Острый салат из зеленых помидоров
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Помидоры зеленые
2,5 кг
Чеснок
3 головки
Перец чили
2 шт.
Процесс приготовления
Помидоры перебрать, помыть и просушить на кухонном полотенце. Нарезать помидоры полукольцами.
Головки чеснока разобрать на зубчики, очистить их. Сполоснуть чеснок, мелко его нарубить.
Перец красный острый помыть, очистить от семян и мелко нарезать.
В отдельной большой миске соединить зеленые помидоры, чеснок и острый красный перец, тщательно все перемешать.
Оставить салат на час, накрыть его пищевой пленкой, чтобы овощи пустили сок.
Банки и крышки для закатывания салата из зеленых помидоров острого стерилизовать. Плотно разложить салат по подготовленным банкам, банки закатать. Хранить заготовки в подвале или погребе до востребования. Очень вкусный и сочный салат из зеленых помидоров острый готов!
Витамины и минералы
Витамин A 6.97%
Витамин В1 5.97%
Витамин В2 1.55%
Витамин В4 2.06%
Витамин В5 8.85%
Витамин В6 9.9%
Витамин В9 2.24%
Витамин В12 0%
Витамин С 22.02%
Витамин D 0%
Витамин E 4.03%
Биотин 0%
Витамин К 7.59%
Витамин РР
2.
66%
Калий 8.87%
Кальций 6.02%
Кремний 0%
Магний 3.89%
Натрий 196.28%
Сера 2.36%
Фосфор 5.5%
Хлор 170.41%
Алюминий 0%
Железо 5.09%
Йод 0.79%
Кобальт 21.65%
Литий 0%
Марганец 11.67%
Медь 4.2%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 4.23%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 2.44%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 10.31%
Витамин A
95.
67%
Витамин В1 81.95%
Витамин В2 21.27%
Витамин В4 28.23%
Витамин В5 121.46%
Витамин В6 135.85%
Витамин В9 30.74%
Витамин В12 0%
Витамин С 302.07%
Витамин D 0%
Витамин E 55.31%
Биотин 0%
Витамин К 104.12%
Витамин РР 36.51%
Калий 121.68%
Кальций 82.6%
Кремний 0%
Магний 53.33%
Натрий 2692.94%
Сера 32.4%
Фосфор 75.47%
Хлор 2338.04%
Алюминий 0%
Железо
69.
8%
Йод 10.8%
Кобальт 297%
Литий 0%
Марганец 160.18%
Медь 57.59%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 58.08%
Фтор 0.05%
Хром 0%
Цинк 33.51%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 141.43%
Витамин A 38.27%
Витамин В1 32.78%
Витамин В2 8.51%
Витамин В4 11.29%
Витамин В5 48.58%
Витамин В6 54.34%
Витамин В9 12.3%
Витамин В12 0%
Витамин С 120.83%
Витамин D 0%
Витамин E
22.
12%
Биотин 0%
Витамин К 41.65%
Витамин РР 14.6%
Калий 48.67%
Кальций 33.04%
Кремний 0%
Магний 21.33%
Натрий 1077.17%
Сера 12.96%
Фосфор 30.19%
Хлор 935.22%
Алюминий 0%
Железо 27.92%
Йод 4.32%
Кобальт 118.8%
Литий 0%
Марганец 64.07%
Медь 23.04%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 23.23%
Фтор 0.02%
Хром 0%
Цинк
13.
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 56.57%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 861.1 мкг | 900 мкг | 7 | 38.3 |
| Витамин В1 | 1.2 мг | 1.5 мг | 6 | 32.8 |
| Витамин В2 | 0. 4 мг | 1.8 мг | 1.6 | 8.5 |
| Витамин В4 | 141.2 мг | 500 мг | 2.1 | 11.3 |
| Витамин В5 | 6.1 мг | 5 мг | 8.9 | 48.6 |
| Витамин В6 | 2.7 мг | 2 мг | 9.9 | 54.3 |
| Витамин В9 | 123 мкг | 400 мкг | 2. 2 | 12.3 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 271.9 мкг | 90 мкг | 22 | 120.8 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 8.3 мг | 15 мг | 4 | 22. 1 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 124.9 мкг | 120 мкг | 7.6 | 41.6 |
| Витамин РР | 7.3 мг | 20 мг | 2.7 | 14.6 |
| Калий | 3042 мг | 2500 мг | 8.9 | 48.7 |
| Кальций | 826 мг | 1000 мг | 6 | 33 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 213. 3 мг | 400 мг | 3.9 | 21.3 |
| Натрий | 35008.2 мг | 1300 мг | 196.3 | 1077.2 |
| Сера | 162 мг | 500 мг | 2.4 | 13 |
| Фосфор | 603.7 мг | 800 мг | 5.5 | 30.2 |
| Хлор | 53775 мг | 2300 мг | 170. 4 | 935.2 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 12.6 мг | 18 мг | 5.1 | 27.9 |
| Йод | 16.2 мкг | 150 мкг | 0.8 | 4.3 |
| Кобальт | 29.7 мкг | 10 мкг | 21.6 | 118. 8 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 3.2 мкг | 2 мкг | 11.7 | 64.1 |
| Медь | 575.9 мкг | 1000 мкг | 4.2 | 23 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 31. 9 мкг | 55 мкг | 4.2 | 23.2 |
| Фтор | 1.8 мкг | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 4 мг | 12 мг | 2.4 | 13.4 |
| Бор | 0 | 1.2 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 99 мкг | 70 мкг | 10. 3 | 56.6 |
Добавить
Мнение
Отзывы Ошибка
Похожие рецепты
Салат с печенью и яблоками
Салат с тунцом в тарталетках
Салат «Подсолнух» с чипсами и кукурузой
Салат с курицей, ананасом, сыром и кукурузой
Салат с курицей помидорами и сыром
Салат с курицей, грибами, солеными огурцами и яйцом
Салат из свеклы с чесноком на зиму
Салат с копченой курицей, корейской морковью и сыром
Салат из свеклы на зиму для борща
Салат с тунцом и шпинатом
Салат с курицей, ананасом, сыром, яйцом и луком
Салат с крабовыми палочками, огурцом, яйцом и майонезом
Салат из зеленых помидор без стерилизации на зиму
Овощные салаты без сахара на зиму
Салат из помидоров без перца на зиму
Салаты из помидоров на зиму
Салат из помидоров без стерилизации на зиму
Острый салат из помидоров на зиму
Зеленые помидоры на зиму
Салат из зеленых помидоров на зиму
Салат из зеленых помидор – 83 photo
Салат из зеленых помидор
Салат с зелеными помидорами
Салат из зеленых помидор
Зеленые острые помидоры армянчики
Салат с зелеными помидорами
Салат из зеленых помидор
Помидорки обжорки
Острый салат из зеленых помидор
Салат Бараниковский из зеленых помидор
Салат вырви глаз
Салат из зеленых помидор
Салат из зеленых помидор без стерилизации
Салат из зелёных помидор на зиму
Острый салат из зеленых помидор
Салат из зеленых помидор
Салаты для диабетиков
Салат с зелеными помидорами на зиму
Заготовки на зиму из зеленых помидор
Закуска из зеленых помидор
Салат из зеленых помидор
Зелёные помидоры по-корейски
Салат из зелёных помидор на зиму
Салат из зеленых помидор
Урожайный огород салат из зеленых помидор
Острый салат из зеленых помидор
Консервация зеленых помидор
Заготовки из зеленых помидор
Зелёные помидоры по-корейски на зиму
Зелёные помидоры по-корейски быстрого приготовления
Салат из зелёных помидор на зиму
Салат из зелёных помидор на зиму
Острый салат из зеленых помидор
Салат из зеленых помидор
Зеленые острые помидоры армянчики
Салат с авокадо и помидорами
Зеленые помидоры с начинкой
Зеленый черри помидор
Закрутки из зеленых помидор
Салат Кобра из зеленых помидор на зиму
Острые зеленые помидоры
Зеленые помидоры фаршированные по-корейски
Консервирование зеленых помидоров
Зеленые помидоры кружочками на зиму
Помидоры Линда зеленый
Консервирование зеленых помидоров на зиму
Зелёные помидоры в аджике на зиму
Фаршированные зеленые помидоры армянчики
Зеленые нарезанные помидоры
Салат из зеленых помидор
Салат из зелёных помидор на зиму
Зеленые помидоры по осетински
Заготовки на зиму из зеленых помидор
Салат по грузински с зелеными помидорами
Салат из зеленых помидор
Салат из соленых зеленых помидоров
Консервирование салатов из огурцов и помидор
Айсберг салат пекинская капуста
Моченые, зеленые помидоры
Острый салат из зеленых помидор
Салат огурцы помидоры
Салат из зелёных помидор по корейски
Рецепт зеленых помидор быстрого приготовления
Салат из зелёных помидор на зиму без стерилизации
Донской салат
Острый салат из зеленых помидор
Консервированные помидоры
Салат из огурцов и помидоров на зиму
Салат из зеленых помидор на зиму Дунайский
Салаты на зиму без стерилизации
Маринованные зеленые помидоры
Зелёные помидоры по-корейски
Салат из зеленых помидор в томате по грузински на зиму
Зеленые помидоры грузински
Салат с зелеными помидорами
Зеленые помидоры пальчики оближешь
Помидоры зеленые ~1кг
Зелёные помидоры по-корейски
Салат с зелеными помидорами
Салат из зеленых помидор
Зеленепомидор квашеные
Сальса из зеленых (незрелых) помидоров для консервирования Рецепт
НАЗАД ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ СЛЕДУЮЩИЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТВыбор сообщества
“Летняя жара в этом году пришла поздно и ушла немного раньше.
.. оставив много зеленых помидоров! Эта сальса из зеленых помидоров была названа моим шурином “лучшей сальсой, которую я когда-либо ел”. Время приготовления включает процесс консервирования».
фото йогикларебеар
- Через:
- 1 час 30 минут
- Ингредиенты:
- 14
- Выходы:
8 пинт
ингредиенты
- 5 фунтов зеленых помидоров, мелко нарезанных (как вы предпочитаете для сальсы)
- 6 желтый лук, нарезанный (4 стакана)
- 3 халапеньо, нарезанные семенами (1/2 стакана)
- 4 большой красный сладкий перец, нарезанный (2 стакана)
- 6 зубчики чеснока, измельченные
- 1 чашка свежей кинзы, нарезанной
- 1 стакан сока лайма
- 1 ⁄ 2 стакан уксуса
- 1 столовая ложка соли
- 1 ⁄ 2 столовая ложка тмина
- 1 ложка сушеных листьев орегано
- 2 ложки перец
- 1 ⁄ 4 чайная ложка кайенского перца (по желанию, по вкусу)
- 1-2 чайная ложка сахара
направления
- Смешайте все в большой кастрюле, хорошо перемешайте.
Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 30-40 минут, периодически помешивая. - Чтобы продолжить консервирование, доведите сальсу до кипения.
- Разлейте сальсу в горячие стерильные банки, оставив свободное пространство на 1/2 дюйма. Протрите крышки и края банок начисто, прежде чем закручивать крышки пальцами и класть их обратно в кипящую кастрюлю.
- Банки обрабатывать (кипятить) 15 минут.
- Осторожно удалите и оставьте на 24 часа. Проверьте крышки на герметичность и охладите все негерметичные банки.
Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 30-40 минут, периодически помешивая.Вопросы и ответы
РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН
ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ
Просмотреть все рецепты
Связанные страницы
Найдите еще рецепты
Зеленые помидоры на гриле: как их идеально приготовить [с советами и рекомендациями + статистика]
Автор Чтение 16 мин Просмотров 74 Опубликовано
Содержание
- Что такое зеленые помидоры на гриле?
- Почему стоит попробовать приготовить зеленые помидоры на гриле: 5 основных фактов
- Часто задаваемые вопросы о приготовлении зеленых помидоров на гриле
- Вкусные рецепты приготовления зеленых помидоров на гриле
- Советы по выбору лучших зеленых помидоров для приготовления на гриле
- Преимущества приготовления зеленых помидоров на гриле Диета
- Как придать аромат блюдам из зеленых помидоров на гриле
- Таблица с полезными данными:
- Исторический факт:
Что такое зеленые помидоры на гриле?
Зеленые помидоры на гриле — блюдо, приготовленное путем обжаривания на гриле незрелых или зеленых помидоров. В результате получается острый, пикантный и слегка кисловатый вкус, который хорошо сочетается со многими различными блюдами.
Зеленые помидоры, приготовленные на гриле, часто используются в качестве начинки для гамбургеров и бутербродов или подаются в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Чтобы приготовить их, просто нарежьте зеленый помидор толстыми кружками и слегка смажьте их оливковым маслом, прежде чем поместить на гриль.
Высокая температура обжаривания на гриле придает помидорам дымный оттенок и карамелизует сахар, что придает помидорам неотразимую текстуру. Зеленые помидоры на гриле также можно приправить солью, перцем, чесночным порошком или другими травами на ваш вкус!
Почему стоит попробовать приготовить на гриле зеленые помидоры: 5 основных фактов
Вы устали год за годом жарить одни и те же старые овощи? Пришло время все перемешать и дать возможность зеленым помидорам приготовиться на гриле! Они не только вкусны, но и могут быть полезны как для здоровья, так и для вкуса. Вот пять фактов, которые убедят вас попробовать приготовить зеленые помидоры на гриле:
1. Они богаты питательными веществами
Зеленые помидоры могут быть не такими сладкими, как их спелые собратья, но они компенсируют это своей питательной ценностью.
Зеленые помидоры, приготовленные на гриле, с высоким содержанием витамина С и антиоксидантов могут помочь поддержать вашу иммунную систему, предотвращая повреждения, вызванные свободными радикалами.
2. Они придают пикантность блюдам, приготовленным на гриле
Если традиционные овощи, такие как кабачки или баклажаны, вам больше не подходят, бросьте на гриль ломтики зеленых помидоров и утолите жажду острых вкусов. При приготовлении на открытом огне эти незрелые фрукты быстро карамелизуются и приобретают приятный кисловатый вкус, который хорошо сочетается с копченым мясом и острыми специями.
3. Вы можете использовать их в различных блюдах
От подачи вместе с бутербродами с рваной свининой до начинки салатов или тако с слегка обугленными кусочками, универсальность зеленых помидоров на гриле делает их достойными запаса на рынке этим летним сезоном. Держите партию готовой под рукой, так как они стали чем-то вроде культа в южной кухне, где безраздельно правят жареные зеленые помидоры BLT!
4.
Зеленые помидоры недороги
Еще одним преимуществом жарки незрелых продуктов является их доступность в течение всего вегетационного периода – черт возьми, даже до начала сезона созревания – что позволяет любому экономному покупателю попробовать что-то новое. не взламывая их банковский счет.
5. Простая подготовка и процесс приготовления:
Процесс, необходимый для приготовления свежих зеленых помидоров с фермы на барбекю, также не является сложной задачей: нарежьте кусочками толщиной ½ дюйма; смазать чесночным маслом (по желанию); щедро посыпьте их приправой из соли и перца – жарьте по 5 минут с каждой стороны – вуаля! Ешьте как есть или добавьте дополнительные специи и заправку по вашему выбору!
В заключение, зеленые помидоры не следует игнорировать, когда вы ищете что-то уникальное (и полезное) для приготовления на гриле. Их отчетливая острота придает освежающий вкус любому меню барбекю, а также предлагает многочисленные питательные преимущества. Так что дерзайте — купите несколько незрелых экземпляров на местном рынке и зажгите гриль уже сегодня!
Часто задаваемые вопросы о приготовлении на гриле зеленых помидоров
Нет ничего лучше вкуса овощей на гриле, и зеленые помидоры не исключение.
Однако, если вы новичок в приготовлении на гриле или никогда раньше не пробовали жарить этот конкретный овощ, у вас может возникнуть несколько вопросов. Не бойся! Мы составили список часто задаваемых вопросов о приготовлении на гриле зеленых помидоров, которые развеют ваши опасения.
1. Можно ли жарить любые зеленые помидоры?
Да! Вы можете жарить любой сорт зеленых помидоров. Просто убедитесь, что они твердые и не перезрели, так как они могут развалиться на гриле.
2. Как подготовить зеленые помидоры к жарке?
Если помидоры еще не нарезаны, нарежьте их ломтиками толщиной ¼ дюйма. Приправьте обе стороны солью и перцем или используйте предпочитаемую смесь приправ для придания аромата, прежде чем выкладывать ломтики на предварительно разогретую сковороду-гриль или барбекю на открытом воздухе.
3. При какой температуре следует готовить зеленые помидоры на гриле?
Температура приготовления варьируется от одного рецепта к другому, но, как правило, настройка гриля на средне-высокий жар идеально подходит для эффективного приготовления зеленых помидоров с сохранением их текстуры и вкуса в течение всего времени приготовления.
4. Какие вкусы хорошо сочетаются с зелеными помидорами на гриле?
Салат из зеленых помидоров с камамбером
Салат с жареным арбузом и сыром фета с соусом из лайма и кинзы
5. Сколько времени нужно, чтобы приготовить на гриле мои зеленые помидоры?
Требуемое время зависит от таких факторов, как толщина. Как правило, требуется от 6 до 8 минут с каждой стороны для идеально обугленных, нежно-хрустящих ломтиков.
6.Можно ли подавать зеленые помидоры на гриле холодными?
Конечно! Зеленые помидоры, приготовленные на гриле, остаются вкусными даже при подаче охлажденными, что делает их идеальным дополнением к сальсе, салатам, бутербродам и т. д.
Вот и все наши ответы о приготовлении вкусных и сочных зеленых помидоров на гриле! Улучшите мякоть с великолепным вкусом дыма, добавив слои при подаче в качестве салата. Помимо подачи охлажденных, жареные помидоры хорошо подходят для сэндвичей или даже в качестве дополнения к блюду для барбекю. Независимо от того, какой рецепт вы используете, важно убедиться, что ломтики помидоров достаточно толстые и твердые, чтобы выдержать приготовление на гриле, оставаясь при этом восхитительными на протяжении всего времени приготовления.
Приятного гриля!
Вкусные рецепты зеленых помидоров на гриле
Когда речь заходит о приготовлении на гриле, большинство людей думают о классических продуктах барбекю, таких как гамбургеры, хот-доги и стейки. Но как насчет овощей? В частности, зеленые помидоры! Они не только являются уникальным вариантом для гриля, но и богаты питательными веществами.
Зеленые помидоры, приготовленные на гриле, имеют слегка терпкий вкус, который хорошо сочетается с пикантными специями и маринадами. Они хорошо держатся на гриле, не развариваются и не разваливаются. Кроме того, их яркий цвет делает впечатляющую презентацию на любом приготовлении пищи.
Итак, без лишних слов, давайте рассмотрим несколько вкусных рецептов зеленых помидоров на гриле!
1. Острые зеленые помидоры на гриле
Для тех, кто любит немного остроты в еде, приправьте зеленые помидоры на гриле по этому рецепту:
Ингредиенты:
– 4 больших зеленых помидора
– 3 ст.л.
оливкового масла
– 2 ч.л. порошка чили
– 1/2 ч.л. чесночного порошка
– соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте гриль до умеренно высокой температуры.
2. Нарежьте помидоры толстыми кружочками.
3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, порошок чили, порошок чеснока, соль и перец.
4. Обильно смажьте смесью обе стороны каждого ломтика помидора.
5. Поместите ломтики помидоров на гриль и обжаривайте, пока они не подрумянятся с обеих сторон (примерно по 5 минут с каждой стороны).
6. Снимите с гриля и подавайте горячим.
2. Зеленые помидоры на гриле с сыром
Кто не любит сыр? Поднимите свои жареные зеленые помидоры, добавив немного дымного аромата от гауды:
Ингредиенты:
— 4 больших зеленых помидора
— 2 столовые ложки оливкового масла
— соль и перец
— чесночный порошок
— сыр гауда
Инструкции:
e Помидоры в толстые , Even Rounds
3.
В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла , соль и перец , а также чесночный порошок.
4. Смажьте помидоры этой смесью с обеих сторон
5. Оставьте помидоры на гриле на 5 минут с каждой стороны или до легкого обугливания
6. Снимите с гриля и посыпьте сыром Гауда .
7. Поместите обратно на решетку, пока гауда полностью не растает, и подавайте горячим.
3. Зеленые помидоры на гриле с цитрусовым соусом моджо
Чтобы приготовить что-то действительно уникальное, попробуйте этот рецепт, сочетающий цитрусовые ароматы с острым дип-соусом:
Ингредиенты:
– 4 больших зеленых помидора
– Цедра и сок одного лайма
– Цедра и сок одного апельсина
-1 чайная ложка меда
-Оливковое масло, соль
Инструкции:
1. Разогрейте гриль до средней температуры.
2. Нарежьте помидоры небольшими дисками толщиной примерно в дюйм каждый.
3. В небольшой миске смешайте цедру и сок вместе с медом.
4. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
5. Добавьте ломтики помидоров в горячую смазанную маслом сковороду; жарить до коричневого цвета, по минуте с каждой стороны.
6. Переложите приготовленные помидоры на блюдо
Независимо от того, какой рецепт вы выберете, зеленые помидоры на гриле гарантированно придутся по вкусу на любом мероприятии. Так что разожгите гриль и приготовьтесь к очень вкусным блюдам!
Советы по выбору лучших зеленых помидоров для приготовления на гриле
Приготовление на гриле — отличный способ оживить блюда беззаботными летними днями или уютными зимними вечерами. А что может быть лучше, чем добавить изюминку с зелеными помидорами? Они не только вкусны, но и питательны и могут служить прекрасным дополнением к любому рецепту.
Но как выбрать лучшие зеленые помидоры для гриля?
Прежде всего – спелость имеет значение! Важно помнить, что зеленые помидоры бывают разных стадий развития, поэтому выбирайте с умом в зависимости от вашего рецепта.
Вообще говоря, когда дело доходит до гриля, вам нужны твердые зеленые помидоры, которые еще немного поддаются при нажатии. Слишком спелые помидоры развалятся и не выдержат высокой температуры. Если вы хотите получить еще более хрустящую корочку, возьмите более твердый помидор.
Совершая покупки на фермерских рынках или в продуктовых магазинах, ищите помидоры одинакового размера, так как это обеспечивает одинаковое время приготовления на гриле. Размер помидора может варьироваться от блюда к блюду.
Некоторые утверждают, что семейные реликвии меньшего размера дают более вкусные плоды, чем более крупные аналоги традиционных пород; хотя их часто покупают чаще из-за их срока годности, который напрямую не влияет на вкус.
С другой стороны, избегайте захвата незрелых недоразвитых плодов, так как эти виды могут полностью потерять вкус до достижения зрелости.
Вы можете определить это, осторожно держа его и наблюдая, было ли какое-либо изменение цвета: от крошечных ребер возле места, где кожа встречается со стеблем, превращающихся в бело-зеленые двухцветные тона, появляющиеся естественным образом в соответствии с постепенными возрастными признаками, указывающими на рост и процесс сладости.
Во что бы то ни стало: не срывайте обгоревшие помидоры — увядшую желтую кожуру — как бы отчаянно вы себя ни чувствовали!
Наконец, тщательная проверка каждого предмета имеет решающее значение, потому что маркировка качества, такая как синяки или пятна, означает, что бактерии размножились, что делает их непригодными для употребления и требует, к сожалению, полного выбрасывания вместо удаления проблемных участков перед использованием.
Вкратце:
– Дотянитесь до твердых, но урожайных зеленых помидоров.
– Выбирайте одинаковые размеры для равномерного приготовления на гриле.
– Меньшие семейные реликвии могут придать больше вкуса, чем более крупные традиционные.
– Избегайте незрелых или обгоревших на солнце фруктов. Эти остатки могут привести к росту бактерий, что сделает их непригодными.
– Тщательно проверьте каждый помидор на наличие пятен, указывающих на порчу.
Теперь вы сможете выбрать идеальные зеленые помидоры для предстоящей встречи, зная, на что обращать внимание при выборе этого ингредиента на полках магазинов!
Преимущества приготовления зеленых помидоров на гриле в вашем рационе
Зеленые помидоры на гриле — это умный и вкусный способ добавить в свой рацион некоторые столь необходимые питательные вещества. Эти сочные фрукты не только вкусны, но и обладают целым рядом преимуществ для здоровья, благодаря которым вы будете чувствовать себя прекрасно как внутри, так и снаружи.
Одним из самых значительных преимуществ приготовления зеленых помидоров на гриле является то, что они низкокалорийны, но при этом богаты клетчаткой. Это означает, что они могут помочь вам чувствовать себя сытым в течение более длительного времени, предотвращая переедание и помогая в усилиях по снижению веса.
Зеленые помидоры, приготовленные на гриле, не только подавляют чувство голода, но и обладают высоким уровнем антиоксидантов из-за большого количества витамина С, который поддерживает нашу иммунную систему в борьбе с распространенными инфекциями, такими как грипп или простуда. Они также содержат ликопин — мощный фитонутриент, известный своей защитной способностью против таких заболеваний, как рак.
Кроме того, регулярное употребление в пищу зеленых помидоров, приготовленных на гриле, также может способствовать регулированию уровня сахара в крови – снижению уровня глюкозы за счет замедления пищеварения – это может привести к уменьшению факторов риска развития диабета 2 типа, помимо увеличения энергетического обмена в клетках по всему телу.
Калий, содержащийся в этих овощах, также нельзя упускать из виду; он помогает работе почек, действуя как мочегонное средство, эффективно очищая наш организм от шлаков с мочой. другие блюда, такие как гамбургеры или салаты!
Вы не только получаете все те преимущества для здоровья, когда едите это восхитительное лакомство на тарелках по всему городу, но и получаете больше кулинарного удовольствия, экспериментируя с различными приправами и специями, каждый раз придавая им уникальный вкусовой профиль! Так что подарите себе что-нибудь хорошее сегодня — разожгите гриль и насладитесь сочным вкусом, приготовленным из зеленых помидоров!
Как придать вкус блюдам из зеленых помидоров на гриле
Зеленые помидоры на гриле — прекрасное дополнение к любому меню.
Острый, сочный вкус идеально обожженных ломтиков зеленых помидоров просто неотразим. Однако, если вам наскучило одно и то же блюдо из помидоров на гриле и вы хотите внести разнообразие в свою тарелку, вы обратились по адресу! В этой статье мы рассмотрим несколько отличных способов превратить ваши зеленые помидоры на гриле из простого в жирный.
Во-первых, попробуйте добавить в рецепт немного специй. Зеленые помидоры могут выдерживать небольшую жару, не теряя при этом своего уникального вкусового профиля. Попробуйте посыпать их кайенским перцем или порошком чили перед приготовлением, чтобы добавить пикантности, которая дразнит ваши вкусовые рецепторы.
Если вас больше интересуют сладкие вкусы, чем острые, выбирайте коричневый сахар. Посыпьте им каждую сторону нарезанных ломтиками зеленого помидора перед приготовлением на гриле, чтобы придать нежной, но восхитительной сладости, которая хорошо сочетается с пикантными блюдами, такими как гамбургеры и сэндвичи с курицей.
Еще один вариант — использовать травы.
Здесь все становится по-настоящему интересным! Зеленые помидоры на гриле прекрасно сочетаются со свежей зеленью, такой как базилик или тимьян. Вы можете либо смешать нарезанные свежие травы с оливковым маслом и смазать каждый ломтик перед жаркой, либо посыпать зеленью сверху после короткого обжаривания на сковороде.
Однако не забывайте еще об одной отличной опции — соусах! Подумайте о том, чтобы подавать блюда из помидоров на гриле вместе с некоторыми вариантами вкусных соусов для макания, которые помогают раскрыть эти смелые ароматы совершенно новыми способами: соус песто (приготовленный из свежих листьев базилика), соус маринара, оставленный теплым, но не горячим, без приготовления на плите; чимичурри или даже паста цацики тоже творят чудеса!
И, наконец, что не менее важно, сыр пармезан здесь тоже отлично работает! Классика в сочетании с итальянской кухней: просто посыпьте тертым пармезаном с обеих сторон, положив на поверхность гриля один раз золотисто-коричневый переверните, затем повторите, пока он не растает достаточно плотно вокруг верхушек / низов ломтиков, принимая текстуру сливочно-хрустящих сочетаний.
Небесный аппетитный опыт при укусах.
Томаты, приготовленные на гриле, раскрывают совершенно новый спектр вкусов, но нет необходимости каждый раз придерживаться одного и того же старого рецепта. Экспериментируя с различными специями, травами и другими ароматными ингредиентами, блюда из зеленых помидоров на гриле могут превратиться в захватывающее кулинарное приключение, к которому захочется возвращаться снова и снова. Идеально сочетается с мясом на гриле или даже в качестве самостоятельного гарнира, варианты безграничны! Если вы ищете вдохновение для того, чтобы сделать свой следующий прием пищи незабываемым, — обратите внимание на эти восхитительные вкусовые добавки, которые мы выделили выше!
Таблица с полезными данными:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Зеленые помидоры | 4 |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Бальзамический уксус | 1 столовая ложка |
| Чесночный порошок | 1/2 чайной ложки |
| Перец черный молотый | 1/4 чайной ложки |
| Морская соль | 1/4 чайной ложки |
Примечание.