Почему свекла вырастает мелкой? Легко устраним эту проблему | У-Дачный канал советы от Арины
Одно из разочарований огородников, это урожай мелкой свеклы. Почему не уродилась? Как избежать урожая мелкой свеклы? На эти вопросы мы ответим в сегодняшней публикации
Почему не уродилась свекла?
В большинстве случаев мелкая свекла, это недостаток питания. Этот корнеплод, является главным обжорой на ваших грядках. Как его накормите – таким и вырастит. Тут все, как у людей, хотите крупную свеклу – готовьте жирное питание. О том, какие подкормки необходимо проводить в течение сезона, будет написано в следующей статье (чтобы не пропустить публикацию – подписывайтесь на канал).
Вторая причина мелкой свеклы – не проредили! Некоторые (не опытные) огородники просто не знают, что семена у свеклы коварные. Сажают их по одному с положенным расстоянием, все так – как положено. Однако, из семечка свеклы, может вырасти два и три растения. В связи с этой особенностью семян свеклы – прореживать ее надо обязательно.
Это основные две причины почему свекла вырастает мелкой. А теперь разберем, как избежать их.
Как избежать урожая мелкой свеклы
1. В течение всего времени необходимо правильно подкармливать свеклу. Посадка свеклы должна производится в подготовленные грядки. Обязательно помнить о севообороте. Не рекомендуется сеять свеклу после морковки. Грядка должна быть расположена на солнечном участке.
2. Первая подкормка свеклы производится, когда на растениях появятся два настоящих листика
3. Правильно поливать растения. Полив производится не по листьям свеклы, а рядом в борозды между посадками
5. Обязательно прореживать свекольные растения
6. При необходимости (если корнеплод начинает выглядывать из земли) произвести окучивание
Сегодня мы разобрали основные причины урожая мелкой свеклы. Рассмотрели основные мероприятия, которые необходимо проводить во избежание получения плохого урожая. О том как правильно вносить удобрения.
Мы поговорим в следующей публикации. Следите за новостями.
Если вам понравилась статья поставьте лайк (вам не сложно, а для меня это очень важно). Для того, чтобы не пропустить новые публикации или получить доступ ко всем опубликованным материалам – подписывайтесь на канал. До скорых встреч. С уважением, ваша Арина
| Изменить размер шрифта Почему корнеплоды свеклы мелкие? Корнеплоды свеклы могут быть мелкими по следующим причинам.
Почему свекла бывает несладкой? Свекла любит богатую перегноем, воздухопроницаемую легкую почву. На сухой жесткой и неплодородной земле корнеплоды приобретают слегка горьковатый привкус. Улучшению вкусовых качеств свеклы способствуют подкормка золой, полив растений раствором борной кислоты, подкормка обычной поваренной солью (1 ч. л. на 10 л воды на 1 м2 грядки). Источник: gazetasadovod.ru
|
Можно приобрести качели и гамаки, но еще лучше – сделать лавочки самостоятельно. Тем более, что для этого понадобятся подручные материалы, которые все равно некуда деть. А самое главное – они отлично переносят любую погоду. Запоминайте 7 идей, как создать уголок отдыха дома или на даче.Крупная свекла и свекольные секреты
Моей соседке по даче удавалось выращивать свеклу размером с тарелку.
Неподалеку была птицефабрика, заказать машину птичьего помета – не проблема, жидкое удобрение выливалось осенью прямо на участок, и к следующей осени вырастали гигантские корнеплоды. Часть удобрений соседка хранила отдельно в бочке, летом замачивала и подкармливала растения на грядках.
Мне идея такого перекорма сразу не понравилась.
Во-первых, огромная свекла мне не нужна.
В борщ вполне хватало свеклы весом не более полукилограмма, да и для винегрета варить огромные корнеплоды неудобно даже в скороварке.
К тому же в перекормленной свекле накапливается большое количество нитратов, свежим соком такой свеколки запросто можно отравиться.
Представляете, ее свеклу даже мыши не ели, а мою -среднего размера – уничтожали в большом количестве, хоть участки наши были рядом и без ограждений. Ну ничего, мне и оставшейся свеклы на зиму всегда хватало.
С тех пор разработала свою методику и технологию выращивания свеклы и успешно применяю ее уже не первое десятилетие. Итак.
Рано не сею, торопиться некуда, летом и без свеклы еды вдоволь, а рано посаженную мыши съедят, потому что любят перезрелую.
В нашей Средней полосе свеклу на зиму лучше сеять ближе к концу мая. Основная масса сорняков к тому времени уже взойдет, их нужно периодически удалять, чтобы не успели дать семян.
Подготовленнуюгрядку взрыхляю, делаю бороздки, проливаю разведенным настоем травы, раскладываю семена (не рассыпаю, а именно раскладываю на расстоянии не менее 6 см друг от друга) и присыпаю сухой землей.
Всходы появляются дней через пять, тогда начинаю поливать. После первой прополки вокруг свекольных росточков раскладываю свежескошенную бензокосилкой траву. Она служит кормом для дождевых червей, чтоб корешки свеклы не трогали, и препятствует быстрому испарению влаги.
Читайте также: Выращивание и уборка свеклы
В сухую погоду поливаю из шланга не реже раза в три дня, иначе свеколки вырастут мелкими, свекла любит влагу.
По мере подсыхания травы подкладываю свежую до тех пор, пока сомкнувшиеся листья не перекроют доступ к корням. Если лето очень сухое, поливаю до уборки.
Убираю тогда, когда замечаю, что уж слишком мыши навалились на корнеплоды, эдак и мне ничего не останется. Обычно это бывает в середине сентября, хотя свекла могла бы еще и посидеть в земле.
При уборке даже слегка покусанную мышами свеклу выбрасываю, она при хранении может загнить. Хорошенько просушиваю: в отличие от моркови свекла не боится хранения на свету, потом убираю в подвал, где всегда прохладно и влажность достаточная, чтоб до весны корнеплоды не усыхали и не начали прорастать.
Без свеклы за 30 лет еще ни разу не осталась!
Польза свеклы
столовая свекла — превосходный овощ на любое время года. Нам это j в диковину, но 3000 лет назад древние римляне уже знали толк в свекле. Поев свеклы, слабые становились сильными трусоватые приобретали мужество! А почему? Оказалось, в ней содержится фолиевая кислота, которая особым образом участвует в обмене веществ — стимулирует выработку гормонов, дарующих ощущение оптимизма и счастья. А это дорогого стоит!
Огородники обычно сеют свеклу в начале мая. Известное дело: «Морковь да свеклу сей на Козьму!». А День Козьмы каждый год бывает на Первомай. В июле молодая свекла бывает уже хороша для красного борща. А к зиме в запас ее копают в конце сентября, когда она становится особенно сладкая и сочная.-Листья обрезают под самый колобок, а корнеплоды укладывают в пленочные мешки и, не завязывая, определяют в погреб. Тут свекла запросто может долежать до нового урожая.
Селекционеры создали немало сортов столовой свеклы разнообразной формы. Все эти корнеплоды обычно имеют красно-фиолетовую, бордовую окраску, которую ей придает пигмент бетанин. Бетанин недолго задерживается в организме — вскоре он выводится с мочой, поэтому не пугайтесь вдруг ее красноватого цвета. А морковка, пардон, красит мочу в оранжевый цвет — тут избыток каротина!
Говорят, когда-то барышни румянили себе щеки свекольным соком.
В наше время во всем мире свеклу прежде всего выращивают не для косметики, а для стола. Это вкусный и всесторонне целебный овощ. Оригинальный вкус ей придают органические кислоты — яблочная, лимонная, щавелевая, а также сахара. Из свеклы получаются вкусные чипсы.
Листья свеклы тоже так хороши, что селекционеры на радость гурманам специально вывели такую свеклу, у которой в пищу используют только листья. Это мангольд.
Из огорода — с любовью
От свеклы улучшается состав крови, образуется больше эритроцитов. Более энергичным становится дыхание — лучше усваивается кислород. Крепче, эластичнее делаются стенки кровеносных сосудов. Пожилым людям блюда с участием-от-варенной свеклы помогают наладить работу кишечника. Свекла при этом выводит из организма шлаки и некоторые ядовитые вещества.
Древний армянский врач Амирдовлйт Амасиаци отмечал, что припарка из свеклы убивает на голове вшей, излечивает лишай. Думаете, это неактуально для наших дней? Как бы не ! Даже в столицах европейских государств детишки в детских садах и в школах то и дело почесываются и поеживаются от надоедливых паразитов.
А вот еще обнадеживающие рецепты от древнего эскулапа.
Листья свеклы помогают при ожогах огнем. Они рассасывают опухоли.
Интересно, что даже у гипертоников проходят головные боли и нормализуется давление, если они регулярно употребляют сок сырой свеклы, но непременно в небольшом количестве (!) и обязательно в 2-3 раза разбавленный яблочным.
Кстати, огромное количество органического кремния содержится и в клубнях топинамбура (земляной груши). Для достижения эффекта их нужно есть сырыми, протертыми, в смеси с другими свежими дачными овощами. Мне помнится такой случай. Мать-старушку сын в город забрал из деревни — там трудно ей было зимовать одной. Каждое утро на завтрак сын стал готовить ей салат из свеклы, топинамбура, яблок и сельдерея.
Все на терочке, с маслицем. Перезимовала бабушка, вернулась в деревню.
Подружки-старушки так и ахнули: уезжала немощная, седая — вернулась морковным бодрой брюнеткой!
Блюда, приготовленные из печеной или из отваренной свеклы, усиливают половую потенцию. Но если у вас после свеклы появляется неприятная отрыжка, закусите зеленым виноградом!
Пропорции нужно подбирать индивидуально. Скажем, для утреннего сока взять 2 яблока, 2 морковки и четвертушку небольшой свеклы.
Можно чуть-чуть подкислить лимонным соком, добавить чайную ложечку меда. Превосходно на вкус и очень полезно.
При атеросклерозе это тоже работает. Но все же предварительно советуйтесь с врачом, так как бывают случаи индивидуальной непереносимости свекольного сока.
В.Машенков
В.СЕВЕРОВА. Смоленск
ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>
Ниже другие записи по теме “Дача и сад – своими руками”
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
Как получить хороший урожай свёклы?
Столовая свёкла – довольно распространенная овощная культура на наших грядках. Но все чаще огородники жалуются на селекционеров, заявляя, что сорта свёклы потеряли свои качества. Корнеплоды стали деревянистыми, травянистого привкуса. Исчезла их приятная сладость. Более опытные уверяют, что ничего не изменилось, и свёкла по-прежнему формирует высокие урожаи вкуснейших корнеплодов с приятной сладостью. Анализ вопросов наших читателей показал, что не все учитывают при выращивании свёклы ее биологические особенности, не выполняют агротехнические требования, что приводит к нарушению метаболических процессов в растении, ухудшая качественные показатели корнеплодов.
Выращивание крупной свёклыСодержание:
Что необходимо знать о свёкле?
Свёкла относится к растениям длинного дня и при раннем посеве, когда закладываются основные качественные показатели будущего корнеплода, ей не хватает интенсивности освещения.
Не выносит свёкла сильного затенения. При посеве под деревьями, попадая в зону корневой системы многолетних садовых культур, она плохо развивается под воздействием более низких температур почвы, недостатка освещения и питательных веществ, которые отбирают у нее более сильные и активные корни деревьев.
Свёкла, формируя корнеплоды, нуждается в повышенном количестве питательных веществ и их недостаток, особенно в совокупности с неравномерным и несвоевременным поливом, ограничивают рост клеток. Корнеплод остается мелким, ткани жесткими.
Недостаток питательных веществ, а главное — нарушение их соотношения в почве значительно влияют на вкусовые качества корнеплодов свёклы. Свёкла уникальна своим высоким содержанием натрия и его соотношением с кальцием (10:1). Опыты показали, что натрий, при внесении в почву даже малого количества натриевых солей, вытесняет из почвенного поглощающего комплекса (ППК) калий и другие элементы, делая их доступными растениям. Обменные процессы между натрием и катионами других элементов способствуют увеличению массы корнеплода и его сахаристости на 0,5-1,0%.
Плохое качество корнеплода свёклы может быть обусловлено повышенной кислотностью почвы, которая нарушает поступление в растения необходимых ему питательных веществ.
Выращивание свёклыКак получить крупную и сладкую свёклу?
Местоположение свёклы в культурообороте
При выращивании свёклы в культурообороте лучшими предшественниками являются пасленовые (перец сладкий, баклажаны), тыквенные (кабачки, патиссоны), лук, чеснок. Кружевная полутень спаржевой фасоли и гороха создают для свёклы оптимальные условия при посадке в уплотненных грядках. Все же корнеплодные для свёклы — плохие предшественники.
Требование свёклы к качеству почвы
Как и другие культуры, свёкла предпочитает хорошо прогреваемые участки, поэтому ее лучше размещать на повышенных грядках, которые обеспечат хорошее освещение. Участок должен быть выровненным, так как свёкла не выносит длительного застаивания влаги.
По физическому состоянию почва должна обладать хорошими дренажными свойствами, быть легкой, влагоемкой, воздухопроницаемой, чтобы не испытывать дефицита кислорода.
Почва для свёклы должна быть нейтральной с рН= 6,5-7,2 единиц. Повышенная кислотность снижает качество корнеплодов, поэтому почву (при необходимости) раскисляют. Процедуру проводят обычно осенью, чтобы развести ее во времени с внесением удобрений. Удобрения в этом случае вносят под весеннюю обработку почвы. При повышенной кислотности некоторые питательные вещества становятся недоступными для свёклы. В качестве раскислителей используют доломитовую муку или известь.
Подготовка почвы
После уборки предшественника грядку очищают от ботвы, сорняков и другого мусора. Поливают, чтобы спровоцировать осенние всходы сорняков. По всходам сорняков вносят минеральные удобрения — нитроаммофоску или комплекс из фосфорно-калийных туков с минимальным добавлением азотных удобрений и перекапывают на 25-30 см.
Полезно для свёклы посев сидератов под зиму. Свёкла часто поражается паршой. Посев смеси сидеральных культур из редьки, рапса и горчицы не только послужит хорошим удобрением и вспушит почву своими корнями, но и продезинфицирует ее от парши, проволочника и гнилей. Сидерат можно перекопать осенью при подрастании зеленой массы до 10 см, а можно оставить под весеннюю подготовку почвы.
Если почвы суглинистые, тяжелые по составу, их весной еще раз перекапывают. Если не использовали сидераты, можно внести для снижения плотности грунта улучшители физического состояния почвы — агроперлит или агровермикулит.
Семена свёклыВнесение удобрений для свёклы
Свёкла не любит «переедать», поэтому под основную обработку почвы с осени вносят нитрофоску 60-70 г/кв. м, аммофос по 50-60 г/кв. м с добавлением сернокислого калия 30-40 г/кв. м. или удобрения-смеси для овощных культур. Недостаток питательных веществ восполняют подкормками в течение вегетационного периода культуры. На высокоплодородных почвах под основную обработку вносят всего 1/3 от нормы удобрений или по 1-2 стакана золы на кв.
м площади.
Сроки посева свёклы
Если весна теплая без возвратных заморозков с дневной температурой в пределах +17…+13°С, то можно высевать свёклу при прогреве почвы до +3…+4°С. Если весна затяжная и посев попал под заморозок, то корнеплод может уйти в цветушность и не сформировать долгожданных вкусных корнеплодов. Поэтому с посевом свёклы спешить не нужно, необходимо дождаться устойчивой теплой погоды и хорошего прогрева почвы до +5…+6°С в корнеобитаемом слое.
Схема посева свёклы
Схема посева свёклы рядовая, с междурядьем 40-45 см или двухстрочная, с расстоянием между строчками в ленте 25-30 см и между лентами -40-45 см. Глубина заделки семян на плотных почвах 2,0-2,5 см, на легких — до 3-4 см. В зависимости от температуры воздуха всходы появляются на 5-6 или 10-11 день.
Чтобы почва была влажной, после посева свёклы грядку накрывают пленкой до появления отдельных всходов. Можно накрыть картоном и его систематически поливать. Влага пропитает картон и не даст сформироваться сухой корке на почве.
В вегетационный период оптимальные температуры для свёклы составляют +18…+22°С. При повышении температуры сверх +25°С, метаболические процессы в корнеплоде замедляются, он становится волокнистым, теряется сахаристость. Чтобы сдержать действие негативной температуры необходимо почву постоянно поддерживать замульчированной, увеличить количество поливов, что снизит температуру почвы, и использовать туманообразное обрызгивание растений.
Выращивание крупной свёклы. © LizКак повысить вкусовые качества корнеплода свёклы?
Формирование густоты стояния
Соплодия свёклы формируют кустообразные всходы и, если не принять своевременные меры, то будут сформированы слишком мелкие и многочисленные корнеплоды. Поэтому густота стояния растений играет заметную роль в формировании оптимальных по диаметру и форме корнеплодов.
Прореживание всходов и молодых сеянцев свёклы проводят дважды:
- В фазу 2-х настоящих листьев.
Расстояние между сеянцами оставляют 3-4 см. В букетике оставляют по 2-3 сенца свёклы; - В фазу 4-5 настоящих листьев. Расстояние между молодыми растениями увеличивается до 7-8 см. Оставляют только одно наиболее развитое растение.
Расстояние между сеянцами оставляют 3-4 см. В букетике оставляют по 2-3 сенца свёклы;При прореживании свёклы, особенно первом, сеянцы прищипывают у земли, но не вытягивают. При вытягивании можно выдернуть и соседние растения.
Сеянцы свёклы от второго прореживания можно использовать как рассаду для подсадки к другим культурам на уплотненных грядках.
При запаздывании с прореживанием заметно снижается общая урожайность культуры.
Иногда после появления всходов или после первого прореживания начинается массовый «падеж» сеянцев свёклы. Вероятно, корневая система молодых сеянцев была поражена грибком корнеедом. Нужно сразу же обработать почву фитоспорином-М или планризом соответственно инструкции.
Подкормки свёклы
Своевременное и правильное обеспечение культуры питательными веществами играет основную роль в получении качественных корнеплодов с высоким содержанием сахаров, витаминов, микроэлементов и других нужных человеку соединений.
Подкормки будут малоэффективны, если их не сочетать с поливом, окучиванием, прополкой. Все подкормки необходимо закончить к началу августа. Наиболее интенсивно подкармливать свёклу нужно в середине июля (10-20 числа). В этот период свёкла расходует наибольшее количество питательных веществ на формирование качества корнеплода.
Схема подкормок свёклы:
- Первую подкормку свёклы проводят в фазу 2-х настоящих листьев (после первого прореживания) калийным удобрением из расчета 15-20 г на 10 л воды. Можно вместо калийного удобрения использовать для подкормки настой древесной золы. 1 стакан золы настоять в ведре воды 3-4 часа, отфильтровать и полить Полив питательным раствором вести по бороздкам, расположенным на расстоянии 10 см от рядов свёклы. На растения питательный раствор попадать не должен.
- В начальные фазы развития растения должны сформировать здоровую, нормально развитую ботву. Поэтому для роста и развития листьев свёклы следующую подкормку проводят после второго прореживания мочевиной или кемирой-универсал из расчета 30 г/кв. м площади посадок. В эту фазу можно использовать также удобрения «растворин», «Рост-2», содержащие помимо азота микроэлементы.
- Третью подкормку свёклы проводят в фазу смыкания растений в ряду. Вносят по 20 и 25 г суперфосфата и сернокислого калия и по стакану золы на кв. м.
В фазу разрастания корнеплода для повышения сахаристости свёклы и формирования нежной мякоти необходимо опрыснуть растения борной кислотой из расчета 2 г препарата на 10 л воды.
Чтобы повысить сахаристость корнеплода, в фазу 8-9 настоящих листьев посолите почву под корнеплодом поваренной солью. В этот период культуре необходимо повышенное содержание натрия в почве. В 10 л воды растворить столовую ложку поваренной соли и по бороздам полить свёклу. Одного ведра раствора достаточно на 10 погонных метров полива.
О недостатке натрия можно узнать по покраснению листьев (не путать с сортовым признаком). При появлении красноты опытные огородники рекомендуют буквально полить свёклу из лейки с мелкой насадкой. Эта процедура повысит сахаристость и увеличит размер корнеплода. Концентрацию соли не увеличивайте. Развитие растений от пересола затормозится. Соленой водой опрыснуть растения можно до 3-х раз за теплый сезон.
Свёкла очень отзывчива на бор, медь и молибден. В перерывах между основными подкормками растения опрыскивают раствором микроэлементов.
Прореживание молодых всходов свёклы. © MelissaПравильный полив свёклы
Поливать свёклу нужно теплой водой, так как холодная может спровоцировать появление грибковых заболеваний корневой системы.
В жару свёклу необходимо поливать ежедневно в утренние или вечерние часы умеренными нормами. При использовании мульчирования поливы можно проводить полив реже, отслеживая влажное состояние почвы под мульчей.
Нельзя допускать пересыхания верхнего слоя почвы, а потом поливать повышенной нормой воды.
Внимание! Горечь свёклы обусловлена неравномерным поливом, пересыханием почвы, образованием почвенной корки после полива.
Начиная с июня, количество поливов снижают до 2-х – 3-х раз в неделю. Почва под корнеплодами должна быть влажной. При дождливой погоде поливы свёклы не проводят.
С начала августа норму поливов сокращают, а с середины — поливы прекращают. В последний месяц избыток влаги негативно сказывается на качестве корнеплодов, снижая в них содержание сахаров.
Неправильный рост непрореженной свёклыОбщий уход за свёклой
Кроме подкормок, прореживания, поливов, свёкла весьма отзывчива на состояние почвенного покрова. Забитая поливами почва задерживает развитие корнеплода, выдавливает его из почвы (кроме сорта «Цилиндра»). Поэтому в течение вегетационного периода очень важно своевременно проводить прополки, которые взрыхлят почву, увеличат доступ кислорода к корнеплодам.
Первое рыхление свёклы проводят через 3-4 дня после окончания массовых всходов. Последующие рыхления почвы повторяют после полива или выпадения осадков. После поливов и впитывания влаги почву мульчируют мелкой мульчей. При выдавливании корнеплодов используют окучивание.
Таким образом, четкое выполнение агротехнических приемов выращивания свёклы помогут получить качественные корнеплоды с повышенным содержанием сахаров и нежной мякотью.
Почему горчит свекла – причины и способы решения проблемы. Жми!
Свекла является прекрасным овощем, который обладает большим количеством полезных и целебных свойств. Полезность овоща связана с наличием в нем множества минеральных веществ и витаминов. Употребление готового продукта зачастую позволяет наладить обмен веществ, тем самым укрепить состояние здоровья.
Многих владельцев дачных участков очень часто интересует вопрос о том, почему горчит свекла.
Как правило, горчение обусловлено неправильной агротехникой выращивания корнеплода от начальной стадии до получения полноценного овоща. Горький овощ не только вызывает дискомфорт при употреблении, но и вредно сказывается на здоровье организма. Определить горький сорт можно по характерным белым прожилкам свеклы.
Причины горчения и профилактика
Сладость корнеплода напрямую зависит от того, какой сорт овоща был выбран при посеве и какие условия выращивания были обеспечены. Одним из примеров является явный недолив воды или недостаток питательных веществ в почве. При таких условиях характерными чертами является слабая сочность мякоти.
Помимо этого перерост корнеплода также сказывается на горчении.
Для получения наиболее качественного овоща необходимо периодически прореживать места посева овоща и поливать водой.
Обратите внимание: полив должен быть не частым, но обильными. Расчет ведется из соотношения 10 литров воды к 1 м².
Красная свекла хорошо растет и имеет сладкий вкус на земле богатой перегноем. Однако, землю с перегноем необходимо периодически рядить для постоянного доступа кислорода к корнеплоду. Прореживать необходимо на ранних сроках всхода овощей.
Возможно, Вас заинтересует статья о том, как правильно варить свеклу.Полезную статью о том, как правильно выбрать семена свеклы, Вы можете прочесть здесь.
Дополнительные методы повышения сахаристости
Однако иногда ранний уход за выращиванием корнеплода может быть пропущен и для того, чтобы свекла не была горькой необходимо:
1. Подкармливать свеклу в грядке древесной золой из расчета 600 грамм на квадратный метр.
2. Посыпать землю грядок со свеклой золой, благодаря чему снижается кислотность почвы.
3. Использовать подсластитель в виде соли. Соль разбавляется в количестве 1 чайной ложки на 10 литров. Раствором следует поливать овощи.
Как видите, принимаемые меры по устранению горького вкуса корнеплода сводятся к подкормкам в виде натуральных средств.
Предлагаем Вам посмотреть видео о том, как вырастить сладкую свеклу:
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!Почему свекла вместо того, чтобы завязывать корнеплод, начинает цвести?
Читайте также
Я слышала, что вместо извести лучше использовать золу. Не расскажете ли почему?
Я слышала, что вместо извести лучше использовать золу. Не расскажете ли почему? Известь (как и кальциевая составляющая золы) растворяется в воде вся и сразу, поэтому при внесении в больших дозах может сильно подщелачить почву, что приведет к голоданию растений, так как
Почему у редиса образуется «деревянный» корнеплод?
Почему у редиса образуется «деревянный» корнеплод? В начальный период роста в течение 1–2 недель стоит жаркая или, наоборот, слишком холодная погода (около 8 °C). Рост корнеплода прекращается, и он «деревенеет». Причиной образования «деревянных» корнеплодов может
Почему грубеет корнеплод у черной редьки?
Почему грубеет корнеплод у черной редьки? Потому что в почве мало влаги. Поливайте чаще, редька – растение
Почему репа плохо завязывает корнеплод?
Почему репа плохо завязывает корнеплод? Может быть потому, что вы посадили ее в тени какого-нибудь растения или строения. Репа – растение светолюбивое, в тени она плохо завязывает
Как получить крупный корнеплод у сельдерея?
Как получить крупный корнеплод у сельдерея?
Прежде всего купить хорошие семена.
Посеять на рассаду в феврале, затем распикировать по отдельным стаканчикам. Рано пересадить в открытый грунт (растение холодостойкое). Под каждый корнеплод сельдерея надо при высадке рассады
Почему после появления хороших, густых всходов укроп начинает полегать?
Почему после появления хороших, густых всходов укроп начинает полегать? Это часто происходит в загущенных посевах. Укроп – светолюбивое растение, так что при затенении это тоже может
Можно ли заставить астры цвести букетом?
Можно ли заставить астры цвести букетом? Можно. Для этого нужно прищипнуть главный стебель, когда растение достигнет
Приобрела плетистую гортензию, она у меня уже несколько лет, а цвести даже и не думает. В чем дело?
Приобрела плетистую гортензию, она у меня уже несколько лет, а цвести даже и не думает. В чем дело? Плетистая гортензия (ее еще называют плетущаяся, лазящая, черешковая) цветет только тогда, когда у нее начнут отрастать крупные листья, а пока они мелкие, растение не
Почему перестали цвести бородатые ирисы?
Почему перестали цвести бородатые ирисы? Скорее всего, из-за гнили корневища. Выкопайте ирисы в августе, вырежьте гнилую часть, промойте срез крепким раствором марганца и снова посадите, можно даже на то же место, сменив почву и на всякий случай полив новую землю крепким
Почему перестал цвести сибирский ирис?
Почему перестал цвести сибирский ирис?
Либо вы накормили его удобрением, содержащим кальций (к примеру, золой), либо он слишком сильно разросся, корневище выперло из почвы и подмерзает, а потому у него не образуются новые придаточные корни.
Возможно, ирис много лет растет
Почему-то у меня совсем не цветет клематис. Весной вырастают побеги, но не зацветают, так и приходится их срезать на зиму, не полюбовавшись цветением. Как все-таки заставить его цвести?
Почему-то у меня совсем не цветет клематис. Весной вырастают побеги, но не зацветают, так и приходится их срезать на зиму, не полюбовавшись цветением. Как все-таки заставить его цвести? Думаю, что у вас такой вид клематисов, который цветет на побегах прошлого года (как
Что делать, если лилейник сильно разросся и практически перестал цвести?
Что делать, если лилейник сильно разросся и практически перестал цвести? Лилейники следует рассаживать или омолаживать через 5–6 лет, иначе цветение прекратится. Для омоложения куста достаточно откопать почву с одной стороны, острой лопатой отделить часть корневища и
Почему перестали цвести нарциссы?
Почему перестали цвести нарциссы? Вы давно их не рассаживали, или почва истощилась. Кроме того, как и все луковичные, нарциссы не любят кислых почв и переувлажнения. Рассаживают нарциссы каждые 3–4 года, поскольку они быстро разрастаются и прекращают цветение. Их можно
Что нужно делать, если варенье начинает киснуть?
Что нужно делать, если варенье начинает киснуть? Закисающее варенье переварите, нагревая, подсыпая сверху сахарный песок, перемешивая и снимая
В клубничном варенье почему-то развариваются ягоды.
Сколько надо варить это варенье, чтобы оно получилось «ягодка к ягодке»?
В клубничном варенье почему-то развариваются ягоды. Сколько надо варить это варенье, чтобы оно получилось «ягодка к ягодке»? Тут такой секрет. Сначала ягоды послойно пересыпьте сахаром (пропорция 1: 1) и поставьте на ночь в холодильник. Утром образовавшийся сироп слейте в
Ежегодными гостями на нашем огороде являются столовая свекла, ее я выращиваю для того, чтобы можно было, потом готовить разные вкусности. Высеиваю свеклу вместе с морковью и луком. Высеиваю довольно густо, потому что часть всходов может быть съедена вредителями, и чтобы хоть что-то осталось сею много. После того как свекла немного… |
Чтобы выращивать на своем огороде именно тот сорт свеклы который мне надо, а не который продадут на рынке, я стараюсь выращивать свои семена. Для этого весной на огороде, вместе с остальными овощами и растениями, высаживаю самую большую свеклу. Она должна по возможности, почти полностью спрятаться под землей. Если земля очень пересушена… |
Надо учитывать свойства песчаных почв, если вы возделываете на них огород. 1. Песок — пористый материал, поэтому вода легко уходит под пахотный слой. Чтобы овощные культуры не завяли, необходимо прикрывать поверхность гряд мульчей из сена, сорняков, скошенной травы. 2. Делайте грядки почти вровень с междурядьями. Во-первых, гряда во… |
Мы каждый год на своем приусадебном участке пытаемся вырастить бурак, он получается красивым и урожай всегда хороший,но не вкусный.Покупали разные сорта семян,сеяли каждый год на новом месте ( и на солнечной стороне,и в тени ),пытались изменять частоту полива и не поливать совсем,ничего не получается,бурак все равно не сладкий. Может… |
Для хранения овощей зимой нужно иметь холодный, но не слишком мокрый подвал. У нас такой подвал есть. Для картофеля в нём выделен отсек забитый досками. Закладывать картофель нужно сухим, тогда он меньше портится. В средине зимы мы его перебираем и обрываем ростки. Морковку и свеклу храним в песке. При таком способе она прекрасно… |
Продукты, выращенные, без применения химии становятся всё более популярными во всём мире. Они ценятся за границей гораздо дороже. Но у нас многие огородники, по-прежнему, удобряют свои участки химическими удобрениями. Это было бы не так страшно, если бы соблюдались нормы внесения удобрений в почву. Но часто химикатов вносят слишком… |
На своем огороде мы высеиваем много свеклы. Чтобы свекла выросла крупной, кроме дождя и солнца, нужно еще немного ухода и внимания. После посева свеклу нужно почти сразу прорвать, чтобы у нее было необходимое место для роста и развития. Необходимо весь летний период бороться с сорняками, свекла их очень не любит. Чтобы было легче… |
Вырастить на своем огороде свёклу мне приходится довольно трудно. Семена покупаю довольно хорошие, практически все довольно хорошо всходят. После прореживания свёкла хорошо разрастается и набирает форму, но это только с единичной свёклой. В основном все растения засыхают, причем еще вчера все стояли по струнке. Стараюсь поливать их… |
Каждый год мы выкапываем столовую свёклу поздней осенью, перед самыми первыми первыми заморозками. Выкапываем, складываем на огороде, чтобы они немного просохли от лишней влаги. Затем аккуратно большим ножом срезаем черенки, но таким образом, чтобы не задеть сам плод, иначе он начнет быстро гнить. После этого мы складываем их на кучу в… |
Весной посеяла свеклу. Ее как ни сей, а все равно густо получается. Вот и приходится прореживать. Но мне не надо было так много молодой свежей свеклы, и чтобы она не пропала, я решила часть свеклы пересадить на новое место. Думала, что свекла не примется, а она принялась и хорошо выросла. Но радость моя омрачена тем, что свеклы посадка… |
Каждый год на своем участке занимаюсь выращиванием свеклы, ее у меня много, и в этом году надеюсь на хороший урожай. Весной, когда солнышко начинает уже по настоящему пригревать и земля немного прогрелась я начинаю высеивать семена свёклы. Высеиваю семена в хорошо сдобренную землю натуральными удобрениями животного производства. После… |
Много лет на своём участке выращиваю свеклу. Перепробовала выращивать много сортов — ищу сорт с самыми красными корнеплодами, у которых практически не бывает белёсых колец внутри мякоти. К сожалению, до сих пор таких сортов не нашла — на одной и той же грядке при посеве одного сорта семенами из одного пакета и при абсолютно одинаковых… |
Даже довольно опытные садоводы не застрахованы от ошибок при хранении посевного материала. Во-первых, нельзя хранить семена, в том числе семена свеклы в теплых и влажных местах, иначе они потеряют всхожесть за несколько месяцев, а в местах, где есть свободный доступ воздуха- за считанные недели. При замораживании же семена сохраняют… |
Я люблю заниматься огородом. Но не могу сказать, что у меня большой опыт. Выращиваю на огороде, в основном, самые необходимые овощи и зелень. Получается вырастить неплохой урожай. Но с некоторыми культурами у меня не всегда получается вырастить качественный урожай. Например, проблемы со свеклой. Выращиваю свеклу одного сорта. Высаживаю… |
У меня очень плохо хранится свекла. Погреб вроде не плохой, картошка хранится хорошо, а со свеклой всегда проблема. Я уже и в мешках пробовала ее хранить, и вместе с картошкой, где-то прочитала, что вместе они хорошо хранятся, но ничего не помогает, не нравится свекла и все. Подскажите, кто знает хороший проверенный способ, как лучше… |
В этом году пыталась вырастить свеклу на своем участке. Посадила проросшие семена. Поливала из лейки. Все хорошо принялись и пошли в рост. Получилось, что я посадила свеклу очень густо. Почти одна к другой. Поэтому надо было свеклу проредить. Потихоньку начала прореживать и использовать в салат. Но мне не надо так много на салат и я… |
Посадили в этом году своими семенами свеклу, взошли отлично, но что-то смотрю — почти все ростки уже собираются цвести! Они же еще маленькие совсем… Что-то не так с семенами, или их надо было как-то подготовить? |
Не раз слышала выражение “сапать свеклу”. Подскажите пожалуйста что это значит и как это делается? Может быть мне не удается вырастить крупную свеклу именно потому, что я ее не сапаю? |
Какими органическими удобрениями лучше всего подкармливать свеклу в течении лета, в какие сроки и как это делать? |
Свеклу сажают по разному кто то семенами сразу в грядку,а кто то предварительно выращенной или купленной рассадой. Какой метод лучше? Кто нибудь сравнивал? |
Хочу вырастить большую и вкусную свеклу! Подскажите мне пожалуйста, как правильно удобрять свеклу? Поделитесь своим опытом! |
Почему моя свекла не вырастает крупнее куриного яйца? Возможно я за ней не правильно ухаживаю? Кому удается выращивать крупную свеклу? Поделить, пожалуйста, своим опытом. |
На моём огороде взошла столовая свекла, но посевы её загущены. Подскажите, пожалуйста, как её правильно прорывать? |
Семена буряка перед посадкой замачиваю в слабеньком растворе марганцовки. Эта манипуляция обеззараживает их и служит профилактической мерой против возможных болезней. Чтобы получить крупный и сладкий бурячок, нужно обязательно хорошенько прорыхлить почву и внести органику (лучше осенью). Этот корнеплод любит влагу, поэтому поливать его… |
Мы всегда сажали свеклу, как все остальные. Перекопали, посадили, после идет прореживание, прополка, опять прореживание, прополка. В прошлом году мы поступили иначе. На подготовленный участок высаживаем уже саму рассаду свеклы. Предварительно замачиваем в земле семена свеклы, иногда с одного семени может проклюнуться и тройня. После… |
Уже который год сажаем свеклу, а она у нас вырастает маленькой и достаточно вялой! Подскажите нам пожалуйста, как правильно ухаживать за свеклой? Ну уж очень мы её любим! |
У меня почему то свекла не вырастает крупнее грецкого орешка, как бы я над нею не тряслась подозреваю что ей не нравится песчаная почва. А кому нибудь удается выращивать нормальную свеклу на песке? |
Отчего загнивают верхушка у корнеплодов свёклы, становится чёрной, жёсткой, сухой? Может это недостаток каких-то микроэлементов или это какой-то грибок? |
Свеклу выращиваю на участке уже давно, стараюсь принимать многие средства и меры для борьбы с надоедливыми вредителями. Есть у меня сосед по участку, который также выращивает свеклу, но не применяет вообще никаких мер для защиты этой культуры, как он говорит «посадил и забыл, что выросло, то выросло». Правда, когда я увидел его свеклу то… |
Грядки для посева свеклы готовлю заранее, не менее 10 дней до посадки. Перекапывая с удобрениями и компостом с опилками. Семена перед посевом замачиваю на 10 часов в растворе 1\4 чайной ложки борной кислоты, сернокислого магния на 1л. воды и 1 чайной ложки нитрофоски. Семена свеклы сею(с 1 по 10 мая) в бороздки, находящиеся друг от… |
Не первый год уже выращиваю свеклу на своем участке, урожаи получаются довольно большие и качественные. Чтобы вырастить нормальную качественную свеклу необходимо знать про основных врагов этой культуры, я имею в виду назойливых вредителей и разные заболевания. Одно из самых опасных заболеваний является Пероноспороз, или как еще называют… |
Особенность свеклы в том, что эта культура неравномерно потребляет питательные элементы. Я подкармливаю свеклу в первый раз через три недели после появления всходов раствором птичьего помёта 1:20 с добавлением 1/3 чайной ложки борной кислоты. Вторую подкормку провожу, когда свекла станет размером с грецкий орех, древесной золой и борной… |
Пробовали выращивать свеклу на больших и маленьких грядках. Меняли место и поливали по-разному. Но она как росла мелкая, так и растет. Что делать? |
Каждый год мы сеем на участке свеклу. Выбираем разные сорта, но в результате, все корнеплоды вырастают безвкусные и с большим количеством жестких волокон. Это что-то не так с почвой или все-таки плохие сорта? |
В прошлом году мы, совсем случайно, купили у одной старушки семена свеклы. Весной посеяли, осенью собрали урожай. Больших надежд мы на нее не возлагали, мало ли, что на рынке можно купить. Но мы ошиблись. Свекла уродила одна в одну — крупная, без всяких изъянов, прям как с картинки. А когда мы ее попробовали, то были еще в полном… |
Сейчас, я вам расскажу как вырастить свеклу на своем дачном участке. Для свеклы подойдет легкая почва, почву нужно будет немного перекопать. Хорошим временем для засева свеклы является апрель месяц, их нужно посадить в землю примерно на 3 сантиметра в почву и где-то на 30 сантиметрах друг от друга. Самой большой угрозой для свеклы,… |
Свеклу выращиваю на участке уже не первый год, это растение идет у меня как компонент для борща и на различные салаты. Если Вы хотите получить нормальный урожай свеклы нужно немного постараться, я имею в виду не только полив этого растения, но также защиту свеклы от многих болезней и вредителей. Существует два метода борьбы с вредителями… |
Как известно, семена свеклы очень медленно прорастают, поэтому я каждый год для ускорения этого процесса, тщательно готовлю семена к посеву. Перед тем как высевать семена, я их замачиваю в одном из следующих питательных растворов: в 1 л воды развожу 1 чайную ложку питьевой соды, семена выдерживаю в растворе 24 часа или в 1 л воды развожу… |
Обращаюсь к тем, кто уже размечтался получить хороший урожай свёклы, но ещё даже не задумывался о том, как правильно её посеять. 1. Первым делом желательно подготовить семена. Для этого замочите их в воде или же положите их между мокрыми тряпочками. Это нужно делать для того что бы семена пустили маленькие росточки (корешки), можно это и… |
Перед тем как посеять семена кормовой свеклы я высыпал семена в старую кастрюлю где обработал их раствором яда, которым кропят колорадских жуков на картошке, для того чтобы семена, и после появившееся ростки не ели разные насекомые. Яд использовал “Ратибор”! Использовал пропорцию на пол литра воды 2 миллилитра яда. Затем я прорыл… |
Свекла одна из самых моих любимых овощей. Эта культура полезна для нашего организма, в ней содержатся ценные витамины. Наилучшая температура почвы для посева 10-12, сею на глубину 2-3 см. Эта культура не любит кислую почву, и поэтому с осени готовлю почву, высыпаю измельченную скорлупу яиц. Провожу прореживание в фазе 2-3 настоящих… |
Много лет сею свеклу, но вырастает она всегда почему — то мелкая. Подскажете, как нужно сеять и ухаживать за свеклой, чтобы вырастали крупные корнеплоды? |
Казалось бы выращивать свёклу совсем несложно, но это не совсем так. Маленькие хитрости всё равно есть. Я, например, предпочитаю сажать одноростковую свёклу, чтобы было меньше мороки её рассаживать. Да и весна нас не балует теплом, поэтому я всегда укрываю грядку после посадки семян лутрасилом, спанбондом или агротексом. В магазине этот… |
Для тех, кто держит на приусадебном участке какую-либо живность, очень советую выращивать кормовую свеклу. У неё много преимуществ по сравнению со столовой. И размерами она в несколько раз больше — за лето успевает нарастить гигантские бока, и не вызывает, в отличие от столовой, нарушений пищеварения. Да и в выращивании, и в уходе совсем… |
Я уже несколько лет получаю ранний урожай свеклы посевом семян на рассаду. При таком методе выращивания, я собираю первый урожай свеклы на 3-4 недели раньше, чем при посеве семян в открытый грунт. Лучше всего рассаду выращивать на утеплённых грядках. Я копаю траншею на глубину 30 см, закладываю навоз и мусор толщиной 40 см, сверху… |
На свеклы постоянно орудуют вредители, которые в листьях проделывают ходы. От этого листья сохнут и разламываются, а сама свекла расти не хочет. Что это за вредители и как с ними бороться? У нас постоянно на сахарной и столовой свекле какой-то вредитель проделывает ходы в листьях. Они засыхают и разламываются. От этого свекла не растет… |
В прошлом году у нас был хороший урожай свёклы, но когда чистишь некоторые внутри местами черные. Чего не хватает свёкле вовремя роста? |
Отбирая плоды или семенные растения, нужно убедиться в отсутствии на семенах следов заболеваний. Перед закладкой на хранение семена подсушивают до влажности 9—10%. Некоторые огородники такую рекомендацию воспринимают слишком прямолинейно и проводят сушку на печи или в духовом шкафу. Особенно опасна подобная операция для семян с… |
Рекомендовать сегодня ядохимикаты для защиты своего сада и огорода — это то же самое, что рекомендовать приправы к любому блюду, которое вы приготовите потом из выращенных плодов и овощей. Да, именно в качестве приправы, я не оговорилась, потому что в природе ничто никуда не исчезает. Происходит то же самое, если бы мы взяли эти пакетики… |
Уже шесть выращиваю у себя на дачном участке все ингредиенты для приготовления борща, конечно же, если Вы сами вырастили все составляющие компоненты борща — тогда борщ будет намного вкуснее! Здесь я поделюсь с Вами с тонкостями выращивания свеклы, вырастить свеклу у себя на участке, — все-таки, не такое простое дело, свекла подвержена… |
Свекла есть в каждом огороде. Культура не сложная, но имеет свои особенности. Почву требует глубоко обработанную, рыхлую и питательную. Жары не любит, затенения — тоже. У меня свекла растет на узких грядках в два ряда, в шахматном порядке. Таким образом, каждое растение хорошо освещается. Всходит она гнездами — по несколько растений… |
Для получения ранней продукции овощей на столе я применяю рассадный метод. Так же рекомендую выращивать и свеклу. Семена высеваю в невысокие ящики и держу их в тепле, пока не появятся первые всходы. После этого, для предотвращения вытягивания сеянцев и лучшего развития, температуру надо снизить и дальше выращивать в прохладе. Освещение… |
Столовая свекла занимает почётное место в нашем меню и в будни и в праздники. Особенно полезна в конце зимы — в начале весны. Когда нужды организма человека в витамина больше всего. В отличии от других овощей, варёная свекла сохраняет свои целебные свойства. Бывает такое, что возьмёт хозяйка свеклу, разрежет пополам, а она внутри твёрдая… |
Мой садовый участок непредсказуем, т.е. никогда не знаешь, какие овощи отблагодарят тебя высоким урожаем за нелегкий труд. Но про свеклу я могу твердо сказать, что урожай будет стабильно высоким. Не сразу я научился этому. В первые годы, бывало, вырастет две-три нормальных свеколки на грядке, и то большая радость! В основном из-за… |
Листовая свекла Мангольд. Является разновидностью обыкновенной свеклы. Но польза мангольда гораздо больше в ней больше витаминов, белков, саха, в ней много каротина и микроэлементов (железа, калия, натрия).Очень полезно есть этот овощ людям, болеющих гипертонией, склерозом ,а также людям с плохим зрением. Мангольд не боится не… |
Свеклу я сею ранней весной. Перед посевом подготавливаю грядки и проращиваю семена. Обычно высеиваю семена свеклы в тех местах, где до этого росли капуста или огурцы. В качестве удобрения вношу перегной и навоз. Семена свеклы укладываю на глубину 3 см. ширину между рядами делаю 20 см. после участок рыхлю граблями. В течение всего времени… |
В Древней Руси все корнеплоды пользовались большим уважением среди населения. Они кроме питательной ценности обладали еще и лекарственными свойствами. Столовая свекла — популярный в наше время корнеплод. Она является основным источником фосфора, калия и других солей, богата витаминами. Свекла содержит клетчатку, которая способствует… |
Уже несколько лет выращиваю на своем огороде огромную свеклу по методу, придуманному просто от лени. Суть его в следующем: на расстоянии 20-25 см делаю лунки с помощью деревянного колышка (около 70 см длиной и двух в диаметр). Просто втыкаю его в землю и пару раз поворачиваю. Получается лунка в форме воронки. Лунку почти полностью… |
Чтобы вырастить раннюю свеклу, я сею семена прямо перед морозами, чтобы они не проросли. Сажать лучше на возвышении, чтобы почва быстро освободилась от снега. Когда появятся первые всходы, рыхлю почву между грядками и делаю подкормку удобрениями. Вообще свекла будет лучше расти, если посадить ее после картофеля, огурцов или капусты. Дело… |
Как вырастить крупную свеклу
Много раз я получаю вопросы, когда я в пути. Этот вопрос возник, когда я на днях тренировался: я выращивал свеклу годами, но теперь она кажется намного меньше. Почему моя свекла такая маленькая?
Маленькая свекла может появиться в различных условиях:
• Недостаток света: Хотя свекла будет расти и давать урожай только при пяти часах света, она не будет расти. Предпочтительнее проводить на солнце шесть или более часов.
• Перенасыщенность: Свекле нужно место, чтобы развиваться, настолько сложно, что ее нужно прореживать. Между свеклой должно быть от одного до трех дюймов зазора, в зависимости от сорта и конечного размера. Если вы сажаете рядами, рекомендуемое расстояние между рядами составляет 30 см.
• Недостаток питательных веществ: Другой проблемой может быть недостаток фосфора. Может помочь применение костной муки. Обратите внимание, что слишком много азота (первая цифра на упаковке удобрений) будет стимулировать рост листьев, что отлично подходит для салата, но плохо для корнеплодов или плодовых культур.Удобрение (5-10-10) обычно применяется, когда растения достигают трех дюймов в высоту.
• Кислая почва: Высококислая почва, pH 5,5 или ниже также повлияет на рост свеклы. Свекла предпочитает 6,9-6,8 – идеальный вариант, но она будет расти при pH до 7,6. Перед посадкой проверьте почву в саду. Можно внести небольшие корректировки, чтобы снизить pH в течение нескольких сезонов.
• Уплотненная почва: Почва должна быть легкой, рыхлой, без камней и камней. Улучшите структуру, добавив компост или другой органический материал.
• Посадка: Свеклу можно сажать, как только почва будет обработана. Посадите семена на глубину ½ дюйма на расстоянии дюйма друг от друга. Постепенно прореживайте до конечных интервалов, собирая ненужные саженцы для получения вкусной зелени в салатах.
Обзоры каталогов
• RH Shumways (www.rhsumway.com, 800-342-9461 или Catalog Fulfillment Center, 334 W. Stroud Street. Suite 4, Randolph, WI 53956-1274) Shumways – это негабаритный каталог со старомодными иллюстрациями и штриховым рисунком.В них много старых сортов овощей и несколько цветов с добавлением более новых интродукций. Новинка этого года:
• Помидор Marianna’s Peace: семейная реликвия, разновидность картофельных листьев и розовато-красный помидор из бифштекса с толстой красной мякотью.
• Баклажан Ping Tung Long: семейная реликвия из Тайваня, плоды тонкие, около фута в длину и 1 ¼ дюйма в поперечнике. Кожица блестящая, темно-бледно-лиловая.
• Henry Field’s Seed & Nursery Co. (www.HenryFields.com, 513-354-1494, PO BOX 397, Aurora, IN 47001-0397) Это общий каталог садоводства с упором на овощи.
• Caramel Crisp Hybrid Corn: сорт попкорна уникальной формы гриба, выведенный для приготовления карамельного попкорна.
• Картофель горный розовый: ранний сорт с красной мякотью и кожицей.
• Трубка голландца: древесная лоза с небольшими ароматными цветками, напоминающими курительную трубку, излюбленная бабочка-парусник.
• Select Seeds (www.selectseeds.com, 800-684-0395, 180 Stickney Hill Road, Union, CT 06076-4617) Выберите элементы антиквариата, семейной реликвии и отборных семян и растений.Отличный источник душистого горошка и других любимых блюд из бабушкиного сада.
• Амарант китайский гигантский апельсин: ярко-оранжевые цветы на восьмифутовых растениях; молодая зелень вкусная, а зерно питательное.
• Мазки кистью альта: декоративные и съедобные лепестки с прожилками контрастных или дополняющих друг друга лепестков.
• Кэролайн Джессамин Маргарита: вьющаяся виноградная лоза с блестящими полувечнозелеными листьями и множеством слегка ароматных желтых цветов.
Местная стипендия: Садовый клуб Аллентауна предоставит стипендию в размере 1000 долларов выпускникам старших классов или старшеклассникам, чья карьера связана с садоводством, ландшафтным дизайном, лесным хозяйством, ботаникой или смежными предметами.Заявления должны быть получены до 1 марта. Обратитесь к своему консультанту или позвоните по телефону 610-439-0139, чтобы подать заявление.
В саду
Воспользовавшись теплой погодой прошлой недели, я посадил несколько десятков луковиц, которые прошлой осенью не попали в сад. Прогулка по саду обещала весну, когда бутоны азалий и рододендронов станут более заметными.
На прошлой неделе мы с Фрэн съездили на выставку Пенсильвании. Важно оставаться на связи с источниками нашей еды и поддерживать местных производителей.Хотя там было не так много вещей для домашнего садоводства, было здорово изучить все предпочтительные продукты и продукты в Пенсильвании. Хорошая поездка с большим количеством животных – мне нравятся большие коричневые коровы, думаю, бурые швейцарцы. Фрэн любила цыплят с перистыми лапками.
Сью Киттек – внештатный обозреватель сада, писатель и преподаватель. Присылайте вопросы смотрителю сада по адресу [email protected] или по почте: Garden Keeper, The Morning Call, P.O. Box 1260, Allentown, PA 18105.
На этой неделе в саду
• Растение:
—Проверьте всхожесть хранимых семян; замените плохо работающие семена свежими семенами.
—Сеять семена, которым для прорастания нужен холодный период, например, мак.
—Изберите черенки африканских фиалок и герани.
• Сезонный:
—Получите семена для растений, которые скоро появятся: анютиных глазок, львиного зева, некоторых выносливых многолетних растений, лука, лука-порея, брокколи, капусты, цветной капусты и других культур прохладного сезона.
—Закажите каталоги или отметьте веб-сайты для просмотра в январе.
—Отметьте края грядок и места с растениями, чтобы избежать непреднамеренного повреждения при установке / удалении праздничных украшений, средств для борьбы с обледенением, груд снега или снегоочистителей.
—Закрепите белые бумажные луковицы и луковицы амариллиса для внутреннего освещения; охлаждающие горшки для садовых нарциссов, тюльпанов и других весенних луковиц. Их можно занести в помещение в конце зимы, чтобы ощутить ранний вкус весны. Дайте растениям яркий свет до цветения, затем переместите в прохладное место с более низким освещением.
—Позвольте зелени амариллиса продолжать расти после цветения. Удалите цветоносы. Выбросьте paperwhite после цветения.
• Работы по хозяйству:
—Проверьте, нет ли опущенных растений в дни, когда нет снежного покрова.Задвиньте их обратно в почву.
—Храните летние луковицы в прохладном, сухом, незамерзающем месте, пока вы выкопаете их для хранения. Проверяйте каждый месяц; выбросьте гниющие луковицы.
— Рассмотрите возможность использования увлажнителя, поддона для влажности или других средств для увеличения влажности вокруг комнатных растений.
—Обеспечьте защиту уязвимых растений оленями, в то время как заборы являются лучшими, отдельные клетки вокруг растений и средства защиты от вкуса или запаха также полезны.
—Мульчируйте нежные растения после промерзания почвы.Не мульчируйте до стебля или ствола. Крытые стебли часто становятся пищей для кормящихся полевок, которые роются в мульче и грызут растения, при этом они будут уютными и безопасными.
— Не допускайте попадания опавших листьев в желоба, водосточные трубы и проходы. Сгребайте, продувайте или мульчируйте листья на лужайках, чтобы предотвратить появление плесени на спутанных листьях.
—Обеспечение влажности и циркуляции воздуха для комнатных растений.
—выбрать и компостировать здоровые отработанные растения; выбрасывать, закапывать или сжигать больные или зараженные растения.
— Регулярно подкармливайте птиц и дайте им свежую воду. При расчистке сада оставьте красивые семенные колосья. Они служат пищей для птиц, а также вызывают интерес к зиме.
• Инструменты, оборудование и принадлежности:
—Организация и инвентаризация начальных запасов семян.
—Чистите, затачивайте, смазывайте и храните ручные инструменты. Деревянные ручки пескоструйные и масляные. Обратите внимание на инструменты, которые необходимо заменить, и отремонтируйте поврежденные. Получите свежее топливо для любого газового оборудования.
—Отправить осеннее оборудование для обслуживания или приобрести замену. Перед использованием проверьте зимнее оборудование и купите свежий газ.
—Покупка противогололедных материалов, безопасных для растений и домашних животных. Храните рядом с дверными проемами, пешеходными дорожками или проездами.
• Безопасность:
— Проверяйте наличие клещей после каждой прогулки. Если вы используете репеллент от насекомых, ищите тот, который содержит Deet, который доказал свою эффективность в отпугивании клещей. При работе на траве или под нависающими ветвями надевайте светлую одежду, длинные рукава, головные уборы и длинные брюки.
—Отсоедините шланги и слейте их. Убедитесь, что наружные краны защищены от замерзания и защищены от сифона, чтобы предотвратить повреждение от замерзания.
– Sue Kittek
Проблемы со свеклой – узнайте, почему у свеклы хорошие ботвы, но маленькие корни
Сьюзан Паттерсон, главный садовник
Свекла – любимый огород садоводов США. Столовая свекла, также известная как кровяная репа или красная свекла, является питательным источником витаминов C и A. Ботву или зелень можно готовить или подавать свежими, а корнеплоды можно мариновать или готовить целиком.Свекла также является популярным ингредиентом во многих рецептах овощных смузи и соков. Что произойдет, если свекла деформирована или она слишком мала? Давайте узнаем больше об этих распространенных проблемах со свеклой.
Распространенные проблемы со свеклой
Хотя свеклу выращивать несложно, бывают случаи, когда возникают проблемы, снижающие качество и размер свеклы. Большинство проблем со свеклой можно решить путем правильной посадки. Сажайте свеклу за тридцать дней до безморозного срока.Сеянцы лучше всего приживаются в прохладную погоду. Вы также должны сажать свеклу последовательно с интервалом в три или четыре недели в течение всего сезона.
Наиболее частые проблемы с корнеплодами свеклы связаны с мелкой или деформированной свеклой.
Почему у свеклы хорошие ботвы, но маленькие корни
Свекла не любит тесниться, поэтому обязательно прореживайте саженцы на расстоянии 2,5-8 см друг от друга и на расстоянии не менее 31 см друг от друга. Листовая ботва и проблемы с ростом корнеплодов свеклы возникают, когда свекла расположена слишком близко друг к другу.Для достижения наилучших результатов обеспечьте достаточное расстояние между растениями и рядами.
Если свекла слишком маленькая, это также может быть связано с недостатком питательных веществ, а именно фосфора. Если ваша почва имеет более высокое содержание азота, то ваша свекла будет давать более пышный верхний рост, чем производство луковиц. Добавляя в почву больше фосфора, например костной муки, вы можете стимулировать рост корней.
Свекла деформированная
Иногда свекла слишком маленькая или деформируется из-за слишком большого затенения или перенаселенности.Свекла предпочитает открытое солнце, но терпит полутень. Для получения наилучшего качества старайтесь находиться на солнце не менее пяти часов в день.
Свекла не любит кислую почву и может плохо работать в почве с показателем pH 5,5 или ниже. Перед посадкой возьмите образец почвы, чтобы убедиться, что вам не нужно поправлять почву известью. Кроме того, свекла предпочитает песчаную легкую почву с хорошим дренажем.
Лучший способ решить проблемы со свеклой – это обеспечить подходящие условия для выращивания. Однако даже при соблюдении всех этих условий проблемы со свеклой могут возникнуть.В любом случае не позволяйте этому мешать вам наслаждаться урожаем. Если все остальное не помогло, и у вас осталась маленькая или деформированная свекла, вы всегда можете собрать листовые ботвы для зелени.
Устранение неисправностей мелкой и деформированной свеклы
Выращивание свеклы – это упражнение в вере.
Вы работаете неделями или месяцами, чтобы вырастить из этих маленьких саженцев, надеюсь, сильные корни.
В конце концов, вы будете вознаграждены урожаем ярких овощей, которые, как вы считали, всегда были там, даже если вы не могли их видеть.
По крайней мере, так бывает, когда все идет по плану.
В реальном мире этот процесс не всегда идеален. Иногда что-то идет не так, и когда вы собираете урожай с земли, вы можете обнаружить, что ваша свекла не росла, как вы ожидали, под этим маленьким слоем почвы.
Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получать комиссию.
Ваши корни могут быть слишком маленькими, или они могут иметь необычную форму или деформированы, несмотря на то, что листья могли выглядеть совершенно счастливыми над землей.
Иногда это загадка корнеплодов. Но мы надеемся пролить свет на ситуацию, чтобы вы могли подготовиться к плодотворному, а не к разочаровывающему урожаю.
Вот что впереди:
Я знаю, что это разочарование – вкладывать столько усилий только для того, чтобы не получить урожай, который вы запланировали.
Хорошая новость в том, что если вы допустили ошибку и можете извлечь из нее уроки, вам редко придется снова сталкиваться с той же проблемой.
Будьте готовы узнать все о том, почему ваша свекла деформировалась или стала маленькой, и что с этим делать.
Немного о свекле
Свекла – одно из тех растений, которое может освоить даже начинающий садовод. Возможно, поэтому меня так раздражает, когда они оказываются не такими, как вы ожидали.
Вы слышите о том, как их просто выращивать, только для того, чтобы обнаружить, что вам это не удалось, что может заставить вас усомниться в этом начинании по садоводству.
Поверьте, я был там. Но часть того, что делает садоводство таким полезным, – это обучение и преодоление препятствий.
Итак, давайте поговорим об основах. Для созревания свекле требуется около 60 дней, в зависимости от сорта, а это значит, что у нее не так много времени, чтобы что-то пошло не так.
Но это также означает, что у вас не так много времени, чтобы исправить проблему, если что-то не так.
Чтобы добиться успеха, нужно хорошо подготовиться и внимательно следить за происходящим.
Чтобы дать себе шанс побороться, ознакомьтесь с нашей статьей о том, как выращивать свеклу , чтобы получить все лучшие советы.
Если вы выращиваете свеклу в контейнере , не волнуйтесь, мы позаботимся и о вас.
По сути, свекла любит прохладную погоду, хорошо дренированную и рыхлую почву и много солнца.
Многих проблем можно избежать, если вы потратите время на то, чтобы подготовить свой сад к успеху, прежде чем посадить первые семена в почву.
Причины здоровых ботинок с небольшими или деформированными корнями
Ужасно, когда растение выглядит совершенно счастливым, но под землей возникают проблемы с созреванием.
Вы ничего не можете сделать, чтобы исправить ситуацию, поскольку вы изначально не знаете, что есть проблема.
Если на поверхности все выглядит хорошо, но ваша свекла выглядит удивительно маленькой, когда вы ее собираете, есть несколько общих потенциальных виновников:
Перенаселенность
Если свекла была посажена слишком близко друг к другу, корни не смогут разрастись.
Представьте себе большую круглую свеклу, которая постепенно созревает, только она натыкается на своего соседа, и ей больше некуда расти.
Я знаю, что заманчиво попытаться втиснуть как можно больше растений в пространство, но вам нужно дать свекле достаточно места.
Вы должны сеять семена или пересаживать рассаду на расстоянии не менее трех дюймов между ними и 12 дюймов между рядами.
Грунт уплотненный
Если ваша почва слишком уплотнена, как и в случае с густыми растениями, ваша свекла не сможет расширяться по мере роста.
Вот почему необходимо использовать хорошо перепревший компост или навоз в зону посадки, если вы работаете с глиной или твердой почвой.
Тяжелая лопаточная вилка Truper Tru
Независимо от типа почвы, вы должны использовать вилку, подобную этой, , доступную на Amazon, , чтобы выкопать и разрыхлить почву на глубину до 9 дюймов перед посадкой.
Небольшая подготовительная работа будет иметь большое значение.
Дефицит питательных веществ
Свекле нужно много фосфора, чтобы вырасти до зрелого размера, к которому вы стремитесь. Если им не хватит, они могут вырастить здоровые на вид ботвы с недоразвитыми корнями.
Проверьте почву перед посадкой и, если вы обнаружите, что в ней недостаточно, внесите в почву немного костной муки , следуя указаниям производителя.
Дефицит фосфора встречается гораздо реже, чем перенаселенность и уплотненная почва, поэтому не думайте, что это проблема, и подбрасывайте немного удобрений.
Это может вызвать множество других проблем.
Скалы
Если у вас каменистая почва, свекла может вырасти вокруг любого камня на пути.
Это может привести к тому, что они будут иметь меньший размер в зрелом возрасте, чем тот, который они могли бы достичь в более подходящей почве, или это может привести к их росту в странной форме.
Чтобы избежать этого, обязательно закопайте почву на девять дюймов и удалите все камни, которые найдете, перед посадкой.
Устранение неполадок мелких или деформированных корней и нездоровой зелени
Иногда вы можете увидеть признаки проблемы как на земле, так и на земле.
Хорошая новость об обнаружении деформированных корней вместе с явно нездоровой зеленью над землей заключается в том, что вы, вероятно, заметите, что что-то не так, быстрее, до того, как придет время собирать урожай.
У вас также может быть достаточно времени, чтобы решить проблему, пока не стало слишком поздно для ваших корней.
Не достаточно солнца
Свекле нужно много солнечного света, а если не будет достаточно, ее корни могут деформироваться. Обычно голенища меньше обычного, а также могут быть длинноватыми или более светлыми.
Исправление, конечно же, состоит в том, чтобы сажать свеклу там, где она может получать не менее шести часов света в день. Это одна из тех ситуаций, которую вы можете решить, если заметите проблему достаточно скоро.
Если вы посадили рядом с деревом или кустом, которые зарастали по мере прохождения сезона, вы можете обрезать растение назад , чтобы восстановить доступ света в ваш сад.
Если свекла растет в контейнере, переместите ее в более подходящее место.
Кислая почва
Свекла предпочитает слабощелочные или нейтральные почвы. Если pH падает ниже 6,5, кислотность может привести к тому, что фосфор станет менее доступным, что приведет к деформации корней.
Если у вашей свеклы также появляются красные или пурпурные кончики на листьях, это явный признак того, что вам нужно проверить почву и соответствующим образом отрегулировать pH.
Вы можете сделать почву более щелочной, добавив извести в соответствии с рекомендациями, указанными в результатах ваших тестов или на упаковке.
Недостаточно воды
Если вы заметили трещины в корнеплодах свеклы, это, вероятно, означает, что они не получили достаточно воды в нужное время. Если они испытали засуху во время выращивания или непостоянство воды, это часто приводит к растрескиванию.
Вы сможете увидеть, борются ли ваши растения с обезвоживанием, если заметите, что верхушки начинают опадать или желтеть.
Чтобы этого избежать, регулярно поливайте растения и не позволяйте им полностью высохнуть. Почва должна быть влажной, как хорошо отжатая губка.
Если вы засунули палец в грязь, и она кажется сухой на расстоянии более одного дюйма, пора вытащить шланг . Поливайте на уровне почвы, а не опрыскивайте листву.
Вредители и болезни, за которыми нужно следить
Помимо этих распространенных проблем при посадке, деформированные или маленькие корни могут быть результатом заражения насекомыми или болезней.
Насекомые
У нас есть – полное руководство, посвященное , чтобы выяснить, что вызывает глюки на ваших растениях свеклы и как с этим бороться, поэтому мы просто коснемся того, на что следует обратить внимание.
Тля
Если кажется, что ботва свеклы отстает в росте вместе с корнями, достаньте увеличительное стекло и поищите тлю .
Есть несколько видов тлей из родов Myzus и Aphis , которые атакуют свеклу, и в достаточно большом количестве все они могут задерживать рост.
Ищите крошечных зеленых, коричневых, желтых или коричневых насекомых, собирающихся на нижней стороне листьев.
Нематоды
Что касается мелкой или деформированной свеклы, если вы проверили все остальное, у вас могут быть нематоды ( Meloidogyne ) в вашей почве.
Нематоды могут вызывать низкорослый, опушенный и / или маленький рост корней.
Болезнь
Свекла может страдать от нескольких типов болезней, но есть два, в частности, на которые следует обратить внимание, поскольку они могут привести к задержке роста или деформации корней.
Ознакомьтесь с нашим справочником по болезням свеклы , чтобы узнать больше.
Ложная мучнистая роса
Ложная мучнистая роса может привести к деформации корней и огрубению кожи. Ложная мучнистая роса вызывается водяной плесенью или оомицетом Peronospora farinosa .
Над землей можно заметить серую плесень на листьях и большие светло-зеленые пятна.
Корневая гниль
Корневая гниль вызывает деформацию корней или их сухую черную серединку.
Вызывается патогеном Rhizoctonia crocorum , который также вызывает увядание, пожелтение или коричневый цвет листьев.Как и корни, они могут быть искаженными или маленькими.
Не бойтесь копаться!
Если корни не испортила болезнь или вредители, не бойтесь готовить тонкую или необычную свеклу. Возможно, это не те овощи, которые вы себе представляли, но в большинстве случаев они будут такими же хорошими на вкус.
Не позволяйте негативному опыту отвлекать вас от свекольного садоводства. Посмотрите на этот опыт как на возможность обучения и попробуйте еще раз в следующем году (или позже в том же году, если у вас осталось достаточно времени для роста).
Не забудьте вернуться сюда и поделиться своим опытом в комментариях ниже, чтобы будущие свекловоды тоже могли научиться этому!
А для получения дополнительной информации о выращивании свеклы в вашем саду, ознакомьтесь со следующими руководствами:
© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Не в титрах: Shutterstock.
О Кристине Лофгрен
Кристин Лофгрен – писатель, фотограф, читатель и любитель садоводства из-за пределов Портленда, штат Орегон.Она выросла в пустыне Юты и в 2018 году вместе с мужем и двумя собаками перебралась в тропические леса северо-запада Тихого океана. В наши дни ее страсть сосредоточена на выращивании декоративных съедобных продуктов и поисках пищи в городских и пригородных ландшафтах.
Пять советов по выращиванию свеклы
У вас проблемы с выращиванием свеклы? Ты не одинок. Вот пять советов, как положить на стол свежую свеклу.
1) Тонкий
Из всех ошибок, которые допускаются при выращивании свеклы, неспособность проредить рассаду, вероятно, является самой распространенной.Даже если во время посева вы одержимы расстоянием между семенами, вам все равно придется прореживать, когда всходы прорастут. Почему? То, что вы получаете в большинстве пакетов с семенами свеклы, на самом деле представляет собой семенную капсулу, которая содержит от 2 до 6 жизнеспособных семян! Среди обычных садовых растений эта «периспермическая» структура семян уникальна для Beta vulgaris , поэтому неудивительно, что многие садоводы упускают из виду прореживание свекольных рядов. А переполненная свекла – это не свекла – у вас будет много ботвы, а только тонкие корни под почвой.
Вы можете позволить рассаде вырасти примерно на 5 дюймов, прежде чем они станут тонкими. Вместо того, чтобы прореживать путем выдергивания, срежьте верхушки нежелательных саженцев; это предотвратит повреждение корня желаемого растения, и вы сможете съесть восхитительную награду в виде молодых листьев свеклы! Расстояние между свеклой должно быть не менее 3 дюймов для детских корней или 5-6 дюймов для более крупных корней.
2) Добавка бора
Считается, что свекла возникла у берегов Средиземного моря, почва которых богата бором благодаря морским брызгам.Эта наследственная зависимость от адекватного содержания бора в почве сохраняется и у современных сортов свеклы – без достаточного количества бора рост свеклы страдает, и на корнях появляются внутренние черные пятна. Вы можете добавить бор в почву, растворив 1 столовую ложку буры (да, 20 Mule Team из прохода с моющими средствами работает) в лейку объемом 6 литров, а затем равномерно разбрызгивая ее на 100-футовый ряд (однократное применение, желательно при посадке). ). Кстати, этот рецепт отлично подходит для других растений, нуждающихся в боре, таких как брокколи и брюссельская капуста!
(ВНИМАНИЕ: не думайте, что больше бора лучше! Микроэлементы, такие как бор, именно такие – они необходимы в небольших количествах.Не нужно много бора, чтобы склонить чашу весов к токсичности, поэтому не используйте больше, иначе ваши растения пострадают!).
3) Оцените свою почву
Поскольку мы уже говорим о добавках бора, знаете ли вы уровни других питательных веществ в вашей почве? Проконсультируйтесь с вашим местным офисом расширения сотрудничества – многие предлагают бесплатное тестирование почвы или тестирование по значительно сниженной цене. Как и любой овощ в саду, свекла не будет хорошо расти в истощенной почве, и, возможно, пришло время поправить почву органическими удобрениями, специально предназначенными для ее дефицита.Пакет семян дешев, но ваше время бесценно, поэтому обеспечьте свой успех, зная свою почву.
4) Сеять на холодные урожаи
Многие садоводы сеют свеклу весной, но свекла действительно сияет, когда ее сажают в конце лета для осеннего и зимнего урожая. Прохладные и влажные условия ранней весны делают рассаду свеклы более восприимчивой к отсыреванию. Кроме того, яровая свекла достигает зрелости во время летней жары, в результате чего свекла становится более тусклой по цвету и вкусу.Осенью и зимой свекла производит собственный сладкий «антифриз», поскольку более низкие температуры благоприятствуют производству сахара. Таким образом, посев семян в конце лета, вы не только повысите шансы на выживание сеянцев свеклы, но и получите более вкусный и яркий урожай!
5) Поддерживайте равномерное увлажнение почвы
Хотя идеальным временем для уборки свеклы может быть осень и зима, прорастание семян в засушливых и жарких летних условиях может стать проблемой. В верхней части летних грядок образуется твердая корка почвы, которая может быть непроницаемой для молодых сеянцев, когда они продвигаются к поверхности почвы.Следите за тем, чтобы грядки были постоянно влажными в течение первой недели после посева (поливайте как минимум ежедневно). Как только на поверхности почвы образуется корка, ее трудно удалить, поэтому в качестве страховки я также добавляю слой почвенной смеси поверх своих семян – саженцы без труда проходят сквозь рыхлую смесь, и она также отмечает, где именно были мои семена. посажены, чтобы облегчить прополку!
Не забывайте о воде, когда ваша свекла подрастет. Колебания влажности могут привести к одеревенению или растрескиванию корней, поэтому обеспечьте их водой во время засухи, чтобы обеспечить приятный и стабильный урожай.
Теперь растите всех!
Свекла гораздо более холодостойка, чем думают люди. Это из наших зимних низких грядок, собранных весной, чтобы освободить место для новых насаждений.
Узнайте о свекле
Распространенные болезни
Альтернативные пятна на листьях: Маленькие круглые красновато-коричневые пятна с белыми или серыми центрами на верхней поверхности листьев. Поражения могут окружать стебли и вызывать увядание.Заболевание усиливается в теплую, сырую или очень влажную погоду. Burpee рекомендует: Избегайте попадания воды на листву. Удалите зараженные части растений и не работайте рядом с влажными растениями. Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха. За рекомендациями по фунгицидам обращайтесь в вашу совместную консультационную службу.
Curlytop: Это вирусное заболевание, которое характеризуется пожелтением, задержкой роста и, в конечном итоге, гибелью растений. Разносится цикадками. Берпи рекомендует: бороться с цикадками, которые распространяют болезнь, а также удалять и уничтожать инфицированные растения.
Ложная мучнистая роса: Этот гриб вызывает беловато-серые пятна на нижней стороне и, в конечном итоге, на обеих сторонах листьев. Burpee рекомендует: чередовать посевы с растениями из другого семейства. Избегайте полива сверху. Обеспечьте адекватную циркуляцию воздуха, не перегружайте растения. Не работайте вокруг влажных растений.
Мучнистая роса: Это грибковое заболевание, поражающее верхние части листьев во влажных погодных условиях.Листья имеют беловатую или сероватую поверхность и могут скручиваться. Burpee рекомендует: Избегайте мучнистой росы, обеспечивая хорошую циркуляцию воздуха для растений за счет правильных интервалов и обрезки. За рекомендациями по фунгицидам обращайтесь в вашу совместную консультационную службу.
Корневые гнили: Ряд патогенов вызывают корневые гнили сеянцев, а также зрелых корней. Burpee рекомендует: Практикуйте севооборот и не сажайте родственные культуры на одной и той же территории в течение нескольких лет.Поднимите и выбросьте зараженные растения. Убедитесь, что у вашей почвы отличный дренаж. За рекомендациями обращайтесь в вашу совместную службу поддержки.
Распространенные вредители и культурные проблемы
Тля: Зеленоватые, красные, черные или персиковые сосущие насекомые могут распространять болезни, питаясь нижней стороной листьев. Они оставляют липкие следы на листве, которые привлекают муравьев. Burpee рекомендует: Развести или привлечь в свой сад естественных хищников, таких как божьи коровки и осы, питающиеся тлей.Вы также можете смыть их сильным спреем или использовать инсектицидное мыло.
Блошиные жуки: Эти маленькие прыгающие жуки питаются листвой растений. Burpee рекомендует: чередовать посевы с растениями из другого семейства растений. Используйте плавающие укрытия для ряда, чтобы предотвратить повреждение молодой листвы.
Цикициды: Цикициды вызывают повреждение листьев и задерживают рост. Они также распространяют болезни. Burpee рекомендует: Удалять растительные остатки.Используйте инсектицидное мыло. По поводу других рекомендаций по инсектицидам проконсультируйтесь со своей службой поддержки сотрудничества.
Leafminers: Эти насекомые проникают прямо под поверхностью листа, образуя неровные змеевидные линии. Личинки – желтые цилиндрические личинки, а взрослые особи – маленькие черные и желтые мухи. Обычно они не убивают растения, а обезображивают листву. Burpee Рекомендует: Удалите пораженную листву.
Веб-черви: Эти черви скелетируют листья и втягивают их в паутину. Burpee рекомендует: За рекомендациями по инсектицидам обращайтесь в вашу консультационную службу кооператива.
Как выращивать свеклу – FineGarden
Полагаю, свеклу можно было бы ценить больше, если бы она висела на деревьях, как яблоки, вместо того, чтобы проводить свою жизнь в земле. Сверкая на солнце цветами от пурпурного до золотого и белого, их можно было бы описать как сладкие, яркие и воздушные. Как бы то ни было, обитая под землей и проявляясь во многих наших воспоминаниях в виде консервированных красных шариков или гофрированных ломтиков из банки, они приобрели незаслуженную репутацию землистых и скучных людей.Возможно, пришло время осветить многие достоинства свеклы.
Свеклу можно легко и приятно выращивать, если вы хорошо подготовите почву, тщательно удобряете, обильно засеваете семена и тщательно прорежете их. Свекла различается по цвету и форме: от маленькой шаровидной формы «Chioggia» цвета редиса до комковатой белой сахарной свеклы промышленного качества. Их плоть может быть кроваво-красной, золотой, белой или с красно-белыми кольцами. Все они милые и все могут играть красочные роли на кухне.Некоторые виды свеклы выращивают только из-за ее питательных и нежных листьев. Более крупные листья можно готовить как мангольд или шпинат, а меньшие – подавать в салатах в сыром виде. Разнообразная и универсальная свекла достойна места в любом саду.
Основы свеклы
• Подготовьте посевное ложе, работая с компостом и удобрениями. Выровняйте поверхность граблями, затем сделайте неглубокие углубления на расстоянии 3 дюйма друг от друга.
• Сажайте свеклу каждые три или четыре недели с весны до осени, сея по два семени на одно место, потому что у свеклы относительно низкая всхожесть.
• Семена свеклы представляют собой конгломераты – скопления из нескольких семян. После того, как они прорастут, удалите все, кроме одного саженца.
• Если вы едите в свежем виде, собирайте урожай, когда диаметр корней составляет около 2 дюймов. Небольшой сбор листьев во время роста не уменьшит размер корней.
Каждый раз, когда я знакомлюсь с овощем, мне нравится выяснять, откуда он взялся. Даже самые цивилизованные овощи, такие как кукуруза, несут в себе генетические напоминания о своем диком адаптивном прошлом.Свекла не исключение. Дикая свекла, листовая и без крупных корней, растет на побережьях Западной Европы и Средиземноморья. В этой среде они приспособились к постоянной влажности, умеренным температурам, рыхлым почвам и соли. Они переносят довольно высокий pH. Некоторые из лучших свекл, которые я выращивал, были на западной стороне Центральной долины Калифорнии, где pH песчаной почвы колебался около 8. В этом районе также выращивается большое количество сахарной свеклы. Итальянская сахарная свекла растет в осушенных солончаках Адриатического моря.Если вы дадите свекле то, что нужно ее предкам, у вас есть хорошие шансы на успех.
Красные шары и не только
Я выращиваю свеклу разных форм и цветов и собираю их на разных этапах, в зависимости от того, как они будут использоваться.
Свекла свежая. Я выращиваю несколько стандартных красных свекл, но предпочитаю выращивать три сорта, которые не кровоточат, когда вы их срезаете. Они полезны, когда вы хотите, чтобы свекла привкус и текстура не краснела.Один – это сорт цвета слоновой кости под названием «Альбина Вердуна». Он очень сладкий, почти как сахарная свекла. «Золотая» свекла имеет менее сладкий, но более полный вкус, чем «Альбина Вердуна». «Golden» дает насыщенный оранжево-красный цвет.
Мое любимое и любимое место среди детей, посещающих сад, – это «Кьоджа», названная в честь города на Адриатическом побережье Италии. Кожица ярко-пурпурного цвета, как у редьки. Когда вы разрезаете его крест-накрест, вы видите чередующиеся красные и белые кольца. Я слышал, что это называется целевая свекла, и если натереть ее на терке, получатся полосы конфет.Когда оно готово, кольца переходят друг в друга и приобретают цвет заката. Я также иногда выращиваю длинную цилиндрическую красную свеклу, называемую «Цилиндра» или «Форманова». Вы можете использовать их для получения однородных ломтиков.
Легко понять, почему «Chioggia» (произносится «ключ-о-джа») иногда называют целевой свеклой. Ни «Кьоджа», ни золотая свекла в нижнем левом углу не меняют цвет во время приготовления.
Я сею по очереди каждого из этих сортов каждые несколько недель, начиная с весны и заканчивая осенью, следя за тем, чтобы в теплые летние дни они получали достаточный полив.Вы можете собрать эту свеклу любого размера. Я обычно собираю урожай примерно через 60 дней после посева, копаясь в почве и вытаскивая те, которые имеют диаметр 2 дюйма или больше.
Свекла на зиму. Хотя кажется, что каждый из перечисленных выше сортов без проблем переносит наши калифорнийские зимы, ни один из них не вырастает очень большими. Я часто сею несколько перезимовавших свеклы в середине лета и позволяю им подрасти осенью. Когда наступают холода, их можно оставить в земле, сильно замульчировать или поднять.Со скрученными листьями они долго хранятся в холодильнике. Мне больше всего нравится свекла двойного назначения, которая называется «Зеленый лист лутца» или «Хранитель зимы». Его корень темно-красный, от 4 до 5 дюймов в поперечнике и очень хорошо держится.
Свекла листовая. Хотя листья любой свеклы можно есть, есть несколько сортов, которые я выращиваю специально из-за их уникальной листвы. Свекла «Lutz Green Leaf» имеет, помимо этих крупных корней, обильные бледно-зеленые листья, приближающиеся к размеру мангольда.«Bull’s Blood» имеет темно-бордовые, почти пурпурные листья. Он хорошо смотрится в саду, и вы можете собирать более мелкие листья в течение всего сезона, чтобы добавить цвет салату. Более крупные листья готовятся лучше, они нежнее и слаще, чем мангольд, но не такие нежные, как шпинат. «MacGregor’s Favorite» имеет удлиненные переливающиеся листья, цвет которых варьируется от темно-красного до зеленого с красными прожилками. Я обнаружил, что если я только немного уберу верхушки этой листовой свеклы, я могу получить массивные корни. При мартовском посеве свеклу собрал в начале июля.Цвет, текстура и вкус этих летних монстров были на высшем уровне.
Вся свекла имеет съедобные листья, но «зеленый лист лутца» и «бычья кровь» (темные в корзине) выращиваются в первую очередь для получения листвы.
Вырастить хорошую свеклу несложноЯ долго работал, чтобы постоянно получать хорошую свеклу. В некоторые годы я получал урожай больших, гладких, круглых с пышной зеленью. В другие годы у меня появлялось тощее количество младенцев, которые отказывались вырасти.В конце концов я понял, что те, которые плохо росли, боролись с почвой, истощенной предыдущими кормовыми культурами, такими как брокколи. Я морил их голодом, обращался с ними больше как с морковью, чем со свеклой. Наряду с рыхлой почвой, которая позволит им расти равномерно, свекла нуждается в большом количестве азота. Теперь я хорошо их подкармливаю, добавляя удобрения в количестве где-то между количеством, необходимым для моркови, и количеством, необходимым для листовых овощей.
Семена свеклы выглядят странно, потому что на самом деле это несколько слитых вместе семян.Вот почему прореживание не обязательно.
Я использую широкие кровати, чтобы максимально использовать ограниченное пространство. Я обрабатываю грядку, добавляю много хорошо компостированного конского навоза, чтобы разрыхлить почву, и около 3 фунтов семенной муки (7% N) на 100 кв. Футов, а затем разгребаю грядку. Иногда, если я очень спешу или у меня устала спина, я разбрасываю семена, измельчаю их граблями и просеиваю компост по поверхности. Таким образом, прореживание становится немного более утомительным, а расстояние неравномерным, но это быстро. Однако я предпочитаю вдавливать поверхность пальцами каждые 3 дюйма.по офсетной схеме. Я бросаю по паре семян в каждую неглубокую ямку (больше для «золотой» свеклы, которая плохо прорастает), накрываю их и просеиваю компост. Затем я поливаю грядку веерной струей и поддерживаю ее влажной, пока не прорастут всходы, примерно через неделю.
Чтобы получить корни красивой формы, вы должны вытащить все растение, кроме одного, из каждого «семени», удерживая свеклу, которую вы оставляете, чтобы она тоже не сместилась.
Свекла – двухлетняя, если ее не убрать, то во второй сезон идет посевной материал.Семена свеклы, которые вы сажаете пробковыми, на самом деле представляют собой гроздь из шести отдельных семян. Это означает, что после появления всходов вам придется прореживать их до одного, если вы хотите хорошо развитую свеклу. Если вы подождете, пока листья не станут тонкими, пока их длина не станет несколько дюймов, вы можете использовать на кухне прореживание, некоторые из которых содержат незрелую свеклу. Оставьте в каждой группе растение с наиболее сильным ростом, а остальные вытащите. Поливайте после прореживания, чтобы укрепить рыхлую почву. Не пытайтесь пересаживать прореживания, если вы не выращиваете их только для листьев; пересаженная свекла получается шершавой, корявой и скрученной.Держите почву влажной, но не насыщенной.
К тому времени, когда корнеплоды достигают 2 дюймов в диаметре, свекла приобретает много аромата и сладости, и ее можно собирать. Справа автор собирает белый итальянский сорт под названием «Альбина Вердуна».
Я получаю огромное удовольствие от выращивания свеклы. Мне нравится грубая текстура семян; они выглядят потрепанными, израненными и закаленными из-за своего бурного прибрежного происхождения. Мне нравится, чтобы подготовленное семенное ложе было гладким, с ровными ямками и готовым к посеву.Больше всего мне нравится собирать несколько свекл каждого сорта и брать их в кран, чтобы смыть землю. Когда цвета появляются под проточной водой, они кажутся мне драгоценностями, и в тот момент, когда мои руки полны ничего, кроме скромной свеклы, я чувствую себя безмерно богатым.
Используйте этот рецепт, чтобы приготовить вкусную маринованную свеклу после того, как вы успешно соберете свою награду за свеклу.
Источники семян свеклыВ следующих каталогах представлен широкий выбор свеклы.
The Cooks Garden
PO Box C5030
Warminster, PA 18974
800-457-9703
www.cooksgarden.com
Декоративные съедобные растения
5723 Trowbridge Way
San Jose, CA 95138
408-528-7333
www.ornamentaledibles.com
Pinetree Garden Seeds
PO Box 300
New Gloucester, ME 04260
207-926-3400
www.superseeds .com
Territorial Seed Company
PO Box 158
Cottage Grove, OR 97424
800-626-0866
www.territorialseed.com
Получайте наши последние советы, практические статьи и обучающие видеоролики, отправленные на ваш почтовый ящик.
Выращивание собственной свеклы
Выращивание собственной свеклыВермонтский университет
Кафедра растениеводства и почвоведения Spring News Артикул
ВЫРАЩИВАНИЕ СОБСТВЕННОЙ СВЕКЛЫ
Dr.Леонард Перри, почетный профессор садоводства
Вермонтский университет
Каждый год Национальное садовое бюро выбирает растения года для
характерная черта. Что касается овощей, они объявили 2018 год Годом свеклы.
Это не один из самых популярных овощей, пожалуй, самый простой
узнать это по консервным банкам в глубине кладовой или по землистому вкусу
традиционные сорта. Тем не менее, свеклу легко выращивать, особенно в прохладных
климат.
Свекла богата клетчаткой, витаминами, железом и антиоксидантами.Корни
бывают разных цветов и форм, их можно собирать молодыми и маленькими
или оставили созревать крупнее. Зелень топсвеклы тоже можно приготовить или использовать
в салатах. Есть несколько новых сортов, таких как Мерлин и Фреш Пак.
выращен именно для этой цели. Корнеплоды свеклы можно нарезать, обжарить и
также используется в салатах. Вы можете найти свекольный сок, продаваемый как энергию
напиток, либо кусочки сушеные как свекольные чипсы.
Свекла более популярна во многих странах; в некоторых это меню
штапель.В Австралии их можно увидеть нарезанными на гамбургеры. В
борщ на основе свеклы – один из основных продуктов питания восточноевропейских, еврейских и
Меннонитская кухня. Свекла даже использовалась в медицине в Древнем Риме как
слабительное или для снятия лихорадки и для усиления любовных чувств. Свекла
еще раньше использовались в Месопотамии, Египте и даже Нидерландах,
восходит как минимум к 2000 году до нашей эры.
У древней свеклы были тонкие, волокнистые корни, поэтому ее употребляли в пищу.
стебли и зелень, как мы сегодня делаем мангольд (родственник свеклы).Один из
Самые ранние записи о поедании корней были найдены в Германии или Италии в 1542 году.
В то время свекла больше походила на пастернак, чем
округлая форма современной свеклы, которая начала появляться в конце
1500-е годы. Считается, что они пришли из древней Северной Африки.
овощной. Средневековые повара использовали свеклу в пирогах. Елизаветинцы использовали их в
пироги и рагу. Томас Джефферсон посадил их в Монтичелло.
Еще одно использование свеклы началось в 1747 году в Берлине, где химик
Андреас Маргграф открыл, как извлекать сахар из свеклы.Его
студент усовершенствовал этот процесс, король Пруссии поддержал его,
первый завод сахарной свеклы был построен в западной Польше, и сегодня около 20
процент мирового сахара поступает из свеклы. Производство свекловичного сахара
требует примерно в четыре раза меньше воды, чем производство тростникового сахара, поэтому
популярен в странах с ограниченными запасами воды. Сахарная свекла
отличается от наших столовых сортов тем, что белый и конусообразный.
Как и большинство овощей, существует ряд сортов свеклы.
(культурные сорта) на выбор.Самая распространенная форма –
округлой формы, как Ruby Queen, но можно встретить и цилиндрическую свеклу, например
Цилиндра (отлично подходит для консервирования) или даже плоские, как
семейная реликвия Квартира Египта.
Свекла обычно бывает темно-красной или фиолетовой, например, классическая свекла Детройт
Темно-красный. Но есть более новые сорта других цветов, такие как
золотой Touchstone Gold или Boldor с желтой мякотью. Лавина, как
как можно догадаться по названию, свекла белая.Тогда есть
Кьоджиа или свекла в полоску с розовыми и белыми спиралями.
В то время как любители свеклы называют вкус более старых сортов землистым,
те, кто не любит свеклу, называют ее привкусом грязи. Это исходит от
органическое соединение геосмин, которое продуцируется почвенными бактериями и является
тот же землистый запах после летнего дождя. Хотя это считается
многие, что свекла получает этот аромат от этих почвенных бактерий, недавних
исследования и селекция показывают, что это можно производить внутри свеклы.
сам корень.Если вам не нравится вкус традиционной свеклы, попробуйте одну
из новых сортов с гораздо более сладким вкусом, таких как Мерлин,
Боро, или Красный Ас.
Несмотря на то, что свекла цветет раз в два года на втором году
их выращивают не ради цветов, а как однолетний
овощной. Перед посевом убедитесь, что почва
с поправкой на компост и выкапывают их глубоко или разрыхляют лопаточной вилкой.
Корнеплоды свеклы часто вырастают на фут в глубину и могут достигать трех футов в глубину.
рыхлые почвы.
Свекла хорошо переносит тень, но лучше всего будет солнце. Избегайте посадки
их в той же постели или в том же месте, где другие члены их семьи, такие
как шпинат или швейцарский мангольд, росли последние год или два. Это позволяет избежать потенциальных проблем, таких как нарушение питания.
Свекле не нужно и не нужно много плодородия. В частности, избегайте высоких
азот. Используйте органическое удобрение или удобрение с низким содержанием азота, и
умеренное содержание фосфора (если анализ почвы показывает, что он вам вообще нужен),
и умеренно по калию (поташ).Свекла предпочитает почти нейтральный
слабощелочная почва (около pH 7 или выше). Коричневые, пятна корки на
корни указывают на слишком кислую почву.
В зависимости от климата и размера корнеплодов, которые вы собираетесь собирать, свекла
от посева до полной зрелости требуется от 50 до 60 дней. Сеять семена
прямо в саду, глубиной от четверти до половины дюйма.
Хотя свекла лучше всего растет в более прохладном климате, не сейте ее слишком рано.
весной, поскольку наилучшее прорастание происходит при температуре почвы от 75 до 85
градусы (F).Семена свеклы на самом деле представляют собой гроздь из двух-шести семян,
поэтому прорастающие саженцы нужно прореживать.
Для зелени, пространство (или тонкие саженцы) на расстоянии около двух дюймов, если
заготовка зелени; три дюйма друг от друга при уборке урожая летом; четыре
в дюймах друг от друга, если собираете позже для хранения. Чтобы проредить рассаду, используйте
тонкие ножницы или ножницы, чтобы срезать растения, а не тянуть и беспокоить
оставшиеся саженцы. Оставленные корни разлагаются, обогащая
почва.
Свекла лучше всего растет при прохладной температуре почвы от 65 до 75 градусов (F).
Легкая соломенная мульча или слой компоста помогают смягчить почву.
температуры. Или промежуточное растение или сопутствующий урожай с другими овощами
которые затенят почву и обеспечат другие преимущества, такие как сдерживание
сорняки. Кустовые бобы (не бобы или стручковые), редис, салат и
представители семейства капустных хорошо выращивают между рядами
свекла.
После того, как свекла сформирует розетку из листьев, продолжительный холодный период,
как мы иногда бываем в северном климате, две или более недели опускаются ниже
50 градусов (F) могут вызвать их скручивание (образование стеблей цветов), что приведет к
остановка их корневого производства.Если погода станет прохладной с холодом
ночью накройте растения плавающим укрытием, чтобы поддерживать температуру
выше внизу.
Собирайте свеклу, когда ее ширина составляет от полутора до двух с половиной дюймов. вкус. Когда они становятся больше, они теряют вкус и становятся более крупными. текстура. Если почва не достаточно пористая, сначала осторожно ее рыхлите лопаточная вилка. Чтобы избежать кровотечения (красной и пурпурной свеклы, а не белой или золотые), не отрезайте верхушки, а скручивайте их.Держи корень в одной руке, затем откручиваем верхушки другой, оставляя дюйм или два стебля на корнях. Смыть почву перед хранением. Если вы не планируете использовать зелень, оставьте их разлагаться и выпустить их питательные вещества возвращаются в почву.