Морковь сорта для тяжелых почв: Лучшая морковь для тяжелых почв! Морковь «Ред Кор F1»

Какие сорта моркови лучше подойдут для тяжёлых почв | Рассказываю, как вырастить ровные корнеплоды | Огород и Компания

Условия у всех разные, а моркови, своей, сочной, сладкой, хочется. Какие сорта выбрать, чтобы корнеплоды не изображали осьминогов и урожаем не пришлось пугать или, наоборот, веселить соседей и друзей?

Морковь любит почвы рыхлые. Там корень развивается свободно, не встречая препятствий. На глинистом и, тем более, каменистом грунте корнеплоды будут иметь самую прихотливую форму.

Но рыхлая почва – мечта многих огородников. И наша в том числе. Вроде бы смотришь, грунт мягкий… пока влажный. И каменеющий до асфальтовой прочности, стоит ему подсохнуть. Поэтому при подготовке грядки под морковь приходится вносить песок. Много. По три 10-литровых ведра на квадратный метр грядки.  

А если песка нет? Тогда надо подбирать сорта короткоплодные. 

Агрономы уже давно поделили все морковные сорта на 10 сортотипов. По форме корнеплодов.

Самая неприхотливая и не ветвящаяся морковь – сорта Парижская каротель. По сути это маленькие морковные “шарики”. Правда, часто форма того, что вырастает на шар не очень похожа. Но то, что корнеплоды короткие и не стремятся проникнуть в глубины планеты – это точно.

Минус вижу только один:  маловато! Маловато будет! Разве что для детского развлечения или консервации. Но терять время и силы хочется всё же с большей отдачей. А значит, стоит обратить внимание на сортотипы, сочетающие в себе урожайность и непритязательность к почвам. Скажем, на Берликум, Шантенэ или Шантенэ/Данверс. То бишь на те, которые имеют ширококоническую форму. Или на Флакке, если ситуация с грунтом не так критична. Вот типа таких.

Многие селекционно-семеноводческие компании указывают эту информацию на пакете с семенами.

Ранние сорта

поспевают на 90-100 день от всходов. Они идеально подходят для регионов с очень коротким летом. Ну и для получения раннего урожая. А вот хранятся они похуже, чем более позднеспелые сорта. И накапливают меньше сахаров.

Каротель

Корнеплоды длиной 9-15 см полностью погружены в почву и достигают массы 80-160 г. Форма коническая, кончик тупой. А значит, при выкопке из тяжёлого грунта вы не обломите острые кончики. Мякоть очень сочная, оранжевого цвета и великолепного вкуса. Сорт ценят за стабильную урожайность (2-4 кг/кв.м) и высокое содержание каротина.

Абако F1

Привлекает внимание нарядным внешним видом. Вкус хороший, урожайность отличная. Корнеплоды выровненные, красно-оранжевого цвета, длиной 14-16 см, диаметром 4-5 см. По данным производителя неплохо хранится. Растения устойчивы к альтернариозу и цветушности.

Каскад F1

Стабильно урожайный гибрид. Корнеплоды выровненные, ярко-оранжевые, гладкие, массой 100-200 г. Устойчивы к растрескиванию. Мякоть сладкая, идеально подходит для производства сока. Урожайность 2,5-3,9 кг/кв.м.

Среднеспелые и среднепоздние сорта

Это идеальное сочетание высокой урожайности, хорошего вкуса и лёжкости. Корнеплоды убирают на 100-120 день от всходов. При соблюдении условий хранения они могут долежать до нового урожая. Но если условия в вашем подвале далеки от идеальных, то даже очень долгохранящийся сорт либо сгниёт, либо прорастёт.

Шантенэ 2461

Привлекает урожайностью, хорошим вкусом, ровными корнеплодами ширококонической формы с тупыми кончиками. Они недлинные в среднем 15 см, но в диаметре могут достигать 5-6 см. Корнеплоды полностью погружены в почву. Вкус отличный. Урожайность 2,0-4,0 кг/кв.м. Сорт устойчив к цветушности.

Шантенэ Роял

Формирует выровненные корнеплоды конической формы длиной 15-17 см. Масса 110-180 г. Содержание каротина и сахара повышенное, вкус отменный. Неплохо хранится в зимний период. Урожайность 2,0-4,1 кг/кв.м.

Московская зимняя А 515

Проверенный временем отечественный сорт моркови. Формирует недлинные тупоконечные корнеплоды длиной 16 см и диаметром 5 см. Масса 100-170 г. Сорт ценят за отличный вкус, хорошую лежкость и устойчивость к цветушности.

Абледо F1

Это короткие корнеплоды с заостренным кончиком, массой 100-200 г. Вкус, как заявляется, отличный, мякоть тёмно-оранжевая. Используется для зимнего хранения и приготовления соков (долго не теряет сочность – но, опять-таки, при соблюдении условий). Урожайность 3,6-5,3 кг/кв.м.

Боливар F1

Пригоден для любых типов почв. Отличается мощной розеткой листьев. Корнеплоды выровненные, гладкие, конические. Достигают в длину 16-17 см при массе до 150-200 г. Сердцевина имеет тот же цвет, что и мякоть. Вкус отличный. Урожайность – до 9,5 кг/м².

Проминанс F1

Высокоурожайный гибрид моркови, формирует очень выровненные, гладкие корнеплоды высокого качества насыщенно-оранжевого цвета. Листва мощная, устойчива к альтернариозу. Гибрид ценится за устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания. Перезревшие корнеплоды не трескаются, а продолжают расти и набирать вес. Важное качество для тех, кто запаздывает с уборкой!

Шакира F1

Очень урожайный гибрид с гладкими ярко-оранжевыми корнеплодами конической формы. Их длина 12-15 см, масса 100-200 г. Сердцевина маленькая. Морковь высокоустойчива к цветушности и растрескиванию. Продаётся как «профессиональный» гибрид для фермеров и увлеченных огородников.

Ассортимент сортов и гибридов моркови очень широк, я привела лишь часть. Выбор сорта – задача важная. По сути это 50%-ная гарантия вашего будущего урожая. А ещё 50% – это правильный выбор времени для посадки и подходящая агротехника. Об этом я расскажу в одной из будущих статей. 

Подписывайтесь на канал Огород и Компания, у нас всегда много интересного!

Как вырастить морковь на суглинке – 4 шага до хорошего урожая

Сразу согласимся, суглинок – не идеальный грунт для выращивания моркови. Вспоминая В.И. Даля: “Суглинка в мокредь не вспашешь – вязнет, а в сухмень не подымешь – слипается”. Но и такую почву можно подготовить для моркови – мы вам это докажем.

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 17 неделя

Картофель

Обработать семенной картофель препаратами от вредителей и стимуляторами роста

Огурцы

Высадить рассаду в теплице под дополнительное укрытие

Вишня

Обработать деревья от вредителей в фазе образования бутонов

Ежевика

Обработать кусты от болезней в фазе зеленого конуса

Клематисы

Очистить и прорыхлить приствольные круги

Показать еще

Что такое суглинок? Это грунт, примерно на треть состоящий из собственно глины, остальное – примеси (песок и др. ). Из-за высокого содержания глинистых частиц-пластинок он достаточно пористый и обладает некоторыми неприятными для огородника свойствами: легко проседает, активно впитывает и удерживает воду, из-за чего в сырую погоду становится необычайно вязким и липким, а при высыхании буквально превращается в “камень” с глубокими трещинами. С другой стороны, есть у суглинка и плюсы – так же, как воду, он хорошо удерживает и питательные вещества, а еще хорошо накапливает и сохраняет тепло, что важно для морковки.

Как же выращивать морковь на суглинке, спросите вы? Ведь она категорически не выносит застоя воды и переувлажнения, предпочитает почвы рыхлые и легкие, водо- и воздухопроницаемые – гораздо лучше любимому многими корнеплоду подойдут супеси и даже пески. Все верно, однако при правильной подготовке и суглинистые почвы вполне подходят для выращивания моркови в открытом грунте. Нужно только знать несколько нюансов культивирования этого корнеплода, и мы вас с ними ознакомим.

1. Сорта моркови, пригодные для суглинка

На суглинке – достаточно тяжелой и плотной почве, где невелик окультуренный слой – логично выращивать морковь с коротким корнеплодом и достаточно тупым кончиком. Это, к примеру, Шантане, Пармекс, Каротель Парижская, Болтекс, Раунд Бейби, Полярная клюква. Среди них вы найдете как ранне- так и средне-, и позднеспелые варианты, так что выбрать есть из чего.

Также для легких суглинков подходят более привычные нам по виду сорта моркови Канада, Император, Марс, Роте Ризен, Самсон.

Если вы все же хотите получить хороший урожай моркови с длинным корнеплодом, читайте ниже о возможных вариантах агротехники.

2. Выбор предшественников моркови на участке

После того как подобрали районированный сорт, пригодный для выращивания на не самых легких почвах, вспомните, что росло на том месте, куда вы собираетесь в этом году высаживать морковь?

Да, очередность “проживания” овощей на участке также очень важна для получения хорошего урожая моркови. Удачными предшественниками для оранжевого корнеплода будут:

• картофель,
• томаты,
• огурцы,
• бобовые,
• капуста,
• кабачки,
• репчатый лук.

Неудачный вариант для моркови, если на подготовленном для нее месте в прошлом сезоне “жили”:

• петрушка,
• сельдерей,
• укроп,
• другие зонтичные.

Саму морковь высаживают повторно на прежнее место не раньше, чем через 3-4 года, чтобы предупредить повреждение корнеплодов болезнями и вредителями.

3. Особенности выращивания моркови на суглинке

Чтобы вырастить морковь крупной, сладкой и сочной даже на достаточно тяжелой почве, придется прибегнуть к некоторым агротехническим ухищрениям. Например, соорудить высокую грядку. Это особые конструкции из подручных материалов (шифер, доска, пластиковые ящики и т.п.), обеспечивающие хорошую циркуляцию воды, а также сокращение числа прополок и перекопок.

Длинные корнеплоды можно выращивать также на грядках-гребнях (боровках) высотой и шириной около 25 см, где почва уплотняется меньше, чем на обычной грядке, и крупной моркови есть где “развернуться”. К тому же так экономится место на огороде и облегчается сбор урожая. А еще грядки-гребни идеальны для мест с высоким залеганием грунтовых вод, что для суглинков, как мы помним, весьма нежелательно.

4. Подготовка почвы – улучшение суглинка

И все же, чтобы вырастить действительно хорошую морковь на сложной почве, последнюю желательно улучшить. Для этого есть сразу несколько способов. Итак, “исправляем” суглинок.

Структурирование почвы. Как это ни странно, для моркови важнее не химическая характеристика грунта, а его механический состав. Мы уже писали о том, что этот корнеплод любит почву рыхлую и легкую, а суглинок достаточно плотный и вязкий, при высыхании образует корку на поверхности.

Значит, его нужно сперва глубоко перекопать (еще с осени), а затем регулярно рыхлить, чтобы обеспечивать корнеплодам свободный доступ воды и воздуха, а еще лучше – мульчировать перепревшими опилками, торфом или их смесью в соотношении 1:1 (любой из перечисленных субстанций нужно около полутора ведер на 1 кв. м грядки). Если суглинок особенно тяжелый, можно также добавить немного лузги подсолнечника, перемолотых в щепу веток и других подобных разрыхлителей, доступных в вашем регионе.

Не переборщите с опилками! Они перепревают под действием бактерий, потребляющих азот. Если опилок будет слишком много, то и бактерий этих тоже – а за неимением субстрата они будут “красть” азот из почвы и у растений. Выход – предварительно обогатить опилки или грунт азотом (в первом случае опилки заранее на сутки замачивают в растворе азотного удобрения (например, на 10 л воды 60-80 г мочевины), во втором – рассыпают азотное удобрение перед внесением опилок из расчета 1 ч.л. на 1 кв.м), а также использовать в качестве “носителя” азота сидераты.

Регуляция кислотности почвы. Моркови нравятся слабокислые и нейтральные почвы (рН от 5,5 до 7), что достаточно редко для овощей. Поэтому обязательно придется проверить этот фактор и, при необходимости, скорректировать его.

Если рН меньше указанного (почва кислая), его нужно поднимать – при осенней перекопке добавлять доломитовую муку, известь пушонку или древесную золу.

За зиму и с весенним таянием снега эти вещества равномерно распределятся и растворятся в грунте.

Несвоевременное (весеннее) раскисление почвы перед самой посадкой моркови приведет к тому, что корнеплоды уродятся многохвостовые.

Если же почва излишне щелочная, пригодится добавка кислого торфа или травяного компоста, а также полив подкисленной (например, лимонной кислотой) водой.

Внесение удобрений. Разумеется, если хотите получить хороший урожай моркови, ее неплохо бы подкормить – для суглинистой почвы это особенно актуально.

Органические удобрения для моркови (перепревший навоз, перегной, растительные остатки) вносят на участок при условии достаточно обедненной почвы осенью, вместе с капитальным перекапыванием грядки. Одновременно добавляют фосфорные и калийные удобрения (до 15 г мочевины, 30-40 г суперфосфата и 15-20 г сернокислого калия на 1 кв.м).

Свежий навоз противопоказан моркови! В большом количестве он может привести к полной гибели посевов, в лучшем случае вы получите уродливые мелкие и ветвистые корнеплоды с плохими вкусовыми качествами.

Весной, за несколько дней до посева семян, грядки под морковь снова рыхлят и опять же добавляют комплексное минеральное удобрение (по инструкции).

В сезон вегетации количество подкормок напрямую зависит от качества и состава почвы на участке. Для среднестатистического огорода достаточно 2-3 подкормок за сезон: азотная – через месяц после появления всходов, фосфорно-калийная – еще раз или два с интервалом в 2-3 недели.

