Каштанов рецепт: Блюда из каштанов – рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Опубликовано Автор: alexxlab

Содержание

Блюда из каштанов – рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Если вы никогда не ели каштаны, купите сначала немного – на пробу. Сладковатый вкус этих плодов способен оценить не каждый. Скептики утверждают, что в готовом виде они практически ничем не отличаются от вареной картошки.

Каштаны интересны тем, что из них можно приготовить что угодно: сварить суп, подать как гарнир к мясу или дичи, использовать в качестве начинки для вареников и пирожков. На десерт готовят засахаренные каштаны, каштаны в шоколаде или глазури, делают из каштанов крем или сладкое пюре.

Самый простой вариант – жареные каштаны.

Перед жаркой сделайте на кожуре каждого каштана крестообразный надрез, чтобы орехи не «взрывались». Затем положите каштаны на сухую сковороду и жарьте 20-30 минут. Готовый каштан должен быть мягкий, но не разваливающийся, кожура должна сниматься довольно легко. Подавать жареные каштаны надо горячими.

Многие считают, что самые вкусные каштаны – жареные на гриле. Только после гриля им обязательно нужно дать настояться: оставить, например, минут на десять завернутыми в полотенце.

Для приготовления многих блюд (супа, пюре, крема и др.) требуются чищеные каштаны. Чтобы очистить каштаны от скорлупы, нужно на 7–8 минут поместить их в духовку на блюде с небольшим количеством воды, предварительно проткнув основание каждого плода вилкой или надрезав его крест-накрест.

​

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке

легко

4 2

Тыква с каштанами средне

5 4

Десерт “Сен-Жермен” сложно

0 0

Каштановый саварен с ромом и ванильным соусом средне

0 2

Индейка, фаршированная каштанами легко

0 2

Каштаны по-севенски средне

0 0

Кабачки, фаршированные каштанами средне

4 0

Каштаны по-провансальски

Жареные каштаны продаются на улицах Парижа осенью и зимой. В Москве попробовать это лакомство …

сложно

5 1

Филе калкана с моллюсками сложно

5 8

Рождественский гусь

Ключевые слова

каштан

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

0 0

В Saperavi Café соединили тыкву, каштан и виноград

В сети ресторанов современной грузинской кухни Saperavi Café этой осенью угощают тыквой, виноградом . ..

4,5 0

Каштан

Плоды каштана особенно популярны во Франции, Италии и Испании. Французы даже каждый год — в третий …

средне

0 2

Индейка, фаршированная каштанами

}

КОММЕНТАРИИ

Подписывайтесь на нас

и наши новости, рецепты и советы

Ура, Вы с нами!

Как приготовить каштаны в домашних условиях — рецепт с фото

Добавить рецептвернуться назад

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

87

Рецепт от юлии высоцкой

Острый рис с каштанами

Обычно в Европе жареные каштаны продают перед Рождеством и Новым годом, Ремарк даже писал — когда на улице холодно, греешь руки в карманах каштанами.

Юлия Высоцкая

Реклама

Реклама

Рецепты

Индейка с каштанами и лисичками

Мясо индейки прекрасно сочетается с каштанами и сливочным соусом, получается нежным, а не сухим. Блюдо довольно сытное, поэтому на гарнир лучше подавать овощи. Каштаны можно взять и замороженные

Güiña

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок, запеченный с каштанами и беконом

Хотите обойтись без алкоголя, замочите грибы в бульоне или просто в кипятке. Бекон в начинку можно не добавлять, а лук подойдет любой — шалот, красный или репчатый. Таким фаршем можно начинить и

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленый салат с запеченной свеклой и каштанами

Каштаны для нас не совсем привычная история, но они здорово сочетается со свеклой, с зеленью, получается абсолютно праздничное блюдо, на мой взгляд, совершенно неожиданное и к тому же полезное. И

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Брюссельская капуста, запеченная с каштанами и сыром бри

Лук-порей можно заменить обычным репчатым, зеленый лук или чеснок также приветствуются. Каштаны продаются в вакууме уже вареными, благодаря замечательной крахмальной составляющей ими даже заменяют

Юлия Высоцкая

Рецепты

Велюте из лисичек и каштанов

Осенняя пора — настоящий праздник для гурманов! Ведь осенью созревает множество фруктов, ягод и орехов и появляются свежие грибы. Предлагаю вашему вниманию один из традиционных рецептов французской

Güiña

Рецепты

Рулеты из баклажанов с каштанами

Tasheina

06.2020 18:38:31″>26 июня 2020

Рецепт дня

Курица с каштанами по-азербайджански

Виктория

Реклама

Реклама

Рецепты

Жареные каштаны

Наступление осени в Италии связано с наступлением сезона каштанов. На улицах открываются домики, где продают печеные каштаны и готовят горячий вин брюле (глинтвейн). Каштаны можно приготовить

Oksana Kaluzhnaya

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с каштанами и лисичками

Мне кажется, что сыр в пасте всегда должен быть ярким, а не нейтральным. Грибы можно взять любые — лесные, конечно, всегда вкуснее, но, поверьте, и с шампиньонами тоже будет очень

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с грушами и марципаном

Грузины не просто любят десерты — они их обожают! Грузинские женщины готовят десерты не для гостей, а исключительно для себя, таких сладкоежек, как в Тбилиси, я не встречала никогда! Если в такой

Юлия Высоцкая

Рецепт дня

Каштановый торт

Наталья Андреева

Рецепты

Паштет из печени кролика с каштанами

Очень нежный паштет из печени кролика. Консистенция кремовая, бархатная, тает во рту. Вкус необычный и пикантный, слегка ореховый и сладковатый. А еще, я бы сказала, даже немного изысканный! А все

Лена loneil

Рецепты

Каштановый брауни

Если вам удастся раздобыть каштаны, то первое, что из них надо приготовить, — это каштановый брауни с непередаваемым ароматом каштанов и ярким шоколадным вкусом. Рецепт знаменитого повара Гордона

Наталья Андреева

Рецепты

Курица, запеченная с рисом и каштанами

Запеченная курица всегда придет на помощь, когда много выходных дней, и все вкусности уже съели, но не все еще были в гостях с поздравлениями:)) Немного фантазии с начинкой, и вкусный ужин на столе

Юна

Реклама

Реклама

Рецепты

Утка, фаршированная каштанами, яблоками и беконом

Вкуснейшая праздничная утка с начинкой из каштанов, яблока и бекона. Начинка получается сочной и вкусной и в то же время не превращается в кашу, по вкусу прекрасно сочетается с мясом птицы. Отличный

Наталья Андреева

Рецепты

Шоколадно-каштановый тарт

Обожаю печеные каштаны, а шоколадный тарт из каштанового пюре да еще в союзе с карамелью из маскарпоне, хрустящим шоколадным песочным тестом и шоколадным ганашем — это нечто нежное, праздничное,

Наталья Андреева

Рецепты

Овсяное печенье с жареными каштанами

Каштаны в это печенье когда-то попали случайно. Их можно заменить каштановой мукой. Но жареные каштаны имеют приятный ореховый аромат.  Обычно в печенье добавляется миндаль или фундук. А можно и без

Svetlana Gorelova

Рецепт от юлии высоцкой

Курица, фаршированная гречкой и каштанами

Сало можно заменить беконом. Вместо каштанов подойдет каштановое пюре, а вместо свежих травок — сухие. Колбаски лучше взять свиные — в них есть жирок, который изнутри пропитает

Юлия Высоцкая

Рецепты

Тосканский грибной суп с каштанами

Ароматный и насыщенный суп, родом из Тосканы, с пикантным вкусом и густой консистенцией согреет и насытит вас в холодные зимние дни. Угощайтесь!

ВикторияS

Рецепты

Свинина с каштанами

Светлана

Рецепт дня

Рождественское полено с каштановым кремом

Angy

Рецепты

Печеные каштаны

Таскать каштаны из огня, как известно, занятие неблагодарное.  Но попробовать это лакомство необходимо каждому истинному гурману. Его необычный вкус трудно описать, но забыть невозможно. В

МарциПанка

Реклама

Реклама

Рецепт дня

Рыбные котлеты «Каштаны»

ВикторияS

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из сельдерея с каштанами и лисичками

Если нет лисичек, возьмите шампиньоны. Вместо свежего тимьяна можно добавить сухой, подойдет также розмарин, майоран, орегано или прованские травы. Если яблоки в сезоне, кожуру срезать не нужно, а вот

Юлия Высоцкая

Рецепты

Брюссельская капуста с каштанами, грибами и вялеными томатами

Очередное постное блюдо в “волшебных” тарелочках! Прекрасное сочетание всех продуктов! Необыкновенно вкусно и, конечно же, очень полезно!

Mari

Рецепты

Бархатистый каштановый суп-пюре с сельдереем

АнастасияВ

Рецепты

Торт “Старый Новый Год – всё наоборот”

Это апгрейд ранее опубликованного “ЛЕНИВОго НЕ-ТИРАМИСУ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ” http://www.edimdoma.ru/retsepty/69061-tort-lenivyy-ne-tiramisu-dlya-vzroslyh Ну классно же ,когда на самый  аутентичный и

#hopecookhappy

Рецепты

Рождественское полено (yule log) без муки

Рецепт почерпнула в недрах проверенного буржуазного издания на просторах интернета в рубрике “как приготовить идеальное рождественское полено” Заглядывалась на него еще с прошлого года и результат

Zemlyanichka

Рецепты

Торт “Каштановый трюфель”

Без малейшего преувеличения КОРОЛЕВСКИЙ десерт! Шикарный, нежный, лёгкий, тающий во рту, изысканный. И обратите внимание на состав трюфельного слоя: сахара нет, масла нет! Настоятельно

GinaGrin

Рецепты

Итальянский каштановый пирог (Torta di Serretto)

Уютный итальянский пирог, который будет очень кстати длинными зимними вечерами с чашечкой обжигающего кофе.

GinaGrin

Рецепт от юлии высоцкой

Каштановый пудинг

Желтки важно вводить по одному, чтобы масса постепенно становилась нежной и воздушной, как в заварном тесте.

Юлия Высоцкая

Рецепты

Торт “Шарлотт с каштанами” из панеттоне

Рецепт панеттоне здесь: http://www. edimdoma.ru/retsepty/65630-panettone или используйте свои пасхальные куличи)))  

GinaGrin

Рецепты

Каштановые булочки с брусникой

Специально для Ярославы, любительницы брусники))) Эти булочки прекрасно дополнят мясной обед или будут гармоничным завершением трапезы со сладким чаем! Вы не находите, что даже разрез булочки

GinaGrin

Рецепты

Крамбл по-корсикански

Название заявлено громкое, но рецепт очень простой. Главный нюанс крамбла по-корсикански заключается в каштановой муке. Корсика славится продукцией из каштанов, в том числе мукой. Я не знаю на сколько

Clemonchik

Рецепт поединка

“Каштаны” из судака

mashutka

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные цыплята с каштанами

Если каштаны сухие, нужно замочить их на ночь, затем отваривать примерно 40 минут.

Юлия Высоцкая

Рецепты

Рулет “Рождественское полено”

irushka78

Рецепты

Ризотто с каштанами и грудинкой

Очень вкусное и ароматное ризотто) рис так замечательно пропитывается копченым вкусом грудинки, к нему хорошо подходят сладковатые каштаны и солоноватый пармезан)) сытное и питательне блюдо, идеально

Мурзик

Рецепты

Кролик в горшочке

Обычно я готовлю его с картофелем, но осенью я делаю его с каштанами, и кролик приобретает неповторимый ореховый вкус.  

julika

Рецепты

Канноли с каштановым кремом

Тесто у Канноли хрустящее и похоже на “хворост”, но выигрывает за счет неповторимого аромата вина. Крем сливочно – орехово- шоколадный, с едва уловимыми нотками ванили и рома. И на вид они довольно

Buvdevskaya

Рецепты

Куриный паштет с каштанами

Куриный паштет с каштанами, белым вином, коньяком и тимьяном. При желании можно заготовить впрок и хранить в морозильнике.

Валерия

Рецепты

Инжирный киш с каштанами под сыром Джюгас

Я люблю оригинальные блюда, поэтому такой киш пропустить  не могла – очень заинтересовало сочетание ингредиентов (и повод попробовать каштаны). В этот раз также добавила грибы шиитаке (в рецепте

Валерия

Рецепты

Шоколадный кекс на каштановой муке

Кекс получается с нежной шелковистой текстурой и необычным незабываемым вкусом. 

Valentina 78

Рецепты

ПЕЧЕНЬЕ “КАШТАН”

маринка

Рецепты

Кролик с изюмом и каштанами

И снова я пришла с каштанами)) и кроликом)) Предлагаю вам замечательный рецепт нежнейшего кролика с каштановым гарниром.

Sенечка

Рецепты

Трюфельные пирожные (мини-пироги) с каштанами

УРА!!! Я снова купила каштаны)), как же здорово, что это лакомство стало доступным и для нас)) В предыдущий раз каштаны я добавляла к основному блюду, сейчас же мне захотелось приготовить что-нибудь

Sенечка

Рецепты

Паштет из куриной печени с каштанами, шампанским и цедрой лимона

Vera

Рецепты

Каштаны, тушенные в красном вине

Каштаны в Европе часто подают в качестве гарнира к мясу или птице. Приготовление каштанов в красном вине – один из типичных рецептов с ними. Вот и я решила попробовать)) получается отличное блюдо, и

Мурзик

Рецепты

Крамбл из тыквы и каштанов

Интересный рецепт овощного крамбля я нашла во французском Saveurs и решила приготовить по-быстрому, пока не закончилась тыква) результат нам очень понравился: крамбл имеет нежный вкус, слегка

Мурзик

Рецепты

Утиная грудка c гранатом, яблоками и каштановым пюре

Предлагаю Вашему вниманию удивительно вкусное и изысканное блюдо, готовится оно совсем несложно, нужно только запастись терпением, прежде всего для работы с каштанами, но уже совсем скоро Вы будете

Софья79

Рецепты

Кролик с каштанами

Я очень люблю крольчатину….ммм….И больше всего мне нравится кролик тушеный в вине. Это бесподобное сочетание, благодаря которому мясо кролика всегда получается очень сочным, мягким, нежным, просто

Sенечка

Рецепты

Жаркое из грибов, каштанов и фундука

Ура!! я попробовала каштаны!!!!!! Наконец-то нашла в наших магазинах и купила каштаны. Причем когда покупала, даже не знала, что с ними приготовить, главное было купить!!! Долго искала рецепты в

Sенечка

Рецепты

Утка, фаршированная яблоками, каштанами и клюквой, с печеным картоф…

Vera

Рецепты

Глазированные каштаны (Marrons glacés)

Глазированные каштаны – традиционный французский рождественский десерт. Их считают деликатесом и десертом королей:). И это неспроста!:)) Чтобы приготовить глазированные каштаны, нужны выдержка и

Cheer Nika

Присоединяйтесь к нам в VK!

21 рецепт с каштанами для праздников

еда

Автор Taryn Pire

•

Опубликовано 7 декабря 2021 г.

какао и тому подобное. Но об одном постоянно забывают: каштан. Классика Нэта Кинга Коула напоминает вам о своем существовании каждый год, но вы когда-нибудь ели его? В сыром виде они могут быть хрустящими и горькими, но после обжаривания они становятся сладкими, маслянистыми, мягкими и нежными. Каштаны можно не только есть целыми или бросать в сладкие и пикантные блюда, но они также могут быть преобразованы в муку из сладкого каштана, безглютеновый заменитель, который работает в широком спектре хлебобулочных изделий. Без лишних слов, вот 21 рецепт каштанов, которыми можно наслаждаться в праздничный сезон (или в любой старый будний вечер).

Плавающая кухня

2. Луковый тарт татен с каштанами и клюквой

Ешь от души, запеканка из зеленой фасоли. Ваши гости будут бесконечно рады видеть эту карамелизированную красоту на столе.

Получить рецепт

Snixy Kitchen

3. Лазанья с тыквой и индейкой и пастой с каштанами

Доказательство того, что в вашей кладовой всегда должна быть каштановая мука. Бешамель загущен сладкой рисовой мукой, чтобы лазанья не содержала глютена.

Получить рецепт

Полузапеченный урожай

4. Соленый кофе с маслом Жареные каштаны

Арахис никогда не сможет. Обмакните их в сливочное масло с добавлением ванили и подавайте теплыми с латте с корицей или домашним гоголь-могольм.

Получить рецепт

Плавающая кухня

5. Сливочный суп с грибами и каштанами

Не позволяйте его декадентскому внешнему виду обмануть вас — этот согревающий душу напиток не содержит молочных продуктов. Завершите каждую тарелку горкой хрустящих жареных шиитаке и веточек тимьяна.

Получить рецепт

Bojon Gourmet

6. Блонди с каштановой клюквой

В рецепте этих портативных каштановых каштановых муки используются орехи пекан, но мы увеличили праздничную ставку, заменив их рублеными жареными каштанами.

Получить рецепт

Печенье «Желание»

7. Шоколадно-ореховые хлопья

Мини-безе и шоколадная крошка определенно стоит встать с постели.

Получить рецепт

Ложка, вилка, бекон

8. Сырные яблочные пирожные «Фарро»

Нарезанные каштаны придают хруст этим полезным, но вкусным пирожкам. Используйте яблоки Golden Delicious или другие сладкие медовые сорта, такие как Northern Spy, Gravenstein или Honeycrisp.

Получить рецепт

Соль и Ветер

9. Ньокки с каштанами и сырным соусом Робиола Босина

Робиола Босина — это маслянистый земляной сыр, приготовленный из коровьего и овечьего молока. Если вы не можете найти рядом с собой, замените Taleggio, Reblochon или Explorateur.

Получить рецепт

Хорошо сервировано Эрин

10. Начинка из каштанов

Независимо от того, подаете ли вы индейку, курицу или утку, эта деревенская сторона гарантированно добьется успеха. Он наполнен домашним хлебом, беконом, шампиньонами и черносливом.

Получить рецепт

Плавающая кухня

11. Запеченное ризотто с каштанами, грибами и мускатной тыквой

Что нам больше всего нравится в этом ризотто (кроме мускатной тыквы, кстати)? Он готовится в духовке, так что вам не придется мешать его на плите всю ночь.

Получить рецепт

Ложка, вилка, бекон

12. Гальби джим

Эти тушеные ребрышки по-корейски просто божественны. Сладкие, соленые и тушеные с овощным миксом, они традиционно украшаются мармеладом, орехами гинко, кедровыми орехами и каштанами.

Получить рецепт

Кулинари Хилл

13. Жареные овощи с розмарином

Орехи являются единственным хрустящим элементом в этом гарнире, так что смело добавляйте каштаны, фундук, миндаль или грецкие орехи.

Получить рецепт

Плавающая кухня

14. Начинка из фенхеля, свежих трав, каштанов и абрикосов

Обычно праздничная начинка требует сладкой сушеной клюквы, но вместо этого используется курага. (О, и рецепт требует целую чашку оставшегося картофельного пюре.)

Получите рецепт

Snixy Kitchen

15. Блинчики с фундуком и каштанами, сыром бри и жженым медом

Даже ваши привередливые дети оценят этот шедевр для завтрака. (Мы предполагаем, что им больше всего понравится моросящий мед.)

Получите рецепт

The Bojon Gourmet

16. Имбирный пирог с инжиром и каштаново-миндальной корочкой

Отчасти десерт, отчасти произведение искусства. Ломтики свежего инжира собраны поверх слоя шелковистого ванильно-имбирного крема из кешью (да, он веганский).

Получить рецепт

Ложка Вилка Бекон

17. Baci Di Dama

Ака леди поцелуи. Эти крошечные итальянские печенья не только очаровательны, но и наполнены растопленным темным шоколадом.

Получить рецепт

Печенье «Желание»

18. Эклеры с каштановым кремом и профитроли

Заварной паштет легкий как воздух. Полусладкий шоколадный ганаш получается сочным. Но настоящая звезда здесь — ванильно-каштановая начинка с добавлением растворимого кофе.

Получить рецепт

Печенье «Желание»

19. Сникердудл, шоколадные чипсы и засахаренные каштановые блонди

Не смотрите сейчас, но мы готовим вторую партию медовых каштанов исключительно для перекуса…

Получить рецепт

The Bojon Gourmet

20. Кленово-каштановый пудинг Chômeurs

Вы будете очень рады, что добавили это квебекское лакомство в свой репертуар (особенно после того, как попробуете кленовый соус с коричневым маслом и кофе).

Получить рецепт

Печенье «Желание»

21. Шоколадно-каштановый коктейль

Бурбон + кофейный ликер + каштановый сироп = задатки *убийственного* рождественского колпака. Можем ли мы предложить оставить немного сиропа для вашего следующего горячего шоколада?

Получите рецепт. 0002 от Дайаны Голдман

13 лучших ресторанов Лос-Анджелеса для бранча в честь Дня матери

еда

от Делии Муни Кэндис Дэвисон

23 самых крутых новых продукта и напитка, которые можно купить этой весной0003

Что приготовить каждый вечер на этой неделе (24–30 апреля)

Праздничные рецепты из каштанов | Cooking Light

15 декабря 2015 г.

Пропустить слайды галереи

Фото: Бекки Луигарт-Стейнер

Каштаны, часто упускаемое из виду лакомство, добавляют шелковистость и поджаренный вкус в смесь вкусных праздничных рецептов. Позвольте себе соблазниться орехово-сладким ароматом свежеобжаренных каштанов, настоящего сезонного сокровища. Вкус богатый и слегка сладкий, с оттенками карамели. От мороженого и пирожных до прекрасно протертых супов – каштаны обогатят многие блюда, идеально подходящие для вашего следующего праздничного жаркого.

Начать слайд-шоу

1 из 15

Закуска с шоколадно-каштановым кремом

Авторы и права: Фото: Дженнифер Кози Для элегантной подачи выложите начинку в кондитерский мешок, а затем наполните ракушки.

Реклама

Реклама

2 из 15

Обжаренные морские гребешки с пюре из каштанов

Фото: Дженнифер Кози

Обжаренные на сковороде карамелизированные гребешки привносят свою естественную сладость, в то время как подрумяненное сливочное масло повышает насыщенность, а свежий тимьян придает травяную яркость. Это необычное блюдо с изысканным балансом вкуса, которое легко приготовить, позволяет проводить больше времени в компании, чем у плиты.

3 из 15

Каштановый хумус

Авторы и права: Фото: Jennifer Causey

Просмотреть рецепт: Каштановый хумус

Этот домашний хумус является отличной закуской как для праздничных вечеринок, так и для обычного ужина. Здоровые дипперы включают морковь, болгарский перец, чипсы из лаваша, редис, хикаму и сахарный горох.

Реклама

4 из 15

Молочные коктейли со специями и каштанами

Фото: Дженнифер Кози

Кого волнует, что на улице холодно! Мускатный орех и кардамон придают этому коктейлю особую сезонную нотку, которая делает его достойным каждой дрожи.

5 из 15

Каштановый суп

Фото: Jennifer Causey

Посмотреть рецепт: Каштановый суп

Каштаны можно не только жарить на открытом огне. Здесь они объединяются с имбирем, душистым перцем и бренди для уютного супа.

6 из 15

Заправка для колбас и каштанов

Фото: Брайан Вудкок

Каштаны придают текстуру и землистый вкус вашей типичной заправке для сосисок. Если вы не готовы жарить и открывать свои собственные, найдите целые жареные каштаны в мешочках или банках в отделе для выпечки.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 15

Заправка из дикого риса с жареными каштанами и клюквой

Фото: Jonny Valiant

Посмотреть рецепт: соус из дикого риса с жареными каштанами и клюквой

Ореховый, почти дымный вкус дикого риса прекрасно сочетается с дичью и другой домашней птицей. Яркие кусочки сушеной клюквы, свежей зелени и нарезанной моркови придают этому гарниру определенную привлекательность.

8 из 15

Начинка из каштанов, клюквы и лука-порея

Фото: Рэнди Майор

Посмотреть рецепт: Начинка из каштанов, клюквы и лука-порея и друзья.

9 из 15

Фарро Минестроне с брюссельской капустой, мускатной тыквой и каштанами в Италии) — это древняя негибридная форма пшеницы, которая добавляет в этот суп клетчатку.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 15

Чиабатта с начинкой из каштанов и изюма

Фото: Charles Masters

Итальянский хлеб чиабатта посыпан каштанами и изюмом. Этот рецепт идеально подходит для любителей хлебных начинок, но с легким средиземноморским колоритом.

11 из 15

Суп из жареных каштанов с кремом из тимьяна

Фото: Jonny Valiant

Обжаривание каштанов в бутылках возвращает свежий аромат жареных каштанов. Яркий цвет этого супа обязательно будет радовать глаз!

12 из 15

Мороженое с каштанами

Фото: Johnny Autry и Randy Mayor

Каштаны хорошо впитывают влагу, поэтому, процеживая заварной крем, плотно прижмите их, чтобы извлечь как можно больше жидкости. 13 из 15 ле и свинина в глазури с кальвадосом Коронное жаркое с яблочно-каштановым пюре

Это простое, но эффектное жаркое в форме короны получило наивысшую оценку от наших тестовых кухонь. Если вы не можете найти кальвадос, используйте комбинацию из трех частей бренди и одной части яблочного сидра.

14 из 15

Рагу из говядины с каштанами

Фото: Howard L. Puckett

В каштанах на удивление мало жира. Наслаждайтесь ими в этом согревающем блюде для холодных ночей.

15 из 15

Жареная брюссельская капуста и каштаны

Фото: Бекки Луигарт-Стейнер

Посмотреть рецепт: жареная брюссельская капуста с каштанами

Зимой брюссельская капуста вкуснее. Обрежьте и нарежьте проростки за сутки до подачи, затем храните в холодильнике в пластиковом пакете с застежкой . После обжарки внешние листья становятся ореховыми и хрустящими, превращая этот восхитительный зимний овощ в хрустящее жареное наслаждение.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *