Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото
Выпечка
569 рецептов
Тесто в домашних условиях
434 рецепта
402 рецепта
Пироги
322 рецепта
Оладьи
295 рецептов
205 рецептов
Пасхальные куличи
198 рецептов
Творожная запеканка
187 рецептов
Манник
177 рецептов
Шарлотка
171 рецепт
Тесто для пиццы
141 рецепт
Бисквит
137 рецептовЗаливной пирог
показать еще
Заготовки
828 рецептов
Варенье
425 рецептов
Помидоры на зиму
336 рецептов
Маринованные помидоры на зиму
285 рецептов
Кабачки на зиму
215 рецептов
Огурцы на зиму
194 рецепта
Сливы на зиму
184 рецепта
Маринованные огурцы на зиму
181 рецепт
Абрикосы на зиму
170 рецептовСалаты на зиму
153 рецепта
Клубника на зиму
148 рецептов
Желе на зиму
показать еще
Салаты
545 рецептов
Салаты с курицей
271 рецепт
Салаты с морепродуктами
177 рецептов
Салаты с креветками
176 рецептов
Салат с крабовыми палочками
115 рецептов
Салат с курицей и ананасом
114 рецепта
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
109 рецептов
Салаты с кальмарами
79 рецептов
Салат с кальмарами и яйцом
70 рецептов
Салат Цезарь
58 рецептов
Греческий салат
37 рецептов
Салат с креветками и кальмарами
6 рецептов
Салаты на каждый день
показать еще
Десерты, сладости
556 рецептов
Крем для торта
222 рецепта
Сливочный крем для торта
156 рецептов
Чизкейки
122 рецепта
Масляный крем для торта
114 рецепта
Медовик
85 рецептовЗаварной крем для торта
81 рецепт
Крем чиз для торта
75 рецептов
Сметанный крем для торта
56 рецептов
Крем для украшения торта
50 рецептов
Творожный крем для торта
50 рецептов
Шоколадный крем для торта
показать еще
Безалкогольные напитки
18 рецептов
Березовый сок
14 рецептов
Квас из цикория
11 рецептов
Молочный коктейль
показать еще
108 рецептов
Гороховый суп
91 рецепт
Свекольник
76 рецептов
Холодник
71 рецепт
Холодный борщ
71 рецепт
Суп харчо
56 рецептов
Щавелевый суп
38 рецептов
Гаспачо
Вторые блюда
102 рецепта
Фунчоза
96 рецептов
Запеканка из кабачков
90 рецептов
Жульен
87 рецептов
Лазанья
75 рецептов
Гусь в духовке
71 рецепт
Тесто для пельменей
52 рецепта
Ленивые голубцы
46 рецептов
Ежики из фарша
46 рецептов
Гороховое пюре
45 рецептов
Гнезда из макарон
41 рецепт
Котлеты из индейки
37 рецептов
Геркулесовая каша
показать еще
Закуски
89 рецептов
Холодец
67 рецептов
Как засолить сало в домашних условиях
26 рецептов
Соленая форель
23 рецепта
Соленая икра
показать еще
Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото
Выпечка
569 рецептов
Тесто в домашних условиях
434 рецепта
402 рецепта
Пироги
322 рецепта
Оладьи
295 рецептов
205 рецептов
Пасхальные куличи
198 рецептов
Творожная запеканка
187 рецептов
Манник
177 рецептов
Шарлотка
171 рецепт
Тесто для пиццы
141 рецепт
Бисквит
137 рецептов
Заливной пирог
показать еще
Заготовки
828 рецептов
Варенье
425 рецептов
Помидоры на зиму
336 рецептов
Маринованные помидоры на зиму
285 рецептов
Кабачки на зиму
255 рецептов
215 рецептов
Огурцы на зиму
194 рецепта
Сливы на зиму
184 рецепта
Маринованные огурцы на зиму
181 рецепт
Абрикосы на зиму
170 рецептов
Салаты на зиму
153 рецепта
Клубника на зиму
148 рецептов
Желе на зиму
показать еще
Салаты
545 рецептов
Салаты с курицей
271 рецепт
Салаты с морепродуктами
177 рецептов
Салаты с креветками
176 рецептов
Салат с крабовыми палочками
115 рецептов
Салат с курицей и ананасом
114 рецепта
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
109 рецептов
Салаты с кальмарами
79 рецептов
Салат с кальмарами и яйцом
70 рецептов
Салат Цезарь
58 рецептов
Греческий салат
37 рецептов
Салат с креветками и кальмарами
6 рецептов
Салаты на каждый день
показать еще
Десерты, сладости
556 рецептов
311 рецепт
Крем для торта
222 рецепта
Сливочный крем для торта
156 рецептов
Чизкейки
122 рецепта
Масляный крем для торта
114 рецепта
Медовик
85 рецептов
Заварной крем для торта
81 рецепт
Крем чиз для торта
75 рецептов
Сметанный крем для торта
56 рецептов
Крем для украшения торта
50 рецептов
Творожный крем для торта
50 рецептов
Шоколадный крем для торта
показать еще
Безалкогольные напитки
18 рецептов
Березовый сок
14 рецептов
Квас из цикория
11 рецептов
Молочный коктейль
показать еще
108 рецептов
Гороховый суп
91 рецепт
Свекольник
76 рецептов
Холодник
71 рецепт
Холодный борщ
71 рецепт
Суп харчо
56 рецептов
Щавелевый суп
38 рецептов
Гаспачо
показать еще
Вторые блюда
102 рецепта
Фунчоза
96 рецептов
Запеканка из кабачков
90 рецептов
Жульен
87 рецептов
Лазанья
75 рецептов
Гусь в духовке
71 рецепт
Тесто для пельменей
52 рецепта
Ленивые голубцы
46 рецептов
Ежики из фарша
46 рецептов
Гороховое пюре
45 рецептов
Гнезда из макарон
41 рецепт
Котлеты из индейки
37 рецептов
Геркулесовая каша
показать еще
Закуски
89 рецептов
Холодец
67 рецептов
Как засолить сало в домашних условиях
26 рецептов
Соленая форель
23 рецепта
Соленая икра
показать еще
Food Fare: Консервирование очень хрустящих маринованных огурцов и соуса чили
Ищете действительно хрустящие маринованные огурцы?
Кэти Като Хрустящие соленые огурцы и тыква
Кэти Като купила очень хрустящие соленые огурцы с укропом.
Она говорит, что это скорее новый метод консервирования.
«Весь консервный бизнес возобновился, потому что мой сын сказал, что если я не закончу соленые огурцы, в оленьем лагере не будет овощей», — пишет она по электронной почте. «Я никогда не думал о соленых огурцах как об овощах».
Кстати, маленькая тыковка на фотографии Кэти — ее хранительница чеснока, которую сын Чарли назвал Тыквой.
Колонка этой недели также включает соус чили моей бабушки, благодаря кузине Гейл.
Мы все думали, что рецепт утерян, но, к счастью, у Гейл он был. С таким количеством помидоров, которые производят мои кусты, я просто могу попробовать.
«Я использую это в мясном рулете, в хот-догах, с чипсами из тортильи и добавляю в чили», — говорит Гейл. «Я не режу овощи на мелкие кусочки. Мне нравятся они немного крупнее, но это личный выбор».
Очень хрустящие соленые огурцы
12-15 фунтов (около) свежевыборные соленые огурцы
2 галлонов вода
¾ чашка соли (рекомендуется соль с маринованностью)
2 QUARTS WINE (Priceling Salt)
2 QUARTS.
½ стакана соли для маринования
¼ стакана сахара
2 литра дистиллированной воды
1-2 головки укропа 9 1
90 чайных ложек горчицы0020
1-2 зубчика чеснока
Соленые огурцы. Поместите в раковину или большую емкость, добавив холодную воду и много льда. Замочить на 4-5 часов.
Отрежьте 1/16 дюйма от соцветий солений (согласно рецепту, этот маленький кусочек содержит ферменты, размягчающие огурцы)
Огурцы слить; положить в большой контейнер. Залейте 2 галлонами воды. Добавьте 3/4 стакана соли; дать постоять 12 часов
Вымыть и стерилизовать банки
Смешать уксус 1/2 стакана соли для засолки, 1/4 стакана сахара и 2 литра дистиллированной воды (в нескольких рецептах, которые я искал, говорилось, что нельзя использовать водопроводную воду – слишком много химикатов)
Доведите рассол до кипения, накройте крышкой и оставьте кипеть.
Поместите крышки в небольшую кастрюлю и доведите до кипения.
Заполните консервную банку горячей водой из-под крана; довести до кипения
Расфасовать огурцы в банки с головками укропа, семенами горчицы и чесноком.
Залейте рассолом, оставив 1/2 дюйма сверху.
Запечатайте и обработайте в ванне с горячей водой в течение 15 минут для пинты и 20 минут для кварты. Дайте огурцам настояться за 7-10 дней до еды.
— Кэти Като, Бэй-Сити
Соус с чили от бабушки Джи
18 Строительные помидоры, вареные, скинку
5 лук среднего размера, нарезанный
4 Зеленый перец, нарезанный
2 Сладкий красный перец, нарезанный
100012020202020202020202020202020202023 202020202 2 стакана уксуса
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка молотой гвоздики
10020
1 чайная ложка кайенского перца или больше по вкусу
Готовить все вместе.
Соскоблите остатки пены (как это называется?), разлейте по горячим стерилизованным литровым банкам и укупорьте. Процесс на кипящей водяной бане 15 минут.
— Гейл Макдональд, Сагино
Если вы можете ответить на запрос, поделиться рецептом или советом, напишите в Food Fare, The Bay City Times, 311 Fifth St, Bay City, 48708, или по электронной почте foodfarebc@ gmail.com.
Если вы приобретете продукт или зарегистрируете учетную запись по одной из ссылок на нашем сайте, мы можем получить компенсацию.
Домашний перец чили с маринованными огурцами
Время приготовления:
20 минут
|
Время приготовления:
45 минут
|
Общее время:
65 минут
Начните новую традицию с вечера чили! Этот рецепт чили — классический рецепт с добавлением укропа, который понравится всем.
Ингредиенты
Смесь специй:
- 3 ст.л. порошка чили
- 1 ст.
л. молотого тмина - 1 чайная ложка Oregano
- 1 столовая ложка сахара
- 1 ч.
- 1 большая желтая луковица, нарезанная
- 3 зубчика чеснока, нарезанная
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный
- 2 ст.0167 15,5 унции Can Can Beak Beans
- 1 стакана сока для маринованного сока из Bubbies Kosher Dill Pickles
- 1 стакана говяжьего бульона
л. молотого тминаТоппинг:
- 1 стакана чеддарного сыра
- 1.10167166
- 1 стакана чеддарного сыра. 1/2 стакана сметаны
- 4 огурца Bubbies Kosher с укропом, нарезанные
Указания
- В большой кастрюле нагрейте 1 ст. л. масла и добавьте говяжий фарш.
- Слегка разломайте говяжий фарш и дайте ему подрумяниться в течение 2-3 минут перед перемешиванием.
- Добавьте нарезанный лук и пассеруйте 1-2 минуты. Затем добавьте чеснок и халапеньо и перемешайте говяжью смесь.
