Молочная рисовая каша в мультиварке жидкая: Жидкая рисовая каша в мультиварке

Легкий рисовый пудинг в медленноварке (бразильский стиль)

Перейти к рецепту ↓

Рисовый пудинг в медленноварке — это простая и простая версия классического бразильского блюда, идеальный десерт без глютена и яиц для любого времени суток. год. Подавайте его охлажденным или теплым, посыпав корицей. Так хорошо!

Вот давний любимый рецепт, приготовленный в мультиварке: рисовый пудинг — по-бразильски!

В каждой стране мира есть своя версия.

Этот бразильский рисовый пудинг (известный в Бразилии как arroz doce ) готовится из риса, молока, кокосового молока, сгущенного молока с сахаром, сахара, густых сливок и большого количества корицы.

Бразильцы любят много сладкого, поэтому иногда добавляют изюм.

Отличий в основном два: 

1. В этот раз мы использовали мультиварку, избавив руки от всех перемешиваний и, как следствие, сэкономив время.
2. Короткозернистый рис, арборио (тот же тип, который используется для приготовления ризотто), заменяет обычный длиннозернистый пропаренный рис.

В данном случае арборио, будучи более крахмалистым рисом, поглощает большую часть добавленных жидкостей и ароматизаторов, делая рисовый пудинг более кремовым и вкусным.

Также сокращает время приготовления на 60-90 минут. Другими словами, на приготовление риса арборио уходит 2 часа, а на полное приготовление длиннозернистого пропаренного риса уходит от 3 до 3,5 часов.

В результате получилось супер сливочное (даже без яиц) сладкое лакомство, способное согреть и порадовать даже самых требовательных гурманов. Просто спросите моих детей!

Вариант, приготовленный из яиц и среднезернистого риса на плите, попробуйте наш рисовый пудинг со сливками и пряностями. Еще один настоящий хит!

Этот рисовый пудинг, приготовленный в медленноварке, — это утешительный безглютеновый десерт, подходящий для любого времени года.

Как приготовить рисовый пудинг в мультиварке (бразильский стиль)

Сначала смешайте рис арборио, соль, молоко и либо воду, либо кокосовое молоко. При желании добавьте одну палочку корицы.

Готовьте в мультиварке около 2 часов или до полной готовности риса.

Затем добавьте сахар, корицу, сгущенное молоко с сахаром, теплые густые сливки и ваниль до получения однородной массы.

Готовьте еще 15-30 минут. Удалите палочку корицы, при желании добавьте изюм и подавайте теплым, посыпав корицей.

Можно также дать остыть, накрыть крышкой и поставить в холодильник до застывания. Подавайте и наслаждайтесь, посыпав щепоткой корицы.

Приготовление рисового пудинга с предварительно приготовленным рисом

Если рис арборио уже приготовлен, процесс будет значительно короче.

Поместите приготовленный рис в медленноварку и добавьте густые сливки, сгущенное молоко с сахаром, сахар, ваниль и корицу.

Готовить около 30-40 минут или пока соус не загустеет, но все еще будет немного рыхлым (т. е. еще немного текучим). При необходимости добавьте еще немного густых сливок, чтобы размягчить.

Подавать теплым или охлажденным.

Просто убедитесь, что густые сливки имеют ту же температуру, что и рис. Если вареный рис холодный, густые сливки должны быть холодными, и наоборот.

Это поможет предотвратить распад соуса для рисового пудинга или его свернувшийся вид.

Что ж, я надеюсь, что вам понравится наш рисовый пудинг в мультиварке так же, как моей семье и мне.

PIN-код и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Распечатать

4.75 от 8 голосов

Рисовый пудинг Easy Slow Cooker (в бразильском стиле)

Рисовый пудинг Slow Cooker — это простая версия классического бразильского блюда без глютена. бесплатный десерт без яиц в любое время года. Подавайте его охлажденным или теплым, посыпав корицей. Так хорошо!

Курс:Десерт

Кухня:Бразильская

Ключевые слова:бразильский рисовый пудинг, рисовый пудинг в мультиварке, рисовый пудинг, рисовый пудинг в мультиварке

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 2 часа 20 минут 3

3

3 30 минут

Порций 8

Калорийность 345 ккал

Автор Дениз Браунинг

• ¾ чашки сухого риса арборио
• щепотка соли
• 2 чашки воды или консервированного2 кокосового молока
• 2 чашки цельного молока
• 1 палочка корицы по желанию
• 2 столовые ложки светло-коричневого сахара
• ½ столовой ложки молотой корицы (больше для посыпки)
• 2 столовые ложки сахарного песка
• 14 унций горячих сливок сгущенного молока с сахаром
• 4 ½ чашки
• 1 столовая ложка чистого ванильного экстракта
• изюм (2-4 столовые ложки) по желанию

• Сначала смешайте рис арборио, соль, молоко и либо воду, либо кокосовое молоко.

