Лонган как есть: описание, калорийность, польза и вред

полезные свойства и противопоказания, какой на вкус, калорийность

Полезные свойства фруктов лонган заслуживают детального изучения. Тропические плоды обладают приятным вкусом, но их ценность состоит также в многочисленных полезных свойствах. С составе присутствуют витамины и минералы.

Что это за фрукт «лонган» и как он выглядит

Лонган, который называют также лонгановой сливой или Лам Яй, — это фрукт, растущий на дереве под названием лонган из семейства Сапиндовых. В естественном виде лонган растет на юге Китая, а культивируют плодовое дерево в Южной Африке, Южной Азии, Австралии, в южных регионах США, в Израиле и Кении.

Растет экзотический лонган в Китае и других тропических странах

Вечнозеленое дерево лонган достигает 20 м в высоту. Крона у него округлая по форме, листья парноперистые до 30 см в длину, расположены поочередно. Цветет дерево мелкими желто-коричневыми цветками, собранными в крупные метелки до 45 см в длину.

Плоды дерева — небольшие, до 3,5 см в диаметре круглые фрукты, покрытые тонкой шероховатой кожурой желто-коричневого цвета. Под ней скрывается сочная полупрозрачная мякоть с легким нежным ароматом, а в центре плода присутствует округлая темная и блестящая косточка.

Важно! Лонган, как и личи, называют еще «глазом дракона», на разрезе оба фрукта действительно напоминают большой глаз с крупным зрачком.

Какой на вкус лонган

Описать вкусовые качества тропического плода довольно сложно. Гурманы утверждают, что больше всего он напоминает сладкий виноград или дыню, но с легкой мускусной ноткой. В любом случае, вкус у плодов сладкий и очень приятный, десертный.

По вкусу плоды напоминают и виноград, и дыню

Как едят лонган

Съесть лонган довольно просто, он не требует долгой очистки. Достаточно надрезать ножом или порвать пальцами тонкую кожуру и без усилий счистить ее с мякоти. Также на спелый плод можно просто слегка надавить, тогда кожура прорвется сама.

Мякоть фрукта без труда отделяется от косточки, поэтому нарезать лонган необязательно, его можно есть целиком, а семечку просто выплевывать. Некоторые для улучшения вкуса посыпают мякоть сахаром или корицей, однако плоды очень вкусные и без каких-либо добавок.

Можно ли есть косточки лонгана

Употреблять косточки плодов в сыром виде нельзя, в них содержатся токсичные соединения. При этом высушенные и растертые в порошок семена используют в народной медицине, они обладают противовоспалительными и заживляющими свойствами.

Косточки обладают лечебными свойствами, но сырыми их есть нельзя

Ценность и состав лонгана

Больше всего в лонгане содержится углеводов, в общем объеме плода они занимают около 14 г. Намного меньше фрукт содержит белков и жиров, они занимают по 1,3 и 0,1 г соответственно.

Очень много во фрукте присутствует воды, около 83 г, также в лонгане есть 1,1 г пищевых волокон.

Содержание витаминов

Основная ценность плодов заключается в их витаминном составе. В мякоти присутствуют:

• витамин С — около 93% от суточной дозировки аскорбиновой кислоты;
• витамины В1 и В2 — 2,1 и 7,8% соответственно от дневной нормы;
• витамин РР — около 1,5%.

Также тропический фрукт богат минеральными соединениями. Особенного упоминания заслуживают:

• медь — до 17% дневной нормы;
• калий — около 11%;
• натрий и магний — по 2,5% суточной нормы;
• марганец — 2,6% дневной нормы.

В плодах присутствуют железо и цинк, их доля совсем невелика, но полезное воздействие минеральные вещества все равно оказывают.

Кроме того, лонган содержит аминокислоты незаменимого и заменимого типа, золу, полисахариды, фенолы и флавоноиды.

В плодах содержится очень много витамина С, калия и меди

Калорийность лонгана

Питательность у экзотического фрукта средняя. В 100 г мякоти содержится 60 ккал, если не злоупотреблять фруктом, то поправиться на нем будет невозможно.

Чем полезен лонган

Полезные свойства лонгана делают фрукт одинаково ценным для женщин и для мужчин. Регулярное употребление плодов позволяет улучшить общее самочувствие и к тому же предотвратить развитие некоторых заболеваний.

Для женщин

Для женского организма свойства лонгана полезны тем, что фрукт препятствует проявлению неприятных симптомов менопаузы. В период климакса плоды помогают справиться с приливами жара, благотворно воздействуют на гормональный фон и предотвращают воспаления. К тому же минеральные вещества в составе фрукта не позволяют развиться остеопорозу.

Употреблять плоды женщинам можно при болезненных месячных. Фрукт снижает неприятные ощущения, возвращает силы и улучшает настроение. Его полезные свойства хорошо отражаются и на внешнем виде, кожа становится мягче, замедляется появление первых морщин.

Во время беременности употреблять плоды женщинам можно, но после консультации с врачом. Фрукт с невысокой калорийностью поможет побороть тошноту и отеки, устранит запоры. Главное — соблюдать меру и не есть больше 100 г плодов в день.

Фрукт полезен беременным женщинам, но в меру

При грудном вскармливании вводить лонган в меню лучше спустя 3 месяца после родов. Тропические плоды могут вызвать аллергию у малыша, необходимо дождаться момента, когда организм ребенка немного окрепнет.

Для мужчин

Фрукт лонган содержит цинк, поэтому считается мягким природным афродизиаком. Употребление фрукта благотворно отражается на потенции, полезные свойства плодов способствуют выработке тестостерона.

Калий и магний в составе фрукта защищают от недугов сердечно-сосудистую систему мужчины. За счет этого понижается риск инсультов и сердечных приступов в молодом возрасте. Большие объемы витамина С препятствуют развитию воспалений и предотвращают негативные процессы в мочеполовой системе.

Для детей

Полезные свойства плодов могут оказаться востребованными для детей. Фрукт благотворно воздействует на пищеварительную систему, препятствует запорам и к тому же стимулирует умственную активность. За счет противовоспалительных свойств лонган может служить профилактикой детских простуд.

Малышам фрукт давать нельзя — это может вызвать аллергию

Но давать плоды ребенку можно только по достижении 3 лет и сначала в очень небольших количествах. Тропический продукт может привести к возникновению аллергии, необходимо убедиться, что у ребенка не возникнет негативной реакции.

Внимание! При некоторых состояниях лонган может быть полностью противопоказан. Прежде чем угостить ребенка новым продуктом, нужно обязательно посоветоваться с педиатром.

Полезные свойства лонгана

«Драконий глаз» обладает многочисленными ценными свойствами. При ряде состояний и заболеваний он особенно полезен для организма человека.

При похудении

Тропический продукт обладает невысокой калорийностью, но содержит в своем составе много калия и пищевых волокон. Поэтому на диете плоды способствуют очищению организма, они быстро выводят из кишечника шлаки и помогают избавиться от лишних жидкостей.

При похудении фрукт можно добавлять в рацион в качестве десерта или в составе смузи, пюре и соков. При этом необходимо пить побольше воды, мочегонные свойства продукта могут привести к обезвоживанию.

На диете продукт помогает быстрее сбросить вес и радует десертным вкусом

Для укрепления костей

Кости могут становиться более хрупкими на фоне нехватки важных элементов. Особенно проблема актуальна для пожилых людей и для женщин в период климакса. Лонган содержит большое количество меди, а этот минерал укрепляет костную ткань и препятствует развитию остеопороза. Употреблять плоды можно как для профилактики заболеваний суставов, так и в составе комплексного лечения.

При анемии

Употреблять экзотический фрукт полезно при анемии и низком гемоглобине. Мякоть содержит много железа, причем получить его можно как из свежих, так и из сушеных плодов. Есть лонган для борьбы с анемией особенно рекомендуется спортсменам, вегетарианцам и беременным, а также женщинам, страдающим от сильной кровопотери на фоне месячных.

Для иммунитета

Витамин С в мякоти лонгана полезен для укрепления иммунной системы. Есть фрукт можно для защиты от ОРВИ, гриппа, а также от цинги и авитаминоза, развивающихся при нехватке аскорбиновой кислоты. Витаминные вещества в составе фрукта активизируют внутренние возможности организма, помогают ему бороться с воспалительными и бактериальными процессами.

Аскорбиновая кислота в плодах защищает не только от простуды, но и от развития цинги

Для сердца и сосудов

Калий и магний в мякоти плодов положительно воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Полезные свойства лонгана улучшают состав крови, укрепляют сосуды и придают им эластичность. На фоне этого реже развиваются сердечные недуги, а также снижается вероятность появления мозговых нарушений.

При нервных расстройствах

Витамины и минеральные соединения в мякоти лонгана оказывают легкий седативный эффект и поднимают настроение. Полезные свойства плодов могут оказать помощь при депрессивных состояниях и тревожных расстройствах, при нарушениях сна. Фрукт успокаивающе воздействует на нервную систему и помогает справляться с тяжелыми стрессами.

Профилактики онкозаболеваний

Антиоксиданты лонгана стимулируют организм на борьбу со свободными радикалами и препятствуют размножению злокачественных клеток. При употреблении фрукта снижается риск развития онкологических опухолей, иммунная система начинает лучше справляться с внутренними негативными процессами.

Для здоровья глаз

В лонгане присутствует рибофлавин, необходимый для здоровья зрения. Если постоянно поддерживать высокий уровень этого вещества в организме, то снизится вероятность появления катаракты и других офтальмологических заболеваний. Полезные свойства лонгана помогут справиться с усталостью глаз при напряженной работе за компьютером, фрукт предотвратит сухость и воспаление слизистых.

Витамины В в плодах защищают зрение от болезней

Применение лонгана

Лонган не только употребляют в пищу, но и используют для лечения и ухода за собой. Фрукт оказывает хорошее поддерживающее действие, причем полезными свойствами обладает не только мякоть, но и другие части продукта.

В народной медицине

В домашней медицине России лонган только начинает приобретать известность, а вот в восточных странах его полезные свойства пользуются большим уважением. В Китае, Вьетнаме и Таиланде при помощи фрукта лечат:

• нарушения кровообращения, особенную пользу приносит порошок из сухих косточек плодов;
• пищеварительные расстройства — отвары из свежей или сушеной мякоти помогают справляться с запорами и болями в животе;
• кожные воспаления и укусы насекомых, к пострадавшим местам прикладывают мякоть, листья или измельченные семечки фрукта.

Из листьев и цветков лонгана готовят отвары и настои с хорошим противовоспалительным и антиоксидантным действием. Такие напитки помогают при простудных заболеваниях и лихорадках, позволяют укрепить иммунитет. В восточной народной медицине употреблять свежий лонган рекомендуют для профилактики и избавления от глистов.

Также фрукт ценится в качестве восстановительного средства после тяжелых болезней. Полезные свойства лонгана хорошо отражаются на состоянии нервной системы при эмоциональных расстройствах, способствуют снятию напряжения. Плоды рекомендуют употреблять при нарушениях в половой сфере, поскольку фрукт повышает либидо.

«Глаз дракона» пользуется популярностью в восточной народной медицине

В косметологии

Экстракты лонгана входят в состав многих масок, бальзамов для волос и кремов для кожи. Вещества, присутствующие в мякоти и косточках плодов, помогают регулировать жиро- и потоотделение, смягчают раздраженную кожу на лице и у корней волос, оказывают подтягивающий эффект.

В домашних условиях мякоть лонгана можно применять в составе разнообразных масок. Измельченный фрукт смешивают с молочными продуктами и с другими фруктами, с овощами и зеленью. Лонган усиливает омолаживающий, увлажняющий и питающий эффект домашних масок.

Совет! Отвар из сухих косточек лонгана можно применять для ополаскивания волос. Вещество сапотин, входящее в состав семян, укрепляет пряди и помогает избавиться от шелушения или излишней жирности кожи головы.

Правила выбора и хранения

Лонган можно найти на фруктовых витринах многих крупных магазинов. При выборе плодов нужно обращать внимание на:

• целостность кожуры, на ней не должно быть трещин, поскольку при поврежденной кожице фрукт очень быстро портится;
• цвет кожуры — свежий лонган обладает кожицей светло-бежевого или серо-желтого оттенка;
• отсутствие заметных вмятин — спелый лонган не должен быть слишком твердым, но если плоды выглядят «помятыми», то, скорее всего, они уже начали портиться.

На вкус спелый фрукт должен быть сладким, если плоды кисловаты, это означает, что они еще не дозрели.

При покупке продукта нужно обращать внимание на целостность кожуры

Спелые плоды хранятся недолго, около 5 дней в помещении и до 10 дней в холодильнике. Необходимо держать лонган в сухости и следить за тем, чтобы он не соприкасался с другими продуктами или соседними плодами.

Ограничения и противопоказания

У экзотических плодов есть определенные противопоказания. Употреблять их не советуют при:

• индивидуальной аллергии;
• диарее — легкие слабящие свойства плодов только усугубят расстройство;
• острых нарушениях пищеварения — язве, гастрите, панкреатите.

Гликемический индекс у фрукта невысокий — всего 45 единиц. Однако диабетикам употреблять его нужно с осторожностью и в малых количествах, поскольку сладкий продукт может вызвать повышение уровня глюкозы в крови.

Заключение

Полезные свойства фруктов лонган распространяются на весь организм, плоды укрепляют иммунитет, защищают зрение, сердце и сосуды от болезней. При употреблении лонгана важно только соблюдать меру, чтобы фрукт не привел к возникновению пищеварительных нарушений.

Лонган Фрукт – Как есть | Как вырастить в домашних условиях

Лонган фрукт по китайски звучит как – Лунь Янь, что означает – «Глаз Дракона». Этот сладкий и вкусный фрукт стали культивировать в Китае много веков назад, а сегодня, он произрастает и продается на рынках во всей Азии.
Фрукт Лонган – какой он на вкус? Полезен ли Лонган и когда его стоит попробовать? Можно ли вырастить и как вырастить лонган в домашних условиях? Как выглядит лонган, и как его есть?
Это и многое другое, в сегодняшней статье.

Фрукт Лонган – Немного истории

Лонган Фрукт – Как вырастить в домашних условиях

Лонган относится к семейству сапиндовых и его родственники, это – рамбутан, личи, лаакон, питомба. Родина Лонгана – Китай, где много столетий подряд выращивают эти сочные и вкусные плоды.
В нынешние времена лонган произростает на территории всей Азии, в том числе и в Таиланде.

Интересный факт. В Таиланд лонган попал в качестве подарка. 4 саженца лонгана привез в подарок великому и любимом королю Раме пятому Чулалонгкорну, один путешественник из Китая.
Рама 5 Чулалонгкорн велел посадить 2 саженца в Бангкоке, а еще в 2, в Чианг Мае. Именно с этих деревьев пошло распространение лонгана на территории Таиланда в конце 19 века.

Фрукт Лонган растет и созревает огромными гроздьями на дереве. Его сезон в Таиланде обычно с мая по сентябрь, именно в это время лонган стоит на рынке дешевле всего.
Но, как и многие другие тайские фрукты, лонган продается круглый год, так как деревья лонгана плодоносят в течение всего года, просто в разных регионах страны.
Зимой Лонган в Таиланде стоит от 50 до 70 батов за кг. ( 80-120р) Летом, можно полакомиться сочными плодами и по 20-40 батов за кг.

Как есть Лонган и Как чистить Лонган?

Фрукт Лонган представляет из себя твердые шарики с мякотью внутри, которые растут гроздьями на ветке. Вот на ветке они и продаются на рынке или в магазине. В пучках.

Чтобы выбрать спелый и сочный Лонган без повреждений, обратите внимание на его кожуру, она должна быть сухая и шершавая, при нажатии легко трескаться высвобождая прозрачный водянистый плод.

ДРАКОНИЙ ГЛАЗ ЛОНГАН

Чистить Лонган очень легко. Оторвать с ветки лонгана нужное количество шариков и зажав между большим и указательным пальцем слегка нажать на каждый шарик. Он лопнет, шкурка лонгана легко слезает
полностью. Получается что сама шкурка у лонгана сухая и шершавая, а внутри гладкая твердая бело-прозрачная мякоть.

Лонган – это водянистая мякоть, с твердой косточкой внутри. Косточки довольно ядовитые, разгрызать их не стоит. Но и выбрасывать не нужно. Складываем в тряпочку или фольгу, и читаем дальше. Расскажу как
вырастить лонган в домашних условиях.

Хранить Лонган можно как в холодильнике, так и без. Плоды на ветке не гниют, кожура просто твердеет до невозможности и если вы не можете легким нажаитем
пальцев очистить лонган, значит фрукт и плод не свежий, есть такой не стоит.

На что похож по вкусу Лонган?

ХОРОШАЯ ГРОЗДЬ ЛОНГАНА БЕЗ ГНИЛИ И ДЕФЕКТОВ

Вкус экзотических фруктов вообще сложно описать, так как по большому счету, какое-то сходство тяжело найти, но все таки оно есть.
Лонган – по фактуре и консистенции похож чем то на очищенный от кожуры виноград, а вот по вкусу мне лично напоминает дыню. Очень сытную дыню!
Вкус сладкий, насыщенный, тяжелый. Много лонганов за раз съесть конечно можно, но не стоит.

Лонган очень богат витаминами, микроэлементами, полезными свойствами, и как все полезное, нужно принимать-есть лонган в меру, потому что иначе вместо пользы возникнет тяжесть и тошнота.

Польза Лонгана – Чем богат Лонган?

Лонган Фрукт – Как вырастить в домашних условиях

Во-первых, те кто заботится о фигуре, считает калории и количество-углеводов, должны знать, что сладкие шарики лонгана вполне можно добавлять в свои смузи, фруктовые салаты и прочее.
В 100гр лонгана содержится всего 50 ккал.

В Лонганах очень много витамина B. B12, B6, B1,B2, B3. Думаю многим известно, что комплекс витамина B просто необходим курильщикам, тем кто устает и чувствует себя всегда подавленным, разбитым и несчастным,
так как именно нехватка витамина B заставляет нас думать что все плохо, отчаиваться, впадать в депрессию, ощущать упадок сил и прочее.

В Лонгане также много витамина С и содержатся- кальций, магний, фосфор, цинк, железо и марганец.Как и следует ожидать, витамины из фруктов и минералы напрямую в организм попадают и усваиваются быстрее, чем
в случае с витаминами из банки.

Фрукт Лонган – Поедая лонган вы улучшаете настроение, боретесь с общей слабостью, помогает при плохом зрении, сердцебиении, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Тем кто приезжает в Таиланд и имеет проблемы с усваиванием пищи, стоит поесть лонгана вдоволь, так как он налаживает работу кишечника и нормализует флору в желудке.
Лонган рекомендуется при проблемах с памятью, стрессовых ситуациях, при бессонице.

Если вы собираетесь на отдых в Азию, в Таиланд, Вьетнам, Индию или еще куда-то, очень советую почитать статью про “Все Фрукты Таиланда – Сезоны их созревания и Цены на них”, там все очень подробно
расписано о всех фруктах, когда и как их есть, где купить и в какое время года

 

Как вырастить Лонган в домашних Условиях

Лонган Фрукт – Как вырастить в домашних условиях

Вырастить Лонган дома и даже получить плоды этого дерева очень легко, даже если вы вообще никогда ничего не выращивали.

Для этого нужно собрать достаточное количество косточек лонгана, подсушить их, обтереть от лишней мякоти, завернуть в фольгу или тряпочку для транспортировки в Россию, если вы собираете косточки на Родине Лонгана,
в Китае, Таиланде, или другой азиатской стране.

Почему для выращивания не подойдут косточки лонгана купленные в России? Дело в том, что в другие страны Лонган завозят еще зеленым, то есть недозревшим, а всхожесть таких плодов практически нулевая.
Запомните, что чем слаще, сочнее, спелее плоды лонгана, тем больше косточек от таких плодов проклюнется и взойдет.

Подготовьте мягкую и рыхлую землю, густо и часто утопите в нее косточки лонгана примерно на фалангу пальца.

Обильно поливайте. Лонган любит тепло и влагу. Накройте марлечкой или банкой сверху, чтобы сделать парниковый эффект, тогда зернышки лонгана быстрее и качественнее взойдут.

Не забывайте поднимать марлечку или банку, давать «подышать» земле, а также чтобы земля и косточки не сгнили и не заплесневели.

Примерно через 2-4 недели должны проклюнуться ростки. Это уже пол-дела. Поливайте, прячьте от сквозняков и холода. Лучше если вы поставите прорезаться косточки лонгана в земле на батарею, но не прямо на батарею,
а подложив под рассаду досточку или что-то подобное. Температура воздуха должна быть около 30 градусов для хороших всходов.

Дальше нужно только поливать и ждать. Подросшие саженцы пересадить в большой горшок и всего через 3-5 лет у вас дома будет плодоносить чудесное дерево Лонгана:)

Я недавно была на тайской ярмарке, посвященной в том числе культуре выращивания тайских растений, фруктовых деревьев, злаков, цветов.
Было представлено множество образцов, саженцев, семян. Так вот хотелось бы сказать про семена. Чаще всего, семена, это самые обычные косточки, которые вы можете и сами заготовить отдыхая в Таиланде.

Просто не выбрасывайте косточки того, что хотите вырастить и все у вас получится. У меня мама увлекается подобным садоводством и уже пол-дачи усеяла и благополучно вырастила тайское наследие)))

Местные тайские арбузы выросли в какие-то космически быстрые сроки. Они получились точно такие же как и в Таиланде, небольшие, (1,5-3 кг), очень сладкие, с ярко-красной упругой мякотью.
Также маме удалось вырастить цветы, проклюнуть манго, рамбутаны, личи, да и много всего остального.

Имейте в виду, что из Таиланда запрещено вывозить землю. То есть, даже если вы везете орхидею в комочке земли, это большое нарушение и вы можете подвергнуться серьезному штрафу. Луче всего не везти большие саженцы,
(а жаль), а довольствоваться собранными или купленными семенами, косточками, листочками растений, которые легко размножаются подобным образом.

Также на той ярмарке мне запомнился павильон с венериной мухоловкой черного цвета. Потрясающее растение! В общем дерзайте, не бойтесь! Экзотику вырастить не так сложно, тем более если у вас есть хотя бы минимальные

познания о садоводстве.

Как купить хорошую страховку дешево? Страховку в Таиланд всегда очень сложно выбрать. Поможет определиться вот эта статья:

Лонган что за фрукт, польза, состав и калорийность

Лонган: польза и вред. Где растет и как выглядит. Вкус, состав, калорийность. Полезные и лечебные свойства. Как выбрать и как чистить. Хранение. Порошок из семян лонгана, применение.

Как выглядит лонган

Недаром считаются «братьями» лонган и личи. Плоды похожи по структуре: кожура покрывает полупрозрачную, деликатной консистенции мякоть, внутри которой скрывается крупная косточка.

Есть и отличия:

Лонган похож на орех, личи – на малину.

Гроздь лонгана похожа на виноградную.

Источник: http://yandex.ru/turbo/fructberry.ru/s/frukty/longan?sign=3c05c660652d4fc326cd1c7e7a35d4f6f74bc60f889cc502faad72f2d68fba35:1618852283

Химический состав и калорийность лонгана

Как у любого тропического фрукта, более 80% мякоти лонгана – вода. В остатке набор минералов, витаминов, клетчатка. По количеству витамина С он обгоняет апельсины.

Калории

У свежего лонгана калорийность невысока – 60-65 единиц на 100 граммов мякоти.
Сушеный фрукт вчетверо калорийнее – 280-285 кКал на 100 г.

Состав

Мякоть содержит жизненно важные для организма вещества, включая отсутствующие в привычных фруктах:

• витамины: группы В (1, 2, 3, 6, 12), С;
• минералы: железо, медь, фосфор, магний, марганец, калий, кальций, цинк;
• клетчатку;
• биологически активные компоненты: флавоноиды, полисахариды, фенольные образования.

Лонган содержит большое количество витамина С, перекрывающее суточную потребность организма.

Пищевая ценность

100 граммов мякоти включают (г):

• белки – 1,32-1,34;
• жиры – 0,12-0,16;
• углеводы – 15,2-16,3.

Малое количество жиров, относительно большое содержание сложных по составу углеводов подавляет голод, делает фрукт безопасным перекусом. Клетчатка налаживает пищеварение, очищает организм от «мусора».

