Как сохранить лук-севок до весны
Важна своевременная уборка урожая. Основной признак созревшего лука – желтый цвет ботвы. Как правило, время сбора выпадает на последнюю неделю августа. Но как сохранить этот овощ до следующего огородного сезона? Делимся маленькими дачными секретами.
Сортировка
В первую очередь отделяют поврежденные, подгнившие луковицы. Затем их сортируют по фракциям. Самый мелкий лук (размер – не более 14 мм) очень сложно сохранить до весны, его используют для посадки поздней осенью.
Средний по размерам (до 21 мм) и крупный (более 30 мм) лук хранится хорошо, его высаживают весной. Особо крупные луковицы высаживают для зеленого пера.
Сушка
На данном этапе отсортированный посадочный материал раскладывают на горизонтальной поверхности в хорошо проветриваемой теплой светлой комнате (температура – не менее + 25 °С, влажность – 45%). Сушка длится не менее семи дней.
Хранение
Плетеные корзины. Натуральный материал изготовления, естественные отверстия плетения помогают сохранить лук-севок с момента сбора урожая до самой весны.
Коробки из картона. При выборе подобной тары необходимо следить, чтобы картон был прочным, чистым, сухим. Важно, чтобы в коробках имелись отверстия для вентиляции.
Деревянные ящики. Они очень удобны для хранения. Дерево – натуральный прочный материал, пропускающий воздух.
Мешок. Подходит для хранения, если он наполнен не более чем на 20 сантиметров. В противном случае посевной материал отсыреет и начнет гнить.
Сохранить качественный посевной материал до момента его высадки в грунт можно при соблюдении определенных условий. Оптимальная температура хранения составляет + 20 .
Чрезмерно сухой воздух высушит семена, а переизбыток влаги в воздухе может стать причиной развития процесса гниения и порчи посевного материала.
Три способа
В зависимости от сорта, а также возможности реализации определенных условий различают три способа хранения лука-севка.
Теплый
Хранение посадочного материала в течение всей зимы при комнатной температуре (+ 18 … + 25 °С) называют теплым способом.
Помимо температурного режима, очень важно выдерживать необходимый показатель влажности
(45 – 50%), а также проводить регулярные проветривания.
Резкое падение температуры и влажности может стать причиной прорастания или загнивания посадочного материала.
Холодный
Перед закладкой на хранение холодным способом посадочный материал необходимо хорошенько прогреть десять дней при температуре + 35 °С.
Подготовленный таким образом лук можно хранить в холодильнике в ящике для овощей (лучший вариант для небольшого урожая посадочного материала) или в подвале (предпочтительнее для владельцев частных домов).
Оптимальная температура воздуха при холодном способе хранения варьируется от 0 до + 4 °С, влажность – 75%. После хранения холодным способом перед посадкой лук-севок повторно прогревают четырнадцать дней при температуре + 35 °С.
Хорошая альтернатива холодному способу хранения урожая – в ведре на улице. Для этого в подходящую емкость засыпают слой опилок, затем выкладывают тщательно отсортированный просушенный лук-севок и снова выкладывают слой опилок.
Емкость закрывают крышкой и помещают в земляную яму, глубина которой не должна превышать высоты ведра более чем на 20 сантиметров. Ведро, погруженное в яму, присыпают землей и в таком виде оставляют до весны. С приходом тепла лук-севок можно высаживать в грунт.
Комбинированный
Сочетание теплого и холодного способов хранения – комбинированный метод, который включает в себя несколько этапов:
• подготовленный просушенный посевной материал хранят в теплом месте (температура + 20 … + 25 °С) до наступления первых морозов;
• с приходом зимы температуру в помещении постепенно снижают до 0 °С;
• с началом весны температуру постепенно увеличивают до + 25 °С;
• как только температура достигла нужных значений, ее снижают до + 20 °С и в таких условиях хранят лук до того момента, пока не наступит время высадки его в грунт.
Как хранить в квартире?
В условиях квартиры оптимальным вариантом хранения лука-севка является теплый способ в картонных коробах, контейнерах из пластика или мешках. Отсортированные и хорошо просушенные луковки упаковывают в подходящую тару и выносят в кладовку. Очень важно следить, чтобы в помещении, где хранится лук-севок, выдерживались необходимый уровень влажности и температура воздуха.
Если количество посадочного материала небольшое, то его удобно хранить в холодильнике в ящике для овощей. Чтобы защитить луковицы от конденсата, их предварительно упаковывают в бумагу.
Как хранить лук-севок до посадки в домашних условиях: советы, температура, видео
Содержание:- Сортировка перед закладкой на хранение
- Способы хранения посадочного лука
- Сроки и правила хранения
- Видео
Чтобы получить хороший урожай репчатого лука, многие огородники покупают севок на посадку весной. Это удобно только на первый взгляд, ведь неизвестно в каких условиях он пролежал всю зиму.
Сортировка перед закладкой на хранение
Семенным луковичкам предстоит долгое хранение, поэтому перед его началом стоит отобрать самый жизнеспособный материал. После уборки и качественного просушивания севок сортируют, отбраковывая сухие, больные, гнилые экземпляры. На посадку оставляют полностью поспевший, красивый, здоровый материал примерно одного размера, диаметром 1-3 см. Более крупные головки можно использовать для зимней выгонки зелени, «на перо». Мелкие – с той же целью посадить в грядку под зиму, утеплив мульчей и при необходимости укрывным материалом.
Часть собранного урожая обычно сразу используют для подзимней посадкиСпособы хранения посадочного лука
Выращенный или купленный перебранный севок в течение 1-2 недель просушивают в хорошо проветриваемом помещении или под навесом при температуре около 30 ℃.
При высокой температуре не развиваются зачатки цветочных стрелок, и таким образом происходит подготовка к длительному нахождению в холодном микроклимате. Далее семена складывают в картонные коробки, плетеные корзины, пластиковые ящики, холщовые мешочки, бумажные пакеты, мелкоячеистые сетки, чулки и т. д., в зависимости от того, где и каким образом их планируется размещать. Главное требование к таре – отверстия для вентиляции. Ящики и коробки устанавливают на полу и на полках, а мешки и сетки лучше всего хранить в подвешенном состоянии, чтобы они не соприкасались со стенами и друг с другом.
Основные способы:
| Условия | Описание |
|
Теплые |
В доме или квартире при постоянной температуре в диапазоне 22…25 ℃ и влажности не более 65%. Чтобы правильно хранить лук-севок в домашних условиях, важно выбрать теплое сухое место, например, кладовку или антресоль. |
|
Холодные |
В сухом прохладном подвале или погребе при температуре +1…3 ℃. Показатели ниже 0 грозят перемерзанием, снижающим жизнеспособность семян. Повышение тепла до 5…15 градусов приведет к прорастанию луковиц. Чтобы снизить влажность, в овощехранилищах устанавливают емкости с известью, песком или золой. Иногда пересыпают головки песком, но тогда увеличивается риск их преждевременного прорастания. Лучший материал, который обеспечивает оптимальный микроклимат – луковая шелуха. При отсутствии подвала и небольшом количестве посадочного материала можно использовать нижнюю полку (овощное отделение) холодильника. |
|
Комбинированные |
Иногда, как вариант, до наступления холодов посадочный материал держат в тепле (в сарае, на балконе или на проветриваемой веранде), а с приходом морозов убирают в погреб (холодильник) |
Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на каналВыбор способа хранения зависит от количества посадочного материала и наличия специально оборудованного помещения
Некоторые огородники закапывают посевной лук на зиму в землю. Укладывают хорошо просушенные головки в пластиковое ведро, на дно которого насыпают толстый слой опилок. Сверху лучок также закрывают опилками или соломой. Выкапывают яму на треть глубже высоты ведра, опускают туда ведерко и засыпают землей.
После низкотемпературного хранения севок нуждается в предпосадочной стимуляции. За 3-4 недели до посадки его нужно снова прогреть при температуре 30 ℃. Для этого семенной материал помещают на печку или батарею, периодически помешивая и контролируя нагрев с помощью подложенного одеяла, картона и др. прокладок, не давая луку перегреваться. Есть опасность испечь головки, сделав их негодными для посева. После прогревания севок оставляют при комнатной температуре (20…25 ℃) до момента высадки.
