Как вырастить крупный чеснок на огороде: Как вырастить крупный яровой чеснок на даче?

Содержание

Как вырастить крупный яровой чеснок на даче?

Хотите размножать чеснок, оставляйте стрелы. Хотите, чтоб вырос крупным, стрелки нужно обрезать. Что ещё важно знать о культуре?

Unsplash

Чтобы получить урожай крупного чеснока, важно запомнить главное: его необходимо подкармливать. Без этого не получить крупных головок. Если же хотите выращивать чеснок только для зелени (а её тоже прекрасно добавлять в супы, салаты и вторые блюда), нужен азот. Но это далеко не все секреты выращивания крупного чеснока.

Содержание статьи

Виды чеснока и когда их нужно сажать

Существует два вида чеснока: озимый и яровой. Озимый сажают под зиму. Благоприятное время для посадки – за четыре недели до осенних заморозков. Яровой – весной.

У озимого чеснока головки крупнее, но хранится он недолго. У ярового чеснока обычно больше зубчиков, они разного размера, крупные и помельче, и хранится при правильных условиях такой чеснок может хоть до весны.

Несколько правил выращивания крупного чеснока

Чтобы вырастить крупный чеснок, не нужно его сажать на одно и то же место, соблюдайте севооборот. Возвращать чеснок на ту же грядку можно через 4 года. Новый посадочный материал нужно покупать каждые 3 года.
Сажать чеснок лучше всего на места, где раньше рос картофель, тыква, морковь, капуста, кабачки, тыква, горох, огурцы.
Вырастить крупный чеснок получится только на солнечных (или слегка затенённых) грядках, где нет застоя воды.
При посадке дольки чеснока нужно заглубить на 5-6 см и соблюдать рекомендуемые расстояния: между зубчиками 10-15 см, между рядами — от 20-25 см.
Перед высадкой чеснока головки нужно обеззаразить раствором медного купороса или препаратом Максим. ⠀⠀

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Зачем завязывать чеснок?

Существует популярное мнение, что если завязывать чесночные перья в узел, то они перестают расти, а значит больше не забирают питательные вещества у луковиц. В результате головки и зубчики набирают рост и становятся крупнее и сочнее.

Однако не все согласны с таким утверждением, и уверяют, что главное при выращивании крупного чеснока – это обеспечить посадки необходимыми минеральными удобрениями, вовремя поливать и рыхлить, и завязывание чеснока в узлы только вредит росту растения, так как при таком способе выращивания нарушается процесс фотосинтеза, и овощ перестаёт получать необходимые микроэлементы.

Чем подкармливают чеснок?

Чтобы чеснок вырос крупным, его надо подкармливать. Расскажем о нескольких эффективных подкормках чеснока, среди них и минеральные удобрения, и органические, и народные средства.

Мочевиной

В ведре воды нужно размешать 1 столовую ложку мочевины и полить из расчёта 3 л жидкости на 1 квадратный метр площади, на которой растёт чеснок.

Нашатырным спиртом

3 столовые ложки нашатырного спирта размешать в ведре воды и пролить грядку с чесноком из расчёта 3 литра на 2 квадратных метра.

Золой

Зола является источником калия и фосфора и поможет, если у чеснока начали желтеть и бледнеть листья. Её можно использовать 3-4 раза за сезон, рассыпав небольшое количество золы в междурядьях или приготовив зольный раствор 0,5 л золы на 10 л воды. Золу настаивают сутки поливают чесночные грядки под корень.

Нитроаммофоской

Нитроаммофоска — источник серы, азота, калия и фосфора. Для полива под корень в ведре воды нужно растворить 2 столовые ложки удобрения и пролить грядки с чесноком.

Суперфосфатными удобрениями

Необходимый источник фосфора. Подкормку можно провести в середине июня. Для этого нужно развести 1 столовую ложку удобрения в ведре воды и полить чеснок.

Аммиачной селитрой

Аммиачная селитра может понадобится при нехватке азота и засыхании кончиков перьев у чеснока. 30 г вещества разводят в 10 л воды. Этого раствора хватит для обработки 3-4 кв. м грядки.

Доломитовой мукой

Пригодится на участках, где повышена кислотность почвы. Муку можно посыпать в междурядья чеснока, чтобы раскислить почву.

Соломой

Может пригодиться для мульчирования грядок, так как не даёт в жару перегреваться грунту, защищая головки чеснока от высоких температур. Солома задерживает влагу в почве, избавляя вас от необходимости постоянно поливать растения, в результате её перегнивания в почву поступают дополнительные микроэлементы, а под слоем соломы живёт много дождевых червей, которые рыхлят почву.

Как вырастить крупный чеснок: видео

В ролике канала интернет-издания «Газета Садовод» подробно рассказывается, когда и как сажать яровые и озимые сорта чеснока, как правильно ухаживать за чесноком после посадки до сбора урожая, как подкармливать чеснок, чтобы получить хороший урожай с крупными головками.

youtube

Нажми и смотри

Как думаете, от чего зависит урожай?

выращивание, посадка, уход в открытом грунте

У чеснока существует 2 разновидности: озимый и яровой (1). Различить их можно по луковицам.

Озимый чеснок. У него в головке четное число зубчиков – от 4 до 10. Они крупные и располагаются по кругу. А в центре всегда стволик – остаток стебля. Проблема озимого чеснока в том, что он плохо хранится.

Яровой чеснок. У него зубчики располагаются по спирали, и они разного размера – снаружи крупнее, ближе к центру – мельче. И их гораздо больше – до 30 шт. И стволика в центре нет. Эта разновидность чеснока хранится прекрасно – может без труда может лежать целый год вплоть до следующего урожая.

Озимый чеснок сажают под зиму, яровой – весной, соответственно уход за ними имеет различия.

Выращивание чеснока

Чеснок – довольно неприхотливая культура, у многих дачников он растет практически без ухода и дает неплохие урожаи. Но все же одно требование у него есть – почва должна быть породная. Поэтому перед посадкой на участок надо внести удобрения (расчет на 1 кв. м):

перегной – 1/2 ведра;
перепревшие опилки лиственных деревьев – 1/2 ведра;
зола – 5 стаканов;
известь-пушонка – 5 стаканов.

Удобрения надо смешать, равномерно раскидать по участку и перекопать на 10 см.

Свежую органику (навоз, куриный помет) на грядки с чесноком вносить категорически запрещено – луковицы сгниют. А еще он не любит мочевину и хлористый калий.

Место для чеснока должно быть солнечным – это светолюбивая культура.

Посадка чеснока

Сроки посадки чеснока зависят от его разновидности.

Озимый чеснок. Его традиционно высаживают за 2 – 3 недели до наступления устойчивых заморозков, в конце сентября – начале октября (2), когда температура почвы опустится ниже 15 °С.

Схема посадки такая:

междурядья – 25 см;
в ряду – 10 – 15 см;
глубина посадки – 8 – 10 см.

Яровой чеснок. Его высаживают весной, не позднее конца апреля (3). Заморозков он не боится, поэтому, чем раньше посадите, тем больше шансов, что урожай успеет созреть – это особенно актуально в регионах с коротким летом. Оптимальная температура почвы – 5 – 6 °С.

Схема посадки:

междурядья – 25 – 30 см;
в ряду – 8 – 10 см;
глубина посадки – 2 см.

Зубки высаживают на глубину 3 – 4 см, а когда они начнут укореняться, сами углубятся в почву на 6 – 8 см (4).

Уход за чесноком в открытом грунте

Полив. Он должен быть регулярным, но до определенного момента:

в апреле-мае – 1 раз в неделю: 10 л на 1 кв. м
в июне-июле – 1 раз в 2 недели: 10 л на 1 кв. м;
с августа поливать нельзя.

В дождливое лето поливы чесноку не нужны.

Подкормки. Как правило, на плодородных участках этой культуре достаточно того, что внесли в почву перед посадкой. На бедных почвах его полезно дополнительно подкормить фосфором и калием – удобрения нужно заделать в междурядья через 2 недели после посадки зубчиков:

двойной суперфосфат – 30 г (2 ст. ложки) на 1 кв. м;
сульфат калия – 20 г (1 ст. ложка) на 1 кв. м.

– Озимый чеснок важно укрыть в зиму – замульчировать перегноем, компостом или торфом слоем около 5 см, – советует агроном-селекционер Светлана Михайлова. – Делать это надо поздней осенью, в конце ноября. Мульча поможет луковицам не замерзнуть, если зима окажется бесснежной, а морозы будут сильные. Весной, сразу, как сойдет снег, мульчу надо убрать, чтобы зубчики в почве не сопрели.

– В уходе за яровым чесноком тоже есть свои хитрости, – продолжает Светлана Михайлова. – Бывает, что в холодное лето созревание луковиц замедляется, и они могут не успеть вызреть до осенних заморозков. В этом случае в середине августа можно собрать листья в пучок и завязать их узлом – тогда они прекратят свой рост, растения направит все свои силы на вызревание луковицы.

Уборка урожая чеснока

Сроки уборки чеснока также зависят от его разновидности.

Озимый чеснок. Его убирают обычно в конце июля. Есть три признака, что он уже созрел:

на соцветиях начинает трескаться кроющая кожица, и обнажаются бульбочки, но это касается только стрелкующихся сортов – да, стрелки чеснока обычно выламывают (5), но всегда можно оставить пару растений с соцветиями, чтобы использовать как маячки;
желтеют нижние листья;
внешние, кроющие чешуйки луковицы становятся сухими – это можно увидеть, если выкопать одно растение.

Яровой чеснок. Его убирают позже – примерно в конце августа. Большинство сортов этой группы стрелок не образуют, поэтому визуальным сигналом к уборке может служить пожелтение листьев и полегание ботвы.

Фото: pixabay.com

– Выкапывать чеснок лучше вилами – так меньше шансов повредить луковицу, рекомендует агроном Светлана Михайлова. – Копать надо в сухую погоду. После уборки чеснок вместе с ботвой убирают на просушку – примерно неделю он должен полежать под навесом.

После просушки у луковиц обрезают корни и стебли, оставляя пенек примерно 10 см (если чеснок предполагается хранить в косах, стебли не обрезают).

Правила хранения чеснока

Есть много способов хранения чеснока, но практика показывает, что почти все они ненадежные. Лучший способ – заплести растения в косы, так же как это делают с луком.

Но тут есть нюансы:

стебли у чеснока твердые и ломкие, заплести их в косы трудно, поэтому туда надо вплетать солому или шпагат;
хранить косы надо при температуре 1 – 2 °С – лук хранят при комнатной температуре, а чеснок в тепле быстро высыхает.

Дольше хранятся крупные головки, поэтому в первую очередь надо съедать мелкие.

Как вырастить чеснок в саду — Питомник Platt Hill

Выращивание чеснока в первый раз может потребовать терпения, но как только он будет готов к сбору урожая, вы будете очень рады, что нашли время, чтобы его вырастить. Ничто не сравнится со свежим чесноком, так как он не только вкусный, но и невероятно полезный.

Преимущества выращивания свежего чеснока

Он естественно антибактериальный и содержит много витаминов для поддержки иммунитета и быстрого заживления. Доказано, что он содержит борющийся с раком витамин B6, который помогает замедлить рост опухоли. Он также обладает противовоспалительными свойствами и может даже помочь уменьшить накопление бляшек в наших артериях. Это довольно впечатляюще для вегетарианца, который мы обычно ассоциируем с пиццей и пастой!

2. Это универсально: Жареный чеснок поможет нейтрализовать запах, если вы планируете есть его в больших количествах — а почему бы вам не съесть его в больших количествах? Он необыкновенно вкусный, а рецептов его использования, по-видимому, бесконечное множество.

3. Он органический: Когда вы выращиваете собственный чеснок (GYOG), вы будете знать все, что с ним связано. Никаких таинственных химикатов, только хорошие вещи. Кроме того, чем раньше вы употребите его после сбора урожая, тем больше витаминов и питательных веществ он будет содержать! Купленный в магазине чеснок не может конкурировать с этими преимуществами.

Основы ухода за чесноком в Чикаго

Выращивание чеснока – это проще простого! С этим справятся даже начинающие садоводы. Вот как вырастить его на грядках или в контейнерах дома.

Посадка чеснока
Идеальное время для посадки чеснока – конец октября. Посадка в это время дает достаточно времени для того, чтобы корни укоренились, но недостаточно времени, чтобы ростки пробили поверхность почвы. Если ваше растение пробьется на поверхность до зимы, оно станет гораздо более уязвимым и подверженным повреждениям от холода. Одного зубчика достаточно, чтобы вырастить целую луковицу. Самые большие и толстые зубчики обеспечат наилучшие результаты, особенно с помощью следующих советов по посадке луковиц чеснока:

Выберите крепкую гвоздику — если она мягкая, вероятно, она старая и начинает гнить. Не сдирайте кожицу, так как она создает защитный слой.
Посадите зубчики на расстоянии 6–8 дюймов друг от друга, на 3 дюйма ниже поверхности, заостренной стороной вверх. Найдите место с хорошо дренированной песчаной почвой, которое ежедневно получает не менее 6 часов прямых солнечных лучей.
Когда будете копать ямы, насыпьте немного костной муки на дно, прежде чем добавить гвоздику. Этот продукт обеспечит вас кальцием и другими питательными веществами, которые помогут вашим растениям расти больше и сильнее!

После того, как ваши гвоздики будут на месте, и вы засыпаете лунки землей, добавьте 2–3 слоя мульчи для дополнительной защиты от холода.

Уход за чесноком по мере развития луковиц
Чеснок не нуждается в большом количестве удобрений. Распыление гранулированного куриного помета или кровяной муки на поверхность почвы весной будет достаточно, чтобы поддерживать растения в рабочем состоянии. Кроме того, костная мука, которую вы добавили во время посадки, укрепит почву питательными веществами.
Из луковиц чеснока вырастут зеленые черенки. Отрежьте их, когда они начнут скручиваться, чтобы ваши растения могли направить свою энергию на более крупные, полные и вкусные луковицы. Вы можете использовать стебли в различных вкусных рецептах — у них тот самый чесночный вкус, который мы все любим!

Как часто нужно поливать чеснок?
Чесноку не нужно столько воды, сколько другим садовым овощам. Воды требуется не менее половины дюйма в неделю и не более одного дюйма. Если у нас выпадают приличные осадки, нет необходимости поливать луковицы чеснока. Поливайте каждые 5–7 дней для достижения наилучших результатов.

Сбор луковиц чеснока
Время сбора урожая обычно приходится на конец июля-август. Вы узнаете, когда он будет готов к сбору, когда нижние листья начнут становиться коричневыми. Не оставляйте их слишком долго после того, как они созреют — это может разрушить их защитный слой, и они не будут оставаться свежими так долго. Если вы не уверены, созрел ли ваш чеснок, вытащите луковицу и осмотрите ее. Если ваши гвоздики заполнили кожуру, они готовы для вас.

В питомнике Platt Hill продается много чеснока, готового для посадки. Посетите наши садовые центры в Блумингдейле и Карпентерсвилле, чтобы запастись к осенней посадке!

Питомник Платт Хилл — главный садовый центр и питомник в Чикаго.
Как выращивать чеснок. Лучшие советы по выращиванию чеснока
Ах, чеснок. «Этот вкус… ну, нет ничего подобного на земле», — говорит Ри Драммонд, которая постоянно использует его в своей домашней кухне.
Любите ли вы свежеобжаренный чеснок, соус для куриных крылышек или картофеля фри, или протертый для баночки домашнего соуса песто, вы должны выращивать этот ключевой кухонный ингредиент дома. В отличие от некоторых фруктов и овощей, за которыми нужно тщательно ухаживать, — мы смотрим на вас, томаты, — чеснок в значительной степени растет сам. Подобно луковицам весеннего цветения, вы посадите чеснок осенью, чтобы получить урожай следующим летом. Это действительно один из лучших овощей для выращивания, потому что копающие грызуны, как правило, оставляют чеснок в покое, и вам не нужно месяцами поливать его, постоянно кормить или зависать над ним, как встревоженный родитель. Чеснок просто растет!
Существует два разных типа чеснока: мягкий чеснок с гибким стеблем, который хранится много месяцев (его также можно сплетать вместе), и твердый чеснок с жестким стеблем, но вы также можете собирать черешок, длинные вьющиеся стебли, которые появляются в конце весны – начале лета. Это позволяет растению направить всю свою энергию на производство более крупной луковицы. Кроме того, стручки считаются изысканным лакомством с легким чесночным вкусом, который хорошо сочетается с жареными блюдами, фриттатами или блюдами из макарон.
Также разумно заранее заказать семена чеснока; хотя в конце лета он может быть доступен в местных крупных розничных магазинах, вы найдете чеснок самого высокого качества в Интернете. Закажите, как только вспомните об этом; большинство продавцов отправят его в подходящее время посадки в вашем регионе. Избегайте сажать чеснок из продуктового магазина, который, возможно, был обработан, чтобы он не пророс. Затем посадите чеснок в землю примерно за месяц до того, как земля в вашем районе замерзнет.
Вот все, что вам нужно знать о выращивании чеснока.
Юлия Науменко//Getty Images
Чесноку нужно солнце.
Не пытайтесь сажать чеснок в тени; ему нужно 6 или более часов в день прямого солнечного света. Поскольку для созревания этой культуры требуется много времени, и вы не соберете урожай до следующего лета, посадите ее в таком месте, где ее никто не побеспокоит, например, на краю сада. В отличие от некоторых овощей, таких как перец, которые не возражают против того, чтобы их посадили в горшки, чеснок не любит выращивать в больших контейнерах и не станет очень большим. Лучше всего себя чувствует при посадке на грядках.
Посадите отдельные гвоздики.
Когда вы будете готовы к посадке, отделите зубчики от головок чеснока, но оставьте бумажную оболочку на них нетронутой. Выкопайте лунки глубиной около 2 дюймов и на расстоянии 6 дюймов друг от друга, затем поместите в каждую гвоздику острием вверх. Засыпать землей, утрамбовать. Всходы могут появиться осенью, но не беспокойтесь о них (они просто прощупывают почву). Следующей весной они снова вырастут, и тогда вы сможете подкормить сбалансированным удобрением, если хотите. Затем просто наблюдайте, как растут ваши растения!
Франсуа Дион//Getty Images
Когда я должен собирать чеснок?
Если вы сажаете твердый сорт чеснока, в начале лета появляются вьющиеся черешки. Срежьте их над верхним листом и наслаждайтесь! Не оставляйте их на растении, потому что они вложат энергию в цветение, а не создадут красивую большую луковицу.
Собирайте луковицы чеснока, когда листва начинает буреть и опадать. Используйте ручную кельму, чтобы поднять ее под луковицей и стряхнуть грязь. Используйте резиновую ленту или кусок веревки, чтобы связать их вместе, а затем повесьте связку на несколько недель в сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Это помогает ему храниться в течение более длительного периода времени. Как только луковицы и стебли выглядят и ощущаются очень сухими, обрежьте стебли, чтобы они были длиной в один дюйм. В качестве альтернативы, для типов с мягкой шеей вы можете сплести стебли, пока они еще зеленые, и повесить сушиться. Это привлекательная и практичная техника хранения, которая великолепно смотрится на вашей кухне!
Как хранить чеснок?
Никогда не храните чеснок в холодильнике, потому что холод стимулирует его прорастание, сокращая срок его жизни. Вместо этого храните луковицы подвешенными или в сетчатом мешке в прохладном, сухом месте, например в кладовой.