Кукурузная каша как варить в мультиварке: Молочная кукурузная каша в мультиварке на молоке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Кукурузная каша в мультиварке Поларис

Время: 50 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 1 из 5

Кукурузная крупа является питательной и полезной. Из нее изготавливали мамалыгу, которая являлась основной пищей для крестьян в средневековой Молдове.

В Советском Союзе при Хрущеве кукурузу выращивали везде. Аппетитный желтый цвет и сочетаемость с любыми продуктами, при относительной дешевизне крупы, делают ее прекрасным блюдом и в наши дни. Кукурузная каша в мультиварке Поларис 0517 порадует простотой приготовления и хорошим вкусом.

Особенности кукурузной каши

У кукурузной каши есть множество полезных свойств. Она улучшает зрение благодаря витаминам и микроэлементам, выводит шлаки из организма благодаря клетчатке. Полезно это блюдо людям разных возрастов.

  • Кукурузная крупа отличается от всех остальных круп по своему составу. Она не содержит глютена, злакового белка, который часто вызывает аллергию у малышей.

В то же время крупа богата витаминами и минеральными веществами, поэтому ее включают, как первый прикорм в рацион детей до года.

  • Для пожилых людей и подростков кукурузная крупа полезна богатым содержанием калия, который помогает работе сердечно-сосудистой системы. Употребление ее рекомендовано диетологами при проблемах с давлением и сердечной аритмией.
  • Для желающих сбросить лишний вес это блюдо является не только источником полезных микроэлементов. На первый план выходит ее питательность и низкая калорийность. В 100 г кукурузной каши, сваренной на воде, содержится около 85 ккал. В то же время после этого блюда остается чувство сытости, которое обеспечивают углеводы, содержащиеся в злаке.

Но при таком обилии полезных свойств, сварить вкусную кашу из кукурузной крупы непросто. Необходимо учитывать ограниченный срок и особые условия хранения крупы.

Чтобы блюдо получилось вкусным, в магазине покупайте свежую крупу среднего помола, которая лучше разваривается, и имеет все полезные свойства для нее характерные. Для детской кашки необходимо брать крупу мелкого помола.

Можно приготовить ее самостоятельно при помощи кофемолки. Во время приготовления на печке крупа сильно пристает к стенкам посуды, в которой варится.

Кукурузная каша в мультиварке Поларис варится прекрасно, не требуя постоянного помешивания. Крупу нужно будет просто засыпать в чашу мультиварки, включить необходимый режим, и варить до готовности.

Основной классический рецепт

При варке кашки для малышей соотношение крупы и жидкости берут, как 1 к 6. В основной рецепт входит соотношение крупы и жидкости примерно 1 к 4.

Блюдо не содержит молока и сахара, но при желании воду можно заменить таким же количеством молока, и положить сахар по вкусу.

Можно приготовить рецепт с мясом или овощами и даже с креветками, добавив дополнительные продукты в чашу мультиварки Полярис вначале приготовления, и немного обжарив.

Ингредиенты:

Кукурузная крупа – 130 гр.
Вода – 560 гр.
Масло сливочное – 20 гр.
Соль – по вкусу

Рецепт приготовления

Шаг 1

Необходимо промыть крупу. Желательно это сделать несколько раз, пока вода после промывания не станет чистой и прозрачной.

Шаг 2

Чистую крупу засыпать в чашу мультиварки, добавить соль и налить воду.

Включить программу «Крупа». Примерно через полчаса прозвучит звуковой сигнал о готовности. Перемешайте кашу, при необходимости, если крупа еще не готова, включите программу повторно.

По окончании программы перемешайте кашу, положив в нее масло, и оставьте в режиме «Подогрев» еще на 20 минут.

Можно готовить блюдо в режиме «Мультиповар» задав время 40 минут и температуру 110 градусов. Подают готовую кашу в горячем виде с гарниром из овощей или мяса.

Приятного вам аппетита!

👌 Молочная кукурузная каша в мультиварке, рецепты с фото

Каши до появления мультиварки я варила не часто, в семье особого пристрастия к ним не было, а для себя одной варить лениво. Мультиварка и моим домашним доказала, что каши – это очень вкусно, а я теперь каши варю в мультиварке самые разнообразные. Такие каши — прекрасный завтрак для детейи взрослых.
 
Кукурузная каша мне нравится, я бы ее и до появления мультиварки варила, ведь не зря ее называют «кашей стройности». Стройность мне уже, правда, не грозит, но в кукурузной каше много и других достоинств: и на обмен веществ благотворно влияет, и уровень холестерина нормализует, и деятельность кишечника в порядок приводит – в общем, все то, что в зрелом возрасте важно.
 
Мультиварка компенсирует многие проблемы, которые возникают при варке ее на плите: помешивать не нужно, крупинками не стреляется, да и готова гораздо быстрее. Можно сварить кашу на воде, если хочется минимизировать калории, но я люблю молочную с маслицем.
 
Для мультиварки удобнее ингредиенты замерять специальным мультиварочным (м/в) стаканчиком, его объем – 160 мл.
 
Ингредиенты:  1 м/в стакан кукурузной крупы или 2/3 обычного стакана, 320 мл воды (2 м/в стакана), 480 мл молока (3 м/в стакана),  70 г сливочного масла, 1-2 ст.л. сахара, 2/3 ч.л. соли.

 

Начнем с традиционного промывания крупы, воду меняем до тех пор, пока не потечет прозрачная.

 

В мультиварку кладем промытую крупу, заливаем ее водой, солим, а сахар кладем или не кладем по личному желанию. Его количество также можно варьировать.

 

В моей мультиварке Polaris есть специальная программа «Молочная каша», и хотя мы сначала варим на воде, программу включаем именно эту. По умолчанию она ставится на 35 минут, а нам нужно всего 20 минут на первый этап и 20 минут на второй, поэтому можно сделать двумя способами: или сразу 40 минут поставить, или дважды – по 20.
 
Мне удобнее по очереди, чтобы мультиварка просигналила, поэтому я ставлю время – 20 минут.

 

Сигнал прозвучал, кашу перемешиваем, вливаем молоко, еще раз перемешиваем – и еще раз на 20 минут.

 

Через 20 минут раскладываем кашу, она получается средней густоты с замечательно разваренными крупинками.

Ну, и понятно, что кашу маслом не испортишь!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Кукурузная каша в мультиварке

Кукурузная каша в мультиварке обладает прекрасными вкусовыми качествами. Однако готовка в кастрюле доставляет много хлопот – приходится постоянно помешивать. В мультиварке же такой необходимости нет.

Самая обыкновенная кукурузная каша

Ингредиенты:

  1. 1 мультистакан кукурузной крупы;
  2. 3 мультистакана молока;
  3. 2 мультистакана воды;
  4. соль и сахар по вкусу;
  5. сливочное масло.

Приготовление:

  1. Тщательно промойте кукурузную крупу и пересыпьте в мультиварку.
  2. Добавьте нужное количество кипяченой воды, закройте крышку мультиварки и установите режим приготовления «Молочная каша».
  3. Спустя 20 минут откройте крышку, не отключая данный режим, добавьте еще 3 мультистакана молока, сахар, соль и масло. Тщательно перемешайте и закройте крышку.
  4. Если любите густую кукурузную кашу, в мультиварке ей можно дать постоять еще 20 минут на «подогреве».

Кукурузная каша в мультиварке с тыквой

Ингредиенты:

  1. 150 г тыквы;
  2. 1 мультистакан кукурузной крупы;
  3. 4 мультистакана воды;
  4. 4 мультистакана молока;
  5. сахар и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Нужное количество тыквы порежьте небольшими кубиками и поместите в чашу мультиварки.
  2. Добавьте молоко, воду, кукурузную крупу, сахар и соль.
  3. Тщательно перемешайте и установите режим приготовления мультиварки «Каша». Готовьте до сигнала, а затем при желании можно размять кусочки тыквы ложкой или с помощью погружного блендера.

Кукурузная каша в мультиварке получается очень вкусная и полезная, и подходит даже для детского питания. Ее следует подавать горячей, выложив небольшие порции на тарелки. Сверху можно полить жидким медом, вареньем, джемом или сгущенкой. Детям понравится кукурузная каша со свежими фруктами. Возьмите, например, банан и киви, очистите, нарежьте кружочками и уложите по краям тарелки. Саму кашу можно обсыпать тертым шоколадом.

Похожие блюда:

Как сварить кукурузную кашу на молоке в мультиварке, рецепт

Рецепт кукурузной каши на молоке в мультиварке

Время приготовления может немного различаться из-за разных марок используемых мультиварок. Рассчитывать надо примерно на час работы в режиме «Каша». Прерывать ее нельзя, потому что прибор действует по заложенной программе, проходит определенные этапы и только в конце продукт будет таким, каким вы хотели бы его видеть.

Приготовление:

  1. Крупу надо промыть под струей холодной воды.
  2. Положите ее в чашу в компании сливочного масла.
  3. Включите режим «Выпечка» на 15 минут.
  4. Добавьте остальные продукты.
  5. Выберите режим «Каша».

Блюдо надо есть сразу, после остывания каша станет очень густой и затвердеет. Предварительное томление придает ей нежный сливочный вкус, крупа буквально пропитывается маслом.

Как сварить кукурузную кашу на молоке в мультиварке с тыквой

Тыква делает блюдо сладким, придает ни с чем не сравнимый вкус и яркий цвет. Этот идельный завтрак для хмурого осеннего утра наполнит энергией, отличным настроением.

Ингредиенты:

  • кукурузная крупа – 1 стакан;
  • молоко – 2 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • сахар – 0,5 ст. ложки;
  • сливочное масло – 50 г;
  • тыква – 400 грамм;
  • соль – щепотка.

Тыква делает кукурузную кашу не только вкусной и сладкой, но и удивительно яркой.

Приготовление:

  1. Тыкву очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Поместите ее в чашу.
  2. Туда же отправите предварительно промытую крупу.
  3. Добавьте остальные ингредиенты.
  4. В режиме «Молочная каша» блюдо будет готовиться 35 минут.

После сигнала о готовности не спешите открывать мультиварку. Оставьте кашу потомиться минут на 10.

Каша с тыквой хранится в холоде до двух суток. Можно подавать к столу, предварительно разогрев.

Каша с сухофруктами и медом

Ингредиенты:

  • кукурузная крупа – 1 стакан;
  • молоко – 2 стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • сливочное масло – 50 г;
  • сухофрукты;
  • мед;
  • корица.

Если хотите добавить мед, уменьшите количество сахара.

Приготовление:

  1. Крупу как обычно промойте и засыпьте в чашу.
  2. Добавьте воду, выбранные сухофрукты, соль и сахар.
  3. Нажмите кнопку «Молочная каша» и установите таймер на 25 минут.
  4. Добавьте молоко и снова установите таймер на 25 минут.

Класть мед во время готовки не рекомендуется, он потеряет все свои полезные свойства. Его очередь наступает, когда открывается чаша мультиварки. Если кто-то из семьи мед не ест, можно добавлять продукт прямо в тарелки.

