Мультиварка-скороварка: рейтинг лучших к 2019 году
Мы уже очень много внимания уделили такому полезному кухонному помощнику, как мультиварка. Рассказывали, как правильно выбирать мультиварку, чтобы снять с себя часть кухонных обязанностей. Показали вам лучшую мультиварку-скороварку 2018-2019 года — независимый обзор читайте тут. Сегодня уделим внимание новинкам: какие мультиварки-скороварки появились на рынке к 2019 году, и имеет ли смысл их покупать?
В чем суть мультиварки-скороварки?
Для начала разберемся, что представляют из себя оба устройства. Мультиварка — это электронная кастрюля с крышкой, для которой можно запрограммировать температуру и время подогрева. Скороварка — это кастрюля, в которой, помимо термообработки, продукты подвергаются высокому давлению пара за счет герметичности кастрюли. Это ускоряет процесс приготовления, отсюда и название.
Слева — кастрюля-скороварка, справа — мультиварка.У мультиварки пар, образующийся при готовке, выходит через специальный клапан на крышке.
У скороварки — остается внутри, создавая давление. Таким образом, мультиварка-скороварка — это просто мультиварка, в которой можно включить режим готовки под давлением, в этом случае у нее загерметизируется клапан. Больше отличий нет.
Есть ли смысл покупать такое устройство? Да, если вы готовите блюда, которые нужно долго вываривать: бульон, холодец, паштет, заливное, хаш, бобовые — они будут готовиться быстрее. Кроме того, она полезна, если вы делаете творог, домашний сыр и другие продукты, из которых нужно отжимать сыворотку. В остальных случаях вполне хватит обычной мультиварки.
Мультиварка-скороварка: рейтинг лучших моделей 2018-2019
Если все вышесказанное вас не остановило, расскажем о самых свежих мультиварках-скороварках на российском рынке и разберемся — стоит ли их покупать.
Moulinex CE 500E32
Самая популярная новинка к 2019 году
Рейтинг популярности среди новых моделей мультиварок-скороварок возглавляет модель от Moulinex.
Мультиварка-скороварка довольно практично сконструирована, по форме напоминая небольшую кастрюльку, несмотря на рабочий объем чаши в 5 л. Покрытие корпуса — металлическое, а крышка полностью съемная, что дает возможность удобной промывки клапана. В мультиварку встроен контейнер для сбора конденсата.
Что касается функциональности, мультиварка Moulinex CE 500E32 имеет режим «мультишеф», который позволяет задавать время и температуру подогрева, а также выбирать режим готовки — под давлением (как в скороварке) и без давления (как в обычной мультиварке). Автоматических программ 11, причем для режимов тушения и готовки на пару можно выбрать тип продукта (овощи, рыба, мясо). Отложенный старт и поддержание тепла работают до 24 часов.
Пользователи отмечают качественную сборку мультиварки, керамическое покрытие чаши, достаточную мощность — 1000 Вт, а также электронное управление. Из недостатков — слишком неглубокая подставка для готовки на пару, в которую помещается мало продуктов.
Кроме того, резиновые уплотнители крышки имеют свойство впитывать запахи. И самое неудобное — режим поддержания тепла включается автоматически по завершении программы, его нельзя заранее отключить. Но в целом, сводный отзыв о модели сугубо положительный.
Tefal CY621D32
Хорошая скороварка, сложное управление
Мультиварка-скороварка Tefal CY621D32 появилась в продаже буквально под Новый Год. В приницпе, она отвечает всем требованиям к современной мультиварке — емкость чаши 4,8 л, контейнер для конденсата, мощность 1000 Вт, поддержание тепла и отложенный старт до 24 часов, а также 3D-нагрев — равномерное нагревание пищи со всех сторон.
Это хороший вариант для использования в качестве скороварки. Трапециевидный металлопластиковый агрегат оснащен съемной крышкой, которая оборудована несколькими клапанами для регулировки давления. Имеется клапан ограничения давления, кнопка сброса давления, поплавковый и пружинный клапан — словом, все для безопасности.
Крышку и все клапаны можно отсоединять и мыть по отдельности.
А вот у мультиварки подкачало управление. У нее всего 11 программ, но дело в том, что на одной кнопке управления могут располагаться до трех программ. В некоторых программах имеется возможность задать тип продукта — для этого есть отдельные кнопки. Часть программ по умолчанию работает под давлением, часть — без, словом, запомнить все комбинации нереально! Если решите купить, инструкция по использованию должна будет лежать у вас под рукой при каждой готовке.
Bosch MUC88B68
Индукционный нагрев, тончайшая настройка — и безумная цена
Эта мультиварка-скороварка базируется на технологии индукционного нагрева, и обладает значительной мощностью — 1200 Вт. Зато время отложенного старта и автоподогрева у нее поменьше — 12 часов. Чаша пятилитровая, контейнер для конденсата есть.
Мультиварка особым образом сконструирована, чтобы совместить в себе функции двух приборов. У нее две крышки — внешняя (несъемная) и внутренняя (съемная).
На внешней находится ручка блокировки давления, кнопка сброса давления, съемный клапан для выпуска пара и электронное табло управления. Внутренняя крышка оснащена уплотнительным кольцом, предохранительным клапаном, паровым клапаном, предохранителем избыточного давления.
В плане функциональности у Bosch получился очень универсальный кухонный прибор. У него 13 автоматических программ с возможностью программирования готовки до 3 этапов (например, для плова). Давление при работе в режиме скороварки тоже можно выбирать (высокое или низкое). Плюс мультиповар, а также возможность создания собственных рецептов — можно заложить в память программы приготовления блюд, включающие до 3 этапов.
Недостаток у устройства один: если вы ищете недорогой вариант, пройдите мимо. Цена устройства — одна из самых высоких, что мы видели у мультиварок, но, впрочем, функциональность устройства ее оправдывает.
ENDEVER VITA-110
Еще одна мультиварка только что с конвейера, так что, возможно, мы пишем на ENDEVER VITA-110 первый независимый обзор.
Скороварка-мультиварка имеет мощность нагрева в 1000 Вт и оснащена 6-литровой чашей. И это, кстати говоря, первый недостаток. Увеличение высоты чаши ради достижения 6-литрового объема — это маркетинговый ход, чашу невозможно залить «под завязку», ее настоящий рабочий объем — 5 л.
Второй недостаток — корпус из пластика и несъемная крышка, оборудованная единственным закрывающимся клапаном, которым давление прибавляется и убавляется вручную. Так что в качестве скороварки эту модель использовать довольно опасно для тех, кто не привык к старым кастрюлям-скороваркам — слишком мало автоматики.
А теперь к плюсам: у модели 12 программ, включая мультиповар, и очень интуитивное управление, буквально на уровне пиктограмм на каждой кнопке. Плюс отложенный старт и поддержание тепла до 24 часов — вполне на уровне современной мультиварки. Одним словом, устройство не хватает звезд с неба и не вызывает вау-эффекта, но оно достаточно простое и, наверное, понравится тем, кто привык к скороварке больше, чем к мультиварке.
REDMOND RMC-PM504
Хорошая мультиварка — и на одну треть скороварка
Самый свежий родственник лучшей мультиварки 2018 года завершает наш топ лучших мультиварок-скороварок. Это снова знаменитая серия REDMOND RMC, и мультиварки из нее просто нельзя назвать плохими. При чуть меньшей мощности, чем все модели в рейтинге (900 Вт), мультиварка имеет пятилитровую чашу и 15 автоматических программ приготовления, включая мультиповар, мастершеф (изменение температуры и времени в процесса готовки), хлебопечку с полным циклом, приготовление сыра и творога, стерилизацию и пастеризацию.
А также функции скороварки. REDMOND оснастила эту модель съемной крышкой с закрывающимся клапаном и кнопкой сброса давления, чтобы в ней можно было готовить быстрее, а также удобно отжимать сыворотку. Крышка легко снимается, но не разбирается — мыть придется целиком.
Что касается программ, готовка под давлением уже встроена в некоторые из них по умолчанию (6 из 15). А вот регулировать силу давления нельзя — она будет именно той, которая запрограммирована производителем.
Читайте также:
- Лучшая мультиварка 2018-2019 года: независимый обзор
- Как выбрать мультиварку правильно: инструкция для занятых и голодных
- Лучшие мультиварки: топ 10 моделей
Фото: авторские, компании-производители
Лучшие мультиварки 2019: самые популярные модели года
Мультиварки сегодня – это такой же удобный и даже незаменимый бытовой прибор, как холодильник или стиральная машина. Те, кто «подсел» на готовку в мультиварках, уже не могут представить свой рутинный пост на кухне без этой штуковины. И любят ее за то, что она освобождает кучу времени и сил – забросил продукты в чашу, нажал на пару кнопок на корпусе или смартфоне, и можно заниматься своими делами, изредка помешивая готовящееся блюдо.
Так как 2019 год планомерно подходит к концу, мы решили собрать десятку самых популярных в этом году моделей мультиварок. И список получился весьма разнообразным: в него попали как классические модели, так и мультиварки-скороварки, и «умные» приборы со смарт-управлением.
Содержание
- Moulinex CE 7011 32
- Redmond RMC-IHM301
- Bosch MUC22B42RU
- Philips Viva Collection HD3136/03
- Moulinex MK708832
- Redmond RMC-M92S
- Redmond RMC-M800S
- Tefal Ultimate CY625D32
- Moulinex CE 5028 32
- Mi Induction Heating Rice Cooker
- Выбираем мультиварку в 2019 году: на что важно обратить внимание
- «Умная» техника: на что способны смарт-мультиварки сегодня?
Moulinex CE 7011 32
Мультиварка Moulinex CE 7011 32 имеет высокую мощность (1200 Вт) и функцию скороварки, что в результате позволяет готовить любимые блюда в разы быстрее.
Скороварка имеет 2 режима работы – при высоком (70 кПa, 115°C) и низком (40 кПa, 109°C) давлении. Прибор оснащен дисплеем, интеллектуальным меню, а большая половина предустановленных рецептов (40 из 50 блюд) готовится всего за 10-15 минут. К каждому рецепту прилагается подробная инструкция, которую можно просмотреть просто на дисплее мультиварки. Есть функция «свой рецепт», которая позволит сохранять в памяти устройства свои фирменные рецепты. Дополняется этот домашний шеф-повар толстостенной 6-литровой чашей с керамическим покрытием и удобными ручками.
Redmond RMC-IHM301
Главной фишкой мультиварки Redmond RMC-IHM301 является тот факт, что нагревание чаши происходит при помощи индукционного нагревательного элемента, а не ТЭНа, как в большинстве мультиварок на рынке. Чем хороша «индукция»? Во-первых, она обеспечивает равномерный нагрев чаши, в результате чего блюда готовятся равномерно по всей площади. Во-вторых, индукционные нагревательные элементы, которые можно назвать инновацией последних десятилетий на наших кухнях, признаны наиболее рациональными и экономичными, ведь нагрев не «распыляется» в пространство, а направлен исключительно на совместимую посуду.
В Redmond RMC-IHM301 предусмотрено 11 рецептов, но благодаря функции Мультиповар их количество практически неограниченно.
Bosch MUC22B42RU
3D-нагрев, функция поддержания тепла, 48 автоматических программ приготовления, возможность регулировать температуру (от 40° до 160°С с шагом в 5°С) и записывать собственные рецепты в память мультиварки, делают Bosch MUC22B42RU универсальным «солдатом» на кухне любой хозяйки. Мощность устройства составляет 900 Вт, а чаша с тефлоновым покрытием имеет объем 5 л. Если времени для приготовления сложных блюд не хватает, в мультиварке Bosch предусмотрена технология AutoCook. Достаточно загрузить все продукты в чашу и выбрать нужный режим, а дальше прибор сам берет приготовление под свой контроль.
Philips Viva Collection HD3136/03
По своим характеристикам Philips Viva Collection HD3136/03 частично похожа на вышеописанную Bosch MUC22B42RU: здесь тоже есть функция 3D-нагрева, «свой рецепт» и регулировка температуры в диапазоне 40°-160°.
