Молочная рисовая каша в мультиварке пропорции: Рисовая каша в мультиварке – пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Клепцова Клавдия 🏃‍♂️ .

Содержание

Рисовая каша на молоке в мультиварке Мулинекс

Время: 80 мин.

Порций: 6

Сложность: 2 из 5

Чтобы приготовить молочную рисовую кашу в мультиварке Мулинекс, не требуется никаких навыков и умений, ведь такой делается достаточно просто и легко. Наверняка никто не будет спорить о том, что каша – это главное блюдо для завтрака, не считая омлета и запеканки.

Молочная рисовая каша получается очень сытной, нежной, вкусной и ароматной, поэтому от такого завтрака вряд ли откажется любой ребенок. Да и немногие женщины станут игнорировать этот рецепт, ведь готовится он элементарно, а вкус готового блюда всегда поражает любого, кто его попробует.

В настоящее время многие хозяйки готовят молочную рисовую кашу в скороварке, так как в ней молок уж точно не убежит, а крупа равномерно проварится.

Да и масса лишнего времени, которое бы ушло на готовку, будет не лишним, ведь вам даже не нужно ходить и проверять процесс приготовления, так как кухонная техника модели Мулинекс самостоятельно сделает вкусный и питательный завтрак.

Стоит отметить, что молочная рисовая каша – традиционное блюдо, которое можно дополнять любимыми ингредиентами, будь то варенье, свежие фрукты или ягоды, посыпки, курага и так далее.

Также пользуется спросом рецепт каши с тыквой, медом и корицей, которые получаются не только вкусными, но и очень ароматными. Постоянно экспериментируя с рецептами можно в итоге получить отличное блюдо, которое непременно станет главным на вашем обеденном столе.

Подается такое блюдо в горячем виде с добавлением масла. Если вы хотите, чтобы к утру вас ожидал горячий завтрак, приготовить данный рецепт можно с вечера, после чего поставить кухонный прибор на программу «Подогрев».

Вот и все – благодаря такой функции вы сможете не тратить утром время на готовку, так как вам понадобится лишь разложить кашу по тарелкам и преподнести к столу.

Важно заметить, что такой рецепт всегда получается удачным, так как рисовая каша на молоке, сделанная в скороварке Мулинекс, получается намного нежнее и полезней приготовленной в кастрюле.

Именно поэтому гарнир из риса большинство женщин, имеющих мультиварку, готовят именно в ней.

Нельзя не отметить и калорийность данного блюда, благодаря которой такой рецепт можно смело использовать в качестве диетического блюда – главное выбрать обезжиренное молоко и не добавлять в кашу масла. Да и сахара можно использовать меньше, так как молочная рисовая каша, итак, получается довольно вкусной.

Если у вас на кухне имеется мультиварка, обязательно попробуйте приготовить этот рецепт, и вы поймете, что вкусная и полезная пища готовится очень легко и быстро. Главное строго соблюдать рецепт и количество необходимых ингредиентов, чтобы завтрак действительно получился на славу.

Как приготовить блюдо

Как было сказано ранее, процесс приготовления довольно легкий и простой. Смотря на пошаговые фото приготовления можно увидеть, что справиться с готовкой такого блюда сможет любая хозяйка.

Ингредиенты:

Вода – 2 ст.
Молоко – 2 ст.
Рис – 1 ст.
Соль – по вкусу
Сахар – 2 ст. л.
Масло – по вкусу

По желанию в рецепт можно добавить любые ингредиенты, которые, на ваш взгляд, сделают его более аппетитным и сытным.

Однако не нужно брать слишком сладкие или жидкие продукты, которые нарушат консистенцию каши, а также ухудшат ее вкус. Сливочное масло можно добавлять как в начале, так и в конце приготовления.

Шаг 1

Первым делом нужно подготовить рис. Кстати говоря, для данного блюда лучше взять круглую крупу, которая отлично разваривается и придает нужную консистенцию завтраку.

А вот от длинного риса или пропаренного лучше отказаться, так как они не слипаются, и не развариваются, что необходимо для приготовления салатов или иных блюд.

Рис пересыпаем в сито или дуршлаг, после чего тщательно промываем от налета. В результате крупа должна стать чистой и слегка прозрачной.

Шаг 2

Пересыпаем ее в чашу мультиварки, после чего добавляем к рису сахар и соль.

Шаг 3

Выливаем в чашу молоко и воду, которые измеряются при помощи стакана мультиварки. Затем тщательно перемешиваем массу. В это же время в рецепт добавляются «свои» ингредиенты, которыми вы решили разнообразить кашу.

Шаг 4

Выбираем на мультиварке Мулинекс режим «Молочная каша», который готовит блюдо 50 минут. Открывать крышку во время приготовления не рекомендуется, чтобы крупа равномерно пропарилась и стала мягкой и нежной.

Как только завтрак приготовится, устанавливаем на мультиварке программу «Подогрев», благодаря которому блюдо сможет томиться 20-30 минут.

Вот и все – как видите, такое известное блюдо, как молочная рисовая каша готовится в мультиварке очень быстро и просто. Подавать ее стоит в горячем виде с маслом или вареньем.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Как сварить молочную кашу в мультиварке поларис

Молочная рисовая каша в мультиварке

Продукты:

  • Рис круглозерный — 1/2 часть мультистакана
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Масло сливочное — небольшой кусочек.
  • Вода — 1 стакан
  • Молоко — 1 стакан.

Раз вы на этой страничке, значит у вас маленький ребенок и вы уже стали обладателем мультиварки. Поздравляю! Теперь вы без особых хлопот можете готовить молочные и безмолочные каши. В отличие от плиты, где она вечно пригорает или убегает, в мультиварке каша получается мягкой, тающей во рту и при этом совсем не пригорает. А главное преимущество — за ней не нужно следить. Засыпал продукты, задал нужную программу и можно спокойно заниматься ребенком. Даже после звукового сигнала нет необходимости срочно бежать и снимать кастрюлю с огня. Мультя сама выключится и перейдет в режим подогрева.

Молочная рисовая каша в мультиварке для ребенка получается на ура.

По рецепту на выходе получится две порции каши. Рецепт подходит для детей старше 1-го года. Для детей до года рисовую кашу в мультиварке лучше готовить на воде или на молочной смеси, и без добавления сахара. А готовую кашку перед подачей нужно будет пюрировать блендером или протереть через сито.

Молочная рисовая каша в мультиварке Поларис 0517 для ребенка:

1. Для начала лучше проверить, что все продукты есть в наличии: круглозерный рис, молоко, сахар и масло.

2. В мультиварку выложить все продукты. Рис, молоко, воду, сахар, масло. Не важно в какой последовательности. Все равно перед закрытием нужно перемешать.

3. В мультиварке Поларис 0517 задать программу «молочная каша». время — 30 минут. В других моделях тоже есть данный режим. Если нет, то можно использовать режим «рис».

4. После звукового сигнала оставьте рисовую кашу в мультиварке еще на 15 минут в режиме «подогрев».

5. Перемешайте кашу в мультиварке специальной лопаткой.

6. Молочная рисовая каша в мультиварке Поларис 0517 готова! Она хороша как на завтрак, так и на ужин.

Каши в мультиварке

Каша в мультиварке

Какая хозяйка не мечтает о надежном и верном помощнике на кухне, способном облегчить ее жизнь. Благодаря современным технологиям эта мечта стала реальной. Мультиварка прекрасный помощник, способный сэкономить ваше время и силы. Приготовление каши в мультиварке, а также супа, гарниров, вторых блюд, выпечки и десертов не требует ваших усилий. Достаточно положить нужные продукты в чашу, выбрать соответствующую программу, и в скором времени вкусная еда будет готова.

Каша в мультиварке без хлопот

Очень часто мультиварку используют для приготовления каш, ведь именно они являются основой нашего рациона. Рисовую – на обед, овсяную – на завтрак, пшенную – на ужин, манную – для деток без проблем можно приготовить в этом устройстве.

Если же вы не знаете, как сварить кашу в мультиварке – не беда. Во-первых, в комплекте представлена книга с рецептами. Во-вторых, на нашем сайте вы найдете рецепты приготовления каш в мультиварке, благодаря которым сможете сделать вкусные блюда из крупы в любое время. Особенность этой умной кухонной техники в том, что можно отсрочить старт. Вы с вечера насыпаете крупу в чашу мультиварки, выставляете время, когда она должна начать готовку, и спокойно ложитесь спать. Утром ароматная кашка уже ждет вас!

Особенно примечательно то, что каша в мультиварке получается удивительно вкусная. А еще эта техника способна поддерживать ее горячей столько, сколько нужно благодаря функции подогрева и поддержки температуры.

Как варить кашу в мультиварке

Перед тем, как готовить кашу в мультиварке, крупу следует тщательно промыть и обязательно отмерять точное количество в соответствии с рецептом. Можно пользоваться кухонными весами или мерным стаканчиком. Все пропорции обозначены в рецептах.

Далее нужно выбрать режим, в котором будете готовить кашу. Обычно все мультиварки снабжены режимами “Каша”, “Гречневая каша”, “Молочная каша”. Конечно, их наличие зависит от модели. Во многих мультиварках Поларис есть режим “Мультиповар”, который подойдет для приготовления каш. Для деток можно готовить молочную кашу. Каша на воде в мультиварке вообще делается без проблем и получается вкуснее, чем приготовленная на плите.

Кроме того, каша в мультиварке Поларис может быть приготовлена с любыми добавками. Например, сладкая каша с изюмом, курагой, ягодами или несладкая – с мясом, грибами, сыром. Вы сами можете принимать участие в процессе готовки, а можете просто положить ингредиенты, включить прибор и заняться своими делами. При желании можно комбинировать различные режимы. Например, перед тем как приготовить кашу в мультиварке с мясом, следует обжарить мясо на режиме “Жарка”, а уже после этого готовить все в режиме “Крупы”.

Особенности приготовления каш

Обычно эта умная кухонная техника готовит по тому же принципу, по которому варится каша на плите. То есть, гречку нужно сначала довести до кипения, затем убавить температуру приготовления. Мультиварка на режиме “Крупа” действует так же – доводит до кипения, затем оставляет кашу томиться на меньшей температуре. Учитывайте это, выбирая режим приготовления. Если хотите жидкую кашу, доливайте больше воды. После того, как испарится жидкость, мультиварка будет работать в режиме подогрева. Такая умная техника – мечта каждого человека. Благодаря мультиварке каша не убежит, не пригорит и не переварится. Она не остынет, как в обычной кастрюле, а будет теплой еще долгое время в режиме подогрева.

Главное, каша в мультиварке, рецепт которой вы выбрали, будет готова тогда, когда вам удобно! Запрограммируйте эту умную машину так, чтоб она сварила еду к вашему приходу с работы. Только представьте, вы возвращаетесь уставшие после рабочего дня, а вас уже поджидает вкусный ужин!

Убегает молочная каша в мультиварке? Ищем решение проблемы

Частенько на форумах встречаются сообщения, что молочная каша в мультиварке “убежала”, молоко выплеснулось через клапан и всё вокруг забрызгало.

Такая ситуация возникает по неопытности, мы попробуем решить эту проблему.

Первое, что надо запомнить – в процессе приготовления молоко нельзя доводить до точки кипения. Известно, что температура кипения молока – 100.2 °С, поэтому молочные блюда должны готовится при температуре ниже 100 °С!

Однако, если вы выставите режим с температурой (по инструкции) чуть меньше 100 °С, то гарантирует ли это, что каша не “убежит”? Отнюдь нет :). В некоторых мультиварках даже в специальной автоматической программе “Молочная каша” иногда возникает проблема “убегания”. И выставление в мультиповаре температуры 95 – 98 °С также не даст никаких гарантий. Почему? Предположим, мы установили температуру 95 °С. Смотрим на график ниже:

Что видим? В действительности температура не постоянна, а изменяется по некой пилообразной форме. Вспомним, как работает мультиварка: тэн включается – идет нагрев до некой температуры (t1), затем тэн отключается – идет остывание до некой температуры (t2) и т.д. Причем температуры переключения t1 и t2 подбираются таким образом, чтобы интегральное количество выделяемой тепловой энергии примерно соответствовало бы примерно 95 °С (которые мы установили в мультиповаре в нашем примере). Обратите внимание, что верхушки “зубъев пилы” на графике в течение некоторого периода превышают 100 °С и соответственно в эти моменты начинается закипание молока. Если эти периоды небольшие, то молоко не будет успевать “убегать”, а если большие, то. ждите неприятностей.

Как определить допустимую максимальную температуру при приготовлении молочных блюд для вашей мультиварки? Советую просто провести эксперименты приготовления молока в мультиварке с открытой крышкой в разных программах. Залейте немного молока, включите программу, которая вас интересует, и посмотрите, как в процессе нагрева ведет себя молоко. Лучше, конечно, подобрать режим, при котором “зубья пилы” не превышают 100 °С.

Когда наиболее вероятно “убегание”?

Но даже если в режиме МОЛОЧНАЯ КАША запрограммирована безопасная температура 95 градусов, то это не еще не значит, что каша не убежит. Да, сам по себе такой штатный температурный режим безопасен, т.к. основная часть приготовления происходит без кипения, но у многих мультиварок при начальном нагреве нагревательный элемент (ТЭН или индукция) шпарит на всю катушку и в результате резкого нагрева температура на некоторое время может значительно превысить 100 градусов. Например, так работает мультиварка Polaris PMC 0523AD. У нее в режиме МОЛОЧНАЯ КАША происходит быстрый агрессивный нагрев и температура на несколько минут достигает 105-107 °С, а потом снижается до штатных и безопасных 95 °С. А вот в режиме МУЛЬТИПОВАР начальный нагрев в ней происходит плавно, ТЭН сразу работает в режиме ВКЛ-ВЫКЛ. При этом риск убегания резко уменьшается, но время начального нагрева резко увеличивается (примерно до 30 мин). Все эти нюансы желательно учитывать.

Вредные советы:

Часто в рецептах можно видеть совет:

Готовьте в режиме МОЛОЧНАЯ КАША, а если его в вашей мультиварке нет, то просто в режиме КАША”

Так делать НЕЛЬЗЯ. Режим КАША в большинстве случаев рассчитан на приготовление каш на воде, и при этом происходит интенсивное кипение. Это гарантирует убегание молочной каши.

Полезные советы:

  • Подберите программу с температурой приготовления в районе 90-98 °С. Желательно провести эксперимент с небольшим количеством молока и открытой крышкой. Если есть даже кратковременные закипания, то такой режим лучше не использовать.
  • Такие автоматические программы как суп и тушение в разных мультиварках могут иметь разные температурные режимы – например, в одних готовка происходит при температуре 90 °С, а в других (в одноименном режиме) – при 105 °С. Эти моменты надо уточнять.
  • Можно смазать внутреннюю стенку кастрюли (ближе к верхнему краю) сливочным маслом по кругу.
  • Можно в саму кашу перед стартом бросить кусок сливочного масла (при этом резко снижается риск убегания).
  • Используйте маложирное молоко или просто разбаляйте молоко водой (на три стакана молока один стакан воды).
  • Старайтесь соблюдайть пропорции ингредиентов.
  • Хорошо промывайте крупы перед приготовлением.
  • Как вариант, можно готовить молочную кашу на пару.

Но лучше всего использовать практику, как критерий истины – просто проведите маленький эксперимент со своей мультиваркой с учетом всего вышесказанного.

Некоторые замечания:

  • Хочу обратить внимание, что при температурах около 90 °С время приготовления молочной каши увеличивается в 2-3 раза по сравнению с готовкой при легком кипении.
  • Чтобы ускорить процесс, можно после примерно 40-60 минут готовки открыть крышку, перключить мультиварку в какой-нибудь агрессивный режим (пароварка, жарка, выпечка и т.д) и помешивая довести кашу до готовности. Также не забывайте, что на начальный нагрев мультиварке тоже требуется время и это время надо учитывать.
  • Если кашу готовите в режиме отложенного старта, то время приготовления будет меньше (в полтора-два раза).

Я при приготовлении рисовой молочной каши использую следующие пропорции:

  • 1 мультистакан риса
  • 4 мультистакана 3.5% молока + 1 мультистакан воды
  • 1-2 столовые ложки сливочного масла кладу сверху

Готовил в разных мультиварках, в разных режимах и даже при температуре 100% (легкое кипение) у меня каша ни разу не убегала. Но обычно готовлю 40-60 минут при температуре 95 °С, а потом переключаюсь в режим ЖАРКА и при открытой крышке помешивая за пару-тройку минут довожу до готовности.

Рисовая молочная каша в мультиварке

Очень многим хозяйкам каждый день по утрам приходится готовить кашу. И лучшей помощницей для них является мультиварка. Она может сварить любую кашу всего за несколько минут и не нужно постоянно помешивать и приглядывать. Рисовая каша очень полезна для детей и взрослых. В рисе присутствуют восемь наиболее важных для нашего организма аминокислот и витамины группы В и РР. Она очень приятна на вкус и очень нравится деткам.

А рецепт приготовления молочной рисовой каши будет по силам обладателям любой марки мультиварок — Панасоник, Редмонд, Филипс и других.

  • Рис – 1 мультистакан,
  • Молоко – 5 мультистаканов,
  • Сахар – 2 ст. ложки,
  • Соль – ¼ десертной ложки,
  • Сливочное масло – 1 столовая ложка.