Приятного аппетита!

В следующей статье: слоеный пирог с сыром

Кукурузная каша в скороварке редмонд

Вариант 1: Классический рецепт кукурузной каши в скороварке

Кукурузную кашу обычно недооценивают, ее редко можно увидеть на обеденном столе. А ведь эта крупа содержит витамины A, B и C, клетчатку и другие полезные вещества. Она гипоаллергенна, надолго оставляет чувство сытости в желудке. Но хозяйки не любят готовить кашу из-за необходимости постоянного помешивания. Нельзя отходить от плиты ни на минуту, ведь блюдо может «убежать» из кастрюли.

С появлением мультиварки готовить стало значительно проще. Нужно лишь правильно подобрать ингредиенты, настроить прибор и ждать результата. С помощью разных режимов скороварки можно получить оригинальные блюда, которые придутся по вкусу всем членам семьи. Перемолотые зерна кукурузы прекрасно сочетаются с ягодами, мясом и овощами.

Ингредиенты:

  • Крупа — 150 г;
  • Молоко — 1200 мл;
  • Сливочное масло — 20 г;
  • Соль и сахар;
  • Ванилин или ванильный сахар.

Пошаговый рецепт кукурузной каши в скороварке

Промойте крупу и положите ее в чашу скороварки.

К кукурузным зернам добавьте молоко, сахар и соль. Тщательно все перемешайте, сверху положите кусочек масла.

Если в вашей мультиварке иногда убегает молоко, смажьте ее стенки сливочным маслом. За пределы этой линии жидкость не поднимется.

Клапан поместите в положение «закрыт», если он есть в вашем приборе.

Готовьте блюдо 20 минут в режиме «молочная каша» или «крупы».

После окончания приготовления откройте клапан, чтобы выпустить пар. Перемешайте кашу и подавайте к столу. Чтобы блюдо было еще вкуснее, посыпьте его ягодами или сухофруктами. Вместо сахара можно добавить мед или бананы, порезанные кусочками.

Количество молока и его жирность напрямую зависят от крупы. Если она мелкого помола, возьмите больше жидкости. Для рассыпчатого гарнира соедините молоко с водой в пропорциях 1:1, не добавляйте сахар и ваниль. Для детей лучше приготовить мягкую кашу с большим количеством жидкости.

Вариант 2: Быстрый рецепт кукурузной каши в скороварке

Эта сладкая каша обязательно понравится деткам. Ее можно приготовить даже в том случае, если дома нет молока и сливочного масла. Такая каша будет очень вкусной и питательной, хоть она и не томится в скороварке 40-50 минут. Если у вас есть функция «Мультиповар», она поможет существенно сократить длительность приготовления.

Ингредиенты:

  • Кукурузная крупа — 100 г;
  • Вода — 500 мл;
  • Сгущенка — 50 г.

Как быстро приготовить кукурузную кашу в скороварке

Сначала соедините в одной емкости сгущеное молоко и воду. Тщательно все размешайте, при необходимости добавьте немного сахара.

Промойте крупу холодной водой, переберите ее.

Насыпьте кукурузную крупу в скороварку, залейте водой со сгущенкой. Еще раз аккуратно перемешайте.

Включите мультиварку на режим «рис» или «каша». Как правило, для приготовления достаточно 15 минут.

Дайте блюду настояться в течение 10 минут, затем откройте клапан и вытащите готовую кашу. Подавайте со сливочным маслом, при желании посыпьте сахаром.

Если в скороварке есть режим «Каша», постарайтесь всегда использовать именно его. Иногда на это требуется больше времени, но результат стоит того. Некоторые модели используют несколько уровней обработки крупы: сначала она греется, потом томится и упаривается.

Вариант 3: Пшенно-кукурузная каша в скороварке с тыквой

Эту яркую кашу иногда называют «Дружба». Как правило, она готовится из смеси пшена и риса, но с кукурузной крупой также получается очень вкусное блюдо. Мягкая тыква подчеркивает вкус и цвет злаков, а также повышает полезность готовой каши. Обязательно попробуйте приготовить ее для детей!

Ингредиенты:

  • Кукуруза — 100 г;
  • Пшено — 100 г;
  • Тыква — 200 г;
  • Молоко — 500 мл;
  • Масло сливочное — 20 г;
  • Соль и сахар.

Пошаговый рецепт

Для приготовления каши по этому рецепту подготовьте нежирное молоко. Если его жирность превышает 3.2%, разбавьте его водой. Разогрейте до комнатной температуры, чтобы не наливать в мультиварку холодное молоко.

Мякоть тыквы нарежьте некрупными порционными кусками. Можно использовать как свежий, так и замороженный овощ.

Промойте пшено и ошпарьте его кипятком. При необходимости можно также промыть кукурузу.

Положите в скороварку кусочек сливочного масла. Разогрейте его в режиме «Жарка» или «Фритюр». Обжарьте кусочки тыквы 6-7 минут.

Высыпьте два вида крупы в чашу. Посолите, добавьте сахар.

Залейте кашу молоком, перемешайте все ингредиенты.

Оставьте клапан открытым, но закройте крышкой скороварку. Варите крупу 40 минут в режиме «Молочная каша». Чтобы она стала более густой, продлите время до 60 минут, последние 20 из которых прибор будет находиться в режиме «Подогрев». Подавайте в горячем виде, разложив по тарелкам.

Если вы будете подавать крупу в качестве гарнира к мясу, добавьте к ней чуть больше соли и куркуму. Для приготовления сладкого блюда добавьте ваниль, корицу и сухофрукты. Можно приготовить солнечную кашу и без тыквы, но в этом случае вкус будет не тот.

Вариант 4: Кукурузная каша в скороварке с ароматной свининой

Кукурузная крупа может быть не только десертом или завтраком. В скороварке можно приготовить ее с овощами, грибами или даже мясом. В этом случае каша становится полноценным гарниром, ее можно подавать на обед или ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Крупа — 2 мультистакана;
  • Мясо — 600 г;
  • Вода — 2 мультистакана;
  • Крупная луковица;
  • Растительное масло;
  • Соль, перец, любимые специи.

Как приготовить

Для начала нужно подготовить свинину. Промойте ее, удалите прожилки и лишний жир, нарежьте порционными кусочками.

Очистите и мелко нарежьте луковицу. Налейте в чашу мультиварки немного масла, обжаривайте лук вместе с мясом в режиме «Жарка».

Когда лук и свинина приобретут золотистый оттенок, добавьте к ним кукурузную крупу. Если вы покупаете порционную кашу в пакетиках, можно обойтись без дополнительного промывания.

Перемешайте кукурузу с остальными ингредиентами. Добавьте соль, перец и специи по вкусу.

Чтобы ускорить приготовление каши, залейте ее небольшим количеством теплой воды. В этом случае давление в скороварке наберется быстрее.

Закройте клапан мультиварки. Включите ее в режиме «Каша», поставьте таймер на 12 минут.

Когда отсчет времени закончится, откройте клапан. После этого можно сразу же подавать к столу вкусную кашу.

В этот рецепт можно добавить и другие любимые овощи. Свинина отлично сочетается с морковью и чесноком, в сезон можно приготовить блюдо с помидорами или болгарским перцем. Просто нарежьте их и добавьте к луку в самом начале приготовления.

Вариант 5: Кукурузная каша банош с сыром в скороварке

Это блюдо с оригинальным названием появилось впервые в Закарпатье. Местные мужчины готовят его в казане на костре. Конечно же, вдали от гор трудно полностью воспроизвести рецептуру баноша. Но с помощью скороварки вполне возможно приготовить очень похожее вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • Кукурузная крупа — 500 г;
  • Сметана — 450 г;
  • Молоко — 600 г;
  • Лесные грибы или шампиньоны — 200 г;
  • Брынза или сулугуни — 300 г;
  • Масло сливочное и растительное, соль по вкусу.

Пошаговый рецепт

Для начала нужно очистить и мелко нарезать лук. Шампиньоны промойте, порежьте тонкими пластинами. Сыр натрите.

Разогрейте в чаше мультиварки немного растительного масла. Обжарьте лук в режиме «Жарка». Когда он приобретет золотистый оттенок, добавьте грибы.

Дождитесь, пока из шампиньонов выпарится большая часть жидкости. Переложите их в отдельную емкость.

При необходимости промойте кукурузную крупу. Положите ее в чашу. Добавьте соль, молоко и сметану.

Отваривайте кашу в режиме «Гречка» 35 минут. После этого переведите скороварку в режим «Подогрев», томите блюдо еще полчаса.

Непосредственно перед подачей посыпьте кукурузную крупу тертым сыром, а сверху выложите грибы.

В оригинальном рецепте баноша используется овечья брынза. Но она обладает специфическим вкусом и запахом, поэтому не всем нравится. Вы можете заменить брынзу обычным плавленым или твердым сыром. Интересно будет сочетаться кукурузная каша с копченым сыром или сулугуни.

Кукурузная каша в мультиварке скороварке

Вкусная и полезная кукурузная каша почему-то часто обходится стороной в повседневном меню. И очень зря, ведь она богата витаминами и минералами, которые так необходимы нашему организму. Кукурузная каша очень вкусная, если ее правильно приготовить. Мы вам сейчас расскажем рецепт приготовления кукурузной каши в мультиварке с мясом, да не просто в мультиварке, а в скороварке Редмонд.

Такую кашу можно приготовить и в мультиварке, но это займет немного больше времени. Если вы являетесь счастливой обладательницей скороварки, и до этого еще не варили кукурузную кашу в ней, то наш рецепт очень вам поможет.

Мы уже точно знаем время приготовления кукурузной каши в мультиварке скороварке Редмонд и знаем, сколько воды нужно добавить, чтобы каша получилась нежной.

Ингредиенты для блюда «Кукурузная каша в мультиварке скороварке с мясом»:
  • – кукурузная каша – 2 мультистакана;
  • – лук – 1 большая луковица;
  • – свинина – 600 грамм;
  • – вода – 2 мультистакана;
  • – специи по вкусу;
  • – немного растительного масла.
Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке скороварке с мясом:

Чтобы приготовить сытную кукурузную кашу в мультиварке скороварке начнем с обжарки мяса и лука. В чашу мультиварки нальем немного растительного масла. Выберем режим «Жарка». Пока чаша нагревается, нарежем мясо на небольшие кусочки, лук нашинкуем кубиками. Нарезанные продукты вкладываем в чашу мультиварки скороварке.

Обжариваем мясо и лук вместе до золотистого цвета.

Когда мясо и лук уже обжарились можно выкладывать кукурузную кашу. Промывать ее не нужно, если вы покупаете кашу фасованную в пакетиках. Такой пакет разрезаем и высыпаем кашу на мясо и лук. Соли и перчим кашу.

Заливаем кукурузную кашу теплой водой, так чтобы она покрыла кашу. Зачем заливать кашу теплой водой? Чтобы мультиварка быстрее набрала давление. Закрываем крышку мультиварки скороварки. Клапан ставим в положение «Закрыто». Выбираем режим «Каша», время приготовления 12 минут. Когда скороварка наберет давление, начнется обратный отсчет времени. Когда мультиварка подаст звуковой сигнал, открываем клапан и сбрасываем давление.

