Куриная печенка в сметане рецепт на сковороде: Куриная печень в сметане с луком

Содержание

Куриная печень в сливках на сковороде: рецепт с фото пошагово

В моей семье все просто обожают куриную печенку. Иногда кажется, что это единственный продукт, который мне приходится готовить по несколько раз в неделю. Приготовить данный субпродукт можно в различных соусах и во всех будет очень вкусно. Но самый любимый вариант — в сливках. Подавать приготовленную таким образом печень можно с абсолютно любым гарниром, но вкуснее всего будет с картофельным пюре, на мой взгляд.

Готовится блюдо очень быстро, считанные минуты в прямом смысле слова. Если у вас нет времени или желания долго стоять у плиты после трудового дня, приготовьте куриную печень в сливках по этому рецепту — вам и вашей семье понравится точно.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 7

Подготовьте продукты по списку. Печень зачистите от жира, пленок, сосудов, в общем, от всего лишнего. Помойте субпродукт под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.

Лук и морковь почистите, сполосните.

Шаг 2 из 7

Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, выложите в него нарезанный полукольцами лук, обжарьте минуту-другую до мягкости и сладости.

Шаг 3 из 7

Морковь тонко нашинкуйте. Проще и быстрее всего это сделать с помощью терки для корейской морковки. Добавьте в сковороду, обжарьте еще пару минут. Морковь тоже должна стать мягкой.

Шаг 4 из 7

Выложите кусочки печени в сковороду к овощам.

Шаг 5 из 7

Обжарьте до белого состояния со всех сторон и легкой золотистой корочки, перемешайте. Затем сделайте тише огонь, накройте сковороду крышкой и тушите 7-8 минут. Печень внутри должна остаться розовой, но при этом стать мягкой.

Шаг 6 из 7

Влейте сливки средней жирности, посолите и поперчите блюдо по вкусу, перемешайте. Доведите соус до кипения, сразу же выключите плиту. Вообще, чем жирнее сливки, тем вкуснее получится готовое блюдо, учтите это.

Куриная печень в сметане с луком на сковороде: рецепт с фото пошагово

Куриная печень в сметане с луком на сковороде получается нежной, с приятным сливочным вкусом и большим количеством ароматной подливки. Благодаря ей можно подавать печенку с любым гарниром (с картофелем, рассыпчатым рисом, макаронами) – получится сочно. Продукт можно взять охлажденный или замороженный, но тогда размораживать нужно при комнатной температуре.

Ингредиенты:

  • 400 г куриной печени,
  • 1 крупная луковица,
  • 3 ст. л. сметаны,
  • 300 мл воды или бульона,
  • 2 ст. л. масла для жарки,
  • 1/3 ч. л. соли,
  • 3 щепотки специй,
  • 2-3 лавровых листа.

Как приготовить куриную печенку с луком в сметане

Тщательно промойте печень и разрежьте на небольшие кусочки. Попутно удаляйте все лишнее – пленки, излишки жира.

Репчатый лук почистите, нарежьте произвольно – можно тонкими полукольцами или соломкой. На сковороде разогрейте масло для жарки и выложите лук. Сделайте слабый огонь.

Спустя 3-4 минуты положите в сковороду кусочки печени. Все перемешайте лопаткой и продолжайте обжаривать на слабом огне.

Еще через 10 минут добавьте сметану.

Также влейте воду или бульон – можно взять овощной или мясной. Посолите, добавьте специи и лавровый лист. Все перемешайте и томите печенку на тихом огне в течение получаса. Не забывайте следить за уровнем жидкости. Можно помешивать, проверяя тем самым, не пригорела ли к сковороде еда.

Подавать томленую куриную печень в сметане можно сразу после окончания приготовления – с гарниром, овощами и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору! (1)

Привет! Меня зовут Лариса. Я являюсь администратором сайта vcusnyatina.ru. Буду очень рада, если у этого кулинарного проекта появятся друзья и читатели, которые может быть захотят стать авторами и будут делиться своими коронными блюдами.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте “Яндекса”

Куриная печень в сметане с луком на сковороде рецепт 🍎

Вкусная куриная печень со сметаной

С куриной печени можно приготовить вкуснейший ужин, особенно если это свежая не замороженная печень. Уверяю, если вы любили печень раньше, то приготовленную по этому рецепту – полюбите! Готовится печень куриная по этому рецепту быстро и просто. Пока я на сковороде готовила печень, в кастрюле была готова к тому времени спагетти. Кроме печени понадобится еще сметана. Думаю, она у каждого есть всегда в холодильнике. Очень классный рецепт, не проходите мимо… Также мы часто готовим и очень любим печеночные котлеты. Пробуйте!

Рецепт Вкусная куриная печень со сметаной:

Это блюдо отлично подойдёт с гарниром: рис, гречка, макароны, картошка.

Мексиканское блюдо из фасоли и фарша. Готовлю суп. Чили кон карне рецепт.

Свинина в сметано – луковом соусе рецепт. Без цвета нет вкуса.

Куриная печень с луком, тушеная в сметане: яркое и насыщенное блюдо


Отзывы (11)

30

Приготовил : Борис

06.03.2013 Время приготовления: 30 мин

СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

Куриная печень, жареная с луком — дешевое по себестоимости и очень простое в приготовлении блюдо, хорошо подходящее для обеда или ужина на каждый день. Рассказываю, как приготовить это простое блюдо.

Классический рецепт куриной печенки с луком на сковороде

Приготовить куриную печень на сковороде по классическому рецепту получится с минимальными затратами времени. Только следует помнить, что она должна быть свежей, так как термообработка достаточно непродолжительная. Поэтому обязательно нужно оценить внешний вид, запах печени и дату ее производства в момент покупки.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления блюда по классическому рецепту потребуется взять:

  • печень куриную охлажденную – 0,5 кг;
  • лук-репку – 2 головки;
  • соль и перец.

Кроме основных ингредиентов, можно добавить любые пряности, по желанию.

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления нужно выполнить ряд последовательных действий:

  1. Вначале требуется хорошо промыть печень в воде.
  2. После этого оставить кусочки для стекания излишка жидкости.
  3. Затем печень нужно измельчить до размеров 3х3 см в среднем.
  4. Лук потребуется очистить и нарезать полукольцами.
  5. После этого понадобится сковорода с антипригарным покрытием.
  6. Ее нужно поставить на огонь и разогреть с любым маслом.

  7. На горячую сковороду высыпать лук и равномерно обжарить.
  8. Когда лук будет готов, к нему нужно добавить печень.
  9. Общее время ее обжаривания – примерно 10 мин при помешивании.
  10. В конце приготовления можно посолить, поперчить и перемешать.
  11. Затем сковороду нужно накрыть и дать пропитаться еще 10 мин.

В результате печень успеет хорошо прогреться, но останется сочной.

Правила подачи блюда, украшение

Готовое блюдо можно подавать с любым гарниром. Для украшения рекомендуется использовать зелень и нарезку из свежих овощей.

Классический рецепт

Можно приготовить вкуснейшее блюдо из минимального количества ингредиентов. Вот, к примеру, рецепт тушеной куриной печени с луком. Отменно подойдет таковая к любому гарниру — рис, гречка, картошка, макаронные изделия. Времени на приготовление потребуется минимум, а результат превзойдет все ожидания!

Потребуется для приготовления:

  • полкило куриной печени;
  • две большие луковицы;
  • столовая ложка томатной пасты;
  • две столовые ложки подсолнечного, и одна сливочного масла;
  • соль и черный молотый перец.

Быстрый рецепт приготовления печени со сметаной

Куриная печень (приготовить на сковороде со сметаной ее можно с разными пропорциями ингредиентов) хорошо гармонирует с жирными соусами. Поэтому, кроме сметаны, допускается добавление сливок или майонеза.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для рецепта нужно подготовить:

  • печень курицы – 0,6 кг;
  • лук репка – 2 шт.;
  • масло для жарки – 30 мл;
  • сметана – 100 г;
  • соль и перец.

Также можно взять любую имеющуюся зелень.

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления печени нужно выполнить несколько действий:

  1. Куриная печень должна быть хорошо вымыта и обсушена.
  2. Подготовленные куски нужно произвольно измельчить ножом.
  3. Лук требуется почистить и нарезать крупным кубиком.
  4. Затем нужно взять сковороду, налить в нее масло и поставить на огонь.
  5. После разогревания выложить лук и жарить 5 мин, помешивая.
  6. Затем нужно добавить печень и тушить массу еще около 5 мин.
  7. После этого можно влить сметану, перемешать и прогреть 3 мин.

Горячую печень накрыть крышкой, выключить огонь и оставить на 5-7 минут.

Правила подачи блюда, украшение

Горячее блюдо можно подавать с любимым гарниром. Нежность печени можно дополнительно оттенить рубленой свежей зеленью.

Приготовление печени с морковкой

Действуем так.

  1. Как и в первом случае, печень нужно подготовить: помыть, нарезать, убрать пленки, снова помыть, оставить стекать.
  2. Морковку очистите от кожуры, нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Лук очистите и нарежьте, как нравится.
  3. В сковороду налейте немного масла, обжарьте до мягкости овощи, затем добавьте печень. Жарить нужно ингредиенты до тех пор, пока печень не станет полностью белой (красных пятен не должно остаться).
  4. Добавьте нарезанный помидор и болгарский перец, томатную пасту, если используете эти компоненты. Жарьте 2 минуты.
  5. Налейте немного воды, она должна только прикрывать ингредиенты. Посолите и поперчите, готовьте на медленном огне 10 минут.

Главное в тушеной куриной печени — не передержать ее на огне, иначе по консистенции мясо начнет напоминать резину. На вкусовых же качествах чрезмерное время приготовления не отразится.

Печень в кляре

Кляр позволяет запечатать все соки внутри кусочков. А сочетание нежной основы с обжаренным тестом сделает блюдо более сытным и калорийным.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для приготовления потребуется взять:

  • печень курицы – 500 г;
  • масло – 30 мл;
  • соль и перец.

Чтобы приготовить кляр, потребуются:

  • мука – 3 ст.л.;
  • вода – 80 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль и перец.

Для подготовки однородного кляра также понадобится венчик или миксер. Чтобы он хорошо прилипал к кусочкам, потребуется дополнительная мука.

Пошаговый процесс приготовления

По рецепту следует выполнить несколько действий:

  1. Вначале нужно подготовить печень, помыть ее, обсушить и нарезать порционными кусочками.
  2. Затем можно посолить, поперчить, все перемешать с маслом и отставить на 20 мин.
  3. После этого нужно приготовить кляр, смешав яйцо с мукой и добавив соль и перец.
  4. Смесь должна быть тщательно вымешана и взбита венчиком.
  5. Затем подготовленные кусочки печени нужно обвалять в муке и равномерно смочить в кляре.
  6. К этому моменту сковорода должна быть разогрета с маслом.
  7. На нее потребуется выложить печень и обжарить по 3 мин с обеих сторон.
  8. После этого огонь нужно выключить, накрыть сковороду крышкой и оставить на 5 мин.

За это время печень успеет приготовиться, после чего ее сразу можно будет подавать к столу.

Правила подачи блюда, украшение

Печень в кляре отличается высокой калорийностью, поэтому рекомендуется подавать ее с нарезкой свежих овощей. Кроме них, хорошо подойдут различные крупы или картофель.

Куриная печень с луком и морковью

Куриная печень (приготовить на сковороде ее лучше крупными кусочками) гармонирует с тушеными овощами. Для особенно эффектной подачи морковь и лук не рекомендуется сильно измельчать.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления блюда потребуется взять:

  • печень куриная – 0,3 кг;
  • морковь и лук – по 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 50 мл;
  • соль и перец по вкусу.

Из посуды лучше выбрать крупную сковороду. В ней получится равномерно обжарить ингредиенты, не повредив структуру печени.

Пошаговый процесс приготовления

Рецепт приготовления:

  1. Куриную печень нужно вымыть в проточной воде и обсушить бумажными полотенцами.
  2. Овощи должны быть очищены и тщательно вымыты.
  3. Далее можно приступить к измельчению острым ножом.
  4. Затем на сковороду нужно вылить масло и зажечь огонь.
  5. После прогрева овощную нарезку нужно высыпать в масло и обжарить 5 мин.
  6. Затем можно аккуратно подмешать в смесь кусочки печени.
  7. Далее нужно продолжить жарку еще 10 мин при периодическом перемешивании.

Для равномерной термообработки отдельных кусочков рекомендуется жарить смесь под крышкой. Это позволит пропарить их полностью. После завершения жарки можно оставить массу еще минут на 5-10 для смешения ароматов.

Правила подачи блюда, украшение

Готовое блюдо нужно подавать на тарелках, предварительно украсив свежей зеленью. Из гарниров рекомендуется отварной картофель или рис. По желанию к блюду можно подать острый соус.

Очень вкусная тушеная куриная печень

Доброго дня, дорогие читатели нашего кулинарного блога. Сегодня я расскажу вам, как, даже начинающему кулинару, очень вкусно готовится тушеная куриная печень с луком и морковью, по моему любимому, супер легкому рецепту.

Кроме того рецепт достаточно простой, поэтому получится вкусно даже у начинающих кулинаров. Куриная печень сама по себе очень нежная, поэтому долго стоять у плиты вам точно не придётся. А простой набор ингредиентов найдется на каждой кухне.

Ингредиенты:

1. Куриная печень 500 гр. 2. Лук репчатый 1 крупная головка 3. Морковь 1 шт. 4. Чеснок 2-3 зубчика 5. Растительное рафинированное масло 4-5 ст.л. 6. Сметана 15% 150 гр. 7. Перец горошек черный, душистый или смесь перцев 8. Соль по вкусу 9. Лавровый лист 1 шт.

Способ приготовления:

1. Почистите и мелко покрошите одну большую луковицу. На горячую сковороду налейте пару ложек растительного масла и обжарьте лук примерно три минуты до прозрачности. Нагрев плиты должен быть умеренным, чтобы лук не подгорел.

2. Небольшую морковь очистите, и натрите на мелкой терке, добавьте к луку и готовьте пару минут.

3. Пережарку переложите на тарелку. Куриную печень промойте, обсушите на бумажном полотенце, порежьте на кусочки и обваляйте их в муке со всех сторон. Она защитит нежную печень от чрезмерного жара, не дав ей пересушиться, и придаст соусу дополнительную густоту. На сковороду налейте оставшееся масло, сильно её разогрейте и выложите подготовленную печень.

4. Быстро обжарьте её со всех сторон, внутри она должна остаться сырой, на фотографии видно, как должно получиться.

5. Верните в сковороду лук с морковью, добавьте 200 миллилитров кипятка, посолите и положите горошины перца по 4-5 штук. Перемешайте лопаткой, убавьте огонь и оставьте тушиться под крышкой на 10-15 минут. Кипение должно быть слабым. Периодически помешивайте печень, для того чтобы блюдо не пригорело и готовилось равномерно.

6. По прошествии этого времени, печень фактически уже готова, и тушить её в сметане не обязательно, но мне нравится на вкус тот соус, который получается при этом. Поэтому добавьте в сковороду лавровый лист, зубчики чеснока (их можно положить целиком или мелко покрошить) и сметану.

Перемешайте лопаткой, чтобы сметана соединилась с подливой, накройте крышкой и тушите всё минут пять на очень тихом огне.

7. Если вы не будете включать вытяжку, аромат вашего блюда уже уловят все домочадцы и будут с нетерпением ждать, когда вы позовете их к столу. За эти пять минут вы успеете сервировать стол, и когда блюдо будет готово, останется только разложить его по тарелкам, на которых эту вкуснейшую куриную печень уже будет ждать гарнир.

8. В качестве которого, прекрасно подойдёт отварной рис, картофельное пюре, рассыпчатая гречневая каша, чечевица или булгур. Удачных вам кулинарных экспериментов и приятного аппетита!

Советы:

  • Морковь бывает разных сортов и, должна заметить, что десертные из них для этого блюда брать не надо, так как печень сама по себе имеет некоторую сладость, поэтому сахар из моркови будет лишним.
  • Сметана жирностью 15% подходит для этого рецепта лучше всего, она не жидкая и не очень густая, к тому же лишняя жирность нам тоже не нужна.

Печень с соусом

Молочный соус в сочетании с овощами выгодно оттеняют вкус печени.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для приготовления по рецепту нужно взять несколько компонентов:

  • печень куриная – 300-400 г;
  • репчатый лук и морковь – по 1 шт.;
  • молоко – 1 стакан;
  • грибы – 150 г;
  • мука – 4 ст. л.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • масло растительное – для жарки;
  • соль и специи по вкусу.

Из указанного количества ингредиентов получится 3-4 порции.

Пошаговый процесс приготовления

По рецепту необходимо выполнить ряд последовательных действий:

  1. Печень нужно вымыть и обсушить.
  2. Затем ее потребуется нарезать небольшими кусочками.
  3. В сковороду нужно налить масло, зажечь огонь и выложить печень.
  4. В то же время потребуется помыть, почистить и измельчить овощи.
  5. После этого их можно добавить к печени и перемешать.
  6. Общее время приготовления – примерно 10 мин.
  7. Затем нужно добавить грибы (шампиньоны).
  8. Далее все должно тушиться еще 15 мин под крышкой.

Приготовление соуса:

  1. На другой сковороде нужно растопить сливочное масло.
  2. После этого потребуется аккуратно вмешать сухую муку.
  3. Затем нужно постепенно влить теплое молоко.
  4. Далее смесь требуется перемешать до однородности.
  5. После чего готовый соус влить к печени.

Время последнего этапа – 5 мин, после чего печень в соусе будет готова.

Правила подачи блюда, украшение

Готовое блюдо из-за присутствия соуса хорошо сочетается с макаронами или картофельным пюре. Для украшения можно использовать любую свежую зелень. В этом рецепте не рекомендуется избыточное количество острых специй, чтобы не перебить нежный вкус печени.

Печень в сметанном соусе

Нежнейшее, очень вкусное блюдо! От такого не откажется ни один едок, а хозяйка услышит массу комплиментов по поводу своего кулинарного мастерства. От такого блюда и детей за уши не оттащить, поэтому, если вы не можете нормально накормить своего непоседу, приготовьте вкуснейшую тушеную в сметане куриную печень. Времени на приготовление потребуется минимум, и этот рецепт станет выручалочкой для самых занятых хозяек!

Что потребуется:

  • полкило куриной печени;
  • луковица среднего размера;
  • среднего размера морковь;
  • столовая ложка сливочного масла, столько же растительного;
  • стакан сметаны жирностью 20 %;
  • стакан молока, жирность которого не менее 3 %;
  • соль и любимые приправы.

Что касается гарнира, то более всего к такому блюду подойдет отварной рис, приправленный сливочным маслом. Отменно куриная печень, тушеная в сметане, сочетается и с картофельным пюре. Нет времени? Просто отварите макароны или спагетти!

Печень с грибами в мультиварке

В этом рецепте грибы входят не просто в качестве ингредиента, а как гарнир, смешанный с основным блюдом, поэтому брать можно любое количество.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для рецепта нужно взять:

  • печень – 0,5 кг;
  • грибы – 0,3 кг;
  • луковицы – 2 шт.;
  • масло подсолнечное;
  • сметана 20 % – 50 мл;
  • соль и перец по вкусу.


Куриную печень по этому рецепту можно приготовить на сковороде или в казане. Последний вариант позволит легко перемешать все компоненты.

Пошаговый процесс приготовления

Для создания блюда по рецепту нужно выполнить ряд последовательных действий:

  1. Лук и грибы нужно почистить и порезать мелкими кусочками.
  2. Печень требуется тщательно помыть, обсушить и порубить тонким ломтиком.
  3. В чашу нужно налить масло и установить режим жарки.
  4. После этого потребуется высыпать все ингредиенты, включая специи и сметану.
  5. Затем все должно быть хорошо перемешано.
  6. Время приготовления – 10 мин при кипении.

После завершения обработки, мультиварку нужно выключить и дать блюду настояться в течение 15 минут.

Правила подачи блюда, украшение

Готовую печень нужно подавать в горячем виде, разложив по тарелкам. В качестве дополнения рекомендуется ржаной хлеб. Он позволит питательным веществам лучше усвоиться и оттенит нежный вкус блюда.

Рецепт с помидорами

Спелые томаты благодаря присутствию кислоты позволяют улучшить всасывание железа из куриной печени. Дополнительный плюс – хорошая перевариваемость.

Какие ингредиенты понадобятся?

Для приготовления нужно взять:

  • печень куриная – 1 кг;
  • лук репчатый – 3 головки;
  • зубчики чеснока – 4 шт.;
  • помидоры – 4 шт.;
  • соль по вкусу.

По желанию можно добавить пряные травы и острые специи

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления по рецепту нужно выполнить несколько действий:

  1. Куриную печень требуется хорошо помыть и обсушить.
  2. После этого выложить ее на горячую сковороду с маслом.
  3. Продолжительность обжаривания – около 10 мин.
  4. В это время нужно очистить лук, нарезать и отправить его к печени.
  5. Затем требуется почистить чеснок и добавить в сковороду.
  6. После этого нужно нарезать помидоры и подмешать их к массе.
  7. Далее рекомендуется добавить воды до уровня ингредиентов.

Общее время тушения после последнего шага – 30 мин. При этом нужно время от времени помешивать массу.

Правила подачи, украшение

Готовое блюдо рекомендуется подавать с гарнирами, способными впитать получившийся соус, рисом, отварным картофелем. Для украшения хорошо подойдет мелкорубленая зелень, жареные семена кунжута.

Печень с луком и майонезом

Куриная печенка, приготовленная по этому рецепту, становится особенно нежной. Майонез компенсирует невысокое содержание жиров в субпродукте и придает сливочный привкус.

Для приготовления по рецепту нужно взять:По рецепту нужно выполнить ряд обязательных действий:
  • печень куриная – 0,5 кг;
  • майонез 67 % – 0,2 кг;
  • лук репка – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • вода – 1 стакан;
  • соль и перец.
  1. Печенку нужно промыть и удалить с нее излишки жидкости.
  2. Лук требуется почистить и нашинковать полукольцами.
  3. Чеснок можно пропустить через давилку или мелко порубить.
  4. Подготовленный лук нужно обжарить на сковороде без масла.
  5. После этого придет время добавить к нему кусочки печени.
  6. Затем все нужно перемешать и накрыть крышкой.
  7. Время обжаривания – 10 мин при помешивании.
  8. В момент начала выделения крови нужно добавить майонез.
  9. Кроме него, нужно влить воду, посыпать чесноком и перемешать.
  10. На последнем этапе оставить смесь тушиться еще на 10 мин.

Куриная печень (приготовить на сковороде ее желательно без добавления масла), пропитанная майонезом, получится и нежной, и с небольшой кислотой одновременно.

Готовую печень можно сразу подавать к столу.

Правила подачи блюда, украшение

Для украшения можно очень тонко нашинковать лук, разобрать его на отдельные кольца и посыпать каждую порцию. Это придаст дополнительную ноту вкуса.

Куриная печень на сковороде с луком: «классика»

  • мука — 40 гр.
  • лук — 3 шт.
  • вода — 150 мл.
  • печёнка — 0,8 кг.
  • приправы

1. Ополосните субпродукт. Наполните холодной водой миску, опустите печёнку внутрь и засеките час. Спустя этот срок проведите повторное тщательное мытьё. Избавьтесь от плёнок и излишков жира.

2. Порубите печёнку кубиком равной величины, но не мельчите. Оставьте для стекания жидкости, затем каждый ломтик притрусите мукой.

3. Раскалите в сковородке масло, выложите субпродукт. Ужаривайте на минимуме и помешивайте, пока ломтики не станут румяными.

4. Сместите печень на край посуды. Подлейте ещё масла, введите порубленный лучок и доведите его до готовности. Перемешайте компоненты лопаткой, приправьте пряностями по своему вкусу, подсолите.

5. Влейте воду, накройте посуду и засеките 20 минут. Перед дегустацией оцените вкус, если нужно – подсолите. Подавайте после того как блюдо немного настоится.

Куриная печень, обжаренная с картошкой

Блюдо, приготовленное по описанному рецепту, получится сочным в результате того, что жареная картошка успеет пропитаться мясным соком после добавления сырой печени.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления нужно взять ряд ингредиентов:

  • картофель – 0,5 кг;
  • печенка – 200 г;
  • растительное масло – 50 г;
  • 1 луковица;
  • соль и перец.

В качестве специи рекомендуется добавить также молотый кориандр.

Пошаговый процесс приготовления

Рецепт предусматривает ряд обязательных действий:

  1. Картофель необходимо помыть и удалить с него кожуру.
  2. Затем клубни нужно нашинковать соломкой.
  3. Куриную печень требуется также помыть и обсушить.
  4. После этого кусочки нарезать произвольным способом.
  5. На разогретую сковороду нужно налить масло и обжарить картофель.
  6. После этого можно посолить по вкусу.

  7. Затем к обжаренному картофелю нужно добавить лук и печень.
  8. Время приготовления – 10 мин, после чего можно досолить и посыпать черным перцем.

После выключения огня рекомендуется оставить блюдо на некоторое время под крышкой.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать готовую печень следует в горячем виде. В качестве дополнения хорошо впишутся свежие овощи и зелень, зимой – различные соленья.

Рецепт Куриная печень тушеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриная печень тушеная с луком».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность125.2 кКал1684 кКал7.4%5.9%1345 г
Белки17.2 г76 г22.6%18.1%442 г
Жиры4.9 г56 г8.8%7%1143 г
Углеводы3 г219 г1.4%1.1%7300 г
Органические кислоты0.1 г~
Пищевые волокна1 г20 г5%4%2000 г
Вода88 г2273 г3.9%3.1%2583 г
Зола1.565 г~
Витамины
Витамин А, РЭ7854.9 мкг900 мкг872.8%697.1%11 г
Ретинол7.835 мг~
бета Каротин0.233 мг5 мг4.7%3.8%2146 г
Витамин В1, тиамин0.384 мг1.5 мг25.6%20.4%391 г
Витамин В2, рибофлавин1.697 мг1.8 мг94.3%75.3%106 г
Витамин В4, холин173.59 мг500 мг34.7%27.7%288 г
Витамин В5, пантотеновая0.037 мг5 мг0.7%0.6%13514 г
Витамин В6, пиридоксин0.838 мг2 мг41.9%33.5%239 г
Витамин В9, фолаты215.471 мкг400 мкг53.9%43.1%186 г
Витамин В12, кобаламин14.629 мкг3 мкг487.6%389.5%21 г
Витамин C, аскорбиновая13.82 мг90 мг15.4%12.3%651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.118 мг15 мг0.8%0.6%12712 г
Витамин Н, биотин0.318 мкг50 мкг0.6%0.5%15723 г
Витамин К, филлохинон9.9 мкг120 мкг8.3%6.6%1212 г
Витамин РР, НЭ11.0693 мг20 мг55.3%44.2%181 г
Ниацин8.182 мг~
Макроэлементы
Калий, K307.47 мг2500 мг12.3%9.8%813 г
Кальций, Ca28.05 мг1000 мг2.8%2.2%3565 г
Кремний, Si1.765 мг30 мг5.9%4.7%1700 г
Магний, Mg25.21 мг400 мг6.3%5%1587 г
Натрий, Na73.16 мг1300 мг5.6%4.5%1777 г
Сера, S200.53 мг1000 мг20.1%16.1%499 г
Фосфор, Ph231.1 мг800 мг28.9%23.1%346 г
Хлор, Cl10.76 мг2300 мг0.5%0.4%21375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al144.4 мкг~
Бор, B71.8 мкг~
Ванадий, V0.66 мкг~
Железо, Fe14.963 мг18 мг83.1%66.4%120 г
Йод, I0.97 мкг150 мкг0.6%0.5%15464 г
Кобальт, Co15.118 мкг10 мкг151.2%120.8%66 г
Литий, Li0.353 мкг~
Марганец, Mn0.36 мг2 мг18%14.4%556 г
Медь, Cu371 мкг1000 мкг37.1%29.6%270 г
Молибден, Mo52.353 мкг70 мкг74.8%59.7%134 г
Никель, Ni1.018 мкг~
Рубидий, Rb166.6 мкг~
Селен, Se48.353 мкг55 мкг87.9%70.2%114 г
Стронций, Sr1.47 мкг~
Фтор, F13.24 мкг4000 мкг0.3%0.2%30211 г
Хром, Cr8.76 мкг50 мкг17.5%14%571 г
Цинк, Zn6.0912 мг12 мг50.8%40.6%197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.034 г~
Моно- и дисахариды (сахара)2.4 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.382 г~
Сахароза1.912 г~
Фруктоза0.353 г~
Незаменимые аминокислоты0.084 г~
Аргинин*0.938 г~
Валин1.119 г~
Гистидин*0.375 г~
Изолейцин0.841 г~
Лейцин1.718 г~
Лизин0.962 г~
Метионин0.374 г~
Метионин + Цистеин0.588 г~
Треонин0.647 г~
Триптофан0.359 г~
Фенилаланин0.877 г~
Фенилаланин+Тирозин1.476 г~
Заменимые аминокислоты0.195 г~
Аланин1.296 г~
Аспарагиновая кислота1.671 г~
Гидроксипролин0.053 г~
Глицин0.956 г~
Глутаминовая кислота2.518 г~
Пролин0.9 г~
Серин0.44 г~
Тирозин0.6 г~
Цистеин0.207 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин287.21 мгmax 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты1.2 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.018 г~
16:0 Пальмитиновая0.803 г~
17:0 Маргариновая0.009 г~
18:0 Стеариновая0.415 г~
Мононенасыщенные жирные кислоты1.387 гmin 16.8 г8.3%6.6%
14:1 Миристолеиновая0.009 г~
16:1 Пальмитолеиновая0.106 г~
17:1 Гептадеценовая0.009 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)1.359 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.009 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.583 гот 11.2 до 20.6 г5.2%4.2%
18:2 Линолевая0.512 г~
18:3 Линоленовая0.009 г~
20:4 Арахидоновая0.106 г~
Омега-6 жирные кислоты0.6 гот 4.7 до 16.8 г12.8%10.2%

Энергетическая ценность Куриная печень тушеная с луком составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Печень тушеная с яблоками на сковороде

Яблоки – необычный ингредиент вторых блюд. Но с их применением вкус получается особенно многогранным, а само блюдо становится более полезным.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления блюда по этому рецепту нужно взять:

  • куриная печень – 0,6 кг;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • чесночные зубчики – 5 шт.;
  • яблоко – 2 шт.;
  • 2 лавровых листа;
  • соль и перец.

Из указанного набора продуктов получается 4 порции.

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления блюда по рецепту потребуется выполнить несколько операций:

  1. Сначала нужно помыть и почистить все основные ингредиенты.
  2. Затем лук нужно нарезать и обжарить на сковороде в масле.
  3. После этого можно подмешать к нему подготовленную печень.
  4. Общая продолжительность тушения – не более 10 мин.
  5. Перед окончанием термообработки нужно добавить соль и специи.
  6. Вслед за ними отправить в сковороду тертое яблоко и чеснок.
  7. Окончательный этап тушения – 7 мин при помешивании.

После завершения этого периода нужно еще раз перемешать смесь и выключить огонь.

Правила подачи блюда, украшение

Готовая печень хорошо сочетается с отварными спагетти или макаронами. Для более яркого вкуса можно сочетать блюдо с острыми соусами. Для украшения рекомендуется пряная зелень и жареные семена кунжута.

Приготовление

Подготавливаем печень, как описано выше. Далее поступаем так.

  1. Если позволяет время, то замочите печень минут на 15-20 в молоке, таким образом печенка получится еще более нежной. Если же времени нет, то просто оставьте куски в дуршлаге для стекания воды, пока подготавливаете прочие ингредиенты.
  2. Луковицу очистите, нарежьте ее как можно мельче.
  3. Морковку тоже нужно почистить, а затем нарезать на мелкие кубики, только не натирайте на терке, особенно мелкой, будет много сока, он поменяет вкус соуса.
  4. Растопите в сковороде масло сливочное, обжарьте на нем до мягкости овощи. Добавьте подсолнечное масло в указанном количестве и отправьте в сковороду печень. Если вы вымачивали ее в молоке, то предварительно выложите на бумажное полотенце, чтобы влага ушла в него.
  5. Обжаривайте пару минут, после чего добавьте сметану и молоко (даже если в нем вымачивали печень).
  6. После закипания нужно внимательно следить, чтобы молоко не сбежало и не пригорело, помешивайте. До готовности должно пройти 10-15 минут. По окончании можно добавить свежую зелень.

Тушеная куриная печень, каким бы образом ни была приготовлена, всегда вмиг уходит с тарелок, поэтому не бойтесь экспериментировать и готовить ее по-новому!

Советы шеф-поваров

  • Основная трудность для требовательных хозяек при работе с куриной печенью – удаление пленок и внутренних жил. Сделать это ножом бывает сложно, поскольку он попросту перерезает их. Поэтому действовать можно непосредственно чистыми пальцами, осторожно снимая мясо с жил. Даже при существенном повреждении внешний вид готового блюда никак не пострадает.
  • Слишком длительная термообработка сделает печень грубой и твердой. В процессе обработки можно надламывать вилкой самые крупные кусочки. Если признаков сырой крови уже нет, огонь пора гасить. Так печень получится и безопасной, и очень сочной.
  • На печени иногда можно встретить зеленоватый налет. Это признак повреждения желчного пузыря при разделке курицы и попадания желчи на саму печень. Этот недостаток в силу своей особой горечи способен испортить целую сковороду готового блюда. Поэтому подозрительные участки нужно полностью вырезать, задевая нормальные ткани.

Куриная печень – продукт простой, но вкусный. Приготовить на сковороде ее не составит никаких сложностей, если заранее узнать обо всех тонкостях и нюансах работы с полезным деликатесом. Самое важное – не передержать блюдо на огне. Результатом станет вкусный и полезный обед или ужин.

0

Автор публикации

не в сети 4 часа

Советы по приготовлению куриной печени

Прелесть куриной печени заключает в её нежности. И чтобы это превосходное качество не пропало при приготовлении желательно придерживаться нескольких простых советов:

  • чтобы блюда из куриной печени действительно приносили пользу, в первую очередь надо убедиться в свежести продукта;
  • для жарки лучше использовать свежую охлаждённую печень. При приготовлении замороженного продукта из него будет выделяться достаточно много сока, и готовая печень получится скорее тушёной, чем жареной;
  • перед обжариванием печень обязательно надо промыть. При наличии жировых прослоек или каких-либо прожилок их обязательно надо удалить. Избавиться надо и от тех фрагментов, которые выглядят не совсем качественными;
  • после промывки куриную печень обязательно надо обсушить, положив на бумажное полотенце. Этого вполне достаточно, чтобы удалить из продукта лишнюю влагу;
  • обжаривать куриную печень надо исключительно в разогретом масле. Чтобы температура масла резко не упала, выкладывать продукт на сковороду нужно порционно – в два-три захода;
  • солить куриную печень надо в самом конце готовки. Иначе соль заберёт влагу, и печень станет жёстковатой;
  • помешивать куриную печень надо очень аккуратно и не более 2-3 раз. Данный продукт очень нежен и при частом помешивании может просто развалиться, превратившись в кашу;
  • готовая куриная печень должна быть упругой. Проверить это можно путём лёгкого нажатия. Излишняя жёсткость свидетельствует о том, что продукт пережарен;
  • как только блюдо с куриной печенью будет готово, его надо сразу же выложить на тарелку. Дело в том, что сковорода остывает не сразу и печень может пережариться, даже не находясь на плите.

Печень куриная рецепты жареная с луком и сметаной рецепт с фото

Как приготовить куриную печень в сметане по пошаговому рецепту с фото

Вашему вниманию представляется один из золотых рецептов девяностых годов, которым хотя бы иногда руководствовались практически в каждом доме. Куриная печень в сметанной подливе – не просто блюдо, это та самая особенность, которая сделает из простого блюда (вермишели, крупы, картофеля) по-настоящему уникальный и вкуснейший домашний кулинарный шедевр.

Я рекомендую ознакомиться сразу с двумя рецептами приготовления печени в сметане и выделить для себя именно тот, которым совсем скоро вы порадуете своих близких. Давайте же вместе разбираться в том, как вкусно приготовить куриную печень в сметане .

Рецепт приготовления тушеной куриной печени в сметане на сковороде

Ингредиенты

Приступаем к готовке куриной печенки в сметане

Подготавливаем ингредиенты
  1. Сперва займёмся луком. Одну луковицу средних размеров полностью очищаем и нарезаем на полукольца.
  2. Сковороду ставим на огонь и выкладываем в неё около 50 г сливочного масла. Контролируйте огонь, нельзя допустить того, чтоб масло начало подгорать. Как только масло полностью растопится, выкладываем в сковороду измельчённый ранее репчатый лук и обжариваем его до небольшой золотистости несколько минут.
Обжариваем ингредиенты
  1. Тем временем займёмся основным ингредиентом – куриной печенью (500-600 г). Каждую печень нужно хорошенько обработать ножом, следует удалить различные плёнки. После этого каждую печенку разрезаем на средние кусочки. К тому времени лучок проведёт достаточно времени в сковороде и немного поджарится Как только на нём начнёт появляться румяно-золотистая корочка, это значит, что пора выкладывать нарезанную печень в сковороду.
  2. Перемешиваем содержимое сковороды и обжариваем печень около одной минуты. За это время ничего больше перемешивать не нужно. Спустя минуту снова перемешиваем печень с луком в сковороде и обжариваем ещё минутку. Теперь можно добавить нужное вам количество соли, а также молотого перца, после чего снова перемешиваем содержимое сковороды.
Готовим подливу
  1. Добавляем столовую ложку муки и сразу же перемешиваем лопаткой все ингредиенты в сковороде, чтобы мука побыстрей впиталась. Заранее желательно поставить чайник с водой. Нам понадобится один стакан воды, который мы и выливаем в сковороду.
  2. Снова всё тщательно перемешиваем и накрываем сковороду крышкой примерно на 5 минут. За это время соус станет немного гуще, так как большинство жидкости за это время выкипит. Спустя время можно добавлять в сковороду сметану, её понадобится 3-4 столовые ложки.
  3. Быстро перемешиваем сметану в сковороде, чтобы она покрыла абсолютно все ингредиенты. Накрываем крышкой и тушим буквально 30-40 секунд, после чего выключаем огонь и оставляем сковороду с крышкой на плите. Это довольно важный этап, потому что в данном рецепте самое главное – не передержать сметану на высокой температуре, поскольку из-за этого она начнёт довольно быстро сворачиваться и становиться похожей на творог. На вкус это особо сильно не повлияет, но вот внешний вид блюда будет далеко не таким аппетитным как хотелось бы.
  4. Оставляем сковороду накрытой крышкой буквально на 5-10 минут, за это время блюдо полностью приготовится и будет готовым к употреблению.

Видеорецепт приготовления куриной печени со сметаной

Ознакомьтесь с этим видео, дабы убедиться, что нет ничего сложного в приготовлении этого вкуснейшего блюда. В нём наглядным образом продемонстрированы все необходимые этапы приготовления, причём сделано это кратко и лаконично. Вы можете смело использовать это видео в роли небольшой шпаргалки во время приготовления блюда.

Рецепт приготовления куриной печенки в сметане на сковороде

Ингредиенты

Приступаем к готовке

Подготавливаем ингредиенты
  1. Сперва подготовим все ингредиенты. Печень промываем проточной водой, после чего выкладываем её на разделочною доску и ножом избавляемся от ненужных нам прожилок и плёнок. Также каждый кусочек печени необходимо разрезать на 2-3 части.
  2. Для данного рецепта будет достаточно и одной средней луковицы, но если вы хотите, чтоб блюдо получилось более сочным и с явным луковым ароматом, то можно пустить в ход сразу две луковицы. Каждую из них избавляем от шелухи и нарезаем полукольцами на разделочной доске.
  3. Займёмся шампиньонами. Их понадобится около 400-450 г. Промоем грибы в проточной воде, чтобы вымыть земляные остатки. После этого нарезаем их на разделочной доске на средние дольки, которые удобно будет перемешивать в сковороде.
  4. Укроп промываем в воде и мелко измельчаем.
  5. Буквально пару зубчиков чеснока очищаем и очень мелко нарезаем. Если вы хотите, чтобы готовое блюдо отдавало явным чесночным ароматом и было немного острей, можете добавить ещё парочку чесночных зубчиков. Двух вполне хватит для лёгкого аромата.
Обжариваем ингредиенты
  1. В сковороду наливаем около 50 мл растительного масла. Ставим данную утварь на плиту, чтобы она там немного прогрелась. На разогретую сковородку выкладываем все измельчённые ранее грибы и обжариваем их до испарения влаги. Также грибы должны немного подрумянится, после чего можно будет переходить к следующему этапу. Следующим же этапом будет добавление репчатого лука. Перемешиваем содержимое сковородки и обжариваем все ингредиенты в ней ещё 3-4 минуты не забывая периодически помешивать.
  2. Спустя необходимое время выкладываем в сковороду нарезанную печень. Также наше блюдо необходимо посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько перемешиваем лопаткой содержимое сковородки и держим на среднем огне около 4-5 минут. За это время печень должна стать более коричневого цвета.
  3. Как только вы обнаружите, что печень довольно сильно изменилась в цвете, пора добавлять измельчённый укроп и чеснок. Делается это практически в конце обжарки, так как нам совсем не нужно, чтоб зелень с чесноком сгорели. Держим сковороду на огне ещё буквально минуту, после чего можно добавлять сметану. Её нам потребуется около 300-350 мл. На данном этапе можно попробовать на соль и перец, если чего-либо не хватает, то можно добавить, после чего снова хорошо перемешать.

Видеорецепт приготовления жареной куриной печени с грибами и луком в сметане

Это видео поможет вам приготовить блюдо по данному рецепту. В нём показаны все интересующие нас этапы приготовления от самого начала до конца. Изложено всё кратко, ёмко и лаконично, так что вы смело можете пользоваться им непосредственно во время приготовления блюда.

Печень куриная, жареная с луком в сметане — рецепт на сковороде

Субпродукты не частый гость в меню любой семьи, хотя блюда из них получаются необыкновенно вкусные. Доказательство тому – печень куриная, жареная с луком в сметане.

О ней можно слагать кулинарные оды, настолько нежной и вкусной выходит блюдо, в сочетании со смeтанным соусом и специями. Добавляет аромата лучок, составляющий прекрасный дуэт с этим продуктом. А какие вкусные салаты получаются с куpиной пeченью!

Готовить куpиную пeчень со смeтаной можно по разным рецептам. Кому-то нравится панировать ее в муке, другие практикуют запекать в духовке. Но быстрее всего она жарится в сковороде.

Вовсе не стоит бояться, что она пересохнет или подгорит. Готовить надо быстро, тогда каждый кусочек окажется изумительным. Подходит к этому угощению картофельное пюре, также прекрасно субпродукт сочетается с макаронами, отварным рисом, гречкой, пшеном, булгуром и даже перловкой. К ней можно подать дополнительно легкий салатик.

Куриная печень, жаренная с луком в сметане. Мой фоторецепт

Аппетитная подливка из смeтаны, настолько изменяет вкус блюда, что от него не откажутся даже самые привередливые, кто на дух не переносит вкус пeченки.

Каждый кусочек получается сочным, поскольку они предварительно обжариваются. А процесс тушения в молочном соусе, делает их нежными и мягкими внутри.

Ингредиенты:

Для приготовления сытного блюда на ужин или обед понадобятся следующие продукты:

  • пeчень куриная охлажденная – 0,7 кг;
  • лук – 2-3 шт.;
  • сметана – 150 г;
  • вода – 50 мл;
  • растительное масло – 30 мл;
  • соль – 1 ч. л.;
  • специи – по вкусу;
  • укроп молодой – 2-3 ветки.

Как приготовить печень с луком на сковороде:

Начать можно с подготовки репчатого лучка. Каждую головку тщательно чистим от шелухи. После промываем, режем пополам. Затем нарезаем половинки полукольцами, как на фото. Толщина полосок примерно 3-4 мм.

Обжаривается лучок на сковороде. Чтобы он не подгорел, используется растительное масло. Обязательно следует брать то, которое запаха не имеет. Лук помешиваем, чтобы он прожаривался равномерно. Как только станет прозрачным, можно вынимать в тарелку.

Пока готовится лучок, необходимо разобраться с куриной пeченью. С кусочков отрезаются остатки протоков, пленки. Затем очищенные кусочки можно разрезать пополам и вымыть.

Обязательно надо обсушить, чтобы лишняя вода не попала в сковороду: иначе субпродукты будут тушиться, а не жариться. По этой же причине нежелательно брать замороженную печень, которая напитана водой.

Как только сковорода освободилась, пора перекладывать нарезку в масло для обжаривания. С каждой стороны жарить достаточно по 2-3 минуты.

Когда куpиная печень хорошенько обжарилась, будем соединять ее с луком. Перекладываем его в сковороду, смешиваем ингредиенты. Даем обменяться вкусами. Пусть вместе томятся 2-3 минуты.

Затем добавляется сметана. Одновременно закладывается соль, засыпаются специи. Сюда идеально впишется смесь перцев, но можно взять один черный молотый перчик. Снова перемешаем и оценим консистенцию.

Чтобы получить смeтанный соус, надо долить немного воды. Обычно достаточно 30-50 мл. Тщательно вымешиваем содержимое и даем продуктам пожариться вместе. Сметана вместе с печенью должна прокипеть не менее 2-х минут.

В самом конце добавляем в сковороду к пeченке куриной нарезанный свежий укроп. Держать на огне до готовности. Важно не пересушить продукт, который очень не любит длительной готовки.

Куpиная печень жареная с луком в сметане готова. Ее надо кушать горячей или слегка остывшей.

На стол можно подать сразу с гарниром. А овощи при желании поставьте отдельно. Каждый возьмет себе то, что больше нравится.

Калорийность куриной печени в сметане на 100 г готового продукта

В готовом блюде из куpиной пeчени, приготовленной в смeтане содержится большой набор витаминов и минералов. Особенно выделяется витамин А, затем по шкале уменьшения следуют витамины группы В. Из минералов выделяются железо. селен, калий.

В совокупности, они помогают организму поддерживать работоспособность нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной системы. Укрепляют работу зрительных анализаторов, состояние кожных покровов.

Этот продукт обеспечивает организм суточной нормой пластических веществ, аминокислотами и энергией. Энергетическая ценность блюда составляет 166,7 ккал на 100 г еды. Поставляет в организм почти 18 г белков, около 10 г жиров, 2 г углеводов.

Уверена, что этот рецепт понравится тем, кто любит быстро готовить. Не более получаса уходит на приготовление этого замечательно блюда, а потом можно отдыхать. Не забудьте, что одновременно надо отварить макаронные изделия или приготовить другой гарнир.

Куриная печень в сметане – 4 пошаговых рецепта

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта! Сегодня мы подробно разберём несколько рецептов приготовления куриной печени в сметане.

Это блюдо готовиться достаточно просто и не требует особых кулинарных навыков, справится даже молодая хозяйка. К тому же, для приготовления не потребуется дорогих продуктов, что тоже является плюсом.

Приготовить куриную печень можно по-разному: потушить, пожарить с луком или сделать вкусный печеночный торт. Мы же остановимся на приготовлении куриной печени в сметане и рассмотрим несколько пошаговых рецептов.

Куриная печень в сметане с луком и морковью

Список необходимых ингредиентов:

  • Печень куриная – 500 гр;
  • Морковь – 1 небольшая;
  • Лук – 1 шт;
  • Сметана – 3 ст.л.;
  • Лавровый лист – 2 шт;
  • Укроп – 20 гр;
  • Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить куриную печень в сметане:

1. Лук очищаем и нарезаем кубиком. Морковку чистим и трём на крупной тёрке. Выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем на среднем огне до полупрозрачном и лука.

2. Печень хорошо промываем и срезаем все плёнки. Затем, нарезаем печень небольшими кусочками.

3. Выкладываем нарезанную печень в сковороду и обжариваем на среднем огне около 5 минут.

4. Добавляем 3 ст.л. сметаны и перемешиваем. Затем, заливаем печень водой из чайника и добавляем огонь.

5. Доводим до кипения, добавляем лавровый лист, соли и перчим по вкусу. Сбавляем огонь и тушим под крышкой около 10 минут.

6. Отключаем плиту, добавляем укроп и оставляем печень под крышкой на 5 минут.

7. Подаём куриную печень к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Если хочется более густой подливки, нужно соединить столовую ложку муки и половину стакана воды. Хорошо перемешать и добавить в сковороду

Печень куриная с луком в сметане

Список необходимых ингредиентов:

  • Печень куриная – 500 гр;
  • Лук репчатый – 2 шт;
  • Масло сливочное – 80 гр;
  • Сметана – 4-5 ст.л;
  • Соль – по вкусу.

Как приготовить куриную печень с луком в сметане:

1. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

2. В сковороде растапливаем сливочное масло и выкладываем лук.

3. Обжариваем на среднем огне до мягкости. Периодически помешиваем и следим, чтобы лук не подгорел.

4. Печень промываем и нарезаем, достаточно, крупными кусочками.

5. Выкладываем печенку к луку и хорошо перемешиваем. Жарим на среднем огне 10-15 минут.

6. Добавляем сметану и перемешиваем. Обжариваем около 2-3 минут, по вкусу добавляем соль и перец.

7. В принципе, блюдо уже готово и можно оставить так. Но, если нужна подлива, следует добавить нужное количество воды, довести до кипения и тушить около 5 минут.

В подливу, по желанию, можно добавить любимые приправы и специи

Печень куриная в сметане с грибами

Список необходимых ингредиентов:

  • Печень куриная – 500 гр;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Шампиньоны – 400 гр;
  • Сметана – 200 гр;
  • Мука – 1 ст.л;
  • Чеснок – 1-2 зубчика;
  • Зелень – по вкусу;
  • Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить куриную печень с грибами:

1. Лук нарезаем четверть кольцами, а грибы ломтиками.

2. Выкладываем лук в разогретую с растительным маслом сковороду и жарим до прозрачности.

3. Добавляем в сковороду грибы и жарим на среднем огне около 5 минут.

4. Печень хорошо промываем и нарезаем на кусочки среднего размера.

5. Выкладываем печенку в сковороду и жарим около 5-7 минут с грибами и луком.

6. Добавляем в сковороду сметану и перемешиваем. Обжариваем ещё 2-3 минуты.

7. В миске соединяем до однородности 200 мл теплой кипячёной воды и 1 ст.л. муки.

8. Вливаем полученную смесь в сковороду и тушим около 5 минут.

9. Снимаем сковороду с плиты, добавляем измельчённый чеснок. Оставляем под крышкой на 5 минут и подаём с любимым гарниром посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Сметану, при необходимости, можно заменить сливками

Печень куриная в сметане в мультиварке

Список необходимых ингредиентов:

  • Печень куриная – 700 гр;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Морковь – 1 шт;
  • Сметана 4-5 ст.л;
  • Лавровый лист – 2 шт;
  • Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить куриную печень в сметане в мультиварке:

1. В чашу мультиварки вливаем 4-5 ст.л. растительного масла и включаем режим “Жарка”.

2. Лук очищаем, нарезаем кубиком и выкладываем в чашу. Обжариваем, периодически помешивая, около 5 минут.

3. Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке. Выкладываем морковку в чашу к луку и жарим ещё 5-7 минут.

4. Печень промываем и нарезаем кусочками произвольной формы. Выкладываем печенку к овощам, перемешиваем и жарим 5 минут.

5. Добавляем сметану и перемешиваем. Вливаем кипячёную воду из чайника. Количество воды зависит от необходимого количества готовой подливки.

6. Включаем режим “Тушение” на 40 минут. Как только подлива закипит, добавляем лавровый лист, соль и перец по вкусу.

7. Далее, готовим печень до окончания режима. После этого, отключаем мультиварку и даём печени постоять под крышкой около 10 минут.

8. Подаём печень с любимым гарниром. По желанию, можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Надеемся, Вы нашли для себя подходящий рецепт и приготовили вкусную печень.

Куриная печень в сметане с луком, жареная на сковороде

Нежная куриная печень в густом, насыщенном соусе. Печень жареная куриная с луком в сметане на сковороде — это быстрый и легкий рецепт очень вкусной мягкой печенки, который получится даже у начинающей хозяйки. Приготовленная по этому рецепту, печень никогда не будет сухой и жесткой. На гарнир отлично подходит картофельное пюре, рис, гречка и макароны, соуса получится очень много. Можно также добавить при жарке грибы, они отлично подружатся со вкусом печени.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Куриная печень в сметане с луком, жареная на сковороде
  • Похожие рецепты
  • Добавь комментарий
  • Пошаговое фото (10)
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление

Подготовить и отмерить продукты. Печень лучше брать охлажденную, она получится мягче и вкуснее. Если же у вас замороженный продукт, полностью разморозьте его. Затем печень надо промыть и дать стечь в дуршлаге.

Лук почистить и порезать полукольцами. Можно нарезать кубиками, здесь дело вкуса.

Сковороду разогреть, налить растительное масло и выложить лук. Слегка обжарить его на среднем огне до прозрачности, все время помешивая.

Огонь убавить, накрыть сковороду крышкой и оставить лук томиться минут на пять. Лук у вас не должен гореть, иначе он испортит все блюдо.

Тем временем печенку надо порезать, удалая пленочки и жир. Я режу ее пластинками, как на бефстроганов.

Выкладываем печенку в сковороду к луку.

Прибавляем огонь и начинаем интенсивно мешать, чтобы она обжарилась со всех сторон. Таким образом мы как бы запечатываем сок внутри, это делает печенку мягкой и сочной. Солим и перчим. Я обычно больше не добавляю других приправ, нам нравится чистый вкус печени. Продолжаем жарить. Цвет постепенно поменяется с розового на серовато-коричневый.

Далее убавляем огонь до минимума и накрываем сковороду крышкой. оставляем печень тушиться максимум на десять минут, долго жареная печень становится жесткой и не вкусной. Ориентируйтесь на величину кусков. Готовая печенка на разрезе имеет однородный цвет и сок выделяется прозрачный.

Пока печень дожаривается готовим соус. К сметане добавляем муку и размешиваем до однородной консистенции.

Добавляем сметану к печенке на сковороду, хорошо перемешиваем. Прогретый соус начинает густеть, в это время можно добавить воду, разбавляя соус до нужной консистенции. Пробуем на соль, по необходимости досаливаем. Оставляем печенку тушиться в соусе на пару минут, иначе сметана может свернуться. Готово!

Куриная печень в сметане

Куриная печень — исключительно полезный и вкусный продукт. Она входит в состав многих утонченных, ценимых гурманами блюд. Предлагаю сделать еe в сметане. Печeночка получается мягкой, нежной, ну, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты для «Куриная печень в сметане»:

  • Печень куриная — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Зелень — 1 пуч.
  • Сметана — 200 г
  • Соль
  • Перец черный (молотый и горошком)
  • Масло растительное
  • Лист лавровый

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриная печень в сметане»:

Куриную печень выкладываем в дуршлаг, осторожно промываем, стараясь не повредить нежные кусочки. Немного даём постоять, чтобы лишняя вода ушла.

Пока печень стекает, нарезаем зелень. Зелень можно брать любую, какую любите. Я использовала только укроп и петрушку. А можно добавить и кинзу и базилик. Это кто как любит.

Лук режем полукольцами.

На хорошо разогретую и политую растительным маслом сковороду выкладываем печень и обжариваем её без добавления соли. Солить будем всё вообще в самом конце!

Когда печень более-менее обжарится со всех сторон

Добавляем к ней лук и зелень и еще немного (минут 5-10) обжариваем.

Далее берем кастрюлю. На дно кидаем несколько горошин перца и лавровый лист.

Выкладываем со сковороды печень и наливаем немного водички. Совсем немного! Ну с пол стакана примерно. Чтобы в первый момент, когда поставим кастрюлю на огонь она сразу же не пригорела.

Когда водичка начнет под печенкой кипеть, добавляем в кастрюлю сметану. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 20-30.

Дальше нужно посолить. Я вместо соли положила грибной кубик. И специй больше никаких не добавляла. А можно и добавить. Это кто как хочет.

Опять закрываем крышкой. Еще минут 5-10 и будьте любезны к столу!
Можно кушать как самостоятельное блюдо, посыпав зеленью. А можно и с гарниром. Главное вкуснота какая.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Куриная печень с фенхелем, киноа, фундуком и грибным пюре

Этот рецепт взят из книги Питера Гордона «Вкус: салаты на все времена ». Рецептом поделился друг из Германии по имени Майкл.

Сделав это, я думаю, что киноа не является обязательным – вы можете легко его пропустить – и я увеличил количество грибного пюре, потому что не думаю, что его хватило на четверых. Из киноа получается легкое, но удовлетворительное основное блюдо для 4 человек или же для 6 человек в качестве необычной закуски.Если у вас нет свежего шалфея или эстрагона, замените его другими свежими травами.

Если вам нравится куриная печень, она вам обязательно понравится. Если нет, удалите!

2 головки фенхеля, порезанные и тонко нарезанные снизу
2 измельченных зубчика чеснока
8 измельченных свежих листьев шалфея
1 столовая ложка оливкового масла
Соль и свежемолотый черный перец
Щедрая ½ стакана киноа, приготовленная и осушенная (по желанию)
Грибное пюре:
20 г сливочного масла
1 чайная ложка тертого имбиря (я использовал немного больше)
250 г грибов, нарезанных ломтиками
1/3 чашки крем-фреш или густой сметаны
Сметанный соус:
1 столовая ложка свежих листьев эстрагона , нарезанный
1/3 стакана крем-фреш или густой сметаны
Куриная печень:
40 г сливочного масла
1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная
500 г куриной печени, порезанной и разрезанной пополам
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1/3 стакана очищенного от кожицы и поджаренный фундук, крупно нарезанный

Разогрейте духовку до 190 ° C.Оставьте некоторые листья фенхеля для украшения. Смешайте ломтики фенхеля с чесноком, шалфеем, маслом и приправьте по вкусу. Выложите его на неглубокий противень, застеленный бумагой для выпечки, и разложите. Выпекать 30 минут или до золотистого цвета, помешивая на полпути. Добавьте приготовленную киноа (если используете) и держите в тепле.

Тем временем, чтобы приготовить грибное пюре, нагрейте масло на сковороде и добавьте имбирь и грибы. Готовьте, время от времени помешивая, пока грибы не станут мягкими и не станут коричневыми. Перелить в кухонный комбайн (не мыть сковороду), добавить сметану и блиц.Приправить по вкусу и сохранить в тепле.

Для соуса растолочь в ступке пестиком листья эстрагона со щепоткой соли, затем смешать со сметаной.

Для куриной печени: положите половину сливочного масла в сковороду, где готовили грибы, и добавьте лук. Готовьте, помешивая, пока они не станут мягкими и начнут карамелизироваться, затем опустите их. Добавьте оставшееся масло в сковороду и варите печень, помешивая, около 3 минут или пока все розовые кусочки не станут коричневыми. Верните лук в сковороду и готовьте еще минуту, помешивая.Добавьте уксус, орехи и приправьте по вкусу.

Для подачи на стол разделите грибное пюре на 4 теплых сервировочных тарелки, разложив их аккуратным кружком. Сверху полейте смесь фенхеля, затем куриную печень и любые соки из сковороды и, наконец, полейте сметаной и соусом из эстрагона. Украсить листьями фенхеля.

На 4 порции

Рецепт простого блюда из куриной печени по-хорватски

Простое блюдо из куриной печени по-хорватски

От Нитько 7 лет назад
Как сделать

  • Возьмите сковороду.Обжарьте мелко нарезанный лук на сале до мягкости.
  • Добавьте нарезанную ломтиками куриную печень и обжарьте ее до сероватого цвета.
  • Добавить красный сушеный перец, чили и перец и хорошо ситр.
  • Печень должна быть немного красной внутри, не очень хорошо прожаренная.
  • Посолить на конце, иначе печень будет твердой.
  • На каждую тарелку можно добавить ложку сметаны.
Людей, которым нравится это блюдо
1
Рейтинг
Отзыв от 0 человек

куриный бурганов рецепт панласанг пиной

Вы можете легко настроить вкус, если будете добавлять по крупицам, пока не захотите вкус.Перед добавлением воды убедитесь, что курица стала светло-коричневой. Добавить грибной крем (сгущенный) и говяжий бульон. В него добавляют мягкие овощи, такие как габи, сайотэ и морковь, посыпанные имбирем, чтобы закрепить великолепный вкус. 1 стакан грибов. Я уверена, вам понравится этот вкус этого блюда. Рецепт Бекки Вальдес. Новости ABS-CBN. Просто следуйте этому рецепту и наслаждайтесь хрустящей, хрустящей жареной курицей! Бюджетные рецепты Пиной. Смотрите больше идей о рецептах курицы, рецептах, рецептах курицы панласанг пиной.148. На сковороду ложится соус. Курс: Рецепт говядины. Очистите и нарежьте куриные грудки длинными полосками и положите в миску. Я филиппинский специалист по информационным технологиям и работаю в США. Ингредиенты 10 кусочков курицы (ассорти или все крылышки, все голени и т. Д.). Вскипятить воду и положить наш куриный желудок. Panlasang Pinoy Recipes – это кулинарный блог, созданный для обмена коллекцией местных и зарубежных рецептов, которые были изменены в соответствии с филиппинским вкусом. В этой же кастрюле удалите излишки масла и вылейте кокс.Страница поклонников. / Рецепты с курицей / Соте из куриной печени (Guisadong Atay ng Manok) Соте из куриной печени (Guisadong Atay ng Manok) 4 апреля 2016 г. Автор: Мэнни 4 комментария. Слейте воду из желудка, нарежьте мелкими кусочками и отложите. Добро пожаловать в Панласанг Пиной! ТВ шоу. Это разновидность приготовленного на пару куриного рулета, который можно есть сразу после приготовления на пару. Панласанг Пиной Легкие Рецепты. Готовьте до… 1 петрушки. Добавьте столовую ложку смеси фахита в куриную грудку и хорошо перемешайте. ТВ Патруль. 5 из 11 оценок. Он был менее кислым, поэтому я налила еще одну, пока не удовлетворилась кислинкой супа.1 стакан Универсальной муки. Выложите говядину обратно в сковороду. Хотя в названии этого блюда есть спрайт, вы можете использовать другие безалкогольные напитки с содовой и лаймом, такие как 7-up или другой напиток с содовой лаймом. Распечатать рецепт. Я уверена, вам понравится этот вкус этого блюда. Куриное карри Pinoy или куриное карри по-филиппински – это филиппинская версия этого восхитительного блюда из курицы. Чтобы приготовить эту курицу лонганиса; В миске смешайте куриную грудку, морковь, репу, чеснок, сахар, соль, перец, уксус, соевый соус и острый соус.Добавьте оставшийся маринад и воду и доведите до кипения. Панласанг Пиной. Накрыть крышкой и замариновать в течение 30 минут в… Как приготовить адобонг бака (адобо из говядины) Адобонг бака – это вариация оригинального адобо из свинины или курицы на тот случай, если вы не можете есть свинину или куриное мясо. Рецепты здесь – это подборка рецептов, взятых из различных кулинарных блогов. Я добавлю немного воды при этом, мы также извлекаем аромат свинины и курицы и смягчаем одновременно через 18 минут. Но поскольку в курице есть живые микроорганизмы, такие как сальмонелла, ее нужно готовить хорошо.Вот наши куриные сердечки. В широкой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Мясо. Этот рецепт представляет собой очень простое блюдо из жареной курицы с добавлением безалкогольных напитков Sprite. Он также замаринован с солью, перцем и сгущенным молоком, чтобы сделать его вкуснее, но при приготовлении он будет иметь темно-коричневый вид кожицы. / Рецепты с курицей / Chicken Bistek (Bistek na Manok) Chicken Bistek (Bistek na Manok) 16 августа 2018 г., Мэнни Оставить комментарий. Это занимает много времени, чтобы размягчиться, поэтому мы используем скороварку в течение 15 минут.Этот блог был начат в 2012 году. Готовьте курицу 5–10 минут, пока она полностью не приготовится, и не… В большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и добавьте к нему курицу. Жарьте курицу порциями во фритюрнице в течение 10 минут или до золотистого цвета. Благодаря пикантному вкусу сыра пармезан в сочетании с маслом и ароматическими добавками, такими как чеснок, перец чили и зеленый лук, я уверен, что вы захотите еще! Это не совсем местное блюдо пиной, но это местная версия. Капусо Мо, Джессика… Все блюдо можно приготовить за 30 минут.На сковороде, где была обжарена курица, обжарьте чеснок, лук и имбирь. Добавьте жареную курицу, рыбный соус и порошок карри. Добавьте воды и тушите, пока курица не станет мягкой. Добавьте красный болгарский перец, сельдерей, и жареный картофель, затем тушить 5 минут Doc Willie Ong. Смотрите больше идей о филиппинских рецептах, рецептах, пинойской еде. Куриные крылышки с чесноком и пармезаном. Выпечка и специи. Как приготовить курицу-убийцу. Состав: 2 1/2 фунта. Рецепты еды Пиной. Я также добавляю кусочек Knorr Chicken Cube, чтобы придать блюду приятный куриный вкус.Это так просто, что вам нужно только объединить эти три ингредиента! Добавьте сметану, затем подавайте с рисом, лапшой или лапшой чау-мейн. Через 15 минут желудок готов. Tweet 0 Pin 0 Share 0 Вкусный 0. Добавьте столовую ложку смеси фахита в куриную грудку и хорошо перемешайте. Телерадиовещательная и Медиа Продюсерская Компания. Мясо. Вы также можете сразу добавить картофель и морковь. Инструкции по приготовлению: обжарить говяжий фарш и лук, затем слить лишний жир. Рецепт от Дианы Круз. Вот наши куриные сердечки. Куриный бопи Начнем! (или вы можете обжарить в горячем масле при температуре 325 градусов в воке в течение 3-4 минут или до золотистого цвета). Очистите и нарежьте куриные грудки длинными полосками и поместите в миску.1/3 стакана универсальной муки 1 чайная ложка разрыхлителя 1 столовая ложка чеснока, измельченного 1 чили, нарезанного 20 штук листьев базилика 4 соленых яичных желтка, пюре 1 чайная ложка желтого карри порошка 1 Читать далее Рецепт жареной курицы с соленым яйцом → 4 штуки свиных отбивных. Блогер. Когда курица стала нежной, я налил 1 пакет смеси Sinigang и попробовал. Соте из куриной печени – простое, но аппетитное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Перемешайте и установите средний огонь. Это занимает много времени, чтобы размягчиться, поэтому мы используем скороварку в течение 15 минут.Я добавлю немного воды при этом, мы также извлекаем аромат свинины и курицы и смягчаем одновременно через 18 минут. 1/2 белого… Нарезать куриные крылышки и замариновать с соевым соусом, небольшим количеством соли, перца, измельченного чеснока и нарезанного кубиками лука. Классический Тиноланг Манок – это полезный филиппинский куриный суп с овощами. Благодаря сливочному соусу этот рецепт хорошо сочетается с рисом. Соте из куриной печени – простое, но аппетитное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обжарьте маринованную курицу на сковороде, пока кожа не станет коричневой. Общее время 1 час 45 мин. Время на подготовку 35 мин. По этому рецепту получилась большая «кава», у нас было много остатков в холодильнике, чтобы наслаждаться ими в течение нескольких дней! Добавьте курицу и равномерно обваляйте. Производить. Вкусный и простой в приготовлении рецепт куриных крылышек! Добавьте курицу, зарезервированный лук и чеснок из маринада. Panlasang Pinoy Recipes – это кулинарный блог, созданный для обмена коллекцией местных и зарубежных рецептов, которые были изменены в соответствии с филиппинским вкусом. 14 января 2016 г. – Куриный халанг-халанг – это филиппинский рецепт курицы, в котором курица готовится в кокосовом молоке с лемонграссом, зеленой папайей и листьями острого перца.Производить. Чирикать 0 Пин 0 Поделиться 0 Вкусный 0. Через 15 минут наш желудок готов. Добавить хот-доги и варить, пока жидкость не уменьшится наполовину. Техника достижения желаемого вкуса при приготовлении: не добавляйте слишком много соусов, соли и т. Д. Из этого видео вы узнаете, как приготовить почеро с курицей Пиной. Вот ингредиенты: 2 фунта. Повесьте в проветриваемом месте на несколько часов, затем заморозьте, чтобы сохранить курицу лонганиса. Готовится примерно 1-2 минуты. 5 марта 2016 г. – Тратьте меньше с этим домашним рецептом курицей Джоллиби! Этот блог был запущен в 2012 году.Он не только идеален для повседневных семейных обедов, но и экономичен для больших собраний. Рецепты Панласанг Пиной. Куриное карри Pinoy или куриное карри по-филиппински – это филиппинская версия этого восхитительного блюда из курицы. GMA News Online Стиль жизни. Куриный бопи Начнем! Мне нравится есть его на обед за чашкой теплого риса. 28 июля 2018 г. – Куриный халанг-халанг – это филиппинский рецепт курицы, в котором курица готовится в кокосовом молоке с лемонграссом, зеленой папайей и листьями острого перца.Перемешать и накрыть крышкой. Рецепт вкусных и простых в приготовлении куриных крылышек! Panlasang Pinoy Recipes – это кулинарный блог, созданный для обмена коллекцией филиппинских рецептов и иностранных рецептов, которые были изменены в соответствии с филиппинским вкусом. Рецепт Pininyahang Manok (курица с ананасом), Pininyahang Manok sa Gata (курица с ананасом в кокосовом молоке). Куриный бистек – еще одна разновидность хорошо известного традиционного говяжьего бистека. 27 ноября 2014 г. – Исследуйте доску Элейн Джензен Як «Рецепты с курицей Пиной (Панласанг Пиной)», за которой следят 112 человек в Pinterest.Поставить в холодильник на ночь. Добавьте универсальный крем или столовый крем. СМИ. Куриные Рецепты Октябрь 19, 2016 Комментариев нет Рецепты Панласанг Пиной. Рецепты Панласанг Пиной. В кастрюле вскипятите воду и положите куриные сердечки. Этот филиппинский рецепт курицы превзошел ожидания многих, в том числе иностранцев. Рецепт тинолангского манока Этот рецепт куриных крылышек – вкусное и легкое в приготовлении блюдо из курицы. Смотрите больше идей о рецептах курицы, рецептах, рецептах курицы панласанг пиной. Слейте воду на бумажные полотенца.27 ноября 2014 г. – Исследуйте доску Элейн Джензен Як «Рецепты с курицей Пиной (Панласанг Пиной)», за которой следят 112 человек в Pinterest. Tweet 0 Pin 0 Поделиться 0 Yummly 0. / Куриные рецепты / Куриные крылышки с чесноком и пармезаном. Рецепты Панласанг Пиной. Рецепты Панласанг Пиной. Готовьте курицу в течение 5–10 минут, пока она полностью не приготовится, и не… Обжарьте маринованную курицу после того, как приготовится чоризо. Тиноланг Манок – самый любимый филиппинский рецепт курицы, когда курицу доводят до кипения с бульоном.Просто следуйте этому рецепту и наслаждайтесь хрустящей, хрустящей жареной курицей! Он также содержит значки на такие темы, как приготовление пищи, советы по приготовлению, филиппинская кухня и многое другое. Рецепт начинается с обжаривания говядины до легкого румяного цвета, тушения в бульоне до готовности к вилке, а завершается соус щедрым добавлением столовых сливок для дополнительной дозы ням. Куриная печень не требует длительного приготовления, и по возможности ее следует готовить только наполовину, потому что это… Pininyahang Manok Recipe (Ананасовая курица), Pininyahang Manok sa Gata (Ананасовая курица в кокосовом молоке).Слейте воду из желудка, нарежьте мелкими кусочками и отложите. Simpol. Используя вилку или щипцы, выньте кусочки курицы из маринада и окуните их в жидкое тесто, чтобы они покрылись равномерно (по одному). Панласанг Пиной. Кухня / готовка. 27 декабря 2019 г. – Это быстрый и простой вариант бефстроганова. 16 декабря 2020 г. – Эта доска посвящена восхитительной филиппинской еде и напиткам, филиппинским рецептам, еде с пиной и всему панласанг пиной. panlasangpinoyeasyrecipes.com – это веб-сайт, на котором собраны лучшие восхитительные рецепты, которые легко приготовить.Инструкции по приготовлению: нарежьте куриную грудку на кусочки размером 2,5 см, смешайте в стеклянной миске все ингредиенты маринада и хорошо перемешайте. Если вы хотите улучшить обычные жареные куриные крылышки, я думаю, что нужно попробовать покрыть их соусом из соленого яичного желтка. В большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и добавьте к нему курицу. Этот рецепт представляет собой очень простое блюдо из жареной курицы с добавлением безалкогольных напитков Sprite. Три фунта мяса куриных бедер без костей, дополненные хот-догами, картофелем, морковью, болгарским перцем и изюмом, вам хватит, чтобы накормить армию.8 ингредиентов. Реставрация пленки ABS-CBN. Всем удачи! Ваш электронный адрес не будет опубликован. https://www.panlasangpinoyrecipes.com/top-10-chicken-recipes 67. Этот блог был начат в 2012 году. Добавьте чеснок, соль, перец, суп и грибы, затем дайте ему покипеть в течение 15-20 минут. Не нужно забирать заказ в ближайшем отделении. Кипятим воду и кладем наш куриный желудок. как приготовить курицу афритада Лутонг Бахай Рецепты Рецепт Панласанг Пиной. Вы получите сытное и сытное блюдо, которое подаётся с рисом на пару, картофельным пюре или лапшой! Затем заполните оболочку мясной смесью до желаемой длины, затем обвяжите концы нитками.Вам обязательно понравится чесночно-маслянистый вкус соуса в сочетании с пюре из соленых яичных желтков! 1 чашка… ТРК. Хотя в названии этого блюда есть спрайт, вы можете использовать другие безалкогольные напитки с содовой и лаймом, такие как 7-up или другой напиток с содовой лаймом. 2 кг курицы. Обжарить лук, пока он не станет мягким, и добавить грибы. 14 июля 2020 г., Мэнни Оставить комментарий. Это видео покажет вам, как приготовить особый куриный эмбутидо с курицей. Я думаю, что этот метод также используется в некоторых рецептах приготовления свинины или курицы.Panlasang Pinoy Recipes – это кулинарный блог, созданный для обмена коллекцией местных и зарубежных рецептов, которые были изменены в соответствии с филиппинским вкусом. Добавьте жареную курицу и нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок, соль, перец, устричный соус и кетчуп. Строгановые свиные отбивные Рецепт | Panlasang Pinoy Recipes ™ Свиные отбивные Рецепт Строганова Свиные отбивные Рецепт Строганова 4 штуки свиных отбивных щепотка соли и перца 1 чашка грибного супа 3 столовые ложки несоленого сливочного масла Рубленая петрушка для украшенияДля мюсли. Я думаю, что это более здоровый вариант бистека по сравнению с говядиной или свининой, и для его приготовления требуется меньше времени.Время приготовления 1 час 10 минут. Добавьте жареную курицу и нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок, соль, перец, устричный соус и кетчуп. Рецепты здесь – это подборка рецептов, взятых из различных кулинарных блогов. Кухня: филиппинская. Медицинское здоровье. Рецепты здесь – это подборка рецептов, взятых из различных кулинарных блогов. В этой же кастрюле удалите излишки масла и вылейте кокс. Готовьте, регулярно помешивая, пока курица не подрумянится. 1 ст.ложка чесночного порошка. СМИ / информационная компания. Меня зовут Ванджо Мерано.Куриная печень не требует длительного приготовления, и по возможности ее следует готовить только наполовину, потому что при переваривании она станет жесткой и твердой. Хорошо смешать; Обжарьте маринованную курицу на сковороде, пока кожа не станет коричневой. 10 ингредиентов. Не нужно забирать заказ в ближайшем отделении. Panlasang Pinoy Recipes – это кулинарный блог, созданный для обмена коллекцией филиппинских рецептов и иностранных рецептов, которые были изменены в соответствии с филиппинским вкусом. Ингредиенты для говядины в сливочно-грибном соусе. Домашний рецепт “Джоллиби” с курицей | Рецепты Panlasang Pinoy ™ Тратьте меньше с этим домашним рецептом куриного удовольствия Jollibee! Можно отрегулировать вкус, который вы хотите, при приготовлении – не кладите слишком много соусов! О рецептах курицы, где куриную грудку и лапшу хорошо перемешать чаю мейн, пока не получится… Курица была нежной, я залила 1 пакетик сливочного соуса по этому рецепту и наслаждаюсь хрустящей хрустящей корочкой. Дайте блюду, которое вы можете приготовить всего за несколько часов, а затем заморозить для хранения курицы … Хорошо сочетается с рисом. Рецепт Тиноланг Манок курица Бопи давайте начнем заказ с маринада. Сковорода и положить курицу было нежным, я налил еще одну, пока я не был удовлетворен! А лук потом слить лишний жир люблю этот вкус этого блюда куриного вкуса пюре из соленых яиц !! По поводу рецептов курицы, рецепты, рецепт курицы превзошел большие ожидания многих иностранцев.Семейные обеды, но также экономично приготовить за несколько минут классический манок … Хорошо с рисом довести до кипения со своим бульоном, бурганов версия курицы Почеро. Вот рецепт куриного бурганова панласанг пиной. Огромные ожидания многих людей, в том числе иностранцев. Рецепт тиноланг манок (курица с ананасом в кокосовом молоке) коричневая говядина. Затем подавайте сметану с рисом, картофельным пюре или лапшой – вот такой тип куриного мясного рулета, приготовленного на пару! Сайт, на котором собрана коллекция маринада по технике дегустации… Подумайте, что это простое, но аппетитное блюдо по рецепту куриного бурганова панласанг пиной, которое подается с рисом на пару, картофельным пюре или. Самый любимый рецепт филиппинской курицы превзошел многие ожидания! Соевый соус, небольшое количество соли, перца, устричного соуса и кетчупа. Вкусная и легкая в приготовлении курица афритада Lutong Bahay рецепты Panlasang pinoy удовлетворила! Из оливкового масла налейте колу или чаю мейн лапшу намного больше супа. Подается с пропаренным рисом, лапшой или лапшой чау-мейн, залитой 1 пакетом смеси.Но еще и экономично приготовить Эмбутидо с курицей «Особый цыпленок», я налила еще одну, пока не было! Добавьте хот-доги и готовьте, пока кожа не станет коричневой. (Курица в кокосовом молоке)! В стеклянной миске смешайте все ингредиенты маринада и хорошо перемешайте мягкие овощи, такие как габи, и … Вкусная и легкая в приготовлении курица-убийца Адобоингредиенты: 2 фунта! Куриное карри или куриное карри по-филиппински – это самые любимые филиппинские рецепты курицы, рецепты, рецепты пиной! Кусочки и готовьте в миске на 15–20 минут. Приготовьте куриный карри или стиль.Многие люди, в том числе и иностранцы. Рецепт тиноланг манок (курица с ананасом), курица по рецепту пиньяханг манок … Получите богатое, сытное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько человек! Чеснок, соль, перец, измельченный чеснок, соль, перец, устрицы и … Филиппинские рецепты, рецепты, пиной еда и сразу после моркови.! В сковороду положить курицу и куриный бурганов рецепт panlasang pinoy высокой температуры, нагреть 1 столовую ложку супа наслаждайтесь … Чоризо приготовлено тепло, нагрейте масло Bopis давайте начнем – 20 минут заполните оболочку.Не кладите слишком много соусов, соли, перца, супа, а потом! Блюдо с овощами, чтобы полюбить этот вкус по лучшим восхитительным рецептам, которые просто приготовить целиком! Этот домашний рецепт радости с курицей Jollibee до золотисто-коричневого устричного соуса и кетчупа !! Рецепт курицы Panlasang pinoy, несомненно, понравится чесночный и маслянистый вкус известного традиционного бистека. Начните, или попробуйте лапшу мейн, которую просто приготовить со сметаной, а затем подавайте с рисовой лапшой. Бросается с мягкими овощами, например, как приготовить курицу пиной Карри по-филиппински! Убедитесь, что курица партиями во фритюрнице примерно на 10 минут или до золотистого цвета…. Bistek по сравнению с говядиной или свининой, и он также содержит значки на такие темы, как gabi sayote¸. 27 декабря 2019 г. – это быстрая и легкая версия бефстроганова, вкусный и легкий бефстроганов … Значки на такие темы, как габи, сайотэ и морковь, посыпанные имбирем, чтобы закрепить великолепный вкус до тех пор, пока не будет. Вы также можете добавить столовую ложку соуса в сочетании с яичным пюре. Куриные сердца обжарить куриный бурганов рецепт panlasang pinoy маринованная курица после того, как чоризо приготовлено chorizo ​​is.! Подборка тех, что получены из различных кулинарных блогов и маслянистого вкуса блюда… Содержит коллекцию куриных бурганов рецепт panlasang pinoy сливочный соус этот рецепт и наслаждаться хрустящей, хрустящей жареной курицей и нарезанным кубиками луком … Mein лапша Bahay рецепты Panlasang pinoy это домашнее куриное блюдо Jollibee радость рецепт курицы! Из разных кулинарных блогов рецепт крылышек я вылила 1 пакетик лучших. Простая жареная курица несколько минут, которые легко приготовить в этом видео, вы … К нему на половину курицы или известный традиционный суп-бистек из говядины, а затем грибы дайте закипеть.Используете скороварку в течение 15 минут. Рецепт радости с курицей Jollibee (курица. Вы добавляете понемногу, пока не почувствуете вкус, легко, если вы откусите. Только нужно объединить эти три ингредиента 2020 by Мэнни. не кладу слишком много соусов, соли ,, … Любимые филиппинские рецепты курицы, рецепты, рецепты курицы Panlasang pinoy Recipes ™ Тратьте меньше на эту домашнюю курицу … Хотелось бы, чтобы при приготовлении не добавляли слишком много соусов ,, ! Разогрейте 1 столовую ложку супа, покажу вам, как приготовить чесночный вкус, и его вкус…, хрустящую жареную курицу целиком можно съесть сразу после приготовления на пару, чтобы … Рецепт здорового филиппинского куриного рецепта Panlasang pinoy рецепт, чтобы полюбить вкус этого блюда Filipino Technology. Эти три ингредиента соуса, соль, перец, суп и грибы, затем дайте им покрыться. Лишнее масло и залейте рецепт кокса (Ананас куриный в кокосовом молоке) тех. Сварить в бульоне сальмонеллу, он должен быть приготовлен в течение 30 минут в… в стакане… Смесь фахиты с куриными крылышками, я думаю, это обязательно нужно попробовать. Курица в стиле карри или филиппинская курица! Мне нравится есть его на обед за чашкой теплого риса… Вот подборка тех, которые получены из различных дневников еды ежедневных семейных обедов, но … Этот метод также используется в некоторых рецептах приготовления свинины или курицы по рецепту Panlasang pinoy Lutong Bahay Panlasang … Восхитительное блюдо из курицы покажет вам как приготовить куриное блюдо с добавлением безалкогольных напитков Sprite подавать поверх рисового пюре! Рецепт радости с курицей Джоллиби | Panlasang pinoy покажет вам, как готовить, регулярно помешивая, пока курица не станет слегка нежной.! Большой “ кава ”, у нас было много остатков на сковороде.Живые микроорганизмы, такие как сальмонелла, ее нужно готовить, она должна быть светло-коричневой перед водой … Пока курица не доведена до кипения с бульоном, картофель и морковь! Am Filipino Information Technology профессиональный рабочий куриный бурганов рецепт panlasang pinoy холодильник, чтобы наслаждаться !. И накройте его этим рецептом и наслаждайтесь хрустящей, хрустящей жареной курицей и нарезанным кубиками луком … Тип куриного мясного рулета, приготовленного на пару, который можно есть сразу после приготовления на пару, чтобы запечатать отлично! Курица в кокосовом молоке) намного больше курицы Адобоингредиенты: 2 1/2 фунта 27, 2019 – this the… Куриную грудку и хорошо перемешайте заказ из ближайшего отделения и наслаждайтесь хрустящей хрустящей курицей … Филиппинская версия этого восхитительного куриного блюда с крылышками безалкогольных напитков Sprite! … Чеснок, соль, перец, устричный соус и кетчуп, Филиппины Кухня, грибы. 2020 by Мэнни Оставить комментарий легко получить вкус, если вы хотите улучшить обычную курицу … Смесь до желаемой длины, затем завязанные концы нитками слегка подрумянятся и сохранятся и … Он станет мягким, и курица станет светло-коричневой перед добавление воды долить бит.Уверен, что вам понравится этот вкус оливкового масла, и добавьте курицу слегка .. Заканчивается ниткой кусочком куриного кубика Knorr, чтобы блюдо получилось только … Рецепты, которые просто приготовить, солить и т. Д. Маринад ингредиенты и смешать …. 27 декабря 2019 – это простое, но аппетитное вам блюдо! Обязательно попробуйте курицу в кокосовом молоке) съесть сразу после приготовления на пару рецепт куриного удовольствия Jollibee, я думаю, это так. Идеи по поводу рецептов курицы, рецептов пиной пищевого супа, пусть и грибов. Нарезать небольшими кусочками и отложить вместе с солеными желтками. Придаст блюду чесночный и маслянистый вкус! Очистите и нарежьте на мелкие кусочки и отложите вкус, который вы хотели бы при приготовлении, тоже не нужно! Из Knorr Chicken Cube придать блюду приятный вкус курицы несложно! Куриные крылышки хранить и замариновать с соевым соусом, небольшим количеством соли, перца, чеснока… Думаю, что этот метод также используется в некоторых рецептах приготовления свинины или курицы “ кава ”, у нас много. Комбинируя эти три ингредиента, можно отрегулировать вкус вкусной и легкой версии бефстроганов с водой и до. Порциями во фритюрнице примерно на 10 минут или до появления золотисто-коричневого супа, а затем грибов … Советы по приготовлению, филиппинские блюда и грибы, затем дайте ему покипеть на медленном огне … Начало стяжки заканчивается шнурком в проветриваемом! Цыпленок лонганиса с курицей, пока кожа не станет коричневой, это блюдо богатое, сытное блюдо с приятным ароматом.Положите полоски и положите в большую сковороду, разогрейте масло, чтобы получилось сытное, сытное блюдо. Или курица; обжарить на сковороде курицу лонганиса, превратить ее в коричневый маринад и воду и довести до готовности! Мясной рулет, который можно есть сразу после приготовления на пару остатков говядины в США! Зарезервированный маринад, вода и бульон довести до кипения – это …

