Каша манная на молоке видео рецепт: Манная каша – рецепт вкусного Завтрака от Бабушки Эммы

Содержание

Рецепт Манная каша: видео-рецепт

Манную кашу я очень люблю с детства. Каша, приготовленная по этому рецепту, получается без комочков и идеальной для меня консистенции, не густой, и не слишком жидкой. Очень вкусно.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/5 ингредиентов
  • Манная крупа – 2 ст. л.
  • Молоко – 250 мл
  • Сахар – 1-2 ч. л.
  • Соль – щепотка
  • Сливочное масло – 10 г
Jocelyn_food Пока без рейтинга 141.08

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сотейник обдаем ледяной водой, ставим на плиту.

  2. Добавляем молоко, доводим до кипения на медленном огне.

  3. Как только молоко закипит, добавляем соль и сахар, перемешиваем.

  4. Тонкой струйкой добавляем манную крупу, постоянно помешивая.

  5. Варим до полного разбухания манки, добавляем сливочное масло и перемешиваем.

Ключевые слова:
ID: 93169

Как приготовить манную кашу в мультиварке по пошаговому рецепту

Рецепты манных каш

admin

Содержание:1 Из ингредиентов нам понадобится2 Приступаем к процессу приготовления3 Видеорецепт приготовления манной каши Просыпаясь утром, многие из нас задумываются о…

Просыпаясь утром, многие из нас задумываются о вкусном, полезном и, что немаловажно, быстром завтраке. Конечно, у каждого свое понимание и полезности, и вкусности, но, думаю, мало кто поспорит, что одним из самых приятных кулинарных воспоминаний из детства будет вкус

манной каши.

Лет 20 назад на приготовление такого блюда могло уйти полчаса, а то и целый час, но несмотря на такие временные затраты наши мамы и бабушки каждое утро готовили эту кашу. Сейчас, когда технологии шагнули вперед, многие врачи и диетологи разделились, и некоторые считают, что манная каша может принести не только пользу, но и вред человеческому организму. Пока эти факты только теория и не имеют точного подтверждения, я буду относиться к тем людям, которые выросли на этом продукте и любят его.

Все хозяюшки могут вздохнуть спокойно, потому что сегодня мы как раз и поделимся, как быстро и вкусно сварить манную кашу в мультиварке. Этот рецепт поможет сэкономить драгоценные минуты всем бизнес-леди утром, когда мы собираемся на работу, или же молодым мамочкам, которым необходимо приготовить вкусный и полезный полдник своему ребенку.

Мы раскроем секрет, как приготовить кашу на молочной основе, но среди нас могут оказаться и те, кто не любит молочную манную кашу, специально для вас мы всегда можем заменить молоко на воду и приготовить манную кашу в мультиварке на воде.

Кухонная техника: нам понадобится только мультиварка.


Из ингредиентов нам понадобится

Крупа манная 30 г
Масло сливочное 20 г
Молоко 2,5% 480 мл
Соль, сахар по вкусу

Приступаем к процессу приготовления

  1. В установленную чашу мультиварки насыпаем манную крупу, добавляем соль и сахар по вкусу.
  2. Далее кладем кусочек размягченного сливочного масла и заливаем все ингредиенты молоком.
  3. Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать специальной пластиковой или же деревянной ложкой, чтобы в процессе приготовления не образовывались комочки.
  4. Теперь закрываем крышку мультиварки и включаем программу приготовления «молочная каша».
  5. Если есть таймер, то выставляем время готовки 20 минут. Для такого объема каши этого времени вполне достаточно. Когда мультиварка закончит приготовление, мы можем увидеть, что наша каша немного жидкая, в таком случае нам необходимо просто перемешать ее еще раз. И тогда консистенция каши будет отличной.
  6. Нашу с вами кашу необходимо выложить на тарелку, и чтобы каша приобрела приятный сливочный вкус и стала более пышной, добавьте в тарелку кусочек сливочного масла.
  7. По желанию кашу можно украсить фруктами или же сладким топпингом.

Знаете ли вы? Такая каша отлично сочетается с фруктами – яблоки, бананы, клубника, клюква, различные орехи, а сладкоежек можно порадовать добавлением варенья, джема, сгущенки или же топленого шоколада.


Видеорецепт приготовления манной каши

Просмотреть рецепт и все пошаговые инструкции в приготовлении манной каши на молоке в мультиварке вы сможете видео. Помимо самого процесса приготовления, вы сможете увидеть, как красиво украсить и подать наше с вами блюдо.


Вот так быстро, без комочков, «убежавшего» или подгоревшего молока у нас получилась вкусная и полезная манная каша
, которая, я уверена, порадует всех членов вашей семьи. Но и, конечно, не стоит расстраиваться тем хозяюшкам, у которых не оказалось под рукой мультиварки. На такой случай вы всегда можете воспользоваться рецептом манной каши на молок- или же манной каши на воде.

Обязательно поделитесь с нами своими кулинарными успехами и, возможно, своими дополнениями или секретами к нашему рецепту. Приятного аппетита.

Post Views: 21

Манная каша на молоке с яблоком

Манная каша может быть вкусной не только в классическом исполнении, но и с различными топпингами, которые стоит добавлять в манку. Яблоко сделает блюдо необычным и сытным за счет содержания клетчатки во фрукте. Особенно такой вариант будет актуальным для завтрака.

На порцию

Калории: 105 ккал

Белки: 2.8 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 21 г

Шаги

20 мин.Печать

  • Вместе с сахаром в молоко добавляем манную крупу и ставим на плиту.

  • Необходимо подождать, пока закипит молоко. Только тогда стоит начинать помешивать.

  • Кастрюлю накрываем и даем настаиваться в течение 5 минут.

  • Раскладываем кашу по тарелкам, яблоко нарезаем небольшими дольками, добавляем в манку и подаем на стол. Для того, чтобы вкус получился более пикантным и необычным, советуем добавить немного корицы. Особенно такая каша будет уместна зимой.


Такая каша должна понравиться даже самым привередливым детям, которых сложно заставить съесть подобное блюдо. Главное следить за тем, чтобы не было комочков.

 

Приятного аппетита!

Видео рецепт манной каши на молоке с яблоками

Витамины

Витамины Количество Норма
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг
бета Каротин 0.008 мг 5 мг
Витамин В1 0.045 мг 1.5 мг
Витамин В2 0.091 мг 1.8 мг
Витамин В4 12.76 мг 500 мг
Витамин В5 0.235 мг 5 мг
Витамин В6 0.067 мг 2 мг
Витамин В9 5.73 мкг 400 мкг
Витамин В12 0.216 мкг 3 мкг
Витамин C 3.41 мг 90 мг
Витамин D 0.027 мкг 10 мкг
Витамин Е 0.216 мг 15 мг
Витамин Н 1.811 мкг 50 мкг
Витамин К 0.6 мкг 120 мкг
Витамин РР 0.8649 мг 20 мг

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Каша манная на воде и молоке рецепт

Вариант 1: Классический рецепт манной каши на молоке и воде

Манка – крупа, перемолотая из пшеницы. Несомненно, она обладает полезными свойствами, быстро придает ощущение сытости, в ней много различных. В то же время нужно знать, что манка довольно калорийна. С детства нам знаком вкус этой каши, но для многих это было целое испытания из-за комочков. Мы расскажем, как правильно варить манную кашу, чтобы она была однородной, вкусной. Начнем с традиционного рецепта манки на молоке и воде.

Ингредиенты:

  • один литр воды;
  • один литр молока;
  • один стакан манной крупы;
  • одна чайн лож соли;
  • одна стол лож сахара;
  • 50 грамм слив масла;
  • щепотка ванилина по желанию.

Пошаговый рецепт манной каши на молоке и воде

Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь.

Дождемся, когда жидкость начнет закипать.

Берем манную крупу и по чуть-чуть подсыпаем в кастрюлю и постоянно помешиваем. Варим около пяти минут. Манка должна разбухнуть, развариться.

Заливаем молоко. Теперь можно подсолить, добавить сахар и размешать до растворения. Варим еще пять минут. Перемешивайте кашу на протяжении всего времени варки, комочки нам не нужны.

Если вы хотите улучшить вкус манной каши, то добавим этот шаг и введем буквально щепотку ванилина. Снова все размешаем и снимаем с огня.

Итак, у нас получилась традиционная манная каша, без комочков с приятным ванильным привкусом.

Хозяйке на заметку: Если во время варки вы увидели, что каша пересохла или пристает к стенкам кастрюли, еще можно спасти ситуацию. Влейте кипяток, перемешайте. Закрываем кастрюлю крышкой, накрываем полотенцем и даем настояться.

Вариант 2: Быстрый рецепт манной каши на молоке и воде

Чтобы приготовить манную кашу быстро, воспользуемся кухонной помощницей – мультиваркой. Вкусный и полезный завтрак будет готов за считанные минуты.

Ингредиенты:

  • 50 грамм манной крупы;
  • 1/4 молока;
  • 1/4 воды;
  • 20 грамм слив масла;
  • 2 чайн лож сахара;
  • щепотка соли.

Как быстро приготовить манную кашу на молоке и воде

В чашу мультиварки наливаем воду и молоко.

Добавляем щепотку соли, две маленькие ложки сахара и половину подготовленного масла. Хорошенько размешайте.

Выбираем программу «Каша» или «Рис», ставим таймер на десять минут.

Через указанное время сработает звуковой сигнал. Выключаем устройство, добавляем остальное масло, размешиваем его.

Теперь можно разливать кашу по тарелкам. К нему можно подать любимо варенье или джем.

Вариант 3: Манная каша на молоке и воде для детей до года

С раннего возраста детям начинают давать кашу. Для каждого возраста есть свои нюансы. Для грудничков кашку нужно варить довольно жидкую, чтобы ее можно было налить в бутылочку, и малыш смог ее пить через силиконовую насадку. Также можно начать знакомство малыша с молоком, приготовив кашу на воду и молоке. Кстати, такая каша будет полезна взрослым и детям постарше. Просто ее можно сделать более густой, добавив больше манной крупы.

Ингредиенты:

  • две чайн лож манной крупы;
  • половина стакана молока;
  • половина стакана воды;
  • одна чайн лож сахара или меньше.

Как приготовить

Ставим кастрюлю с указанным количеством воды на огонь.

Как только вода вскипит, медленно засыпайте манную крупу, замешивая ее лопаткой или ложкой. Проварите как минимум четверть часа, а лучше минут двадцать.

Теперь можно вливать молоко, посыпать сахаром. В рецепте указана чайная ложка, но можно положить и меньше. Маленьким детям лучше давать малое количество сахара или вовсе исключить этот ингредиент из меню.

Постоянно мешайте кашу. Как только она снова закипит, подождите пару минут и выключайте огонь.

Перед тем, как переливать в бутылочку, ее нужно остудить.

Хозяйке на заметку: Если вводите манную кашу в качестве прикорма, то нужно избавиться от фитина во время варки. Для этого после того, как вы добавили молоко и довели его до кипения, проварить манную кашу еще две минуты. А потом уже даем ей настояться и заодно остужаем.

Вариант 4: Манная каша на молоке и воде с бананом

К манной каше подходят практически любые виды фруктов, варенья и джемов. Чтобы сделать ее слаще, вкуснее и разнообразнее можно добавлять то, что есть у вас дома. Мы предлагаем проверенный вариант манной каши с бананом.

Ингредиенты:

  • пол-литра молока;
  • пол-литра воды;
  • 200 гр манной крупы;
  • 50 гр слив масла;
  • два банана;
  • три стол лож сахара.

Пошаговый рецепт

Достаем сливочное масло из холодильника, пусть немного размягчится при комнатной температуре.

Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения.

Медленно подсыпаем манную крупу небольшими порциями. Помешиваем, варим три минуты до разбухания и разваривания.

Заливаем молоко, замешивая кашу лопаткой или ложкой. Варим еще восемь минут, не прекращая мешать.

Вводим сахар, растворяем его и выключаем огонь. Закрываем кастрюлю крышкой и даем каш настаиваться.

Тем временем очищаем от кожуры бананы, режем их на небольшие произвольные кусочки, кладем в миску.

Кладем в ту же емкость мягкое сливочное масло и взбиваем миксером.

В кастрюлю с кашей добавляем банановую смесь и тщательно замешиваем.

Вкусная и полезная банановая манная каша готова. У вас получился очень сытный завтрак, который зарядит вас энергией на долгое время.

Хозяйке на заметку: Чтобы в манной каше не было комочков, которые никто не любит. Крупу нужно подсыпать в кипящую жидкость медленно, тонкой струйкой. Также можно воспользоваться ситом. Еще один способ избежать комков – вымачивания манной крупы в холодной воде перед приготовлением каши.

Вариант 5: Манная каша на молоке и воде с клубникой

Клубнику можно брать ка свежую, так и замороженную. Каша получится красивого розового цвета, будет обладать насыщенным вкусом. Такое угощенье понравится даже детям.

Ингредиенты:

  • пол-литра воды;
  • пол-литра молока;
  • 200 гр манной крупы;
  • пол килограмма клубники;
  • 200 гр сахара.

Как приготовить

Если у вас замороженная клубника, достаньте ее из холодильника, положите в дуршлаг и поместите в раковину. Она должна растаять. Потом промойте ее, если есть хвостики – отделите их.

Доводим до кипения воду, по чуть-чуть подсыпаем манную крупу, замешивая лопаткой. Проварите ее пять минут. За это время она разварится, разбухнет.

Заливаем молоко, тщательно размешиваем и продолжаем варить, не прекращая мешать кашу.

Через пять минут выключаем огонь и закрываем крышкой.

Положите мытую и перебранную клубнику в миску, засыпьте сахаром и обработайте блендером до однородной массы. У вас должна получиться жидковатая клубничная заправка.

Есть два варианта. Первый – влить клубничную массу в кашу и размешать, потом уже разливать по тарелкам. Второй – положить манную кашу в порционные тарелки, а потом в серединку налить клубничную заправку. Можно взять чайную ложку и сделать в тарелке узоры. Либо каждый просто размешает сам.

Хозяйке на заметку: Время варки манной каши зависит от количества и помола. В любом случае, три-четыре минуты после закипания жидкости – обязательное условие. Также время может быть увеличено и до четверти часа в зависимости от рецепта. Еще одно обязательное условие – настаивание каши под закрытой крышкой. Так она получается действительно вкусной и однородной.

Вариант 6: Манная каша на молоке и воде для детей от 3 лет

Детям от трех лет манную кашу можно делать на такой густой, как для грудничков. Такой завтрак дополняется вкусным сладким джемом или вареньем. Взрослым тоже будет полезен такой завтрак.

Ингредиенты:

  • 130 гр молока;
  • 130 гр воды;
  • 4 чайн лож манной крупы;
  • 1,5 чайн лож сахара;
  • джем или варенье.

Пошаговый рецепт

Сначала наливаем воду в емкость для варки каши, доводим до кипения.

Небольшими порциями добавляем крупу, размешиваем и варим четыре минуты.

Заливаем молоко, сыпем сахаром и варим, перемешивая кашу еще столько же времени.

Готовый завтрак убираем с огня, накрываем крышкой и настаиваем как минимум десять минут.

В каждую тарелку положите фруктовый джем или варенье.

Совет: Если вы добавляете в кашу мед. Его вводим в самом конце, долго не варим, буквально одну-две минуты. Либо его можно растопить, а потом влить уже в готовую кашу, разлитую по порционным тарелкам.

Манная каша на молоке и воде со сливочным маслом

  • Поделиться
  • Нравится 0

–>

Манная крупа – 2,5 ст. ложки Молоко – 1 стакан Вода – 0,5 стакана Сахар – 1 ст. ложка Соль – щепотка Масло сливочное – 15 г

Вкусная и полезная каша, сваренная из манной крупы, станет лучшим блюдом для хорошего начала дня. Готовится каша из манки с использование молока и кипяченой воды.

    15 минут Порций 1 Легко

Для того, чтобы приготовить вкусную манную кашу, подготовьте небольшую кастрюльку и деревянную ложку. Варить полезную кашу из манной крупы мы будем на молоке (его используется большая часть всей нужной жидкости) с добавляем воды. Каша дополнена сахаром, щепоткой соли и сливочным маслом. Подробности готовки каши из манки в представленном рецепте ниже.

Пошаговый рецепт

Для одной порции манной каши отмеряем стакан молока и полстакана кипяченой воды. И молоко, и воду переливаем в подходящую кастрюльку.

Ставим кастрюлю с молоком на плиту, доводим до кипения. В процессе ожидания кипения сразу засыпаем в кастрюлю в молоко сахарный песок и кидаем щепотку соли. Как только молоко закипит, огонь сбавляем огонь до минимального.

Заранее отмеряем для каши манную крупу. Можно для удобства пересыпать заявленное количество манки в небольшую плошку. Тонкой струйкой начинаем засыпать манную крупу в кастрюлю. Чтобы манка не собралась в комок, сразу же интенсивно перемешиваем содержимое в кастрюле деревянной ложкой.

Помешивая, манную кашу варим до полной готовности. По времени на процесс варки уйдет около 7 минут.

Сваренную кашу из манной крупы на молоке и воде перекладываем в тарелку. Поверху помещаем кусочек сливочного масла. Вкусная каша готова, всем приятного аппетита!

Идеальная манная каша: несколько секретов + рецепт

Разновидностей приготовления манной каши может быть несколько — каша на молоке или на воде. Зная, как приготовить манную кашу, вы сможете делать на ее основе вкуснейшие десерты, например, холодный пудинг, который на самом деле ничем не уступает известной итальянской панна-котте.

Каша укрепляет кости и зубы, являясь источником кальция. Показана манка и тем, кто болен почечной недостаточностью, и тем, у кого хроническая усталость. После оперативных вмешательств, тяжелых заболеваний, при физическом истощении и в процессе реабилитации врачи настоятельно рекомендуют именно эту кашу. Кроме того, это продукт гипоаллергенный.

Но нужно помнить, что манная каша достаточно калорийна, поэтому употреблять ее людям с лишним весом и придерживающимся диеты стоит дозировано.

О том, как варить манную кашу, а также о нескольких секретах приготовления рассказываем ниже.

Для того чтобы каша получилась вкусной, надо строго соблюдать пропорции продуктов. Именно от этого зависит, получится ли ваша каша слишком жидкой или слишком густой. Для того чтобы каша получилась идеальной консистенции, на литр молока (или смеси молока и воды) нужно всыпать 6 столовых ложек манки. Именно такая пропорция поможет к концу варки получить кашу среднюю по густоте.

Солить и сахарить манную кашу нужно на этапе закипания жидкости, это улучшит вкусовые качества будущей каши. Рекомендуем добавлять немного сливочного масла, правда, делать это нужно только в готовую кашу. Если вам совсем не нравится вкус этого блюда, то поэкспериментируйте с добавками — сухофруктами, цукатами, орехами, семечками, свежими ягодами, джемами и кусочками фруктов. Можно приготовить кашу на топленом молоке, тогда вкус будет более нежным и с приятной сливочной ноткой.

Манная каша варится не более 5–7 минут после закипания молока. Для того чтобы каша приобрела более нежный вкус, нужно после ее приготовления взбить ее венчиком вместе с кусочком сливочного масла. Ваша каша станет пышной и воздушной. В такое блюдо идеально подойдут свежие ягоды.

Как приготовить манную кашу на молоке и как её правильно варить

Вкус манной каши знаком каждому ребёнку и взрослому. Кто-то утверждает, что она полезная. А кто-то, наоборот, считает её вредной для организма. Но несмотря на это утверждение все бабушки и мамы варят своим деткам и внукам именно эту кашу.

Манка не содержит много витаминов, но в ней есть углеводы и белок. Поев такую кашу утром на завтрак, энергии хватает на целый день.

Эту кашку рекомендуют употреблять тем людям, которые имеют проблемы с желудком и почками. А также она полезна и тому человеку, который перенёс операцию. Это связано с тем, что она имеет способность обволакивать стенки желудка и является гипоаллергенной.

Манная каша содержит много кальция, а он укрепляет кости и зубы. Но у манки есть и недостаток – это высокая калорийность. Если вы предрасположены к лишнему весу, то вам такая каша противопоказана.

Но не каждая хозяйка знает как варить манную кашу на молоке правильно. Особенно это касается молодых и неопытных мам.

Рецептов приготовления этого блюда детства существует много. Давайте их рассмотрим и научимся варить кашу вкусную и без комочков.

Общие правила приготовления:

  • Эту кашку можно готовить на цельном молоке или на молоке с добавлением небольшого количества воды.
  • Посуда для приготовления манки должна быть с толстым дном.
  • Манку необходимо добавлять только тогда, когда закипит жидкость.
  • В кашу также кладут сахар, соль, сливочное масло.
  • А также это блюдо можно готовить с добавлением ягод, фруктов, варенья или орехов.
  • Манку можно приготовить на сухом молоке или сгущённом молоке, предварительно разведённым с водой.
  • Крупу необходимо добавлять немного: семь частей жидкости и одна часть крупы.

Молочная манная каша без комочков

Кашка, приготовленная по этому рецепту, получается без комочков средней густоты.

Чтобы приготовить такую кашку вам понадобится:

  • Молоко – один стакан.
  • Манная крупа – четыре чайных ложки.
  • Сахар – две чайных ложечки.
  • Соль – на кончике чайной ложечки.
  • Сливочное масло – столовая ложка без горки.

Способ приготовления:

  1. Налейте стакан молока в кастрюлю и поставьте на плиту кипятиться.
  2. Смешайте крупу с сахаром и солью. Все хорошо перемешайте.
  3. Как только молоко закипит и станет подниматься, начинайте сыпать подготовленную крупу. При этом молоко необходимо все время помешивать.
  4. Готовить кашу после закипания надо не более трёх минут. После этого отключите огонь под кастрюлей. Накройте емкость крышкой и дайте постоять кашке ещё минут пятнадцать.
  5. Можете накладывать кашку. Не забудьте добавить сливочное масло. Приятного аппетита!

Молочная манная каша с водой

Такая кашка знакома всем детям, которые ходят детские сады или школу.

Для приготовления такого блюда понадобится:

  • Молоко – один стакан.
  • Вода – половина стакана.
  • Сахар.
  • Соль на кончике ножа.
  • Небольшой кусочек сливочного масла.
  • Манная крупа – две столовых ложки.

Этапы приготовления:

  1. Сначала необходимо налить в кастрюлю воду. Поставьте ёмкость на плиту.
  2. Добавьте в воду молоко.
  3. Посолите и добавьте сахар.
  4. Дождитесь закипания жидкости. Как только она начнёт подниматься, убавьте огонь под кастрюлей.
  5. Одной рукой насыпайте крупу, другой непрерывно размешивайте ложкой жидкость. Это надо для того, чтобы не образовались комочки.
  6. Готовить кашу после закипания надо не более трёх минут. После этого плиту надо выключить и добавить сливочное масло.
  7. Готовое блюдо должно настояться около десяти минут.
  8. Теперь можете накладывать кашку и кушать.

Яблочная манная каша

Для приготовления понадобится:

  • Манная крупа – две столовых ложечки.
  • Сливочное масло.
  • Сахар – одна чайная ложечка.
  • Яблочный сок – два стакана.
  • Одно куриное яйцо.
  • Лимон.
  • Изюм.

Этапы приготовления:

  1. В кастрюлю налейте яблочный сок и поставьте его на плиту.
  2. Как только сок закипит, всыпьте в него крупу. При этом жидкость необходимо все время помешивать.
  3. Добавьте в кашу изюм, сахар и цедру лимона.
  4. Варите кашку не более трёх минут.
  5. Добавьте в кашку яйцо и тщательно её перемешайте.
  6. При желании можете добавить кусочки яблока.
  7. Разложите блюдо по тарелочкам, и добавьте сливочное масло.

Манная каша на замоченной крупе

Замачивать крупу перед варкой надо для того, чтобы не образовывались комочки.

Для приготовления такой кашки понадобится:

  • Молоко – полтора стакана.
  • Манная крупа – три столовых ложки.
  • Сливочное масло.
  • Соль и сахар по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. В кастрюлю налейте холодное молоко. Добавьте в жидкость сахар и соль. Перемешайте.
  2. Теперь добавьте крупу и оставьте её настаиваться около пяти минут.
  3. После этого всю смесь надо перемешать и поставить кастрюлю на огонь.
  4. После закипания кашка должна вариться не более двух минут.
  5. Теперь можете накладывать кашку в тарелочки, добавлять сливочное масло и кушать.

Манная каша на клюквенном соке

Для приготовления такой кашки вам понадобится:

  • Вода – два с половиной стаканчика.
  • Клюква – один стакан.
  • Манная крупа – четыре столовых ложечки.
  • Сливки – полстакана.
  • Соль и сахар.

Этапы приготовления:

  1. Вымойте ягоды, отожмите сок.
  2. В кастрюлю положите оставшиеся ягоды без сока, добавьте туда воды и поставьте кастрюлю на огонь.
  3. Как только вода закипит отключите плиту, и процедите отвар.
  4. Добавьте в него соль и сахар, и заново поставьте на плиту.
  5. В клюквенный сок добавьте манку. Перемешайте смесь венчиком, чтобы не осталось комочков.
  6. Как только вода снова закипит, добавьте в неё жидкую манку.
  7. Варите кашку три минуты.
  8. Снимите кашу с плиты и дайте ей настояться на протяжении десяти минут.
  9. Манка должна получиться очень густой.
  10. Нарежьте её на кусочки, полейте их сливками и можете подавать на стол.

Молочная манная каша в мультиварке

Для приготовления каши в мультиварке используйте для измерения продуктов специальный мерный стаканчик.

Для приготовления кашки понадобится:

  • Крупа – полстакана.
  • Молоко – два стакана.
  • Вода – полтора стакана.
  • Соль – половина чайной ложечки.
  • Сахар – две чайных ложечки.
  • Сливочное масло.

Этапы приготовления:

  1. В чашу мультиварки налейте молоко и воду.
  2. Добавьте сахар и соль.
  3. Все тщательно размешайте.
  4. Добавьте сливочное масло.
  5. Выберите режим «мультиповар». Установите температуру 90 градусов и время – 20 минут.
  6. После окончания времени дайте кашке настояться десять минут.
  7. Теперь можете раскладывать манку по тарелочкам. По желанию можно ещё добавить сливочное масло.

Заливная молочная манная каша

Для приготовления манки вам потребуется:

  • Молоко – полтора стакана.
  • Сливочное масло.
  • Соль и сахар.
  • Две столовых ложечки крупы.

Этапы приготовления:

  1. Стакан молока налейте в кастрюльку и поставьте на огонь.
  2. В оставшуюся часть холодного молока добавьте манную крупу.
  3. В горячее молоко добавьте соль и сахар, а потом добавьте сливочное масло.
  4. Когда молоко начнёт закипать и подниматься, замоченную манку необходимо перемешать и добавить в кипящее молоко. Не забывайте при этом непрерывно помешивать.
  5. Варите кашу не более пяти минут.
  6. Размешайте кашку, выключите газовую плиту и дайте ей настояться в течение десяти минут.
  7. Добавьте сливочное масло и разложите по тарелочкам. Приятного аппетита.

Манная каша на сухом молоке

Для приготовления такой каши вам понадобится:

  • Манная крупа – полстакана.
  • Сухое молоко – пять столовых ложечек.
  • Сахар – три столовых ложечки.
  • Вода – 500 миллиграмм.
  • Соль и сливочное масло.

Этапы приготовления:

  1. Насыпьте в кастрюльку сухое молоко.
  2. Туда же добавьте соль, сахар, манку.
  3. Смесь необходимо хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков.
  4. Теперь влейте в кастрюльку воду тонкой струйкой. При этом надо постоянно помешивать ложкой или венчиком.
  5. Поставьте кастрюлю на плиту и дождитесь закипания. Не забывайте помешивать кашку, чтобы она не пригорела.
  6. После закипания кашку необходимо варить не более трёх минут.
  7. Снимите кастрюлю с плиты. Добавьте сливочное масло и дайте каше настоять минут пять.
  8. Теперь можете накладывать и кушать. Приятного аппетита.

Полезные советы

Есть несколько хитростей, которые следует знать:

  • Большинство детей не любят кашку из-за пенки, которая образовывается на поверхности. Чтобы этого избежать, горячую кашку надо посыпать сахаром.
  • Манную кашку можно приготовить и на топлёном молоке. Это блюдо получается необычным и вкусным.
  • Если каша загустела, то её можно нарезать на небольшие порции. Обжарьте кусочки на сливочном масле, полейте их вареньем и подавайте. Получается очень вкусно!
  • Если ребёнок отказывается есть обычную манку, то в неё можно добавить взбитые сливки, ягоды, изюм, ваниль, орехи, шоколад. Перед таким блюдом он не устоит.
  • Вместо сливочного масла в манную кашу можно добавить топлёное масло.

Видео

Из видео вы узнаете, как приготовить вкусную манную кашу без комочков.

Рецепт с манной кашей с медом

Манной кашей почему-то принято кормить только детей, а между тем многие взрослые любят манную кашу. А если еще добавить к ней ягоды или орехи, полить медом или сиропом, получится практически десерт.

Описание приготовления:

Манную кашу очень легко приготовить на завтрак не только деткам, но и взрослым. Варится манная каша очень быстро, и если малыш капризничает, кашу можно красиво подать, украсив ее свежими ягодами или полив вареньем или даже сгущенкой. А вы готовили манную кашу с медом? Обязательно попробуйте, это очень вкусно!

Как приготовить манную кашу с медом

Ингредиенты

  • молоко – 2,5 стакана;
  • мёд – 1,5 столовой ложки;
  • крупа манная – неполный стакан.

Способ приготовления

  1. Крупу разогреть в глубокой эмалированной сковороде со сливочным маслом до появления легкой желтизны, избегая подгорания.
  2. Затем залить ее водой с растворенной в ней половиной порции мёда (вместо воды можно взять молоко, разбавленное наполовину водой).
  3. Залить крупу в той же сковороде, быстро размешать и кипятить 2-3 минуты, затем плотно закрыть крышкой и выдержать до полного разбухания крупы.
  4. Готовую манную кашу сдобрить сливочным маслом и мёдом и подать к столу.

Надеемся Вам понравился этот рецепт на молоке. Каллорийность такой каши будет около 120 ккал на 100 г. Можно добавить по желанию и яблоки ещё в кашу (либо тертое или мелкие кусочки).

Как приготовить

Наливаем молоко в кастрюльку и ставим на плиту.

Добавим соль и нагреваем молоко до кипения.

Как только молоко закипело, тонкой струйкой всыпаем манку и не забываем при этом помешивать. Количество манки зависит от того, какую кашу вы любите: жидкую или густую.

Варим кашу минуты 2-3.

Я варила густую кашу. Перекладываем кашу в глубокую миску и даем ей немного остыть.

Когда каша слегка остынет, она загустеет и ее будет легко выложить на плоскую тарелку, получится каша в форме пудинга. Выкладываем ягоды и поливаем по вкусу медом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить манную кашу с персиками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео

Смотрите рецепт другой медовой каши. В принципе таким способом можно приготовить любую кашу.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например “хлеб”) и нажмите кнопку «Добавить»

Наименование продукта Вес, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Продукты не выбраны

#1

Написал Юра 1 июня 2017 15:53

Группа: Гости

Скажу сразу, если на воде и с медом, то не вкусно. А вот если на молоке и с медом, то очень вкусно, но и калорийно. Поэтому тем, кто смотрит за фигурой лучше на воде.

#2

Написал Ольга 5 июня 2017 15:45

Группа: Гости

Ммм, вкуснятина. Я обожаю манную кашку с медом! Еще люблю добавлять туда карамелизированные фрукты (идеально – бананы).

#3

Написал Екатерина 13 июля 2017 17:29

Группа: Гости

Всім дуже сподобалося . Діти нагодовані , та вдоволенні сама краща каша для моїх дочок)!

Видео приготовления рецепта манной каши с медом

Для лучшего понимания как приготовить манную кашу с медом рекомендуется посмотреть видео.

Манная каша без комочков

Молоко 0,75 стак.; Вода 0,25 стак.; Крупа манная 4 ч л; Сахар 1 ч л; Соль 1/4 ч л; Масло сливочное…

Кокосовая манная каша

манная крупа – 60 г; молоко кокосовое – 400 мл; вода – 100 мл; кокосовая стружка – 3 ст.л….

Манная каша на молоке

Молоко — 1 л; Крупа манная — 3 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Ванилин — 1 Щепотка…

Манная каша с корицей

Молоко 2 стак.; Манная крупа 4 столовые ложки; Соль 1 ч.л.; Сахар 2 ч.л.; Вода 1 столовая ложка; Молотая…

Манная каша с яблоком

яблоки кисло-сладкие 500 г; манка 5 ст.л.; сахар 1 ст.л.; молоко 400 мл; масло сливочное по вкусу…

Манная каша с грушей

200 г манной крупы; 1 л молока; 2 груши; 100 г изюма; 20 г сливочного масла; 30 г коричневого сахара;…

Готовим кашу манную

300г манной крупы; сахар 100-120г; молоко 0,5 ст; 600 мл жирных сливок 30%; 100г разных орехов, минимум…

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Манная каша на молоке – классические пошаговые рецепты

Манка на молоке по классическому рецепту – вкуснейшее блюдо и приготовить его можно легко и просто. Знаете ли вы хоть одного человека, который никогда не пробовал манку? В нашей стране это чудо-блюдо известно каждому с раннего детства. Оно стало дежурным не только в детских садах и медицинских учреждениях, но и в большинстве семей на завтрак.

Объясняется такая популярность легко. Манка – проста в приготовлении и, благодаря минимальной термической обработке, она сохраняет в себе все полезные вещества. Более того, каша насыщена полезными углеводами, которые легко усваиваются и обеспечивают энергией на весь день. Споры о пользе каши существовали всегда, но в последнее время разгорелись с новой силой. 🙂

Сторонники здорового питания боятся манной крупы как огня, считая ее непригодной в пищу из-за большого содержания крахмала и глютена, а также минимального количества белков. В свою очередь любители кашки выдвигают свои аргументы. Так, манка содержит в себе кальций, магний и витамины группы В. Самое главное – крупа не вызывает аллергических реакций. Чем не доводы в пользу правильного питания, особенно для детей?

Как бы там ни было, все хорошо в меру. И если периодически готовить манную кашу на завтрак, вреда от нее точно не будет. Даже наоборот, она разнообразит наш повседневный рацион, особенно если готовое кушанье дополнить разными добавками (фруктами, орехами, вареньем, медом и т.д.)

Как же правильно приготовить манку? У каждой хозяйки есть свои секреты. Интернет пестрит всевозможными “изюминками”, “фишками” и советами приготовления. В этой статье собраны классические рецепты, с которыми в дальнейшем можно экспериментировать. Выбираем что нам по душе и творим! 🙂

Содержание:

Манная каша на молоке – классический пошаговый рецепт

Каша манная на молоке рецепт классический как в детском саду

Манная каша на молоке рецепт классический на 1 порцию

Каша манная на молоке рецепт классический на 2 порции

Классический рецепт манной каши на 1 литр молока

Манная каша на молоке рецепт классический на 3 порции

Жидкая манная каша на молоке пропорции на 1 литр

Классический рецепт манной каши на 1 стакан молока

Манная каша на молоке – классический пошаговый рецепт

Манная каша на молоке – вкуснейшее блюдо, если приготовить ее по всем правилам. Но сначала нужно выбрать хорошую крупу. Производят ее из ядер пшеничных зерен, которые измельчают до мелких крупинок. Максимальный их размер – всего 1 мм. При покупке обязательно обратите внимание на маркировку крупы.

Буква «М» означает, что крупу изготовили из мягких сортов пшеницы, «Т» – твердых, а «ТМ» – из их смеси. Отличие крупы марки «Т» от «М» в том, что в ней больше белка и меньше крахмала. Время ее приготовления в два раза больше, чем «М» – оно занимает примерно 10 минут, а у мягкого сорта – 5.

Имеет значение и время хранения манки – из свежей крупы каша будет вкусней и полезней. Классической манной кашей можно считать приготовленную по рецепту из советской «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 года издания. Ею и будем руководствоваться.

Продукты:

  • 350 мг молока;
  • 125 мг воды;
  • 2-3 ст. ложки манной крупы;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • 1 ст. ложка сливочного масла;
  • ванильный сахар,
  • щепотка соли.

Как приготовить манную кашу на молоке по классическому рецепту

1. Существует проверенная временем и поварами пропорция соотношения молока и манной крупы – на 1 л молока берут 6 столовых ложек манки. Достаточно 1-2 столовых ложек сахара и щепотки соли. Каша получается средней консистенции. Если вы хотите сварить более жидкую кашу, можно взять 5 ложек, густую – 7.

Рецепт из книги «О вкусной и здоровой пище» предусматривает разбавление молока чистой водой в соотношении ¾ к ¼. То есть берут не 1 л молока, а 750 мг и 250 мг воды, вместо 0,5 литра – 350 мг молока и 125 воды. Кастрюлю лучше использовать металлическую, с двойным дном или антипригарным покрытием.

Перед приготовлением каши ополаскиваем кастрюлю холодной водой. В крупу добавляем ванильный сахар.

2. Доводим молоко, смешанное с водой, до кипения, а затем медленно всыпаем манную крупу с сахаром. Добавляем щепотку соли. Варим кашу на небольшом огне, постоянно помешивая ложкой или металлическим веничком.

3. Примерно через 5 минут манная каша будет готова. Сразу после снятия с плиты накрываем ее крышкой.

4. В тарелку с кашей добавляем кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!

Самая знаменитая манная каша – старинная гурьевская. Ее готовили на парном молоке и сливках, томили на углях, чтобы получить зарумянившиеся пенки, добавляли лесные и миндальные орехи, запекали в русской печи. Украшали вареньем или фруктами. И такая каша – это скорее вкуснейший десерт.

Мы тоже можем использовать сухофрукты, свежие фрукты, варенье, орехи. С ними манка, приготовленная по классическому рецепту, будет еще вкуснее и полезней.

Очень хорошо с манной кашей сочетается курага. Помоем и замочим ее в теплой кипяченой воде на 20-30 минут. Сольем воду с подготовленной кураги, измельчим ее не небольшие кусочки. Добавим в кашу в самом конце приготовления. Будет очень вкусно. Творческого манного всем вдохновения!

PS: Рецептом поделилась Книжникова Наталья.

К содержанию.

Каша манная на молоке рецепт классический как в детском саду

Помнится, в детском саду большинство малышей обожали манку. Почему-то именно там каша казалась более наваристой сладкой и, главное, без комков. Будучи взрослыми, так хочется вернуть вкус детства.


Кажется это невозможно, но не спешим с выводами. Приготовив кашу по этому рецепту, мы перенесемся на много лет назад и отведаем детсадовскую кашку.

Запасаемся продуктами для путешествия во времени:

  • крупа манная – 3 ст. ложки;
  • молоко – 500 мл;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • соль – по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Для начала выберем подходящую кастрюлю. Она должна быть с толстым дном и не эмалированная. Так вероятность того, что каша пригорит снизится. А чтобы это полностью исключить, ополаскиваем посуду холодной водой и оставляем небольшое ее количество на дне. Далее вливаем молоко, засыпаем специи и отправляем кастрюлю на огонь.

2. Как только молочная смесь закипит, начинаем вводить крупу. Чтобы не ошибиться в количестве, заранее отмеряем три ложки манки в пиалу или на блюдце. Постепенно всыпаем весь объем в кипящую жидкость, не забывая при этом активно перемешивать массу.

Лучше всего использовать венчик. С его помощью проще разбить даже самые мелкие комочки.

3. Кашу выдерживаем на огне 1-2 минуты постоянно помешивая. После, снимаем с плиты и разливаем кушанье по тарелкам.


Осталось вооружиться столовым прибором и отведать яство. Ну что, узнаете вкус? Просто прикройте глаза, смакуя каждую ложечку, и ощутите себя беззаботным ребенком в далеком детстве.

Приятного аппетита!

К содержанию.

Манная каша на молоке рецепт классический на 1 порцию

Хорошо, когда вкусы домочадцев совпадают и они кушают все, что приготовлено. Хозяйке остается лишь взять стандартный объем продуктов и соединить их в единое блюдо, будь-то суп, каша, салат и т.д.


Но что делать, если нужна лишь одна небольшая порция манки? Приготовить, съесть и забыть, не выбрасывая при этом излишки. С пропорциями можно долго гадать и не факт, что это завершится успехом. Поэтому, если перед вами встанет такая задача, просто воспользуйтесь проверенным идеальным соотношением.

Берем:

  • молоко – 200 мл;
  • манка – 1,5 ст.ложки;
  • сахар, соль, сливочное масло – по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

1. Каша из манной крупы довольно “капризная барышня”: чуть не доглядишь и здравствуйте 🙂 комочки и подгорела. Чтобы этого не случилось, выбираем для приготовления правильную посуду – с толстыми стенками и дном.

2. Выливаем весь объем молока в емкость и постепенно нагреваем, доводя практически до кипения. Как только по контуру жидкости появятся пузырьки воздуха, говорящие о ее скорой готовности, можно добавлять сыпучие специи.

3. Вооружившись ложкой и емкостью с крупой, начинаем вводить манку. Делаем это постепенно, активно мешая получившуюся массу.

Вместо ложки можно взять вилку или венчик, которые справятся с комочками эффективнее.

4. Кашу на огне держим максимум две минуты. Этого времени будет достаточно, чтобы смесь загустела, а о ее готовности сообщит активное бурление на поверхности. Выключим плиту и дадим манке настояться еще пару минут под крышкой. После наполним тарелку, не забыв добавить масла.

Такой простой рецепт идеально подойдет молодым мамам, которым срочно надо накормить свое чадо, людям, собирающимся на работу и ограниченным во времени по утрам, да и в целом тем, кто с утра привык плотно и сытно завтракать, заряжаясь энергией на весь день.

К содержанию.

Каша манная на молоке рецепт классический на 2 порции

Есть блюда, которые лучше есть свежими. Манная каша – одно из них. Она хороша с пылу с жару, а когда постоит, сильно густеет и появляются комки.

Манка настолько сытная пища, что вряд ли кто-то потребует добавки. Поэтому лучше готовить на один раз. Если нам нужен завтрак на две персоны, тогда этот вариант прекрасно подойдет.

На 2 порции каши потребуется:

  • молоко – 0,5 л;
  • крупа манная – 3 ст. ложки;
  • сахарный песок – 1 ст. ложка;
  • соль – по вкусу.

Отправляемся к плите:

1. Сразу отметим, что в нашем случае вариант “на глазок” не пройдет. Каша получится нормальной (не сильно густой, но и не жидкой), если соблюсти пропорции, указанные в перечне ингредиентов. Поэтому для собственного удобства сразу отмеряем необходимое количество продуктов.

2. В манку заливаем половину объема холодного молока и оставляем до тех пор, пока не вскипятим оставшуюся часть. Напрашивается вопрос зачем замачивать крупу? Все просто – хотите избежать комков, то это оптимальный способ.

Манка слегка набухает, но при этом не склеивается, а при введении в кипяток идеально расходится по всему объему жидкости.

3. Закипающее молоко сдабриваем солью и сахаром.

Количество сахара и соли регулируем в зависимости от своих вкусовых предпочтений.

4. Затем вводим манную смесь. Интенсивно перемешиваем, доводим до кипения и, выдержав две минуты, снимаем с огня.


Сытный завтрак на двоих готов! Его можно съесть просто так, наслаждаясь слегка сладковатым сливочным вкусом. А если добавить свежих ягод или сухофруктов, то кушанье заиграет новыми красками.

Приятного аппетита!

К содержанию.

Классический рецепт манной каши на 1 литр молока

Казалось бы, сварить обычную манную кашу – не математическую задачу решить. Следуй стандартному алгоритму и дело в шляпе. Тем не менее, не все так просто, как кажется на первый взгляд.


Пропорции – пожалуй, самая главная вещь в создании этой своенравной каши. Некоторые начинающие хозяйки полагают, что чем больше молока, тем больше крупы нужно взять. В итоге получается густой “пластилин”, который можно резать ножом. Чтобы избежать подобной ошибки, ознакомимся с одним наилучшим соотношением продуктов.

Отмеряем:

  • молоко – 1 литр;
  • крупу манную – 6 ст. ложек;
  • сливочное масло – 20 г;
  • соль – ½ ч. ложки;
  • сахар – 2 ст. ложки.

Приступим к смешиванию:

1. Часть молока переливаем в стакан и отставляем в сторону. Оставшийся объем заливаем в кастрюлю и ставим греть. Как только жидкость закипит, можно ее присолить, подсластить и оставить на медленном огне.

2. Крупу соединяем с холодным молоком, а затем тонкой струйкой вводим в кастрюлю. Манка идеально расходится по всей жидкости, не образуя комков.

Не забываем постоянно мешать получившуюся смесь, чтобы она не подгорела.

3. После закипания провариваем кашу около 5 минут и снимаем с огня.

Чтобы придать блюду более нежный вкус и воздушную консистенцию, добавляем в готовую манку кусочек масла и взбиваем ее венчиком или блендером.

Готовая каша получается сытной и вкусной, чем-то похожей на воздушный пудинг. Но это только при условии соблюдения всех указанных рекомендаций. Сложно будет только первый раз, но чем чаще готовить, тем быстрее все дойдет до автоматизма. А результат будет только улучшаться.

К содержанию.

Манная каша на молоке рецепт классический на 3 порции

“Мама, папа, я – сытая семья!” Наверное так зазвучит всем известная кричалка, если использовать ее каждый раз после завтрака. Особенно если центральным его блюдом станет манная каша.


Как же ее приготовить на троих, чтобы не пришлось оставлять или выбрасывать недоеденный остаток? Возвращаемся к пропорциям. Только они позволят каждой маме приготовить правильную кашку для своей семьи.

На три полноценные порции понадобится:

  • молоко – 750 мл;
  • манка – 4 ст. ложки;
  • сахар – 1,5-2 ст. ложки;
  • соль – по вкусу.

Идем варить завтрак:

1. Начнем с замачивания крупы. В случае, когда не принципиально будут в готовом кушанье комочки или нет, этот этап можно пропустить.

Чтобы получить однородную воздушную кашку, не ленимся и засыпаем манку в холодное молоко на время. Эта простая процедура избавит в последующем от неаппетитных комочков в тарелке.

2. Оставшуюся часть молока выливаем в кастрюлю, добавляем к нему соль, сахар и ставим на огонь закипать. Сладость регулируем на свой вкус. В перечне дан оптимальный объем сахарного песка для достаточно нейтральной каши. Хотим слаще – увеличиваем количество по вкусу.

3. В закипевшее молоко постепенно вводим манку.  До завершения процесса приготовления не прекращаем перемешивать массу. Так она не пригорит и не слипнется в комки. После закипания, кашу провариваем пару минут и снимаем с плиты.

Сытный и ароматный завтрак готов. Добавляем каждому в тарелку кусочек масла и украшаем свежими ягодами. Семья точно оценит творческий подход и ни с чем не сравнимый вкус. А если счастливы близкие, то довольна мама. С таким зарядом энергии домочадцы готовы к приключениям нового дня!

К содержанию.

Жидкая манная каша на молоке пропорции на 1 литр

Казалось бы, из стольких способов приготовления каши уже можно выбрать что-то подходящее для себя. И все же есть еще один вариант, которому хочется уделить внимание. Не все любят густую и вязкую кашу. Ее жидкая сестра многим кажется более привлекательной.

Если вы из числа таких гурманов, посмотрите видео-рецепт от канала “Alisa Smak”. Вы убедитесь, что ничего сложного от вас не требуется. Принцип варки стандартный, но вот пропорции… Не будем открывать все тайны, смотрите сами.

Никаких специальных навыков и заморских продуктов не надо. 🙂 На все уйдет минимум времени, сил и продуктов. Зато окружающие будут сыты и довольны. А какая еще похвала нужна хорошей хозяйке?

Приятного аппетита!

К содержанию.

Классический рецепт манной каши на 1 стакан молока

Утверждение, что каша из манки только для детей в корне не верно. Наоборот, становясь старше, взрослые понимают всю пользу этого нехитрого блюда. А скорость приготовления подкупает вдвойне: пять минут и можно лакомиться.


Согласитесь, столь бюджетный и сытный перекус гораздо полезнее бутербродов на ходу. А приготовить его можно в том объеме, который нужен здесь и сейчас. Например, небольшую порцию на стакан молока.

Итак, собираем на рабочем столе:

  • молоко – 1 стакан;
  • манка – 1,5 ст. ложки;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • соль – по вкусу;

Приготовление:

1. В нашем случае объем не очень большой, поэтому действовать надо быстро. Не успеете моргнуть глазом и молоко убежит. Поэтому ставим кастрюлю с жидкостью на плиту и, не дожидаясь кипения, засыпаем манку.

Стараемся как бы присыпать крупой молочную поверхность, чтобы крупицы не слиплись. Затем все тщательно перемешиваем.

2. Добавляем щепотку соли и сахар. Осталось только следить за массой и постоянно ее мешать, чтобы исключить пригорание и образование комков. До полной готовности каша должна прокипеть пять минут.


Обязательно берем на вооружение такой вариант подкрепиться. Пусть мы будете готовить манку не так часто. Тем не менее, это станет своего рода шагом на пути к разнообразию своего повседневного рациона.

К содержанию.

Классика всегда остается в моде. Традиционные рецепты – незыблемый фундамент, на котором можно возводить новые кулинарные шедевры. Сегодняшняя подборка, яркое тому подтверждение. Зная правильные пропорции продуктов на разное количество порций, мы всегда сварим вкусную манную кашу. А чем ее дополнить – решать только нам. Творим, фантазируем, достигаем новых кулинарных высот! 🙂

Манная каша на молоке с ягодами ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

А Ваши детки любят манную кашу? Мой сыночек очень её уважает, именно поэтому я часто варю ему манку, ведь мы и сами все выросли на этой вкусной и питательной кашке… хотя… в последнее время говорят, что манная каша вредна… Я с этим очень не согласна, поэтому манная крупа есть всегда у меня в запасе. Сегодня я хочу рассказать как сварить классическую манную кашу на молоке. Готовить её очень просто и быстро. Буквально 3-4 минуты и каша уже будет стоять на вашем столе.

Потребуется: на 1 порцию

  • Молоко — 150 мл.
  • Манная крупа — 1 ст.л.
  • Соль  щепотка
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Масло сливочное — 1 ч.л.
  • Ягоды свежие — у меня малина

 

Как приготовить вкусную манную кашу на молоке с ягодами:

Налейте молоко в маленькую кастрюльку и добавьте соли.

Всыпьте сахар.

И манную крупу.

Перемешайте.

И сразу ставьте варить манную кашу на плиту постоянно помешивая!!! Это обязательное условие варки манной каши, для того, чтобы она не пригорела. Варим кашу до закипания, даём покипеть буквально 10 секунд и снимаем кастрюльку с плиты.

Манную кашу выкладываем в тарелочку (пиалу), добавляем сразу в горячую кусочек сливочного масла. Перемешиваем и сверху выкладываем свежие ягоды. Если вы варите кашу не в сезон созревания ягод, просто добавьте в кашу замороженные ягоды. Также вкусна манная каша с добавлением сухофруктов. Манная каша — сила наша! Готовьте для своих деток вкусно и разнообразно.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Рецепт манной каши на молоке без комочков. Манная каша на молоке без комочков. Готовим завтрак в мультиварке

Сегодня я подробно расскажу, как приготовить манную кашу просто, вкусно и без комочков. Готовить манную кашу можно как на плите, так и в мультиварке. Ниже я рассмотрю оба метода.

В моей семье манная крупа – одно из самых вкусных блюд на завтрак, наряду с. Видимо, для меня это какие-то энергетически связанные пищевые комбинации, потому что каша получается такая нежная и вкусная, ароматная, ммм… что вы сразу забываете о его пресловутой бесполезности, высокой калорийности и т. д. – и просто наслаждаетесь этим. Готовить эту кашу очень легко, главное соблюдать пропорции манной крупы и молока. Итак, делюсь своим рецептом манной каши.

Для приготовления вкусной манной каши нам понадобится:

  • 3 стакана молока (всего 750 мл) 3,2% жирности
  • 4 столовые ложки манной крупы с горкой
  • 1,5 ст. ложки сахара
  • щепотка соли
  • 30-40 г сливочного масла

Указанное количество продуктов рассчитано на 2-3 порции.

Время приготовления: 20-25 минут.

Как варить манную кашу, рецепт:

  1. В молоко добавить сахар и соль, довести до кипения на среднем огне в кастрюле, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
  2. Перелей манную крупу в удобную чашку и, когда молоко закипит, из чашки тонкой струйкой, с небольшими паузами, медленно всыпать манку, непрерывно помешивая содержимое кастрюли в одном направлении.
  3. Убавляем огонь, даем каше покипеть пару минут, добавляем сливочное масло, хорошо размешиваем и выключаем плиту.
  4. Накройте сковороду крышкой и дайте каше постоять 5-10 минут.

Вот и все, вкусная жидкая манная каша готова. Перед подачей на стол можно добавить еще масла прямо в тарелку. Если вы любите густую манную кашу, то вместо 4 столовых ложек манной крупы возьмите 5, и не добавляйте масло в кастрюлю до окончания манной крупы – так каша загустеет намного быстрее.

Как приготовить манную кашу в мультиварке

В моем случае речь идет о Panasonic JT-181 670W.

Чтобы приготовить манную кашу в мультиварке, используйте то же соотношение ингредиентов, что и в рецепте выше. Еще вкуснее получится, если 150 мл молока из общего количества заменить 150 мл кипяченой воды. Вся суть успешной манной крупы в том, что на 1 столовую ложку манной крупы нужно 150 мл жидкости. В мультиварке манная каша получается предельно нежной, ведь температура для приготовления каши автоматически 90 градусов.

  1. В отдельной миске смешайте манную крупу с сахаром и солью.Постоянно помешивая, добавьте небольшую струйку молока и вылейте содержимое посуды в мультиварку. Эти манипуляции можно проделать прямо в мультфильме, но, имхо, лучше лишний раз сахаром нежную поверхность электрического помощника не царапать.
  2. В молочную смесь положить кусочки сливочного масла.
  3. Включаем мультиварку в режим «Каша» и выключаем мультик через 40 минут, не дожидаясь завершения автоматической программы. Дайте настояться 10 минут, и можно есть.Если вы забудете вовремя выключить мультиварку и она пройдет весь цикл режима «Каша» до конца, вы рискуете получить манную запеканку, поэтому будьте осторожны, установите на телефоне таймер или будильник.

Эти рецепты приготовления манной крупы неоднократно проверены мной и их можно смело использовать, не опасаясь неприятных сюрпризов. Теперь вы знаете, как приготовить манную кашу. Надеюсь, вы довольны результатами. Чтобы не пропустить новые проверенные простые рецепты, вы можете подписаться на рассылку новостей и получать их прямо на свою электронную почту.

Манная каша – любимая каша детей любого возраста. Сладкое и нежное по консистенции, это блюдо популярно не только у грудничков. Но не стоит скрывать, что манная каша не у всех вызывает восторженные чувства. Стойкая неприязнь к этому продукту сформировалась у некоторых людей еще в детстве, когда в дошкольных учреждениях заставляли есть манную крупу, да еще, не дай Бог, комками. Взрослому человеку будет не очень приятно наткнуться на сгустки в каше, поэтому в сегодняшнем рецепте я хочу раскрыть несколько секретов приготовления манной каши на молоке без комков.Все хитрости, как правильно приготовить такое блюдо, пошагово покажет мой рецепт с фото.

Как сварить манную кашу на молоке без комков

Начнем готовку с добавления 200 миллилитров чистой холодной воды и такого же количества молока в небольшую кастрюлю. Поджигаем.

Немедленно добавьте ¼ чайной ложки соли.

Кладем 1 столовую ложку сахарного песка без горки.

После того, как жидкость закипит, убавьте огонь до минимума.Следим, чтобы молоко не «убежало».

На такой объем жидкости нам понадобится 8 чайных ложек манки. В отдельную емкость насыпаем необходимое количество манки. Чтобы каша варилась без комков, этот шаг достаточно важен.

А теперь раскрою самый главный секрет приготовления манки без комков. Как только жидкость закипит, вооружаемся металлическим ситечком любого диаметра. Ставим на кастрюлю с кипящим молоком и переливаем крупу через сито.Если ситечко маленькое, то делать это придется в несколько этапов, а если немаленькое, то по очереди.

Встряхивая ситечко одной рукой и интенсивно помешивая кашу другой, добиваемся однородной консистенции блюда.

После того, как вся манная крупа вылита в кастрюлю, кашу прокипятить 3 минуты, постоянно помешивая.

Затем закройте кастрюлю крышкой на 10-15 минут, чтобы манная крупа полностью набухла.

Масло можно добавлять в приготовленную кашу прямо в кастрюле. Для заданного объема потребуется 30 грамм.

А вот членам моей семьи очень нравится, когда масло уже разогрето в порционной тарелке. Готовое блюдо при желании можно заправить ложкой варенья или меда.

Правильно приготовленная манная каша на молоке без комков, на самом деле, очень вкусная.

У большинства людей это ассоциируется со вкусом детства.Так что в нашей семье взрослые очень любят составлять компанию детям, которые с большим удовольствием едят манку.

Каша из манной крупы по праву считается универсальным блюдом; его любят не только дети, но и взрослые. Утренний прием пищи способствует нормализации пищеварения, что благотворно сказывается на здоровье людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Помимо прочего, манную кашу едят дамы, сидящие на диетах, хотя мнения диетологов по этому поводу существенно разнятся.Важно научиться правильно готовить состав, чтобы крупа не свернулась комками.

В большинстве случаев кулинарные приемы изучаются во время второго и последующих приготовлений. Однако если воспользоваться советами опытных хозяек, процесс пройдет намного быстрее.

  1. Для начала нужно правильно выбрать посуду. При приготовлении манной каши немаловажную роль играет плотность сковороды, ее стенки и дно должны быть толстыми, антипригарными.В противном случае каша в сочетании с молоком прилипнет, оставив после себя жгучий привкус.
  2. Важной особенностью приготовления каши является правильное соотношение молока и воды. Неопытные хозяйки готовят блюдо на чистом молоке, в результате в каше часто образуются комочки. Если в конечном итоге вам захочется высококалорийная манная каша, налейте на дно емкости немного очищенной воды. В случаях, когда вам нужно приготовить диетическое блюдо, разбавьте молоко на 50%.Добавляя воду на дно кастрюли, подождите, пока она закипит, только потом влейте молоко.
  3. Большинство поваров единодушно утверждают, что манную крупу готовят из холодных продуктов. Есть смысл их послушать. Перед тем, как приступить к приготовлению, поместите емкость в морозильную камеру (на 15 минут) или холодильник (на полчаса). Также полностью остудите молоко и воду, которые будут вливаться в состав.
  4. Образование комков во многом связано с тем, что хозяйки слишком быстро добавляют манку, она не успевает распасться.Чтобы избежать соединения зерен между собой, смесь вливайте только тонкой струйкой исключительно в холодное молоко. При этом не забывайте при этом размешивать состав деревянной лопаткой. Если скорость растворения крупы (а именно перемешивание) будет слишком медленной, вы испортите блюдо появлением комков.
  5. Очень важным аспектом при приготовлении манной крупы является правильное соотношение воды / молока к крупам. Каждая хозяйка готовит блюдо по-своему, ведь не всем нравится жидкая или, наоборот, слишком густая каша.Все зависит от личного опыта и предпочтений. Базовой технологией считается 3 столовые ложки сыпучего состава на 300 мл. жидкости. В этом случае каша получается в меру наваристой, похожей на кисель.
  6. Кашу из манной крупы можно варить не только на молоке или воде, но и в натуральном соке / морсе. При этом необходимо соблюдать количество добавляемого сахара, очень часто манная крупа получается приторно-сладкой. Принцип приготовления крупы на молоке или соке идентичен.

Указанные ниже ингредиенты рассчитаны на детскую порцию. Если вы хотите приготовить блюдо для взрослого, пропорционально увеличьте ингредиенты в 1,5 раза.

  • манная крупа – 50 гр.
  • молоко (жирность 2-5%) – 350 мл.
  • сахарный песок (тростниковый или свекольный) – 25 гр.
  • Соль измельченная (не йодированная) – на кончике ножа
  • масло сливочное – 15 гр.
  • джем, мед, варенье, ягоды или фрукты – по вкусу (на усмотрение)
  1. Охладите сковороду удобным способом, сделайте то же самое с молоком или водой.Важно выбрать специальный ковш с длинной ручкой, чтобы контролировать процесс варки, когда манная крупа начинает закипать и, как следствие, подниматься.
  2. Налейте на дно кастрюли немного холодной воды (вы можете разбавить ее, как упоминалось ранее), затем добавьте охлажденное молоко, щепотку соли и необходимое количество сахара (в зависимости от личных предпочтений). Важный! В тех случаях, когда в манную кашу будут добавлены дополнительные ингредиенты, такие как мед, сладкие фрукты / ягоды, варенье, количество сахарного песка можно исключить полностью или частично.
  3. Этот шаг самый важный – добавление круп. Состав заливается только в холодную смесь, рассчитывайте количество исходя из собственных пожеланий. При заливке состава энергично перемешать. Важный! Манную крупу заливают исключительно холодным молоком. Если вы не прислушаетесь к этому совету, при добавлении сыпучей смеси в горячую жидкость белок быстро коагулирует, гранулы набухают и затвердевают, поскольку их поверхность достаточно липкая. При добавлении в охлажденное молоко крупа замачивается равномерно, в результате чего полностью исключается вероятность образования комков.
  4. После добавления крупы поставить кастрюлю с составом в холодильник на 5-10 минут. По истечении срока годности снять, поставить на средний огонь и довести до кипения (образование первых пузырьков). Когда это произойдет, установите минимальную мощность на конфорке, доведите кашу до готовности, помешивайте на протяжении всего процесса приготовления. Как правило, крупу варят 3-4 минуты, все зависит от количества. О готовности блюда подскажет консистенция: идеально приготовленная каша быстро стекает с ложки, оставляя после себя мутный оттенок и крупинки.Он не должен задерживаться «стопками» на столовых приборах. Важный! Если вы добавили слишком много сыпучего состава, в результате чего каша получится густой, разбавьте ее холодным молоком, смешанным с водой в соотношении 70:30.
  5. По окончании процедуры кашу на сковороде не оставлять, сразу перелить в миску, а потом добавить сливочное масло. Хорошо перемешайте блюдо, дождитесь частичного остывания, затем украсьте кашу ягодами или фруктами. Если сахарный песок не был добавлен, добавьте варенье, варенье или мед.

Современный ритм жизни накладывает свой отпечаток на общество. Все больше и больше домохозяек обращаются к кухонным приборам, которые готовят блюдо автоматически с меньшим вмешательством человека. Как правило, большинство этих машин оснащены соответствующей функцией «Каша», которая подходит не только для риса, гречки, овсяных хлопьев, но и для манной крупы.

  • жирное молоко (3,2%) – 400 мл.
  • вода очищенная – 350 мл.
  • манная крупа – 100 гр.
  • сахарная свекла-песок – 40 гр.
  • мелкая соль – 1 щепотка
  • масло сливочное – 30 гр.
  • мед, фрукты, ягоды, варенье (по желанию)

Известно, что манная крупа имеет неприятную тенденцию слипаться и быстро впитывать жидкость. По этой причине при варке каши в мультиварке соотношение крупы к жидкости должно быть примерно 1: 7 (лучший показатель).

  1. Смешайте сахарный песок, манную крупу и соль в одну сыпучую смесь.Емкость мультиварки вытрите насухо, затем отправьте в нее получившийся состав. Такой ход еще больше предотвратит образование комков.
  2. Далее молоко охладить, перелить в емкость со смесью, добавить кусочек сливочного масла, перемешать. Сразу после вливания молока разбавить водой. Если вы хотите получить наваристую кашу, количество воды можно уменьшить до 100 мл, при этом молоко нужно добавлять не 400 мл, а 650 мл.
  3. После добавления всех ингредиентов активируйте режим «каша» или «мультиварение» (в зависимости от производителя точное название функции указано в инструкции).Обычно время приготовления составляет около 15-20 минут. В течение всего периода приготовления не нужно открывать крышку, чтобы не выходил пар.
  4. По истечении срока годности каша будет готова, вам она может показаться жидкой, но потом состав загустеет. По желанию добавить джем или мед для сладости, манную крупу смешать с измельченным бананом или яблоком, добавить сезонные ягоды.

Многим покажется странным, что в приготовлении манной каши без комков столько нюансов.Не бойтесь, достаточно один раз выполнить практические рекомендации, после чего процесс пойдет легко и непринужденно. Главное – правильно выбрать блюда, постоянно помешивать ингредиенты и не нарушать пропорции.

Видео: как приготовить манную кашу без комочков

Каша из манной крупы на молоке – настоящий вкус детства. Жидкий или густой, с добавками или без, он обязательно присутствовал в рационе. Многим не понравилась эта каша.Но тщетно! Ведь это очень вкусно, и к тому же полезно. Манная крупа содержит ряд витаминов группы В, а также витамин Е. Последний, кстати, называют «витамином красоты». Кроме того, нельзя не учитывать пользу молока, которое необходимо для приготовления каши. Кстати, чтобы манная каша получилась действительно вкусной, нужно правильно подойти к выбору молока. Ультрапастеризованный продукт, который может храниться месяцами, не подойдет. Лучше выбирать «живое молоко», привезенное прямо с фермы.

По сути, манная крупа – это тот же заварной крем, только с меньшим количеством добавленного сахара. Поэтому отбросьте детские стереотипы о том, что это блюдо невкусное. Вкусно и даже очень вкусно! Особенно, если вы умеете его правильно готовить, чтобы не образовывались комочки.

Довольно часто возникает вопрос о пропорциях манной крупы, молока и других ингредиентов для приготовления манной каши. Итак, на одного человека нужно выпить один стакан молока. Крупы на стакан молока потребуют три столовых ложки с горкой.Сахара понадобится одна полная чайная ложка, а соли – буквально четверть чайной ложки.

Хотите приготовить вкусную манную кашу без комочков? В этом случае присоединяйтесь к нашему пошаговому фото рецепту и следуйте всем рекомендациям!

Ингредиенты

Этапы приготовления

В данном случае порция каши рассчитана на двух человек, поэтому мы возьмем два стакана молока. Итак, наливаем молоко в кастрюлю и отправляем на плиту. Нагреваем, следя за тем, чтобы он не разбежался.

В стакане смешайте необходимое количество манной крупы, сахара и соли. Делаем это для того, чтобы аккуратно не было комочков.

Когда молоко закипит, начинаем помешивать его в центре и выливаем приготовленную ранее смесь в получившуюся воронку. Влить тонкой струйкой. Помешивать нужно активно, чтобы не образовались пресловутые комочки.

Когда вся смесь окажется в кастрюле, вам нужно будет размешать кашу по бокам. Варить на слабом огне еще пять минут, пока не набухнет.Все это время кашу нужно помешивать. По истечении времени выключите огонь. Кастрюлю с манной кашей оставить на 5-10 минут, накрыв крышкой. За это время каша должна «дойти».

Перед подачей на стол добавьте в нашу манную кашу чайную ложку ванильного сахара и одну столовую ложку кокоса.

Вот и все, вкусная манная каша без комочков готова! Можно разлить по маленьким тарелкам и подавать.

Привет! Как часто вы сталкивались с такой проблемой, как наличие комков в манке? Ведь нет хозяйки, которая с первого раза достигла бы идеального состояния каши.А ведь приготовление манной крупы – это целое искусство, которое можно сравнить с чайной церемонией в Китае. Поэтому сегодня мы поговорим о том, как приготовить манную кашу без комочков. В этой статье будут предложены следующие рецепты:

  • Как варить манку на молоке.
  • Приготовление манной крупы на воде.
  • Как правильно приготовить манку для малыша.
  • Приготовление манки в мультиварке, в микроволновке и в кастрюле.

Готовим вкусную манку для ребенка

Часто наши дети едят манную кашу, причем неважно, какого они возраста: от грудничка до подростка.Каждому из них нужна каша, которая будет сладкой, легкой и приятной. Поэтому мы рассмотрим два варианта приготовления на сковороде: для младенцев и для детей постарше.

Манная каша с молоком в бутылке

Чтобы подать кашу малышу в бутылочке, вам понадобится сварить жидкую кашу. Для приготовления этого блюда вам понадобится:

  • Молоко – 400 мл.
  • Сахар по вкусу.

Эту кашу необходимо варить от 5 до 10 минут.

Манная каша для старшего ребенка


В этом случае нужно немного увеличить пропорции. Для того, чтобы манная крупа получилась густой, нужно взять:

  • Молоко – 400 мл.
  • Манная крупа – 4-5 столовых ложек.
  • Сахар по вкусу.

Манная крупа должна вариться от 5 до 10 минут.

Что касается получения каши средней густоты, то здесь самое главное – правильно выбрать пропорции и время приготовления.Проще говоря, вам понадобится примерно 9-10 столовых ложек крупы на литр молока.

Кроме того, по этим рецептам можно приготовить без молока, просто заменив его водой. Но, как известно, манная крупа на воде не так хороша, как на питательном, полезном и вкусном молоке.

Готовим манную кашу пошагово на современных аппаратах


Так как в 21 веке у каждой хорошей хозяйки на кухне есть много современных и удобных приборов, процесс приготовления также становится более современным и удобным.Именно по этой причине мы и рассмотрим, как варить манную кашу в различных приборах:

Приготовление манной каши в мультиварке

Для приготовления выполняем следующие действия:

  • Наливаем 4 стакана молока.
  • Добавьте 2 стакана воды.
  • Налейте 1 стакан манной крупы.
  • Положите в манную кашу 30 г сливочного масла.
  • Сахар и соль по вкусу.
  • Мультиварку ставим на режим «Каша».
  • Готовим 25 минут (20 минут для любителей жидких каш).
  • После приготовления добавить сливочное масло.

Подавать на стол.

Приготовление манной крупы в микроволновке

Как бы странно это ни звучало, но манную кашу можно приготовить в микроволновой печи.

Состав:

  • Манная каша – 2 ст. ложки.
  • Сахар – 2 ч.
  • Соль – 1 щепотка
  • Молоко – 1 стакан.
  • Сливочное масло – 20 грамм.

Приготовление:

  1. В глубокой тарелке смешать крупы, соль и сахар.
  2. Залейте смесь молоком.
  3. Устанавливаем мощность СВЧ 750 Вт.
  4. Ставим таймер на 1,5 минуты.
  5. Затем тщательно перемешайте смесь.
  6. Кладем масло сливочное.
  7. Включаем снова на 1.5 минуты.

Каша готова!

Манная каша с тыквой – рецепт на десерт


Также предлагаем вашему вниманию интересный рецепт, способный покорить вас и ваших детей.А именно – манная крупа с тыквой. Для приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

  • Молоко – 400 мл.
  • Манная крупа – 2,5 / 3,5 столовых ложки.
  • Сахар по вкусу
  • Соль по вкусу.
  • Тыква – 100 грамм.
  • Сливочное масло – 1 столовая ложка

Приготовление:

  1. Тыкву мелко нарезать.
  2. Варить 10-15 минут.
  3. После закипания сделать из тыквы пюре.
  4. Добавьте молоко в тыкву.
  5. Варим.
  6. Всыпать манную крупу.
  7. Соль.
  8. Добавьте сахар.
  9. Готовьте на слабом огне около 7 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную манную кашу без комков для своего ребенка и для своих близких!

Как делается манная крупа по рецепту. Как сварить манную кашу в молочных пропорциях

  1. Кашу из манной крупы можно варить в воде, молоке или их смеси.Каша на воде многим может показаться свежей. Манная каша на молоке получится сытной, вкусной и ароматной. Если вы предпочитаете менее жирный вариант, разбавьте молоко водой.
  2. Соотношение крупы и жидкости зависит от желаемой густоты каши. Оптимальный вариант – 6 плоских столовых ложек на 1 литр жидкости. Если хотите более жидкую кашу, используйте меньше манной крупы. Наоборот.
  3. Многие вливают манную крупу в кипящую жидкость. Однако таким способом далеко не всем удается добиться идеального результата с первого раза.Поэтому крупу лучше положить в холодную жидкость и, не размешивая, оставить на 10-15 минут. Зерна будут набухать и не слипаться, а значит, каша будет готовиться без комков.
  4. Чтобы каша не пригорела, выбирайте кастрюлю с толстым дном. И горшок не должен быть теплым. Перед заливкой промойте под холодной проточной водой.
  5. Во время приготовления манной крупы часто помешивайте. Удобнее всего это делать венчиком.Если надолго оставить плиту, в каше появятся комочки.
  6. Если каша, на ваш взгляд, получилась недостаточно густой, не пережаривайте ее, а снимите с огня и дайте настояться 20-30 минут. Чтобы сковорода оставалась теплой, можно обернуть ее толстым полотенцем.

Состав

  • 350 молоко;
  • 150 мл воды;
  • 3 столовые ложки манной крупы;
  • 1 столовая ложка сахара
  • щепотка соли;
  • небольшой кусочек сливочного масла.

Препарат

Налейте воду и молоко в кастрюлю и всыпьте манную крупу.

Когда манная крупа набухнет, перемешайте ее, чтобы она не осела на дно. Поставить кастрюлю на слабый огонь и всыпать сахар и соль.

Щепотка корицы или ванили придаст манке особый аромат.

Довести кашу до кипения, периодически помешивая.

Затем варить кашу еще 3-4 минуты.Причем после закипания его нужно постоянно помешивать.

В готовое блюдо добавить сливочное масло и перемешать венчиком.

Подавайте манную крупу с вашим любимым джемом, орехами или свежими фруктами.

Чтобы манная каша понравилась детям и взрослым, важно правильно ее приготовить, соблюдая некоторые рекомендации и правила. В первую очередь нужно выбрать лучший способ приготовления, который позволит приготовить вкусную, полезную и аппетитную кашу. Это блюдо может не только стать отличным началом дня, но и благотворно повлиять на работу желудочно-кишечного тракта.

Рецепт вкусной и полезной манной крупы очень прост. Вы можете приготовить молочную кашу за считанные минуты по надежному рецепту. Густая манная каша на молоке имеет прекрасную пищевую ценность, сохраняет множество полезных и уникальных свойств. Правильно приготовив кашу, можно сохранить ценный химический состав: витамины, калий, цинк и железо.

Важно знать, что эта крупа содержит такие вещества, как фитин и глютен. Поэтому эта каша представляет особую опасность для грудничков.Это связано с тем, что есть риск развития рахита и аллергической реакции из-за воздействия этих компонентов крупы. Не рекомендуется употреблять рецепт манки при беременности, так как это блюдо препятствует полноценному усвоению железа.

Что касается положительных моментов, то если вы умеете варить густую манную кашу на молоке, то вполне можете обеспечить себя диетическим питанием.

Состав

Для приготовления двух порций толстой манной крупы по рецепту потребуются следующие ингредиенты:

Препарат

1.Подготовьте необходимые продукты. Обязательно соблюдайте указанные пропорции, чтобы получить желаемую консистенцию блюда.

2. Молоко влить в кастрюлю, отправить на плиту и довести до кипения. В этот момент плиту лучше не оставлять, иначе молоко может вытечь.

3. Когда молоко закипит, тонкой струйкой влить крупу. Во избежание образования комков, в процессе заливки манной крупы не прекращайте тщательно перемешивать смесь.

4. Оставить кашу вариться семь минут, добавив соль и сахар. Важно постоянно его помешивать, чтобы он не пригорел.

5. Добавьте немного масла, чтобы смягчить и смягчить вкус.

Видео рецепт

Каша из манной крупы – легкое, нежное и воздушное блюдо, которое всегда получается вкусным и питательным. Несмотря на пользу и ценность этого вида каши, злоупотреблять ею не стоит, так как манная крупа может спровоцировать запор.Как видите, рецепт очень простой, так что проблем возникнуть не должно.

О пользе и вреде манной крупы можно спорить бесконечно, но эта каша из этой крупы не станет менее любимой детьми и взрослыми. Ее удачные рецепты передаются из поколения в поколение и постоянно совершенствуются. И приготовить вкусную манную кашу начинающей хозяйке не составит труда. Рецепты этого блюда, пользующегося особой популярностью у кулинаров, публикуются ниже.

Как правило, в качестве основы для обсуждаемой крупы выбирается жирное коровье молоко.

Требуется 1 полный стакан. Остальные ингредиенты: 7 чайных ложек манной крупы, 1 ложка белого сахара, щепотка поваренной соли.

  1. Сначала в кастрюлю наливают немного воды. Чтобы жидкость просто покрывала дно емкости. Сверху наливают молоко.
  2. Когда жидкость начнет покрываться первыми пузырьками (признак закипания), можно ее посолить, подсластить и залить крупой.Делайте это желаемой тонкой аккуратной струйкой и не забывайте о постоянном помешивании.
  3. Когда молоко снова закипит, огонь снижают до нижнего предела и блюдо готовится 5-6 минут.

Уже на тарелке каша залита топленым маслом.

Сколько времени нужно на приготовление?

Очень важно использовать для приготовления такого блюда антипригарную или эмалированную посуду. Как только жидкость после добавления крупы закипит, ее выдерживают на плите от 2 до 6 минут.

Все зависит от интенсивности нагрева и от консистенции угощения, которое вы планируете получить в итоге. Готовому блюду желательно дать настояться еще 10-12 минут под крышкой и только потом пробовать.

Примерные пропорции молока и манной крупы

При приготовлении такой каши пропорции молока и манной крупы могут быть разными. Они зависят от того, какой толщины вы хотите, чтобы блюдо получилось. Общепринятое соотношение – 7 чайных ложек крупы на стакан жидкости.

Если блюдо готовится для младенцев, то оно должно получиться водянистым. В этом случае пропорции жидкости и крупы 10 к 1.

На воде без комочков

Даже на основе обычной фильтрованной воды можно приготовить вкуснейшее лакомство без комочков. Состав: 370 мл жидкости, 35 г манной крупы, щепотка мелкой соли, 45 г сахара, 30 г жирного масла.

  1. Небольшая хитрость – для однородности блюда крупу замачивают в обычной холодной воде на 20 минут перед приготовлением.
  2. Когда манная крупа набухает, воду сливают вместе с самым мелким пометом.
  3. Крупу переложить в нержавеющую емкость, залить водой в количестве, указанном в рецепте, и поставить на огонь.
  4. После закипания массы огонь убавляется, сливаются оставшиеся сухие компоненты. Блюдо готовится при постоянном помешивании 8-9 минут.

После добавления масла готовая каша будет настаиваться в закрытой посуде 10-12 минут.

Манная каша в мультиварке

Интересно, что именно «умная кастрюля» позволяет приготовить идеальную манку. В нем лакомство получается без комочков – оно не скатывается и не слипается. В качестве основы можно использовать как коровье молоко, так и обычную воду.

Молочный рецепт

Состав: полстакана (мерной мультиварки) манной крупы, 3 таких же стакана молока, 1 стакан воды, 3 десертные ложки белого сахара, 70 г жирного масла, щепотка поваренной соли. .

  1. Все сухие ингредиенты сразу выливаются в емкость устройства.
  2. Сверху выливаются жидкие ингредиенты из рецепта.
  3. Емкость устройства слегка намазана маслом. Остатки закидываются в основу будущей каши.
  4. В режиме тушения угощение полчаса будет томиться под крышкой. Время от времени содержимое емкости перемешивают.

Когда манная крупа приобретет желаемую консистенцию, можно выложить ее и подавать со свежими ягодами.

Как готовить на воде?

Состав: 240 г манной крупы, 6 стаканов фильтрованной воды, 2 чайные ложки сухих сливок, столовая ложка сахарного песка, кусочек сливочного масла, любые фруктовые или ягодные добавки.

  1. Бока и дно чаши прибора тщательно покрыты слегка растопленным сливочным маслом.
  2. Сверху в емкость насыпают крупу и заливают порцией не холодной очищенной воды.
  3. После добавления сухих ингредиентов из рецепта все продукты хорошо перемешиваются.
  4. В режиме «Каша» блюдо готовится 12-14 минут. В самом конце процесса можно добавить к трапезе кусочки отобранных ягод и фруктов.

Осталось разложить кашу порциями и подавать горячим к столу.

Как готовить на молоке и воде?

Чтобы такая каша превратилась в настоящий десерт, в нее следует добавить свежую или замороженную клубнику. Требуется фунт. Остальные ингредиенты: пол-литра жирного молока и фильтрованная вода, 180 г сахарного песка (можно коричневого).

  1. Крупу выливают в уже закипевшую жидкость. Сначала массу оставляют на медленном огне на 3-4 минуты. Это не перестает помешивать.
  2. Затем емкость плотно закрывают крышкой, отключают газ. Каша настаивается до нужной консистенции.
  3. Сахарный песок молотый со свежими или размороженными ягодами. Взбивать массу проще всего с помощью специальной насадки для блендера.
  4. Готовая каша, разложенная по порционным тарелкам, заливается сладкой клубничной смесью.

Лакомство подается теплым.

Рецепт для микроволновой печи

Это упрощенный рецепт, который идеально подходит для тех, у кого нет доступа к газовой плите или кто хочет приготовить здоровый завтрак за считанные минуты. Вам не нужно использовать какой-либо специальный режим устройства. Достаточно будет включить обычный обогрев на максимальной мощности прибора. Состав: 1 стакан жирного коровьего молока, 40 мл кипяченой воды, 3 столовые ложки манной крупы, щепотка ванилина, 3-4 чайные ложки сахара, 30 г сливочного масла, добавки в виде шоколада или орехов.

  1. Сначала положите масло в миску, подходящую для нагрева в микроволновой печи.
  2. Все сухие ингредиенты из рецепта выливаются и перемешиваются. Важно выбирать качественную манную крупу с твердыми кремовыми зернами. А при необходимости вымойте из них даже самый мелкий мусор.
  3. В идеале взять домашнее молоко. Его доводят до кипения в отдельной посуде и только после этого выливают на полученную сухую смесь.
  4. Сначала каша варится 5-6 минут. Далее компоненты блюда хорошо перемешиваются, и готовка продолжается в том же количестве.

Осталось заправить любимыми орехами и топленым шоколадом.

Манная каша: польза и вред

Если пару десятилетий назад жидкую манную кашу использовали даже для кормления малышей с рождения вместо грудного молока. Никто даже не подумал о том, что это может быть вредно.

На самом деле употребление обсуждаемого блюда полезно при проблемах с желудочно-кишечным трактом.Вязкая субстанция обволакивает кишечник и залечивает в нем трещины. Правда, для такого эффекта его нужно готовить в свежем виде и на воде. Также манная крупа способна надолго насытить человека энергией, уберечь его от депрессии и стресса.

Что касается вреда, то манная крупа, как и любой крахмалистый продукт, вредна для людей, страдающих заболеваниями дыхательной системы. Это помогает увеличить количество слизи в легких.

К тому же такая посуда не позволяет полностью усвоить кальций.Именно поэтому не рекомендуется давать детям до 2 лет.

Во времена Советского Союза многие начинали утро с каши. Почему манная каша на завтрак, полюбившаяся многим соотечественникам с детства, так непопулярна во всем мире? В этой статье мы постараемся прояснить этот вопрос и рассказать обо всех тонкостях его приготовления.

В 100 граммах манной крупы (крупы из пшеницы) содержится более 70 граммов углеводов, около 10 граммов белка, 1 грамм жира, 4 грамма пищевых волокон.Он содержит витамины E, PP, B, тиамин, фолиевую кислоту и др., Минералы содержат Ca, K, Mg, S, P.

Некоторые диетологи и диетологи заявляют, что манная крупа очень полезна, но многие категорически не рекомендуют ее есть. Неоспоримым фактом является то, что при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек он имеет неоценимую пользу.

Польза манной крупы

  1. При попадании в желудочно-кишечный тракт манная крупа обволакивает кишечник, может снимать спазмы и снимать боль, заживлять трещины, поэтому назначается при воспалениях в желудочно-кишечном тракте, но кашу нужно варить на воде, не соленые и не покрытые сахаром.
  2. Каша из манной крупы – прекрасный способ очистить организм, так как при употреблении натощак поглощает токсины.
  3. После операций, тяжелых заболеваний, когда организм ослаблен, назначают, чтобы пациент быстрее выздоровел. Из-за небольшого количества клетчатки она лучше других злаков в этот период снабжает энергией и усваивается.
  4. Хорошо использовать при почечной недостаточности и для похудания, так как избавляет от жира и слизи.
  5. Как приготовить манную кашу, чтобы извлечь из нее максимум пользы? Помните, что при длительной варке полезные вещества крупы исчезают.Максимальное время приготовления – 2 минуты.

Вред манной крупы

  1. Если регулярно употреблять несколько порций манки в день, то из-за высокого содержания фитина кальций будет выводиться из организма и это может привести к недостаточному развитию мышечной ткани, суставов, позвоночника, появление рахита, судорог, спазмофилии, ожирения, остеопороза, нарушение работы сердечной мышцы, ухудшение свертываемости крови.
  2. Еще одним недостатком манной крупы является высокое содержание глютена.Поскольку у некоторых людей к нему непереносимость, он может истончить стенки кишечника, нарушить усвоение питательных веществ, вызвать аллергию и вызвать расстройство стула. Такие симптомы вызывает глиадин – фракция глютена. При регулярном попадании в желудочно-кишечный тракт отмирают кишечные ворсинки, развиваются колиты, гастриты и т. Д. По этой же причине не рекомендуется готовить его ребенку до 1 года.

Как сварить манную кашу без комочков – полезные советы

Как правильно сварить манную кашу? Опытные повара делятся с вами своими секретами.

  1. Основное правило: манную крупу нужно добавлять в воду или молоко, когда жидкость закипела, тонкой струйкой, постоянно помешивая. Некоторые повара рекомендуют насыпать хлопья в кастрюлю, как вы обычно добавляете соль.
  2. Пропорции – «наше все»: на пол-литра воды или молока берут 100 грамм манной крупы до идеальной густоты – не жидкой и не слишком густой.
  3. Перед добавлением молока промойте кастрюлю в очень холодной воде, можно добавить в нее кубик льда, чтобы каша не пригорела к стенкам и дну.
  4. Чтобы исключить появление комков, крупу можно пересыпать через сито.
  5. Образованию комков помешает простой метод – немного смочить крупу в холодной воде и сразу же залить кипятком.
  6. Продолжительность варки после закипания жидкости и заливки крупы составляет около 120 секунд.
  7. В кашу в момент закипания добавляют сахар и соль, а готовое блюдо заправляют сливочным маслом.
  8. После выключения огня можно залить кашу маслом, обернуть емкость полотенцем и запарить 8-15 минут.
  9. Появились комочки? Выручит бытовая техника: взбейте кашу, чтобы они исчезли, и каша стала воздушной.
  10. Выбор добавок широк: от кусочков свежих фруктов, ягод, сухофруктов на пару до горстки семян, цукатов, орехов, нескольких ложек меда, джема, конфитюра или варенья. Детям понравится экспериментировать с разными вкусами – творите вместе с ними.

Самые вкусные рецепты

В европейских странах манная крупа используется при приготовлении различных блюд, которые служат прекрасными десертами.В Италии муку из твердых сортов пшеницы закупают для приготовления макарон, ньокки и даже пиццы.

В Азии манная крупа используется для приготовления сладостей с миндалем и кедровыми орехами; в Турции это компонент халвы. В Финляндии популярен оригинальный десерт – манная крупа охлажденная, взбитая с небольшим количеством свежих ягод. В Индии манные сладости – традиционное праздничное блюдо, а в Литве буберт – пудинг на основе вареной манной крупы.

Как сварить манную кашу на молоке? По возможности лучше использовать молочную смесь.Если манную крупу варить на топленом молоке, то ее аромат приобретает сливочную нотку.

Для получения каши средней густоты добавьте 6 ст. На каждые 1000 миллилитров водно-молочной смеси. л. приманки. Итак, возьмите на каждый стакан молока столовую ложку манной крупы (с горкой), а также щепотку соли, чайную ложку сахара, свои любимые ягоды и масло, варьируя количество по своему вкусу.
Кастрюлю промыть в ледяной воде, довести до кипения молоко, посолить, всыпать сахарный песок. Влейте манную крупу очень тонкой струйкой, непрерывно помешивая.Варить около 5 минут, пока крупа полностью не набухнет. Добавьте масло и перемешайте, затем переложите на тарелку и посыпьте ягодами.

На воде

Чтобы сварить кашу на воде, вам понадобится 2 столовые ложки манной крупы на стакан воды. Их следует тонкой струйкой залить кипятком, постоянно помешивая кашу, и варить около 7 минут (иначе в такой каше не будет полезных веществ).

Затем добавить сахар, соль, можно приправить блюдо сухофруктами или тертыми яблоками, грушами, маслом по своему вкусу.

С ягодами

Поллитра молока доводят до кипения и через сито всыпают 100 грамм манной крупы. Постоянно помешивать, варить кашу не более 2 минут. Затем выключите огонь и положите в кастрюлю кусочек сливочного масла и пару столовых ложек сахара.

С тыквой

Тыкву нарезать небольшими кусочками и отварить в воде четверть часа. Затем воду сливают, тыкву протирают при помощи толкателя или блендера.

В пюре добавляют горячее молоко, доведенное до кипения.Тонкой струйкой всыпать манку, непрерывно перемешивать. Посолить и добавить сахар по вкусу. Варить на слабом огне еще 7 минут.

На 1 литр молока вам понадобится 60 граммов манной крупы, 50 граммов сливочного масла, 3 столовые ложки сахара, щепотка соли и 2 банана.

Масло размягчить, молоко довести до кипения, посолить, сахар, дать кипятить 2 минуты. Уменьшить огонь, тонкой струйкой влить манную крупу, непрерывно помешивая молоко около 3-5 минут.Бананы очистить, взбить с маслом в блендере, добавить пару столовых ложек каши и взбить до однородной массы.

Налейте это пюре в кашу, перемешайте и пригласите всех к столу, это простое блюдо вкусно есть теплым.

С шоколадом

Влить молоко в кипящую воду и перемешать, посолить, всыпать сахар.

Не дожидаясь закипания, высыпать крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая, особенно возле стенок сковороды. Убавить огонь до минимального и непрерывно помешивать около 2-3 минут, снять с огня, заправить сливочным маслом, оставить на 10 минут под крышкой, чтобы каша настоялась.

Разделить на порции и посыпать каждую чайной ложкой какао. Манная каша «Шоколадная» готова.

В мультиварке

Вам нужно отмерить полстакана манной крупы, 3 стакана воды и 1 стакан воды, 2 столовые ложки сливочного масла, соль и сахар по вкусу.

Следуйте пошаговому алгоритму, и каша в мультфильме получится потрясающе вкусной. Смажьте стенки миски сливочным маслом. Всыпать манку, соль и сахар, положить кусочек сливочного масла.Туда же влить молоко и воду, перемешать. Вода нужна для предотвращения образования комков молочных сгустков.

Накройте крышкой и активируйте оптимальный в этом случае режим – «Тушение» на полчаса. Судя по отзывам опытных хозяек, в режиме «Молочная каша» могут образовываться комочки, а при тушении крупинки полностью вывариваются.

Если в инструкции написано, что эта программа предусматривает тушение на час, отметьте время на таймере или будильнике. Периодически открывайте крышку и перемешивайте содержимое миски, чтобы не образовывались комочки.Через 30 минут блюдо готово.

Сорт манной крупы зависит от ее сорта: Т (твердый; для десертов, фарша, супов), М (мягкий; для выпечки блинов, запеканок, густых круп) и МТ (смешанный). Манная крупа отличается от пшеничной крупы размером зерен: диаметром 0,25-0,75 мм каждое. Марка крупы влияет на качество всего блюда в целом.

Заключение

Кому-то кажется, что нет блюда проще манной каши, но есть нюансы в ее приготовлении.В этой статье мы раскрыли секреты ее приготовления, и теперь вы знаете, как приготовить манку без комков. У вас есть возможность приготовить на его основе интересные десерты, например, холодный пудинг, по вкусу напоминающий знаменитую паннакотту.

Творите, удачи вам!

Манная каша – еще одно блюдо из детства, наверное, каждого жителя нашей страны. Однако любовь к этой каше развивалась только у тех детей, чьи мамы или бабушки умели вкусно приготовить эту кашу, то есть без комочков и других неприятных явлений.Если правильно приготовить манную кашу, она просто не может не понравиться!

Манная каша издревле является одним из самых популярных блюд русской кухни. Его можно приготовить на завтрак или обед, и благодаря своей пищевой ценности он зарядит энергией, а благодаря прекрасному вкусу подарит самые приятные гастрономические впечатления.

Все мы знаем, что эту кашу принято варить на молоке, но это далеко не единственный вариант. Но, однако, обо всем по порядку: сначала давайте научимся готовить вкусную классическую манную кашу.

Как приготовить вкусную манную кашу на молоке

При приготовлении манной крупы, как и многих других круп, опыт – главный залог вкусности блюда. Что делать, если такого опыта нет? Прислушивайтесь к рекомендациям опытных поваров и соблюдайте общие правила приготовления вкусной манной каши:

Варить манку можно только на молоке, но тогда сначала нужно налить на дно кастрюли немного воды – это значительно снижает риск молочного горения.Очень часто эту кашу варят на смеси молока и воды в соотношении один к одному. Как вы будете готовить, решать вам, если вы хотите, чтобы калорий было как можно меньше, то варите манную крупу в смеси воды и манной крупы 50 на 50. Лучше варить кашу на сковороде без Покрытие палочкой или нержавеющая сталь, чем толще будут стенки и дно – тем лучше. Соотношение манной крупы и жидкости может варьироваться, но общепринятый стандарт – около 7 ч. на 1 стакан жидкости.Отрегулируйте соотношение в зависимости от желаемой густоты каши. Медленно, очень тонкой струйкой при интенсивном помешивании влить манную крупу в свежеприготовленную жидкость: взять в одну руку тару с крупой, в другую – ложку, медленно добавляя кашу при быстром перемешивании – гарантия отсутствия комков . После добавления всей манной крупы заправьте кашу сахаром и солью по вкусу, продолжайте помешивать кашу и доведите до кипения, когда закипит, сразу убавьте огонь до минимума и варите кашу еще 5 минут.Готовую манную кашу заправляем маслом или джемом.

Если при приготовлении манной каши учесть все данные рекомендации, каша обязательно получится аппетитной, без комочков и очень вкусной. А сделать его еще вкуснее можно, добавив в кашу любимые ягоды или фрукты.

Рецепт классической манной каши

Вам понадобится: 1 стакан молока (или ½ стакана воды с молоком), 20 г сливочного масла, 7 ч. Л.манная крупа, 1 ч. сахар, 1 щепотка соли.

Как приготовить классическую манную кашу. Вылейте жидкость в кастрюлю, предварительно добавив немного воды, если каша будет вариться только на молоке. Доведите жидкость до кипения, посолите и заправьте сахаром, постепенно медленно добавляйте крупу, интенсивно помешивая кашу. Кашу довести до кипения, убавить огонь до минимума, варить 5 минут при постоянном помешивании. Выложить кашу в тарелку и заправить маслом.

Если хотите поэкспериментировать, то манку можно варить не на молоке, а на разбавленной водой сгущенке.Пропорции воды и сгущенки должны быть такими, чтобы каша не получилась слишком сладкой – решайте на свой вкус. А в качестве подсластителя каши можно использовать не только сахар – варенье, но и сухофрукты, подойдет еще и изюм. По вкусу кладут варенье или сухофрукты, последние необходимо заранее промыть или залить кипятком и просушить.

Получается очень интересная манная каша, заправленная небольшим количеством ванилина и цедры лимона, варить ее нужно еще немного – по консистенции она должна быть похожа на сливки.

Еще один вариант интересной манной каши – яблочная.

Рецепт манной крупы из яблок

Вам понадобится: 2 стакана яблочного сока, 2 столовые ложки. манная крупа, 1 ст. сливочное масло, 1 ч. сахар, 1 яйцо, 1 лимон – цедра, изюм без косточек.

Как приготовить манную кашу из яблок. Влить сок в кастрюлю, довести до кипения, постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать манку, затем добавить промытый изюм, цедру лимона, сахар и варить до готовности. В готовую кашу вбить яйцо, перемешать.Подается горячая или холодная манная крупа из яблок, заправленная маслом.

Конечно, можно еще больше усилить «яблочко» такой каши, добавив в нее измельченное яблоко. Ну а если хочется кашу из манной ягод, то можно приготовить ее на клюквенном соке.

Рецепт каши из манной крупы с клюквенным соком

Вам понадобится: 2,5 стакана воды, 1 стакан клюквы, ½ стакана манной крупы, ½ стакана сливок, 2 ст. сахар, соль.

Как приготовить манную кашу с ягодным соком.Ягоды промыть, растолочь, отжать сок, залить жмыхами воду, вскипятить, отвар процедить, добавить к нему щепотку соли и сахара, довести до кипения. Манную крупу развести ягодным соком, чтобы не было комочков, вылить смесь в кипящий бульон, приготовить густую кашу. Готовую кашу выкладываем в смазанную маслом, остужаем, нарезаем порциями и подаем со сливками.

Таким же способом можно приготовить манную кашу на красной или черной смородине или других кислых ягодах.

Каша из манной крупы – это просто, быстро и вкусно, и Вы убедитесь в этом, приготовив ее по нашим рецептам!

Рецепт каши из папайи и манной крупы | Eat Smarter USA

Папайя содержит много витамина С и магния, который укрепляет кости и способствует развитию мышц.Манная крупа из цельного зерна содержит важную клетчатку и дает чувство насыщения.

Если папайя все еще немного затвердевает, просто сварите кусочки вместе с манной кашей и взбейте все пюре с помощью ручного блендера. Кстати: каша хороша еще и с яблоком, грушей, персиком или дыней.

1 порция содержит
(процент ежедневной рекомендации)

% жира )
Калорийность 156 ккал (7%)
Белок 4 г (4%)
Углеводы 16 г (11%)
Добавлен сахар 0 г (0%)

другие пищевые ценности

Витамин B₁ % % – Лайдолинг 9883 Арабский Luban001

Layali Lubnan – знаменитый рецепт ливанского десерта.Он напоминает рисовый пудинг и является одним из лучших рецептов месяца Рамадан.

Это сладкое лакомство готово с ограниченным количеством ингредиентов и не требует много времени на приготовление. Единственное, что требует времени, – это остыть. Даже после этого это один из самых простых десертов ливанской кухни. Его также очень много потребляют в некоторых частях Ближнего Востока.

Мы здесь не использовали никаких кремов. Вместо этого мы делаем верхний слой отдельно, используя кукурузный крахмал.Но обычно этот рецепт состоит из взбитых сливок сверху. Если можно приготовить взбитые сливки в домашних условиях, то будет лучше.

Layali Lubnan – это блюдо, которое чаще всего подают в домашних условиях. Сахарный сироп подается вместе с блюдом, но это может быть необязательно. Это сладкое наслаждение изначально состоит из аромата розы и цветов апельсина. Однако мы используем простую ванильную эссенцию, чтобы придать ей аромат.

Основа – манная мука. Было бы неплохо, если бы вы выбрали грубую манную крупу, а не мелкую манную крупу, делая это.Кроме того, было бы полезно, если бы вы были осторожны с пламенем. Уменьшите пламя до среднего, как только содержимое закипит, и перемешайте.

Наслаждайтесь этой королевской сладостью ночью, когда у вас есть настроение праздновать.

Заварной крем с вермишелью | Семия Заварной крем Falooda | Eid Special

Заварной крем с вермишелью – это рецепт фьюжн-десерта из севии и заварного крема. Это комбинация вермишели кхир и фруктового заварного крема.

Время подготовки: 5 мин; Время приготовления: 20 мин;

Погрузка…

Щелкните изображение правой кнопкой мыши, чтобы открыть меню, выберите «Сохранить изображение как». Все веб-браузеры имеют аналогичный вариант, но с немного другим жаргоном. Если вы находитесь на мобильном телефоне, вы можете долго нажимать на изображение, и он покажет вариант для сохранения изображения.

Вы здесь: Начало »Рецепты» Десерты » Layali Lubnan – Арабский пудинг из манной крупы

Пудинг из манной крупы | Лучший рецепт судзи халвы

Лучший рецепт судзи халвы

Пудинг из манной крупы или суджи-халва с добавлением шафрана, фисташек и кешью – настоящее удовольствие для ваших вкусовых рецепторов.С другой стороны, это быстрый и легкий рецепт десерта, если вы будете соблюдать правильные размеры.

Если вам нужен штатив для съемки видео о кулинарии или для , снимающего прямо вниз , пожалуйста, ознакомьтесь с информацией под рецептом.

Пудинг из манной крупы или суджи-халва – одно из моих любимых индийских сладостей, и все же я долго боролась, чтобы понять это правильно. Хотя я попытал счастья в Интернете и попробовал пару рецептов, я снова и снова терпел неудачу.

Итак, во время Наваратри (индийского фестиваля) одна из моих дорогих друзей пригласила меня на пуджу и подала ей восхитительную судзи халву. Бхавна – это тот, кто дал мне рецепт, и с тех пор моя судзи халва каждый раз оказывалась идеальной.

В сочетании с правильной техникой следите за измерениями, и вы всегда будете получать их правильно.

Короче говоря, мои друзья сыграли важную роль в развитии моих кулинарных навыков. Они были моими лучшими учителями.Побывав во множестве разных мест, у меня были друзья из разных уголков Индии и разных уголков мира. Поскольку еда так близка моему сердцу, я уделяю пристальное внимание методам приготовления и советам, которые получаю от них.

Самое лучшее – это усовершенствовать рецепты и поделиться ими с вами. Как еще вам понравилось бы что-то делать, если вы хотите оставить это при себе?

Сказав это, я делился несколькими своими лучшими рецептами, и это были единственные рецепты, которые у меня были, когда я только начинал.Например, знаменитый ром и торт с финиками . Когда я это делал, люди смотрели на меня с удивлением. Они изо всех сил старались помешать мне делиться и говорили, что рецепты должны оставаться в секрете. 🙂

Точно так же я встречал людей, которые сразу отказывались делиться своим рецептом. Если вы хотите прочитать об этом, ознакомьтесь с публикацией Fruit Cream . :). Вы можете прочитать историю, а также получить самый вкусный, греховный, легкий рецепт без кулинарии.

В любом случае, я всегда думал, что если вы не поделитесь, другие не будут, и я твердо верю, что делиться – это забота.

Кстати, не могли бы вы поделиться своими мыслями по этому поводу?

Итак, давайте наслаждаться халвой и не забывать всегда подавать ее в теплом виде.

P.S: Проверьте советы по ведению блога на этой неделе под рецептом:

Пудинг из манной крупы | Лучший рецепт судзи халвы

Пудинг из манной крупы или суджи-халва с нотками шафрана, фисташек и кешью – настоящее удовольствие для ваших вкусовых рецепторов. Это быстрый и легкий рецепт десерта, если вы будете соблюдать правильные размеры.

Курс: Десерт

Кухня: Индийский

Количество порций: 4

Состав

  • 1/2 чашка Суджи | Манная крупа
  • 1/2 чашка топленое масло | топленое масло
  • 1/4 чашка кешью, сломанные
  • 2 чашки воды
  • 1/2 чашка сахар
  • 4 стручки кардамон
  • ущипнуть шафран
  • 1/8 чашка фисташки для гарнира (крупно нарезанные) По желанию

Инструкции

  1. В кастрюле добавить воду + сахар + кардамон + шафран.Доведите до кипения и дайте покипеть 5-10 минут.

  2. Тем временем на сковороде обжарьте судзи и манку на среднем или медленном огне до появления аромата. Добавьте топленое масло и кешью и запекайте 2-3 минуты.

  3. Теперь добавьте к судзи кипящую воду и перемешайте. (Вода может разбрызгиваться, поэтому при наливании жидкости держите крышку перед собой.)

  4. Увеличьте огонь до средне-сильного. Продолжайте перемешивать, пока смесь не загустеет и не начнет покидать стенки сковороды.

  5. Когда он загустеет, накройте его крышкой и снова уменьшите огонь до средне-слабого. Оставьте на 5 минут.

  6. После этого переложить в сервировочное блюдо и украсить фисташками.

Примечания к рецептам

Когда вы пробуете этот рецепт в первый раз, следите за идеальными размерами.

Если я делаю это в течение обычного дня, я сокращаю топленое масло | топленое масло до половины. Остальное все остается прежним.

Кредит рецепта достается дорогому другу Бхавна .

ИНФОРМАЦИЯ В БЛОГЕ:

Это не идеальная установка, но я просто хотел показать вам накладной штатив, как и обещал.

Это алюминиевый штатив Vanguard Alta Pro 263AB 100 , который я отправил из штатов через Amazon. Это очень прочный и устойчивый штатив. Благодаря моему BIL. Сам продукт стоил 159 долларов, но международная доставка – 30 долларов.

Я снял видео на Best Classic Chewy fudgy Brownies с этим штативом.

(Отказ от ответственности: указанная выше ссылка является аффилированной, что означает, что я получаю комиссию, если вы покупаете продукт. Но я не просматриваю продукт, который меня не устраивает.)

Каша овсяная на 6-12 месяцев детская

РЕЦЕПТ № 1 – Каша рисовая для ребенка ( на 6 месяцев ребенок )

Состав: (для №1 – рисовая каша)

рис – 1 столовая ложка (понни рис или органический рис)
вода – 3/4 стакана (или 180 мл)

Метод:

Шаг 1) Добавьте рис в блендер с 2 столовыми ложками воды и измельчите до мелкого помола.

Шаг 2) Вылейте измельченную рисовую смесь в кастрюлю. Добавьте оставшуюся воду и доведите до кипения.

Шаг 3) Когда закипит, убавьте огонь до минимума и готовьте 5 минут.

Перелить в миску. Добавьте в рисовую кашу 2 ч.л. сухого детского молока (детской смеси). Смешайте и покормите.

Сколько употреблять (для 6-месячного ребенка):
Подавать 1 столовую ложку (в течение начальной недели)
Подавать 2 столовые ложки в течение следующих недель

РЕЦЕПТ №2 – Каша манная (рава) ( для детей 7-12 месяцев )

Состав: (для №2 – манная каша)

манная крупа – 1 столовая ложка (рава)
яблоко – 1 столовая ложка (очищенная, очищенная от семян и мелко нарезанная)
вода – 3/4 стакана (или 180 мл)

Метод:

Шаг 1) В кастрюлю налейте воду, манку, мелко нарезанное яблоко, накройте крышкой и доведите до кипения.

Шаг 2) Когда закипит, выключите огонь. Держите под крышкой 5 минут.

Шаг 3) Откройте сковороду, разомните кусочки яблока (натрите на терке и используйте для легкого разминания), перемешайте. Добавьте в миску.

Добавьте столовую ложку детского сухого молока, перемешайте и накормите.


РЕЦЕПТ №3 – Овсяная каша ( для детей от 7 до 12 месяцев )

Состав: (для №3 – овсяная каша)

овес – 1/4 стакана (или 60 г)
воды – 3/4 стакана (или 180 мл)
банан – 1 столовая ложка (пюре)

Метод:

Шаг 1) Добавьте в блендер овсяные хлопья и порошок до однородного состояния.Добавьте измельченный овес в сотейник.

Шаг 2) Налейте воду и доведите до кипения.

Шаг 3) Когда закипит, убавить огонь до минимума и варить 3 минуты. (продолжайте время от времени помешивать). Перелить в миску.

Добавьте 1 столовую ложку размятого банана или бананового пюре (вместе с 1 столовой ложкой детского сухого молока). Смешайте и покормите.

РЕЦЕПТ №4 – Каша раги для малыша (для малышей 7-12 месяцев)

Состав: (для # 4 – каша раги)

порошок раги – 1 столовая ложка (пшено)
вода – 3/4 стакана (или 180 мл)
фиников – 1 (пропитанный)
топленое масло – 1/4 чайной ложки

Метод:

Шаг 1) В блендер добавьте замоченные финики, 2 столовые ложки воды и измельчите в пюре.

Шаг 2) Добавьте пюре из измельченных фиников в сотейник.Добавьте муку раги и перемешайте, как пасту. Добавьте оставшуюся воду и хорошо перемешайте

Шаг 3) Нагрейте на средне-сильном огне и доведите до кипения. Когда закипит, убавьте огонь до минимума и варите 2 минуты. (продолжайте помешивать, пока не выключите огонь)

Шаг 4) Перелейте в миску. Добавьте 1/4 чайной ложки топленого масла. смешивать и кормить

РЕЦЕПТ №5 – Каша пшеничная треснутая детская

Состав: (для # 5 – треснувшая пшеничная каша)

колотая пшеница (далия / самба рава) – 1 столовая ложка (мелкая)
вода – 3/4 стакана (или 180 мл)
финики – половина (мелко нарезанная)
топленое масло – 1/4 чайной ложки

Метод:

Шаг 1) В кастрюлю налейте воду, нарезанные финики и доведите до кипения.

Шаг 2) Как только он закипит, добавьте треснувшую пшеницу (также известную как самба-рава / годхума-рава / далия / лапси). Накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут.

Шаг 3) измельчите кусочки фиников и перемешайте. Перелить в миску. Добавьте 1/4 чайной ложки топленого масла, перемешайте и скармливайте.

РЕЦЕПТ №6 – Каша Аваль (поха) детская

Состав: (для каши # 6 – Аваль (паха))

aval (poha) – 1/2 стакана
воды – 3/4 стакана (или 180 мл)

Метод:

Шаг 1) Замочите аваль (поха) в 1/2 стакана воды на 2 минуты.

Шаг 2) Зачерпните пропитанный аваль (poha) в кастрюлю. Размять ложкой. Добавьте воду. Накрыть крышкой и довести до кипения

Шаг 3) Когда закипит, готовьте на слабом огне в течение 5 минут.

Перелить в миску. Смешайте со столовой ложкой детского сухого молока. Смешайте и покормите.

примечание:
сколько подавать:
Для ребенка 7 месяцев = предложите 1/4 стакана
Для ребенка 8 месяцев = предложите 1/3 стакана
Для ребенка 9 и 10 месяцев = предложите 1/2 стакана
Для Ребенок 11 и 12 месяцев = предложение 3/4 чашки

рецепт рава кхир | суджи ки кхир | рава пайасам


этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

rava kheer recipe | суджи ки кхир | рава паясам | суджи кхир рецепт с подробным фото и видео рецептом.простая, сливочная, насыщенная и быстрорастворимая версия кхира, приготовленная из манной крупы или равы. в основном его готовят во время поста и религиозных мероприятий как десерт или паясам.

рава кхир рецепт | суджи ки кхир | рава паясам | суджи кхир рецепт с пошаговым фото и видео рецептом. в основном это молочный пудинг с рава, который обычно готовят во время фестиваля, который имеет вкус сухих фруктов и изюма. Этот молочный пудинг на основе равы также идеально подходит для детей старше 1 года, которые имеют все необходимое для питания.его часто подают как десерт с тали на обед и ужин.

Я уже поделился традиционным рецептом кхир , а также знаменитым южно-индийским рецептом рисового кхира . Хотя мне лично нравятся прежние рецепты, но я готовлю rava kheer во время праздничного сезона или во время праздника поста. кроме того, это легко и быстро с меньшими хлопотами по сравнению с традиционными рецептами кхир . Мне лично нравится полутолстая версия sooji ki kheer , но толщина может варьироваться в зависимости от индивидуальных предпочтений.

, а также несколько важных советов и предложений для идеального кремового рецепта rava payasam . Во-первых, я поджарил раву или манную крупу перед добавлением молока, иначе кхир может стать мокрым. в качестве альтернативы для sooji kheer можно использовать жареную раву, купленную в магазине. Кроме того, мне лично не нравится сладкая рава кхир, и поэтому я не добавил больше сахара. вы можете легко увеличить или уменьшить количество сахара или даже неочищенного пальмового сахара в зависимости от ваших предпочтений по сладости.наконец, подавайте rava kheer горячим или теплым, и он действительно имеет бледный вкус, когда подается в холодном виде.

, наконец, я прошу вас проверить мою другую коллекцию рецептов индийских десертов . в него входят: гулаб джамун , расмалаи , чумчум , расгулла , рава кесари , сабудана кхир , калаканд , кала 911 джамун 911 шри19 и кала 911 джамун шри19. Кроме того, посетите мою другую коллекцию рецептов, например,

видео рецепт рава кхир или судзи ки кхир:

карта рецептов рава паясама или судзи ки кхир:

Рецепт рава кхир | суджи ки кхир | рава паясам | суджи кхир рецепт

HEBBARS КУХНЯ

легкий рецепт рава кхир | суджи ки кхир | рава паясам | суджи кхир рецепт


  • во-первых, в большом толстодонном кадай нагревают топленое масло.

  • затем добавить горсть сухофруктов и поджарить до золотистого цвета.

  • переложите на тарелку и отложите в сторону.

  • теперь добавьте 3 столовые ложки равы и поджарьте, пока они не станут ароматными.

  • Обязательно запекайте на слабом огне, иначе рава может подгореть.

  • Теперь добавьте 2 стакана молока и ¼ стакана сахара.

  • хорошо перемешать и варить 3 минуты или пока суджи хорошо не приготовится.

  • перемешайте и проверьте консистенцию, убедитесь, что кхир немного загустел.

  • добавить порошок кардамона и жареные сухофрукты.

  • , наконец, подавайте рава кхир горячим или охлажденным и подавайте охлажденным.


Сохранить этот рецепт сохранен!

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить рава кхир или суджи кхир с помощью пошагового фото:

  1. во-первых, в большом кадаи с толстым дном нагрейте топленое масло .
  2. затем добавить горсть сухофруктов и поджарить до золотистого цвета.
  3. переложите на тарелку и отложите в сторону.
  4. теперь добавьте 3 столовые ложки равы и поджарьте, пока они не станут ароматными.
  5. обязательно запекайте на слабом огне, иначе рава может подгореть.
  6. Теперь добавьте 2 стакана молока и ¼ стакана сахара.
  7. хорошо перемешать и варить 3 минуты или пока суджи хорошо не приготовится.
  8. перемешайте и проверьте консистенцию, убедитесь, что кхир немного загустел.
  9. добавить в порошок кардамона и жареные сухофрукты.
  10. , наконец, подавайте rava kheer горячим или охладите и подавайте охлажденным.

примечания:

  • Во-первых, используйте прекрасную суджи / раву, чтобы она быстрее приготовилась.
  • также регулирует количество сахара в зависимости от сладости.
  • дополнительно, если подаешь кхир позже, не забудьте добавить больше молока, так как оно загустеет при охлаждении.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Витамин А 0.1 мг (13%)
Витамин D 0 мкг (0%)
Витамин E 1,6 мг (13%)
0,1 мг (10%)
Витамин B₂ 0 мг (0%)
Ниацин 1,8 мг (15824)
Витамин B₆ 0.1 мг (7%)
Фолат 15 мкг (5%)
Пантотеновая кислота 0,4 мг
2,6 мкг (6%)
Витамин B₁₂ 0 мкг (0%)
Витамин C 59 мг (
Калий 220 мг (6%)
Кальций 92 мг (9%)
Магний 8 71 24%
Утюг 1.5 мг (10%)
Йод 3 мкг (2%)
Цинк 1,5 мг (19% насыщенных) кислоты 1 г
Мочевая кислота 35 мг
Холестерин 0 мг