Готовую кашу подаем сразу к столу.

Кукурузная каша в скороварке мультиварке со свининой

Рецепт для мультиварки скороварки Мулинекс (Moulinex CE500E32)

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления кукурузной каши в мультиварке скороварке с мясом. Это блюдо отлично подойдёт на обед или ужин, в качестве второго блюда.

У нас кукурузная крупа не пользуется большой популярностью, по сравнению с другими крупами. Она относится к продуктам, которые легко усваиваются нашим организмом. В ней содержится много витаминов и микроэлементов. Если вы заботитесь о своей фигуре кукурузная каша в мультивраке, конечно без мяса, поможет вам достичь нужного результата. Крупа для приготовления бывает крупного и мелкого помола. Их используют для приготовления супов, каш, запеканок, мамалыги. Из крупной крупы, на большом производстве, готовят хлопья и воздушные зёрна. Из перетёртых кукурузных зерён получают кукурузную муку, из которой готовят итальянскую поленту. При термической обработке все полезные вещества не разрушаются.

Мы будем варить кукурузную кашу в мультиварке- скороварке (у меня Moulinex CE500E32). Итак, давайте готовить.

Ингредиенты для блюда «Кукурузная каша в скороварке мультиварке со свининой»:
  • – кукурузная крупа 2 мультистакана;
  • – вода 4 мультистакана;
  • – свинина жирная 300 грамм;
  • – лук репчатый 1 штука;
  • – чеснок 3 зубка;
  • – морковка 1 штука;
  • – масло подсолнечное 30 мл;
  • – соль по вкусу;
  • – перец чёрный молотый по вкусу.

Как приготовить кукурузную кашу в скороварке –мультиварке со свининой:

Начинаем с обжаривания овощей. Морковку промоем и очищаем от кожицы, с помощью овощечистки. Нарезаем короткой тонкой соломкой. Лук и чеснок очищаем и нарезаем небольшими ломтиками. Наливаем масло подсолнечное в чашу, закладываем лук, чеснок и морковку. Запускаем режим «жарка» на 10 минут. Температуру я устанавливаю 160 градусов. Перемешиваю силиконовой лопаткой. Обжариваю около пяти минут.

Свинину я взяла жирную, чтобы приготовленная каша получилась сочнее и вкуснее. Хорошо промоем и обсушим бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кусочками с помощью острого ножа. Помещаем к обжаренным овощам, хорошо перемешиваем. Обжариваем в том же режиме и той же температуре в течение пяти минут. После обжарки отключаем данную программу.

Возьмём кукурузную крупу, хорошо промоем в холодной воде, пару раз, чтобы убрать всю пыль. Добавляем к обжаренным ингредиентам. Вводим соль и перец чёрный молотый по вкусу. Тут вы можете использовать ваши любимые специи, если таковы у вас есть.

Наливаем нужное количество воды. Перемешиваем и закрываем плотно крышку. Включаем программу «рис/крупы». Автоматически устанавливается время 9 минут. Нам этого будет достаточно, чтобы приготовить вкусную кашу.

Прозвучал звуковой сигнал. Отключаем программу. Приоткрываем паровой клапан, выпускаем образовавшийся пар, затем открываем крышку.

Кукурузная каша с мясом в мультиварке-скороварке готова. Перекладываем в другую кастрюлю и насыпаем в порционные тарелки. Подаём к столу с овощами, любым салатом. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Рецепт «Кукурузная каша в скороварке-мультиварке со свининой» подготовила Svetlaya74

Кукурузная молочная каша в скороварке

Сегодня я вас приглашаю приготовить вместе со мной солнечную молочную кукурузную кашу в мультиварке-скороварке. Почему-то рис, пшено и геркулес отодвинули кукурузнаю крупу на второй план. Молочные каши из кукурузы варят гораздо реже. Между тем крупа не только вкусная, но и полезная. Кукуруза считается низкокалорийной и гипоаллергенной. Такую кашку хорошо съесть на завтрак. А может даже на второе на обед или на ужин. Например, у нас в семье так сложилось, что молочные каши чаще бывают к ужину, чем к завтраку.

Каша из кукурузы весьма капризная при приготовлении на плите. Её нужно часто перемешивать и постоянно держать под контролем. Появление мультиварок значительно облегчили жизнь домохозяек. Теперь нет необходимости стоять с ложкой над кастрюлькой с молочной кашей. Кукурузная каша на молоке в скороварке прекрасно сварится без нашего с вами вмешательства. Но я всё же не советовала бы оставлять прибор без внимания до тех пор, пока молоко не закипит. Если процесс прошел без эксцессов, молоко не «полезло» через клапан и из-под крышки мультиварки, тогда можете заняться другими делами.

Итак, если вы настроены отведать вкусную кукурузную молочную кашу, сваренную в мультиварке-скороварке, следуйте за мной далее.

1. Приготовим ингредиенты для молочной кукурузной каши. Крупу отмерьте мерным стаканчиком, который идет в комплекте к «чудо-горшочку». Крупы надо насыпать так, чтобы она доходила до деления 120. Обратите внимание на количество молока в купленном вами пакете. Сейчас в пакеты стали разливать молоко не по литру, а меньше. Если в вашей упаковке 900 или 950 мл, то долейте кипяченую воду, чтобы жидкости получилось один литр. По поводу жирности молока — варить кашу можно на молоке с любой с жирностью. Но выше 3,5% лучше не надо, так как есть риск, что оно «убежит». Также возможно молоко разбавить водой в соотношении 1:1, либо в любых пропорциях под себя.

2. Давайте для подстраховки промажем кусочком сливочного масла чашу – дно и стенки до середины высоты. Это не только от убегания, но и из-за того, что в процессе варки кукурузная каша образует на дне кастрюли плёночку. Затем высыпаем кукурузную крупу. Есть ряд круп, которые не нужно промывать перед приготовлением. Кукурузная относится к ним.

3. Наливаем в мультичашу молоко. По своим вкусам добавляем сахар и соль.

4. Закрываем мультиварку-скороварку крышкой. Поскольку режим, на котором будет вариться кукурузная каша, работает без набора давления, клапан оставляем открытый. В меню выбираем «Молочная каша», время изменяем на 40 минут. (Обратите внимание – время приготовления зависит от помола крупы!) Оставляем готовиться до сигнала. После готовности откройте крышку и размешайте кашу. Далее, по желанию, оставьте на «Подогреве» на 20-30 минут. Чем дольше будет стоять, тем будет мягче, но при этом сильнее густеет.

5. Готовую кукурузную молочную кашу при подаче можно дополнить (естественно, по желанию) ягодами, кусочками свежих фруктов или распаренными сухофруктами. Так будет не только вкусно, но и привлекательно. Особенно для малышей.

Кукурузная каша в мультиварке

Невероятно вкусной, нежнейшей получается кукурузная каша на молоке в мультиварке – скороварке. Всего 5 минут приготовления и Ваш питательный и полезный завтрак готов. Конечно нашей волшебной кастрюльке потребуется ещё немного времени на набор давления, но это время стоит того, чтобы с утра получить заряд бодрости и хорошего настроения 🙂 Итак, поспешим и приступим к приготовлению.

Для приготовления нам понадобится:

  • Крупа кукурузная ( у нас была измельченная № 5 ) — 1 мультистакан
  • Молоко – 4 -5 мультистакана ( можно 3 мультистакана молока и 1 — 2 воды )
  • Cоль или сахар — по вкусу
  • Масло сливочное – 20 – 25 г

Чем мельче крупа, тем быстрее варится каша. Каша вкусная как сладкая, так и несладкая. Варите ту, что Вам нравится больше, а ещё лучше, пробуйте разные варианты. Если предпочтение отдается каше не сильно густой, а пожиже, добавляйте больше молока и наоборот.

Мы с Вами приготовим несладкую кашу и сладкую, с добавлением яблочка и изюма. Обе каши очень вкусные 😉

Для того, чтобы каша не пригорала, лучше немного смазать чашу сливочным маслом. Чтобы кашка не убегала, не забывайте закрывать клапан выпуска пара в мультиварке-скороварке.

Крупу промыть, выложить в чашу мультиварки.

Залить молоком, добавить соль по вкусу или сахар, если выбран сладкий вариант приготовления. Добавить сливочное масло. Тщательно перемешать.

Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Выбрать режим МОЛОЧНАЯ КАША. Время приготовления среднее ( 5 минут ).

Готовить кашу до окончания режима. Затем открыть клапан и выпустить пар. Готовую кашу хорошо перемешать и можно подавать к столу. Разложить кашу по тарелочкам, добавить еще кусочек сливочного масла.

В сладкую кашу можно добавить половинку яблока, нарезанного небольшими кубиками и горсть изюма, предварительно промытого и слегка распаренного.

Приятного аппетита и радуйте себя и своих близких как можно чаще!

Овсянка в мультиварке

Рисовая каша на молоке

Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке

Приготовить кукурузную кашу на завтрак не составляет никакого труда, особенно для владельцев мультиварки, не нужно стоять рядом и постоянно мешать, следя, чтобы она не подгорела.

Рецепт кукурузной каши на молоке с пошаговым фото

Кстати, кукурузная каша подойдет и в качестве гарнира, если её сварить на воде и без сахара, но это уже совсем другая история.

  • кукурузная крупа 1 мультистакан
  • молоко 2 мультистакана
  • вода 2 мультистакана
  • масло сливочное 50 гр.
  • сахарный песок 5 ч. ложек
  • соль – щепотка

Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке:

1Из этого количества получается 4 порции каши. Тип используемой техники: мультиварка-скороварка REDMOND RMС-РМ4506, объем 5 л, мощность 900 Вт Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке на молоке: Промыть кукурузную крупу и высыпать на дно чаши мультиварки. Влить молоко и воду (или только молоко, если Вы так любите). Добавить соль, сахар и сливочное масло.

2Включить чудо-кастрюльку и выбрать программу «Молочная каша/Крупы», нажав на эту кнопку. Закрыть крышку, перевести клапан в положение «Закрыт» (под давлением), выставить время приготовления на 20 минут.

3По окончанию программы приготовления, Вы услышите звуковой сигнал. Нажать кнопку «Отмена», осторожно сбросить давление – перевести клапан в положение «Открыт» (при этом из клапана будет выходить пар). Только после этого Вы сможете легко снять крышку. Перемешать кашу и, при наличии времени, оставить кашу на режиме «Подогрев» минут на 20-30. При этом каша настоится, дойдет, станет гуще и еще вкуснее. Разложить кашу по тарелкам, добавить любые сухофрукты, например, изюм.

4Вкусный и питательный завтрак уже всех ждет за столом! Очень вкусной получается кукурузная каша с тыквой, так что, если есть в наличии тыква, смело готовьте вместе с ней. Готовим быстро, едим с удовольствием! Приятного аппетита! Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке, рассказала Елена Martan

Блюда из кукурузной крупы вкусны и полезны, неудивительно, что они популярны во многих странах мира. В Италии из нее готовят поленту, в Румынии и Молдавии — мамалыгу, а в нашей стране — просто кашу. Несмотря на то что наши соотечественники не придумали для кукурузной каши особого названия, готовить ее многие наши хозяйки умеют мастерски и знают множество рецептов этого блюда. Единственное, что мешает им радовать своих близких подобными кушаньями часто, — длительность приготовления каши из кукурузы традиционным способом. Тем более что при варке в кастрюле она требует постоянного внимания к себе: если ее не перемешивать достаточно часто, она почти наверняка пригорит. Но все меняется, если прибегнуть к помощи кухонной техники: кукурузная каша в мультиварке готовится легко, а если агрегат оснащен функцией скороварки, то еще и быстро.

Особенности приготовления

В мультиварке сварить кукурузную кашу намного проще, чем традиционным способом. Однако без знания специфики результат может не оправдать ожиданий. Перечислим нюансы, зная которые, с задачей справится с первого раза даже начинающая хозяйка.

  • Потребуется задействовать программу мультиварки, которая так и называется — «Каша». Иногда производитель называет режим иначе: «Крупа», «Молочная каша», «Гречка», «Рис». При отсутствии специального режима выбирают программу «Тушение». На какое время запускать прибор, зависит от мощности агрегата и от особенностей работы конкретной программы. Обычно сначала в мультиварке достигается температура около 100 градусов, потом она немного спускается и далее каша варится при температуре около 90 градусов. В некоторых моделях за некоторое время до подачи сигнала о завершении программы отключается нагревательный элемент, и каша просто томится. Чаще всего на приготовление кукурузной каши в мультиварке требуется 50–60 минут, в скороварке — в два раза меньше.
  • Время приготовления кукурузной каши зависит не только от мощности мультиварки, но и от размера крупинок. Если у вас крупа крупного помола, время целесообразно увеличить (примерно в 1,5 раза). Крупа мелкого помола, напротив, сварится быстрее.
  • Оставлять кукурузную кашу в режиме подогрева надолго нельзя. Она может подгореть или стать слишком плотной. Но если дать ей возможность потомиться 5–10 минут, она станет даже вкуснее.
  • Если вы готовите кашу на гарнир, крупу можно использовать крупного помола, на стакан берут 3 стакана воды. Если каша готовится на молоке, то лучше взять крупу среднего помола. В этом случае жидкости (молока, воды) по объему требуется в 4–5 раза больше, чем крупы.
  • Чтобы молоко не убегало, чашу мультиварки смазывают сливочным маслом. Масляный обруч должен проходить чуть выше середины чаши агрегата. Выше этой полосы молоко не поднимется.

Кашу в мультиварке можно варить на воде или молоке, с добавлением других ингредиентов, например тыквы. Использование дополнительных ингредиентов может сказаться и на технологии приготовления блюда.

Кукурузная каша на воде в мультиварке

  • кукурузная крупа — 140 г;
  • вода — 0,5 л;
  • соль — по вкусу;
  • сахар, сливочное масло (не обязательно) — по вкусу.
  • Кукурузную крупу промойте, положите в чашу мультиварки.
  • Добавьте соль и, если хотите получить сладкую кашу, сахар.
  • Влейте воду, хорошо перемешайте.
  • Закройте мультиварку.
  • Запустите агрегат, активировав программу «Каша» или аналогичную ей.
  • Таймер установите на 60 минут, если производителем не рекомендовано иного. Если вы вынуждены варить кашу в режиме тушения, время приготовления составит как минимум 2 часа.
  • После звукового сигнала о завершении программы добавьте в кашу масло и размешайте ее.

Каша готова к употреблению сразу после срабатывания таймера, но можно потомить ее 10 минут в режиме подогрева, тогда она станет еще нежнее и ароматнее.

Кукурузная каша на молоке в мультиварке

  • кукурузная крупа среднего помола — 70 г;
  • молоко — 0,3 л;
  • вода — 0,3 л;
  • сливочное масло — 30 г;
  • сахар — 40 г;
  • ванилин — на кончике ножа.
  • Молоко смешайте с водой, добавьте сахар и ванилин, перемешайте.
  • Всыпьте кукурузную муку, перемешайте еще раз.
  • Сливочным маслом на внутренней стороне чаши мультиварки начертите границу, выше которой молоко не должно подниматься.
  • Выберите соответствующую программу («Молочная каша» или аналогичную), запустите ее, установив таймер на 50–60 минут, если в инструкции к агрегату не рекомендовано другое время приготовления этого блюда.
  • Через полчаса после начала работы программы откройте крышку, добавьте масло и перемешайте кашу, затем снова закройте мультиварку и дождитесь завершения работы агрегата.

Каша по этому рецепту получается нежной, сладкой, ароматной. Даже дети вряд ли откажутся от нее.

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке

  • кукурузная крупа — 150 г;
  • мякоть тыквы — 0,3 кг;
  • молоко — 0,4 л;
  • вода — 0,2 л;
  • сливочное масло — 50 г;
  • соль — щепоть;
  • сахар — по вкусу.
  • Тыквенную мякоть нарежьте кубиками, положите на дно емкости мультиварки.
  • Сверху высыпьте кукурузную крупу.
  • Смешайте молоко, воду, сахар и соль. Залейте тыкву и крупу.
  • Не перемешивая ингредиенты, запустите программу «Каша». Время приготовления установите согласно указаниям производителя прибора. Обычно оно не превышает 60 минут.
  • В середине работы программы перемешайте кашу, одновременно добавив масло.
  • Когда сигнал сообщит о завершении работы программы, кашу нужно перемешать еще раз, и можно подавать к столу.

Кукурузная каша с тыквой не только вкусна, но и очень полезна. Тыква придает ей не только уникальный вкус, но и еще более аппетитный вид.

Кукурузная каша в мультиварке с функцией скороварки

  • кукурузная крупа среднего помола — 70 г;
  • сливочное масло — 20 г для добавления в кашу и немного для смазывания стенок мультиварки;
  • молоко — 0,6 л;
  • соль — щепоть;
  • сахар — 20 г.
  • Кукурузную крупу помойте, положите в скороварку.
  • Залейте молоком. Добавьте сахар и соль, перемешайте.
  • Растопите масло, добавьте к другим ингредиентам, перемешайте еще раз.
  • Кусочком сливочного масла смажьте стенки мультиварки по окружности, на высоте, проходящей примерно в середине чаши или чуть выше.
  • Закройте мультиварку крышкой. Клапан выхода пара в это время должен быть закрыт.
  • Запустите агрегат, выбрав режим «Молочная каша» или аналогичный ему. Таймер установите на 20 минут.
  • Когда программа завершит работу, откройте клапан, чтобы выпустить пар.
  • Оставьте кашу на 5 минут в режиме подогрева, затем перемешайте и разложите по тарелкам.

Если вы готовите кашу из крупы крупного помола, количество молока можно уменьшить до 0,5 литра, а время приготовления увеличить на 10–15 минут.

Мультиварка значительно облегчает процесс приготовления кукурузной каши. В ней блюдо никогда не пригорает и хорошо проваривается, получается нежным на вкус и аппетитным. Для получения безупречного результата хозяйке нет необходимости перемешивать блюдо каждые 5 минут и прибегать к другим ухищрениям.

397

Каша из кукурузной крупы с яблоками в мультиварке рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабовые палочкиСухарикиФасольКрасная консервированная фасоль

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Redmond_receipts Рецепты

порции:  4ГОТОВИТЬ:  40 минут

Добавить в книгу рецептов292

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Молоко 2,5%-ое

650 мл

Кукурузная крупа

100 г

Сливочное масло

20 гИнструкция приготовления40 минут

Распечатать

1.Яблоки очистить, нарезать средними кубиками.

2.Крупу выложить в чашу мультиварки, залить молоком, добавить сливочное масло, яблоки, соль, сахар и тщательно перемешать.

3.За­крыть крышку, кнопкой «Варка» установить программу «Молочная каша», нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 35 минут.

4.Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания про­граммы.

Популярные запросы:Этот рецепт в статье:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Кукурузная каша в мультиварке на молоке: рецепт с фото

Современный человек старается следить за рационом питания, максимально обогатив его полезными элементами. Врачи рекомендуют добавить в свое привычное меню и крупу из кукурузы. Кукурузная каша в мультиварке на молоке не потребует много сил, зато придаст бодрости и энергии на весь последующий день.

Крупа содержит в себе множество необходимых для организма витаминов, которые относятся к группам B, A, PP и Е.

Из микроэлементов в ней присутствуют: калий, ферум, кальций, магний и никель. Также употребление продукта из кукурузы выводит все шлаки и токсины из организма, способствует очищению от радионуклидов и пестицидов.

Учеными доказано, что употребление кукурузной крупы, приготовленной на молоке, снижает риск брожения и гниения в кишечно-желудочном тракте. Также большим плюсом является низкая калорийность блюда, которое можно включить в любой диетический рацион.

Для приготовления вкусной кукурузной каши в мультиварке понадобится небольшой набор продуктов. Чтобы получить густое блюдо, рекомендуется использовать пропорцию кукурузной каши 1 к 3, то есть 1 стакан крупы = 3 стаканам молока. Жидкий вариант получается при пропорции 1 к 5 (1 стакан крупы = 5 стаканам молока).

  • кукурузная крупа200 гр
  • молоко500 мл
  • сливочное масло30 гр
  • соль и сахар по вкусу

Калории: 114 ккал

Белки: 17 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 71 г

  • Чтобы сварить кукурузную кашу в мультиварке на молоке, первым этапом следует подготовить все ингредиенты:

  • Предварительно промыть, перебрать крупу и избавиться от всего мусора и черных частиц. После чего 1 стакан пересыпать в миску и погрузить в чашу.

  • В емкость налить молоко. Рекомендуется смешать молоко с водой, налив в чашу по 1,5 стакана каждой жидкости. Воду добавлять сразу горячую, чтобы сократить время нагревания в мультиварке. Добавить соль и сахар по вкусу, тщательно перемешать. Вместо сахара можно добавлять сухофрукты.

  • Добавить готовую жидкость в чашу и тщательно перемешать, чтобы сахар и соль растворились. После чего закрыть крышку.

  • Включить режим «Молочная каша». Если такового в функциональной части мультиварки нет, то можно заменить альтернативой – режим «Рис», таймер в котором можно выставить на 10-15 минут.

  • Добавить в готовую кашу сливочное масло, перемешать.


Кукурузная каша в мультиварке на молоке готовится быстро и обладает высокой питательной ценностью. Такой завтрак обеспечит нужной энергией на весь день.

Сладкая каша из кукурузной муки – Cooking Maniac

Эта сладкая каша из кукурузной муки идеально подходит для завтрака. В нем сливочная кукурузная мука, хрустящий миндаль и он очень сладкий. Я упоминал кокосовое молоко, сгущенное молоко, мускатный орех, корицу и немного коричневого сахара? Я не понимаю, как что-то может пойти не так.

Так можно поговорить об огромном слоне в комнате? Я знаю, что мир разделен на две части. С одной стороны, люди, которые любят пикантную кукурузную муку, а с другой – люди, которые любят сладкую кукурузную муку.Недавно я видел, как один из моих друзей опубликовал опрос в Facebook, чтобы узнать, какой из них лучше. Люди серьезно относятся к своей каше. Я один из немногих, кто любит и то, и другое.

Обожаю любые каши: овсяные, кукурузные, банановые, подороженные, рисовые, пшенные. Я думаю, что каша из кукурузной муки, возможно, занимает особое место в моем сердце из-за моего детства. Это то, что я ел по утрам. Рано утром перед школой моя бабушка готовила большую кастрюлю теплой кокосовой кукурузной каши, подслащенной сгущенным молоком и сдобренной мускатным орехом и корицей.ЯСССССССС!

Итак, пока мы готовимся к возможности урагана «Мэтью», я готовлю большую часть этого. Он идеально подходит для разогрева и даже лучше на следующее утро. Так что я готовлюсь к тому, что мы можем получить прямой удар от этой бури.

Это будет первый ураган для детей. Поэтому я стараюсь, чтобы все оставалось как можно более нормальным. Я принес им корзину с ураганом. В нем были фонарики, закуски, питьевая вода, одеяла, I.C.Электронные браслеты и ленты от комаров. Вы можете сказать, что я слишком стараюсь?

У меня была миска перед тем, как пойти купить ставни для наших окон. В строительный магазин стояли длинные очереди. Я был рад, что зарядился энергией для своего дня, потому что ничто не заставляет людей вести себя немного сумасшедшими, чем угроза бури.

Мое сердце и молитвы с народами Гаити, Ямайки, Кубы и Багамских островов. У меня есть семьи в каждой из этих стран. Потребность велика, я просто надеюсь, что гуманитарные работники скоро их получат.

Я знаю, что каша – это завтрак. И я могу совершить кулинарное богохульство, но я люблю кашу на ужин. Во всяком случае, я не блогер, занимающийся модной едой. Сделайте большую старую травку, потому что вы знаете … зима приближается. Жаль не жаль. РЖУ НЕ МОГУ!

xoxo,

Ann

Состав

  • 1 чайная ложка палочки корицы
  • 1/2 чайная ложка мускатный орех
  • 1 ущипнуть поваренная соль (примерно 1/8 чайной ложки)
  • 1 чашка мелкая кукурузная мука
  • 1 жестяная банка кокосовое молоко
  • 1 жестяная банка сгущенное молоко
  • 1 чайная ложка ваниль
  • 3 чашки воды
  • сахар по вкусу

Инструкции

  1. Налейте воду в кастрюлю на среднем-сильном огне с палочками корицы.Довести до слабого кипения.

    Добавьте кукурузную муку и соль. Взбивайте, пока кукурузная мука не станет однородной.

    Продолжайте перемешивать, пока смесь не загустеет. Добавьте ваниль, мускатный орех, кокосовое молоко, сгущенное молоко и сахар.

    Убавьте огонь и помешивайте, пока каша не станет густой и кремовой.

    Удалите палочки корицы. Разлить по мискам и посыпать обжаренным миндалем.

    Примечание. Если каша слишком сильно загустевает, просто добавьте воды или молока.

Ням

Кастрюля с курицей Санта-Фе

Crock Pot Santa Fe Цыпленок, приготовленный из кукурузы, черной фасоли, помидоров и приправ – без предварительного приготовления, приготовленный из кладовых.

Мультиварка с курицей Санта-Фе

Этот рецепт был одним из самых популярных рецептов Skinnytaste с тех пор, как я начал вести этот небольшой блог. Это идеальный рецепт для мультиварки – без предварительного приготовления и из кладовых. Это также полезно для здоровья, недорого, и его можно употреблять по-разному. Инструкции Instant Pot теперь включены!

А если вы участвуете в программе Weight Watchers, у вас сейчас 0 умных очков Freestyle (без начинки и риса).

Вы можете добавить немного сметаны и обезжиренного сыра чеддер и называть это едой, но я часто подаю это с рисом с кинзой, лаймом или рисом с цветной капустой.И не забывайте, что мне больше всего нравятся начинки – измельченный зеленый лук, свежая кинза, обезжиренный йогурт или сметана и чеддер. Остатки прекрасно сочетаются с запеченными начо с обезжиренным сыром и перцем халапеньо или подаются с зеленью для салата тако Санта-Фе. Его даже отлично используют в качестве начинки для энчилад. Вот основной рецепт, как его использовать, зависит только от вас!

Также подходит для детей, подходит для заморозки и не содержит глютена. В его честь я решил восстановить его из архивов и подарить ему немного любви.

Crock Pot Морозильная камера Санта-Фе и советы по приготовлению еды:

  • Для приготовления еды поместите в безопасные для микроволновой печи пластиковые или стеклянные емкости с рисом, киноа или рисом с цветной капустой и начинкой и поставьте в холодильник для разогрева в течение недели.
  • Для замораживания, разделения и замораживания на порции по 1 чашке в безопасных контейнерах для замораживания домашних блюд, готовых в любое время. Разогрейте, оттаяв в течение ночи в холодильнике, и снова разогрейте в микроволновой печи.

Как сделать мультиварку с курицей Санта-Фе

И поскольку многие спрашивают, хотя у меня есть и я люблю свой Instant Pot, я все еще люблю свою мультиварку! У меня есть 6-литровая программа Hamilton Beach Set ‘n Forget Programmable Slow Cooker (партнерская ссылка).Мне это нравится, потому что вы можете настроить время приготовления, и он автоматически станет теплым, когда он будет готов. У него также есть датчик для мяса, который автоматически отключается, когда он готов. Я ненавидел свою старую мультиварку, она все сжигала, и моя еда имела странный вкус. Эта мультиварка настолько хороша, что у меня есть несколько!

Более простые рецепты с курицей в глиняном горшочке:

Кастрюля с курицей Санта-Фе

183 ккал 24 Белка 17 углеводов 3 жира

Измельченный в мультиварке цыпленок с кукурузой, помидорами и черной фасолью.Приготовьте это накануне вечером, а утром включите мультиварку, чтобы легко перекусить в будние дни.
  • Куриная грудка 24 унции (1-1 / 2 фунта)
  • Банка 14,4 унции нарезанных кубиками помидоров с мягким зеленым перцем чили
  • Банка 15 унций черной фасоли, промытой и высушенной
  • 8 унций замороженной кукурузы
  • 1/4 стакана нарезанной свежей кинза
  • банка 14,4 унции куриного бульона без жира
  • 3 нарезанных лука
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1 чайная ложка кайенского перца по вкусу
  • соль по вкусу
  • Смешайте куриный бульон, фасоль (сушеную), кукурузу, помидоры, кинзу, зеленый лук, чесночный порошок, луковый порошок, тмин, кайенский перец и соль в мультиварке.
  • Куриную грудку посолить и выложить сверху.

  • Готовьте на низкой температуре в течение 8-10 часов или на высокой в ​​течение 4-6 часов.

  • За 30 минут до подачи удалите курицу и измельчите.

  • Верните курицу в мультиварку и перемешайте. Отрегулируйте количество соли и приправ по вкусу.

  • Подавайте с рисом или лепешками и с вашими любимыми начинками.

Порция: 3/4 стакана, Калорийность: 183 ккал, Углеводы: 17 г, Белки: 24 г, Жиры: 3 г, Насыщенные жиры: 0.5 г, холестерин: 62,5 мг, натрий: 557,5 мг, клетчатка: 3,5 г, сахар: 3,5 г

Blue Smart Points: 0

Зеленые умные точки: 4

Фиолетовые умные очки: 0

Очки +: 5

Ключевые слова: курица в мультиварке, курица Санта-Фе в мультиварке, легкий рецепт курицы в медленноварке, приготовление еды из курицы в Санта-Фе, курица из Санта-Фе в мультиварке

Сливочная кукурузная каша с ягодами и медом

Я тот человек, который пьет горячий кофе при 95 градусах и влажности.

Точно так же я люблю тарелку чего-то теплого поверх холодного на завтрак круглый год. Пудинг с чиа и овсяные хлопья … .. ты еще не покорил меня.

При этом я экспериментировал с разными зернами и ингредиентами, чтобы приготовить кашу, потому что, как бы я ни любил овсянку, она может получиться немного однообразной. Сладкая или соленая, кукурузная каша – победитель.

Итак, сегодня я делюсь этой сливочно-йогуртовой версией крупы для завтрака со сладкими ягодами и медом.Для моих друзей, не употребляющих молочные продукты, я использовала новый миндальный йогурт от Silk, который отлично подошел по этому рецепту. Что же касается немолочного йогурта, то у него действительно чистый и короткий список ингредиентов. Никаких резинок или странных стабилизаторов, в отличие от этого популярного, который состоит из двух резинок.

Я познакомился с полентой только после двадцати лет, и, если вы не знакомы, это просто молотая кукурузная мука. Вы можете купить его в зависимости от способа помола: от мелкого (который готовится очень быстро, как овсянка быстрого приготовления ) до грубого помола (это занимает около 30 минут, как овсянка из стали ).При кипячении с водой, бульоном или молоком кукурузная мука размягчается, превращаясь в теплую, сливочную и успокаивающую миску с добром.

I предпочитаю грубую каменную поленту из-за ее более полного и насыщенного кукурузного вкуса , несмотря на более длительное время приготовления. Он также сохраняет больше текстуры и питательных веществ, так как вы, вероятно, увидите черные / коричневые пятнышки на корпусе. Если вы предпочитаете «быстро на кухне», вы можете использовать поленту быстрого приготовления, только будьте осторожны, чтобы не пережарить, так как она станет немного пастообразной.

Чаще всего масло и сливки замешивают в поленту, но здесь йогурт прекрасно занимает свое место . Густой, бархатистый и, естественно, немного сладкий, потому что это кукуруза. Я добавил обильное количество начинки, включая чернику, малину и мед. Миндаль для хрустящей корочки и семена чиа для увеличения количества жира.

Как и многие из моих рецептов, я рекомендую вам приготовить эту кашу из кукурузной муки самостоятельно, из того, что у вас есть под рукой или к чему вы чувствуете себя причастным.В марте у меня возникла тяга к ягодам, и это меня не остановило. Девушка иногда хочет того, чего хочет.

xo, Аманда

Если вы готовите эту кашу из кукурузной муки, не забудьте отметить меня в инстаграмме хэштегом #heartbeetkitchen или @heartbeetkitchen!

Сливочная каша из поленты с ягодами и медом

Вместо овсянки попробуйте эту кукурузную кашу на завтрак!

