сорта, сроки, когда и как сажать
Посадка моркови под зиму — отличный способ получить урожай уже в июне, в то время как корнеплоды весеннего посева только вступают в стадию молочной спелости. Подзимняя морковь вырастает более крупной, сочной и сладкой благодаря достаточному увлажнению грунта талыми водами. Расскажем, какую морковь посадить осенью, как подготовить участок и ухаживать за культурой весной.
Теги:
Полезные советы
Дача / Cадовый участок
Огород
Урожай
Грядки, открытый грунт
Pixabay
Руководство по посадке моркови под зиму для начинающих огородников.
Содержание статьи
Ранние и скороспелые сорта моркови, посеянные весной, созревают к июлю. Для получения более раннего урожая, уже к середине июня, культуру можно посеять осенью. Благодаря этому удастся также получить урожай более крупных и сладких плодов.
Плюсы и минусы осеннего посева моркови
Сеять морковь можно и весной, и осенью. Когда это делать лучше, сказать нельзя, ведь у процедуры, проводимой в разные сезоны, есть свои плюсы и минусы.
Преимущества посадки моркови под зиму:
- Возможность получить урожай в более ранние сроки (примерно на две недели раньше), а если быть точнее — в начале лета.
- Можно сэкономить время для других дачных дел весной. Ведь в весенний период всегда больше хлопот, а поздней осенью можно не спеша посадить культуру.
- «Подзимние» корнеплоды будут иметь более сильный иммунитет к болезням вредителям, в частности к опасному вредителю культуры — морковной мухе.
- Экономия места в огороде, ведь после сбора урожая в начале и середине лета можно посадить на пустующую грядку другие овощные культуры и зелень!
- Считается, что такие корнеплоды более сладкие, сочные, вкусные. Их особенно вкусно и полезно есть в свежем виде.
- Также заметным плюсом является отсутствие подготовки семян к посеву. То есть с ними не нужно производить какие-либо манипуляции (как в случае с весенним посевом), а можно сразу сажать в открытый грунт.
- При таком способе высадки совершенно не требуется последующего ухода в этом сезоне, все работы приходятся на весну.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Недостатки осеннего посева моркови на зиму:
- Возвратное потепление поздней осенью можно может спровоцировать прорастание семян. Ростки после наступления заморозков, конечно же, погибнут. Поэтому очень важно соблюдать сроки процедуры!
- Морковь, посеянная на зиму, к сожалению, не годится для хранения. Ее нужно употребить в пищу или законсервировать в течение лета.
Сроки посева моркови в открытый грунт под зиму
Если вы хотите успешно посеять семена и получить роскошный урожай, нужно ответственно отнестись к срокам посадки моркови осенью!
Когда же нужно сажать морковь осенью под зиму?
Сроки посадки моркови под зиму по регионам
Выбирать сроки посева нужно в первую очередь по погодным условиям: температура воздуха должна опуститься до 5 градусов тепла (или ниже), перед самыми заморозками, когда земля уже немного подмерзла.
Так как на разных территориях страны разные климатические условия, то назвать универсальное время для посева моркови на зиму довольно сложно.
Однако можно обозначить примерные сроки посадки моркови под зиму:
- в Средней полосе (Подмосковье) — примерно вторая половина октября;
- в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — ориентировочно высадка в первой половине октябре;
- в Южных регионах — сажать во второй половине ноября, в начале декабря.
Важно! Нельзя производить осеннюю посадку моркови, когда температура воздуха выше +6°C.
Крайне важно соблюдать оптимальные сроки посева под зиму. Иначе при слишком ранней посадке, когда условия еще благоприятны (тепло, влажно), семена начнут прорастать.
А когда наступят первые заморозки, молодые растения непременно погибнут, и естественно, на следующий год уже ничего не вырастет.
Кстати, если в выбранный вами день для процедуры выпал снег, то ничего страшного в этом нет. Просто следует очистить снежные осадки с грядки.
Совет! Рекомендуется внимательно следить за прогнозом погоды. Если прогнозируется потепление, то нужно обязательно отложить осеннюю посадку.
Сроки посадки моркови под зиму по лунному календарю в 2023 году
Лунный календарь также поможет определиться с тем, когда сажать морковь осенью на зиму.
Благоприятные дни:
- сентябрь — 1, 2, 3, 15, 16, 24, 25, 29, 30;
- октябрь — 12, 13, 21, 22, 26, 27;
- ноябрь — 2, 3, 8, 9, 22, 23, 24, 29, 30;
- декабрь — 2, 6, 7, 20, 21, 29, 30.
Неблагоприятные дни:
- сентябрь — 6, 7, 8, 21;
- октябрь — 5, 6, 7, 20;
- ноябрь — 4, 5, 6, 19;
- декабрь — 3, 4, 5, 19.
Учтите, что морковь, как и другие корнеплоды относятся к «корешкам», которые благоприятнее сажать на убывающую Луну.
При этом корни растений, посаженых ближе к Полнолунию, больше уходят в глубину, в том числе и корнеплоды (редис, дайкон, морковь и проч. ).
А растения посаженные ближе к Новолунию, вырастают крепкими, толстенькими, но более короткими.
Помните, что за день до, в само Новолуние и Полнолуние, и после, работать с растениями не рекомендуется.
Какие сорта моркови можно сеять под зиму
К покупке семян моркови нужно отнестись ответственно, ведь не все сорта данной культуры можно сеять под зиму.
Например, если выбрать и посадить ранние сорта, то при первых весенних оттепелях они быстро прорастут, а при вновь наступивших похолоданиях растения погибнут.
Обратите внимание! Перед покупкой товара обязательно изучите упаковку с семенами моркови: на пачке должна быть отметка, что сорт подходит для подзимнего посева.
Например, для посадки под зиму подходят следующие сорта моркови: Нантская 4, Московская зимняя А 515, Витаминная 6, Краса-девица, Несравненная, Детская сладкая, Нандрин F1, Нантская улучшенная сахарная, Лосиноостровская 13 и др.
Как правильно посадить морковь под зиму: пошаговая инструкция
Под правильной посадкой моркови под зиму подразумевается не только непосредственная процедура, но и другие манипуляции: выбор участка, подготовка грядки.
Выбор места и почвы для посева моркови под зиму
Не рекомендуется непродуманно сажать морковь куда-либо в огороде. Ведь выбор подходящего места сильно влияет на качество урожая (вкус, размер).
Основные требования к месту для посадки моркови и осенью, и весной:
- Участок должен полноценно освещаться солнцем, грядка должна стоять без какого-либо затенения.
- Место должно быть защищено от холодных ветров.
- Почва на грядке должна обязательно быть рыхлой, легкой, плодородной, нейтральной по кислотности. Оптимальна суглинистая, супесчаная, торфянистая земля (главное, чтобы субстрат соответствовал требованиям).
- Рекомендуется выбирать участок с небольшим возвышением (но обязательно ровный!), чтобы весной с грядки быстрее сошел снег, чтобы быстрее начала прогреваться, а также была защищена от затопления талыми водами.
Также при выборе места в огороде для посадки моркови рекомендуется учитывать правила севооборота:
- Лучшие предшественники для моркови: огурец, помидоры, капуста, чеснок, тыква, картофель, лук, кабачок, тыква.
- Плохие предшественники: сама морковь, сельдерей, пастернак.
- А вот отличные соседи по грядке для данной культуры: лук, редис, горох, петрушка, листовой салат, бархатцы.
Обратите внимание! Морковь и лук = лучшие соседи на грядке. Взаимовыгодное соседство проявляется в следующем: лук отпугивает опасного вредителя моркови — морковную муку, а морковь — луковую муку.
Подготовка почвы и грядки к посадке
Для лучшей всхожести семян и нормального роста моркови грядка должна быть хорошо подготовлена.
И так как посев в открытый грунт осуществляется осенью при уже довольно холодной погоде, то подготовить грядку рекомендуется за несколько недель.
Подготовка грядки для подзимней посадки моркови заключается в следующем:
1. Удалите все культурные растения и сорняки вместе с корнями, имеющийся мусор.
2. Перекопайте грядку на штык лопаты (около 30 см глубиной).
3. Крайне желательно добавить в почву удобрения, они сделают землю более питательной. Вносить удобрения нужно под перекопку.
Например, полезно на 1 квадратный метр грядки внести перегной или компост (3-4 кг), суперфосфат (20-40 г), сульфат калия (15 г).
Обратите внимание на качество почвы! Если грунт тяжелый, глинистый, то вместе с удобрениями под перекопку следует внести некислый торф и песок (по 1/2 ведра каждого вещества на 1 кв.м.).
4. Следующий шаг: разравниваем и разрыхляем почву граблями.
5. Сделайте на грядке бороздки для посева: их глубина — 2-3 сантиметра, расстояние между канавками — 15-20 см.
6. После всех подготовительных работ нужно накрыть участок пленкой. Пленка защитит грядку от размывания осадками.
Совет! За месяц до осеннего посева рекомендуется полить почву раствор фунгицида Фитоспорин, чтобы обеззаразил землю от патогенных микроорганизмов.
Схема посадки моркови в открытый грунт под зиму
Когда температурные условия достигли оптимальных параметров, грядки подготовлены, семена куплены, необходимо приступать к высадке моркови под зиму.
Правильно посадить семена моркови под зиму поможет следующая пошаговая схема:
- Если заранее сделать канавки не получилось, то сделайте их сейчас (глубиной 2-3 см, с промежутком 15-20 см).
Совет! Перед посевом семян можно опудрить бороздки золой или табачной пылью для дополнительной защиты растений от вредителей.
- Теперь нужно засыпать борозды питательной почвой. Для этих целей лучше всего выбирать покупной торфяной грунт, например, для рассады. Покупной субстрат легкий, рыхлый, питательный, поэтому идеально подходит для засыпания. Или же засыпать смесью садовой земли, с компостом и песком.
- Аккуратно уплотните почву в бороздках, но не утрамбовывать сильно.
- При осенней посадке нельзя поливать грядку (ни до, ни после процедуры)!
Важно! Осенью нельзя перед посадкой обрабатывать семена (замачивать, барботировать). Ведь любая обработка направлена на повышение всхожести, а при посеве под зиму это недопустимо. Семена не должны прорасти в этом году.
Что делать после посадки моркови под зиму: правила ухода
Как уже было сказано выше, один из плюсов посадки моркови под зиму является отсутствие ухода (ведь семена просто будут лежать в почве до весны без каких-либо ростовых процессов).
То есть вы можете посеять семена и до следующего дачного сезона забыть о грядке. А вот уже весной нужно начинать ухаживать за морковью: поливать, рыхлить почву, прореживать, пропалывать сорняки.
Однако некоторые мероприятия все же полезно выполнить:
- Зимой рекомендуется укрыть грядку снегом (если, конечно, есть такая возможность). Когда выпадет первый снег, подгрести побольше снега на грядку с морковными семенами. Желательно через некоторое время повторить процедуру несколько раз.
- Чтобы снег не разлетался из-за ветра, можно сверху положить лапник и прижать его кирпичами или камнями.
- В конце зимы или весной следует убрать лапник, чтобы он не препятствовал таянию снега.
- Когда снег полностью растает, следует накрыть грядку пленкой или же агроволокном. Еще эффективнее поставить дуги, и уже на них положить материал. Не забудьте прижать пленку или нетканый материал кирпичами (или камнями).
У посадки моркови осенью под зиму очень много преимуществ, при этом выполнение процедуры не вызовет каких-либо сложностей и трудностей. Достаточно следовать инструкции и правилам. Удачных вам морковных урожаев!
Читайте наш канал о даче, саде и огороде в Viber или Telegram!
youtube
Нажми и смотри
Посев моркови под зиму – правила и сроки + фото
04. 09.2017 9 598
Дачников зачастую пугает посев моркови под зиму, ведь нужно знать, когда сажать, в какую почву, на какую глубину, какой сорт выбрать. Все эти факторы в комплексе имеют решающее значение, поэтому соблюдение технологии и следование четкой инструкции, обязательно вас приведет к хорошему и вкусному урожаю…
Содержание
Сорта моркови для подзимнего посева
Часто дачников и огородников пугает посев моркови под зиму. И совершенно зря, потому что это абсолютно не хлопотно, а к тому же, есть возможность полакомиться молодой морковью уже в конце июня. Главное в этом деле – прислушиваться к проверенным советам опытных огородников, которые знают, что холодостойкие сорта отлично перезимуют в подготовленной почве. Рекомендуется использовать скороспелые и среднеспелые семена моркови при подзимнем посеве. Лучшими сортами моркови для осенней посадки считаются:
Нантская 4 — период вегетации (от появления первых всходов до сбора урожая) составляет 90 дней, плоды достигают 150 гр, имеет цилиндрическую форму, цвет — оранжево-красный, мякоть сочная, с выраженным сладким привкусом, хорошо переносит заморозки, устойчива к гнилости, недостаток — долго не хранится
Шантане 2461 — срок созревания 120 дней, плоды набирают массу до 250 гр, имеют форму обрезанного конуса, цвет оранжевый, мякоть плотная, привкус сладкий, устойчива к засухе, не трескается, недостаток — содержит малое количество каротина (до 14 мг)
Лосиноостровская 13 —период вегетации 110 дней, корнеплоды весом до 120 гр, зрелый овощ имеет форму цилиндра, цвет оранжевый, мякоть нежная, поэтому данный сорт рекомендуют использовать в рационе детского и диетического питания, хорошо переносит морозы, недостаток — требует обильного полива
Витаминная 6 — полное созревание наступает за 110 дней, максимальная масса корнеплода 130 гр, форма цилиндрическая, цвет оранжево-красный, вкус сладкий, сорт устойчив к цветушности, холодостойкий, недостаток — плод склонен к образованию трещин
Эти сорта хорошо зарекомендовали себя при подзимней посадке, отлично переносят морозы, стойки к гнилости, цветушности и, если соблюсти необходимые сроки высадки, то можно собрать богатый урожай.
Сроки посева моркови под зиму
Часто огородники спорят, когда сеять морковь. Конечно, в первую очередь, нужно учитывать климатические условия региона, в котором будет расти овощ. Необходимо дождаться, когда землю подморозит, так как влажный теплый грунт может привести к всходу семян, что не даст в будущем ожидаемого урожая.
Не знаете в каком месяце сажать морковь? Итак, заранее подготовьте почву, где-то в октябре перекопайте, разравняйте, разбейте крупные земляные образования и проделайте лунки, глубиной 4 см. Это рекомендуют делать для того, чтобы потом не мучиться с подмерзшей почвой.
Далее дожидаемся середины или последней декады ноября и первых морозов. Указанный период благоприятен для средней полосы России. В Краснодарском крае из-за дождливого и ветреного ноября, посадку лучше перенести на декабрь, чтобы семена не взошли раньше времени и не погибли.
В Сибири сроки посева моркови более ранние, последние числа октября или даже раньше, поэтому заблаговременно вскопайте почву. Совет, заранее приготовьте грунт для присыпки посевов, чтобы он был сухой и удобренный, можно просто воспользоваться торфом, но для этого потребуется укрыть посевы пленкой, чтобы ветер не сдувал его, а дождь не вымывал.
При правильном соблюдении сроков, посев моркови под зиму даст хороший урожай. Конечно, много опасностей, но если соблюсти нехитрые правила посадки семян, то уже в начале лета можно лакомиться свежими плодами моркови.
Подготовка грядки и технология посева моркови
Когда наступает время осеннего урожая, место на огороде освобождается, и теперь вы можете распланировать, где провести посев моркови под зиму. Растение любит обилие солнечных лучей, безветренное пространство и отсутствие застоя воды. Почва необходима нейтральная, легкая (суглинистая, супесчаная), хорошо удобренная.
При повышенной кислотности воспользуйтесь доломитовой мукой, вносить по 1 стакану на метр квадратный. Если грунт глинистый плотный, воспользуйтесь песком (3-5 кг на м ²) или опилками (полведра на такую же площадь). Конечно, не забывайте о перегное (ведро на метр квадратный), перекопайте землю, разровняйте, чтобы поверхность была ровная и не образовывался застой воды. Хорошо подходит торф, вносить нужно по 5 кг на 1 м². Можно использовать комплексные минеральные удобрения – 30 гр суперфосфата и 15 гр калийной соли.
После того как грядка подготовлена, сделайте бороздки глубиной 3-4 см и накройте пленкой, чтобы не засыпало снегом и не залило дождем. В противном случае, через 2-3 недели, когда прижжет время сажать морковь под зиму, бороздок можно не обнаружить, ведь погодные условия не предсказуемы! Расстояние между рядками лучше оставить 15-25 см.
Опытные дачники огораживают грядки в длину фанерой или деревянными брусьями, для того чтобы гряду не размыло и было видно, где проводился посев, к тому же, потом удобно прикрыть полиэтиленом.
Когда грядки готовы и первый морозец сковал землю, и синоптики не обещают потепления, тогда приступите к посадке семян. Чтобы знать, как сажать морковь под зиму, нужно прислушаться к советам опытных огородников, а они утверждают, что семена замачивать для этого периода посадки не следует, чтобы уберечь их от замерзания.
Так как семена моркови очень мелкие, их можно смешивать с песком, это позволит меньше прореживать грядку в весеннее время. Отлично соседствует морковь и редис, при совместной посадке, раннеспелый редис укажет вам на грядку предполагаемой моркови, а также избавит от прореживания. Многие огородники предпочитают семена в гранулах, это позволит получить ожидаемый урожай уже в начале лета, поливать после высадки не нужно, грядку следует засыпать подготовленной землей, а сверху дополнительно замульчировать торфом или компостом.
Большинство дачников используют бумагу для посадки семян: отрезается полоска, на нее наносится клейстер или разведенный крахмал, семена прикрепляются при помощи зубочистки, ленту опускают в борозду и прикрывают грунтом.
Если зима будет бесснежной, грядки дополнительно лучше прикрыть лапником или любым укрывным материалом – это позволит уберечь посадочный материал от мороза. Весной уберите мульчу. Полейте грунт, если использовали пленку для укрытия, то обильнее (10л на м²), если был лапник и снежная зима — количество воды снизьте в двое, разрыхлите, удалите сорную траву. Далее полив можно проводить один раз в две недели.
Теперь вы понимаете, что посев моркови под зиму не такое уж и сложное мероприятие, главное не ошибиться со сроками и выбрать хороший посадочный материал!
Выращивание моркови и пастернака | Новости о садоводстве и домашних вредителях
Морковь и пастернак — корнеплоды, которые хорошо растут в более прохладных условиях. Морковь является одним из самых популярных садовых овощей и бывает разных цветов, помимо традиционного оранжевого, включая фиолетовый, красный, желтый и белый. Пастернак является близким родственником моркови и имеет более тонкий, сладкий и ореховый вкус. Оба являются отличным дополнением к огороду в Айове.
Планирование | Выбор площадки | Посадка | Выращивание и уход | Возможные проблемы | Сбор и хранение
Планирование
Морковь и пастернак лучше всего растут при низких температурах весной и осенью. В зависимости от сорта морковь готова к уборке через 50-60 дней после посадки. Пастернак — это долгосезонная культура, для созревания которой требуется 100-120 дней.
В Айове планируйте посадку моркови в начале апреля и сейте в шахматном порядке каждые 2-3 недели в течение всего лета. Последняя практическая дата посадки моркови в Айове – 1 августа года года. Эти растения выигрывают от последовательной посадки. Располагая посадки в шахматном порядке, у вас будет несколько морковей, созревающих каждую неделю, а не весь урожай сразу.
Узнайте о рекомендуемых сортах моркови для вашего сада в этой статье: Какие сорта моркови подходят для Айовы?
Пастернак сажают в начале-середине весны и оставляют в саду до осенних заморозков. Мороз важен, чтобы помочь длинным корням развить хороший вкус. Чем дольше пастернак останется в земле осенью, тем слаще он будет. Эти холодостойкие растения могут даже оставаться в земле на зиму и собирать урожай ранней следующей весной. Просто не забудьте выкопать их весной, прежде чем они дадут цветочный стебель, так как аромат ухудшается, если растению позволяют побеги весной.
Выбор места
Морковь и пастернак лучше всего растут на влажных, хорошо дренированных почвах без уплотнения. Суглинистая, песчаная почва идеальна для равномерного развития корней. Когда почвы тяжелые, каменистые или уплотненные, корни часто меньше и имеют неправильную форму. Если почвы не идеальны, выращивайте эти корнеплоды на приподнятых грядках или добавляйте в почву компост, чтобы улучшить состояние почвы. Сорта с более короткими корнями также будут лучше работать на далеко не идеальных почвах. Контейнеры не являются хорошим вариантом для выращивания моркови или пастернака, поскольку в них недостаточно места для формирования крупных стержневых корней. Выращивайте на полном солнце, обеспечивая не менее шести часов прямого солнечного света в день.
Посадка
Сейте семена моркови или пастернака прямо в саду глубиной от ¼ до ½ дюймов рядами на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга. Не сейте семена в контейнерах для пересадки в помещении, так как их нелегко пересадить. Всходы могут медленно прорастать, на их появление может уйти до трех недель, особенно при низких температурах почвы. После того, как всходы появятся и достигнут высоты от 3 до 4 дюймов, проредите посадку, чтобы оставшиеся растения находились на расстоянии от 2 до 4 дюймов друг от друга. Чтобы проредить, срежьте верхушку нежелательных саженцев на уровне почвы, а не выдергивайте молодое растение, чтобы не тревожить окружающую почву.
Семена очень мелкие, и их трудно равномерно посеять рядами. Из-за этого прореживание после появления всходов имеет важное значение. Для облегчения посадки доступны гранулированные семена. Семена в таблетках имеют инертный материал на основе глины, покрывающий отдельные семена, что делает их больше по размеру и облегчает посадку в хорошо расположенных рядах. Семена моркови также иногда доступны в семенной ленте, состоящей из бумажной полоски с равномерно расположенными семенами. Таблетированные семена и посевные ленты более дороги, но требуют гораздо меньшего прореживания после прорастания, что экономит ваше время и усилия.
Некоторые огородники сажают семена редьки и моркови вместе. Редька быстро прорастает, чтобы обозначить ряды, и помогает предотвратить образование корки на почве, которая может помешать прорастанию моркови. Смесь семян помогает распределить семена моркови более равномерно, уменьшая количество прореживания, которое необходимо сделать. Когда редис созревает через 3-5 недель, его собирают, что дает моркови больше возможностей для развития и роста.
Выращивание и уход
Морковь и пастернак лучше всего растут в прохладных, влажных, но хорошо дренированных почвах. Обеспечьте постоянное увлажнение на протяжении всего процесса выращивания. Растениям нужен дюйм воды в неделю, которую дает садовник, если не дает Мать-природа. Стресс от засухи приводит к тому, что морковь становится деформированной, мелкой и приобретает жесткую волокнистую структуру с горьким вкусом.
Эти корнеплоды нуждаются в умеренном количестве удобрений. Полное удобрение, такое как 10-10-10, можно вносить в сад из расчета 1,5 фунта на 100 квадратных футов перед посадкой. Внесите второе удобрение в качестве боковой подкормки вдоль ряда, когда ботва моркови достигнет 6-8 дюймов в высоту. Хорошо компостированный навоз также можно использовать для повышения плодородия почвы. Поскольку морковь часто употребляют в пищу в сыром виде, важно не использовать свежий навоз, так как он может содержать болезнетворные микроорганизмы. Кроме того, свежий навоз уменьшит или затормозит развитие корневой системы из-за высокого содержания азота.
Слегка культивируйте, чтобы удалить сорняки, не повреждая корни. Борьба с сорняками, особенно до и сразу после появления всходов, очень важна. Органическая мульча, такая как обрезки травы, чистая солома или кокосовая мульча, также может помочь уменьшить количество сорняков, сохранить влажность почвы и умерить температуру почвы.
По мере роста этих корнеплодов некоторые разновидности выталкивают верхнюю часть корня вверх и из почвы. При наблюдении насыпьте или насыпьте почву над плечами, чтобы верхушки не стали зелеными.
Возможные проблемы
Морковь и пастернак, выращенные на уплотненных или тяжелых почвах, дают низкорослые, раздвоенные или искривленные корни. Избыток азота или перенаселенность могут привести к появлению растений, у которых все верхушки с пышной листвой, но мало или совсем не развиты корни. Непостоянная влажность может привести к расщеплению или растрескиванию корней.
Образование корки на поверхности почвы и сухость почвы могут привести к плохому прорастанию. Особенно это касается летних посадок. Появление корки можно предотвратить, слегка покрыв засеянный ряд вермикулитом, опилками или торфяным мхом. В сухую погоду осторожно полейте рядок, чтобы способствовать прорастанию.
У некоторых людей появляется сыпь при контакте с листьями или корнями пастернака, особенно в яркие солнечные дни. При прополке, прореживании или сборе пастернака лучше всего надевать перчатки, одежду с длинными рукавами и брюки.
Морковь и пастернак относительно свободны от болезней и насекомых-вредителей. Иногда проблемой могут быть морковный долгоносик или корневые личинки, но эти проблемы встречаются нечасто. Надлежащие культурные методы, такие как использование компоста для улучшения дренажа, защита садов от сорняков и уборка осенью, часто могут предотвратить любые серьезные проблемы с насекомыми или болезнями.
Сбор и хранение
Морковь можно собирать в любое время, когда она достигает пригодного для использования размера. Для большинства сортов это происходит через 6-8 недель после посадки, когда диаметр корней составляет ¾ дюйма или более. Поливайте огород за день до сбора урожая или собирайте урожай после дождя. Вставьте садовые вилы в почву рядом с рядом, чтобы разрыхлить почву и легче вытащить морковь, не ломая корень.
Оставляйте пастернак в земле как можно позже начала сезона. Низкие температуры почвы помогают увеличить содержание сахара в корнях, придавая им лучший вкус. Пастернак также можно перезимовать в саду и собрать ранней следующей весной. Как и в случае с морковью, поливайте накануне или собирайте урожай после дождя. Вставьте садовые вилы в почву рядом с рядом, чтобы разрыхлить почву и облегчить выдергивание пастернака. Корни часто имеют длину от 10 до 12 дюймов, поэтому необходимо выкапывать и рыхлить их садовыми вилами, чтобы предотвратить поломку корней во время сбора урожая.
Морковь можно использовать в свежем или приготовленном виде. Пастернак обычно готовят. Поскольку их иногда едят сырыми, чистите и мойте морковь и пастернак после сбора урожая и снова перед едой, что является практикой безопасной гигиены продукции. Храните корни в самой холодной части холодильника (в идеале при 32°F и относительной влажности от 95 до 100%) до трех месяцев. Перед хранением срежьте листву в пределах ½ дюйма от корней. Излишки также можно консервировать или заморозить.
Выращивание моркови в Центральном Техасе
Перейти к содержимомуПредыдущий Следующий
- Посмотреть увеличенное изображение
Выращивание моркови из семян
Морковь может быть полезной культурой для выращивания в Центральном Техасе. Подготовка почвы и правильное время посадки обеспечат хороший урожай.
У нас есть время осенней посадки с конца августа до начала ноября и весенняя посадка с середины января до начала марта в Центральном Техасе. Если вы воспользуетесь преимуществами обоих периодов выращивания, вы получите долгий урожай вкусной моркови.
Для роста моркови требуется глубокая, хорошо дренированная почва. Добавление 3–4 дюймов органического вещества и легкое внесение органических удобрений, таких как удобрения для томатов и овощей MicroLife или FoxFarm, перед посадкой разрыхлит почву и обеспечит растения питательными веществами, когда они прорастут.
Взрыхлите или заделайте компост на глубину 8–10 дюймов, если это возможно. Если у вас недостаточно глубокая почва, просто выберите более низкорослые сорта моркови. Не добавляйте коровий навоз, если он не полностью разложился, так как это приведет к раздвоению и деформации моркови.
Полейте подготовленную почву за несколько дней до посадки. Используйте палку или край мотыги, чтобы сделать борозду глубиной около ½ дюйма. Сейте семена из расчета три-четыре семени на дюйм и покройте слоем почвы от ¼ до ½ дюйма. Используйте удобную «сеялку» для мелких семян, чтобы упростить процесс. После покрытия семян почвой используйте плоскую сторону мотыги, чтобы уплотнить почву.
После посева семян обеспечьте частые и легкие поливки, чтобы сохранить почву влажной и предотвратить образование корки, которая может препятствовать появлению всходов.
Семена моркови прорастают при температуре от 40° до 95°F на глубине посева, при оптимальной температуре 80°F. Чем ниже температура почвы, тем дольше прорастают семена. Ранней весной для прорастания семян может потребоваться до 21 дня, а при посеве ранней осенью может потребоваться около недели. Если сеять при более низких температурах, терпение и постоянный полив окупятся.
Прореживание необходимо для того, чтобы морковь достигла полного размера. Когда сеянцы вырастут примерно на 3–4 дюйма, проредите их на расстоянии примерно 1 дюйм друг от друга. Когда они вырастут примерно до 6 дюймов в высоту, еще одно прореживание на расстоянии 2 дюймов даст им окончательное расстояние. Почва должна быть слегка влажной, когда вы их прореживаете, чтобы они легко выдергивались из почвы, не мешая соседним сеянцам. Слегка полейте после прореживания, чтобы почва осела вокруг оставшихся растений.
После окончательного прореживания на расстоянии 2 дюймов подкормите рекомендованным удобрением примерно в 6 дюймах от растений. При желании в это время можно провести мульчирование, которое поможет сохранить влагу вокруг растений.
Держите почву в достаточно влажном состоянии по мере роста моркови и избегайте перепадов влажности и сухости почвы, так как это приводит к расщеплению моркови.
Молодые саженцы нуждаются в защите от минусовых температур.