Салат из куриных сердечек с корейской морковкой: Салат с куриными сердечками и морковкой

Содержание

Морковь с сердечками по-корейски – рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

1 л500 г
по вкусу500 г
Кориандр молотый
0,3 ч. л.0,3 ч. л.
Чеснок сушеный
0,3 ч. л.0,3 ч. л.
0,3 ч. л.0,3 ч. л.
2 зуб.60 мл
150 г0,5 ст. л.
0,5 ч. л.1 ч. л.

Описание рецепта — Морковь с сердечками по-корейски:

Готовим полезный и вкусный салат из моркови, куриных сердечек и лука с корейскими приправами. Эта витаминная закуска понравится любителям острых блюд в общем и корейской морковки в частности. Вареные куриные сердечки в сочетании с хрустящей морковью, чесноком и ароматным букетом пряностей – это в блюдо, которое можно подать не только в будний день, но и угостить гостей за праздничным столом!

Морковь с сердечками по-корейски: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

69

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления куриных сердечек с морковью по-корейски нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные сердца, морковь, лук репчатый, чеснок, приправа для приготовления корейской морковки, столовый уксус, вода, соль, сахар и подсолнечное масло.

Шаг 2:

1 л
500 г
по вкусу

В кастрюлю наливаем воду и даём ей закипеть. Кипяток солим и закладываем в него промытые куриные сердца. Варим куриные сердечки на медленном огне после повторного закипания навара в течении 25 минут.

Шаг 3:

Сваренные куриные сердечки достаём из бульона и даём им остыть.

Шаг 4:

Пока сердечки остывают, сырую морковь чистим и натираем на тёрке для корейской морковки. Морковь сама по себе должна быть сочной, спелой, не вялой.

Шаг 5:

Кориандр молотый
0,3 ч. л.
0,3 ч. л.
Чеснок сушеный
0,3 ч. л.
0,3 ч. л.
0,3 ч. л.
0,3 ч. л.

Всыпаем в миску с морковью 2 ч.л. приправы для корейской моркови. Такую приправу можно составить самостоятельно, смешав молотый кориандр, черный молотый перец, красный перец молотый, молотый лавровый лист, сушеный чеснок и паприку.

Шаг 6:

В морковь с приправой добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 7:

Подсолнечное масло доводим до кипения в какой-нибудь небольшой посуде и этим кипящим маслом поливаем чеснок. Затем морковь рукой перемешиваем, как бы слегка мнём, чтобы морковка пустила сок. Миску с морковью отставляем на время в сторону.

Шаг 8:

Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 9:

Перекладываем нарезанный лук в миску и заливаем его кипятком. Оставляем лук в кипятке на 30 секунд.

Шаг 10:

0,5 ст. л.
0,5 ч. л.
1 ч. л.

Затем лук отжимаем от жидкости. В лук вливаем столовый уксуса, всыпаем соль и сахар, перемешиваем и даём луку в течении 10 минут промариноваться.

Шаг 11:

Добавляем маринованный лук к моркови с пряностями и чесноком.

Шаг 12:

Остывшие куриные сердечки нарезаем соломкой или тонкими ломтиками.

Шаг 13:

Добавляем куриные сердечки в миску с морковью и луком.

Шаг 14:

Перемешиваем морковь, куриные сердечки и лук и ставим в холодильник на 1 час, чтобы все ингредиенты нашего вкусного салата-закуски “подружились”.

Шаг 15:

Через час пикантное блюдо из моркови и куриных сердечек можно подавать к столу.

Шаг 16:

Куриные сердечки по-корейски с морковью – сочный, полезный и очень вкусный салат, холодная закуска на каждый день и для праздничного стола.

Шаг 17:

Обязательно попробуйте морковь с сердечками по-корейски, объедение.

Приятного аппетита!

Салат с куриными сердечками и корейской морковью, рецепт с фото

Готовим салат с куриными сердечками и корейской морковью – оригинальное и сытное блюдо. Его можно подать и на обычный прием пищи, и на праздничное застолье. Думаю, ваши родные и близкие еще не пробовали такой салат, потому удастся не только накормить их, но и приятно удивить.

Острота салата

Салат считается острым, хотя на самом деле небольшую остроту ему придает только лишь морковь по-корейски. Но даже небольшое количество этой моркови делает вкус насыщенным и пикантным. Все остальные ингредиенты разбавляют ее остроту. Салат становится необычным на вкус и аппетитным на вид.

Больше рецептов

Рецептов салатов очень много, и хочется все их перепробовать. Можно удивить своих близких или гостей традиционным Греческим салатом или салатом с крабовыми палочками и морковью.

Ингредиенты для салата с куриными сердечками и корейской морковью


  • Сердечки куриные – 250 г
  • Рис пропаренный – 50 г
  • Морковь по-корейски – 80 г
  • Кукуруза консервированная – 200 г
  • Масло сливочное – 2 ч.л.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Соль – 0,5 ч.л.

Как приготовить салат с куриными сердечками и корейской морковью

  1. Рис промыть сначала теплой (до 40°С), а потом горячей водой (около 95°С). Такая последовательность не случайна: теплая вода удаляет с поверхности зерен крахмал и мульчу, а горячая – жир, выделяющийся на поверхности зерен при их хранении. Подготовленную крупу засыпать в горячую подсоленную воду и варить при слабом кипении до размягчения. Отвар слить, а крупу промыть горячей кипяченой водой для удаления слизи. Рис остудить.

  2. Куриные сердечки очистить от пленок, залить горячей водой и оставить на 10 минут.

  3. Сердечки обсушить и нарезать тонкими кружочками.

  4. Выложить сердечки на сковороду с разогретым сливочным маслом и обжарить до легкого подрумянивания (не пережарить, иначе будут жесткими), а затем остудить.

  5. Соединить рис, сердечки, морковь по-корейски и отцеженную от заливки кукурузу, посолить по вкусу и заправить майонезом.

  6. Салат перемешать.

  7. При подаче салат можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

👌 Салат из куриных сердечек с морковью по-корейски, рецепты с фото

Сегодня у меня снова салат.  Знаете, откуда он взялся? Сейчас расскажу.
 
У моей мамы есть подруга, тетя Таня, с которой они дружат с самого раннего детства. Детьми, как водится, жили в соседних домах, в школу одну ходили, за одной партой сидели. А потом одна поступила в институт в Орле, а вторая – в Курске.
 
Вот тут обычно такие истории и заканчиваются – у каждой своя жизнь, свои интересы, свои мальчики и свои семьи. Не до подруг тут, особенно учитывая расстояние. Время шло, орловская подружка после практики в Казахстане вернулась в Курск, Курская уехала в Белгород – и опять не судьба встретиться.
 
А не тут-то было. Несмотря на отсутствие интернета, мобильных телефонов и прочих, соединяющих нас сейчас гаджетов, подружки не только не потерялись, но и до сих пор прекрасно дружат – хоть и видятся раз лет в 10, а по телефону болтают регулярно, часами. Вот в последний раз тетя Таня рецепт этого салата выболтала. А я вот с вами делюсь.
 
Ингредиенты:

Сложность:
просто

Время приготовления:
30 минут
Все просто. Сердечки варим до готовности,  чистим и режем тонкой соломкой.
Лук режем полукольцами и маринуем в смеси воды и уксуса (воды где-то стакан).
Режем огурцы и перец небольшими кубиками.
Собственно подготовительный этап закончен, можно собирать салат. Смешиваем сердечки с перцем, морковкой, луком и огурцами.
Добавляем карри и любимые специи по вкусу (да-да, я по-прежнему играю с той самой приправой). Добавляем сметану и порезанный укроп.
Мешаем и едим.
 
Вкус у салата кисленький, чуть резковатый, но очень и очень интересный.
 
Попробуйте.
 
Ну а мне осталось только поблагодарить тетю Таню за новое блюдо в нашем семейном меню. Надеюсь, что и со мной по жизни останутся такие подруги. Ура!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Салат из индюшиных сердечек: рецепт с корейской морковью

Предлагаем вам приготовить достаточной простой, но в то же время сытный и очень вкусный салат из индюшиных сердечек. Рецепт с корейской морковью заинтересует многих хозяек.
Пряность моркови всегда придает салатам особую нотку. Также добавим маринованный лук, сыр и яйца. В качестве заправки используем майонез, сюда он подходит наиболее удачно. По своему желанию майонез делаем самостоятельно. Единственное – все ингредиенты лучше подготовить накануне. Салат с индюшиными сердечками и корейской морковью просто идеально подойдет для праздничного стола, а подавать его можно порционно или в красивой салатнице. Хочу вам представить еще такой рецепт с фото салата с индейкой, кукурузой и перепелиными яйцами.

– сердце индюшиное – 230-250 гр.,
– корейская морковь – 170 гр.,
– твердый сыр – 80 гр.,
– яйца куриные – 2 шт.,
– лиловый лук – 1 шт.,
– винный уксус – 40 мл.,
– сахар – 15 гр.,
– соль, перец – по вкусу,
– вода – 30-40 мл.,
– майонез – 4-5 ст. л.,
– свежая зелень – для украшения.

Пошаговый рецепт с фото:




Приступаем к приготовлению нашего салата. Некоторые процессы подготавливаем заранее, а именно, нам необходимо хорошенько промариновать лук. Выбираем лиловый лук или белый салатный, такие сорта меньше горчат, поэтому они отлично подходят для салатов/закусок. Чистим лук от шелухи, споласкиваем в прохладной воде, просушиваем, нарезаем очень тонкими полукольцами.



Перекладываем луковую нарезку в отдельную небольшую мисочку, вливаем 40 мл винного уксуса, также добавим примерно столько же чистой холодной воды. По вкусу добавляем сахарный песок, немного соли и молотого черного перца. Перемешиваем все составляющие, миску укутываем пищевой пленкой, отправляем на полку холодильника. Даем луку промариноваться примерно 15-20 минут.



Тем временем займемся сердечками. Не обязательно останавливать свой выбор на индюшиных сердечках, подойдут как куриные сердечки, так и говяжье сердце. Накануне отвариваем сердце в воде с пряностями, затем остужаем. Удаляем у каждого сердца жировую прослойку и каналы. Очищенные сердца нарезаем небольшими полосками. Еще можно приготовить этот теплый салат с печенью индейки.



Яйца также заранее отвариваем. Вообще, все ингредиенты можно подготовить накануне вечером, чтобы весь процесс готовки отнял у вас от силы 15 минут. Яйца для салатов варим в подсоленной воде, примерно десять минут. Остужаем и чистим от скорлупы. Нарезаем яйца также продолговатыми полосками.



Все ингредиенты сгружаем в одну глубокую миску, туда же натираем на крупной терке твердый сыр.



Когда луковая нарезка достаточно промариновалась, сливаем маринад, немного отжимаем лук, кладем его в миску, к остальным ингредиентам.



В последнюю очередь закладываем корейскую морковь. Здесь также отметим, что можно купить уже маринованную готовую морковь, а можно процесс заготовки взять на себя, опять же таки, заранее. Тем более, сейчас столько много различных специй продается, даже смесей готовых специй именно для приготовления корейской моркови. Вам останется лишь натереть морковь, добавить немного чеснока, горячего растительного масла и немного уксуса. Под прессом морковь маринуется сутки. Хочу, чтобы вы посмотрели как готовится очень вкусный салат с индейкой, молодой капустой и зеленью.



Сдабриваем салат майонезом, по своему вкусу бросаем щепоть соли и молотого черного перца, перемешиваем.



Раскладываем салат с индюшиными сердечками и корейской морковью по тарелкам и подаем к столу.



Приятного вам аппетита!

Салат с куриными сердечками, корейской морковью и кукурузой: рецепт с фото пошагово

Салат с куриными сердечками, корейской морковью и кукурузой можно приготовить к празднику, а можно и после него. Такой рецепт с фото пошагово вам пригодится, когда нужно пристроить небольшие порции разных продуктов: консервированной кукурузы, корейской моркови, зелени, вареных куриных сердечек и отварного риса. Заправку для салата можете сделать из домашнего майонеза или смешать растительное масло с горчицей и лимонным соком. А можно обойтись только корейской морковью – в ней достаточно маринада, морковь сочная, с насыщенным вкусом. Куриные сердечки для салата нужно варить в двух водах. Сначала дать покипеть минут 15, затем эту воду слить и залить повторно кипятком. Довести до кипения, посолить, приправить лаврушкой, душистым перцем и варить еще 20-30 минут до мягкости.

Ингредиенты:
– куриные сердечки – 150 г;
– лаврушка – 1 шт;
– душистый перец – 2-3 горошины;
– отварной рис – 4-5 ст. л;
– зеленый лук – 0,5 пучка;
– морковь по-корейски – 100 г;
– консервированная кукуруза – 4 ст. л.;
– соль – по вкусу;
– растительное масло – 2 ст. л.;
– лимонный сок – 0,5 ч. л.;
– горчица готовая – 0,5 ч. л.;
– молотый черный перец – 2 щепотки.

Пошаговый рецепт с фото:




Рис заранее отвариваем или используем для салата оставшийся от других блюд.



Если нет готовой корейской моркови, ее легко приготовить самому. Домашняя морковь по-корейски с готовой приправой тоже очень вкусная. Натираем одну крупную морковь через корейскую терку, добавляем два измельченных зубка чеснока, чайную ложку приправы для корейской моркови, перец чили по вкусу, соль и сахар тоже по вкусу. В сковороде раскаляем две столовых ложки растительного масла, выливаем на морковь. Перемешиваем, добавляем 9% уксус (примерно 0,5 ст. л), даем настояться.



Куриные сердечки зачищаем от жира, надрезаем, промываем под проточной водой удаляя сгустки крови. Затем заливаем холодной водой на полчаса. Сливаем воду, заливаем чистой и даем покипеть 15 минут. Затем воду меняем, добавляем соль по вкусу, листик лаврушки, горошины перца и отвариваем до готовности, пока не станут мягкими. Остужаем, режем небольшими кусочками. Добавляем к рису.



Консервированную кукурузу перекладываем в дуршлаг, даем стечь заливке. Высыпаем к рису с сердечками.



Небольшой пучок зеленого лука споласкиваем, заворачиваем в полотенце и несильно отжимаем. Режем лук колечками, используем для салата и белую, и зеленую часть.



Добавляем в салат морковь по-корейски вместе с маринадом. Если морковная стружка получилась слишком длинной, ее лучше нарезать покороче, чтобы было удобно есть салат.



Перемешиваем салат. По вкусу приправляем солью, молотым черным перцем. Для заправки смешиваем растительное масло, лимонный сок и горчицу. Все перебалтываем вилкой и добавляем в салат. Можно заправить густым майонезом.



Перемешав, даем салату настояться с полчаса. Подаем слегка охлажденным, посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
А в следующий раз давайте приготовим салат с куриными сердечками и жареным беконом, он тоже очень вкусный и интересный.

Салат с куриными сердечками и корейской морковкой рецепт с фото

Детальное описание: салат с куриными сердечками и корейской морковкой рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

1 час 15 минут

145 ккал

Из куриных субпродуктов можно приготовить очень много вкусных блюд. Их варят, тушат, жарят и даже делают из них шашлыки. Предлагаю вам несколько проверенных рецептов с фото салата с куриными сердечками. Надеюсь, что они вам понравятся.

Салат из куриных сердец

Кухонные принадлежности: кастрюля, миска, разделочная доска, дуршлаг, ложка, нож.

Перечень ингредиентов

Куриные сердца 450-550 г
Маринованные или свежие огурцы 2 шт.
Кукуруза или горошек 2-3 ст. л.
Куриные яйца 3-4 шт.
Майонез по вкусу
Свежая зелень 1 пучок
Вода 1,5 л
Перец, соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Примерно полкило куриных сердечек промываем и обрезаем жир и сосуды. Также удаляем из камер кровяные сгустки. Они легко выходят из камер при надавливании. Можно удалить все ненужное после отваривания, поскольку сердечки все-равно будут резаться на части.
  2. Перекладываем сердечки в кастрюлю и заливаем водой. После закипания сыплем неполную столовую ложку соли. Варим на умеренном огне 45-50 минут. Затем процеживаем при помощи дуршлага и полностью остужаем.
  3. В отдельной посудине отвариваем вкрутую 3-4 куриных яйца на протяжении 7-8 минут и остужаем в холодной воде. От резкого контраста температур будет легче сниматься скорлупа.

    В яйцах иногда бывают незаметные микротрещенки, через которые при варке вытекает часть содержимого. Чтобы этого не происходило, сперва доводится до кипения вода, затем добавляется щепотка соли, а затем опускаются сырые яйца. От соленого кипятка белок быстро сворачивается и закупоривает трещинки. Вместо куриных яиц можно взять перепелиные. Их четвертинки всегда в салате красиво смотрятся. Но их нужно будет в два раза больше. Варятся они всего 3 минуты.

  4. Нарезаем остывшие куриные сердечки средними кольцами или на четвертинки и пересыпаем в миску, в которой будем делать салат.
  5. Очищенные от скорлупы яйца режем тонкими полукольцами, полосками или средними кубиками – как вам больше нравится. Отправляем их тоже в миску.
  6. Для салата с куриными сердечками нам нужно два огурца. Вкусно получается и с маринованными, и со свежими, это дело вкуса. Нарезаем их соломкой или кубиками. Старайтесь делать нарезку ингредиентов одинаковой формы, тогда готовое блюдо выглядит более эстетично. Со свежих огурцов лучше снять кожицу. Она часто бывает грубоватой.
  7. Добавляем 2-3 столовые ложки консервированной кукурузы или зеленого горошка, в зависимости от того, с какими огурцами вы делаете салат. К свежему огурцу больше подходит кукуруза, а к маринованному – горошек.
  8. Приправляем майонезом. Любители здорового питания могут использовать йогурт без добавок или сметану.
  9. По вкусу солим и перчим. С солью поаккуратней, особенно, если в салате маринованные огурчики. Сердечки тоже уже соленые, плюс соль есть и в майонезе.
  10. Мелко рубим свежую зелень. Отправляем в миску и все вместе хорошо перемешиваем.
  11. Простой и сытный салат с куриными сердечками готов. Перед подачей на праздничный стол осталось застелить блюдо листьями салата и выложить наш шедевр.
Видео (кликните для воспроизведения).

Видеорецепт

Смотрите на видео пошаговый рецепт приготовления салата из куриных сердечек с огурцом.

Вам может пригодиться рецепт жаренных куриных сердечек, которые подходят к любому гарниру. А также рекомендуем приготовить куриные сердечки в сметане.

Салат с куриными сердечками и корейской морковью

  • Время приготовления: 75 минут + 8 часов для настаивания.
  • Количество: 4 порции.
  • Кухонные принадлежности: кастрюля, 2 миски, сковорода, разделочная доска, дуршлаг, терка для корейской морковки, ложка, нож.

Перечень ингредиентов

Куриные сердца 450-550 г
Вода 1,3 л
Репчатый лук 2 шт.
Морковка 2-3 шт.
Черный молотый перец 1/4 ч. л.
Уксус 4 ст. л.
Красный молотый перец ¼ ч. л.
Сахар 1,5 ст. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Кориандр 1/4 ч. л.
Чеснок 2 зубка
Соль 3 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем 450-550 г куриных сердечек от сосудов и ненужного жира. Кладем в небольшую кастрюлю и наливаем примерно 1,2 л воды. Варим около 45 минут до готовности. За 10 минут до окончания варки добавляем две чайные ложки соли. Готовые сердечки процеживаем и остужаем.
  2. Очищаем от шелухи две луковицы. Одну шинкуем полукольцами. Ее мы будем мариновать.
  3. Для маринада нам понадобится полстакана горячей воды, поэтому включаем чайник. Пока он закипает, насыпаем в мисочку 1 ст. л. сахарного песка и наливаем 2 ст. л. 9% столового уксуса или яблочного. Заливаем хорошо нагретой водой, но не кипятком, и перемешиваем, пока не растворится сахар.
  4. Кладем в маринад полукольца лука, накрываем и оставляем на полчаса.
  5. Остывшие сердца разрезаем пополам, а половинки делим еще на три полоски. Перекладываем их в миску для салата.
  6. Моем и очищаем 2-3 морковки. Натираем их в миску на «корейской» терке. Если такой нет, то используем крупную сторону обычной терки. Покупая морковь, выбирайте с тупым носиком. Она самая сочная и сладкая.
  7. Туда же отправляем маринованный лук, предварительно слив маринад.
  8. Следом пропускаем через специальный пресс 2 очищенных зубка чеснока.
  9. Сыплем 1/2 чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара. Добавляем по четверти чайной ложки кориандра, красного и черного молотого перца. Наливаем 2 столовые ложки уксуса.
  10. Теперь сделаем масло для заправки. Оставшуюся луковицу режем пополам и одну половину нарезаем произвольными кубиками. Льем на сковороду 3 столовые ложки растительного масла и обжариваем кубики до золотистости.
  11. Снимаем сковороду с огня. Выбираем лук, а масло выливаем в миску с салатом и быстро все хорошо перемешиваем.
  12. Накрываем миску с салатом крышкой или пленкой и настаиваем на протяжении ночи в холодильнике.
  13. На следующий день подаем салат как отдельное блюдо или вместе с любым гарниром.

Видеорецепт

Смотрите, как приготовить вкусный закусочный салат с нежными куриными сердечками и морковкой по-корейски в рецепте на видео.

Кроме этого салата рекомендую приготовить на закуску пикантные куриные желудки по-корейски.

Салат из куриных сердечек с маринованным луком

  • Время приготовления: 75 минут.
  • Количество: 4 порции.
  • Кухонные принадлежности: кастрюля, миска, разделочная доска, дуршлаг, ложка, нож.

Перечень ингредиентов

Куриные сердца 450-550 г
Вода 1,2 л
Репчатый лук большой 1 шт.
Черный молотый перец 1/4 ч. л.
Уксус 1,5-2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Сметана или майонез 3-4 ст. л.
Соль ½ ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Отвариваем до готовности полкило куриных сердечек, очищенных от жира и сосудов. Это у нас займет примерно час. Когда они будут готовы, сливаем воду и оставляем остывать.
  2. Очищаем от шелухи большую луковицу. Разрезаем пополам, а затем каждую половину еще пополам и шинкуем. Если лук небольшой, возьмите две штуки.
  3. Заливаем лук стаканом крутого кипятка и отставляем на 10-15 минут. Кипяток уберет из лука всю неприятную горечь.
  4. Нарезаем сердца колечками или полосками и кладем в миску для салата.
  5. В лук, не сливая из него воду, добавляем 1,5-2 столовые ложки уксуса, половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара. Перемешиваем и маринуем на протяжении 5 минут.
  6. Процеживаем лук через сито или дуршлаг и добавляем к сердечкам.
  7. В качестве заправки для салата кладем 3-4 столовые ложки сметаны, майонеза или чистого, густого йогурта. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем. Вот и все. Незамысловатый салатик готов.
Видео (кликните для воспроизведения).

Видеорецепт

Смотрите на видео, как просто и быстро готовится салат с куриными сердцами и маринованным луком.

Из субпродуктов можно приготовить еще много вкусных и даже изысканных блюд. Например, нежнейшее суфле из печени или вкусный и красивый -печеночный торт.

Это всего лишь несколько рецептов салата из куриных сердечек. Добавляйте свои рецепты в комментариях. Они обязательно пригодятся нашим хозяюшкам. Приятного вам аппетита!

Хочу предложить рецепт салата с куриными сердечками и горошком. Блюдо получается сытным и вкусным, оно станет хорошей альтернативой мясному салатику. Подать его можно и на праздничный, и на повседневный стол. Попробуйте, этот салат отлично разнообразит меню и порадует прекрасным вкусом.

Куриные сердечки промыть под проточной водой, выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить кастрюлю на огонь и варить сердечки, примерно, 25 минут. Бульон в дальнейшем можно использовать для приготовления супа. Вареные сердечки остудить.

Нарезать сердечки длинными брусочками.

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. На сковороду влить немного растительного масла, выложить лук и обжарить, помешивая, до золотистого цвета.

Очищенную морковь, натертую на крупной тёрке (или на тёрке для моркови по-корейски), выложить на сковороду к обжаренному луку.

Обжарить морковь с луком в течение минут 5-7 (до золотистого цвета), не забывая иногда перемешивать. Затем снять обжаренные овощи с огня и остудить.

Остывшие морковку с луком выложить к нарезанным сердечкам.

С горошка слить жидкость и добавить в салат из куриных сердечек, моркови и лука.

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Для приготовления заправки соединить майонез, сметану, чеснок и зерновую горчицу.

Тщательно перемешать заправку.

Заправить салат, посолить по вкусу и тщательно перемешать.

Подать вкусный салат с куриными сердечками и горошком к столу.

Приятного аппетита!

Хочу предложить рецепт салата с куриными сердечками и горошком. Блюдо получается сытным и вкусным, оно станет хорошей альтернативой мясному салатику. Подать его можно и на праздничный, и на повседневный стол. Попробуйте, этот салат отлично разнообразит меню и порадует прекрасным вкусом.

Куриные сердечки промыть под проточной водой, выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить кастрюлю на огонь и варить сердечки, примерно, 25 минут. Бульон в дальнейшем можно использовать для приготовления супа. Вареные сердечки остудить.

Нарезать сердечки длинными брусочками.

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. На сковороду влить немного растительного масла, выложить лук и обжарить, помешивая, до золотистого цвета.

Очищенную морковь, натертую на крупной тёрке (или на тёрке для моркови по-корейски), выложить на сковороду к обжаренному луку.

Обжарить морковь с луком в течение минут 5-7 (до золотистого цвета), не забывая иногда перемешивать. Затем снять обжаренные овощи с огня и остудить.

Остывшие морковку с луком выложить к нарезанным сердечкам.

С горошка слить жидкость и добавить в салат из куриных сердечек, моркови и лука.

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Для приготовления заправки соединить майонез, сметану, чеснок и зерновую горчицу.

Тщательно перемешать заправку.

Заправить салат, посолить по вкусу и тщательно перемешать.

Подать вкусный салат с куриными сердечками и горошком к столу.

Приятного аппетита!

Субпродукты, в число которых входят и куриные сердечки, представляют собой важную составляющую рациона из-за большого содержания питательных элементов: белок, витамины группы A, B, PP, различные микроэлементы и аминокислоты. Салат из куриных сердечек – это не только вкусная закуска, но и источник питательных веществ для человеческого организма.

Салат с куриными сердечками и корейской морковью

Чтобы насладиться пряным вкусом богатого белком салата потребуются:

  • сердца – 1 кг;
  • яйца – 5 шт.;
  • лук – 100 г;
  • морковь по-корейски – 350 г;
  • майонез – по вкусу.

В процессе создания кулинарного блюда:

  1. Яйца и субпродукты отвариваются.
  2. После остывания отваренные продукты измельчаются.
  3. Лук нарезается тонкими полукольцами и 30 минут маринуется в водно-уксусном растворе, чтобы устранить горьковатый привкус.
  4. Морковь также нарезается для удобства.
  5. После подготовки все компоненты смешиваются и заправляются майонезом.

Легкая закуска для праздничного стола

Прекрасный лёгкий салатик, который украсит любой праздничный стол и удивит изысканным вкусом всех собравшихся гостей.

Для создания закуски из ? кг сердец, необходимо дополнительно приобрести:

  • фасоль зелёная стручковая – 300 г;
  • оливки без косточек – 100 г;
  • лук фиолетовый – 120 г;
  • зелень, соевый соус – по вкусу.

Подготавливается богатый полезными элементами салат достаточно просто:

  1. Хорошо промытые субпродукты нарезаются пластинами и обжариваются на сковороде до готового состояния.
  2. В то время пока сердечки жарится, лук измельчается кубиками, а оливки – колечками.
  3. Фасоль после отваривания режется мелкими кусочками.
  4. После остывания сердца смешиваются в посуде с фасолью, оливками и луком.
  5. Салат заправляется соусом и украшается порванной руками зеленью.

С маринованным луком

Салат из куриных сердечек с маринованным луком очень прост в исполнении и придётся по вкусу любителям пряных блюд и пикантных ноток, которые придаёт лук.

Под рукой необходимо иметь:

  • сердца – 600 г;
  • морковь – 150 г;
  • лук – 100 г;
  • лимон – ? шт.;
  • соус соевый, масло подсолнечное, соль и перец – по вкусу.

При приготовлении:

  1. Заранее отваренные субпродукты нарезаются колечками.
  2. Морковь шинкуется соломкой и заливается соусом.
  3. Луковые полукольца поливаются соком, выдавленным из половины лимона.
  4. Составляющие салата смешиваются, солятся, перчатся и заправляются при помощи масла.
  5. Перед подачей салат настаивается в холодильной камере на протяжении 30 минут.

Острый рецепт приготовления

Закуска, рецепт создания которой более сложен, имеет ярко выраженные вкусовые качества и состоит из такого продуктового набора:

  • сердца – 250 г;
  • морковь – 150 г;
  • лук красный – 100 г;
  • редька – 60 г;
  • перец болгарский – 50 г;
  • масло кунжутное – 15 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соус соевый – 40 мл;
  • кориандр, имбирь, перец чили – по вкусу.

Чтобы создать острое блюдо, следует придерживаться представленному ниже алгоритму:

  1. Отваренные и остуженные субпродукты нарезаются тонкими колечками.
  2. Редька и морковь натираются соломкой.
  3. Лук и перец режутся ломтиками.
  4. Имбирь, чили и чеснок измельчаются.
  5. В глубокой посуде смешиваются компоненты с добавлением кориандра, заправляются соусом и слегка подогретым кунжутным маслом.

С картофелем, огурцами и зеленым горошком

Сытный и витаминный салат, который обеспечит энергией на весь день.

Чтобы приготовить питательный завтрак, необходимы:

  • сердца – 500 г;
  • горошек зелёный – 1 банка;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • картофель – 300 г;
  • огурцы – 250 г;
  • майонез – 60 мл;
  • зелень, специи – по вкусу.

Чтобы накормить членов семьи питательным блюдом:

  1. Отваренные сердца, яйца и картофель нарезаются кубиками.
  2. Из огурца делается соломка.
  3. Зелень, в зависимости от предпочтений, мелко рубится.
  4. В глубоком салатнике смешиваются подготовленные продукты, извлечённый из банки зелёный горошек и специи, после чего всё заправляется салатным майонезом.

С грибами

Вкусный и ароматный салат с куриными сердечками и грибами готовится из простого продуктового набора:

  • сердца – 250 г;
  • грибы – 250 г;
  • лук – 100 г;
  • сыр твёрдый – 200 г;
  • огурцы – 250 г;
  • майонез – 40 мл;
  • масло сливочное – 40 г;
  • соль и перец – по вкусу.

При подготовке закуски следует придерживаться следующих этапов:

  1. В сковороде с разогретым маслом пассеруется лук.
  2. После приобретения луком прозрачности в сковороду добавляются разрезанные на 4 части субпродукты.
  3. Через 15 минут к ингредиентам добавляются нарезанные грибы и обжариваются не более 3 минут.
  4. После остывания смесь перемешивается с натёртым сыром и пропущенным через пресс чесноком, солится, перчится и заправляется.

Тёплый салат с куриными сердечками

Прекрасный вариант тёплого салата, богатого витаминами, можно приготовить из:

  • сердца – 200 г;
  • фасоль зелёная – 250 г;
  • перец болгарский – 100 г;
  • соль, приправа, оливковое масло – по вкусу.

Трудностей при подготовке не возникает:

  1. Нарезанные сердечки обжариваются до золотистой корочки, солятся и приправляются.
  2. Кусочки фасоли и перца выкладываются в салатник, куда после остывания добавляется основной компонент.

С пекинской капустой

Ещё один рецепт тёплого салата, в основе приготовления которого находятся 500 г пекинской капусты и 500 г субпродукта.

Дополнительно необходимо обзавестись такими компонентами:

  • ананасы консерв. – 100 г;
  • лук – 100 г;
  • яблоко – 100 г;
  • сельдерей – 2 стебля;
  • шпинат – 1 пучок;
  • кунжут – 40 г;
  • соус соевый – 40 мл;
  • уксус рисовый – 15 мл;
  • сок апельсиновый – 50 мл;
  • масло оливковое – 50 мл;
  • масло подсолнечное – 100 мл;
  • перец молотый – ? ч. ложки;
  • сахар, соль – по вкусу.

Процесс приготовления заключается в следующем:

  1. Лук после очистки помещается в кипяток, а затем нарезается и маринуется для устранения горечи.
  2. Капуста тонко шинкуется и перетирается с сахаром и солью.
  3. Яблочная соломка взбрызгивается маслом.
  4. Зелень рвётся, ананас нарезается кубиками, а кунжут обжаривается.
  5. В отдельной посуде тщательно смешиваются жидкие компоненты с перцем.
  6. Сердца жарятся на масле, а после остывания смешиваются с подготовленными продуктами и заправляются жидкой смесью.

Итак, воспользовавшись несложными рецептами, можно создавать разнообразное меню на каждый день.

Навигация по записям

Салат из куриных сердечек и моркови по-корейски от nichka

Хочу предложить рецепт закусочного салата из куриных сердечек и моркови по-корейски. Такой салатик превосходно подойдёт как дополнение к основному блюду или украсит ваш праздничный стол. Блюдо получается вкусным и в меру острым.

Для приготовления салата из куриных сердечек и моркови по-корейски нам потребуется:
400 г куриных сердечек;
2 моркови;
2 луковицы;
2 зубчика чеснока;
50 мл уксуса 9%;
3-5 ст. л. соевого соуса;
2 ст. л. растительного масла;
1/2 ч. л. соли;
1 ст. л. кунжута;
1-2 лавровых листа.

Куриные сердечки вымыть, обрезать лишний жир и сосуды. В кастрюлю выложить сердечки, залить водой, добавить лавровый лист и 1/2 чайной ложки соли. Отварить сердечки в течение 20 минут, затем откинуть на дуршлаг и остудить. Очищенный лук порезать тонкими полукольцами. Морковь почистить. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки.

Морковь нашинковать с помощью тёрки для корейской моркови. Сердечки нарезать соломкой.

В глубокой миске соединить куриные сердечки, морковь, лук, чеснок. Всё хорошо перемешать. Влить растительное масло, соевый соус, уксус, добавить кунжут, если нужно посолить, тщательно перемешать и поставить на ночь под гнёт.

Салат из куриных сердечек и моркови по-корейски выложить в салатник и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Салаты_с_субпродуктами #Салатыссубпродуктами #Салаты

#ВероникаКрамарьRUtxt

Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Кулинары на RUtxt.ru | Пошаговые рецепты

Ингредиенты:
Сердечко куриное-350 грамм (очищенных)
Морковка-1 штука
Яйцо вареное-2 штуки
Лук-1 головка
Масло растительного происхождения-35 миллилитров
Соус белый для салатов-30 грамм
Соль-2 грамма
зелень

Способ приготовления:
Сначала надо отварить (45 минут) сердечки.


Нашинковать морковку с луком, поместить на сковородку с маслом и пару минут обжарить.

В отдельной посуде отварить яйца, остудить, почистить и мелко нарезать.
В миску кладем нарезанные сердечки, морковку с луком (вместе с жиром, в котором они жарились), яйца, солим и добавляем соус.

Массу перемешиваем и выкладываем на блюдо.
Салат украшаем зеленью и подаем гостям.

Приятного аппетита

Салат-закуска из сердечек с морковью по-корейски. Это необыкновенно вкусно!ГОТОВИМ ДОМА

Yıl önce

Необыкновенно вкусный #салат – закуска из сердечек с морковью по-корейски. Салат получается вкусный и в…

Салат – Закуска на Новый Год🎄 с Морковью По-Корейски и Куриных СердечекОльга Матвей

4 aylar önce

Салат сочный и сытный, а если еще отварить картошечку, за уши не оттянешь. Рецепт Ниже под Видео!!! А Также…

Салат из куриных сердечек, вкуснотища без майонеза. МЯСОЖОР #91Мясожор

7 aylar önce

Салат с курицей, сыром и орехами trclips.com/video/d9x5ahiVnM4/video.html Очень простой и вкусный салат из куриных сердечек – хоть…

Необычный Салат из Куриных Сердечек/Маринованный лук/Морковка по корейски/ГрибыLana Korkach

Yıl önce

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ No-Bake trclips.com/channel/UCuiKfKMzZoRpTsFCm3t9nrA Рецепт Морковки …

Салат из куриных сердечек по корейски | Вкусный и простой рецептВкусный уголок.

2 yıl önce

Куриные сердечки по корейски. Вкуснейшая закуска – салат. Это прекрасный салат – закуска подойдет и на…

салат из куриных желудочков с морковкой по-корейскиГотовить просто

4 yıl önce

Комментируем, ставим лайки, подписываемся! Всем приятного аппетита!!!

Праздничный салат с куриными сердечками и корейской морковьюAnnyshka – простые домашние рецепты

Yıl önce

Слоёный салат с сердцем и морковью по-корейски Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и сытного слоёно…

Вкуснейший САЛАТ с куриными сердечками.Калнина Наталья

Yıl önce

Салат с куриными сердечками. Самый вкусный и простой салатик, который только можно придумать из этих продук…

Салат из Куриных Желудков с Корейской Морковкой.Вкусно и Смачно

Yıl önce

Сегодня мы приготовим очень вкусный простой салат с корейской морковки с куриными желудками. Получилось…

Салат с куриными сердечкамиПросто вкусно

4 yıl önce

Готовим салат с куриными сердечками. Ингредиенты: – 300г куриных сердечек – 4ст.л. консервированной кукурузы…

Вкусный салат с куриными сердечкамиeat daily ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

8 aylar önce

Салат с куриными сердечками. Вкусный салат с куриными сердечками я готовлю своему ребенку! Он полезен для…

Потрясающий Салат из куриных сердец по – корейскиVkusno i prosto

4 aylar önce

Изумительно вкусный , пряный салат из куриных сердечек, готовится просто, а вкус… Ингредиенты: Сердечки…

Салат Из Сердца С Морковью И Горошком Без майонезаZhanna Reshetitskaya

Yıl önce

Вкусный салат из сердца с морковью и зеленым горошком без майонеза. Салат из куриных сердечек. ↓↓↓↓↓↓↓↓…

Салат из куриных сердечек./Salad from chicken hearts.Postripucha

Yıl önce

Салат из куриных сердечек. Это очень вкусный и довольно простой салатс куриными сердечками. Салат получает…

РЕЦЕПТЫ для НАЧИНАЮЩИХsimple recipes. салат с сердечками . ВКУСНО, НЕДОРОГО, СТИЛЬНОМаэстро Мажор

Yıl önce

500 граммов сердечек – 350 граммов минимум ( сердца любые), 300 граммов корейской моркови, 5 отарных яиц , 1 лукови…

САЛАТ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО СЕРДЦА, САЛАТ ИЗ СЕРДЦА, РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ СЕРДЦА С МОРКОВЬЮ КОРЕЙСКОЙКулинарный канал Alisa Smex

Yıl önce

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА! Подписывайтесь на канал trclips.com/channel/UCWQ7z9z8995xMZ-mqrKfPKA и в разделе “Кулинария”…

Салат с сердцем и морковью по-корейскиПобеседуем на кухне

Yıl önce

Говяжье сердце- 600 гр. Шампиньоны – 500 гр. Морковь по-корейски – 400 гр. Грецкий орех – 100гр. Лук – 250 гр. Майонез…

Салат с куриными сердечкамиМир Кулинарии

Yıl önce

Салат с куриными сердечками Правильный салат хорош тем, что он легкий, но при этом сытный. Такой салат можно…

Салат с куриными сердечками. Слоеный салат. Куриные сердечки что приготовить.Мелочи Жизни

Yıl önce

Рецепт. Ингредиенты: куриные сердечки 450 гр., морковь…

Салат из куриных сердечек Сытный, вкусный и красивый салат!!!ВСЕ ВКУСНО

2 yıl önce

Сытный, вкусный и красивый салат с куриными сердечками украсит любой праздничный стол!Попробуйте приготов…

Вкусный салат ,,Загадка ” , с куриными сердечками)Готовим быстро и просто Рецепты вкусных блюд

Aylar önce

Это очень простой в приготовлении и очень вкусный салат, рецепт старенький, но возможно кому-то пригодится….

Рецепты салатов Салат из куриных сердечекКУШАТЬ ПОДАНО

5 yıl önce

Предлагаю вам приготовить салат из куриных пупков и корейской моркови. Его можно подавать просто так, а…

Хе из куриных сердечек! Блюдо корейской кухни. Рубрика Пора завтракать.Доброе утро, МИР!

4 yıl önce

Эфир 8 июня 180 минут новостей на завтрак.

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ Готовим Вкусно! Этот Салат заканчивается всегда первым на Праздничном Столе.Milenia Кулинарные Pецепты

29 gün önce

Салат из КУРИНЫХ ЖЕЛУДОЧКОВ заканчивается всегда первым на Праздничном Столе. Куриные желудочки по-корейс…

Салат из сердечек без майонеза.Николай Шаповалов

2 yıl önce

Салат из сердечек без майонеза – идеально подойдёт для тех кто перенасытился майонезом и хочет чего нибудь…

Рецепты салатов Салат из куриных пупков c корейской морковьюКУШАТЬ ПОДАНО

5 yıl önce

Предлагаю вам приготовить салат из куриных пупков и корейской моркови. Его можно подавать просто так, а…

Полезный Мясной салат! Салат из куриных желудков с корейской морковьюУкрасить стол своими руками

Yıl önce

Рецепт полезного салата.Салат из куриных желудков за 10 минут.Салат из куриных желудков с корейской морковь…

Салат из куриных сердечекDen Kannel

5 yıl önce

Салат из куриных сердечек Этот вкусный и доступный салат станет хорошим дополнением к праздничному столу…

Салат “Нежное сердце” с куриными сердечкамиВКУСНО ВСЁ

2 yıl önce

Реально вкусный и сытный салат с куриными сердечками. РЕЦЕПТ: 600 г куриных сердечек 3-4 картофелины 5 яиц…

Как сделать очень аппетитный САЛАТ из КУРИНЫХ СЕРДЕЦЕда с Павликом

2 aylar önce

Рецепт невероятно вкусного и очень сочного салата из куриных сердец. Пока, этот салат лидирует по скорости…

Салат из свиного сердца – очень яркий и вкусный!Tatyana Sapronova

Yıl önce

Салат из свиного сердца – очень вкусный, сытный и яркий салат.Свиное сердце – это субпродукт, который состоит…

Салат Сердечный Рецепт салата из сердцаЛюбовь Шульга

4 yıl önce

Салат Сердечный Рецепт салата из сердца. Вкусный, сытный салатик из сердца будем вам и вашим гостям по вкусу…

Остренькая закуска – Салат из Куриных желудков с морковью по-корейскиБыстров – Готовим с Толей

10 aylar önce

Всем привет, с вами Толя. И сегодня специально Для своих подписчиков я приготовил очередную вкусную закуску…

Салат из куриных сердец (салат из сердец куриных, вкусные салаты )ВСЕ О САЛАТАХ!

4 yıl önce

Салат из куриных сердец необычайно прост, его сможет приготовить как опытный, так и начинающий кулинар….

Обалденный Салат с Корейской Морковью! Салат на основе моркови по-корейскиTasty food

2 yıl önce

Очень вкусный салат из трех ингредиентов – просто вкуснятина! Подходит как для праздничного стола, так и…

Салат из говяжьего сердца и морковкиГотовим с Натальей Устюн

Yıl önce

Говяжье отварное сердце – 300гр., морковь свежая – 300 гр., растительное масло, соль, пол чайной ложки черного…

Салат с куриными сердечками – Рецепты от Со ВкусомРецепты от Со Вкусом

Yıl önce

sovkusom.ru/recept/salat-s-kurinimi-serdechkami/ Какую часть курицы вы обычно используете для салатов? Многие хозяйки готовя…

Салат с куриными сердечками “Дела сердечные” – вкусный, сочный, необычный салат с пикантными ноткамиВкусные секреты

Yıl önce

Салат с куриными сердечками “Дела сердечные” – вкусный, сочный и необычный салат с пикантными нотками) Салат…

Вкусный салат из куриных желудочковЛена Е.С.

6 aylar önce

Куриные желудки(пупки)-700 г Морковь крупная-1 шт. Лук-3-4 шт.Зависит от размера лука Яйца-4-5 шт. Соль,чёрный моло…

Салат с говяжьим сердцем и морковьюВсе Обовсем

Yıl önce

Салат из куриных сердечекВ Гостях у Нины

10 aylar önce

Просто и вкусно.

Салат “Кружево” с Куриными Сердечками | Salad “Lace” with Chicken HeartЮлия Ковальчук Канал ВО!

2 yıl önce

Вкусный праздничный салат “Кружево”. РЕЦЕПТ Отварные куриные сердечки – 200г Вареный картофель – 3-4 шт. Отварн…

Обалденный Салат Без МайонезаАлена Митрофанова

Yıl önce

Обалденный Салат Без Майонеза с грибами, корейской морковкой и печенью. Очень вкусный, сочный, остренький….

Салат из куриных сердечек с картошкой и горошком эпизод №324Домашняя Заготовка

4 aylar önce

Куриные сердца 500 гр Горошек консервированый 300 гр Яйцо куриное 3 шт Картофель 2 шт 300 гр Огурец свежий 200…

Салат с Куриными Сердечками. Салат Подойдет как для Вечернего Ужина, так и для Праздничного ОбедаКак приготовить

Yıl önce

Салат с куриными сердечками, грибами, огурцами и сыром. Салат подойдет как для вечернего ужина, так и для…

Салаты из свиного сердцаВера Федоровна

3 yıl önce

Готовим два салата из свинного сердца: Понадобится : 1кг сердца,2 яйца,лук,морковь,уксус 50 гр.,сахар. Очередно…

Нежный салат с куриными сердечками.😋Готовим Вместе

10 aylar önce

Куриные сердечки с морковьюРецепты вкусных домашних блюд

Yıl önce

Всем любителям субпродуктов я хочу предложить очень интересный рецепт куриных сердечек с морковью, у котор…

Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2.6 проголосовавших: 5

Рецепт Салат с сердцем и корейской морковью

Если вы находитесь в поисках рецептов интересных салатов к Новому году, то обязательно обратите свое внимание на этот рецепт и приготовьте в домашних условиях вкусный салат с сердцем и корейской морковью! Сделать такой салатик сможет даже новичок на кухне.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/6 ингредиентов
  • Яйца — 2 шт.
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Соленые огурцы — 2 шт.
  • Вареные куриные сердечки — 150 г
  • Морковь по-корейски — 100 г
  • Соль — По вкусу
Jocelyn_food Пока без рейтинга 105.89

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Смешиваем корейскую морковь с кубиками вареных яиц.
  2. Отварные сердечки нарезаем на кусочки.

  3. Соленый огурец нарезаем на кубики.

  4. Смешиваем ингредиенты, солим, добавляем майонез. Перемешиваем.
Ключевые слова:
ID: 140113

необычное сочетание. Салат с сердечком из моркови и свинины по-корейски Рецепт салата из сердечка из курицы по-корейски

Доброго времени суток всем !!!
Мы любим курицу в любом виде и часто ее готовлю. Но куриные субпродукты, такие как желудочки, не приготовили сердца. Когда мы жили в деревне и имели собственное хозяйство, я, конечно, готовила из домашней куриной печени, желудков и сердца, но не покупала магазинную. Однажды купил куриную печень, она была ужасной и больше не покупала. А потом муж купил куриные сердечки, попросил что-нибудь из них приготовить.Нашел интересный и простой рецепт.
Куриные сердечки в томатном соке по-корейски

Сердечки заморозили, я их заранее разморозила и хорошо промыла


Решила приготовить сердечки в мультиварке. Я не использовала масло, так как на сердцах жир и нет необходимости добавлять масло. Я кладу сердечки в чашу мультиварки на режим «Выпечка, жарка»
и готовлю до испарения жидкости


В это время чищу и нарезаю лук и морковь


Добавляю в сердечки нарезанные овощи и все обжариваю вместе 5-10 минут


Готового томатного сока у меня не было, взял 2 столовые ложки томатной пасты и разбавил холодной кипяченой водой до густого сока


чеснок мелко нарезать


Залить приготовленным томатным соком , пару лавровых листов, измельченный чеснок в чашу мультиварки


И приправа для корейской моркови, на первом фото видно, какую приправа я использовала.Приправы нужно добавлять по вкусу, если любите более пикантный, можно добавить еще. Помешиваю и тушку еще 10 минут


Получилось вкусно, в меру пряно и очень ароматно. Ел с рисом


Я точно еще так куриные сердечки приготовлю. Надеюсь, рецепт вам понравится, и вы сочтете его полезным. Спасибо за Ваше внимание. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: ПТ00х45М 35 мин.

Куриные сердечки по-корейски , богатые витаминами и минералами, такими как: витамин A – 13%, витамин B1 – 17.2%, витамин B2 – 51,5%, витамин B6 – 18,9%, витамин C – 12%, витамин PP – 31,8%, калий – 16,8%, фосфор – 22,4%, железо – 29,5%, кобальт – 158,3%, медь – 36,5 %, молибден – 19%, хром – 16,3%, цинк – 24,7%

  • Витамин A отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, а также поддерживает иммунитет.
  • Витамин B1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, которые обеспечивают организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизмом аминокислот с разветвленной цепью.Недостаток этого витамина приводит к серьезным нарушениям нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин B2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, повышает цветовую чувствительность зрительного анализатора и адаптацию к темноте. Недостаточное поступление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин B6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессов торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращении аминокислот, в метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному образованию эритроцитов. , поддержание нормального уровня гомоцистеина в крови.Недостаточное поступление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин C участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и хрупкости кровеносных капилляров.
  • Витамин PP участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена.Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий – основной внутриклеточный ион, принимающий участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов.Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав белков различного назначения, в том числе ферментов. Участвует в переносе электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно-восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное употребление приводит к гипохромной анемии, миоглобин-дефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов с окислительно-восстановительной активностью и участвует в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями в формировании сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден – кофактор многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серосодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы в крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и разложения углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, сексуальной дисфункции и порокам развития плода.Недавние исследования показали способность высоких доз цинка нарушать абсорбцию меди и тем самым способствовать развитию анемии.
еще скрыть

Полное руководство по наиболее полезным товарам вы можете увидеть в приложении

Все чаще в процессе приготовления супов и вторых блюд используются сердечки. Этот субпродукт обладает огромным количеством полезных свойств, а вкус его при правильном приготовлении просто необыкновенный. Именно поэтому его стали активно добавлять в салаты.Свиное, говяжье или куриное сердце в сочетании с корейской морковью – настоящее волшебство. Такое насыщенное, острое и в то же время нежное блюдо невозможно было даже представить. – это находка для любой хозяйки, желающей разнообразить меню своих близких.

В этом удивительном салате собрано все самое лучшее. Даже с таким минимальным набором продуктов нам удалось создать что-то удивительное и восхитительное. Нежность и легкость сыра наилучшим образом сочетается с характерной остротой корейской моркови.В этом случае сердце приобретает очень необычный, но отменный вкус.

Необходимые компоненты:

  • 500 гр. говяжье сердце;
  • 150 г сыра;
  • 150 г корейской моркови;
  • 1 головка лука;
  • 2 гр. поваренная соль;
  • 80 гр. майонез.

Сердечный салат с корейской морковью:

  1. Сердце промывают и кладут в кастрюлю, заливают водой, солят и ставят кипятить. Этот процесс занимает около двух часов. По их истечении воду сливают, сам субпродукт охлаждают и нарезают ножом тонкими полосками.
  2. Лук очистить, нарезать ножом тонкими половинками колец.
  3. Для измельчения сыра возьмите крупную терку и натрите ее.
  4. Морковь по-корейски выдавливается из жидкости и кладется на доску, нарезается более короткими полосками.
  5. Все приготовленные к этому моменту продукты переливаются в салатник, заливаются майонезом и перемешиваются.
  6. Около пяти минут охлаждается в холодильнике.

Совет: в процессе варки сердца можно добавлять не только соль, но и различные специи.В этом случае салат получится еще более многогранным.

Сердце-салат с корейской морковью

Блюдо только на первый взгляд может показаться простым и ничем не примечательным. Но даже в начале его приготовления начинаешь понимать, что все не так просто. Аромат моментально разносится по кухне и вызывает аппетит. Дождаться, пока этот появится на столе, просто невозможно.

Необходимые компоненты:

  • 300 гр.маринованные грибы;
  • 300 гр. Морковь по-корейски;
  • 300 гр. куриные сердечки;
  • 1 головка лука;
  • 30 мл. оливковое масло;
  • 4 гр. специи к мясу;
  • 2 гр. поваренная соль;
  • 2 гр. перец.

Поэтапное приготовление:

  1. Сначала морковь по-корейски отжать руками и при необходимости немного нарезать. Только после этого продукт кладется в салатник.
  2. Маринад сливают с грибов, нарезают кусочками, переливают в салатник.
  3. Сердечки промывают и помещают в кастрюлю, наполненную водой, и кипятят около 30 минут. По истечении указанного срока отвар сливают.
  4. Лук очистить и вымыть, нарезать тонкими ломтиками.
  5. Все готовые продукты объединяются в салатник, залит маслом, солью и перцем. Перемешайте и подавайте.

Совет: вместо стандартных грибов можно использовать молочные по-корейски. С ними блюдо приобретет еще более насыщенный восточный колорит.А аромат закуски станет ярче и изысканнее.

Салат из свинины и моркови по-корейски

Этот салат невероятно легко приготовить. Сложность заключается только в предварительном отваривании субпродуктов. Дальше все невероятно просто – нарежьте все продукты и наслаждайтесь результатом. Удивительно вкусно, по-настоящему сытно и даже празднично. Такого смелого и к празднику можно приготовить, чтобы стол был особенным, а не банальным, стандартным. Так бывает чаще всего.

Необходимые компоненты:

  • 150 г свиного сердца;
  • 100 г корейской моркови;
  • 1 головка лука;
  • 2 гр. поваренная соль;
  • 120 г майонеза.

Поэтапное приготовление:

  1. Сердце помещают в кастрюлю, заливают водой и солят, затем варят. После варки субпродукты охлаждают и нарезают соломкой.
  2. Лук очищаем и нарезаем ножом на доске тонкими пластинами.
  3. Все приготовленные продукты перелить в салатник, добавить отжатую из сока морковь по-корейски и майонез.
  4. Посыпать солью и перцем, перемешать. Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!

Совет: совсем не обязательно варить сердце непосредственно перед приготовлением, так как процесс требует довольно длительных вложений времени. Можно просто отрезать кусок от потрохов, приготовленных для супа, и отправить на время в холодильник. Затем достаточно будет разморозить и порезать мясо.

Сердце и корейский морковный салат

Получается не только ярко, но и вкусно.Сочетание изделий довольно оригинальное и даже смелое. Зерна сладкой кукурузы удивительно контрастируют с морковью по-корейски, которая имеет довольно пикантный вкус. А сердечки здесь особенно привлекательны и даже необычны. Отличное и в то же время простое блюдо, которое просто обязано хотя бы изредка появляться на столе.

Поэтапное приготовление:

  • 500 гр. куриные сердечки;
  • 200 гр. Морковь по-корейски;
  • 350 гр. кукуруза;
  • 350 гр.горох;
  • 200 гр. курага;
  • 1 головка лука;
  • 10 гр. 9% уксус;
  • 10 гр. Сахара;
  • 4 гр. поваренная соль;
  • 4 гр. перец;
  • 180 г майонеза.

Поэтапное приготовление:

  1. Налейте воду в кастрюлю и положите туда сердечки, а затем вскипятите. По окончании варки их откидывают на дуршлаг и охлаждают, нарезают тонкой соломкой и кладут в салатник.
  2. Морковь, выжатая из рассола, немного нарезанная и прикрепленная к сердцам.
  3. Лук очистить, нарезать ножом на половинки колец и положить в миску, влить уксус, добавить соль и сахар, затем настоять около тридцати минут, затем отжать и добавить в салат.
  4. Курага в посуде заливается кипятком, настаивается около пяти минут, затем вода сливается, а сухофрукты нарезаются соломкой, прикрепляются к подготовленным продуктам.
  5. Горох и кукуруза откидываем на дуршлаг, маринад процеживаем и кладем в салатник.
  6. Все заправить майонезом и сразу перемешать. По желанию добавляем еще перца и соли, еще раз перемешиваем.

Корейский салат из сердца с морковью

Получается просто экстраординарно. Богатый состав рецепта отличается наличием всех продуктов. При этом блюдо в итоге превосходит все ожидания. Контрастный вкус, неравномерная консистенция и изысканная подача – настоящая праздничная закуска, которую можно готовить каждый день, не беспокоясь о семейном бюджете.

Необходимые компоненты:

  • 100 г фасоли;
  • 100 г корейской моркови;
  • 180 г куриных сердечек;
  • 150 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 гр. поваренная соль;
  • 20 гр. масла;
  • 80 гр. майонез.

Салат из моркови и сердца по-корейски:

  1. Фасоль промывают и заливают водой, после чего замачивают на восемь часов.
  2. Уже увеличившиеся бобы заливают пресной водой, добавляют и кипятят 1 час.
  3. Сердечки промывают, от них срезают сосуды, снимают жир, переливают в кастрюлю, емкость заливают водой и кипятят.
  4. В процессе варки периодически удаляют появляющуюся пену, однократно меняют воду. Всего проварить 40 минут.
  5. Готовые субпродукты остужаем, нарезаем кубиками.
  6. Грибы моют, перебирают, снимают пленку с шляпок и разрезают на несколько частей, кладут на сковороду, добавляют масло и обжаривают.
  7. Выдавить из моркови лишнюю жидкость, урезать полоски.
  8. Все продукты выкладываются в одну посуду, заправляются майонезом, перемешиваются.

Салаты по-корейски могут быть самыми разнообразными, но особое внимание стоит уделить тем, в которых используется сердце. Такие блюда получаются более питательными, насыщенными и нежными. Сердечки хорошо сочетаются с овощами, грибами, сыром и даже фруктами. Естественно, появляется возможность приготовить экспериментальные блюда, которые обязательно получатся вкусными и неповторимыми.

Салат по-корейски с сердечком и морковью – вкусный, ароматный, пикантный, кисло-сладкий салат для любителей корейских блюд … Такое блюдо можно быстро приготовить на ужин, заранее отварив сердце. Я использовала свиное сердце, можно приготовить из говядины. Свинное сердце варится от 1,5 до 2 часов, сердце говяжье – 2-2,5 часа. Попробуйте, салат очень вкусный!

Ингредиенты

Для приготовления салата с сердечком и морковью по-корейски вам понадобится:

0.5 свиных или говяжьих сердец;

0,5 свежей моркови;

2 зубчика чеснока;

1–1,5 ч. Л. Горячей приправы для корейской моркови;

2-3 ул. л. масло растительное рафинированное;

1 крупная луковица;

1-2 ч.л. уксуса 9%;

2 ч.л. соевого соуса;

1-2 ч.л. Сахара;

петрушка, соль – по вкусу.

Этапы приготовления

Сердце нарезать тонкими полосками или тонкими кубиками.

Добавить очищенную морковь, натертую на терке для корейской моркови, приправить.

К этому добавить мелко нарезанный чеснок, соевый соус и влить уксус. Салат не перемешивайте.

Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле, периодически помешивая, до легкого коричневого цвета.

Лук вместе с горячим растительным маслом выложить поверх салата, всыпать сахар.

Немедленно перемешайте салат. Далее добавить в корейский салат измельченную от сердцевины петрушку, еще раз перемешать, при необходимости посолить и дать настояться 30 минут в прохладном месте.

Подать вкусный салат с сердечками и морковью по-корейски, выложив его на тарелку горкой.

Приятного аппетита!

Корейский морковный салат с курицей

Раскрытие: Этот блог – блог о еде, и в нем мы делимся с вами нашим любимым рецептом. Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что мы можем получать комиссию, если вы нажмете ссылку и купите что-то, что мы рекомендовали. Хотя переход по этим ссылкам не будет стоить вам дополнительных денег, они помогут нам поддерживать работу этого сайта! Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации, политикой конфиденциальности и условиями (ссылки находятся в самом низу страницы) для получения более подробной информации.Спасибо за поддержку!

Попробуйте этот рецепт восхитительного пряного корейского салата из моркови. Это полезный салат с тертой морковью, маринованной куриной грудкой, луком, приправленный солью, перцем и перцем каджун. Этот салат – фаворит русских, и это идеальный салат для заправки. Этот морковный салат с курицей – это почти целый обед, просто добавьте немного вареного риса, и у вас будет легкий обед.

1. Маринование и жарка мяса

Сначала нарежьте куриную грудку очень тонкими полосками.Небольшой наконечник: легче разрезать курицу, когда она еще немного заморожена. Смешайте курицу с 1 чайной ложкой яблочного уксуса, половиной чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца и 1/8 чайной ложки каджунского перца в миске и оставьте мариноваться на 20 минут. Пока курица маринуется, можно приступать к приготовлению других ингредиентов. Чтобы приготовить курицу, нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на сковороде и обжарьте курицу около 5 минут или до полной готовности, а затем добавьте курицу в миску с морковью и луком. Наконец, добавьте в салат 1 чайную ложку соли, 1/4 чайной ложки перца и 1/8 чайной ложки каджунского перца, перемешайте все вокруг и готово.Если вам нравится острый салат, добавьте больше каджунского перца или меньше, если он вам не нравится.

2. Подготовка лука

Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороду и нагрейте на среднем / сильном огне. Перед добавлением лука масло должно быть очень горячим. Очистите лук и разрежьте его пополам, затем разрежьте половинки на 3 части, а затем нарежьте лук тонкими ломтиками. Добавить лук в сковороду с горячим маслом и обжаривать около 1 мин. Переложите лук в миску.

3.Подготовка моркови

Сначала очистите морковь, а затем нарежьте ее на кусочке ножа для мандолины. Нагрейте в сковороде 2 столовые ложки оливкового масла. Когда масло станет очень горячим, добавьте морковь и обжаривайте 1 мин. Добавьте морковь в миску с луком.

Еще больше вкусных салатов из моркови

Этот салат с морковью по-корейски очень хорош. Надеюсь, у вас это получится, и если вы это сделаете, я хотел бы увидеть картинку, отметьте нас @enjoying_lifeeveryday. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПРИКЛЮЧАТЬ этот рецепт к нам на потом и подписывайтесь на нас в Pinterest.

Салат из моркови по-корейски с курицей

Это полезный салат с тертой морковью, маринованной куриной грудкой, луком, приправленный солью, перцем и перцем каджун. Этот салат – фаворит русских, и это идеальный салат для заправки.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 7 минут

  • 1 луковица около 330 г
  • 4 моркови около 430 г
  • 2 куриных грудки около 330 г
  • 1 ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки перца
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса
  • cajunpepper
  • 6 столовых ложек оливкового масла
  • Сначала нарежьте куриную грудку очень тонкими полосками.Небольшой наконечник: легче разрезать курицу, когда она еще немного заморожена. Смешайте курицу с 1 чайной ложкой яблочного уксуса, половиной чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца и 1/8 чайной ложки каджунского перца в миске и оставьте мариноваться на 20 минут. Пока курица маринуется, можно приступать к приготовлению других ингредиентов.

  • Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороду и нагрейте на среднем / сильном огне. Перед добавлением лука масло должно быть очень горячим. Очистите лук и разрежьте его пополам, затем разрежьте половинки на 3 части, а затем нарежьте лук тонкими ломтиками.Добавить лук в сковороду с горячим маслом и обжаривать около 1 мин. Переложите лук в миску.

  • Сначала очистите морковь, а затем нарежьте ее на кусочке мандолины. Нагрейте в сковороде 2 столовые ложки оливкового масла. Когда масло станет очень горячим, добавьте морковь и обжаривайте 1 мин. Добавьте морковь в миску с луком.

  • Чтобы приготовить курицу, нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на сковороде и обжарьте курицу около 5 минут или до полной готовности, а затем добавьте курицу в миску с морковью и луком.Наконец, добавьте в салат 1 чайную ложку соли, 1/4 чайной ложки перца и 1/8 чайной ложки каджунского перца, перемешайте все вокруг и готово. Если вам нравится острый салат, добавьте больше каджунского перца или меньше, если он вам не нравится.

Раскрытие: Этот блог – блог о еде, и в нем мы делимся с вами нашим любимым рецептом. Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что мы можем получать комиссию, если вы нажмете ссылку и купите что-то, что мы рекомендовали. Хотя переход по этим ссылкам не будет стоить вам дополнительных денег, они помогут нам поддерживать работу этого сайта! Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации, политикой конфиденциальности и условиями (ссылки находятся в самом низу страницы) для получения более подробной информации.Спасибо за поддержку!

Салат с куриными сердечками и болгарским перцем. Рецепт салата из куриного сердца

Куриные сердечки считаются субпродуктом, но они такие вкусные. Их с удовольствием едят даже самые привередливые гурманы. Они нежнее, чем само куриное мясо, и по-своему намного полезнее. питательные свойства … В них очень мало жира, но есть полноценный белок, богатый витаминами (группы A, B, PP), микроэлементами (магний, калий, медь, фосфор) и аминокислотами.

Куриные сердца рекомендуются тем, у кого нарушена деятельность сердечной мышцы или есть сбои в работе центральной нервной системы. Они очень благотворно влияют на самочувствие человека и добавляют много здоровья.

Низкая калорийность куриных сердечек делает их очень ценными для любого рациона. В каждых 100 граммах содержится всего 155 ккал, из которых 10% – ценный, легкоусвояемый белок. Единственное, что может омрачить радость от использования этого продукта, – это покупка некачественных сердечек, давно лежащих на прилавке.С этим нужно быть очень осторожным.

Приглашаем познакомиться с различными рецептами салатов, одним из основных ингредиентов которых являются куриные сердечки. все они вкусные, хотя бы потому, что их делает их основной компонент. А добавление продуктов разного качества отличает их друг от друга и придает каждому свой неповторимый вкус.

Как приготовить салат из куриного сердца – 16 разновидностей

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

  • куриные сердечки – 430 г
  • стручковая фасоль бобовая – 290 г
  • Оливки без косточек – 110 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • соевый соус
  • петрушка

Этот салат готовится так:

  1. Нарезанные кружками сердечки выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до готовности.
  2. Пока наш основной ингредиент готовится, мелко нарезать лук и оливки. Если вы купили оливки без косточек, сначала нужно от них избавиться.
  3. Фасоль отварить и нарезать небольшими кусочками.
  4. Просто руками разрываем петрушку на примерно равные по размеру части и украсим ею салат.
  5. Сердечки жареные и холодные – все ингредиенты можно комбинировать.
  6. Заправить соевым соусом с маслом или майонезом, что, как известно, ни один салат не испортит.

Возьмем такой набор товаров:

  • Куриные сердечки – 0,5 кг
  • 2 огурца (маринованные или свежие)
  • 3-4 яйца
  • кукуруза
  • майонез, зелень, специи.

Предлагаем вам ознакомиться с процессом приготовления, который подробно показан на видео.

Для приготовления этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • рис отварной – 310 г
  • куриные сердечки – 120 г
  • перепелиных яиц – 8 шт.
  • масло подсолнечное
  • базилик
  • лимон – 1 шт.
  • Соль йодированная
  • уксус столовый
  • шампиньонов – 3 шт.

Процесс приготовления салата сводится к следующим этапам:

  1. Будем использовать отварные куриные субпродукты.Когда остынет, нарезать кубиками.
  2. Делаем рис рассыпчатым.
  3. Яйца, сваренные и охлажденные, очистить и мелко нарезать кубиками.
  4. Шампиньоны (консервирование) – на тарелках.
  5. Измельчите базилик.
  6. Выжать лимон.
  7. Осталось перемешать всю массу, если нужно добавить немного соли и уксуса.
  8. Украшаем как угодно – зелень (базилик) точно под рукой.

Потребуются продукты:

  • куриные сердечки – 300 г
  • морковь – 1
  • лук – 1
  • маринованные огурцы
  • масло (растительное), майонез, специи, соевый соус.

Посмотрите, как готовится оригинальный салат:

Его легко и быстро приготовить, он имеет прекрасный вкус, а салат очень сытный благодаря сердцу и бобам.

Возьмем следующие товары:

  • Красная фасоль – 1 банка;
  • Морковь – 2 шт .;
  • Репчатый лук – 3 шт .;
  • Куриные сердечки – 0,5 кг .;
  • Майонез для заправки – 3 ст. л.

Приготовление салата сводится к следующему:

  1. Сердечки после варки нарезаем кольцами.
  2. Потом жарим еще минут десять – так они будут сытнее и вкуснее.
  3. Процедить фасоль (речь идет о консервации) и промыть (хотя в этом нет необходимости).
  4. Лук нарезать полукольцами и обжарить с тертой морковью.
  5. Теперь смешаем все продукты (сердечки, фасоль, лук с морковью) в подходящей емкости, приправим и можно подавать к столу вкусный и красивый (украсить всем, что есть под рукой) салат.
  6. Приятного аппетита!

Оригинальное блюдо, в котором сердце сочетается с овощами.

Готовимся к работе и соберем следующие товары:

  • Перец болгарский – 1
  • сердечек – 150 г
  • яиц – 2
  • лук – 1
  • огурцов – 4 (маринованные)
  • чеснок – 1 с
  • масло растительное (лучше кунжутное), специи, зелень

Как приготовить салат из куриного сердца с болгарским перцем, яйцом и огурцами и что для этого нужно, смотрите в этом видео.

Более сложный рецепт салата из куриных сердечек с необычным оригинальным и насыщенным вкусом.

Продуктов для этого блюда потребуется:

  • Соевый соус – 2 ст. Л .;
  • Лук красный – 1 шт .;
  • Морковь – 1 шт .;
  • Дайкон – 1 шт .;
  • Червы – 0,25 кг;
  • Перец болгарский – половина штуки;
  • чили;
  • Корень имбиря;
  • Кунжутное масло – 15 мл.;
  • Чеснок – 1 долька;
  • Кунжут, кориандр.

Приготовление острого салата из куриных сердечек состоит из следующих этапов:

  1. Сердечки, когда они приготовлены и полностью готовы в кулинарном смысле, нарезать ломтиками.
  2. Дайкон и морковь натирают крупно или режут, как морковь по-корейски.
  3. Красный лук нарезать полукольцами.
  4. Измельчите имбирь, перец чили и чеснок.
  5. Теперь смешайте все в отдельной емкости и добавьте соевый соус и кунжутное масло… Последний лучше добавлять теплым, поэтому перед заправкой немного разогрейте на сковороде.
  6. Также можно украсить кунжутом или зеленью.

Возьмите эти продукты:

  • 500 г куриных сердечек
  • Лавровый лист
  • Черный перец горошком
  • 200 г майонеза
  • 200 г сметаны
  • Зеленый лук
  • Соль перец
  • 8 яиц
  • 2 ст. л. мука
  • 2 щепотки пищевой соды
  • 50 г сливочного масла
  • Картофель 5-6 штук, отварной в кожуре
  • 1-2 вареных моркови
  • 1 сладкий желтый перец
  • 200 г смеси консервированный горошек, кукуруза, сладкий перец

Пусть вас не смущает такое количество продуктов – ведь салат готовится просто.Вы убедитесь в этом сами, когда посмотрите видео. Но вместе все эти продукты составляют такой потрясающий вкусовый ансамбль, от которого просто невозможно оторваться.

Для салата с чечевицей выберем следующие продукты:

  • Чечевица – 150 г;
  • Куриные сердечки – 0,4 кг .;
  • Морковь – 300 г;
  • Репчатый лук – 2 шт .;
  • Укроп – 1 пучок;
  • Уксус яблочный-3 ст.л .;
  • Для заправки используем майонез с добавлением специй по желанию и вкусу (соль, перец).

Чтобы приготовить салат из сердечек с чечевицей, нам понадобится немного времени и минимум навыков:

  1. Сердечки будем жарить, только их предварительно нужно нарезать продольно тонкими полосками, смешать со специями и чесночным порошком. Конечно, можно использовать и просто чеснок, но тогда нужно добавить его в конце варки, чтобы он не потерял вкусовые качества и не пригорел.
  2. Разогрейте сковороду с маслом и добавьте приправленные мясные полоски. Если они действительно тонкие, то на их обжаривание уйдет минимум 15 минут. Не забывайте время от времени помешивать.
  3. В это время готовим чечевицу, которую нужно будет профильтровать.
  4. Лук также нарезаем соломкой и заливаем кипятком, чтобы избавиться от горького послевкусия. Дать постоять в кипящей воде 10 минут, затем слить воду и добавить туда (к луку) уксус – дайте постоять несколько минут и с уксусом.
  5. Осталось добавить морковь и укроп. Если вы используете морковь по-корейски, просто добавьте ее в салат. Как вариант, нарежьте морковь полукруглыми тарелками (уже приготовленными) и добавьте в салат.
  6. Все перемешиваем, приправляем, украшаем и подаем.

В состав этого салата входят следующие продукты:

  • куриные сердечки 500 г,
  • зеленый горошек,
  • яйца 3-4 шт,
  • картофель 3 шт,
  • огурцы 2 шт,
  • майонез 3 ст. Л.,
  • зеленый лук, другие зелень, специи по вкусу.

Приглашаем посмотреть, как готовится этот салат.

Еще один вариант приготовления теплого салата.

Приготовьте следующий набор продуктов:

  • Куриные сердечки и пекинская капуста – по 0,5 кг
  • Ананасы в сиропе – 100 г;
  • Сельдерей – 2 стебля;
  • Кунжут – 2 ст. Л .;
  • Репчатый лук – 1 шт .;
  • Яблоко – 1 шт.;
  • Соевый соус – 2 ст. Л.
  • Перец молотый – 1/3 ч.
  • Уксус рисовый – 1 ст. Л .;
  • Шпинат – 1 пучок;
  • Апельсиновый сок – 50 г;
  • Масло оливковое – 50 г;
  • Масло растительное – 100 г;

Процесс приготовления вряд ли вас чем-то особенным удивит – посмотрите последовательность наших действий:

  1. Пропустить лук в кипяток, а затем замариновать в уксусе, чтобы он избавился от ненужной горечи.
  2. Капусту тонко нашинковать и растереть с солью и сахаром.
  3. Яблоко нарезаем тонкой соломкой, которую сбрызгиваем … маслом.
  4. Шпинат порвать наугад, ананасы нарезать кубиками.
  5. Обжарить семена кунжута и приступить к приготовлению заправки.
  6. Смешать сок, соевый соус и оливковое масло, добавить рисовый уксус и перец. Смесь должна быть однородной – миксером конечно получится быстрее, но венчиком подойдет.
  7. Обжарьте птичьи сердца на сковороде с маслом и, когда остынет, смешайте все ингредиенты в одной глубокой емкости вместе с заправкой.
  8. Украсить, посыпав сверху семенами кунжута или иным способом.

Салат праздничный по всем параметрам – что по вкусу (ели в числе первых), как выглядит.

Для работы нам понадобятся следующие товары:

  • 500 г сердечек
  • 2 луковицы
  • 200 г грибов
  • петрушка, горох (0,5 балла)

Салат будем готовить из отварных сердечек, потому что они более диетические, но их можно и жарить – так они будут вкуснее и сытнее.Все остальное тоже не вызовет у вас затруднений, скорее всего, но видео будет не лишним посмотреть)

Легкое и вкусное лакомство, которого хватит, чтобы накормить около пяти человек. На праздничном столе салат из сердечек почему-то редко встретишь, но орн получается очень вкусным, да и в финансовом смысле совсем недорого. Попытайся!

Приготовьте для салата следующие продукты:

  • Куриные сердечки – 400 г
  • Помидоры – 2 шт.
  • Горох консервированный – 1 банка.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Репа репчатая – 2 шт.
  • Травы и специи.

Заправим салат сметаной – так он получится нежнее, ведь от помидоров хватит остроты.

Процесс подготовки сюрпризов не обещает, приступим:

  1. Сердечки можно замачивать заранее, чтобы вышли все тромбы, или их можно просто промыть.
  2. Варить их в подсоленной воде до готовности. Если целиком, на это уйдет 30-40 минут.
  3. Лук нашинковать и замариновать.
  4. Яйца отварить, охладить, очистить и измельчить удобным способом.
  5. Так же поступаем и с помидорами (варить их, конечно, не нужно))).
  6. Все перемешиваем (в том числе сердечки, которые успели остыть и режем), добавляем мелко нарезанный укроп, специи и сметану. А мы наслаждаемся вкусом и угощаем своих друзей!

Субпродукты, в том числе куриные сердца, являются важной частью рациона из-за высокого содержания в них питательных веществ: белка, витаминов группы A, B, PP, различных микроэлементов и аминокислот.Салат с куриным сердцем – это не только вкусная закуска, но и источник полезных веществ для человеческого организма.

Чтобы насладиться пикантным вкусом белкового салата, вам понадобится:
  • сердечек – 1 кг;
  • яиц – 5 шт .;
  • репчатый лук – 100 г;
  • Морковь по-корейски – 350 г;
  • майонез по вкусу.
В процессе создания кулинарного блюда:
  1. Яйца и субпродукты варятся.
  2. Вареные продукты после охлаждения измельчают.
  3. Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в водно-уксусном растворе 30 минут для устранения горечи.
  4. Морковь для удобства нарезаем ломтиками.
  5. После приготовления все компоненты смешиваются и заправляются майонезом.

Легкая закуска для праздничного стола

Замечательный легкий салат, который украсит любой праздничный стол и удивит изысканным вкусом всех собравшихся гостей.

Для создания закуски из ½ кг сердечек необходимо дополнительно приобрести:
  • стручковая фасоль – 300 г;
  • Оливки без косточек – 100 г;
  • лук фиолетовый – 120 г;
  • зелень, соевый соус – по вкусу.
Салат, богатый полезными элементами, готовится довольно просто:
  1. Хорошо промытые субпродукты нарезаются пластинами и обжариваются на сковороде до готовности.
  2. Пока жарятся сердечки, лук нарезается кубиками, а оливки – кольцами.
  3. После закипания фасоль нарезают небольшими кусочками.
  4. После охлаждения сердца смешивают в миске с фасолью, оливками и луком.
  5. Салат заправлен соусом и украшен зеленью, вырванной руками.

С маринованным луком

Салат из куриных сердечек с маринованным луком очень прост в исполнении и понравится любителям острых блюд и пикантных ноток, которые дает лук.


Быстрый и вкусный салат.
Необходимо иметь под рукой:
  • сердечек – 600 г;
  • морковь – 150 г;
  • репчатый лук – 100 г;
  • лимон – ½ шт .;
  • соевый соус, масло подсолнечное, соль, перец – по вкусу.
При варке:
  1. Предварительно сваренные субпродукты нарезаются кольцами.
  2. Морковь нарезать соломкой и полить соусом.
  3. Луковые полукольца залить соком, выжатым из половинки лимона.
  4. Ингредиенты салата смешать, посолить, поперчить и заправить маслом.
  5. Перед подачей салат настаивается в холодильнике 30 минут.

Пряный рецепт приготовления


Салат имеет своеобразный интересный вкус.
Закуска, рецептура которой более сложная, имеет ярко выраженный вкус и состоит из следующего набора продуктов:
  • сердечки – 250 г;
  • морковь – 150 г;
  • красный лук – 100 г;
  • редис – 60 г;
  • болгарский перец – 50 г;
  • кунжутное масло – 15 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соевый соус – 40 мл;
  • кориандр, имбирь, перец чили по вкусу.
Чтобы приготовить острое блюдо, следуйте приведенному ниже алгоритму:
  1. Отварные и охлажденные субпродукты нарезают тонкими кольцами.
  2. Редис и морковь натереть соломкой.
  3. Лук и перец нарезать дольками.
  4. Имбирь, перец чили и чеснок измельчены.
  5. В глубокой миске смешивают компоненты с добавлением кориандра, заправляют соусом и слегка подогретым кунжутным маслом.

С картофелем, огурцами и зеленым горошком

Сытный и витаминный салат, который зарядит вас энергией на целый день.

Для приготовления полноценного завтрака необходимо:
  • сердечек – 500 г;
  • горошек зеленый – 1 банка;
  • яйца – 3-4 шт .;
  • картофель – 300 г;
  • огурцы – 250 г;
  • майонез – 60 мл;
  • зелень, специи – по вкусу.
Чтобы накормить членов семьи сытной едой:
  1. Вареные сердечки, яйца и картофель нарезают кубиками.
  2. Соломинка сделана из огурца.
  3. Зелень, в зависимости от предпочтений, мелко нарезаем.
  4. В глубокой салатнице готовые ингредиенты смешиваются из банки. зеленый горошек и специи, после чего все заправляется салатным майонезом.

С грибами


Салат с куриными сердечками и грибами подходит как для праздничного стола, так и для вечерних обедов.
Вкусный и ароматный салат с куриными сердечками и грибами готовится из простого продуктового набора:
  • сердечки – 250 г;
  • грибов – 250 г;
  • репчатый лук – 100 г;
  • сыр твердый – 200 г;
  • огурцы – 250 г;
  • майонез – 40 мл;
  • масло сливочное – 40 г;
  • соль и перец по вкусу.
При приготовлении закуски следует придерживаться следующих шагов:
  1. Лук обжаривается на сковороде с разогретым маслом.
  2. После того, как лук приобретет прозрачность, в сковороду добавляются разрезанные на 4 части побочные продукты.
  3. Через 15 минут к ингредиентам добавляют нарезанные грибы и жарят не более 3 минут.
  4. После охлаждения смесь смешивают с тертым сыром и пропущенным через пресс чесноком, солят, поперчивают и приправляют.

Теплый салат с куриными сердечками


Сытный и оригинальный салат.
Отличный вариант теплого салата, богатого витаминами, можно приготовить из:
  • сердечек – 200 г;
  • стручковая фасоль – 250 г;
  • болгарский перец – 100 г;
  • соль, приправа, оливковое масло по вкусу.
Сложностей в приготовлении нет:
  1. Нарезанные сердечки обжаривают до румяной корочки, солят и заправляют.
  2. Кусочки фасоли и перца выкладываются в салатник, куда после остывания добавляется основной компонент.

Куриные субпродукты позволят приготовить много новых неизведанных блюд. Подтверждение тому – салаты из куриного сердца и предлагаемая сегодня подборка рецептов. Прекрасная замена нарезанным колбасам и ветчине, они превосходят свои преимущества, так как являются натуральным продуктом со всеми вытекающими отсюда преимуществами. Домочадцам понравятся вкусные блюда на семейный ужин, гости оценят аппетитный и оригинальный вид на отдыхе. Ваше отношение кардинально изменится, если вы приготовите хотя бы один из салатов.

По питательным свойствам сердечки намного предпочтительнее самого куриного мяса … Они нежнее, по душе даже привередливым едокам. Любителям веса понравятся продукты с низким содержанием жиров и калорий, поскольку они содержат всего 155 калорий. на 100 гр.

Как приготовить салат из куриного сердца

Салаты из куриного сердца легко приготовить, они хорошо сочетаются с самыми разными продуктами. Основной ингредиент отличает их вкус от других блюд, но добавление других ингредиентов позволяет создавать действительно оригинальные салаты… Держите несколько полезных советов по приготовлению куриных субпродуктов к работе:

  • При приготовлении сердечек для салатов обязательно удаляйте жировые прослойки и выступающие трубочки, которые производители иногда оставляют после себя.
  • Обязательное условие: замочить на полчаса в холодной воде, дать вытечь лишней крови, куриное мясо станет светлее, а салат внешне более привлекательным.
  • Желательно готовить из охлажденных субпродуктов, в готовом блюде он вкуснее и сочнее. Но замороженные сердечки тоже прекрасны.Однако при разморозке не торопитесь, поставьте противень в холодильник и дайте ему разморозиться естественным образом.

Сколько варить сердечки:

  • В зависимости от размера, после закипания варить субпродукты 30-40 минут.

Но слишком грустно просто вареные сердечки. Тем, кто любит готовить и возиться на кухне, рекомендую замариновать их для салата, а затем обжарить. Кстати, по этому рецепту сердечки можно подавать как отдельное блюдо.

  1. На маринаде смешать 1/3 стакана сухого красного вина с ложкой меда и влить немного апельсинового сока.
  2. Подержать полчаса, а потом обжарить.

Слоеный салат из куриного сердца с грибами, сыром и маринованным луком

Вкусный праздничный слоеный салат для украшения новогоднего стола и других торжеств. Из грибов предпочтительнее шампиньоны, они доступны круглый год, но не запрещены другие, например, грибы.

Возьмите:

  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Сыр – 120 гр.
  • Сердечки – 250 гр.
  • Морковь – пара штук.
  • Лампочка.
  • Грецкие орехи – 100 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Майонез, перец.

Пошаговое приготовление салата с прослойкой из сердечек и грибов:

  1. Маринование лука – смешайте полстакана 6% уксуса, немного сахара и щепотку соли. Если он кажется слишком кислым, разбавьте его водой.
  2. Нарезать головку лука полукольцами и замочить в маринаде на полчаса. При желании добавьте в маринад сухие приправы.Лук получается невероятно хрустящим, вкусным, запомните рецепт, он пригодится при приготовлении других блюд. Еще несколько рецептов салатов ищите в статье.
  3. В процессе приготовления яйца отварить, очистить и нарезать.
  4. Морковь натереть и немного обжарить. То же самое проделайте с грибами, нарезав пластинами.
  5. Сыр мелко натереть.
  6. Орехи покрошить, немного подсушив в духовке, если они влажные. Советую измельчить часть орехов в пыль и добавить в майонез, а остальные сделать в виде крошек для украшения.
  7. Формируем слоеный салат: дно салатника выстилаем морковью, сверху рисуем майонезную сетку.
  8. Затем слой жареных грибов и маринованного лука.
  9. Еще раз намазав соус, сверху выложить яичные крошки. Затем идут сыр и грецкие орехи … Дайте блюду постоять, чтобы слои пропитались и подавайте.

Вкусный рецепт салата из куриных сердечек, маринованных огурцов с кукурузой к празднику

Маринованные, маринованные или свежие огурцы прекрасно сочетаются с сердечками в одном блюде.Блюдо полностью подходит как для ужина, так и для праздничного застолья. Кстати, если заменить маринованный огурец свежим, получится невероятно нежный салат … Сложите закуску случайными слоями, и перед вами будет праздничное блюдо.

Возьмите:

  • Червы – 1 кг.
  • Яйца – 6 шт.
  • Огурцы маринованные – 4 шт.
  • Кукуруза – консервированная банка.
  • Майонез, перец, веточки укропа и петрушки.

Как приготовить:

  1. Отварить яйца с сердечками и остудить.Субпродукты нарезать кольцами, яйца измельчить любым способом.
  2. Зелень измельчить, огурцы нарезать полукольцами. Слейте жидкость из банки.
  3. Объединить ингредиенты в салатнике, залить майонезом, перцем и перемешать.

Как приготовить салат из сердечек, солений и зеленого горошка

Замените маринованный огурец на маринованный, разнообразьте ингредиенты горошком и вот вам совершенно новый вкус и, соответственно, блюдо. Оригинальный рецепт предполагает добавление к компонентам куриной печени… Ставить или обойтись без нее решайте сами, а вот печень сделает закуску сытнее.

Вам понадобится:

  • Сердечки – 500 гр. (решите добавить печень, тогда общее количество субпродуктов должно быть полкилограмма.).
  • Картофель – 2 шт.
  • Огурец маринованный – 2 шт.
  • Горох – банка.
  • Яйца – пара штук.
  • Майонез, немного перца.

Пошаговое приготовление:

  1. Куриные субпродукты, картофель и яйца отварить, охладить.Картофель отварить или запечь в мундире – так вкуснее.
  2. Все компоненты нарезать кубиками одинакового размера (выглядит красивее) и перемешать, заправив соусом. Если хотите украсить салат к празднику, присыпьте зеленью.

Рецепт вкусного салата с фасолью и куриными сердечками (пошагово)

Абсолютно простая и предельно сытная закуска, если бы не майонез, то рецепт по праву можно было отнести к диетическим. Не следите за фигурой, добавьте в блюдо маринованные огурцы для пикантности.

Возьмите:

  • Субпродукты куриные – 500 гр.
  • Красная фасоль, в банке для собственного сока.
  • Морковь – 2 шт.
  • Луковицы – 2 шт.
  • Майонез, масло подсолнечное.

Как приготовить:

  1. Вареные сердечки разделить на кольца, обжарить 5-10 минут и остудить.
  2. Проделайте аналогичную работу с морковью и луком – обжарьте на масле, натерев морковь и нарезав лук.
  3. Опустошите банку от бобов.
  4. Поместите ингредиенты в салатник и добавьте майонезный соус.

Салат из стручковой фасоли и сердца без майонеза

Необычайно вкусное блюдо без использования майонеза. Благодаря наличию фасоли блюдо получается очень сытным и низкокалорийным.

Вам понадобится:

  • Зеленая фасоль – 300 гр.
  • Оливки без косточек – 100 гр.
  • Сердечки – 450 гр.
  • Красный лук.
  • Петрушка и соевый соус.

Приготовление салата:

  1. Отварить фасоль.Сердечки нарезать кружочками и обжарить до готовности.
  2. Остальные ингредиенты измельчить.
  3. Охладите сердечки, также остудите фасоль и нарежьте кусочками.
  4. Поместите ингредиенты в салатник и заправьте соусом. Для украшения используйте петрушку.

Пошаговый рецепт салата с сердечками

Знаменитый кулинар Илья Лазерсон внес свой вклад, сотворив из сердец своей любимой птицы настоящее гастрономическое наслаждение.Взгляните на пошаговое приготовление блюд и возьмите на заметку.

Куриные сердечки и корейский морковный салат

Среди разнообразия корейских блюд салат с морковью по-корейски не затеряется и найдет своих поклонников. Если вы хотите добавить в блюдо пикантности, замаринуйте лук.

Требуется:

  • Червы – 1 кг.
  • Лампочка.
  • Яйца – 5 шт.
  • Майонезный соус.
  • Морковь по-корейски – 350 гр.

Как приготовить простой и вкусный салат:

  1. Яйца сварить с сердечками.После остывания мелко нарезать.
  2. Лук нарезать кубиками, добавить к остальным ингредиентам.
  3. Морковь нарезать более мелкими кусочками (удобнее есть), добавить к яйцам и сердечкам. Заправить майонезом, перемешать и попробовать.

Сердце-салат с помидорами, яйцом и зеленым горошком

В оригинальном рецепте салата с помидорами и сердечками для заправки рекомендуется сметана. Блюдо без майонеза получается менее калорийным. Если вы сочтете необходимым заменить сметану любимым соусом – не сдерживайте себя, желания следует исполнять.

  • Сердечки – 400 гр.
  • Горох – банка.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Яйца пара.
  • Лампочка, большая.
  • Зелень, сметана, соль.

Пошаговое приготовление салата:

  1. Отварить субпродукты, нарезать кольцами охлажденными. Отварить яйца и нарезать кубиками.
  2. Замариновать лук по описанной выше технологии.
  3. Помидоры нарезать произвольно.
  4. Смешать ингредиенты в салатнике, посолить, залить сметаной, перемешать и посыпать зеленью.

Салат новогодний “Елочная игрушка” с сердечками

Довольно известный салат от Ольги Матвей, новогодний рецепт слоёв которого давно в моих закладках. Если вы хотите придать блюду пикантность, то помимо маринованных грибов не торопитесь и замариновайте лук.

Требуется:

  • Опята маринованные – 300 гр.
  • Сердечки – 500 гр.
  • Репчатый лук – 120 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Перец сладкий – 50 гр.
  • Грецкие орехи – 50 гр.
  • Перец и соль.
  • Майонез.

Поэтапное приготовление новогоднего салата:

  1. Сердечки отварить до готовности, остудить и нарезать соломкой. Чеснок измельчить прессом и посыпать сердечками, посыпать перцем и перемешать.
  2. Лук нарезать кольцами и залить кипятком, убрав горечь. Сыр натереть на мелкой терке, перец порезать соломкой, орехи измельчить.
  3. Салат формируется с помощью разрезного кольца, установленного на широкой тарелке. Последовательность слоев следующая: сердечки – майонез. Сверху луковое кольцо – поперчить и немного посолить.
  4. Далее после слоя майонеза выложить опята, сверху посыпать сыром и орехами. Салат еще раз поперчить и выложить соломку с перцем (советую взять красную, красиво будет смотреться на головке салата).
  5. Накройте кольцо пергаментом и слегка надавите на компоненты руками.Затем поставить на пару часов в холод. Снимите кольцо непосредственно перед подачей на стол. Бока рекомендую украсить веточками укропа, напоминающими ёлочные ветки.

Фото-украшение салатов

Практически все рецепты подходят для повседневного питания, но если немного изменить технологию приготовления, и по этому рецепту делать салаты слоями, на праздничном столе получится невероятно вкусное угощение. А если вдобавок включить фантазию при оформлении, то цены на салат не будет! Не верите мне? Варианты украшения салатов смотрите на фото.

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

1 час 15 минут

145 ккал

5/5 (1)

Из куриных субпродуктов можно приготовить много вкусных блюд … Их варят, тушат, жарят и даже делают шашлычки. Предлагаю вам несколько проверенных рецептов с фото салата с куриными сердечками. Надеюсь, они вам понравятся.

Салат из куриного сердца

Кухонная утварь: кастрюля, миска, разделочная доска, дуршлаг, ложка, нож.

Список ингредиентов

Пошаговое приготовление

  1. Мы промываем около фунта куриных сердечек и срезаем жир и кровеносные сосуды. Также убираем тромбы из камер. Они легко выходят из камер при нажатии. Все лишнее после закипания можно убрать, так как сердечки все равно будут разрезаться на части.

  2. Сердечки кладем в кастрюлю и заливаем водой. После закипания всыпать неполную столовую ложку соли.Варить на среднем огне 45-50 минут. Затем процеживаем дуршлагом и полностью остужаем.

  3. В отдельной посуде отварить 3-4 куриных яйца вкрутую 7-8 минут и охладить в холодной воде. Резкий контраст температур облегчит снятие панциря.

    В яйцах иногда бывают незаметные микротрещины, через которые при варке вытекает часть содержимого. Чтобы этого не произошло, сначала доводят воду до кипения, затем добавляют щепотку соли, а затем опускают сырые яйца… От подсоленного кипятка белок быстро скручивается и забивает трещинки. Вместо куриных яиц можно взять перепелиные. Их четвертинки всегда красиво смотрятся в салате. Но их потребуется вдвое больше. Они кипятятся всего 3 минуты.

  4. Остывшие куриные сердечки нарезать средними кольцами или четвертинками и перелить в миску, в которой мы будем делать салат.

  5. Яйца, очищенные от скорлупы, нарезать тонкими полукольцами, соломкой или средними кубиками – как вам нравится.Их тоже отправляем в таз.

  6. Для салата из куриного сердца нам понадобятся два огурца. С маринованными и свежими получается вкусно, дело вкуса. Нарежьте их соломкой или кубиками. Попробуйте нарезать ингредиенты одинаковой формы, тогда готовое блюдо будет выглядеть более эстетично. Со свежих огурцов лучше снимать кожицу. Она часто грубая.

  7. Добавьте 2-3 столовые ложки консервированной кукурузы или зеленого горошка, в зависимости от того, из какого огурца вы готовите салат.К свежим огурцам больше подходит кукуруза, а к маринованным – горох.

  8. Заправить майонезом. Любителям здорового питания можно использовать простой йогурт или сметану.

  9. Соль и перец по вкусу. С солью осторожнее, особенно если в салате есть соленые огурцы. Сердечки тоже уже соленые, плюс в майонезе есть соль.

  10. Мелко нарезать зелень. Отправляем в миску и все хорошо перемешиваем.

  11. Простой и сытный салат с куриными сердечками готов. Перед подачей на праздничный стол осталось прикрыть блюдо листьями салата и выложить наш шедевр.

Видео рецепт

Посмотрите видео пошаговый рецепт приготовления салата из куриных сердечек с огурцом.

Вы можете найти рецепт жареных куриных сердечек, который подойдет к любому гарниру. Также рекомендуем варить куриные сердечки в сметане.

Куриные сердечки и корейский морковный салат

  • Время приготовления: 75 минут + 8 часов для настаивания.
  • Количество: Обслуживает 4.
  • Кухонная утварь: кастрюля, 2 миски, сковорода, разделочная доска, дуршлаг, терка для корейской моркови, ложка, нож.

Список ингредиентов

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем 450-550 г куриных сердечек от сосудов и ненужного жира. Положить в небольшую кастрюлю и влить примерно 1,2 литра воды. Варить около 45 минут до готовности. За 10 минут до окончания варки всыпать две чайные ложки соли.Готовые сердечки процедить и остудить.

  2. Две луковицы очищаем от шелухи. Одно шинкуем полукольцами. Мы его засолим.

  3. Для маринада нам понадобится полстакана. горячая вода, поэтому включаем чайник. Пока закипает, влейте в миску 1 ст. л. сахарный песок и всыпать 2 ст. л. уксус столовый девять% или яблочный. Залейте хорошо нагретой водой, но не кипятком, и помешивайте, пока сахар не растворится.

  4. Положить в маринад полукольца лука, накрыть крышкой и оставить на полчаса.

  5. Остывшие сердечки разрезать пополам, а половинки разделить еще на три полоски. Перекладываем в салатник.

  6. Обмываем и очищаем 2-3 моркови. Натираем их в миску на «корейской» терке. Если нет, то используйте грубую сторону обычной терки. Покупая морковь, выбирайте с тупым носом. Она самая сочная и милая.

  7. Туда же отправляем маринованный лук, предварительно слив маринад.

  8. Далее пропускаем 2 очищенных зубчика чеснока через специальный пресс.

  9. Посыпьте 1/2 чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара. Добавьте четверть чайной ложки кориандра, красного и черного перца. Влейте 2 столовые ложки уксуса.

  10. Теперь сделаем масло для повязки. Оставшуюся луковицу разрезать пополам и половину нарезать произвольными кубиками. Влейте в сковороду 3 столовые ложки растительного масла и обжарьте кубики до золотистого цвета.

  11. Снимите сковороду с огня. Выбираем лук, а в тарелку с салатом наливаем масло и быстро все хорошо перемешиваем.

  12. Накройте салатник крышкой или полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике на ночь.

  13. На следующий день салат подаем как отдельное блюдо или вместе с любым гарниром.

Видео рецепт

Узнайте, как приготовить вкусный закусочный салат с нежными куриными сердечками и корейской морковью по рецепту на видео.


Субпродукты из птицы – незаслуженно маленькие «гости» на нашем столе, а вот куриные сердечки смело можно отнести к вкусным ингредиентам.На вкус они намного мягче куриной грудки, более питательны и в то же время легки, к тому же являются недорогим, а не недорогим продуктом.

Куриные сердечки отлично сочетаются со многими продуктами, на их основе создано множество великолепных блюд с потрясающим вкусом. В этом ингредиенте абсолютно нет жира, они в основном состоят из белка, а также содержат множество необходимых организму микроэлементов (магний, фосфор, калий, медь, железо) и витамины группы B и A.

Предлагаем Вам полезные и вкусные рецепты смешанных блюд на основе куриных сердечек. Они не только наполнят ваш организм необходимыми веществами, насытят, но и не дадут кошельку сильно «похудеть».

Салат праздничный «Гнездо» со свежим огурцом, куриными сердечками и ананасом

У этого лакомства целый спектр вкусов: он сочный и в то же время плотный, нежный и пряный, хрустящий и мягкий. Его пряный освежающий вкус прекрасно дополнит любое мероприятие на свежем воздухе, будь то семейный барбекю или дружеский пикник.

Нам понадобится:

  • Куриные сердечки – 200 грамм;
  • Огурцы свежие – 100 грамм;
  • Ананасы – 120 грамм;
  • Морковь по-корейски – 90 грамм;
  • Лук – 1 голова;
  • Петрушка свежая – ½ пучка;
  • Майонез легкий – 1 пакетик;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Сердца тщательно промыть, крупные сосуды срезать. Далее мы его откроем, удалим кровь, если она внутри. Теперь можно готовить – описывать этот процесс не будем, так как ничего сложного в этом нет.Но не забудьте добавить соль;
  2. Как только субпродукты будут готовы, добавьте бульон и отправьте его остывать. А потом порубить кружочками или полукругами;
  3. Далее овощи: обязательно помойте огурцы, протрите их. Снимите кожицу, если она жесткая, иначе она просто убьет всю нежность вкуса салата. Мякоть измельчить кубиками;
  4. Теперь очередь ананаса. Если вы выбрали для салата консервы, то просто слейте рассол, в котором плавали сладкие дольки, а затем нарежьте мякоть, как у огурцов.Однако в случае, когда используются свежие фрукты, их необходимо очистить от кожуры, затем нарезать кольцами, а затем измельчить;
  5. Лук почистим, промоем. Далее разрезаем его пополам и нарезаем очень тонкими полукольцами. Можно кубиками, но эффектнее смотрится первый вариант. Затем залить все кипятком на 7 минут, посолить и получить хрустящий, но абсолютно не горький лук. Давай остынем;
  6. Залейте петрушку водой, взболтайте и полностью просушите. Затем крупно порежьте его;
  7. Морковь по-корейски можно оставить как есть или укоротить.Но ни в коем случае не забудьте просушить его от рассола бумажным полотенцем;
  8. Теперь создадим салат из куриного сердца: соединим все, кроме моркови: субпродукты, огурцы, ананасы, лук и зелень. Добавить ко всему этому майонез, хорошо перемешать;
  9. Полученное лакомство выложить на плоское блюдо с невысокой горкой, а вокруг выложить острую морковь. Получится подобие гнезда. Готовый!

Питательный салат с куриным сердцем, овощами и ветчиной

Оригинальный, сытный и очень вкусный салат, который легко и быстро приготовить, а съесть еще быстрее! В его состав входят простые ингредиенты, большинство из которых всегда есть в наличии у каждой хозяйки, а то, что нужно покупать, стоит очень недорого.Поэтому такое чудесное угощение всегда можно приготовить на ужин для членов семьи или по любому поводу.

Нам понадобится:

  • Куриные сердечки – 1 упаковка;
  • Яйца – 2 шт .;
  • Листья зеленого салата – 70 грамм;
  • Ветчина – 110 грамм;
  • Яблоки зеленые – 2 шт .;
  • Фасоль зеленая замороженная – 80 грамм;
  • Картофель – 170 грамм;
  • Огурцы маринованные – 110 грамм;
  • Майонез светлый – 1 пакетик;
  • Специи;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Сердечки разморозим, промоем, срежем все жилки. Потом готовим их, как обычно делаем с курицей, не забываем посолить. Готовность проверяем зубочисткой или ножом, в случае приготовления они будут очень мягкими. Дать остыть, нарезать кубиками или кружками;
  2. Далее идут бобы. Размораживаем, в теплой воде ополаскиваем. Залить кипятком вместе с солью, варить до мягкости. Затем посолите рассол и дайте овощам полностью стечь.Для этого их можно откинуть на дуршлаг;
  3. Для приготовления ароматного картофеля потребуется немного больше времени. Очистим его, предварительно вымыв. Яблоки тоже помоем, а потом запекаем на одном противне с корнеплодами. Овощи немного посолить, фрукты пусть запекаются без приправ;
  4. Яблоки будут готовы немного раньше, чем картошка, важно не упустить этот момент и вовремя достать их. И оставим картошку на время в духовке.Когда все будет готово, дайте овощам и фруктам остыть, затем нашинкуйте;
  5. Яйца сварить, очистить. Затем натрите на терке;
  6. Ветчину нарезать тонкими ломтиками, а затем каждый из них аккуратными небольшими ломтиками;
  7. Свежий зеленый салат хорошо промыть под краном, взболтать и отправить сушиться в полотенце. Тогда мы возьмем его;
  8. Маринованные огурцы натереть на не очень крупной терке, немного отжать сок;
  9. Теперь собираем наше блюдо в салатник такими слоями, сначала: куриные сердечки (половинка), картофель и фасоль, потом слой майонеза.Второй «этаж» будет так: ветчина, нарезанные яйца, зеленые яблоки, потом тоже хорошо смазываем заправкой. Третьим слоем будут огурцы, салат и вторая часть сердечек. Опять поливаем все соусом, украшаем;
  10. Не забудьте добавить любимые специи или молотый перец, если любите острые салаты. Готовый!

Нежный салат с куриными сердечками и грибами

Легкий и вкусный салат с ярко выраженным нежным вкусом… Готовить проще простого, а простые ингредиенты могут сэкономить вам много средств.

Нам понадобится:

  • Куриные сердечки – 450 грамм;
  • Шампиньоны – 500 грамм;
  • Яйца – 6 шт .;
  • Лук репчатый – 2 крупных плода;
  • Масло подсолнечное – 10 столовых ложек;
  • Соль – 1 ч.
  • Майонез обезжиренный – 1 упаковка.

Приготовление:

  1. Размораживаем субпродукты, срезаем все крупные сосуды, убираем застрявшую в сердцах кровь.Затем нарезаем их соломкой среднего размера;
  2. Разогрейте сковороду с половиной указанного количества растительного жира, добавьте туда приготовленный продукт, а также посолите. Перемешать, обжарить или тушить до готовности;
  3. А теперь займемся грибами. Если у нас есть в запасе замороженные продукты для приготовления, обязательно разморозьте, ополосните. НО свежие шампиньоны чуть-чуть почистить, помыть. Нарежем все крупными кусками, при обжаривании они станут мельче;
  4. Далее репчатый лук, очистите его, как положено, помойте.Затем нарезать крупными кубиками;
  5. Снова приготовить сковороду с оставшимся количеством подсолнечного масла, добавить туда грибы и лук, обжарить овощ до румяной корочки;
  6. Яйца отварить, очистить от скорлупы, нарезать крупными ломтиками;
  7. Слить оставшееся масло с сердцевины и луково-грибной смеси, остудить. А потом можно начинать собирать угощения;
  8. В глубокий салатник добавить субпродукты, затем смесь лука и грибов, а также рубленые яйца.Заливаем все майонезом;
  9. Если хотите добавить во вкус немного свежести, посыпьте измельченной петрушкой.

Теплый салат с овощами и куриными сердечками

Сытный теплый салат отлично справляется и с ролью закуски, и как второе самостоятельное блюдо. В прохладное время года это особенно хорошо и уместно – теплые овощи насыщают, согревают, а нежные субпродукты питают полезным белком. Все эти продукты вместе создают восхитительное угощение, от которого невозможно отказаться!

Нам понадобится:

  • Помидоры – 2 маленьких;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Морковь – 3 шт.;
  • Куриные сердечки – 190 грамм;
  • Репчатый лук – 2 шт .;
  • Кабачок – 320 грамм;
  • Уксус винный – 1 ч.
  • Сахар – аналогично;
  • Масло подсолнечное – 10 ст. Л .;
  • Петрушка свежая – 70 грамм;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Размораживаем сердца, срезаем толстые сосуды, убираем кровь внутри. Хорошо вымыть, бросить в кипяток с солью. По мере приготовления рассол посолить, субпродукты остудить, нарезать кружочками;
  2. Теперь подготовим овощи к жарке.С лука очистить шелуху, с моркови снять кожуру. Хорошо промойте оба овоща. Далее нарезать на терке морковь, не очень крупными дольками лук – ножом;
  3. Нагрейте половину растительного жира в сковороде, добавьте подготовленные овощи и немного сахара. Обжарим все как надо, нам нужно добиться карамельного оттенка;
  4. Кабачок вымыть, кожицу удалить тонко овощечисткой. Овощ нарезать тонкими кольцами (если фрукт небольшого диаметра) или дольками;
  5. Снова нагрейте масло, тушите в нем кабачки, пока они не станут мягкими и золотистыми;
  6. Чеснок очищаем, измельчаем любым способом.Добавьте уксус, посолите;
  7. Полученной смесью залить уже подготовленные кабачки. Оставляем на 10 минут;
  8. В этот раз займемся помидорами. Промываем, протыкаем зубочисткой в ​​двух местах. Залить кипятком. От этой процедуры кожа лопается и легко снимается. Удалите его, а мякоть нарежьте дольками;
  9. Петрушку промыть и обсушить. После этого мы его мелко нарежем;
  10. А теперь соберем угощения. Соедините в салатнице маринованные кабачки, дольки помидоров, жареные овощи, куриные сердечки, зелень.Залить все остатками уксуса, чесночного и соленого маринада, перемешать;
  11. Дать настояться 15 минут, затем нагреть и съесть это блюдо в теплом виде.

Марокканский пряный морковный салат | Allrecipes

Я исключил кайенский перец, заменил уксус вдвое большим, добавив лимонный сок. Большая проблема с методом, который я полностью изменил. Такие специи, как тмин и перец, нужно обжарить в оливковом масле, чтобы они приобрели полный аромат. Я так и сделал, добавил чеснок в последнюю очередь и жарил 30 секунд.К лимонному соку добавили масляную смесь и добавили кинзу. Положите морковь al dente в теплую из кастрюли, сначала слейте воду. Салат нужно мариновать несколько часов при комнатной температуре для развития полного вкуса. В следующий раз добавлю немного лука в заправку, около 3 ст. Измельченного лука войдет с чесноком в заправку.

Вау, я думаю, это была лучшая дегустация моркови, которую я когда-либо ел! Чрезвычайно ароматный и при этом такой интересный вкус. Я подумал, что, может быть, с кайенским перцем и паприкой они могут быть слишком пряными, но они вышли идеально.И хотя для приготовления моркови требуется немного времени, это так просто, потому что большая часть времени просто ждет, и в это время вы можете заниматься другими делами. Вся моя семья любила эту морковь, поэтому я знаю, что скоро буду делать ее снова. Спасибо за рецепт, Малак!

Совершенно победитель с отличным балансом вкусов, и мне нравится новый способ приготовить полезный овощной гарнир, который даже мой придирчивый муж, который не любит морковь, получил 2 части этого и сказал, что это был хранитель.

Отлично! Все хотели рецепт. Я использовала на 50% больше всех специй. Когда морковь была почти приготовлена, я снял ее со сковороды и уменьшил количество соуса. Как только соус уменьшился, я выключил огонь и возобновил рецепт. Лучшее морковное блюдо, которое когда-либо пробовали многие из нас.

Прекрасно! Этот уксус (я использовал яблочный уксус) дает такой классный эффект. Я не мог перестать есть это!

Я делал их около 10 раз. В первый раз, когда я сделал это, я попробовал и пробовал, пока он не исчез! Я сделал их по оригинальному рецепту и вместе с Кэрол предложил изменения.Мне нравится лимонный сок, и я использую его, когда он есть, а также использовал рисовый винный уксус или яблочный уксус. Я использую 1/4 ч. кайенский перец и 1/2 ч. поваренная соль. Мои друзья попросили рецепт. Спасибо.

Я всегда ищу новые способы подачи моркови, и я с радостью добавлю это в свою ротацию. Я переборщил с уксусом (бутылка соскользнула), поэтому они были немного кислыми, но все же неплохими. Спасибо, Малак!

Очень вкусно. в первый раз, когда я сделал их, я все удвоил, но это было слишком много жидкости, поэтому я перестал удваивать воду.

Эта морковь потрясающая. Я готовил африканский ужин, и мне нужен был овощ для подачи. Я сократил рецепт пополам, потому что немного скептически относился к тому, съедят их или нет. Чаша была вычищена до последней капли. Их все любили. Я использовал красный винный уксус, он был перегружен, в следующий раз не добавлю уксус.

Дайте этому куриному жиру его собственный соусник

Оля Геркулес на тестовой кухне SAVEUR. Мэтт Тейлор-Гросс

Кувшин куриного жира, который нужен каждому столу. Мэтт Тейлор-Гросс

Оля Геркулес приготовила для нас ужин прошлой ночью, что, естественно, означает, что она начала готовить на прошлой неделе. В конце концов, нужно время, чтобы сбродить целые помидоры черри в томатной мякоти и соли, пока они не приобретут мясной привкус, а их внутренности не станут почти шипучими. (Кровавые Марии, которые она приготовила вместе с ними, соединились намного быстрее.)

В то время как она обычно готовила и писала об украинской еде в Лондоне, Оля была в городе, чтобы начать публикацию своей кулинарной книги «Мамушка: рецепты из Украины и Восточной Европы». великолепное любовное письмо к еде ее родины, которое окончательно доказывает, что Украина есть нечто большее, чем борщ и картофельные пельмени.«Вы несете традиции, адаптируя их к современному миру», – говорит она, что вы понимаете, как только попробуете ее жареную свеклу с тамариндом и морковным салатом по-корейски (в Украине проживает значительная часть корейского населения).

Но одним из лучших вкусов вечера на самом деле стало счастливое происшествие: кувшин со сковородой капает из ее обжаренного на масле пуссина tabaka , который ударил по столу, с несколькими сантиметрами птичьего жира, покачивающимися на поверхности.

Главный редактор Адам Сакс и шеф-повар Олия Геркулес. Мэтт Тейлор-Гросс

Прежде чем мы это узнали, мы бесплатно наливали шмальц на закваску, «привезенную контрабандой из Лондона», как кленовый сироп на вафли. Соленый, чесночный, приправленный травами жир, который просачивается в пористый хлеб, придавая ему пикантность и насыщенность? Конечно, это правильный шаг. Так почему бы нам не делать это все время? Если вы не обедаете у старого льва, такого как Sammy’s Roumanian в Нью-Йорке, где куриный жир переливается из кувшинов IHOP в нарезанную печень, то это удовольствие, о котором большинство из нас только думает, но не действует.

Практически каждый рецепт соуса или подливки, который требует капания на сковороде, включает этап, на котором вы снимаете жир. Это хорошо для вашего соуса, и умные рецепты, по крайней мере, посоветуют вам сохранить этот жир «для другой цели», что является хорошим способом отругать вас за трату пищи, не предлагая практических советов, что с ним делать.

Сейчас мы вам дадим. Не замораживайте этот жир до , забудьте о нем через две недели, используйте его позже. Положите его в формочку или соусник и прямо сейчас поставьте присоску в центр стола.Будь то хлеб или какой-то другой гарнир, который вы уже запланировали, это старая традиция, которую мы готовы сделать совершенно новой.

Взгляните на другие снимки нашего ужина SAVEUR с Оли.

Ролл из баклажанов с укропом и красным перцем. Мэтт Тейлор-Гросс Почетный гость: повар и автор поваренной книги Оля Геркулес. Мэтт Тейлор-Гросс Как Оля начинает обед: с детских тостов с вяленым жиром, рюмки водки «Столи Элит» и ферментированного помидора. Мэтт Тейлор-Гросс Не каждый день на тестовой кухне встречаются актриса Фрэнсис МакДорманд и режиссер Джоэл Коэн. Мэтт Тейлор-Гросс Блюдо началось со свиных клецок, приготовленных с коричневым маслом, хрустящим луком-шалотом и кориандром. Мэтт Тейлор-Гросс Зеленый борщ с перепелиными яйцами и щавелем. Мэтт Тейлор-Гросс Стефани Макнамара (заместитель директора по коммуникациям), Олия Геркулес и главный редактор Адам Сакс. Мэтт Тейлор-Гросс Распространение: курица со сливовым чатни, салат из свеклы и морковный салат по-корейски. Мэтт Тейлор-Гросс Режиссер Джоэл Коэн и помощник веб-редактора Аманда Арнольд делят салат из свеклы и чернослива. Мэтт Тейлор-Гросс Пусть едят пирожное. Торт Наполеон с хрустящей гречкой и компотом из ревеня, в частности. Мэтт Тейлор-Гросс Оля Геркулес, директор тестовой кухни Фариде Садегин и актриса Фрэнсис МакДорманд. Мэтт Тейлор-Гросс

Куриный салат Морковь по-корейски сырное яйцо. Салат из моркови и курицы по-корейски. Салат Бунито

Камшилина Ирина

Готовить кому-то намного приятнее, чем себе))

Содержимое

Даже при условии, что острая морковь по-корейски уже является самостоятельной закуской, тем не менее, она стала составной частью других рецептов.Этот продукт отлично сочетается с овощами, зеленью, яйцами и даже с мясом. Ниже вы можете найти самые популярные способы приготовления корейского морковного салата.

Как приготовить салат из моркови по-корейски

Сама по себе такая морковная закуска является результатом изменения в советское время традиционного корейского блюда под названием кимчи. В первоначальном варианте для него использовалась пекинская капуста, которую перетирали на специальной терке, а затем приправляли специями, чесноком, горячим растительным маслом. Из-за его отсутствия заменой стала нарезка моркови.Он может быть не только самостоятельным блюдом, но и входить в состав других закусок. Один из них – корейский морковный салат.

Рецепты салата из моркови по-корейски

Кукуруза, горох, лапша фунчоза, язык, печень, куриные сердечки или даже омлет – их можно включать в такие закуски. Вариантов очень много, поэтому рецепты салатов с морковью по-корейски разнообразны. Единственная их особенность – пикантный вкус по сравнению с другими подобными блюдами. Самые интересные варианты, как приготовить салат из корейской моркови, представлены в рецептах с фото ниже.

С курицей

Для более сытного перекуса используйте рецепт корейского салата из моркови и курицы. Такое блюдо не будет лишним на праздничном столе. Благодаря необычной, но в то же время простой подаче ему было присвоено особое название – «Калейдоскоп». Хотя его еще часто называют радугой и даже светофором. Смешивать продукты не нужно. Их просто раскладывают по сегментам.

Состав:

Способ приготовления:

  1. Мясо отварить, обсушить, а когда остынет, нарезать небольшими кусочками и выложить на дно салатницы.
  2. Огурец и помидоры вымыть и нарезать кубиками. Выложите их на курицу отрезками, как показано на фото.
  3. Сыр измельчить на терке. Выложить его и морковную закуску тоже дольками.
  4. В центр выложить майонезный соус.

Лисичка

Блюдо – вариация салата под шубой. Только его подают в более оригинальном виде – в виде лисичек. В классическом рецепте одни продукты уложены слоями, а другие используются для украшения.Есть более простые способы приготовления такого блюда, например, сделать салат из лисичек с корейской морковью, в котором ингредиенты просто смешиваются.

Состав:

  • майонез по вкусу;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • огурцы маринованные – 3 шт .;
  • куриная грудка – 2 шт .;
  • сыр – 200 г;
  • Морковная закуска по-корейски – 200 г.

Способ приготовления:

  1. Филе отварить в подсоленной воде.Когда остынет, нарежьте соломкой.
  2. Огурцы вымыть и обсушить, нарезать соломкой.
  3. Сыр измельчить на терке, чеснок раздавить под прессом и смешать с майонезным соусом.
  4. Все измельченные ингредиенты соединить в салатнике, приправить, перемешать.

Ежик

Еще одну интересную с точки зрения сервировки закуску можно приготовить по рецепту салата Ёжик с корейской морковью. Если вы готовитесь к празднику, особенно детскому, обязательно включите его в меню.Даже самые маленькие гости будут в восторге от оригинальной презентации. К тому же регистрация не займет много времени. В этом вам поможет пошаговая инструкция с фото ниже.

Состав:

  • майонез – 100 г;
  • куриное филе – 250 г;
  • Закуска из моркови по-корейски – 250 г;
  • маслины – 5 шт .;
  • огурцов – 4 шт. для украшения;
  • шампиньонов – 200 г;
  • сыр – 50 г;
  • масло растительное – немного для жарки;
  • соль – 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. Филе и яйца всмятку приготовить отдельно.
  2. Нарезать мясо. Яйца разделить на белки и желтки, натереть их отдельно. Последний смешать с майонезом. Добавьте немного к мясу.
  3. Грибы вымыть и обсушить, нарезать пластинами, обжарить в масле и положить на салфетку.
  4. Сыр измельчить, половину смешать с майонезом.
  5. На дно салатницы выложить курицу в виде капли.Покройте участок «тела» ежа грибами, а на них выложите желтки с сыром, а затем белок.
  6. Посыпьте носик оставшейся сырной стружкой, а оставшуюся покройте морковной закуской.
  7. Сделайте глазки из половинок оливок. Используйте 1 целиком для носика.
  8. Половину огурцов нарезать длинными полосками, а остальную часть – дольками. Сформируйте из них «поляну».
  9. Оставшиеся оливки разрезать пополам и украсить ими ёжика.

С фасолью

Более сытным оказывается салат с красной фасолью и корейской морковью. Помимо этих основных продуктов в рецепте используются шампиньоны. Можно брать свежими, но потом придется жарить. Если времени на приготовление не хватает, то стоит купить консервную банку. В этом случае их нужно просто измельчить и добавить к остальным измельченным продуктам.

Состав:

  • лук репчатый – 1 шт .;
  • свежих шампиньонов – 100 г;
  • картошка – 1 шт.;
  • перец и соль – щепотка за раз;
  • масло растительное – 2 столовые ложки;
  • консервированная красная фасоль – 1 банка;
  • сметана – 1 столовая ложка;
  • Морковь по-корейски – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Грибы мелко нарезать, добавить нарезанный лук, обжарить на растительном масле до румяной корочки.
  2. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками.
  3. Откройте банку с фасолью, слейте лишнюю жидкость.
  4. Все продукты выложить в салатник, приправить, посолить, поперчить, перемешать.

С грибами

Еще одно угощение из разряда «на скорую руку» – и морковь по-корейски. Пряные овощные полоски хорошо сочетаются с грибами. Эту закуску оценят даже гурманы, ведь она получается нежной и пикантной одновременно. Для рецепта помимо шампиньонов подойдут зонтики, лисички или подберезовики. Как вариант, они могут быть жареными или консервированными.

Состав:

  • соль, перец – по вкусу;
  • Закуска корейская – 70 г;
  • консервированные грибы – 100 г;
  • масло растительное – 3 столовые ложки;
  • картошка – 100 г;
  • лук репчатый – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Порежьте грибы, если они слишком большие.
  2. Лук очистить, нарезать, обжарить на сковороде на раскаленном масле.
  3. Картофель отварить, нарезать кубиками.
  4. Все продукты выложить в салатник, перемешать.
  5. Приправить солью и перцем.
  6. Еще раз перемешать. Если салат с добавлением корейской моркови сухой, то полить растительным маслом.

Краб

В следующей закуске наряду с пряностями наблюдаются еще и сладкие нежные нотки. Этот аромат исходит от крабовых палочек и яиц. Они делают салат из моркови по-корейски мягче, но пряность в нем все равно остается. Готовить не сложнее, чем по другим рецептам. Сделать салат из крабовых палочек и корейской моркови можно по инструкции на фото ниже.

Состав:

  • яйцо – 2 шт .;
  • Морковь по-корейски – 100 г;
  • огурец – 1 шт .;
  • майонез, соль – по вкусу;
  • кукуруза консервированная – 80 г;
  • крабовые палочки – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Нарезать крабовые палочки, а затем яйца вкрутую.
  2. Огурец промыть, нарезать тонкой соломкой.
  3. Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость.
  4. Все продукты в указанном количестве выложить в салатник, приправить, посолить, перемешать.

С кукурузой

Салат с корейской морковью и кукурузой получается умеренно острым. Это потребует минимальных вложений времени и денег, поэтому стоит включить его в ежедневное меню. К тому же добавление куриного мяса делает блюдо более сытным. В сочетании с кукурузой и морковью получается вкусно. А чеснок делает блюдо еще более пикантным.

Состав:

  • чеснок – 4 зубчика;
  • куриная грудка – 500 грамм;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • Майонез
  • – 100 мл;
  • Морковь по-корейски – 100 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Мясо отварить, затем остудить, нарезать кусочками.
  2. Перец промыть, нарезать тонкой соломкой. Чеснок измельчить.
  3. Все ингредиенты соединить в салатнике, приправить, посолить по вкусу, перемешать.

С гренками

У следующего салата очень необычное название – «Карусель».Он отличается слишком оригинальным сочетанием продуктов – острой соломки и сухарей. При желании рекомендуется добавить кубики сыра или сладкий болгарский перец. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Приготовить салат с корейской морковью и кириешками можно по рецепту, приведенному ниже.

Состав:

  • кириешки – 40 г;
  • лук репчатый – 1 шт .;
  • кукуруза консервированная – 200 г;
  • Морковь по-корейски – 200 г;
  • грудка куриная копченая – 200 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • масло оливковое – 1 ч.
  • Соус майонезный по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Грудку разрезать, выложить в салатник.
  2. Добавьте остальные компоненты
  3. Приправить, посолить и перемешать.

Колбаса

Для мясных салатов необязательно использовать только курицу. Колбаса, вареная или копченая, тоже подойдет. Последнее просто вкусно получается, если добавить его в пряную соломку из моркови. Аромат тоже очень оригинальный. Авокадо делает его еще более необычным. Как приготовить такой салат из корейской моркови и копченой колбасы? Весь процесс подробно описан в рецепте ниже.

Состав:

  • оливки – 10 шт. для украшения;
  • Морковь по-корейски – 150 г;
  • перец болгарский – 1 шт .;
  • колбаса копченая – 150 г;
  • зелени по вкусу;
  • авокадо – 1 шт .;
  • сметана по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Вымойте авокадо, нарежьте соломкой или по желанию. Таким же образом обработайте и перец.
  2. Колбасу нарезать тонкими ломтиками.
  3. Смешайте все ингредиенты, кроме оливок.Оставьте морковную закуску на гарнир. Залить, посолить.
  4. Украсить верх блюда остатками морковной соломки, половинками оливок и даже веточкой зелени.

С киви

Если вы ищете нестандартные сочетания блюд, попробуйте корейскую морковь. Его цедра оригинальная и даже слегка сладковатая, но при этом имеет легкую пикантность. Сочетание ярко-зеленых яблок, киви и насыщенной красной моркови делает салат ровным.Эта закуска украсит ваш стол.

Состав:

  • киви – 2 шт .;
  • соль, перец – по 1 щепотке;
  • сыр – 150 г;
  • куриное филе – 300 г;
  • майонез по вкусу;
  • яйцо – 3 шт .;
  • Морковь по-корейски – 150 г;
  • яблоко кислое – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Мясо отварить, остудить, нарезать кубиками.
  2. Нарежьте морковь мелкой соломкой.
  3. Яйца вкрутую отварить отдельно, желтки отделить от белков, измельчить.
  4. Киви очистить, нарезать кружочками.
  5. Яблоко помыть, тоже измельчить.
  6. На дно салатницы выложить курицу, смазать майонезом.
  7. Положить киви на мясо, распределить белок.
  8. Снова смазать, посолить. Затем выложите яблоки, а на них – сыр. Снова смажьте.
  9. Разложите соломку для моркови. Намазать последний раз, а затем сбрызнуть желтком.

С ветчиной

Большинство салатов с добавлением мяса называют Обжоркой. Хотя закуска под этим названием имеет классический рецепт, сегодня у нее уже есть множество других вариантов. Например, вкусные салаты с корейской морковью и ветчиной. На праздничный стол его можно подать в фужерах. Даже обычная обычная тарелка подойдет для большой дружной компании.

Состав:

  • зелень, майонез – по вкусу;
  • ветчина – 50 г;
  • Пекинская капуста – 50 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • Морковь по-корейски – 50 г.

Способ приготовления:

  1. Промытые листья капусты порезать острым ножом.
  2. Яйцо сварить, дать остыть, натереть на терке.
  3. Нарежьте морковь ножом на мелкие полоски.
  4. Ветчину нарезать кубиками.
  5. Уложить капусту первым слоем, смазать майонезом (каждый последующий тоже).
  6. Затем намазать ветчину.
  7. Далее должна быть морковь. Затем смажьте, затем добавьте тертое яйцо.
  8. Сверху украсить зеленью.

Салат слоями

Очень похоже на предыдущее блюдо слоеного салата с корейской морковью и курицей. В нем также последовательно укладываются компоненты. На праздник такая сервировка очень интересна, и можно использовать как маленькие порционные тарелки, так и большие салатники. Курица подходит в любом виде, будь то филе или куриная ножка, но последняя получается вкуснее.

Состав:

  • соль, майонез – по вкусу;
  • перец черный молотый – 1 щепотка;
  • куриное мясо отварное – 300 г;
  • зелени – немного для украшения;
  • Морковь по-корейски – 100 г;
  • Картофель отварной – 2 шт.;
  • сыр твердый сорт – 80 г.

Способ приготовления:

  1. Мясо отварить, затем нарезать картофель кубиками. Измельчите сыр в тертой стружке.
  2. Выложить на тарелку пласт картофеля, сверху сделать майонезную «сеточку», как на фото.
  3. Далее распределите курицу. Снова сделайте сетку.
  4. Затем положить соломку моркови, посыпать сыром.
  5. Украсить майонезной сеткой, а сверху выложить лист зелени.

С черносливом

Одним из самых необычных можно считать салат с черносливом и корейской морковью.Сочетание сухофруктов, куриного мяса и острых овощных полосок делает блюдо просто восхитительным. Любой праздничный стол с таким салатом станет богаче. Если хочется чего-то особенного, то следует добавить маринованные огурцы. Тогда получится еще что-нибудь интересное блюдо с названием «Гранд».

Состав:

  • чернослив – 150 г;
  • майонез – немного для заправки;
  • лук репчатый – 1 шт .;
  • яйцо вареное – 1 шт .;
  • куриное филе отварное – 300 г;
  • Морковь по-корейски – 100 г;
  • укроп, петрушка – по вкусу;
  • сыр твердый – 150 г.

Способ приготовления:

  1. Чернослив промыть, замочить на полчаса, затем выложить на блюдо.
  2. Филе нарезать, выложить следующим слоем, смазать майонезом.
  3. Затем выложите соломку моркови, а затем тертый сыр.
  4. Смазать майонезом, намазать тертым яйцом, при желании украсить зеленью или кунжутом.

С чипами

Если хотите немного хрустящего, то сделайте салат из чипсов и корейской моркови.Даже такое странное сочетание продуктов в конечном итоге делает блюдо оригинальным. Его можно подавать по-разному. Уложите картофельные чипсы первым слоем в виде лепестков цветов, либо украсьте ими корейский морковный салат. Все зависит от вашей фантазии и желания экспериментировать.

Состав:

  • ветчина – 200 г;
  • чипсы картофельные – 50 г целиком;
  • майонез по вкусу;
  • Морковь по-корейски – 100 г;
  • солёных грибов – 100 г;
  • сыр – 150 г;
  • яйцо – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Ветчина, затем грибы нарезать соломкой.
  2. Сыр, яйца вареные измельчить на терке.
  3. Выложить в салатник сначала кусочки моркови, потом грибы, потом ветчину, сыр, яйца. Смажьте каждый слой майонезом.
  4. Украшаем блюдо оставшейся стружкой.

Видео

Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы это исправим!

Обсудить

Салат из моркови по-корейски – рецепты с фото.Вкусные корейские салаты из моркови

Слоеный салат с курицей и морковью по-корейски, с грибами и ломтиками свежих огурцов – вкусное и удобное блюдо. Композиция проста и универсальна – здесь нет ничего необычного, почти классическое сочетание. Все продукты подобраны удачно и сбалансированы, поэтому результат предсказуемо отличный! В рецепте сочетаются продукты разной консистенции и вкуса: мягкая и нейтральная смесь грибов и птицы, сочные и хрустящие дольки огурцов, пряные полоски моркови.Блюдо заправлено стандартной майонезной заправкой, которой из-за влажности большинства ингредиентов здесь не очень много.

Слоеный салат с курицей и морковью по-корейски выглядит наиболее привлекательно после сборки внутри формующего кольца. Ряды выстраиваются в виде «основы» жареных грибов и отварного филе. Плотный курино-грибной «субстрат» очень прочный, надежно удерживает скользкие слои моркови и огурцов, помогает сохранить общую форму.

Состав:

  • куриное филе – 300 г;
  • морковь корейская – 150 г;
  • огурцы свежие – 200 г;
  • шампиньоны – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • майонез – около 200 г;
  • Масло растительное (для жарки) – 3-4 ст. ложки;
  • соль по вкусу.

Рецепт слоеного салата из курицы и моркови по-корейски

  1. Филе заранее отварить (20-25 минут в кипящей подсоленной воде). Остужаем, режем ножом или разбираем вручную на тонкие «тряпки».
  2. Параллельно с варкой птицы готовим грибы. На сковороде разогреть растительное масло, положить лук и при частом помешивании обжарить до светло-золотистого цвета.
  3. Загрузите тарелки шампиньонов (свежие или замороженные) в поджаренный лук. Держим на огне, время от времени помешивая, до испарения влаги. Соль, круто.
  4. Огурцы нарезать тонкими «брусками». Для этого нарежьте плоды вдоль на длинные пластины, а затем нарежьте каждую из них соломкой.
  5. Закончив нарезку и подготовку компонентов, приступаем к укладке слоями. Вы можете формировать салат порционно, используя формирующий шаблон (круг, квадрат и т. Д.).), либо соберите ингредиенты на одной общей тарелке. В нашем примере используется разрезное кольцо с диаметром 17 см. Итак, нижним слоем распределяем грибы, слегка смазываем майонезом. Соус удобно переложить в пакет и отрезать кончик, тогда можно нарисовать тонкую сеточку.
  6. Положите курицу сверху. Снова смажьте майонезом, но на этот раз гораздо обильнее, чем грибной слой. Важно хорошенько пропитать птицу, чтобы салат не пересыхал.
  7. Положите морковь на курицу. Если соломка длинная, предварительно нарежьте ее ножом, чтобы готовое блюдо было легче съесть … Этот слой не нужно много майонеза, немного смажьте его – нарисуйте тонкую сеточку.
  8. Обильно покройте морковный слой ломтиками свежего огурца.
  9. Осторожно снимите кольцо. Сверху нанести тонкую сеточку майонеза. Перед подачей желательно дать блюду настояться и остыть – для этого ставим в холодильник на 1-2 часа.

Слоеный салат с курицей и морковью по-корейски готов! Приятного аппетита!

Вкусные салаты с морковью по-корейски

Салат с морковью по-корейски имеет массу преимуществ.

Вкусно, светло, хорошо сочетается со многими блюдами (мясом, рыбой, картофелем, макаронами).

Кроме того, он может стать основой для приготовления некоторых блюд.

Рецепты салатов из моркови по-корейски .

Салат из моркови и ветчины по-корейски.

Состав:
– ветчина – 320 г
– сыр – 220 г
– морковь по-корейски – 155 г
– огурец свежий – 1 шт.
– майонез
– яйца – 2 шт.

Подготовка:

1. Натереть сыр, ветчину нарезать тонкой соломкой.

2. Огурец натереть на терке, получившуюся жидкость слить.
3. Яйца отварить вкрутую.
4. Выложите салат на блюдо в следующем порядке:
– тертый сыр
– ветчина, нарезанная соломкой
– тертый сыр
– ветчина
– свежий огурец
– морковь по-корейски

Смажьте каждый слой нежирным майонезом.Готовый салат украсить вареными яйцами, образно вырезанными. Также можно добавить в салат кисло-сладкое яблоко или крабовые палочки. Используйте оставшуюся ветчину, чтобы приготовить блинчики с ветчиной.

Куриный салат с корейской морковью.


Состав:
– куриное филе – 1 шт.

– сыр твердый – 155 г
– яйца – 3 шт.
– майонез

Приготовление:
1. Куриное филе отварить, нарезать соломкой или кубиками.
2. Яйца, сваренные вкрутую, натереть на мелкой терке.
3. Очистить апельсин и нарезать кубиками.
4. Сыр натереть на средней или крупной терке.
5. Выложите салат слоями в следующей последовательности:
– мясо
– морковь по-корейски
– дольки апельсина
– тертые яйца
– тертый сыр

Смажьте каждый слой майонезом.

Салат из курицы и моркови по-корейски готов!

Салат из моркови и чернослива по-корейски .

Состав:
– морковь по-корейски – 320 г
– фасоль – ½ стакана
– чернослив – 320 г
– зелень

Подготовка:
1.Отварить фасоль. Чтобы ускорить процесс, добавьте в воду (на кончике ножа) соду.
2. Добавьте морковь к остывшей фасоли.
3. Чернослив запарить кипятком, дать постоять. Слить жидкость, нарезать соломкой.
4. Добавьте чернослив к остальным блюдам.
5. Посыпать рубленой зеленью, заправить майонезом. Салат с черносливом и морковью по-корейски готов!


Салат из моркови и баклажанов по-корейски.

Состав:
– морковь по-корейски – 220 г
– баклажаны – 2 шт.
– майонез
– петрушка
– помидоры – 1 шт.
– соль
– перец
– масло растительное

Подготовка:

1. Баклажаны промыть, снять кожицу, нарезать кольцами, посолить, дать постоять.

2. Через 20 минут промыть баклажаны в воде, обсушить на полотенце.

3. Обжарить баклажаны в масле, выложить на полотенце, дать стечь жиру.

4. Выложить баклажаны на тарелку, смазать майонезом, положить корейскую морковь, снова смазать майонезом.
5. При подаче дать салату настояться, украсить по вкусу.

Попробуйте еще горячий салат с баклажанами.


Салат Каприс.



Состав:
– шампиньоны – 155 г
– сладкий перец – 3 шт.
– крабовые палочки – 220 г
– соль
– морковь по-корейски – 220 г
– зелень

Приготовление:
1. Перец помыть, семенную коробочку вырезать, нарезать соломкой.
2. Грибы отварить, нарезать кружочками.
3. Нарезать крабовые палочки соломкой.
4. В салатник сложить морковь, крабовые палочки, грибы и перец, перемешать.
5. Морковь по-корейски пропускает сок, поэтому заливать салат не нужно.
6. Добавьте в салат зелень и немного соли.

Приготовить рулеты из свинины с грибами из оставшихся грибов.

Салат с корейской морковью и копченостями.

Состав:
– картофель отварной – 3 шт.
– копчености – 220 г
– свекла отварная – 1 шт.
– морковь по-корейски – 155 г
– лук – ½ шт.
– желток
– майонез

Приготовление:
1. Свеклу и картофель натереть на крупной терке.
2. Нарезать лук и мясо.
3. Если морковь длинная, ее тоже нужно разрезать.
4. Отдельно смешать мясо и свеклу с майонезом.
5. Салат уложить слоями: картофель, майонез, морковь, мясо, лук, свеклу, украсить тертым желтком.

Соломенный салат.

Состав:
– окорочка куриная – 2 шт.
– сыр
– зубчики чеснока – 2 шт.
– майонез
– огурец – 2 шт.
– Морковь по-корейски – 150 г

Приготовление:
1. Цыпленок отварить, остудить, разобрать на волокна.
2. Огурцы нарезать мелкими кубиками, добавить морковь по-корейски, смешать с чесноком, пропущенным через пресс.
3. Салат перемешать, выложить на тарелку, посыпать тертым сыром.


Салат с корейской морковью и пекинской капустой.

Состав:
– морковь по-корейски – 85 г
– пекинская капуста – 120 г
– кукуруза консервированная – 120 г
– куриное филе – 150 г
– майонез – 3 ст. ложки
– сыр твердый – 55 г
– соль

Приготовление:

1. Куриное филе залить холодной водой, отварить до мягкости, посолить, обсушить, остудить, нарезать мелкими кубиками.

2.Китайскую капусту нашинковать тонкой соломкой.

3. Натереть сыр.
4. Соединить подготовленные ингредиенты, добавить консервированную кукурузу и морковь по-корейски.
5. Заправить салат майонезом.

Еще понравится салат с пекинской капустой и ветчиной.


Салат по-корейски с грибами и морковью «Три цветка».



Состав:
– курица отварная – 180 г
– яйца – 4 шт.
– маринованные грибы – 150 г
– морковь по-корейски – 100 г
– майонез
– сыр – 165 г
Для украшения:
– помидор
– яйца
– петрушка

Подготовка:
1.Курицу отварить, посолить, нарезать кусочками, обжарить. Это будет первый слой, смажьте его майонезом, выложите нарезанные грибы.
2. Следующий слой – морковь по-корейски, смазать майонезом.
3. Яйца натереть на терке, залить майонезом.
4. Посыпать тертым сыром, смазать майонезом.
5. Украсьте салат цветком из помидоров, яиц и петрушки.


Салат с корейской морковью, апельсинами и курицей.



Состав:
– окорочка куриная копченая – 1 шт.
– морковь по-корейски – 220 г
– яйца – 3 шт.
– оранжевый – 1 шт.
– сыр твердый – 120 г
– майонез

Приготовление:
1. Яйца отварить, натереть на терке.
2. Ногу нарезать соломкой, апельсин – кубиками.
3. Натереть сыр.
4. Салат уложить слоями:
– куриная ножка
– майонез
– корейская морковь
– майонез
– апельсин
– майонез
– сыр

Используйте оставшиеся фрукты, чтобы приготовить апельсиновую запеканку.

Украшаем салат по своему вкусу.


Салат с корейской морковью, сыром и ветчиной.


Состав:
– ветчина – 320 г
– морковь по-корейски – 155 г
– сыр – 220 г
– огурец свежий – 1 шт.
– майонез
– яйца – 2 шт.

Приготовление:
1. Сыр (крупный) натереть на терке.
2. Ветчину нарезать соломкой.
3. Натереть огурец, слить сок.
4.Яйца сварить вкрутую.
5. Выложите салат на блюдо, чередуя слои:
– сыр
– ветчина
– сыр
– ветчина
– огурец
– морковь по-корейски
Смажьте салат майонезом и дольками вареных яиц.


Салат из корейской моркови, кукурузы и курицы «Рыжик».

Состав:
– куриная грудка отварная
– кукуруза консервированная
– морковь по-корейски – 120 г
– перец болгарский оранжевый или желтый
– чипсы – ½ пачки
– дольки чеснока – 5 шт.
– майонез
– перец черный молотый
– курица

Приготовление:
1. Курицу очистить, нарезать кубиками.
2. Добавьте кубики болгарского перца.
3. Нарезать морковь по-корейски и добавить в салатник.
4. Добавьте чеснок, кукурузу.
5. Перец, посолить, залить майонезом.
6. При подаче посыпьте салат чипсами.

Салат из моркови и кукурузы по-корейски готов !.


Салат с гренками, плавленым сыром и корейской морковью.

Состав:
– морковь – 2 шт.
– сыр плавленый – 2 шт.
– буханка – часть
– зубчики чеснока – 4 шт.
– перец
– соль
– масло растительное – 120 мл
– майонез – 220 г
– уксус – 2 столовые ложки

Приготовление:
1. Морковь натереть на терке, посолить и черный перец.
2. В сковороду налить растительное масло, всыпать уксус, хорошо нагреть.
3. Вылить смесь в морковь, приправить чесноком, поставить в холодильник примерно на час.
4. Решетка для плавленых сыров.
5. Приготовьте гренки. Для этого батон нарежьте равными кубиками. Духовку разогрейте до двухсот градусов, выложите кубики хлеба на противень, оставьте на 15 минут.
6. Смешать корейскую морковь, запеченные гренки и сыр, заправить майонезом, тщательно перемешать.


Салат с корейской морковью и кальмарами.



Состав:

Морковь – 500 г
– тушки кальмаров – 3 шт.
– сахар – столовая ложка
– соль – чайная ложка
– зубчики чеснока – 3 шт.
– лук репчатый – 500 г
– уксус – 2 ст. ложки
– кориандр – ½ ч.л.
– перец, перец чили – по 1 чайной ложке
– масло растительное – 5 ст. ложки

Приготовление:

1. Морковь очистить, натереть на терке, добавить масло, специи, чеснок.

2. Очистить кальмаров от пленок, удалить хитиновые пластины, промыть тушки.

3. Отварить тушки кальмаров: вскипятить воду, опустить тушки и сразу выключить конфорку.Подержать тушки в кипятке пару минут, а затем вынуть. После приготовления они станут объемными и «надутыми». Тушки выложить на тарелку, остудить, нарезать соломкой или кольцами, положить на морковь по-корейски.

4. Все компоненты хорошо перемешать, закрыть крышкой, отправить в холодильник на маринование.
5. Утром салат будет готов к употреблению.

Салат из моркови, болгарского перца и курицы по-корейски.

Состав:
– куриная грудка – 340 г
– морковь по-корейски – 200 г
– болгарский перец – 200 г
– грецкие орехи – 5 шт.
– майонез

Приготовление:
1. Куриную грудку положить в кастрюлю, залить водой, посолить, варить полчаса. Отделите кожу от мяса, нарежьте мясо небольшими кусочками.
2. Болгарский перец нарезать полукольцами.
3. В куриный салат с корейской морковью добавить корейскую морковь.
4. Разложить орехи, нарезать небольшими кусочками, добавить в блюдо, перемешать.
5. Салат заправить майонезом, выложить на порционные тарелки

Салат Ёжик с корейской морковью.

Состав:
– грибы, куриное филе – по 255 г
– лук
– яйца – 3 шт.
– твердый сыр – 250 г
– морковь по-корейски – 420 г

Приготовление:
1. Свежие грибы нарезать, обжарить на растительном масле.
2. Куриное филе отварить со специями, мелко нарезать.
3. Лук мелко нарезать, обжарить на масле.
4. Яйца отварить, натереть на терке.
5. Выложите все ингредиенты слоями в виде ёжика: куриное филе, грибы, сетка из майонеза, лук, яйца, майонез, тертый сыр и морковь по-корейски.
6. Сделайте глазки и носик ёжику из перца или оливок, колючки из корейской моркови, присыпьте мордочку сыром.
7. Поместите травы вокруг ёжика.

Как видите, морковь по-корейски хорошо сочетается со многими продуктами: кальмарами, яйцами, ветчиной, курицей, грибами и даже фруктами!


Выложить слоями:

Морковь
грибов (у меня шампиньоны жареные)
яиц
тертого сыра
все слои промазать майонезом
сверху положить зеленый лук.

Опубликовано: 14.11.2017
Автор: Drug
Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Очень вкусный салат из корейской моркови с курицей. Салаты всегда были и будут частью банкетного / праздничного стола, и никуда не деться. Если в последнее время подача салатов немного не изменилась, все более актуальными становятся небольшие порционные салаты, салаты в бокалах или тарталетках. Но основа все же – салат всегда был и будет, а потому сегодня предлагаю вам один из вариантов.Особенно это понравится любителям корейской моркови, здесь она играет главную роль наряду с курицей. Добавьте в салат немного сыра, яйцо, маринованные корнишоны, получится очень вкусно и интересно.


– куриное филе – 250 гр;
– Морковь по-корейски – 80-100 гр .;
– яйца куриные – 2 шт .;
– сыр твердый – 60 гр .;
– корнишоны – 6 шт .;
– майонез – 2 столовые ложки;
– чеснок гранулированный – 1/3 ч.
– соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:


Морковь по-корейски можно приготовить заранее самостоятельно, а можно купить уже готовую в магазине. Переложить морковь в миску, добавить нарезанное кубиками куриное филе. При желании либо заранее отварите филе, либо запекайте – как вам больше нравится.


Нарезать маринованные корнишоны ломтиками. Перемешайте корнишоны с морковью и курицей.


Натереть твердый сыр, в нашем варианте обычный голландский, с крупной стружкой, добавить к остальным ингредиентам.


Куриные яйца отварить в подсоленной воде заранее – 10 минут. После яйца остудить и очистить, натереть на крупной терке и добавить в салатник.


Приправить все ингредиенты майонезом, посолить и поперчить по вкусу и растереть с небольшим количеством гранулированного чеснока. Перемешать все ингредиенты и вынуть образец, выровнять вкус солью и подать салат к столу.




Приятного аппетита!

Состав

  • 300 г корейской моркови;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • майонез по вкусу.

Препарат

Отделить мясо от костей и нарезать кубиками. Вылейте жидкость из кукурузной банки. Смешайте эти ингредиенты с. Заправляем салат майонезом и даем настояться полчаса.

Салат из моркови, курицы и болгарского перца по-корейски

Время приготовления: 10 минут.

Состав

  • 400 г куриной грудки отварной или копченой;
  • 300 г корейской моркови;
  • 3 больших болгарских перца;
  • соль и майонез по вкусу.

Препарат

Очень быстрый салат, если в холодильнике есть приготовленная куриная грудка. Если курицу нужно отварить, время приготовления увеличится до 40 минут.

Перец вымыть, удалить косточки. Как это сделать быстро, уже Лайфхакер. Нарезать соломкой перец и курицу. Смешать с морковью по-корейски. Посолить, добавить майонез и размешать.

Салат из моркови и колбасы по-корейски

Время приготовления: 10 минут.

Состав

  • 200 г корейской моркови;
  • 200 г колбасы копченой;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 крупный огурец;
  • 1 пучок укропа или петрушки;
  • соль и майонез по вкусу.

Препарат

Вымойте огурец и помидор и нарежьте соломкой. То же самое проделайте и с колбасой. Порубить зелень. Смешайте все ингредиенты с морковью по-корейски. Посолить и заправить салат майонезом.

Время приготовления: 10 минут.

Состав

  • 100 г корейской моркови;
  • 2 огурца;
  • 1 редис;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 1 пучок петрушки;
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • ½ чайной ложки горчицы;
  • соль по вкусу.

Препарат

Вымойте овощи и зелень. Огурец и редис нарезать соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Зелень мелко нарезать. Соединить все ингредиенты, посолить, заправить оливковым маслом, лимонным соком и горчицей. Хорошо перемешайте и подавайте.

Салат из моркови и фасоли по-корейски

Состав

  • 200 г консервированной красной фасоли;
  • 100 г корейской моркови;
  • 100 г копченой куриной ножки;
  • 3 яйца;
  • майонез по вкусу.

Препарат

Пока яйца варятся, слейте воду с бобов и смешайте их в глубокой миске с морковью по-корейски. Добавить нарезанные кубиками ножки (можно заменить копченой колбасой).

Яйца нарезать кубиками и отправить к остальным ингредиентам. Заправить салат майонезом. При необходимости посолить.

Время приготовления: 15 минут.

Состав

  • 200 г корейской моркови;
  • крабовых палочек 200 г;
  • 100 г твердого сыра;
  • 100 г майонеза;
  • 3 яйца;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • 1 пучок укропа;
  • соль и черный перец по вкусу.

Препарат

Отварить яйца. Пока они остывают, нарежьте крабовые палочки тонкими полосками, а сыр натрите на крупной терке. Яйца нарезать соломкой или крупными кубиками. Промыть и измельчить зелень. Чеснок очистить и прижать через пресс.

Соединить все ингредиенты, добавить майонез, соль и хорошо перемешать.

При желании в салат можно добавить консервированную кукурузу.

Время приготовления: 15 минут.

Состав

  • 200 г корейской моркови;
  • 100 г колбасы копченой;
  • 2 яйца;
  • 1 пачка ржаных гренок;
  • соль и майонез по вкусу.

Препарат

Пока яйца варятся, нарезать соломку соломкой. Готовые яйца нарезать крупными кубиками или соломкой. Смешайте колбасу, яйца и морковь по-корейски. Приправить солью и гренками. Лучше взять продолговатый со вкусом бекона.

Заправить салат майонезом и подать.

Время приготовления: 15 минут.

Состав

  • 500 г кальмаров;
  • 500 моркови по-корейски;
  • 1 небольшая луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • ½ чайной ложки молотого черного перца;
  • ½ чайной ложки красного молотого перца;
  • Масло растительное для жарки.

Препарат

Кальмар выпотрошить, очистить от кожицы и хитиновых пластинок. Варить в кипящей подсоленной воде 1-3 минуты. Если мясо переварено, оно будет жестким.

Пока кальмары остывают, обжарить нарезанный лук на растительном масле. Чеснок очистить и прижать через пресс. Остывшие кальмары нарезать соломкой и переложить в миску.

Добавьте морковь, чеснок, лук и другие специи по-корейски. Заправить соевым соусом.

Салат будет вкуснее, если его немного настаивать.

Время приготовления: 25 минут.

Состав

  • 500 г говяжьей печени;
  • 300 г корейской моркови;
  • 3 крупных луковицы;
  • соль и майонез по вкусу;
  • Масло растительное для жарки.

Препарат

Лук очистить и нарезать полукольцами. Потом обжарить на нем немного растительного масла … Сырую говяжью печень вымыть, очистить и мелко нарезать … Добавить к луку, приправить солью и жарить еще 10 минут.Когда лук и печень остынут, смешайте их с корейской морковью и заправьте салат майонезом.

Состав

  • 300 г куриного филе;
  • 200 г твердого сыра;
  • 150 г корейской моркови;
  • 2 яйца;
  • соль и майонез по вкусу.

Препарат

Отварить в подсоленной воде. Яйца сварить вкрутую. Пока они остывают, натереть сыр на крупной терке. Курицу и яйца нарезать кубиками.

Соединить подготовленные ингредиенты и заправить майонезом. Или выложить слоями: курицу, морковь, сыр, яйца. Каждый слой, кроме последнего, смазать майонезом.

Салат из моркови и апельсина по-корейски

Время приготовления: 40 минут.

Состав

  • 200 г куриного филе;
  • 200 г корейской моркови;
  • 150 г твердого сыра;
  • 3 яйца;
  • 1 апельсин;
  • майонез и соль по вкусу.

Препарат

Отварить курицу в подсоленной воде. Если есть уже отварное филе, время приготовления сократится до 10 минут. Готовую курицу и очищенный апельсин нарезать крупными кубиками. Яйца отварить и натереть на крупной терке вместе с сыром.

Выложить салат слоями, смазывая каждый майонезом: курица, морковь по-корейски, апельсин, яйца, сыр. Когда салат немного постоит и пропитается, он станет еще вкуснее.

Салат из моркови и грибов по-корейски

Время приготовления: 50 минут.

Состав

  • 300 г куриного филе;
  • 200 г маринованных грибов;
  • 200 г корейской моркови;
  • 100 г оливок без косточек;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 яйца;
  • зелени для украшения;
  • соль и майонез по вкусу.

Препарат

Куриное филе отварить в подсоленной воде. Яйца вкрутую. Пока он остынет, ополосните и нарежьте грибы кубиками.

Также нарежьте курицу и поместите ее в форму капли на большую тарелку.Смажьте майонезом. Следующий слой – грибы, залитые майонезом. Третий слой – нарезанные оливки. Четвертое – яйца, натертые на крупной терке и смазанные майонезом. Пятый слой – тертый сыр.

Положите корейскую морковь сверху так, чтобы острый конец капли оставался открытым. Из оливок сделайте глазки и носик ёжику. Украсить салат зеленью и дать немного постоять.

Калейдоскоп рецепт салата из помидоров и перца. Салат «Калейдоскоп» с корейской морковью и курицей.Салат овощной калейдоскоп

Очень яркий и аппетитный, получается салат с корейской морковью и курицей «Калейдоскоп». Состав не принципиален и может меняться от корпуса. Примечательно, что каждый раз, комбинируя разные продукты, вы получаете новый вкус и само блюдо. Можно поэкспериментировать с цветами, используя ярко-зеленые оттенки (горошек, подкол), красный (помидоры, перец), желтый (кукуруза, перец), оранжевый (картофель, морковь, фасоль).

Состав

  • 2-3 картофеля
  • 50 г моркови по корейски
  • 70г маринованных грибов
  • 70 г консервированной кукурузы
  • 70 г куриного филе
  • 2 ст. л. майонез
  • 2-3 веточки зелени
  • 1/5 ч. Л. Сололи.
  • 1 ст. л. Масло для жарки

Кулинария

1. Картофель нужно очистить, промыть и нарезать тонкой соломкой. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте картофель до готовности, если он получится хрустящим – будет идеально.

2. Для салата «Калейдоскоп» вам понадобится большая плоская тарелка. Мысленно разделите его на 6 секторов – по количеству ингредиентов. Секторов может быть больше или меньше. В эту же часть выложите морковь по-корейски. Маринованные шампиньоны разрезать на 2-4 части, аккуратно выложить следующий сектор. Консервы кукурузы выкладываем рядом. Не стесняйтесь использовать свои руки, потому что красивый внешний вид салата очень важен.

3. Куриное филе нужно отварить в подсоленной воде, также можно добавить специи и специи.Разбейте мясо 25 минут, затем остудите и разрежьте соломкой. Мясо заполняем следующий сектор.

4. Картофель обжарить на рафинированном масле, утолить. Затем залейте им оставшееся свободное место на блюде.

  • Говядина или телятина б / к – 400 грамм.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Перец болгарский (желтый) – 1-2 шт.
  • Морковь по-корейски – 150 грамм.
  • Лук зеленый – 100 грамм.
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Сыр – 150-200 грамм.
  • Майонез.
  • Масло растительное.
  • Соль и специи по вкусу.

Яркие, сочные, свежие, сытные, эффектные – все это про салат «Калейдоскоп». Своим названием блюдо требует, чтобы ингредиенты быстро меняли цвет и вкус, эффектно раскладывались на тарелке. Единого рецепта салата «Калейдоскоп» нет, в него можно положить все, что душе угодно, главное, чтобы все продукты были ярких и контрастных цветов.

Калейдоскоп вкусов

Рецепт салата «Калейдоскоп» включает овощные и мясные ингредиенты, он готовится из курицы, говядины, ветчины.Из овощей чаще всего используют болгарский перец, огурцы (свежие или соленые), капусту, зелень, кукурузу.

Часто салат «Калейдоскоп» готовят из корейской моркови, чтобы придать блюду остроты. Среди прочих ингредиентов встречаются сыр, сухарики, жареный картофель. Например, салат «Калейдоскоп» часто готовят с чипсами, за счет них блюдо становится более сытным и приобретает необычную консистенцию.

Существует множество рецептов с фото, с помощью которых можно приготовить салат-калейдоскоп на любой вкус: мясной или вегетарианский, пропитанный майонезом или легкий, диетический с добавлением йогурта.Для сладкоежек тоже есть вариант этой яркой закуски – из любых фруктов, а в качестве соуса подойдет сметана с сахаром, взбитые сливки или сливочный сыр.

Сделать салат «Калейдоскоп» сможет каждый, в этом пошагово поможет рецепт с фото, а также фантазия шеф-повара. На приготовление не уходит много времени, ведь нужно только красиво вымыть продукты и выложить их на тарелку. Это блюдо идеально подойдет для украшения праздничного стола, а также в качестве закуски на каждый день.

Готовка

Салат «Калейдоскоп» с говядиной станет отличным дополнением к праздничной трапезе, он получается сытным и ярким, а количество ингредиентов и состав можно менять по своему усмотрению. По такому рецепту салата Калейдоскоп можно обойтись как с корейской морковью, так и в свежем или отварном виде.

  1. Крошка зеленого лука.

Точно по такому же рецепту можно приготовить салат-калейдоскоп с чипсами, заменив его жареным картофелем.

Из корейской моркови можно приготовить салат-калейдоскоп из копченой куриной грудки. С последними хорошо сочетаются соленые огурцы, сладкий перец, помидоры. В соус рекомендуется добавить больше зелени, например петрушки или сельдерея.

Как видно на фото, в салате «Калейдоскоп» цвета не повторяются, поэтому при наличии помидоров и моркови лучше всего использовать болгарский перец желтого или зеленого цвета.

Салат «Калейдоскоп» с курицей и грибами идеален для застолья.Для его приготовления необходимо приготовить жареный картофель, маринованный целиком или шампиньоны, свежий огурец, лук, помидор, зеленый горошек, отварную или копченую куриную грудку, вареные яйца.

Все ингредиенты нарезать удобным образом и выложить горку вокруг миски с соусом, а бордюры посыпать рубленой зеленью петрушки. Таким же образом можно приготовить салат-калейдоскоп с ветчиной.

Многие рецепты с фото подразумевают приготовление салата Калейдоскоп с чипсами.Они значительно экономят время и прекрасно сочетаются с остальными ингредиентами. Если картошку добавлять по каким-то причинам не хочется, салат «Калейдоскоп» можно приготовить с сухариками. Такие ингредиенты делают закуску более насыщенной, особенно ее вегетарианские вариации.

moysup.ru.

Салат «Калейдоскоп» с корейской морковью

Хочу предложить вам колоритный салат, который можно приготовить за минимум времени. Такой салат украсит любой праздничный стол. Бывает, что некоторые из ваших гостей не употребляют тот или иной продукт.В салате «Калейдоскоп» ингредиенты размещены на блюде оригинально и необычно. Смешать салат на тарелке сможет каждый гость.

Собрать такой салат можно из разных ингредиентов, которые хорошо сочетаются друг с другом. Чтобы салат был вкуснее, приготовьте для него домашний майонез. Приготовить этот салат можно из обычных овощей, а в качестве добавки можно добавить курицу, ветчину, сухарики, чипсы.

Ингредиенты на 3 порции:

  • вареная оболочка 140 г;
  • картофель “в погонах” 90 г;
  • морковь по-корейски 120 г;
  • курица отварная (грудка) 130 г;
  • горошек зеленый (отварной) 3 ст.л .;
  • кукуруза консервированная 4 ст. л .;
  • яйца куриные 2 шт .;
  • помидор свежий 2 шт .;
  • перец сладкий 2 шт .;
  • петрушка;
  • домашний или магазинный майонез по вкусу;
  • соль и молотый перец щепотка.

Как приготовить салат-калейдоскоп с курицей и корейской морковью

Куриную грудку предварительно отварить. Чтобы мясо не было свежим, приготовьте его на соленом бульоне с перцем. Курицу можно заменить в этом рецепте телятиной, свининой (нежирной) или даже копченым мясом.

Несколько небольших корнеплодов свеклы хрустят в кожуре до готовности. Картофель для такого салата можно использовать в отварном виде, кубики обжарить до состояния хрустящей корочки. А если не хотите вареного или жареного картофеля, просто возьмите чипсы.

Слейте жидкость из банок с консервированной кукурузой. Используйте горошек для консервированного салата или отварите свежезамороженный (выглядит ярко).

Свежие или маринованные овощи добавляют в этот салат в зависимости от сезона, когда есть определенные продукты.На этот раз это будут помидоры и сладкий перец.

Чтобы приступить к сборке салата, выберите широкую и однотонную тарелку (блюдо). В середине тарелки поставьте маленькое блюдце, чтобы отметить место, где будет майонез. Сначала на тарелке выложите корейскую морковь.

Теперь добавьте на тарелку консервированную кукурузу и зеленый горошек.

Куриное филе курицы Поместите еще одну горку к другим ингредиентам.

Отваренное очищаем и нарезаем кубиками.Чтобы шишки при перемешивании в салате не пачкались, остальные ингредиенты можно сбрызнуть ее растительным маслом.

Заполните круг тарелкой с роликами из картофеля, вареных яиц, перца и помидоров. Обратите внимание на расположение ингредиентов в цветовой гамме (например, зеленый с зеленым рядом). В центре салата было место, куда должен был политься майонез перед подачей на стол.

Как вариант предлагаю добавить в этот салат домашний майонез.Это необходимо для этого погружного блендера легко приготовить. Взять одно крупное яйцо для майонеза, стакан растительного масла и горчицу (по вкусу). Для пикантности можно добавить чеснок по вкусу, а лимон понадобится для осветления майонеза.

В чашу блендера отправляем куриное яйцо (желток должен оставаться целым). В миску налить растительное масло. Добавьте щепотку соли и сахара.

Опустить блендер в чашу прямо на желток и, не двигая ручкой, начать взбивать массу.Через несколько минут майонез начнет густеть, добавляйте горчицу и сок лимона, по желанию тертый чеснок.

Центральную часть салата залейте майонезом и украсьте веточками петрушки. Салат Калейдоскоп готов к столу.

vkys.info.

Салат «Калейдоскоп»

Время приготовления: не указано

Предлагаю Вашему вниманию салат «Калейдоскоп», рецепт с корейской морковью. Рецепт этого салата всем известен. Например, я помню, как мама готовила несколько вариантов этой закуски и называла их по-разному: Ералс, «Хармидер» – все эти названия я помню с детства.Несмотря на разные ингредиенты, их объединяет особенность подачи и общий для всех салатов продукт – картофель, измельченный по сковороде и обжаренный на сковороде.

– труба картофельная – 3 шт.,

– Морковь (корейская) – 200 г,

– кукуруза (сахар, в консервированном виде) – 200 г,

– горох (зеленый, натуральный, консервированный) – 200 г,

– соль (морская или кухонная),

Подготовленную печень промываем, заливаем горячей водой, добавляем соль, немного специй и варим до готовности.Наслаждайтесь и аккуратно нарежьте небольшими кусочками.

Картофель очищенный нарезанный гладкой соломкой, высушенный на салфетке.

На разогретую сковороду наливаем масло и рвем картофельную соломку. Обжаривает его в спешке сначала на большом огне, потом на умеренном – так быстро корочка вам понадобится, а внутри картофель будет нежным и сочным. Положите его на салфетку, чтобы убрать излишки жира.

На большое блюдо выкладываем ингредиенты секторами (для каждого ингредиента – парой секторов) так, чтобы эти секторы находились на диаметрально противоположном расстоянии друг от друга.

Сначала кладем сектора печени и гороха.

После выкладывания сектора из огурцов и корейской моркови.

Когда у нас получится кольцо из ингредиентов, выложить в середину жареный картофель.

Полить блюдо соусом и подавать к столу. Салат «Калейдоскоп», приготовленный по рецепту с корейской морковью – поистине праздничная яркая закуска на любой вкус. Еще советую приготовить салат петушок с сухариками по нашему рецепту.

салат-легко.RU.

Салат с говядиной и морковью по-корейски «Калейдоскоп»

  • Говядина или телятина б / к – 400 грамм.
  • Помидоры – 4 шт.
  • Перец болгарский (желтый) – 1-2 шт.
  • Морковь по-корейски – 150 грамм.
  • Лук зеленый – 100 грамм.
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Сыр – 150-200 грамм.
  • Майонез.
  • Масло растительное.
  • Соль и специи по вкусу.

Яркие, сочные, свежие, сытные, эффектные – все это про салат «Калейдоскоп».Своим названием блюдо требует, чтобы ингредиенты быстро меняли цвет и вкус, эффектно раскладывались на тарелке. Единого рецепта салата «Калейдоскоп» нет, в него можно положить все, что душе угодно, главное, чтобы все продукты были ярких и контрастных цветов.

Калейдоскоп вкусов

Обычно блюдо включает в себя около 5-7 различных ингредиентов, которые не смешиваются друг с другом, а разложенные цветочные горки на большом плоском блюде. В середине чаще всего бывает соус на основе сметаны или майонеза.Сидя за столом, можно решить, что положить в тарелку.

Рецепт салата «Калейдоскоп» включает овощные и мясные ингредиенты, он готовится из курицы, говядины, ветчины. Из овощей чаще всего используют болгарский перец, огурцы (свежие или соленые), капусту, зелень, кукурузу.

Часто салат «Калейдоскоп» готовят из корейской моркови, чтобы придать блюду остроты. Среди прочих ингредиентов встречаются сыр, сухарики, жареный картофель. Например, салат «Калейдоскоп» часто готовят с чипсами, за счет них блюдо становится более сытным и приобретает необычную консистенцию.

Существует множество рецептов с фото, с помощью которых можно приготовить салат-калейдоскоп на любой вкус: мясной или вегетарианский, пропитанный майонезом или легкий, диетический с добавлением йогурта. Для сладкоежек тоже есть вариант этой яркой закуски – из любых фруктов, а в качестве соуса подойдет сметана с сахаром, взбитые сливки или сливочный сыр.

Сделать салат «Калейдоскоп» сможет каждый, в этом пошагово поможет рецепт с фото, а также фантазия шеф-повара.На приготовление не уходит много времени, ведь нужно только красиво вымыть продукты и выложить их на тарелку. Это блюдо идеально подойдет для украшения праздничного стола, а также в качестве закуски на каждый день.

Готовка

Салат «Калейдоскоп» с говядиной станет отличным дополнением к праздничной трапезе, он получается сытным и ярким, а количество ингредиентов и состав можно менять по своему усмотрению. По такому рецепту салата Калейдоскоп можно обойтись как с корейской морковью, так и в свежем или отварном виде.

  • В первую очередь отварите мясо. Его нужно опустить в кипяток, довести до кипения, добавить специи по вкусу (черный перец, лавровый лист) и варить до готовности, около 1,5 часа. За 10-15 минут до окончания варки нужно убежать от мяса. Он должен быть холодным прямо в бульоне, чтобы сохранить сочность, затем достать и нарезать кубиками или дольками.
  • Картофель нарезать кружочками и обжарить в большом количестве масла (на глубоком передышке) до золотистой корочки, в конце салютовать.
  • Крошка зеленого лука.
  • От корейской моркови слить жидкость, при желании дополнительно промыть, после чего слегка нарезать ножом.
  • Перец и помидоры очистить от семян, мякоть нарезать кубиками или дольками.
  • Сыр натереть на крупной терке или нарезанной соломкой.
  • Майонез перелить в круглую мисочку и выложить в центр блюда. В соус можно добавлять специи по своему вкусу: чеснок, перец, горчицу, измельченную зелень и др.
  • Вокруг миски с соусом выложить в произвольном порядке все ингредиенты по горкам, комбинируя цвета самостоятельно.

    Точно по такому же рецепту можно приготовить салат-калейдоскоп с чипсами, заменив его жареным картофелем.

    Из корейской моркови можно приготовить салат-калейдоскоп из копченой куриной грудки. С последними хорошо сочетаются соленые огурцы, сладкий перец, помидоры. В соус рекомендуется добавить больше зелени, например петрушки или сельдерея.

    Как видно на фото, в салате «Калейдоскоп» цвета не повторяются, поэтому при наличии помидоров и моркови лучше всего использовать болгарский перец желтого или зеленого цвета.

    Салат «Калейдоскоп» с курицей и грибами идеален для застолья. Для его приготовления необходимо приготовить жареный картофель, маринованный целиком или шампиньоны, свежий огурец, лук, помидор, зеленый горошек, отварную или копченую куриную грудку, вареные яйца.

    Все ингредиенты нарезать удобным образом и выложить горку вокруг миски с соусом, а бордюры посыпать рубленой зеленью петрушки. Таким же образом можно приготовить салат-калейдоскоп с ветчиной.

    Многие рецепты с фото подразумевают приготовление салата Калейдоскоп с чипсами.Они значительно экономят время и прекрасно сочетаются с остальными ингредиентами. Если картошку добавлять по каким-то причинам не хочется, салат «Калейдоскоп» можно приготовить с сухариками. Такие ингредиенты делают закуску более насыщенной, особенно ее вегетарианские вариации.

    • Колбаса салями, 300 грамм;
    • Перец болгарский, 4 шт .;
    • Одна головка лука лука;
    • Один пучок зеленого лука;
    • Свежая зелень укропа по вкусу;
    • Помидоры, 3 штуки;
    • Сметана;
    • Соль, черный перец;
    • Чеснок, 2-4 дольки;
    • Лимонный сок, столовая ложка.

    Рецепт:

    1. Товарные салаты достанут из упаковки, нарежут тонкими комьями. Салями придаст нашему блюду необычный вкус. Его конечно заменяют на копченую колбасу, но вкус получается у всех.
    2. Возьмите перец, разрежьте его на две части, затем хорошенько очистите изнутри, удалите косточки, перегородки, промойте перец под проточной водой. Перец порезать соломкой.
    3. Лук можно аккуратно очистить от шелухи, лук разрезать полукольцами.Можно использовать красный бант. Иногда для этого салата маринуют лук. Excel на свой вкус.
    4. Пучок зеленого лука и свежий укроп хорошо промыть под проточной водой, после чего мелко растерзать всю зелень.
    5. Помидоры промываем под проточной водой, нарезаем дольками или кубиками.
    6. Консервы кукурузы нужно немного подсушить, для этого откройте банку и взбейте кукурузу на дуршлаге.
    7. Осталось приготовить только сметанный соус. Для этого возьмите сметану и добавьте в нее сок лимона и черный перец.Затем очистите чеснок и измельчите удобным для вас способом. Также в соус добавить чеснок, все хорошо перемешать.
    8. Все ингредиенты для салата соединить, заправить соусом и добавить соли, все содержимое хорошо перемешать. Такой салат не предназначен для длительного хранения, поэтому сразу кладите салат на стол и не оставляйте надолго.

    Состав:

    • Куриное мясо, 500 грамм;
    • Морковь по-корейски, 250 грамм;
    • Лук зеленый, 50 грамм;
    • Сыр твердый, 150 грамм;
    • Горох консервированный, 250-300 грамм;
    • Перец болгарский, 3 шт .;
    • Чеснок по вкусу;
    • Майонез;
    • Соль.

    Пошаговый рецепт:

    1. Куриное мясо на свой вкус. Подойдет грудка, филе, ножки. Закройте воду крышкой и положите в нее мясо. Также добавляем соли, лавровый лист, специи. Курица готовится быстро, за 30 минут мясо будет готово. Слить кипяток и остудить. Мясо нарезать тонкой соломкой.
    2. Морковь по-корейски откинуть на дуршлаг, дать стечь лишнему соку.
    3. Зеленый лук промойте под проточной водой, мелко его потревожив.
    4. Твердый содовый сыр на крупной терке или на терке для корейской моркови.
    5. Из консервированного горошка слить весь сок, консервированный горошек слегка подсушить.
    6. Болгарский перец Очистите семена и внутренние перегородки. Разрежьте ручку соломкой.
    7. Чеснок пропустить через чеснок или соду на мелкой терке. К майонезу добавить чеснок, добавить еще немного черного перца.
    8. В глубоких емкостях смешать все ингредиенты, добавить соли и заправить майонезом. Выложите салат в салатник и подайте к столу пикантный салат.

    Состав:

    • Куриное филе, 500 грамм;
    • Огурцы свежие, 4 штуки;
    • Перец болгарский, 3 шт .;
    • Кукуруза консервированная, одна банка;
    • Голова рептилии лук;
    • Фасоль спаржа, 250 грамм;
    • Горошек зеленый, 250 грамм;
    • Лук зеленый;
    • Майонез;
    • Лимонный сок для маринада;
    • Соль и специи по вкусу.

    Рецепт:

    1. В первую очередь готовим вкусное мясо, для этого его необходимо нарезать. Куриное филе промыть под проточной водой. Затем нарежьте его небольшими кусочками, добавьте черный перец, смесь для курицы, карри, хорошо перемешайте мясо со специями, затем полейте все довольно лимонным соком. Дайте мне хотя бы 30 минут пропустить мясо. По истечении этого времени слейте сок лимона и отожмите немного мяса. Далее лечите сковороду и поливайте ее растительным маслом. Куски мяса обжарить до появления золотистой корочки.Когда мясо поджарится, уменьшить огонь и немного перевернуть филе. Готовое филе выложить на отдельную тарелку, дать ему немного остыть.
    2. Свежие огурцы тщательно промыть под проточной водой, отрезав у огурцов хвосты с двух сторон. Огурцы нарезать мелкой соломкой.
    3. Болгарский перец очистить от внутренних семян, промыть перо под водой и нарезать тонкой соломкой.
    4. Слить с консервированной кукурузы всю жидкость.
    5. Лук очистить и нарезать четвертинками или небольшими кубиками.Можно использовать красный бант.
    6. Доведите небольшую кастрюлю с водой до кипения, соленой водой и наклоните, как игристые бобы. Фасоль лонжерон нарежьте размером 2-3 сантиметра. Через 5 минут фасоль будет готова, откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой.
    7. Зеленый горошек использовать в свежем виде, его нужно хлопать несколько минут, чтобы он стал мягким. Готовый горошек отловить на дуршлаг, чтобы вышла вся вода.
    8. Зеленый лук вымыть под водой и мелко перемешать.

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    1. Из этого рецепта вы узнаете, как быстро приготовить вкусный и красивый салат под названием «Калейдоскоп», выложенный дольками. Благодаря оригинальной корме смотрится очень эффектно, поэтому легко украсит любой праздничный стол. Готовить его можно на новый год, день рождения, 8 марта или другой праздник.
      Украшением праздничного стола служат яркие и вкусные салаты. И у каждой хозяйки есть свои любимые рецепты.Но не пробовать нам ничего нового?

      Состав:
      Куриное филе (или филе индейки) – 100 г,
      Свежий помидор – 1 большой,
      Свежий огурец – 1 маленький
      Сыр (русский, голландский) – 100 г,
      Морковь по-корейски – 100 г,
      Легкий майонез – 2 столовые ложки.


    2. Огурцы нарезать кубиками и выложить на куриное филе сектором, занимая ¼ объема салатницы.

    3. Помидор нарежьте кубиками размером примерно 1 см x 1 см и выложите как огурцы.

    4. Следующий сектор – сыр, натертый на терке с крупными дырочками.

    5. И, наконец, морковь по-корейски. У нас было четыре ярких сектора.

    6. В середину выложить майонез.
      Салат-калейдоскоп подается на стол без перемешивания. Все ингредиенты смешиваются в салатнице непосредственно перед употреблением. Блюдо получится легким, красивым и необычным по вкусу

    7. Приятного аппетита!

      Салат «Калейдоскоп» – яркое блюдо, состоящее из разноцветных ингредиентов.В его состав входят как овощные, молочные, так и мясные ингредиенты, поэтому он сбалансирован и очень полезен для организма. Свое название салат получил благодаря тому, что все его ингредиенты имеют яркий насыщенный цвет. Кроме того, они не смешиваются, а помещаются на тарелку, не перемешивая, на каждом слайде. Таким образом, получается картина, аналогичная той, которую вы видите в детском калейдоскопе. Такой рецепт прекрасно подойдет для любого праздничного застолья благодаря необычному и меткому виду и отменному вкусу.При этом состав блюда можно менять по своему усмотрению, добавлять любые компоненты или наоборот чистить. Главное подобрать их так, чтобы на тарелке получилась разноцветная композиция, радующая глаз.

      Для такого салата нужно выбирать качественное куриное филе. Покупая его, стоит обратить внимание на такие моменты:

      1. мясо должно иметь однородный светло-розовый оттенок, без пятен;
      2. Важным показателем является его запах.Если филе имеет неприятный запах, его лучше не брать;
      3. На поверхности качественного мяса нет слизи.

      Готовить куриное мясо тоже нужно правильно:

      • если курица отварная, то готовится 1,5-2 часа, если части 30-40 минут;
      • в посуду налейте воду так, чтобы ее уровень закрыл мясо на несколько сантиметров;
      • при закипании воды можно добавить туда специи по вкусу, лук, чеснок;
      • соль добавлять лучше всего, когда курица закипит 15 минут;
      • также после закипания воды снять пену, если необходимо, сделать до готовности.В этом можно убедиться по тому, насколько легко мясо отделяется от костей.

      Также для салата потребуется корейская морковь. Его можно купить в магазине, но можно приготовить самостоятельно. Для этого вам потребуется укорениться корни, желательно более сочные и свежие, а также соль, уксус, растительное масло, сахар, острый перец. Морковь следует натереть на терке или нарезать длинной соломкой. Далее его перемешивают с солью, сахаром, добавляют немного уксуса и перемешивают. После этого необходимо немного нагреть масло и добавить вместе с измельченным чесноком к моркови.Завершающий этап – дать морковке по-корейски постоять, чтобы она пропустила сок и пропиталась. После можно перекусить, либо добавить в салат калейдоскоп.