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 30 минут

Доходность: 4

  • 2 стакана воды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки корицы
  • [1/2 стакана крупной молотой поленты]
  • 3 столовые ложки меда, разделенные на части
  • Контейнер емкостью 5 унций Шелковый миндальный йогурт, разделенный ( без добавок или ваниль)
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • Ягоды миндаля, семена чиа для начинки
  • Доведите воду до кипения.Добавьте соль, затем медленно добавьте поленту. Перемешивайте, помешивайте и все время помешивайте, чтобы не образовывались комки. Добавьте 1 1/2 столовой ложки меда. Уменьшите огонь так, чтобы он едва закипал – как если бы сверху брызнули всего несколько зерен.

  • Варите на медленном огне не менее 30-35 минут, периодически помешивая. У вас может возникнуть соблазн утолщить его раньше, но кукурузе требуется некоторое время, чтобы она полностью увлажнялась. По мере того, как вы будете перемешивать, полента начнет отрываться от краев, и тогда вы поймете, что готово.Он должен быть кремообразным и немного рыхлым, достаточно густым, чтобы его можно было покрыть ложкой.

  • Снимите с огня и добавьте 3/4 стакана йогурта и ваниль. Затем вылейте в миски и сверху положите оставшийся мед, ягоды, миндаль и семена чиа.

Китайский рисовый суп с костями ветчины – отвар (3 ингредиента !!)

Кость ветчины + рис + вода = отвар с ветчиной, он же китайский суп с рисом и костями ветчины. Это мой любимый рецепт с костями ветчины – готовить на медленном огне, пока рис не рассыпется, мясо не отвалится от костей, а бульон не будет иметь красивый аромат.Мультиварка, скороварка или плита – я использую все 3 метода!

В то время как западный мир сходит с ума от видения блестящей запеченной ветчины, готовой к резке, китайцы ликованно потирают руки при мысли о косточке ветчины. Потому что этот рецепт – не просто то, что я придумал, хотя я бы не стал винить вас за то, что вы так думаете.

Китайский рисовый суп с косточкой из ветчины – это «вещь» . Он называется « Congee » на китайском языке, и является источником многих дискуссий по поводу того, кто получает ветчину из нашей рождественской ветчины – или соглашения об использовании ее для семейной трапезы – а также самодовольных объявлений, когда можно закрепите лишние остатки ветчины.

Я принесла две дополнительных ветчины на Рождество 2017 года. * Она говорит самодовольно и гордо *

Но если вам не так повезло / вы не так хорошо умеете ухаживать, а также в любое другое время года, для этого рецепта идеально подходят купленные в магазине окорока. (На самом деле это лучше, потому что его не собирают чисто!)

ТАК – ЧТО ТАКОЕ CONGEE?

Это белый китайский рисовый суп / каша, который готовится путем медленного приготовления риса в бульоне до тех пор, пока он не развалится и не загустеет суп.В основном это рис и бульон с небольшими добавками – обычно рыба и курица – так что очень экономичный .

Консистенция варьируется от мягкой, консистенции, похожей на кашу, , которая дает приятное сливочное ощущение во рту, до более жидкой текстуры, которая больше похожа на жидкий бульон с кусочками мягкого риса. Если вы не читали между строк, я не поклонник водянистого / жидкого Congee!

В Китае и Гонконге отвар обычно подают на завтрак с большими пухлыми жареными хлебными палочками для макания, но я обычно ем его на ужин (никаких пышных жареных хлебных палочек!).

Ключ к отличному отвару – это бульон, и поэтому китайцы сходят с ума от остатков ветчинных костей. Из него получается отличный бульон – никаких других ароматизаторов не требуется.

ВНИМАНИЕ: ЭТО БЕЗУМНО ЛЕГКО !!

Положите рис, много воды и ветчину в кастрюлю, мультиварку или скороварку. Измельчите ветчину, верните в кастрюлю, тушите еще немного.

Вот и все. Да, это действительно так просто.

Я не преувеличиваю, когда говорю, что думаю, что это идеальная трехкомпонентная еда!

ПЛИТА, МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА, ПЛИТА

Это рецепт, который можно приготовить на плите, в мультиварке или скороварке.Он идеален для всех трех, и я использую все три метода. Скороварка означает, что я могу съесть ее сегодня вечером, мультиварка, если я отсутствую весь день, или если это гигантская кость. А зимой на печке почти всегда.

Что касается гарниров, то, по крайней мере, я люблю посыпать нарезанным зеленым луком. Что-то хрустящее, например азиатский жареный лук-шалот (на фото) или даже хрустящая жареная лапша Чанга, просто потрясающе. В китайских магазинах Congee обычно подают его с полосками хрустящей жареной кожицы вонтон.

Так что технически я использую более 3 ингредиентов.Не распинай меня! 😂 – Наги х

БОЛЬШЕ АЗИАТСКИХ СУПОВ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ!


ПОСМОТРЕТЬ, КАК ЭТО СДЕЛАТЬ

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Китайский рисовый суп с ветчиной и косточкой (отвар)

Автор: Nagi

Подготовка: 10 минут

Готовка: 2 часа 30 минут

Всего: 2 часа 40 минут

Суп

Китайский

Порций5 – 6 человек

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Вариант традиционного китайского рисового супа с ветчиной, известный как отвар – рис, приготовленный на медленном огне, пока он не развалится, чтобы загустеть бульон, приправленный косточкой ветчины. Каждый год китайцы сражаются за оставшиеся рождественские кости ветчины, чтобы сделать это! 🙂 Но на самом деле использование окорока, купленного в магазине, безопаснее – см. Примечание 1.

Инструкции

  • Положите кости, рис и воду в большую кастрюлю, мультиварку или скороварку. Накрыть крышкой.

  • Готовьте, используя предпочтительный метод (время указано ниже) или пока мясо на ветчине не станет достаточно мягким, чтобы его можно было измельчить.

  • Вынуть из супа ветчину, нарезать мясо. Откажитесь от жирной / толстой кожи и сухожилий, оставьте кость. При необходимости нарезать мясо ножницами.

  • Хорошо перемешайте рис, затем положите мясо И кости в суп.

  • Готовьте, используя предпочитаемый метод, пока рис не развалится и суп не станет каши по консистенции – см. Видео.

  • Удалить кость. Энергично перемешайте, затем при желании отрегулируйте консистенцию водой. Или варить на медленном огне, если необходимо, чтобы он загустел.Соль отрегулируйте по вкусу (обычно мне достаточно щепотки), добавьте щепотку перца.

  • Подавать рисовый суп с гарниром из зеленого лука, немного азиатского жареного лука-шалота и сбрызнуть кунжутным маслом.

  • Наконечник для хранения: Верните кость в суп, она продолжает добавлять аромат.

Время приготовления:
  • Плита: тушить на медленном огне в течение 1 3/4 – 2 часа (без перемешивания), измельчить мясо, затем на медленном огне в течение 30 минут, время от времени помешивая.

  • Медленноварка: на медленном огне в течение 8 часов, измельчите мясо, затем в течение 1-2 часов.

  • Скороварка: высокая температура в течение 50 минут, измельчение мяса, затем высокая температура в течение 15 минут или 20 минут в режиме обжаривания.

Примечания к рецепту: ** Масштабируйте рецепт на основе веса костей ветчины с помощью шкалы рецептов – нажмите «Порции» и сдвиньте ** 1. Если вы используете оставшуюся косточку ветчины, убедитесь, что на ней осталось много мяса.Дело не столько в том, чтобы в супе было достаточно кусочков ветчины, сколько в том, чтобы приправить бульон. Безопаснее делать это, используя купленную в магазине ветчину, потому что в ней много ветчины и толстый слой копченой кожи, который придает бульону много аромата. Обратите внимание, что скакательные суставы в основном состоят из костей и жирной кожи, от которой отказываются – в среднем от 60 до 70%. 2. Отвар традиционно подается с полосками хрустящей обжаренной кожи вонтон в качестве гарнира. Я никогда не беспокоюсь дома – вместо этого я использую купленный в магазине жареный лук-шалот или лук, который не только добавляет хрустящей корочки, но и придает аромат и немного соли.3. Общие советы:
Убедитесь, что кость в основном погружена в воду. – в противном случае может потребоваться переворачивание во время приготовления, поскольку часть, погруженная в бульон, готовится быстрее. Кроме того, открытая ветчина = меньше вкуса в рисе, поэтому вам, возможно, придется готовить немного дольше, возвращая измельченное мясо в рис, чтобы придать бульон больше аромата. – По этому рецепту получается отвар с большим количеством ветчины на порцию. Обычный отвар, купленный в магазине, – это в основном рис и суп с небольшим количеством ингредиентов (обычно рыба или курица).У меня более высокое соотношение ветчины к рису, чтобы бульон получился хорошим вкусом ветчины. Вы можете добавить еще 1/4 стакана риса и 1 3/4 стакана воды, чтобы растянуть его еще больше, но я бы не стал делать больше. – Бульон становится более ароматным после того, как измельченное мясо и кости возвращаются в суп на втором этапе приготовления. – Осторожно, не засолите. , ветчина продолжает добавлять соль в бульон, когда суп стоит. 4. Сделайте вперед – ветчина имеет хороший срок хранения, поэтому мне удобно хранить ее в холодильнике даже 5 дней.Он застынет, но при повторном нагревании разрыхлится. Добавьте немного воды, чтобы разрыхлить. Я не пробовал его заморозить. 5. Завершите трапезу , добавив в суп овощи. например. добавьте стебли китайских овощей, нарезанных на размер ложки, и готовьте до готовности (или готовьте отдельно и разложите по тарелкам, сверху полейте супом), затем перемешайте листовые кусочки непосредственно перед подачей на стол. То же самое можно сделать и со шпинатом. 6. Питание на порцию из расчета 5 порций – примерно 2,5 стакана на порцию. Исключает начинки.

Пищевая ценность

Китайский рисовый суп с костью и ветчиной (отвар)

Сумма на порцию

калорий 338 Калорий в составе жира 108

% дневная стоимость *

Жиры 12 г 18%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Холестерин 43 мг 14%

Натрий 855 мг 37%

Углеводы 36 г 12%

Белки 18 г 36%

Кальций 31 мг 3%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Информация о питании:

Калории: 338 ккал (17%) Углеводы: 36 г (12%) Белки: 18 г (36%) Жиры: 12 г (18%) Насыщенные жиры: 4 г (25%) Холестерин: 43 мг (14%) Натрий : 855 мг (37%) Калий: 253 мг (7%) Кальций: 31 мг (3%) Железо: 1 мг (6%)

Ключевые слова: Рисовый суп с ветчиной и косточкой

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СРОК БУЛЬДОЗЕРА

Когда он вырвался из моих лап….

PS Не волнуйтесь, это кексы по-собачьи и да, обещаю скоро приготовить рецепт!

Овсяные хлопья с тыквой в медленноварке

Овсяные хлопья с тыквой в медленноварке – это кремообразные овсяные хлопья, нарезанные из стали, с добавлением тыквы и теплой тыквенной специи. Готовьте на ночь для обильного завтрака в напряженное утро!

Мне стыдно признаться, что я делал эти тыквенные овсяные хлопья в медленноварке за кулисами в течение нескольких месяцев. Я сделал видео и фотографии в начале октября, но потом я получил множество спонсируемых в последнюю минуту работ, а это означало, что этим овсяным хлопьям пришлось подождать.

В конце концов, спонсируемая работа оплачивает счета, но мне было очень неловко делиться ими с вами! Когда наступает День Благодарения, кажется, что никто больше не хочет смотреть на тыкву, поэтому я пишу в воскресенье.

Они нужны вам в жизни!

Эти овсяные хлопья были вдохновлены моими овсяными хлопьями на ночь с тыквой, которые являются одним из моих самых популярных рецептов завтрака. Я добавляю семена чиа во все свои ночные рецепты овсяных хлопьев, потому что без них они не будут такими же, и то же самое происходит с моими стальными овсяными хлопьями в мультиварке.

Семена чиа придают овсу великолепную консистенцию, а также повышают питательную ценность, включая клетчатку, белок, омега-3 и кальций, и это лишь некоторые из них.

Чиа, чиа, чиа! (извиняюсь).

Овес стальной тыквы в медленноварке

Я все время готовлю овсяные хлопья в мультиварке, потому что мне нравится просыпаться с хорошим теплым завтраком… а кто не любит? Этот вариант с тыквой идеально подходит для осени, а утром придает дому уютный аромат тыквенных специй.

Какой способ проснуться!

Просто положите все в мультиварку перед сном, включите ее, и ваш завтрак будет готов, когда вы проснетесь.Я люблю дополнять свой дополнительным кленовым сиропом, поджаренными орехами пекан и дополнительными семенами чиа, но друзья безграничны. Вы идете вперед и дополняете это тем, что вам нравится.

Это отличный здоровый завтрак, который стоит съесть и на День Благодарения! Я не из тех, кто ест булочки с корицей, пончики и т.д.

Приоритеты .

Эти овсяные хлопья с тыквой в медленном темпе – идеальный здоровый завтрак без лишних хлопот для напряженного утра.

Получайте удовольствие от начинки! Вот что делает этот овес особенным. 🙂

Посмотрите мое видео ниже, чтобы увидеть все инструкции, и не забудьте подписаться на мой канал на YouTube!

Еще больше рецептов овсяных хлопьев, которые вам обязательно понравятся!

Яблочный овес с корицей, стальной

Запеченный стальной овес

Овсяные хлопья быстрого приготовления в стальном горшочке от Kristine’s Kitchen

Овес оверсайз овернайт

Овсяная каша из киноа

Овес стальной тыквы в медленноварке

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 8 часов

Дополнительное время: 0 минут

Общее время: 8 часов 10 минут

Овсяные хлопья с тыквой в медленноварке – это кремообразные овсяные хлопья, нарезанные из стали, с добавлением тыквы и теплой тыквенной специи.Готовьте на ночь для обильного завтрака в напряженное утро!

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 2 столовые ложки семян чиа
  • 2 чайные ложки специй для тыквенного пирога
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 1 стакан тыквенного пюре
  • 1/4 стакана кленового сиропа
  • 2 1/2 стакана воды
  • 2 стакана молока Я использовал несладкое миндальное молоко
  • Сверху добавьте поджаренные орехи пекан, семена чиа, нарезанное яблоко или шоколадную стружку из кленового сиропа, по желанию
  • Обильно опрыскайте мультиварку кулинарным спреем.Поместите все ингредиенты в мультиварку и готовьте на медленном огне 8 часов или всю ночь. Примечание: Чтобы края не подгорели, поместите в мультиварку большую жаропрочную посуду и добавьте в нее все ингредиенты. Заполните мультиварку водой вокруг блюда, пока он не окажется на расстоянии 2 дюймов от верха блюда.

  • Это нормально – увидеть семена чиа поверх овса после приготовления. Просто хорошо перемешайте овес перед подачей и подавайте с начинкой по вашему выбору.Наслаждаться!

  • Эти овсяные хлопья ни в коем случае не сладкие, потому что я люблю добавлять сверху кленовый сироп во время сервировки. Добавьте больше подсластителя, если вам нравится более сладкий овес.
  • Храните неиспользованный овес в герметичном контейнере в холодильнике. Разогрейте в микроволновой печи или разогрейте на плите с дополнительным молоком и подавайте!

Калорийность: 285 ккал, углеводы: 49 г, белок: 8 г, жиры: 8 г, насыщенные жиры: 3 г, полиненасыщенные жиры: 4 г, холестерин: 7 мг, натрий: 55 мг, клетчатка: 8 г, сахар: 19 г

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: овсяные хлопья из тыквенной стали, вырезы из стали для мультиварки

Все рецепты и изображения © Flavor the Moments.

Поделиться – это забота!

Как приготовить зерна – хорошее в каждом зерне

Научиться готовить зерна может быть непросто, особенно если вы можете купить много разных видов или вариаций ячменя, кукурузы, овса, сои и пшеницы. Прокрутите ниже, чтобы узнать о распространенных способах приготовления и добавления зерен Онтарио в свои блюда!


Возможно, вы заметили, что в рецептах ячменя различают, какой ячмень использовать: шелуху, жемчуг или горшок.В чем разница между ними?

Ячмень лузги

У ячменя из лузги удалена внешняя оболочка, но отрубей и слой эндосперма все еще сохраняются. Считается самой питательной формой ячменя и цельнозерновой. Поскольку большая часть зерна все еще не повреждена, это более ореховый и более жевательный вариант.

Приготовление: Смешайте воду и ячмень в кастрюле. При желании добавьте щепотку соли. Доведите воду и ячмень до кипения на сильном огне.Когда ячмень закипит, убавьте огонь до слабого кипения, накройте крышкой и продолжайте варить, пока ячмень не будет готов. Для лущеного ячменя начните проверку через 40 минут. Когда все будет готово, снимите с огня и взбейте ячмень вилкой, чтобы отделить зерна.

Из одной чашки очищенного ячменя получается около трех чашек вареного ячменя. Лущеный ячмень вкусен как плов или как альтернатива ягод пшеницы в цельнозерновых салатах

Крупа перловая

Перловая крупа была обработана на перловой машине, которая удаляет несъедобную внешнюю оболочку и полирует семена. Перловая крупа имеет более белое зерно. из-за дополнительной полировки полученных семян и удаления слоя отрубей, поэтому она не считается цельнозерновой и менее питательна, чем лущеный ячмень.

Приготовление: Смешайте воду и ячмень в кастрюле. При желании добавьте щепотку соли. Доведите воду и ячмень до кипения на сильном огне. Когда ячмень закипит, убавьте огонь до слабого кипения, накройте крышкой и продолжайте варить, пока ячмень не будет готов. Для перловой крупы начните проверять через 25 минут.Когда все будет готово, снимите с огня и взбейте ячмень вилкой, чтобы отделить зерна.

Перловая крупа мягче и выделяет крахмал в жидкость для приготовления пищи, что делает ее хорошим загустителем для супов . Если вы не хотите, чтобы перловая крупа загустела, приготовьте ее отдельно и промойте перед добавлением. По этой же причине его можно приготовить в стиле ризотто, в результате чего получается кремообразное жевательное блюдо.

Ячмень горшечный

Ячмень горшечный также прошел процесс обработки жемчуга, но он обрабатывается в течение более короткого периода времени , чем перловая крупа.Внешняя оболочка удаляется, но отруби и эндосперм остаются нетронутыми.

Приготовление: Смешайте воду и ячмень в кастрюле. При желании добавьте щепотку соли. Доведите воду и ячмень до кипения на сильном огне. Когда ячмень закипит, убавьте огонь до слабого кипения, накройте крышкой и продолжайте варить, пока ячмень не будет готов. Для ячменя начните проверять через 25 минут. Когда все будет готово, снимите с огня и взбейте ячмень вилкой, чтобы отделить зерна.

Не большая разница между перловой и перловой крупой. , поэтому вы можете использовать перловую крупу или перловую крупу в большинстве блюд как взаимозаменяемые.


Зерновую кукурузу не следует путать со сладкой кукурузой или попкорном. Зерновая кукуруза используется для приготовления различных продуктов или ингредиентов в продуктовом магазине (более 2500 продуктов содержат кукурузу!), Но ее не едят в початках и не готовят для вкусной закуски. Чтобы использовать зерновую кукурузу в кулинарии, вы можете использовать кукурузное масло, кукурузный крахмал, кукурузный крахмал и кукурузную муку.

Кукурузная мука

Кукурузная мука – это сушеная и молотая желтая или белая кукуруза с текстурой от мелкой до грубой.Многие рецепты определяют, насколько грубая или мелкая кукурузная мука должна быть. У большинства видов кукурузной муки зародыши и отруби были удалены во время обработки, но они все еще содержат много железа, клетчатки и фосфора! Однако кукурузная мука , измельченная в косточках, представляет собой цельное зерно, поскольку отруби и эндосперм остались во время помола. Нужна помощь в выяснении, действительно ли это цельное зерно? Посмотрите под списком ингредиентов этикетку из цельного зерна!

Но разве кукурузная мука не полента? Нет, полента – это традиционное итальянское блюдо, а не ингредиент.Полента изготавливается из зерновой кукурузы, а некоторые продукты в продуктовом магазине имеют маркировку полента. При приготовлении поленты выбирайте кукурузную муку среднего и крупного помола.

Хорошо, а что же тогда такое крупа? Крупа – это традиционное южное блюдо, приготовленное из желтой или белой кукурузной муки грубого помола.

Кукурузная мука

Кукурузная мука – это просто кукурузная мука мелкого помола с высоким содержанием магния и калия; два минерала, которые способствуют хорошему кровообращению.Кукурузная мука отлично подходит для загустения супов или рагу, в качестве панировки для рыбы и может быть добавлена ​​в блины, вафли, хлеб и другие рецепты выпечки!

Как приготовить

Нет никаких особых инструкций по приготовлению кукурузной муки или кукурузного крахмала, просто следуйте инструкциям по рецепту.

Если вы хотите поменять местами между ними, имейте в виду различия. Кукурузная мука мелкого помола и поэтому менее плотная, чем кукурузная мука. Таким образом, на приготовление или запекание потребуется меньше времени.Также нет необходимости изменять количество – кукурузная мука такая же, как и кукурузная мука. Также имейте в виду, что если вы заменяете кукурузную муку на кукурузную муку, результат будет более легким и воздушным, а тесто также будет более тонким. . Наконец, нет необходимости изменять количество кукурузного крахмала в рецепте.


Всякий овес начинается с цельного зерна, называемого овсяной крупой. Крупа – это семена овса, у которых удалена оболочка или внешняя оболочка. Оттуда они перерабатываются в 4 типа широко используемых овсяных хлопьев, которые мы используем для изготовления корзин и овсяных хлопьев! Они очень питательны, и по питательности разница между ними очень небольшая.

Овес стальной

Овсяная крупа стальная – это овсяная крупа, которую разрезают на 2 или 3 части острым лезвием. Они готовятся быстрее, чем цельный овес, и сохраняют приятную жевательную консистенцию. Чтобы приготовить: стальной овес готовится дольше всего, около 20-30 минут, но его также можно приготовить на ночь в мультиварке. Если вы готовите овсяные хлопья на плите, вскипятите воду (или молоко!), Добавьте овес и дайте покипеть на среднем огне 20-30 минут. В мультиварке смешайте овес, воду и варите на медленном огне в течение 7-8 часов или на высокой в ​​течение 4 часов.

