Крем-суп из тыквы – пошаговый рецепт с фото
Основные блюда
Смотреть видео рецепт
30 минут Несложный 4 порции
Полезный и постный крем-суп из тыквы
Вам понадобятся
Тыква
500-700 гр
Морковь
1 шт
Картофель
2 шт
Перец
1 шт
Помидор
1 шт
Соль чесночная
по вкусу
Как приготовить
- Для начала подготовим овощи.
Морковь трем на крупной терке, нарезаем перец, картофель и тыкву режем кубиками. Главное – не забыть срезать с тыквы кожицу. Обязательно добавим помидор для кислинки, иначе суп получится приторно-сладким. - Ставим кастрюлю на средний огонь и добавляем на дно растительное масло. Овощи поджарим прямо в кастрюле. Сначала добавляем морковь и обжариваем пару минут, затем перец, помидоры, картофель и в конце тыкву.
- Солим по вкусу, добавляем 70 мл воды. Накрываем крышкой и оставляем на 20-25 минут тушиться.
- Когда овощи стали мягкими, пробиваем блендером до однородности. Вот и все! Вкусный, полезный, ароматный суп готов.
- Перед подачей можно украсить тыквенными семечками и свежей зеленью. Готово!
Морковь трем на крупной терке, нарезаем перец, картофель и тыкву режем кубиками. Главное – не забыть срезать с тыквы кожицу. Обязательно добавим помидор для кислинки, иначе суп получится приторно-сладким.Купить нужные продукты
Тыква
в корзине
Тыква “Мускатная” кусковая
от Ешь Сезонное
165 / 750 г.
в корзине
Тыква Краун Принц кусковая
от Бориса Спивакова
86
/ 0.
Картофель
в корзине
Картофель молодой Египет
от Ешь Сезонное
75 / 500 г.
в корзине
Картофель Ред Скарлет
от Цветковой Ларисы
160 / 1 кг.
в корзине
Картофель органический красный
от Ильи Белугина
135 / 1 кг.
в корзине
Картофель органический белый
от Ильи Белугина
120 / 1 кг.
Помидор
в корзине
Помидоры “Черри” красные
от Ешь Сезонное
498 / 250 г.
в корзине
Помидоры розовые Азербайджан
от Ешь Сезонное
600 / 500 г.
в корзине
Помидоры розовые Узбекистан
от Ешь Сезонное
650
/ 500 г.
Тыквенный суп классический, пошаговый рецепт с фото
5 4 порции 1 ч 15 м
Тыквенный суп является одним из самых популярных блюд из тыквы, которую с давних времён ценят за яркие вкусовые качества и полезные свойства. Её запекают, добавляют в салаты, используют в качестве начинки для пирогов. Благодаря своей сытности и сладковатому вкусу суп из тыквы понравится не только взрослому, но и ребёнку. Доступность ингредиентов и простота приготовления сделает этот рецепт частым и желанным гостем на вашем столе. Для приготовления супа понадобится овощной бульон.
Пищевая ценность на 100 г
Калории 36.9 Ккал
Белки 1.6 грамм
Жиры 2 грамм
Углеводы 3.6 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Фотографии пользователей
Порции: 4
Ингредиенты
Тыква 1 кг
Тыквенные семечки 50 г
Овощной бульон 1 л
Морковь 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Перец чили
1 ч.
л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/3 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Тыквенный суп классический легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте тыкву на небольшие кусочки.
Шаг 2Сбрызните противень оливковым маслом, выложите тыкву и посыпьте специями и солью. Отправьте в предварительно разогретую до 170°C духовку на 40-50 минут.
Шаг 3В небольшой кастрюле разогрейте оливковое масло. Выложите нарезанный лук, морковь и чеснок.
Шаг 4Через 15 минут добавьте запечённую тыкву и горячий овощной бульон. Накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5Взбейте все ингредиенты при помощи погружного блендера.
Что у нас получилось
Непосредственно перед подачей суп можно украсить сливками, посыпать тыквенными семечками или тёртым сыром. Кроме того, готовый суп можно дополнить подрумяненными ломтиками белого хлеба или батона.
Совет
Чтобы классический тыквенный суп имел более насыщенный, сладкий вкус, используйте мускатные сорта тыквы.
Понравился рецепт?
2 0
Добавить в избранное Отправить на печать
Поделиться с друзьями: https://xn--b1aqjenlka.xn--p1ai/recepty/tykvennyj-sup-klassicheskij-204/ Ссылка скопирована
Популярное в Суп-пюре
Больше категорий
Суп «харчо» Супы с лапшой Сырный суп Картофельный суп Рыбные супы Овощные супы Похлёбка Мясные супы Куриный суп Лагман
18 простых рецептов супа из тыквы
Итан КалабрезеНе хватает тыквы? Попробуйте наши лучшие тыквенные пирожные, вкуснейшие тыквенные чизкейки и полезные тыквенные кексы!
Реклама – Продолжить чтение ниже.
Получить рецепт у Делиш.
КУПИТЬ Чугунная сковорода Le Creuset, 140 долларов США, amazon.com
2
Тыквенный суп
Итан КалабрезеКогда хочется классики.
Получить рецепт у Делиш.
3
Тыквенный суп с песто из жареного чеснока и шалфея
Предоставлено Half Baked HarvestПодача тыквенного супа в тыкве — это нечто невероятное.
Получите рецепт от Half Baked Harvest.
4
Тайский тыквенный суп
Предоставлено Foodie CrushИскусство супа?
Получить рецепт у Foodie Crush.
5
Острый тыквенный суп с беконом и жареным нутом
Предоставлено Yammie’s NosheryОдно слово: бекон.
Получите рецепт в магазине Yammie’s Noshery.
6
Кокосовый тыквенный суп с карри
Анна Уотсон, Карл Кокосовое молоко придает этому чесночному супу насыщенную сливочную текстуру.
Получить рецепт у Делиш.
7
Тыквенный суп Chipotle
Предоставлено Half Baked HarvestПриправьте!
Получите рецепт от Half Baked Harvest.
8
Классический тыквенный суп
Предоставлено Recipe Tin EatsКлассику не превзойти.
Получите рецепт из рецепта Tin Eats.
9
Тыквенный суп с карамелизированными орехами пекан
Предоставлено Джулией АльбомДобавьте немного хруста с карамелизированными орехами пекан.
Получить рецепт из альбома Джулии.
10
Суп из жареных помидоров и тыквы
Предоставлено A Pretty LifeСочетание двух сливочных супов — это комфорт в чашке.
Получить рецепт в “Красивой жизни”.
11
Тыквенный суп рамен
Предоставлено Рэйчел Шульц О, мы пошли туда.
Получите рецепт у Рэйчел Шульц.
12
Суп с имбирем и шалфеем, мускатной тыквой и тыквой
Предоставлено A Pretty LifeСделайте два осенних супа в один, объединив мускатную тыкву и тыкву.
Получить рецепт от Healthy Happy Life.
13
Нут, тыква, кокос, карри
Предоставлено Emilie EatsНут + тыква — это сочетание, которое вам нужно попробовать.
Получите рецепт у Эмили Итс.
14
Суп из тыквы, карамелизированного лука, фенхеля и яблок
Предоставлено The Krooked SpoonОбъедините ваши любимые осенние продукты в один действительно успокаивающий суп.
Получить рецепт у Кривой Ложки.
15
Острый крем-суп из тыквы с кремом из кешью, приготовленный в медленноварке
Предоставлено Cooking and BeerНе требует фактического приготовления.
Получите рецепт в Кулинарии и Пиве.
16
Острый тыквенный суп
Предоставлено Simply RecipesВ этом супе нет ничего пресного.
Получите рецепт от Simply Recipes.
17
Суп из киноа с тыквой и черной фасолью
Предоставлено песто из авокадоНе обычная тарелка из киноа.
Получить рецепт песто из авокадо.
18
Суп из тыквы и цветной капусты
Предоставлено Salt & LavenderЛюбители цветной капусты, слушайте.
Получить рецепт у Salt & Lavender.
11 рецептов согревающего тыквенного супа на осень
Тыква — вкусный и сытный ингредиент, который делает каждое блюдо ярким. Эти рецепты тыквенного супа идеально подходят для осени!
1 / 11
Мне очень хотелось горячего вкусного супа — чего-нибудь сытного и полезного. Я осмотрел свою кухню в поисках нескольких ингредиентов, а затем создал этот рецепт.
Тыква добавляет кремовую насыщенность и тело. — Эми Блом, Мариетта, Джорджия
Перейти к рецепту
Найдите другие супы, которые согреют вас.
2 / 11
Мне нравится запах этого наваристого сырного супа, когда он кипит на плите. Сыр гауда придает восхитительный дымный оттенок, который говорит мне о наступлении осени. — Керри Дингуолл, Понте-Ведра, Флорида
Перейти к рецепту
3 / 11
5 / 11
Блог Fresh Mommy
Крем-суп из тыквыЧтобы освежить ностальгический вкус детства, поменяйте пухлые помидоры на сочную тыкву в этом супе-пюре из тыквы, приготовленном по рецепту блога Fresh Mommy. Ваши дети будут поглощать этот суп прохладными вечерами.
Получить рецепт.
6 / 11
Пряный взгляд
Острый тыквенный суп с юго-запада Приправьте свою жизнь! Рецепт острого тыквенного супа от A Spicy Perspective включает в себя большое количество цедры с достаточным количеством тепла для любого вкуса.
Попурри из халапеньо, тмина, орегано, кайенского перца, тыквенных семечек и жареного лука делают этот аромат мечтой смельчака.
Получить рецепт.
7 / 11
Delicious Everyday
Веганский тайский тыквенный суп с кокосовым молокомЭтот восхитительный веганский тайский тыквенный суп от Delicious Everyday пахнет и имеет вкус абсолютной мечты. Экзотические тайские ароматы придают острую молнию успокаивающей классике. Подавайте горячим и добавьте яркий завершающий штрих со сладкой кокосовой стружкой, острым красным перцем чили и свежим кориандром.
Получить рецепт.
8 / 11
Любовь и лимоны
Имбирно-яблочный тыквенный суп Терпкий, острый имбирь и хрустящие, сладкие яблоки объединяются, чтобы сформировать динамичный дуэт в этой миске вкуса холода от любви и лимонов. Лук, кайенский перец, чеснок и кардамон создают восхитительный баланс в блюде, которое охватывает практически весь спектр вкусов.
Получить рецепт.
9 / 11
О, что мы будем делать!
Суп из жареной тыквы с красным перцем и карамелизированным лукомЭтот утешительный суп напоминает объятия в тарелке. В нем хрустящий красный перец, нежный карамелизированный лук и, конечно же, сытная тыква. Этот рецепт из книги «О, что мы будем делать!» содержит пошаговое руководство по приготовлению собственного тыквенного пюре, что делает его еще более особенным.
Получить рецепт.
10 / 11
Ношинг с Ноландами
Картофельно-тыквенный крем-супТеперь, когда в воздухе повеяло прохладой, пора отправляться на кухню и приготовить идеальный сливочно-тыквенный суп-пюре. Картофель чрезвычайно универсален и любим, поэтому нет сомнений, что этот рецепт супа от Noshing with the Nolands в кратчайшие сроки станет семейным фаворитом.
Получить рецепт.
11 / 11
Ким-Джули Хансен
Суп-пюре из белой спаржи, кокоса, бекона шиитаке Белые тыквы и белая спаржа — главные ингредиенты этого бархатистого нежного супа, который хочется готовить снова и снова.