  При желании добавьте одну палочку корицы. Готовьте в мультиварке на высокой мощности около 2 часов или до полной готовности риса.

• Затем добавьте сахар, корицу, сгущенное молоко с сахаром, подогретые жирные сливки и ваниль до получения однородной смеси.

• Готовьте еще 15-30 минут. Удалите палочку корицы, при желании добавьте изюм и подавайте теплым, посыпав корицей. я предпочитаю свой без изюма; в противном случае это добавляет дополнительную сладость.

• Можно также дать остыть, накрыть крышкой и поставить в холодильник до застывания. Подавайте и наслаждайтесь, посыпав щепоткой корицы.

• Любите рисовый пудинг? Попробуйте наш рисовый пудинг со сливками и специями.
• Если рис арборио уже приготовлен, процесс будет значительно короче. Поместите приготовленный рис в мультиварку и добавьте густые сливки, сгущенное молоко с сахаром, сахар, ваниль и корицу. Откажитесь от молока и кокосового молока. Затем варите около 30-40 минут или пока соус не загустеет, но все еще будет немного рыхлым (т. е. немного текучим). При необходимости добавьте еще немного густых сливок, чтобы размягчить. Подавать теплым или охлажденным.
• Просто убедитесь, что густые сливки имеют ту же температуру, что и рис. Если вареный рис холодный, густые сливки должны быть холодными, и наоборот. Это предотвратит распад или свертывание соуса для рисового пудинга.

Калорийность: 345 ккал | Углеводы: 52 г | Белок: 7 г | Жир: 11 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 43 мг | Натрий: 99 мг | Калий: 289 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 36 г | Витамин А: 450 МЕ | Витамин С: 1,3 мг | Кальций: 238 мг | Железо: 1 мг

** Этикетки пищевой ценности на сайте easyanddelish.com предназначены только для образовательных целей. Эта информация предоставляется в качестве любезности и является лишь оценкой, поскольку содержание питательных веществ в рецептах может варьироваться в зависимости от марки ингредиента или источника, размера порции, изменений/вариаций рецепта и других факторов. Мы предлагаем сделать свои собственные расчеты с помощью предпочитаемого вами калькулятора, исходя из того, какие ингредиенты вы используете, или проконсультироваться с зарегистрированным диетологом для более точного определения пищевой ценности.

Обратите внимание, что информация о здоровье и диете, представленная на easyanddelish.com, предназначена для образовательных целей и не является медицинской консультацией, а также не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения заболеваний. Проконсультируйтесь со своим врачом или другим квалифицированным специалистом в области здравоохранения, прежде чем начинать какие-либо существенные изменения в вашем рационе или режиме упражнений, или по любому другому вопросу, требующему медицинской консультации.

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Прокомментируйте и оцените рецепт. Также подпишитесь на нас в Pinterest на @easyanddelish, чтобы узнать больше вкусных рецептов.

Рисовый пудинг в мультиварке – Мои великолепные рецепты

Опубликовано: 29 января 2022 г. · Изменено: 10 января 2023 г. Даниэлой Апостол · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 1 комментарий

216 акции

• Поделиться
• Твит

Рисовый пудинг в медленноварке со сгущенным молоком, кокосовым молоком, сухофруктами и щепоткой корицы. Рецепт восхитительного пудинга очень прост в приготовлении. Его можно использовать как полезный завтрак или вкусный десерт без добавления сахара, его сладость исходит от молока и фруктов. Какое удовольствие!

Рисовый пудинг, одно из самых популярных блюд во всем мире, для меня это десерт из детства. В июне в Румынии проходит праздник, который можно перевести как «Суббота душ», когда мы вспоминаем умерших и готовим блюда, которые нужно раздать в их память. А рисовый пудинг – основное блюдо, наряду со свежими фруктами и прочей выпечкой.

Но, помимо этого главного события, мы большие поклонники рисового пудинга, и мы часто подаем его как вкусный десерт с большим количеством корицы, домашнего варенья или свежих фруктов или орехов.

Мой Сливочный рисовый пудинг обычно используется по рецепту, который готовится на плите, но, что неудивительно, он прекрасно работает и в мультиварке. Или мой индийский рисовый пудинг , который так же легко приготовить и такой же вкусный!

Идеальный рисовый пудинг имеет кремообразную текстуру, в то время как рисовые зерна сохраняют свою форму, а не становятся кашеобразными. И вот тогда медленноварка отлично справляется со своей задачей, готовя рис до совершенства , сохраняя при этом свою форму. Давайте посмотрим, как это сделать!

Перейти к:

• Ингредиенты для приготовления рисового пудинга в мультиварке
• Пошаговые фото и инструкции
• Советы экспертов
• Рисовый пудинг в мультиварке

Ингредиенты, необходимые для приготовления рисового пудинга в мультиварке

• рис арборио – или рисовый пудинг
• сгущенное молоко  
• кокосовое молоко в банках

  60024

• Cinnamon
• Смешанные сухофрукты
• Сахар по вкусу
• Бит приготовленный из обычного молока чисто белого цвета, сгущенное молоко имеет очень светло-коричневый оттенок, а корица, добавленная в пудинг, придает еще более глубокий коричневый оттенок.
  • смажьте медленноварку сливочным маслом
  • добавить рис, кокосовое молоко и сгущенное молоко – Я использовал рис арборио, но в некоторых магазинах может продаваться и рисовый пудинг, который имеет наилучшую текстуру для этого блюда . Кроме того, сгущенное молоко с меньшей вероятностью свернется в мультиварке, , в то время как обычное молоко может легко свернуться при неправильной температуре.
  • хорошенько перемешайте, затем оставьте вариться на медленном огне в течение 2 часов
  • добавьте сухофрукты и корицу, еще раз хорошенько перемешайте и оставьте вариться еще на 1 или 1,5 часа, пока рис не загустеет. готов, но пудинг все еще имеет слегка жидкую консистенцию
  • , выключите мультиварку и оставьте кастрюлю с крышкой на 10-15 минут, рисовый пудинг приготовится еще больше и станет очень кремовым.

  Советы экспертов

  он все еще немного жидкий, так как когда он остынет и впитает оставшуюся жидкость, он станет кремообразным. Если варить до тех пор, пока не останется жидкости, он станет твердым, когда остынет.

  Не то чтобы он не вкусный, но у него нет той текстуры, которая нам нужна. Какое это фантастическое удовольствие! Если подавать на завтрак, я бы добавил немного измельченных орехов или семян, чтобы еще больше повысить его питательную ценность.

  Я не добавляла в него сахар, так как не очень люблю слишком сладкие десерты, но не стесняйтесь добавлять по вкусу. Для меня это в самый раз, но ведь с начала года я на диете с низким содержанием сахара, поэтому мои вкусовые рецепторы привыкли к рафинированному сахару. Вот и все, восхитительный десерт, который понравится всей семье! Попробуйте!

  Если вам понравился мой РИСОВЫЙ ПУДИНГ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ или любой другой рецепт в блоге, не забудьте оценить рецепт и сообщить мне, как у вас дела, в комментариях ниже, мне приятно слышать от вас! Вы также можете СЛЕДУЙТЕ ЗА МНОЙ  на FACEBOOK и PINTEREST , чтобы увидеть больше вкусной еды и то, чем я занимаюсь.

  • ▢ 1 чашка риса арборио (или рисового пудинга, 200 г)
  • ▢ 2 банки сгущенного молока 2x 400 мл (2 x13 унций)
  • ▢ 1 банка кокосового молока (400 мл, 3 ▢ 4 унции) 9020 ложка корицы
  • ▢ ½ стакана смешанных сухофруктов
  • ▢ сахар по вкусу
  • ▢ сливочное масло для смазывания мультиварки

  • Используйте кусочек сливочного масла, чтобы хорошо смазать медленноварку.

  • Добавьте рис, сгущенное молоко и кокосовое молоко и хорошо перемешайте.

  • Установите медленноварку на слабый режим и готовьте 2 часа.

  • Добавьте корицу и сухофрукты, еще раз хорошенько перемешайте и оставьте готовиться еще на 1–1,5 часа.

  • На этом этапе рис готов, но пудинг все еще имеет слегка жидкую консистенцию – снимите его с огня и оставьте под крышкой еще на 10-15 минут, пудинг впитает всю жидкость, и стать кремовым.

  • Подавать с измельченными орехами, семечками, свежими фруктами или джемом.

  Как уже упоминалось, снимайте пудинг с огня, пока он еще немного жидкий, так как когда он остынет и впитает оставшуюся жидкость, он станет кремообразным. Если варить до тех пор, пока не останется жидкости, он станет твердым, когда остынет.

  Не то, чтобы это было не вкусно, но у него нет той текстуры, которая нам нужна.