сроки, схема, правила, глубина, видео
Посадка чеснока под зиму в Подмосковье — несложная задача, однако в процессе нужно соблюдать определенные правила. Важно грамотно выбрать сроки и хорошо подготовить почву.
Содержание
- Когда сажать чеснок под зиму в Подмосковье и средней полосе
- Какой чеснок сажать под зиму в Подмосковье и средней полосе
- Правила посадки чеснока под зиму в Подмосковье
- Предшественники чеснока под зиму в Подмосковье
- Как вырастить крупный озимый чеснок в Подмосковье, средней полосе
- Требования к месту и почве
- Подготовка чеснока к посадке
- Глубина посадки чеснока под зиму в Подмосковье, средней полосе
- Как правильно посадить чеснок осенью в Подмосковье
- Последующий уход
- Заключение
Когда сажать чеснок под зиму в Подмосковье и средней полосе
Подзимнюю посадку чеснока в Подмосковье проводят обычно за две-три недели до первых морозов. Оптимальные сроки наступают чаще всего с середины сентября и длятся до второй декады октября.
Выполнять процедуру нужно в сухой и ясный день при температуре около 12 °С. Грунт должен быть слегка влажным и достаточно теплым. В мерзлую землю культуру не переносят, поскольку она не сможет прижиться.
Внимание! Посадку чеснока осенью в Подмосковье нельзя проводить слишком рано, так как овощ успеет прорасти и в таком случае пострадает с наступлением зимы.
Какой чеснок сажать под зиму в Подмосковье и средней полосе
Для выращивания озимого чеснока в Подмосковье рекомендуется выбирать морозостойкие ранние сорта. Наибольшей популярностью пользуются несколько видов:
- Новосибирский. Среднеспелый нестрелкующийся сорт приносит округло-плоские головки массой до 22 г. Окраска бледно-розовая, вкус у овоща полуострый и достаточно мягкий.
Лежкость сорта Новосибирский составляет около полугода - Грибовский 80. Скороспелый урожайный сорт приносит крупные луковицы до 100 г по массе. Каждая из них может состоять из 10-12 зубчиков.
Сорт Грибовский 80 созревает до 125 суток - Парус.
Озимый чесночный сорт достигает зрелости за 3-3,5 месяца. Отличается хорошим иммунитетом к заболеваниям и приятным вкусом, переносит похолодания после посадки осенью до -22 °С.
Сорт Парус дает до 1,8 кг урожая с 1 м2 - Комсомолец. Среднеспелый сорт поспевает за 120 дней, дает до 1,4 кг с 1 м2. На вкус овощ острый, с выраженным пряным ароматом.
Озимый чесночный сорт достигает зрелости за 3-3,5 месяца. Отличается хорошим иммунитетом к заболеваниям и приятным вкусом, переносит похолодания после посадки осенью до -22 °С.Сорта, предназначенные для высадки осенью под зиму, обычно без проблем переносят холода в Подмосковье. Но при их выращивании все равно нужно соблюдать важные рекомендации, направленные на сохранение жизнестойкости овоща.
Правила посадки чеснока под зиму в Подмосковье
Посадку бульбочек чеснока под зиму в Подмосковье проводят в соответствии с некоторыми правилами:
- Выполнять процедуру рекомендуется днем после небольшого дождя, пока грунт еще влажный. Грядки в таком случае можно будет не поливать.
- В сильно размытую почву головки лучше не переносить — стоит подождать, пока земля немного подсохнет.
- Лучше всего для высадки овоща подходит умеренно холодная погода. Дневные температуры должны оставаться положительными, а вот по ночам столбик термометра уже может опускаться примерно до -5 °С. Если на утренних лужах появился лед, это свидетельствует о наступлении хорошего времени для посадки культуры осенью.
Если погода перед зимой долгое время сохраняется теплая, переносить чесночные головки в грунт в Подмосковье можно примерно 20 октября. При наступлении ранних морозов в первой половине осени стоит подождать их окончания, а уже после этого провести посадку культуры.
Предшественники чеснока под зиму в Подмосковье
Чтобы чеснок после высадки осенью успешно развивался и не страдал от заболеваний, помещать его в грунт следует после определенных культур. Хорошими предшественниками для овоща являются:
- огурцы и баклажаны;
- тыквы и кабачки;
- капуста;
- перец;
- ягодные кусты.
А вот после картошки и других корнеплодов посадку проводить не рекомендуется.
Они могут заражать почву инфекциями, опасными для пряного овоща. К тому же поспевают такие культуры поздно, и грунт после них просто не успевает восстановиться.
Как вырастить крупный озимый чеснок в Подмосковье, средней полосе
Посадка озимого чеснока в Подмосковье и уход за ним не представляют особенных сложностей при правильном выборе участка и соблюдении сроков. Располагать культуру на огороде нужно так, чтобы она чувствовала себя одинаково комфортно зимой и с наступлением весны в новом сезоне.
Требования к месту и почве
Чеснок относится к светолюбивым культурам, поэтому высаживать его осенью лучше на солнечной стороне участка. Почва овощу нужна легкая, суглинистая или супесчаная. Располагать культуру рекомендуется на небольшой возвышенности, чтобы у корней не скапливалось воды и растаявшего после зимы снега — переувлажнения чеснок не переносит.
За несколько недель до посадки овоща выбранный участок необходимо перекопать на глубину 30-40 см.
Грунт освобождают от сорняков, а затем вносят для обогащения состава по ведру перегноя на 1 м2 почвы и по 20-30 г калийных и фосфорных удобрений. После этого землю нужно снова взрыхлить для равномерного распределения подкормки.
Внимание! Почву для чесночных головок осенью нельзя удобрять азотными минералами и свежим навозом. Такую подкормку используют только весной для стимуляции роста.
Подготовка чеснока к посадке
В подготовке к посадке перед зимой нуждается не только грунт, но и сами чесночные головки. Непосредственно перед переносом в почву над ними проводят несколько манипуляций:
- Сортировка. Чеснок, заготовленный для посадки осенью, перебирают и оставляют только самые крепкие и здоровые зубчики. Вялые, подгнившие и покрытые черными пятнами экземпляры выбрасывают, поскольку пережить зиму они не смогут.
- Дезинфекция. Для повышения иммунитета и для защиты от грибков и вредителей зубчики замачивают в слабом растворе марганцовки на 20 минут.
- Высушивание. После обработки головки раскладывают в сухом проветриваемом месте на картонной подложке. Время от времени чеснок переворачивают, чтобы он мог высохнуть со всех сторон равномерно. Мокрые зубчики сажать осенью нельзя, они не смогут прижиться.
После обработки головки раскладывают в сухом проветриваемом месте на картонной подложке. Время от времени чеснок переворачивают, чтобы он мог высохнуть со всех сторон равномерно. Мокрые зубчики сажать осенью нельзя, они не смогут прижиться.Культура в целом демонстрирует высокую устойчивость перед вредителями и грибками, поскольку содержит большое количество фитонцидов в своем составе. Но предварительная обработка осенью головкам все равно нужна.
Глубина посадки чеснока под зиму в Подмосковье, средней полосе
Осеннюю посадку чеснока под зиму в Подмосковье проводят на глубину около 8 см. Точный показатель зависит от размеров зубчиков.
Глубина посадочной лунки должна примерно вдвое превышать габариты самого материала. Кроме того, между зубчиками и поверхностью почвы должно оставаться примерно 5 см грунта, иначе культура вымерзнет в течение зимы в Подмосковье.
Как правильно посадить чеснок осенью в Подмосковье
Схема посадки чеснока под зиму в Подмосковье очень простая.
Алгоритм выглядит так:
- На участке проделывают бороздки глубиной по 8-10 см.
- Помещают зубчики в подготовленные лунки с расстоянием около 10 см.
- Засыпают материал толстым слоем почвы.
- Уплотняют грунт руками и разравнивают.
При отсутствии дождей полить участок рекомендуется за несколько дней до высадки культуры. Также увлажнить грядку можно после проведения процедуры.
Последующий уход
Видео о посадке чеснока под зиму в Подмосковье отмечают, что культуре необходимо обеспечить качественный уход. Осенью с наступлением настоящих морозов грядку нужно засыпать сухой листвой и прикрыть сверху лапником. Также разрешается натянуть над землей на зиму лутрасил или спанбонд — нетканый материал укроет культуру от ветра и холода.
Весной необходимо убрать мульчирующий слой с грядки сразу после начала таяния снега, чтобы предотвратить заболачивание чеснока и обеспечить ему быстрое прорастание.
С наступлением лета рекомендуется обломить у овоща появившиеся стрелки, когда они достигнут 10 см. Оставленные цветоносы тормозят развитие подземных головок и провоцируют их измельчание.
Внимание! Подкормку для озимого чеснока осенью вносят до посадки. После помещения головок в грунт удобрять их не нужно.
Заключение
Посадка чеснока под зиму в Подмосковье — простая процедура, позволяющая получить крупные и сочные овощи на следующий сезон в ранние сроки. Чтобы культура благополучно пережила холода, нужно выбрать подходящие сроки для ее переноса в грунт осенью и соблюсти основные правила.
Посадка бульбочек чеснока под зиму
Не все огородники знают, что размножение чеснока воздушными семенами — отличный способ уберечь его от вырождения и болезней.
Процесс не требует дополнительных затрат или сложной агротехники. В этой статье я расскажу вам лучший способ посадки бульбочек чеснока под зиму, который опробовала не раз на собственном опыте. Скажу прямо, не сразу у меня получилось учесть все тонкости размножения чеснока семенами. Но сейчас у меня вырастают настолько большие и здоровые головки зимняка, что он спокойно доживает до нового урожая.
Содержание статьи
- Зачем размножать чеснок бульбочками
- Возрождение зимнего чеснока через бульбочки – суть процесса
- Схемы посадки бульбочек и однозубок под зиму
- Заключение
Зачем размножать чеснок бульбочками
Классический способ выращивания озимого чеснока – это посадка зубчиков осенью, перед морозами. Однолетняя агротехника позволяет уже следующим летом иметь товарную головку. Семенами служат лучшие головки, самые крупные и здоровые. Их отбирают после высыхания, разбирают на зубки и самые лучшие отправляют обратно в землю.
С одной головки получают 4-6 зубков на посадку.
В процентном соотношении на семена оставляют 20-30% от урожая. Каждый год сажают чеснок с заложенным объемом расхода на семенной материал, одинаково для озимого и ярового вида. Ценное отличие озимого чеснока от летнего в том, что он, подобно луку, выкидывает стрелку с семенами.
Обратите внимание! Для размножения чеснока воздушными зубчиками на посев достаточно оставить стрелки на 3-4 сильных растениях. В одном соцветии сформируется от 50 до 100 бульбочек.
Чеснок бульбочками выращивают из следующих соображений:
- чтобы размножить понравившийся сорт зимняка;
- чтобы омолодить семенной материал, не дать чесноку обмельчать и выродиться;
- чтобы избавить чеснок от болезней, передающихся через зараженные семена.
Новые, перспективные, высокоурожайные сорта чеснока продают дорого. Размножая редкий сорт классическим способом, достаточное количество товарного чеснока придется ждать долго. Посредством посадки бульбочек чеснока под зиму, из одной головки за 2 года получают до 500 головок сортового продукта.
При классическом способе выращивания чеснока из зубчиков год за годом, он постепенно мелеет, заражается болезнями, вырождается. Через 5-6 лет, даже при тщательном отборе семенного материала, сортность падает. Обновление семян через посадку бульбочек рекомендуется проводить раз в 5 лет. Это позволит обходиться своими семенами сколь угодно долго.
Возрождение зимнего чеснока через бульбочки – суть процесса
Бульбочки или воздушные зубчики вырастают в стрелке, которые для получения товарного продукта принято удалять задолго до формирования семян.
Схема выращивания бульбочкек на семена включает в себя следующие этапы:
- Сажаем озимый чеснок зубками под зиму.
- В начале следующего лета, когда появляются стрелки, выбираем их на самых мощных растениях. Остальные выламываем как обычно, чтобы не оттягивали на себя питание с головки.
- Перед сбором урожая, вызревшие бульбочки срезаем со стрелкой, оставляя длину в 20 см.
- Сушим семена в прохладном, проветриваемом помещении, но не на солнце.
Для просушки используем материал или бумагу, на которой раскладываем срезанные стрелки. Это необходимо, чтобы не потерять мелкие семена, когда они начнут вылущиваться по мере высыхания. Готовность материала видно по тому, что воздушные семена освобождаются от пленки, приобретают характерную для сорта окраску. На этом этапе воздушные зубчики сортируют, удаляя слабые и мелкие.
Посадка бульбочек чеснока под зиму позволяет получить товарную головку за 2 года. Если высаживать их весной, то в северных регионах процесс может затянуться на три года.
Каждый воздушный зубок представляет собой сильно уменьшенную копию зубчика головки чеснока. Бульбочка также имеет корневое донце, только в сильно уменьшенном виде. Из маленького семени в первый год вырастает «чесночный севок» — однозубая луковичка чеснока. Эти головки выкапывают летом и сажают в зиму этого же года. Полноценную головку получают из луковки на второй год. Однако сами луковки имеют характерный вкус и запах.
Схемы посадки бульбочек и однозубок под зиму
Есть два способа выращивания товарного чеснока из бульбочек:
- с пересадкой однозубок;
- без пересадки однозубок.
В первом случае посадку воздушных зубков производят рядками, заделывая их на глубину в 4-5 см. Расстояние между рядами 20-30 см. Между семенами в ряду расстояние оставляют в 2-3 см.
Однозубки высаживают по схеме обычной посадки чеснока зубчиками. Расстояние между строчками также 20-30 см, между растениями около 15 см. Ориентируют грядку с юга на север. При такой посадке чеснок удобно полоть, рыхлить, растения получают достаточно солнечного света.
Если вы не планируете пересадку однозубок, то высевать бульбочки следует на расстоянии в 15 см друг от друга. Что следует учесть при втором способе выращивания? Вы избавляете себя от необходимости выкапывать и пересаживать однозубки, но:
- не все бульбочки благополучно перезимуют, весной всходы могут получится неравномерными;
- без выкапывания однозубок вы не сможете отсортировать посадочный материал по размеру и силе роста;
- без пересадки чеснок уходит на большую глубину – это придется учитывать при уборке урожая.
Озимый чеснок, как правило, хорошо вырастает даже у неопытных огородников. Однако для получения действительно качественного урожая требуется знать агротехнику и периодически обновлять семена.
Заключение
Чтобы вырастить качественный посадочный материал посадкой бульбочек чеснока под зиму следует соблюдать следующие правила:
- сеять воздушные зубчики следует до наступления стойких заморозков, чтобы они успели укорениться;
- засыпать грядку слоем мульчи не менее 5 см толщиной, чтобы укрыть посевы от вымерзания;
- своевременно выкопать однозубки, до полегания стеблей;
- проводить отбор посадочного материала с лучших растений.
Понравилась статья? Поделитесь ей:
Выращивание чеснока в садах в районе Чикаго – Chicago Tribune
Я особенно люблю чеснок в кулинарии, и мне было интересно, насколько сложно будет выращивать его дома.
Можно ли сажать целые головки, купленные в продуктовом магазине?
— Гленда Уотсон, Хайленд-Парк
Реклама
Чеснок легко выращивать. В нашем регионе его сажают осенью, а луковицы собирают на следующее лето.
Доступно множество различных сортов, от мягких до крепких и пикантных. Вы найдете лучший выбор семенных зубчиков чеснока в источниках по почте, которые вы можете найти в Интернете, но также проверьте ваш местный садовый центр.
Реклама
Существует два основных вида чеснока: твердый и мягкий. Сорта Hardneck, как правило, более выносливы и являются хорошим вариантом для этой области. Сорта Hardneck также являются хорошим выбором, если вы хотите собрать свежие чесночные стебли — нежные зеленые стебли — в начале лета.
Сорта Softneck растут в более теплом климате и обычно имеют более мягкий вкус. Большинство продуктового магазина чеснок мягкий. Так что, хотя у вас может возникнуть соблазн посадить купленный в магазине чеснок, это может быть сорт, который не является надежно зимостойким в нашем регионе.
Чеснок лучше заказывать к началу сентября, пока выбранные вами сорта не раскупили, но вы можете купить названные сорта чеснока на фермерском рынке, которые здесь выносливее. Обязательно спросите фермера, были ли вылечены головки чеснока. Перед посадкой требуется пролечка — дать листве высохнуть, пока она еще прикреплена к луковице.
Ваш урожай будет меняться от года к году, но в качестве ориентира примите, что 1 фунт твердого чеснока включает около шести головок, каждая из которых содержит от восьми до двенадцати зубчиков. Один зубчик даст одну головку.
Как и декоративные луковицы, такие как тюльпаны, зубчики чеснока необходимо сажать достаточно рано, чтобы они успели развиться и укорениться до того, как земля замерзнет на зиму. В нашем регионе чеснок обычно сажают в первые осенние заморозки в середине-конце октября.
Чесноку требуется солнечное место с хорошо дренированной почвой. Избегайте сажать его в тяжелую глинистую почву. Внесите в почву грядки компост и разрыхлите ее садовыми вилами.
Разделите головку чеснока на зубчики и посадите отдельные зубчики на глубину 1 дюйм и на расстоянии от 4 до 6 дюймов друг от друга корневым концом вниз. Для достижения наилучших результатов используйте более крупные зубчики вокруг внешней стороны луковицы. Кончики зубчиков должны быть не более чем на 1 дюйм ниже поверхности почвы. Разместите ряды чеснока на расстоянии около 18 дюймов друг от друга и полейте их после посадки.
Всходы начинают появляться ранней весной, а чеснок обычно можно собирать в конце июля, когда листва начинает отмирать. Когда на каждом растении останется всего около пяти зеленоватых листьев, осторожно выкопайте головки чеснока, используя садовые вилы, чтобы вытащить их из почвы. Не тяните слишком сильно за стебли, иначе они могут сломаться.
Объявление
Свежие зубчики чеснока можно использовать сразу. Чтобы хранить луковицы чеснока, держите стебли прикрепленными и дайте им полежать около двух недель в вашем гараже. Затем обрежьте стебли и храните головки в сетчатых овощных мешках.
Их хватит на большую часть зимы.
Если вам нравится сорт, который вы собрали, отложите часть для посадки следующей осенью.
Тим Джонсон — директор по садоводству Чикагского ботанического сада в Гленко; [email protected].
Выращивайте чеснок в своем саду!
Родни Уилсон 10 ноября 2022 г.
ФОТО: Алисия Ноймилер/AdobeStock помидоры. Несколько лет спустя, имея дом и несколько собственных детей, мы с женой начали разбирать наш угловой задний двор, разбивая небольшой фруктовый сад, несколько ягодных кустов и несколько рядов трав и овощей. Однако одна огородная культура быстро стала любимой для выращивания: чеснок.
Почему чеснок вместо, скажем, сочных помидоров или плодовитой бамии? Хотя мне очень нравится выращивать и то, и другое, чеснок просто очень приятен, не говоря уже о том, что его легко выращивать. В выращивании луковиц на заднем дворе есть элемент «поставь и забудь», который, несомненно, привлекателен, хотя сбор нежных летних побегов — одна из рутинных работ, которые мне нравятся.
И как только вы заполните кладовую собственным чесноком, чтобы наслаждаться им до следующего урожая, вы не захотите возвращаться к покупкам.
Ниже приведены несколько советов и приемов, которые я усвоил за последние десять с лишним лет выращивания чеснока для своей семьи.
Когда сажать
Обычно чеснок сажают осенью. Мне нравится высаживать свои в землю в конце октября по одной простой причине: луковицы будут готовы примерно 4 июля, что легко спланировать.
Но когда я это пишу, сейчас ноябрь. И вы можете не увидеть эту историю до декабря. Вы упустили возможность вырастить чеснок?
Нет. Однажды я отложил посадку до кануна Рождества, традиционной даты посадки для ирландских садоводов (по крайней мере, я так слышал). И вы можете посадить чеснок в землю весной либо для весеннего чеснока (или зеленого чеснока, например, зеленого лука), либо для более позднего сбора урожая в виде луковицы (хотя обычно без зубчиков).
Но моя семья ест много чеснока, поэтому большие луковицы лучше всего подходят для наших нужд.
Осенние посадки, как таковые, являются нашим стандартом.
Как получить семена чеснока
После первого года выращивания чеснока ваш урожай будет достаточно самодостаточным. Просто выберите лучшие луковицы из своего урожая и используйте гвоздику для выращивания урожая следующего сезона.
Но что, если это ваш первый год? Или, может быть, прошло несколько лет, и ваш запас нуждается в обновлении. Вы можете легко найти семена чеснока в каталогах питомников по разумным ценам, хотя стоимость доставки, как правило, значительна, и вы немного отодвинете дату посадки, ожидая доставки.
Хотите посадить гвоздику на выходных? Вот быстрый совет: просто возьмите немного чеснока. Вы можете полностью отправиться в продуктовый магазин и купить несколько органических луковиц (это важно, потому что обычный чеснок, скорее всего, опрыскивается ингибитором роста, а не тем, что вы хотите от семенного чеснока), чтобы разорвать их и воткнуть в землю.
Еще лучше? Отправляйтесь на фермерский рынок и купите местные семена.
В настоящее время я уже третий год сажаю немецкий морозостойкий чеснок (потому что мне нравятся черенки, которые не производят мягкие сорта), купленный в службе доставки на рынке во время блокировки 202o. Он прекрасно растет на моем пригородном заднем дворе, и луковицы становятся больше каждый сезон, когда я выбираю идеальный рост.
Как сажать чеснок
Вы можете легко найти в Интернете слишком сложные инструкции по выращиванию чеснока, но на самом деле вам просто нужно воткнуть несколько зубчиков в землю. Вот что сработало для меня в трех разных местах выращивания.
Для выращивания чеснока я выбрал довольно солнечное место на краю своего сада. Это я атакую с помощью своего ротационного ручного культиватора (вы знаете, с четырьмя зубьями на конце), чтобы разрыхлить почву. Я вываливаю ведро компоста на это растущее пространство и даю ему еще немного времени, чтобы оно разбилось и свернулось.
Затем я копаю две неглубокие траншеи по всей длине посадочного места.
Зубчикам чеснока нужна глубина 2 дюйма, с расстоянием от 4 до 8 дюймов между растениями. А поскольку у меня два ряда, я размещаю их на расстоянии около фута друг от друга (хотя подойдет и минимум 6 дюймов). Это плотно растущий урожай, и я могу легко получить более 50 луковиц с моего эффективного небольшого участка.
Теперь пора сажать. Поместите зубчики головкой вверх (важно, но это легко запомнить, если у вас когда-либо был росток зубчика чеснока в кладовой) на необходимом расстоянии от 4 до 8 дюймов вниз по ряду, а затем снова засыпьте его землей.
А поскольку это осенняя посадка, мне нравится собирать опавшие листья и раскладывать их сверху для утепления. Я несколько раз запускаю газонокосилку по листьям, чтобы мульчировать их для более быстрого разложения в теплую погоду. Тогда… Я закончил на некоторое время.
Подробнее: Ручные инструменты действительно могут выполнять работу на ферме.
Зимние вещи
Зимой особой активности не будет.
Хотя маленькие зеленые побеги, которые прорастают в вашем зимнем саду, могут быть настоящим благом для чувств, когда все остальное коричневое и унылое.
Этот зимний покой на самом деле важен для растения, так как он запускает процесс, который в конечном итоге приводит к появлению больших луковиц, которые вы будете жарить следующей осенью для получения фантастического осеннего вкуса.
Весна и лето
По мере того, как весенние оттепели возвращают в вашу жизнь более теплую погоду, чеснок, который вы выращиваете на грядке, оживает. По моему опыту, рост начинается медленно, а затем взрывается зелеными джунглями, как только наступает лето. Несмотря на все это, просто убедитесь, что ваш чеснок остается увлажненным. (Мульча помогает.)
Как упоминалось ранее, я большой поклонник черешковых растений – стеблей жесткостебельных растений чеснока, которые, если их не удалить, в конце концов зацветут. Практически говоря, удаление этого стебля отводит энергию вниз для производства более крупных луковиц.
С кулинарной точки зрения срезание стеблей дает вам ранний вкус выращенного в домашних условиях чеснока.
Если вы посадили чеснок осенью, вы увидите, что рост черешков начнется в начале-середине июня. Срезайте черешки, когда стебель скручивается вокруг себя (или раньше), чтобы избежать жесткой древесной текстуры. Я срезаю черешки под небольшим углом близко к основанию, используя пару садовых ножниц, и обычно делаю это в разгар дня, чтобы срез высох до того, как вечерние температуры создадут угрозу заболевания раны.
Скейсы вкусны на гриле, и многие производители считают, что из них получается отличный соус песто. Я часто использую свежие стебли вместо чеснока (вкус немного легче) в жарком или даже в соусе для пасты. И я мою и бросаю дополнительные побеги в морозильник, чтобы насладиться ими позже (растения посылают побеги одновременно, поэтому у меня обычно их много сразу).
Время сбора урожая!
Я знаю, что пришло время собирать урожай моего осеннего чеснока примерно 4 июля, но есть еще один способ понять, что пришло время принести садовые вилы: растения выглядят ужасно.
Стебли начнут коричневеть и погибнут за несколько недель до того, как придет время сбора урожая. Отправляйтесь собирать урожай, когда стебли выглядят совершенно мертвыми.
(Примечание. Если у вас много чеснока, смело собирайте зелень осенью. Его нежный вкус доставляет особое удовольствие.)
Мой любимый инструмент для сбора чеснока — вилка для картофеля, хотя раньше я пользовался вилами. Два момента, о которых следует помнить при сборе урожая: 1.) эти луковицы, вероятно, находятся глубже, чем вы думаете, и 2.) они не всегда там, где вы предполагаете, поэтому оставьте достаточно места, погружая эти зубья в землю.
Несмотря на все заботы, вы, вероятно, сломаете лампочку или две. Это нормально — просто удалите поврежденные зубчики и сначала наслаждайтесь этими луковицами.
Но сбор урожая, как правило, несложная задача. Вставьте зубцы в землю на расстоянии 5-6 дюймов от стебля и глубоко в землю, затем, как только вы будете уверены, что находитесь под луковицей, потяните ручку назад, чтобы подтолкнуть растение вверх.
Вам нужно ослабить корни на нижней стороне луковицы, и не думайте, что вы можете просто вытащить закрепленный чеснок за стебель. (Стебель, скорее всего, отломится, тогда придется искать чеснок, а это больно.)
Разрыхлите почву вокруг растения, затем вытащите луковицу и вернитесь к обработке почвы, если встретите сопротивление. Как только у вас есть луковица чеснока, переходите к следующей, пока не соберете все.
Подробнее: Огородники не должны упускать из виду чеснок.
Пролечить сначала
Как и в случае с другими съедобными аллиумами и клубнями, вам необходимо пролечить чеснок для зимнего хранения. Некоторые люди придумают и сплетут стебли, а затем повесят их сушиться. Я так и сделал, а также просто срезал стебли и разложил их для пролечки. Ничто из этого не так важно, как оставить их на некоторое время в помещении с низкой влажностью, чтобы они могли высохнуть без образования плесени.
Вы, конечно, можете наслаждаться луковицами по мере необходимости в течение примерно двух недель, пока они сохнут.