Но, в отличие от последней, в Philips Viva Collection толстостенная чаша имеет объем 4 л и керамическое покрытие, она немного мощнее (980 Вт) и оснащена технологией быстрого нагрева VitaPlus. Предустановленных программ приготовления здесь 15, но, благодаря возможности регулировать температуру приготовления, каждый из режимов можно адаптировать под любое, даже самое непростое блюдо.
Moulinex MK708832
Moulinex MK708832 имеет стандартную по размерам чашу (5 л) с антипригарным покрытием. Благодаря тому, что дно чаши имеет рельефную текстуру, пища не будет пригорать, даже если вы готовите абсолютно без масла. Мощность мультиварки составляет 750 Вт, есть LED-дисплей и удобное сенсорное управление. Программ приготовления в ней 25 и дополняются они функцией «свой рецепт». Отдельной программой выделен режим Стерилизация, который окажется очень кстати во время сезонных заготовок, а также для стерилизации детской посуды и бутылочек.
Redmond RMC-M92S
«Умная» бытовая техника – это тренд последних лет.
И Redmond RMC-M92S как раз входит в ее ряды. Благодаря фирменному приложению Ready for sky, установленному на смартфон, можно удаленно управлять мультиваркой и вносить коррективы в режимы работы. Кроме этого, в приложении доступна обширная книга рецептов с пошаговыми инструкциями, а также рекомендации по приготовлению блюд и уходу за прибором. В Redmond RMC-M92S есть 17 предустановленных и 134 ручных программ, что позволяет готовить по любым рецептам, а также создавать собственные. 5-литровая чаша с ручками и керамическим покрытием, 3D-нагрев, поддержание и регулировка температуры (от 35° до 170°С) – все на месте. Отдельно стоит отметить возможность расстойки теста, приготовление творога и сыра, а также стерилизацию посуды.
Redmond RMC-M800S
Еще одна модель из линейки смарт-мультиварок Redmond — RMC-M800S. С помощью приложения ею также можно управлять прямо со своего смартфона, а также готовить по разнообразной виртуальной рецептурной книге. В Redmond RMC-M800S предусмотрено 20 автоматических и еще 28 ручных режимов, каждый из которых можно скорректировать на свое усмотрение в любой момент приготовления.
Мощность мультиварки составляет 900 Вт, а объем чаши с керамическим покрытием рассчитан на 5 л – вполне стандартный и оптимальный объем для среднестатистический семьи.
Tefal Ultimate CY625D32
Tefal Ultimate CY625D32 объединяет в себе интересный дизайн, высокую мощность (1000 Вт), многофункциональность мультиварки и быструю готовку скороварки. В модели предусмотрена толстостенная 4,8-литровая чаша с керамическим покрытием особой сферической формы, которая обеспечит равномерное распределение тепла и пропекание блюда со всех сторон. 66 режимов приготовления и 4 ручные программы дают простор для кулинарных экспериментов.
Moulinex CE 5028 32
И еще одна мультиварка-скороварка в нашем топе — Moulinex CE 5028 32. Чаша ее, как и в большинстве мультиварок, рассчитана до 5 л и имеет надежное четырехслойное керамическое покрытие толщиной 2,5 мм. Здесь предусмотрено 37 автоматических режимов, а также ручной режим для своих фирменных рецептов. Регулировать в мультиварке можно не только температуру (от 40° до 160°С), но и время приготовления – от 1 до 240 минут.
Для готовки в режиме скороварки на крышке Moulinex CE 5028 32 предусмотрен клапан для быстрого выпуска пара и выравнивания давления.
Mi Induction Heating Rice Cooker
Несмотря на то, что Mi Induction Heating Rice Cooker позиционируется как рисоварка, на деле это полноценная мультиварка, которая объединила в себе лучшие характеристики таких устройств. Rice Cooker оснащена индукционным нагревательным элементом и увесистой чугунной чашей Daikin с антипригарным покрытием на 3 л. Кроме этого, модель от Xiaomi имеет смарт-управление, для чего достаточно загрузить приложение Mi Home на свой смартфон. В приложении можно найти тысячи рецептов из разных стран мира, и, конечно же, блюда азиатской кухни – от супов до десертов. Мощность Rice Cooker составляет 1100 Вт, а встроенный модуль Wi-Fi позволит управлять ею из любой точки на карте.
- Рисоварка Xiaomi Mi Induction Heating Rice Cooker: краткий обзор и как подключить к смартфону
Рейтинг лучших мультиварок 2019 года
С таким количеством кухонных гаджетов на рынке трудно понять, какие из них стоят первоклассной недвижимости на вашей кухне.
К счастью, мультиварки появляются повсюду, чтобы помочь нам изучить несколько способов приготовления пищи с помощью одного гаджета. Мы знаем, что вы любите свою мультиварку, но, имея только одну функцию приготовления, мультиварки будет недостаточно.Связанные темы (объявления):
Новые предложения и рецепты кастрюли быстрого приготовленияПопулярные рецепты кастрюль быстрого приготовленияПолучите дешевые рецепты кастрюль быстрого приготовленияРецепты кастрюль быстрого приготовления
В конечном счете, при выборе мультиварки все сводится к тому, что вы надеетесь получить от нее? Вам нравится жареная пища, тогда убедитесь, что вы выбрали мультиварку с функцией фритюрницы. Или, возможно, вам нравится готовить под давлением, тогда обязательно найдите гаджет с такой возможностью. Но что может вас удивить, так это то, что на рынке есть мультиварки, которые могут делать и то, и другое! Сегодня мы собираемся разобрать некоторые из самых горячих мультиварок на рынке. При ранжировании этих мультиварок мы постарались учесть характеристики, размер и цену, и мы надеемся, что этот список поможет вам найти лучший гаджет для вас!
forkly.com/food/ranking-the-best-multi-cookers-for-2019/2/” data-original-page-num=”2″> 220. Многофункциональная рисоварка Gourmia с паровой корзиной
Хотя технически это мультиварка, у нее есть лишь несколько функций, которые менее впечатляющие, чем у некоторых других мультиварок, о которых мы поговорим. позже. Что делает эту мультиварку лучше любой обычной рисоварки, так это то, что она также имеет функцию приготовления на пару.
В комплект поставки плиты также входит корзина для варки на пару, в которой можно одновременно готовить рис и овощи на пару. Другие замечательные продукты, которые вы можете приготовить в паровой корзине, — киноа, овсянка, крупы, мясо и многое другое.
https://intl.target.com/p/gourmia-12-cup-multi-function-rise-cooker-with-steam-basket-stainless-steel/-/A-78267814 ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: TARGET
3
19.
Мультиварка George Foreman Smart KitchenМультиварка George Forman Smart Kitchen оснащена корзиной для приготовления пищи на 5 кварт, так что вы можете приготовить разнообразные блюда в одной кастрюле. Мультиварка также имеет антипригарное покрытие, что означает, что вы можете готовить без масла!
Вы можете не только приготовить разнообразные блюда в одной кастрюле, например, тушеное мясо, но также приготовить овощи на пару и приготовить рис.
https://www.walmart.com/ip/George-Foreman-RC0995P-20-Cup-Smart-Kitchen-Multicooker-with-Intelli-Probe-Digital-Controls/127327996 ФОТОГРАФИИ И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: WALMART
4
18. Мультиварка Black And Decker
Эта мультиварка Black and Decker может выглядеть как обычная мультиварка, но она может делать гораздо больше. Эта плита может подрумянивать/обжаривать мясо на высоких температурах, но также имеет функцию жарки/выпекания.
Кроме того, плита имеет переменную температуру от 200 до 450 градусов по Фаренгейту. Кастрюля объемом 6,5 литров является съемной, что упрощает подачу блюд и облегчает уборку.
https://intl.target.com/p/black-decker-6-5qt-multi-cooker-stainless-steel-mc1100s/-/A-50081441 ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: TARGET
5
17. Мультиварка Hamilton Beach Sous Vide и Slow Cooker
Мультиварка Hamilton Beach — это одновременно и мультиварка, и медленноварка. Sous Vide, что в переводе с французского означает «под вакуумом», представляет собой метод приготовления, при котором продукты помещают в стеклянную банку или запаянный пластиковый пакет, а затем готовят на водяной бане (при регулируемой температуре) дольше, чем обычно. время готовить.
Кухонная плита имеет 6-литровую кастрюлю с антипригарным покрытием, что упрощает приготовление пищи. Он также поставляется с полкой sous vide и стеклянной крышкой для удобного просмотра.
https://intl.target.com/p/hamilton-beach-professional-6-qt-sous-vide-slow-cooker-stainless-steel/-/A-51131180 ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: TARGET
6
16. Мультиварка Ninja 3-в-1
Мультиварка Ninja — это система 3-в-1, которая может работать как мультиварка, плита и духовка. Благодаря контролю температуры от 250 до 425 градусов по Фаренгейту вы сможете готовить самые разнообразные блюда.
Важно отметить, что функция плиты включает в себя слабый (варить на медленном огне), средний (тушение) и высокий (обжаривание). Кастрюля с антипригарным покрытием съемная, что облегчает подачу и чистку. Хотя это удобный гаджет для приготовления пищи, у Ninja есть несколько других, более впечатляющих мультиварок, о которых мы поговорим позже.
https://www.walmart.com/ip/Ninja-Multicooker-3-in-1-System-Slow-Cooker-Stove-Top-and-Oven-MC750/48956271 ФОТО И ПРОДУКТЫ ЗДЕСЬ: WALMART
forkly.com/food/ranking-the-best-multi-cookers-for-2019/7/” data-original-page-num=”7″> 715. Скороварка Fissler и мультиварка для медленного приготовления
Fissler Multi-pot — это скороварка и мультиварка в одном флаконе. Он имеет внутреннюю чашу из нержавеющей стали на 6 литров. Внутренний горшок также можно мыть в посудомоечной машине, что позволит легко чистить.
Кастрюля оснащена 18 программами в одно касание, такими как приготовление на пару, пассерование, су-вид, ферментация и т. д. Вы сможете приготовить все, от риса до яиц, овсянки, чили, супа и многого другого одним нажатием кнопки.
https://intl.target.com/p/fissler-fiss-smp01-souspreme-6-quart-скороварка-slow-cooking-multi-pot/-/A-78375230 ФОТОГРАФИИ И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: TARGET
8
14. Электрическая скороварка Presto
Электрическая скороварка Presto работает как скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка и многое другое.
Этот кухонный гаджет с 19 запрограммированными настройками упрощает приготовление пищи.
В дополнение к впечатляющим запрограммированным настройкам, эта скороварка оснащена инновационной технологией, которая измеряет фактическую температуру внутри кастрюли для точного приготовления, а также не требует регулировки высоты (да, это вещь). Кроме того, съемный внутренний горшок с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине.
https://intl.target.com/p/presto-electric-скороварка-черный/-/A-54222316 ФОТОГРАФИИ И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: TARGET
9
13. Costway 4-в-1 Multi- Кухонная плита
Компания Costway создала мультиварку 4-в-1, которая может работать как мультиварка, готовить как на плите, так и в духовке и даже готовить на пару. Светодиодный дисплей и 2 простых диска управления облегчают управление.
Плита имеет регулируемую температуру в диапазоне от 250 до 430 градусов по Фаренгейту.
Кроме того, съемную кастрюлю и крышку из закаленного стекла можно мыть в посудомоечной машине.
https://www.walmart.com/ip/Costway-4-in-1-Multi-Cooker-6-Quart-Stainless-Steel-Slow-Cooker-Steamer-Stove-Top-Oven/292609098 ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: WALMART
10
12. Мультиварка Gymax 8-в-1
Gymax — это мультиварка 8-в-1, которая может медленно готовить, варить, сушить, готовить на гриле, жарить, готовить на пару, перемешивать. -жарить, а тушеное мясо приготовить на скорую руку. С регулируемой температурой от 122 до 464 градусов по Фаренгейту вы сможете приготовить практически все что угодно.
Плита поставляется со съемной кастрюлей с антипригарным покрытием и прозрачной стеклянной крышкой, которые легко чистить. В качестве бонуса к плите прилагаются дополнительные аксессуары, такие как решетка для варки на пару, корзина для жарки и 6 вилок для гриля.
https://www.walmart.com/ip/Gymax-8-in-1-Multi-Cooker-5-3-Quart-Programmable-Non-Stick-Slow-Cooker-Pot-LCD-Display/686087949 ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: WALMART
11
11. Настольная духовка NutriChef Мультиварка
Настольная духовка NutriChef — это мультиварка, которую можно использовать как мультиварку, рисоварку, пароварку, жаровню или тушенку. Благодаря 11 различным режимам приготовления, включая режим sous vide, вы сможете легко приготовить пикантные блюда.
В большой съемной кастрюле можно с легкостью накормить всю семью. Кроме того, плита имеет другие замечательные функции, такие как экран дисплея на передней панели, регулируемое время приготовления, настройки температуры, а также оповещение по таймеру.
https://www.walmart.com/ip/NutriChef-PKPC35-Countertop-Oven-Multi-Cooker-Pro-with-Easy-Crock-Oven-Cooking-Presets-Sous-Vide-Mode-Display-Stainless- Steel/989826214 ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: WALMART
forkly.com/food/ranking-the-best-multi-cookers-for-2019/12/” data-original-page-num=”12″> 1210. Электрическая мультиварка Cuisinart
Устали подрумянивать мясо на плите, а потом добавлять его в мультиварку? Тогда купите себе мультиварку Cuisinart Electric. Эта мультиварка позволяет подрумянивать/тушить, а также медленно готовить все в одной кастрюле.
Кроме того, кастрюля также идеально подходит для приготовления овощей на пару. Вам также понравится съемная 6-литровая кастрюля с антипригарным покрытием, которая позволяет легко переносить еду из кастрюли на стол. Это также облегчит уборку.
https://intl.target.com/p/cuisinart-6-qt-electric-multi-cooker-stainless-steel-msc-600/-/A-51221979 ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: TARGET
13
9. Многофункциональная программируемая мультиварка De’Longhi Livenza
Мультиварка De’Longhi Livenza похожа на мультиварку Cuisinart, но имеет некоторые особенности.
дополнительные навороты и свистки. Как и мультиварка Cuisinart, она может работать как мультиварка, готовить овощи на пару, подрумянивать/тушить, работать как духовка и даже как рисоварка.
Кастрюля на 6 литров снимается и ее можно мыть в посудомоечной машине. Вы также можете загрузить эксклюзивное приложение с рецептами, которое содержит 50 рецептов, разработанных специально для этой мультиварки.
https://www.walmart.com/ip/De-Longhi-Livenza-All-in-One-Programmable-Multi-Cooker/496006829 ФОТОГРАФИИ И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: WALMART
14
8. Мультиварка Мультиварка 5-в-1 с антипригарным покрытием
Crock-Pot, возможно, наиболее известна своими мультиварками, но, чтобы идти в ногу с тенденциями, они выпустили множество кухонных гаджетов, которые удовлетворят ваши кулинарные потребности. 6-литровая мультиварка Crock-Pot рассчитана на 7 человек.
Он имеет 5 настроек, которые позволят вам медленно готовить, подрумянивать/тушить, жарить, запекать и готовить на пару, чтобы удовлетворить различные кулинарные потребности.
Внутренний горшок не только антипригарный, но и съемный, а также его можно мыть в посудомоечной машине. Вам также будет предоставлена двухпозиционная решетка для жарки и приготовления на пару. Наконец, к мультиварке прилагается кулинарная книга с 30 рецептами, которые помогут вам начать работу.
https://www.walmart.com/ip/Crock-Pot-6-Quart-5-In-1-Non-Stick-Stainless-Steel-Multi-Cooker-Inner-Pot/222860265 ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: WALMART
15
7. Многофункциональная плита Breville
Многофункциональная плита Breville сочетает в себе скороварку и медленноварку. Функция медленного приготовления имеет как высокие, так и низкие настройки, может готовить от 2 до 12 часов и имеет автоматическую функцию поддержания тепла, которая включается после завершения приготовления.
Функция скороварки имеет 11 настроек, а также пользовательские настройки для любого рецепта. Есть также двойные датчики в верхней и нижней части плиты для контроля ингредиентов для более точного контроля температуры и давления. Наконец, у плиты есть автоматический выпуск пара без помощи рук, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы обжечь руки.
https://www.amazon.com/Breville-BPR700BSS-Function-Brushed-Stainless/dp/B013I40R8E/ref=sr_1_2?keywords=breville+multicooker&qid=1573063565&sr=8-2 ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ9:0003
16
6. Мультиварка 8-в-1 Crock Pot
Crock-Pot создала еще одну замечательную мультиварку. Эта модель представляет собой скороварку и мультиварку в одном флаконе. Эта модель оснащена внутренней кастрюлей на 6 литров, однако Crock-Pot предлагает другие размеры, такие как мультиварка на 4 четверти, 8 литров и 10 литров.
Мультиварка Crock-Pot с такими замечательными функциями, как таймер отсрочки старта и 8 режимов приготовления еды в одно касание, превращает приготовление пищи в одно удовольствие. Вы сможете приготовить все, от супов до жареного обеда, йогурта, риса и многого другого.
https://intl.target.com/p/crock-pot-express-crock-6qt-скороварка-медленноварка-8-в-1-мультиварка-нержавеющая сталь-sccppc600-v1/ -/A-52525635 ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: TARGET
17
5. Скороварка Ninja Foodi Tender Crisp
Компания Ninja выпустила еще один впечатляющий кулинарный гаджет. Ninja Foodie — это скороварка и аэрогриль в одном флаконе. Плита поставляется с 6,5-литровой кастрюлей с антипригарным покрытием, а также 4-литровой кастрюлей с антипригарным покрытием и корзиной для чипсов.
Крышка для хрустящей корочки позволяет жарить, запекать, жарить и жарить на воздухе.
Таким образом, вы можете не только готовить пищу под давлением, чтобы сохранить пикантные соки, но и после этого вы можете поджарить ее до совершенства.
https://intl.target.com/p/ninja-foodi-tendercrisp- скороварки-op301/-/A-53653982 ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: TARGET
18
4. Instant Pot Vortex
Instant Pot Vortex похож на миниатюрную духовку, которая может удобно разместиться на столешнице. Он может не только жарить пищу на воздухе, но и жарить, запекать, жарить, обезвоживать и даже жарить на гриле.
Наслаждайтесь любимыми блюдами, обжаренными во фритюре, без масла, или идеальным хрустящим цыпленком, приготовленным на медленном огне, с помощью этого потрясающего кухонного гаджета. Vortex практически не требует времени на предварительный разогрев, что делает приготовление пищи быстрее, чем в обычной духовке, и, в качестве бонуса, он также не нагревает вашу кухню (идеально подходит для лета)!
https://intl.
target.com/p/instant-pot-10qt-vortex-plus-air-fryer-oven/-/A-54643423 ФОТОГРАФИИ И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: TARGET
19
3. Instant Pot Дуо Плюс
Хотя на рынке представлено множество моделей Instant Pot, некоторые из них выделяются среди остальных. Мы решили включить Instant Pot Duo Plus из-за его замечательных возможностей для приготовления пищи. Он может не только готовить под давлением, но и обжаривать в вакууме, готовить йогурт, рис, десерты, готовить на пару и работать в медленноварке.
Этот кастрюля Instant Pot Duo Plus имеет встроенные функции безопасности, в том числе новую улучшенную крышку для рассеивания пара, которая избавляет от страха перед процессом сброса давления. Эта модель может готовить до 6 человек, а также оснащена внутренней чашей, которую можно мыть в посудомоечной машине.
https://intl.target.com/p/instant-pot-6qt-duo-evo-plus-multi-use-скороварка/-/A-54643285 ФОТОГРАФИИ И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: TARGET
forkly.com/food/ranking-the-best-multi-cookers-for-2019/20/” data-original-page-num=”20″> 202. Instant Pot Max
Что отличает этот Instant Pot Max от остальных, так это то, что он может не только готовить под давлением, су-вид, медленно готовить, тушить, обжаривать, готовить на пару, разогревать пищу, делать йогурт и рис, но также может выступать в качестве автоклав тоже. Познакомьтесь с домашними джемами и другими вкусными консервами.
В отличие от более ранних моделей Instant Pot, этот Instant Pot Max имеет функцию регулировки высоты, которая устраняет догадки при преобразовании рецепта. Кроме того, внутреннюю емкость, паровую решетку и крышку можно мыть в посудомоечной машине.
https://intl.target.com/p/instant-pot-max-6qt-programmable-скороварка/-/A-54643306 ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: ЦЕЛЬ
21
1. Ninja Foodi Deluxe XL Скороварка и фритюрница
Возможно, самая впечатляющая мультиварка из всех — это Ninja Foodi Deluxe.
Он похож на Ninja Foodi, о котором мы говорили ранее, но у него есть несколько дополнительных привлекательных функций, которые вам понравятся. Во-первых, эта модель немного больше предыдущей, так как у нее есть 8-литровая кастрюля и 5-литровая корзина для приготовления пищи и чипсов.
Очень большая вместимость позволит без труда приготовить еду для большой компании. Ninja Foodi Deluxe делает практически все, включая приготовление под давлением, медленное приготовление, жарку на воздухе, приготовление на пару, обжаривание/соте, запекание/жарку, гриль, и, в отличие от других Ninja Foodi, эта модель также может обезвоживать.
https://intl.target.com/p/ninja-foodi-8qt-9-in-1-deluxe-xl-скороварка-38-воздушная фритюрница-stainless-steel-fd401/-/A- 76618375 ФОТО И ПРОДУКТ ЗДЕСЬ: TARGET
Связанные темы (объявления):
Новые предложения и рецепты кастрюль быстрого приготовленияПопулярные рецепты кастрюль быстрого приготовленияПолучите дешевые кастрюли быстрого приготовленияРецепты кастрюль быстрого приготовления
Лучшие скороварки 2019 года – Руководства по регистрации чертежей
Точно так же, как су-вид заполонил кухни повсюду, скороварки стали еще одним вирусным кулинарным хитом.
В какой-то момент, особенно в эти холодные месяцы, мы все жаждем сытной, медленно приготовленной еды. И хотя мультиварки являются надежным кухонным продуктом, не у всех есть время или терпение, чтобы ждать 8 часов, чтобы приготовить кастрюлю с чили. Войдите в скороварку.
Лучшие скороварки 2019 года: оценочный лист
| Лучшие скороварки | Оценка Amazon | Оценка чертежа | Общий балл |
| Presto Нержавеющая сталь, 8 кварт | 4,4 | 4,2 | 4,3 |
| Мгновенная банка Duo, 6 кварт | 4,5 | 4,8 | 4,6 |
| Многофункциональная плита Breville | 4.1 | 4,5 | 4,3 |
| CrockPot Express 6 кварт | 4,2 | 4,0 | 4.1 |
Что такое скороварка?
Скороварка использует воздухонепроницаемую запирающуюся крышку над кастрюлей для улавливания пара, создающего огромное давление внутри кастрюли и обеспечивающего молниеносную скорость приготовления.
Компоненты скороварки практически одинаковы, будь то плита или электрическая. На самом базовом уровне у вас будет глубокая кастрюля или кастрюля, в которой хранится пища, которую вы будете готовить, и завинчивающаяся запирающаяся крышка с уплотнительным кольцом, которое герметизирует пар. Крышка скороварки включает в себя вентиляционную трубу и давление регулятор для выпуска пара под давлением по окончании приготовления.
Источник: Скороварка
Тепло внутри кастрюли становится горячее кипения. Чем горячее кастрюля, тем большее давление создается внутри кастрюли. И чем больше накапливается давление, тем короче время приготовления. Например, приготовление тушеного мяса в духовке или мультиварке может занять до 6-8 часов по сравнению с 45 минутами в скороварке.
Типы скороварок
Существует два основных типа скороварок для домашнего использования: плита и электрическая. Прежде чем принять решение о том, какой тип скороварки лучше для вас, давайте взвесим соображения, плюсы и минусы для каждого.
Скороварки на плите
До появления электрических гаджетов предпочтение отдавалось скороваркам на плите. Они немного крупнее обычной кастрюли и могут храниться там же, где и обычные бытовые кастрюли и сковородки. Их легко собрать и использовать, они используют тепло плиты для приготовления пищи, и им не нужно обслуживать электрические шнуры или цифровое оборудование.
Однако скороварки с плитой имеют ограниченную функциональность. С разнообразием плит вы в значительной степени ограничены обжариванием и приготовлением на пару под давлением. Если вы не представляете себе, как использовать скороварку для медленного приготовления пищи, приготовления риса или приготовления йогурта (серьезно!), то вам может понадобиться простая плита на плите.
Скороварки на плите могут отпугнуть новичков в этой кулинарной технике. На поваре лежит обязанность следить за температурой скороварки и следить за тем, чтобы кастрюля не закрывалась во время приготовления. Последнее, что вам нужно, это взрыв горячего пара на вашей кухне.
Предотвратите несчастные случаи, особенно осторожно открывая крышку с густыми и/или жирными продуктами. Вы также должны дать вашей пище достаточно времени, чтобы отдохнуть, даже после того, как весь пар был выпущен через вентиляционную трубу. Береженого Бог бережет!
Электрические скороварки
Существуют целые аккаунты в социальных сетях и блоги, посвященные приготовлению пищи на электрическом скороварке (вы когда-нибудь слышали о скороварке?). С недавней виральностью Instant Pot мы были бы удивлены, если бы вы не подумали о том, чтобы добавить его в свой кухонный репертуар.
Мгновенная кастрюля и другие разновидности электрических скороварок имеют множество функций, запрограммированных настроек и даже размеров. Вы можете ожидать найти настройки для приготовления на пару, тушения, медленного приготовления, приготовления риса и многого другого.
В общем, коробка будет содержать скороварку, съемную вставку для кастрюли, запирающуюся крышку и книгу с инструкциями / рецептами. Некоторые модели могут иметь дополнительные приспособления, такие как паровые корзины и ложки для перемешивания.
Электрические скороварки — фантастический вариант для тех, кто хочет иметь несколько небольших кухонных приборов, но не всегда имеет место для их хранения по отдельности. Более того, электрические скороварки сами регулируют температуру и работают без плиты прямо на кухонном столе.
Однако у электрических скороварок есть несколько недостатков. Ценники, по уважительной причине, значительно выше, чем у варочных разновидностей. Независимо от того, какой тип скороварки вы выберете, правильное и безопасное использование всегда должно быть в центре вашего внимания.
Зарегистрируйтесь на Blueprint
Best Pligert Diftop
Presto 8-квартала для плиты из нержавеющей стали
от Amazon.com
$ 49,23
Add to Blueprintbuy Теперь
7724Add to blueprintbuy Теперь
777724
Add to blueprintbuy
77224 Add to blueprintbuy. Оценка
4,2
4,3
ОБЗОР ЧЕРТЕЖА
- Недорогая скороварка на плите
- Вместимость 8 литров
- Изготовлен из нержавеющей стали с тройным покрытием для равномерного приготовления
- Включает корзину для приготовления на пару из нержавеющей стали и книгу рецептов/инструкций
- Крышка фиксируется на месте, а регулятор давления самостоятельно поддерживает давление приготовления
- Индикатор на крышке сообщает, когда внутри скороварки еще есть пар, и крышка не разблокируется, пока индикатор не покажет, что это безопасно
- Доступен вариант выпуска пара «Быстрое охлаждение»
- Подходит для индукционных плит
СООБРАЖЕНИЯ
- Рецензенты отмечают проблемы с уплотнительным кольцом (прокладкой) и необходимость его замены после некоторого использования
- Поскольку это плита на плите, ее функциональность ограничена
- Ручки кастрюль не имеют ручек для надежного захвата
Лучшая электрическая скороварка
Мгновенная кастрюля Duo60 Универсальная программируемая скороварка 7-в-1, 6 кварт.
от Williams Sonoma
$ 99,95
Добавить в Blueprintbuy Now
| Оценка Amazon 4,5 | Blueprint. |
BLUEPRINT SUMMARY
- Самая популярная скороварка на рынке с наибольшим количеством обзоров
- Семь приборов в одном
- Функции включают в себя: приготовление под давлением, приготовление на пару, обжаривание, приготовление риса/многозерновых блюд, подогрев, ручное приготовление и даже приготовление йогурта (инкубация)
- Изготовлен из прочной нержавеющей стали
- Коробка включает съемную кастрюлю, которую можно мыть в посудомоечной машине, решетку для приготовления на пару, крышку и посуду для сервировки/смешивания
- Регулируемая температура, уровни давления и время запуска с цифровым экраном
- Дополнительные меры безопасности включают: выпуск пара, блокировку крышки, контроль температуры, негерметичную крышку и определение положения (уведомляет вас, если крышка не закреплена)
- Предустановленные программы для фасоли/чили, птицы, тушеного мяса и т.
д. - Доступен в различных размерах, включая 3, 6 и 8 кварт
- Smart Instant Pot, управляемый через Wi-Fi, также доступен с еще большим количеством функций
д.СООБРАЖЕНИЯ
- Кривая обучения для освоения всех функций Instant Pot может быть высокой
- Некоторые обозреватели жаловались на то, что Instant Pot умирает вскоре после истечения годовой гарантии
Лучшая роскошная электрическая скороварка
Breville Fast Slow Pro Скороварка, 6-Qt.
от Williams Sonoma
$ 249,95
Добавить в Blueprintbuy Now
| Оценка Amazon 4.1 | Blueprint. |
BLUEPRINT SUMMARY
- Многофункциональная плита Breville включает 11 функций приготовления, включая овощи, рис, приготовление на пару, соте, медленное приготовление, суп, бульон, фасоль и многое другое (даже ризотто!)
- ЖК-экран меняет цвет в зависимости от типа приготовления
- Функции безопасности включают выпуск пара без помощи рук, запирающуюся крышку и предохранительный клапан .
- Съемная чаша для приготовления пищи с антипригарным керамическим покрытием
- Аксессуары для паровой корзины и решетки входят в комплект поставки
- Простые в использовании диски и кнопки для выбора функций и настроек
- Съемную крышку можно мыть в посудомоечной машине
ВНИМАНИЕ
- Самая дорогая скороварка в нашем списке, но отличный вариант для тех, кто любит и доверяет продукции Breville
- Рецензенты отмечают, что кастрюля сохраняет запахи пищи даже после тщательной очистки
- Немного больше, чем другие электрические скороварки из нашего списка
Лучший бюджетный плита давления
Crock-Pot Express Crock 6qt 8-в-1 Multi-Cooker
от Target
$ 62,99
Add to Blueprintbuy Now
| .S. |
| Общий балл 4,1 |
Единственным недостатком является то, что это кастрюля с тефлоновым покрытием по сравнению с [нержавеющей] сталью, но, по крайней мере, очистка очень проста». -Целевой рецензент ОБЗОР СХЕМЫ
- Crock-Pot является синонимом приготовления пищи в одной кастрюле и имеет звездную узнаваемость бренда
- Самая доступная скороварка в нашем списке
- Мультиварка включает настройки для медленного приготовления, приготовления под давлением, подрумянивания, обжаривания, мяса, рагу, риса, десертов и т. д.
- Съемную кастрюлю с тефлоновым антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине
- Элементы безопасности включают герметичную запирающуюся крышку и клапан выпуска пара
- Таймер отсрочки старта, чтобы можно было запрограммировать на более позднее время
- Включает решетку для приготовления на пару из нержавеющей стали, книгу рецептов и сервировочную ложку
- На цифровом экране отображается таймер, а настройки приготовления отображаются световыми индикаторами над соответствующей кнопкой
СООБРАЖЕНИЯ
- Рецензенты отмечают надоедливые коды ошибок, отображаемые на цифровом экране при слишком низком уровне влажности
- Настройка «Подогрев» составляет всего 4 часа против 10 в Instant Pot 9. 0386
- Рецензенты предпочли бы кастрюлю из нержавеющей стали тефлоновой кастрюле
0386Чистка скороварки
В отличие от обычных кастрюль и сковородок, скороварки нуждаются в небольшом дополнительном уходе, чтобы очистить их, когда вы закончите готовить. Важно предпринять дополнительные шаги по трем основным причинам:
1. Есть много уголков, щелей и дополнительных частей, которые, если их не очистить должным образом, могут накапливать пятна, запахи и даже переходить на другие продукты, которые вы употребляете. готовить.
2. Продлевает срок службы вашей дорогой скороварки.
3. Безопасность!
Большинство деталей плиты можно мыть в посудомоечной машине. Практически каждая электрическая скороварка имеет съемную крышку и кастрюлю, которую также можно мыть в посудомоечной машине. Но даже мыть крышки в посудомоечной машине может быть недостаточно тщательно.
Особенно важно очищать вентиляционную трубку на крышке скороварки после каждого использования, как на плите, так и на электрической плите.
Любой вид блокировки в вентиляционной трубе может помешать правильному выходу пара и даже вызвать взрыв. Мы рекомендуем взять в руки чистящие средства для труб (да, те, что продаются в магазине для рукоделия) и использовать их для тщательной очистки и удаления остатков пищи из вентиляционной трубы после каждого использования.
Правильные методы очистки имеют решающее значение для любого кухонного прибора, они продлевают срок службы ваших продуктов и оправдывают потраченные деньги.
Дополнения + аксессуары
К счастью для нас, рост скороварки означает, что мы получаем множество дополнений и аксессуаров, которые поддерживают их популярность. Не знали, что вам нужна форма для яичных укусов су-вид для скороварки? Теперь ты!
Вот несколько наших любимых наборов аксессуаров для электрических скороварок:
Accessories Set for Instant Pressure Cooker of 5, 6 & 8Qt
From Amazon.com
$39.99
ADD TO BLUEPRINTBUY NOW
Pressure Cooker Accessory Kit
From Williams Sonoma
$59.
95
ADD TO BLUEPRINTBUY NOW
Наши любимые книги рецептов + блоги
К настоящему моменту вы можете быть уверены, что скороварка станет отличным дополнением к вашей столовой и кухне. Но если вы новичок в приготовлении пищи под давлением, начало работы может показаться головокружительным. Однако не беспокойтесь. Существует так много контента и рецептов для приготовления пищи под давлением, которые помогут вам начать работу, и, конечно же, у нас есть свои любимые.
Everyday Instant Pot by Alexis Mersel for Williams Sonoma
Williams Sonoma Everyday Instant Pot Cookbook
From Williams Sonoma
$24.95
ADD TO BLUEPRINTBUY NOW
Williams Sonoma produces some of the best cookbooks out there, and Everyday Instant Pot не является исключением. Однако не беспокойтесь, если вы не выберете Instant Pot. После того, как вы ознакомитесь со своей скороваркой (прочитайте руководство!), эти рецепты можно адаптировать к функциям вашей скороварки.
Кэт Кинсман из Extra Crispy
Нам нравятся рецепты Extra Crispy, и особенно Кэт Кинсман. Кэт, возможно, самая большая поклонница Instant Pot, и ее видеоролики с рецептами Instant Pot веселые, веселые и доступные, с фирменной причудливой изюминкой Кэт. Как насчет сладких и пряных маринованных фруктов? Мы полностью здесь для этого.
The Kitchn
The Kitchn предлагает большой выбор рецептов и техник для скороварок. Они знакомы, вкусны и являются отличной отправной точкой для приготовленных под давлением блюд на всю жизнь. Пока вы там, ознакомьтесь с их библиотекой рецептов и посмотрите, сможете ли вы адаптировать их к своей скороварке. О, возможности!
Заключительные мысли
Возрождение скороварки и ее современные электрические обновления никуда не денутся.