Рецепты на зиму зеленые помидоры черри на зиму: Салат из зелёных помидоров черри на зиму рецепт с фото пошагово

Салат из зелёных помидоров черри на зиму рецепт с фото пошагово

Салат из зелёных помидоров черри на зиму

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

1. Шаг 1:

   Как сделать салат из зелёных помидоров черри на зиму? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте по списку.

2. Шаг 2:

   Помидоры переберите, удалите плодоножки. Болгарские перцы ополосните и обсушите салфетками. Чеснок очистите от кожуры.

3. Шаг 3:

   Перцы разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами. Каждую половинку нарежьте дольками или полукольцами, как вам больше нравится. Чтобы готовая закуска выглядела более ярко и аппетитно, по возможности используйте перцы разных цветов.

4. Шаг 4:

   Тщательно вымойте черри в холодной воде. Помидоры покрупнее можно разрезать на две части.

5. Шаг 5:

   В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Отправьте болгарский перец обжариваться. Готовьте до появления золотистого оттенка. Выньте готовый перец шумовкой из кастрюли.

6. Шаг 6:

   В то же масло отправьте помидоры черри. На сильном огне, помешивая, тушите их около 5 минут.

8. Шаг 7:

   Пока готовятся помидоры чеснок нарежьте мелко или пропустите через пресс. Перец чили ополосните. Количество перца и чеснока можно немного увеличить или уменьшить по своему вкусу.

9. Шаг 8:

   К помидорам отправьте обжаренный болгарский перец, чеснок и чили. Добавьте соль и сахар. Периодически перемешивая, готовьте всё вместе около 5-7 минут. В конце влейте уксус, ещё раз всё перемешайте и оставьте буквально на минуту на плите.

10. Шаг 9:

    Банки простерилизуйте удобным и доступным для вас способом. Сделать это можно в микроволновке, на водяной бане или в духовке.

11. Шаг 10:

    Разложите салат в стерильные банки. Закройте стерильными крышками. Переверните верх дном и оставьте под тёплым одеялом при комнатной температуре до полного остывания.

12. Шаг 11:

    Уберите заготовку в прохладное место для длительного хранения.

Я храню банки на нижней полке холодильника, стоит такая заготовка год и более. Если вы храните  не в холодильнике, то я рекомендую перед тем, как закрыть крышки, простерилизовать наполненные банки в кастрюле с водой около 15 минут. 

Из указанного количества продуктов у меня вышло две банки готового салата 600 мл. и 500 мл. 

Приятного Вам аппетита!

Чтобы летние припасы гарантированно радовали вас весь холодный сезон, читайте основные правила, секреты и лайфхаки о заготовках на зиму.

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры – точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.

Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Болгарский перец на зиму

Салаты на зиму

Заготовки на зиму

Помидоры с чесноком

Помидоры с перцем болгарским рецепты с фото

Помидоры с чесноком на зиму пошаговые рецепты

Маринованные помидоры на зиму пошаговые рецепты

Зеленые помидоры с чесноком

Заготовки из овощей

Перец с чесноком на зиму

Болгарский перец с чесноком

Вегетарианство

Салат с болгарским перцем на зиму пошаговые рецепты

Веганские рецепты блюд готовим дома

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Салат из помидор с перцем на зиму рецепты с фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Перец сладкий – 27 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Винный уксус (3%) – 9 ккал/100г
• Уксус 9% – 11 ккал/100г
• Уксус бальзамический – 88 ккал/100г
• Уксус яблочный – 14 ккал/100г
• Уксус – 11 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Перец острый стручковый – 40 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Помидоры зеленые – 20 ккал/100г

Калорийность продуктов: Помидоры зеленые, Болгарский перец, Чеснок, Уксус, Сахар, Соль, Перец острый стручковый, Растительное масло

Маринованные зеленые черри на зиму

Теги:

• заготовки
• маринад для засолки
• маринад для помидоров на зиму
• помидоры на зиму
• зеленые помидоры на зиму
• томаты черри
• маринованные помидоры

В начале осени иногда остается некоторое количество томатов, которые не успеют вызреть. Из них можно сделать прекрасную заготовку на зиму – маринованные зеленые черри. Получаются они очень вкусными, в меру острыми и пикантными. Отлично подойдут в качестве закуски для праздничного стола.

• Помидор черри

• Вода

• Перец черный горошек

• Лавровый лист

• Перец душистый

• Чеснок

• Перец чили

• Укроп

• Петрушка

• Соль

• Сахарный песок

• Уксус 9%

Для приготовления заготовки нам понадобятся: зеленые (недозрелые) помидоры черри, пряности и специи (лавровый лист, душистый и черный перец, соль, сахар), зелень (укроп и петрушка), вода, уксус, красный перец чили и чеснок.

Количество продуктов, указанных в ингредиентах, рассчитано на 2 банки по 500 мл.

Помидоры черри лучше всего использовать одинакового размера и зрелости – белые и слегка розоватые для маринования не подойдут.

Данный рецепт можно использовать и для консервации обычных томатов (перед закладкой в банки у них следует вырезать плодоножку).

Сначала подготовим банки – их нужно простерилизовать. Это можно сделать любым удобным для вас способом. Я использую микроволновку. В каждую банку наливаем небольшое количество воды (примерно по 50 мл. в каждую), и убираем в СВЧ-печь на 10 минут (при полной мощности). Затем сливаем воду и оставляем банки сохнуть.

Пока банки стерилизуются и сохнут, займемся подготовкой томатов. Черри хорошо промываем, обсушиваем с помощью бумажных салфеток. Каждый помидор протыкаем иголкой (в том месте, где была плодоножка), чтобы при контакте с кипятком не лопнула кожица.

В стерилизованные и высохшие банки (на дно) выкладываем пряности – по 1 лавровому листу, по 3 горошины черного и 2 горошины душистого перца.

Перец чили очищаем от семян и белых перегородок (если вы любите острые заготовки, то их можно оставить), нарезаем колечками. Очищенные от шелухи зубчики чеснока нарезаем небольшими кусочками. Подготовленные ингредиенты делим на 2 части и раскладываем по банкам.

Укроп и петрушку промываем от песка и земли, хорошо обсушиваем. Не измельчая и не отрезая стебли выкладываем в банки (половину от всего количества).

В следующем шаге выкладываем по банкам половину подготовленных томатов черри. Затем слои с зеленью и черри повторяем.

Воду в кастрюле доводим до кипения. Заливаем помидоры с пряностями и зеленью кипятком, неплотно прикрываем крышками и оставляем на 15 минут. Спустя указанное время воду сливаем, она нам больше не пригодится.

Затем снова доводим воду (новую) до кипения и повторяем процедуру. Только на этот раз сливаем ее в кастрюлю. И опять доводим до кипения.

В банки к помидорам выкладываем по 1 ч. л. сахара, по 1 ст.л. каменной соли и по 2 ч.л. уксуса.

Заливаем кипящим «рассолом», герметично закрываем винтовыми крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем. На следующий день (спустя сутки) переворачиваем банки обратно и убираем маринованные зеленые помидоры на хранение в прохладное темное место без сквозняков.

Готовая заготовка хранится около 9 месяцев. Пробовать ее рекомендую спустя 2-3 месяца, когда помидоры хорошо промаринуются.

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Соль	0	0	0	—
Лавровый лист	0,152	0,168	0,974	6,26
Укроп	0,3	0,06	0,756	4,8
Чеснок	0,48	0,008	2,64	11,92
Помидор черри	6,6	11,11	21,12	132
Вода	0	0	0	—
Перец душистый	0,0609	0,0869	0,7212	2,63
Петрушка	0,74	0,08	1,52	9,4
Сахарный песок	0	0	15,968	63,84
Перец чили	2	0,9	2,2	25,2
Перец черный горошек	0,1095	0,0326	0,3831	2,55
Уксус 9%	0	0	0,6	2,2
Всего в блюде	10	12	46	260
Всего в 1 порции	1	1	5	32
Всего в 100 граммах	0	1	3	21

Поделиться:

вставить в блог

Это будет выглядеть так:

Скопируйте текст ниже:

Версия для печати

59 лучших рецептов с помидорами черри для лета и не только

Обзор рецептов

Этот крошечный плод представляет собой концентрированный томатный пунш в небольшой упаковке — идеально подходит для осветления салатов, блюд из пасты и многого другого.

Авторы редакторов Epicurious

30 августа 2021 г.

Капрезе с жареными помидорами черриФото Алекса Лау время года. Если вам посчастливилось иметь собственный сад, к концу августа вы, вероятно, будете по колено в помидорах черри, что даст вам массу возможностей съесть их в салате Капрезе со свежим базиликом или просто так. с виноградной лозы, политый небольшим количеством оливкового масла и стружкой пармезана. Но даже после окончания лета наша любовь к помидорам черри не прекращается. (Да, томаты черри в горячем доме являются вполне приемлемой несезонной заменой своим ярким и сладким летним собратьям в большинстве рецептов, потому что они содержат меньше воды и менее склонны к мучнистости, чем более крупные сорта томатов.) Концентрированный томатный пунш упакован в крошечную упаковку, Помидоры черри бесконечно универсальны, они одинаково хороши как в салате с макаронами и гарнирами, так и в качестве основного блюда. На всякий случай, если вам нужно больше вдохновения для рецептов помидоров черри, у нас есть много идей ниже.

• Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл

  Паста с томатным соусом черри, приготовленным за 15 минут укусить для этого восхитительного рецепта помидоров черри.

• Фото Челси Крейг, Food Styling Клэр Саффиц

  Помидоры черри, приготовленные на медленном огне с кориандром и розмарином

  Спелые помидоры черри облить большим количеством оливкового масла первого отжима и медленно обжарить до золотистого вкуса. Затем используйте его как соус для макарон, начинку для брускетты, добавку к зерновой тарелке, гарнир к яичнице-болтунье — мы могли бы продолжать и продолжать.

• Фото Алекса Лау

  Салат «Тропи-Кобб»

  Нежные листья салата украшают сочная приправленная специями курица, спелые манго, мягкое авокадо и помидоры черри. (В крайнем случае, вы также можете использовать виноградные помидоры. ) Вкуса и текстуры так много, что едва ли нужна заправка: просто немного сока лайма, соли и оливкового масла, и ужин готов.

• Фото Челси Кайл, Food Styling Кейт Бакенс

  Зелень на гриле и сыр на тосте

  Выложите подгоревший сыр халлуми, овощи на гриле и помидоры черри на чесночный хлеб, чтобы почти мгновенно приготовить ужин на гриле. Нет хлеба? Нет проблем — смешайте все остальное и съешьте как салат.

• Фото Челси Кайл, фуд-стайлинг Оливии Мак Андерсон

  Томатно-кокосовое карри с треской

  Этот рецепт помидоров черри обогащен кокосовым кремом и украшен свежим базиликом и соком лайма.

• Фото: Sohla El-Waylly, Food Styling: Sohla El-Waylly добавив их в томатный соус быстрого приготовления.

• Фото Алекса Лау

  Капрезе с жареными помидорами черри

  Этот вариант классического летнего салата из помидоров и моцца хорошо работает и в зимние месяцы, но не ждите, пока температура упадет, чтобы попробовать его.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, стилист Эми Уилсон, фудстайл Ребекка Юркевич

  Рисовая лапша al Pomodoro с маслом чили Вариант классической итальянской пасты с маслом чили и чили готовится всего за 20 минут.

• Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл

  Летняя пицца с салями, цукини и помидорами

  Это пицца. Это салат. Это… пицца с огромным салатом и свежей зеленью сверху. Кто может спорить? Более того, купленное в магазине тесто для пиццы позволяет приготовить этот семейный ужин менее чем за час.

• Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон

  Салат из помидоров, маринованных в орегано

  Маринование нарезанных помидоров в соли, перце, оливковом масле и свежем орегано усиливает их вкус и выделяет богатый сок. Подавайте с хрустящим хлебом, чтобы протереть его.

• Фото Челси Кайл, специалист по укладке еды Кэтрин Сакс

  Томатный пирог с крошкой из нута

  Сочетание фисташек и нута добавляет протеина и насыщенного вкуса в этот обновленный вариант классического летнего пирога. Не забудьте перед подачей посыпать свежемолотым черным перцем.

• Фото Эммы Фишман

  Паста с помидорами черри

  Сочные помидоры черри (используйте сорта семейной реликвии, если они у вас есть) раскрываются в теплом оливковом масле первого отжима, образуя роскошный шелковистый соус, который готовится за считанные минуты.

• Фото Челси Кайл, реквизит Беатрис Частка, фудстайл Кейт Шмидт

  Рыбные пакетики с зеленым горошком, помидорами и маслом с травами презентация (и отлично готовит рыбу тоже). Здесь помидоры черри, зеленый горошек и масло со свежими травами прекрасно дополняют блюдо.

• Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл

  Запеканка из макарон с курицей и капустой

  Это блюдо состоит из хрустящей корочки, и, к счастью, поверхности достаточно, чтобы каждый ломтик получил порцию. Помидоры черри добавляют сладкой кислинки этой кремовой запеканке из макарон.

• Фото Chelsea Kyle, Food Styling by Anna Stockwell

  Мидии с чоризо и помидорами на тосте

  Сохраните один зубчик чеснока, чтобы натереть его на жареном хлебе, который покрывают бульоном с мидиями, фасолью и помидорами за этот сытный ужин из ножа и вилки.

• Фото Челси Кайл, специалист по укладке еды Кэтрин Сакс

  Стейки из цветной капусты в пряной корочке с фасолью и помидорами

  Толстые пластины цветной капусты в панировке — отличное постное основное блюдо. Салат из белой фасоли, зеленой фасоли и помидоров черри превращает это блюдо в сытное вегетарианское блюдо.

• Фото Челси Кайл, оформление еды и реквизита Али Нарди

  Рис с травами, помидорами и фетой

  Этот красочный гарнир лучше всего подавать при комнатной температуре, а это значит, что вы можете приготовить его заранее.

• Фото Челси Кайл, реквизит — Софи Странгио, фуд-стил — Оливия Мак Андерсон. который волшебным образом готовится для создания шелковистого соуса, не требующего слива.

• Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл

  Жареные креветки, кабачки и помидоры с фетой

  Этот летний ужин в греческом стиле легко готовится с помощью корзины для гриля.

• Фото Челси Кайл, стилист Беатрис Частка, фудстайл Оливия Мак Андерсон и слегка сладкий соус из петрушки и укропа.

• Фото Челси Кайл, реквизит — Софи Странджио, фуд-стайлинг — Моника Пьерини

  10-минутная сковорода с сосисками, помидорами черри и брокколи

  Этот ужин на одной сковороде, наполненный помидорами черри и нежной брокколи, имеет приятный маслянистый соус. Подавайте его с хрустящим хлебом для мытья полов.

• Фото Эда Андерсона

  Лепешки Капрезе

  Лучшие по сезону помидоры черри и свежая моцарелла превращают лепешки из домашнего или купленного в магазине теста для пиццы в освежающую вкусную летнюю закуску для большой компании или основное блюдо блюдо на двоих.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Хэрриотт, стилист Кален Камински, стилист Энди Барагани. (Мы предпочитаем рыбу с маслом от Ortiz, Agostino Recca и Merro, если вы можете их найти.) Соленая рыба прекрасно дополняет зеленую фасоль и помидоры в этом простом рецепте с помидорами черри.

• Фото Алекса Лау

  Салат из макарон с весенними овощами и помидорами

  Жареные помидоры черри с имбирем, обжаренный на сковороде зеленый горошек и зеленый лук, а также большое количество свежего базилика и мяты делают этот легкий салат из макарон невероятно аппетитным.

• Фото Peden + Munk

  Жареный баклажан и хрустящая капуста с йогуртом

  При обжаривании баклажанов на сильном огне мякоть становится очень нежной, а кожица слегка хрустящей. Свежие помидоры черри добавляют землистости и сладости, усиливая летний вкус этого вегетарианского блюда.

• Фото Андерса Овергаарда

  Жареный красный перец и помидоры черри с рикоттой

  Красный перец и помидоры черри — это сочетание, заключенное на небесах, их фруктовая сладость дополняет друг друга. Сливочная рикотта с легкостью связывает их вместе.

• Фото Алекса Лау

  Сырная запеченная паста с цветной капустой

  Никто никогда не обвинял макароны с сыром в неполноценности, но в этом запеченном блюде из макарон цветная капуста добавляет немного дополнительного веса, о котором вы даже не подозревали. отсутствующий. Помидоры черри придают пикантный цвет и аромат.

• Фото Челси Кайл, Food Styling Кэтрин Сакс

  Кабачки “Лапша” с баклажанами и помидорами

  Лапша будет? Лапша из цуккини иногда может получиться мягкой, однако в этом рецепте она остается твердой, но нежной и подается с обжаренными на сковороде баклажанами и помидорами черри.

• Фото Джозефа Де Лео, реквизит Меган Хеджпет, фудстайл Лизы Джерноу0002 Все любят ретро, ​​и все любят салатные чашки. С этим рецептом вы получите и то, и другое. Лодочки из салата Бибб наполнены тушеным крабом и увенчаны нарезанными помидорами черри и кубиками авокадо.

• Фото Челси Кайл, Food Styling Кэтрин Сакс B.L.T. Вы могли бы использовать помидоры семейной реликвии здесь, но помидоры черри добавляют дозу сладости, чтобы компенсировать соленое совершенство темпе.

• Фото Алекса Лау, реквизит — Эми Уилсон, фуд-стайлинг — Ребекка Юркевич

  Увядшая зелень в томатно-беконном бульоне

  Хотя вы можете использовать любую зелень, которая вам нравится, смесь нежных и крепких — некоторые горькие и немного острого — придает наилучший баланс готовому блюду.

• Фото Тары Донн, оформление еды и реквизита Али Нарди

  Жареный томатный тост с козьим сыром и мятой

  Козий сыр и помидоры черри всегда хорошо сочетаются. В этом рецепте помидоры обжариваются с небольшим количеством кленового сиропа, что усиливает их сладость.

• Фото Алекса Лау

  Спагетти с томатами и соусом песто из грецких орехов

  Сладкие жареные помидоры черри добавляют в соус, а также смешивают со спагетти для этого ужина из макарон с насыщенным вкусом.

• Фото Алекса Лау

  Похлебка из морского черта и цветной капусты

  Морской черт – твердая, не слишком рыбная рыба, которая идеально подходит для того, чтобы победить скептиков морепродуктов. В этом рецепте рыба встречается с крепкой цветной капустой в томатном бульоне, в котором используются консервированные помидоры черри.

• Полента с рикоттой и шпинатом для медленного приготовления с салатом из помидоров

  Полента часто используется в качестве основы с нейтральными углеводами для богатого соуса или тушеного мяса; здесь сливочная полента, обогащенная рикоттой и шпинатом, является центральным блюдом, с простым томатным салатом, выложенным сверху для свежести. Яичница-глазунья — это здорово, но не обязательно.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, реквизит — Эми Уилсон, фуд-стайлинг — Ребекка Юркевич

  Обертывания BLT с майонезом из хрена

  Классические компоненты B.L.T. добавьте пикантный пикантный майонез с хреном — идеальную фольгу для спелых летних помидоров и соленого бекона.

• Фото Лауры Мюррей

  Салат «Капрезе»

  Вот вкус лета, воплощенный в одном блюде. свежий моцц и базилик, а также глоток действительно хорошего оливкового масла первого отжима.

• Фото Кристофера Тестани

  Стручковая стручковая фасоль с томатно-миндальным соусом песто

  Испанский ромеско обычно опирается на жареные помидоры в натуральную величину из-за их цвета и вкуса, но этот вдохновенный рифф превращается в сладкие помидоры черри, которые красиво дополнить обугленной зеленой фасолью.

• Фото Ромуло Янеса. просто как пьяный перекус на пикнике или коктейльной вечеринке.

• Фото Кристины Холмс.

  Паста с рыбой-меч и соусом из помидоров черри

  Сладкий золотистый изюм и помидоры черри — элегантный, но простой соус для легкого 30-минутного ужина из пасты из морепродуктов.

• Фото Кристофера Тестани

  Хрустящие куриные котлеты с помидорами черри Панцанелла

  В этом простом рецепте нет необходимости посыпать мукой: кожа куриных котлет становится достаточно хрустящей сама по себе. Крутоны в панцанелле впитывают пьянящую смесь томатного сока черри, жидкости из маринованного лука и куриного жира, так что вы получаете взрыв вкуса в каждом кусочке.

• Фото Педен + Мунк, Ребекка Бартошески, Ребекка Бартошески, Фуд-стайл, Сью Ли есть оба? Нарезанные помидоры черри добавляют неожиданные взрывы сладкой кислотности.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, реквизит — Кален Камински, фуд-стайлинг — Энди Барагани

  Мальфатти с панчеттой и помидорами черри

  Мальфатти — буквально «плохо сделанные» — не так сложно придать форму, как вы думаете. С этим крепким тестом для пельменей, похожим на клецки, очень легко работать.

• Фото Майкла Грэйдона и Николь Херриотт, реквизит — Кален Камински, фуд-стайлинг — Энди Барагани

  Зерновой салат с помидорами и огурцами

  текстуру, которая помогает им впитывать повязку. Подрумянивание их сначала углубляет их аромат.

• Фото Алекса Лау

  Кладовая Паста

  Как следует из названия, это блюдо из макарон в значительной степени зависит от того, что у вас, вероятно, уже есть под рукой, включая консервированные помидоры черри и банку пепперончини.

• Фото Маркуса Нильссона

  Салат из помидоров, лука и жареного лимона

  Ломтики лимона варят и перемешивают с сахаром и шалфеем перед обжариванием, чтобы они стали такими сладкими и нежными, что вы можете есть как кожуру, так и мякоть.

• Фото Gentl & Hyers

  Спагетти с томатным соусом Sun Gold

  Помидоры Sun Gold — это помидоры черри ярко-оранжевого цвета, из которых готовят уникальный соус для пасты.

• Zach DeSart

  Помидоры черри с хреном

  В этой 5-минутной закуске выдолбленные помидоры черри наполнены майонезом с добавлением хрена.

• фото Лизы Хаббард

  Пицца с помидорами черри Маргарита

  Помидоры черри обугливаются на сковороде, а затем добавляются в свежий соус для этой быстрой пиццы.

• Линда Пульезе
  пищевой стиль от Анны Хэмптон
  реквизит от ABC Home

  Обжаренный луфарь с обугленной кукурузой, теплый салат из помидоров рыбы.

• Hirsheimer & Hamilton

  Винегрет с помидорами черри

  Этот летний соус винегрет, который добавляют к макаронам, подают с мясом на гриле или кладут ложкой на яйца, является одним из наших любимых рецептов помидоров черри.

• Саймон Уилер

  Жареные в меду помидоры черри

  Возможно, это наш любимый способ насладиться помидорами черри, выложенными на тостах и ​​посыпанными морской солью.

• Дженнифер Мартине

  Деконструированный Капрезе

  Когда дело доходит до рецептов помидоров черри, самый простой способ подать их – сырыми и целыми. В этом вдохновенном варианте классического салата Капрезе помидоры нанизывают на шампуры с боккончини и кусочками фокаччи, которые подаются с бальзамическим уксусом и оливковым маслом для макания.

Читать дальше

29 рецептов, которые превратят цыпленка-гриль в ужин

Его можно есть горячим, можно есть холодным. Но вы также можете приготовить что-то новое (и вкусное!) из купленной в магазине курицы-гриль.

Редакторы Epicurious

Острые маринованные зеленые помидоры черри — 31 Эдем

Рецепт

30 ноя

Автор Наташа Лакс

В этом году я посадила партию помидоров черри в конце сезона. Я хотел попробовать новый сорт помидоров и вырастить их в горшках на своей террасе для быстрого доступа. Они сделали хорошо! Я супер доволен результатом!

Но на этой неделе температура понизится до 28 градусов. Теперь, когда температура падает, помидоры не смогут созреть до того, как станет слишком холодно для них.

Я решил не накрывать его морозозащитой, потому что они близки к созреванию, и я хочу, чтобы у меня было время подготовиться к зимнему саду.

Итак, у меня есть все эти помидоры, которые не стали ни оранжевыми, ни красными (есть еще на нескольких других подоконниках. Похоже на новогодний декор с помидорами черри 😆 ). Хотя я люблю красивые цвета, в этом году я хотел сделать что-то другое.

Из зеленых помидоров черри можно делать столько всего, например, делать сальсу из зелени, жарить их, как их более крупные аналоги… Но я предпочитаю мариновать их.

Это , а не рецепт консервирования. Я мариную в стеклянных банках, потому что это легко, и я люблю стеклянные банки. Серьезно, у нас нет стаканов, мы пьем из стеклянных кувшинов! (Хихи) Консервирование требует других шагов, которые я сегодня не делаю.

Процесс простой и быстрый. Слайды ниже проведут вас через этот процесс. ↓ ↓ ↓

Ингредиенты

Зеленые помидоры черри, халапеньо, чеснок, целые горошины черного перца, веточки свежего укропа, уксус, соль и сахар.

Проткните помидоры зубочисткой или шпажкой. Затем нарежьте халапеньо и чеснок. Добавить все в стеклянную банку.

Добавьте горошины перца и укроп в стеклянную банку.

Добавьте в банку смесь кипяченого уксуса, соли и сахара.

Дайте остыть до комнатной температуры, затем поместите в холодильник.

Эти маринованные помидоры можно использовать в различных блюдах. Вы можете добавить их в салат с заправкой на основе уксуса, добавить в макароны, особенно в макароны с маслом и чесноком, или просто съесть их в качестве закуски.

Надеюсь, вам понравится!

Чтобы узнать больше о том, как вырастить собственные помидоры или начать садоводство, ДАЙТЕ МНЕ ЗНАТЬ! Или, если вы знаете, что вам нужен огород и вам нужна помощь в начале работы, вы можете ЗАКАЗАТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ!

Приятного маринования!

Острые маринованные зеленые помидоры черри

Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Время простоя: 2 часаОбщее время: 2 ч и 20 мин

Ингредиенты

Ингредиенты

• 90 дистиллированный уксус1 1/4 стакана фильтрованной воды
• 3 столовые ложки кошерной соли
• 1 столовая ложка белого сахара
• 1 фунт зеленых помидоров черри
• 3 перца халапеньо
• 6 средних или 3 крупных зубчика свежего чеснока
190 90
• 4 стручка укропа 2 столовые ложки цельного черного перца горошком

Материалы

• 1-квартовая банка с крышкой

Инструкции

Инструкции

1. Смешайте уксус, воду, соль и сахар в кастрюле.