Можно ли на ночь есть морковку: польза или вред, кушать ли перед сном сырую или нет, стоит ли употреблять вечером на ужин, калорийность и БЖУ

Морковка по-корейски. Есть или не есть? | Проза жизни

Давайте поговорим на эту тему поподробнее и разберемся, стоит ли кушать морковку «по-корейски» или все же это вредно.

Как обычно это бывает, первым делом подсчитаем калорийность. И что же? Вот и получилось у нас на 100 г готового продукта 134ккал. Много это или мало? Ну, к примеру, любая крупа в сухом виде содержит около 300ккал, самая низкокалорийная крупа ржаная, она содержит 283ккал, а гречка — 296ккал, морковь же «по-корейски» уже в приготовленном виде 134ккал. Если взять морковку отдельно, то получается, что бы в организм попало 100ккал, нужно съесть 370 г свежей моркови, это примерно 3 средние морковки. Не аппетитно, правда??? Так что если говорить о калорийности морковки «по-корейски», то можно сказать что она не такая уж калорийная, даже при содержании в ней масла.

Морковь содержит много витаминов и микроэлементов, а также каротин, медь, фосфор, пектины, ликапин и другие полезные вещества. Витамины содержатся в моркови групп B, C, E, D, P, K, PP.

Если употреблять морковь в пищу с жирными продуктами, то кератин, содержащийся в моркови, будет делать свое дело, и Ваша сетчатка будет вам благодарна. Ведь именно кератин, содержащийся в моркови, благотворно действует для наших с Вами глазок. Вот и морковка «по-корейски» заранее подготовленный продукт. Ведь морковка и масло — это заранее подготовленный витамин «кератин», который легко усваивается в организме.

И что только одни плюсы? А нет!

Морковь «по-корейски» — это сильный раздражитель для желудка. В этом салате содержатся пряности и уксусная кислота. Так что людям с проблемным желудком лучше воздержаться от употребления в пищу этого продукта.

Из-за того что в салате содержится приправы и уксус, салат приобретает ярко выраженный вкус и сколько его не ешь, будет хотеться еще и еще. Так что с помощью этого салата похудеть не самая лучшая идея, ведь он очень сильно разжигает аппетит.

Подведем наконец итог. И что же у нас получилось? А получилось то, что морковка «по-корейски» очень даже полезный продукт. Но похудеть с этим салатом, будет сложно, из-за постоянного желания есть, т.к. этот салат раздражает желудок, так же не стоит его кушать людям, у которых больной желудок.

Если у Вас все порядке с желудком, дерзайте… Кушайте на здоровье!

Приятного аппетита!

Статья взята с сайта goldkitchen. ru/morkov_pokoreiski_est_ili_neest

Что есть на ночь для активного похудения: список самых подходящих продуктов – 19 ноября 2022

Все новости

Русский не забыли? 10 слов, в которых все неправильно ставят ударение, проверят это

«Чтобы вывеску было лучше видно»: горожане возмутились подозрительной опиловке деревьев в центре Волгограда

Бросил пить и станет отцом: как сейчас живет блогер-миллионник, потерявший ногу в ДТП

«Это реально кто-то в себя засовывает». Что бесит и шокирует консультанта секс-шопа

«Смотри по сторонам и не моргай»: фотограф показал аутентичность спального района Волгограда

«Он вырос в детском доме»: в Волгограде похоронили 36-летнего бойца ЧВК «Вагнер», погибшего на Украине

Жилье за 3 млн в аренду и умерший от голода сын: как жила и чем занималась семья блогера Лютого в Сочи

Из Волгограда улетел первый прямой рейс в Баку

Лечение музыкой. Онкобольная пациентка дает концерты в больнице, где сама проходит курс химиотерапии

«Критически важные ожидания не совпали»: гейм-дизайнер из России переехала в Японию — как она искала работу и сколько денег нужно для жизни

«Вот куда он летел?»: появилось видео с места аварии на проспекте Жукова в Волгограде

Убийца супружеской пары из Волгоградской области погиб в спецоперации на Украине

«Не отличат синяк от некроза»: как врачи-косметологи работают по поддельным дипломам — расследование

В больнице скончался еще один участник страшной аварии на трассе под Волгоградом

И зарядка тоже зря! Три полезные привычки, которые на самом деле убивают сердце

«Когда кончится этот беспредел?»: в Волгограде и области резко взлетели цены на помидоры

«Без указа президента они незаконны». Эксперты — о начале массовой раздачи повесток и о том, что вскрыла мобилизация

Почти все — на берегу реки и с церковью: нейросеть показала, как выглядят города Волгоградской области

МакSим резко стало плохо на концерте в Сочи: ей потребовалась экстренная помощь медиков

Восемь тысяч за метр: под Волгоградом ищут строителей дороги к городскому кладбищу

Новое наказание за дискредитацию добровольцев армии РФ и санкции Зеленского: новости СВО за 18 марта

Там просто фарш из металла: последствия страшной аварии с погибшим под Волгоградом попали на видео

«Куда ж вы так летели-то»: в Волгограде иномарка снесла дерево на проспекте Жукова

Uni-V называют заменой Skoda Octavia. Но мы выяснили, что амбиции этого лифтбэка даже выше

В Волжском разлитое на дороге масло спровоцировало аварию с пострадавшими

Кто на самом деле пишет хиты для звезд? История простой сибирячки, чью песню спел Шуфутинский

Код судьбы в 9 карточках. Рассчитываем значение вашего имени с нумерологом

Почти как в прошлый раз: «Ротор» обыграл на выезде «Легион» из Махачкалы

Отойдите от кухни! Это сложный тест на знание фильма «Девчата»

Две машины столкнулись на трассе под Волгоградом, один погибший, много раненых

Теплая грязная сырость: смотрим погоду в Волгограде на ближайшую неделю

Алтай в межсезонье: смотрим, чем заняться на Катуни, пока не наехали толпы туристов (и на новый курорт Грефа)

Время сажать картофель и ягоды: лунный календарь садовода на апрель 2023 года

В Волгограде ищут перевозчика на дачные маршруты

Путин подписал закон о наказании за дискредитацию добровольцев

«35 кило я сбросила за 8 месяцев»: история похудения мамы двоих детей, которая 20 лет пыталась стать стройной

Есть куда расти: Волгоград вошел в топ-20 городов по количеству высоток

Смерть как на рыбалку хочется: в Волгограде утонул любитель подледного лова

Выбор зрителей, а не критиков: 11 реально смешных комедий

Все новости

Ночные бега к холодильнику — почти вид спорта

org/Person”>Фото: Дарья Селенская / Городские порталы

Поделиться

Всем людям, которые хоть как-то следят за своим питанием, знакомо это чувство. На часах 22:00, в животе урчит, а в холодильнике вас угодливо ждут открытые шпроты и зазывно плещут масляными хвостами. Выбор очевиден: либо бутерброд, либо сила воли в кулак и ничего. Редакция Городских порталов и наши коллеги из Parents.ru знают — есть еще один вариант, подготовить заранее себе продукты, которые можно есть на поздний ужин и даже ночью, при этом не толстея. А в каком-то смысле даже худеть, ведь мы все знаем, что не всегда получается сдержаться и не съесть на ужин неожиданную селедку под шубой.

Миф о вредности еды после шести вечера появился примерно в конце 90-х — начале 2000-х, когда стала популярна модель периодического голодания. Тогда по телевизору всё реже стали показывать утреннюю гимнастику, домохозяйки вдоволь напились «Летящей ласточки», «Гербалайф» приелся, и нужна была какая-то замена ленивому и якобы эффективному способу сбросить лишний вес. А тут — о чудо! — элементарное решение всех твоих бед: просто не ешь после 18:00. Самым распространенным вариантом было 12-часовое «голодное окно».

Если человек последний раз ест в 18:00, а в шесть утра просыпается, получается достаточно большое окно голода — 12 часов. Но эксперты считают, что это сомнительная модель в качестве практического применения. У нас у всех есть окно голодания (мы же не едим во время сна), но у каждого свой пищевой протокол. Например, кто-то не завтракает и ест в промежутке с 12:00 до 22:00, это 10 часов питания и 14 часов — окно голодания.

Дальше индустрия немного извратила этот подход и появилось ошибочное мнение, что 18:00 — это какое-то магическое время, когда организм быстро настраивается на определенную секрецию гормонов. Отчасти это так, но только процесс «настраивания» происходит гораздо позже, чем в обозначенное время — ближе ко сну.

Специалисты рекомендуют ужинать минимум за три часа до сна. При этом надо постараться составить свое меню таким образом, чтобы ужин не перегрузил ЖКТ и одновременно не был слишком легким, чтобы через час вы снова не захотели есть. В первом случае вы вряд ли сможете нормально заснуть, во втором — начнется ночной дожор. А результат — один и тот же.

— Прямой вред — лишний вес. Ночью организм занимался пищеварением, в итоге не совсем качественный сон, небольшая разбитость с утра, нарушенное пищеварение, с утра вы не хотите завтракать, — рассказывала диетолог Галина Барташевич. — Ночной дожор начинается, когда человек уже израсходовал энергию, но вовремя не возместил ее пищевым эквивалентом, в итоге организм требует у хозяина вернуть потраченное. Человеку проще, не думая о талии, быстро утолить голод. Туда и пирожные идут, и ночное доедание фруктов, шоколада, чашки кофе и всего остального.

Диетолог Олеся Лымарь считает, что есть можно в любое время суток, и даже ночью, главное — отдавать себе в этом отчет. Основное правило употребления пищи в вечернее и ночное время суток — уложиться в вашу суточную норму калорий, ее можно легко определить по формуле, просто вбейте запрос в поисковик и посчитайте.

— Зная суточное значение калорий, вы выстроите рацион на день. Помните о том, что должен быть баланс БЖУ (усредненная формула соотношения белков, жиров, углеводов: белки — 15–20%, жиры — 30%, углеводы — 55–60%. — Прим. ред.). Если к вечеру у вас остался запас углеводов, вреда от шоколадки не будет. Если нужно похудеть — снижайте количество калорий, если хотите поддерживать свое тело в форме и не поправляться — не выходите за рамки, — говорит специалист и добавляет, что времена строгих диет и питания по часам и граммам давно ушли в прошлое, а диеты по группе крови или по генетическим показателям, по мнению Олеси, не что иное, как выкачка денег.

В вашем рационе могут быть абсолютно любые продукты: гречка, курица, овсянка, творог, макароны, хлеб, молочная шоколадка с начинкой, бутерброд или бургер — всё это можно вписать в свою суточную норму и есть в любое время дня.

— Если вам комфортно есть два раза в день большими порциями — пожалуйста (модное сегодня интервальное голодание), если вашему организму легче получать еду 5–7 раз в день маленькими порциями, то придерживайтесь такой системы питания, строгих правил нет, всё индивидуально. Исследования показывают, что в обоих случаях потеря веса будет одинаковой, — объясняет диетолог.

— Чувство голода просыпается к ночи из-за того, что дома мы ощущаем замедление, — дела сделаны, работа окончена, суета отходит на второй план, хочется отдохнуть и расслабиться. Нам становится скучно, мы начинаем думать о том, чем себя занять, а дома есть холодильник и еда — всё просто. Важно понимать разницу между голодом и аппетитом — если у вас урчит в животе, поешьте, не морите себя голодом, — говорит Олеся Лымарь.

Диетолог рекомендует без фанатизма следовать правилу «есть можно всё и в любое время суток» и напоминает, что съедать на завтрак, обед и ужин по бургеру — плохая идея. Возможно, по количеству калорий в сутки вы уложитесь, но желудку будет плохо от такого приема пищи — нужны полезные вещества, витамины и минералы, питание должно быть разнообразным — так мы будем получать все необходимые нутриенты. Например, рыбу нужно есть 2–3 раза в неделю.

— Правила приема пищи перед сном просты: если вы чувствуете возбудимость от какой-то определенной еды — ограничьте ее, если чувство голода мешает вам уснуть — поешьте, но контролируйте съеденное. Так, ночной бутерброд вы можете посчитать уже в следующий день или отдать себе отчет в том, что вы превысили норму и это не страшно, учитесь реагировать спокойно. Я, например, ночью, если хочу есть, съедаю диетический слайс и не вижу в этом ничего плохого, — говорит Олеся Лымарь.

Чтобы заснуть, организму требуется достаточное количество нейромедиатора мелатонина (так называемого гормона сна), который в свою очередь синтезируется из более известного нам гормона серотонина (так называемого гормона радости). А сырьем для создания серотонина служит аминокислота триптофан. Именно ее и нужно получить из продуктов питания.

К продуктам — источникам триптофана животного происхождения относятся, прежде всего, молоко, нежирные сорта сыра (также творог), рыбы (тунец, минтай) и мяса (индейка). Из продуктов мира растений стоит остановиться на бобовых (соя, чечевица, фасоль), орехах (особенно кедровых, а также семенах кунжута). А также некоторых фруктах и овощах. Это бананы, финики, инжир, курага, сливы, брокколи, томаты.

— Бананы хорошо известны тем, что богаты калием, а также являются доступным источником витамина В6, — говорит Галина Барташевич. — Витамин В6 необходим для синтеза мелатонина, который помогает регулировать фазы сна. Калий действует как мышечный релаксант и мягко подготавливает тело ко сну. Бананы также содержат триптофан — вещество, вызывающее сонливость.

Пять продуктов, которые помогут победить бессонницу

Инфографика: Виталий Калистратов / Городских порталов

Поделиться

Кальций помогает головному мозгу использовать триптофан и вырабатывать мелатонин. Поэтому стакан кисломолочного напитка или молока с медом на ночь — идеальный вариант.

Чтобы снизить нервную возбудимость в целом, рекомендуется включать в свой рацион такие продукты, как спаржа, спелые сладкие яблоки, сладкие апельсины, свежая красная морковь, тыква, свекла и зелень сельдерея.

Вечером ограничьте соленые и острые блюда, так как они вызывают жажду. И не ешьте то, что провоцирует вздутие кишечника (сырая белокочанная капуста, редис, редька, горох).

При бессоннице за час до сна можно выпить сок тыквы или свеклы с медом, чай ромашковый, мелиссовый или из чабреца. Но не увлекайтесь объемами: избыток жидкости провоцирует беспокойный сон.

Всем прекрасно известно, что сну не способствует кофе, но не забывайте и о других продуктах, содержащих кофеин (крепкий чай, какао, шоколад, кола), — они действуют схоже.

Выбор за вами, помните лишь о количестве, чтобы полезный перекус не превратился в бесполезное (а то и вредное) ночное чревоугодие. Итак, до того, как отправиться спать, вы можете съесть:

Овсянка на молоке. Молоко должно быть не менее 2,5% жирности. Обезжиренное молоко — продукт практически бесполезный. Молочный жир помогает усваиваться кальцию и белкам, а также является источником витаминов А и D. Обезжиренное молоко лишено этого молочного жира, а значит и своей пользы для ночного перекуса. В овсяную кашу можно добавить кусочек банана или немного черешни.

Вареное яйцо с куском цельнозернового хлеба. Если вы не хотите добавлять калорийности этому перекусу — уберите из яйца желток и съешьте только белок, либо половинку желтка.

Стакан теплого молока с небольшим количеством кураги или орехов по вашему выбору (помним о калорийности орехов и не налегаем на них).

Чашка теплого молока с небольшим овсяным печеньем.

Молочный коктейль с бананом и вишней (черешней). Обратите внимание: если вы используете замороженные ягоды, их надо предварительно разморозить, так как ночной коктейль не должен быть холодным. Холодная пища перед сном нежелательна. Для большей пользы добавьте в коктейль немного овсянки или семян льна.

Тост из цельнозернового хлеба с отрубями и тунцом. Тунец должен быть не в масле, а в собственном соку. Вместо тунца можно использовать морепродукты, например крабовое мясо или креветки.

Также на ночь можно есть овощи — сырые или обработанные. Можно их употреблять в виде салата, рагу или сварить диетический супчик. Если есть лишний вес, то налегать лучше на сырые овощи с низким содержанием крахмала (огурцы, томаты, сладкий перец, морковка) и зелень.

• Эти продукты запрещено мыть перед приготовлением, но об этом почти никто не знает;

• Ешь и худей: диетолог рассказала, какие продукты помогут разогнать метаболизм;

• Всему голова? Что будет с организмом, если совсем отказаться от хлеба.
  

По теме

• 25 января 2023, 22:00

  Подкрались и остались: 13 популярных привычек, которые незаметно «подарят» вам лишние килограммы

• 07 марта 2023, 18:00

  Еще кусочек? 2 простые привычки, из-за которых вы едите больше, чем хотите на самом деле

• 07 февраля 2023, 22:00

  Ни часом позже! Во сколько и что нужно есть, чтобы похудеть — изучаем популярный принцип питания по биоритмам

• 12 ноября 2022, 14:00

  Не любят одиночество: 9 продуктов и напитков, которые опасно употреблять на голодный желудок, — это может привести к раку

• 27 января 2023, 10:00

  Откажитесь от них немедленно: 9 пищевых привычек, которые нас убивают

Илья Ненко

Шеф-редактор национальной редакции

Алёна Золотухина

Журналист НГС

Елена Иващенко

ДиетаПохудениеПродуктыПолезные продукты

• ЛАЙК0
• СМЕХ0
• УДИВЛЕНИЕ0
• ГНЕВ0
• ПЕЧАЛЬ1

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ0

Гость

Войти

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Суперпродукт месяца: Морковь | Блог Лексингтонского медицинского центра

Благодаря большому количеству необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов, содержащихся в каждой моркови, многие эксперты присвоили этому скромному овощу статус «суперпродукта». Вот несколько забавных фактов о моркови, которые стоит пожевать.

Морковь может сделать вашу кожу великолепной. Морковь содержит некоторые из наиболее важных питательных веществ для защиты кожи от солнечных лучей, тусклости и признаков старения, в том числе витамин А и антиоксиданты. Они также содержат ретиноевую кислоту, которая поддерживает упругость кожи.

Морковь любит твое сердце. Количество клетчатки в моркови (приблизительно 2 г в средней моркови) может помочь снизить кровяное давление за счет уменьшения количества холестерина в крови. Исследования также показывают, что употребление морковного сока может способствовать укреплению здоровья сердца за счет увеличения общего количества антиоксидантов и снижения перекисного окисления липидов.

Морковь имеет низкий гликемический индекс. Хотя морковь сладкая на вкус и содержит некоторое количество сахара и углеводов, у нее довольно низкий гликемический индекс. Люди с гликемическими нарушениями, вероятно, могут безопасно есть морковь, не беспокоясь о резком скачке сахара после ее употребления.

Морковь поддерживает здоровье костей. Смесь витамина К1, витамина А и калия в моркови может помочь поддерживать костную массу для отличного здоровья костей.

Морковь полезна для кишечника. Клетчатка моркови (и любого овоща с высоким содержанием клетчатки) действует как естественный пылесос в желудочно-кишечном тракте, собирая мусор, когда он проходит через ваше тело. Морковь также помогает поддерживать здоровье клеток кишечника, снижая риск заболеваний и улучшая общее состояние здоровья.

Морковь поддерживает вашу иммунную систему. Ключевым ингредиентом куриного супа является морковь, и не зря. Они полны антиоксидантов, которые помогают вашему организму бороться со свободными радикалами, воспалением и повреждением клеток.

Морковь является отличным источником витамина А. Витамин А необходим для хорошего зрения. Морковь содержит колоссальные 210% рекомендуемой суточной дозы. Витамин А способствует образованию родопсина — светочувствительного пигмента в клетках глаза, необходимого для ночного и цветового зрения.

Попробуйте этот вкусный рецепт с морковью:

Ингредиенты

• ½ стакана оливкового масла
• ½ стакана бальзамического уксуса 
• 2 ч. л. приправы с лимоном и перцем 
• 2 ч. л. итальянской приправы
• 2 фунта куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на кусочки по 1 дюйму
• 2 желтых тыквы среднего размера, нарезанные
• 2 средних цукини, нарезанных
• 1 средняя морковь, нарезанная
• 1 пачка виноградных помидоров

Шаг 1: В большой миске смешайте масло, уксус, лимонный перец и итальянские приправы.

Шаг 2: Налейте половину маринада в отдельную миску или неглубокое блюдо. Добавьте курицу; повернуться к пальто. Накройте и поставьте в холодильник на ночь.

Шаг 3: Накройте и охладите оставшийся маринад в отдельной миске или неглубокой посуде.

Шаг 4: Разогрейте духовку до 350°F. Застелите форму для выпечки размером 15 x 10 x 1 дюйм фольгой.

Шаг 5: Слить воду с курицы, выбросив маринад.

Шаг 6: Выложите кабачки, кабачки, морковь и помидоры на сковороду в один слой. Поместите курицу поверх овощей; залить отложенным маринадом сверху.

Шаг 7: Готовьте, пока курица не перестанет быть розовой, а овощи не станут мягкими, от 45 до 60 минут. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

 

Морковь даст вам ночное зрение! И другие вещи, которые говорят взрослые

Опубликовано 24 февраля 2023 г., 14:50 по восточному стандартному времени

.

афладанц

/

исток

В этом выпуске: вторая часть о родительстве – знаете, то, что любят говорить взрослые, что может быть правдой, а может и не быть. Многие из этих высказываний связаны с едой: морковь улучшит ваше зрение. Кофе сделает вас короче. Не глотайте арбузные семечки, иначе они вырастут у вас в желудке. Вместе с доктором Нушин Аминуддин из клиники Мэйо мы немного проверяем этот совет по питанию для поколений. И мы исследуем несколько других высказываний, которые вы нам прислали, например, почему родители всегда говорят «в следующий раз», когда на самом деле имеют в виду «нет»? И что, черт возьми, значит держать глаза открытыми?

Загрузите наши учебные пособия:

PDF | Слайд Google | Стенограмма

• Семена не будут расти в вашем желудке, если вы их проглотите. Растениям для роста нужны солнечный свет и влага, а в вашем желудке нет солнечного света! Семена, которые не перевариваются, просто выйдут в ваш кал.
• Может ли морковь дать вам ночное зрение? Морковь богата бета-каротином, пигментом, который внутри организма превращается в витамин А. Витамин А важен для здоровья глаз и хорошего зрения. Если вы не получаете НИКАКОГО витамина А в своем рационе, ваше ночное зрение будет ухудшаться, и в конечном итоге пострадает ваше зрение в целом. В местах, где люди с трудом получают разнообразную пищу, это настоящая проблема. Но многие продукты, которые мы едим в США и других богатых странах, содержат достаточно витамина А, чтобы мы могли получить то, что нам нужно. Так что от нескольких лишних морковок особого прибавления не будет.
• Если скосить глаза, не застрянут ли они таким образом? Скрещивание глаз также не повредит вашему зрению. На самом деле вы, скорее всего, устанете делать это до того, как у вас начнут болеть глаза.
• Задерживает ли кофе рост? Взрослые беспокоятся о кофе, потому что он содержит кофеин. Есть некоторые опасения, что кофеин может со временем остановить рост. В целом, выпивая чашку кофе или что-нибудь с кофеином время от времени, вероятно, не остановит ваш рост.
• Если ты съешь хлебные корки, твои волосы станут вьющимися? Нет! Это обычный старомодный миф, но в нем нет ни капли правды.