Избыток азота задерживает рост корнеплодов, а хлорсодержащие удобрения могут привести к их искривлению и ветвлению.

Получение хорошего урожая моркови на суглинке зависит от соблюдения нескольких совсем несложных правил, которые мы описали выше. Высокие гряды, правильный разрыхлитель почвы, своевременное внесение удобрений и районированный сорт – секреты успешного выращивания моркови на этом плотном грунте. Попробуйте, у вас обязательно получится!

Как выращивать морковь (в твердой глинистой почве) –

Как выращивать морковь: руководство по посадке, выращиванию и сбору урожая

Мой отец много лет назад сказал мне, что я никогда не заставлю морковь расти в твердой глинистой грязи . Я подумал, что стоит попробовать. Я получаю отличные образования … и я также получаю достаточно, чтобы накормить свою семью, большое спасибо. (широкая улыбка) Если я могу выращивать морковь… сможете и вы!

Морковь — один из самых вкусных и универсальных овощей! Но они предлагают гораздо больше, чем просто молодую морковь, особенно когда вы можете наслаждаться морковью, выращенной в собственном саду. Узнайте все, что вам нужно знать о выращивании моркови, от посадки до сбора урожая, в этом руководстве!

Как успешно выращивать морковь?

Я не уверен, что могу назвать себя экспертом по выращиванию моркови. Но я могу с уверенностью сказать, что выращиваю очень интересную и интригующую морковь на плотно утрамбованной глинистой почве. Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы сделать ваши усилия более полезными.

Советы по выращиванию моркови  

• Рекомендуемая температура почвы: 45 градусов по Фаренгейту
• Когда сеять в помещении: нет данных до 5 недель до последних весенних заморозков o 10 недель до первых осенних заморозков
• Когда выращивать морковь: весна, осень   
• Глубина семян: ¼ дюйма 
• Дни до прорастания: от 7 до 21 дня 
• Расстояние между растениями: 1 дюйм 
• Требования к освещенности: от полного солнца до полутени   9002 2
• Требования к поливу: Умеренный
• Хорошие компаньоны: фасоль, капуста, салат, лук, горох, перец, редис, шалфей, помидоры
• Плохие компаньоны: сельдерей, укроп (одного семейства)

Сорта моркови 900 02 Есть разные цвета на выбор , слишком! Помимо «традиционной» оранжевой моркови, вы также можете найти семена фиолетовой, красной, желтой и даже белой моркови!

Если у вас жесткая, далеко не идеальная глинистая почва, вам нужно выбрать сорт, который вырастает немного короче и коренастее. Я добился успеха с 2 сортами; Дэнверс Халф Лонг и Скарлетт Нант. Это более коренастая морковь, и она лучше растет на твердой глинистой почве. Они будут расти от 6 до 8 дюймов в длину. Обе моркови оранжевые с более тупым концом. Бонус в том, что оба отлично подходят для консервирования и консервирования.

Посадите целую радугу в своем саду, чтобы насладиться разными цветами, которые трудно найти в продуктовом магазине. Фиолетовая морковь, в частности, считается богатой антоцианами (тип антиоксиданта).

Как подготовить почву для выращивания моркови?  

Морковь довольно требовательна к почве. Он должен быть легким, рыхлым и хорошо дренируемым, без комков или камней, которые могут привести к деформации моркови. Это означает, что перед тем, как посадить семена моркови, вам необходимо заранее правильно подготовить почву. Особенно эта твердая почва.

Я довольно твердо верю в садоводство без обработки почвы. Ваша почва будет улучшаться и становиться лучше и мягче с каждым годом при надлежащем уходе и большом количестве компостирования и мульчирования. Дело в том, что если ваша почва все еще твердая и вы хотите посадить морковь, вам нужно ее разрыхлить. Отличной альтернативой вспашке является использование широких вил. Этот инструмент берет вашу грязь и в основном поднимает ее, не перемешивая и не убивая все живое в вашей грязи. Если ваша почва слишком твердая для широких вил, используйте лопату, чтобы перевернуть землю. Добавление компоста во время работы — лучшее, что вы можете сделать.

Перед посевом семян сделайте все возможное, чтобы разрыхлить почву. Разрыхлите почву, чтобы сгладить поверхность, удаляя все камни, которые вы найдете в месте для посадки. Семена моркови крошечные, и чем меньше у них препятствий, тем лучше.

Сделайте все возможное и подготовьте почву как можно лучше. Не сдавайтесь слишком рано, если ваша почва не идеальна. Подготовьте эту почву и приготовьтесь к посадке. Помните, что он никогда не вырастет, если вы его не посадите. Если ваша морковь не идеальна, по крайней мере, у вас будет небольшой урожай. Если вы ничего не получите… это будет стоить вам только стоимости семени.

Лучшая почва для посадки моркови?  

Если почва в вашем грунте не подходит для выращивания моркови, вы можете рассмотреть возможность использования приподнятой грядки, так как это позволит вам выращивать морковь в более идеальных условиях. Если у вас глубокая почва, вы можете выращивать более длинные сорта.

Как сажать морковь  

Морковь высевают непосредственно в саду, а не выращивают в помещении и не пересаживают, как другие культуры. Семена очень легкие и крошечные, поэтому будьте осторожны, если сажаете их в ветреный день!

Высаживайте их равномерно, чтобы они не росли без необходимости друг на друге. Вы в конечном итоге истончите их, поэтому не беспокойтесь, если некоторые из них сбиваются в кучу, но держите их как можно более ровными. Сейте их на глубину ¼ дюйма, на расстоянии около 1 дюйма друг от друга, рядами на расстоянии нескольких футов друг от друга или около того.

Маленькая морковь, только что проросшая с двумя крошечными листочками.

Как равномерно посеять семена моркови

Так как же вам добиться того, чтобы эти крошечные семена были равномерно посеяны в вашем саду?

Очень осторожно! ха-ха, на самом деле они известны тем, что им немного приходилось сеять морковь равномерно. Так что просто делайте все, что в ваших силах, и вы сможете проредить их, чтобы их стало еще больше позже. (кажется, ‘просто делай все, что можешь ‘ много, не правда ли?)

Я читал несколько вариантов посева семян моркови.

• Добавьте семена моркови в чашку с песком. Посыпьте морковно-песчаной смесью, чтобы семена моркови распределились немного шире.
• Купить полоски семян. Это готовые полоски с более точным распределением семян.
• Купить гранулированные семена. Эти семена покрыты слоем глины, что делает их крупнее и с ними легче обращаться. Глина растворится, как только окажется во влажной грязи.
• Посейте редис семенами моркови. Редис взойдет первым и разрыхлит почву для вашей моркови. Редис убирают до того, как он вытеснит морковь.
• Создайте свои собственные полоски семян. Возьмите немного туалетной бумаги, разложите семена моркови до нужной толщины. Добавьте еще одну полоску туалетной бумаги сверху и сбрызните все это водой. Вода удерживает семена на месте, когда вы кладете их в свой ряд. Слегка накройте. TP исчезнет к тому времени, когда семена начнут прорастать. Я не пробовал это, но мне кажется, что это много работы. Я не могу представить, чтобы TP хорошо держался на воде. Если вам повезло с этим методом, я хотел бы услышать об этом ниже в комментариях. Возможно, мне просто нужно попробовать этот метод и посмотреть, работает ли он.

Лично мне нравится простой способ. Я разбрасываю семена по влажной почве, насколько это возможно, а затем посыпаю землю сверху семени. Или проведите рукой по ним, аккуратно царапая их в грязь.

После того, как все слегка присыпано, снова смачиваю землю. Будьте осторожны с поливом семян. Вы не хотите просто выливать много воды из шланга, она будет перемещать семена и вымывать их. Используйте настройку господина на трубке для шланга или используйте лейку. Кажется, это работает хорошо.

Саженцы моркови

Держите семена моркови влажными до прорастания

Почва должна оставаться влажной до тех пор, пока морковь не прорастет. Рассада нежная и не ломает корку, которая может образоваться. Хм… как твердая глинистая почва. :0)  

Вы также можете накрыть ряд чем-нибудь, чтобы затенить их, что будет лучше удерживать влагу. Я сделал полоску мешковины, и это работает хорошо. Он позволяет любой воде и воздуху циркулировать, но немного затеняет ряд рассады. Я читал о людях, которые просто кладут доску вдоль ряда.

Когда семена прорастут, снимите покрытие. Если вы оставите укрытие, оно затенит вашу рассаду. Саженцы любят свет и тепло солнечных лучей.

Хотите верьте, хотите нет, но морковь не всегда быстро прорастает, иногда на прорастание уходит до 21 дня. Потерпи!

Когда сажать морковь  

Морковь можно выращивать весной или осенью. Они предпочитают более прохладную погоду жаркой, поэтому избегайте посадки в разгар середины лета.

• Весной посадите морковь за 3–5 недель до наступления Последних весенних заморозков.
• Осенью посадите морковь за 10 недель до первых осенних заморозков. Они предпочитают прохладную погоду жаркой погоде.

Выращивание моркови  

Морковь требует определенных усилий для хорошего урожая. Вот что вам нужно знать о выращивании моркови.

Прореживание моркови  

Ненавижу прореживание! Мне всегда кажется, что я убиваю маленькие растения, над которыми я так много работал, чтобы начать. Но это действительно нужно сделать с морковью. Если они растут слишком близко, это остановит их рост или вызовет мутации. Морковь будет теснить друг друга, если они будут расти слишком близко друг к другу. Как только вершины достигнут высоты около 4 дюймов, вам нужно будет утончить их на расстоянии от 2 до 4 дюймов друг от друга. Лишнее срежьте ножницами. (Ешьте прореживание! Даже ботва моркови съедобна.) 

Прореживание наследственности.

Когда я прореживаю всходы моркови, я предпочитаю оставлять их чуть ближе, чем нужно, чтобы они были полностью выращенной морковью. Потом я приду, когда они еще маленькие, но с крошечной морковью в земле. Я похудею еще и съем морковку на ужин. :). Я так же делаю со свеклой. Я сделал видео здесь о том, как я режу свеклу. (открывается на YouTube) То же самое и с моей морковкой. (кстати, подписывайтесь на мой канал, пока вы там!)

Борьба с сорняками при выращивании моркови  

Мульчирование моркови  

Морковь особенно уязвима для конкуренции с сорняками в саду, поэтому держите их под контролем.

Укладка мульчи вокруг моркови имеет много преимуществ, в том числе сохранение влаги в почве, уничтожение сорняков, затенение корней от солнечного света и даже защиту моркови от низких температур позже!

Я также читал, что если посадить рядом с морковью компаньон, который затенит корни, это поможет моркови оставаться слаще. Попробуйте швейцарский мангольд.

Мульчирование год за годом улучшает качество почвы.

Лучшее удобрение для моркови  

Морковь потребляет большое количество калия, но также нуждается в азоте и фосфоре. Лучше всего проверить почву, чтобы увидеть, что ей нужно. Если у вас уже много калия, нет смысла его добавлять. Узнайте в местном агентстве по распространению знаний о том, как проверить почву вашего сада. Это так же просто, как взять образец почвы и отправить его по почте. В моем регионе получение полного отчета с предложениями о том, что добавить и когда, стоит 15.00.

Вы можете добавить общее удобрение перед посадкой, чтобы повысить плодородие почвы. Просто помните, что слишком много азота вызовет раздвоение корней моркови и придаст им менее желательную форму, так что имейте это в виду и не переусердствуйте с азотом. Многие органические натуральные удобрения — это просто азот. Моркови нужны все три. Азот(N), Фосфор(P), Калий(K). (НПК). Выберите удобрение с равным количеством всех трех или, может быть, чуть меньше азота.

Морковная ботва становится зеленой  

Важно притенять корни от солнечного света, потому что, если верхушки открыты, они могут стать зелеными. Это просто хлорофилл, созданный из солнечного света. Это косметика и вполне съедобно. Иногда люди боятся есть зеленую морковь, потому что то же самое может произойти с картофелем. Но при выращивании картофеля зелень может быть токсичной и ее нельзя есть.

Если ваша морковь становится зеленой к верхушке и вам не нравится ее внешний вид, просто срежьте ее. Это не опасно.

Сбор моркови  

Через 70–80 дней морковь готова к сбору урожая!

Кажется, это Дэнверс Полудлинный. (не помню, что посадила!) Эти перезимовали у меня в саду и весной я их выдернула.

Когда собирать морковь  

Вы узнаете, что морковь готова к сбору, когда увидите размер короны. В большинстве случаев это будет только на поверхности почвы. Но вы, возможно, захотите ощутить крону, которая будет чуть выше линии почвы. Иногда это вводит в заблуждение. Вершина моркови кажется маленькой, но когда вы поднимаете ее… вы получаете морковь в натуральную величину. Размер во многом будет зависеть от сорта моркови, который вы выращиваете. Некоторые становятся красивыми и толстыми, некоторые длинными и худыми.

Вы также можете держать их в земле при более низких температурах, что на самом деле является отличным методом для корнеплодов в целом. (Подробнее об этом чуть позже.)  

Как собирать морковь   

Чтобы собрать морковь, вытащите или выкопайте ее из почвы, стараясь не разрезать и не сломать корни. Иногда они могут застрять глубоко в почве!

Если вы похожи на меня, у вас есть твердая грязь, вам нужно убедиться, что вы хорошо полили ее, прежде чем пытаться тянуть. Вершины могут просто сломаться, если вы потянете слишком сильно, а грязь будет хорошо держаться. Вам также может понадобиться использовать вилы или другой садовый инструмент, чтобы аккуратно разрыхлить грязь вокруг моркови. Старайтесь не повредить корень.

В других случаях лучше не поливать. (Это может сделать его грязным.) Если ваша почва достаточно рыхлая, просто возьмитесь за верхушки, потяните их вверх и немного покачивайте. Вы в основном должны просто попробовать несколько. посмотрите, что работает для вас.

Что может пойти не так? Ничего, что это конец света. Просто попробуйте.

• Если вы отломите верхушки, (это случается) подкопайте вокруг моркови, чтобы обнажить саму морковь настолько, чтобы вы могли ухватиться за нее. Тянуть.
• Если вы в конечном итоге разломите морковь наполовину в грязи, (такое бывает) вы можете потратить время, чтобы выкопать другую половину. Я не. Просто оставляю в земле. Он будет гнить и добавлять питательные вещества и приносить пользу почве в любом случае.
• Если выдернуть еще не совсем готовую морковку (бывает) Можно проверить еще несколько. Или просто остановись. Моя морковь никогда не бывает идеально одинакового размера и красивой. Я часто выхожу собирать те, которые, как я могу сказать, готовы, а некоторые оставляю на другой день.

Распространенные вредители и болезни моркови   

К сожалению, морковь не лишена проблем с вредителями, включая морковную ржавчинную муху, блошек, слизней, совок и листоверток. Использование севооборота и правильное удаление старых растений из сада должно помочь сократить некоторые из этих проблем, хотя есть и другие методы борьбы, в том числе использование покрытий для рядов.

Морковь также может быть восприимчива к грибковым и бактериальным заболеваниям, что является одной из причин, по которой вы должны тщательно контролировать сорняки вокруг растений. Единственное, с чем я столкнулся, это корневая гниль. Я думал, что это просто из-за того, что у нас было много дождя, и из-за этого кроны моей моркови сгнили. Но, видимо, это грибок. Это хороший ресурс для выявления некоторых проблем, которые могут возникнуть с вашей морковью, и способов их решения.

Как хранить морковь  

Перед хранением срежьте верхушки (верхушки тоже съедобны), вымойте и высушите морковь перед помещением в холодильник. Храните их в полиэтиленовом пакете.

Как сохранить морковь свежей после сбора урожая   

В идеальных условиях морковь после сбора урожая может сохраняться свежей довольно долго, как минимум несколько месяцев. Оптимальная температура хранения составляет 35 градусов по Фаренгейту при оптимальной влажности от 95 до 100%.

Если они плохо хранятся, вы также можете законсервировать морковь для хранения, используя множество различных способов: 

Консервирование моркови  

Консервирование моркови — отличный способ заполнить полки кладовой готовыми кусочками моркови. После обработки они становятся довольно мягкими, но по-прежнему являются хорошим дополнением к супам или гарнирам. Узнайте, как консервировать морковь здесь.

Сушка моркови  

Сушка моркови — еще один красочный способ сохранить свою награду! С годами я обнаружил, что использую обезвоженную морковь чаще, чем консервированную. Узнайте, как сушить морковь здесь.

Маринование моркови  

Если у вас нет автоклава, попробуйте приготовить маринованную морковь в автоклаве с водяной баней! Они красочные и имеют восхитительно пряный вкус от рассола. Узнайте, как мариновать морковь здесь.

Хранение моркови в земле  

Поскольку морковь является корнеплодом, она также хорошо хранится в земле даже зимой, если обеспечить надлежащую защиту чем-то вроде мульчи! Холодная погода в любом случае делает их вкуснее, как и большинство корнеплодов.

Хранение корнеплодов — еще один вариант, при котором вы упаковываете морковь в ящики между слоями опилок или влажного песка, удаляя испорченную морковь по мере ее появления. Подробнее о корневом погребе можно прочитать здесь.

Вы даже можете построить свой собственный «мини-погреб», используя заглубленный контейнер.

• Ссылка. Морковь с ботвой можно хранить до 4–5 месяцев при температуре 32 °F и относительной влажности 90–95 % без заметной потери качества.

Сравнение и советы по выращиванию в разных климатических условиях  

Я недавно переехал через всю страну из Западного Колорадо в Теннесси, так что теперь у меня совершенно другой вегетационный период и почвенные условия! Мне было любопытно, какие могут быть различия между выращиванием в этих разных местах, и вот что я нашел.

1813 – Root Vegetables

https://extension.tennessee.edu/publications/Documents/D70.pdf

Часто задаваемые вопросы о выращивании моркови  

Как долго растет морковь?  

Морковь растет медленнее, чем, скажем, редис: для созревания требуется около 70–80 дней (хотя это зависит от сорта).

Морковь или пастернак?  

Вы когда-нибудь видели толстые, несколько уродливые белые корни в продуктовом магазине? На самом деле это пастернак, а не морковь! Они из того же семейства, что и морковь, но напоминают мне нечто среднее между морковью и брюквой или репой. Я не ела пастернак, пока меня не познакомил муж, а сейчас выращиваю оба! Вы относитесь к ним так же, как к морковке. Вы можете найти изображения пастернака на этой странице: https://www.simplycanning.com/freezing-parsnips/  

Можно ли выращивать морковь в контейнерах?  

Если ваша почва очень тяжелая, вам может быть интересно, можно ли выращивать морковь в контейнерах. И да! Ты можешь! Просто не забудьте обеспечить идеальную почву в достаточно высоком горшке, чтобы вместить корни, выбрав более короткий сорт моркови.

Виды моркови  

Морковь бывает разных форм, размеров и цветов. У вас есть морковь император с их длинными корнями вплоть до моркови шантне с их короткими корнями, с данвером и нантес между ними.
Первоначально, верьте или нет, морковь не обязательно была оранжевой! Они могли быть белыми или фиолетовыми. Подробнее читайте здесь: https://www.livescience.com/why-are-carrots-orange.html и http://www.carrotmuseum.co.uk/history.html  

Закрепите это, чтобы найти позже!

Сорта моркови, которые будут поддерживать вас в течение всего года – Новости Матери-Земли

ИЛЛЮСТРАЦИЯ: БЕРНАРД ЛОУС

Среди североамериканских сортов есть пять основных типов моркови, основанных на форме корня.

Выбирая правильные сорта моркови и производя весенние и летние посевы, вы сможете есть свежую морковь круглый год. Вы сможете собирать морковь по мере необходимости, оставлять часть перезимовать в земле, а часть всегда будет в холодильнике, вымытая и готовая к употреблению.

Североамериканская морковь подразделяется на пять основных категорий в зависимости от формы корней. Существует множество пересечений между категориями (например, сорта Нант-Император), но эти общие классификации полезны для выбора сортов моркови в зависимости от типа почвы в вашем саду и сезона, в который вы планируете их выращивать.

Нант:  прямые цилиндрические корни длиной от 5 до 7 дюймов; сладкий вкус и хрустящая текстура; ограниченный потенциал хранения
Сорта: ‘Ранний Нант’ (OP*), ‘Нельсон’ (F1*), ‘Мокум’ (F1)
Сезон: с весны до начала лета, с конца лета до осени
Почва: рыхлая, песчаная почва или приподнятые грядки, обогащенные органическим веществом
Дни до созревания:  от 55 до 70 весной, от 60 до 75 осенью

Шантенэ:  конические корни с широкими плечами и закругленными кончиками; богатый, сладкий вкус и хороший потенциал хранения
Сорта: ‘Red Core Chantenay’ (OP), ‘Kuttiger’ (OP), ‘Kurota’ (OP)
Сезон:  с весны до начала лета, с середины лета до поздней осени
Почва:  лучшие сорта для глинистой почвы или любого плодородного суглинка

Дней до созревания:  55-70 весной; от 70 до 110 осенью

Император: длинные, заостренные корни с коренастыми плечами и крепкими верхушками; слегка волокнистая текстура; хорошо хранится
Сорта:  ‘Yellowstone’ (OP), ‘Purple Haze’ (F1), ‘Sugarsnax’ (F1)
Сезон:  с весны до лета в прохладном климате или с лета до осени
Почва:  требуется глубокая супесь
Дни до созревания:  от 55 до 100 весной, от 80 до 110 осенью

Дэнверс: толстокорневая цилиндрическая форма, часто с желтоватой сердцевиной; широко используется в обработке; хорошо хранится и подходит для приготовления сока
Сорта: ‘Danvers’ (OP), ‘Healthmaster’ (F1), ‘Danvers Half Long’ (OP)
Сезон:  с весны до лета в прохладном климате или с лета до осени
Почва:  глубокая, супесчаная или приподнятая грядка

Дни до созревания:  70–80 весной, 80–110 осенью

Миниатюрные и детские: круглые, цилиндрические или конические корни длиной менее 5 дюймов; хрустящая текстура и часто довольно сладкий; ограниченный потенциал хранения
Сорта: ‘Дюймовочка’ (ОП), ‘Мизинец’ (ОП), ‘Пармекс’ (ОП)
Сезон: с весны до начала лета, с конца лета до осени
Почва: любая плодородная хорошо дренируемая почва
Дней до созревания:  от 50 до 60 весной, от 60 до 70 осенью

*OP = не гибрид, семена можно сохранить; F1 = гибрид, семена нельзя сохранить

Интересуетесь морковью? Узнайте, как выращивать эти вкусные и полезные овощи, из книги «Выращивание моркови: сорта моркови, почвенные условия и время сбора урожая».