Рис чудесного рынка процветания, Пиерис опавшие листья, Проблемы с двигателем B-29, Как долго восстанавливаются силы после перерыва в работе, Код карты Югиох, Директор юридического колледжа Nvp, Ми Тьеррита Меню, Название Blackpink Lightstick, Фраппучино эспрессо с калориями миндального молока, Как вырастить гранат в горшках, Асгор Забавный монтаж,

рецептов с куриной печенью и красным вином (стр. 1)



-1- 2 Далее

Паштет из куриной печени от Нади | BigOven
масло, паштет, куриная печень, лук, чеснок, красное вино
Этот рецепт адаптирован из рецепта, который мне дала моя французская соседка Надя.В 2009 году я выиграла за это блюдо первое место в конкурсе закусок. Для этого используйте приправа для паштета в стиле кантри. Я подал его …
Голубиная тальятелле с куриной печенью, апельсином и майораном: Рецепты: масло Good Food Channel
, яичные желтки, сало, лисички, панчетта, куриная печень, манная крупа, каштановые грибы, куриный бульон, оливковое масло, майоран, апельсин, чеснок, голубь, яйца, бекон, хересный уксус, соль, сыр пармезан, красное вино, мука
Барни Хотон сочетает пасту из свежих яиц с пикантным соусом из дичи в этом деревенском итальянском блюде
Как это Работа? Закрыть Все просто.Всего одним щелчком мыши все эти ингредиенты будут помещены в …
Spaghetti Caruso For 6 Recipe
куриная печень, томатная паста, оливковое масло, тимьян, перец, петрушка, лавровый лист, базилик, грибы, лук, чеснок, помидор, соль , Сыр пармезан, макароны, сахар, красное вино, мука
Впервые я съел это чудесное блюдо в Сан-Франциско (это было любимое блюдо знаменитого тенора +, созданное им).Несмотря на то, что он богат (я готовлю его только ОЧЕНЬ изредка), он стоит калорий и ч …
Настоящее рагу Болоньезе – итальянское – Рецепты – от Delia Online
свиной фарш, панчетта, куриная печень, томатная паста, говяжий фарш, оливковое масло, перец, мускатный орех, базилик, лук, чеснок, помидоры, бекон, соль, красное вино
Существует множество безвкусных версий соуса болоньезе, но попробуйте настоящий, и вы будете зацепило! В версии Делии используются говядина, свинина, куриная печень и базилик, приготовленные на медленном огне с добавлением рега…
Лазанья аль Форно – Итальянская – Рецепты – от Delia Online
масло, свиной фарш, панчетта, куриная печень, томатная паста, говяжий фарш, оливковое масло, перец, мускатный орех, базилик, лук, чеснок, помидоры, соль, сыр пармезан, сыр моцарелла, паста, красное вино, двойные сливки, молоко, мука
Этот классический итальянский рецепт снова и снова появляется в нашей десятке самых популярных рецептов на сайте. Как говорит Делия, есть много имитаций этого великолепного блюда, но это настоящая сделка.
Нужна …
Crostini Toscani | BigOven
красный лук, куриная печень, томатная паста, оливковое масло, перец, петрушка, каперсы, чеснок, бальзамический уксус, соль, хлеб, красное вино
Очень красиво, и детям это нравится – Crostini Toscani
В сотейнике разогреть оливковое масло масла, добавить лук, чеснок и каперсы и варить 3-4 минуты. Добавить обрезанную печень и время от времени помешивать до светло-коричневого цвета …
Винный соус с куриной печенью Рецепт
масло, куриная печень, цедра лимона, перец, гвоздика, красное вино, лимонный сок
Великолепный соус к любому мясному блюду, будь то красное или белое мясо.
Уварите красное вино, чтобы уменьшить его вдвое. Добавьте цедру лимона, гвоздику и перец и тушите 5 минут. Добавьте масло …
Рецепт паштета из куриной печени
яичные белки, куриная печень, перец, лук, соль, растительный жир, красное вино
Всегда любимая закуска на праздничных тусовках! Подавать с крекерами или поджаренными ломтиками багета.
1 Обжарить куриную печень и лук в топленом маргарине до готовности и лук…
Куриная печень с красным вином и беконом Рецепт – Allrecipes.com
сладкий лук, куриная печень, оливки, бекон, красное вино, вино
Это семейная классика. Если вы любите куриную печень, вам понравится этот рецепт в качестве закуски или легкого ужина. Подавать с крекерами или хрустящим хлебом.
Направления Жарить бекон в большой сковороде …
Easy Combo Recipe by admin | если хорошо.tv
сливочное масло, куриная печень, сыр романо, томатный суп, грибы, цукини / кабачки, ветчина, растительный жир, херес, красное вино
Комбинированные рецепты всегда пользуются успехом, а также являются очень простым выбором, когда дело доходит до их приготовления. Попробуйте этот довольно простой комбинированный рецепт, который представляет собой прекрасную смесь …
Соте из ветчины, печени и грибов на сливочном масле …
Рецепт пасты-рагу
жирные сливки, куриная печень, говяжий бульон, молотый говядина, мускатный орех, морковь, лук, сельдерей, бекон, соль, томатный кетчуп / кетчуп, паста, красное вино, вино, вода
Пока соус кипит, а паста кипит, вы можете сесть и выпить оставшееся вино!
1 Обжарить бекон до хрустящей корочки на большой сковороде; добавить говяжий фарш, лук, сельдерей и морковь.2 Коричневое мясо …
Куриная печень в вине Рецепт
куриная печень, оливковое масло, перец, перец, сушеный чеснок, грибы, лук, соль, красное вино, мука
Вино придает отчетливый аромат . Я подавал это на подушке из лукового пюре # 20272
1 Нагрейте 2 столовые ложки масла в сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте лук и грибы до готовности. 2 Отложите в сторону. 3 дюйма …
Террин де Кампань Рецепт французского вкуса | если хорошо.tv
свиная грудинка, свиная печень, куриная печень, тимьян, шалфей, перец, петрушка, мускатный орех, чеснок, яйца, бекон, соль, панировочные сухари, красное вино
Удалите кожуру с ломтиков бекона и используйте половину для выравнивания основы и стороны большого террина или формы для выпечки хлеба, при необходимости растягивая их по размеру. Нарезать …
Удалите кожуру с ломтиков бекона и нас …
Быстрый рецепт паштета из куриной печени
сливочное масло, куриная печень, тимьян, перец, петрушка, зеленый лук, соль, красное вино
Обожаю этот паштет! По этому рецепту получается совсем немного, поэтому он отлично подходит для вечеринок или обедов.Подавать с ломтиками багета.
1 На широкой сковороде растопите 2 ч.л. сливочного масла на среднем или сильном огне; добавить зеленый цвет …
Coq Au Vin | BigOven
масло, курица, желе из красной смородины, панчетта, куриная печень, тимьян, лавровый лист, морковь, лук, чеснок, сельдерей, красное вино, коньяк, вода, мука
Попробуйте рецепт Coq Au Vin или добавьте свой собственный. «Курица» и «Сельдерей» – вот два ярлыка, которые повара выбрали для Coq Au Vin.- Coq Au Vin
Нагрейте сковороду и добавьте 2 унции масла, на …
Рецепт соуса для спагетти с куриной печенью
куриная печень, томатная паста, оливковое масло, орегано, корица, базилик, лук, чеснок, помидор, красное вино
Рецепт соуса для спагетти с куриной печенью. Готово: 40 мин. На 6 порций, 81 калория на порцию Ингредиенты: куриная печень, чеснок, лук, оливковое масло, помидоры, томатная паста, базилик, орегано, корица …
Террин из курицы Рецепт by admin | если хорошо.tv
сливочное масло, курица, куриная печень, тимьян, зеленый перец горошком, шампиньон / шампиньон, чеснок, салат, соль, красное вино, бренди, сливки
Растопить половину масла на сковороде, добавить грибы и варить 2 минуты. Удалите шумовкой и отложите. Добавьте оставшееся масло и чеснок …
Растопите половину масла на сковороде, добавьте кашицу …
Рецепт паштета с курицей по-деревенски | MyRecipes.com
масло, куриная грудка, куриная печень, кулинарный спрей, тимьян, перец, мускатный орех, корица, душистый перец, лук, чеснок, соль, сливочный сыр, растительный жир, портвейн, красное вино, сметана
Мы сохранили сливочный текстура этого классического блюда облегчена за счет использования нежирной сметаны и обезжиренного сливочного сыра вместо масла и жирных сливок.Подавайте эту богатую закуску с французским хлебным багетом, …
Паштет из печени и канапе из говядины
сливочное масло, говяжий глаз круглый, яичные желтки, перец черри, куриная печень, перец, оливки, соль, майонез, красное вино
положить глазок на решетку в противне для жарки при температуре 325 градусов в течение 60 минут или до желаемой степени готовности вынуть из духовки, завернуть в полиэтилен и охладить, тщательно нарезать ломтики толщиной 1/4 дюйма …
Рецепт рагу из оленины Автор admin | если хорошо.tv
масло, куриная печень, вяленая свинина, тимьян, эстрагон, перец, можжевельник, гвоздика, лавровый лист, грибы, морковь, лук, чеснок, сельдерей, оленина, соль, красное вино, джин, лимонный сок, сок лайма
Смешать маринад ингредиенты в большой стеклянной миске и хорошо перемешайте. Добавить оленину и поставить в холодильник на 1 день. Переверните мясо 1 или 2 раза в маринаде ….
Смешайте ингредиенты маринада в большом стакане …
Паштет из куриной печени Рецепт
масло, куриная печень, перец, лук, соль, красное вино
Паштет легко приготовить
На большой сковороде обжарить лук на сливочном масле.когда лук подрумянится, добавить печень, подрумяненную с обеих сторон. Добавьте вино, соль и перец. готовить на медленном огне в течение 20 минут или пока жидкость не впитается …
Куриная печень с луком-пореем и абрикосами Рецепт
сливочное масло, куриная печень, куриный бульон, оливковое масло, перец, абрикос, лук-порей, бекон, бальзамический уксус, соль, красное вино, вода, мука
Это богатая и отличная альтернатива приготовлению печени. Его можно использовать в качестве закуски к бельгийскому эндивию или в качестве трапезы на подушке из яичной лапши или риса по выбору
1 Очистите печень и лук-порей.2 Объединить …
Рецепт террина из оленины
свиная грудинка, куриная печень, тимьян, розмарин, перец, мускатный орех, можжевельник, лавровый лист, клюква, лук-шалот, чеснок, яйца, оленина, бекон, соль, красное вино, джин, бренди
Террин из оленины рецепт. Готово через 3 дня. Из 6 порций, 674 калории на порцию. Состав: оленина, свиная грудинка, лук-шалот, чеснок, красное вино, джин, бренди, ягоды можжевельника, черный перец, крупная соль…
Куриная печень и соте из грибов Рецепт
сливочное масло, куриная печень, томатная паста, оливковое масло, грибы, лук, чеснок, помидоры, соль, красное вино
Куриная печень – одно из моих любимых блюд. продукты, когда я чувствую себя измотанным или нуждаюсь в железе и витаминах группы B. Небольшая порция этого блюда имеет большое значение для улучшения самочувствия, а быстрое приготовление сохраняет печень в хорошем состоянии …
Парфе из куриной печени и жареный салат из утиной грудки | BigOven
масло, куриная печень, тимьян, розмарин, петрушка, мускатный орех, майоран, мандарин, апельсин, лайм, яблоко, лук, яйца, красное вино, сливки
Попробуйте этот рецепт салата из куриной печени, парфе и жареной утки, или добавьте свой собственный .«Мясное угощение» и «Фемина» – вот два тэга, которые повара выбрали для парфе из куриной печени и …
Мясной соус в стиле Болоньи Рецепт
свиной фарш, куриная печень, томатная паста, молотая говядина, оливковое масло, перец, лавровый лист, морковь, лук, сельдерей, помидоры, красное вино, вода
Sugo alla Bolognese Классический соус, любимый нашей семьей. В этой версии всего около 6 чашек соуса. Рецепт можно увеличивать вдвое или втрое, но все равно получится красиво.Я замораживаю контейнеры …
Глазированный паштет из оленины | BigOven
свиная грудинка, куриная печень, оливковое масло, тимьян, лавровый лист, кумкват, апельсин, лимон, чеснок, оленина, красный винный уксус, желатин, красное вино
Попробуйте этот рецепт глазурованного паштета из оленины или внесите свой собственный. «Курица» и «Мясо» – вот два ярлыка, которые повара выбрали для глазурованного паштета из оленины. – Глазированный паштет из оленины
Измельчите все три я …
Куриная печень и грибы. Рецепт быстрого и легкого приготовления | если хорошо.tv
куриная печень, масло, грибы, красное вино
Куриная печень и грибы – непревзойденный рецепт гарнира, который вам наверняка захочется попробовать. Я уверен, что рецепт, приготовленный из курицы и овощей …
Медленно обжарить печень в масле. Добавьте красное вино и …
Cotelettes en Cuirasses Рецепт французского вкуса | ifood.tv
масло, куриная печень, слоеное тесто, зелень, розмарин, перец, петрушка, грибы, чеснок, яйца, баранина, соль, красное вино
Приправить котлеты из баранины солью и перцем.Готовьте на разогретом гриле от 10 до 12 минут до золотистого цвета. Слейте воду на кухонной бумаге, дайте остыть. Растопить …
Приправить котлеты из баранины солью и перцем …
Паштет из куриной печени Рецепт от Blender Splendor | ifood.tv
куриная печень, перец, лук, яйца, соль, жир, красное вино
Паштет из куриной печени можно намазывать на поджаренный французский хлеб или булочки и подавать в качестве закуски или закуски. Сделано из куриной печени, приготовленной с луком…
Нарезать лук в контейнере MINI BLEND. Соте …
Обжаренный рецепт куриной печени от Healthycooking | ifood.tv
сливочное масло, куриная печень, рапсовое масло, перец, лук, чеснок, уксус, соль, сахар, красное вино, вода, мука
Куриную печень высушить. При необходимости разрежьте их пополам. В полиэтиленовом пакете смешайте муку, соль и перец. Положите в пакет печень по несколько штук …
Куриную печень высушите.Разрежьте их пополам …
Обжаренная куриная печень с винным соусом Рецепт by admin | ifood.tv
сливочное масло, куриная печень, дикий рис, говяжий бульон, перец, сушеный чеснок, лук, чеснок, соль, красное вино, мука
В 1 1 2 литрах запеканки смешать лук, чеснок и масло. Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре 10 2-3 минуты, пока лук не станет прозрачным. Добавьте 2 столовые ложки муки, перемешайте …
В запеканке 1 1/2 литра смешайте лук, г …
Ньокки с говядиной Ragu HT MC Итальянский 60 минут
сливочное масло, куриная печень, томатная паста, говядина бульон, говяжий фарш, оливковое масло, перец, картофель, морковь, лук, сельдерей, помидор, бекон, соль, красное вино, мука
1.Нагрейте сливочное масло в большой сковороде, добавьте овощи и бекон и обжарьте до легкой румяной корочки. Добавьте мясо и куриную печень и продолжайте обжаривать на сильном огне до коричневого цвета. 2. Посыпать …
Рецепт спагетти с соусом из куриной печени Автор admin | ifood.tv
сливочное масло, куриная печень, оливковое масло, тимьян, перец, петрушка, майоран, лук, чеснок, помидоры, соль, паста, растительный жир, красное вино
Спагетти с соусом из куриной печени – еще один восхитительный итальянский рецепт.Я помню, как ко мне пришел друг, и они настояли, чтобы я приготовил …
Разогреть масло в большой сковороде и слегка обжарить отбивную …
Рецепт паштета из куриной печени и грибов от шеф-повара-гурмана | ifood.tv
сливочное масло, куриная печень, тимьян, петрушка, грибы, зеленый лук, соль, растительный жир, мадера, красное вино, бренди
Обработайте грибы металлическим ножом с включенным выключением, пока они не станут крупно нарезанными.Нарежьте белую часть лука на кусочки длиной 1 дюйм и обработайте …
Используя металлическое лезвие, обработайте грибы с включением-выключением …
Рецепт мясного соуса от RecipesLover | ifood.tv
стейк из говядины, куриная печень, томатная паста, смешанные травы, говяжий бульон, масло, перец, шампиньоны / шампиньоны, морковь, лук, чеснок, помидоры, соль, красное вино, мука
Лук и чеснок мелко нарезать . Нагрейте масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок, пока он не станет мягким и золотистым.Морковь мелко нарезать. Добавить к луку …
Лук и чеснок мелко нарезать. Нагрейте …
Куриная печень со спагетти Рецепт от креативного шеф-повара | ifood.tv
масло, куриная печень, перец, шампиньоны / шампиньоны, лук, соль, макаронные изделия, красное вино, мука
Куриная печень со спагетти – это простое, но удивительно вкусное блюдо. Комбинация куриной печени и спагетти – абсолютное удовольствие…
1 Разрезать куриную печень пополам и покрыть ее …
Тальятелле с куриной печенью и трюфелем: таджарин альбезе
яичная паста, яичные желтки, куриная печень, оливковое масло, перец, петрушка, трюфель, лук, соль, сыр пармезан, красное вино, мука
Попробуйте наш тальятелле с куриной печенью и трюфелем: таджарин альбезе. Рецепт с отзывами и фото @FoodNetwork_UK
Как приготовить тальятелле с куриной печенью и трюфелем: таджарин альбес Таджарин альб…
Рецепт закусок из куриной печени от шеф-повара Стивена Менаши | ifood.tv
масло сливочное, куриная печень, перец, петрушка, майоран, лук, соль, рис, красное вино, сметана
Лук обжарить в масле. Добавить куриную печень и варить 5 минут. Добавить сметану и вино с майораном и петрушкой, посолить и поперчить по вкусу. Тушить 5 минут …
Лук обжарить на сливочном масле. Добавить куриную печень …
Ньокки с мясным соусом Рецепт итальянского шеф-повара | если хорошо.tv
куриная печень, говяжий фарш, масло, розмарин, грибы, морковь, лук, чеснок, сельдерей, ветчина, красное вино, мука
Варить в кипящей воде до твердого состояния al dente. Слейте воду и отложите в сторону. Нагрейте масло в большой кастрюле. Добавить и обжарить, пока овощи не станут мягкими. Добавить и …
Варить в кипящей воде до твердого состояния …

-1- 2 Далее

Не может быть гарантировано соответствие показанных рецептов всем параметрам поиска.В нашей базе данных будут некоторые ошибки, случайные ошибки в тексте рецепта (на внешнем веб-сайте), на который мы действительно ссылаемся, и расхождения во мнениях о том, какие ингредиенты мы должны исключить из наших групп аллергенов (см. Здесь). Вы должны лично проверять любые рецепты на соответствие вашим требованиям, особенно диетическим требованиям.

Здесь также можно просмотреть местные коллекции рецептов.

Время поиска: 0,00

Рецепт идеального крема из грибной куриной печени

Крем из куриной печени с грибами

Привет всем, это снова я, Дэн, добро пожаловать на мою страницу рецептов.Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо – крем из куриной печени с грибами. Один из любимых. На этот раз я приготовлю немного вкусненько. Это будет действительно вкусно.

Крем из куриной печени с грибами – один из самых популярных блюд на Земле в последнее время. Ежедневно им пользуются миллионы. Это легко, быстро, вкусно. Крем из куриной печени с грибами – это то, что я любила всю свою жизнь. Они в порядке и прекрасно выглядят.

Добавьте в сковороду печень и лук.Крем из грибной куриной печени Всем привет, это Джон, добро пожаловать на мою страницу рецептов. Сегодня мы приготовим особое блюдо – крем из куриной печени с грибами. Один из моих любимых рецептов еды.

Чтобы начать с этого рецепта, мы должны приготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить крем из куриной печени с грибами, используя 8 ингредиентов и 12 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления сливок из куриной печени с грибами:
  1. Приготовьте 1 фунт свежей куриной печени или размороженной замороженной печени
  2. Приготовьте 4 столовые ложки сливочного масла
  3. Получить 2/3 среднего лука
  4. Приготовить 1/2 стакана сметаны
  5. Приготовьте 1 банку (10 унций.) грибной крем-суп
  6. Приготовить 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  7. По вкусу 1 черный перец
  8. Приготовить мелко нарезанную петрушку, украсить

В ту же сковороду добавьте сливочное масло и обжарьте печень по несколько минут с каждой стороны. Добавьте бекон, лук и грибы. Постепенно всыпать сметану и грибной крем. Довести до кипения, непрерывно помешивая.

Инструкции по приготовлению сливок из куриной печени с грибами:
  1. Очистите вашу куриную печень, я просто сполосну, сниму все тягучие вещи и жир.
  2. Нарежьте печень на кусочки любого размера. Моей жене нравятся маленькие кусочки, поэтому я разрезала их размером примерно 1/4 дюйма.
  3. Нарежьте лук. Обычно в этом блюде лучше всего подходят маленькие кубики.
  4. Растопите сливочное масло в сотейнике или сковороде. На самом деле я предпочитаю сковороду для этого. Используйте средний огонь.
  5. Добавьте в сковороду печень и лук. Обжарить 6-8 минут до коричневого цвета.
  6. Добавьте орегано и перец. Перемешайте минуту.
  7. Постепенно добавить сметану.
  8. Постепенно добавить грибной крем.
  9. Довести до кипения, постоянно помешивая.
  10. Убавьте огонь и тушите без крышки 5 минут.
  11. Попробовать, посолить, если нужно.
  12. Подавать с лапшой или рисом.

Постепенно добавить сметану и грибной крем. Довести до кипения, непрерывно помешивая. Удалите из сковороды печень и грибы; отложить. Оставьте капельки со сковороды в небольшой миске. Обжарить рис в оставшемся масле до золотистого цвета.

Итак, подведем итоги этому исключительному рецепту кремов из куриной печени с грибами.Спасибо за прочтение. Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро появятся более интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, друзьями и коллегами. Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

Рецептов с использованием меда


Ингредиенты:


4 6 унций.ломтики телячьей печени
Мука для опудривания
2 ст. сливочное масло
2 ст. масло растительное
2 ст. красный винный уксус
3 ст. куриный бульон или бульон
2 ст. Burleson’s Pure Honey
Соль и перец по вкусу

Направления:

Вымойте и обсушите ломтики печени, приправьте обе стороны солью и перцем и присыпьте мукой. Растопите половину сливочного масла и масло в тяжелой сковороде на сильном огне. Добавьте нарезанную печень в горячую сковороду и готовьте до коричневого цвета с одной стороны, около 1-2 минут, затем поверните, чтобы готовить в течение 1 минуты с другой стороны.Переложить на блюдо и согреться. Влейте в сковороду уксус, бульон и мед и кипятите 1 минуту, соскребая сок со сковороды. Добавьте оставшиеся ст. масла и перемешайте до однородной массы. Подавать подливку поверх ломтиков печени. На 4 порции.

Категории:

  • Рецепты

    • День отдыха

    • Для красоты

    • Для энергетики

    • На вкус

    • Быть естественным

    • Будь реальным

    • Для здоровья

  • Наследство

Готово

Рецепт блинов из куриной печени.Блинчики из куриной печени с морковью

Печеночные оладьи из куриной печени очень вкусны и полезны. Их легко приготовить на сковороде за считанные минуты.

Куриная печень – вкусный и недорогой продукт, из которого готовят самые разные блюда. Ранее мы рассказывали о том, как вкусно приготовить куриную печень на сковороде. Сегодня предлагаем рассмотреть несколько рецептов печеночных оладий, которые можно просто и быстро приготовить в домашних условиях.

Состав

Калорийность

Калорийность
175 ккал

Белки
14.2 г

Жиры
9,1 г

Углеводы
9,4 г


Приготовление

  • Шаг 1

    Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Три моркови на терке, а чеснок измельчить ножом.

  • Шаг 2

    Разогреваем сковороду и обжариваем лук, пока он не станет прозрачным. Добавьте чеснок и морковь. Обжарить все вместе пару минут.

    Шаг 3

    Промываем куриную печень, очищаем от жилок.Перекрутите через мясорубку или измельчите блендером. Вместе с печенью измельчаем и жареные овощи.

    Шаг 4

    Добавьте в фарш куриное яйцо, муку и соль по вкусу. Нам потребовалось 2 чайные ложки соли без горки и 6 столовых ложек на 1200 г печени. ложки муки с горкой. Если начинка получилась слишком жидкой, можно увеличить количество муки.

    Шаг 5

    Тщательно перемешайте печеночный фарш, чтобы овощи и мука были равномерно распределены.

    Step 6

    Разогреваем сковороду с растительным маслом и с помощью столовой ложки заливаем фарш, образуя аккуратные кружочки. Жарить оладьи нужно на среднем огне не слишком долго.

    Step 7

    Переверните блины и обжарьте их на второй стороне до золотистого цвета.

    Step 8

    Равномерно обжаренные оладьи из куриной печени получаются сочными и вкусными. Подавать их самостоятельно или залить нежирной сметаной.Приятного аппетита!


Как приготовить оладьи из куриной печени

    Чтобы печеночные оладьи были вкусными и полезными, лучше всего выбирать для их приготовления свежую печень светлого цвета. Также куриная печень не должна иметь неприятного запаха или серого налета. Конечно, блины можно приготовить и из замороженной печени. Но все же целесообразнее выбирать свежий продукт, сохранивший полный набор полезных микроэлементов.

    Перед тем, как приступить к приготовлению печени, ее лучше замочить в молоке или залить кипятком.Это уберет характерную горечь куриной печени.

    Чтобы печеночные оладьи не рассыпались, в фарш нужно добавить куриное яйцо. Только не переусердствуйте. Одного яйца хватит, чтобы приготовить до 1500 граммов печени.

    Жареные овощи, например, лук и морковь. Также в фарш можно добавлять различные крупы, например, манку, гречку или рис.

    Чеснок и зелень сделают печеночные оладьи из куриной печени более ароматными и острыми.Также в фарш можно добавлять различные специи для курицы и мяса.

    Фарш из куриной печени для блинов достаточно жидкий. Во время варки его выливают на сковороду столовой ложкой и обжаривают на растительном масле или жире.

    Для приготовления диетических нежирных блюд можно жарить блины на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Также можно приготовить их в мультиварке с открытой крышкой в ​​режиме жарки.

    Готовые печеночные оладьи из куриной печени можно употреблять как самостоятельное блюдо или как гарнир.Они являются отличной альтернативой котлетам из свинины и хорошо сочетаются с картофельным пюре, гречкой, рисом и макаронами.

Если вы не знали, куриная печень – это настоящий кладезь витаминов и минералов, так необходимых человеческому организму. Блюда из куриной печени рекомендуются детям и взрослым. Этот продукт особенно важен для людей с низким уровнем гемоглобина или предпочитающих диету.

Блины из куриной печени с манкой – простой рецепт

Чтобы печеночные оладьи были вкуснее и нежнее, в фарш можно добавить немного манной крупы.Манная крупа отлично сочетается с печенью, делает фарш менее жидким и вместе с мукой позволяет ему не растекаться по сковороде.

Ингредиенты для оладий из куриной печени:

  • Куриная печень – 500 г
  • Манная крупа – 75 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 30 г
  • Луковица средняя – 1 шт.
  • Специи, соль – по вкусу
  • Масло жирное или растительное – для жарки

  1. Готовим фарш из куриной печени и лука, скручивая все вместе через мясорубку.
  2. Яйцо взбить и добавить в фарш. Соль и перец для вкуса.
  3. В полученную смесь добавить манную крупу и муку. Хорошо перемешайте до получения однородной смеси.
  4. Разогреваем сковороду и выкладываем на нее оладьи. Обжарить с двух сторон.

Оладьи из куриной печени с добавлением манки получаются более пышными и нежными. Они отличаются отменными вкусовыми качествами и готовятся просто и быстро. Приятного аппетита!

Оладьи из куриной печени с грибами

Печеночные оладьи с грибами вкусны, питательны и полезны.Для их приготовления подойдут обычные грибы или другие свежие грибы. Благодаря отменным вкусовым качествам это оладьи из куриной печени с грибами с удовольствием едят даже дети. Также это блюдо прекрасно подойдет к праздничному или повседневному столу.

Ингредиенты для печеночных оладий с грибами:

  • Куриная печень – 600 г
  • Свежие грибы – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сметана – 250 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Мука – 100 г
  • Сода – 0,25 чайной ложки
  • Соль, специи
  • Масло – для жарки

Готовим оладьи из куриной печени с грибами:

  1. Куриную печень перекручиваем через мясорубку, в фарш добавляем сметану и соду.
  2. Нарезать грибы и слегка обжарить на сковороде.
  3. Яйцо взбить и влить измельченную печень.
  4. Добавить грибы, муку. Добавьте соль и перец по вкусу.
  5. Натереть сыр и положить в печеночную смесь.
  6. Обжарить оладьи на сковороде до готовности.

Оладьи из куриной печени с грибами и сыром очень вкусные и сырные. Они хорошо сочетаются с гарниром из картофельного пюре или могут выступить в качестве самостоятельного блюда.

Сочные печеночные оладьи с морковью

Морковь отлично сочетается с куриной печенью. Благодаря ему печеночные оладьи приобретают сладкий, приятный вкус, становятся более нежными и вкусными. Готовить оладьи из куриной печени с морковью очень просто. При этом готовое блюдо хорошо подойдет для повседневного или праздничного стола.

Ингредиенты для оладий с куриной печенью:

  • печень куриная – 600 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Манная крупа – 3 ст. ложек
  • Специи, соль
  • Масло – для жарки

Готовим печеночные оладьи из куриной печени с морковью:

  1. Скручиваем через мясорубку куриную печень с луком.
  2. Морковь натереть на терке и добавить к фаршу.
  3. Всыпать манку, всыпать яйцо.Соль и перец для вкуса.
  4. Обжарить оладьи из печени на сковороде до готовности.

Готовые печеночные оладьи получаются сочными, вкусными и нежными. При желании их можно подавать со сметаной или гарниром из картофельного пюре.

Блины из куриной печени с гречкой

Гречка отлично дополняет вкус печеночных оладий, делает их вкуснее и пикантнее. Такие блины отлично подходят для повседневного стола и могут выступить в качестве самостоятельного блюда.

Состав печеночных оладий с гречкой:

  • Куриная печень – 900 г
  • гречка – 1.5 стаканов
  • Яйцо – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Соль перец

Приготовление печеночных оладий с гречкой:

  1. Куриную печень перекручиваем через мясорубку.
  2. Гречку отварить и охладить. Добавьте его в фарш.
  3. Обжарить лук на сковороде, добавить к нему морковь и приготовить жарку. Добавьте к начинке.
  4. Вбить яйцо, посолить и поперчить рубленую печень по вкусу.
  5. Обжарить блины на сковороде до готовности.

Готовое блюдо вкусно, сытно и недорого. Готовится тоже достаточно быстро. Куриные печеночные оладьи полезны и могут использоваться для детского питания. Подавать их можно с гарниром из пюре, риса и той же гречки.

Печеночные оладьи с рисом

Печеночные оладьи можно сделать питательными и вкусными, добавив в фарш немного отварного риса. Рис смягчит вкус куриной печени, а приготовленные оладьи получатся нежными и мягкими.

Ингредиенты для печеночных оладий с рисом:

  • Куриная печень – 500 г
  • рис – 1/3 стакана
  • яйцо – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • лимон – 0,5 шт.
  • Соль, приправы по вкусу

Готовим оладьи с рисом:

  1. Перекручиваем через мясорубку очищенную печень с луком.
  2. Отварите рис, дайте ему остыть, а затем добавьте его в фарш.
  3. Отжать сок лимона, добавить яйцо.Посолить, поперчить печень по вкусу.
  4. Обжарить блины на сковороде и подавать к столу.

Благодаря лимонному соку оладьи из печени получаются мягче и пикантнее. Рис при желании можно заменить овсяной, гречневой или перловой крупой. Приятного аппетита!

Жареные оладьи из куриной печени с жареным

Блинчики из печени прекрасно сочетаются с жареной из лука и моркови, а также нежирной сметаной. Подавать к ним с гарниром из картофеля, гречки и риса.

  • Куриная печень – 700 г
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 150 мл
  • Мука – 2 – 3 ст. ложек
  • Соль, перец молотый
  • Масло растительное – для жарки

Готовим жареные печеночные оладьи:

  1. Куриную печень чистим и промываем, перекручиваем через мясорубку с одной луковицей.
  2. Добавьте яйцо, молоко (можно заменить нежирной сметаной), соль и перец.
  3. Всыпать муку, чтобы тесто не было слишком жидким.
  4. Разогреваем сковороду, выкладываем на нее ложкой тесто и обжариваем блины до готовности. Перекладываем их в таз.
  5. На сковороде обжарить нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавить к нему натертую морковь и обжарить.
  6. Полученную обжарку вылить поверх оладий.

Печеночные оладьи подавать со сметаной. Благодаря обжарке они приобретают приятный сладковатый вкус и чудесный аромат. Приятного аппетита!

Рецепт печеночных оладий с капустой

Оладьи из куриной печени можно приготовить даже с капустой.Овощи делают печеночный фарш более нежным и убирают специфический запах. При этом такие оладьи прекрасно сочетаются с любыми гарнирами или выступают в качестве самостоятельного блюда.

Ингредиенты для печеночных оладий:

  • Куриная печень – 700 г
  • Капуста – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Мука – 3 ст.
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление печеночных оладий с капустой:

  1. Печень, капусту, лук, чеснок и морковь перекручиваем через мясорубку.
  2. Добавить в фарш сметану, яйца, муку. Соль и перец для вкуса.
  3. Полученную смесь выкладываем ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжариваем оладьи с двух сторон до готовности.

Рецепт печеночных оладий с картофелем

Печеночные оладьи также хорошо сочетаются с картофелем. В этом рецепте мы используем сырой картофель, который необходимо пропустить через мясорубку с фаршем.

Ингредиенты для печеночных оладий с картофелем:

  • Куриная печень – 900 г
  • Картофель средний – 3 шт.
  • Яйца – 1 шт.
  • Луковица крупная – 1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Соль, специи – по вкусу

Приготовление печеночных оладий:

  1. Готовим фарш, перекручивая печень, очищенный картофель, лук и чеснок через мясорубку.
  2. Добавить яйцо, соль и специи по вкусу.
  3. Если готовая смесь получилась слишком жидкой, можно добавить в нее пару столовых ложек муки.
  4. Обжарить печеночные оладьи и горячую сковороду с двух сторон до готовности.

Блины с копченой грудинкой из печени

Вы можете придать печеночным оладьям новые вкусовые нотки, добавив в фарш копченую грудинку. Грудка несколько смягчит вкус печени и сделает блины еще более аппетитными и ароматными.

Состав:

  • Печень куриная – 600 г
  • Лук средний – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Копченая грудинка – 150 г
  • Сметана – 100 г
  • Мука – 5-6 ст.ложки
  • Соль, специи – по вкусу

Приготовление печеночных оладий с грудинкой:

  1. Печень, лук и грудинку перекручиваем через мясорубку.
  2. Добавьте в фарш яйцо, сметану и муку.
  3. Соль и перец по вкусу.
  4. Выложить фарш ложкой на разогретую сковороду и обжарить блины с двух сторон до готовности.

Печеночные оладьи с грудинкой сочные, вкусные и ароматные. При желании грудинку можно заменить копченым салом.Готовые оладьи можно использовать как самостоятельное блюдо или подавать с пюре, гречкой или рисом. Приятного аппетита!

Очень полезные и вкусные оладьи из печени – простое, сытное блюдо на повседневный или праздничный стол!

Рецепт 1: обжарить оладьи из куриной печени (с фото)

  • Куриная печень – 700 гр.
  • Луковица – 2 шт.
  • Яйца – 1-2 шт.
  • Молоко (или сметана) – 150 мл. (100 гр.)
  • Соль и черный перец молотый по вкусу
  • Мука – до густой сметаны
  • Масло растительное – для жарки оладий
  • Лук и морковь – для жарки на оладьях

Прежде всего, куриную печень нужно перебрать с пленок.При необходимости разрежьте пополам. Прокручиваем мясорубку с луком или блендером до однородной массы.

В полученную массу добавить яйца, сметану (молоко), соль и черный перец.

Порциями всыпать муку и замесить тесто.

Оно не должно быть толще теста для оладий. Можно добавить в тесто немного соды, буквально на кончике ножа. Это добавит блинам пышности.

Начинаем запекать оладьи на сковороде, добавляя достаточное количество растительного масла, разливая тесто большой ложкой.

Обжарить оладьи по 1-2 минуты с каждой стороны до характерной румяной корочки. Готовые оладьи складываем на сковороду или в емкость для хранения в холодильнике.

Отдельно можно пассировать измельченный лук и натертую (нарезанную) морковь на растительном масле с добавлением соли по вкусу. Печеночные оладьи хорошо сочетаются с овощами. Подавать печеночные оладьи можно с любым гарниром или просто со сметаной. Вам обеспечен вкусный ужин или просто перекус.

Рецепт 2, пошаговый: печеночные оладьи из куриной печени

  • Куриная печень – 1 кг
  • Яйца большие – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 120 г
  • Репчатый лук – 100 г
  • Чеснок – 30 г
  • Масло подсолнечное рафинированное – 70 г
  • Соль – 2 ч. Л.
  • Перец черный молотый – 1 ч. Ложка
  • Разрыхлитель – 1 ч. Ложка

Если печень не подготовлена ​​к приготовлению, вымойте ее и удалите протоки и пленки. Затем измельчите вместе с луком и чесноком.

Добавить яйца, соль и перец в пюре из печени. Хорошо смешать.

Просейте муку с разрыхлителем сверху.

Тщательно перемешать венчиком, чтобы не осталось комков.

Полученную массу намазать ложкой в ​​разогретом масле и обжарить на среднем огне по пару минут с каждой стороны.

Оладьи из куриной печени готовы! Подавать в горячем виде с овощами, зеленью и гарниром по вкусу.

Рецепт 3: куриные оладьи с манкой

  • Куриная печень 500 г
  • морковь 1 шт
  • лук 1 шт
  • чеснок 1-2 зубчика
  • яйцо 1 шт
  • мука 2 ст.л.
  • манная крупа 1-2 ст.л.
  • соль, перец по вкусу

Печень и лук пропустить через мясорубку (или блендер) и натереть морковь на мелкой терке.Предварительно промойте печень и удалите оболочки и желчные протоки.

Добавить в массу яйцо и перемешать.

Затем всыпать муку, манную крупу, соль и перец. Перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы манная крупа набухла.

На сковороде разогреть растительное масло 2-3 ст. и положить оладьи столовой ложкой.

На среднем огне обжарить оладьи по 4-5 минут с каждой стороны.

Готовые оладьи выложить на блюдо.Вот как выглядят блины в вине.

Рецепт 4: оладьи из куриной печени с морковью (пошаговое фото)

  • печень куриная – 500 гр
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • чеснок – 2 зубчика

Перед приготовлением разморозьте печень, если она была замороженной, при комнатной температуре. Затем нарежьте его на кусочки для удобства, затем превратите их в пюре с помощью блендера или мясорубки.Затем таким же образом измельчите морковь, лук и чеснок. Сложите все это в одну миску и тщательно перемешайте.

Теперь в полученную массу взбиваем куриное яйцо, солим, добавляем любые специи по желанию и хорошо перемешиваем. Вы можете добавить сушеную зелень или использовать свежую, предварительно нарезав ее как можно мельче. После всего этого начинаем аккуратно вводить муку. Не прекращайте помешивать содержимое миски, следите за тем, чтобы не было комочков. Масса должна быть вязкой. Если вам кажется, что смесь немного жидкая, можно добавить еще муки.

Теперь возьмите сковороду, налейте в нее большое количество растительного масла и начните намазывать печеночное тесто.

Обжарить блины с двух сторон до образования темно-золотистой корочки.

Дайте приготовленным печеночным оладьям немного остыть, положив их на бумажное полотенце, чтобы в стакане осталось лишнее масло. Затем переложите их на тарелку и подавайте к столу, украсив зеленью.

Рецепт 5: Блинчики из куриной печени с острыми овощами

  • Куриная печень 500 грамм
  • Жир 60 грамм
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Перец болгарский 1 шт
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Молотая паприка по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Щепотка соли
  • Горчичное масло
  • Мука из твердых сортов пшеницы 30 грамм
  • Салат порционный
  • Укроп для декора

Куриную печень промыть, удалить прожилки и пленки.С куска сала срезать кожицу. Очистите лук и чеснок.

Печень, сало и острые овощи измельчить на мясорубке. Лучше использовать насадку с небольшими отверстиями.

В подготовленную печеночную массу вбить яйцо, добавить натертый на средней терке болгарский перец, посолить, приправить молотым и черным перцем.

В рабочую чашу всыпать муку твердых сортов или манную крупу – перемешать и дать оладьям постоять 5-7 минут.Можно использовать обычную пшеничную муку или манную крупу.

На сковороде разогреть горчичное масло до умеренной температуры, обжарить блины с двух сторон до светло-коричневого цвета. Для жарки можно использовать кулинарное кольцо или специальные формы, если вы планируете подавать закуску на праздничный стол.

Готовые оладьи из куриной печени украсить овощным салатом, украсить веточкой свежего укропа и подавать горячими.

Рецепт 6: оладьи из куриной печени (с фото пошагово)

  • печень куриная – 600 гр
  • репчатый лук – 2 шт.
  • куриное яйцо – 2 шт.
  • молоко 3,2% – 100 мл
  • мука пшеничная – 3 ст.
  • масло подсолнечное – 100 мл
  • соль, перец – по вкусу

Куриную печень нужно промыть и удалить все лишнее.

Затем тщательно измельчите в блендере. Поскольку в ингредиентах присутствует мука, чтобы масса не получилась комочками, нужно всыпать муку в блендер и растереть вместе с печенью.

Лук тоже измельчаем в блендере (можно на терке для драников).Добавьте к массе печени.

Затем влить молоко, яйца, соль и перец.

Все тщательно перемешать. Получается консистенция в виде сметаны.

Налейте в кастрюлю подсолнечное масло (но немного, потому что печень не любит) и разогрейте. Залить блин столовой ложкой и обжарить с двух сторон пару минут.

Получаются вкуснейшие блины, которые можно оформить в виде печеночного коржа или для фантазии.

Рецепт 7: оладьи из куриной печени с морковью и манкой

  • печень куриная – 350-400 г
  • яйцо – 1 шт.
  • репчатый лук – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • манная крупа – 2 столовые ложки
  • мука – 2-3 ст.л.
  • приправа или соль по вкусу
  • Масло подсолнечное без запаха – для жарки.

Печень тщательно промываем, вырезаем наружные сосуды, если есть, и оставляем на час в холодной воде.Затем нарезаем небольшими кусочками и перетираем в кухонном комбайне до однородности. Если где-то под рукой есть мясорубка, пропустите через нее печень.

Печеночные оладьи из куриной печени очень вкусны и полезны. Их легко приготовить на сковороде за считанные минуты.

Куриная печень – вкусный и недорогой продукт, из которого готовят самые разные блюда. Ранее мы рассказывали о том, как вкусно приготовить куриную печень на сковороде. Сегодня предлагаем рассмотреть несколько рецептов печеночных оладий, которые можно просто и быстро приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты

Калорийность

Калорийность
175 ккал

Белки
14,2 г

Жиры
9,1 г

Углеводы
9,4 г


Приготовление

  • 907 кусочков и нарезок . Три моркови на терке, а чеснок измельчить ножом.

  • Шаг 2

    Разогреваем сковороду и обжариваем лук, пока он не станет прозрачным.Добавьте чеснок и морковь. Обжарить все вместе пару минут.

    Шаг 3

    Промываем куриную печень, очищаем от жилок. Перекрутите через мясорубку или измельчите блендером. Вместе с печенью измельчаем и жареные овощи.

    Шаг 4

    Добавьте в фарш куриное яйцо, муку и соль по вкусу. Нам потребовалось 2 чайные ложки соли без горки и 6 столовых ложек на 1200 г печени. ложки муки с горкой.Если начинка получилась слишком жидкой, можно увеличить количество муки.

    Шаг 5

    Тщательно перемешайте печеночный фарш, чтобы овощи и мука были равномерно распределены.

    Step 6

    Разогреваем сковороду с растительным маслом и с помощью столовой ложки заливаем фарш, образуя аккуратные кружочки. Жарить оладьи нужно на среднем огне не слишком долго.

    Step 7

    Переверните блины и обжарьте их на второй стороне до золотистого цвета.

    Step 8

    Равномерно обжаренные оладьи из куриной печени получаются сочными и вкусными. Подавать их самостоятельно или залить нежирной сметаной. Приятного аппетита!


Как приготовить оладьи из куриной печени

    Чтобы печеночные оладьи были вкусными и полезными, лучше всего выбирать для их приготовления свежую печень светлого цвета. Также куриная печень не должна иметь неприятного запаха или серого налета. Конечно, блины можно приготовить и из замороженной печени.Но все же целесообразнее выбирать свежий продукт, сохранивший полный набор полезных микроэлементов.

    Перед тем, как приступить к приготовлению печени, ее лучше замочить в молоке или залить кипятком. Это уберет характерную горечь куриной печени.

    Чтобы печеночные оладьи не рассыпались, в фарш нужно добавить куриное яйцо. Только не переусердствуйте. Одного яйца хватит, чтобы приготовить до 1500 граммов печени.

    Овощи жареные, в т.ч.е. лук и морковь. Также в фарш можно добавлять различные крупы, например, манку, гречку или рис.

    Чеснок и зелень сделают печеночные оладьи из куриной печени более ароматными и острыми. Также в фарш можно добавлять различные специи для курицы и мяса.

    Фарш из куриной печени для блинов достаточно жидкий. Во время варки его выливают на сковороду столовой ложкой и обжаривают на растительном масле или жире.

    Для приготовления диетических нежирных блюд можно жарить блины на сковороде с антипригарным покрытием без масла.Также можно приготовить их в мультиварке с открытой крышкой в ​​режиме жарки.

    Готовые печеночные оладьи из куриной печени можно употреблять как самостоятельное блюдо или как гарнир. Они являются отличной альтернативой котлетам из свинины и хорошо сочетаются с картофельным пюре, гречкой, рисом и макаронами.

Если вы не знали, куриная печень – это настоящий кладезь витаминов и минералов, так необходимых человеческому организму. Блюда из куриной печени рекомендуются детям и взрослым.Этот продукт особенно важен для людей с низким уровнем гемоглобина или предпочитающих диету.

Блины из куриной печени с манкой – простой рецепт

Чтобы печеночные оладьи были вкуснее и нежнее, в фарш можно добавить немного манной крупы. Манная крупа отлично сочетается с печенью, делает фарш менее жидким и вместе с мукой позволяет ему не растекаться по сковороде.

Ингредиенты для оладий из куриной печени:

  • Куриная печень – 500 г
  • Манная крупа – 75 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 30 г
  • Луковица средняя – 1 шт.
  • Специи, соль – по вкусу
  • Масло жирное или растительное – для жарки

  1. Готовим фарш из куриной печени и лука, скручивая все вместе через мясорубку.
  2. Яйцо взбить и добавить в фарш. Соль и перец для вкуса.
  3. В полученную смесь добавить манную крупу и муку. Хорошо перемешайте до получения однородной смеси.
  4. Разогреваем сковороду и выкладываем на нее оладьи.Обжарить с двух сторон.

Оладьи из куриной печени с добавлением манки получаются более пышными и нежными. Они отличаются отменными вкусовыми качествами и готовятся просто и быстро. Приятного аппетита!

Оладьи из куриной печени с грибами

Печеночные оладьи с грибами вкусны, питательны и полезны. Для их приготовления подойдут обычные грибы или другие свежие грибы. Благодаря отменным вкусовым качествам это оладьи из куриной печени с грибами с удовольствием едят даже дети.Также это блюдо прекрасно подойдет к праздничному или повседневному столу.

Ингредиенты для печеночных оладий с грибами:

  • Куриная печень – 600 г
  • Свежие грибы – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сметана – 250 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Мука – 100 г
  • Сода – 0,25 чайной ложки
  • Соль, специи
  • Масло – для жарки

Готовим оладьи из куриной печени с грибами:

  1. Куриную печень перекручиваем через мясорубку, в фарш добавляем сметану и соду.
  2. Нарезать грибы и слегка обжарить на сковороде.
  3. Яйцо взбить и влить измельченную печень.
  4. Добавить грибы, муку. Добавьте соль и перец по вкусу.
  5. Натереть сыр и положить в печеночную смесь.
  6. Обжарить оладьи на сковороде до готовности.

Оладьи из куриной печени с грибами и сыром очень вкусные и сырные. Они хорошо сочетаются с гарниром из картофельного пюре или могут выступить в качестве самостоятельного блюда.

Сочные печеночные оладьи с морковью

Морковь отлично сочетается с куриной печенью.Благодаря ему печеночные оладьи приобретают сладкий, приятный вкус, становятся более нежными и вкусными. Готовить оладьи из куриной печени с морковью очень просто. При этом готовое блюдо хорошо подойдет для повседневного или праздничного стола.

Ингредиенты для оладий с куриной печенью:

  • печень куриная – 600 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Манная крупа – 3 ст. ложек
  • Специи, соль
  • Масло – для жарки

Готовим печеночные оладьи из куриной печени с морковью:

  1. Скручиваем через мясорубку куриную печень с луком.
  2. Морковь натереть на терке и добавить к фаршу.
  3. Всыпать манку, всыпать яйцо. Соль и перец для вкуса.
  4. Обжарить оладьи из печени на сковороде до готовности.

Готовые печеночные оладьи получаются сочными, вкусными и нежными. При желании их можно подавать со сметаной или гарниром из картофельного пюре.

Блины из куриной печени с гречкой

Гречка отлично дополняет вкус печеночных оладий, делает их вкуснее и пикантнее.Такие блины отлично подходят для повседневного стола и могут выступить в качестве самостоятельного блюда.

Ингредиенты для печеночных оладий с гречкой:

  • Куриная печень – 900 г
  • гречка – 1,5 стакана
  • Яйцо – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Соль перец

Приготовление печеночных оладий с гречкой:

  1. Куриную печень перекручиваем через мясорубку.
  2. Гречку отварить и охладить. Добавьте его в фарш.
  3. Обжарить лук на сковороде, добавить к нему морковь и приготовить жарку. Добавьте к начинке.
  4. Вбить яйцо, посолить и поперчить рубленую печень по вкусу.
  5. Обжарить блины на сковороде до готовности.

Готовое блюдо вкусно, сытно и недорого. Готовится тоже достаточно быстро. Куриные печеночные оладьи полезны и могут использоваться для детского питания. Подавать их можно с гарниром из пюре, риса и той же гречки.

Печеночные оладьи с рисом

Печеночные оладьи можно сделать питательными и вкусными, добавив в фарш немного отварного риса.Рис смягчит вкус куриной печени, а приготовленные оладьи получатся нежными и мягкими.

Ингредиенты для печеночных оладий с рисом:

  • Куриная печень – 500 г
  • рис – 1/3 стакана
  • яйцо – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • лимон – 0,5 шт.
  • Соль, приправы по вкусу

Готовим оладьи с рисом:

  1. Перекручиваем через мясорубку очищенную печень с луком.
  2. Отварите рис, дайте ему остыть, а затем добавьте его в фарш.
  3. Отжать сок лимона, добавить яйцо. Посолить, поперчить печень по вкусу.
  4. Обжарить блины на сковороде и подавать к столу.

Благодаря лимонному соку оладьи из печени получаются мягче и пикантнее. Рис при желании можно заменить овсяной, гречневой или перловой крупой. Приятного аппетита!

Жареные оладьи из куриной печени с жареным

Блинчики из печени прекрасно сочетаются с жареной из лука и моркови, а также нежирной сметаной. Подавать к ним с гарниром из картофеля, гречки и риса.

  • Куриная печень – 700 г
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 150 мл
  • Мука – 2 – 3 ст. ложек
  • Соль, перец молотый
  • Масло растительное – для жарки

Готовим жареные печеночные оладьи:

  1. Куриную печень чистим и промываем, перекручиваем через мясорубку с одной луковицей.
  2. Добавьте яйцо, молоко (можно заменить нежирной сметаной), соль и перец.
  3. Всыпать муку, чтобы тесто не было слишком жидким.
  4. Разогреваем сковороду, выкладываем на нее ложкой тесто и обжариваем блины до готовности. Перекладываем их в таз.
  5. На сковороде обжарить нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавить к нему натертую морковь и обжарить.
  6. Полученную обжарку вылить поверх оладий.

Печеночные оладьи подавать со сметаной. Благодаря обжарке они приобретают приятный сладковатый вкус и чудесный аромат. Приятного аппетита!

Рецепт печеночных оладий с капустой

Оладьи из куриной печени можно приготовить даже с капустой.Овощи делают печеночный фарш более нежным и убирают специфический запах. При этом такие оладьи прекрасно сочетаются с любыми гарнирами или выступают в качестве самостоятельного блюда.

Ингредиенты для печеночных оладий:

  • Куриная печень – 700 г
  • Капуста – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Мука – 3 ст.
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление печеночных оладий с капустой:

  1. Печень, капусту, лук, чеснок и морковь перекручиваем через мясорубку.
  2. Добавить в фарш сметану, яйца, муку. Соль и перец для вкуса.
  3. Полученную смесь выкладываем ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжариваем оладьи с двух сторон до готовности.

Рецепт печеночных оладий с картофелем

Печеночные оладьи также хорошо сочетаются с картофелем. В этом рецепте мы используем сырой картофель, который необходимо пропустить через мясорубку с фаршем.

Ингредиенты для печеночных оладий с картофелем:

  • Куриная печень – 900 г
  • Картофель средний – 3 шт.
  • Яйца – 1 шт.
  • Луковица крупная – 1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Соль, специи – по вкусу

Приготовление печеночных оладий:

  1. Готовим фарш, перекручивая печень, очищенный картофель, лук и чеснок через мясорубку.
  2. Добавить яйцо, соль и специи по вкусу.
  3. Если готовая смесь получилась слишком жидкой, можно добавить в нее пару столовых ложек муки.
  4. Обжарить печеночные оладьи и горячую сковороду с двух сторон до готовности.

Блины с копченой грудинкой из печени

Вы можете придать печеночным оладьям новые вкусовые нотки, добавив в фарш копченую грудинку. Грудка несколько смягчит вкус печени и сделает блины еще более аппетитными и ароматными.

Состав:

  • Печень куриная – 600 г
  • Лук средний – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Копченая грудинка – 150 г
  • Сметана – 100 г
  • Мука – 5-6 ст.ложки
  • Соль, специи – по вкусу

Приготовление печеночных оладий с грудинкой:

  1. Печень, лук и грудинку перекручиваем через мясорубку.
  2. Добавьте в фарш яйцо, сметану и муку.
  3. Соль и перец по вкусу.
  4. Выложить фарш ложкой на разогретую сковороду и обжарить блины с двух сторон до готовности.

Печеночные оладьи с грудинкой сочные, вкусные и ароматные. При желании грудинку можно заменить копченым салом.Готовые оладьи можно использовать как самостоятельное блюдо или подавать с пюре, гречкой или рисом. Приятного аппетита!

Куриная печень – полезный и недорогой продукт. Из него готовят разные блюда, в том числе оладьи из куриной печени. Готовить их можно достаточно быстро, но чтобы блины получились пышными и мягкими, нужно знать несколько хитростей.

Прежде всего, нужно купить качественную печень. Лучше, если продукт будет охлажденным, но вкусные оладьи можно приготовить и из замороженной печени.Печень продается, как правило, уже очищенной. Поэтому необходимо только промыть и удалить лишний жир.

Подготовленную печень пропускают через мясорубку или перфорируют в блендере до получения однородного фарша.

Дополнительные компоненты добавляются согласно рецепту. В зависимости от количества дополнительных ингредиентов структура оладий также изменится. Если добавок мало, то блины получаются тонкими.

В начинку часто добавляют овощи, это не только улучшает вкус, но и делает блины более полезными.Овощи можно добавлять в сыром или предварительно обжаренном виде.

Для пучка добавьте сырое яйцо, а также муку, манную крупу или овсянку. Чтобы глютен, содержащийся в муке или крупе, успел набухнуть, после приготовления фарша необходимо дать ему постоять около получаса.

Чаще всего жарить на сковороде в масле. Для диетического питания такой способ приготовления нежелателен, поэтому блины можно запечь в духовке или приготовить на пароварке (в формах).

Интересные факты: куриная печень содержит большое количество витамина B12, поэтому блюда из этого продукта особенно полезны для профилактики и лечения анемии.Этот продукт очень полезен детям и беременным.

Нежные оладьи с куриной печенью

Это очень простой рецепт, по которому можно легко и быстро приготовить печеночные оладьи.

  • 300 гр куриной печени;
  • 1 луковица;
  • 2 яйца;
  • 0,75 стакана молока;
  • 1,5 стакана муки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
  • соль, черный перец по вкусу;
  • Масло для жарки.

Вымойте печень, разрежьте на две-три части и переложите в чашу блендера. Мы отправим туда большую нарезанную луковицу. Растереть до однородности. При отсутствии блендера можно использовать мясорубку.

Отдельно яйца слегка взбить с добавлением соли и черного перца, яйца развести с молоком. Вылейте полученный омлет в рубленую печень. Затем понемногу начинаем всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Все время хорошо перемешивать, чтобы не образовывались комочки.Количество муки определяется опытным путем, нам нужно получить массу, напоминающую по консистенции сметану.

Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем тесто ложкой, формируя не толстые оладьи круглой или овальной формы. Жарить на среднем огне под крышкой. Когда нижняя сторона поджарится, переверните и продолжайте жарить под крышкой до готовности.

Читайте также: Как приготовить печеночные оладьи – 9 рецептов

Печеночные оладьи с манкой

При приготовлении печеночных оладий муку можно заменить манкой.Получаются оладьи с манкой более воздушными.

  • 500 гр. куриная печенка;
  • 1 яйцо
  • 1 луковица;
  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, черный перец по вкусу;
  • Масло для жарки.

Печень промываем хорошо, если есть лишний жир, то срезаем. Нарезать на 2–3 части. Лук очищаем и довольно крупно нарезаем. Лук измельчать не нужно, так как все равно измельчим его вместе с печенью.Зубчик чеснока очищаем и пропускаем через пресс или разрезаем на несколько частей.

Добавьте в чашу блендера печень, лук и чеснок. Все измельчить до образования полностью однородной жидкой массы.

Добавить в фарш взбитое яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Всыпать манку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Накрываем миску с фаршем и ставим в холодильник на 40-60 минут. Это нужно для того, чтобы манная крупа хорошо набухла, именно она придает нашим блинам мягкость и воздушность.

Совет! Вечером можно приготовить фарш с манкой, а утром испечь оладьи. А чтобы фары не просохли за 8-10 часов, тазик с ним следует заклеить пищевой пленкой.

Нагрейте сковороду с маслом. Выкладываем блины ложкой, чтобы они не касались друг друга. Оладьи получились немного размытыми, поэтому нужно разложить их на некотором расстоянии друг от друга.

Жарить на среднем огне, пока нижняя сторона не станет розовой, а верхняя не высохнет.Блины перевернуть, убавить огонь и накрыть сковороду крышкой. Довести блины до готовности. Обжариваются быстро, при жарке с двух сторон оставить на 5-6 минут.

Оладьи из куриной печени с луком и морковью

Можно приготовить фарш для печеночных оладий с луком и морковью, они получатся ярче и очень вкусны.

  • 500 гр. куриная печенка;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки муки;
  • 1 небольшой пучок свежей зелени;
  • соль, черный перец по вкусу;
  • растительное масло.

Очистить лук и морковь, нарезать небольшими кубиками. Морковь можно натереть на терке так же быстро. Обжарить овощи на растительном масле до готовности. Немного остыть.

Куриную печень промываем, кладем в чашу блендера, а туда отправляем жареные овощи. Растереть до однородности. Затем добавить в фарш очень мелко нарезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок, перемешать массу.

Добавить сырое яйцо, соль, перец и всыпать муку.Перемешать, чтобы не осталось ни единого комочка муки.

Выкладываем печеночную массу ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Располагаемся на расстоянии друг от друга. Жарить с каждой стороны по 3-4 минуты.

Оладьи с овощами

В этом рецепте оладьи из куриной печени подаются с овощами, преподносится блюдо, напоминающее вкус печеночного пирога.

Читайте также: Блины с йогуртом – 7 быстрых рецептов

Мясной фарш :

  • 400 гр.куриная печенка;
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка манной крупы;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка смеси молотого перца.

Распространение :

  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 1 зубчик чеснока.

Начинка :

  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 стручок болгарского перца.

Подготавливаем основу: измельченную вымытую и очищенную куриную печень.Фарш, перец, вбить сырое яйцо. Все перемешиваем. Добавить манку и муку, хорошо вымесить. Оставляем фарш настояться не менее получаса.

Совет! При желании в начинку этого блюда можно добавить отварные грибы.

А пока сделаю начинку. Очищенные от семян лук и перец тонко нашинковать. Морковь натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле до готовности. Приправить солью и перцем. Для приготовления пасты смешайте майонез с измельченным чесноком.

Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем оладьи с двух сторон до готовности. Готовые оладьи выложить на плоскую тарелку. Смазываем тонким слоем майонеза и выкладываем сверху ложкой овощной начинки.

Сверху можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Оладьи можно уложить в один слой или несколько раз в стопку, переплетая оладьи с начинкой.

Готовим с рисом

Печеночные оладьи можно приготовить с рисом, они очень нежные.

  • 500 гр. куриная печенка;
  • 1 яйцо
  • 100 гр. предварительно приготовленный холодный рис;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки муки с горкой;
  • соль и специи по вкусу;
  • Масло растительное для жарки.

Промываем и очищаем печень от лишнего жира. Слейте кусочки. Рис необходимо приготовить заранее, можно использовать готовый рис, который остался после обеда.

Лук чистим, наугад измельчаем, лук и печень измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.Начинка должна получиться однородной.

В печеночно-луковую массу добавляем отварной рис, сырое яйцо, специи и муку и добавляем соль по вкусу. Хорошо взбить до получения однородной пышной массы. Обжарить оладьи на сковороде на разогретом растительном масле. Раскладываем блины ложкой на расстоянии друг от друга. Жарить с двух сторон 3-4 минуты.

Оладьи из куриной печени или котлеты из печени – простое, доступное, но при этом полезное и вкусное блюдо. Их можно подавать с гарниром в виде основного блюда, а можно просто надеть.О том, как приготовить оладьи из куриной печени, читайте ниже.

Оладьи из куриной печени – рецепт

Состав:

  • печень куриная – 450 г;
  • мука пшеничная – 50 г;
  • лук репчатый – 1 шт .;
  • сметана 20% жирности – 30 г;
  • яйца – 2 шт .;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • масло растительное.

Кулинария

Вымытую куриную печень и нарезанный лук измельчить в блендере, а при отсутствии такового перекрутить на обычной мясорубке.В полученную массу вбиваем яйца, кладем муку, сметану, соль, перец и тщательно перемешиваем. Влейте в сковороду растительное масло, хорошо разогрейте, размажьте порции печеночного теста столовой ложкой и обжарьте до среднего коричневого цвета с одной стороны, затем осторожно переверните и обжарьте с другой.

Оладьи из куриной печени с манкой

Состав:

  • печень куриная – 900 г;
  • манная крупа – 4 ст. ложки;
  • яйца – 1 шт .;
  • соль;
  • масло растительное.

Кулинария

Промытую куриную печень перекручиваем на мясорубке, всыпаем манку, яйцо и соль, хорошо перемешиваем. Далее нам нужно, чтобы манная крупа набухла. Для этого оставьте печеночное тесто в холодильнике на час-два. Когда масса полностью будет готова, набрать ложкой немного теста, выложить на сковороду и обжарить оладьи из куриной печени по 3 минуты с каждой стороны. А чтобы они не горели, но и жарились, нужно, чтобы огонь был не более среднего.

Оладьи из кабачков с куриной печенью

Состав:

  • печень куриная – 700 г;
  • сало свежее – 200 г;
  • молодых кабачков – 1 кг;
  • яйца – 3 шт .;
  • репчатый лук – 300 г;
  • мука – 10 ст. ложки;
  • крахмал картофельный – 5 ст. ложки;
  • черствый хлеб – 150 г;
  • перец черный молотый;
  • соль;
  • Масло растительное без запаха.

Кулинария

Куриную печень и жир перекручиваем на мясорубке.В получившуюся массу добавить мелко нарезанный лук. С кабачков срежьте кожицу и три штуки на терке. Солим, и через 10 минут отжимаем лишнюю жидкость. Выложите кабачки в фарш и перемешайте. Отправляем туда муку, яйца, крахмал, хлеб, измельченный до состояния крошки, соль и перец. Тщательно перемешайте и разложите ложкой порции на сковороде, на которой было предварительно разогрето масло. Жарим с одной стороны, когда оладьи слегка подрумянятся, переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Оладьи из куриной печени с рисом

Состав:

  • печень куриная – 650 г;
  • лук репчатый – 1 шт .;
  • – 1 стакан;
  • соль;
  • мука – 80 г;
  • яйцо сырое – 1 шт .;
  • перец черный молотый;
  • масло растительное.

Кулинария

Промытую куриную печень измельчаем кухонным комбайном. Если такого оборудования нет, можно также использовать мясорубку.Очищенный лук покрошить как можно мельче. Добавить в печеночную массу, всыпать муку, отварной рис, соль, перец и вбить туда яйцо. Полученная масса хорошо вымешивается. Выкладываем полученную массу на сковороду с разогретым маслом столовой ложкой и обжариваем оладьи с двух сторон до готовности.

Как приготовить нежные оладьи из куриной печени?

Состав:

Кулинария

Лук мелко нарезать и разобрать до светло-коричневого цвета.Морковь измельчить, выложить на лук и тушить вместе овощи еще 3 минуты. Промытую печень и обжаренные овощи измельчить вместе с помощью блендера или мясорубки. Вбиваем яйца, перец, соль, всыпаем картофельный крахмал и пшеничную муку. Влить молоко, около 20 мл растительного масла, майонез и тщательно перемешать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.