Овсяные хлопья (старомодные)

Овсяные хлопья или овсяные хлопья по старинке – это овсяные хлопья, которые пропаривают, а затем раскатывают в хлопья. Это означает, что масла удаляются, а овес дольше остается свежим, что продлевает срок их хранения. Большая площадь поверхности означает, что они будут готовиться быстрее, чем овсяные хлопья. Приготовление: они впитывают больше воды и готовятся быстрее, чем овсяные хлопья. Добавьте овес в кипящую воду или молоко, перемешайте и дайте покипеть на среднем огне примерно 15 смесей или пока овес не достигнет желаемой текстуры.

Овес быстрого приготовления

Быстро нарезанный овес нарезают на большее количество кусочков, раскатывают тоньше и дольше готовят на пару. У них не будет такой текстуры, как у овсяных хлопьев или стальных нарезок, но они будут готовиться намного быстрее, чем стальные или катаные. Приготовление: Добавьте горячую воду в миску с овсяными хлопьями и оставьте на 5 минут. Быстро овсяные хлопья также можно приготовить в микроволновой печи очень быстро – добавьте овес в миску с горячей водой и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд.

Овес быстрого приготовления

Овес быстрого приготовления обычно очень похож (если не то же самое) на овес быстрого приготовления, но его можно прессовать еще тоньше и нарезать еще меньше.При приготовлении они имеют очень мягкую консистенцию, но, как правило, на приготовление требуется очень мало времени. Приготовление: Овсяные хлопья быстрого приготовления, вероятно, являются самым быстрым способом приготовления овса, и в большинстве случаев их можно приготовить в микроволновой печи, если это напряженное утро! На плите добавить овес в кастрюлю с кипятком, перемешать, снять с огня и дать постоять 2-3 минуты. Или вы можете добавить овес в миску с водой и поставить в микроволновую печь на 1 минуту или до тех пор, пока не будет достигнута желаемая текстура.


Соя и конечные продукты из нее, такие как соевое молоко, соевое масло и соевое масло, настолько универсальны, что их можно использовать во многих блюдах.Их можно использовать как взаимозаменяемые во многих рецептах и ​​блюдах!

  • Создать блюдо на основе сливок, которое требует молока? Попробуйте использовать соевое молоко!
  • Замените соевое масло вместо растительного или растительного масла!
  • Аллергия на орехи или арахис? Попробуйте пасту без орехов, такую ​​как соевое масло, с высоким содержанием белка и вкусной пастой для хумуса, выпечки, тостов, крекеров или забавных детских закусок!

Другие конечные продукты из соевых бобов, такие как соевая паста (мисо), тофу или цельнозерновые соевые бобы, можно легко приготовить и добавить в рецепты.

Мисо

Соевая паста или мисо – это пикантная японская ферментированная соевая паста, которая является основным продуктом многих японских блюд, включая суп мисо, соусы и заправки для салатов! Приготовление: Мисо – блюдо очень простое в приготовлении. Просто следуйте инструкциям на упаковке! Пасту мисо можно растворить в бульоне или воде, чтобы получить вкусное блюдо, или добавить в другие жидкие ингредиенты, чтобы приготовить заправки для салатов, маринады или глазури. Мисо также можно добавить в блюдо из сливочной пасты – просто добавьте мисо в кастрюлю и взбивайте, пока оно не превратится в жидкость.

Тофу

Тофу изготавливают из сгущенного соевого молока, которое готовят в виде блоков. Это блюдо с высоким содержанием белка, которое можно добавлять в лапшу, превращать в бургер, добавлять в смузи или жарить для получения вкусного блюда! Приготовление: Перед приготовлением с тофу выясните, какой вид тофу требуется по рецепту, чтобы он был шелковистым, средним, твердым и очень твердым. Разница между ними заключается просто в текстуре или в том, сколько воды было выдавлено из блоков тофу, когда они были созданы. Чем больше воды было выдавлено, тем тверже будет текстура, а различные текстуры повлияют на то, как тофу будет работать в рецепте.

  • Шелковый тофу отлично подходит для кремовых и смешанных продуктов (смузи, десерты, хумус, заправки для салатов).
  • Средний тофу довольно нежный и хорошо подходит для супов.
  • Фирменный тофу хорошо впитывает вкус и отлично подходит для жарки, его можно жарить на сковороде или измельчать в блюда.
  • Тофу повышенной твердости – идеальный выбор для блоков или кубиков тофу. Его легко приготовить и добавить в макароны, лапшу или жаркое.

Тофу можно готовить на плите, в духовке и на гриле. Просто отожмите большую часть воды из тофу, нарежьте или раскрошите на куски, добавьте масло и готовьте до желаемой хрустящей корочки. Тофу готовится, когда снаружи хрустящая и подрумяненная, а внутри – жевательная и сливочная. Хотите, чтобы тофу был очень хрустящим? Перед приготовлением добавьте кукурузный крахмал!

Соевые бобы, обжаренные целиком

Цельнозерновые обжаренные соевые бобы или соевые орехи – очень простое и вкусное блюдо. Зрелые цельнозерновые соевые бобы обжариваются для получения ароматного блюда с высоким содержанием белка.Это может быть прекрасная закуска, гарнир или добавка в салаты для получения протеинового удовольствия! Приготовление: Жареные цельнозерновые соевые бобы или соевые орехи – это вкусная закуска с высоким содержанием белка! Просто замочите соевые бобы в воде на ночь или пока они не увеличатся в три раза. Промокните насухо, слегка смажьте растительным маслом и выложите на противень. Добавьте в духовку на 15 минут при 350 градусах Цельсия или пока соевые бобы не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.


Хотя очень легко добавить пшеницу в свои блюда, выбрав цельнозерновые продукты, ее также очень легко приготовить и запечь, используя пшеничную муку или зерна!

Мука

Многие семьи считают муку основным продуктом кладовой, поскольку ее можно использовать во многих блюдах.Мука – это просто измельченные зерна пшеницы в мелкий порошок, который можно использовать в кулинарии, выпечке и многих других целях! Приготовление: Готовить или запекать с мукой очень просто – в большинстве рецептов объясняется, как использовать муку в качестве загустителя, основного ингредиента или покрытия для еды.

Ягоды пшеницы

Ягоды пшеницы на самом деле представляют собой цельнозерновые зерна пшеницы, которые не подвергались шелушению и никаким образом не обрабатывались. Они выглядят как рис, их можно перемолоть в муку для домашней выпечки, и их можно использовать во многих блюдах на основе злаков в качестве альтернативы рису или ячменю, сохраняя при этом полезные питательные вещества и ореховый вкус, которые мы так любим от цельного зерна. .Для приготовления:

Чтобы приготовить домашние ягоды пшеницы или ядра цельнозерновой пшеницы, наполните кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы полностью покрыть ягоды пшеницы, и доведите до кипения на плите. Уменьшите огонь, накройте крышкой и дайте покипеть до одного часа или пока зерно не станет мягким. После приготовления добавьте в свои рецепты или блюда!

Хотите сократить время приготовления? Предварительно замочите их в воде на ночь.

Ягоды пшеницы можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере в холодильнике до двух дней или хранить в морозильной камере до одного месяца.Если вы собираетесь хранить ягоды пшеницы в морозильной камере, перед замораживанием убедитесь, что они полностью остыли и не содержат влаги.

Рецепт овсяной каши с тыквенным пирогом в горшочке

Вам понравится просыпаться от этого восхитительного рецепта овсянки на ночь , который пахнет и на вкус как осень! Эта овсяная каша с тыквой на ночь не только восхитительна, но и похожа на десерт на завтрак, но на самом деле она полезна и ее легко приготовить! Этот рецепт тыквы обязательно станет новым любимым семейным рецептом.

Овсяная каша с тыквой на ночь в мультиварке

Ничто так не говорит о падении, как тыквы! Мы любим есть потерянные вкусные и полезные рецепты тыквы осенью и в октябре. Этот восхитительный, легкий в приготовлении Рецепт овсяной каши с тыквенным пирогом в мультиварке – отличный завтрак, который согреет вас и хорошо начнет день!

Вот еще несколько любимых рецептов из тыквы , которые стоит попробовать :

Рецепт овсянки , стальной нарезанный, , что означает, что он лучше для вас, так как дольше сохраняет ваш сахар стабильным.И это вкусно!

Тыква не только придает ей чудесный вкус осени, но и дает рецепт здорового завтрака много витамина А для ваших глаз, клетчатки, которая поможет вам дольше чувствовать сытость, содержит антиоксидант бета-каротин, который, как считается, помогает в профилактике рака и избавит кожу от морщин, а также много витамина С для укрепления иммунитета!

Протрите внутреннюю часть мультиварки 1 столовой ложкой кокоса, чтобы убедиться, что овсянка не прилипает.

Затем вылейте в мультиварку 2 стакана овсяных хлопьев, 1/2 стакана консервированной тыквы и 1/4 стакана чистого кленового сиропа или меда.

мультиварка тыквенный пирог

Затем добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта и 1 чайную ложку специи для тыквенного пирога.

СОВЕТ: Если у вас нет специй для тыквенного пирога, просто добавьте 1 чайную ложку корицы, 1/2 чайной ложки имбиря, 1/2 чайной ложки душистого перца и 1 / 4 чайные ложки мускатного ореха.

мультиварка тыква овсяная

Налейте 2 стакана молока и 2 стакана воды (или просто используйте всю воду, если вы предпочитаете чуть менее сливочный вариант без кальция).Перемешайте.

мультиварка овсяная тыква

Готовьте на медленном огне в течение ночи в течение 8-10 часов.

мультиварка из овсянки с тыквой

Утром вы проснетесь от восхитительного, пахнущего осенью завтрака, который готов начать свой день со здоровой, питательной и вкусной еды!

Овсяная каша с тыквой

Перемешайте овсяные хлопья, чтобы они смешались, так как овес немного осядет. Текстура идеальная и по-прежнему кремовая.

Подавайте с большим количеством коричневого сахара, взбитых сливок и грецких орехов, чтобы получить сытный осенний завтрак, который понравится вашей семье!

Рецепт овсяной каши с тыквенным пирогом в горшочке

Вам понравится просыпаться от этого рецепта овсянки, которая пахнет и на вкус как осень! Это не только вкусно, но и полезно для здоровья!

Время приготовления 5 минут

Кастрюля 8 часов

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: завтрак, мультиварка, овсянка, ночь, тыква

Автор: Бет Горден

  • 1 столовая ложка кокосового масла
  • 2 стакана овсяных хлопьев
  • 1/4 стакана чистого кленового сиропа или меда
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 стакана молока
  • 2 стакана воды
  • 1/2 стакана консервированной тыквы
  • 1 чайная ложка специй для тыквенного пирога
  • Натрите мультиварку кокосовым маслом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *