Почему морковь идет в стрелку: Как избежать стрелкование моркови | Огородник

Как избежать стрелкование моркови | Огородник

Морковь — вкусный и полезный корнеплод без которого сложно представить себе рецепты мировой и национальной кухни. Приятный вкус, полезные свойства, возможность длительного хранения сделали ее популярной на дачных участках и огородах.

Содержание:

• Почему морковь идет в цвет
• Как не допустить стрелкования моркови
• Опытные растениеводы делятся с нами основными секретами, которые применяют при выращивании моркови.
• Видео: как вырастить урожайную морковь

Для того чтобы вырастить богатые урожай моркови необходимо соблюдать несколько обязательных правил:

1. правильно выбрать и подготовить семенной материал с учетом сортовых особенностей;
2. строго соблюдать севооборот, для того чтобы не допустить заболеваний, которые погубят урожай;
3. придерживаться агротехники выращивания.

Но иногда, к сожалению, растениеводы сталкиваются с проблемами при выращивании моркови. Одной из таких проблем становится то, что на корнях вырастают стебли с соцветиями и морковь идет в цвет. Почему это происходит?

к содержанию ↑

Причин для этого явления может быть несколько:

Некачественные, переопыленные с «дикой» морковью семена. Неблагоприятные «стрессовые» условия при прорастании семян (низкая температура почвы, повлекшая охлаждение семян). Загущенность посевов. Неправильно выбранная схема полива — пересушивание или переувлажнение почвы. Климатические условия: высокие температуры, низкая влажность воздуха в активном периоде вегетации.

к содержанию ↑

Как не допустить стрелкования моркови

Для того чтобы избежать это проблемы необходимо внимательно отнестись к следующим факторам:

• Правильно выбрать сорта корнеплода, не склонные к стрелкованию. К ним относятся хорошо зарекомендовавшие себя, продуктивные сорта «Консервная», «Витаминная», «Несравненная», «Московская зимняя А 515», «Холодостойкая 19», «Грибовская плоская 473» , «Холодостойкая 19», «Нанская 4».

семена моркови

• Тщательно подобрать место для посадки с учетам правил севооборота: лучшие предшественники для корнеплода — белокочанная капуста, помидоры, огурцы, картофель.
• Проводить подзимый высев в промерзшую почву, а весенний — в прогретую до температур 5- 8С.
• Сеять морковь с растениями-«маяками», для того чтобы облегчить уходные работы в междурядьях.
• Регулярно прореживать всходы, не допускать загущенности посевов.
• Отрегулировать правильный полив и подкормку грядок.

к содержанию ↑

Опытные растениеводы делятся с нами основными секретами, которые применяют при выращивании моркови.

Подготовка почвы. Почва для выращивания моркови не должна быть каменистая и плотная. Лучше всего для этой культуры подходят песчаные грунты с нейтральной кислотностью, насыщенные органическими и минеральными удобрениями.

При планировании посадки необходимо учитывать, что « хорошие соседи» моркови на огороде — это бобовые культуры, салат, чеснок, редис шалфей. Следует избегать соседства со свеклой, хреном, анисом, петрушкой, сельдереем. Посадка моркови с луком имеет свои особенности, поэтому начинающим овощеводам не стоит их совмещать. Обратите внимание на то, чтобы грядка моркови не располагалась вблизи яблоневых деревьев, иначе могут быть горькие яблоки и горькие корнеплоды.

Отбор и подготовка семян. Для посева используют семена, которые хранились не более двух лет. Их проверяют на всхожесть, обрабатывают дезинфицирующим раствором, пропитывают питательной смесью (торф, перегной, раствор коровяка) и просушивают.

Высев семян. Посев проводится в предварительно подготовленные бороздки на грядках шириной 1,5- 2 м, которые расположены на расстоянии 30 см друг от друга, на глубину не более 2 см. После посева необходимо сохранить высокий уровень влажности почвы, чтобы создать оптимальные условия для прорастания семян. Для этого грядку, после первого полива, накрывают обычной полиэтиленовой пленкой.

Уходные работы. Обязательно выполняется прореживание посевов и рыхление междурядий. После появления 3-4 листьев проводят первую подкормку раствором аммиачной селитры. При второй и третей подкормке вносят растворы суперфосфата. Полив проводят регулярно и обильно, прекращая за 20 дней до планируемого сбора урожая.

Сбор урожая и его хранение. Для того чтобы обеспечить длительное хранение урожая моркови, к извлечению из грунта приступают как можно позже. Для этого оптимально подходит начало октября. Обязательно проводить сбор урожая в сухую погоду, вручную откручивая ботву, для того чтобы не повредить корнеплод и обеспечить ему длительное хранение в погребе или подвале.

к содержанию ↑

Видео: как вырастить урожайную морковь

Ознакомившись с нашими рекомендациями и советами вы непременно вырастите богатый урожай моркови, избежав такой проблемы как стрелкование и цветение корнеплода!

фото и разъяснение, когда и почему корнеплод идет в стрелку, а также рекомендации, что и как делать для профилактики и решения проблемы

Ботаническое описание

• Формула соцветия: Ч5- ОЛ5Т5П2.
• Цветки обоеполые, белые, мелкие до 2-3 мм, состоят из пяти сдвоенных лепестков, напоминающих по форме суженное сердце, расположены на маленьком цветоложе.
• Пестик и тычинки светло-зелёные, тычинки короткие, утолщенные.
• Чашелистики маленькие, не выдаются за пределы лепестков.
• Цветки сформированы в соцветия по 12-15 штук.

Внешний вид соцветий, фото

Внешне цветок корнеплода выглядит в виде зонтика с 15 -20 лучами. Лучи зонтика шероховато-опушенные, раскрытые при цветении, при плодах сжатые вместе. Цветок белый, довольно крупного размера (12-15 см), состоит из 50 соцветий.

Если присмотреться к нему поближе, можно увидеть множество мелких белых цветков с малозаметными зубчиками, чашечки с белыми, желтоватыми или розовыми лепестками.

В центре зонтика заметен тёмно-красный цветок. Первым цветёт центральное соцветие, затем постепенно распускаются остальные.

Почему это является проблемой для огородника?

Морковь – двухгодичный овощ. В первый год приносит плод, который можно съесть. Во второй от корней отрастают стебли с соцветиями. Но бывает, что при посеве в зиму в первый год вместо корнеплода вырастает цветонос. В этом случае растение становится непригодным.

Цветущая морковь сильно огорчает овощеводов, которые рассчитывают получить щедрый урожай. А при стрелковании происходит обильный рост семянок, приводящий корнеплод к истощению. Он не формируется и не развивается, становится грубым, сухим и непригодным в пищу. Все силы, питательные вещества расходуются на выгонку стрелки, а не на развитие корнеплода.

Когда происходит?

Причины, вызывающие цветение, связывают как с перепадами климата, так и с нарушениями агрономических технологий:

1. Короткий световой день – менее 10 часов в сутки. В темное время суток в растениях проходят сложные биохимические реакции, которые приводят к формированию цветоносов.
2. Холодная весна способствует тому, что в первый год вместо крупных плодов появляются на грядке цветочные стрелки.
3. Непрогретый грунт.
4. Семена плохого качества, которые возникли в результате переопыления посевной моркови с дикой.
5. Яровизация – длительное действие на посадочный материал низких плюсовых температур (от 0 до 4 градусов). Вследствие этого происходят нарушения в обмене веществ в семенах, вызывающие переход овоща с вегетативного роста на генеративный. Культура из овощной преобразовывается в декоративную. При таких погодных условиях холодный период заменяет моркови первый год вегетации, а теплый ошибочно воспринимается как второй год, поэтому растения и начинают цвести.
6. Загущенность посадки семян и некачественное прореживание.
7. Недостаток или избыток влаги в почве при высокой температуре.
8. Заморозки в момент посева семян.
9. Излишне удобренная почва.

Приняв ко вниманию все причины, по которым овощная культура стрелкуется, нужно своевременно устранять неблагоприятные факторы.

Как понять, что корнеплод идет в стрелку?

Период цветения овоща длится примерно с середины июня до середины июля. У растения, готовящегося к цветению, корнеплод выпускает дополнительные корешки. В центре куста вырастает тонкий, но жесткий центральный стебель (стрелка).

Через некоторое время на верхушке появляется зелёный сложенный зонтик. К моменту цветения зонтик раскрывается и появляются крошечные бутоны, которые затем и становятся белыми цветоносами.

Что делать, чтобы морковка не ушла в цвет — пошаговая инструкция

Для того чтобы избежать появление цветоносов на приусадебном участке необходимо выполнять некоторые рекомендации:

1. Покупая семена подбирать сорта моркови устойчивые к стрелкованию. К ним относятся такие урожайные виды как » Витаминная», » Консервная», «Нантская 4», «Несравненная», » Холодостойкая19″.
2. Выбирать грядку для посева с учетом рекомендаций по севообороту: лучшие предшественники для моркови – капуста, томаты, огурцы, картофель.
3. Проводить подзимний сев в промерзший грунт, а весенний в прогретый до +5 градусов. Если температура воздуха понизилась грядку нужно укрыть пленкой.
4. Сеять корнеплод вместе с растениями-«маяками», чтобы легче было ухаживать за междурядьями (как ухаживать за морковкой на грядке?).
5. Прорежать всходы, тогда не будет загущенности посевов.
6. Регулярно и обильно поливать, а не каждый день и маленькими порциями.

Планируя посадку нужно учесть, что «хорошими соседями» для полезного корнеплода будут такие культуры, как:

• салат;
• редис;
• чеснок;
• бобовые культуры.

Соседства с петрушкой, хреном, свеклой, с сельдереем лучше избегать.

Почва под морковь не должна быть каменистой и плотной. Перед посевом следует перекопать ее и тщательно разрыхлить. Хороший урожай культура дает на песчаных грунтах с нейтральной кислотностью, насыщенных органическими и минеральными удобрениями, которые вносятся за 2-3 года до посева.

Излишнее удобрение и частые подкормки приводят к разрастанию корней и стрелкованию.

Для посева используются крупные неповрежденные семена, срок годности у которых не более 2 лет.

1. Сначала они проверяются на всхожесть.
2. Затем обрабатываются слабым раствором марганца или замачиваются в воде.
3. Также пропитываются питательной смесью ( раствор коровяка, торф, перегной).
4. Для посева на грядке предварительно подготавливаются бороздки на ширине 30 см одна от другой. Семена закладываются на глубину не более 2 см в хорошо увлажненную почву.
5. Рекомендуется сохранять высокий уровень влажности грунта, чтобы создать оптимальные условия для прорастания семян. Для этого грядку после первого полива обычно накрывают полиэтиленовой пленкой.
6. Как только появились первые 3-4 листочка, проводится первая подкормка раствором аммиачной селитры. Выполняя вторую и третью подкормку, вносятся растворы суперфосфата.
7. Обязательным условием для хорошего роста моркови, а в будущем получения высокого урожая необходимо прореживать посевы и регулярно проводить рыхление междурядий, желательно после каждого дождя.
8. Во время сильных ливней рекомендуется покрывать грядки во избежание их залива.
9. Прореживание выполняется 3-4 раза за полный период вегетации.

Так как морковь овощ с двухлетним циклом роста, появление цветоносов на второй год после посева считается нормальным явлением. Именно семена, созревшие на втором году, считаются качественными, могут принести крупные плоды и хороший сбор урожая. Это необходимо учитывать, занимаясь выращиванием моркови на семена.

При выращивании моркови могут возникнуть трудности: корнеплод плохо расти и не развиваться, морковь может получиться мелкой, ботва падать и овощ вырасти уродливым. Если важные нюансы при культивировании не будут учтены, то появление болезней и вредителей — дело времени. Также очень важно правильно подобрать сорт в зависимости от климатической зоны. О выращивании овоща в Сибири, на Урале и в Подмосковье и средней полосе России читайте на нашем сайте.

Чтобы вкусный и хрустящий овощ был в ежедневном рационе всей семьи, нужно при подготовке к посеву учесть все перечисленные причины, почему морковь идет в цвет. Придерживаться всех рекомендаций и советов, чтобы предотвратить появление на грядке белых зонтиков. И тогда богатый и качественный урожай порадует своего хозяина.

Как узнать, когда морковь готова к уборке: 5 признаков, на которые нужно обращать внимание

Как узнать, когда морковь готова к уборке: 5 признаков, на которые нужно обращать внимание

Журнал Food Gardening: октябрь 2021 г.

Хотите узнать секрет, как узнать, когда морковь готова к уборке? Вот 5 явных признаков идеальной моркови.

Существуют десятки сортов моркови, которые можно выращивать разных форм, размеров и цветов. Это отличная закуска. Вы можете приготовить их в качестве гарнира или натереть на терке и добавить в кесадилью. Вы можете замариновать их или превратить в морковный пирог. Только одна проблема: они растут под землей, поэтому мы часто задаемся вопросом, как узнать, когда морковь готова к уборке.

А так как «морковная» часть моркови растет под землей, ее нельзя выкопать, а потом положить обратно, если она не созрела. Я мог бы также добавить, что морковь иногда имеет плохую репутацию из-за того, что ее трудно выращивать. По правде говоря, их нетрудно вырастить, но вам нужна правильная подготовка почвы и немного терпения: семена моркови прорастают долго, а цикл их выращивания относительно долог.

Это все еще не решает вопрос, как узнать, когда морковь готова к уборке. К счастью, у нас есть и другие признаки, которые дают понять, что пришло время вытащить морковь и насладиться корнеплодами.

Свежая органическая морковь нового урожая на почве,

Ваш путеводитель по секретам того, как узнать, когда морковь готова к уборке

Морковь делится на две основные группы: ранняя и основная культура. Как следует из названия, ранняя морковь созревает раньше, чем ее собратья из основной культуры. Как правило, ранняя морковь готова к уборке примерно через 60 дней; Морковь основной культуры созревает через 70-85 дней. Это подводит нас к первому совету, как узнать, когда морковь готова к уборке.

1. Отметьте в своем календаре.  Для этого не нужно быть суперорганизованным, так что не бойтесь. Просто сделайте небольшую пометку в своем календаре, когда будете сажать семена моркови. Затем, в зависимости от сорта, вы можете иметь довольно приличное представление о том, пора ли собирать урожай.

2. Обратите внимание на разнообразие. Это работает в сочетании с отметками в вашем календаре, так как разные сорта моркови растут немного по-разному. Кроме того, приятно знать, какую морковь ты ешь! Например, морковь «Пурпурный дракон», которая вкусна в сыром виде в салатах и ​​салатах, или в духовке с небольшим количеством меда и соли, созревает через 65–70 дней.

3. Учитывайте сезон.  Когда вы сажаете морковь, это играет важную роль в том, как узнать, когда морковь готова к уборке. Хотя в большинстве регионов вы можете получить как весенний, так и осенний урожай моркови, имейте в виду, что морковь может стать волокнистой, если температура поднимется слишком высоко. Это может означать, что вам придется собирать морковь до того, как она будет готова, но ниже есть несколько хороших новостей об этой конкретной проблеме.

4. Не бойся мороза.  Как корнеплоды холодного сезона, морковь любит прохладу. На самом деле, морковь, как правило, вкуснее после одного или двух морозов, поскольку холодная погода заставляет морковь накапливать энергию (она же сахар) в своих корнях.

5. Соберите несколько. В конце концов, если вам интересно, как узнать, когда морковь готова к сбору урожая, есть только один способ: потяните несколько и узнайте. Для этого взрыхлите почву вокруг верхушки моркови и осторожно вытащите ее из земли. Вы также можете использовать садовые вилы, чтобы помочь. Затем, если ваша морковь хорошо выглядит и имеет приятный вкус, пришло время собирать урожай.

Убирайте морковь рано

Если вы все еще не знаете, как узнать, когда морковь готова к уборке, у нас есть хорошие новости. Вам не нужно ждать полного вегетационного периода, прежде чем начать собирать урожай. На самом деле, некоторые виды моркови вкуснее, если собрать их чуть раньше.

Морковь Danvers лучше всего собирать молодой; чем старше становятся корни, тем более волокнистыми они становятся. А если вы любите сладкую морковь, соберите урожай моркови Шантене как можно раньше.

Или не убирайте морковь

Если вы живете в зоне умеренного климата, вы можете оставить морковь в земле после первых заморозков и до тех пор, пока земля не промерзнет на зиму. Если вы живете в более мягком регионе, вы можете оставить свою морковь в саду на всю зиму и собирать ее, когда захотите.

Другими словами, вы можете просто выйти в сад и нарвать свежей моркови в любое время, пока земля не замерзнет. Одно предостережение, которое я должен добавить: если вы видите, как какие-либо растения поднимают цветочный стебель, это день, когда вы собираете эту морковь. Если вы пропустите окно сбора урожая, вся их энергия уйдет на производство цветов и семян, и вы останетесь с менее чем вкусным корнеплодом. С другой стороны, у вас будет прекрасный цветок для обеденного стола.

Не бросайте волчки

Знаете ли вы, что ботва моркови съедобна? Вы можете использовать их, чтобы увеличить объем песто, добавить их в свой салат табули, оживить овощной бульон для супа или использовать их вместо других трав, таких как петрушка.

Однако вы хотите удалить верхушки моркови (и очистить корни моркови) перед хранением моркови. Веками фермеры хранили морковь в ящиках со слегка влажным песком. Вы можете положить слой песка, положить морковь (верхушки удалены), чередуя голову к хвосту, чтобы в ряд поместилось больше, а затем засыпать этот ряд песком. Повторяйте процесс, пока коробка не заполнится, и храните в прохладном темном месте.

Хотите узнать больше о моркови? В руководстве по садоводству премиум-класса  Хрустящая морковь  вы найдете все, что вам нужно знать о выращивании и использовании этого универсального овоща. Начиная с истории и предыстории моркови и заканчивая практическими советами по ее выращиванию… от методов посадки до полива (или нет)… от простых в приготовлении вкусных рецептов до полезных свойств моркови — все это можно найти в . Хрустящая морковь Руководство по садоводству прямо сейчас!

Введите данные для входа в систему

Food Gardening Network является активным членом следующих отраслевых ассоциаций:

Секрет того, как вырастить длинную и прямую морковь – полейте огород

Когда дело доходит до уборка моркови. Выйдут ли они прямо, как стрела, или будут согнуты и раздвоены? Хотя раздвоенная и кривая морковь на вкус так же хороша, как и прямая, есть кое-что, что можно сказать о выращивании идеальной моркови.

С учетом сказанного, за эти годы я собрал много моркови и на собственном опыте понял, что нужно для выращивания красивой, длинной и прямой моркови.

. Шаги, которые необходимы для выращивания длинной и прямой моркови, которые выглядят идеальными, – это:

• Используйте свободную почву, богатую питательными веществами
• Избегайте пересадки
• Используйте правильную глубину 99993
• . Используйте правильное 993
• . Используйте правильную глубину
9993
• . , Не так много азота
• Обильный полив моркови
• Используйте рыхлую почву, богатую питательными веществами

Используйте рыхлую почву, богатую питательными веществами

в питательных веществах. Если почва уплотнена, имеет камни или препятствия, это приведет к искривлению моркови. Каждый раз, когда морковь сталкивается с одним из этих препятствий, морковь изгибается и продолжает расти. В результате морковь будет согнута на всю оставшуюся жизнь.

По этой причине я предпочитаю использовать приподнятые грядки или контейнеры для моркови, поскольку они обычно имеют лучший дренаж и меньше уплотняются. Также легче регулировать то, что находится в почве. После того, как я переключился на выращивание моркови на приподнятых грядках и в контейнерах, я увидел огромное увеличение количества чистой моркови.

Избегайте пересадки, вместо этого сейте сразу

По своему опыту я обнаружил, что попытки выращивать морковь в помещении только для того, чтобы пересадить ее в сад, приводили к далеко не идеальным результатам. Я спрашивал многих других об их опыте пересадки рассады моркови в огород, и у всех были одинаковые результаты. По этой причине я считаю, что морковь лучше растет, если ее сеять прямо там, где вы хотите.

Не переполняйте

Я допустил эту ошибку в первый сезон огородничества при выращивании моркови. Я прислушался к совету людей, которые мало разбирались в садоводстве, и использовал слишком много семян. В результате мне пришлось проредить много саженцев, из-за чего часть моркови намоталась друг на друга.

Короче говоря, это было расточительно и ненужно. Предоставляя моркови пространство, необходимое для роста (примерно 1 дюйм друг от друга), вы можете вырастить более здоровую и прямую морковь.

Используйте правильную глубину

Для роста моркови требуется не менее 18-24 дюймов рыхлой почвы. Некоторые сорта моркови известны тем, что они очень длинные и тонкие, тогда как другие толстые и короткие. Существует практически любое разнообразие, которое вы можете придумать, поэтому при необходимости отрегулируйте глубину.

Добавьте фосфор, не так много азота

Удобрения с высоким содержанием азота обычно используются в садоводстве, чтобы обеспечить растения необходимыми питательными веществами для роста. Так что же делает азот? Это способствует здоровому и обильному росту листвы. Для некоторых овощей это хорошо, но слишком много азота может помешать производству некоторых овощей.

В этом случае мы хотели бы использовать удобрение с меньшим содержанием азота и большим количеством фосфора. Фосфор обычно используется в садоводстве для стимулирования роста корней, что очень важно для моркови, поскольку основной корень — это то, что мы едим.

Обильный полив моркови

При поливе моркови важно поливать ее определенным образом, иначе вы можете получить далеко не идеальную морковь. В мой первый сезон садоводства я поливал их неправильно, и это привело к плохим результатам.

Если вы поливаете морковь так часто, что почва все время остается влажной, это может привести к задержке ее роста, по крайней мере, согласно моему личному опыту. Много лет назад я спросил опытного садовника, как он получил такую ​​длинную и прямую морковь, и он дал мне совет, который навсегда изменил мой способ полива.

Этот совет заключался в том, чтобы поливать их обильно, а затем ждать, пока почва высохнет, прежде чем поливать их снова. При этом стержневой корень должен расширяться и искать воду, в результате чего получается длинный стержневой корень и большее количество боковых корней. Это позволяет моркови получать больше воды и питательных веществ из-за более крупной корневой системы.

Часто задаваемые вопросы о выращивании моркови

Морковь — один из тех овощей, о которых у людей всегда возникают вопросы, когда они только начинают заниматься садоводством. На самом деле, я был одним из тех людей, когда впервые начал заниматься садоводством. Итак, теперь, когда мы знаем, что нужно для выращивания идеальной моркови, давайте рассмотрим наиболее распространенные вопросы о выращивании моркови.

Почему моя морковь не растет прямо?

Скорее всего, ваша морковь выходит согнутой или раздвоенной из-за препятствий или сильно утрамбованной почвы. Если ваша почва слишком тяжелая или в основном глинистая, вашей моркови может быть трудно вырасти прямо. Как правило, когда морковь сталкивается с препятствием, она сгибается или разветвляется в сторону, чтобы продолжить рост.

Чтобы этого не произошло, выращивайте морковь на приподнятых грядках или в контейнерах, где вы сможете создать идеальную почву для своей моркови. Это очень поможет и приведет к гораздо более успешному достижению идеальной моркови.

Можно ли есть раздвоенную или изогнутую морковь?

Многие люди задают этот вопрос, и я думаю, что это потому, что мы, люди, так привыкли ходить в продуктовый магазин и видеть совершенно прямую морковь. Поэтому, когда мы вытаскиваем согнутую и раздвоенную морковь, это немного отталкивает.

Но если ответить на вопрос, можно ли есть согнутую или раздвоенную морковь, то да. То, что они согнуты или раздвоены, не означает, что они несъедобны. Пока морковь твердая и не слизистая, ее можно есть. Кроме того, перед едой проверьте все трещины на наличие гнили.

Какая почва лучше всего подходит для моркови?

Лучшей почвой для выращивания моркови является рыхлая песчаная или суглинистая почва, свободная от таких препятствий, как камни и комки грязи. Как правило, контейнеры или приподнятые грядки лучше всего подходят для выращивания моркови, потому что вы можете создать идеальную почвенную смесь. Как правило, это смесь из 1/3 перлита, 1/3 компоста и 1/3 смеси без почвы. С другой стороны, если вы решили выращивать морковь в традиционном саду, убедитесь, что почва не содержит камней и не уплотнена.

Какой песок лучше всего подходит для выращивания моркови?

Морковь любит расти в песчаной почве.