (в отличие от версии с конфи) намного меньше масла! А то небольшое количество масла, которое вы используете, помогает улучшить питательную ценность этого рецепта, так как приготовление помидоров с оливковым маслом помогает увеличить усвоение полезного для здоровья ликопина и других питательных веществ!
А я упоминал, что запеченные помидоры черри можно хранить в морозильной камере до 6 месяцев?! Таким образом, вы будете наслаждаться этими маленькими ароматными бомбами, когда захотите, независимо от сезона!
Ингредиенты
- Помидоры: Я использовал созревшие в сезон помидоры черри для лучшего вкуса. Используйте самые спелые и вкусные помидоры черри (красного или смешанного цвета), какие только сможете найти. Тем не менее, этот метод по-прежнему хорошо работает со сливовыми помидорами и другими подобными маленькими помидорами круглый год.
- Оливковое масло : Я рекомендую использовать высококачественное оливковое масло первого холодного отжима.
- Соль и перец .
Дополнительные добавки и варианты рецептов
Помидоры черри, обжаренные с оливковым маслом, солью и перцем, уже достаточно вкусны; тем не менее, вот несколько дополнительных способов добавить аромат. №
- Травы/Специи : не стесняйтесь сочетать запеченные в духовке помидоры черри с такими травами, как орегано, тимьян, розмарин или хлопья красного перца. В качестве альтернативы вы можете использовать сушеные травы или смесь, например, итальянскую приправу или даже заатар.
- Сахар : небольшая щепотка сахара может дополнительно карамелизоваться в духовке и сбалансировать кислотность томатов.
- Чеснок : чеснок и помидоры черри – сочетание, заключенное на небесах. Мне нравится добавлять толстые ломтики чеснока (поскольку они не сгорают так быстро), но вы также можете использовать измельченный чеснок.
Как жарить помидоры черри
Сначала разогрейте духовку до 400ºF/200ºC.
Затем промойте и высушите помидоры черри и поместите их в посуду, пригодную для использования в духовке.
На этот раз я использовала чугунную сковороду. Однако, как правило, рекомендуется использовать нереактивную посуду при приготовлении кислых ингредиентов, таких как помидоры. Это включает в себя стекло, керамику и нержавеющую сталь. Между тем, реактивная посуда включает медь, железо (и чугун), алюминий и нержавейку. Это потому, что они могут выделять атомы в пищу и влиять на вкус/цвет.
Сбрызните помидоры оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
Хотя технически вы можете удалить лозы для обжаривания, я предпочитаю сохранять их до окончания обжаривания, так как это помогает им лучше сохранять свою форму во время обжаривания, И они также отлично смотрятся на презентации!
Затем запекайте помидоры черри в духовке в течение 20-25 минут или пока помидоры не начнут пузыриться и не станут очень нежными.
Время немного зависит от размера помидоров, типа используемой формы для запекания и вашей духовки. По моему опыту, это может занять до 40 минут.
Наслаждайтесь запеченными в духовке помидорами теплыми или при комнатной температуре для достижения наилучших результатов!
Как хранить жареные помидоры черри?
Магазин : вы можете хранить любые остатки запеченных в духовке помидоров черри в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.
Учтите, что, пока они стоят, помидоры выделяют больше сока, что идеально подходит для использования в качестве «соуса» для блюд. Я люблю сочетать свое масло с высококачественным оливковым маслом первого холодного отжима и использовать его в качестве соуса для хлеба.
Заморозка : Заморозить жареные помидоры черри очень просто. Заморозьте в безопасном для морозильной камеры пакете или герметичном контейнере на срок от 4 до 6 месяцев. Затем дайте им оттаять в холодильнике или разогрейте из замороженного.
Разогрев : приготовленные помидоры черри можно разогреть в духовке, микроволновой печи или даже на плите. Независимо от того, какой метод вы используете, помидоры станут мягче и «распадутся» до консистенции соуса, но все равно будут вкусными!
Как использовать жареные помидоры черри?
- Используйте для начинки хлеба/тостов . Мне нравится сочетать его с домашним сливочным сыром, лабне, бурратой или моцареллой и свежими травами, такими как базилик, поверх тостов. Вы также можете добавить к тосту с авокадо, приготовить брускетту, добавить к жареному сыру или запечь фокаччу! И, конечно же, вы можете добавить на тост жареный чеснок или даже жареный лук!
