Котлеты рецепты с капустой: Мясные котлеты с капустой » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Содержание

Мясные котлеты с капустой » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Моё знакомство с мясными котлетами с капустой было достаточно забавным. Произошло это в 1993 году, в тот год городу, где я жил, праздновали 100 лет. Я был ещё очень молод и к котлетам я относился очень прохладно. Так вот, летом того года я гостил у своей тёти в соседнем городке, а готовила она на мой вкус не очень. Мясо в те годы можно было купить, но это стоило денег, которых у большинства не было. И сейчас я не знаю, толи моя тётя решила разбавить мясной фарш в котлетах капустой, толи она изначально была хорошо знакома с этим рецептом, сейчас история об этом умалчивает. Но, в те котлеты я просто влюбился. Более вкусных котлет на тот момент я не ел. Это сейчас, с высоты своих лет и опыта я знаю о прекрасном сочетании капусты и мяса в голубцах, а в те времена это было для меня приятным сюрпризом.

Ингредиенты для мясных котлет с капустой:

200-300 гр. белокочанной капусты

100-150 гр. лука

одной яйцо

соль

перец, специи по вкусу

растительное масло для жарки

Приготовление мясных котлет с капустой:

Капусту мелко нашинковать. Добавить к мятой капусте мясной фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, соль, специи. Если Вы крутите фарш непосредственно перед приготовлением котлет, то лук и капусту можно перекрутить вместе с мясом.

Фарш для котлет хорошо вымешать и отбить. Не устану повторять, что чем лучше Вы вымешаете фарш, тем вкуснее будут котлеты. Можно дать фаршу промариноваться с пол часа в холодильнике, закрыв его плёнкой или крышкой. Для жарки котлет разогреть сковороду с растительным маслом. Руками сформировать котлетки и выложить на сковородку жариться.

Обжарить котлеты с двух сторон на среднем или сильном огне, по вкусу. Обжаренные котлеты сложить в сковороду или кастрюлю, накрыть крышкой и тушить 40-50 минут на малом огне. При необходимости можно добавлять немного горячей воды.

Мясные котлеты с капустой можно подавать как самостоятельно блюдо. Сервировать с различными гарнирами, лично мне они нравятся с классическим картофельным пюре. Приятного аппетита!!!

Котлеты с капустой рецепт ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Многие хозяйки почти всегда на всякий случай держат в морозильной камере готовый домашний фарш. Ведь из него мы можем приготовить быстро что-то на ужин для семьи и сытно накормить домочадцев, а также подать блюдо из фарша для пришедших внезапно в дом гостей. Я например, очень часто делаю домашний фарш и готовлю сразу из него котлеты или тефтели, что-то выпекаю или делаю впрок большое количество пельменей.

Фарш — мясная или рыбная рубленая начинка с пряностями или без, универсальный продукт, пропускается через мясорубку или рубится ножом. Очень удобен фарш, если в Вашей семье есть маленький ребёнок или пожилой человек, ведь не все могут справиться с целым куском мяса, а блюдо, приготовленное из перемолотого мяса, кушать удобно, ведь оно получается нежным и мягким.  Делится фарш на однокомпонентный и смешанный. В нашей семье почему-то принято делать в основном фарш из одного вида мяса: свинины, говядины, куриный фарш или рыбный. Но многие очень часто фарш смешивают из 2-3 видов мяса. Также в фарш обязательно нужно добавлять овощи: лук и чеснок, а для придания сочности можно добавить в фарш хлебный мякиш. Мне очень нравится экспериментировать при приготовлении блюд из фарша, поэтому часто я делаю котлетки с добавлением например тёртой моркови — это очень вкусно.

А сегодня у меня на ужин — вкусные домашние свиные котлеты с добавлением капусты, картофеля и других овощей. Котлеты по такому рецепту получаются очень нежными, сочными, тающими во рту и их с большой охотой употребляют не только взрослые, но и маленькие дети.

Потребуется:

  • Свинина — 1 кг.
  • Лук репчатый — 2-3 шт.
  • Капуста — 300 гр.
  • Картофель — 1-2 шт.
  • Чеснок — 3-5 зубчиков.
  • Хлебный мякиш — кусочек
  • Яйцо — 1-2 шт.
  • Соль, перец молотый — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки

 

Как приготовить котлеты с капустой:

Для начала нам нужно приготовить фарш из мяса и овощей, пропустив всё через мясорубку. В него добавляем яйца, соль и молотый перец по вкусу.

Всё тщательно перемешиваем и слегка отбиваем, опрокидывая фарш о дно миски. Так фарш станет ещё сочнее.

Некоторые хозяйки добавляют овощи в фарш после прокрутки, просто натирая их в подготовленное мясо на крупной тёрке. Мне удобнее всё сразу пропустить через мясорубку.

В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем. Формируем котлеты и обжариваем их до румяной корочки с двух сторон.

Когда котлеты поджарились, огонь следует убавить до минимума и довести котлеты до готовности под крышкой.  Вот и всё готово.

Котлетки я подавала с овощным соте из капусты, баклажана, лука, моркови и сладкого болгарского перца. Сверху полила немного котлеты сладким гранатовым соусом. Очень вкусный вышел ужин, хотя и готовился можно сказать на скорую руку.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Ещё один очень вкусный вариант приготовления котлет с горчицей, запечённых в духовке — рецепт с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Сочные котлеты из фарша с капустой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для сочные котлеты из фарша с капустой на 4 порции :

Рецепт приготовления сочные котлеты из фарша с капустой по шагам

Котлеты, с добавлением белокочанной капусты, получаются намного более сочными, пышными и полезными, а еще и невероятно вкусными. Итак, взять примерно 500 грамм свиного фарша (также можно использовать любой другой фарш).

Натереть на терке половину кочана капусты и добавить к фаршу.

Разбить одно яйцо, посолить и поперчить. Измельчить и добавить несколько зубчиков чеснока. Размять руками до однородной массы.

Сделать котлеты и обвалять в муке.

Выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарить с двух сторон.

Вот такая красота должна у вас получиться. Приятного обеда или ужина!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Капуста белокочанная

9

1

24

140

Куриное яйцо

7

6

0

86

Перец черный молотый

0

0

1

6

Мука пшеничная

17

2

112

534

Подсолнечное масло

0

34

0

306

всего в блюде:

33

43

139

1081

всего в 1 порции:

8

11

35

270

всего в 100 граммах:

3

3

11

86

Похожие рецепты

Как приготовить постные котлеты из капусты

Мария Квашонкина

Категория:
Рецепты вкусных котлет

Автор:

Хотите приготовить для постного стола что-нибудь такое, что не потребует больших затрат и сэкономит ваше время? При этом блюдо должно быть вкусным, низкокалорийным и полезным? Рецепт постных котлет из капусты к вашим услугам! Не стоит ещё раз расписывать всю пользу капусты – овощные котлеты и биточки не зря пользуются заслуженной любовью у приверженцев пп – иначе рассказ наш растянется надолго. Ясно одно – польза есть, и немалая! Поэтому приступим сразу к делу, точнее, к созданию нашего кулинарного чуда! Если вы не знаете, как легко и быстро их приготовить, мы готовы поделиться с вами кулинарным секретиком! Для приготовления капустных котлет нужны продукты, которые можно найти в холодильнике каждой хозяйки: Капустные котлеты можно приготовить не только из белокочанной капусты.
Прекрасно подойдёт и цветная капуста, а также брокколи. Вообще, это прекрасный повод для экспериментов. Можно попробовать приготовить все три варианта, а потом выбрать в качестве любимого тот, который больше всего придётся вам по вкусу.

С чем подавать капустные котлеты

Подавать постные котлеты из капусты можно как в горячем виде, так и остывшими. Они хорошо сочетаются с соевым или томатным соусом. На основе второго можно быстро приготовить пикантную добавку. Для приготовления оригинального соуса к капустным котлетам нам потребуются:
  • Томатный соус
  • Петрушка
  • Чеснок
  • Лимонный сок
Приступаем к приготовлению Мелко нарезаем петрушку. Чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем томатный соус, петрушку и чеснок по вкусу. Добавляем несколько капель лимонного сока. Перемешиваем. Пикантный соус к ароматным капустным котлетам готов! Этот соус можно готовить в разных вариациях.
Например, вместо петрушки добавлять базилик или кинзу. Каждая из этих трав придаст ему свой неповторимый вкусовой оттенок. Если поочерёдно добавлять то петрушку, то кинзу, то базилик – соус не надоест вам никогда! Красиво выкладываем наши котлетки на тарелку, поливаем соусом собственного приготовления, украшаем тарелку небольшой свежей веточкой укропа! Наше блюдо можно подавать к столу!

Постные котлеты из капусты – великолепное решение для постного стола. Блюдо, сочетающее в себе множество полезных свойств, низкокалорийность и потрясающие вкусовые качества, не сможет оставить вас и ваших близких равнодушными!


Ингредиенты

Белокочанная капуста
1 кг

Лук
1 шт.

Морковь
1 шт.

Подсолнечное или оливковое масло
3 ст. л.

Приправы
По вкусу

Соль
По вкусу

Перец
По вкусу

Манка или мука
0,5 ст.

Время приготовления:

30 мин

Последовательность приготовления

  1. Начнём с главной героини нашей кулинарной пьесы – капусты! Её нужно мелко нарезать и отставить на некоторое время в сторонку. Далее берём лук и морковь, мелко нарезаем овощи, и отправляем их на сковороду для лёгкой обжарки.
  2. Смешиваем нашинкованную капусту и обжаренный лук с морковью. Отправляем всё это тушиться на 20 минут, не забыв предварительно добавить в кастрюлю воду и оливковое масло. По прошествии двадцати минут снимаем кастрюлю с огня и добавляем в полуготовую смесь, тщательно помешивая, манную крупу или муку (на выбор) и снова отправляем капусту в духовку ещё на 5-10 минут. Капустные котлеты с манкой получаются более интересные по текстуре и  вкусу.

    Обычно для «связки» фарша используется яичный желток. Он помогает придать котлетам форму. Но, так как мы готовим постные котлеты, прекрасной заменой яйцам станет манка, которая не даст фаршу «рассыпаться». Если кому-то манка не по душе, её можно заменить мукой.

  3. Снимаем кастрюлю с огня, добавляем в капустную массу соль, перец, приправы и травы по вашему усмотрению, всё тщательно перемешиваем и оставляем охлаждаться.

  4. Берём охлаждённую смесь и формируем из неё котлеты небольшого размера. Обваливаем их в панировочных сухарях и отправляем на предварительно разогретую сковороду для обжарки. Обжариваем котлеты с обеих сторон до образования красивой золотистой корочки.
  5. Вкусное постное блюдо с потрясающим ароматом готово для подачи к столу!

  6. Не бойтесь экспериментировать с «пикантными добавками» и вкусовыми сочетаниями. Добавление в капустные котлеты различных специй, трав и приправ поможет сделать вкус этого блюда ещё более оригинальным и разнообразным.

Другие рецепты

Котлеты с капустой в соусе – рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

350 г250 г
120 г100 г
200 гпо вкусу
50 г30 мл
40 г10 г
по вкусу  

Описание рецепта — Котлеты с капустой в соусе:

Предлагаю рецепт замечательных котлет для тех, кому нельзя есть жареное. Котлеты диетические, но при этом сочные, нежные, вкусные в кисло-сладком соусе. В них хорошо сочетаются постная свинина, куриное филе, капуста, лук и морковь. Подавайте такие котлеты с любым гарниром на обед или ужин. Нелишними здесь будут свежие овощи и соленья.

Котлеты с капустой в соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

161

килокалория

Шаг 1:

Для приготовления котлет с капустой в соусе возьмите такие ингредиенты: куриное филе, мякоть свинины, лук репчатый, морковь, капусту, томатную пасту, соль, сахар, перец черный молотый, подсолнечное масло, белую булку.

Шаг 2:

Куриное филе и мякоть свинины пропустите через мясорубку.

Шаг 3:

Белую булку или батон залейте холодной водой и после отожмите. Репчатый лук очистите, помойте. Пропустите через мясорубку эти ингредиенты. Добавьте в мясной фарш.

Шаг 4:

Капусту нарежьте и проварите в воде 10 минут, охладите.

Шаг 5:

Пропустите через мясорубку вареную капусту и добавьте в фарш.

Шаг 6:

Фарш посолите по вкусу. Можно поперчить.

Шаг 7:

Тщательно перемешайте фарш для котлет.

Шаг 8:

Лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 9:

Обжарьте лук с морковью в течение 7-8 минут. После добавьте томатную пасту.

Шаг 10:

Влейте 200 мл воды. Добавьте соль, сахар и молотый черный перец по вкусу.

Шаг 11:

Из фарша сформируйте продолговатые котлеты и выложите в соус.

Шаг 12:

Накройте сковороду крышкой и тушите котлеты на среднем огне 25- 30 минут до готовности.

Шаг 13:

Котлеты с капустой в соусе готовы.

Шаг 14:

Сочные, ароматные, нежные котлеты подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

Котлеты с капустой | Рецепт капустных котлет с фото

Капустные котлеты с соусом

В продолжение темы вегетарианских котлет, предлагаю приготовить котлеты из капусты и к ним индийский томатный соус (в Индии соус называют чатни).

Рецепт приготовления котлет очень прост. Ингредиенты нужны самые обычные, а вкус не уступает ресторанным блюдам.

В котлеты входят овощные ингридиенты: капуста, морковь и картофель. Благодаря капусте котлеты получаются мягкими, а вкус нежным. Картофель вносит нотку воздушности, а морковь придаёт котлетам оранжевый цвет и сладковытый вкус. Что касается соуса, то он по виду напоминает кетчуп, но намного вкуснее и имеет остро-сладко-пряный вкус с пикантными нотками гвоздики и имбиря. Острое чатни отлично дополняет нежный вкус котлет, а его яркий цвет разжигает аппетит и служит украшением стола.

Как приготовить “Котлеты с капустой и томатным соусом” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления котлет понадобится: мука пшеничная, морковь, капуста, картофель, масло растительное или топлёное и соль.

Шаг 2 Ссылка

Морковь, капусту и картофель натереть на крупной тёрке или измельчить в блендере.

Шаг 3 Ссылка

Добавить соль, перемешать и оставить на 5-7 минут для того, чтобы овощи пустили сок.

Шаг 4 Ссылка

Добавить муку до состояния клейкой массы.

Шаг 5 Ссылка

Затем взять столовую ложку и набирая ей овощной фарш лепить влажными руками котлеты. При желании котлеты можно обвалять в кукурузной муке.

Шаг 6 Ссылка

Сковороду поставить на средний огонь, добавить масло и хорошо прогреть. Затем выложить котлеты в сковороду, обжарить с двух сторон и за 2 минуты до готовности накрыть крышкой, чтобы котлеты прожарились внутри.

Шаг 7 Ссылка

Котлеты готовы. Можно перейти к приготовлению соуса.

Шаг 8 Ссылка

Для приготовления соуса понадобится: масло топлёное или растительное, помидоры или томатная паста, соль, сахар, чёрный перец, лавровый лист, куркума, гвоздика, асафетида (можно заменить чесноком), горчица (можно сухую), имбирь (порошок или свежий).

Шаг 9 Ссылка

Действовать нужно быстро, поэтому желательно приготовить все ингредиенты заранее. Имбирь натереть на мелкую тёрку, гводзику измельчить в ступке, помидоры натереть на крупной тёрке должен получиться стакан томатов. Далее нагреть сковороду с маслом и добавить лавровый лист.

Шаг 10 Ссылка

Через 30 секунд добавить гвоздику и имбирь, обжарить 15 секунд и добавить остальные специи: куркуму, чёрный перец, асафетиду и горчицу.

Шаг 11 Ссылка

Затем добавить стакан натёртых помидоров, соль, сахар и тушить около 10 минут. Помешивая, довести до кипения. Кипятить на маленьком огне 10 минут, периодически помешивая. Затем достать лавровый лист и соус для котлет готов.

Котлеты из свинины с капустой, пошаговый рецепт с фото

Готовим котлеты из свинины с капустой.

Такими котлетами можно накормить большую семью. Они очень вкусные и сытные, несмотря на то, что половина фарша состоит из свежей белокочанной капусты. На вкусе котлет это почти не отражается, и даже никто не догадается, что в них есть такая овощная добавка.

Обжаренные котлеты нужно довести до готовности в духовке или микроволновке. Они станут мягче и дополнительно прогреются.

Гарнир для них – любой, но лучше приготовить картофельное пюре и подать с соленым огурчиком. Очень вкусно!

Ингредиенты


  • Свинина мякоть – 450 г
  • Капуста белокочанная – 225 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Хлеб пшеничный – 80 г
  • Молоко – 70 мл
  • Яйца куриные – 1 шт.
  • Сухари панировочные – 4 ст. л.
  • Масло подсолнечное – 4 ст. л.
  • Перец черный молотый – 1 ч.л.
  • Соль – 1,5 ч.л.

Как приготовить котлеты из свинины с капустой

  1. С ломтиков хлеба срезать корки, а мякиш замочить в молоке.

    Лучше всего использовать черствый хлеб.

  2. Капусту нарезать небольшими произвольными кусочками.

  3. Мясо обмыть и нарезать небольшими кубиками.

  4. Луковицу очистить и разрезать на 8 частей.

    Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и разрезать на пластинки.

  5. Хлеб, капусту, мясо, лук и чеснок пропустить через мелкую решетку мясорубки.

  6. В смесь вбить яйцо и добавить перец и соль.

  7. Фарш хорошо вымешать.

  8. Мокрыми руками сформовать небольшие котлетки и обвалять их в сухарях.

  9. Выложить котлеты на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон до подрумянивания.

  10. Котлеты переложить в огнеупорную форму и поставить в горячую духовку на 10–15 минут.

    Котлеты можно довести до готовности и в микроволновой печи в течение 5 минут.

  11. Подать котлеты с картофельным пюре и соленым огурцом.

Приятного аппетита!

Неотразимая краснокочанная капуста Тикки

Научитесь делать Неотразимая краснокочанная капуста Рецепт Тикки – рецепт котлеты из картофельной капусты с легкими пошаговыми фотоинструкциями. Этот тикки из капусты очень сытный, полезный и вкусный, который можно приготовить за считанные минуты. Этот острый тикки лучше всего подавать с зеленым чатни и горячим чаем .



Тикки – популярная североиндийская закуска, обычно готовящаяся из картофеля и некоторых специй.В «алоо тикки» « Aloo» означает « Potato» , а « Tikki» означает « Котлета» . Тикки подают либо как закуску с чатни, либо как ‘Tikki Chaat’ вместе с чоле, зеленым чатни (Hare Dhaniye Ki Chutney), чатни из тамаринда (также известным как Imli Ki Chutney), йогуртом и луком.

Связано: Алоо Тикки Бургер

Непреодолимая картофельная краснокочанная капуста Тикки – это новый поворот в Алоо (Картофель) Тикки, очень популярной северной индийской закуске.Добавление свежей тертой капусты придает ей приятный пурпурный цвет и хрустящую корочку. Это отличная закуска / поздний завтрак, который очень вкусен, но питателен благодаря овощам. Настоящая смесь специй и овощей делает его действительно неотразимым.

Связано: Sizzling Mushroom Tikki – Грибная котлета

Связано: RAJMA TIKKI – КОТЛЕТЫ ИЗ ПОЧЕЧНЫХ ФАСОЛЕЙ

Давайте научимся делать неотразимые картофельные тикки с красной капустой в простых для понимания простых шагах.

Добавьте все ингредиенты (кроме масла) в миску. Хорошо разомните, пока не смешано. Разделите смесь на 8-10 равных частей. Смажьте ладони, возьмите небольшую порцию смеси тикки и скатайте ее в гладкий шарик. Сгладьте шарик, чтобы получилась лепешка (тикки).

Держите шарики смеси в холодильнике на 1 час или 30 минут. (Вы также можете обвалять эти котлеты в панировочных сухарях, если хотите.)

Нагрейте плоскую сковороду на среднем огне. Добавьте к нему немного масла и обжарьте шарики, пока они не станут золотисто-коричневыми.Подавать горячим с любимым кетчупом или чатни. Наслаждаться!

Связанный: РАЗМЕРЫ ДАЛИЯ ТИККИ


Вам также могут понравиться эти рецепты красной капусты:

  1. Краснокочанная капуста Кабачок с капустой Краснокочанная капуста Чана Дал
  2. Паштет из жареного картофеля
  3. Соус Шрирача
  4. Хана Даль Красная капуста Тикки
  5. Фаршированная краснокочанной капустой Парата [Рецепт]
  6. Отличительный омлет из красной капусты [Рецепт]
  7. Краснокочанная капуста

    0 Рецепт из цветной капусты из редиса [

    ] Рецепт из красной капусты
  8. Нут
  9. Заманчивая пряная лапша карри [вегетарианский рецепт]
Распечатать этот рецепт ⇦ Сохранить рецепт в Pinterest

Рецепт капустных котлет

09 июн 2020


5/5 звезд 100% НРАВИТСЯ 1 ОБЗОР ВСЕ ХОРОШО

Добавлено в 25 поваренных книг. Этот рецепт просмотрен 43769 раз.

