описание, посадка и уход Русский фермер
Раннеспелый сорт картофеля Латона голландской селекции, дающий стабильный и очень хороший урожай, завоевал почти весь мир.
Отличный вкус и другие потребительские характеристики делают картофель данного сорта одним из самых востребованных, как в частных так и фермерских хозяйствах.
В этой статье вы найдете подробное описание сорта, познакомитесь с его характеристиками и фото.
Показать содержание
- Описание сорта
- Фото
- Характеристики
- Выращивание
- Болезни и вредители
Описание сорта
Название сорта Латона Общая характеристика ранний столовый сорт с высокой урожайностью Период созревания 65-80 дней Содержание крахмала 16-20% Масса товарных клубней 85-135 гр Количество клубней в кусте 10-15 Урожайность до 460 ц/га Потребительские качества отличный вкус, при варке не рассыпается Лежкость 90% Цвет кожуры желтый Цвет мякоти светло-желтый Предпочтительные регионы выращивания умеренный климат Устойчивость к заболеваниям восприимчив к фитофторозу ботвы, относительно устойчив к фитофторе клубней, среднеустойчив к парше обыкновенной Особенности выращивания хорошо переносит как засуху, так и повышенную влажностьв Оригинатор HZPC HOLLAND B. V. (Голландия) Кожура – желтого оттенка, гладкая, встречается легкая шероховатость. Глазки – мелкие и средней величины, залегают поверхностно. Цвет мякоти – от кремового до желтого.
Форма – овально-округлая. Клубнеплоды ровные, красивые. Содержание крахмала – высокое: 16-19%. Средняя масса клубня – 90-12 г. Максимальная масса 140 г. Куст высокий, прямостоячий.
Содержание крахмала в других сортах картофеля вы можете увидеть в таблице ниже:
Лист крупный, темно-зеленого цвета, поверхность матовая. Ботва густая, пышная, раскидистая. Для Латоны характерно умеренное цветение с венчиками белого цвета.
Ботва отмирает очень медленно, и, пока идет отмирание, картофель продолжает расти. Темная и очень пышная ботва способствует сохранению влажности почвы, спасая ее от зноя. Под каждым отдельным кустом формируется 10-12 клубнеплодов, общий вес которых достигает 2,4 кг отборного картофеля.
Фото
Характеристики
Ранний, высокопродуктивный сорт картофеля Латона выведен нидерландскими агрономами. Культивируется в умеренных климатических зонах, преимущественно в России, Украине и Молдове.
Скороспелость. Картофель Латона относят к раннеспелым сортам. Период вегетации составляет 70-75 дней. Выращивание картофеля можно производить практически все лето. На 45 день есть возможность сбора первого «молодого» урожая.
Урожайность. Данный сорт отличается стабильной высокой урожайностью. Ежегодно можно собирать до 50 тонн с 1 гектара земли.
Засухоустойчивость. Сорт Латона невосприимчив к погодным условиям — прекрасно адаптируется и дает отличный урожай, как при засухе, так и при условиях повышенной влажности.
Требование к почвам. Посадка и выращивание картофеля данного сорта производится в открытом грунте. Особых требований к почве не имеет.
Применение. Латона — столовый сорт картофеля. Отличается длительностью хранения (можно хранить до весны), сохраняя до 96% товарного вида.
Для более длительного хранения клубни необходимо просушить во избежание образования конденсата. Подробнее о том, как хранить картофель зимой, как это делать в холодильнике, в ящиках, каковы сроки и что делать с очищенными корнеплодами, читайте в отдельных статьях нашего сайта.
Вкусовые качества. Вкус картофеля Латона можно смело оценить на 4,9-5 по пятибалльной шкале. При термическом воздействии (приготовлении) не рассыпается, держит первоначальную форму.
Устойчивость к механическим повреждениям. Особое внимание данный картофель заслуживает за свою высокую устойчивость к повреждениям.
При сборе урожая картофель сохраняется на 97%, при длительной транспортировке имеет стойкость к ударам. Даже при многодневных перевозках повреждений практически не наблюдается.
В таблице ниже вы можете сравнить показатели лежкости других сортов с картофелем Латона:
Название сорта Лежкость Ароза 95% Винета 87% Зорачка 96% Каменский 97% (раннее прорастание при температуре хранения выше +3°C) Любава 98% (очень хорошая), клубни долго не прорастают Молли 82% (нормальная) Агата 93% Крепыш 97% Уладар 94% Фелокс 90% (раннее пробуждение клубней при температуре выше +2°C) Выращивание
Агротехника выращивания этого сорта не представляет из себя ничего сложного, она стандартна и включает в себя основные приемы: рыхление, мульчирование, полив, удобрение.
Когда и как вносить удобрения и как правильно это делать при посадке, читайте в отдельных материалах сайта. Также предлагаем вашему вниманию статьи об альтернативных способах выращивания картофеля: голландских технологиях, под соломой, в бочках, в мешках.
Болезни и вредители
Отмечается высокая стойкость сорта к парше обыкновенной, вирусу скручивания листьев, вирусным инфекциям: альтернариозу, фузариозу, вертициллезу, золотистой нематоде, кольцевой и сухой гнили, раку. К фитофторозу клубней имеет относительную устойчивость, а вот к фитофторозу листьев (ботвы) отмечена восприимчивость.
Мероприятия по борьбе с вредителями и болезнями Латоны не имеют отличий от ухода за другими сортами. Необходимо помнить, что после десикации клубнеплоды не должны долго пребывать в почве. Это приводит к сильному огрубению кожуры.
Латона — относительно молодой сорт картофеля, который ценится своими вкусовыми качествами, стабильной и высокой урожайностью, прекрасными способностями адаптироваться к любым погодным условиям и неприхотливостью в уходе.
А в таблице ниже вы найдете ссылки на другие интересные сорта картофеля, имеющие самые разные сроки созревания:
Наверх
Урожайный и устойчивый к болезням сорт картофеля «Королева Анна»: характеристики, описание, фото
Раннеспелый картофель «Лига» — клад для огородника: подробное описание сорта, характеристика, подборка фото
Ультраранний столовый картофель «Милена»: описание сорта, характеристика, фото
Описание раннего сорта картофеля «Эльмундо», его характеристики и фото
Настоящее достижение селекционеров – сорт картофеля «Серпанок»: описание, характеристики и фото
Фиолетовое чудо – сорт картофеля «Чугунка»: фото, особенности и описание корнеплода
Перейти на канал
описание и характеристика сорта, посадка и уход, отзывы с фото
Картофель сорта Латона является достижением голландской селекции, широко культивируется российскими садоводами. Это раннеспелый овощ, нетребовательный в уходе. Разновидность выращивается в промышленности или для личного потребления. Чтобы благополучно посадить картофель, правильно за ним следить, необходимо ознакомиться с нижеприведенной информацией.
Содержание
Картофель Латона: характеристика, описание
Картофель Латона представляет собой высокие, прямостоячие кустики с темно-зеленой листвой крупных размеров. Ботва пышная, густая, раскидистая. При цветне, на кустах формируются мелкие соцветия с белесыми венчиками. Ботва поспевает и отмирает постепенно, за счет чего длительно сберегается влажность почвы. Сорт рекомендуется к выращиванию на Севере, в центральных и южных регионах. После посадки клубней, формируются плоды через 65-80 дней. С 1 гектара можно собрать до 460 центнеров картофеля. Растения стойко переносят засушливые периоды, сырость, морозы до -25 градусов.
История выведения сорта Латона
Сорт Латона был выведен компанией HZPC-Holland в середине 20 века. С 1996 года, разновидность числится в государственном реестре.
Ученые советуют разводить картофель в средней полосе России, Белоруссии, Молдове и Украине.
Описание плодов, вкусовые качества и преимущества применения картошки в кулинарии
Клубни желтоватого цвета, мякоть бежевая. Средняя масса плода составляет около 100 граммов. Есть экземпляры весом и по 140 г. В каждом кустике созревает 9-11 клубней. Картофель славится отличным вкусом, пользуется спросом у профессиональных кулинаров и любителей. В мякоти присутствует 20% крахмала, это высокий показатель.
Дегустаторы оценили разновидность, дали ей оценку в 4.9 баллов по вкусовым качествам. При готовке картошка не рассыпается, держит первозданную форму. Для жарки овощи плохо подходят, из-за большого содержания крахмала. Это столовый сорт, высокой лежкости 90%, если в месте хранения нет конденсата.
Подверженность к болезням
Картофель сорта Латона обладает средними защитными свойствами, нередко болеет фитофторозом, паршей, раком. При наличии регулярных профилактических обработок, стойкость к заболеваниям возрастает.
Какие насекомые паразитируют на растении
Среди вредных насекомых, на картофель порой нападает колорадский жук. Реже ботва поражается нематодой, гнилью.
Необходимые условия для роста и плодоношения Латона
Агротехника выращивания картофеля не представляет сложностей даже для новичков. Требуется регулярное рыхление грунта, мульчирование, подкормка и полив.
Посадка
Высаживать картофельную рассаду на огороде следует в подходящее время, соблюдая агротехнические требования. За 2 недели до высадки, проводят вспашку грунта, делают ямки. В них вносят питательные вещества.
Сроки
Желательно высаживать картофель после прогревания почвы на +10 градусов и более. Обычно это конец марта или первая декада апреля. В регионах с холодным климатом, посадочные работы переносят на последние числа апреля или начало мая. Если высадить картошку, когда еще есть угроза возвращения заморозков, клубни будут медленнее развиваться или погибнут.
Подготовка участка и саженцев картофеля Латона
Предварительно рыхлят землю на штык лопаты, удаляя сорную траву, насыщая ее кислородом. Если грунт питательный, можно не добавлять удобрения. В противном случае, с тяжелой почвой, вносят в ямки горстку древесной золы и перегной. Клубни предварительно отбирают, они должны быть целыми, без внешних дефектов, пятен. Высаживают корнеплоды массой 60-70 грамм.
Глубина и схема высадки
Ямки следует выкапывать глубиной в 10 см, выдерживая дистанцию между кустиками 40 см, между грядками – 65 см. Чем плотнее посадка, тем выше риски появления болезней, тяжелее уход.
Полив картофеля Латона
Орошать кустики картофеля следует во время формирования бутонов и при цветне. В остальное время, можно не прибегать к поливам. Широко применяют капельный метод и дождевание.
Подкормка
Удобрять картофель желательно смешанными составами. Чередуют минеральные вещества и органику.
- При наборе зеленой массы, добавляют в землю полужидкий коровяк или 1 ст.л. мочевины на ведро воды. На 1 кустик полагается 0.5 литров выбранного вещества.
- В ходе бутонизации, следует внести калий. Можно взять 3 ст.л. древесной золы, 1 ст.л. сульфата на 1 ведро воды.
- Во время цветения, подкармливают кустики гранулированным суперфосфатом.
Если регулярно удобрять картофель, урожай будет насыщенным, можно добиться и нескольких за сезон.
Окучивание картошки Латона
Некоторые садоводы считают бесполезным окучивание, но по правилам, не стоит пренебрегать этой процедурой. После, грунт насыщается кислородом, кустики ощущают себя просторно. Картофель защищается от застоя влаги, происходит стимуляция роста ботвы, возрастает урожайность. Первую манипуляцию проводят при появлении ростков. Далее, после полива или ливня. Еще окучивают кустики перед цветнем.
Профилактические обработки
В виде превентивных мероприятий, применяют золу. Она защищает картофель от гниения. Поливают растение раствором с этим веществом, посыпают им ботву. Такой метод эффективен и в борьбе с колорадскими жуками. Еще кустики поливают отваром луковой шелухи. Ее можно добавлять в ямки при посадке, посыпая вокруг картофеля в измельченном виде.
Если посадить кусты на месте, где ранее росли бобовые, горчица, календула, это поможет уберечь их от проволочника.
С фитофторозом борются чесночным настоем. Берется 200 г чеснока, расталкивается до кашеобразного состояния, добавляется полстакана воды. Настоять смесь 2 дня. После, перемешать, обработать растения 2-3 раза с интервалом в 10 суток.
Уборка урожая картошки Латона
Картофель Латона можно собирать в конце июня или начале июля. Тогда кусты отцветают, ботва немного вянет.
Вначале, перекапывают один куст, если клубни выросли диаметром 3 см, тогда можно собирать урожай. Когда ботва начинает увядать, новых клубней уже не будет. На Севере собирают плоды в 3-й половине сентября. Выкапывая картофель, аккуратно поддевают вилами кустики сбоку гребня. Растение вытягивают за ботву, собирают с него клубни, складывают в ведра.
Нужно ли перед закладкой на хранение мыть картофель?
Некоторые огородники полагают, что нельзя мыть картошку перед укладкой на хранение. Это чревато загниванием клубней. Другие утверждают о потребности манипуляции, благодаря которой, урожай хорошо сохранится зимой.
Второе суждение можно считать верным, но, если не помыть плоды, ничего не произойдет. Важно лишь дождаться их полного высыхания. Только тогда урожай сохранится без потерь. Еще предварительно перебирают овощи, убирая подгнившие, поврежденные экземпляры. В помещении должна быть температура более 5 градусов тепла, влажность составлять 91%. Обычно сберегают картофель в деревянных ящиках, мешках или сетках в подвалах, погребах.
Следует ознакомиться с преимуществами и недостатками мытья овощей перед укладкой на хранение или его отсутствием.По мнению специалистов, промывание картофеля занимает много времени, ресурсов. Лучше прибегать к процедуре лишь при сборке урожая в дождливое, грязное время.
Плюсы | Минусы |
Более привлекательный внешний вид | Плохо просушенные экземпляры быстро испортятся в ходе хранения |
Погреб не загрязняется, земля не сыпется при разборке урожая | Потребуется большое количество воды, много места для сушки |
Возможность тщательно осмотреть клубни перед укладкой на хранение |
Хранение в погребе
Сбережение картофеля в погребе – это наиболее частый вариант. Клубни насыпают в ящики из дерева с мелкими отверстиями. Слой должен быть не больше 0.5 метров, чтобы нижние картофелины могли насыщаться кислородом, испарялась лишняя влага. Ящики желательно располагать на поддоны дощечек, сделав небольшой отступ от стенки. Манипуляция сбережет овощи от загнивания. Можно класть на каждый слой листву рябины, сныти, папоротника, бузины или полыни.
Необходимо 1 раз в месяц проверять состояние картофеля, вовремя выбрасывать испорченные экземпляры. Помещение проветривать регулярно, следить, чтобы там была температура до +5. Рядом с картошкой можно ставить ведра с известью.
Отзывы овощеводов о картошке
Отклики садоводов о картофеле Латона положительные, это доказывает достойность сорта к выращиванию.
Алексей Левченко, 60 лет, Киев
Здравствуйте! Выращиваю на огороде картофель Латона с 2010 года. Урожай обильный, сберегаю его в подвале, хранится до весны. Растение пару раз подвергалось атаке колорадских жуков, но выводил их инсектицидами. Всем рекомендую картошку к выращиванию, плоды невероятно вкусные, красивые!
Ольга Сильченко, 45 лет, Краснодар
Приветствую всех! Подруга посоветовала картофель Латона, решила заняться его выращиванием. Ранее на огороде картошки не было. Ухаживала за ней по выходным, так как на работе в будни. Изредка нападали на растения колорадские жуки, а однажды 4 куста были сильно поражены проволочником. Сожгла их, посадила на том месте фасоль.
Матвей Куперник, 59 лет, Москва
Привет! Крайне положительно отзываюсь о картофеле Латона. Выращиваю его на огороде с 2011 года, всегда стабильный урожай вкуснейших плодов. Регулярно удобряю кустики минеральными веществами, органикой. Занимаюсь продажей овощей, на участке в 3 гектара собираю около 400 центнеров картошки. Раскупают полностью, клиенты хвалят. Всем рекомендую сорт к разведению!
Жареный картофель по-латыни | Просто щепотка рецептов
★★★★★ 3
★★★★★ 3
Ингредиенты для жареного картофеля по-латыни
1 1/2 чайной ложки
оливковое масло
порошок чили
1 ч. л.
чеснок, мелко нарезанный
1/4 чайной ложки
соль
1/4 чайной ложки
перец
3/4 фунта
картофелины (2 средние), нарезанные вдоль на дольки толщиной 1/2 дюйма
1 см
луковица, нарезанная дольками толщиной 1/2 дюйма
3/4 стакана
помидоры черри, половинки
-
1 1/2 чайной ложки
свежевыжатый сок лайма
2
дольки лайма, опционально
3 ст. л.
листья свежей кинзы, нарезанные
Как приготовить жареный картофель по-латыни
1
В большой миске смешайте оливковое масло, порошок чили, чеснок, соль и перец до однородной массы. Добавьте картофель и лук; бросить пальто.
Выложите картофельную смесь в один слой на неглубокую форму для запекания. Выпекайте в духовке при температуре 425 ° F в течение 25 минут.
3
Добавить помидоры. Запекайте еще от 7 до 10 минут или пока картофель не станет мягким.
4
Равномерно посыпьте овощи кинзой и соком лайма; слегка перемешайте. Подавать с дольками лайма, по желанию.
- Последний шаг: не забудьте поделиться! Заставьте всех своих друзей пускать слюни, опубликовав фотографию своего готового рецепта в своей любимой социальной сети. сеть. И не забудьте пометить Just A Pinch и добавить #justapinchrecipes, чтобы мы тоже это увидели!
РЕКЛАМА
Латинский рецепт жареного картофеля с фингерлингом
“Этот рецепт такой вкусный и приятное отличие от обычного! Кроме того, я уверен, что вы можете использовать любой картофель, пригодный для запекания. Я нашел этот рецепт на сайте MountainKing. Приятного аппетита!”
Скачать- Через:
- 40 минут
- Ингредиенты:
- 11
- Количество порций:
ингредиенты
- 1 (2 фунта) пакетик пальчикового картофеля в ассортименте, вымытого и разрезанного вдоль
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 ложка порошка чили
- 2 ложки чеснока, измельченного
- 3 ⁄ 4 чайная ложка соли
- 1 ⁄ 2 чайная ложка перец
- 1 средний лук, нарезанный ломтиками толщиной 1/2 дюйма
- 1 1 ⁄ 2 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 ⁄ 3 чашки кинзы, нарезанной
- 1 ложка свежевыжатого сока лайма
- 4 дольки лайма (по желанию)
направления
- Разогрейте духовку до 425°F.