- Используйте в качестве гарнира для белков – мяса, рыбы или тофу/темпе!
- Превратите в соус – например, в соус из жареных помидоров или в простой соус маринара.
- Подавать с яйцами – как основу для запеченных яиц, как часть шакшуки/яиц в чистилище или вместе с облачными яйцами/омлетом/тофу как часть большого завтрака!
- Добавляйте к блюдам из макарон , например, к этой вегетарианской запеканке из макарон One-Pot, салату из зеленой пасты со шпинатом, пасте песто, пасте с томатами и баклажанами, запеченной пасте с фетой и помидорами черри или легким домашним картофельным ньокки.
- Используйте для украшения супов – например, этого томатного крем-супа.
- Добавляйте в салаты – например, этот салат капрезе из буррата, классический салат капрезе, средиземноморские салатники и многое другое!
- Используйте для украшения соусов , таких как соус лабне, соус из жареной белой фасоли с чесноком, взбитая рикотта, хумус, баба гануш и т. д.
- Используйте для лучших гамбургеров (и оберток ) — например, этот бургер из сладкого картофеля с булочкой с грибами портобелло или бургер из тыквенной фасоли с острым майонезным соусом.
- Добавить к Домашняя пицца (в качестве начинки или в виде пюре как часть начинки).
- Подавайте вместе с вареными зернами , например, с коричневым рисом или лебедой, или даже с буррито и ризотто, для придания дополнительного аромата.
Дайте мне знать в комментариях, какие ваши любимые способы насладиться жареными помидорами черри!
Советы по рецептам и часто задаваемые вопросы
- Пожалуйста, не тратьте сок: во время жарки помидоров черри они начнут лопаться и выделять сок. Не забудьте полить этим соком блюдо, чтобы придать ему дополнительный аромат!
- Для обжаривания помидоров черри во фритюрнице : при желании вы можете выстелить фритюрницу «вкладышем» (например, пергаментной бумагой) или фольгой. Затем добавьте помидоры, масло и приправы и готовьте при температуре 400ºF/200ºC в течение 10-14 минут (или пока они не станут мягкими и не начнут лопаться).
- Запекание помидоров пополам : Мне нравится запекать помидоры черри целиком, так как это помогает им сохранить больше сока, сохраняя при этом карамелизацию и придавая глубину вкусу. Тем не менее, вы также можете разрезать помидоры черри пополам перед запеканием. Они немного подсохнут в духовке и еще больше сморщатся.
- Для аромата копчения/поджаривания : в конце процесса обжаривания помидоры можно поджарить в течение нескольких минут.
More Ways to Enjoy Tomatoes
- Heirloom tomato salad
- Caprese pasta salad
- Grilled peach burrata salad
- Panzanella salad (Tuscan tomato and bread salad)
- Avocado cucumber tomato salad
- Shirazi salad (Persian cucumber, лук, салат из помидоров)
- Салат из помидоров и огурцов
- Легкий гаспачо
Если вы попробуете этот простой способ приготовления жареных помидоров черри, я буду рад услышать ваши мысли/вопросы ниже.
Кроме того, я был бы признателен за рейтинг карточек с рецептами ниже, и не стесняйтесь отмечать меня в своих воссозданиях рецептов в Instagram @Alphafoodie ! - ▢ 1 фунт помидоров черри или помидоров сливы; красная или радужная работа
- ▢ 1 столовая ложка оливкового масла высшего качества, Extra Virgin
- ▢ 1/2 чайной ложки соли
- ▢ 1/4 чайной ложки перца
Стандарт США – метрическая система измерения
Разогрейте духовку до 200ºC
Промойте и высушите помидоры черри и поместите их в посуду, пригодную для использования в духовке.
Обычно рекомендуется использовать нереактивную посуду при приготовлении кислых ингредиентов, таких как помидоры. Это включает в себя стекло, керамику и нержавеющую сталь.
Сбрызните помидоры оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
Хотя технически вы можете удалить лозы для обжаривания, я предпочитаю сохранять их до окончания обжаривания, так как это улучшает их форму во время обжаривания, И они также отлично смотрятся на презентации!