Сроки и правила хранения
Следует помнить, что лежкость (а значит, и опасность прорастания) зависит не только от условий хранения, но и от сорта. Лучше и дольше прочих хранится острый белый лук (6-8 месяцев), хуже всего – сладкий красный ранних сортов (до 2 месяцев). Поздний севок с золотистой шелухой нужно держать в сухости, иначе порчи не избежать. Он может перенести температуру на градус-другой выше или ниже положенной, но при повышении влажности легко прорастает.
Поэтому очень важна хорошая вентиляция погреба. Летняя подготовка помещения (дезинфекция, просушивание, проветривание), использование гигроскопичных материалов для впитывания лишней влаги – обязательны.
Источником гнили иногда становится грибок, корневой клещ, стеблевая нематода. Поэтому важно регулярно проверять посадочный материал и при обнаружении непорядка вовремя принять меры: удалить поврежденные экземпляры и просушить оставшиеся головки.
Чтобы весной иметь в запасе хорошие семена, стоит испробовать разные методы хранения и найти для себя оптимальный. В любом случае, выращенный на собственном участке с соблюдением правил агротехники, вовремя собранный урожай лука-севка позволит быть уверенным в его качестве.
Не менее важно дождаться полного созревания и закрытия луковичек, выкопать их в сухую погоду, тщательно просушить и не повредить при транспортировке. Успешно сохранить семенной материал до высадки помогут грамотный выбор сорта, тщательная подготовка, обеспечение правильного режима температуры и влажности.
Рекомендации по срокам и технологиям весенней посадки в открытый грунт вы найдете в статье на нашем сайте.
Видео
Практическими советами по хранению лука-севка, созданию оптимальных условий, проведению предпосадочной подготовки делятся опытные огородники в следующих видеосюжетах:
В выращивании растений меня привлекают сам процесс создания новой жизни и, конечно, радость от его результатов. По образованию филолог. По призванию – скорее художник. Люблю летний дождь, позднюю весну и раннюю осень.
Обожаю цветы, хорошие стихи и кулинарные эксперименты. Пишу сказки. Работаю диспетчером.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Ctrl + Enter
Знаете ли вы, что:В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
Поделиться:Читайте также
Прочее Денежное дерево: выращивание и уход в домашних условиях Интересно Аптечные препараты на огороде: польза и вред Инструмент Плоскорез Фокина Чеснок Что сажать после чеснока на следующий год Календарь Лунный посевной календарь на июнь 2023 Прочее Чем подкормить комнатные цветы Интересно Как отвадить котов гадить на грядки Интересно Как избавиться от сорняков на дачном участке и огороде Посадка Что сажать в апреле в открытый грунт Посадка Какие растения можно сажать рядом, а какие – нельзя Интересно Кофе как удобрение для огорода и комнатных растений Тюльпан Посадка тюльпанов Огурец Сорта огурцов для выращивания на подоконнике Интересно Украшения для сада и дачи: 20 лучших товаров с АлиЭкспресс Прочее Замиокулькас: выращивание и уход в домашних условиях Прочее Суккуленты: посадка и выращивание в домашних условиях Интересно Как правильно поливать деревья и кусты в саду Куры Витамины для цыплят Свиньи Разведение свиней: советы для начинающих Томат Посадка помидоров на рассаду Вопросы читателейВопрос: Мои куры и индоутки периодически перелетают ограду выгула и пускаются путешествовать по улице или участкам соседей.
Слышал, что домашней птице укорачивают перья на крыльях, чтобы отучить от подобных «приключений». Так ли это?
Ответ: Укорачивание маховых перьев – удобный и безопасный способ избавиться от проблем подобного рода. Един… | Читать далее
Вопрос: Несколько раз пыталась вырастить лук рассадой из «чернушки», но растения получались слабые, с тонкими листьями, их было слишком сложно высаживать на грядку. Посоветуйте, как вырастить крепкую, «толстенькую» рассаду лука?
Ответ: Сеянцы лука растут слабыми и тонкими, если чернушка посеяна слишком густо. Растениям просто не хвата… | Читать далее
Больше вопросов и ответов Цесарки Содержание и разведение цесарок в домашних условиях Интересно Как пчелы делают мед Интересно Топ-20 лучших товаров с АлиЭкспресс для сада и огорода Фасоль Посадка фасоли Интересно Колодец или скважина – что выбрать для дома и дачи Клематис Чем весной подкормить клематис в саду для пышного цветения Прочее Какие цветы сочетаются друг с другом на клумбе Интересно Прививка деревьев с помощью дрели Посадка Посадка газонной травы Прочее Посадка гелихризума на рассаду Коровы Календарь отела коров Огурец Что можно сажать после огурцов на следующий год Интересно Полезные насекомые в саду и огороде Тыква Тыква баттернат: описание сортов, характеристика, фото и отзывы Интересно Что делать если укусила оса или пчела Прочее Посадка настурции на рассаду Посадка Как сажать семена в торфяные таблетки Прочее Выращивание мяты на подоконнике Яблоня Когда и как правильно сажать яблони Смородина Как повысить урожай смородины: 4 основных правилахранения – Как я могу хранить луковицы?
Задавать вопрос
спросил
Изменено 7 месяцев назад
Просмотрено 5к раз
Я только что получил шесть галлонов луковиц красного лука для посадки, так как магазин избавлялся от них по 50 центов за галлон.
Я собираюсь посадить их поздней осенью и оставить на зиму, так как в прошлом году мне это очень помогло.
Как хранить луковицы в течение четырех месяцев до поздней осени?
Далее, шесть литров – это много луковиц одного сорта (хотел два галлона белых, два желтых и два красных, но случайно получил шесть только красных).
Итак, я хочу посадить половину этой осенью (через 4 месяца) и половину следующей осенью (через 16 месяцев). Как хранить луковицы в течение 16 месяцев?
У меня есть пол-галлонные стеклянные банки и вакуумный герметик — этого будет достаточно? Я могу поставить банку в укрытие от непогоды, или в темный шкаф, или поместить их в морозильную камеру.
- лук
- хранилище
4 месяца можно попробовать погреб. Не переворачивайте и не пылесосьте их — повесьте их в сетчатом мешке или положите в деревянный ящик.
Замораживание обычно превращает их в кашу, которая не растет.
16 месяцев? Если они не были предварительно чем-то отравлены, съешьте их. В противном случае отдайте их через 4 месяца, так как этого не произойдет. В любом случае, вам могут понадобиться некоторые дополнения через 4 месяца, так как они могут не все выдержать хранение (есть причина, по которой они сейчас дешевы, а не потому, что их легко хранить (кроме «посадить») в том возрасте, в котором они уже есть. Или посадить некоторые теперь для зеленого лука и т. д.
3Половину я бы посадил СЕЙЧАС, а половину осенью. В противном случае они могли бы легко поддаться серой гнили, все до одного. Съесть их тоже было бы неплохо. Вы можете съесть некоторые из более зрелых и оставить некоторые посаженными сейчас, а также посадить больше осенью. Но посадите хотя бы половину сейчас.
Я использую погреба для картофеля, и зимой они хорошо себя чувствуют. Но теперь, ну, вы можете просто потерять их всех. Это будет хорошее время для экспериментов. Заморозка НЕ работает.
Картофельные погреба должны работать при постоянной температуре 50 градусов по Фаренгейту или меньше. Летом не бывает. Посадите хотя бы половину. Если у вас есть прохладный картофельный погреб, попробуйте хранить их в газетах и опилках, с большим количеством воздуха, время от времени перемещайте слои или держите их все на одном слое толщиной, если у вас есть место. У меня в картофельных погребах всегда крутился вентилятор, но летом больше месяца ничего не сохранялось.
Зарегистрируйтесь или войдите в систему
Зарегистрируйтесь с помощью Google Зарегистрироваться через Facebook Зарегистрируйтесь, используя электронную почту и парольОпубликовать как гость
Электронная почтаТребуется, но никогда не отображается
Опубликовать как гость
Электронная почтаТребуется, но не отображается
Нажимая «Опубликовать свой ответ», вы соглашаетесь с нашими условиями обслуживания и подтверждаете, что прочитали и поняли нашу политику конфиденциальности и кодекс поведения.
Зимующий лук – Vegan Organic Network
Джон Кертис
Выращивать или не выращивать
Рисунок Аманды Роф
Основное преимущество посадка лука-севка осенью заключается в том, что ваш лук готовы к уборке примерно за месяц до весеннего посева лука-севка. Кроме того, поскольку их собирают примерно на месяц раньше, вы потенциально можете сразу же посадить за ними другую культуру, которую будет слишком поздно сажать через месяц. Примерами являются сладкая кукуруза и зимняя тыква.
Для получения хорошего урожая луку нужна влажная почва, когда он набирает массу (лук-говорят, когда рост луковиц ускоряется). Если повезет, это обеспечит дождь, а если сухой, то лейка или шланг. Поскольку зимующий лук набухает раньше, чем лук, посеянный весной, его обычно меньше или вообще не нужно поливать, в зависимости от того, насколько вам повезет с дождем.
Основным недостатком является то, что почва остается почти голой за зиму – в Великобритании их обычно сажают в сентябре/октябре, тогда как весенние наборы обычно сажают примерно на шесть месяцев позже, в марте/апреле.
Так как за зиму лук не сильно растет, он лишь изредка занимает почву. Это шесть месяцев минимальной занятости почвы, когда вместо нее можно было бы посадить перезимовавшее зеленое удобрение, которое намного лучше покрывало бы почву, производя гораздо больше зелени, а также поглощая некоторые питательные вещества почвы, которые в противном случае были бы вымыты в почву. недра. Обильный рост и поглощенные питательные вещества благотворно влияют на компост, который производит сидеральное удобрение: его превращают в почву, срезают и используют в качестве мульчи или компостируют в куче или бункере.
Другая неприятность заключается в том, что они чаще, чем лук весеннего посева, стрелкуются, что означает, что они производят цветок и дают семена, и хотя лук, который стрелкуется, все еще годен к употреблению, вкусовые качества ухудшаются.
Рекомендуется выращивать их только в том случае, если ваша почва не переувлажняется за зиму, иначе они могут сгнить и погибнуть в очень влажный сезон.
Перезимовавший лук-севок не так широко доступен, как весенний посев, но его часто продают в крупных садовых центрах, а покупка по почте решает эту проблему.
Если вы решите выращивать лук, рекомендуется выращивать столько, сколько вам нужно, чтобы заполнить временной промежуток до того, как весенний лук созреет, и сразу же собирать его для употребления в пищу. Не храните их — только лук, выращенный из весеннего севка, следует хранить для использования в течение осени и зимы.
Наборы или семена?
Лук доступен в виде набора или семян. Большинство людей выращивают их из севков, которые представляют собой очень маленькие незрелые луковицы, а не из семян, поскольку их легче выращивать, они требуют меньшего плодородия почвы, чем семена, и, в отличие от семян, они редко сильно страдают от луковой мухи, если вообще страдают. Они также занимают почву в течение более короткого периода времени. Они стоят дороже, чем семена, но не особенно дороги, особенно если вы покупаете их в садовом центре или в хозяйственном магазине, где они продаются на развес, а не расфасованными, например, по 50 комплектов.
Покупка россыпью также позволяет вам выбирать наборы по отдельности — не слишком большие (скорее разлетятся, а поскольку они продаются на развес, они стоят дороже) и не слишком маленькие (менее вероятно, что они будут хорошо продаваться). В этой статье обсуждается только их выращивание из наборов, но поиск в Интернете должен выдать информацию о выращивании их из семян, если вы предпочитаете это.
Обратите внимание, что наборы для осеннего и весеннего посева — это разные сорта, оптимизированные для отдельных вегетационных периодов, поэтому не используйте один для другого.
Сорта, время посадки, подготовка почвы и посадка
Доступны как красные, так и белые сорта. У меня недостаточно опыта, чтобы давать советы по разновидностям, но для белых обычно доступны Сеншю и Радар. Для красных популярен электрический. В Великобритании обычно советуют сажать их в сентябре или октябре. Посадка в сентябре может быть сложной задачей, так как они не всегда доступны в садовых центрах в начале сентября.
Лук предпочитает рыхлую почву, поэтому, если ваша почва плохо уплотнена, вы можете неглубоко вскопать ее на глубину 10 см/4″. Я ожидаю, что с уплотненной почвой вы все равно получите разумный урожай, поэтому не копайте, если не копаете копать. Почва должна быть умеренной, но не особенно плодородной, поэтому я не добавляю компост в почву перед их посадкой.
Я обычно сажаю севок там, где раньше был картофель основной культуры – я думаю, это идеальный севооборот, поскольку наши грядки основной культуры всходят в начале сентября, как раз перед посадкой лука-севка, что позволяет избежать непродуктивной голой почвы. Сбор картофеля всегда включает в себя небольшое вскапывание, которое разрыхляет почву, что идеально подходит для выращивания лука. Я всегда добавляю компост непосредственно перед посадкой семенного картофеля в начале года, поэтому после сбора урожая в почве должно оставаться достаточное количество питательных веществ и влагоудерживающих веществ, которые принесут пользу следующему луку.
Лук не любит очень кислую почву и предпочитает достаточно солнечное место.
Расстояние посадки зависит от вашего мнения. В большинстве книг говорится что-то вроде размещения луковиц в рядах на расстоянии 30 см/12″ друг от друга и разделения их внутри рядов на 10 см/4″, а затем говорится, что чем больше расстояние, тем крупнее луковицы. Я сажаю их на площади, обычно разделяя их примерно на 15 см/6″ между рядами и внутри ряда. Я бы посоветовал, если ваша почва бедная, увеличить расстояние, чтобы было меньше конкуренции со стороны соседей за ваши ограниченные питательные вещества в почве, или вы можете немного уменьшить расстояние, если ваша почва очень богатая.
Если ваша почва очень рыхлая, вы можете вдавить их, но если это не так, вдавливание может повредить их, поэтому вместо этого используйте ковш или палку, чтобы сделать отверстие, вставьте их в это, острием вверх , укореняясь вниз, аккуратно втяните и уплотните почву вокруг наборов. Верх набора должен быть только выступающим или только что покрытым почвой.
Зимние суровые условия
Я обнаружил, что они хорошо переносят очень влажные зимы – но почва в нашем саду не переувлажняется, и, судя по тому, что я читал, я был бы разочарован, если бы это произошло – они гниют в переувлажненной почве. Очень холодная зима доставила нам больше проблем – большинство севков выжило, но многие луковицы развились только в очень маленькие луковицы, что в целом привело к низкому урожаю. Если бы мы только могли предсказать, какой будет зима…
Проблемы и решения
Маленькие луковицы Предполагая, что вы не собрали их слишком рано, в следующий раз не давайте им высохнуть, особенно когда они набухают (т. ускоренный темп). Я случайно обнаружил, что лук всегда кажется больше после влажной весны, что, я думаю, пытается сказать мне, что я должен поливать его больше в среднюю или сухую весну. Это легче сказать, чем сделать. Вы думаете, что почва влажная, но это может быть только поверхность, которая является влажной.
Нужен редкий обильный полив, а не понемногу, но часто. Почва должна быть достаточно плодородной, чтобы получить большие растения, и, особенно если ваша почва не очень богата питательными веществами, не сажайте их слишком близко друг к другу, иначе они будут слишком сильно конкурировать за питательные вещества и воду.
Болтовое соединение Это обсуждалось выше. Помогает выбор сортов, устойчивых к стрелкованию, или, при наличии, термообработанных наборов. Если они стрелкуются, луковицы перестают расти и с большей вероятностью загниют, поэтому соберите все стрелочки и используйте их в первую очередь.
Белая гниль Это серьезное грибковое заболевание. Листва желтеет, луковицы гниют и становятся непригодными. Вы увидите серо-белую плесень вокруг основания луковицы. Если у вас есть это, вам будет еще хуже в последующие годы. Споры грибка сохраняются в почве длительное время, поэтому единственный способ избавиться от него — не выращивать лук как минимум 15, а лучше 20 лет.