Источник: http://yandex.ru/turbo/fructberry.ru/s/frukty/longan?sign=3c05c660652d4fc326cd1c7e7a35d4f6f74bc60f889cc502faad72f2d68fba35:1618852283

Пищевая ценность и калорийность лонгана

Лонган отличается низкой калорийностью, поэтому его с легкостью можно кушать в период диеты: на 100 г фрукта приходится не более 60 Ккал.
Также 100 грамм плода заключают в себе порядка 15,1 г углеводов, что составляет около 92% всей энергии, полученной из порции.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/compost/glaza-drakona-longan-polza-i-vred-5cb862cc51095b00b39e2ebc

Где купить и как выбрать

Свежий лонган можно найти в в специализированных азиатских магазинах и супермаркетах крупных городов. Иногда можно найти сушеные или консервированные плоды. Сушенный лонган выглядит как крупный изюм.

При покупке свежего лонгана выбирайте упругие, но не твердые плоды с неповрежденной коричневой поверхностью. Переспелые будут очень мягкими при надавливании.

Избегайте мелких, незрелых, поврежденных плодов, с трещинами, высушенных и сморщенных.

У незрелого лонгана вяжущие свойства из-за большого содержания танинов, которые раздражают полость рта, язык, нёбо и горло.

Источник: http://rblogs.ru/longan

Обрезка и формирование кроны

По мере роста центральной части, проводят прищипку верхушки. Простой прием положительно влияет на рост боковых побегов. Для формирования аккуратной кроны весной, после окончания периода покоя, обрезают веточки, вытянувшиеся сверх меры. Обрезку проводят у более взрослого растения, на втором году жизни и позже.

Источник: http://fikusexpert.com/komnatnye/plodovye/longan.html

Какой он на вкус и как его кушать

Внешне фрукт напоминает крупный виноград: те же ягодки, собранные гроздьями. Но вкусовые качества отличаются заметно.

Вкус фрукта

Определить, на что похож лонган, сложно. Он не сравним с другими тропическими экзотами, тем более привычными плодами. Фрукт сладкий до сахаристости, с мускусным послевкусием. Но не приторный. Кому-то слышится виноградный аромат с привкусом дыни сорта «Амал».

Большинство сходится во мнении, что это почти личи, но без кислинки.

Как выбрать спелый лонган

Выбирая фрукт, оценивают следующие параметры:

• Кожица. Должна быть цельной, ровной, «морщин», трещиноватости, повреждений. При этом шершавая, сухая, при нажатии трескается.
• Вкус. Дозревшие плоды сладкие, с густым ароматом.
• Плотность. Спелый плод остается упругим. Слишком мягким бывает перезрелый.

Если попались кисловатые экземпляры, расстраиваться не стоит. Полежав в тепле несколько дней, они станут сладкими.
Покупать лучше целый пучок ягод, с веточками. Так их чаще всего предлагают на азиатских рынках. Как и у винограда, без плодоножек портятся почти сразу.

Как чистят и едят лонган

У фрукта съедобна исключительно мякоть. Несмотря на кажущуюся неприступность, почистить лонган несложно:

• ягоду отрывают от плодоножки;
• берут большим и указательным пальцами, слегка сжимают;
• когда оболочка лопнет, ее половинки снимают;
• можно надрезать кожуру ножичком на месте плодоножки и очистить ягоду, как яйцо.

Бело-розоватую мякоть едят целиком, осторожно, чтобы не проглотить косточку, которая располагается внутри.

Косточку глотать опасно, она токсична.

Считается, что лучше употреблять свежий фрукт. Его добавляют в десерты, смузи, мороженое, салаты, как ингредиент гарнира к рыбе или мясу.
В Юго-Восточной Азии из него делают крепкие и безалкогольные прохладительные напитки.
Гурманы уверяют, что лучший экзот – сушеный или вяленый. Без воды вкус и аромат усиливаются.

Как хранить

Из поездки в экзотические страны фрукты везут домой – на подарок или для себя, чтобы продлить удовольствие. Экзот считается деликатным, но проблема, как хранить лонганы, решаема. При комнатной температуре даже спелые экземпляры хранятся трое-четверо суток. В холодильнике – неделю-полторы.

Преимущество фрукта – сохранность полезных и вкусовых параметров после заморозки. В морозилке его можно держать месяцами. Меньше всего хлопот с сушеными или вялеными плодами.

Источник: http://yandex.ru/turbo/fructberry.ru/s/frukty/longan?sign=3c05c660652d4fc326cd1c7e7a35d4f6f74bc60f889cc502faad72f2d68fba35:1618852283

Выращивание

Если выполнять простые правила, лонган успешно можно выращивать в домашних условиях. Растение очень любит тепло, поэтому поддерживает жизнедеятельность только при температуре выше 23-25 градусов. Ему подойдет солнечная сторона квартиры, близкое расположение к батарее в зимний период.

Перед посадкой необходимо найти косточку, которая прорастет с большей долей вероятности, и правильно подготовить ее. Для этого выберите спелый, неповрежденный плод, обязательно попробуйте его мякоть на вкус – она не должна быть кислой или с оттенками гнили во вкусе.

Выращивание лонган

Далее семя нужно подготовить к посадке. Самый быстрый способ – использование различных препаратов, стимулирующих развитие корневой системы. Необходимо продержать косточку в таком средстве в течении 6-8 часов, высушить и посадить в грунт. Второй способ не требует дополнительных средств. Косточку вымачивают в теплой воде на протяжении трех дней, после чего перекладывают ее в холодильник еще на несколько дней. Такие косточки считаются более подготовленные, имеют высокий процент прорастания.

Самый длительный, но не менее распространенный способ подготовки семени к посадке сводится к размещению косточки во влажную ткань. Для этого семя оборачивают мокрой тканью и оставляют в прохладном месте на несколько недель, заботясь о том, чтобы ткань всегда была увлажненной.

Перед посадкой рекомендуется немного поцарапать косточку ножом или потереть пилкой для ногтей. Это уменьшит толщину верхнего слоя семени, а соответственно и его сопротивление при прорастании корешков и веточек. Для того, чтобы увеличить шансы на успех, можно одновременно посадить несколько семян.

Высаживать семя лонгана необходимо в просторный горшок с подготовленным и рыхлым грунтом. Две трети косточки должны быть углублены в почву. Первое время после посадки растению необходимо организовать высокую влажность, в этом поможет парник. Для его сооружения отрезают половину пластиковой бутылки или берут стеклянную емкость и накрывают косточку. До появления зеленого росточка такое укрытие убирать нельзя, при необходимости один раз в неделю можно поднимать его и протирать выступивший конденсат.

Обычно росток появляется в течение месяца после посадки семени, иногда прорастание может занимать до 40 дней. Если на протяжении этого периода саженец не показался, значит высадку можно считать неудачной.

Уход за лонганом необходимо осуществлять с учетом того, что это растение экзотическое. Ему необходима влага, поэтому почва и листья все время должны быть увлажненными, а само растение нуждается в достаточном количестве солнечного света. Для лонгана губителен сквозняк, пересыхание почвы, холодный ветер из форточки, поэтому для выживания этого растения необходимо приложить немало усилий.

При должном уходе можно добиться появления плодов на дереве через 4-5 лет.

Источник: http://vesti.ua/lite/health/longan-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka

Вред лонгана

Фрукт имеет мало противопоказаний:

1. Его нельзя кушать аллергикам.
2. Довольно высокий процент углеводов ограничивает его потребление диабетиками.
3. Лучше не давать малышам до трехлетнего возраста.
4. Переедание провоцирует диарею. Человеку средней комплекции восьми-десяти плодов на раз достаточно.

От лонгана польза и вред могут быть обусловлены особенностями организма. Не исключена индивидуальная непереносимость. Поэтому при первом потреблении ограничиваются двумя-тремя плодами. Если через пару часов желудок спокоен, на коже ничего не появилось, можно кушать сколько захочется.

Заключение

Визуально не слишком яркий лонган проигрывает «праздничным» рамбутану или ананасу. Но по вкусу и полезности не уступает. Более того, только он способен помочь европейскому желудку адаптироваться к азиатской экзотике. Фрукт советуют кушать, чтобы легче переваривать местную пищу.

Считается, что лучшие сорта выращивают в Таиланде и Вьетнаме, поэтому на дегустацию желательно ехать туда.

В отличие от других экзотов, он хорошо переносит многочасовые перелеты. Нужно лишь брать чуть недозрелые гроздья. Продавец поможет выбрать, иногда гроздья предлагают с корзиной. Как вариант, укладывают в твердый пластиковый контейнер.

Источник: http://yandex.ru/turbo/fructberry.ru/s/frukty/longan?sign=3c05c660652d4fc326cd1c7e7a35d4f6f74bc60f889cc502faad72f2d68fba35:1618852283

Противопоказания

1. Не употребляют экзотический фрукт при индивидуальной непереносимости.
2. Проявляется она аллергическими высыпаниями, ухудшением самочувствия, расстройством кишечника.
3. Не следует кушать при диарее. Других противопоказаний нет.
4. Главное правило – знать меру.

Источник: http://skolkogramm.ru/info/longan

Видео

Взрослое растение лонган на канале Oksana Bondarenko.

 Загрузка …

Источник: http://skolkogramm.ru/info/longan

Лонган: купите частичку дракона

«Глаз дракона» – именно так называют небольшой плод вечнозеленого дерева, который по виду похож на привычный нам орех с приятно взбудораживающим вкусом. Почему, купив лонган, вас посетит мысль о древних величественных существах?

Как вы уже догадались, лонган, как и мифы о драконах, родом из южного Китая. Фрукт представляет собой небольшой шарик, очистив его, вы увидите белую массу с косточкой внутри, которая в свое время и натолкнула жителей Древнего Китая на мысль о драконах. Шли годы, драконы так и остались мифом, а плоды стали самыми распространенными в странах южного Востока.

Как правильно едят лонган? В отличие от других тропических фруктов, есть лонган максимально просто. Фрукт покрыт тонкой плотной кожицей, которая легко снимается. Вы можете подать его на ваш стол в качестве десерта вместе с кокосовым молоком и кусочками льда. Вкус у лонгана удивительный, сладкий, с отчетливым привкусом винограда, кокоса и мускуса.

Сочетание вкуса и пользы для вашего организма

Сказочный на вид фрукт не только приятен на вкус, но и широко используется в традиционной китайской медицине как тонизирующее средство. Какую пользу и вред приносит лонган?

• Содержит большое количество витамина С.
• Обладает жаропонижающим свойством.
• Снижает негативное влияние химических препаратов и антибиотиков.
• Содержит антиоксидантные свойства, которые восстанавливают печень.
• Фенолы в мякоти способствуют замедлению процесса старения клеток в организме.

Исходя из последнего пункта, можно с уверенностью сказать, что лонган – идеальный фрукт для девушек, ведь при регулярном употреблении он поможет сохранить вашу кожу молодой, свежей и подтянутой.

Лонган ценен наличием полисахаридов, рибофлавина и минеральных веществ, которые способствуют поддержанию организма в тонусе. Однако из негативных качеств можно выделить аллергическую реакцию, которая проявляется у некоторых людей.

Лонган – тайский фрукт, который стал своеобразной легендой Южной Азии. Листья и плоды растения продаются на рынке как лекарственные, в течение многих веков его используют для нормализации сна и успокоения организма.

Заказать лонган, а также другие тропические фрукты за 5 минут, вы можете в нашем магазине «Fruit Island». Наши консультанты помогут выбрать вам самое лучшее лакомство, позаботятся о том, чтобы вы получили их уже на следующий день.

фото экзотического фрукта, его полезные свойства, калорийность

Калорийность: 60 кКал.

Энергетическая ценность продукта Лонган:
Белки: 1.31 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 14.04 г.

Описание

Лонган – растение семейства Сапиндовые. Точной информации о родине этого фрукта нет, но многие считают, что появились плоды впервые в Китае. На сегодняшний день растут плоды в Индонезии, Тайване и т.д. Лонган является близким родственником личи, но у плодов все-таки есть значимые отличия. Фрукты достаточно мелкие и в среднем достигают около 2-х см. Желто-коричневая плотная, но при этом тонкая кожура покрывает белесоватую полупрозрачную мякоть, через нее отчетливо видна круглая косточка черного или же темно-красного цвета (см. фото). Фрукт средней сочности обладает неповторимым сладким вкусом, который имеет нотку мускуса.

Полезные свойства

В состав лонгана входят кислоты, которые обладают антиоксидантными свойствами и имеют способность защищать внутренние органы от отрицательного действия химиотерапии. Еще эти вещества снижают скорость протекания процессов старения клеток в организме. Кроме этого, лонган обладает иммуностимулирующим действием на организм.

При регулярном употреблении фрукт положительно сказывается на работе ЖКТ, а также плоды активируют работу желудка и кишечника. Благодаря наличию жаропонижающего действиям, лонган употребляют в период заболеваний, которые сопровождаются повышенной температурой. В состав фрукта входит рибофлавин – вещество, которое является природным источником полисахаридов, что способствует повышению здоровья на клеточном уровне.

Поскольку лонган относится к низкокалорийным продуктам, его можно без опаски включать в свой рацион питания во время диеты.

Использование в кулинарии

Чаще всего лонган едят в свежем виде просто так или же добавляют в различные блюда, к примеру, в десертах, закусках, первых блюда и др. Сочный фрукт используют для различных напитков. Кроме этого плоды можно сушить и консервировать. Вкусный лонган используют для производства алкогольных напитков, к примеру, его добавляют в ликер. Также плоды могут подаваться вместе с горячими и острыми блюдами. Еще из лонгана можно приготовить оригинальный соус, который значительно улучшит вкус рыбного блюда.

Польза лонгана и лечение

Польза лонгана была оценена давно и сейчас фрукт широко используют в китайской медицине. Его часто рекомендуют употреблять в качестве средства, которое тонизирует организм, в период заболеваний, сопровождающихся слабостью, усталостью, тахикардией, а также головокружением и проблемами со зрением. 

Вред лонгана и противопоказания

Вред лонган может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Других противопоказаний к употреблению этого фрукта нет.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Вода	82,75 г
Пищевые волокна	1,1 г
Зола	0,7 г

Витамины

Минеральные вещества

как есть такой фрукт? Как выглядит плодовое дерево? Полезные свойства растения

Отдых в Китае или Таиланде обязательно сопровождается не только обозрением местных достопримечательностей, но и употреблением необычных фруктов, овощей и блюд. Вот почему каждый турист просто обязан попробовать лонган. Это недорогое растение довольно популярно на островах Индонезии благодаря необычным характеристикам.

Что это такое?

Родина лонгана – Китай, но распространен фрукт также в Тайланде, Вьетнаме. Это растение относится к роду сапиндовых, в народе известно и другое его название – «глаз дракона». Дереву характерна большая высота, иногда до двенадцати метров. Крона сформирована густо разрастающимися ветками большой длины с диаметром около десяти метров. Нормальному развитию и жизнедеятельности культуры необходимо тепло и большая влажность.

При таких условиях с дерева можно собрать около двух сотен килограмм фруктов за сезон.

Лонган считается тем экзотическим растением, которое способно круглый год давать урожай. Тайский плод выглядит как шар. Фрукты формируются в большие гроздья, которые похожи на виноградные. Драконий глаз может достигать размера от одного до двух с половиной сантиметров. По цвету плоды бывают разными — от светлого бежевого окраса до оранжевого. Мякоть фрукта можно описать как полупрозрачную и довольно нежную по консистенции, сверху она покрыта грубой кожурой. Несъедобная косточка находится внутри, она окрашена темным цветом.

Чем он отличается от личи?

Близкие родственники лонгана – рамбутан, личи, испанский лайм. «Глаз дракона» представляет собой светло-коричневые небольшие фрукты, произрастающие на дереве. Часто его путают с личи, но отличия их видны невооруженным глазом. У плода второго вида более крупные размеры, а кожура имеет красноватый оттенок. К тому же есть разница в особенностях кожуры фруктов: у личи она имеет шероховатость, а у лонгана – абсолютно гладкая.

Вкус, консистенция мякоти и способ употребления данных фруктов очень похожи между собой.

Вкус

Вкус у лонгана своеобразный и неописуемый. Каждый попробовавший описывает его по-своему. Но многие люди утверждают, что по вкусу этот фрукт довольно похож на виноград. Некоторым кажется, что он больше схож с дыней.

Как бы там ни было, этот плод сладкий и имеет приятный насыщенный аромат и вкусовые характеристики.

Польза

Калорийность ста граммов «глаза дракона» – шестьдесят Ккал. Больший объем состава фрукта – это вода. Минеральный состав лонгана включает кальций, железо, магний, фосфор, калий и цинк. Что качается витаминов, то этот плод содержит восемьдесят процентов витамина С от его суточной потребности для человеческого организма. Вкусные плоды насыщены тиамином, рибофлавином и ниацином, при всем этом в них нет холостерина. Полезные и лечебные свойства «глаза дракона» таковы.

• Нормализация работы нервной системы. Прием в пищу лонгана оказывает благоприятное воздействие на людей, которые страдают болезнями нервов. По рекомендациям докторов плоды стоит кушать человеку с нервным расстройством и как средство против депрессии. Уникальный состав фрукта способен не только успокоить, но и снять усталость, а также избавить человека от невроза и бессонницы.
• Улучшение процесса регенерации клеток. К свойствам лонгана относится стимуляция к заживлению ран, а также увеличение срока жизни. Данный эффект достигается благодаря полифенолам, находящимся в составе плодов. Именно они борются со свободными радикалами, при этом предотвращая клеточное повреждение. Есть информация о том, что эти плоды способны уменьшить вероятность возникновения раковых заболеваний.
• Борьба с анемией. Употребление в пищу «глаза дракона» способствует улучшению циркуляции крови. Большой процент железа в плодах защищает человека от возникновения железодефицита и анемии.
• Тонизирующий эффект. Наполнение организма силами и энергией – это одно из самых полезных качеств плода. Этот фрукт тонизирует и бодрит. Плоды экзотического продукта эффективны при бессонницах, тревожных состояниях, которые возникают на основе недостатка сил и энергии в организме.

• Для сбрасывания лишнего веса. Тайский плод – отличная основа для диеты при похудении. В нем содержится небольшое количество жиров и углеводов. Лонган можно использовать как полезный перекус тем, кто желает сбросить в весе. Сложные углеводы, что имеются в составе плодов, наполняют организм силой и энергией, уменьшая аппетит.
• Повышение иммунитета. В лонгане большая доля витамина С. Если употреблять в пищу этот фрукт, то можно повысить уровень защиты своего организма от простудных заболеваний, укрепить иммунитет, а также улучшить состояние покровов кожи.
• Снижение стрессовых состояний. Тайский плод имеет способность к уменьшению стрессов и усталости, а также к стимулированию функциональности селезенки, сердца, нормализации кровообращения. Благодаря оказанию успокаивающего эффекта снижается риск возникновения болезней сердца, инсультов.
• Улучшение состояния кожи и волос. «Глаз дракона» оказывает большую пользу для красоты кожи и волос. Использование мякоти плода способно уменьшать эффект шелушения, сухости, увеличивать упругость кожного покрова. Лонган необходим для поддержания зубов и десен здоровыми. В семенах этого фрукта имеется сапонин, он оказывает пользу для состояния волос. Его можно добавлять в шампуни или кондиционеры.
• Снижение потоотделения. Лонган часто используют, чтобы бороться с сильным выделением пота. Сапонин, дубильное вещество и жир, содержащиеся в лонгане, часто используются косметологами для уменьшения секреции выделения пота.
• Лечение змеиных укусов. Если произошел несчастный случай, семена лонгана прикладываются к пораженному месту. При этом не стоит терять ни минуты. Плод вытягивает яды и лечит место укуса.

Также хотелось бы обратить внимание, что пользу для человека представляют не только плоды лонгана, но и листья. Их привыкли применять, чтобы готовить отвары, имеющие бактерицидное и укрепляющее влияние.

Вред

Плод «глаза дракона» стоит отнести к той группе продуктов, у которых противопоказаний практически не имеется. Он может оказаться вредным только для тех людей, у которых наблюдается индивидуальная непереносимость его составных. Также может возникнуть аллергическая реакция, что часто бывает при употреблении экзотического фрукта. Вот почему при первом приеме в пищу данного продукта стоит быть весьма осторожным.

Для начала необходимо съесть несколько фруктов, а уже спустя некоторое время при отсутствии негативных реакций организма можно кушать лонган без проблем.

Как выбрать?

Зачастую продажа плодов лонгана осуществляется в виде гроздей. При выборе данного продукта стоит в первую очередь посмотреть на то, в каком состоянии находится кожура. Она должна характеризоваться целостностью, на ней также не должны присутствовать трещины и повреждения. У немного полежавших ягод вкус будет гораздо ярче и приятнее, нежели у только сорванных.

Многим людям зачастую бывает сложно определить, зрелые плоды или нет по их внешнему виду. Поэтому лучше перед тем как осуществить покупку, испробовать на вкус один плод. Кисловатость привкуса фрукта говорит о недостаточной зрелости лонгана. Ну а если вы уже приобрели неспелый продукт, то не стоит отчаиваться, после того как он несколько дней полежит в тепле, станет сладким и вкусным.

Как есть?

Лонган представляет собой небольшие шарики, которые покрыты твердой скорлупой. Снимается оболочка довольно просто. После того как плод сорван с веточки, его нужно поместить между двумя пальцами, немного надавив. Далее произойдет лопание кожуры, это означает, что можно приступать к удалению кожицы. После очистки в руках остается мякоть с твердой косточкой.

Употреблять в пищу косточку категорически запрещается, так как это может вызвать массу неприятных последствий.

В большинстве случаев «глаз дракона» едят сырым. Некоторые люди считают, что настоящие вкусовые качества плода можно почувствовать только при его термической обработке. Фрукт употребляется в сушеном виде как отличное дополнение к различным напиткам. В Таиланде люди добавляют плоды в салат, сироп, десерт, мороженое и выпечку.

Как хранить?

Люди, которые впервые покупают «глаз дракона», ищут ответ на вопрос о его правильном хранении. Фрукт, что полностью созрел, можно хранить в тепле не более шести дней. Чтобы лакомство сохранилось дольше, можно отправить его в холодильник, при этом хранить там неделю или даже десять дней. Также можно заморозить плоды, подобным образом они длительное время смогут храниться в камере, не теряя своих качеств.

Если вы турист и захотите угостить экзотическим фруктом своих друзей на родине, то можете не бояться, лонган замечательно переносит транспортировку. Его скорлупа не дает фрукту помяться. Рекомендуется для длительной перевозки приобретать немного недозрелые плоды, за время пути они превратятся в сочные и сладкие, при этом не испортившись.

В Таиланде всегда много интересного, это касается и угощений. Гости этого места всегда могут побаловать себя необычными фруктами и блюдами местной кухни. Лонган считается вкусным и полезным экзотическим лакомством. Несмотря на то что внешне этот фрукт не очень привлекателен и аппетитен, его вкусовые качества и польза во многом превосходят другие известные нам фрукты. Поэтому если вам посчастливится побывать на родине произрастания лонгана, то обязательно его попробуйте.

О том, как едят лонган, смотрите в следующем видео.

что это такое, польза и вред, как употреблять, советы

Сладкий плод лонган иногда называют «китайским виноградом». Он во многом похож на личи, как внешним видом, так и вкусовыми качествами. Неудивительно, ведь эти фрукты считаются родственными. Однако у лонгана более мягкая кожица бежевого цвета. Внешне он чем-то напоминает орех.

В родном Китае фрукт нарекли «глазом дракона», а международное название восходит к вьетнамской провинции Лонг Ан. Фрукт растет гроздьями, чем напоминает привычный западному человеку виноград.

Лонган может похвастаться нежнейшим вкусом и тонким, запоминающимся ароматом

Капризное растение

Культивирование растения – непростое занятие. Вечнозеленое дерево растет исключительно в местности с тропическим климатом. Оно очень капризно в уходе и требует большого терпения со стороны владельца. На сегодняшний день главными поставщиками плодов на мировой рынок являются Китай, Таиланд и Вьетнам.

В Поднебесной лонган выращивался за несколько веков до нашей эры. Жители Южного Китая любили фрукт и активно употребляли его в пищу. Кожура и кость у него несъедобны, поэтому необходимо аккуратно отделять твердую оболочку от сочной мякоти. Она довольно хрупкая, поэтому надломить ее можно с помощью ножа или ногтя. Делать это стоит непосредственно перед употреблением, так как кожица защищает продукт от порчи.

Лонган не требует приготовления, максимальную пользу от него можно получить, употребляя в сыром виде. Однако возможно использовать фрукт как начинку для выпечки или основу для десерта. Из плодов готовятся различные джемы и смузи.

При покупке стоит помнить, что фрукт хранится недолго (около 5 дней в прохладном помещении). Оболочка свежего лонгана не имеет видимых повреждений или пятен. Сам плод должен быть не слишком мягким, но и не твердым.

Что такое лонган?

Полезные свойства

Лонган обладает массой полезных свойств, что делает его не только вкусным, но и полезным выбором.

1. В небольшой порции фрукта содержится дневная норма витамина С. Аскорбиновая кислота – важнейшее для иммунитета вещество, которое повышает сопротивляемость различным заболеванием. Лонган просто необходим людям, страдающим от ОРВИ, и тем, кто не хочет заразиться. Его потребление становится особенно важным в осенне-весенний период, когда остро ощущается нехватка витамина С.
2. Продукт богат калием, который оказывает положительное воздействие сразу на две системы: нервную и мышечную. Нехватка калия в организме проявляется болью в мышцах, раздражительностью, общим упадком сил. Регулярное употребление лонгана способно предотвратить неприятные симптомы и улучшить стрессоустойчивость. Также калий необходим спортсменам, мечтающим о крепких мускулах.
3. Витамины В1, В2 и В3, которыми богат фрукт, участвуют в процессах обмена веществ. Они обеспечивают правильный метаболизм и обновление клеток, что значительно тормозит процессы старения и уменьшает риск возникновения онкологии. А в союзе с уже названной аскорбиновой кислотой эти вещества обеспечивают надежную защиту иммунитета.
4. Немало в лонгане и меди, без которой невозможно здоровое функционирование печени и почек. Медь участвует в работе скелета и мышц, сводя к минимуму риск возникновения заболеваний, особенно у людей преклонного возраста. Дефицит ее может спровоцировать развитие опухолей и привести к онкологии.

Вывод напрашивается сам собой: лонган – чудесный продукт здорового питания, выполняющий множество задач одновременно.

Польза лонгана

Возможный вред

Даже самый полезный продукт имеет свои минусы, с которыми необходимо ознакомиться перед употреблением.

1. В больших количествах лонган может вызвать скачок артериального давления. Людям, страдающим от гипертонии, необходимо есть продукт небольшими порциями, отслеживать внутренние ощущения или отказаться от употребления вовсе.
2. Лонган – сильный аллерген. Особенно это касается тех людей, кто нечасто ест тропические фрукты или страдает от индивидуальной непереносимости других продуктов. Аллергикам стоит есть плод с осторожностью.
3. В лонгане довольно много сахара, поэтому гликемический индекс продукта высок. Людям, страдающим от сахарного диабета, не стоит есть этот продукт из-за опасности скачка сахара в крови.

Вред лонгана

На самом деле никому не стоит есть лонган в больших количествах – это может вызвать диарею и вздутие живота. Впрочем, то же самое можно сказать о любом другом растительном продукте.

Разумное употребление – один из принципов здорового образа жизни, ведь даже самая полезная пища в огромных количествах превращается в яд

Не нужно бояться экспериментировать и вносить изменения в рацион, однако при это всегда помнить об умеренности.

Longan

Longan Показатель | Поиск | Дом | Мортон

---

Мортон Дж. 1987. Лонган. п. 259–262. В кн .: Плоды теплого климата. Джулия Ф. Мортон, Майами, Флорида.

---

Dimocarpus longan Lour.

Euphoria longan Steud.

Euphoria longana Лам.

Nephelium longana Кембесс.

---

---

Тесно связанный с гламурным личи, в семействе Sapindaceae, лонган или лунган, также известный как глаз дракона или глазное яблоко, и как mamoncillo chino на Кубе, был назван «младшим братом личи», или ли-чихну, «раб личи».Ботанически он выделен в отдельный род и в настоящее время обозначается Dimocarpus longan Lour. (syns. Euphoria longan Steud .; E. longana Lam .; Nephelium longana Cambess.). По словам уважаемого ученого, профессора Г. Вайдмана Гроффа, лонган менее важен для китайцев как съедобный фрукт и более широко используется, чем личи в восточной медицине.

Рис.74: Лонган с коричневой кожей (Euphoria longan), на менее сочный, чем личи, более вынослив, плодоносит сильно и позже в течение года,

Описание

Лонган красивое, прямостоячее, до 30 или 40 футов (9-12 м) в высоту и до 45 футов (14 м) в ширину, с грубой корой ствола до 2 1/2 футов (76.2 см) толстые и длинные, раскидистые, слегка поникшие, сильно лиственные ветви. Вечнозеленые, очередные, парноперистые листья имеют от 4 до 10 супротивных листочков, эллиптических, овально-продолговатых или ланцетных, с тупыми кончиками; От 4 до 8 дюймов (10-20 см) в длину и от 1 3/8 до 2 дюймов (от 3,5 до 5 см) в ширину; кожистые, волнистые, глянцево-зеленые на верхней поверхности, слегка опушенные и серовато-зеленые снизу. Новообразование винного цвета и эффектное. Бледно-желтые, 5-6-лепестковые цветки с волосистым стеблем, более крупные, чем у личи, растут на вертикальных верхушечных метелках, смешанных мужского и женского пола.Плоды в виде поникающих гроздей шаровидные, от 1/2 до 1 дюйма (1,25-2,5 см) в диаметре, с тонкой, ломкой кожурой от желто-коричневой до светло-красновато-коричневой, более или менее шероховатой (галькой) с выступами. гораздо менее заметны, чем у личи. Мякоть (арил) слизистая, беловатая, полупрозрачная, несколько мускусная, сладкая, но не такая сладкая, как у личи, и с меньшим «букетом». Семя круглое, угольно-черное, блестящее, с круглым белым пятном у основания, придающим ему вид глаза.

Происхождение и распространение

Лонган произрастает на юге Китая, в провинциях Гвантун, Кванси, Шезван и Фуцзянь, на высоте от 500 до 1500 футов (150-450 м).Грофф писал: «Лунган, который не так высоко ценится, как личи, тем не менее, обычно находится рядом с ним … Он растет гораздо лучше на возвышенностях, чем личи, и переносит больше морозов. Его редко можно встретить растущим вдоль дамб. ручьи, как личи, но особенно хорошо растут на возвышенностях возле прудов … Лунган реже выращивают в условиях сада, чем личи. Спрос на фрукты не так велик, и деревья, следовательно, более разбросаны, хотя один часто находит привлекательные группы лунганов.Грофф говорит, что лонган был завезен в Индию в 1798 году, но в индийской литературе утверждается, что лонган произрастает не только в Китае, но и в юго-западной Индии, а также в лесах верхнего Ассама и холмов Гаро, а также выращивается в Бенгалия и другие места как декоративное и тенистое дерево. Обычно его выращивают в бывшем Индокитае (Таиланд, Камбоджа, Лаос, Вьетнам и на Тайване). Дерево растет, но не плодоносит в Малайе и на Филиппинах. Многие деревья растут в Реунион и Маврикий.

Лонган был завезен во Флориду из южного Китая Министерством сельского хозяйства США в 1903 году и процветал в нескольких местах, но так и не стал популярным. В 1913 году на сельскохозяйственной станции на Бермудских островах росло молодое дерево. Дерево, посаженное на Федеральной экспериментальной станции в Маягуэсе, Пуэрто-Рико, было 10 футов (3 м) в высоту в 1926 году и 23 фута (7 м) в 1929 году. Дерево лонган процветало в саду Аткинса на Кубе, и саженцы распространялись, но, как выяснилось, плодоносили нерегулярно и ценились в основном за их оттенок и декоративные качества.На Гавайях было обнаружено, что лонган растет быстрее и энергичнее, чем личи, но фрукты там считаются менее ароматными, чем личи.

Разновидности

Кажется, что тип лонган, первоначально привезенный в Новый Свет, не был одним из лучших, так как вызывал так мало интереса к фруктам. Грофф заявил, что ведущим сортом Фуцзянь был круглый плод «Ши си», «Каменное ущелье Лунган» из Пинг Чоу. Их было 2 вида: один – «хей хо ши си» с черными семенами и «чин чи хо ши хсиа» с коричневыми семенами.Этот сорт не отличался по размеру, но мякоть была хрустящей, более сладкой, чем у других сортов, семя мелкое, а высушенная мякоть после замачивания в воде восстанавливалась почти до свежего состояния.

Ни одна из остальных 4 разновидностей, описанных Гроффом, не имеет большого достоинства.

У “У Юань” («черный шар») есть маленькие кислые плоды, используемые для консервирования. Дерево сильнорослое, саженцы ценится как подвой. Считается, что «Као Юань» немного лучше этого сорта и широко консервируется.

«Цао хо» («Ранний рис») – самый ранний сорт, и форма под названием «Ци чин цао хо» предшествует ему на 2 недели. По качеству оба уступают «У Юань».

She p ‘i’ («Змеиная кожа») имеет самый крупный плод, размером с небольшой личи и слегка удлиненный. Кожица грубая, семя крупное, часть сока находится между кожурой и мякотью, качество низкое. Единственное его преимущество – это очень поздний сезон.

«Хуа Кио» («Цветочная кожица»), слегка удлиненная, с тонкой, почти безвкусной мякотью, часть сока находится между кожурой и мякотью, и в целом качество оставляет желать лучшего.Вегетативно размножается редко.

В Китае нет сортов “куриный язык” (абортированные семена).

На Тайване широко выращивают 2 улучшенных сорта – «Фуцзян Лунган» («Фукуган») был завезен из провинции Фуцзянь в материковом Китае. Другой, очень похожий и, возможно, мутант Fukien, это Lungan Late, , который созревает на месяц позже, чем Fukien.

В 1954 году Уильям Уитман из Майами представил превосходный сорт лонгана – «Кохала», с Гавайев.Он начал плодоносить в 1958 году. Плод крупный для вида, семя мелкое, мякоть ароматная, сладкая и пряная. В середине лета дерево дает неплохие урожаи. Сотня или более авианосцев были доставлены по воздуху с Гавайев и посажены в различных местах на юге Флориды и на Багамах. Программа посадки и отбора саженцев была начата в 1962 году в Исследовательском отделе субтропического садоводства Министерства сельского хозяйства США в Майами. Все растения представляли собой открытоопыляемые саженцы консервированного сорта Wu Yuan, привезенные из Кантона в 1930 году как P.I. №89409. Некоторые из них принесли плоды в 1966 и 1967 годах, но больше – в 1968 году. Оценка этих и других приобретений продолжается. В исследование включены M-17886, «Chom Poo Nuch» и M-17887, «E-Haw».

Климат

Профессор Грофф писал, что «лунган … растет на более высоких широтах и ​​на большей высоте, чем личи». Также: «На возвышенностях горных регионов, подверженных заморозкам, личи выращивают редко. Лонган появляется в этих регионах чаще, но он тоже не переносит сильных морозов.”Ареал лонгана во Флориде простирается на север до Тампы на западном побережье и до острова Мерритт на восточном побережье. Тем не менее, небольшие деревья страдают от повреждений листвы и веток, если температура опускается до 31º или 30º F (-0,56º-1). .11º C) и погибают всего на несколько градусов ниже.У более крупных деревьев наблюдается повреждение листьев при температуре от 27 до 28º F (-2,78º – 2,22º C), повреждение небольших ветвей при температуре от 25º до 26º F (-3-89º– 3,33 ° C), симптомы крупных ветвей и стволов при 24 ° F (-4,44 ° C) и иногда не проходят. С другой стороны, после длительного периода прохладной погоды в течение 3 зимних месяцев, без морозов, лонган хорошо цветет.После теплой зимы цветение оставляет желать лучшего.

Почва

Лонган лучше всего растет на богатых супесях и почти так же хорошо на умеренно кислых, отчасти органических песках. Он также вырастает до больших размеров и содержит большое количество оолитового известняка. На органических истых почвах цветение и плодоношение недостаточны.

Распространение

Большинство лонганов выращивают из семян. Семена быстро теряют всхожесть. После сушки в тени в течение 4 дней их следует высаживать без промедления, но на глубину не более 3/4 дюйма (2 см), иначе они могут дать более одного ростка.Прорастание происходит в течение недели или 10 дней. Саженцы пересаживают в затененные детские ряды следующей весной и высаживают в поле на 2-3 года позже в период зимнего покоя.

В провинции Гвантун при вегетативном размножении чаще всего это происходит путем посадки, почти всегда на деревья «У Юань» возрастом 3-5 лет и высотой от 5 до 6 футов (1,5–1,8 м). Соединение делается на высоте не менее 4 футов (1,2 м) от земли, потому что это наиболее удобно. Тем не менее, точка крепления остается слабой, и ее необходимо укрепить бамбуком, чтобы не сломаться при сильном ветре.

Прививка встречается нечасто, и когда она проводится, это сэндвич-прививка на лонгановом подвое, 3 или 4 прививки, которые делают последовательно, один на обезглавленную верхушку предыдущего, в надежде, что это сделает прививку ветроустойчивой и что она улучшает размер и качество плодов.

Обычные способы прививки не были успешными во Флориде, но на Тайване прививка дала 80% успеха. Наслоение воздухом часто проводится в провинции Фуцзянь, и было сочтено, что это реальный способ распространения «Кохалы» с Гавайев.Переносят несушку через 2–3 года после посадки. Дерево можно превратить в предпочтительный сорт, резко обрезав его и прививая фанеру новые побеги.

Культура

В Китае, если лонган выращивают в низинах, его всегда кладут на края возвышающихся гряд. На возвышенности деревья помещают в предварительно обогащенные ямки на поверхности. Деревья удобряют после сбора урожая фруктов и в период цветения, когда доля азота снижается.Год за годом вокруг основания деревьев добавляется свежая плодородная почва. Лонгану необходимо достаточное количество воды, и он может даже выдержать кратковременное наводнение, но не длительную засуху. Орошение необходимо в засушливые периоды.

Важной операцией является обрезка многих цветоносных веток – удаляются 3/4 цветоносов в кусте. Позже грозди плодов также прореживаются, чтобы увеличить размер и качество плодов.

Как правило, деревья сажают слишком близко друг к другу, что серьезно снижает продуктивность, когда они становятся переполненными.В Китае взрослые деревья с достаточным пространством – на расстоянии не менее 40 футов (12 м) друг от друга – могут давать урожай от 400 до 500 фунтов (180–225 кг) в хорошие годы. Урожай во Флориде с деревьев 20 футов (6 м) высотой и шириной варьировался от легких – 50-100 фунтов (22,5-45 кг) до средних – 150-250 фунтов (68-113 кг) и тяжелых – 300 фунтов. 500 фунтов (135-225 кг). Редко такие деревья могут давать 600-700 фунтов (272-317 кг). На более крупных деревьях урожай больше, но если деревья становятся слишком высокими, сбор урожая будет слишком трудным, и их следует подрезать. Комбайны, работающие вручную с лестниц или с помощью секаторов, срезают всю гроздь фруктов с прикрепленными листьями.

Серьезной проблемой лонгана является его нерегулярное вынашивание – часто один хороший год сменяется одним или двумя плохими годами. Еще один недостаток – сезон созревания – с начала до середины августа в Китае, время тайфунов; Август и сентябрь во Флориде, во время сезона ураганов. Дождь является серьезным препятствием при сборе урожая и транспортировке фруктов на рынок, в сушильные помещения или перерабатывающие предприятия.

Сохранность

При комнатной температуре лонжаны остаются в хорошем состоянии несколько дней.Из-за более плотной кожуры плод менее скоропортящийся, чем личи.

Предварительные испытания, проведенные во Флориде, показывают, что фрукты можно заморозить и они не будут разрушаться так быстро, как личи, при разморозке.

Вредители и болезни

Лонган относительно свободен от вредителей и болезней. Иногда могут быть признаки дефицита минералов, которые можно легко исправить, добавив в программу удобрения второстепенные элементы.

Пищевые продукты

Лонжаны часто едят в свежем виде, но некоторые утверждают, что фрукты улучшаются при варке.В Китае большинство из них консервы в сиропе или сушеные. В прошлом консервированные фрукты регулярно отправлялись из Шанхая в США. Сегодня их вывозят из Гонконга и Тайваня.

Для сушки плоды сначала нагревают, чтобы мякоть уменьшилась, а кожура очистилась. Затем семена удаляют и мякоть сушат на медленном огне. Сушеный продукт имеет черный, кожистый и дымный вкус и в основном используется для приготовления настоя для освежения.

Ликер изготавливается путем мацерации мякоти лонгана в спирте.

Пищевая ценность на 100 г съедобной части
	Свежий	Сушеные
калорий	61	286
Влажность	82,4 г	17,6 г
Белок	1.0 г	4,9 г
Жир	0,1 г	0,4 г
Углеводы	15,8 г	74,0 г
Волокно	0,4 г	2,0 г
Ясень	0,7 г	3,1 г
Кальций	10 мг	45 мг
фосфор	42 мг	196 мг
Утюг	1.2 мг	5,4 мг
Тиамин		0,04 мг
Аскорбиновая кислота	6 мг (возможно)	28 мг

Другое применение

Семена и кожура: Семена из-за содержания в них сапонинов используются, как мыльница (Sapindus saponaria L.) для мытья волос шампунем. Семена и кожура сжигаются в качестве топлива и являются частью оплаты китайских женщин, которые занимаются сушкой.

Дерево: Хотя дерево не часто рубят на пиломатериалы, древесина используется для изготовления столбов, сельскохозяйственных орудий, мебели и строительства. Сердцевина красная, твердая, блестящая. Не очень ценится за топливо.

Применение в медицине: Мякоть плода применяется как желудочное, жаропонижающее и глистогонное средство и рассматривается как противоядие от яда. Отвар из сушеной мякоти принимают как тонизирующее и лечебное средство при бессоннице и неврастеническом неврозе.И в Северном, и в Южном Вьетнаме «глаз» семени лонган прижимают к укусу змеи, полагая, что оно поглотит яд.

Листья и цветы продаются на китайских рынках трав, но не являются частью древней традиционной медицины. Листья содержат кверцетин и кверцитрин. Беркилл говорит, что сушеные цветы экспортируются в Малайзию в лечебных целях. Семена вводят, чтобы противодействовать сильному потоотделению, а измельченное в порошок ядро, которое содержит сапонин, танин и жир, служит кровоостанавливающим средством.

---

Longan Информация, рецепты и факты

3238 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Бобы

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

СМ

Кокос

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажаны

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

FM

FMC

Собранные корма

Свежее происхождение

Чеснок

имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Орг

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Штекеры

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Возврат

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Специальность по фруктам

Другие овощи

Разное

Fresh Longans – также называется Dragon Eye. Закажите свои свежие Longans сегодня – Tropical Fruit Box

.

62 доллара.00 77,00 долл. США -СКИДКА В 20

{“39441003217081”: {“available”: true, “id”: 39441003217081, “price_raw”: 6200, “sale_raw”: 7700, “price”: “62.00 $”, “sale”: “77.00 $”, “options”: [“Regular (5 фунтов)”]}, “39441003249849”: {“available”: true, “id”: 39441003249849, “price_raw”: 11400, “sale_raw”: 12900, “price”: “114,00 долларов США”, “sale “:” 129,00 $ “,” options “: [” Большой (8 фунтов) “]}}

Размер

Обычный (5 фунтов) Большой (8 фунтов)

0 ОСТАЛОСЬ В НАЛИЧИИ

У 0 этот товар есть в корзине.

Описание товара

Лонган – восхитительный фрукт. Вы пробовали глаз дракона? Конечно, это не настоящие маленькие фрукты, от которых сходят с ума наши Tropifruiters. Почему? Нетрудно догадаться, они сочные, сладкие и невероятно сочные. Когда вы кусаете полупрозрачную плоть, кажется, что она тает во рту.

Лонган – близкий родственник личи и рамбутана. Он происходит из мыльного дерева и называется глазом дракона из-за его контрастирующей белой плоти и темного семени.

Если вы еще не пробовали Longan, вас ждет угощение. Если вы пробовали это, вы знаете, что вас ждет.

Если вы думаете, что целая коробка фруктов лонган – это слишком много, вы можете создать свою собственную коробку тропических фруктов и добавить лонган в качестве одного из фруктов в свой любимый индивидуальный тропический микс.

Закажите свежую коробку Longan сегодня

4. ИСПОЛЬЗУЕТ

4. ИСПОЛЬЗУЕТ

---

Плоды лонган обычно едят в свежем виде, как и личи.Он особенно популярен среди азиатов, особенно китайцев. Есть некоторые люди в Китае и Таиланде утверждают, что вкус лонгана равен или превосходит личи. Свежие плоды лонган имеют короткий срок хранения. К расширять возможности использования фруктов, лонган может быть замороженным, консервированным или сушеным. Longan фрукты можно замораживать в кожуре в герметичных контейнерах. При оттаивании плод можно использовать так же, как и свежесобранные фрукты, без потери качественный.Фрукт можно консервировать в собственном соку с небольшим добавлением сахара или без него. Это возможно, потому что мякоть лонгана содержит высокий уровень растворимых твердые тела. Для консервирования предпочтительны сорта с крупными плодами и мелкими семенами. использовал. Консервы лонган сохраняют свой индивидуальный вкус лучше, чем личи или рамбутан. Сушка плода, как неповрежденного, так и после удаления околоплодника, практичный способ сохранить плод лонган. Сушеный плод черный, Кожаный и дымный по вкусу и используется в основном для приготовления освежающего напитка.Этот напиток очень популярен у китайцев. Ликер получают путем мацерации. плоть лонган в спирте. Сушеная плоть лонгана также входит в состав трав. лекарство от боли в животе, бессонницы и как противоядие от яд.

Семена используются в качестве шампуня, как мыльная ягода ( Sapindus saponaria L.) из-за содержания в нем сапонинов. Сушеные листья, содержащие кверцетин и кверцитрин, а также цветки лонгана также продаются в качестве ингредиентов в Китайская фитотерапия.

Рис. 1. Коммерческий лонган. ( Dimocarpus longan ssp. longan var. longan ).

Рисунок 2. Родственники коммерческий лонган – Dimocarpus longan ssp. malesianus var. malesianus (слева направо: «какус», «исау» и «сау»).

---

11. УБОРКА

11. УБОРКА

---

---

11.1 Сезоны производства и Урожайность
11,2 Сбор плодов
11,3 Сортировка
11,4 Послеуборочная обработка
11.5 Обработка лонган

---

11.1 Сезоны производства и Урожайность

Цветение лонганов в Таиланде довольно раннее по сравнению с выращенные в других странах, таких как Китай, провинция Китая Тайвань и Квинсленд (таблица 2). В Таиланде цветение начинается с конца декабря до конца декабря. Февраль, в то время как в Китае и китайской провинции Тайвань лонган цветет с позднего Февраль – начало апреля.В Южном полушарии, например, в Квинсленде цветение начинается с августа по октябрь и с октября по ноябрь, в зависимости от место нахождения. Сбор урожая в Таиланде с конца июня до конца августа, тогда как сбор урожая в Китае с конца июля до конца сентября. В Квинсленде лонган может быть собирают с середины января до середины марта и с конца февраля до начала апреля, в зависимости от местоположения.

Таблица 2. Сезоны цветения и уборки урожая. места выращивания лонга

Страна	Сезон цветения	Сезон уборки
Таиланд	Конец декабря – конец февраля	Конец июня – конец августа
Китай	Конец февраля – начало апреля	Конец июля – конец сентября
Тайвань (провинция Китая)	Февраль – апрель	июль – октябрь
Австралия	Август – октябрь (Северный Квинсленд) Октябрь – ноябрь (Юго-Восточный Квинсленд)	С середины января до середины марта С конца февраля до начала апреля

В Таиланде дерево лонган вырастает в зарослях. четвертый год после посадки.Урожайность на пятый год около 2-5 кг с. дерево, и эта урожайность увеличивается до 20 кг с дерева на седьмой год. в на десятый год урожайность составляет 60 кг с дерева, и эта цифра увеличивается примерно до 100 – 190 кг. за дерево в пятнадцатом сезоне. Через пятнадцать лет урожайность находится в диапазоне 150-200 кг на дерево, и этого хватит на следующие десять лет. В урожайность начинает снижаться, когда дереву больше тридцати пяти лет. Тем не мение, урожайность значительно колеблется от года к году и от двухлетнего плодоношения встречается у большинства сортов.Для взрослых деревьев от 12 до 15 лет урожайность в среднем один плохой урожай, один хороший урожай и один отличный урожай за три года. Считается, что низкоплодные низкоплодные сорта более плодоносят (300-400 кг). и последовательно.

Что касается урожайности с гектара, диапазоны урожайности от максимального значения 7325 кг / га / год (1990 г.) до минимального значения 2512 кг / га / год (1989 г.). В урожайность меняется из года в год, и явление двухлетнего плодоношения отчетливо видно по этим выходам (таблица 3).Например, 1989, 1991, 1993 и 1995 гг. были нерабочее время, когда продуктивность была низкой. Они чередуются с “включенными” годами. например, 1990, 1992, 1994 и 1996 годы, когда производительность была высокой.

Таблица 3. Урожайность лонгана в зависимости от года производство в Таиланде

Год	1989	1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998
Урожайность (кг / га / год)	2,512	7,325	3,756	6,137	3,375	6,269	4,137	6,175	5 500	5,730

Источник: Субхадрабандху и Япваттанафун. (2000a).

Помимо колебаний производительности из-за двухлетнего подшипника явления, разные места также привели к вариациям в урожайности. Среди три провинции, которые производят около 70 процентов лонгана в Таиланде, дают урожай Самый низкий показатель в 1993 г. был в Лампхуне (3712 кг / га / год), за которым следует Чианграй (5194 кг / га / год). кг / га / год) и самый высокий в Чиангмае (6837 кг / га / год) (Таблица 4).

Таблица 4. Производительность лонгана в зависимости от местоположения в Таиланде (1993)

Область	Лампхун	Чиангмай	Чианграй	Нан	Пхра Яо	Лампанг	Phrae	Чантабури
Урожайность (тыс. Ц / га / год)	3,712	6.837	5,194	8,400	4,512	6.287	3,006	2,625

Источник: Субхадрабандху и Япваттанафун. (2000a).

В Китае средняя урожайность 36 кг с дерева в Пуцзяне. провинции и 18 кг на дерево в Гуандуне.Урожайность лонган в Китае составляет, следовательно, намного хуже, чем в Таиланде. Низкая урожайность лонгана в Китай можно объяснить несколькими факторами. Среди них:

· Низший лонган сорта, хотя тайский материал был первоначально получен из Китая,

· Больше внимания уделяется производство личи по сравнению с производством лонгана, а

· Longan выращивается на бедных участках с мелководной почвой на склонах и в предгорьях, без ирригация и незначительная борьба с вредителями или ее полное отсутствие; это верно для Лонгана в Гуандун.

Низкая урожайность лонган в Китае также отражается на урожайность с гектара. В провинции Гуандун урожайность колеблется от высокой производство 2506 кг / га / год (1987) до низкого урожая 1004 кг / га / год (1995) (Таблица 16). Аналогично, в Пуджиане урожайность колеблется от 1650 кг / га / год. (1987) до 1023 кг / га / год (1993). Показатели урожайности обычно намного ниже в провинции Гуанси по сравнению с провинциями Гуандун и Фуцзянь. В качестве в Таиланде годовая урожайность с гектара меняется из года в год, поскольку а также от провинции к провинции (Таблица 5).

Таблица 5. Урожайность лонгана в зависимости от года и офисы в Китае

Область	ГУАНГСИ
Год	1987	1989	1991	1993	1995	1997
Урожайность (кг / га / год)	2,435	1,385	923	751	978	634
Область	ГУАНДОНГ
Год	1987	1989	1991	1993	1995	1997
Урожайность (кг / га / год)	2 506	1,758	1,364	1,429	1,004	1,043
Область	FUJIAN
Год	1987	1989	1991	1993	1995	1997
Урожайность (кг / га / год)	1,650	1,700	1,559	1,023	1,301	1,160

Источник: Лю и Ма (2000).

В китайской провинции Тайвань средняя урожайность с дерева варьируется. с годами производства. В межгодовой период производство одного дерева в год может быть всего 14 кг / растение в год, а в год «работы» может достигать 36 кг / растение / год (Таблица 6). Эта производительность в расчете на один завод сопоставима с Китай, но намного уступает Таиланду.

Урожайность с гектара колеблется от максимальной 12 701 кг / га / год (1995 г.) до минимума в 4 506 кг / га / год (1996 г.) (Таблица 6).Эти цифры намного выше, чем в Китае, и сопоставимы, если не намного выше, чем в Таиланде. Поскольку производительность в расчете на один завод составляет сравнительно низкий, можно объяснить более высокую урожайность с гектара более высокой плотностью деревьев в китайской провинции Тайвань. Плотность деревьев от 300 до В китайской провинции Тайвань растет 600 деревьев на гектар по сравнению с ниже цифры 195-300 в Китае и около 50 в Таиланде. Альтернативный подшипник Это явление очень четко прослеживается в показателях производительности в провинции Тайвань. Китая.Нерабочие годы (1994, 1996 и 1998 годы) чередуются с текущими годами. (1995 и 1997).

Таблица 6. Урожайность лонгана в зависимости от лет в Провинция Китая Тайвань

Год	1994	1995	1996	1997	1998
Урожайность (кг / га / год)	9 284	12 701	4 506	11 058	4 637
Урожайность (кг / растение / год)	26	36	14	32	14

Источник: Yen (2000).

Урожай во Флориде с деревьев высотой 6 м и шириной, изменился. от легкого (22,5-45 кг) до среднего (68-113) и тяжелого (135-225 кг). Вариация во многом за счет альтернативного подшипника.

Урожайность 40-50 кг с дерева получена от шести до восьмилетние деревья в Австралии.

11.2 Сбор плодов

Longan занимает около 5 месяцев от цветения до сбора урожая. В плоды неклиматические, и их нужно собирать, когда они созреют. Зрелость определяется формой плода, цветом кожуры и вкусом.Незрелые плоды безвкусны. Зрелый плод лонган имеет темную гладкую кожицу, внутренняя часть которой оплетена сеткой. и имеет сладкий вкус. Деревья лонган следует собирать дважды с интервалом 7-10. дней. Большинство сортов теряют вкус, если сбор урожая задерживается, когда плоды зрелый. Ножом срезается вся метелка плодов с одним или двумя листиками. или ножницы. Удаление слишком большого количества листьев и древесины с плодовыми метелками на урожай уменьшает цветение в следующем сезоне. Не следует сбрасывать метелки.Они сортируются по размеру, повреждению насекомыми и пятнам на коже и собираются в группы. лоток. В Таиланде плоды лонган с целой плодоножкой (около 21-22 кг) фасуют. в круглых плетеных бамбуковых корзинах размером 35 x 50 см, выложенных листьями лонгана. Преследуемый Считается, что плоды после сбора урожая остаются более свежими, чем отдельные плоды. Фрукты на экспорт, часто отдельно от метелок, может быть упакован в гофроящики или пластиковые корзины. Не рекомендуется собирать фрукты во время дождливая погода, так как это увеличивает риск поломки после сбора урожая.

11.3 Сортировка

Тайские фермеры установили сортировку плодов лонгана на сорта A, B и C. Плоды сорта A состоят из 55-75 плодов на кг (14-18 г на плод), сорт B состоит из 76-80 плодов на кг (12,5-13,2 г на плод) и Сорт C состоит из более чем 80 плодов на кг, что включает большинство мелкоплодные виды сеянцев (Subhadrabandhu, 1990).

11,4 Послеуборочная обработка

Плоды лонган из-за высокого содержания сахара срок годности.При температуре окружающей среды (25 ° -31 ° C) собирают лонган. кожура плодов становится коричневой в течение 3-4 дней, а кожура гниет в течение недели и теряет свою коммерческую ценность. Возможно продление нескольких дней хранения, если температура понижена до 18 ° C. Перед хранением плоды лонган можно подвергаются гидроохлаждению или принудительному воздушному охлаждению, что может привести к более длительному хранению продолжительность в сочетании с низкой температурой хранения. Чтобы предотвратить рост грибка на поверхность плода при хранении, плод можно окурить серой диоксид.Кратковременная фумигация диоксидом серы в сочетании с малым хранением температура в настоящее время считается идеальным и практичным методом хранение фруктов лонган. Фумигация диоксидом серы в течение 20 минут и хранение плодов лонган сорта Шиксия при 4 ° C дает 100% хорошего плоды после 28 дней хранения без переохлаждения (Han et al., 2000). Однако неправильное обращение может привести к высокому содержанию двуокиси серы и снижению аромат арил. Фумигация диоксидом серы может повлиять как на внешние, так и на внешние а также внутренние качества плода лонган.

В исследовании срока хранения плодов лонгана, хранящихся в холодильнике, Линь и др. (2000) сообщили, что плоды лонган, обработанные фумигацией диоксид серы, а затем упакованный в пленку из полихлорэтилена (ПЭ) (толщиной 0,03 мм) пакеты и хранятся при температуре 3 ° C в течение 46 дней, сохраняют первоначальную оболочку цвет и вкусовые качества плодов при перемещении из холодильника в комнату температура в течение 78 часов. Когда фрукты вытащили из холода хранения к ним был добавлен антиоксидант.

Повреждение кожуры двуокисью серы зависит от области применения концентрация и период фумигации (Tongdee, 1992). Повреждение кожуры происходит при промежуточных концентрациях. Существует важный баланс между количество нанесенного диоксида серы, сорбция фруктов и остатков на плодах обнаружен диоксид серы.

Недавние исследования показали, что хранение в модифицированной атмосфере (50 процентов воздуха + 50 процентов азота) плодов лонган, обработанных противогрибковыми агент привел к 92.3 процента товарных фруктов и высокий процент питательный состав фруктов, хранящихся при 24 ° – 26 ° C в течение семи дней (Лю и Ма, 2000).

11,5 Обработка лонган

Из-за короткого срока хранения свежих плодов лонгана их использование могут быть расширены путем переработки их в различные продукты. В Таиланде Плоды лонган были переработаны в консервированные лонган, сушеные «орехи лонган», нектар лонган и замороженный лонган (Субхадрабандху, 1990). Есть существенные консервные заводы для лонган в Таиланде, Китае и китайской провинции Тайвань.Крупные плоды обычно используют для консервирования. Сорта ‘Biew Khiew’ и «Дау» предпочтительнее для этой цели в Таиланде. Благодаря высокому содержанию Брикса, требуется небольшая добавка сахара, так как фрукты консервируются в собственном соку. Считается, что консервированный лонган лучше сохранял свой индивидуальный вкус, чем рамбутан и личи.

Субхадрабандху (1990) подробно описал обработку лонган в сушеные фрукты в Таиланде. По его словам, плоды лонган сушат целиком или без околоплодника.Используются мелкие и средние плоды для сушки. Процесс сушки плодов лонган можно осуществить путем отваривания фруктов. в течение пяти минут с последующей сушкой на солнце или в духовке при 55 ° C. Когда плоды начинают сушить, температуру повышают до 70 ° С, пока они полностью не высохнут. сушеные. Общий период высыхания 19-20 часов. Сушеные целые плоды могут сохранять лучше их вкус и аромат по сравнению с сушеными фруктами без околоплодника. Сушеные плоды лонган содержат около 18-19 влаги. процентов и имеют очень высокое содержание сахара 60-65 ° по шкале Брикса.

---

Dimocarpus longan – обзор

2.1.1 Ackee: гипогликемическая энцефалопатия

Среди ~ 140 родов цветковых растений семейства Soapberry (Sapindaceae) есть коммерчески важные виды, такие как личи ( L. chinensis ), лонган ( Dimocarpus longan ), рамбутан ( Nephelium lappaceum ) и аки ( B. sapida ). В то время как зрелая мякоть (мякоть) многих из этих видов сладкая и ароматная, она содержит необычные l-аминокислоты, потенциально способные у восприимчивых субъектов (особенно у истощенных и голодных детей) быстро вызвать гипогликемическую энцефалопатию.Это быстро развивающееся острое заболевание, известное из Азии (личи), Африки и Карибского бассейна (аки), особенно заметно среди тех, кто ест незрелые фрукты или семена, содержащие более высокие концентрации потенциально токсичных гипогликемических аминокислот. К ним относятся гипоглицин А (2-метилен цикло пропаналанин) и метилен цикло пропилглицин (MCPG). Хотя нейротоксические эффекты аки были впервые отмечены в 1875 году и задокументированы в начале 1900-х годов (Hill, 1952; Scott, 1916), прошло более 100 лет, прежде чем аналогичное заболевание в Южной Азии было правильно отнесено к употреблению фруктов личи (John and Das , 2014; Шривастава и др., 2017; Spencer et al., 2015a). Следующий исторический отчет об отравлении аки служит для ознакомления с недавними сообщениями о токсичности личи в южной Азии.

Ackee (от twi языка Ганы) – вечнозеленое дерево, произрастающее в Западной Африке (известное как ankye или ishin ), включая Бенин, Камерун, Кот-д’Ивуар, Гану, Гвинею, Либерию, Нигерию. , Сенегал и Того (Ekué, 2011; Morton, 1987). Это один из 270 видов растений с гипогликемическим потенциалом, многие из которых в странах с низким уровнем дохода используются для лечения сахарного диабета (Oloyede et al., 2014; Райзман, 2015). Аки был завезен на Ямайку в 1778 году и впоследствии стал национальным фруктом страны. Растение также можно найти в других местах Карибского бассейна (Багамы, Гаити, Тринидад), Центральной Америки (Коста-Рика, Гватемала и Панама) и Южной Америки (Бразилия, Колумбия, Эквадор, Французская Гайана, Суринам и Венесуэла). , а также в США (Флорида). Корни, кора, листья, капсулы и семена аки использовались в традиционной медицине в Западной Африке с показаниями к применению при 22 заболеваниях в Бенине и для лечения сахарного диабета в Нигерии.Спелые ариллы (свежие, сушеные, жареные, жареные) и иногда молодые листья едят в Западной Африке, а пропаренные ариллы с луком, помидорами и соленой рыбой с хлебом или рисом составляют важное национальное блюдо на Ямайке. Пищевые компоненты акееарила, муки и масла подробно описаны в другом месте (Dossou, 2014). Консервированные, замороженные и другие переработанные продукты Ackee распространяются из Белиза, Гаити и Ямайки в Канаду, Соединенное Королевство и США, где ограничение FDA на содержание гипоглицина A составляет 100 ppm (US FDA, 2014).

Подозреваемые и подтвержденные случаи токсической гипогликемической энцефалопатии, вызванной Аке, на Ямайке (Центр контроля заболеваний США, 1992 г.), известной в местном масштабе как ямайская рвота, зарегистрированы Национальным отделом надзора Министерства здравоохранения (событие класса 1, подлежащее уведомлению с 2011 г.). Факторы риска включают хроническое недоедание, употребление в пищу незрелых или вскрытых плодов аки, а также повторное использование воды, используемой для приготовления аки-арила (Фигероа и Нембхард, 1992; Генри и др., 1998). Большинство случаев регистрируется в период с ноября по апрель, увеличиваясь на 48–51 неделях с пиком на 2–5 неделях следующего года.Холодная погода, приводящая к задержке созревания (раскрытия) плодов аки, является причиной ежегодных всплесков болезней. Незрелые аки-арилы содержат до 0,1% сухого веса гипоглицина, что в 10 раз превышает концентрацию созревшего (Hassal and Reyle, 1955; Hassal et al., 1954). Когда-то от отравления аки чаще всего страдали дети старше 5 лет, но в последние годы возрастной диапазон больных расширился. Если в январе – марте 1991 г. три четверти из 28 пациентов были моложе 15 лет, то в 2011 г. большинство из 320 случаев отравления аки и смертельных исходов (68%, 72% соответственно) приходилось на лиц в возрасте 15–54 лет. пожилые люди, с небольшим количеством случаев заболевания у лиц в возрасте 17–70 лет в 2013 г.Больше всего пострадали в недавнем прошлом обнищавшие сельские общины северо-востока Ямайки, в том числе Сент-Энн (54 случая в 2011 году), Трелони (14 случаев в 2012 году) и Портленд (13 случаев в 2012 году и 10 в 2013 году) (Barrett, 2016; Blake и др., 2004). В то время как взрослые считаются менее чувствительными к интоксикации аки, токсико-метаболические эффекты по существу такие же (Golden et al., 1984).

Помимо бедности, интоксикация аки возникла в условиях нехватки продовольствия после засухи в Кот-д’Ивуаре в 1984 году (Moyal, 2014) и в Буркина-Фасо в 1998 году (Meda et al., 1999), на Гаити в 2001 году (Joskow et al., 2006), на границе Суринама и Французской Гайаны между 1998 и 2001 годами (Gaillard et al., 2011) и в 2015 году в штате Квара, Нигерия (Katibi et al. др., 2015). Случаи также известны из других частей Африки, включая Того и Бенин (Goldson, 2005; Quere et al., 1999). В Нигерии 8 братьев и сестер в возрасте 4–10 лет были отравлены после того, как съели 2–6 жареных семян аки с арилом или без него, а в Буркина-Фасо в период с января по май 1988 г. 29 детей в возрасте 2–6 лет (55% девочек, 31 год). -847 / 100 000 населения) умерли в течение 2–48 часов после первых признаков отравления.Исследование «случай-контроль» показало, что единственным значимым фактором было присутствие аки-деревьев в пределах 100 м от дома. Большинство жителей деревни не подозревали об опасности употребления в пищу незрелых плодов аки (Meda et al., 1999). Клинические проявления возникшей гипогликемической энцефалопатии включали рвоту, гипотонию, судороги и кому в сочетании с очень высокими уровнями (4–200 × нормальные) определенных дикарбоновых кислот в моче (этилмалоновой, глутаровой и адипиновой кислот), которые служат биомаркерами отравления Аки. (Танака, 1972; Танака и др., 1976). Поскольку эти три дикарбоновые кислоты накапливаются индивидуально при редких генетических заболеваниях человека ( мутации ETHE1 , мутации GCDH , мутации ABCD1 соответственно), все из которых сами по себе связаны с неврологическим дефицитом (Mohamed et al., 2015; Pigeon et al., 2015; Pigeon et al. al., 2009; Rocchiccioli et al., 1986), их токсические эффекты, вероятно, могут быть связаны со стойкими неврологическими нарушениями, наблюдаемыми у некоторых детей, переживших синдром острой гипогликемической энцефалопатии.

Острая токсичность гипоглицина А при проглатывании незрелых ягод аки возникает из-за метаболита печени, метилена цикло пропилаксусной кислоты. Гипоглицин A трансаминируется в метилен , цикло пропилаланин (MCPA) и впоследствии подвергается окислительному декарбоксилированию с образованием MCPA-CoA, который накапливается в матриксе митохондрий печени голодных крыс (Melde et al., 1989, 1991) и ингибирует β-окисление длинноцепочечных жирных кислот на стадии бутирил-КоА дегидрогеназы (Танака, 1972; Танака, Икеда, 1990; фон Холт и др., 1964, 1966). Также нарушается окисление углеродных цепей валина и изолейцина. Ингибирование окисления жирных кислот увеличивает зависимость от глюкозы как источника энергии, но глюконеогенез сильно подавляется, поскольку замена глюкозы зависит от продуктов окисления жирных кислот (ацетил-КоА, НАДН и АТФ) (Osmundsen et al., 1978 ). Таким образом, гипоглицин А вызывает быстрое использование углеводов, одновременно подавляя синтез углеводов, результатом чего является снижение уровня глюкозы в сыворотке (Nunn et al., 2010). Резкое снижение уровня глюкозы в крови (например, с 5 до 0,5 мМ) нарушает функцию мозга и предвещает графические признаки гипогликемической энцефалопатии.

Реакция человека на отравление акки сходна с синдромом Рея (острая невоспалительная энцефалопатия и жировая дегенеративная печеночная недостаточность). При ямайской рвоте общий дискомфорт в эпигастрии начинается через 2–6 часов после приема внутрь аки и сопровождается внезапной рвотой. За этим следуют потоотделение, тахипноэ, тахикардия, головная боль, общая слабость, парестезии, нарушение психического состояния и прострация.Основным методом лечения отравления плодами аки и личи является поддержание нормального уровня глюкозы в крови с помощью 10% -го внутривенного введения декстрозы (Holson, 2015; Shah and John, 2014). Обезвоживание, ацидоз и электролитные нарушения также могут требовать внимания (Sherratt and Turnbull, 1999). Если не будет проведено лечение, второй цикл рвоты сопровождается тонико-клоническими судорогами, комой и смертью.

Аминокислотный анализ содержания гипоглицина А в компонентах незрелых плодов аки выявил 939, 711 и 41.6 мг / 100 г в компонентах семян, кожуры и лузги соответственно. По мере созревания плода концентрация aril уменьшается, по-видимому, из-за переноса в семена, где соединение хранится в виде γ-глутамилгипоглицина (гипоглицин B). В спелых плодах концентрация семян снизилась до 269 мг / 100 г, осталась неизменной в шелухе и упала ниже предела обнаружения 1,2 мг / 100 г в съедобном плоде (Chase et al., 1990). Максимальная переносимая доза гипоглицина А у крыс Sprague Dawley, определенная в течение 30-дневного периода кормления, составляла 1.50 + 0,07 мг гипоглицина / кг / массы тела / сут. Острая токсическая доза в корме составляла 215–230 мг гипоглицина А / кг массы тела, причем самцы были немного более чувствительны, чем самки крыс. Более низкой пероральной дозы гипоглицина А ( около 100 мг / кг массы тела) достаточно, чтобы вызвать острую токсическую реакцию (Blake et al., 2006). Уровни инсулина у крыс Wistar, получавших гипоглицин А, не изменились (Mills et al., 1987).

Вьетнамские фрукты лонган: виды и преимущества

Путешествуя по всей стране, можно увидеть знакомые изображения деревьев лонган, растущих повсюду.Однако образ деревенского дерева лонган вызвал массу эмоций не только у местных жителей, но и у туристов. Жители села не знают, когда было посажено дерево, сколько лет оно живет и сколько ему лет. Они знают только, что дерево стоит там высоким и твердым, несмотря на течение времени.

Фото: giongcayanqua.edu.vn

С наступлением весны, благодаря благоприятной погоде, плоды лонган будут расти и цвести. Раковина лонгана коричневая, как цвет ветки, а внутренняя часть кристально чистая и имеет богатый сладкий вкус.Когда дерево лонган съедает плоды птицы, именно тогда деревья можно собирать. Это также время, когда дети в деревне забирались на дерево лонган, собирали плоды, чтобы поесть, и вместе весело смеялись.

Как есть

Лонган – популярный летний фрукт в некоторых азиатских странах, особенно во Вьетнаме. Этот фрукт имеет сладкий вкус, его легко есть и он полезен для здоровья. Однако при неправильном применении он также может иметь множество побочных эффектов. Чтобы насладиться этим восхитительным королевским фруктом, сначала нам нужно очистить его, сжать тело руками, чтобы мякоть внутри медленно выходила наружу.Положите фрукт в рот и наслаждайтесь сладкой мякотью цвета слоновой кости, не забудьте удалить косточки после.

Фото: dantri.com.vn

Где выращивают лонганы во Вьетнаме

Лонган – тропическое и субтропическое растение. Во Вьетнаме лонган выращивают довольно популярно во всех частях страны от севера до юга. Благодаря высокой экономической эффективности, в последние годы посевные площади лонган быстро выросли. Лонган выращивают во многих разных регионах, но лучшие из них происходят из Хунг Йен и Донг Тхап.

Преимущества лонган

В древние времена лонган считался королевским фруктом и подавался только королю. Но в настоящее время он стал повседневным фруктом, который широко потребляется и любим вьетнамцами. Согласно вьетнамским фармакологическим документам, лонган – очень полезный фрукт. Соответственно, употребление лонгана поможет уменьшить беспокойство, укрепить душевное равновесие, улучшить сон, уменьшить окисление тела, улучшить вашу молодость и очистить кожу. Однако этот фрукт также может иметь множество побочных эффектов.Употребление слишком большого количества лонгана летом может вызвать нагревание тела, повышение уровня сахара в крови, что может привести к другим заболеваниям, таким как ожирение.

Фото: bloganchoi.com

Еда из лонгана

Десерт лонган с семенами лотоса (Che long nhan hat sen) – первое блюдо, которое следует упомянуть, говоря о еде, приготовленной из лонгана. Это типичный вьетнамский десерт с глубоким сладким вкусом и богатым ароматом лотоса, который отлично подходит для охлаждения летом, а также для улучшения красоты.Кроме того, из него также делают варенье или сушеный лонган, или он используется в качестве ингредиента для пикантных и питательных блюд, таких как тушеная курица в лонганах, идеально подходящих для укрепления организма.