Запекайте помидоры черри в духовке в течение 20-25 минут или пока помидоры не начнут пузыриться и не станут очень нежными. Время будет немного варьироваться в зависимости от размера помидоров, типа используемой формы для запекания и вашей духовки. По моему опыту, это может занять до 40 минут.
Наслаждайтесь запеченными в духовке помидорами теплыми или при комнатной температуре для достижения наилучших результатов!
Как хранить жареные помидоры черри?
Магазин : вы можете хранить любые оставшиеся помидоры в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.
Обратите внимание, что, пока помидоры стоят, они выделяют больше сока, что идеально подходит для использования в качестве «соуса» для блюд.
Я люблю сочетать свое масло с высококачественным оливковым маслом первого холодного отжима и использовать его в качестве соуса для хлеба. Заморозка : заморозить жареные помидоры черри очень просто. Заморозьте в безопасном для морозильной камеры пакете или герметичном контейнере на срок от 4 до 6 месяцев. Затем дайте им оттаять в холодильнике или разогрейте из замороженного.
Разогреть : приготовленные помидоры черри можно разогреть в духовке, микроволновой печи или даже на плите. Независимо от того, какой метод вы используете, помидоры станут мягче и «распадутся» до консистенции соуса, но все равно будут вкусными!
- Пожалуйста, не теряйте сок: во время жарки помидоры черри начнут лопаться и выделять сок. Не забудьте полить этим соком блюдо, чтобы придать ему дополнительный аромат!
- Обжаривание помидоров черри во фритюрнице : при желании вы можете выстелить фритюрницу «вкладышем» (например, пергаментной бумагой) или фольгой. Затем добавьте помидоры, масло и приправы и готовьте при температуре 400ºF/200ºC в течение 10-14 минут (или пока они не станут мягкими и не начнут лопаться).
- Запекание помидоров, разрезанных пополам : Мне нравится запекать помидоры черри целиком, так как это помогает им сохранить больше сока, сохраняя при этом карамелизацию и добавляя глубины вкусу. Тем не менее, вы также можете разрезать помидоры черри пополам перед запеканием. Они немного подсохнут в духовке и еще больше сморщатся.
- Для аромата копчения/поджаривания : в конце процесса обжаривания помидоры можно поджарить в течение нескольких минут.
Дополнительные добавки:
- Травы/специи : не стесняйтесь сочетать запеченные в духовке помидоры черри с такими травами, как орегано, тимьян, розмарин или хлопья красного перца. В качестве альтернативы вы можете использовать сушеные травы или смесь, например, итальянскую приправу или даже заатар.
Вот краткий обзор того, что вам понадобится:
Их кожица вкусная, ненавязчивая, хорошо пропекается. Нет абсолютно никакой причины преодолевать столько неприятностей.
Хотите, чтобы эти рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться! Вы можете отписаться в любое время. 
Пожалуйста, убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям, прежде чем использовать его. Рекомендованные и связанные продукты не гарантируют отсутствие глютена. Информация о питании является приблизительной, а количество углеводов не включает некалорийные подсластители. Информация о питании может содержать ошибки, поэтому проверьте ее самостоятельно. Рецепты могут содержать ошибки, поэтому, следуя им, руководствуйтесь здравым смыслом. Пожалуйста, внимательно прочитайте наши Условия использования, прежде чем использовать какой-либо из наших рецептов.
Тем не менее, этот простой метод приготовления жареных помидоров черри идеально подходит для того, чтобы максимально использовать свежие, спелые, сезонные летние помидоры черри, чтобы добавлять их в блюда и украшать их в течение всего лета.
Используйте самые спелые и вкусные помидоры черри (красного или смешанного цвета), какие только сможете найти. Тем не менее, этот метод по-прежнему хорошо работает со сливовыми помидорами и другими подобными маленькими помидорами круглый год.
Не забудьте полить этим соком блюдо, чтобы придать ему дополнительный аромат!
Кроме того, я был бы признателен за рейтинг карточек с рецептами ниже, и не стесняйтесь отмечать меня в своих воссозданиях рецептов в Instagram @Alphafoodie ! 
Я люблю сочетать свое масло с высококачественным оливковым маслом первого холодного отжима и использовать его в качестве соуса для хлеба. 
Затем добавьте помидоры, масло и приправы и готовьте при температуре 400ºF/200ºC в течение 10-14 минут (или пока они не станут мягкими и не начнут лопаться).