Приготовление рисовой каши

Рис промываем, засыпаем в чашу мультиварки. Туда же вливаем молоко, кладем сахар, соль, сливочное масло.

Перемешиваем, чтобы сахар растворился. Закрываем крышку мультиварки.

Включаем режим «Рис» на 25 минут или «Молочная каша».

После звукового сигнала оставляем кашу в режиме автоматического подогрева на 15 минут.

Как видите, молочная рисовая каша очень быстро готовится в мультиварке. Поэтому, каждое утро вы можете варить ее по нашему рецепту и наслаждаться этим полезным продуктом.

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(49 голосов, в среднем: 4.1 из 5)

90 комментариев на “ Рисовая молочная каша в мультиварке ”

попробовала, и не получилось! услышала какой то звук в мультиварке и открыла крышку, молоко закипело и поднялось, оставить кашу нельзя ((( так что предупреждайте, что готовить надо с открытой крышкой. И каша пригорела ((((

Каша отличная. молоко надо брать 1,5% из пакета, ультрапастеризованное. Я оставляла на 30 минут на подогреве, мне так больше понралилось

Я за время готовки открываю раза крышку, чтобы перемешать , еще не разу молоко не убегало.

Ната, надо строго соблюдать пропорции- 1 (мультистакан) риса, 5(мультис.) молока(я делала на воде), крышку закрывать, мешать ничего в принципе не надо, через 25 минут, не обязательно сразу бежать

У МЕНЯ КАША ПОЛУЧАЕТСЯ СЫРАЯ. 25 МИНУТ МАЛО, ДЕЛАЮ ВСЕ ПО РЕЦЕПТУ. СТАВЛЮ ЕЩЕ НА 25 МИНУТ И ХОРОШО.

я всегда рисовую кашу ставлю на 45 мин. 25 мин очень мало.

Лиана,каша готовится при закрытой крышке…молоко сбежать не может,пригореть тоже,если только чаша мультварки внутри не была чищена металлическими придметами…. приготовьте ещё раз строго по инструкции….каши получаются вкусные и нежные

А ееще края мультиварки смазывают подсолнечным или сливочным маслом и молоко не убегает )))

Значит Вы что то сделали ни так.Или время выставили много , кастрюлю мультиварки надо смазывать маслом внутри -любым и дно тоже.Я вообще варю кашу ни на чистом молоке-половина порции молока половина воды.Варю 30 мин.Постоит немного на подогреве и готово.Удачи вам.

Добавляйте в любую кашу вместе с другими ингридиендами кусочек сливочного масла и смазывайте края емкости. Молоко убегать не будет!

Спасибо.Каша получается замечательная,очень вкусная.Ничего не пригорает и не убегает.

готовила кашу в мультиварке поларис. Каша получилась вкусная, не подгорела, молоко не убежала, семья была в восторге!

Ирина…да каша такая и получается. У меня ПОЛАРИС. Не знаете ли где взять режим температур, если готовлю в режиме МУЛЬТИПОВАР? Например, рисовая молочная каша, как в книге рецептов, готовится ЧАС ТРИДЦАТЬ. ЭТО ДОЛГО. Я в режиме крупы ставлю на 30 мин. Но хотелось бы готовить в МУЛЬТИПОВАРЕ и знать температуру готовки. Что бы выставлять температуру. И не только для каши. ПРОСВЕТИТЕ!

Кашу готовили температурный режим ставили на 95 чтобы молоко не закипело можно и на 90 но время приготовления надо увеличить. Дайте на подогреве потомица!

Чтобы каша не убегала, разводите молоко водой. 2 молока 1 воды или просто пополам.

Разводить…. Это не вкусно… Нашла в инете совет: края чаши смажьте маслом, немного выше уровня жидкости, результат: не убежит . Хотя и так не убегало, может просто меньше наливать молоко.

тут количество добавок на сколько порций?

Каша вышла очень вкусная.

Ужастная каша получилась. Сухая , хотя все по рецепту, молоко выбежало . Так и не поняла надо с открытой или закрытой крышкой варить .
У меня получилось 3 , 5 порции .
А кашу лучше готовить в молоковарке . Очень вкусно получается .

Ну, вам же написали — развести, чтобы не убегало)) Хотя у меня и так не убегает! Может из-за бренда мультиварки зависит? Анастасия, у вас какая мульти?

Да и автора рецепта все красиво получилось — явно ничего никуда не убегало)

А по поводу совета — кашу готовить в молоковарке, а рис — в рисоварки, а котлеты жарить в котлетожарке и т.д и т.п.)) Это надо не кухню, а целый ангар, чтобы все эти «гаджеты» хранитЬ))

Всем привет! С женой готовим рисовую молочную кашку за 14минут в мульте Штеба. Довольны.
Ничего не убегает и не пригорает!

У меня по началу тоже убегала. Нужно ставить чашу для пароварки и тогда молоко встречая преграду оседает и все отлично получается…и не забывайте кусочек сливочного масла. У меня Редмонд 4502…кладу такие пропорции на 650 мл молока 80-90 гр. риса (люблю когда средней жидкости) 2 чайные сахара , пол чайной соли и кусочек масла! Готовлю больше года…каша -объедение.

Пару дней назад купила редмонд м90, сегодня попробовала сварить рисовую кашу по книге рецептов, получилась полная фигня((( всё комками, свернулось (молоко свежее), цвет странный… так и не поняла, в чём ошибка?

Рис надо промыть в нескольких водах. И я хотя бы раз в середине времени перемешиваю.

Готовили 25 минут? У меня почему то получился рисовый суп, оставила на подогрев, почти на час, и только после этого каша загустела, но не понравился вкус масла в каше…

Сегодня купила Мультиварку Паларис 0308 и сразу стала готовить молочную рисовую кашу. Ровно 30 минут + 15 минут подогрев и готово! Ничего не убежало и не подгорело, каша очень вкусная! Я довольна! Завтра приготовлю обед. Рекомендую всем!

Даа….. Поларис. Все норм. Одна из самых дешёвых и простых мультиварок. Все получается. Где бы взять режим температур, когда готовишься в режимеМУЛЬТИПОВАР. В инструкции такого нет. А жаль

Светлана,возьмите мультиповар по температуре в описании поларис 0517.Наберите в инете температура режимов мультиповар к поларис 0517 и читайте…Ко всем почти так подходит.Если конечно мощность совпадает

Там должна быть альтернатива

Мультиварка Vitek, именно такая как на фото. Готовила рисовую молочную кашу 2 раза, и оба раза неудачно. Первый раз в режиме «Каша» — пропорции как указано в инструкции, но не стала смазывать края чаши и не вложила пароварку (решила проверить, авось повезет без этих ухищрений, ведь производитель об этом не предупредил!). Второй раз заложила, промазала маслом, +пароварка. Поверила всем рекомендациям, включила «Отложенный старт». Утром получила заляпанную МВ, грязный стол и пол, кашу комом и испорченное настроение. Что делать?

Выкинуть мультиварку типа Витёк и купить приличную.

Вы что. Она варит все за 5-15 мин, это вообще сама лучшая мультиварка

Это вам продавец сказал?))))

А я вообще не смазываю, у меня ни чего ни разу не убигало и не подгорало:)

замечательная каша по рецептуре Маши от 10,03,2014г. Не пригорает, молоко не убегает и консистенция не густая, супер .

Ребята,помогите найти рецепт рисовой,молочной каши для мульти UNIT UPS-1080D . Или марка модели не имеет значения? И ещё подскажите пожалуйста,если в книге рецептов написано «1СТАКАН» имеется ввиду стаканчик от мульти или обычный (там не указано) ?

На мой непрофессиональный взгляд марка и модель не так уж и важны в данном случае. В данном рецепте порции указанны в мультистаканах — получилось отлично, о чем ниже написала.

Не знаю от чего зависит, может, от фирмы мультиварки, но у меня каши в принципе не убегают, если стоит режим «молочная каша». У меня Поларис.
Рисовая каша получилось отлично. Единственное, что время приготовления я увеличила с 25 минут до 45, потому что подогрев результатов не дал, а рис через 25мин. еще был твердым. Получилась густая, поэтому в следующий раз попробую приготовить за 35-40 минут, посмотрим, какая консистенция больше понравится.

Приготовили кашу по этому рецепту. Мультиварка Panasonic SR-TMH 181
Режим «Молочная каша».
Правда не хватило молока и на 4 стакана пришлось добавить 1 стакан воды.
Ещё добавили половину мультистакана изюма.
Во время приготовления рядом с мультиваркой не сидела, звуки из неё не слушала
и крышку в процессе не открывала.
Ничего никуда не убежало
Всё получилось изумительно. На две порции.
Мужу очень понравилось, хотя он — не любитель каш.

Давно уже практически не готовлю на плите. Кашу часто готовлю с вечера, т.е. закладіваю все вечером, утром каша вкусная готова! Молоко не убегает. Добавляю 1 мультистакан воді вместо молока. Мультиварка Redmond m70. Иногда люблю сухофрукті добавлять, для етого ставлю сверху чашку для пароварки и в нее кладу сухофрукті. Кто хочет потом в кашу іх себе добавляет. Приятного аппетита!

Готовила для внуков в мультиварке Vitek, заложила двойную порцию продуктов. На всякий случай смазала края маслом. Время приготовления сначала установила 30 минут, затем добавила ещё 30. Кашу перемешала на 20 минуте, чтобы рис варился равномерно. Ничего не убежало и не пригорело.

Готовила по этому рецепту кашу в мультиварке Zelmer все получилось вкусно, ставила режим белый рис и на таймере 25 мин, после каша стояла в режиме подогрева, перед тем как подать на стол добавила молока и поставила на тот же режим на 3 мин. Получилось сочная и вкусная каша. Молока брала 4,5 мульти стакана. Ничего не убежало и не пригорало.

Добрый день! Первый раз в жизни готовил кашу, и все получилось хорошо, рецепт как надо, спасибо. А девушкам я посоветую, просит делать все по рецепту, не понимаю как тут может сто то не получится) а, и кстати от марки ничего не зависит!

Как готовить кашу в мультиварке с высоким давлением? там нельзя крышку открыть во время готовки. У Меня модель Сакура

Режим каша и молочная каша — два разных режима.

Спасибо огромное за рецепт!каша получилась очень вкусная!

чтобы молоко не убегало надо смазать чашу сливочным маслом вокруг.

я рис и молоко засыпаю с вечера ставлю на отложенный старт и утром готовая каша вкуснятина.

У меня две мультиварки, в Панасонике получается отлично, а вот в Редмонде пригорает.

Каша получилась хорошая, но готовила 30 мин варки в режиме молочная каша и подогрев 15 мин, 4 мультистаканов молока и 1 воды. Ничего не убежало, возможно это зависит от объема чаши.

Спасибо за рецепт, все получилось в мультиварке Скарлет! Семья в восторге, дочка сразу две порции съела.

Отличный рецепт! Всегда по нему готовлю кашу для нашей большой семьи. Только ингридиентов беру больше

молоко можно разбавить или не разбавлять это всё на любителя. Всё зависит от программы и разработчика мультиварки.Унас в мультиварке есть программа молочная каша, как только просигналила,открываем крышку и приступаем к трапезе наслаждаемся ароматом и вкусом.Приятного вам апитита, дня!

Сегодня купила мультиварку Поларис.И приготовила молочную рисовую кашу,семья довольна.Каша отменная.

Как видно на фотке, по Вашему рецепту скорее суп молочный получается чем каша.

на сколько порций получается этот состав продуктов для каши?

Всё прекрасно получилось. Мультиварка лентел. Крышку не открывал. Края миски смазал маслом. Подогревалось ещё 20 минут. Вкусная. Рассыпчатая.

Мультиварка Витек, режим «Каша», на 34 минуте обратного отсчета(или на 16 от начала варки,как кому нравится) открываю крышку, перемешиваю,закрываю и дальше варка проходит в обычном режиме.В общей сложности уходит 50 минут на всё)

брала обычные стаканы, делала в Редмонде, еще и программировала, чтобы к завтраку встали-и готово. Получилось отлично, муж был в востроге.

Не могла пройти мимо Рецепт конечно хороший, НО! При таком раскладе 1 к 5 получатся молочный рисовый СУП. итоге тая комментарии, не могу взять в толк, почему у одних получилась чудесная каша, а у других СУХАЯ! Как. Да, согласна, что всё зависит от мульти, но не с противоположным же результатом! У меня мультя Редмонд м 20, я поставила на режим молочная каша — это 33 минуты по умолчанию, и, когда я открыла после сигнала, то сначала расстроилась увидев суп, но потом Всё же решила довести кашу до ума. В итоге, через ЧАС получилось то, что надо. С «кисельком», как любит наша семья: папа, мама, и сын 7 ми лет.


Каша рисовая молочная – как сделать привычное блюдо особенным: рецепт с фото

Каша рисовая молочная часто встречается в детском меню. Это неспроста. Все дело в молоке, которое обязательно должно быть натуральным. Тогда блюдо сохранить все полезные витамины и микроэлементы: A, D, E, K и многие другие.

Рис также очень полезен и ребенку, и взрослому. В нем содержится весь спектр витамина В, а также Е, Н, РР, магний, кальций и другие. Эта крупа помогает выводить жидкость из организма, очищает печень и почки.

Молочная каша может стать прекрасной альтернативой и первому, и второму блюду. Также ее могут полюбить те, кто не пьет молоко в чистом виде.

Если речь идет о приготовлении каши для малыша, то сперва нужно оценить у него процессы пищеварения. Если наблюдаются частые запоры, вздутия и всяческие другие проблемы с кишечником, то от риса лучше воздержаться на время.  

Рисовая молочная каша на заварном креме – уходим от стандартов

Если классика надоела, можно попробовать приготовить рисовую молочную кашу более интересным способом. Время приготовления от этого не очень измениться.

Ингредиенты:

  • Рис – 100 г
  • Сливки 10 % – 100 мл
  • Молоко – 100 мл
  • Желток яичный – 2 шт
  • Сахар – 140 г
  • Масло сливочное – 50 г

Приготовление:

Приготовление необычного блюда начинается с того, что нужно приготовить карамель. Для этого следует на сковороде растопить 100 г сахара. Перемешивать его не нужно, только наклонять сковороду из стороны в сторону.

Сливки довести до кипения и влить в растопленный сахар. Делать это нужно аккуратно, потому что масса может брызгаться. Варить карамель несколько минут, а после этого нужно добавить сливочное масло.

Теперь нужно отварить кашу. В кастрюлю высыпать рис и залить водой в пропорции 1:1,5. Когда рис будет почти готов и вода выкипит, нужно влить молоко.

Желтки взбить и влить в рисовую кашу. Проварить еще пару минут.

Подавать порцией: в тарелку с кашей добавит карамель по вкусу.

Приготовление такого блюда требует повышенных правил безопасности, потому что сахар, растопленный на сковороде, может нанести ожоги при неаккуратном обращении.

Молочная рисовая каша в мультиварке

Преимуществом приготовления такого блюда в мультиварке будет то, что не нужно постоянно находиться у плиты и наблюдать, чтобы молоко не “убежало”.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 20 г
  • Соль – 0,5 ч.л
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Рис – 3/4 стакана
  • Молоко – 4 стакана

Приготовление:

На дно чаши насыпать рис и залить его молоком. Добавить соль, сахар и сливочное масло.

Устанавливается режим “Молочная каша” на 1 час.

Чтобы у каши не было желания сбежать, стенки чаши мультиварки нужно смазать сливочным маслом.

Рисовая молочная каша в микроволновой печи

Если мультиварки нет, то может пригодиться микроволновая печь. Она также позволит быстро приготовить вкусную молочную кашу без необходимости постоянно наблюдать за процессом приготовления.

Ингредиенты:

  • Рис – 1 стакана
  • Молоко – 0,5 л
  • Изюм по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Сливочное масло – 20 г

Приготовление:

В специальную кастрюлю для микроволновой печи нужно положить рис и залить его молоком. Добавить соль и поставить на полную мощность на 20 минут.

Готовый рис соединить с сахаром, изюмом и сливочным маслом. Поставить в микроволновку еще на 3 минуты.

Нужно постоянно помешивать рис.

Молочная рисовая каша с тыквой

Еще одно классическое блюдо, которое любят взрослые и дети. Тыква очень полезна, положительно влияет на пищеварение и содержит много витаминов. Также блюдо получается очень ароматным.

Ингредиенты:

  • Тыква – 0,5 кг
  • Молоко – 2 стакана
  • Вода
  • Рис – 1 стакан
  • Масло сливочное – 50 г
  • Сахар и соль по вкусу

Приготовление:

Сперва нужно очистить тыкву и нарезать ее кубиками. Высыпать ее в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрыла тыкву. Варить до готовности примерно 20 минут.

Растолочь тыкву, залить молоком и довести до кипения. Добавить рис и сливочное масло. Варить до готовности риса.

Когда это произойдет, добавить сахар и соль.

Шоколадная молочная рисовая каша

Это идеальный выход для тех родителей, чьи дети отказываются есть простые молочные каши. Шоколадный вариант им точно придется по душе.

Ингредиенты:

  • Рис – 1/3 стакана
  • Какао – порошок – 2 ст.л
  • Сахар – 2 ст.л
  • Молоко – 2 стакана

Приготовление:

В молоко добавить сахар и размешать. Аккуратно всыпать какао и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить рис и довести до кипения. Потом уменьшить огонь и варить еще полчаса.

Молочная рисовая каша классическая

Настоящая классика кулинарного искусства. Трудно сказать, когда впервые она была приготовлена. На таком блюде выросло множество поколений и до сих пор она является символом детского и полезного питания.

Ингредиенты:

  • Рис – 1 стакан
  • Молоко – 0,5 л
  • Сахар – 2 ст.л
  • Соль – 0,5 ч.л
  • Масло сливочное – 20 г

Приготовление:

Рис залить молоком. Довести до кипения, добавить сахар, соль и сливочное масло. Варить до готовности риса 30 минут и следить, что каша не “убежала”.

Каша молочная рисовая томленая – вкуснейший десерт

Это оригинальный рецепт, который предполагает приготовление каши в печи или духовке. Благодаря томлению блюдо получается нежным, а фрукты не теряют своих полезных свойств.

Ингредиенты:

  • Рис – 1 стакан
  • Яблоко – 2 шт
  • Айва – 1 шт
  • Абрикос – 100 г
  • Сахар – 100 г
  • Молоко – 0,5 л
  • Корица
  • Сливочное масло

Приготовление:

Рис отварить. Фрукты нарезать произвольно. В керамический горшочек выложить слой риса, добавить сахар и сливочное масло. Затем – слой фруктов и корицы.

Так нужно выложить несколько слоев до наполнения емкости. Залить массу молоком и поставить в духовку. Температуру нужно установить минимальную. Томить 2 часа.

Молочная рисовая каша с яблоками

Яблоки круглый год есть в рационе, поэтому логично, что именно их можно положить в молочную кашу. Также есть большая вероятность, что они будут более натуральными, чем какой – то экзотический фрукт.

Ингредиенты:

  • Рис – 1 стакана
  • Яблоко – 2 шт
  • Масло сливочное – 30 г
  • Молоко – 1 л

Приготовление:

Рис и молоко довести до кипения, добавить сливочное масло.

Когда рис будет почти готов, то всыпать в кашу яблоки. Их нужно предварительно очистить от кожуры и нарезать дольками. Варить пока они не станут мягкими.

Молочная рисовая каша “Пхири”

Этот рецепт пришел из Индии. В итоге получается очень ароматный десерт из минимального количества продуктов.

Ингредиенты:

  • Сахар – 2 ст.л
  • Рис – 4 ст.л
  • Кардамон – 2/3 ч.л
  • Молоко – 650 мл
  • Мед – 2 ст.л

Приготовление:

Рис замочить в холодной воде на 40 минут. Затем слить воду и взбить его блендером.

Молоко довести до кипения, добавить сахар и кардамон. Высыпать рис. Варить до того момента, пока каша не станет густой. Снять с огня и добавить мед.

Каша молочная рисовая с маком

В качестве разнообразия в рисовую молочную кашу можно добавить мак.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 л
  • Сахар – 2 ст.л
  • Соль – 0,5 ч.л
  • Масло сливочное – 40 г
  • Рис – 5 ст.л
  • Мак – 3 ст.л

Приготовление:

Рис залить молоком. Добавить сахар, соль и сливочное масло. Варить до готовности. Тем временем нужно залить кипятком мак.

Когда каша будет готова, высыпать его в кастрюлю.

Молочная рисовая каша с сыром

Интересная интерпретация стандартного рецепта. Блюдо имеет двоякий вкус: с одной стороны сладковатый, а с другой – соленый благодаря сыру.

Ингредиенты:

  • Рис – 3/4 стакана
  • Вода – 1 стакан
  • Молоко – 1 стакан
  • Сливочное масло – 3 ст.л
  • Твердый сыр – 50 г
  • Сахар, соль

Приготовление:

Сперва блюдо готовится стандартно:

– залить рис водой и варить, пока она не выпарится;

– добавить сахар, соль и сливочное масло;

– залить рис молоком.

Когда каша будет готова посыпать ее тертым сыром и дать ему расплавиться.

Рисовая молочная каша с бананом

Бананы составят отличную компанию рисовой каше. Она станет более сытной и вкусной.

Ингредиенты:

  • Рис – 1 стакан
  • Молоко – 1 л
  • Банан – 1 шт
  • Корица – 1/4 ч.л
  • Масло сливочное – 30 г

Приготовление:

Соединить рис, молоко и сливочное масло. Варить на умеренном огне. Когда каша будет готова, бросить корицу. Бананы нарезать и положить сверху.

Рисовая молочная каша с тыквой и грушей

Этот вариант блюда лучше готовить в сезон спелых и сочных груш, тогда каша будет ароматной и очень насыщенной. Благодаря сочетанию с тыквой она выходит сладкой даже без использования сахара и меда.

Ингредиенты:

  • Рис – 1 стакан
  • Молоко – 1 л
  • Тыква – 200 г
  • Груша – 2 шт
  • Масло сливочное – 30 г

Приготовление:

Рис залить молоком, варить 5 минут. Добавить сливочное масло. Через 10 минут натереть тыкву и высыпать в емкость с кашей. В самом конце добавить нарезанную грушу.

Рисовая молочная каша с сухофруктами

В сезон, когда трудно найти натуральные свежие овощи, на помощь придут сухофрукты. Можно выбирать любые на вкус: курагу, изюм, чернослив и т.д. Можно также добавить орехи.

Ингредиенты:

  • Рис – 1 стакан
  • Молоко – 1 л
  • Сахар – 2 ст.л
  • Соль – 0,5 ч.л
  • Сливочное масло – 20 г
  • Курага по вкусу
  • Чернослив по вкусу
  • Изюм по вкусу

Приготовление:

Рецепт приготовления этого блюда аналогичен классическому варианту. Сперва нужно залить рис молоком и поставить на огонь. Добавить сахар, соль и сливочное масло. Сварить кашу.

Измельчить сухофрукты, и посыпать блюдо.

Если захочется добавить орехи, то их предварительно нужно измельчить, как можно мельче.

Рисовая молочная каша с тыквой и апельсином

Такое блюдо не только будет вкусным и питательным, но и очень ярким. Оно подарит хорошее настроение в пасмурный день.

Ингредиенты:

  • Рис – 1 стакан
  • Вода – 0,5 л
  • Молоко – 1 л
  • Сахар – 1 ст.л
  • Сливочное масло – 20 г
  • Тыква – 200 г
  • Апельсин – 1 шт

Приготовление:

Тыкву очистить и нарезать кусочками. Залить водой и варить на медленном огне. Когда она будет готова, всыпать рис и залить массу молоком. Добавить сливочное масло и варить до мягкости риса.

Апельсин нарезать. Сок не сливать. Добавить его в кашу.

Молочная рисовая каша может стать питательным завтраком или ужином. Большое разнообразие рецептов позволит угодить любым вкусам и кулинарным требованиям.

Молочная рисовая каша в мультиварке, приготовленная на отложенном старте

Рисовая каша на молоке в мультиварке Мулинекс, получается намного нежнее и полезней приготовленной в кастрюле. Этот рецепт практически невозможно испортить.

Выбор ингредиентов

Сразу стоит отметить: рисовая каша на молоке в мультиварке может готовиться с разными сортами данной крупы. То есть она будет одинаково вкусной с длиннозерным видом, бурым рисом или иным другим. Однако наиболее приятная консистенция у риса круглого, его зерна прекрасно слипаются между собой, помогая получить нежную и клейкую кашу.

Жирность молоко также каждый выбирает по своему вкусу. Традиционно самый вкусный вариант из жирного продукта, но и калорийность каши будет выше. Так что лучше найти золотую середину.

Также можно использовать и растительное молоко. Например, кокосовое придает интересный вкус и аромат.

Ингредиенты

Рис круглозернистый – 0,5 стакана

Молоко – 2–3 стакана

Изюм – по желанию

Сахар – 2-3 ст.л. (по вкусу)

Масло сливочное – по желанию

Описание

Моя семья очень положительно относится к молочным кашам. Раньше я готовила молочные каши только по выходным, а в будние дни – если успевала, но это случалось ни часто. Но с появлением мультиварки я стараюсь наверстать упущенное и готовлю молочные каши по чаще. Можно встать рано утром, задать нужный режим и пойти дальше спать. Но у мультиварки есть отличный режим “отложенный старт”, с которым вы приготовите кашу, не вставая рано утром и не тревожа свой сладкий сон.
Для этого вам потребуется вечером перед сном, загрузить необходимое, для приготовления каши, в мультиварку, выбрать режим “каша” (40 минут) и перейти на отложенный старт. В этом режиме вам нужно указать время, через сколько часов мультиварка начнет свою работу. Но с тем учетом, чтоб время осталось и на подогрев, около 30 минут. Например, у нас подъем в 7 утра, а отбой в 23 часа. Значит, я указываю время  7 часов. То есть, через 7 часов мультиварка включится ( в 6 утра) и закончит свою в 6.40 утра. А оставшееся время – это где-то 30-40 минут она простоит на подогреве, каша распарится хорошо и можно будет сразу ею завтракать.

Сегодня в мультиварке, на отложенном старте, я приготовила рисовую кашу на молоке.

Консистенция каши

Какую можно сварить рисовую кашу на молоке в мультиварке – жидкую или вязкую? Тут многое зависит именно от пропорций. То есть важно знать соотношение крупы и жидкости, в конкретном случае молока.

Как приготовить вязкий вариант каши? Для этого обычно берут одну часть крупы и три части жидкости. Лучше всего молоко разбавить горячей водой.

Густой вариант можно получить, если использовать соотношение одной части риса и двух частей воды. Однако при таком способе приготовлении нужно сначала отварить рисинки до полуготовности, а уже потом аккуратно слить воду и отваривать с молоком. Это связано с тем, что недостаток воды может повлечь за собой пригорание пищи.

Часто варят более жидкую рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пропорции ее таковы: одна порция риса и четыре – молока.

Простой вариант вкусной каши

А теперь перейдем к рецепту молочной рисовой каши. В мультиварке она готовится из следующих простых продуктов:

  • одного мультистакана риса;
  • четырех мультистаканов молока;
  • 1,5 столовых ложек сахара;
  • примерно трети чайной ложки соли, можно чуть меньше;
  • небольшого куска жирного сливочного масла.

Крупу необходимо тщательно промыть, пересыпать в чашу мультиварки. Далее нужно влить холодное молоко, добавить сыпучие ингредиенты и сливочное масло по своему вкусу.

Далее устанавливают режим «Каша», закрывают емкость и готовят еще минут тридцать. После открывают крышку, размешивают и оставляют под закрытой крышкой еще минут на десять. Далее кашу раскладывают по порционным тарелкам.

Рецепт молочной рисовой каши

В моем детстве было принято начинать утро с молочной каши. Сейчас эту традицию хочется укоренить и в своей семье, но вот супруг категорически отказывается есть каши, все, кроме одной, -рисовой. Именно поэтому рисовая каша на молоке – самый популярный вариант воскресного завтрака уже в моей собственной семье.

Конечно, приготовить молочную кашу можно в кастрюльке, как варили мамы и бабушки, но мне нравится молочная рисовая каша в мультиварке. Почему? Во-первых, такое приготовление экономит время, поскольку не надо постоянно помешивать и следить за молоком. Во-вторых, не было случая, чтобы кашка подгорела. В-третьих, блюдо получается очень вкусным, нежным.

  • Кухня: русская Тип блюда: молочная каша Способ приготовления: в мультиварке Порции: 3 40 мин

Ингредиенты:

  • рис – 1 мультистакан
  • молоко – 4 мультистакана
  • сахар – 1,5 ст.л
  • соль – 1/3 ч.л.
  • кусочек сливочного масла.

Способ приготовления:

Вливаем холодное молоко.

Солим, сахарим и добавляем масло. Перемешиваем. Активируем режим «Каша», закрываем крышку мультиварки и готовим полчаса. Спустя указанное время выключаем «чудо-кастрюльку», хорошенько перемешиваем содержимое и еще на 10 минут закрываем крышку.

Раскладываем кашку по тарелкам и зовем любимых домочадцев к столу. Приятного аппетита!

Автор: Марина Орешкина

Полезное видео

Если работать с отложенным стартом у вас не получается, то предлагаю посмотреть видео с рецептом приготовления каши из молока и риса в мультиварке Поларис. Всё просто:

Рисовая каша с яблоками в мультиварке

Теплую кашу из риса, с добавлением сладкого яблока, рекомендуется есть в сочетании с теплым молоком.

Ингредиенты:

  • яблоки 300 г;
  • вода 600 мл;
  • сахар по вкусу, соль;
  • молоко 200 мл;
  • круглый рис;
  • сливочное масло 20 г.

Способ приготовления:

  1. Чтобы приготовить блюдо, подойдут желтые сладкие яблоки или кислые плоды, в зависимости от личных вкусовых предпочтений.
  2. Фрукты моют под проточной водой, очищают от кожуры, семечек, нарезают мелкими дольками.
  3. Яблоки высыпают в чашу для варки и тушат на протяжении 15 минут при соответствующем режиме приготовления.
  4. Пока фрукты находятся в мультиварке, рисовая крупа насыпается в глубокую емкость, промывается водой, пока она не станет прозрачной.
  5. К яблокам добавляют рис, соль, воду.
  6. Продукты перемешиваются, готовятся в режиме «Рис» 30 минут.
  7. По окончании работы мультиварки, готовое блюдо подвергается термической обработке еще 15 минут в режиме «Подогрев».
  8. Перед этим в него добавляется молоко, сливочное масло.

Рисовая каша с яблоками, приготовленная в мультиварке, придется по вкусу в горячем или теплом виде. В сочетании с теплым молоком, вкус станет еще насыщеннее.

{banner_vnutri-kontenta-3}

Советы и рекомендации

Конечно, в настоящее время мультиварка — просто неоценимый помощник для любой хозяйки на кухне. Но даже такой современный прибор имеет свои недостатки.

Например, многие хозяйки сетуют на то, что убегает из этого аппарата молочная каша. Вот несколько советов, как избежать такого неприятного эффекта:

  1. Перед приготовлением нужно смазать маслом верхнюю часть кастрюли или положить его в само блюдо;
  2. Если тщательно перебрать и промыть крупу перед готовкой, то вероятность того, что каша убежит уменьшается в несколько раз;
  3. Ещё для предотвращения такой ситуации молоко разводят водой;
  4. Если вы знаете, что процесс готовки подходит к завершению, можно аккуратно, чтобы не получить ожоги, снять клапан и немного выпустить пар.

Ну и, конечно, соблюдайте пропорции рецептуры. Увеличение какого-либо ингредиента может способствовать процессу увеличения объемов блюда и соответственно может спровоцировать выброс каши наружу.

Учитывая все нюансы, вы просто обречены на получение вкусного и качественного блюда. Кулинарных вам успехов!

Вот мы и дошли до экспериментов на кухне! Итак, уберите мультиварку, достаньте обычную кастрюлю и смотрите видеозапись, в которой Юлия Высоцкая расскажет, как вам приготовить потрясающе вкусную рисовую кашу с персиком:

Рисовая каша с мясом в мультиварке

Рисовая каша с мясом, приготовленная в мультиварке – сытное, вкусное блюдо, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. Оно требует дополнительного гарнира. При подаче к столу, каша может быть дополнена свежими овощами (томатами, огурцами, зеленью).

Ингредиенты:

  • 1 стакан риса;
  • 400 г свинины или говядины;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • вода – 500 мл;
  • специи, соль;
  • подсолнечное масло – 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

  1. При помощи мерного стакана отмеряют необходимое количество крупы, промывают ее водой комнатной температуры.
  2. Чтобы рис быстрее сварился, его можно оставить набухать на 30 минут.
  3. Овощи нарезаются мелкими кубиками или соломкой.
  4. В чашу мультиварки насыпается рис, добавляются нарезанные лук, морковь.
  5. Мясо промывается, нарезается кусочками, обжаривается с добавлением масла, специй до полного испарения жидкости в течении 15 минут.
  6. Мясо добавляется к рису и овощам, устанавливается режим «Каша». Через 30 минут рисовая каша готова и подается к столу.

Рисовая каша, приготовленная в мультиварке – сытное и вкусное блюдо не требующая много времени для приготовления. Разнообразные дополнительные ингредиенты сделают вкус привычного блюда более насыщенным и ярким. Рис универсальный диетический продукт, который подойдет для людей, придерживающихся специальной диеты и здорового питания.

Рецепты полезной рисовой каши в мультиварке на молоке

Молочная каша всегда считалась прекрасным вариантом для завтрака, особенно для маленьких чад.

Начинать свой день с ароматной и полезной еды для вас и вашего ребенка очень верное решение, если учесть что каши дают немного калорий, а заряд бодрости ещё долго будет помогать в дневных делах.

Надо заметить, что при приготовлении такого блюда в мультиварке, оно выходит более нежное и вкусное, чем при варке в кастрюле. Для этого все необходимые ингредиенты укладываются в чашу, фиксируется крышка и выбирается определенный режим.

Как сварить рисовую кашу рецепт с фото пошаговый подробный ФотоРецепт.ru

 

Рис можно не только подавать в качестве гарнира к разнообразным блюдам или в виде плова. Ведь есть прекрасное, старинное блюдо – каша. Однако в последнее время многие стали забывать, как сварить рисовую кашу, причём как сладкую молочную или на воде в качестве завтрака, так и стандартную – с мясом или грибами. Придётся напомнить.

 

Выбор и подготовка риса

Вкус и качество каши во многом зависит от качества её основного ингредиента – риса. В принципе, для этого подойдёт любая крупа, т.ч. выбирать можно из собственных предпочтений. Однако опытные кулинары советуют брать круглозёрный рис. Если же есть желание гарантировано получить рассыпчатую кашу, то выбор стоит остановить на длинозёрных сортах.

Перед тем как приступать к приготовлению каши, рис нужно подготовить. Раньше, когда крупу продавали на развес из холщёвых мешков, её имело смысл перебрать, удалив некачественные зёрнышки и мусор. Сейчас этот этап можно и пропустить. Фасованный рис, как правило, достаточно чистый.

А вот промывкой крупы пренебрегать не стоит. Делать это нужно в холодной воде и повторять процедуру 5-7 раз, т.е. до тех пор, пока вода после промывки не будет оставаться прозрачной. Если есть время, то рис можно замочить опять же в холодной воде минут на 20-30. Эта процедура необязательна, но лишней не будет.

 

Как сварить рисовую кашу, ппропорции крупы и жидкости

Правильный подбор количества жидкости при варке рисовой каши не менее важен, чем подготовка риса. В зависимости от того будет её больше или меньше результат будет разным.

На 1 стакан риса надо взять:

  1. для рассыпчатой каши – 2-2,5 стакана жидкости;
  2. для вязкой каши – 4 стакана жидкости;
  3. для жидкой каши – 5-6 стаканов жидкости.

Данные соотношения, разумеется, применимы не только к стаканам. Мерить можно любыми ёмкостями, а можно воспользоваться и весами, тем более что в стакан объёмом 200 мл умещается примерно 200 г риса.

 

Как сварить рисовую кашу на воде

Считается, что проще всего сварить рисовую кашу на воде. Обычно её подают в качестве гарнира, но людям, которым по каким-то причинам нельзя употреблять молоко, можно приготовить такую кашу и на завтрак, добавив по вкусу некоторое количество сахара.

В кастрюльку влить 2 стакана воды, добавить половину чайной ложки соли (для приготовления сладкой каши ещё и сахар) и поставить на огонь. Пока вода закипает можно заняться рисом. На такое количество жидкости будет достаточно одного стакана рисовой крупы. Как только вода закипит, высыпать в кастрюльку подготовленную крупу, перемешать и добавить по вкусу масла (можно сливочного, а можно и растительного). После повторного закипания убавить огонь и варить кашу полчаса. Периодически содержимое кастрюльки надо помешивать. Когда 30 минут истекут, выключить газ, накрыть кастрюльку крышкой и дать уже готовому блюду настояться. Это займёт ещё минут 30.

 

Как сварить рисовую кашу на молоке

Как это ни странно, но рисовую кашу с молоком сначала тоже варят на воде. Для начала надо вскипятить в кастрюле пару стаканов воды и всыпать в неё стакан риса. Первый этап варки занимает 10 минут. огонь при этом должен быть самый слабый, а содержимое кастрюльки надо постоянно мешать.

Подготовленный рис пересыпать в дуршлаг и промыть. Параллельно вскипятить в кастрюльке молоко (4 стакана), переложить в него полуготовый рис и готовить 20 минут на самом слабом огне. В самом конце кашу посолить и подсластить. Готовое блюдо снять с огня, накрыть крышкой и оставить доходить в течение минут 10. Перед подачей в каше размешать немного сливочного масла.

Кстати, примерно по такому рецепту готовили кашу в детских садах в советские времена, а может готовят и сейчас.

 

Как сварить жидкую рисовую кашу на молоке (молочный рисовый суп)

В смеси двух стаканов воды и двух стаканов молока растворить соль и сахар, после чего закипятить. После этого всыпать туда стакан риса и варить на самом слабом огне около 40 минут. Рис при этом каждые 5-8 минут надо помешивать. Кстати, молочный суп маслом тоже не испортить.

 

Как сварить рисовую кашу на плите для ребенка

Для маленьких детей, которым уже пора давать прикорм, тоже можно варить рисовую кашку. Для этого надо взять немного рисовой крупы, помыть и замочить в холодной воде на 20 минут. Затем процедуру повторить ещё раз. Подготовленную таким образом крупу смолоть в кофемолке до мукообразного состояния, пересыпать в ковшик, залить водой в количестве 100 мл и варить при слабом кипении минут 20. В готовую кашу добавить немного молочной смеси и чуть-чуть сливочного масла.

 

Как сварить рисовую кашу на молоке в мультиварке

Если на кухне имеется такой прибор как мультиварка, то приготовить кашу труда вообще не составит. Всё что нужно для получения питательного завтрака, так это заложить в чашу мультиварки полстакана промытого риса, по вкусу соли, сахара и сливочного масла, а также влить 3-3,5 стакана молока. Продукты хорошенько перемешать, прибор закрыть крышкой. Дальше нужно выставить режим Варка с программой Каша, а на таймере установить время в 30 минут. Осталось только подождать указанное время.

 

Рисовая каша с курицей (мясом, грибами, рыбой, морепродуктами и т.д.) в духовке

Кашу из рисовой крупы можно готовить и в духовке. Времени на такое чудо кулинарии уйдёт достаточно много, зато домочадцы наверняка оценят такой обед или ужин. Почему не завтрак? Потому что духовка оптимальна для приготовления несладкой рисовой каши с мясом, грибами и прочими наполнителями.

Технология приготовления в любом варианте будет примерно одинаковой. На сковороде обжарить выбранный ингредиент, например: куриную грудку, нарезанную кусочками. Затем также подготовить мелко порезанный лук и нашинкованную морковку, конечно, если планируется добавить их в кашу.

В горшочек засыпать стакан риса, влить 2-2,5 стакана воды, присолить, положить грамм 50 сливочного масла и подготовленный наполнитель. Горшочек поставить в разогретую духовку (190-200°С) и держать там 1,5 часа.
Приятного аппетита!

 

Видео- рецепт от шеф-повара”Как сварить рисовую кашу”

Молочная рисовая каша в мультиварке

Рисовая каша в мультиварке

Рисовая каша в мультиварке – это, пожалуй, самое распространённое блюдо, которое готовят, испытывая новую кухонную помощницу. Ничего сложного в рисовой каше нет, однако следует знать несколько приёмов, которые позволят вам без труда и с гарантированным результатом приготовить на завтрак или к ужину ароматную, сытную, вкусную кашу. Если вы впервые готовите в мультиварке, наши советы помогут вам справиться с этой задачей.

  • Для рисовой каши следует использовать круглозёрный рис, он лучше разваривается. Длиннозёрный или пропаренный рис хорош для гарнира или рисового супа, когда рисинки не склеиваются. Рисовая каша же должна быть «жирной», распаренной;
  • Если вы готовите рисовую кашу на молоке, всегда добавляйте в молоко воду, в соотношении примерно 1 : 3. На вкусовых качествах это не скажется, зато молоко не сбежит через клапан;
  • Есть ещё один способ предотвратить побег молока из чаши: возьмите кусочек сливочного масла и смажьте стенки чаши;
  • Если вы решили сварить рисовую кашу на отложенном старте (с вечера), заморозьте часть воды или молока и положите в чашу вместе с остальными продуктами. Даже в самую жаркую ночь молоко не прокиснет, проверено!
  • Рисовую кашу можно сварить и без молока. В этом случае добавьте в неё фрукты и ягоды (свежие или сухие), овощи или мясо. Заметьте: рисовая каша с мясом – это не плов! Технология приготовления плова, в том числе и в мультиварке, совершенно другая;
  • В разных мультиварках режим «Каша», «Молочная каша» или «Крупа» работают по-разному. Чем мощнее прибор, тем меньше времени отведено на приготовление. В мультиварках типа «Панасоник» мощностью 500 Вт режим «Молочная каша» растянут на час, а то и более. Если вы готовите большое количество каши, крупа может остаться слегка недоваренной. Установите режим заново или оставьте кашу в режиме подогрева на час-полтора (разумеется, нужно учитывать это, готовя кашу ко времени, чтобы не остаться без завтрака). Мощные мультиварки легко справятся с любым количеством продуктов;
  • Если в вашей мультиварке есть автоматические программы, устанавливать время приготовления, как правило, не нужно. Однако, есть агрегаты, в которых предусмотрена возможность регулировки времени вне зависимости от вида программы. Как правило, время приготовления молочной каши в таких мультиварках установлено на 25 минут. Смело увеличивайте его вдвое – каша получится гораздо вкуснее и мягче;
  • Самая вкусная рисовая каша в мультиварке получается на отложенном старте. Проверьте сами!

Итак, начнём. Первый рецепт, на который мы обращаем внимание при тестировании мультиварки, размещён в инструкции к ней. Инструкцию чаще всего не читают или читают невнимательно, поэтому начнём именно с него.

Рисовая молочная каша в мультиварке

Ингредиенты:
1 мультистакан рисовой крупы,
1-2 мультистакана воды,
2-3 мультистакана молока,
щепотка соли,
1-2 ст. л. сахара (или по вкусу),
50 г сливочного масла.

Приготовление:
Рис промойте в нескольких водах до прозрачности. Это важно, так как плохо промытый рис способствует сбеганию каши через клапан, особенно если у вас маленькая чаша, а это та ещё морока – отмывать мультиварку. Абсолютно чистый рис можно на некоторое время замочить в тёплой воде. Смажьте стенки чаши мультвиарки сливочным маслом. Выложите в неё рис, добавьте кипячёную воду (обязательно кипячёную, особенно если вы готовите на отложенном старте) и молоко. Соль и сахар по вкусу. Аккуратно перемешайте и закройте крышку. Далее можно просто выбрать программу «Молочная каша» и нажать кнопку «Старт», либо после выбора программы рассчитать время до того момента, когда вам будет нужна готовая каша (скажем, если вы закладываете продукты в 23-00, а каша требуется к 7-00, время на отложенном старте выбираем 8 часов, мультиварка сама решит, когда начать готовку, сигнал о готовности прозвучит ровно в 7-00). Всё! Мультистаканы в рецептуре можно заменить обычными стаканами или чашками, главное – соблюдать пропорции. Если каша покажется вам густоватой, в следующий раз добавьте воды или молока.

Рисовая каша с изюмом

Ингредиенты:
1 стак. риса (круглозёрного),
2 стак. молока,
1 стак. воды,
50 светлого изюма,
1 ст.л. сливочного масла,
сахар, соль – по вкусу.

Приготовление:
Тщательно промойте рис и выложите в чашу мультиварки. Изюм промойте в горячей воде и отожмите. Положите его в чашу, добавьте молоко, воду, сливочное масло, сахар и соль по вкусу, перемешайте и закройте крышку. Установите режим «Молочная каша». Вместе и изюмом в кашу можно добавить любые сухофрукты по вкусу.

Рисовая каша на топлёном молоке

Ингредиенты:
1 стак. риса,
1 стак. воды,
1-2 стак. топлёного молока (в зависимости от желаемой густоты),
изюм и курага – по вкусу,
сахар, соль, сливочное масло.

Приготовление:
Курагу промойте и нарежьте кубиками. Так же промойте рис и изюм. Сложите все ингредиенты в чашу, залейте водой и топлёным молоком и установите режим «Молочная каша» или «Каша». После сигнала об окончании работы режима перемешайте кашу и дайте потомить в режиме «Подогрев» ещё минут 10-15.

Рис с сыром и сливками

Ингредиенты:
2 стак. пропаренного риса,
2 стак. воды,
1 ст. л. сливочного масла,
1 стак. жирных сливок,
100 г тёртого сыра,
соль.

Приготовление:
Сложите в чашу рис, соль, сливочное масло, залейте водой и сварите в режиме «Крупа» или «Гречка». Когда режим закончит работу, влейте в чашу подогретые сливки, добавьте сыр, хорошо перемешайте и оставьте под крышкой в режиме «Подогрев» на 5-7 минут.

Рисовая каша с овощами

Ингредиенты:
1 стак. риса,
3-4 соцветия цветной капусты,
3-4 соцветия брокколи,
100 г стручковой фасоли (можно замороженной),
100 г зелёного горошка (свежего или замороженного),
100 г консервированной кукурузы,
1-2 шт. сладкого перца (разноцветного),
1 молоденький кабачок,
3-5 зубчиков чеснока,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Овощи в этом рецепте можно комбинировать по своему вкусу и желанию. Подготовьте овощи: цветную капусту и брокколи разберите на мелкие соцветия, корешки нарежьте кубиками, стручковую фасоль нарежьте кусочками, сладкий перец соломкой, кабачок кубиками. Сложите все овощи в мультиварку, добавьте хорошо промытый рис, соль и специи по вкусу. Можно добавить сливочного масла (свежего или топлёного) или полить хорошим растительным маслом уже готовую кашу. Влейте воду так, чтобы она покрывала смесь риса и овощей на 1 см, закройте крышку и установите режим «Гречка» или «Рис» («Крупа»). Это автоматическая программа, приготовление закончится после полного выпаривания жидкости.

Рисовая каша с овощами №2

Ингредиенты:
1 стак. риса,
1 луковица,
1 морковь,
1 сладкий перец,
2 стак. воды,
соль, специи для плова,
растительное масло для обжарки.

Приготовление:
Лук и перец нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке или слайсере (тонкими брусочками). Рис промойте до прозрачной воды и замочите в тёплой воде. Установите режим «Выпечка» или «Жарка» и разогрейте в чаше растительное масло. Выложите в чашу лук и обжарьте его при закрытой крышке 5-7 минут, затем добавьте морковь и обжарьте ещё 5-7 минут, последним в чашу положите перец, перемешайте и потушите все овощи ещё минут 10. Разровняйте овощи по дну мультиварки, выложите поверх них рис, разровняйте и аккуратно через шумовку влейте воду. Посолите, добавьте специи, закройте крышку и установите режим «Гречка», «Крупа» или «Рис».

Рисовая каша с тыквой, изюмом и яблоками

Ингредиенты:
800 г тыквы,
2 яблока,
50-70 г тёмного изюма,
1 стак. риса (длиннозёрного),
2 стак. воды,
соль, сахар, сливочное масло – по вкусу.

Приготовление:
Очищенную тыкву нарежьте кубиками, яблоки очистите от кожуры и нарежьте дольками. Рис промойте. Изюм переберите, хорошо промойте и запарьте на пару минут в кипятке. Сложите все ингредиенты в чашу, залейте водой, добавьте соль, сахар и сливочное масло, закройте крышку и установите режим «Плов».

Золотистая рисовая каша с овощами

Ингредиенты:
1 стак. пропаренного риса,
1 сладкий перец,
1 морковь,
2 луковицы,
2 стак. воды,
на кончике ножа куркумы,
½ ч.л. молотой паприки,
соль, растительное масло, зелень.

Приготовление:
Рис залейте водой. Все овощи нарежьте кубиками. Выложите лук в чашу мультиварки, добавьте растительное масло и обжарьте в режиме «Выпечка» или «Жарка» до прозрачности, затем добавьте морковь и сладкий перец и потушите под крышкой минут 10. Затем добавьте промытый рис, соль и пряности и перемешайте. Залейте водой и установите режим «Плов», «Рис», «Гречка» или «Крупа». При подаче посыпьте свежей зеленью.

Рисовая каша с грибами и овощами

Ингредиенты:
1 стак. риса,
300-350 г грибов (свежих или замороженных),
1 луковица,
1 сладкий красный перец,
1 морковь,
1 стак. томатного сока,
1 стак. воды,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Рис промойте до прозрачности. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, грибы и сладкий перец нарежьте полосками. Включите режим «Выпечка» или «Жарка» и обжарьте на растительном масле сначала лук до прозрачности, затем добавьте остальные овощи и грибы и потушите в течение 10-15 минут. Выложите в чашу рис, добавьте соль и специи, залейте томатным соком и водой и установите режим «Плов».

Рис с черносливом или курагой и курицей

Ингредиенты:
1 куриная грудка,
2 стак. риса (можно пропаренного),
1 морковь,
1 луковица,
1 головка чеснока,
5-7 шт. чернослива или кураги без косточек,
соль, шафран, специи,
1-3 ст. л. растительного масла,
4 стак. кипятка.

Приготовление:
Лук и морковь нарежьте брусочками. Сухофрукты замочите в тёплой воде на 10-15 минут, отожмите и нарежьте кусочками. Куриную грудку нарежьте кубиками 2 см. На дно чаши влейте растительное масло, включите режим «Выпечка» или «Жарка» и обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте куриную грудку и специи и потушите ещё минут 10 под крышкой. Выключите режим, распределите продукты по дну чаши, добавьте сухофрукты, засыпьте рис ровным слоем, в центр вложите целую головку чеснока, аккуратно влейте кипяток, чтобы не перемешать продукты, закройте крышку и установите режим «Плов» или «Крупа».

Это лишь базовые рецепты рисовой каши в мультиварке. Вы сами можете внести в каждый из них какие-то изменения (специи, фрукты, новые ингредиенты), которые придадут обычной рисовой каше новое звучание. Попробуйте сварить рис с пшеном в пропорции 1 : 1. Или добавьте к рису гречку, особенно интересным будет вкус у такой каши с мясом. Смело заменяйте ингредиенты в предложенных рецептах: если нет курицы, добавьте фарш, свежий или обжаренный. Нет свежих грибов? Приготовьте кашу с шампиньонами или вёшенками… Дерзайте!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Рисовая каша на молоке в мультиварке: пропорции, рецепт, советы по приготовлению

  • 26 Сентября, 2019
  • Рецепты для мультиварки
  • Регина Федотова

Рис – крупа универсальная. Можно приготовить как рассыпчатый гарнир, так и нежную рисовую кашу на молоке. В мультиварке сделать это проще всего, ведь ингредиенты не нужно постоянно перемешивать, можно быть уверенным, что молоко не убежит и ничего не пригорит к емкости. Такую кашу чаще всего делают сладкой. Также к ней можно добавить сухофрукты, тыкву или иные вкусные и полезные добавки.

Выбор ингредиентов

Сразу стоит отметить: рисовая каша на молоке в мультиварке может готовиться с разными сортами данной крупы. То есть она будет одинаково вкусной с длиннозерным видом, бурым рисом или иным другим. Однако наиболее приятная консистенция у риса круглого, его зерна прекрасно слипаются между собой, помогая получить нежную и клейкую кашу.

Жирность молоко также каждый выбирает по своему вкусу. Традиционно самый вкусный вариант из жирного продукта, но и калорийность каши будет выше. Так что лучше найти золотую середину.

Также можно использовать и растительное молоко. Например, кокосовое придает интересный вкус и аромат.

Консистенция каши

Какую можно сварить рисовую кашу на молоке в мультиварке — жидкую или вязкую? Тут многое зависит именно от пропорций. То есть важно знать соотношение крупы и жидкости, в конкретном случае молока.

Как приготовить вязкий вариант каши? Для этого обычно берут одну часть крупы и три части жидкости. Лучше всего молоко разбавить горячей водой.

Густой вариант можно получить, если использовать соотношение одной части риса и двух частей воды. Однако при таком способе приготовлении нужно сначала отварить рисинки до полуготовности, а уже потом аккуратно слить воду и отваривать с молоком. Это связано с тем, что недостаток воды может повлечь за собой пригорание пищи.

Часто варят более жидкую рисовую кашу на молоке в мультиварке. Пропорции ее таковы: одна порция риса и четыре – молока.

Простой вариант вкусной каши

А теперь перейдем к рецепту молочной рисовой каши. В мультиварке она готовится из следующих простых продуктов:

  • одного мультистакана риса;
  • четырех мультистаканов молока;
  • 1,5 столовых ложек сахара;
  • примерно трети чайной ложки соли, можно чуть меньше;
  • небольшого куска жирного сливочного масла.

Крупу необходимо тщательно промыть, пересыпать в чашу мультиварки. Далее нужно влить холодное молоко, добавить сыпучие ингредиенты и сливочное масло по своему вкусу.

Далее устанавливают режим «Каша», закрывают емкость и готовят еще минут тридцать. После открывают крышку, размешивают и оставляют под закрытой крышкой еще минут на десять. Далее кашу раскладывают по порционным тарелкам.

Готовим рисовую кашу на молоке в мультиварке: вкусное блюдо с изюмом

Эта каша получается очень вкусной. Дополнительную сладость придает изюм. Для приготовления необходимо взять следующие продукты:

  • стакан риса;
  • литр молока;
  • четыре столовые ложки сахара;
  • 20-граммовый кусок качественного сливочного масла;
  • 50 грамм изюма;
  • щепотку соли.

Как приготовить молочную рисовую кашу в мультиварке? Рис нужно промыть несколько раз проточной водой, после отправляют его в чашу прибора. Заливают холодным молоком, добавляют соль и масло, тщательно размешивают. Выбирают режим «Молочная каша». Готовят, следуя программе.

Изюм нужно промыть, ошпарить кипятком и залить теплой водой минут на десять. После того как мультиварка закончит работу, вводят изюм, тщательно перемешивают. Накрывают кашу крышкой и дают постоять еще минут тридцать.

Каша с молоком и водой

Многие разбавляют молоко водой — так получается менее калорийно. Для приготовления по данному рецепту молочной рисовой каши в мультиварке нужно взять следующие ингредиенты:

  • 160 грамм риса;
  • 500 мл молока;
  • стакан воды полный;
  • 40 грамм изюма;
  • пару столовых ложек сахарного песка;
  • двадцать грамм сливочного масла;
  • щепотку соли.

Для начала промывают крупу и сухофрукты. В чашу мультиварки следует засыпать рис, добавить изюм. Затем вводят стакан воды, доливают нужное количество молока, всыпают соль и сахарный песок.

Все, что находится выше молока, нужно смазать сливочным маслом. Этот трюк поможет не дать сбежать молоку. Остатки масла вводят к молоку.

Устанавливают программу «Молочная каша» на тридцать минут. После того как режим закончит свою работу, нужно дать постоять каше под крышкой еще десять минут. Лучше всего включить опцию «Поддержание» или «Подогрев».

Тыква и рис — вкусное сочетание

Традиционно тыкву добавляют к рисовой каше. Получается не только вкусное, но и очень яркое, красивое блюдо. Как приготовить рисовую молочную кашу в мультиварке? Следует взять следующие ингредиенты:

  • 450 грамм тыквы — с нее сразу снимают кожицу и режут средними кубиками;
  • 120 грамм риса;
  • 300 мл молока любой жирности;
  • пару десертных ложек сахара;
  • пару щепоток соли;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 150 мл воды.

Для начала нужно приготовить тыкву. Для этого ломтики овоща укладывают в емкость и заливают холодной водой. Использовать большое количество жидкости не нужно, достаточно, чтобы вода немного виднелась из-за кусочков.

Устанавливают программу мультиварки на режим «Тушение» на тридцать минут. В конечном итоге тыква должна стать очень мягкой.

После тыкву следует измельчить. Для этого можно просто помять ее скалкой, перетереть через сито. Выбирают ту консистенцию, которая больше нравится.

Тщательно промывают рис, не менее трех раз. Вводят его к тыкве. Вводят сахар и соль, добавляют сливочное масло.

К слову, можно не использовать данный продукт непосредственно при варке. Его также можно добавить в готовую кашу, в каждую порционную тарелку.

Заливают все водой и молоком. Размешивают ингредиенты. Устанавливают режим «Каша» на часок.

Чтобы вкус у сладкой рисовой каши, на молоке в мультиварке приготовленной, был лучше, оставляют ее еще минут на пятнадцать в режиме «Подогрев». Так блюдо будет более насыщенным.

Оригинальный рецепт каши

Этот рецепт, скорее всего, понравится тем, кто любит красивую подачу. Каша в данном случае готовится непосредственно в тыкве. А она, в свою очередь, помещается в мультиварку. Для приготовления вкусного блюда нужно взять:

  • тыкву весом не более килограмма;
  • два стакана риса;
  • 500 мл молока;
  • два кусочка сливочного масла весом по 25-30 грамм;
  • соль и сахар по вкусу;
  • 50 грамм изюма.

Крупу тщательно промывают, а затем на пять минут заливают крутым кипятком. После жидкость сливают. Изюм также ошпаривают горячей водой.

В емкости смешивают крупу, изюм, соль и сахар. Добавляют молоко, снова размешивают.

Тыкву моют, аккуратно срезают вершинку, а при помощи ножа и ложки удаляют семена и мякоть. Часть оставляют на стенках, эта область разварится и смешается с рисом.

На дно тыквы укладывают ломтик сливочного масла, заполняют рисовой массой, Снова накрывают маслом.

Наполнять следует примерно на треть, так как рисовая каша на молоке в мультиварке-скороварке в процессе готовки увеличится в объеме. В саму чашу мультиварки также наливают немного воды, чтобы сама тыква не прилипала. Закрывают крышкой, оставляют в режиме «Молочная каша» на сорок минут. После оставляют под закрытой крышкой еще минут на десять. Так каша настоится.

Готовую тыкву вынимают, аккуратно разрезают на ломтики и подают вместе с кашей.

Для такого варианта приготовления рисовой каши на молоке в мультиварке следует выбирать сладкие сорта тыквы. Так будет гораздо вкуснее и ароматнее.

Вкусная каша для детей

Эта вкусная и сладкая каша точно понравится детям. Для ее приготовления нужно взять следующие продукты:

  • 150 грамм риса;
  • по 375 мл воды и молока;
  • три чайные ложки сахара;
  • половину чайной ложки соли;
  • 20 грамм сливочного масла.

Рис нужно промыть в проточной воде несколько раз. В итоге вода после него должна быть прозрачной. Укладывают крупу на дно мультиварки, распределяют по всей поверхности. Заливают водой и молоком, присыпают солью и сахаром. После закрывают крышку, устанавливают режим «молочная каша».

Готовое блюдо аккуратно раскладывают по тарелкам, чтобы не обжечься паром. В готовую кашу добавляют сливочное масло, размешивают.

Интересный вариант: кокосовое молоко

Прекрасным вариантом для вкусной каши станет кокосовое молоко. Оно придает нежный и очень тонкий аромат привычному блюду. Рис получается нежным, как десерт. Для приготовления такой каши нужно взять:

  • один мультистакан риса;
  • два мультистакана кокосового молока;
  • пару столовых ложек сахара;
  • четверть чайной ложки соли;
  • три стакана молока;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • немного кокосовой стружки.

Рис нужно тщательно промыть, причем не один раз, каждый раз сливая грязную воду. Засыпают крупу в емкость, добавляют оба вида молока, соль, сахар и масло. Тщательно размешивают. Включают режим «Молочная каша», саму мультиварку закрывают. Готовят до звукового сигнала. После отставляют кашу еще на десять или пятнадцать минут в режиме «Подогрев», не открывая крышку. Готовую кашу раскладывают по тарелкам, посыпают стружкой.

Вариант только на растительное молоке

В данном случае берут только один вид молока. Чтобы приготовить такую рисовую кашу в мультиварке на молоке, нужно взять:

  • стакан круглого риса;
  • два стакана холодной воды;
  • 300 мл кокосового молока;
  • пару столовых ложек коричневого сахара;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • один грамм молотой корицы.

Этот вариант получается очень ароматным, он чем-то напоминает блюда восточной кухни.

Для начала промывают крупу. Засыпают ее в чашу, а после заливают чистой водой, Варят примерно пятнадцать минут в режиме «Каша». После прибавляют корицу и сахарный песок, добавляют молоко. Устанавливают режим «Молочная каша» и готовят еще около получаса. При подаче в каждую тарелку добавляют по кусочку сливочного масла.

Вкусная каша с курагой

Не только изюм может стать прекрасным сопровождением для риса. Для вкусной каши можно взять следующие ингредиенты:

  • 80 грамм риса;
  • 650 мл жирного молока;
  • 80 грамм кураги;
  • примерно три столовые ложки сахара;
  • немного соли;
  • сливочное масло — чуть больше столовой ложки.

Сухофрукты нужно тщательно промыть, залить кипятком на несколько минут, а уже после обязательно слить с них воду. Рубят их ножом на мелкие кубики. Засыпают курагу в чашу мультиварки, вводят и все остальные ингредиенты, тщательно перемешивают.

Выбирают режим «Молочная каша», устанавливают таймер на тридцать пять минут. После завершения программы дают постоять рисовой каше на молоке в мультиварке еще минут десять. После еще раз перемешивают, раскладывают по порционным тарелкам.

Каша с медом

Для приготовления нужно взять следующие продукты:

  • один мультистакан риса;
  • четыре мультистакана молока;
  • один мультистакан воды;
  • 30 грамм сливочного масла;
  • пару столовых ложек жидкого меда;
  • щепотку соли.

Рис тщательно промывают, отправляют в чашу мультиварки. Заливают смесью из молока и воды, вводят соль и сливочное масло и размешивают массу. Устанавливают режим «Молочная каша» на сорок пять минут. После того как каша будет готова, вводят мед и тщательно размешивают. Раскладывают по порционным тарелкам. Такая каша получается жидкой, так что количество жидкости можно убавить по своему вкусу.

Вкусная каша с рисом, сухофруктами, сахаром и молоком может быть приготовлена разными способами. Кто-то отваривает крупу, запекает кашу, но проще всего готовить это блюдо в мультиварке. Прекрасным сопровождением может стать и сочная, вкусная и ароматная тыква. Такое блюдо становится по-настоящему осенним. Можно также приготовить вкусный и оригинальный вариант с этим овощем. Сама тыква выступает в роли котелка, все это запекается в мультиварке. Такое блюдо получается очень красивым, его можно даже подать гостям.

Рисовая молочная каша в мультиварке

Очень многим хозяйкам каждый день по утрам приходится готовить кашу. И лучшей помощницей для них является мультиварка. Она может сварить любую кашу всего за несколько минут и не нужно постоянно помешивать и приглядывать. Рисовая каша очень полезна для детей и взрослых. В рисе присутствуют восемь наиболее важных для нашего организма аминокислот и витамины группы В и РР. Она очень приятна на вкус и очень нравится деткам.

А рецепт приготовления молочной рисовой каши будет по силам обладателям любой марки мультиварок — Панасоник, Редмонд, Филипс и других.

  • Рис – 1 мультистакан;
  • Молоко – 5 мультистаканов;
  • Сахар – 2 ст. ложки;
  • Соль – ¼ десертной ложки;
  • Сливочное масло – 1 столовая ложка.

Приготовление рисовой каши

Рис промываем, засыпаем в чашу мультиварки. Туда же вливаем молоко, кладем сахар, соль, сливочное масло.

Перемешиваем, чтобы сахар растворился. Закрываем крышку мультиварки.

Включаем режим «Рис» на 25 минут или «Молочная каша».

После звукового сигнала оставляем кашу в режиме автоматического подогрева на 15 минут.

Как видите, молочная рисовая каша очень быстро готовится в мультиварке. Поэтому, каждое утро вы можете варить ее по нашему рецепту и наслаждаться этим полезным продуктом.

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(45 голосов, в среднем: 4.1 из 5)

88 комментариев на “ Рисовая молочная каша в мультиварке ”

попробовала, и не получилось! услышала какой то звук в мультиварке и открыла крышку, молоко закипело и поднялось, оставить кашу нельзя ((( так что предупреждайте, что готовить надо с открытой крышкой. И каша пригорела ((((

Каша отличная. молоко надо брать 1,5% из пакета, ультрапастеризованное. Я оставляла на 30 минут на подогреве, мне так больше понралилось

Я за время готовки открываю раза крышку, чтобы перемешать , еще не разу молоко не убегало.

Ната, надо строго соблюдать пропорции- 1 (мультистакан) риса, 5(мультис.) молока(я делала на воде), крышку закрывать, мешать ничего в принципе не надо, через 25 минут, не обязательно сразу бежать

У МЕНЯ КАША ПОЛУЧАЕТСЯ СЫРАЯ. 25 МИНУТ МАЛО, ДЕЛАЮ ВСЕ ПО РЕЦЕПТУ. СТАВЛЮ ЕЩЕ НА 25 МИНУТ И ХОРОШО.

я всегда рисовую кашу ставлю на 45 мин. 25 мин очень мало.

Лиана,каша готовится при закрытой крышке…молоко сбежать не может,пригореть тоже,если только чаша мультварки внутри не была чищена металлическими придметами…. приготовьте ещё раз строго по инструкции….каши получаются вкусные и нежные

А ееще края мультиварки смазывают подсолнечным или сливочным маслом и молоко не убегает )))

Значит Вы что то сделали ни так.Или время выставили много , кастрюлю мультиварки надо смазывать маслом внутри -любым и дно тоже.Я вообще варю кашу ни на чистом молоке-половина порции молока половина воды.Варю 30 мин.Постоит немного на подогреве и готово.Удачи вам.

Добавляйте в любую кашу вместе с другими ингридиендами кусочек сливочного масла и смазывайте края емкости. Молоко убегать не будет!

Спасибо.Каша получается замечательная,очень вкусная.Ничего не пригорает и не убегает.

готовила кашу в мультиварке поларис. Каша получилась вкусная, не подгорела, молоко не убежала, семья была в восторге!

Ирина…да каша такая и получается. У меня ПОЛАРИС. Не знаете ли где взять режим температур, если готовлю в режиме МУЛЬТИПОВАР? Например, рисовая молочная каша, как в книге рецептов, готовится ЧАС ТРИДЦАТЬ. ЭТО ДОЛГО. Я в режиме крупы ставлю на 30 мин. Но хотелось бы готовить в МУЛЬТИПОВАРЕ и знать температуру готовки. Что бы выставлять температуру. И не только для каши. ПРОСВЕТИТЕ!

Кашу готовили температурный режим ставили на 95 чтобы молоко не закипело можно и на 90 но время приготовления надо увеличить. Дайте на подогреве потомица!

Чтобы каша не убегала, разводите молоко водой. 2 молока 1 воды или просто пополам.

Разводить…. Это не вкусно… Нашла в инете совет: края чаши смажьте маслом, немного выше уровня жидкости, результат: не убежит . Хотя и так не убегало, может просто меньше наливать молоко.

тут количество добавок на сколько порций?

Каша вышла очень вкусная.

Ужастная каша получилась. Сухая , хотя все по рецепту, молоко выбежало . Так и не поняла надо с открытой или закрытой крышкой варить .
У меня получилось 3 , 5 порции .
А кашу лучше готовить в молоковарке . Очень вкусно получается .

Ну, вам же написали — развести, чтобы не убегало)) Хотя у меня и так не убегает! Может из-за бренда мультиварки зависит? Анастасия, у вас какая мульти?

Да и автора рецепта все красиво получилось — явно ничего никуда не убегало)

А по поводу совета — кашу готовить в молоковарке, а рис — в рисоварки, а котлеты жарить в котлетожарке и т.д и т.п.)) Это надо не кухню, а целый ангар, чтобы все эти «гаджеты» хранитЬ))

Всем привет! С женой готовим рисовую молочную кашку за 14минут в мульте Штеба. Довольны.
Ничего не убегает и не пригорает!

У меня по началу тоже убегала. Нужно ставить чашу для пароварки и тогда молоко встречая преграду оседает и все отлично получается…и не забывайте кусочек сливочного масла. У меня Редмонд 4502…кладу такие пропорции на 650 мл молока 80-90 гр. риса (люблю когда средней жидкости) 2 чайные сахара , пол чайной соли и кусочек масла! Готовлю больше года…каша -объедение.

Пару дней назад купила редмонд м90, сегодня попробовала сварить рисовую кашу по книге рецептов, получилась полная фигня((( всё комками, свернулось (молоко свежее), цвет странный… так и не поняла, в чём ошибка?

Рис надо промыть в нескольких водах. И я хотя бы раз в середине времени перемешиваю.

Готовили 25 минут? У меня почему то получился рисовый суп, оставила на подогрев, почти на час, и только после этого каша загустела, но не понравился вкус масла в каше…

Сегодня купила Мультиварку Паларис 0308 и сразу стала готовить молочную рисовую кашу. Ровно 30 минут + 15 минут подогрев и готово! Ничего не убежало и не подгорело, каша очень вкусная! Я довольна! Завтра приготовлю обед. Рекомендую всем!

Даа….. Поларис. Все норм. Одна из самых дешёвых и простых мультиварок. Все получается. Где бы взять режим температур, когда готовишься в режимеМУЛЬТИПОВАР. В инструкции такого нет. А жаль

Светлана,возьмите мультиповар по температуре в описании поларис 0517.Наберите в инете температура режимов мультиповар к поларис 0517 и читайте…Ко всем почти так подходит.Если конечно мощность совпадает

Там должна быть альтернатива

Мультиварка Vitek, именно такая как на фото. Готовила рисовую молочную кашу 2 раза, и оба раза неудачно. Первый раз в режиме «Каша» — пропорции как указано в инструкции, но не стала смазывать края чаши и не вложила пароварку (решила проверить, авось повезет без этих ухищрений, ведь производитель об этом не предупредил!). Второй раз заложила, промазала маслом, +пароварка. Поверила всем рекомендациям, включила «Отложенный старт». Утром получила заляпанную МВ, грязный стол и пол, кашу комом и испорченное настроение. Что делать?

Выкинуть мультиварку типа Витёк и купить приличную.

Вы что. Она варит все за 5-15 мин, это вообще сама лучшая мультиварка

Это вам продавец сказал?))))

А я вообще не смазываю, у меня ни чего ни разу не убигало и не подгорало:)

замечательная каша по рецептуре Маши от 10,03,2014г. Не пригорает, молоко не убегает и консистенция не густая, супер .

Ребята,помогите найти рецепт рисовой,молочной каши для мульти UNIT UPS-1080D . Или марка модели не имеет значения? И ещё подскажите пожалуйста,если в книге рецептов написано «1СТАКАН» имеется ввиду стаканчик от мульти или обычный (там не указано) ?

На мой непрофессиональный взгляд марка и модель не так уж и важны в данном случае. В данном рецепте порции указанны в мультистаканах — получилось отлично, о чем ниже написала.

Не знаю от чего зависит, может, от фирмы мультиварки, но у меня каши в принципе не убегают, если стоит режим «молочная каша». У меня Поларис.
Рисовая каша получилось отлично. Единственное, что время приготовления я увеличила с 25 минут до 45, потому что подогрев результатов не дал, а рис через 25мин. еще был твердым. Получилась густая, поэтому в следующий раз попробую приготовить за 35-40 минут, посмотрим, какая консистенция больше понравится.

Приготовили кашу по этому рецепту. Мультиварка Panasonic SR-TMH 181
Режим «Молочная каша».
Правда не хватило молока и на 4 стакана пришлось добавить 1 стакан воды.
Ещё добавили половину мультистакана изюма.
Во время приготовления рядом с мультиваркой не сидела, звуки из неё не слушала
и крышку в процессе не открывала.
Ничего никуда не убежало
Всё получилось изумительно. На две порции.
Мужу очень понравилось, хотя он — не любитель каш.

Давно уже практически не готовлю на плите. Кашу часто готовлю с вечера, т.е. закладіваю все вечером, утром каша вкусная готова! Молоко не убегает. Добавляю 1 мультистакан воді вместо молока. Мультиварка Redmond m70. Иногда люблю сухофрукті добавлять, для етого ставлю сверху чашку для пароварки и в нее кладу сухофрукті. Кто хочет потом в кашу іх себе добавляет. Приятного аппетита!

Готовила для внуков в мультиварке Vitek, заложила двойную порцию продуктов. На всякий случай смазала края маслом. Время приготовления сначала установила 30 минут, затем добавила ещё 30. Кашу перемешала на 20 минуте, чтобы рис варился равномерно. Ничего не убежало и не пригорело.

Готовила по этому рецепту кашу в мультиварке Zelmer все получилось вкусно, ставила режим белый рис и на таймере 25 мин, после каша стояла в режиме подогрева, перед тем как подать на стол добавила молока и поставила на тот же режим на 3 мин. Получилось сочная и вкусная каша. Молока брала 4,5 мульти стакана. Ничего не убежало и не пригорало.

Добрый день! Первый раз в жизни готовил кашу, и все получилось хорошо, рецепт как надо, спасибо. А девушкам я посоветую, просит делать все по рецепту, не понимаю как тут может сто то не получится) а, и кстати от марки ничего не зависит!

Как готовить кашу в мультиварке с высоким давлением? там нельзя крышку открыть во время готовки. У Меня модель Сакура

Режим каша и молочная каша — два разных режима.

Спасибо огромное за рецепт!каша получилась очень вкусная!

чтобы молоко не убегало надо смазать чашу сливочным маслом вокруг.

я рис и молоко засыпаю с вечера ставлю на отложенный старт и утром готовая каша вкуснятина.

У меня две мультиварки, в Панасонике получается отлично, а вот в Редмонде пригорает.

Каша получилась хорошая, но готовила 30 мин варки в режиме молочная каша и подогрев 15 мин, 4 мультистаканов молока и 1 воды. Ничего не убежало, возможно это зависит от объема чаши.

Спасибо за рецепт, все получилось в мультиварке Скарлет! Семья в восторге, дочка сразу две порции съела.

Отличный рецепт! Всегда по нему готовлю кашу для нашей большой семьи. Только ингридиентов беру больше

молоко можно разбавить или не разбавлять это всё на любителя. Всё зависит от программы и разработчика мультиварки.Унас в мультиварке есть программа молочная каша, как только просигналила,открываем крышку и приступаем к трапезе наслаждаемся ароматом и вкусом.Приятного вам апитита, дня!

Сегодня купила мультиварку Поларис.И приготовила молочную рисовую кашу,семья довольна.Каша отменная.

Как видно на фотке, по Вашему рецепту скорее суп молочный получается чем каша.

на сколько порций получается этот состав продуктов для каши?

Всё прекрасно получилось. Мультиварка лентел. Крышку не открывал. Края миски смазал маслом. Подогревалось ещё 20 минут. Вкусная. Рассыпчатая.

Мультиварка Витек, режим «Каша», на 34 минуте обратного отсчета(или на 16 от начала варки,как кому нравится) открываю крышку, перемешиваю,закрываю и дальше варка проходит в обычном режиме.В общей сложности уходит 50 минут на всё)

брала обычные стаканы, делала в Редмонде, еще и программировала, чтобы к завтраку встали-и готово. Получилось отлично, муж был в востроге.

Не могла пройти мимо Рецепт конечно хороший, НО! При таком раскладе 1 к 5 получатся молочный рисовый СУП. итоге тая комментарии, не могу взять в толк, почему у одних получилась чудесная каша, а у других СУХАЯ! Как. Да, согласна, что всё зависит от мульти, но не с противоположным же результатом! У меня мультя Редмонд м 20, я поставила на режим молочная каша — это 33 минуты по умолчанию, и, когда я открыла после сигнала, то сначала расстроилась увидев суп, но потом Всё же решила довести кашу до ума. В итоге, через ЧАС получилось то, что надо. С «кисельком», как любит наша семья: папа, мама, и сын 7 ми лет.

Рецепты полезной рисовой каши в мультиварке на молоке

Молочная каша всегда считалась прекрасным вариантом для завтрака, особенно для маленьких чад.

Начинать свой день с ароматной и полезной еды для вас и вашего ребенка очень верное решение, если учесть что каши дают немного калорий, а заряд бодрости ещё долго будет помогать в дневных делах.

Надо заметить, что при приготовлении такого блюда в мультиварке, оно выходит более нежное и вкусное, чем при варке в кастрюле. Для этого все необходимые ингредиенты укладываются в чашу, фиксируется крышка и выбирается определенный режим.

Сколько грамм риса в одном мультистакане?

Для получения качественного продукта необходимо соблюдать рецепт приготовления блюда и, в частности, пропорции его составляющих. В этом случае используется мультистакан, посредством которого и производится измерение продуктов.

Такие измерительные приборы входят в перечень комплектующих к мультиварке. Как правило, производители наделяют такие стаканы объемом 180 мл.

Рецепты, предлагаемые в инструкциях к мультиваркам, ориентированы именно на такую величину. Но что, если необходимо установить количество грамм продукта?

В настоящее время производители такой техники стали размечать мерный стакан не только миллилитрами, но и граммами.

Итак, для того чтобы получить вкусный и полезный продукт, необходимо учитывать несколько нюансов. Так, например, если вы предпочитаете рассыпчатую кашу, перед готовкой рис необходимо тщательно промыть и оставить в холодной воде на 1 час (в этом случае необходимо отдать предпочтение пропаренному рису).

Если вы любитель мягкой каши, то лучше использовать круглозернистую крупу.

Рассмотрим приготовление вкусной рисовой каши на молоке в мультиварках разных производителей.

«Поларис»

Рисовая каша на молоке в этой мультиварке по консистенции очень нежная, не подгорает, а молоко остается в посуде при приготовлении.

Для блюда нужно взять половину стакана риса круглозерного, добавить столовую ложку сахара, стакан воды и молока, небольшой кусочек сливочного масла.

Все продукты закладываем в чашу.

Все тщательно перемешивается.

Закрываем крышку и выбираем кнопку «Молочная каша», которая рассчитана на 30-минутный процесс приготовления.

Еще можно использовать режим «Рис».

После окончания готовки необходимо применить режим «Подогрев» примерно на 15 мин.

Предлагаем вам видео-рецепт молочной рисовой каши в мультиварке данной фирмы:

«Редмонд»

Мультиварки этой фирмы очень популярны среди хозяек. Они удобны и функциональны.

Любые блюда получаются вкусными и полезными благодаря таким агрегатам.

Для приготовления такой рисовой каши на молоке в мультиварке «Редмонд» необходимо придерживаться следующего процесса.

Взять:

  • Пол-литра молока;
  • 5 столовых ложек риса;
  • Соль, сахар, масло — на ваш вкус;
  • Половинку банана и сливу.

Промыть рис, выложить его в кастрюлю, добавить молоко, сахар, соль, масло. Все перемешать.

Закрыть крышку мультиварки и выбрать режим приготовления «Каша», ставим время 35 минут, стартуем. Ждем готовности по звуковому сигналу.

Если кашу хочется более густую, то можно поставить ещё режим подогрева. Очистить и нарезать фрукты. Выложить блюдо на тарелку и добавить банан и сливу.

Ниже вы увидите весь процесс приготовления риса на молоке в агрегате Редмонд:

«Панасоник»

Для этой модели рецепт будет следующий:

  • 1 литр молока;
  • 100 грамм риса;
  • 4 ложки сахара;
  • Соль, масло (в зависимости от ваших предпочтений).

Закладываем всё в кастрюлю мультиварки, фиксируем её крышку и выбираем программу «Молочная каша». Время варки рассчитывается автоматически и составляет примерно час, изменить его не получится.

Каша получается негустой. В неё можно добавить все, что вы предпочитаете. Это могут быть любые фрукты, ягоды, орехи.

Если каша на завтрак идет в качестве основного блюда, то к чаю можно испечь сочники. Делимся с вами бабушкиными рецептами! Полезные сочники с творогом: рецепты пошагово с фото. Вот такая выпечка с пользой — сочетание несочетаемого!

На носу праздник? Приготовьте гуся в духовке по одному из рецептов в кулинарной статье. Блюдо украсит застолье и насытит ваших дорогих гостей!

Еще одно праздничное блюдо — заливное из говяжьего языка. Здесь описаны способы приготовления по шагам. Если раньше это блюдо у вас не удавалось красивым и вкусным, то с нашими подсказками вы без проблем приготовите его на «отлично»!

«Мулинекс»

Рисовая каша на молоке в мультиварке «Мулинекс» весьма проста в исполнении. Для её приготовления необходимо:

  • Молоко в количестве трех мерных стаканов;
  • Вода – два стакана;
  • Крупа с круглым зерном;
  • Сахар, соль по вашему вкусу;
  • Масло.

Крупу хорошо промываем до чистой воды и сливаем через сито.

Перекладываем рис в кастрюлю, добавляем молоко и воду, сахар, соль, тщательно перемешиваем.

Фиксируем крышку, ставим ту же программу, что и на предыдущем приборе.

Время готовки будет зафиксировано, остается ждать звукового сигнала.

По окончании процесса мультиварка переходит в режим ожидания, давая блюду дойти до нужной консистенции.

Если в вашем приборе нет вышеуказанной функции, любимое блюдо готовится при помощи режима «Суп/Тушение».

«Скарлетт»

В мультиварке «Скарлетт» тоже можно осуществить приготовление рисовой каши на молоке. Для этого нужно взять продукты по указанным выше рецептам в необходимом количестве, в зависимости от того, какую вы предпочитаете кашу — густую или средней густоты.

Крупа промывается до получения чистой воды. В кастрюлю наливается вода в пропорциях по рецепту, доводится до кипения, добавляется рис, перемешивается, выбирается режим «Суп».

Через десять минут необходимо остановить программу и откинуть рис на дуршлаг. В чашу влить молоко, добавить крупу, соль, сахар, тщательно перемешать, выбрать программу «Молочная каша», которая длится 30 минут.

Дождаться сигнала окончания процесса приготовления блюда и выключить прибор. Если дать постоять каше в режиме подогрева около 10 минут, то она загустеет.

Жидкий молочный рис — вкусное блюдо на завтрак

Вероятно, многие согласятся, что жидкая рисовая каша на молоке в мультиварке или скороварке весьма хороша на завтрак как для взрослых, так и для детей. Итак, сварим такую сегодня утром.

Нам понадобится:

  • Рис – половина стакана;
  • Сахарный песок – 2 больших ложки;
  • Соль- четверть ложки;
  • Сливочное масло — грамм 50;
  • Молоко — стакана четыре.

Еще добавим изюма 100 грамм ( можно любые другие сухофрукты) или свежие яблоки, сливы, орехи и так далее.

Промоем рис под проточной водой, засыпем в чашу, добавим необходимые специи, масло, нальем молоко. Промоем сухофрукты и уложим их сверху.

Ставим режим «Молочная каша» и ждем результатов. Свежие фрукты лучше добавлять после того, как каша будет готова.

Молоко лучше брать разведенным с водой, чтобы блюдо не убежало. Рисовая каша получается очень нежной и пропаренной.

Рецепт рисовой каши без молока в мультиварке

Помимо молочной каши в мультиварке ароматным и рассыпчатым получается рис без молока, приправленный овощами и мясом. В этом случае необходимо взять:

  • Стакан риса;
  • Одну морковь;
  • Луковицу;
  • Мяса — около 400 грамм;
  • Половину стакана фасоли;
  • Третью часть стакана сладкого перца;
  • Столовую ложку сметаны;
  • Подсолнечное масло — две ложки;
  • Соль и специи по вкусу.

Для приготовления необходимо очистить и нарезать морковь, лук, другие овощи, мясо, все залить сметаной. Мультиварку поставить на режим «Жарка», все жарить около 10 минут, далее добавляем крупу и продолжаем все томить минуты три в этом же режиме.

Затем добавляем два стакана воды, хорошо перемешиваем и ставим на программу «Крупа». Ждем сигнала об окончании процесса. Выкладываем в тарелки, посыпаем зеленью.

Невероятная вкуснятина готова!

Предлагаем вам еще вариант риса, приготовленного в мультиварке, с курочкой:

Советы и рекомендации

Конечно, в настоящее время мультиварка — просто неоценимый помощник для любой хозяйки на кухне. Но даже такой современный прибор имеет свои недостатки.

Например, многие хозяйки сетуют на то, что убегает из этого аппарата молочная каша. Вот несколько советов, как избежать такого неприятного эффекта:

  1. Перед приготовлением нужно смазать маслом верхнюю часть кастрюли или положить его в само блюдо;
  2. Если тщательно перебрать и промыть крупу перед готовкой, то вероятность того, что каша убежит уменьшается в несколько раз;
  3. Ещё для предотвращения такой ситуации молоко разводят водой;
  4. Если вы знаете, что процесс готовки подходит к завершению, можно аккуратно, чтобы не получить ожоги, снять клапан и немного выпустить пар.

Учитывая все нюансы, вы просто обречены на получение вкусного и качественного блюда. Кулинарных вам успехов!

Вот мы и дошли до экспериментов на кухне! Итак, уберите мультиварку, достаньте обычную кастрюлю и смотрите видеозапись, в которой Юлия Высоцкая расскажет, как вам приготовить потрясающе вкусную рисовую кашу с персиком:

Вкусная рисовая каша на молоке в мультиварке

Что не говори, а современные кухонные помощники, такие как мультиварка, блендер, электромясорубка и электросушилка, здорово облегчают нам жизнь. Я помню как в моем детстве мама, занимаясь приготовлением молочной рисовой каши, боялась отойти от плиты, чтобы молоко не убежало. А сейчас с этой задачей легко справляется мультиварка.

Главным атрибутом той вкусной каши из детства были цукаты, приготовленные из тыквы. Сегодня я готовлю для своей семьи такую же рисовую кашу на молоке. Единственное, что цукаты сушит электросушилка, а не духовой шкаф, а кашу варит – мультиварка. Если вы еще не очень дружны с этим чудо-прибором, то приглашаю вас к себе в гости. Мой пошаговый рецепт вам должен понравиться. Действуя точно по инструкции, вы сможете без труда приготовить вкусную рисовую кашу на молоке с цукатами из тыквы.

Я очень долго не могла найти рецепт рисовой каши, который подходил бы именно мне. По одним рецептурам каша получалась слишком густой, по другим – жидкой. Идеальный вариант скрывается в точном количестве основных ингредиентов, поэтому я взвешиваю все на кухонных весах.

Как сварить молочную рисовую кашу в мультиварке

Итак, нам понадобятся цукаты тыквенные 110 грамм и рис круглозерный 70 грамм. На самом деле, кашу можно варить с любыми другими цукатами или же вообще отказаться от добавок.

Вода и молоко берутся в равной пропорции, по 350 грамм каждого. Замечу, что жидкость я также измеряю граммами.

Чашу для варки смазываем кусочком сливочного масла так, чтобы оно покрывало поверхность наполовину объема. Это нужно для того, чтобы молоко при закипании не убежало, поэтому советую не жалеть продукта на обработку поверхности.

В миску наливаем молоко с водой.

Засыпаем рис.

И цукаты.

Соли на такой объем нужно ½ чайной ложки, сахара – 1 чайную ложку. Замеры делаем без горки. Если ваши цукаты щедро обсыпаны сахарной пудрой, то количество сахарного песка нужно уменьшить вдвое, а если каша готовится совсем без наполнителей, то — увеличить вдовое.

В самом конце добавляем кусочек масла по вкусу. Перемешивать ничего не надо. Когда молоко закипит, все ингредиенты равномерно распределятся по дну варочной емкости.

Закрываем крышку мультиварки. Не на всех моделях мультиварок есть режим «Молочная каша». Заменить его можно режимом «Суп» или «Варка». В этом вопросе главное значение имеет время приготовления блюда. Рисовая кашка будет вариться 33-35 минут. Если таймер невозможно запрограммировать на определенное время, то отсчет времени нужно будет контролировать самостоятельно. В моей мультиварке модели Redmond RMC-M30 есть специальный режим «Молочная каша», время приготовления которого запрограммировано на 33 минуты.

После сигнала видим вот такую картину.

Горячую кашу раскладываем порциями на тарелки и подаем к столу. Аромат этого блюда просто волшебный. Мне молочная рисовая каша напоминает детство — веселое и безмятежное.

Если вы любите готовить в мультиварке, как и я, то попробуйте угостить домочадцев на обед гороховым супом быстрого приготовления, на второе — свининой с грибами, а детей порадуйте замечательными «колючими» ежиками, приготовленными на пару.

Рецепт рисового пудинга в медленноварке

Я приготовил этот рецепт дважды – сначала я сделал его в точности так, как указано, а затем, со второй попытки, я сделал его с некоторыми изменениями, и он мне понравился. Вот что я сделал, и я думаю, что из этого получилось 5 звезд – 4 стакана молока 1/2 стакана белого сахара 1/4 коричневого сахара 1/2 стакана длиннозерного риса 1 столовая ложка сливочного масла 1 яйцо 1/2 чайной ложки ванильного экстракта 1/4 чайная ложка миндального экстракта 1/2 чайной ложки изюма с корицей Рекомендации: 1. Смешайте 4 стакана молока, белого сахара, коричневого сахара и риса вместе в мультиварке, пока сахар не растворится.Добавьте экстракты и изюм, корицу и масло. 2. Готовьте на сильном огне 2 часа 15 минут. 3. Взбейте яйцо и темперируйте яйцо, добавив небольшое количество горячей рисовой смеси в яичную смесь, чтобы мягко нагреть яйцо, не готовя его; вмешайте яичную смесь в рис в мультиварке. 4. Готовьте на сильном огне еще 15 минут. 5. Переложите пудинг в стеклянную форму для запекания, затем накройте полиэтиленовой пленкой, оставив два угла для проветривания, по крайней мере, на 1 час.

Я сделал это на днях, и это было прекрасно! Но вместо белого риса я использовал коричневый, потому что он был у меня под рукой.И я использовал кокосовое молоко в равных частях и обычное. Я также рекомендую добавить палочку корицы, когда вы смешаете молоко, рис и сахар, и дайте ему приготовиться с корицей.

Супер просто – оказалось намного лучше, чем в старой духовке. Я удвоил рецепт, но вместо того, чтобы удвоить сахар, я изменил 1/2 стакана на 3/4 стакана (вместо целого стакана для двойной партии). Это все еще было довольно сладко.

У меня всегда были проблемы с приготовлением рисового пудинга … не знаю почему…но я это просто обожаю. Был сегодня в настроении для некоторых, нашел этот рецепт, и это будет мой рецепт. Это чудесно!! Просто приготовить и очень вкусно. Очень сливочный, чего я никогда не смог бы добиться с помощью других рецептов. Я добавил пару горстей изюма, прежде чем это было сделано … просто из этого мира! Спасибо, что поделился! Чуть не забыл, добавила половину в молочную смесь ….

В первую очередь мне очень понравился вкус пудинга с экстрактом миндаля.Мне придется попробовать еще раз с рисовым пудингом. Во-вторых, консистенция «пудинга» была приятной и кремовой. У меня было немного яиц, но это была моя вина, что я не подмешивал его достаточно медленно. Проблема заключалась в том, что я оставил пудинг готовиться почти 4 часа на высокой температуре, а рис все еще оставался хрустящим. У меня уже не было времени готовить, и он начинал подгорать по бокам. Так что мне пришлось съесть хрустящий рисовый пудинг, чего я больше никогда не хочу делать. С другими рецептами я не замечаю, что моя мультиварка готовится при более низкой температуре.Я видел, что еще одному рецензенту пришлось готовить 5 часов, и я уверен, что еще один час изменил бы ситуацию.

Это отличный рецепт. Я никогда не делал этого. Я обычно так на плите часами. Получилось идеально.

Только что закончили готовить, и хотя оно еще горячее, оно очень вкусное. Он не слишком сладкий (что мне нравится), поэтому, если вы ищете сладкое блюдо, я бы добавил больше сахара. У меня не было экстракта миндаля, поэтому я добавил больше экстракта ванили, чтобы восполнить его.Сверху посыпать порошковой корицей.

Легкий и отличный рецепт! Муженку это нравилось, и это было так легко сделать. Следовал рецепту, как указано, только вначале добавлял в молоко палочку корицы. Я уже говорил, что это просто? Был немного более жидким, чем мы привыкли, поэтому просто снимите крышку и дайте влаге испариться. Он приятно пахнет во время приготовления, а затем пудинг очень хорошо готовится после того, как в течение нескольких часов хранится в холодильнике. Легкий.

Обычно я не пишу обзоры, но в этот раз я подумал, что должен, я бесконечно ищу достойный рецепт рисового пудинга, который можно приготовить в своей мультиварке, и, наконец, я нашел лучший рецепт на свете !! Спасибо.Я прочитал большинство обзоров заранее, чтобы избежать ошибок, но, честно говоря, в этом нет ничего особенного, это очень просто. Я выполнил инструкции как есть, но единственное, что я сделал, – это удвоил сумму, потому что я думал, что первоначального количества недостаточно для большой семьи! Итак, 1 стакан риса и 8 стаканов молока и сохраняем те же размеры для остальных ингредиентов !!! Я не сказал, что приготовление заняло 5 часов, и я должен сказать, что через 2 1/2 часа я открыл крышку, чтобы проверить, потому что ничего не происходит, а молоко все еще такое же, поэтому я перемешал его и добавил еще час !! ! По истечении часа я снова проверил, и все еще слишком водянистый, еще раз помешал и добавил еще час! Тогда я начал видеть результаты !!! когда час подошел к концу, я выполнил шаг 4 и добавил еще полчаса, и когда я вычерпал его, получился тройник !!.Определенно рекомендую и сделаю снова

Рисовый пудинг в медленном приготовлении {Easy + Creamy}

Рисовый пудинг, приготовленный в медленном темпе, очень насыщенный и сливочный. Он приправлен корицей для приятного семейного любимца!

Рисовый пудинг в медленном огне приготовить несложно, тем более что все это делается в мультиварке! Моя семья так быстро прикончила это лакомство из риса и молока, что в следующий раз я сделаю двойную порцию. Не забудьте также попробовать хлебный пудинг, легкий рисовый пудинг и липкий пудинг из ириски.

Мультиварка на победу!

Наступают более прохладные температуры, и в моем доме это означает, что пришло время для комфортной еды! Рисовый пудинг всегда был фаворитом всех моих детишек. Они любят его на завтрак, закуски и десерты (у нас даже есть рецепт мексиканского рисового пудинга!)

Раньше я всегда использовал традиционный метод приготовления рисового пудинга, который требовал приготовления и перемешивания на сковороде на плите. Решила попробовать рецепт рисового пудинга в мультиварке.По правде говоря, я был настроен довольно скептически. Я не был уверен, что получится такой же вкусный и кремовый, как по моему обычному рецепту.

К счастью, все получилось великолепно и непросто !!

мультиварка Рисовый пудинг

Чтобы приготовить рисовый пудинг медленного приготовления, вы просто добавляете все ингредиенты (рис, сгущенное молоко, молоко, сахар, масло, ваниль, корицу и соль).

COMINE & COOK. Взбейте все вместе в мультиварке и готовьте до следующего состояния:

  • ВЫСОКАЯ на 2-3 часа
  • LOW для 4-5.

Хранение + подсказки

Я приготовил свой на ВЫСОКОМ в течение 2 часов 45 минут, и это было идеально. Всего несколько советов:

  • Добавьте еще корицы сверху при подаче, если вам нравится вкус корицы
  • Добавьте в смесь изюм или орехи , если они вам тоже нравятся
  • Не нужно перемешивать смесь, но мы сделали (на всякий случай) половину приготовления
  • ХРАНИТЬ рисовый пудинг в пластиковом контейнере в холодильнике 3-4 дня.Разогрейте в микроволновке или на плите.

Если хотите больше лакомств с корицей, загляните на:

Десертный курс

Кухня Американская

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 2 часа

Общее время 2 часа 5 минут

Порций 4

Калорий 486 ккал

Автор Lil ‘Luna

  • 3/4 стакана риса-сырца (я использовал длиннозерный)
  • 1 стакан сгущенного молока
  • 2 стакана молока
  • 3/4 стакана сахара
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Добавьте все ингредиенты в мультиварку.Взбейте венчиком, чтобы добавить корицу.

  • Готовьте на ВЫСОКОМ режиме в течение 2-3 часов или на НИЗКОМ в течение 4-5 часов. Я готовил свой на ВЫСОКОМ 2 часа 45 минут.

Рисовый пудинг Crockpot | Мультиварка Living

Поделиться или сохранить для последующего использования

Рисовый пудинг Crockpot – самый простой способ приготовить такой вкусный рецепт. Мультиварка делает за нас всю тяжелую работу в этом восхитительном рецепте десерта!

Раскрытие информации: этот пост содержит ссылки на товары, которые вы можете приобрести, за которые мы делаем комиссию.

Самое замечательное в этом рецепте то, что его легко приготовить. Одна вещь в приготовлении рисового пудинга на плите заключается в том, что это отнимает очень много времени.

Благодаря мультиварке все трудоемкие части приготовления рисового пудинга сделаны за вас!

Это рис или это пудинг?

И то и другое… и ни то, ни другое! Этот рисовый пудинг имеет консистенцию пудинга с рисом, но рис такой сладкий и вкусный, что на вкус он не похож.

Я знаю, это загадка, но на самом деле это лучшее из обоих миров, объединившееся, чтобы создать классический десерт, который понравится всей семье.

Это пудинг без глютена?

Да! Проверьте свои ингредиенты, чтобы убедиться, что они не содержат каких-либо добавок, содержащих глютен, но по умолчанию я думаю, вам не о чем беспокоиться в этом рецепте с точки зрения глютена.

Мне нравится, когда я могу приготовить такой десерт, который полностью не содержит глютена, каждый может наслаждаться им, и в нем нет никаких замен или нестандартных изменений.Можете быть уверены, что у этого получится отлично!

Вот что вам понадобится для приготовления рисового пудинга Crockpot:

В этом легком рисовом пудинге всего несколько простых ингредиентов! Это отличный способ превратить повседневные ингредиенты в нечто действительно восхитительное!

Мы возьмем семь ингредиентов из холодильника и кладовой и сделаем то, о чем все будут просить!

Этот рецепт требует сырого длиннозерного риса, воды, сахара, молотой корицы, топленого масла, ванили и сгущенного молока.

Вот и все! Просто несколько простых ингредиентов, которые прекрасно сочетаются друг с другом, чтобы создать классическое сладкое лакомство.

Как приготовить классический рисовый пудинг в мультиварке:

Опрыскать вставку мультиварки на 3 ½ литра кулинарным спреем

В кастрюле емкостью 2 литра нагрейте рис и воду до кипения на среднем огне. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 20-25 минут или пока рис не станет мягким и жидкость не впитается.

В миске среднего размера смешайте сгущенное молоко, топленое масло, молотую корицу, сахар и ваниль.

Добавьте рис в мультиварку и добавьте жидкие ингредиенты.

Накрыть крышкой и варить на слабом огне 2 часа. Перемешайте и варите 30-40 минут или пока большая часть жидкости не впитается. Выключите огонь, снимите крышку и перемешайте.

Дать постоять 15 минут. Подавать теплым. Посыпать молотой корицей.

Состав

  • 1 ½ стакана сырого длиннозернистого риса
  • 3 стакана воды
  • ½ стакана сахара
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 2 столовые ложки топленого масла
  • 2 банки сгущенного молока по 12 унций
  • 1 чайная ложка ванили

Инструкции

  1. Обрызгайте вставку мультиварки на 3 ½ литра кулинарным спреем.
  2. В кастрюле на 2 литра нагрейте рис и воду до кипения на среднем огне.Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 20-25 минут или пока рис не станет мягким и жидкость не впитается.
  3. В миске среднего размера смешайте сгущенное молоко, топленое масло, молотую корицу, сахар и ваниль.
  4. Добавьте рис в мультиварку и добавьте жидкие ингредиенты.
  5. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 2 часа. Перемешайте и варите 30-40 минут или пока большая часть жидкости не впитается. Выключите огонь, снимите крышку и перемешайте.
  6. Дать постоять 15 минут.Подавать теплым. Посыпать молотой корицей.

Банкноты

Готовьте на медленном огне. Приготовление на высокой температуре приведет к подгоранию рисового пудинга.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Выход 8 Размер порции 1
Количество на порцию Калории 241 Всего жиров 10 г Насыщенные жиры 6 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 3 г Холестерин 35 мг Натрий 127 мг Углеводы 31 г Волокно 0 г Сахар 22 г Белки 7 г

Эти рецепты рассчитаны на любезность.Они не предназначены для использования в качестве медицинских рекомендаций или с гарантией точности. При необходимости проведите свои собственные расчеты.

Ищете более вкусные десерты?

Если вам нравится десерт, добро пожаловать в клуб. Вам также захочется попробовать этот восхитительный обезьяний хлеб и запеченную овсянку… это сладкое угощение, которое можно съесть на завтрак!

Когда дело доходит до настоящего десерта, вы не ошибетесь с этим пирогом из лавы с арахисовым маслом!

Рисовый пудинг / рисовый кхир в мультиварке Easy

Этот рисовый пудинг | рисовый кхир в мультиварке – один из лучших рецептов пудинга.Следите за точными размерами, и это будет совсем несложно. Вы можете немного уменьшить сахар и отрегулировать его по вкусу.

В жизни каждой недавно вышедшей замуж женщины наступает момент, когда мы пытаемся произвести впечатление на своих невесток и мужа, утверждая, что мы умеем хорошо готовить, и когда индийские корни укоренены в вас, тогда обычно бывает рисовый пудинг или кхир. список тоже. Мы, индийские девушки, тратим чертовски много времени, помешивая пудинг на слабом огне, чтобы молоко не прилипало ко дну, но бывают досадные моменты, когда даже после постоянного помешивания в течение почти часа остаются несколько минут невежества и усталости. все, что нужно, чтобы придать ему жженый вкус или полностью испортить пудинг.

Обычно так делают традиционный индийский рисовый пудинг. Перемешивайте молоко и рис на медленном огне, пока количество молока не уменьшится на 2/3, что может занять час или больше, в зависимости от того, сколько пудинга вы готовите.

Не думаете ли вы, что жизнь слишком коротка, чтобы тратить время на приготовление такого трудоемкого пудинга. Сказав это, если у вас есть возможность сделать это с ветерком, разве вы не захотите это сделать.

Во времена мультиварок и сгущенки нам не следует тратить драгоценное время на кухню.Мы определенно могли бы поймать несколько серий «Девочек Гилмор» или «Хорошая жена» за это время, если бы не читали книгу или кого это волнует, просто сидели и ничего не делали.

Кстати, сгущенное молоко в рисовом пудинге придает ему насыщенный сливочный вкус.

Рецепты индийских десертов, которые могут вам понравиться

NO Cook Миндально-фисташковый кулфи | эскимо

Севаи кхир (Vermicelli kheer)

Без повара Манго Кульфи | Эскимо

Рецепт фруктовых сливок | Фруктовый салат (Идеально подходит для любого случая)

Что такое рисовый пудинг кхир?

Рисовый пудинг или кхир – это десерт из риса, смешанного с молоком и сахаром.Вы можете приправить рисовый кхир шафраном, кардамоном и измельченными орехами. Рисовый пудинг – один из самых простых десертов, который вы можете приготовить, но он требует особого внимания.

Если у вас есть мультиварка и лопатка, вы все готовы конкурировать с любой традиционной версией рисового пудинга. Ингредиенты состоят из риса, молока и сахара или сгущенного молока для этой восхитительной насыщенной текстуры.

Как приготовить кхир с рисом?

Следуйте точным измерениям, и у вас будет надежный рецепт.Часто кхир может становиться водянистым или слишком густым. Вы должны перемещаться взад и вперед, регулируя молоко, чтобы получить нужную консистенцию, что может занять больше времени. В этом случае вам не о чем беспокоиться.

Вы можете приготовить рисовый кхир на плите или в мультиварке, если не хотите тратить время на помешивание.

Легкий рецепт рисового пудинга в мультиварке

Все, что вам нужно сделать, это перемешать все ингредиенты в мультиварке и увеличить огонь. На это уходит около 4-5 часов.Когда пудинг будет готов, он загустеет. Вы можете оставить достаточно жидкости, когда снимете пудинг с огня.

Дайте ему остыть при комнатной температуре, а затем накройте крышкой и поставьте в холодильник на час или два. Большинству людей нравится холод или при комнатной температуре.

Как приготовить рисовый пудинг в мультиварке с рисом?

В некоторых рецептах используется приготовленный рис, но в этом рецепте используется рис-сырец. Я предпочитаю использовать сырой рис, потому что в процессе приготовления он впитывает аромат молока, сахара и ароматизаторы, не делая его сырым.

Рис кхир Рецепт на плите

Чтобы приготовить его на плите, добавьте топленое масло или топленое масло на сковороду с толстым дном и обжарьте рис, пока не почувствуете запах. К этому добавьте горячее молоко и включите средний огонь. Вы можете использовать сгущенное молоко, чтобы ускорить процесс.

Когда молоко закипит, перемешайте смесь и уменьшите огонь. Накройте крышкой и оставьте отверстие, чтобы в нем было достаточно места для выхода пара.

Когда рис почти сварится, добавьте сахар или сгущенное молоко вместе с измельченным шафраном и снова перемешайте.Дайте ему покипеть еще 10-20 минут или пока кхир не загустеет.

Выключите огонь и добавьте измельченный кардамон. Вы также можете добавить миндаль или кешью, обжаренные с топленым маслом или топленым маслом.

Все, что вам нужно сделать, это перемешать все ингредиенты в мультиварке и увеличить огонь. На это уходит около 4-5 часов. Когда пудинг будет готов, он загустеет. Вы можете оставить достаточно жидкости, когда снимете пудинг с огня.

Дайте ему остыть при комнатной температуре, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник на час или два. Большинству людей нравится холод или при комнатной температуре.

Как сделать кхир густым?

Крахмала из риса должно быть достаточно, чтобы загустеть ваш пудинг. Если он все еще слишком жидкий, дайте ему покипеть еще некоторое время на слабом огне, хотя рисовые пудинги, как правило, становятся еще более жидкими после охлаждения или охлаждения!

Какой рис лучше всего для рисового пудинга?

Я предпочитаю рис басмати или длиннозерный рис с меньшим содержанием крахмала.Рис басмати – хороший выбор для рисового пудинга из-за его аромата. Он готовится намного быстрее, и его намного легче найти.

Состав:

Рис: Вы можете использовать рис басмати или любой длиннозерный рис с меньшим содержанием крахмала.

Сахар или сгущенное молоко: Если у вас нет сладкой сгущенки, можно использовать сахар.

Молоко: Если вы хотите сократить время приготовления, используйте сгущенное молоко вместо обычного молока. Обезжиренное молоко сделает кхир водянистым.Используйте либо 2% -ное молоко, либо жирное.

Шафран : Придает кхир красивый цвет и аромат.

Орехи: Для украшения можно использовать измельченные фисташки, жареные кешью или нарезанный миндаль.

Кокос: Вы также можете добавить 1 стакан свежего тертого кокоса за 15 минут до того, как снять его с плиты.

Можно ли заморозить рисовый пудинг?

Хотя ингредиенты чувствительны к температуре, рисовый пудинг отлично хранится в морозильной камере.Когда он остынет, добавьте его в закрывающийся контейнер для хранения, плотно закройте, и он будет оставаться в нем до 2 месяцев.

Перед подачей на стол или после охлаждения украсьте нарезанным или нарезанным миндалем или крупно нарезанными фисташками и шафраном.

Рисовый пудинг

Количество порций: 6-7

Автор: Тина Агнель

Состав

  • 1/4 чашка сырой рис
  • 4 чашки молоко Цельное молоко или 2% молоко идеально
  • 1 чашка 14 унций (397 г) сладкой сгущенки
  • ущипнуть шафрана
  • 1 чайная ложка порошок кардамона
  • ДЛЯ ГАРНИРА Используйте оба или любой
  • 1/4 чашка нарезанный / нарезанный миндаль
  • 1/4 чашка крупно нарезанные фисташки.
  • 4-5 пряди шафрана

Инструкции

  1. Рис промыть и хорошо процедить.

  2. СПОСОБ МЕДЛЕННОЙ ПОВРЕЖДЕНИЯ:

  3. Добавьте все ингредиенты, указанные выше, за исключением гарнира, в мультиварку и хорошо перемешайте. Увеличьте огонь и вернитесь через 4 часа (вы можете помешать один раз в перерывах, если огонь сильный).

  4. Вы также можете уменьшить огонь, если хотите, чтобы пудинг был готов через 8 часов.

  5. МЕТОД ПЕЧИ:

  6. Добавьте все вышеперечисленные ингредиенты, кроме гарнира, в кастрюлю с толстым дном. Доведите молоко до кипения. Уменьшите огонь и оставьте его накрытым с небольшим отверстием для испарения излишков пара. Перемешивайте каждые 5-10 минут, пока рис не приготовится, а пудинг не загустеет. Занимает примерно 30-40 минут.

  7. (Пудинг имеет тенденцию густеть после охлаждения. Возможно, вы захотите оставить достаточно жидкости, когда снимете пудинг с огня.)

  8. Дайте ему остыть при комнатной температуре, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник на час или два. Большинству людей нравится холод или при комнатной температуре.

  9. Перед подачей украсьте измельченными орехами и шафраном.

Примечания к рецептам

Важно: все мультиварки разные. Поэтому в первый раз, когда вы используете этот метод, следите за каждым часом или 2 часа, чтобы убедиться, что он не прилипает ко дну.

Вы также можете слегка смазать внутреннюю часть мультиварки маслом перед добавлением всех ингредиентов.

Сладость: сначала можно добавить 3/4 стакана сгущенного молока, а затем, через 2 часа, если сладости недостаточно, добавить оставшиеся 1/4 стакана и перемешать.

Возможно, вам в первый раз придется обратить внимание на сладость и время приготовления мультиварки.

Рисовый пудинг Crockpot – От блесток до брызг

Поделиться – это забота!

Рисовый пудинг Crockpot наполнен восхитительным ароматом, поскольку он сочетает в себе длиннозерный рис, жирные сливки, молоко, сахар, ваниль и корицу в восхитительное блюдо, которое понравится каждому.

Рисовый пудинг Crockpot

Вы знаете, как я люблю рисовый пудинг! На прошлой неделе я поделился с вами простым способом приготовить рисовый пудин быстрого приготовления г и сегодня я так рад поделиться с вами другим способом приготовления этого восхитительного рецепта рисового пудинга в мультиварке.

Вам понравится, насколько простой этот рецепт! Это так же просто, как вылить, перемешать и приготовить. Текстура и вкус безупречны, так что это станет вашим новым десертом.Подавайте его горячим или холодным, как вы предпочитаете!

Как приготовить рисовый пудинг в мультиварке

  • Обрызгайте мультиварку спреем для канолы.
  • Поместите все ингредиенты, кроме изюма, в мультиварку. Смешайте, чтобы соединиться.
  • Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 2-3 часов в НИЗКОЙ в течение 4-5 часов
  • Периодически помешивайте
  • Добавьте изюм за последние ½ часа, если используете
  • Наслаждайтесь горячим или холодным.

Советы и часто задаваемые вопросы

  • Рисовый пудинг можно есть как теплым, так и холодным, в зависимости от того, что вы предпочитаете.
  • Густые сливки для взбивания придают непревзойденный уровень карамели! Если вы оказались без этого, вы можете заменить молоко.
  • Нам очень нравится это блюдо с изюмом, но его можно полностью пропустить.
  • Если вы хотите, чтобы этот продукт не содержал молочных продуктов, замените жирные сливки на миндальное молоко.

Хранилище

Дайте рисовому пудингу полностью остыть, а затем храните его в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней.

Следует ли промывать рис перед приготовлением рисового пудинга?

Когда вы промываете рис, он резко меняет его текстуру.При приготовлении кремовых блюд, таких как рисовый пудинг, НЕ нужно предварительно ополаскивать рис, потому что это изменит текстуру готового продукта.

Как приготовить слишком сухой рисовый пудинг?

Если вы чувствуете, что рисовый пудинг слишком сухой, вы можете добавить немного молока, перемешать и дать ему еще немного вариться.

Что можно добавить в качестве начинки?

Есть так много отличных вариантов для добавления в этот рисовый пудинг. Попробуйте:

  • Корица
  • Молотый мускатный орех
  • Рубленые орехи
  • Сухофрукты: клюква, клубника
  • Шоколадная стружка
  • Свежие фрукты: бананы, ягоды, манго и т. Д.

Если вам нравится этот рецепт, посмотрите и его!

Время подготовки: 3 минуты

Время приготовления: 3 часа

Общее время: 3 часа 3 минуты

Рисовый пудинг Crockpot наполнен восхитительным ароматом, поскольку он сочетает в себе длиннозерный рис, жирные сливки, молоко, сахар, ваниль и корицу в восхитительное блюдо, которое понравится каждому.

Состав

  • 1 стакан длиннозерного риса
  • 1 чашка жирных сливок
  • 4 чашки молока
  • Щепотка соли
  • ½ стакана сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 палочки корицы
  • ¼ Чашка изюма (по желанию)

Инструкции

    1. Обрызгайте мультиварку спреем для канолы.
    2. Поместите все ингредиенты, кроме изюма, в мультиварку. Смешайте, чтобы соединиться.
    3. Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 2-3 часов в НИЗКОЙ в течение 4-5 часов
    4. Периодически помешивайте
    5. Добавьте изюм за последние ½ часа, если используете
    6. Наслаждайтесь горячим или холодным.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

6

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорий: 339 Всего жиров: 18 г Насыщенные жиры: 11 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 58 мг Натрий: 119 мг Углеводы: 39 г Волокно: 1 г Сахар: 22 г Белки: 8 г

Поделиться – это забота!

Простой рецепт: рисовый пудинг в медленноварке

Я люблю рисовый пудинг, есть что-то действительно успокаивающее в миске, полной сладкого кремового риса с ароматом корицы.В детстве рисовый пудинг или его более кремовая версия рисового крема часто был десертом, и мне особенно нравился запеченный рисовый пудинг с его золотой кожицей, ням!

В наши дни для меня слишком много углеводов после ужина, поэтому я нашел еще лучшее время, чтобы съесть рисовый пудинг за завтраком. Это отличная альтернатива овсу, каше или другим злакам, а также имеет дополнительный бонус в виде отсутствия глютена для тех, кто чувствителен к глютену. Сверху посыпьте фруктами, семенами и орехами, и у вас будет отличное начало дня.

Приготовление рисового пудинга традиционным методом на плите никогда не помогало мне, я всегда получал пригоревший беспорядок, так как он требует постоянного внимания и перемешивания. Вот где мультиварка спасает день: просто установите таймер и забудьте, каждый раз получайте вкусный нежный рисовый пудинг.

Партия хранится в холодильнике несколько дней, если вы не едите ее прямо из кастрюли, и имеет такой же приятный вкус в холодном виде с фруктами или согретая с небольшим количеством молока.

Я только что представил Эмме радости рисового пудинга, и теперь она все время просит об этом.Это экономичный рецепт, который отлично подходит для наполнения голодных животиков, а преимущество его приготовления заключается в том, что вы можете регулировать содержание сахара по своему вкусу.

Я предпочитаю делать свой не очень сладким, вы всегда можете добавить немного коричневого сахара или немного меда позже, если потребуется.

Рис с коротким и средним зерном идеально подходит для этого рецепта. Я использовал арборио, потому что он сохраняет форму и не превращается в кашу при длительном приготовлении – а также это то, что у меня было в кладовой.Если у вас нет риса арборио, его можно заменить обычным рисом, но просто хорошо промойте его перед рукой, чтобы избавиться от лишнего крахмала.

Ингредиенты

  • 3/4 стакана риса арборио
  • 3 стакана цельного молока (подогретого по желанию)
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чайная ложка без горки корицы
  • щепотка соли
  • Предлагаемый выбор начинки для сервировки – фрукты, ягоды, орехи

Инструкции

  1. При желании подогрейте молоко, это сократит общее время приготовления.
  2. Добавьте все ингредиенты в мультиварку и перемешайте.
  3. Готовьте при высокой температуре в течение 2 часов, затем перемешайте, уменьшите настройку до низкой и готовьте в течение 1 часа или до тех пор, пока зерна риса не станут мягкими.
  4. Наслаждайтесь теплом или холодом с любимыми начинками.

Примечания

Делает пудинг плотной консистенции. Если вы предпочитаете более рыхлый пудинг, добавьте еще чашку теплого молока после первых 2 часов приготовления. Содержание сахара можно регулировать по вкусу от 1/3 стакана до 3/4 стакана.

Пищевая ценность:
Выход: 10 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорий: 157 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 13 мг Натрий: 71 мг Углеводы:

Углеводы: 9000 Информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

PIN ДЛЯ ПОЗЖЕ

Вам также может понравиться:

Сопутствующие

Рисовый пудинг в медленноварке – Рецепты в медленноварке

Getty

Наш роскошный рецепт рисового пудинга в медленном огне – это легкий десерт, который можно приготовить заранее, а затем оставить в холодильнике на потом.

Подавать в горячем или холодном виде с вареньем или компотом, или просто отдельно.

Реклама – продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 684

Делает: 4 – 6 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Время приготовления: 4 часы 0 минут

Общее время: 4 часы 5 минут

1

стручок ванили (или 1 чайная ложка ванильного экстракта)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Смажьте внутреннюю часть кастрюли мультиварки сливочным маслом. Если вы используете, разделите стручок ванили пополам и соскребите семена с помощью небольшого острого ножа. Добавьте семена и половинки стручка в мультиварку вместе с оставшимися ингредиентами. Размешайте как следует.

  2. Накрыть крышкой и готовить на сильной температуре 30 мин. Откройте крышку, перемешайте и готовьте еще 3–3 часа 30 минут, перемешивая каждые 30 минут или около того, пока рис не станет мягким, а смесь не станет густой и кремообразной.

  3. Удалите палочку корицы и стручок ванили (если используете). Если вы используете ванильный экстракт, добавьте его в приготовленный рисовый пудинг. Подавать немедленно.

    В магазин

    Снимите с огня и как можно быстрее охладите рисовый пудинг до комнатной температуры (в течение 1 часа после снятия с огня). Если вы не можете снять кастрюлю мультиварки с источника тепла, переложите рисовый пудинг в неглубокую посуду или форму, чтобы он быстро остыл.Накройте и охладите рисовый пудинг, как только он остынет. Рисовый пудинг хранится в холодильнике до трех дней.

    Подготовиться заранее

    Приготовьте рисовый пудинг и следуйте инструкциям по охлаждению в разделе «Хранить».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *