Салат из свежей капусты с огурцами: Салат из свежей капусты и огурца

Салат из пекинской капусты

Показать еще рецепты

Салат из свежей капусты и огурцов – пошаговый фото рецепт приготовления

На скорую руку, из бюджетных продуктов, вкусно и просто! Салат из свежей капусты и огурцов понравится вам с первой же вилки. Он не совсем обычный: вареные желтки в нем смешиваются с майонезом – получается очень вкусная заправка, и салат при этом выглядит аккуратнее.

Содержание

Салат из свежей капусты и огурцов – ингредиенты для приготовления

Салат из свежей капусты и огурцов – Как приготовить? – пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из свежей капусты и огурцов – Похожие рецепты

Ингредиенты:

1. Майонез – 2 стол.л.
2. Укроп – 20 гр
3. Соль – 0.5 чайн.л.
4. Огурцы – 1 шт.
5. Яйца – 2 шт.
6. Капуста белокочанная – 500 гр

Количество порций: 4

Салат из свежей капусты и огурцов – Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Как сделать простой салат из свежей капусты и огурцов? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Салат лучше делать из молодой капусты – она мягкая, сочная.У меня один длинный огурец, если у вас овощи небольшие, возьмите несколько штук.

Шаг 2

Кочан молодой белокочанной капусты вымойте, удалите испорченные листья и тонко нашинкуйте, обходя жесткие области вокруг кочерыжки.Капусту выложите в большую миску и хорошенько обомните руками, чтобы капуста пустила сок.

Шаг 3

Огурец вымойте, обсушите и нарежьте соломкой. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Шаг 4

Яйца сварите вкрутую, охладите, залив яйца холодной водой. Затем очистите от скорлупы. Отделите желтки от белков. Белки нарежьте соломкой.

Шаг 5

Желтки выложите в мисочку с майонезом и разомните вилкой.Майонез можете использовать любой, какой вам больше по вкусу. У меня оливковый. Также подойдет домашний майонез.

Шаг 6

Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.Помимо укропа можете использовать и другую зелень по вкусу, например, петрушку, кинзу, зеленый лук и др.

Шаг 7

В миску с капустой выложите рубленые белки, огурцы, укроп и желтки с майонезом.

Шаг 8

Все посолите и тщательно перемешайте.Салат можно сразу же подавать к столу.Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Быстрый в приготовлении салат на праздничный стол. Вкусный салат с копченой курицей и морковью по-корейски готовится очень быстро. Все ингредиенты идеально подходят друг другу. Всегда готовлю этот простой салат на праздничный стол.

Потрясающе вкусный слоёный салат с восточным колоритом! В этом оригинальном салате важно соблюдать очередность слоёв, чтобы продукты гармонично гармонировали между собой, дополняли и пропитывались ароматами друг друга

Гости обалдеют, увидев на столе такого Деда Мороза! Вкусный и очень эффектно оформленный новогодний салат Дед Мороз или Санта Клаус! Это блюдо новогодней и рождественской тематики запомнится вам и вашим гостям надолго.

Любимый салат, оформленный в виде забавной розовой хрюшки.

Весенний фейерверк овощных вкусов – порадуйте семью свежестью! Даже если овощи тепличные, мы знаем, как их выбирать для салатов!В нашем кулинарном журнале есть отличная статья про тепличные овощи, а поскольку в магазинах и на рынках сейчас можно купить только ранние овощи из теплиц, то прочитайте еще раз советы из статьи и Вы никогда не ошибетесь в выборе спелых помидорчиков и огурчиков. Купила самые красивые и стандартные, салат получился отличным!

Слоеный, яркий и красивый, для праздничного стола! Салат с гранатами, грецкими орехами и курицей имеет интересный состав продуктов.

Витаминный, питательный салат со вкусом лета! Он яркий и очень лёгкий. Салат с помидорами черри станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, картофелю или отварным крупам. А если вы следите за фигурой, то он может послужить лёгким, а за счёт моцареллы ещё и сытным, ужином.

Вкусный и питательный перекус, которому будут рады все. И тут добавить что-то сложно. Надо просто попробовать приготовить салат по простому рецепту. Кстати, он хорош не только в своем прямом назначении,т.к. вполне может стать самостоятельным блюдом или даже гарниром, к которому можно и рыбу подать, и мясо, и блюда из них.

Сочный, легкий, из простых продуктов! На скорую руку! Приготовить салат с яйцом, сыром, кукурузой и огурцом – минутное дело. Все настолько просто, легко и быстро, что справиться можно за 20 минут. Очень удобно, если на пороге неожиданные гости. Сочный, вкусный, он без промедления разойдется по тарелкам!

Если ты заботишься о здоровье, любишь имбирь и зелень – это твой салат. Салат Терка с маслинами, кукурузой, капустой и яблоками витаминный, яркий, очень полезный, подойдет для тех, кто хочет похудеть или просто желает улучшить самочувствие.

Автор: Мария

Топ – 10 популярных рецептов:

Незабываемый рецепт салата «Зеленая богиня» • «Испеките мне немного сахара»

Дата создания: 28 марта 2022 г.  &nbsp| Обновлено: 26 мая 2023 г.   | К Келси  | Оставить комментарий

570 акции

Салат «Зеленая богиня» — это салат из нарезанной капусты и огурцов, смешанный с домашней заправкой «Жадность». Это рецепт вирусного салата из TikTok. Я сделал несколько изменений в оригинальном рецепте салата богини.

Салат «Зеленая богиня» — новейший вирусный рецепт салата TikTok, который штурмом покоряет мир. Рубленая капуста, огурцы, халапеньо, смешанные с домашней зеленой заправкой, объединяющей все ингредиенты. Этот рецепт салата «Зеленая богиня» очень прост.

Салат, запеченный Мелиссой, произвел фурор на весь мир. Она поделилась, как приготовить этот салат из нарезанной капусты, и люди влюбились. Мне нужно было увидеть, что это такое, и с некоторыми изменениями я сделал это по-своему.

Оглавление

1. Необходимые ингредиенты
2. Изменения рецепта
3. Как приготовить
4. Как есть этот салат «Зеленая богиня»
5. Хранение остатков
90 029 Полезные советы для достижения успеха
6. Часто задаваемые вопросы
7. Другие идеи для салатов
8. Зеленый Салат «Богиня»

Этот рецепт заправки «Зеленая богиня» объединяет все вместе. Шпинат, кешью, оливковое масло и многое другое. Все смешать до кремообразной консистенции. Попробуйте мой холодный салат из спагетти, чтобы приготовить вкусный гарнир. Попробуйте мой салат из брокколи в качестве гарнира на любой вечер недели.

Этот рецепт салата «Зеленая богиня»…

• Богатый питательными веществами
• Без глютена
• Вегетарианская
• Можно сделать веганом
• Домашняя зеленая заправка для салата
• Рецепт закуски, закуски или обеда

Необходимые ингредиенты

Зеленая капуста . Я использовала зеленую капусту, которую нужно мелко нарезать. Я использовал одну целую маленькую головку. Но если у вас большая капуста, сделайте половину капусты.

Английские огурцы – Итак, я очистил и нарезал огурцы мелкими кубиками. Можно использовать обычный огурец, если он у вас есть.

Лимон и лайм – Я хотел добавить в наш салат немного лимона и лайма. В оригинале просто использовался лимон, так что это то, что вы предпочитаете.

Халапеньо – Поэтому я использовал консервированный халапеньо, нарезанный кубиками. Я смешал его с огурцом и капустой, чтобы добавить остроты. Я обнаружил, что салату не хватает без него.

Капуста – Итак, я использовал капусту, но хотел базилик. В нашем магазине совсем не было базилика. Так что капуста была моей заменой.

Молодой шпинат – Достаньте немного молодого шпината для приготовления соуса. Он добавляет тонны питательных веществ и очень вкусный.

Чеснок и зеленый лук – Я добавила лук вместе с белой ботвой в блендер, чтобы приготовить заправку. Можно еще добавить лук-шалот, но у меня его не было.

Масло и уксус – Рисовый уксус и оливковое масло являются основой заправки.

Пармезан – Я нарезала немного свежего пармезана и добавила его. Теперь, если вы хотите веганский вариант, замените его 2 столовыми ложками пищевых дрожжей.

Модификации рецепта

• Замените капусту на базилик. Базилик вкусный.
• Не добавляйте халапеньо, если не хотите добавлять специи.
• Не забудьте хорошо посолить, так как это блюдо нуждается в соли, чтобы подчеркнуть вкус.
• Вместо рисового уксуса можно использовать белый винный уксус.
• Используйте только лимон и не добавляйте сок лайма.
• Добавьте один авокадо для аромата.

Как сделать

Подробные инструкции о том, как приготовить этот салат из нарезанной зеленой богини, находятся в распечатанной карточке с рецептами, размещенной внизу поста.

Шаг первый: Начните с очень мелкой шинковки капусты и огурцов. Высыпать в миску и перемешать. Теперь, если вы хотите добавить халапеньо, бросьте его в этот момент.

Шаг второй : Теперь в блендер добавьте листья шпината, орехи, чеснок, сыр пармезан, капусту, сок лимона и лайма, рисовый уксус, зеленый лук и соль.

Шаг третий : Смешивайте, пока не получится кремообразная заправка. Вам нужно будет остановиться посередине и соскоблить края, чтобы получить однородную смесь.

Шаг четвертый : Вылейте заправку «Зеленая богиня» на смесь огурцов и капусты. Хорошо перемешайте, а затем приправьте солью и перцем по вкусу, если хотите.

Как есть этот салат “Зеленая богиня”

Этот салат можно есть разными способами. От еды на чипсах из тортильи до заворачивания в тортилью. Мы покупаем низкоуглеводные лепешки и делаем обертку с салатом. Так хорошо.

Также его можно подавать как гарнир и есть просто так. Он наполнен богатыми питательными веществами продуктами, которые так полезны для вас и даже вкуснее.

Хранение остатков

Этот салат из нарезанной капусты можно хранить в холодильнике 3-5 дней. Вы обнаружите, что его лучше всего есть в первый день, так как все вкусы идеально сочетаются, а салат имеет приятную хрустящую текстуру.

Полезные советы для достижения успеха

• Очень мелко нарежьте огурцы и капусту. Это вкусный аспект салата, вы получаете все компоненты в каждом кусочке.
• Аккуратно нарежьте все овощи острым ножом.
• Используйте свежие ингредиенты, тщательно вымыв и подготовив все ингредиенты.
• Дайте капустному салату «Зеленая богиня» охладиться в течение 1 часа перед подачей на стол. Это поможет зафиксировать все ароматы в салате.

Часто задаваемые вопросы

Приготовьте этот салат за день или максимум за два дня. Просто перемешайте и храните в герметичном контейнере в холодильнике до подачи на стол.

Замените кешью грецкими орехами, миндалем или другими вариантами орехов. Я даже использовал фисташки, и это было восхитительно на вкус. Только предварительно очистите орехи от скорлупы.

Яблочный уксус или белый винный уксус — отличные варианты. Я лично предпочитаю рис или белое вино. Я считаю, что яблочный уксус может быть немного более подавляющим.

Больше идей для салатов

• Летний клубничный салат
• Веганский салат «Цезарь»
• Средиземноморский салат из нута
• Сливочный греческий салат

Автор: Kelsey

Салат «Зеленая богиня»

• 1 маленькая зеленая капуста или 1/2 большой.
• 2 персидских огурца
• 1 чайная ложка перца халапеньо по желанию
• 2 зубчика чеснока
• 5-6 репчатых луковиц
• 1 стакан молодых листьев шпината
• 1 стакан базилика или 1/2 стакана капусты 9 0030
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 1/2 чайных ложки рисового уксуса
• 1 сок лимона
• 1 сок лайма
• 1/4 стакана кешью или других орехов
• 1/3 стакана сыра пармезан
• 2 чайные ложки соли

• Мелко нарежьте капусту, огурцы и перец халапеньо. Поместите в миску и отложите. Очень важно мелко нарезать овощи.

• Затем в блендер добавьте шпинат, базилик/капусту, кешью, сок лимона и лайма, чеснок, зеленый лук, пармезан, масло, рисовый винный уксус и соль.

• Смешивайте, пока смесь не станет приятной и кремообразной, как заправка. Вам нужно будет очищать стенки блендера по мере необходимости.

• Полейте овощи заправкой «Зеленая богиня», хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на час перед подачей на стол.

• Наслаждайтесь салатом «Зеленая богиня» в тортильях, с чипсами из тортильи или в качестве гарнира.

• Профессиональный настольный блендер Ninja

Порция: 1 г Калории: 120 ккалУглеводы: 7 г Белки: 3 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 3 м г Натрий: 530 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 2 г

ты приготовил этот рецепт?

Не забудьте подписаться на Pinterest @bakemesomesugar и в Instagram @bakemesomesugar

Взаимодействие с читателями

Мы были представлены на

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

БЕСПЛАТНАЯ электронная книга при подписке

Подпишитесь на рассылку, чтобы быть в курсе последних рецептов + загрузите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу : 15 идей для легкого ужина в будний день!

Полезный салат из капусты Напа с лавандой и макаронами

Опубликовано: июль 2020 г. . Обновлено: Май 2022 г. Ирина | Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробнее здесь

809 акции

Этот полезный салат из капусты Напа, также известный как Slaw, представляет собой быстрый рецепт гарнира из 5 ингредиентов, который отлично подходит для пикника или подачи к тако или другим основным блюдам. Он простой, веганский и не содержит майонеза.

Я большой поклонник капусты Напа. В Украине мы на самом деле называем ее пекинской капустой.

Когда дело доходит до салатов, пекинская капуста — отличный выбор, потому что, в отличие от зеленой капусты, ее очень легко нарезать, она хрустящая, полезная и содержит большое количество питательных веществ.

Этот полезный салат из капусты Напа такой простой, но очень вкусный.

Получайте ЗДОРОВЫЕ веганские рецепты еженедельно прямо на свой почтовый ящик!

Имя Адрес электронной почты

Подписываясь, я даю согласие на получение электронных писем.

• Ингредиенты
• 🔪 Инструкции
• 🔪 Инструкции
• 📖 Вариации
• Похожие рецепты
• Рецепт

Ингредиенты

Мне больше всего нравится в этой полезной капустной капусте то, что она состоит всего из 5 ингредиентов. Вам понадобится:

• Капуста пекинская – выберите капусту, которая выглядит твердой, хрустящей и без коричневых пятен
• огурцы – они всегда хорошо сочетаются с капустой
• зеленый лук – для яркого цвета 9003 0
• оливковое масло
• сок лайма
• хлопья красного чили – дополнительный ингредиент, если вы любите острые салаты

🔪 Инструкции

1. Нарезанная пекинская капуста

Тщательно промойте пекинскую капусту и обсушить бумажным полотенцем. Удалите все сухие листья или листья с коричневыми пятнами.

2. Нарежьте огурец

Промойте и обсушите огурец, разрежьте его пополам, а затем тонко нарежьте. Откажитесь от жесткого конца. Также мелко нарежьте зеленый лук.

3. Смешать овощи

Добавить нарезанный огурец и зеленый лук в миску с капустой. Сбрызнуть соком лайма и оливковым маслом. Приправить солью и перцем и все хорошо перемешать.

При желании посыпьте салат хлопьями красного перца и наслаждайтесь!

📖 Вариации

В этом полезном зеленом салате ты можешь заменить пекинскую капусту обычной зеленой капустой. Просто не забудьте помассировать его в течение нескольких минут с несколькими щепотками соли. Это размягчит листья, и их будет легче жевать.

Также можно добавить половинки помидоров черри или тертую морковь. Поджаренные орехи пекан или нарезанный миндаль также придадут салату приятный хруст.

Похожие рецепты

Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, оставьте мне прокомментируйте ниже и оцените его. Я всегда ценю обратную связь. Также вы можете подписаться на меня в Facebook, Instagram или Pinterest.

Рецепт

• ▢ 1 английский огурец или 3 огурца обычного размера
• ▢ 1 капуста пекинская вымытая и обсушенная
• ▢ 2 зеленые луковицы вымытые и обсушенные
• ▢ 2 столовые ложки сока лайма 9 0030
• ▢ 3 столовые ложки оливкового масла
• ▢ 1 чайная ложка соли
• ▢ ¼ чайной ложки перца
• ▢ ¼ чайной ложки хлопьев красного перца по желанию

• Положите пекинскую капусту на разделочную доску и разрежьте пополам по горизонтали. Используя длинный нож, нарежьте половину капусты поперек листьев и стебля как можно тоньше.