Салат из китайской капусты с курицей и сухариками: Салат из пекинской капусты с курицей сухариками и помидорами рецепт с фото пошагово и видео

Салат из пекинской капусты с курицей сухариками и помидорами рецепт с фото пошагово и видео

Салат из пекинской капусты с курицей сухариками и помидорами

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин PT15M

1. Шаг 1:

   Как сделать салат из пекинской капусты с курицей, сухариками и помидорами? Прежде всего подготовьте все продукты, которые указаны в списке. Для яркости и более аппетитного вида готового салата возьмите болгарские перцы разных цветов, а лук красный или шалот.

2. Шаг 2:

   Куриное филе помойте и обсушите бумажными салфетками или кухонным полотенцем. Нарежьте грудку небольшими кубиками, примерно 1.5см. на 1,5см.

3. Шаг 3:

   На сковороде с толстым дном разогрейте небольшое количество растительного или оливкового масла (1-2 ст.л. ложки будет вполне достаточно). Отправьте кусочки курицы обжариваться, пламя должно быть чуть выше среднего. Слегка посолите филе и добавьте щепотку любимой приправы. Готовьте, постоянно помешивая, до появления золотистого оттенка на мясе.

4. Шаг 4:

   Лук почистите. Болгарские перцы разрежьте пополам, удалите сердцевину и семена. Все овощи ополосните в холодной воде и обсушите.

5. Шаг 5:

   Китайскую пекинскую капусту нашинкуйте тонкими полосками. Отправьте в салатницу.

6. Шаг 6:

   Болгарские перцы и лук нарежьте тонкой соломкой или перьями. Добавьте к капусте.

8. Шаг 7:

   Помидоры нарежьте небольшими кусочками или дольками. Очень хорошо для салата подойдут помидоры черри. Они обычно имеют сладковатый вкус и отлично дополняют все ингредиенты в салате.

9. Шаг 8:

   Добавьте в салатницу мясо и сухарики. Я использовала покупные готовые крутоны для салатов. Можно приготовить сухарики самим. Для этого нарежьте белый хлеб или батон небольшими кубиками. Обжарьте кусочки хлеба до золотистой корочки на небольшом количестве растительного масла, слегка посолите, снимите с огня и остудите.

10. Шаг 9:

    Приготовьте заправку для салата. В глубокой небольшой ёмкости смешайте оливковое масло, сок выжатого лимона и чеснок, пропущенный через пресс.

11. Шаг 10:

    Полейте равномерно сверху салат. Посыпьте свежей зеленью, нарезанной мелко. Хорошо подойдут петрушка, укроп, базилик или шнитт лук. При необходимости посолите по вкусу и поперчите.

12. Шаг 11:

    Перемешайте салат перед подачей. Готово!

Учтите, если салат перемешать заранее, то сухарики могут размякнуть, что испортит внешний вид и вкусовые качества готового блюда. Как вариант сухари в процессе приготовления можно не добавлять, а предложить их каждому отдельно перед подачей.

Приятного Вам аппетита!

Вымойте мясо, обязательно обсушите бумажным полотенцем, иначе излишняя влага не даст ему обжариться – оно будет тушиться.

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры – точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.

Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салат с капустой

Салаты простые легкие вкусные рецепты с фото

Салат из помидоров

Салат с пекинской капустой домашние рецепты

Салат с сухариками

Салат с луком рецепты с фото пошагово

Курица с овощами

Домашний ужин – рецепты блюд на ужин

Капуста с мясом

Помидоры с чесноком

Полезные правильные и здоровые перекусы рецепты с фото пошагово

Мясные салаты с мясом рецепты с фото

Салат с чесноком с фото пошагово

Курица с капустой

Помидоры с луком

Салат с растительным маслом пошаговые рецепты

Мясо с помидорами

Салат с болгарским сладким перцем

Мясо с луком

Помидоры быстро и вкусно

Капуста с луком рецепты с фото пошагово

Салаты без майонеза

Курица с луком

Салат из зелени

Курица с чесноком

Салат с сухариками и курицей

Салат с капустой и курицей рецепты

Мясные салаты с мясом и мясопродуктами

Салат из помидор и сладкого перца рецепты с фото

Салат с курицей и помидорами пошаговые рецепты

Салат без яиц

Капуста с болгарским перцем на зиму как приготовить

Как приготовить салат помидоры с чесноком

Курица с перцем болгарским

Болгарский перец с луком

Салаты с помидорами и сухариками с фото пошагово

Болгарский перец с чесноком пошагово

Блюда за 30 минут

Салат из капусты с болгарским перцем

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Курица i категории – 238 ккал/100г
• Курица ii категории – 159 ккал/100г
• Курица, мякоть без кожи – 241 ккал/100г
• Цыплята – 140 ккал/100г
• Лук – 41 ккал/100г
• Помидоры – 23 ккал/100г
• Лимон – 16 ккал/100г
• Цедра лимонная – 47 ккал/100г
• Перец сладкий – 27 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Сухари сливочные – 414 ккал/100г
• Сухари пшеничные – 331 ккал/100г
• Сухари – 331 ккал/100г
• Китайская капуста – 16 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Оливковое масло – 913 ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
• Зелень – 41 ккал/100г
• Смесь молотых перцев – 255 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пекинская китайская капуста, Курица, Помидоры, Болгарский перец, Лук, Сухарики, Оливковое масло, Чеснок, Лимоны, Соль, Смесь перцев молотых, Зелень

Салат с курицей, сухариками и пекинской капустой

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Капуста пекинская 0. 5 шт. Куриная грудка 1 шт. Белый хлеб 4 – 5 ломтиков Масло растительное 3 – 4 ст.л. Помидоры черри 5 – 7 шт. Сыр Пармезан 50 – 100 гр.

Майонез 100 гр. Зелень 2 ветки

Процесс приготовления

Ставим вариться куриную грудку. Для этого в кипящую воду опускаем грудку и на средней температуре варим в течение 25-30 минут. Пока курица варится, займемся приготовлением сухариков. С каждого ломтика хлеба срезаем корочку. Оставшийся мякиш нарезаем на кубики размером полтора-два сантиметра. На сковородку наливаем растительное масло, нагреваем до горячего состояния и бросаем туда кубики белого хлеба. Постоянно помешивая, подрумяниваем сухарики со всех сторон. Румяные сухарики высыпаем на плоскую тарелку в один слой, чтобы они не размягчились. В случае, если нет времени, можно воспользоваться и готовыми сухариками в пакете. Лучше, если они будут со вкусом сыра.

Пекинскую капусту разбираем на листья. Нежную листовую часть нарезаем более крупными полосками, твердые белые прожилки режем мельче.

Отварную куриную грудку охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками поперек волокон.

В глубокой салатнице соединяем нарезанную пекинскую капусту, кусочки отварной курицы и сухарики. Заправляем майонезом ингредиенты и аккуратно перемешиваем.

Перед подачей сверху посыпаем сыром, натертым на мелкой терке, и украшаем половинками помидоров черри. Можно также украсить любимой зеленью.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы

Витамин A 4.65%

Витамин В1 4.05%

Витамин В2 4.35%

Витамин В4 4.09%

Витамин В5 7.4%

Витамин В6 11. 65%

Витамин В9 1.69%

Витамин В12 3.54%

Витамин С 3.95%

Витамин D 0.26%

Витамин E 46.74%

Биотин 0.26%

Витамин К 5.29%

Витамин РР 9.12%

Калий 5.74%

Кальций 8.01%

Кремний 0%

Магний 9.45%

Натрий 10.35%

Сера 13.63%

Фосфор 9.78%

Хлор 0.97%

Алюминий 3.48%

Железо 4.68%

Йод 0.98%

Кобальт 25.47%

Литий 0%

Марганец 1.59%

Медь 3.27%

Никель 0. 71%

Рубидий 836.72%

Селен 11.43%

Фтор 0.75%

Хром 11.53%

Цинк 3.77%

Бор 1048.18%

Ванадий 0%

Молибден 4.43%

Витамин A 44.61%

Витамин В1 38.87%

Витамин В2 41.78%

Витамин В4 39.23%

Витамин В5 71.08%

Витамин В6 111.86%

Витамин В9 16.22%

Витамин В12 34%

Витамин С 37.88%

Витамин D 2.5%

Витамин E 448.73%

Биотин 2.52%

Витамин К 50.77%

Витамин РР 87.59%

Калий 55. 12%

Кальций 76.91%

Кремний 0%

Магний 90.69%

Натрий 99.41%

Сера 130.85%

Фосфор 93.9%

Хлор 9.35%

Алюминий 33.37%

Железо 44.9%

Йод 9.4%

Кобальт 244.54%

Литий 0%

Марганец 15.31%

Медь 31.41%

Никель 6.83%

Рубидий 8032.5%

Селен 109.75%

Фтор 7.2%

Хром 110.68%

Цинк 36.18%

Бор 10062.5%

Ванадий 0%

Молибден 42.56%

Витамин A 11. 15%

Витамин В1 9.72%

Витамин В2 10.44%

Витамин В4 9.81%

Витамин В5 17.77%

Витамин В6 27.97%

Витамин В9 4.06%

Витамин В12 8.5%

Витамин С 9.47%

Витамин D 0.63%

Витамин E 112.18%

Биотин 0.63%

Витамин К 12.69%

Витамин РР 21.9%

Калий 13.78%

Кальций 19.23%

Кремний 0%

Магний 22.67%

Натрий 24.85%

Сера 32.71%

Фосфор 23.47%

Хлор 2.34%

Алюминий 8.34%

Железо 11.

23%

Йод 2.35%

Кобальт 61.14%

Литий 0%

Марганец 3.83%

Медь 7.85%

Никель 1.71%

Рубидий 2008.13%

Селен 27.44%

Фтор 1.8%

Хром 27.67%

Цинк 9.05%

Бор 2515.63%

Ванадий 0%

Молибден 10.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	401.5 мкг	900 мкг	4. 6	11.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4	9.7
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	4.4	10.4
Витамин В4	196.2 мг	500 мг	4.1	9.8
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	7.4	17. 8
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	11.7	28
Витамин В9	64.9 мкг	400 мкг	1.7	4.1
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	3.5	8.5
Витамин С	34.1 мкг	90 мкг	3.9	9.5
Витамин D	0. 3 мкг	10 мкг	0.3	0.6
Витамин E	67.3 мг	15 мг	46.7	112.2
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.3	0.6
Витамин К	60.9 мкг	120 мкг	5.3	12.7
Витамин РР	17.5 мг	20 мг	9. 1	21.9
Калий	1377.9 мг	2500 мг	5.7	13.8
Кальций	769.1 мг	1000 мг	8	19.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	362.8 мг	400 мг	9.4	22. 7
Натрий	1292.3 мг	1300 мг	10.4	24.9
Сера	654.3 мг	500 мг	13.6	32.7
Фосфор	751.2 мг	800 мг	9.8	23.5
Хлор	215.1 мг	2300 мг	1	2.3
Алюминий	10 мкг	30 мкг	3. 5	8.3
Железо	8.1 мг	18 мг	4.7	11.2
Йод	14.1 мкг	150 мкг	1	2.4
Кобальт	24.5 мкг	10 мкг	25.5	61.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0. 3 мкг	2 мкг	1.6	3.8
Медь	314.1 мкг	1000 мкг	3.3	7.9
Никель	13.7 мкг	200 мкг	0.7	1.7
Рубидий	160.7 мкг	2 мкг	836.7	2008.1
Селен	60.4 мкг	55 мкг	11. 4	27.4
Фтор	287.8 мкг	4000 мкг	0.7	1.8
Хром	55.3 мкг	50 мкг	11.5	27.7
Цинк	4.3 мг	12 мг	3.8	9
Бор	120.8 мкг	1.2 мкг	1048.2	2515. 6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	29.8 мкг	70 мкг	4.4	10.6

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Салат из свеклы на зиму для борща

Стрелки чеснока с грибами

Крабовый салат с кукурузой, огурцом и яйцом

Салат с курицей, ананасом, сыром, яйцом и шампиньонами

Салат с курицей, сыром и соленым огурцом

Тёплый салат с печенью

Салат с креветками, крабовыми палочками, кукурузой и яйцом

Слоеный салат с курицей и киви

Салат с кальмарами, яйцом, огурцом и сыром

Салат из свеклы как в детском саду

Салат с фасолью стручковой

Греческий салат с авокадо

Салаты с курицей

Китайский салат с курицей – Ужин в зоопарке

Этот рецепт китайского салата с курицей содержит курицу, овощи, вонтоны и миндаль, приправленные имбирно-кунжутной заправкой. Впечатляющий салат, который идеально подходит для обедов и вечеринок!

Я часто подаю салаты, когда развлекаюсь, особенно в теплое время года. Некоторые из моих любимых блюд включают салат с лапшой рамен, салат с курицей барбекю и этот свежий и вкусный китайский салат с курицей.

Я люблю заказывать китайский куриный салат в ресторанах, но никогда не пробовала приготовить его дома. Я большой любитель салатов, особенно во время обеда, и я решил, что пришло время создать свою собственную версию ресторанного фаворита. Смею ли я сказать, что это даже лучше, чем ресторанная версия?

Как приготовить китайский куриный салат

Этот салат начинается с нашинкованной зеленой капусты, фиолетовой капусты, моркови и зеленого лука. В смесь добавляют вареную курицу и миндаль, и все это поливают пикантной азиатской имбирной заправкой. Завершающим штрихом является обильная посыпка полосками вонтонов и семенами кунжута.

Как приготовить китайскую заправку для салата с курицей

Заправка для этого салата представляет собой смесь рисового уксуса, растительного масла, кунжутного масла, свежего имбиря и соуса хойсин. Соус хойсин — это сладкая и соленая азиатская приправа, которую можно найти в этнических отделах большинства продуктовых магазинов. Вам нужно будет натереть имбирь на мелкой терке или на микроплане, чтобы он был на мелкие кусочки, которые сливались с заправкой.

Насадки для китайского куриного салата

• Мне нравится шинковать капусту с помощью мандолины. Если вы хотите сэкономить время, вы можете вместо этого купить пакет салата из капусты.
• Вы можете использовать любого вареного цыпленка, который у вас есть под рукой — я использовала курицу-гриль, нарезанную кубиками, но курица-гриль и оставшаяся курица также подойдут.
• Полоски Wonton можно найти в отделе заправок для салатов рядом с гренками.
• Ингредиенты для салата и заправку можно приготовить за 8 часов до того, как вы планируете есть, а затем перемешать все вместе прямо перед подачей на стол.

Варианты азиатского салата с курицей

В этом рецепте есть множество способов изменить ингредиенты по своему вкусу.

• Белки: попробуйте жареные креветки или нарезанный кубиками тофу вместо курицы.
• Зелень: вместо капусты используйте нарезанный салат ромэн или айсберг.
• Авокадо: добавьте в смесь один нарезанный кубиками авокадо, чтобы придать новый свежий вкус.
• Апельсины: добавьте одну маленькую банку высушенных мандаринов для сладкого и соленого салата.
• Лапша: Попробуйте использовать лапшу чау-мейн или раскрошенную лапшу рамен вместо полосок вонтонов.

Я постоянно готовлю этот салат — он отлично подходит для дамского обеда, идеально подходит для обеда и готовит простой, но сытный ужин.

Еще рецепты замечательных салатов

• Салат из огурцов
• Салат с нарезанной курицей
• Салат с креветками
• Салат из трех бобов
• Греческий салат с лососем

Китайский куриный салат Видео

Этот рецепт китайского салата с курицей состоит из курицы, овощей, вонтонов и миндаля, приправленных имбирно-кунжутной заправкой. Впечатляющий салат, который идеально подходит для обедов и вечеринок!

Время

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 1 минута

Общее время 20 минут

Салат из блюд

Азиатская кухня

Порции на 6 порций

Для салата

красный
• ▢ 1 стакан нашинкованной пурпурной капусты
• ▢ 1 стакан нашинкованной моркови
• ▢ 1/4 стакана нарезанного зеленого лука плюс еще немного для украшения
• ▢ 3 стакана вареной курицы
• ▢ поджаренный
• миндаль 02 ломтиками 902 миндальных орехов 1/2 стакана 27 ▢ 3 /4 стакана полосок вонтонов
• ▢ 1 столовая ложка семян кунжута

Для заправки

• ▢ 2 столовые ложки растительного масла
• ▢ 1/4 стакана рисового уксуса
• ▢ 1/4 стакана 028 соуса хойсин 1 столовая ложка сои соус
• ▢ 1 чайная ложка мелко натертого свежего имбиря
• ▢ 1 столовая ложка поджаренного кунжутного масла

• Поместите зеленую капусту, пурпурную капусту, морковь, зеленый лук, курицу и миндаль в миску.

• Для заправки: Смешайте все ингредиенты для заправки в миске; взбейте, пока хорошо не смешано.

• Вылейте заправку на капустную смесь. Перемешайте, чтобы покрыть равномерно. Посыпьте салат полосками вонтонов и семенами кунжута.

• Украсьте нарезанным зеленым луком и сразу же подавайте.

Калорийность: 374 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 3 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 4 г | Натрий: 380 мг | Калий: 273 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 3775 МЕ | Витамин С: 26,8 мг | Кальций: 73 мг | Железо: 1,1 мг

Этот пост был первоначально опубликован 1 ноября 2016 г. и обновлен 14 мая 2019 г. с добавлением нового содержания.

Первоначально опубликовано 14 мая 2019 г.

РубрикиАзиатская кухня Курица Ежедневные блюда Салаты

Похожие сообщения

Быстрый азиатский куриный салат – Я вымою тебя насухо

Этот Быстрый азиатский куриный салат наполнен цветными овощами, нежной курицей и вкусной кунжутно-имбирной заправкой.

Этот яркий и красочный салат говорит со мной на многих уровнях. Сначала мы едим глазами, поэтому достаточно одного взгляда на этот салат, и вы окунетесь в него.

Ароматы хрустящего красного перца, хрустящей моркови, пурпурной капусты и нежного нарезанного цыпленка-гриль смешиваются со сладкой кунжутно-имбирной заправкой. . Даже мои дети ПОЛЮБИЛИ этот супер быстрый азиатский куриный салат!

Быстрый азиатский куриный салат Рецепт:

• Для начала я положу нарезанный салат ромэн в вашу салатницу.
• Сверху украсьте нарезанным кубиками красным сладким перцем, нарезанной пурпурной капустой и нарезанной морковью.
• Добавьте в салат немного жареных и соленых кешью и обжаренных полосок вонтонов.
• Завершите блюдо горкой измельченной курицы-гриль и сбрызните имбирно-кунжутной заправкой.

Советы по рецептам для экономии времени:

• Купите нарезанную спичками морковь вместо того, чтобы тратить время на ее чистку и нарезку.
• Вы можете найти жареные полоски вонтонов в отделе салатов, рядом с гренками.
• Купите курицу-гриль, нарежьте всю курицу и сохраните ее в пакетах с застежкой-молнией, чтобы использовать в течение недели.
• Более того, теперь вы можете найти уже нарезанную курицу-гриль в отделе деликатесов вашего продуктового магазина, что избавит вас от лишнего шага!
• Используйте бутилированную кунжутно-имбирную заправку (мой любимый бренд Lite).

Не могу сказать, сколько раз я ел этот салат за последние несколько недель. Он готовится за считанные минуты, что делает его идеальным обедом в будний день!

Однажды вечером я даже подал этот салат своей семье на ужин вместе с сырным супом с брокколи. Это как поесть в пекарне, так вкусно, но намного дешевле.

Я знаю, ты захочешь включить этот салат в свою еженедельную ротацию. Я надеюсь, вам понравится это!

Не пропустите ничего! Следите за новостями I Wash You Dry здесь:
FACEBOOK | ПИНТЕРЕС | ГУГЛ+ | Твиттер | ИНСТАГРАМ | BLOGLOVIN

Распечатать рецепт Pin Recipe

5 из 1 голосов

Быстрый азиатский салат с курицей

Этот яркий и красочный быстрый азиатский салат с курицей — идеальный рецепт обеда в будний день!

Время подготовки 5 мин.