Морской окунь отварной рецепты: Морской окунь отварной – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Салат с отварным морским окунем – рецепт с фотографиями

Зоя Шунина

Среда, 29 сентября 2021

Категория	Рыба и морепродукты	Кухня	Домашние рецепты
Время	40 мин	Способ	Классический
Порции	4

Описание рецепта

Любителям рыбы хочу предложить отличный салат из отварного морского окуня. Сочная, белая мякоть этой рыбы, содержащей небольшое количество костей хорошо подходит для закусок и салатов. В этом салате прекрасно сочетается рыба с помидором, яйцом, морковью и картофелем. Репчатый лук придает небольшую остроту. Салат подойдет к столу в будни и праздники.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9. 56 г

Жиры 8.06 г

Углеводы 4.55 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

131

килокалория

нравится

13 добавили себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Окунь морской

400 г

Морковь

80 г

Лук репчатый

60 г

Яйцо куриное

2 шт.

Картофель

150 г

Помидоры (томат)

100 г

Майонез

80 г

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Шаг 1:

Для приготовления этого салата возьмите: морского окуня, яйца куриные, картофель, лук репчатый, морковь, помидор, майонез, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:

Окунь морской

400 г

Окуня очистите, выпотрошите, удалите черную пленку в брюшке и помойте внутри и снаружи.

Шаг 3:

Выложите в кастрюлю с водой и варите 10-15 минут до готовности.

Шаг 4:

Морковь

80 г

Морковь сварите, охладите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками и выложите в салатник.

Шаг 5:

Лук репчатый

60 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови.

Шаг 6:

Яйцо куриное

2 шт.

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Мелко нарежьте и выложите в салат.

Шаг 7:

Картофель

150 г

Картофель сварите, охладите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 8:

Помидоры (томат)

100 г

Помидор помойте, нарежьте и добавьте в салат.

Шаг 9:

Отварного окуня очистите от кожи и удалите косточки. Добавьте в салат.

Шаг 10:

Майонез

80 г

Заправьте салат майонезом.

Шаг 11:

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты салата.

Шаг 12:

Салат из морского окуня готов.

Шаг 13:

Сытный, сочный и очень вкусный салат подавайте на закуску в будни и праздники. Приятного аппетита!

Окунь: блюда и рецепты – 42 рецепта с фото

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

содержит:окунь

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и илиокунь

Исключить ингредиентокунь

Пользователи

Показать

показать

Рецепты

Уха по-царски

Всем привет! Давненько я ничего не выкладывала, соскучилась ❤️ Возвращаюсь с огоньком! P. S. не собиралась публиковать, поэтому пошаговых фото

MERI

24 ноября 2022

Рецепты

Красный окунь в лимонно-сметанной заливке

Люсьена Сибирская

22 ноября 2021

Рецепт дня

Уха из форели с мелкими окуньками

ВикторияS

01 сентября 2021

Рецепты

Окунь горячего копчения

Окунь довольно популярен в кулинарии. Его запекают, жарят, вялят, тушат и, конечно, добавляют в уху. На нашем сайте можно найти много отличных рецептов приготовления этой вкусной рыбы. И сегодня мы

Едим Дома

21 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный красный окунь под соусом Веракрус

Соус Веракрус получил название в честь одноименного мексиканского прибрежного города. Если хотите сделать блюдо менее острым — вынимайте семена из перца чили.

Юлия Высоцкая

30 ноября 2019

Рецепты

Запеченный окунь с овощами

Отличная рыбка с цитрусово-пряным ароматом с запеченными овощами.Очень вкусное и полезное блюдо.

Алёна

05 октября 2017

Рецепты

Легкая рыбная солянка

Обычно я такую солянку делаю из хребтов лососевых рыб, преимущественно семги, плюс могут быть головы и хребты судака… Но в этот раз у меня был шикарный, колоссальный сазан, из которого я нажарила

marysa

27 апреля 2015

Рецепты

Уха из речных окуней

Речной окунь обладает нежным вкусом. Уха из этой рыбы получается очень ароматной, но не жирной. К тому же, её достаточно легко приготовить.

Маришель

15 ноября 2014

Рецепты

Рыба на овощной подушке

Рыба на овощной подушке готовится в пароварке. Блюда в пароварке готовятся на пару сохраняя полезные свойства, витамины и минералы, которые, большей частью теряются при других способах тепловой

Солнце

07 ноября 2013

Рецепты

Морской окунь в куркуме со свежим салатом и соусом дзадзики

Как говорится, “Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу”. Предлагаю вам рецепт легкого и очень вкусного блюда, которое понравится всей семье. Приятного аппетита!

Skisha

17 октября 2013

Рецепты

Торт из поленты и овощного рагу «Солнечный корабль»

Моя первая встреча с полентой стала счастливой, интересной и удивительно вкусной, все благодаря, прежде всего, двум талантливым австралийкам и поварам, приехавшим в Тоскану, чтобы познакомиться с

Софья79

10.2013 01:12:00″>13 октября 2013

Рецепты

Морской окунь с пряным перцем

Тата

14 августа 2013

Рецепты

Окунь морской на гриле

KT-SW

19 мая 2013

Рецепты

Запеченное филе двух видов рыбы с овощами «Несладкая парочка»

«Не лучше ли, чем понемногу многим, немногой много уделить души…» (И. Северянин) Предлагаю Вам сегодня удивить не шумную компанию Ваших гостей, а одного близкого Вам человека или друга полезным и

Софья79

16 марта 2013

Рецепты

Средиземноморская уха с гриссини «Жил отважный капитан»

Участник конкурса “Parmalat”. Дорогие девчонки, сегодня я хотела бы представить вам блюдо, которое вполне можно подать к праздничному столу на 23 февраля, ведь посвящается оно нашим дорогим

Софья79

02.2013 21:47:00″>18 февраля 2013

Рецепты

Томатно-рыбный супчик

Изысканность вкуса и простота в приготовлении. Когда готовишь супчик, раздаются такие ароматы, что устоять невозможно. Проверено на своих домашних. Надеюсь, и вам понравится.

Madifly

11 февраля 2013

Рецепты

Филе красного окуня, запеченное в конверте, на пасте с овощами

Хочу познакомить вас с на удивление удачным и в то же время очень простым вариантом приготовления филе рыбы. Рыба получается очень сочная и нежная, а пикантная кислинка пасты с овощами придает ей еще

Софья79

24 января 2013

Рецепты

Рыбная запеканка «Фантазия»

В эти зимние предпраздничные дни всегда хочется чего-нибудь яркого и необычного, именно поэтому спешу поделиться с Вами рецептом этой красочной запеканки с нежным красным окунем и ароматным соусом!

Софья79

12.2012 11:14:00″>24 декабря 2012

Рецепты

Угощаем черную водяную змею: Пирог с рыбой и капустой от А.П. Чехов…

Предлагаю Вам отведать Таганрогский пирог с рыбой и капустой, который так любил Антон Павлович. Его рецепт я немного переработала, но основных ингредиентов изменять не стала, чтобы, уплетая кусочек

Софья79

03 декабря 2012

Рецепты

Филе морского окуня с оливковым тапенадом и пюре из топинамбура

Топинамбур или земляная груша-вкусный и полезный корнеплод, который весьма незаслуженно обделен вниманием.Топинамбур был завезён в Европу,а точнее во Францию,в 17 веке из Северной Америки вместе с

Тата

10 октября 2012

Рецепты

Окунь отварной

Если сварить русалку, то суп будет рыбным или мясным???)))))

Элеонора

02.2012 08:18:00″>22 февраля 2012

Рецепты

Нильский окунь запеченый.

Интересный несложный эксперимент. Вкус рыбы не замаскирован, а немного оттенен.

Zemlyanichka

28 января 2012

Рецепты

Запеканка с рыбой и шпинатом

Вкусная, ароматная запеканка. Сливочный соус придает нежность. Очень легкая в приготовлении и не занимает много времени.

Вика

25 января 2012

Рецепты

Золотая рыбка

Рина

09 января 2012

Рецепты

Котлеты “Дальневосточные”

Рецепт нашла в журнале “Бурда”

Таня

17 декабря 2011

Рецепты

Блинчики из морского окуня

Фредерик Прувуае

11.2011 13:26:35″>30 ноября 2011

Рецепты

РЕЦЕПТЫ ИЗ ИТАЛЬЯНСКОГО ПУТЕШЕСТВИЯ – Морской окунь под солью

Подавать филе окуня с майонезом и тушеными овощами.

Команда edimdoma.ru

15 октября 2011

Рецепты

Рыбные зразы с грибами и луком

Готовила нам с мамой вот такой вкусный обед)Котлетки получились очень нежными и мягкими.))))А на гарнир очень вкусно рис)

nowikowa.elizaveta

30 июля 2011

Рецепты

“ЦЫПЛЕНОК В ГОРШОЧКЕ”,”ЗАЛИВНАЯ РЫБА”,”КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ”,

Русская кухня славится своей щедростью.Действительно,приготовив по этим рецептам,никогда не попадёшь в неловкое положение перед внезапно нагрянувшими гостями. Можете не сомневаться еды хватит

Туся

18 апреля 2011

Рецепты

Запеченный морской окунь

На гарнир к этому блюду очень хорошо подать картофельное пюре.

Ульяна

11 ноября 2010

Рецепты

“Филе окуня в томатном соке”

Когда то работала в магазине, ещё студенткой, и постоянно женщина покупала филе окуня, и моё любопытство не подвело =) Я спросила а что вы такое вкусное готовите с филе окуня. Вот она мне и дала это

Viktoriya

24 августа 2010

Рецепты

Рыба в чесночном соусе

Рыба очень нежная получается!

Тамила

03 августа 2010

Рецепты

Филе морского окуня с изюмом и корочкой из миндаля

Если нет морского окуня ,таким способом можно приготовить любую белую рыбу (хек,минтай,пангасиус) Я даже пробовала так готовить лосося,получилось тоже очень вкусно.Рыбу на противень нужно выкладывать

Елена-Аленка

06.2010 01:50:08″>15 июня 2010

Рецепты

Запеканка из рыбы с овощами:

Диана1

26 апреля 2010

Рецепты

Рыбная запеканка с зеленым горошком.

Нежное филе окуня порадует вас своим вкусом.Приятно есть такую рыбу с белым вином.

Елена-Аленка

23 апреля 2010

Рецепты

Рыбный суп

Лёгкий супчик, а если взять замороженное филе и овощи, всё получается ещё быстрее, а вкус не теряется.

Мария KMW

30 марта 2010

Рецепты

Рыба с чесноком и фенхелем

Легкое блюдо для приготовления на мангале.

Оксана

22 марта 2010

Рецепты

Морской окунь с миндальной корочкой

На гарнир подается картофельное пюре с морковью.

Елена-Аленка

18 марта 2010

Рецепты

Морской окунь с розмарином

Быстро,вкусно,полезно.

leen

10 марта 2010

Рецепты

Рыбный пирог 285

Оlga

11 февраля 2010

Рецепты

Окунь, запеченный в пергаменте

Eluka

25 декабря 2009

Рецепты

Ассорти из жареных морепродуктов

Eluka

25 декабря 2009

Присоединяйтесь к нам в VK!

Полосатый окунь, приготовленный на пару в остром соевом соусе Рецепт

Варка рыбы в смеси соевого соуса и воды — это простой и быстрый метод, который придает филе великолепный аромат, и оно получается влажным и сочным. Он также гибкий и прощающий, с жидкостью для приготовления пищи, которая может вместить множество приправ. Здесь этими приправами являются сахар (чтобы уменьшить соленость соевого соуса), зеленый лук и, по желанию, свежий или сушеный перец чили (измельченный или положенный целиком), но вы можете поэкспериментировать с имбирем, чесноком, соком лайма или другими ароматизаторами. Смешайте все ингредиенты, кроме окуня, в сковороде. Доведите до кипения, добавьте рыбу мякотью вниз и отрегулируйте огонь так, чтобы смесь не слишком сильно пузырилась. Рыба готовится в течение 8-10 минут, пока ее мясо не станет цвета красного дерева и не будет сопротивляться нарезке ножом с тонким лезвием. Подавайте поверх риса, украсив жидкостью от варки и зеленым луком, который теперь стал мягким и нежным. Другая рыба, такая как треска, палтус, морской черт и лосось, также подойдет, но следите за тем, как она готовится — вам, вероятно, придется немного изменить время приготовления.

Выход: 4 порции

от ⅓ до ½ чашки хорошего соевого соуса
2 чайные ложки сахара и нарезанный ломтиками
1 сушеный или свежий перец чили (по желанию)
Около 1,5 фунта филе полосатого окуня, толщиной около 1 дюйма

Руководство по замене ингредиентов

Шаг 1
Соевый соус, сахар, зеленый лук, зеленый лук, соевый соус перец чили (если используете) и от ½ до ⅔ стакана воды в сковороде, достаточно большой, чтобы вместить рыбу. Включите средний огонь и доведите до кипения.
Шаг 2
Добавьте рыбу и отрегулируйте огонь так, чтобы смесь пузырилась, но не сильно. Готовьте от 8 до 10 минут, переворачивая один или два раза, пока рыба не покроется коричневой глазурью и не прожарится. Подавайте с белым рисом, полив соусом и украсив зеленым луком.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Теги рецептов

Asian
Project
Соевый соус
Полосатый бас
Ужин
Quick
Main Course
Spring
Day Day

Spring

Day Day

MANILICEITIONS MANILICEITIONS MARILICEITIONS MARILICEITIONS MARILICEITION Меньше

Полезный
Жареный лосось в глазури с коричневым сахаром и горчицей
Сэм Сифтон
15 минут
Томатный рис с хрустящим чеддером
Прия Кришна, Прия Кришна, Ritu Krishna
20 минут
Zuni Café Kuickes
Zuni Café Chicken
Zuni Café
. до 90 минут, плюс от 1 до 2 дней для засаливания в сухом виде
Easy
Свиные отбивные во фритюре
Eleanore Park
20 минут
1 Marinasauce 9 Easy
230042
Julia Moskin, Lidia Bastianich
25 минут
Свинина и рикотта. Кокосовый рис с бок чой и яичницей
Женевьев Ко
30 минут
Тефтели из свинины с имбирем и рыбным соусом
Кай Чун
20 minutes
Easy
Sautéed Kale
Sam Sifton
15 minutes
Easy
Baked Fish
Melissa Clark
15 minutes
Easy
Roasted Vegetables
Melissa Clark
От 30 минут до 1 часа
Easy
Жареные креветки с розмарином и лимоном
Mark Bittman
25 минут
Корейские фрикадельки в стиле барбекю
Кей Чун
20 минут
Стейк-железной стейк
More-Vegnable-Than-egg2

More-veageable-tthan-egtatabtable-egtatabtable-egtatabtable-egtaTab

30 минут

Trending on Cooking

Easy
Салат из нута со свежими травами и зеленым луком
Lidey Heuck
15 минут маринования, плюс 3 00 минут маринования0003
Салат из огурца-авокадо
Ali Slagle
15 минут
EOSH
GOCHUJANG POTATO.
25 минут
Боло де Сенура (морковный пирог)
Юанде Комолафе
1 час 30 минут плюс охлаждение
Вишневый миндальный пирог
Samantha Seneviratne
1 hour 45 minutes
Cauliflower Shawarma With Spicy Tahini
Melissa Clark
45 minutes
Cauliflower Rice
Ali Slagle
45 minutes
Almond Cake With Cardamom and Фисташки
Джоан Натан, Сорайя Назарян
1 1/2 часа
Картофельный салат с дижонским винегретом
Уильям Норвич
45 минут
Easy
сыр на гриле с воздушным жареным. Фон Диаз
45 минут
Нимбу Пани (Лаймад)
Зайнаб Шах
5 минут
Бархатная рыба с грибами
Сэм Сифтон
1 1/2 часа
Пасхальный хлеб
Женевьева Ко, Ирина Джорджеску
1 1/2 часа, плюс 2 1/2 часа. Их.
Руководство по приготовлению пищи
Основные навыки ножа
от Julia Moskin
Руководство по приготовлению пищи
Как сделать пасту
от Samin Nosrat
.0042
от Melissa Clark
Руководство по приготовлению пищи
Как заморозить торт
от Melissa Clark
Руководство по приготовлению пищи
Как жарить курицу
By Melissa
11111111111111111111011111111011111111111111111111111111111111111111111111111111111111111110 годы
. Приготовление риса
Автор Tejal Rao
Руководство по приготовлению
Как приготовить омлет
Автор Мелисса Кларк
Руководство по приготовлению
Йогурт
Автор: Мелисса Кларк

Вареный морской окунь по-сычуаньски с соусом из острых бобов Рецепт

Выход: 4 порции

6 чашек рыбного (или куриного) бульона

2 столовые ложки растительного масла

1 столовая ложка измельченного имбиря

1½ чашки мелко нарезанного зеленого лука (белая и зеленая части)

1 столовая ложка соуса чили

1 столовая ложка пасты из острой фасоли

0011

режет примерно на 2 дюйма друг от друга. Переверните рыбу и повторите.

Шаг 2

Доведите бульон до кипения в воке. Оставьте огонь на сильном и добавьте рыбу. Когда жидкость снова закипит, убавьте огонь до минимума. Готовьте около 6 минут или пока рыба не будет почти готова. Аккуратно откиньте рыбу на сито, выбросив бульон, но оставив любые жидкости, которые просачиваются через сито.

Шаг 3

Поставьте чистый вок на сильный огонь. Когда оно нагреется, добавьте растительное масло. Когда масло нагреется, добавьте имбирь и зеленый лук. Готовьте, помешивая, в течение 10 секунд, затем добавьте соус чили, горячую бобовую пасту и сладкое рисовое вино. Готовьте, помешивая, в течение 20 секунд, затем добавьте оставшуюся жидкость для варки вместе с сахаром и солью. Доведите соус до кипения.

Шаг 4

Положите рыбу в кипящий соус и полейте ее соусом. Продолжайте готовить и поливать соусом рыбу в течение 2 минут. Снимите с огня.

Шаг 5

Аккуратно переложите рыбу на блюдо. Проверьте соус на приправы, полейте рыбу и подавайте.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?