Вкусный, экономичный и простой рецепт котлет из капусты обязательно понравится вашим татэ.

    Метод
  1. Нагрейте немного топленого масла на сковороде и добавьте лук, капусту, зеленый перец чили, картофель и обжарьте до золотистого цвета.
  2. Добавьте кешью, кориандр, порошок куркумы и соль и хорошо перемешайте.
  3. Разделите смесь на круглые плоские котлеты равного размера.
  4. Нагрейте топленое масло в кадхае, обмакните каждую котлету в яйце и обжарьте во фритюре до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки со всех сторон.
  5. Подавать немедленно.

Другие рецепты по теме


Этот рецепт был предоставлен Деви.м 09 июн 2020

Узнайте больше об этом пользователе, нажмите здесь

Количество отзывов

6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ

Самый полезный благоприятный отзыв

Отзыв от
5 из 10 пользователей нашли этот отзыв полезным Посмотреть больше отзывов

Обзор этого типа не найден

6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ

Самый полезный благоприятный отзыв

Отзыв от
5 из 10 пользователей нашли этот отзыв полезным Посмотреть больше отзывов

Обзор этого типа не найден

Полезные отзывы об этом рецепте

Что в меню на этой неделе? | Marley Spoon

×
  • Просмотр меню
  • Как это работает
  • Свяжитесь с нами
  • Марта
  • COVID-19 Обновления
  • Устойчивость
    • Углеродный нейтралитет
    • Переработка
  • Карьера
  • Центр помощи
  • Нажмите
  • Условия
  • Конфиденциальность
Выберите свой набор для еды Уже участник? Авторизоваться меню Марта и Марли ложка
  • Просмотр меню
  • Как это работает
  • Свяжитесь с нами
  • Марта
  • COVID-19 Обновления
  • Устойчивость
    • Углеродный нейтралитет
    • Переработка
Авторизоваться Выберите свой набор для еды
  • Узнать больше
    • О нас
    • Карьера
    • Условия
    • Конфиденциальность
    • Компания
    • Пресс
    • Партнерская программа
    • Связи с инвесторами
    Интересные штучки
    • Как это работает
    • Наборы обедов
    • Схема питания
    • Концентратор ингредиентов
    • Переработка
    • Наш блог
    • Черная жизнь имеет значение
    По всему миру
    • Австрия
    • Австралия
    • Бельгия
    • Германия
    • Дания
    • Нидерланды
    • Швеция
    • США
    Свяжитесь с нами
    • Свяжитесь с нами
    • Справочный центр
    Скачать через
    Оплатите
    Социальные сети
    2021 © MMM Consumer Brands Inc.Все права защищены.

    Легкие свиные котлеты с запеканкой из красной капусты

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации здесь.

    Эти простые котлеты из свинины – разновидность японского тонкацу. Вы будете удивлены, насколько быстро и легко приготовить эту одобренную детьми пищу в будние дни.

    Секрет в супертонких свиных отбивных, буквально за пару минут обжарить эти панированные свиные отбивные с каждой стороны. А панко, японские панировочные сухари, создает приятную легкую хрустящую корочку.В крайнем случае, подойдут любые панировочные сухари.

    Легкие свиные котлеты с запеканкой из красной капусты

    Кроме того, это яркое и острое блюдо из красной капусты – отличное преимущество для свиных котлет!

    • Чтобы приготовить slaw , смешайте в большой миске капусту, оливковое масло и лимонный сок.

    • Приправить солью и перцем по вкусу.

    • Накройте и охладите.

    • Чтобы приготовить котлеты из свинины , предварительно разогрейте духовку до 200 ° F.

    • Обсушите котлеты бумажными полотенцами и приправьте солью и перцем.

    • Положите муку, яйца и панко в 3 отдельные неглубокие миски.

    • Работайте с одной свиной котлетой, обмакивая каждую котлету в муке, яйце, а затем в панко, прижимая ее, чтобы она прилипла.

    • Нагрейте ½ стакана масла в большой сковороде на среднем огне до мерцания.

    • Обжарьте 4 котлеты до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета, примерно по 2 минуты на каждую сторону.Переложите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и поставьте в теплую духовку.

    • Повторите то же самое с оставшимися котлетами.

    • Подавайте свиные котлеты сразу же с телятиной из красной капусты.

    Продолжайте читать для получения дополнительных советов и предложений по сервировке.

    При желании полейте свиные котлеты соусом Тонкацу.

    В чем разница между шницелем из свинины и тонкацу?

    Шницель из свинины и тонкацу – это жареные свиные котлеты в панировке.В то время как шницель из свинины является немецким, тонкацу – это японская версия свиных котлет. Это оно!

    • В Германии и Австрии шницель из свинины подается с дольками лимона, а иногда и со сливочным соусом.
    • В Японии тонкацу подают по-разному: в качестве начинки к рамену, поверх обычного риса или чаще всего с капустой нарезанной капусты.

    Да, но пусть эти причудливые имена не вводят вас в заблуждение. Эти простые свиные котлеты – не что иное, как жареные свиные отбивные в панировке.

    Сегодняшняя версия – это отжим на традиционных японских котлетах из свинины, тонкацу.

    Эти свиные котлеты с хрустящей корочкой панко и сочной нежной свининой внутри прекрасно сочетаются с хрустящей ярко-красной капустой, на приготовление которой уходит несколько минут. Весь ужин собирается примерно за 30 минут !!

    Это блюдо напомнит вам, что вкусно не должно быть сложным. И вы добавите этот рецепт в свою очередь ужина после первой попытки.

    Я уже упоминал, что эти легкие котлеты из свинины нравятся детям всей семьей? Ну да, они есть! По сути, это гигантские куриные наггетсы. 🙂

    Чтобы котлеты оставались красивыми и хрустящими, поместите обжаренные котлеты на противень, застеленный решеткой, и поставьте их в духовку, нагретую до 200 ° F.

    О, эта красивая быстрая краснокочанная капуста просто восхитительна! На приготовление уходит не только несколько минут, но и несколько простых ингредиентов! ТРИ ингредиента, если быть точным! Хорошо, пять, если считать соль и перец.

    Это свежее и хрустящее закуска – идеальный гарнир к жареным котлетам.

    Как дольше сохранить хрустящие котлеты в панировке?

    Если вы не собираетесь сразу подавать жареные котлеты в панировке, вот простой способ, чтобы они дольше оставались хрустящими.

    1. Нагрейте духовку до 200 ° F.
    2. Выложите свиные котлеты на противень, застеленном решеткой.
    3. Держите котлеты в духовке до подачи на стол.

    Оставайтесь на связи и присоединяйтесь к сообществу занятых поваров:
    FACEBOOK | ПИНТЕРЕСТ | INSTAGRAM

    Котлеты / Котлеты из сладкого картофеля и пурпурной капусты | Не из коробки

    Собрать разную школьную еду для детей – настоящее испытание.И иногда моя голова перестает думать, что взять с собой на школьный обед на следующий день. Я стараюсь ежедневно давать суфиям всю домашнюю еду, а также фрукты и орехи. Тем не менее, она раздражается, когда я повторяю параты более двух раз в неделю. Итак, в последнее время я начал делать разные виды котлет, а также разные кексы. Я использую сладкий картофель в качестве связующего вещества в основном вместо обычного картофеля, поскольку он более полезен для здоровья во многих отношениях. Я часто делаю гамбургеры из этих котлет, а Суфи любит котлеты в гамбургерах.Эти сладкого картофеля и пирожков с пурпурной капустой появились несколько дней назад. И на этот раз я покрыла пирожки измельченными начо, так как кладу их в кладовую, и пирожки стали более хрустящими. Хотя я обычно обмазываю котлеты / котлеты панировочными сухарями. Но покрытие Nacho на этот раз сработало идеально.

    Нам очень понравился вкус и разные ароматы этих котлет. Помимо гамбургеров, я подавал их в качестве закуски к чаепитию, и они мгновенно стали хитом среди гостей. Они не могли поверить, что сытная котлета может быть такой вкусной.Сделанные с небольшим содержанием масла, они низкокалорийны, веганские и не содержат глютен. Рецепт легко попробовать, надеюсь, вам понравится готовить их дома. Не забудьте поделиться со мной своим опытом, если готовите по этому рецепту. 🙂

    Бургер со сладким картофелем и пирожками с пурпурной капустой

    Котлеты / котлеты из сладкого картофеля и пурпурной капусты

    Питательные котлеты / котлеты из сладкого картофеля и пурпурной капусты, которые отлично подходят для гамбургеров или закусок. Сделанные с небольшим содержанием масла, они низкокалорийны, веганские и не содержат глютен.

    • 2 средних Сладкий картофель (отварные и протертые)
    • 1 маленький Фиолетовая капуста (тонко нарезанный)
    • 1- Морковь (тертый)
    • 1/3 стакана Свежий тертый кокос
    • 2- Зеленый перец чили (нарезанный)
    • 1 чайная ложка Имбирная паста
    • 1 чайная ложка Чесночная паста
    • ½ чайной ложки Хинг / Асафетида
    • ½ чайной ложки Куркума
    • Солить по вкусу
    • ¼ ч. Л. Порошок гарам масала
    • 1 чайная ложка Порошок жареных семян тмина
    • 1 чайная ложка Порошок кориандра
    • Для покрытия котлет – панировочные сухари, измельченные кукурузные хлопья или начос по мере необходимости.
    • 2 ст. Растительное масло
    1. Нагрейте масло в сковороде (желательно с антипригарным покрытием).Темперировать при помощи петли, затем добавить имбирно-чесночную пасту, обжарить несколько секунд. Добавьте пурпурную капусту, порошок куркумы, порошок кориандра, зеленый перец чили и соль. Перемешать и варить 5-6 минут на среднем огне. Продолжайте помешивать между ними.

    2. Теперь добавьте тертую морковь, порошок жареных семян тмина и порошок гарам масала. Хорошо перемешайте, добавьте кокос и пюре из сладкого картофеля. Хорошо перемешать, перемешать и варить 5-6 минут на среднем огне. Отрегулируйте уровень соли и снимите с огня.

    3. Начните делать круглые пирожки и покройте их предпочитаемым слоем. Я покрыла пирожки толченым начо.

    4. Когда все пирожки будут покрыты, разогрейте фритюрницу до 180 градусов (см. Примечание). Перед предварительным нагревом убедитесь, что вы смазали корзину фритюрницы маслом.

    5. Осторожно выложите котлеты в корзину и жарьте на воздухе в течение 20 минут.Остановите фритюрницу и переверните котлеты через первые 10 минут.

    6. Соберите бургер по своему вкусу вместе с горячим котлетом и сразу подавайте. Пирожки сами по себе имеют прекрасный вкус, поэтому вы определенно можете подавать их вместе с чаем в качестве закуски или упаковать их как тиффин. Наслаждаться!

    • Вы также можете обжарить эти котлеты на мелкой поверхности, если не пользуетесь фритюрницей.
    • Пирожки также можно запекать. Разогрейте духовку до 180 градусов C. Выложите котлеты на противень, выстланный алюминиевой фольгой. Перед укладкой котлет смажьте верхнюю поверхность фольги маслом. Выпекать 30 минут или до хрустящей корочки на ощупь.
    • Это пирожки, подходящие для замораживания. Вы можете делать их большими партиями и хранить сырые котлеты в пакетах на молнии. Потребляйте в течение месяца или двух. Достаньте их из морозильной камеры за 10 минут до запекания / жарки на воздухе.
    Сладкий картофель – пирожки / котлеты с пурпурной капустойИнгредиенты для пирожков / котлет с пурпурной капустой и сладким картофелемБургер со сладким картофелем – пирожки с пурпурной капустой

    Этот пост содержит партнерские ссылки.Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию бесплатно для вас. Посетите все мои рекомендуемые товары в магазине Amazon Not Out of the Box.

    Котлеты / котлеты из сладкого картофеля и пурпурной капусты

    Здоровые пирожки с капустой и горохом и овощами

    Котлеты – моя любимая закуска, и я все время пробую котлеты с разными овощами. Сегодня я поделюсь со всеми вами рецептом полезной котлеты из картофеля, капусты и гороха. Эта полезная, вкусная и питательная закуска хрустящая снаружи, но мягкая внутри.Лучшее в этих котлетах – это то, что вы можете добавить или отказаться от любого овоща, но он будет восхитительным на вкус. Надеюсь, вам понравится вкусная закуска.

    Идеи сервировки : Вы можете подавать его с майонезом, мятным чатни или томатным кетчупом. Я также люблю поливать его лимонным соком для цитрусового вкуса. Возьмите одну котлету и положите ее между хлебом, намазанным маслом, чтобы она служила полезным бутербродом. Это идеальный рецепт для детского ланчбокса.

    Состав
    • Лук-1 средний
    • Картофель вареный-1 средний
    • 2 зеленых чили
    • Нарезанная капуста – одна чашка
    • замороженный горошек ½ стакана
    • Имбирно-чесночная паста-1/4 ст.
    • Соль по вкусу
    • Красный порошок чили ½ чайной ложки
    • Порошок перца ½ чайной ложки
    • Панировочные сухари-3-4 ст.
    • Лимон-1 средний
    • Нефть
    1. Слегка отварить замороженный горох и картофель и процедить.
    2. В кухонный комбайн положите лук, картофель, зеленый перец чили, капусту и измельчите их все, чтобы получить грубую смесь. Следите за тем, чтобы не перемолоть, потому что вам нужна грубая смесь, а не гладкая паста.
    3. Вылейте эту смесь в миску. Добавьте имбирно-чесночную пасту, соль, красный перец чили и перец. Все ингредиенты хорошо перемешать руками.
    4. Добавьте 2 ст. панировочных сухарей в смесь и хорошо перемешайте руками.
    5. Поместите смесь в холодильник на 15 минут.
    6. Возьмите небольшую часть смеси и с помощью ладоней придайте ей желаемую форму.
    7. Нагрейте немного масла на сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте эти котлеты до светло-коричневого цвета с обеих сторон.

    Дополнительные советы :

    • Если смесь не склеивается, добавьте еще панировочных сухарей.
    • Смажьте ладонь маслом, придавая форму, чтобы смесь не прилипала к рукам.
    • Ей можно придать любую интересную форму.
    • Если хотите, вы можете даже обжарить овощи перед их измельчением.
    • Эти котлеты также можно запекать в духовке в течение 10 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

    Рецепт котлеты из кето-капусты | LCHF Индийские рецепты

    Состав

    1 капуста среднего размера
    1 столовая ложка топленого масла для приправы
    1 чайная ложка порошка имбиря
    2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока
    соль по вкусу
    1 с половиной чайной ложки порошка перца
    щепотка порошка куркумы
    1/4 чайной ложки гарам масала
    1/2 ч.л. красного чили-порошка
    3 целых яйца
    1 горсть кешью / миндаль грубого помола
    топленое масло для жарки

    Пищевая ценность:
    Всего 14 котлет.Каждая котлета содержит 46 калорий, 4 г жиров, 0,5 г чистых углеводов и 2 г белка.

    В мире, где картофель и десерты стоят десяток центов, бывает трудно найти один-два простых рецепта ужина, особенно в этом мире, где это не работает – рецепты курицы, на которые вы можете положиться, приготовить быстро и легко. Все это объединено в простой и вкусный рецепт, который можно приготовить в любой день недели. Источники: 0

    Этот полезный веганский сладкий картофель также не содержит глютена и представляет собой восхитительное сочетание карамелизированного лука, сладкого картофеля и перца, покрытых бальзамической кленовой глазурью.Этот рецепт предлагает вам лучший и самый вкусный рецепт салата из курицы, который вы когда-либо могли найти для низкоуглеводной еды. Есть несколько моих любимых, в том числе веганский салат с курицей и капустой от Living Food Living, салат, в котором используются такие замечательные ингредиенты, как лебеда, капуста и т. Д. Рецепт включает салат из овощей, засахаренный миндаль маркона, вяленые помидоры, авокадо и т. Д. стручковая фасоль и многое другое. Источники: 3, 6

    Это очень универсальная панировка для кето-панировки, которую можно легко комбинировать с большинством видов мяса с несколькими различными ингредиентами.Вы также можете добавить другие специи, как указано в рецепте, но это не обязательно. Источники: 7

    Это сознательный выбор ингредиентов при приготовлении низкоуглеводного салата с курицей, но он также действует как заправка, потому что в нем есть сахар. Есть много сушеной клюквы, которую вам не следует добавлять в салаты с печеньем, поэтому я намеренно выбираю этот ингредиент, когда делаю низкоуглеводные салаты с курицей. Источники: 3

    Чтобы сделать кето-рецепт с низким содержанием углеводов, я удалил традиционную панировку и заменил ее мукой без глютена (я использовал уксус).Если вы придерживаетесь безмолочной кетозной диеты, вы также можете заменить безглютеновую муку ореховой. Я покрываю корку тофу миндальной мукой, миндальным маслом, кокосовым маслом, солью и щепоткой соли и перца. Источники: 2, 6, 9

    Этот старомодный рецепт салата с курицей, безусловно, мой любимый, и он абсолютно восхитителен. Это кардинальное изменение для куриных салатов, его легко приготовить, и это, безусловно, лучший куриный салат, который я когда-либо ел. Конечно, есть много других хороших низкоуглеводных, кето-дружественных рецептов, но это мой любимый.Я сделал этот рецепт простым, он пользовался огромным успехом у моих детей и сделал идеальный бутерброд с курицей и салатом. Это отличное дополнение к любому из моих рецептов салата с курицей, а также вкусный гарнир на ужин. Источники: 3

    Наконец, вы можете подумать о том, чтобы приготовить еще несколько куриных кацу, чтобы получить этот сэндвич Keto Chaffle Katsu на обед в конце недели. Его также подают как вкусный обед на пикник, как закуску на ужин или даже как часть званого ужина. Источники: 2, 3

    Если вы хотите поддержать Старуху, поделитесь, пожалуйста, этим рецептом, и я смогу продолжать предлагать вам замечательные рецепты. Если вы ищете другие идеи рецептов, обязательно ознакомьтесь с моим растущим списком рецептов в азиатском стиле для кето, веганов и палео. Рецепты курицы, которые вам понравятся, в том числе от Delia Smith и многие другие. Так что, если вы захотите чего-то другого, вы сможете найти лучшие рецепты курицы в одном месте. Источники: 0, 2, 4

    Это не может быть проще, а простые ингредиенты делают блюдо вкусным, но это не может быть так просто.Обрызгайте два противня антипригарным спреем размером 18 x 18 дюймов и поставьте в духовку на 15-20 минут. Источники: 0

    Сливочный кето-стейк с низким содержанием углеводов, капустой, яйцом, сливками, маслом и сыром. Подавайте на подушке из нашинкованной капусты, и весь обед будет весить около 1,5 фунтов или около 2 фунтов мяса. Источники: 2, 5

    Этот простой рецепт салата из курицы – отличный пикантный обед, и вы можете есть его каждый день, ознакомьтесь с этим простым и вкусным рецептом котлет из кето-капусты с низким содержанием углеводов.Сделанный из капусты, моркови, зеленого лука и курицы, это отличный упакованный ланч с кунжутом, который сохраняет свежесть в течение всего дня. 14 декабря 2020 года попробуйте этот куриный салат, такой полезный и вкусный, и попробуйте! Источники: 3

    Этот простой рецепт салата с курицей приправлен тертой курицей, капустой, морковью, зеленым луком и семенами кунжута. Вы можете сделать из этого рецепта больше начинки с гарниром или превратить его в быстрый и простой рецепт газированных газированных отбивных.Я выбрала капусту и морковь вместо курицы и лука, но вы можете. Источники: 1, 3

    Осторожно нарезать эскалопы и выложить овощи на рис с цветной капустой, затем посыпать зеленым луком и кунжутом. Подавать с небольшим количеством мелко нашинкованной капусты и ложкой сушеного риса в качестве гарнира или со свежим зеленым луком и кориандром в качестве закуски. Источники: 1, 8

    Всего из 5 ингредиентов вы можете приготовить этот рецепт, совместимый с Whole30, и приготовить отличный питательный обед или ужин.Я поделился этим методом в своем рецепте хрустящего запеченного тофу, а здесь я поделюсь этим рецептом кето-капустной заправки для тонких нашинкованных капустных котлет, которые можно использовать дважды и готовить в духовке в течение 30 минут или на сковороде с 2 столовыми ложками масло. Как и было обещано, вот супер простой рецепт курицы со сливочным маслом, который готовится менее чем за 30 секунд: просто добавьте 2 фунта нарезанных кусочками куриных бедер в сковороду и дайте растопить, добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла в сковороду, затем готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно 5 минут.

    Источники: https://recipeketo.com/

    Подробнее: https://recipeketo.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *