После каких культур можно сажать чеснок озимый: Какие культуры можно сажать после каких? Планируем посевы

Когда и как сажать озимый чеснок – сорта, схема посадки, правила ухода

Секреты посадки чеснока под зиму известны не всем. Но в нашей рубрике Огород без хлопот вы можете о них узнать. Ведь важно не только вовремя сделать посадку, но и знать некоторые агротехнические моменты, позволяющие получить хороший урожай в дальнейшем.

Сажаем озимый чеснок

Чеснок, как известно, обладает множеством прекрасных качеств, отличное профилактическое средство от множества заболеваний. Поэтому дачники всегда высаживают эту культуру на своём участке. Озимый чеснок формирует более крупные головки и созревает раньше, чем посаженный весной яровой. Он достигает высоты 100-120 см и образует луковицу-головку весом 70 г с 6-9 большими зубцами. В соцветии озимого чеснока растут маленькие воздушные луковицы, которые также можно использовать в качестве посадочного материала.

Наиболее известные сорта озимого чеснока польской селекции : Аркус, Харнаг, Яновицкий, Мега, Орлик, Оркан, Пола.

Срок посадки озимого чеснока

Самым приемлемым периодом для высадки озимого чеснока считается посадка осенью, то есть под зиму. Но чтобы получить урожай, необходимо соблюдать некоторые правила и учитывать определенные особенности.

Посадка под зиму подразумевает универсальную технологию. Главное, правильно рассчитать, когда наступят заморозки, и недели за четыре до их наступления произвести посадку. Если посадить чеснок слишком рано, он даст зелень, и при заморозках пострадает.

Внимание! Дата посадки озимого чеснока наступает примерно во второй половине октября, но ее нужно выбирать так, чтобы растения успевали укореняться до заморозков, но не развивались слишком сильно до зимы, потому что тогда они замерзают.

Место для посадки

Озимый чеснок — это овощ с высоким потреблением воды, и наибольшее количество воды требуется при формировании головок. Выращивание озимого чеснока лучше всего работает на плодородных почвах с высоким содержанием гумуса, с хорошей вентиляцией и с регулируемым водными балансом. Это растение плохо растет на дренажных и корковых почвах.

От правильно выбранного места для посадки и от того, после какой культуры будет высаживаться чеснок, напрямую зависит его урожайность и здоровье.

1. Чеснок не любит высоких грунтовых вод и плохо переносит «кислую» среду почвы. К примеру, грунтовые воды по весне могут попросту смыть все посевы чеснока.
2. Если высаживать чеснок осенью, то землю стоит тщательно подготовить, она должна быть рыхлой и иметь нейтрально-кислую среду.
3. Чеснок не любит почву, удобренную навозом. Если на такую почву высадить чеснок, то из урожая можно получить шикарную ботву и маленький рыхлый чеснок. Также посевы чеснока на удобренной навозом почве очень подвержены грибковым заболеваниям.
4. Ни в коем случае нельзя высаживать чеснок в один и тот же грунт два раза, урожайность значительно снижается и размер головки тоже.
5. Также рекомендуется немного поднимать уровень грунта, где высаживается чеснок, но не более чем на 25 сантиметров. Можно добавлять перегной и суперфосфат, калий хлористый и аммиачную селитру.

После каких овощных культур можно сажать чеснок?

Существует множество советов и рекомендаций по выращиванию чеснока крупных размеров. Конечно, следовать советам огородников или нет, сугубо личное дело, но все же существуют общие правила, которых стоит придерживаться.

Во-первых, чеснок великолепно растет после помидор, баклажанов, тыквы и огурца. Почва после этих культур обычно очень хорошо насыщена азотом, что положительно влияет на рост и развитие чеснока.

Во-вторых, нельзя высаживать чеснок после лука, и после других корнеплодов. Так как они сильно истощают грунт и избавляют его от калия. А для чеснока такой микроэлемент очень важен. К тому же лук очень часто заражает почву паразитами, которые моментально поражают представителей этого семейства, если они высажены в тот же грунт.

Если нет возможности провести севооборот, то можно попросту посеять горошек сорта Vicia sativa. Он прекрасно обеззараживает почву, компост можно внести заранее. Также практически все виды бобовых культур, разрыхляют землю и насыщают ее компостом.

Это важно! Озимый чеснок выращивают на второй год после внесения навоза, 3 кг / м². Вы также можете использовать компост в дозе 4 кг / м². Хорошими предшественниками для озимого чеснока являются капуста, огурцы , цветная капуста и сельдерей . Не выращивайте чеснок после чеснока или других луковичных овощей.

Как подготовить чеснок для посадки?

Самые высокие показатели урожайности дает фиолетово-полосатый вид чеснока. Этот сорт прекрасно переносит зимнюю стужу. Неприхотлив в уходе и выращивании. Урожай может храниться на протяжении 9 месяцев.

Увеличить урожай можно за счет регулярного обновления луковиц в двулетней культуре. Сначала в первый год получить семена-бульбочки, затем посять их на второй год и получить однозубки. Самые крупные и здоровые чесночные луковицы получатся из однозубок.

Перед покупкой чеснока для посадки в зиму головки следует тщательно осмотреть, они должны быть крупными без каких-либо повреждений, а тем более, без признаков заболевания.

Перед посадкой чеснок следует перебрать, разделить на зубчики, выбрать крупные и здоровые для высадки.

Желательно перед посадкой некоторое время вымочить чеснок в слабеньком растворе медного купороса или марганца во избежание грибных болезней.

Правила высадки чеснока

Зимний чеснок выдерживает низкие температуры и в основном хорошо зимует без укрытия. Весной начинает расти при 3-5 ° С.

Удобнее всего сажать чеснок в борозды, глубиной 4-6 см. Между зубчиками чеснока следует оставлять расстояние около 7 сантиметров, а между рядками —  около 20.

Эксперимент! Попробуйте посадить зубки острием вниз, а корневой частью вверх. Такая посадка стимулирует более пышную зелень, а следовательно, и более крупную луковичку в дальнейшем.

Глубина ямки не должна быть больше 4 см. Для европейской широты и центральной части России, время высадки наступает в конце сентября или начале октября. На территориях, где климат теплее и зима наступает еще на 2 недели позднее, высадку производят в ноябре.

При посадке чеснока, главное, не переборщить с глубиной лунки. Если она будет более 10 см, то чеснок взойдет намного позже, но растению будет проще перенести холодные низкие температуры зимой и если так подходить к вопросу, то чеснок можно высадить и в августе.

Схема посадки озимого чеснока: ряды располагают на расстоянии 20-30 см, расстояния между зубчиками в ряду должны составлять 6-10 см, в зависимости от размера.

Стоит знать! Чем крупнее посадочный зубчик, тем лучше растет растение, поэтому лучше выбрать для посадки как можно более крупные и пухлые головки чеснока.

Правильная глубина зимнего посева чеснока очень важна для успешной зимовки и дальнейшего плодоношения. Мульчирование обязательно для чеснока, а для особо холодных территорий — посевы можно накрывать слоем «шубки» из листьев или агроволокна. По окончании зимы и уборки зимних укрытий на грядке сразу будут заметны результаты труда — стройные зеленые рядки нежных чесночных листьев.

Посаженный осенью чеснок удобряют азотом один раз, после появления всходов в фазе 3 листа растений. Общая доза минерального удобрения должна составлять 35-40 г правильно сбалансированного NPK / м² удобрения (например, можно использовать удобрение Azofoska или Нитроамофоска).

После зимовки зимний уход за чесноком включает в себя прополку несколько раз и полив в случае засухи. При выращивании озимого чеснока не забывайте обрезать побеги соцветия, как только они появляются. Эта обработка увеличивает урожай чесночных луковиц примерно на 30%. Цветоносные побеги не удаляются, если планируется получить дополнительный урожай воздушных бульбочек.

После каких культур, овощей можно сажать чеснок осенью

На чтение 4 мин.

Ни одна грядка не обходится без чеснока – важного продукта, который в питании человека занимает важное место. Химический состав включает много витаминов и микроэлементов, способствующих укреплению и восстановлению здоровья, улучшает вкус многих блюд. Зная, после каких культур можно сажать чеснок, реально получить богатый урожай.

Что дает правильный севооборот

Каждое растение имеет отличительную морфологию. Чеснок выделяется коротким мочковатым корнем, располагающимся неглубоко в земле. Следовательно, питательные вещества на «своей» грядке он уже использовал. Овощеводы не рекомендуют высаживать зубчики на этом же участке. Кроме недостатка микроэлементов для питания, он поражается болезнями и вредителями, которые преобладали в текущем сезоне, поэтому смена места «обитания» пойдет на пользу.

Лучшие растения предшественники

Выбирая место, учитывают знания, после чего можно сажать чеснок осенью, а так же как рано будет освобождено поле, какие были внесены удобрения. Идеальный вариант – посадка овоща после зерновых культур. Они имеют длинный корень, который впитывает полезные вещества в глубоких слоях. Идеально, если чеснок ляжет в грунт после ржи, пшеницы, проса, силосной кукурузы. К моменту подзимней посадки культуры уже убраны, можно заранее подготовить грядку.

Еще один плюс: Если вскопать грядку сразу после уборки зерна, до того времени, когда придет время посадки, она зарастет. Измельченная зелень станет сидеритом, дополнительно наполнит грунт органикой.

Идеальным предшественником считаются кормовые и пряные травы: клевер, люцерна, а также витаминные: укроп, петрушка, сельдерей, кинза, салаты. Они насыщают грунт азотом, что благоприятно влияет на рост посаженых после них культур.

На небольших дачных участках, где зерновых не сеют, стоит вопрос, после каких овощей можно сажать чеснок. Считается, что он неплохо растет после кабачков, патиссонов, огурцов. Площади после капусты ранней и цветной тоже дают урожай, при условии, что не заражены капустной мухой, нематодой.

Если позволяет площадь, огородники высаживают зубцы после ягодных или прямо на грядки с клубникой. Такое «соседство» приносит пользу: летучие фитонциды отпугивают мошек, слизней.

Нежелательные предшественники

После каких растений можно сажать чеснок, выяснили, после каких культур сажать нежелательно – рассмотрим далее:

• Свёкла столовая и кормовая, морковь сильно истощают грунт. Имеют общих вредителей.
• Картофель, баклажаны, помидоры оставляют после себя площади, зараженные болезнями, в частности, фузариозом.
• Лук всех видов – тоже не лучший предшественник, так как болеет сходными болезнями и поражается теми же вредителями. Потребляет много калия, истощает землю.
• Не сажают растение после редиса и редьки, по тем же причинам.
• Не все зерновые хороши как предшественники – не подходят овес и ячмень, а также семенная кукуруза и подсолнух.

Нематода – вредитель, живущий в стеблевой части и оставляющий в грунте целые колонии личинок. Высаживая зубчики чеснока на прежнее место, не стоит ждать полноценного результата.

После чего садить яровой и озимый чеснок

Агротехника посадки ярого и озимого чеснока отличаются, хозяин должен заранее подумать, после каких культур можно сажать чеснок осенью, а после каких – весной. Причина этого – состав грунта, который осенью после сезона плодоношения бедный, истощенный, зараженный болезнями, вредителями. Если планируется озимая посадка, на предшествующую культуру обращают особое внимание.

Если есть возможность, готовят грядку после растений с длинным корнем (зерновые, капуста, зеленные культуры, огурцы, кабачки). Подготовка включает глубокое перекапывание, не меньше, чем на штык лопаты. Перед рыхлением на 1 м2 грунт подсыпают стаканом пепла, вносят 2 ведра хорошо перепревшего перегноя.

Требования к почве и предшественникам для ярого чеснока иные. Хозяева вносили удобрения по всей грядке, перед вспашкой, место под чеснок насыщено микроэлементами. Поэтому для посадки выбирают уголок, где не росли лук, баклажан, редис, морковь – культуры, имеющие сходные заболевания и поражаемые сходными болезнями. Чесночный клещ вызывает «мозаику», зеленая плесень, ржавчина, грибковые заболевания приводят в негодность собранную продукцию. Споры этих заболеваний остаются в грунте в течение 3-4 лет.

Рейтинг предшественников

Чтобы всегда иметь в запасе острые зубчики, ориентируются на таблицу:

 

После чего садить чеснок
Плохо	Нежелательно	Допустимо	Хорошо	Идеально
Чеснок Лук Нарциссы, Гвоздика	Овощные корнеплоды Картофель Капустные Кукуруза на зерно	Огурцы Патиссоны Салат	Травы на корм Клевер, пшеница, Силосная кукуруза	Черный пар Горький люпин Горчица белая

При закладке грядки учитывают другие агротехнические мероприятия, такие как своевременный полив, удобрение, избавление от сорняков. Ключевую роль играет правильно выбранный участок: богатый на питательные вещества, чистый от вирусов и паразитов. Только тогда гарантированно получают высокий урожай высоковитаминной культуры.

Можно ли сажать чеснок после земляники

Озимый чеснок собирают в конце июля, яровой – двумя неделями позже, затем участок весь август пустует и многие огородники задаются вопросом, что можно сажать после чеснока в этом же году и на следующий год, как правильно подобрать культуру? Об этом пойдет речь ниже.

Что лучше посадить?

Чеснок издавна выращивали древние греки, евреи, римляне. Этот отличный овощ, имеет преимущества как лекарственное растение – борется с высоким давлением, очищает кровь изгоняет паразитов кишечника, лечит десна. Употребляя его, можно избавиться от так называемого плохого холестерина. Различают 2 срока посадки этой культуры – весенний (яровой) и осенний (озимый). Оба вида убирают с грядок с конца июня до августа (в зависимости от региона и климатических условий). Затем грядки обычно пустуют.

При выращивании растений важно попытаться избежать болезней и вредителей. Профилактика очень важна – легче предотвратить проблемы, чем устранить их позже. Поэтому нужно придерживаться цикла севооборота и заботиться о хорошей последовательности выращивания растений на грядках. Иногда это сложно – овощи сеют или сажают не только в рядах или на грядках, но и по отдельности, в разных частях огорода.

Рассмотрим перечень культур, которые стоит посадить после чеснока.

Растения-сидераты

Отличное решение – посеять растения сидераты:

• люпин – очень быстро растет, можно косить через несколько недель;
• фацелия пижмолистная – растет гораздо медленнее;
• семена горчицы – растет довольно быстро, но медленнее люпина; принадлежит к семейству капустных, поэтому после нее нельзя сажать капусту;
• стручковая фасоль – после сбора урожая фасоли ее стебли необходимо измельчить и оставить на земле, а корни перекопать, удобряя почву в этом месте.

Фото. Люпин и горчица

Сидераты – это растения, которые в процессе роста образуют много зеленой массы и накапливают питательные вещества. Кроме того, благодаря более длинным корням, они извлекают необходимые элементы питания из более глубоких слоев почвы. Эти растения перед цветением косят и перекапывают с грунтом. Так воздух достигает земли, улучшается ее структура (особенно полезно для глинистой почвы).

Чем полезны сидераты:

• они богатят почву азотом;
• защитят грунт, чтобы там не росли нежелательные растения, сорняки;
• обеспечат некоторое количество зеленой массы после скашивания.

Овощи

Помимо сидератов на зеленую массу можно сеять овощи:

• шпинат,
• пастернак,
• салат,
• укроп,
• кудрявая капуста (кале, брунколь) на зимний урожай.

Также после уборки чеснока в июле можно посеять:

• огурцы;
• помидоры – можно сажать в июле, предварительно подготовив рассаду;
• морковь – можно сажать после чеснока сразу;
• свеклу и листовую свеклу мангольд – можно сеять в июле;
• картофель на второй урожай – некоторые огородники заметили, что запах чеснока отпугивает колорадского жука от кустов картошки;
• редис – лучше посеять в августе, редиске нужны короткие дни;
• салат – летние сорта;
• пекинскую капусту – посеянную во второй половине июля собирают поздней осенью;
• фенхель;
• укроп;
• валерианеллу – устойчива даже к первым морозам;
• шпинат – лучше сажать в конце месяца, потому что в жаркую погоду растет плохо;
• редьку – осенние и зимние сорта лучше всего высевать в первой половине июля;
• китайскую капусту (пак-чой) – можно сеять в июле, августе или предварительно вырастить рассаду;
• дайкон.

Ягоды

Часто огородников волнует вопрос, можно ли сажать клубнику после чеснока и другие ягоды. Почему же нет? Чеснок – главный друг садовника и отличный сосед и предшественник для многих садовых растений и вот почему:

1. Интенсивный чесночный запах не любят многие вредители, включая чрезвычайно вредную тлю, слизней.
2. Это растение также избегают вредные почвенные нематоды.
3. Стоит использовать бактерицидные и фунгицидные свойства этого овоща, обладающего высоким содержанием сернистых соединений в соке и мякоти.

Чеснок, посаженный рядом с земляникой, защитит ее от серой гнили, а при посадке в непосредственной близости от смородины отпугнет ее вредителя – смородинного почкового клеща.

Также стоит сажать этот овощ под фруктовыми деревьями. Он отлично удерживает полевок, грызущих стволы деревьев, и высаженный под персики, помогает защитить их от курчавости листьев.

Декоративные растения

Полезно сажать чеснок возле тюльпанов, лилий, от которых отпугнет мышей-полевок, в непосредственной близости от кустов роз. Он будет хорошим предшественником для многих декоративных растений, за исключением растений из семейства амариллисовых.

Этот овощ защищает астры и гладиолусы от фузариоза.

Что садить не нужно

Нельзя после чеснока сажать растения из рода Лук, так как они имеют схожие заболевания и общих вредителей:

• репчатый лук;
• лук-шалот;
• лук-порей;
• черемша.

Внимание! Чеснок и лук можно возвращать на старое место не раньше, чем через 3 года. В случае поражения растений заболеваниями или вредителями – не раньше 5 лет.

Основным источником возбудителя фузариозной гнили чеснока является почва, в которой несколько лет способны выживать ее споры – хламидоспоры. Розовая корневая гниль (Pyrenochaeta terrestris) встречается на чесноке реже, чем на луке, передается через почву луковичным растениям. Белая гниль живет в почве до 8 лет. Выращивание этого овоща несколько лет подряд на одном участке или после луковичных овощей вызывает большую выраженность симптомов заболевания в следующем вегетационном периоде.

Поэтому очень важно поддерживать как минимум 4-летний перерыв при выращивании луковичных растений на одинаковом положении (для белой гнили больше – разрыв 8-10 лет). Нужно тщательно удалять растительные остатки после уборки чеснока с поля.

Также после чеснока не стоит сажать:

• кабачки, цукини;
• дыни;
• петрушку, сельдерей;
• бобовые растения – фасоль, горох, бобы.

Стоит избегать посадки после чеснока или рядом декоративных растений из семейства амариллисовых:

Эти культуры принадлежат к одному семейству и могут обладать схожими заболеваниями и вредителями, передающимися через почву.

Помимо болезней, чесночные посадки поражают нематоды и двукрылые мухи. Популяции обеих групп вредителей можно сократить с помощью севооборота, поддерживая чистоту выращивания овощей, перекапывая почву после сбора урожая. Хороший способ удалить нематод после выращивания луковичных – выращивание бархатцев. Эти популярные цветы следует сажать на отдельные грядки раз в несколько лет.

Садовая клубника — многолетняя культура, но нельзя добиться ежегодного плодоношения, если много лет подряд она будет выращиваться на одном участке земли. Обязательно соблюдение севооборота ягодных культур. Важно точно знать, что можно сажать после клубники, сколько лет подряд выращивать на одном месте эту ягоду.

Задачи севооборота

Чередование культур необходимо, чтобы повысить плодородие грунта, не допустить развитие болезней и размножение вредителей. Правильное сочетание культур, подбор лучших предшественников, определение оптимального срока произрастания клубники на одном месте приведет к повышению количества урожайности и улучшению вкуса ягод.

Большое значение при выращивании клубники имеет высадка в качестве предшественников бобовых и злаковых культур. Они служат сидератами, способствуя образованию мелкокомковатой структуры, накапливая в грунте большого количества органических веществ, обогащая азотом бедную почву.

На одном клочке земли растить клубнику дольше пяти лет не рекомендуется. А это означает что нужно каждый год высаживать по одной новой грядке, спустя пять лет ее перекапывают.

Некоторым садоводам удается получать хороший урожай ягод с 6-7 летних грядок. Такое бывает, некоторые сорта клубники являются долгожителями. Но лучше высадить ее на другом месте, чтобы восстановить плодородие грунта, и предупредить распространение вредителей среди ягодных культур.

Что посадить после клубники

После того, как на пятый год урожай клубники будет собран, кустики клубники выкапывают. Освобождается достаточно большой участок земли.

Что сажать после клубники? Цветы. Крокусы, тюльпаны хорошо растут на грядках после клубники. Можно разбить цветник, где будут цвести скромные ромашки, красавцы-ирисы, душистые пионы.

Чеснок и лук. Эти культуры можно высаживать практически после всех культур, поскольку они способны обеззаразить грунт, убить бактерии и грибковые споры. Но вот хороший урожай лука и чеснока вряд ли можно получить, если только клубника выращивалась менее пяти лет и не успела сильно истощить почву.

Бобовые культуры. На ягодную грядку лучше высадить чечевицу или горох, сою или фасоль. Грядки, где раньше выращивалась клубника, бедны азотом. А бобовые культуры в нем не нуждаются. Преимущество посадки именно этой культуры в том, что после себя бобовые оставляют в почве как раз много азота. Это объясняется тем, что в корневой системе культуры прячутся бактерии, которые не только накапливают азот, но и высвобождают его. При посадке бобовых на месте ягодной культуры, можно уже на следующий год получить полностью обогащенный участок земли и полноценный урожай.

Бахчевые культуры, корнеплоды. Эти растения подходят для посадки на клубничных грядках, поскольку их корневая система неглубокая, а болезни, которым подвержена клубника, корнеплодам и бахчевым культурам не страшны. Посадка возможна только после того, как в почву будут внесены удобрения.

Зерновые культуры. В качестве сидератов можно высадить на клубничных грядках гречиху, рожь или овес. Они восстановят микрофлору почвы. Рожь замедлит рост сорняков, овес добавит грунту калий, гречиха позволит улучшить состав почвы, обогатив ее фосфатами.

Сидераты. После перекопки клубничных грядок сразу высаживают растения-сидераты. Это может быть люцерна или горчица. Уже к середине лета они наберут зеленую массу, их можно скосить.

Что нельзя сажать после клубники

Специалисты не советуют высаживать на месте клубничных грядок те культуры, которые подвержены тем же болезням, что и виктория. Внося удобрения, можно немного улучшить состояние почвы, но избавиться от размножившихся вредителей и грибковых споров не так просто.

Важно! Сажать на грядках после клубники растения, относящиеся к семейству розоцветных, запрещено. Под запрет попадает, например, малина.

Культуры из семейства пасленовых не рекомендуется высаживать на обедневшей на питательные вещества, почве. Баклажанам, томатам нужна плодородная земля.

После чего сажать клубнику

Клубнике комфортно после многих овощных культур. Лучше всего растет растение после бобовых. Особенно удобно это, если посадка клубники планируется осенью. Бобовые в конце лета уже убирают, можно успеть подготовить для них грядки.

Можно посадить розетки клубники после любых видов зелени, после кукурузы, моркови, редиса, лука или чеснока.

Многие садоводы спрашивают, можно ли после картофеля посадить клубнику, ведь по площади эти посадки практически одинаковые. Без подготовительной подготовки почвы этого делать не рекомендуется. Дело в том, что картофель часто страдает от фитофтороза. Это грибковое заболевание, которое может поразить затем и клубнику. В почве от картофеля могут остаться яйца проволочника, вредителя, опасного для ягодной культуры.

Единственный выход: собрав картошку, засадить поле сидератами, которые помогут справиться с вредителями, убьют споры грибков.

Опасные предшественники клубники

• Общие вредители и болезни у клубники с пасленовыми культурами. То есть томаты, баклажаны и перец можно смело включать в список культур, после которых ни в коем случае нельзя садить клубнику.
• После малинника возделывать грядки с клубникой тоже не стоит. Корневая поросль кустарника будет давать о себе знать весь первый год. Вторая причина — жук-долгоносик, который вредил малине, теперь будет лакомиться клубникой.
• После подсолнечника не советуют сажать клубнику. Он истощает почву и без воздействия растений-сидератов не обойтись.
• Плохие предшественники: фенхель, капуста, кабачки, огурцы.

Соседство клубники с другими культурами

Выяснив, после каких культур можно сажать клубнику, назревает вопрос, а рядом с какими культурами ее можно сажать? Правила соседства в саду ведь никто не отменял:

1. Рядом не должны расти культуры, которые различаются по частоте полива.
2. По соседству не должно быть овощей, которые любят те же питательные элементы, что и ягода.
3. У соседствующих культур не должно быть общих вредителей и недугов.

Грядки с клубникой можно уплотнять в первые два года. Подойдет корневая петрушка, редис. На соседних грядках хорошо будут расти редька, свекла и другие корнеплоды.

Хорошо чувствует себя клубника рядом с цветником, где растут клематисы, пионы, бархатцы. Они привлекают пчел, которые будут опылять растения, а также отпугивают вредителей.

Соседство клубники с чечевицей или фасолью обогатит почву азотом.

Если высадить в грядке с клубникой ряд чеснока, можно быть уверенным, что он убьет споры грибка. Лук, посаженный поблизости, будет способствовать быстрому созреванию ягод. Подробнее на видео:

Осенью, после сбора урожая на огороде освобождаются грядки для посадки чеснока. Не каждое растение оставляет после себя почву, пригодную для выращивания пряного овоща. Если знать, после чего нельзя сажать чеснок под зиму, можно защитить его от вредителей и болезней, повысить иммунитет. На урожайность культуры влияют предшественники, а также соседи по участку. Место для посадки, подобранное в соответствии с правилами севооборота, сэкономит время и затраты по уходу за грядками.

Для чего необходимо соблюдать правила севооборота

Чередование культур на грядках – необходимая мера, которая позволяет рационально использовать почву и обеспечить стабильный урожай.

Основные преимущества соблюдения севооборота:

• препятствует истощению почвы;
• предотвращает скопление возбудителей болезней, личинок вредителей;
• восстанавливает природный баланс питательных веществ в грунте;
• препятствует распространению сорняков.

Помимо этого, соблюдение принципов севооборота способствует минимизации усилий по уходу за растениями. Позволяет поддерживать плодородность почвы в основном за счет естественных ресурсов, а не химических препаратов.

Какие культуры выбрать в качестве предшественника

На выбор предшественников чеснока под зиму влияет сразу несколько факторов:

• особенность корневой системы культуры;
• срок посадки;
• восприимчивость к болезням подсемейства Луковичные;
• потребность в рыхлой структуре и плодородности почвы.

Корни овоща расположены близко к поверхности земли и впитывают питательные вещества из верхнего слоя грунта. В связи с этим, целесообразно сажать овощ после растений с глубоко расположенной корневой системой.

Предшественники чеснока под зиму должны иметь короткий срок вегетации, чтобы сбор урожая проводился не позднее, чем за месяц до высаживания зубков. Это время необходимо для подготовки земли перед посадкой.

Озимая культура хорошо растет после белокочанной и цветной капусты ранних сортов, кабачков, тыквы, гороха, других представителей бобовых. Рекомендуется сажать чеснок после огурцов. Перечисленные растения обычно подкармливают органикой, которая успевает частично усвоиться, что хорошо сказывается на урожайности луковичных.

Одни из лучших предшественников для чеснока – представители семейства тыквенные. Растения не имеют общих заболеваний. Их мощные корни разрыхляют грунт, выделяют бактерии способствующие выработке азота.

Если грядка освободилась раньше, на ней можно засеять сидераты для озимого чеснока: клевер, кормовые травы, горчицу и люпин. Это позволит восполнить запасы питательных веществ, улучшить структуру почвы, уменьшить количество сорняков. В качестве предшественников сидератов для чесночной культуры не выращивают рожь, а также ячмень.

Под зиму можно организовывать чесночные грядки после клубники, так как эта культура имеет короткий срок вегетации. Единственный недостаток предшественника заключается в том, что клубника из года в год поглощает из почвы большое количество питательных элементов. Перед посадкой овоща, в почву необходимо внести комплексное минеральное удобрение.

Нежелательные предшественники

Растения, которые выступают предшественниками для чеснока, не должны иметь поверхностную корневую систему, поражаться теми же болезнями и вредителями. Культуру не сажают после лука, моркови, пряных трав, свеклы. После этих растений истощается верхний слой земли, накапливаются личинки вредоносных насекомых и возбудители болезней.

С осторожностью сажают чесночные луковицы после картофеля, помидор. Овощи одинаково подвержены нападению нематоды и фузариозу. Рекомендуется между посадками засеивать грядки сидератами, особенно горчицей. Она содержит эфирные масла, которые угнетают развитие бактерий, грибков, отпугивают вредителей.

Чеснок, как предшественник для других культур

После уборки урожая озимой культуры на грядках появляется свободное место. Пустующие участки быстро зарастают сорняками, вытягивающими из почвы питательные вещества. Чтобы предотвратить разрастание сорных трав, сажают сидераты, культуры с коротким сроком вегетации или многолетники.

После чеснока можно сажать клубнику или другие ягоды. Они будут обеспечены защитой от вредителей на протяжении 2-3 сезонов за счет фитонцидов, выделяемых в почву чесночными головками. Это позволит избежать применения химических препаратов для профилактики и борьбы с вредителями.

На следующий год после чеснока сажают томаты, огурцы, бобовые, тыквенные культуры. В качестве сидератов хорошо подходят зерновые, белая горчица. Если их засеивают в тот же сезон, почва к весне полностью восстанавливает питательный состав и структуру.

Чесночные грядки не подходят для посадки любого вида лука в течение 4-5 лет. Растения черпают питательные вещества из одного и того же слоя грунта, привлекают одинаковых вредителей. Получить хороший урожай после такого предшественника не получится. Это же относится к повторной посадке овощной культуры на одном месте в течение нескольких сезонов.

Хорошие и плохие соседи для чеснока

Вещества, выделяемые чесноком, благотворно влияют на некоторые овощные и цветочные культуры:

• чесночный аромат отпугивает колорадского жука – основного вредителя картофеля;
• бактерицидные свойства растения препятствуют появлению фитофторы, ржавчины на томатах и перцах;
• фитонциды угнетают болезнетворные бактерии, споры грибка на грядках с салатами, зеленью;
• защищают морковь, смородину, малину, клубнику от нападения морковной мухи, слизней;
• препятствуют распространению грибковых болезней и тли на астрах, розах, гладиолусах.

Хорошими соседями для чесночных посадок являются календула, цикорий. Они отпугивают опасного вредителя – луковую муху. Хрен способствует повышенной концентрации аскорбиновой кислоты в листьях культуры. Растущие рядом кусты томатов создают естественную защиту растения от распространения парши. Рекомендуемое расстояние между соседями составляет 50-60 см.

Нельзя сажать рядом с чесноком представителей семейства бобовые (горох, чечевицу, фасоль), капусту, пастернак. Урожайность перечисленных овощей снизится. Лук и пряная зелень угнетают рост чесночных головок. В результате совместной посадки зубчики вырастают мелкими, не успевают вызреть в положенный срок.

Зачем чесноку крепкие зубки?

Посадка чеснока под зиму – важная работа на огороде осенью.

Когда и как правильно его сажать, где взять посадочный материал, как выбрать место, после каких культур чеснок лучше растет и развивается? На эти вопросы отвечает профессор, доктор сельскохозяйственных наук ГАУ Северного Зауралья Людмила Лящева.

Подготовка грядок

Под выращивание озимого чеснока лучше выбирать поч-вы плодородные, суглинистые, нейтральные. Лучшими предшественниками для чеснока считаются тыквенные, капустные, бобовые и зеленные культуры. Не советуется выращивать овощ на почве, где уже рос лук или чеснок раньше, чем через 3–4 года, а также сажать чеснок после картофеля, томатов, так как это способствует поражению его фузариозом и нематодой.

Не рекомендуется сажать чеснок и после корнеплодов, так как они, как  и чеснок, требуют большого количества калия и за сезон значительно истощают его запасы в грунте. Если у вас нет возможности соблюдать правильный севооборот культур на огороде, то после уборки чеснока высевайте сразу же вику, а в середине сентября перекопайте участок, заделывая ее  в почву. Вика обеззараживает почву и, как все бобовые, обогащает землю азотом и хорошо ее рыхлит.

Грядку устраивайте на солнечном и сухом месте. Подготавливать грядки начинайте с августа. Крайний срок – середина сентября, то есть за 0,5–1 месяц до посадки озимого чеснока. Делается это для того, чтобы земля не только сформировалась, но  и уплотнилась.

– На квадратный метр суглинистой почвы внесите по ведру навозного перегноя или компоста, по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия, а также стакан доломитовой муки (мела или извести-пушонки). Все внесенные вещества перекопайте на глубину 18–20 сантиметров. В глинистые почвы желательно добавить по ведру торфа и крупнозернистого речного песка. В торфяные почвы дополнительно внесите по ведру суглинистой почвы и песка. В песчаные почвы – по два ведра глинистой почвы и ведро торфа плюс все то, что рекомендовано на суглинистую грядку, – советует профессор Лящева.

Приверженцы органического земледелия вместо химических удобрений могут внести 1–1,5 литра древесной золы.

После того как грядка перекопана, выровняйте ее и слег-ка уплотните. Далее обработайте раствором (в 10-ти литрах воды разведите столовую ложку медного купороса) из расчета литр на квадратный метр грядки. Затем накройте грядку полиэтиленовой пленкой и не снимайте еевплоть до посадки озимого чеснока.

Сроки посадки

Обычно озимый чеснок начинают высаживать за 35–45 дней до сильных похолоданий. В течение этого срока высаженные зубчики должны укорениться и обзавестись крепкой корневой системой, проникающей на глубину примерно от 10 до 12 сантиметров, но при этом из зубчиков не прорастут листья.

Чеснок высаживают с 20 сентября до 10 октября. Рано высаженный чеснок начнет прорастать, а поздно посаженный – подмерзнет.

На осеннюю посадку используйте озимый чеснок свежеубранного урожая. Посадочный материал лучше приобретать местный, выращенный в радиусе 50 км от места будущего урожая. При покупке чеснока для посадки под зиму выбирайте самые крупные экземпляры без механических повреждений и внешних признаков заболеваний (нетипичные серые или зеленоватые пятна на внешних оболочках луковиц).

Перед самой посадкой следует разобрать головки чеснока на зубки, выбрав самые крупные и здоровые. У не стрелкующихся сортов используют обычно только зубки наружного яруса, самые крупные.

После разбора луковиц на зубки лучше протравить чеснок в течение суток в 0,05–0,1-процентном растворе марганцовки розового цвета.

Можно прополоскать зубки и в растворе поваренной соли (3 ст.л. на 5 л воды) в течение 2-х минут. Потом переложите их на минутку в раствор медного купороса ( 1 ч.л. на 10 л воды) и, не промывая, высаживайте.

Особенности зимовки

– Вдоль заранее подготовленной грядки сделайте бороздки на глубину от 7 до 9 сантиметров с расстоянием между ними от 20 до 25 сантиметров, – рекомендует специалист. – В бороздки зубки чеснока высаживайте так, чтобы от поверхности почвы до зубка было примерно 5 сантиметров, а зубок от зубка – на расстоянии 6–8 сантиметров. Зубки при посадке ставят в вертикальном положении донцем вниз.

Через пару недель на грядку, где посажен овощ, подсыпьте торф или перегной слоем до 2 см для лучшей перезимовки. Для мульчирования можно использовать различные натуральные материалы: от опавших осенних листьев до елового лапника. Весной слой мульчи снимают в апреле, чтобы растения не подопрели.

практикум

Грибовский юбилейный. Озимый, холодостойкий, стрелкующийся, острый. Все луковицы – весом до 40–45 г, число зубчиков – 11, кроющая чешуя фиолетового цвета. Алькор. Сорт стрелкующийся, среднеспелый. Устойчив к болезням, универсального назначения. Средняя масса луковицы – 33–45 г. Скиф. Сорт среднеспелый, озимый, стрелкующийся, универсального использования. Размножается зубками и воздушными луковицами. Луковица округло-плоская, масса – около 30 г. Окраска чешуи – белая с сиреневым оттенком вдоль сосудов и фиолетовыми прожилками. Число зубков 4–5. Мякоть плотная. Вкус острый. Луковицы слабо поражаются бактериозом и белой гнилью. Осенний. Сорт раннеспелый, стрелкующийся, универсального использования. Луковица плоско-округлая, плотная, масса – 37–41 г. Окраска чешуи белая, с сиреневым оттенком. Число зубков 4–7. Вкус острый. Ценность сорта: высокая продуктивность, скороспелость, зимостойкость. Новосибирский. Не стрелкующийся, среднеспелый. Луковица плотная, округлая, крупная (30–35 г), имеет 8–12 зубков. Предназначен для употребления в свежем виде и консервирования. Выращивается при подзимней посадке зубками.Урожайность луковиц составляет 45–60 ц/га. Относительно устойчив к фузариозу.

Из районированных сортов озимого чеснока рекомендуются следующие:

После каких овощей сажать чеснок под зиму

Осенью, после сбора урожая на огороде освобождаются грядки для посадки чеснока. Не каждое растение оставляет после себя почву, пригодную для выращивания пряного овоща. Если знать, после чего нельзя сажать чеснок под зиму, можно защитить его от вредителей и болезней, повысить иммунитет. На урожайность культуры влияют предшественники, а также соседи по участку. Место для посадки, подобранное в соответствии с правилами севооборота, сэкономит время и затраты по уходу за грядками.

Для чего необходимо соблюдать правила севооборота

Чередование культур на грядках – необходимая мера, которая позволяет рационально использовать почву и обеспечить стабильный урожай.

Основные преимущества соблюдения севооборота:

• препятствует истощению почвы;
• предотвращает скопление возбудителей болезней, личинок вредителей;
• восстанавливает природный баланс питательных веществ в грунте;
• препятствует распространению сорняков.

Помимо этого, соблюдение принципов севооборота способствует минимизации усилий по уходу за растениями. Позволяет поддерживать плодородность почвы в основном за счет естественных ресурсов, а не химических препаратов.

Какие культуры выбрать в качестве предшественника

На выбор предшественников чеснока под зиму влияет сразу несколько факторов:

• особенность корневой системы культуры;
• срок посадки;
• восприимчивость к болезням подсемейства Луковичные;
• потребность в рыхлой структуре и плодородности почвы.

Корни овоща расположены близко к поверхности земли и впитывают питательные вещества из верхнего слоя грунта. В связи с этим, целесообразно сажать овощ после растений с глубоко расположенной корневой системой.

Предшественники чеснока под зиму должны иметь короткий срок вегетации, чтобы сбор урожая проводился не позднее, чем за месяц до высаживания зубков. Это время необходимо для подготовки земли перед посадкой.

Озимая культура хорошо растет после белокочанной и цветной капусты ранних сортов, кабачков, тыквы, гороха, других представителей бобовых. Рекомендуется сажать чеснок после огурцов. Перечисленные растения обычно подкармливают органикой, которая успевает частично усвоиться, что хорошо сказывается на урожайности луковичных.

Одни из лучших предшественников для чеснока – представители семейства тыквенные. Растения не имеют общих заболеваний. Их мощные корни разрыхляют грунт, выделяют бактерии способствующие выработке азота.

Если грядка освободилась раньше, на ней можно засеять сидераты для озимого чеснока: клевер, кормовые травы, горчицу и люпин. Это позволит восполнить запасы питательных веществ, улучшить структуру почвы, уменьшить количество сорняков. В качестве предшественников сидератов для чесночной культуры не выращивают рожь, а также ячмень.

Под зиму можно организовывать чесночные грядки после клубники, так как эта культура имеет короткий срок вегетации. Единственный недостаток предшественника заключается в том, что клубника из года в год поглощает из почвы большое количество питательных элементов. Перед посадкой овоща, в почву необходимо внести комплексное минеральное удобрение.

Нежелательные предшественники

Растения, которые выступают предшественниками для чеснока, не должны иметь поверхностную корневую систему, поражаться теми же болезнями и вредителями. Культуру не сажают после лука, моркови, пряных трав, свеклы. После этих растений истощается верхний слой земли, накапливаются личинки вредоносных насекомых и возбудители болезней.

С осторожностью сажают чесночные луковицы после картофеля, помидор. Овощи одинаково подвержены нападению нематоды и фузариозу. Рекомендуется между посадками засеивать грядки сидератами, особенно горчицей. Она содержит эфирные масла, которые угнетают развитие бактерий, грибков, отпугивают вредителей.

Чеснок, как предшественник для других культур

После уборки урожая озимой культуры на грядках появляется свободное место. Пустующие участки быстро зарастают сорняками, вытягивающими из почвы питательные вещества. Чтобы предотвратить разрастание сорных трав, сажают сидераты, культуры с коротким сроком вегетации или многолетники.

После чеснока можно сажать клубнику или другие ягоды. Они будут обеспечены защитой от вредителей на протяжении 2-3 сезонов за счет фитонцидов, выделяемых в почву чесночными головками. Это позволит избежать применения химических препаратов для профилактики и борьбы с вредителями.

На следующий год после чеснока сажают томаты, огурцы, бобовые, тыквенные культуры. В качестве сидератов хорошо подходят зерновые, белая горчица. Если их засеивают в тот же сезон, почва к весне полностью восстанавливает питательный состав и структуру.

Чесночные грядки не подходят для посадки любого вида лука в течение 4-5 лет. Растения черпают питательные вещества из одного и того же слоя грунта, привлекают одинаковых вредителей. Получить хороший урожай после такого предшественника не получится. Это же относится к повторной посадке овощной культуры на одном месте в течение нескольких сезонов.

Хорошие и плохие соседи для чеснока

Вещества, выделяемые чесноком, благотворно влияют на некоторые овощные и цветочные культуры:

• чесночный аромат отпугивает колорадского жука – основного вредителя картофеля;
• бактерицидные свойства растения препятствуют появлению фитофторы, ржавчины на томатах и перцах;
• фитонциды угнетают болезнетворные бактерии, споры грибка на грядках с салатами, зеленью;
• защищают морковь, смородину, малину, клубнику от нападения морковной мухи, слизней;
• препятствуют распространению грибковых болезней и тли на астрах, розах, гладиолусах.

Хорошими соседями для чесночных посадок являются календула, цикорий. Они отпугивают опасного вредителя – луковую муху. Хрен способствует повышенной концентрации аскорбиновой кислоты в листьях культуры. Растущие рядом кусты томатов создают естественную защиту растения от распространения парши. Рекомендуемое расстояние между соседями составляет 50-60 см.

Нельзя сажать рядом с чесноком представителей семейства бобовые (горох, чечевицу, фасоль), капусту, пастернак. Урожайность перечисленных овощей снизится. Лук и пряная зелень угнетают рост чесночных головок. В результате совместной посадки зубчики вырастают мелкими, не успевают вызреть в положенный срок.

Чеснок очень давно используется в кулинарии и народной медицине. С его помощью можно приготовить множество изысканных и интересных блюд. Помимо этого, он обладает полноценными целебными свойствами, которые помогают укрепить иммунитет, улучшить самочувствие. По этим причинам многие дачники выращивают его на своих участках. Но чтобы урожай был качественным и обильным, необходимо знать не только особенности выращивания и ухода на огороде, а также то, после каких культур можно сажать чеснок под зиму, а после каких не желательно.

Почему важно соблюдать правила севооборота

Севооборот — чередование различных культур (овощей, зелени) на огороде. Такая технология является прекрасным помощником для выращивания вкусных и полезных овощей, ягод, зелени. Сажать различные культуры по правилам севооборота необходимо по нескольких причинам:

1. Правильное чередование не только препятствует обеднению почвы, но и насыщает грунт полезными веществами.
2. Севооборот предотвращает накопление возбудителей болезней и вредителей.
3. Улучшает ситуацию с сорняками.
4. Помогает сохранять нормальное состояние почвы, помогает ей оздоровиться.
5. Разные культуры расходуют питательные вещества в разном объеме и из разных слоев почвы (кто-то из нижнего, кто-то из верхнего), поэтому правильное чередование позволяет сохранить оптимальное количество питательных веществ в земле.
6. При выборе грядки с правильными предшественниками, можно сэкономить свои ресурсы и время, потому что не придется тратить силы на подкормку и внесение удобрений, обработку от болезней и вредителей.

Ниже вы можете изучить таблицу севооборота популярных овощных культур:

Если сажать одну культуру на одном месте несколько лет, то это может привести к неприятным последствиям: истощению почвы, аккумулированию возбудителей болезней, нашествию вредителей. Но менять культуры на грядках нужно грамотно.

Видео: особенности севооборота овощных культур.

После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму

Корневая система этого растения вбирает питательные вещества в поверхностном слое почвы. По этой причине лучше всего его сажать после растений, имеющих длинные корни и питающихся на более глубоком уровне грунта.

Если осенью взвешенно и ответственно подойти к посадке, то можно получить очень вкусный и полезный продукт. Важно, чтобы на выбранном месте выращивались рекомендуемые предшественники. Давайте рассмотрим правила севооборота касательно озимого чеснока:

1) Лучше всего сажать чеснок под зиму после следующих овощей: бобовые культуры (фасоль, горох), огурцы, кабачки, тыква и патиссоны, ранняя капуста (белокочанная и цветная), сидераты (кроме овса и ячменя).

2) Посадка возможна, но это отнюдь не лучшие овощи-предшественники для посадки после них озимого чеснока: средне- и позднеспелая белокочанная капуста, баклажаны, кукуруза, перец, картофель, свекла, томат, лук и сам пряный овощ (но не более 2 лет на одном месте).

Важно! Дело в том, что данные овощи достаточно сильно истощают почву и, помимо этого, если посадить зимний чеснок посл е этих культур, то они могут обменяться неприятными заболеваниями. Особенно это касается свеклы и картофеля (хоть они и являются возможными предшественниками, вопрос с заболеваниями остается открытым), так как они подвержены фузариозу и нематоде.

3) А вот после этих культур точно нельзя сажать озимый чеснок : редис, морковь, всевозможная зелень и пряновкусовые травы.

При выращивании чеснока на своем участке необходимо учитывать определенные правила. Например, знать, после чего можно сажать чеснок под зиму, а в каких случаях – категорически нельзя, как подготовить почву и выбрать оптимальное время посадки для получения раннего урожая крупных, здоровых головок. А знание – залог успеха.

Чеснок можно высаживать весной (яровой) и осенью (озимый). Самые щедрые урожаи дают озимые посевы, поэтому многие дачники и огородники по осени начинают выбирать место под посадку пряной овощной культуры. Вопрос, где посадить чеснок, – далеко не праздный. В 90% случаев это будут освободившиеся от других овощных и зеленых культур грядки. Одни предшественники чеснока могут самым благоприятным образом повлиять на его рост, здоровье и сопротивляемость заболеваниям. Другие – будут угнетать растения, и испортят урожай даже при надлежащем уходе. Не зря же существуют правила севооборота, и при их нарушении надеяться на получении качественного урожая не стоит.

Нельзя сажать чеснок на одном месте 2 года подряд. Высадить на то же место его можно только через 4-5 лет. Корневая система растения расположена в верхних слоях почвы, и за сезон культура выбирает из данного слоя все полезные вещества. Последующие посадки приведут к получению слабых, больных головок. Поэтому правилом №1 для каждого огородника должно стать постоянное чередование участков под посадку озимого чеснока. А правило №2 – посадку необходимо проводить после хороших предшественников, способствующих улучшению жизнеспособности растений и стойкости к неблагоприятным факторам. Вопросу, после каких культур чеснок растет лучше, нужно уделить самое пристальное внимание.

Предшествующие чесноку культуры должны оставлять в почве необходимые для его развития вещества, рыхлить корнями грунт и обогащать органикой. Длина корней тоже имеет значение. Чеснок питается из поверхностного слоя земли. Если до него росли растения с длинными корнями, то они выбирали полезные вещества из более глубоких слоев. Более того, длинные корни взрыхлили весь грунт. Как результат, почва стала более проницаемой для воды и воздуха, и полезные вещества переместились в поверхностный слой. Поэтому лучшие предшественники для чеснока – это злаковые культуры, исключая ячмень и овес. Их стебли и листья обогащают землю органикой, а корни, проникающие глубоко в землю, рыхлят ее и не затрагивают вещества, находящиеся в поверхностном слое.

После чего можно высаживать чеснок, если зерновых культур на огороде нет? Второе место в рейтинге хороших предшественников занимают огурцы, кабачки и патиссоны. Они тоже обладают длинными корнями. Перечисленные овощи не могут причинить вред чесночным посадкам, потому что и болезни, и вредители у них разные.

Еще одна группа неплохих предшественников – овощные пасленовые (исключая картофель и баклажаны): томаты, болгарский перец.

Опытные огородники рекомендуют высаживать пряную культуру после клубники и земляники, а еще лучше сажать чеснок и землянику вместе. Такие соседи только помогают друг другу: чесночный запах отпугивает вредителей клубники, а ягодная культура щедро делится с соседом всеми минеральными и органическими удобрениями, которые используются для ее подкормки.

Не навредят чесночным головкам белокочанная и цветная капуста, тыква, бобовые (горох и фасоль), редька, корневой сельдерей и всякая зелень – укроп, кинза, петрушка.

А теперь можно перейти к вопросу, после чего сажать чеснок не рекомендуется. Стоит перечислить овощные культуры, которые самым неблагоприятным образом будут влиять на состояние чесночных посевов.

Начать нужно с лука. И лук, и чеснок относятся к одному семейству и подвержены одним и тем же болезням и вредителям. Все они испытывают потребность в калии и других схожих питательных веществах. Весь лук – батун, шалот, репчатый, душистый, зеленый – представляет опасность для озимого чеснока. Ситуация аналогична той, как если бы чеснок посадили на предыдущее место. Поэтому никогда не сажайте их друг за другом. Если данной ситуации не избежать, засевайте участок в перерыве между насаждениями горошком сорта vicia savita. Посаженный горошек обеззаразит, взрыхлит и подпитает землю.

Общие риски заболеваний у чеснока с баклажанами, да и поверхностный слой они обедняют. Поэтому в качестве предшественника грядка с баклажанами не подойдет.

Сведут к минимуму урожай пряной овощной культуры предшествующие морковь и свекла. После моркови в почве не остается никаких питательных веществ, необходимых чесночным головкам, а после свекольных посадок, как и после картофеля, они могут заболеть фузариозом. А ведь многие огородники сажают чесночные дольки чаще всего после уборки картофеля. Делать этого не рекомендуется. Картофель – плохой предшественник, и хороших урожаев чеснока даже при старательном уходе получить сложно.

Правильно выбрать, после каких культур сажать чеснок, все же недостаточно для получения богатого урожая. Было бы хорошо, чтобы убранная и перекопанная грядка отдохнула 2-3 недели перед посадкой чеснока под зиму. А сажают его с конца октября и до середины ноября. Растения успевают укорениться до наступления морозов, а весной буйно идут в рост.

Чтобы вырастить крупные головки чеснока, нужно учитывать, что это светолюбивая культура, предпочитающая легкие, питательные земли. На кислых почвах посадка чеснока не производится.

Известно, что определенные группы растений оказывают друг на друга благотворное влияние, и если сажать их по соседству, то значительно улучшаются условия их произрастания. Для чеснока хорошими соседями являются морковь, огурцы, томаты, лук-порей, редис, свекла и салат. Недопустимо соседство с горохом, капустой, фасолью и многолетним луком. При планировании севооборота чеснока следует учитывать этот момент.

Начинающие огородники задаются вопросом, можно ли вносить при перекопке участка под посадку чесночных долек навоз. Нет, навоз не вносят. Итог может оказаться плачевным – получатся мелкие, рыхлые чесночные головки при буйной зеленой массе. К тому же высаженный чеснок будет более подвержен грибковым заболеваниям. С навозом лучше выращивать предшествующие культуры – огурцы и кабачки. Тогда и их урожай будет щедрым, и чесноку останутся необходимые питательные вещества. Можно при перекопке будущей чесночной грядки добавить в землю смесь минеральных удобрений и перегноя (на каждый м² – по 1 ст. л. аммиачной селитры, суперфосфата и калия хлористого, и ½ ведра перегноя).

Опытные овощеводы используют такой прием при выращивании чесночных головок: засевают освободившиеся участки сидератами – зерновыми культурами или кормовыми травами, такими как клевер и люцерна. Для чеснока хорошим сидератом является горчица. Когда посевы вырастут на 15-20 см, участок вместе с ними перекапывают. Почва насыщается полезными веществами и обеззараживается, после чего можно сажать озимый чеснок. Еще одно достоинство зерновых – они забивают сорняки.

Возьмите за правило планировать посадки овощных культур, учитывая, после чего лучше растет тот или иной овощ. Это значительно сэкономит время, силы и средства на обработку участка и значительно повысит урожайность овощей.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Посадка озимого чеснока!?! . Статьи компании «ХозТовары»

 Посадка чеснока под зиму — ответственная работа на огороде осенью. Важно знать когда сажать озимый чеснок, как правильно его сажать, на какое место, после каких культур… Какой посадочный материал чеснока использовать для озимой посадки? На эти и другие вопросы мы постараемся ответить в нашей статье.

Когда сажать чеснок под зиму

Традиционная техникапосадки чеснока под зиму предполагает глубину посадки 3-5 см и время посадки за 2-3 недели до предполагаемого наступления холодов. В средней полосе России это обычно последняя декада сентября или первая декада октября.

Однако, за счет большей глубины посадки озимого чеснока (на 10-15 см) в холодных регионах можно растянуть сроки посадки с конца августа до середины октября. При углубленной посадке озимый чеснок лучше укореняется и переносит зиму.

Чеснок под зиму: выбор и подготовка места посадки

Лучше всего чеснок растет на хорошо структурированных рыхлых почвах с нейтральной кислотной реакцией (PH – 6-6,5): это легкие суглинки и супеси. Нельзя сажать чеснок под зиму на участки с близким залеганием грунтовых вод или подверженные подтоплению весной во время оттепелей. Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.

  

Участок для выращивания чеснока лучше выбирать хорошо освещенный, а на полутеневых участках делать более редкую посадку. Грядку под озимый чеснок удобно делать чуть больше метра в ширину и располагать по длине в восточно-западном направлении. Почву на грядке под чеснок перекопайте вилами на глубину 20-30 см, выбирая корни сорняков. Внесите садовый компост (15-20 л на кв. метр), а также калийно-фосфорное удобрение (например, монофосфат калия в виде раствора из расчета 15 г на 10 л воды на кв. метр). Приверженцыорганического земледелия вместо химических удобрений могут внести 1-1,5 литра древесной золы.

Подготовка чеснока для озимой посадки

Одним из самых распространенных подвидов чеснока является фиолетово-полосатый. Он неприхотлив, зимостоек, некоторые сорта сохраняются в течение 9 месяцев. Если обновлять фиолетово-полосатый чеснок каждые три года через воздушные луковички, он показывает рекордные результаты: луковицы вырастают до 150 граммов.

При покупке чеснока для посадки под зиму выбирайте самые крупные экземпляры без механических повреждений и внешних признаков заболеваний (нетипичные серые или зеленоватые пятна на внешних оболочках луковиц).

Перед самой посадкой следует разобрать головки чеснока на зубки, выбрав для посадки самые крупные и здоровых. У нестрелкующихся сортов чеснока для посадки используют обычно только зубки наружного яруса, самые крупные.

После разбора луковиц на зубки, лучше протравить чеснок в течение суток в 0,05-0,1%-ном растворе марганцовки (розовый раствор) или в растворе медного купороса (1 столовая ложка на 10 л воды).

Как сажать чеснок 

На подготовленной грядке намечаем места посадки чеснока под зиму по схеме 10х15 см. Сажаем зубки чеснока в намеченные ямки на глубину 5-15 см (в зависимости от времени посадки). Ямки засыпаем компостом, а в холодных регионах обязательно мульчируем слоем 7-10 см. Для мульчированияможно использовать разные натуральные материалы от опавших осенних листьевдо елового лапника.

Севооборот: после чего сажать чеснок

Чеснок лучше сажать на следующий год после культур, требовательных к азоту (различные капусты,томаты, огурцы, перец, баклажаны, тыкваи др.) Не рекомендуем сажать чеснок после лука и других корнеплодов, т.к. они, как и чеснок, требуют большого количества калия и за сезон значительно истощают запасы калия в грунте. К тому же лук может заразить почву заболеваниями, свойственными семейству.

Если у вас нет возможности соблюдать правильный севооборот культур на огороде, то после уборки чеснока высевайте сразу же сидераты (вика, горошек посевной), а в середине сентября перекопайте участок, заделывая вику в почву, и внесите 2-3 ведра компоста на кв. метр и минеральные фосфорно-калийные удобрения или древесную золу. Вика обеззараживает почву и, как все бобовые, обогащает почву азотом и хорошо ее рыхлит.

Дальнейшее выращивание озимого чеснока и его уборка

С наступлением весны, после схода снежного покрова укрытие снимают. На данном этапе очень важно внести мочевину из расчета 15-20 г/м2. В течение всего периода вегетации чеснока таких подкормок должно быть около двух. Вторая подкормка и последующая проводится слабым раствором данного удобрения (40г на 10 литров воды). В случае обедненных почв или не активного роста луковичной культуры такие подкормки необходимо проводить регулярно в течение всего сезона выращивания озимого чеснока. При этом частота подкормки должна быть не реже и не чаще 1 раза в две недели.

Как только стрелки выращиваемого чеснока достигнут высоты 15-20 см их необходимо прищипнуть на высоте 5 см. А для того, чтобы ускорить его созревание, почву необходимо слегка отгрести от луковицы на часть ее высоты.

Уборка озимого чеснока начинается в момент пожелтения нижних листьев и полегания большей их части. При этом не стоит медлить с выкопкой луковиц. Если немного затянуть этот момент, то чешуйки могут раствориться и обнажить зубки. Все это негативно повлияет на его дальнейшее хранение.

Убрав с гряд урожай озимого чеснока, луковицы помещают под навесом на неделю с целью естественной просушки. За этот временной интервал они дозревают, что положительно влияет на его вкусовые качества и сохранность. После чего луковицы досушивают до состояния, когда корневая мочка начнет рассыпаться в труху при растирании пальцами.

И последний этап уборки урожая чеснока, это помещение его луковиц на хранение.

Желаем Вам хороших результатов! Не бойтесь эксперементировать!

Немного информации:

 

Чеснок подразделяется на два вида стрелкующийся и нестрелкующийся. Срелкующийся чеснок следует сажать осенью, а нестрелкующийся можно сажать весной, но при выращивании стрелкующегося чеснока урожайность значительно выше.

                                                                               

Размножается чеснок двумя способами: разделением луковицы, которая состоит из нескольких семядолей, а по-простому из нескольких зубков, или же семенами, которые образуются у стрелкующегося чеснока в конце вегетации.

Яровой чеснок: когда сажать и как выращивать. Чеснок яровой и озимый – отличия

ЯРОВОЙ ЧЕСНОК

Про целительную силу чеснока и его замечательные кулинарные свойства известно каждому. Начинающие огородники на своих участках высаживают его зачастую в числе первых осваиваемых культур.  Агротехника уникального овоща проста и радует отдачей урожая. Разочарование наступает позже, когда вскоре зубки теряют сочность и остроту, а значит и полезные качества. Объясняется это свойством озимого чеснока, который в основном и выращивается нами – он поспевает как раз к сезону массовых заготовок в зиму, а высаживается осенью. Его ближайший родственник – яровой чеснок, хоть и не отличается такой урожайностью, но вполне компенсирует этот недостаток отличной лежкостью. В исключительных случаях он может сохранять свои первоначальные качества до полутора лет. Именно его знатоки предпочитают использовать в качестве целительного средства и для приготовления блюд. Когда посадить яровой чеснок, выращивание которого пока мало распространено, как за ним ухаживать и как хранить – об этом читайте в нашем материале.

ЧЕСНОК ЯРОВОЙ И ОЗИМЫЙ – ОТЛИЧИЯ

Чеснок (Allium sativum) – луковичное многолетнее растение, в культуре однолетнее. Яровой и озимый – две его группы, разделение на которые произошло по срокам посадки.
Основные отличия чеснока ярового и озимого заключаются в следующем:
•    озимые сорта стрелкующиеся, имеют стрелку с воздушными луковицами, которые служат для размножения; яровой чеснок стрелки не образует, исключение – сорт «Гулливер»;
•    сажают озимый чеснок осенью, он может зимовать под снегом;  яровой чеснок сажают весной, он не зимует в открытом грунте, но также холодостоек и хорошо переносит весенние заморозки;
•    луковица ярового чеснока может содержать до 30 долек, у озимого зубков меньше десятка;
•    в луковице ярового чеснока зубки расположены по спирали – чем ближе к центру, тем мельче; у озимого зубки расположены в один ряд вокруг центрального стержня – цветоноса, стрелки;
•    зубки и головки озимого чеснока крупнее, его урожай – выше;
•    хранится яровой чеснок дольше озимого, до нового урожая, – это его главное преимущество перед озимым;
•    размножают яровой чеснок зубками, озимый – воздушными луковицами, однозубками и зубками.

На фото видны различия озимого (слева) и ярового (справа) чеснока: наличие и отсутствие крепкого стержня, количество зубков, их расположение и размер, величина головки.

КОГДА САЖАТЬ ЯРОВОЙ ЧЕСНОК

Чтобы получить хороший урожай, важно знать, когда сажать яровой чеснок. В отличие от озимого его сроки вегетации значительно меньше. Чтобы за короткое лето он сформировал крупную зрелую луковицу, посадку начинают весной как можно раньше, ведь растение хорошо переносит весенние заморозки. Температура почвы +5-6 °C – это пора, когда нужно сажать яровой чеснок. Для средней полосы России и Подмосковья это третья декада апреля, в редких случаях – начало мая.
Почему так рано сажать?  Яровой чеснок формирует корни и обеспечивает их рост только при пониженной температуре (+4 -10°C) и в условиях влажной почвы. Тогда же и отрастают его листья. Задержка посадки ярового чеснока сказывается на урожае.  При повышенных температурах корни и листья прекращают активное развитие, в это время растение формирует луковицу.  Чем мощнее до наступления теплой погоды вырастут корни и листья, тем крупнее будет луковица.

ЯРОВОЙ ЧЕСНОК: ВЫРАЩИВАНИЕ

Уход и посадка ярового чеснока не представляют для садовода особых сложностей.

Грунт и место посадки
Яровой чеснок имеет неглубоко расположенную корневую систему, поэтому в верхнем слое грунта создают все условия для развития растения – почва должна быть нейтральной кислотности, богатая гумусом, лучше суглинистая.
Место для посадки выбирают светлое, с защитой от северных ветров, без застоя воды. В сырых местах выращивание ярового чеснока возможно на высоких грядках. Ежегодно место посадки меняют, возвращаются лишь спустя 5 лет.
Грядку под посадку ярового чеснока готовят осенью. Землю перекапывают и заправляют перегноем или компостом (полведра на кв. м). Дополнительно вносят золу или комплексное минеральное удобрение 10-15 г на кв. м.

Яровой чеснок: посадка весной
Весной подготовленную с осени грядку рыхлят и сажают зубки в сырой грунт. Если влаги в почве очень много, надо дать возможность ей слегка просохнуть. Избыток сырости может стать источником гнили. Между зубками на грядке должно быть достаточно места для развития и питания растения, поэтому соблюдают расстояние в 8 см между зубками и 25–30 см между рядками. Вершина зубка при посадке должна находиться на глубине 2 см, очень глубокая посадка задерживает развитие луковиц.
После посадки яровой чеснок мульчируют торфом, это предотвращает образование корки и сохраняет влагу, задерживает рост сорняков, избавляет от работ по рыхлению почвы. Можно положить светлую мульчу – альтернативный вариант торфа. Такой приём исключает солнечный перегрев поверхности земли. В качестве мульчи хорошо использовать слой сена или соломы. После посадки ярового чеснока мульча сохраняет влагу в тонком верхнем слое, где находятся его корни.
Крупные зубки сажают отдельно от мелких, это облегчает уход и уборку. Чем крупнее зубок, тем крупнее будет головка. Часто от посадки мелких зубков отказываются или высаживают их отдельно для получения посадочного материала или на зелень, которая также полезна и вкусна. Для посадки ярового чеснока на зелень лучше отвести полутенистые и тенистые места. Там листья дольше остаются нежными, сочными и зелеными. 

Посадка ярового чеснока: подготовка луковиц
Размножают яровой чеснок весной и только вегетативно – зубками.
Подготовка луковиц ярового чеснока к посадке зависит от способа хранения – теплого или холодного. При комнатном хранении у посадочных головок удлиняется период вегетации, но луковица вырастает более крупная, невызревшая. Такому чесноку для вызревания необходимо дозаривание. Холодное хранение укорачивает период вегетации, способствует лучшему вызреванию луковиц, но их размер мельче. Для получения стабильного урожая совмещают два способа. Хранящиеся в комнате головки можно подвергнуть процессу охлаждения в течение месяца-двух.  Для этого чеснок перед посадкой помещают в холодильник. Длительность охлаждения зависит от размеров головок, чем крупнее луковицы, тем дольше их охлаждают.
Разбирают луковицы на дольки и сортируют непосредственно перед посадкой, чтобы донце зубков, из которого растут корни, не подсохло. Для посадочного материала выбирают только крупные зубки, как правило, наружные. Сухие чешуи счищают.
Ускорить процесс созревания и повысить урожай можно посадкой зубков ярового чеснока с отросшими корнями. Для этого зубки выдерживают 2 часа в воде или полчаса в слабом растворе марганцовки или золы. После заворачивают во влажную ткань, помещают в полиэтиленовый мешок и кладут в погреб или холодильник на несколько дней. Можно разложить зубки на плоской поверхности и накрыть влажной тканью либо полиэтиленом. В прохладной и влажной среде корни трогаются в рост. К посадке они могут иметь в длину 1 см и более, высаживать их надо аккуратно, чтобы не обломить.
Другой способ стимулировать скорое развитие – замочить перед посадкой зубки на 6-8 часов в теплом растворе нитроаммофоски (5г на 10 л воды).

ЯРОВОЙ ЧЕСНОК: УХОД

Полив и влажность почвы
Вплоть до июля яровой чеснок особенно нуждается во влаге, в это время активно растут его листья. О ее недостатке часто свидетельствуют засыхающие кончики листьев или их пожелтение. С момента образования луковиц (обычно 6 сформировавшихся листа)  частоту полива сокращают, а к середине августа его прекращают вовсе. Вода задерживает созревание луковиц, снижает в них содержание полезных веществ, плохо сказывается на их хранении. На следующий день после полива землю рыхлят, чтобы не было корки, препятствующей доступу воздуха.

Подкормка
Первую подкормку проводят после появления первых листочков, она должна преимущественно содержать азот. Используют раствор коровяка, птичьего помёта, травяные настои или минеральные удобрения, можно просто рассыпать по грядке перегной. Свежий навоз противопоказан, он способствует болезням и сокращает сроки хранения чеснока.
Через две недели проводят подкормку жидким комплексным минеральным удобрением.
Зубки закладываются после образования 5–6 листьев в конце июня или начале июля.  В это время требуются только фосфорно-калийные добавки. Для этого используют настои золы или минеральные удобрения. Подкармливают яровой чеснок до середины августа. Все подкормки совмещают с поливом.

Дополнительный уход
Яровой чеснок необходимо пропалывать и рыхлить при этом грядку. Обычно это делают на следующий день после полива.  Так как период вегетации ярового чеснока невелик, его луковицы часто не успевают вызреть даже при ранней посадке. Чтобы ускорить их созревание в середине или в конце августа луковицы слегка выдергивают из почвы или подрезают часть корней. Это нарушает жизнеспособность некоторых корней, рост растения замедляется, все силы растение тратит на созревание луковицы.  Альтернативный способ – связать листья каждой луковицы в узел. Они прекратят рост, питательные соки пойдут в луковицу.
И все же, соблюдение правил выращивания не всегда гарантирует хороший урожай ярового чеснока, важна комфортная температура: для формирования луковиц – чуть ниже +21°C, для их созревания – около +25°C, не выше. Огромное значение имеет правильный подбор сортов и их обновление, так как с годами свойства сорта могут утрачиваться.

Смотрите также:   ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ЧЕСНОК                 ЯРОВОЙ ЧЕСНОК: СОРТА

Яровой чеснок: болезни и вредители
Сырая погода, излишний полив, неправильное хранение могут вызвать некоторые заболевания у ярового чеснока: бактериальную гниль, ложную мучнистую росу, ржавчину, черную плесень, фузариоз. Способствует их появлению и неправильная агротехника выращивания, в том числе не соблюдение севооборота, некачественный посадочный материал. Решают проблемы с помощью специальных препаратов из магазина или народными способами (настои трав, зола, марганцовка), исправляют ошибки агротехники.
Самые распространенные вредители чеснока – личинки луковой мухи (белые, длиной до сантиметра). Они питаются сочными листьями чеснока и его луковицами, отчего первые засыхают, вторые – загнивают. Зимуют луковые мухи в почве, это еще один аргумент в пользу смены места посадки ярового чеснока.

Совет: Яровой чеснок не сажают после картофеля, помидоров, лука. Лучшие предшественники – растения семейства капустные и тыквенные,  корнеплоды и зеленные культуры.  На грядке с чесноком желательны бархатцы для отпугивания луковой мухи и нематоды.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА             ЛУК-ШАЛОТ, ВЫРАЩИВАНИЕ                 ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА ИЗ СЕВКА

КОГДА УБИРАТЬ ЯРОВОЙ ЧЕСНОК. ПОДГОТОВКА К ХРАНЕНИЮ

Полегание листьев, их пожелтение и усыхание нижних – сигнал к уборке ярового чеснока.
Убирают чеснок до середины сентября в сухую погоду.  Первый час растения лежат на грядке, дальнейшая просушка идёт под навесом при сухой и теплой температуре, можно  на чердаке. В это время проходит дозаривание головок. На жарком солнце луковицы долго не держат, обожженные солнцем они могут плохо храниться.
Растения раскладывают тонким слоем на горизонтальной поверхности или на сетках, или связывают в небольшие пучки и сушат в подвешенном состоянии. Очень важно головки оберегать от механических повреждений, иначе вмятины и царапины послужат воротами для микроорганизмов, что сократит срок хранения.
Чеснок, сплетённый в косы, лучше хранить в комнате на стене. Можно использовать полотняные или бумажные мешки, картонные коробки с отверстиями для доступа воздуха. Их хранят в сухом месте, в квартире выделяют самый прохладный уголок. Это теплый способ хранения. В этом случае высохшие листья обрезают на расстоянии до 5 см от шейки головки, очень короткая обрезка может ее повредить. При холодном способе хранения луковицы содержат в сухих условиях при температуре от +1°C до +5°C (подвал, холодильник).

► Луковые, зеленые и пряные культуры (статьи)

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru                                                                                                  Вернуться в раздел

Если статья показалась вам интересной, проголосуйте за нее, пожалуйста, с помощью вашей социальной сети ↓

< Предыдущая		Следующая >

Чеснок! – Против зерна

Одной из главных новостей на этой неделе на ферме является то, что урожай сорго наконец-то высажен в землю, а чеснок сохнет в табачном сарае! Чеснок – это культура, которая действительно подчеркивает циклические и целостные характеристики фермерского организма Against the Grain. Для начала каждую осень высаживают чеснок, используя самые большие зубчики из урожая прошлого сезона. Ферма расширяет саженцы чеснока с 2010 года, когда Холли обменяла немного козьего сыра на оригинальные семена.Чтобы подготовить почву для посадки в октябре, мы обычно сажаем гречку в августе на поле, которое ранее было засеяно яровыми овощами. По мере роста гречиха покрывает почву и обеспечивает пищу медоносным пчелам и другим опылителям. После того, как поток нектара закончился, обычно где-то в сентябре, мы тянем тракторы для индейки над гречкой, позволяя индейкам кормиться покровными культурами и вносить свой богатый фосфором навоз, который так полезен для корнеплодов, как чеснок.(В качестве примечания: мы обычно держим животных и овощи отдельно на ферме из соображений безопасности пищевых продуктов, но чеснок не будет собираться еще 9-10 месяцев после того, как индейкам разрешат кормиться в поле. Это 5 на 6 месяцев дольше, чем требует Министерство сельского хозяйства США в рамках Национальной программы по органическому производству.)

После того, как индюки выполнили свою работу, мы слегка дискуем почву, чтобы заделать навоз, а затем немедленно накрываем поле силосным брезентом, пока не будем готовы растение.Брезент удерживает питательные вещества как навоза, так и разлагающихся покровных культур в почве, где они будут наиболее полезны для будущего урожая. Хэллоуин – это наша целевая дата для того, чтобы положить чеснок в землю, но любое время, пока земля не замерзнет, ​​- прекрасное время для посадки. За несколько дней до посадки мы выбираем самые большие кочаны из урожая прошлых лет и отделяем каждую гвоздику от основной. Это займет немного времени, но это веселое осеннее занятие. В день посадки мы стягиваем с поля брезент, формируем грядки, поправляем компостом и откладываем ряды для посадки луковиц.Мы сажаем вручную, но многие руки делают легкую работу, и до тех пор, пока погода благоприятствует, мы обычно можем засеять поле за день. Когда весь чеснок плотно прижат к почве, мы мульчируем поле соломой, чтобы защитить урожай зимой и разгладить сорняки следующей весной.

Чеснок прорастет через солому ранней весной следующего сезона. В обычный год нам не нужно слишком много перерабатывать чеснок после его посадки, а вместо этого сосредоточиться на сборе зеленого чеснока и стеблей в месяцы, предшествующие солнцестоянию.Более длинные дни заставляют чеснок образовывать головки или луковицы, и когда формирование луковиц завершено, пора собирать урожай. Мы связываем чеснок в пучки по 10 штук и развешиваем пучки в старом табачном сарае на ферме для просушки.

Чеснок обладает удивительной пользой для здоровья и известен как антибактериальный, так и противогрибковый. CКонечно, это также кулинарная суперзвезда, дополняющая все, от свиной колбасы до баклажанов. C перспективы, что делает его краеугольным камнем баланса фермы.Всеми этими и другими способами чеснок способствует социальному, биологическому и финансовому здоровью фермы, и МЫ ЛЮБИМ ЕГО!

Сколько времени нужно, чтобы выращивать чеснок в контейнерах? | Home Guides

Ричард Хойт Обновлено 15 декабря 2018 г.

Чеснок (Allium sativum), многолетний родственник лука, обычно выращивают как однолетник. Вы можете выращивать чеснок в контейнере на террасе, на террасе или в саду, но не в помещении. Чтобы достичь полной зрелости, чесноку требуется период прохладных температур и определенная продолжительность дня.

Hardneck vs Softneck Garlic

Два основных типа чеснока – это твердый и мягкий чеснок. Твердые, деревянистые центральные стебли вырастают из нижней части луковиц чеснока с жесткой шеей (Allium sativum var. Ophioscorodon). Воздушные гвоздики, известные как луковицы, развиваются из гроздей розовых или зеленовато-белых цветов. Растения Hardneck дают меньше, но более крупных зубчиков, чем чеснок softneck. Обрезка верхушек гвоздики может увеличить размер на 25–30 процентов. Примерно через два года после обрезки луковицы можно есть или сажать.Softneck (Allium sativum), который чаще всего встречается в супермаркетах, не требует обрезки. Если не подвергаться стрессу, из мягкой шеи редко вырастает стебель цветка. Растения с мягкой шеей дают больше луковиц, но меньшего размера, которые хранятся дольше, чем луковицы с жесткой шеей. Для процветания чеснока с твердой шейкой нужна прохладная зима, а с мягким чесноком лучше в теплом климате.

Посадка и климат

При выращивании в правильных условиях чеснок обычно созревает за девять месяцев. Лучше всего чеснок растет, когда он находится на солнце хотя бы шесть часов в день.Сажайте чеснок осенью за три-восемь недель до первых осенних заморозков. Хотя эта дата зависит от того, где вы живете, в зонах устойчивости растений с 6 по 10 Министерство сельского хозяйства США обычно выпадает где-то с сентября по ноябрь. Если на вашем участке нет морозов, можно сажать чеснок в декабре или январе. Вы можете сажать чеснок весной, но растения будут более крепкими и крупными, если вы посадите их осенью. Чтобы посадить, очистите луковицу от кожуры и аккуратно отделите дольки.Посадите гвоздики на глубину 1-2 дюйма и на расстоянии 3-8 дюймов заостренными концами вверх. Сейте их мельче в теплом климате и глубже в холодных. Если вы выращиваете чеснок ради его зелени, а не луковиц, сажайте маленькие зубчики близко друг к другу.

Уборка урожая

Время сбора урожая зависит от климата и сорта, но если вы сажаете зубчики чеснока осенью, вы обычно можете собирать урожай луковиц в период с июня по июль. Вы можете собирать урожай мягких шеек раньше, потому что они быстрее растут. Когда листья становятся желтыми или коричневыми и примерно половина из них – обычно от трех до четырех листьев – все еще остаются зелеными, луковицы готовы к сбору урожая.Если вы собираете их, пока остаются зеленые листья, луковицы все равно будут иметь бумажное покрытие. Не вытаскивайте чеснок из земли. Вместо этого выкопайте примерно пять дюймов и поднимите луковицы вилкой. Во время сбора урожая одна луковица мягкого чеснока дает в пять-восемь раз больше своего веса. Свежие луковицы чеснока слаще и менее острые, чем те, что хранились. Луковицы Hardneck готовы к сбору урожая, когда гвоздики сегментированы, но не покидают растение.

Контейнеры

У растений чеснока неглубокие корни, которым нужно пространство для распространения.Ваш горшок должен быть не менее 12 дюймов в ширину и 18 дюймов в глубину со сливными отверстиями на дне. Подойдут деревянные ящики и половинки ствола, но вы можете сажать луковицы чеснока в ведрах подрядчика или в больших черных пластиковых контейнерах, которые питомники используют для саженцев деревьев. В то время как садовая почва обычно тяжелая и имеет тенденцию становиться влажной зимой, коммерческая почва, содержащая торф, компост или кокосовое волокно, а также немного перлита или вермикулита, является идеальной средой для посадки чеснока.

Как вырастить чеснок в горшках или контейнерах

Мы выбираем эти продукты самостоятельно – если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

Чеснок является самым ценным продуктом в мире съедобных растений и может улучшить вкус почти любого пикантного блюда. Есть посвященные ему фестивали, поваренные книги, в которых поэтически рассказывается о его способностях, и любители чеснока, которые, возможно, перепробовали слишком много кулинарных экспериментов с ним (чесночное мороженое, кто-нибудь?). Хотя его, наряду со многими другими травами, легко найти практически в любом продуктовом магазине, выращивать собственное – весело, полезно и довольно просто. Если вам не хватает этого вкусного лука, вы можете узнать все о том, как сажать, выращивать, поддерживать и собирать его зелень, ниже.

Выбор сорта чеснока

Существует множество разновидностей чеснока на выбор, и они делятся на две основные категории: типы с твердой шейкой, которые имеют твердую центральную ложку с одинарным слоем зубчиков вокруг нее, и типы с мягкой шейкой, у которых есть завитки гвоздики и не определенная шейка.

Сорта Hardneck дают в конце весны бутон, который называется scape , и у черешков восхитительный мягкий чесночный вкус, который восхитителен в таких вещах, как песто.Теоретически вы можете посадить чеснок, купленный в продуктовом магазине, но его часто обрабатывают, чтобы он не прорастал.

Для достижения наилучших результатов и получения более интересного набора разновидностей покупайте чеснок, выращенный на местном фермерском рынке, или приобретайте луковицы в питомнике.

Можно начать чеснок в горшках?

Выращивание чеснока в горшках вполне выполнимо, но при этом следует помнить о нескольких вещах. Чеснок подвержен грибковым корневым заболеваниям, поэтому важно, чтобы почва, в которую вы сажаете гвоздики, хорошо дренировалась.Не поддавайтесь соблазну насыпать в контейнеры обычную садовую землю. Он слишком тяжелый и за зиму может намокнуть. Вместо этого используйте высококачественную почвенную смесь без содержания почвы. Эти смеси обычно содержат смесь кокосового волокна или торфа и компоста, а также вермикулит или перлит, чтобы он оставался легким. Я использую бренд под названием Black Gold. Получите почвенную смесь влажной, как отжатую губку, прежде чем помещать ее в контейнер. Заполните контейнер примерно на 2 дюйма от края. Вы также должны убедиться, что вы выбрали горшок, который хорошо дренирует, чтобы предотвратить его гниение, но об этом позже.

Можно ли вырастить чеснок из зубчика?

Да, можно! Если у вас осталась целая головка чеснока или несколько зубчиков, выполните следующие действия, чтобы правильно ее посадить.

Имейте в виду, что чеснок может прорасти, а затем отомрут за зиму, но не волнуйтесь. Весной он снова прорастет.

Какой контейнер лучше?

У чеснока довольно неглубокие корни, но важно, чтобы у них было достаточно места в почве.Эти советы будут полезны при поиске подходящего контейнера для чеснока:

Сколько света ему нужно?

При выращивании в контейнере в помещении чеснок любит яркий прямой солнечный свет, и ему потребуется не менее шести часов в день для нормального роста. Если ваш дом не благословлен бесконечным солнечным светом и множеством открытых окон, это нормально! Люминесцентная лампа или растущий свет могут быть столь же полезными, а иногда даже более эффективными.

Как поливать чеснок?

Эти луковицы предпочитают влажную почву, но убедитесь, что ваш горшок получает достаточно солнечного света и имеет хороший дренаж, чтобы вода не проходила сквозь него.Если чеснок окажется в слишком большом количестве воды, он может загнить или просто погибнуть. Чтобы полить чеснок, просто наполните емкость водой комнатной температуры и аккуратно вылейте ее в почву.

Как убрать чеснок?

Когда чеснок прорастет, вы можете обрезать зелень, когда она станет на четыре дюйма выше. Затем используйте эту зелень в течение дня или двух, чтобы она оставалась как можно более свежей. Если вы хотите вырастить и собрать головку чеснока или гвоздики, вам больше повезет, посадив чеснок на открытом воздухе.По словам Марты Стюарт, редко можно получить полные луковицы от выращивания в помещении, а чеснок нуждается в перезимовке на улице, если вы хотите получить больше, чем просто зелень.

Выращивание чеснока

Выращивание чеснока
29 марта 2015 г.

Щелкните изображение, чтобы открыть увеличенное изображение в новой вкладке или в новом окне.

Наведите указатель мыши на изображение, чтобы увидеть маркировку.

Чеснок – одна из самых простых, беспроблемных и продуктивных культур, которые можно вырастить в домашнем саду. В нашем регионе вы сажаете его поздней осенью в местности, где летом будет полное солнце, забудете о нем на зиму, немного прополите и удобряете весной и в начале лета, а в июле собираете урожай.

По какой-то причине мы не выращивали чеснок в нашем саду примерно десять-двенадцать лет назад. Не знаю, почему мы этого не сделали, кроме чеснока для посадки всегда было довольно дорого.Как только я начал с чеснока, я понял, что первоначальные расходы на чесночные начинки могут быть в значительной степени одноразовыми или, по крайней мере, случайными. Обычно мы получаем достаточно чеснока с наших посадок, чтобы удовлетворить свои потребности, посадить новый урожай и поделиться с семьей. При этом мы купили много чеснока для посадки в 2014 году, так как я был недоволен качеством чеснока, который мы выращивали в прошлом году.

Чеснок “Наборы”

Чеснок обычно выращивают из зубчиков, которые являются частью луковицы чеснока.Каждый полноразмерный зубчик должен давать целую луковицу чеснока за период своего роста. Зубчики чеснока могут варьироваться от довольно маленьких до огромных зубчиков слоновьего чеснока.

Луковицы и дольки чеснока на листе бумаги шириной 11 дюймов	Луковицы обычного и слоновьего чеснока

Обратите внимание, что слоновий чеснок действительно более близок к луку-порею, чем чеснок, но имеет очень мягкий чесночный вкус.В этом обсуждении мы будем относиться к нему как к чесноку, поскольку его выращивают так же, как и стандартный чеснок.

Хотя покупка первого чеснока немного дороже, можно использовать собственные зубчики чеснока для посадки в последующие годы. Мы заменили большую часть нашего собственного чеснока для посадки в 2014 году. У нас были очень влажные условия в течение двух лет подряд, собаки выкапывали чеснок зимой, и заметили, что сила нашего чеснока падает. У многих наших чесночных луковиц была повреждена обертка, и их нужно было использовать немедленно или обезвоживать и измельчать для получения чесночного порошка, поскольку такие луковицы плохо хранятся.Таким образом, после использования нашего собственного чеснока для пересадки в течение примерно шести лет, мы инвестировали в новые луковицы и гвоздики чеснока на сезон 2014–2015 годов, помимо слоновьего чеснока, который можно было пересадить.

На протяжении многих лет мы успешно закупили хорошие луковицы чеснока для посадки у компаний Territorial Seed Company, Sow True Seed, Botannical Interests, Burpee и Johnny’s Selected Seeds. Качество продаваемых луковиц чеснока сильно различается, и многие семеноводческие хозяйства распродаются довольно рано.Если вы планируете заказать луковицы чеснока для посадки, вам следует сделать заказ в июле или августе, чтобы гарантировать получение нужных вам сортов.

Сорта чеснока

Сорта чеснока подразделяются на мягкие, твердые и слоновые. Чеснок Softneck не так устойчив к холоду, как hardneck, но лучше хранится. Говорят, что твердый чеснок имеет более “сложный” вкус, но, как правило, имеет более короткий срок хранения, чем чеснок с мягким горлышком. Слоновий чеснок, опять же, на самом деле не чеснок, но на вкус он похож на чеснок и хорошо хранится для нас до весны.

Для наших целей мы просто выращиваем наш чеснок, мягкую и твердую шейку, храним и используем. Самая большая разница между softneck и hardneck, которую мы видим, заключается в том, что softneck намного проще заплести. Я добавил ссылки в конце этой страницы на пару хороших обсуждений характеристик чеснока softneck и hardneck.

Когда сажать

На юго-западе центральной Индианы распространенная садоводческая мудрость – сажать чеснок в октябре после первых заморозков. Идея состоит в том, чтобы зарыть чеснок в землю, когда он сможет начать рост корней до того, как земля замерзнет, ​​как при осенней посадке деревьев.Только за один год из семи мы произвели посадку в октябре, а в один год – 30 ноября, за день до того, как начнутся сильные морозы и сильный снегопад! У нас часто есть осенние посевы на пути посадки чеснока, а иногда не бывает сильных морозов до конца октября. Осенние условия влажной почвы часто задерживают работу, так как мы ждем более сухой погоды, чтобы роторно обработать наш чесночный участок. Но если чеснок погрузить в землю сразу после первых заморозков, у него будет больше времени, чтобы пустить корни, так что весной он действительно сможет прорасти.

В северных районах, где почва промерзает слишком рано и слишком глубоко, чтобы засеять чеснок, возможен весенний посев с урожаем поздней осенью.

Подготовка почвы

Большинство источников утверждают, что чеснок лучше всего растет на плодородной, хорошо дренированной почве, которая не слишком плотная. Ах, если бы у всех была такая земля!

Сейчас мы выращиваем чеснок на наших грядках, которые на протяжении многих лет были засыпаны компостом и торфяным мхом.Но в прошлом мы выращивали хороший чеснок на средней садовой почве. Немного торфяного мха для разрыхления почвы (с добавлением известняка для снижения кислотности торфа) помогает. Но к «хорошо дренированной почве» следует отнестись серьезно.

Несмотря на то, что мы выращивали чеснок на приподнятых грядках, несколько лет назад я позволил бы уровню почвы на нашей основной грядке упасть на несколько дюймов и проигнорировал некоторые проблемы с дренажем по периметру. Мы дорого заплатили за эти ошибки, связанные с повреждением чеснока из-за влаги, прежде чем добавить грузовик купленного компоста, чтобы поднять уровень почвы в грядке, и прорезать неглубокие дренажные канавы, чтобы убрать лишнюю влагу, которая когда-то стояла на низком участке с одной стороны грядки.

По возможности, мы тщательно роторно заморозим участок, на котором будет посажен чеснок. Мы работаем с небольшим количеством коммерческих удобрений 12-12-12, торфяным мхом, если он у нас есть, и известью, если тест pH показывает, что нам нужно довести почву до идеального pH 6,8-7. В последние годы мы добавляли в почву немного муриата калия, стараясь хорошо обработать почву, так как это действительно горячий материал (0-0-60). Хотя костная мука может быть хорошим вариантом для чеснока, мы обнаружили, что она притягивает родинки к нашей области чеснока, часто выталкивая зубчики из земли или обрезая корни.Рыхление почвы за день или около того до посадки значительно облегчит посадку. Если у вас нет культиватора, хорошая садовая вилка и немного рыхления должны хорошо разрыхлить почву.

Этой осенью мы больше не добавляли компоста, но поработали в шести тюках торфяного мха объемом 3,8 кубических фута с соответствующей известью, чтобы разрыхлить почву на всей нашей основной возвышенности. Поскольку у нас есть проблемы с кротами и собаки-гончие, которые любят откапывать кротов, мы обработали основную грядку большой дозой Milky Spore, чтобы отпугнуть личинку японского жука и совок, которые кроты любят поесть.

Посадка чеснока

Раньше я сажал чеснок, выкапывая ямку для каждого зубчика чеснока садовой лопаткой. Я часто получал неприятные волдыри на ладони из-за того, что заталкивал шпатель в слишком твердую почву. Но пару лет назад я увидел на сайте Burpee Gardens видео о том, как выращивать чеснок, в котором использовался кусочек чеснока. Я купил один и после нескольких ремонтов и улучшений обнаружил, что это хороший инструмент для посадки нашего стандартного чеснока.Пока я продеваю отверстия для нашего слоновьего чеснока с помощью кусочка, мне иногда приходится использовать мастерок, чтобы расширить и углубить отверстия, чтобы разместить огромные зубчики слоновьего чеснока.

После выравнивания посевной площади садовыми граблями я использую деревянные колья и веревку, чтобы отметить свой ряд. Сажая в несколько рядов, я начинаю с центра, работая, чтобы не сдавливать почву над посаженной гвоздикой.

Для роста чеснока требуется немного места. Покойный и великий Джим Крокетт рекомендовал расстояние в пять дюймов между гвоздикой (и более поздними растениями) в своем классическом томе «Сад Победы Крокетта».Хотя я считаю Крокетта ИСТОЧНИКОМ всего, что связано с садоводством, мне нравится размещать наши зубчики чеснока на расстоянии не менее семи дюймов друг от друга в ряду с восемью дюймами между рядами.

Используя лопатку или шпатель, нужно проделать отверстие достаточно глубоким для зубчика чеснока. Я вбиваю нашу лопатку примерно на семь дюймов в землю для посадки, так как яма немного заполняется, когда я разбрызгиваю удобрение в основание ямы. Если вы можете использовать костную муку, будьте осторожны, просто добавьте немного ее в основание отверстия.Высыпав его в окружающую почву, вы получите липкую, липкую массу влажной, неиспользованной костной муки при уборке урожая вокруг корней чеснока. (Ну и дела, это похоже на то, что я совершал ту же ошибку в прошлом?)

Я кладу зубчики чеснока в землю так, чтобы над ними было хотя бы несколько дюймов земли, чтобы они не выпирали из земли при зимних заморозках и оттепелях. Я часто снимаю около трех дюймов земли над каждым зубчиком.

Обратите внимание, что абсолютно необходимо , чтобы зарыть зубчик в землю заостренной стороной вверх и корневой стороной вниз.

Как только зубчик оказывается в земле, я втягиваю почву обратно в ямку и слегка укрепляю ее легким похлопыванием руки. Обратите внимание на изображение справа, что я проделываю и засаживаю несколько отверстий за раз. Я также использую поролоновые наколенники, чтобы защитить мои стареющие колени во время процесса.

Мульчирование

После посадки я покрываю нашу грядку чеснока несколькими сантиметрами смешанной травы и мульчи из листьев. Мульча помогает выровнять зимние экстремальные температуры, сохраняет влажность почвы, сдерживает сорняки и, кажется, дает лучший урожай чеснока.Мульчу необходимо убрать в конце зимы или в начале весны, так как она имеет тенденцию к матованию и не позволяет некоторым побегам чеснока проникнуть в нее и попасть на солнечный свет.

Для нашей осенней посадки 2014 года я положил два ряда слоновьего чеснока. Один ряд был недавно приобретен чеснок у Territorial Seed and Sow True Seed. Гвоздики были огромными. Другой ряд слоновьего чеснока получил наши сохраненные зубчики слоновьего чеснока, которые были значительно меньше покупных. За прошедшие годы я посадил всего один пятнадцатиметровый ряд слоновьего чеснока и три ряда обычного чеснока.

Некоторые из наших стандартных сортов чеснока включают Inchelium Red, German Red, German White, Softneck Silver White, Purple Glazer и Chesnock Red.

Требуемое заявление о раскрытии информации Некоторые из наших текстовых ссылок ведут на сайты наших старших рекламодателей по садоводству. Если щелкнуть одно из наших объявлений или текстовых ссылок и совершить покупку, мы получим небольшую комиссию от продажи.

Посадить осенние и озимые овощи

По Дэн Гилл

LSU AgCenter Horticulturist

(10.11.17) Если вы не поддерживаете продуктивность своего огорода зимой, вы пропустить одно из самых благоприятных времен года для выращивания овощей.Здесь есть удивительный выбор овощей, которые можно выращивать только в прохладное время года с октября по май.

Еще одна причина, по которой сейчас стоит посадить осенне-зимний огород, – такая мягкая погода. Хотя этой зимой будут периоды холода, будет много красивых, мягких дней, когда вы сможете выйти и ухаживать за садом.

Также стоит отметить, что в прохладное время года проблемы с вредителями уменьшаются. Как правило, у нас меньше проблем с насекомыми и болезнями, хотя однолетние сорняки в прохладное время года продолжают расти всю зиму.Это подчеркивает важность продолжения использования мульчи и своевременной борьбы с появившимися сорняками.

Коул культур

Коул – старый термин для обозначения капусты (как в капустном салате – салат из капусты). Капустные культуры – это капуста и несколько других близкородственных овощей, включая брокколи, цветную капусту, брюссельскую капусту, капусту, кольраби и капусту.

Брокколи и цветная капуста могут оказаться ненадежными, если их посадить в сад так поздно. Хотя растения очень выносливы, кочаны брокколи и цветной капусты, которые мы едим, могут быть повреждены из-за сильного замораживания.Так что сажать пересадку так поздно – это сомнительно, за исключением самых мягких зимних районов штата. Вы можете подождать и посадить рассаду в январе для весеннего урожая.

Если вы посадили рассаду брокколи и цветной капусты в августе или сентябре, скоро вы собираетесь собирать урожай. Кочаны брокколи собирают, когда самые большие цветочные бутоны в кочане достигают размера головы кухонной спички. После того, как основной кочан собран, появятся боковые соцветия, и сбор урожая может продолжаться в течение нескольких недель, что часто приводит к удвоению урожайности каждого растения.

Цветная капуста дает только один кочан, поэтому после сбора урожая удалите все растение из своего сада, чтобы освободить место для посадки чего-нибудь еще. Если у вас белые колосья, бланшируйте цветную капусту, натягивая листья на кочан, когда они будут размером с серебряный доллар. Закрепите листья прищепкой и почаще проверяйте голову. Собирайте урожай до того, как с кочана начнет отделяться творог.

Другие отличные овощи, принадлежащие к группе капустных, включая капусту, кольраби и капусту, все можно высаживать из семян или трансплантатов с августа или сентября по февраль.

Чеснок

Чеснок можно сажать с октября по ноябрь, вдавливая отдельные зубчики большим концом вниз в подготовленную почву. Кончик чесночного пальца должен быть примерно на четверть дюйма ниже поверхности почвы. Разместите гвоздики на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга рядами на расстоянии около 15 дюймов.

Чеснок растет медленно, 15 дюймов между рядами можно использовать для промежуточных посевов. Интеркроппинг – это термин, используемый, когда два или более разных овоща выращиваются в одном и том же помещении в одно и то же время.Растениям чеснока не потребуется 15 дюймов между рядами в течение нескольких месяцев, и быстрорастущие овощи можно выращивать в этой области и собирать до того, как это понадобится чесноку.

Хороший выбор для промежуточного посева: редис, листовой салат, свекла и шпинат. Эти овощи не являются крупными производителями, и их собирают задолго до того, как чеснок будет готов в мае следующего года. Между культурами можно также делать другие овощи, которые изначально находятся на большом расстоянии друг от друга, например, капусту и цветную капусту.

Другие овощи, связанные с чесноком, в том числе зеленый или пучковый лук, лук-шалот, лук-шалот и чеснок, теперь также можно сажать с помощью наборов (небольших луковиц) или саженцев.

Корнеплоды

Корнеплоды также отлично подходят для огорода в прохладное время года. Корнеплоды всегда следует сажать прямо в сад, где они будут расти, и никогда не пересаживаться. Крошечный корень, который сначала посылает семя, в конечном итоге превращается в съедобный овощ.Если он поврежден, как это обычно бывает при пересадке рассады, в результате получается деформированный корень.

Сажайте в два или три раза больше семян на фут или рядок, чем количество растений, которое вам действительно нужно, чтобы обеспечить хороший рост. Когда семена прорастут, очень важно проредить рассаду на правильном расстоянии.

Обучение правильному прореживанию рассады является важной частью прямого посева. Когда всходят всходы, многим садоводам сложно заставить себя убрать лишние.Трудно заставить себя убить множество саженцев, над созданием которых вы так усердно работали. Но ненужные растения нужно прищипывать по линии почвы, чтобы оставшиеся растения могли нормально расти и плодоносить.

Ниже приведены некоторые обычно сажаемые корнеплоды с правильным расстоянием между ними: свекла, 3-4 дюйма; редис, 2-3 дюйма; репа, 3 дюйма; морковь, 2 дюйма; и брюква, 4 дюйма.

Овощи, которые можно сажать в ноябре и зимой, включают свеклу, капусту, морковь, сельдерей, китайскую капусту, капусту, эндивий, чеснок, капусту, кольраби, лук-порей, салат, горчицу, лук, горох (английский и снежный), редис, рапс, брюква, лук-шалот, мангольд и репа.Также можно сажать морозостойкие травы, такие как тимьян, шалфей, розмарин, орегано, французский эстрагон, лаванда, чеснок, кинза, укроп, мятная мята и петрушка.

Простое руководство по выращиванию чеснока для начинающих садоводов

Вы новичок в выращивании чеснока?

Чеснок может быть отличной культурой для начинающих садоводов или цветоводов. Это руководство поможет ответить на ваши вопросы о чесноке, например:

Как выбрать лучший сорт чеснока

Подготовка идеальной чесночной грядки

Как сажать зубчики чеснока

Выращивание чеснока естественным путем

Общие проблемы установки

Заготовка и обработка чеснока

Изображение: Олли, увлеченный выращиванием чеснока, держит прекрасный урожай Thermadrone, французский чеснок с мягкой шейкой.Чеснок может быть легкой и интересной культурой для выращивания, даже если у вас мало опыта в садоводстве.

ВЫБОР ЧЕСНОКА

УКАЗАНИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ЧЕСНОКА

ВЫБОР САДОВОГО УЧАСТКА И ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ

ЧЕСНОК

УХОД ЗА ЧЕСНОЧНЫМИ РАСТЕНИЯМИ

УРОЖАЙ ЧЕСНОКА

Рисунок: Грузинская Хрустальная колба раскололась, чтобы обнажить большие гвоздики.

ВОПРОСЫ ДЛЯ РАЗДЕЛЕНИЯ

ВЫБОР ЧЕСНОКА

Какой сорт чеснока мне следует выращивать?

Два легко выращиваемых чеснока для начинающих – это грузинский кристалл и сибирский. Термадрон и Сибирский хороши для южных производителей.

Также можно выбрать чеснок по вкусу:

Горячий: Парвин, Румынский красный

Средний: грузинский кристалл, цан, красный резан, лорц итальянский

Мягкий: Сибирский, Богатырь (на полпути между легким и средним), Thermadrone

Sweet: Asian Tempest, Чеснок красный

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о выборе сортов чеснока.

Сколько чеснока нужно сажать?

Новички могут захотеть начать с разнообразных посадочных наборов, чтобы попробовать разные виды чеснока. Если вам нужно вырастить определенный фунт чеснока, скажем, вы хотите, чтобы десять фунтов хватило на всю зиму или 25 фунтов в подарок, см. Нашу страницу о расчете урожайности чеснока.

Стоит ли покупать семенные луковицы или гвоздику?

Это зависит от того, чего вы хотите. Луковицы будут иметь гвоздики разного размера, и из-за веса обертки у вас будут отходы.Кроме того, нужно время, чтобы развернуть и отделить гвоздики для посадки. Трудно предсказать, сколько гвоздик будет в луковице (вы можете оценить некоторые сорта, но всегда есть небольшая неопределенность). С другой стороны, луковицы дешевле, вы можете увидеть, как выглядит чеснок, и получить различные размеры зубчиков может быть интересно.

Если вы засаживаете небольшую площадь, подойдет любой вариант. Если вы засаживаете большую площадь, вы можете предпочесть удобство предварительно отсортированной гвоздики или тот факт, что луковицы немного дешевле.Откровенно говоря, много раз мне хотелось, чтобы мой посадочный чеснок был предварительно измельченным, определенным по размеру и в взвешенных и мерных пакетах.

Когда можно купить семена чеснока?

Фото: Большой зубчик семян чеснока начинает укореняться у плоского основания. Эта пухлая гвоздика начинает расти и готова к посадке. Зубчики чеснока могут иметь корни, а могут и не иметь их, когда вы их сажаете. Корни начинают развиваться в ответ на холод и влагу. Зубчики чеснока сначала пускают корни, а потом побегают.

Зубчики и луковицы чеснока доступны в конце лета – начале зимы. Большинство веб-сайтов предварительно продают чеснок, начиная с конца зимы / начала лета прошлого года.

Большинство ферм, фермерских рынков или питомников продают чеснок в виде луковиц и взимают плату за фунт или за луковицу. Обычно вы можете купить большие или средние луковицы для посадки, а иногда и маленькие луковицы для еды.

УКАЗАНИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ЧЕСНОКА

ВЫБОР САДА И ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ

Как выбрать место для сада?

Чеснок высаживают осенью или в начале зимы, поэтому важно подготовить место для посадки.Если возможно, выберите участок для сада, который освещен прямым солнцем. Если это невозможно, выберите тот, который получает частичное солнце в жаркую погоду.

Если это новый садовый участок, убедитесь, что он не был обработан гербицидами длительного действия. У некоторых из наших бывших клиентов были проблемы с остатками гербицидов в почве. Эти химические вещества могут оставаться в почве в течение нескольких лет. Гербициды могут остановить или убить любой чеснок или овощи, которые вы пытаетесь выращивать в этом районе. Отсутствие роста и задержка роста, извилистый рост могут указывать на гербициды.

Изображение: Здоровые заросли твердого чеснока. Чем больше листьев у чеснока, тем в среднем крупнее луковица. У этих сильнорослых растений 9-11 листьев на каждом, что считается превосходным (в среднем у чеснока 7 листьев).

Гербициды длительного действия обычно используются при уходе за газонами. Если у вас есть газон, спросите, что они используют в этом районе (особенно если ваша трава подозрительно свободна от сорняков). Если вы подозреваете, что остатки гербицида, посадите одно или два тестовых растения в этом районе, чтобы посмотреть, что произойдет.Помидоры – хорошие индикаторные растения, так как они очень чувствительны к химическим веществам.

Какой тип почвы лучше всего подходит для чеснока?

Поскольку чеснок является корнеплодом, ему нужна плодородная рыхлая почва с хорошим дренажем. Илистый суглинок – одна из лучших почв для выращивания чеснока. Чеснок плохо растет на влажной или сырой почве. Он будет гнить.

Как мне поправить почву?

Удалите сорняки и хорошо перекопайте почву (если начать подготовку почвы летом, сорняки можно превратить в сидераты).Добавьте органические вещества, такие как компост, торфяной мох, сено, навоз или любые другие необработанные растительные остатки. Чеснок любит навоз и компост; у вас не может быть слишком много. Нет, на самом деле, вы можете посадить зубчик чеснока в большой кусок навоза, и он будет думать, что попал в рай для чеснока.

Обработайте или перекопайте почву, чтобы она была рыхлой и «пушистой». Лучше всего корнеплоды растут на легкой, неуплотненной почве. Чеснок не может расти в бетоне.

Если у вас песчаная или глинистая почва, добавьте органические вещества. НЕ добавляйте песок в глинистую почву, иначе вы получите цемент; подходит для проезжей части, плохо подходит для грядки.Органические вещества удерживают влагу в песчаной почве и разрушают глинистую почву. Чтобы получить расширенный раздел о внесении поправок в почву, посмотрите, как выращивать органический чеснок.

ЧЕСНОК

Когда сажают чеснок?

Чеснок высаживают осенью на зиму. Сажаем чеснок в конце октября – начале ноября после первых сильных заморозков. Несколько исследований показали, что у более позднего посаженного чеснока луковицы больше, чем у ранее посаженного чеснока.

Как сажать чеснок?

Выбирайте большие зубчики для большого чеснока (ешьте маленькие зубчики). Или используйте маленькие зубчики для выращивания зеленого чеснока.

Сажайте отдельные зубчики: чеснок высаживают, отделяя зубчики от основания луковицы. Гвоздика – это участки луковицы, которые вы видите, когда снимаете бумажные внешние слои или обертку луковицы чеснока. Каждый зубчик покрыт твердой или бумажной оберткой.

Оставьте на обертке для гвоздики: внешняя обертка, покрытая бумагой или твердая, помогает защитить зубчик чеснока во время его роста.Мы рекомендуем оставлять обертку на зубчике при посадке.

Посадите зубчики чеснока заостренным концом: заостренный конец или кончик – это верхушка зубчика (см. Иллюстрацию). Посадите кончик правой стороной вверх. Если посадить гвоздику вверх дном, луковицы деформируются.

Изображение: Деформированная луковица от случайно перевернутого зубчика. Стебель должен скручиваться, чтобы вырасти. Луковица все еще была хороша, но не очень хороша! Можете ли вы сказать, что мы не используем ручные модели для этих полевых фотографий?

Посадите зубчик на несколько дюймов глубиной: убедитесь, что зубчик чеснока покрыт несколькими дюймами земли.

Мульча: после посадки засыпьте грядку несколькими дюймами соломы, компоста или древесной щепы. Мульча предотвращает выпадение зубчиков чеснока из земли и регулирует перепады температур. Предупреждение: если у вас действительно мокрая зима или весна, солома может вызвать рост грибка или плесени у основания стебля чеснока. Некоторые люди без проблем используют солому; это зависит от вашего климата.

См. Нашу страницу о том, как выращивать органический чеснок, чтобы узнать больше о посадке.

УХОД ЗА ЧЕСНОЧНЫМИ РАСТЕНИЯМИ

Что делать, если весной чеснок вылезает из земли?

Зубки чеснока иногда выходят из земли ранней весной.Это происходит либо из-за пучения почвы из-за цикла замораживания и оттаивания, либо из-за быстрого роста корней, буквально поднимающего гвоздику из земли. Мы либо осторожно просовываем чеснок обратно в почву, либо насыпаем немного рыхлой почвы или компоста поверх чеснока. Ранней весной Сьюзен обычно проводит пару часов, исследуя поле в поисках появившегося чеснока!

Почему у меня не прорастали зубчики чеснока?

Зубчики чеснока могли быть съедены полевками, выдолблены червями или сгнили из-за сырой почвы.Пожалуйста, посетите нашу страницу с часто задаваемыми вопросами, чтобы полностью обсудить, почему зубчики чеснока могут не прорасти.

Когда удобрять чеснок?

Чеснок – азотная свинья. Он любит много питательных веществ. Помимо добавления компоста в грядку, мы обычно удобряем еще два раза азотом. Один раз после посадки и один раз ранней весной, когда чеснок достигает нескольких дюймов в высоту.

Чесноку также необходим калий для развития крупных луковиц. Из-за всего навоза, который мы сбрасываем на нашу почву, наш чесночный участок уже содержит высокий уровень калия.Это означает, что нам не нужно ничего добавлять.

Используйте тесты почвы, чтобы определить, какие питательные вещества вам нужно добавить в свой сад для получения большого и здорового чеснока. Почвенные тесты помогают определить, каких питательных веществ не хватает в вашей почве. Часто местное агентство или университет может направить вас в доступное место для проверки почвы. Каждый год мы проводим комплексные испытания почвы.

Используя результаты теста почвы, вы можете настроить удобрения, которые вы добавляете на свой садовый участок. Таким образом, ваши растения получают необходимые питательные вещества, а вы не тратите впустую удобрения.Добавление слишком большого количества удобрений может привести к тому, что избыток питательных веществ будет стекать вниз по течению или в грунтовые воды. Это загрязняет воду и вызывает такие проблемы, как отравление грунтовых вод нитратами и цветение водорослей из-за избытка фосфора.

Нужна ли прополка чеснока?

Да, если вы хотите иметь лампочки приличного размера. Если вы не прополите чеснок, он будет совсем маленьким. Исследования показывают, что урожай чеснока можно снизить вдвое из-за конкуренции с сорняками. Ознакомьтесь с нашими советами по борьбе с сорняками, чтобы избавиться от сорняков простым способом.

Изображение: У чеснока Hardneck в начале лета вырастает ложный семенной кочан, называемый побегом. Эта семенная головка на самом деле содержит маленькие луковицы чеснока, называемые луковицами. Луковицы могут превратиться в обычные луковицы чеснока, но на это уходит 2-3 года (или дольше).

Нужно ли удалять черешок (ложную кочан)?

Некоторые исследования показывают, что если удалить черешок (или ложную семенную головку), чеснок уделяет больше времени выращиванию луковицы. В результате луковицы больше.Мы пробовали удалять или не удалять черешки и заметили, что на растениях без черешков луковицы немного больше. Это кажется более важным фактором в тяжелые годы, когда у чеснока меньше ресурсов для выращивания луковиц и стеблей.

Кроме того, некоторым нравится есть чесночные стебли. Чтобы собрать стебли чеснока, срежьте их, когда стебли еще молодые и имеют несколько завитков на стебле (как показано выше). молодые мелкие черешки нежные. Когда скапус распрямляется, он становится жестким.

На фото: зрелый побег в середине лета, на котором видны развивающиеся луковицы чеснока. Этот побег было бы немного сложно съесть (хотя некоторые люди любят готовить маленькие луковицы).

УРОЖАЙ ЧЕСНОКА

Когда нужно собирать урожай чеснока?

Чеснок собирают в конце лета. Не все сорта чеснока готовы одновременно. Обычно раньше всего собирают тюрбан и чеснок. Тщательно выкопайте чеснок, чтобы не сломать луковицу (если почва рыхлая, чеснок можно выдернуть).Следите за тем, чтобы не разрезать луковицу. По моему опыту, всегда режутся самые большие луковицы (а потом начинается плач).

Выкопайте чеснок с твердой шейкой, когда примерно половина его листьев высохнет и подрумянится. Выкопайте чеснок softneck, когда около трети растений перевернется. Осторожно обращайтесь с чесноком, он может получить синяк. Фотографии урожая можно посмотреть на странице часто задаваемых вопросов.

Если вы поливаете, прекратите полив за неделю или две до сбора урожая, чтобы чеснок созрел.Вы не хотите, чтобы растение было слишком влажным при уборке урожая. Это затрудняет сушку и может загнить луковицы.

Как лечить и хранить чеснок?

Правильная обработка луковиц жизненно важна, если вы хотите хранить луковицы для позднего употребления зимой. При выдерживании луковицы теряют часть влаги и приобретают более насыщенный вкус. Отверждение помогает предотвратить гниение при хранении.

Изображение: Три луковицы чеснока Red Rezan с твердой твердой шейкой расположены в ряд.

После того, как вы выкопали чеснок, сотрите с луковицы всю грязь и грязь.Оставьте чеснок на стебле и положите или повесьте в прохладном, тенистом месте. Важно, чтобы вокруг чеснока оставалось мало воздуха или вентиляции.

Обычно мы оставляем корни чеснока для лечения, однако, если вы живете в очень влажном месте, вы можете срезать корни. Чеснок может впитывать влагу через корни, что может замедлить высыхание или вызвать гниение чеснока. Если мы собираем урожай очень влажным летом, мы должны обрезать корни чеснока с мягкой шейкой, чтобы дать ему быстро высохнуть.Чеснок Softneck более сочный, чем чеснок Hardneck (особенно большие луковицы), и иногда во время сушки требуется больше внимания.

Созревание занимает от 2 до 4 недель в зависимости от погоды, условий сушки и сочности луковицы чеснока. Как только стебель высохнет, вы можете отрезать стебель и корни и дать луковицам еще высохнуть. Как вы можете видеть на фотографии выше, мы предпочитаем оставлять на чесноке более длинный стебель (1/2 дюйма или около того) и около 1/4 дюйма корней. Было показано, что обрезка стебля до того, как он полностью высохнет, увеличивает риск гниения луковиц при хранении (патогены гнили могут проникнуть через влажный стебель).

Мы храним наши луковицы на глубине в несколько луковиц в теплицах. Это обеспечивает движение воздуха вокруг ламп и легкий доступ. Совет по хранению чеснока на зиму см. На нашей странице о хранении чеснока.

ВОПРОСЫ К РАССМОТРЕНИЮ

Вы когда-нибудь выращивали чеснок?

Новые гроверы должны начать с разумного количества семян гвоздики и постепенно наращивать свой рост. Попробуйте немного чеснока, чтобы узнать, нравится ли вам его выращивать.Если вы раньше не выращивали чеснок, подумайте дважды, прежде чем заказать достаточно, чтобы засеять акр. Обычно мы сажаем только 1/2 – 2/3 акра (это довольно интенсивно).

Сколько чеснока вам нужно?

Выращивайте столько чеснока, сколько считаете нужным. Обязательно учтите тот факт, что родственники и друзья могут начать запрашивать лампочку или две или восемь. Изысканный чеснок также является отличным подарком для поваров и садоводов (мы получаем много запросов на наши вонючие луковицы).Мы также считаем, что это отличное пожертвование в местные кладовые с едой.

Что вообще означает чеснок?

Созерцайте идеальную луковицу чеснока. Чеснок может быть пищей, служить репеллентом для вампиров, изменять эпигенетику, предотвращать пищевое отравление, вызывать сильное дыхание, действовать как лекарство, поглощать токсины и носить одежду для отдыха (просто посмотрите, обратили ли вы внимание, хотя некоторые люди действительно носят костюмы с чесноком). Чеснок может быть даже источником художественного вдохновения и красоты; Я считаю удивительным, что я могу легко посвятить чесноку целый веб-сайт! Другие люди посвящают этой скромной траве праздники по выходным.Что для вас значит чеснок?

.