Салат капуста с огурцом рецепт: Салат из молодой капусты с огурцами

Mariyana

Gadget

Mariyana

Юляка

Mariyana

gena

gena

gena

gena

gena

Lo-rik

Lo-rik

Юляка

Юляка

Юляка

Юляка

Room

Mariyana

Юляка

Юляка

Tatcara

Tatcara

Юляка

Mariyana

Gadget

Tatcara

Юляка

lanita69

Ликуленька

lanita69

Mariyana

Mariyana

Юляка

Юляка

Ликуленька

Юляка

Tatcara

Tatcara

Юляка

lanita69

Katrin_sweetsoul

Юляка

Юляка

whal

Gadget

vitulia23

Юляка

Ликуленька

Rizhaja Lisica

Ликуленька

Ликуленька

Юляка

Ликуленька

Янна

Barbariska4

Дарья Ткачева

Дарья Ткачева

pakkanen

lanita69

Barbariska4

Ликуленька

Ликуленька

Ликуленька

Ликуленька

Юляка

Ликуленька

Янна

Юлька Владимировна

oldeg

Салат с капустой и огурцом быстро и очень вкусно

Салат «Метёлка» для очищения – очень простой рецепт с пошаговыми фото

Салат «Свежий» из капусты, моркови и огурцов

Салат из моркови с орехами и чесноком – быстрый рецепт с пошаговыми фото

Витаминный овощной салат за 15 минут – пошаговый рецепт с фото

Постный салат с сельдереем, помидорами и морковью – простой рецепт с пошаговыми фото

Салат из редьки с майонезом – оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Свекла по-корейски быстрого приготовления – пошаговый рецепт с фото

Дайкон по-корейски – классический рецепт с пошаговыми фото

Салат из пекинской капусты с огурцами и помидорами – быстрый рецепт с фото

Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком – быстрый пошаговый рецепт с фото

Салат с редькой и морковью – быстрый рецепт с пошаговыми фото

Салат из кольраби и овощей – оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Готовим самый вкусный диетический салат для похудения из капусты со свежими огурцами по очень быстрому рецепту с пошаговыми фото

2021-12-09 Алена Каменева Домашние рецепты Русская кухня

Оценка
рецепта

5

1343

Число
просмотров

1343

Время
(мин)

15

Порций
(чел)

2

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

1

(гр)

1 гр.

низкое

Жиров

1

(гр)

1 гр.

низкое

Углеводов

9

(гр)

9 гр.

низкое

Калорий

47

(Ккал)

47 ккал.

низкое

Я очень люблю простые рецепты, и, наверняка, многие хозяюшки со мной солидарны в этом вопросе. Порой из простых и доступных продуктов можно быстро приготовить вкусное блюдо, которое понравится всем.

Сегодня предлагаю поговорить о салатах – о простых салатах. Если у вас дома есть кочан капусты, значит, самое время подавать к столу салат, отличный и очень вкусный вариант – салат из капусты и свежих огурцов.

Такой вариант свежего салата прекрасно подойдет абсолютно к любому мясу, птице, рыбе, такой салат можно использовать в качестве начинки для тонкого армянского лаваша, или же просто подать его к молодой картошке – получится бесподобно! Как и всегда выходит на деле – простые и быстрые рецепты самые удачные. Итак, приступим!

Время приготовления – 15 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 1 шт.;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• красный лук – ½ шт.;
• укроп – 4-5 веточек;
• сок лимона – 2 ст.л.;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• морская соль, перец – по вкусу.

Как готовить салат с капустой и огурцом

Подготовить небольшую головку молодой капусты, верхние листья можно снять, саму головку капусты ополоснуть и просушить. Нашинковать капусту тонкой соломкой.

Переложить капустную нарезку в глубокую миску. Свежие огурчики проверить на горечь, после необходимо огурцы вымыть и просушить, обрезать хвостики с обеих сторон. Нарезать огурцы небольшими кусочками и добавить в миску с капустой.

Сладкий красный лук очистить и сполоснуть, разрезать пополам, одной половины будет достаточно. Нарезать лук тонкими полукольцами, добавить в миску с салатом.

Ароматный свежий укроп хорошо прополоскать, высушить и накрошить, сгрузить укропную нарезку в миску. Добавить в салат сок лимона.

Влить ко всем ингредиентам растительное масло, добавить соль и перец. При желании заправить салат можно сметаной или майонезом. Перемешать все хорошо и снять пробу, переложить салат в красивую тарелку и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Салат из капусты с огурцом – Острая южная кухня

1 Комментарий

автор:Christin Mahrlig размещено: 30.06.2022

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

44 акции

Салат из капусты с огурцом. Этот кремообразный хрустящий салат из капусты станет идеальным гарниром к любому летнему обеду.

Необходимые ингредиенты

Этот салат из капусты, наполненный зеленой и красной капустой, нарезанным кубиками огурцом и тертой морковью, имеет чудесный сливочный вкус. Я ем огурцы все лето. Они недороги, содержат мало калорий, а высокое содержание воды делает их чрезвычайно увлажняющими. Прокрутите вниз, чтобы увидеть больше рецептов огурцов.

Сливочная заправка

Сливочная заправка представляет собой простую смесь майонеза, уксуса, небольшого количества сахара, соли, перца и семян сельдерея.

Вариации

Вместо сочетания зеленой и красной капусты можно использовать все одно или другое.

Добавьте немного нарезанного красного лука или нарезанного зеленого лука для легкого перекуса.

Тонко нарезанный красный сладкий перец — еще одно прекрасное дополнение.

Посыпать тыквенными семечками сверху непосредственно перед подачей на стол, чтобы они стали более ароматными и хрустящими.

Нарезанный свежий укроп или мята добавит летнему аромату.

Хотите добавить специй?

Для приправы добавьте 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца.

Предварительное приготовление и хранение

Приготовление не менее чем за 1 час, чтобы вкусы успели смешаться. Я не рекомендую делать это намного раньше, чем за 8 часов. Со временем он теряет свой хруст и становится водянистым. Остатки хранятся от 24 до 48 часов.

Другие рецепты с огурцами

• Заправка с огурцами и укропом
• Огурцы со сливочным соусом
• Салат из огурцов со сливочным соусом
  2
  2 огурцы
• Салат из маринованных огурцов, помидоров и лука
• Сливочный салат из помидоров и огурцов

Салат из капусты с огурцом

Салат из капусты с огурцом. Этот кремообразный хрустящий салат из капусты станет идеальным гарниром к любому летнему обеду.

ПОДГОТОВКА: 15 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 0 минут

ПОРЦИИ: 8

• ▢ 2/3 стакана майонеза
• ▢ 2 столовые ложки яблочного уксуса
• ▢ 1 столовая ложка сахара
• ▢ от 1/4 до 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки черного перца
900
• ▢ 1/4 ч.0052

• В большой миске смешайте майонез, уксус, сахар, соль, перец и семена сельдерея.

• Добавьте зеленую и красную капусту, морковь и огурец и перемешайте.

• Охладите в течение 1 часа перед подачей на стол.

Калорийность: 157ккал

Блюдо: Гарнир

Кухня: Южная

Ключевое слово: капуста

Хотите сохранить этот рецепт?

Сохранить этот рецепт

Салат «Зеленая богиня» | Вирусный рецепт TikTok

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Я уже готовила салат «Зеленая богиня», но ничего похожего на эту вирусную версию, ставшую популярной на TikTok от Baked By Melissa! Что удивительно в этой версии, так это кремовая заправка для салата «Зеленая богиня», которая хорошо покрывает ингредиенты салата, придавая ему настоящую атмосферу гуакамоле, готового к обмакиванию в чипсы из тортильи.

Этот салат «Зеленая богиня» — один из тех салатов, которые совсем не скучны и заставят всю семью макать чипсы из тортильи в свой салат! Это быстрый и простой салат из капусты, который получается очень вкусным.

почему вам понравится этот салат «Зеленая богиня»

• Это простой и интересный способ получить заряд овощей.
• Капуста имеет приятный хрустящий вкус, освежающий и легкий!
• Можно есть отдельно, с чипсами или в качестве топпинга.

Ингредиенты для приготовления салата из капусты и огурцов

• Капуста: Для этого рецепта я использую зеленую капусту и нарезаю ее аккуратно и тонко.
• Огурцы: Тщательно вымойте огурцы, а затем нарежьте их, так как они придают освежающий вкус и текстуру.
• Зеленый лук: Использование зеленого лука создает хороший баланс вкуса с оттенком лукового аромата.
• Заправка: В состав заправки входят: молодой шпинат, свежий базилик, зубчики чеснока, небольшой лук-шалот, лимонный сок, оливковое масло, кешью, сыр пармезан, рисовый уксус и соль.

Как приготовить салат «Зеленая богиня»

приготовить заправку для салата «Зеленая богиня»

1. Добавьте ингредиенты для заправки в блендер или кухонный комбайн.
2. Взбивайте/перемешивайте до однородного состояния без остатков овощей.

Соберите зеленый салат

1. Добавьте в миску зеленую капусту, нарезанные огурцы и нарезанный зеленый лук.
2. Сверху полить заправкой для салата.
3. Используйте щипцы и перемешайте/перемешайте, пока они не будут хорошо покрыты.

Советы по приготовлению соуса для капусты

1. Все мелко порубить. Прелесть этого салата, который стал вирусным на TikTok, заключается в том, что все мелко нарезано таким образом, что салат идеально подходит для обмакивания чипсов из тортильи.
2. Используйте кухонный комбайн для измельчения. Хотя иногда из-за этого в овощах может выделяться лишняя влага, было бы неплохо нарезать их таким образом, тем более что затем вы можете использовать кухонный комбайн для приготовления заправки для салата «Зеленая богиня».
3. Не пропускайте оливковое масло в заправке. Оливковое масло помогает эмульгировать заправку, чтобы получилась густая кремовая заправка для салата «Зеленая богиня». В противном случае повязка может стать водянистой или отделиться.
4. Не добавляйте слишком много заправки. Вы можете изменить, хотите ли вы добавить всю заправку или только немного заправки. Вам решать, какую текстуру вы хотите.

популярные заменители и дополнения

• Сделайте это веганским. Единственным ингредиентом заправки для салата «Зеленая богиня», который не является растительным, является сыр пармезан. Тем не менее, оригинальный рецепт, на котором он основан, сделан с использованием пищевых дрожжей, так что не стесняйтесь использовать их вместо этого!
• Замените гайки. Орехи кешью придают этой салатной заправке отличный ореховый вкус и большую текстуру, но она работает с любыми другими орехами, такими как грецкие орехи, миндаль или орехи пекан.
• Попробуйте с хумусом. Я сделал эту версию на TikTok, используя хумус песто, который я смешал с дополнительным количеством базилика и лимонным соком, чтобы сделать его ярко-зеленым. Это более быстрый способ получить похожую заправку для салата «Зеленая богиня» с лимоном, чесноком и полным белком! Рецепт этой заправки: 1 стакан хумуса с соусом песто, ½ стакана упакованного шпината и/или базилика и ¼ стакана лимонного сока. Смотрите, как я делаю эту версию в прямом эфире с Келли и Райаном.